在博山找工作

1月30日0时至12时，淄博市报告新增新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例2例，无治愈出院病例，无死亡病例报告。 新增确诊病例相关情况如下：病例7：女性，31岁，在武汉市工作，近期回博山区探亲，居住博山区城东街道恒泰怡景。1月22日16：55乘坐首都航空JD5137次航班（座次7E）从武汉到济南，由其家人驾车接回家中。1月30日，经市级专家评估确认为确诊病例。目前患者正在定点医疗机构隔离治疗。病例8：男性，31岁，在武汉市工作，近期回博山区探亲，居住博山区城东街道恒泰怡景。1月22日16：55乘坐首都航空JD5137次航班（座次7F）从武汉到济南，由其家人驾车接回家中。1月30日，经市级专家评估确认为确诊病例。目前患者正在定点医疗机构隔离治疗。病例7、病例8与淄博确诊的病例5、病例6为共同居住家人。截至1月30日12时，淄博市累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例8例（张店区2例，淄川区2例，博山区4例），均在定点医院接受隔离治疗。目前有疑似病例2例（周村区1例，桓台县1例）。累计追踪到密切接触者92人，正在接受医学观察，均未发现异常。备注:根据国家卫健委关于疫情信息报告新要求，按病例确诊时医院所在县区统计。 （齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 樊伟宏）

原编 | 小城素说「 懂生活的人都爱逛菜市场 」立夏后的小城，六点来钟天已大亮，街道上渐渐人头涌涌，卖油条豆浆豆腐脑烧饼油粉的标准早餐摊首先吸收了全部热度，饱餐一顿之后四散的人儿开始在熙熙攘攘的早市中挑选新鲜食材。“大爷，西红柿咋卖？”“两块二一斤。”“便宜点咋卖？”“这就不挣钱咧，俺这柿港卓甜兰，才从园奥zhei，你尝尝就是……”“及我过袋，我多称你两过，你及我按两块就行啊。”“一共五块三毛钱，收你五块就行，吃好再来航。”简单的几句话之后，一单买卖完成，也拉近了彼此的距离。有人嫌弃菜市场脏乱无序，只爱灯火通明包装得体的超市。但要见识食材最生猛美好的瞬间，体验浓浓的市井气息和人情味，还是得撸起裤腿阔步迈进菜市场。在那里，摊主清亮的吆喝声、买主热闹的讨价还价声，新鲜水灵的瓜菜挨挨挤挤，都会让你感觉到“鲜活”。这其中，要数穿城而过的“大街”最为热闹。▼早市的蔬菜有些还透着泥土的气息，不用保鲜膜，不用贴价签，直接与卖家对接，上来就可以讨价还价，在讨价还价中感知最真实的市场温度。▼除了新鲜的蔬菜，肉类、海鲜也是市场里的重头戏。肉类品种齐全，海鲜也咸鲜俱备。整扇的肉选好部位，摊主手起刀落，买回家后煎炒烹炸焖溜熬炖任你选。▼街边的早餐店、全羊馆、熟食店也都早早忙活起来，食物的香味在整条街蔓延，冲散了昨夜的疲惫，精神抖擞的开始一天的生活。汪曾祺老先生曾经在《做饭》一书提到：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”博山人的性格，就扎根在这些有人情味儿的菜市场里。即便连锁超市铺天盖地，即便生鲜网站蓬勃发展，即便菜市场的摊位一再调整……也许正是有这些人来人往、位置便利的菜市场，博山这座城的烟火气才如此鲜活，我们才会如此爱它。如果你心情很好去逛逛菜市场吧那里有超多不可辜负的美食在等你如果你心情不好也一定要去逛一逛菜市场。毕竟——人间烟火味，最抚凡人心。………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………关于博山的菜市场你有什么想说的？

01:37大众网·海报新闻 记者 孙晨 刘怀远 张伟铭“今天社区内的人员情况怎么样?体温如何?有没有咳嗽的症状?一定把这些情况弄清楚，再把信息填表录入，务必将随访工作做扎实。”2020年2月4日14时55分，淄博市公安局博山分局西冶街派出所二楼最西边办公室内，四名公安民警正在派出所所长刘国栋的指导下，将刚随访回来填写的《随访对象信息登记表》录入电脑，形成备案，并交代社区随访的工作细节。刘国栋交代社区随访工作细节(孙晨摄)从1月25日大年初一到今天，从早上8点前到岗到最晚晚上9点半结束一天的工作，接近14小时的工作量是责任也是坚持。刘国栋仔细检查社区劝返点登记本(孙晨摄)17天前，他的心脏内刚被植入一个48毫米的支架。