饮食学博士

俗语讲：民以食为天。自古以来，我国就对美食有独到的研究，并形成了自己丰富的美食文化。经过历史的沉淀，我国逐渐形成了“八大菜系”，像我们熟知的鲁菜、川菜、粤菜、湘菜等。但是你听说过以美食命名的高校吗？近日，一则德州扒鸡产业学院揭牌仪式登上了热搜榜，校名一出，立刻给广大网友留下了深刻的印象，久久不能忘却。众所周知，德州扒鸡是我国传统美食，早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就作为贡品送入皇宫供皇帝及贵族享用，建国后，扒鸡更是被国家领导人当作国礼多次馈赠国内外友人，因此德州扒鸡享有“天下第一鸡”的盛誉。而此次揭牌的德州扒鸡产业学院由德州学院和德州扒鸡股份有限公司共同创办，实则是校企合作办学。德州学院作为德州本土知名本科院校，联合德州本土实力企业，可谓是“强强联合”，德州扒鸡产业学院一出场便打响了知名度，既弘扬了传统美食文化，又推动了德州本土高等教育的发展，称得上是校企合作办学的典范。那么还有哪些和美食有关的院校呢？下面谭冰给大家盘点一下。柳州螺蛳粉产业学院时间退回到今年5月份，在柳州商务局的指导下，全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌，项目建设投入1000万元，每届学生规模约500人。作为国内第一家以螺蛳粉为特色的产业学院，消息一出，吃货们纷纷炸开了锅，“螺蛳粉吃货的福音来了”、“这样的专业我能一口气读完博士”……玩笑归玩笑，高职院校作为产教融合、服务地方经济的主要力量，结合美食螺蛳粉，创办产业学院，完美演绎了“职教+美食”的校企合作模式。小龙虾学院2017年，在湖北省教育部门的批准下，江汉艺术职业学院开启了“潜江龙虾万师千店工程”，被网友戏称为“小龙虾学院”的校企合作正式上线，该专业分为三个方向，分别是烹饪、餐饮管理和市场营销。2019年，该专业的首批学生35人已全部就业，就业率百分之百，而且月薪资轻松过万。试想一下，在校期间研究两年的啤酒伴侣小龙虾，毕业后岗位和薪资双不愁，岂不美哉！武汉热干面研究院2015年6月，武汉商学院与武汉老字号“蔡林记”共同创办了武汉热干面研究院。以特色小吃创办一个学院，在湖北乃至全国确实是最早的一个。以小吃带动产业发展，传承非物质文化遗产，培养美食人才，武汉热干面研究院值得借鉴。云南师范大学马铃薯学院2016年9月，马铃薯科学研究院在云南师范大学揭牌成立，旨在培养研究马铃薯的高学历人才。自古以来，我国就是马铃薯种植大国，当下国内马铃薯种植面积已接近8000万亩，但研究生学历以上马铃薯人才不足300人。依托于云南师范大学和中国农科院这两棵大树，马铃薯学院发展潜力无限。赣南师范大学脐橙学院对于橙子爱好者，面对着满园的脐橙，你还走得动吗？2013年，赣南师范大学成立了脐橙学院，学名“国家脐橙工程技术研究中心”，旨在破解我国脐橙人才短缺、科技薄弱等难题。“别的没啥，脐橙管够”在这里真的不是一句空话。各位看官，你还知道哪些和美食有关的院校？欢迎留言区共同探讨。