从去年12月以来，刘国栋多次感到心脏刺痛，但当时正值元旦、春节安保关键时刻，为了部署和执行辖区的安保任务，他没时间到大医院去检查，就当成普通血脂血压高自行服药治疗。直到1月15日，在外执勤的刘国栋胸部疼痛难忍，他便来到离单位不远的诊所诊疗，诊所医生强烈建议到大医院做全面检查。很快，检查结果出来了，刘国栋心脏三根主动脉之一堵塞95%以上，情况非常严重，如果不及时采取手术治疗会产生心梗甚至猝死。“当时他跟我们说的时候没想到这么严重，他说打个针就可以回来，结果要去做手术。”博山分局西冶街派出所民警王刚告诉记者。就这样，1月19日，刘国栋在北京接受了心脏支架手术，他的心脏内被植入了一个长达48毫米的支架。1月22日出院时，医生反复叮嘱一定要好好休息，最起码要休息半个月。谁成想抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情战役打响，疫情就是命令，防控就是责任。“疫情那么严峻，弟兄们都在一线冒风险奋战，我作为所长真的待不住。”1月25日，出院仅3天的他不顾术后的疼痛，带着抗排异的药出门，毅然停止病休，直接返回工作岗位，迅速投入到防控疫情的紧急工作中。“我一看在家里躺着也是休养，在单位注意一点也没问题，所以直接回到单位上，开始部署工作。”时间紧，任务重，刘国栋没有多想，将刚做完手术的事情抛之脑后，开始了紧张的工作。“当时说实话，就是感觉做了一个心脏支架手术，没那么回事。而且回到岗位工作，是职责也是本分，我就应该干这个事情，没想到别的。”“作为派出所的负责人你就要冲在前面，担起责任，不能到有风险的时候，让弟兄们在一线冒着风险，自己却在家里。这样我心里过意不去。”刘国栋在说这句话时，眼神中流露出坚毅的神色。相信遮挡在口罩下的那张脸上，一定也浮现出坚定、责任和一往无前。刘国栋对社区人员进行随访(孙晨摄)回到工作岗位后，疫情防控最主要的工作就是随访。刘国栋负责的辖区内共有8个社区，常住人口3万多人，这种情况下，针对从湖北、武汉重疫区回博山的重点人员进行随访工作，并对个别不放心人员每天两次视频核查，坚持参加社区劝返点和公园人员聚集场所的巡查。刘国栋说，“随访是疫情防控的重中之重，只有把所有人员的情况都掌握，会不会发生新的传播，现在什么症状，每天都要掌握这些情况才能控制住传播范围。所以说这次随访，包括密切接触人员，是防御的重中之重。每一名民警都有任务，落实到个人。”同时西冶街派出所负责的辖区属于博山城中区，老旧小区和开放式小区较多，比较不容易管理，所以刘国栋就按照要求全力帮助指导社区居委会设立劝返点，让社区民警和他们一起，对需要封堵的地方进行封堵。传统佳节，因坚守而动人;防控疫情，用奋战来回应。52岁的老党员刘国栋，出院仅3天的他不顾术后的疼痛，带着心脏内的那条48毫米的支架，和他的兄弟们一起奋战在疫情一线。“这是我的职责，也是我的本分。我不能看着我的兄弟们独自奋战在前。”这是他的坚守，也是他的承诺。疫情防控以来，淄博公安日均出动5000余名警力，奋战在抗“疫”一线上。

本篇文章关键词：八喜旅游，山东乡村旅游，山东周边游，景点门票预定，国内游，出境游，旅游目的地营销，山东旅游，周边游旅游网，乡村游生活，不止是眼前的柴米油盐酱醋茶，也要远方的琴棋书画诗酒花。烟雨湖岸，山城博山金风玉露一相逢，便胜却人间无数。“一人”焦裕禄焦裕禄纪念馆（故居）AAA博山是焦裕禄同志的故乡，焦裕禄出生在博山、成长在博山、入党在博山，26岁才离开博山，42年的短暂一生中近三分之二的时间是在博山度过的，所以说博山是焦裕禄精神的萌发地、起源地。位于焦裕禄出生地博山区北崮山村的焦裕禄纪念馆，始建于1966年5月，1967年1月正式开馆；焦裕禄故居，一个普通的农家四合院陈列了焦裕禄生前使用过的生活用品，展示了焦裕禄同志的生平事迹。焦裕禄纪念馆焦裕禄故居焦裕禄，他忠于党，忠于祖国，忠于人民，他用自己的热血和生命诠释了对国家的忠,对人民的孝,这是“孝”的最高表现形式。博山正因为是中华孝文化的发源地之一才能哺育出焦裕禄，他这样“人民的好儿子”、“县委书记的好榜样”。“一仙”颜文姜颜文姜祠 国家级文物保护单位博山有一条河叫“孝妇河”，被博山人视为母亲河，蜿蜒百余里，在千年岁月，流淌着一个不老传说——颜文姜传说，这个因至孝而成名的“仙人”颜文姜，她的故事感动着每一个人。相传在晋代（公元226年）以前，颜家庄（今博山区八陡镇）的颜文姜被娶进郭家门（今博山神头），没到一个时辰就死了丈夫。文姜的婆婆视文姜为“丧门星”，对其怀恨在心，百般折磨刁难。文姜心地善良，忍辱负重，孝敬公婆，照料小姑，最后为救公婆、小姑和一方百姓，文姜舍身堵泉眼，坐化为神。民间修建了颜奶奶庙，昭示后人；唐王为其重修庙宇，再塑金身。全国目前仅存的三处唐代无梁大殿之一的九脊七兽“无梁殿”就坐落于国家级文物保护单位——颜文姜祠中。颜文姜祠“一山”原山国家森林公园AAAA原山，主峰海拔798米，原山国家森林公园是中国森林文化教育基地，由凤凰山景区、如月湖湿地公园、白石洞景区、禹王山景区组成，面积近45000亩，涵括120多个山峰。主要有宋代玉皇宫、明代红门、泰山行宫、清代吕祖庙、战国齐长城、孟姜女哭长城、岩画、石海等文物古迹；有森林乐园、望海楼、阆苑门等11处景点。如月湖湿地公园景区，有国宝大熊猫、环尾狐猴、猕猴等珍贵动物栖息于此。“两洞”开元溶洞AAAA“山东第一洞”开元溶洞景区形成于40万年前，因洞内有唐代开元年间的摩崖石刻而得名。洞穴全长1100余米，洞体最高处达30余米，宽20余米,是典型的岩溶洞穴。洞内鬼斧神工自然景观及摩崖石刻文物古迹众多，被国家岩溶馆誉为“山东第一洞”。“两洞”博山溶洞AAA“北国第一洞天”博山溶洞是樵岭前风景区的核心景区之一，是国家AAA级旅游景区，主洞现已开发，开放1600米，具有典型的喀斯特（岩溶）地貌特征，被誉为“北国第一洞天”。“三湖”五阳湖五阳湖生态旅游度假区AAA五阳湖生态旅游度假位于淄博市博山区南部，总规划面积为94.49平方公里。度假区内拥有中国北方罕见的超大规模山地森林湿地湖泊生态地貌，是一处集五阳湖旅游核心区、民俗文化体验区、山村民居区和有机农业观光区为一体的旅游度假区。五阳湖也是热播剧《绿水青山带笑颜》主拍摄地之一，湖上的沧浪桥现已成为游客来博山必去打卡的网红地之一。“三湖”淋漓湖姚家峪生态旅游度假区AAA淋漓湖景区位于博山区西南约十公里处，素有北国“小漓江”之誉。湖面约160亩，容水量约200万立方，水深39米，水温常年在4-6度，其三面环山，一面临壑，湖内泊平如镜，壑中翠柳如烟，相互辉映，是山东省第一高山平湖。“三湖”五仙湖三水源生态旅游度假区五仙湖位于金润三水源生态旅游度假区，坐落在淄博市博山区五老峪村。三水源生态旅游度假区总占地面积10000余亩，建筑面积50万平方米，包括滨湖娱乐体验区、森林游乐体验区、源文化体验区、泉修康养体验区、休闲度假体验区和森林科普体验区，将打造成省内乃至全国集生态观光旅游、休闲度假、文化展示、山地运动、温泉康养等旅游产品为一体，服务与设施一流的综合性特色休闲旅游度假目的地。“三特色”博山陶瓷博山陶器的生产可以追溯到龙山文化时期，淄博为中国五大瓷都之一，博山是其重要陶瓷生产基地，产品目前已有5000多个品种，远销70多个国家和地区，被国家轻工业联合会授予“当代国窑”的称号。特别是刻瓷艺术更被誉为东方艺术的精华，堪称中国一绝。博山陶瓷也多次被当作国礼馈赠外国元首。图/古窑村“三特色”博山琉璃世界琉璃看中国，中国琉璃看博山。博山是中国琉璃文化发源地，中国第一片琉璃在博山诞生，第一部琉璃专著在博山著就，第一家琉璃博物馆在博山建成。目前，博山拥有陶琉企业300余家，省级以上大师123人。博山琉璃落户北京标志性建筑“鸟巢”“水立方”、琉璃浮雕及民族和谐阙，为首都增添了一道亮丽的风景。“一带一路”国际合作高峰论坛、上合青岛峰会等都有博山琉璃摆件及会议用品。图/博山陶瓷琉璃艺术中心来国家AAAA级景区博山陶瓷琉璃艺术中心、省级工业旅游示范基地金祥琉璃，《绿水青山带笑颜》杜笑语的西冶工坊既可以欣赏各家馆藏的琉璃精品、体验琉璃烧制技艺，还能体验淘宝购物的快乐。图/西冶工坊“三特色”博山美食“吃了博山饭，围着天下转”，博山饮食文化渊源流长，是“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国鲁菜名城”。博山有120余个“中华老字号”“中华名小吃”“山东名小吃”。始于1919年的“聚乐村”，是鲁中地区成立时间最早的餐饮名店老号。深受乾隆皇帝喜爱的博山酥锅、博山豆腐箱家喻户晓，美名远扬，博山“四四席”被列入“山东非物质文化遗产”保护名录。图/博山豆腐箱图/“百年老店”聚乐村“三业态”乡村之旅绿水青山就是金山银山，博山近年来的乡村旅游事业如火如荼，湖南台刚刚热播的《绿水青山带笑颜》在博山拍摄，剧中男主角许晗的原型就是我们“全国乡村旅游模范村”中郝峪村的发展带头人赵胜建。