社会上精英人才不断涌现，使得整个就业领域对于人才的学历质量要求有了明显的变化。教育的普及化使得越来越多人得到更高的学历，因此各行各业的就业门槛也在随之不断提高。本科生就业难已经不是一个罕见的问题，所以提高自己的学历已经成为想要追求理想就业的学生的必然选择。研究生和博士生在就业上当然会有非常大的改观，但是对于文科博士而言，即便读博，就业领域也依然比较狭窄，就业压力也丝毫不会减轻。不少文科博士的主要职业道路就是留校任教，然而如今随着高校聘用教师逐渐采用“非升即走”的优胜劣汰制度，博士生想要在校站稳脚跟也并不容易，同样要面临着非常大的就业和生活压力。然而与理工科博士相比，文科博士的职业选择又主要集中于高校任教领域，可见就业压力之大。理工科博士的发展道路相对更加广泛，即便不留高校任教也一样大有施展拳脚之处；而文科博士却只能面对有限的职业选择道路，不得不忍受巨大的竞争和学术研究压力。【文科博士在高校任教、从事学术研究领域的压力不断上升】身为高学历精英的博士群体，文科博士实际上面对着相当白热化的竞争，更是在教职、论文、学术成果和生计压力之中体会到现实的残酷。无论是在国内还是国外，一些文科博士面临的就业处境都不是那么乐观。就以历史学为例，本身专业性局限性很强，想要拓展发展一般没有可能，而其对应的学术就业市场同样越来越不景气。据数据统计，美国每年拿到历史学博士学位的人数超过1100人，但是公开的教职岗位不足一半，并且这样供过于求的岗位缺口还在不断拉大。不少文科教职领域都出现这样的现象，博士生似乎已经不再是学术就业市场上的香饽饽，因此不少博士只能选择离开学术领域另谋出路。【文科博士另谋出路，就业范围同样比较狭窄】高校就职数量的有限，相比文科博士数量当然不值一提。因此，注定了不少文科博士无法留任高校，只能另谋出路。而文科领域本身发展稳定性极强、岗位范围有限，不少文科博士选择成为独立研究学者，或是从事中学教师、在政府部门任职等。而在这些看起来并不是那样理想化的就业选择中，还要面临来自生活各个方向的现实问题，如家庭、婚姻、经济的多重压力，这也不禁让文科博士们产生自我怀疑，自己花费更多的时间精力去攻读学业，最终却除了学历一穷二白。学术研究领域的止步不前和“我的研究究竟有什么用”之类的自我怀疑，以及找不到理想工作的生存困扰，想必对于无数文科博士而言都是“一把辛酸泪”。在真正面对残酷的就业现实时，文科博士会发现生活中根本不能只有“诗和远方”，重重压力之下“读博何用”这般直击灵魂的逼问更是体现出文科博士们的心灵危机。曾经多少学者以自己是学术研究领域的精英而感到自豪，而随着社会就业竞争压力原来与大，现实就业压迫的隔阂越来越清晰地建立起来。精英教育的忧郁逐渐在文科博士群体中弥漫开来，生活和就业的窘困更是深刻反映出文科博士承载的重负。实际上，文科博士们真正感到忧郁和不公的，只不过是在自己花费大量精力、颜值灾难性毁灭后却难以找到一份符合自己期望的教职工作，这样艰苦卓绝的努力白费实在心有不甘。，而这样的就业趋势却又难以改变。或许对于不少文科博士而言，得到精神的滋养大过于追求物质的缱绻。精神滋养这种东西，文科博士的自产自销是非常得心应手的。也许，只有退而求其次，才是不少文科博士寻觅生存之路的最好法则。文科博士们应以更为包容的心态应对就业和生存的挑战、在学术界之外找到可以实现自身价值的理想岗位；社会和高校也更应该营造和提升人文科学的受尊重氛围，使得其发挥出更大的价值作用。

大家好,我是小编双婷,今天就让我来带大家了解一下《齐民要术》—饮食学集大成之巨著。《齐民要术》的作者贾思勰是东魏益都(今山东寿光县)人，曾做过高阳太守。此书大约写成于公元6世纪30年代。全书一共10卷，92篇，近11万字。以往学术界一般把《齐民要术》仅视为一部农书，实际上它也是一部饮食著作，而且是魏晋南北朝时期饮食学集大成之巨著。贾思勰说，其书的内容“起自耕农，终于醛隘，资生之业，靡不毕书”，即包括从农业生产到饮食方面的内容。