除了十里桃花溪、遍地瓜果香的幽幽谷——中郝峪，你还可以去杏花掩映的朱南村、拥有云端小资民宿的泉子村、世外桃源般的聂家峪村、《绿水青山带笑颜》拍摄地红叶柿岩......这些地方都可以让你体验到原汁原味的博山农家风情。图/中郝峪村图/聂家峪村图/泉子村图/朱南村“三业态”康养之旅博山拥有集中医药文化展示、康养、休闲、研学、旅游度假为一体的岜山中医药健康旅游示范基地。基地主要包括中医药文化馆（含名医蜡像馆、膏剂文化馆、药膳文化馆）、万杰医院、淄博万杰康复医院、博山老年人养护院、淄博岜山中药饮片有限公司、颐养小镇、月湖风景区、银河、玉正堂·药膳坊、万杰国际大酒店、旋转餐厅、世界中联中医药博物馆、文体娱乐中心、扁鹊书院等景点。“三业态”文化之旅博山文化底蕴深厚，孝文化、红色文化、陶琉文化、美食文化融会贯通。博山现有国有博物馆3处，涵盖了陶琉文化、人文资源和红色文化等，既有传统的教科书式展览，也有实景、体验式现代展陈；非国有博物馆8处、乡村记忆博物馆7处，既有红木、鱼盘、民俗等专题展示类博物馆，也有传统村落、农桑文化、乡村记忆等自然类博物馆。多种类型的博物馆竞相辉映，吸引了不同的游客群体和研学游队伍。博山陶瓷馆博山琉璃馆人立琉璃艺术馆在堂鱼盘艺术博物馆美不胜收的秀美山水博大精深的历史文化垂涎欲滴的博山美食爱不释手的博山特产... ...转发让大家知道

1月9日上午，由博山区陶瓷琉璃行业服务中心主办的《灯工圣手》新书发布会成功举办。本书主创人员回顾并分享了成书背景和创作体会，现场嘉宾进行了交流讨论，对灯工大师程圣远其人其作以及本书出版给予了高度评价。博山区委常委、宣传部部长张希民、灯工大师程圣远、中国企业家俱乐部秘书长程虹为新书发布揭幕，本书主编程静、程波向博山区陶瓷琉璃行业服务中心和博山区图书馆捐赠新书。在玻璃工艺发展史上，灯工工艺是一门在公元前就已经出现的古老工艺。灯工大师使用钳子、镊子等各种工具，用捏、拉、按、戳等各种手法，在喷灯高温火焰帮助下，将各种不同的玻璃料棒加工塑造出各种栩栩如生的造型。《灯工圣手》一书由程静、程波主编，记录了其父程圣远、伯父程怡远两位灯工艺术家的艺术人生，展示了程圣远倾其一生所创造的大量灯工作品，如《锦绣前程》、《南瓜蝈蝈》、《胜似春光》等经典代表作。该书由与博山琉璃有深厚渊源的艺术大师韩美林先生题写书名，山东美术出版社出版。该书的发布，既是对程圣远灯工艺术成就的肯定，也为宣传博山琉璃艺术和加深外界对博山琉璃尤其是灯工工艺的了解，提供了一个很好的窗口。程圣远，1948年生，淄博博山人，从事琉璃艺术创作四十余载，一直致力于琉璃热成型作品的研发制作，开创了琉璃圆炉废创作料景生产工艺，先后应邀到日本、韩国进行灯工表演，主持完成《锦绣前程》、《和颂图》、《俏不争春》等巨幅琉璃挂屏作品，填补了国内空白，系博山灯工艺术的奠基者、开拓者之一，并于2020年被授予“工艺传承终身成就奖”。来源：淄博日报

鲁网7月9日讯“可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类，咱们平时用废的纸张、塑料等都可扔到可回收垃圾桶内……”7月9日，淄博市博山公路事业服务中在分类垃圾培训会上这样讲解。为进一步增强中心全体干部职工对生活垃圾分类工作的认识，博山公路事业服务中心成立生活垃圾分类工作领导小组，切实做好本单位生活垃圾分类回收、清理处置宣传引导等工作。垃圾分类新时尚，点滴成就文明美。中心在每个楼层投放可回收物和其他垃圾两分类垃圾桶，餐厅配备餐厨垃圾专用回收设备，同时与专业餐厨垃圾清运机构签订回收协议，定点定时回收餐厨垃圾。对办公区域保洁人员进行专门培训，设置生活垃圾分类收运台账，逐条登记清运记录。在显著位置张贴垃圾分类宣传海报，引导全体干部职工正确投放垃圾。组织干部职工参加生活垃圾分类知识竞赛。副主任焦裕勇说：垃圾分类，宣传先行，我们要将生活垃圾分类宣传工作与志愿服务活动、文明单位创建、“防疫情、保健康”环境卫生大扫除等工作相结合，持之以恒推动习惯养成。同时要继续抓紧抓实这件关键小事，深入总结经验做法，更加扎实有效地推进垃圾分类工作。（通讯员 陈敏）

电视剧《绿水青山带笑颜》杀青仪式暨媒体见面会在淄博市博山区融媒体中心举行淄博市委常委、宣传部部长毕荣青出席仪式并讲话电视剧总导演刘流介绍电视剧拍摄情况鲁中网·海报新闻11月24日讯（记者 张琦）迎冬小雪至，应节晚虹藏。11月24日，电视剧《绿水青山带笑颜》杀青仪式暨媒体见面会在淄博市博山区融媒体中心举行，市委常委、宣传部部长毕荣青出席仪式并讲话，市区有关领导、剧组主创及演员代表出席仪式，20余家中央及省市新闻媒体参加了活动。 仪式上，与会人员集体观看了电视剧片花，剧组介绍了电视剧拍摄情况，主要演员畅谈了拍摄感受并与媒体进行了互动。 电视剧主创人员畅谈拍摄感受并与媒体进行互动电视剧《绿水青山带笑颜》主创人员，从左至右依次为马苏、潘之琳、刘流电视剧男一号许晗的饰演者杨烁现场与媒体互动电视剧中的三位男主演与会领导与电视剧主创人员合影留念博山区三面环山、一河穿城，历史悠久、风光秀美，这里不仅是国家级风景名胜区、中华陶琉文化城、国家文化出口基地，也是县委书记的榜样——焦裕禄的故乡，陶琉文化、孝文化、红色文化、饮食文化在这片沃土上源远流长。 近年来，博山区高度重视文化事业发展，积极转变理念思路，搭建文旅融合平台，坚持世界眼光、国际标准、博山特色，突出科学规划、项目支撑、内外发力，焦裕禄干部教育学院、古窑村、三水源等一批文旅重大项目进展顺利，中国博山琉璃文化艺术节、美食美器文化节等一系列具有标志性、引领性、带动性的文旅活动有声有色，文旅之都建设迈出了铿锵有力的步伐。 为顺应广大人民群众过上美好生活的期待，博山区围绕“乡村振兴战略规划”和五大振兴要求，结合地区实际，充分发挥乡村振兴服务队及“第一书记”等作用，坚持产业带动、坚持人才支撑、坚持文化引领、坚持生态基础地位、坚持组织保障，全力推进乡村振兴战略，取得了阶段性成效。截止今年7月份，全区已成功申报省级美丽乡村示范镇1个、示范村10个，市级美丽乡村示范村22个,守住绿水青山打造金山银山的中郝峪旅游模式叫响全国。 电视剧《绿水青山带笑颜》是一部以“两山理论”为主旨的电视剧，讲述了都市优秀青年响应国家号召，积极返乡创业，建设美丽乡村的励志故事。这部汇集了优质剧本、知名导演和著名演员的电视剧，将主要取景地放在了淄博市博山区的古村落和上坊村，该村位于齐长城遗址的山脚下，地处原始古老峡谷之中，群山环抱，山清水秀，具有独特原生态乡村气息，是山东省公布的第二批历史优秀古建筑。该剧以本地农村百姓的日常生活为故事背景，融入了乡村美景、自然山水、人文历史、民间风土、地方特产等各类博山特色元素，对博山进行实名宣传，对于全面提升博山区及淄博市知名度、拉长产业链、加快文旅融合、推动乡村振兴、促进经济社会繁荣发展具有重要意义。

别争了！鲁菜的鼻祖是“博山菜“！吃一次就想留在这个地方！一说博山，大家都不知道这个地方，实在是很渺小的一个地方。说到鲁菜，自然是山东省，山东省大家知道比较多的是，济南青岛烟台等城市，大家一半都不会注意到，山东省有个淄博市，淄博市有个博山区，这就是我们今天要说的地方！博山风景老一辈的人有一句话是说：”吃了博山菜，围着天下转。“小时候的我，自然是不服气的。我心底里暗自觉得，没有出多少远门的人们，一定是目光短浅。直到我现在，到处的转，到处的吃，我才发现，这句话，这么说也可以。除了是吃惯了家乡饭菜这一个原因，要论口味，天下的牛不敢乱吹，整个山东，最好的，没有之一。论鲁菜，也是第一，这个牛，吹也就吹了，一个心中有谱的牛，吹一下以表我热爱家乡的心，也给大家送上一波美食福利。中国地大物博，光菜系也能让人记一阵子，各菜系有各菜系的特点。各地方有各地方饮食习惯，你爱吃辣，他爱吃甜，有人好浓郁，有人喜清淡。每一种菜系，之所以独成一系，就是因为特点鲜明，口味得到了人们的认可。我们今天缩小范围，只说鲁菜。作为山东人，自然吃遍了山东。羊羔美味，众口难调，山东所有地方的菜，唯独有博山的菜，在调众口的方面，做的最好，喜欢吃鲁菜的人，在山东吃一圈，最终，还是吃回博山菜。天上飞的水里游的，地上跑的，做出来统统的好吃又充满创意，很多人就是因为美食爱上了这样一个小城。博山风景美食是一种妙不可言的东西。什么地方菜，什么特产，就一定是在这个地方做的才可以，不用说你出了这个市，就算你出了这个区，都不是一样的味道！博山菜也是如此，在淄博的其它区，你哪怕点的是博山的菜，吃起来就已经逊色了不止一点点！很多人在淄博点一桌博山菜，我就只能表示呵呵。我曾经在博山吃过一种灌汤包，味道非常可口，当我在淄博其它区，又看到同样名字的一家店，进去吃的时候，完全完蛋。就好比你在兰州吃的拉面，在西安吃的凉皮，在重庆吃的火锅，换了一个地方，逊色了不止一点点！自然也只有在博山那些街头巷尾的店里，才能够吃到最正宗的博山菜！我完全理解为什么有人吃一碗拉面要特地飞去兰州，真是一种极致的美食精神呢！