我们把《齐民要术》视为饮食学著作的主要理由是:首先，《齐民要术)详细地记载了魏晋南北朝时期的食物原料。它不仅记载了各种粮食、油料、蔬果等的栽培技术和禽畜、鱼类的养殖，而且详述它们的种类、品质、性味、加工、收藏和食用价值。而这些正是作为一部体系完备的饮食学著作必需包括的重要方面。例如它在卷三、四、五有关果蔬生产的篇章中，就一共引述了《食经》7条，内容涉及种植、加工、收藏等，可见《食经》本身也是包括食物原料的生产和加工方面内容的，可以说这是作为一部完备的饮食学著作必须涉及的内容。《齐民要术》在这方面是非常完备而系统的，在其论述生产的那些篇章里，包含着这方面的大量内容。如粮食方面，仅粟一项就记载了86个品种，指出它们“质性有强弱，米未有美恶”。将其按不同的品种，分别指出哪些“味美”，哪些“味恶”，哪些“易春”。蔬菜有30多个品种。其中如葵是当时人们广泛食用的当家菜，指出白茎葵适于做干菜，紫茎葵不宜做干菜;春葵到6月份时从根上平地剪掉，长出的嫩枝，“柔软至好，仍供常食，美于秋菜”秋葵到8月半的时候，也要进行剪除，长到齐膝高时，“茎叶皆美”，如果不剪，“虽高数尺，柯叶坚硬，全不中食”。果品有枣、桃、葡萄、李、杏、梅、梨、栗、棒、奈(苹果)、林擒(沙果)、柿、安石榴、木瓜等14种，每种又分别叙述它们的不同品种、性味和收藏、加工、食用。如枣可以做成枣脯、枣油、酸枣面等，酸枣面“远行用和米渺，饥渴俱当也”。凡此种种，都是非常珍贵的饮食史资料。其次，它详细地记载了各种主副食品的加工、烹饪。其第七、八、九卷的26章都是直接有关饮食方面的内容，分别记载了食物的加工、酿造、腌藏、主副食品的烹饪等。是迄今为止内容最为详备的一部古代饮撰工艺著述，这方面的内容约占全书的1/3。关于粮谷类食物的加工、炊煮方法，记载了饼法、粽精法、飨饭、煮棋、酸酪、场铺等，显示了当时粮谷食物品种和炊煮方法的丰富多彩。麦是当时北方人民的主粮，饼是麦类加工成的主要食品，《齐民要术》对此作了详细的介绍。仅饼法就有白饼、烧饼、髓饼、膏环、水引、博托等16个品种。每品详述其原材料、炊制程序与方法，以及成品之形态、口感。关于菜肴的烹饪，记载了以各种肉类和鱼类为原材料烹饪的菜肴及其方法。在这些畜肉食物中，以牛羊猪肉为多，驴马犬肉为次;禽肉以鹅鸭为多，鸡肉为次;鱼类以鲤鱼等淡水鱼为多，鳖类为少。值得注意的是野兽、野禽肉也是常用的原料，说明当时人们还经常狩猎动物食用。肉食烹饪方面有“羹解法”、“蒸击法”、“月正法”、“腊法”、“炙法”、“煎法”、“消法”等多种方法，每一大“法”之下又有各种不同的具体方法。仅“羹耀法”就有“作鸭脓法”、“作鳖脓法”、“作酸羹法”、“作胡羹法”等29种。“炙法”就有“棒炙”、“捣炙”、“脯炙”、“衔炙”等22种。其所记述的烹调基本技术有近30种，如鲜、酱、范、羹、汤、脓、蒸、渝、烧、炙、奥、炒、煎、炸、苞、糟、蜜、醉、拌、冻等。这些菜肴的烹饪工序，一般都包括选料、处置、刀工、调味、火候、烹调要领以及成品菜肴的色香味形等。这些菜肴有着北方黄河中下游浓郁的地方风味。关于盐酱醉豉和脯腊的加工制作，详尽地介绍了各种酱、醋、豉、范、醉、酪等微生物发酵食品的加工制作方法。关于蔬菜的烹饪和腌藏制作，包括各种腌菜、酱菜、酸菜的品种和制作方法。还特辟“素食”1章，介绍了11种素食的烹调方法。其种类之多样，工艺之详尽为此前其他饮食学著作所不见。关于拥粟的制作和各种酒类的加工酿造，书中详细介绍了11种纯的做法和用林、黍、糯、梗、粱、粟、稻、林等为原料的30几种酒的制作方法，以及一些药酒的泡制方法，集当时酿酒技术之大成。