要不是看了看我的余额，我差点也成为那样的人呢！博山风景现在人们都爱在外吃饭，能够每天去到高档并且好吃的餐厅的，毕竟少数。我不是那样的人，我不了解别人吃得有多么好，我只能说一下和我一样的普通人，大部分没过到那个程度。三线城市，出去吃饭，一顿人均100左右比较常见，经常出去吃也是正常。我基本的感觉是，出去吃饭，吃个气氛，很多时候，没出去吃的时候，感觉在家里没什么好吃的，真出去吃了，又很失望，觉得并不好吃。除了一部分原因是成天吃饱了撑的以外，还有一部分原因是，很多人均100元及以下的餐厅，确实口味差强人意。可是这种事情在博山不常见，随便一个看起来还好的，或者看起来不好的地方，只要是当地人在经营的那种，没错的！不！会！失！望！今天给大家介绍几种博山菜，大家先看看可好？博山酥锅一，博山酥锅。每到冬天，博山的酥锅就红火起来，无数的加工酥锅的店，一砂锅一砂锅的做出来，一砂锅一砂锅的运往全国各地。在春节做酥锅，是博山的传统。没有大肆的宣扬，但是为什么全国各地的人都会来这里订酥锅呢？原因只有一个：这些人吃过。吃过便难以忘怀，只能各种途径打听着，来定酥锅。酥锅要放是十几种材料，而调料却是非常简单的几种，没有各种各样乱七八糟的添加，酥锅的美味，来自于食材的混合，然后就会神奇的香起来，什么耗油味精，不存在的！二，博山硬炸肉。上到大的饭店，下到卖熟食的小店，全部都有，你以为只是肉裹面炸。其实里面的学问很大，想学会，别人也是不教的。博山人自己家里，也是经常做硬炸肉的，根据自己的水平，炸出来的也是各有千秋，八九不离十的，都很好吃。但是真正正宗的，并不是所有人都能做出那个口味。三，博山豆腐箱。这道菜考验厨师的功夫。豆腐大块炸成金黄，挖出中间的豆腐，留下豆腐箱子，挖出的豆腐剁成沫，再加上其它食材，重新装进豆腐箱，淀粉封口，上屉蒸熟。然后还要再勾芡，最后把勾好的芡，淋到豆腐汁上。这才做好了这道豆腐箱。也是博山特产。趁热吃，无数人吃过一次，心心念念，想再吃一次。这道菜因为复杂，一般只出现在饭店，家庭里也会做，不过都是春节。平时的时候，是不做这道菜的，因为麻烦。四：博山水饺。博山水饺的包法，就是大部分其它地方馄饨的包法。博山的水饺，是用大的擀面杖擀上一个大约直径80cm的圆形面皮，折叠切割成水饺皮，然后包水饺。馅料不用说，自然有博山特有的特色。每次在饭店吃饭，尤其是婚宴商务一类，最后的主食，要的最多的，就是水饺，而不是米饭。可见水饺在博山人吃饭上的重要性。平时家里都经常吃水饺，每一个家庭主妇，擀一个80cm的大圆形面皮，都是变魔术一般手到拈来。说到水饺，不得不说说馄饨，博山的馄饨和其它地方完全不同，篇幅的问题，我们明天继续！还有很多，今天时间来不及，我们明天继续！别争了！鲁菜的鼻祖是“博山菜“！吃一次就想留在这个地方！如果大家喜欢这些美食，请给我点赞留言吧，欢迎关注【美不美美食】，关注我，下次才能找到我！茫茫人海，相遇的缘分，人生，唯有爱与美食不可辜负！

20年前博山纪录片：现在看仍不错，当时却没火齐城故事集 昨天这是一座四面环山的小城，一带秀水穿城而过，孕育着两岸无限葱茏，这是一座人杰地灵的山城，一脉相承，源远流长，演绎着几代悠久的文明，雍正十二年，这个美丽的地方被取名为博山，从此天时眷顾，地利丰腴，百业兴旺。博山就坐落在山东省淄博市的东南部。茫茫石海，万石聚首，千姿百态，这些貌不惊人的石头，是这片土地变迁的见证人。据勘测，这里大约有两平方公里的石头，每块巨石都有几吨重，如此多的巨石，从何而来，至今还是一个谜。浩瀚旷达的岩化群展示着地壳变化的神秘莫测，也展示着这片土地亿万年来变化的多姿多彩，这片石海就像一位历尽沧桑的老人，透过他深邃的目光，去感受这片土地的神秘和久远。这是一片凝固的历史，三叶虫的化石记载了一段永恒，这种俗称燕子石的古化石，石质的翅膀似乎在诉说着博山这座城市的绵长历史，从亘古观澜到跨世纪的文明。博山，钟灵毓秀，地利天时，古来就是兵家必争之地。横跨泰山，绵延千里的齐长城，经过博山境内。据考证齐长城是中国目前现存最古老的长城，它比秦始皇的万里长城，还要早470年，是春秋战国齐国为了防御他国入侵而修建的。由政府出巨资修复的这段齐长城，主要由墙、围城、烽火台、关4部分组成。从城墙下，仿佛仍然可以听见春秋时期，齐国为保卫家园，与鲁国征战的铁戈声声……齐长城就像齐鲁大地历史文化生态军事民俗的多种学科的综合博物馆，他迷人的景色和巨大的历史文化价值，已引起世人的关注。极具传奇色彩和考古价值的，还要数博山的溶洞。1982年，博山开发建成的樵岭溶洞，被誉为江北第一洞。在博山的源泉镇还有远近闻名的山东第一洞——开元洞。1996年，一个山民偶然发现的一个30米深的洞口，由此揭开了一个美丽溶洞的面纱。洞内宽敞悠长，已开发的溶洞长744米，分六个大厅，最大的大厅有三十多米高，洞内有各种钟乳石，石幔、石笋、石葡萄，形态各异，似神似兽，仿佛在讲述着一个个动人的故事。更令人称奇的是，洞内发现有人骨，和西汉、北魏、隋唐时期的陶片、铁器、兵器……石洞壁上有唐代开元年间的摩崖石刻，这给洞内的人文景观增添了神秘色彩，开元溶洞便因此得名。据专家考证，该洞形成于24万年前，在开元年间有人曾在洞内生活，到底是什么人会在这么隐蔽的地方生活，是逃难的人到此避难，还是起义军的指挥部，现在还是一个有待于进一步考证的谜。现在开元溶洞的规模奇秀，完全可以与广西桂林的芦笛岩相媲美。国家岩溶馆的专家认为，他是国家罕见的洞穴资源。开元溶洞的开发吸引了远近众多的游客前来观赏，节假日游客一天多达上万人。石垂天地阔，水滴钟罄鸣，到石间水际徘徊一下吧，他会带给你许多生命与思想的启蒙。古语说，仁者乐山智者乐水，博山的山水远近闻名。博山，山多。这里的山风姿绰约，博山这是一个天人合一的地方。中华民族很早就把自然看成是自己的一部分，很早就盛行对山神的崇拜，群山环绕的博山山体高大绵延，显得宽厚稳重，上可通天，下可通地，促成雨露利于万物生长。居博山八大景区之首的是鲁山，主峰海拔高达1108米的鲁山，被称作泰山第二。这里近山葱翠，远山迷蒙。云绕山腰，雾罩峰峦，森林覆盖率达87%成为淄河上游最大的水源涵养地区。进入鲁山只闻松涛声声，松香阵阵，植物种类1300余种，仅松杉类就达30多个品种，是天然的植物园。1993年，鲁山被批准建成省级森林公园。鲁山，山高石怪，且嵯峨奇异，到过鲁山的游人，就会惊异于一线天的神奇，峰回路转，坡陡路窄，石缝之间，天空被挤成了窄窄的一条线。穿越一线天，游人更是乐在其中。在博山682平方公里的土地上，成规模的景致可分八大景区，200多个景点，旅游面积达71平方公里，占到全区面积的10%，可谓十里一景区，百步一景点。集溪、泉、瀑、洞、林、石之胜，汇寺庙、宫、观、门墙之优雅，景致各异，耐人探寻。雪后的二郎山。博山景区东南西北分布均匀，景致特色却又相对集中，在源泉镇景区，距鲁山只有20公里，开元溶洞就在山坡上，观赏溶洞之后，到山脚下喝一壶泉河头的泉水，吃一顿山泉养大的特色虹鳟鱼，再到天然游泳池中嬉戏乘凉，最后坐上山间一千多米的空中索道，领略落日余晖中乡村的自然美景，一天的游览充实舒畅。这里已经初步形成了“头枕鲁山，脚踩淄河，二郎山、青龙山索道一线牵，更有溶洞在天边”的旅游一体化格局。有山无水便不能称其为灵性，与这雄伟群山相依相伴的，是这潺潺的小溪，博山素有山东第二泉城之称。有诗云，泉城济南，家家泉水，户户垂杨；博山泉城，处处垂柳，山山泉水，桥上流水，桥下行人，实为天下无二。虽然现在已经看不到小桥流水人家的景象了，但博山的泉水依然妩媚动人。循着潺潺的水声，我们来到了博山樵岭前村。据说天上王母娘娘下凡来到人间，被樵岭前的泉水吸引，几度不愿离去，以后王母娘娘都专程来这里住上几天，故此，这里便称为王母池，王母池的水便有了些许仙气和灵性。泉水依山势流淌，所经之处，山石被冲刷得奇形怪状，并形成了罕见的落差，三四叠层的叠状瀑布，这里被专家命名为省级精品生态旅游区。泉河头，被专家誉为千里鲁中一颗明珠，这里更是泉眼密布，吐珠喷玉，长年不竭。夏日，舀一桶泉水坐在泉边，饮茶乘凉，别有一番世外桃源的惬意。山水无言，但山水有情，他将自然景观以人文历史穿成一本凹凸有致的书。喝着博山的水长大的博山人，慢慢从这小溪中悟出了人的品格，水到之处有生命，似仁；由高而低，似义；虽奔流下跌至深谷而不犹豫，似勇；流转千周必向东海，似志，他们不但悟出了人的品格，而且还演绎出了一段段动人的故事。这条由南至北横贯全城的河流，有一个动听的名字——孝妇河。传说很久以前，博山城里并没有水，每天人们要到几十里外去挑水，有一位名叫颜文姜的女子，因为孝顺公婆感动了神仙，赠她神鞭取水，没想到婆婆抽取神鞭造成水灾，全城处于危险之中，为救公婆和全城的人民免受水灾，颜文姜用身体堵住了泉眼，人们获救了，泉水从颜文姜的身体下流出，形成了一条泉水河。从此，博山城再不用为喝水发愁了，为了纪念这位舍己救人的女人，人们建起了这座颜文姜祠，并把这条河取名孝妇河。如今孝妇河又被赋予了新的内容，人们在河床上装上了长达三公里的十几幅巨型壁画，每一幅画都讲述了一个当地发生的动人故事，伴随着孝妇河一起流淌……一条河水，养育了两岸的人民，也培养了人民尊老爱幼舍己为人的高尚品德。人民的好干部焦裕禄，就是喝着这条河的水长大的，十几岁时才离开博山，在兰考，他身患绝症却还工作到生命最后一息，被群众誉为党的好干部，县委书记的好榜样，他也是博山的好儿子。好山好水出才子佳人。屈指算来，喝着孝妇河水长大名人，还真不少，宋代大文学家范仲淹，少年时代曾来博山久住，徜徉孝水，读书破卷。清朝内秘书院大学士孙廷铨是地道的博山人，他曾给清朝的康熙皇帝做过老师，还有清朝现实主义诗人，评论家、书法家赵执信，曾与王渔洋、蒲松龄，同称孝水流域三大文人。他们是博山人为之骄傲的才子。岁月流逝，名人虽故，旧居尚存。因园、怡园、范公祠等，都已成为宝贵的人文景观。在喧闹的城市中，这座静寂的院落是赵执信的故居，他将苏州的园林艺术和文学技巧融入其中，一进门堂，全然不见一点山影，似文章的开头，过一院天井进入山堂，为承接过渡，过水曲廊，绕假山，来到山下，为文章对比转换，走斜坡，越建户，登临山顶，是文章的概括总述。园林的布局，还暗合着游人的心灵感应过程，这诗化的意境，正是园林与文化的浑然交融，这里已经成为一处博山深厚文化底蕴的代表圣地。到博山旅游，玩在博山也吃在博山，在丰富多彩的中共菜肴中，鲁菜是我国影响最大的菜系之一。而博山食文化，又是鲁菜菜系的代表，选料讲究，刀工精细，调味得当，功于火候，烹调技法全面。尤以爆炒烧炸卤扒焖等技艺见长，在风味上则鲜咸适当，清爽脆嫩。博山的饮食文化在清朝便已非常兴盛，像鸡汁干贝、相府十二香蒸丸，书文酒香肉等，这一道道有着文雅名字的菜，端上桌时，禁不住令人口舌生津。据说这都是清朝皇宫里的名菜，因为博山曾经出过几代清宫厨师，就连现在人民大会堂的特级厨师也有博山人，除了大菜以外，这石蛤蟆水饺，博山糕点等小吃，也极富地方特色。博山酱豆腐炝皮肚苜蓿肉爆炒腰花干煸排骨古语云，山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。博山人杰地灵，由此也造就了这一方热土上经济的飞速发展，陶瓷作为博山的传统产业早已闻名遐迩。据考证，新石器时代，博山的先民就开始制作陶器，到了宋代瓷器生产已著称于世，产品不仅有各种白釉、青釉、彩釉，及各种雕塑品，还有驰名中外的雨点釉、茶叶末釉，在这个陶瓷博物馆里，存放着上千年前的陶土。现在新研制的鲁玉瓷，鲁白瓷等日用细瓷，已被国家定为中南海紫光阁国家接待用瓷。另外，立粉彩陶挂盘，刻瓷，雕塑工艺品，也被国家领导人用作出访时，赠送给外国领导人的礼物。这些精美的陶瓷、琉璃是用当地的黏土石头烧制而成，河床上这些色彩斑斓的壁画，就是用几百万块玻璃马赛克贴制而成，现代工艺的内画鼻烟壶、陶瓷刻盘、琉璃雕刻花瓶，技艺堪称一绝，并出口到世界几十个国家，大师们被多次邀请出国现场表演内画技艺。这条并不太长的沿街公路被称为陶瓷大观园，在政府发展传统工业思路的引导下，近年来，这里发展起三百多家个体陶瓷手工作坊，摆脱了国有大企业产品单一，竞争力差的缺陷，这里的生意每天都非常火爆，到博山的游客临走时，都不忘从这里带一两件陶瓷工艺品回去。如今的博山有机电水泵纺织化工陶瓷琉璃五大支柱工业，支撑着经济的蓬勃发展，博山电机水泵，国内名牌榜上有名。拥有世界最先进的伽马刀治疗仪，世界最大的fdy长丝生产能力的万杰集团就是从岜山村发展而来。2000年的钟声响起不久，万杰集团的万杰实业股票，作为新千年第一支股票在沪市上市。著名的德国西门子公司，在海外唯一一家专业生产、销售真空泵及压缩机的全资子公司，也落户博山。1999年末，博山到莱芜的博莱高速路建成通车，205国道博沂公路穿越曲径，使博山这座群山环绕的城市与外界形成四通八达的交通优势。城在园林中，园林在城中的特色城乡建设日新月异，来博山旅游的人数日渐增多。1999年，国内外游客多达88万人次。近期博山已被国家批准为国家级风景旅游区，博山正在规划建设城市花园，力争建成城市与山水相接，古老与现在交相辉映的特色旅游风景区。到山石后走一趟吧，到瀑下泉边留个影吧，到瓷里画外寻找一份惬意，到街头巷尾踏出一片青葱……这是一个您不得不来的好地方，山水有义，灵动多情，这是一个您舍不得离开的好地方，古老文明和崭新的飞跃在这里交融。记住小城的每一份温馨与清凉，记住她的名字叫——博山。文章已于2020-04-06修改