它阐述了制绷酿酒的发酵过程，韵的微生物培养和酒的发酵现象、条件、原料和产品关系的内在规律。它不愧是我国古代酿造工艺方面一部极为重要的典籍，堪称世界第一部酿酒工艺学著作。《齐民要术》是公元6世纪我国古代饮食文化的总结和集大成之作。贾思鳃在写作此书时“采招经传，爱及歌谣，询之老成，验之行事”。可见它所记载的饮食内容，一方面是当时实践经验的总结，反映了北朝时期在饮食文化方面的成就和所达到的最高水平。另一方面作者又旁征博引，征引公元6世纪以前的古籍近20()种，其中包括不少珍贵的饮食学著作，仅征引《食经》就有37条，《食次》有巧条。这些饮食著作都已失传，赖《齐民要术》而得以保留下来一些珍贵的条目。《齐民要术》有关饮食方面的内容是非常全面系统的，包括了饮食生活的主要问题，可以说是一部自成体系的大型饮食学专著。在历史上首次完整地架构了中国古代饮食学的学科体系。记载饮食内容如此丰富、详尽，在我国饮食学著作中是空前的，因此我们可以说《齐民要术》不仅是一部重要的农书，而且是一部重要的饮食学著作。尤为难能可贵的是，它是我国历史上完整地保存到现在的、最古老的一部饮食学专著。《齐民要术》在中国古代饮食史上占有重要的地位，它是我国保存完整而份量最多、时代最早的饮食著作。它奠定了后世饮食学的基础和撰写模式。《齐民要术》不愧是中国饮食学史上具有划时代意义的著作。

博士，是一个人学识能力的象征，有时候更是一个成功人士的标签。能够读博士的人，从小就是“别人家的孩子”，在别人眼中他们成绩优秀，似乎生来就是天选之子。事实上，读博之路到底有多艰难、读博的意义所为何也只有他们自己才能体会了。在我国，博士研究生是最高的学历和学位，有的人穷其半生，刻苦读书，为的就是有朝一日到达学术的顶端、凭借知识改变命运。但是，纵观我国当前的博士毕业现状，似乎想要拿到个博士文凭并不easy，那为什么读博的人数还在不断上涨呢？近来，在知乎上看到了一个问答吸引了小编的注意。一个文科博士生（男），读博第一年假期回家就深刻体会到了来自家庭和社会的深深关怀~来家里的亲戚：你还在读书啊？啥时候毕业呀？和你年龄差不多的现在都已经有房有车有孩子了...高中同学聚会：同学们都工作了几年了，开车带着家眷参加聚会，然后抢着买单，并且怜悯的看着她说：“你还在上学，没有经济独立，我们请了。”（大写的尴尬）连爸妈都是一脸迷惘，不知道当初支持孩子读博有没有错，到了现在这个年纪，看着别人家的小孩就疯了一样去抱、去逗...假期回家就一个月，也只是头三天的热乎劲，以后根本不管你的“死活”，嫌弃的一批~ 去培训中心代课，收到本科毕业就下海的经理礼节性的寒暄：“你在读文科博士啊？我也是文科专业的，我们这个专业的博士还有读的价值？毕业不就是失业嘛！“貌若天仙的妹纸，假期里各种约，就是不谈婚论嫁：“我晓得你将来可能会很好，但那只是将来，现在我坚决不谈异地恋，你就好好的...等你呦！“后来找了一个有钱人...一个月的假期生活，让他尝到了来自社会不同层次的“关怀”。当初，明明是兴致勃勃的申请上博士的，也是喜气洋洋的回家和大家分享的，但是这一个假期过得只有一个感受：当时的我，除了学历，穷的一无所有。 朋友们不理解你，认为你多读那么几年今后回来是要拿学历压他们；亲友们不理解你，辛辛苦苦一把屎一把尿把你培养大，嘿，结果你不“繁殖”，都多大了还一个人，人家孩子都会打酱油了！也许你也有过同样的经历，家庭、事业、爱情，哪怕我一无所有，也不要再回去忍受各种阴阳怪气！接下来的日子，唯有苦读，才能证明自己。既然是苦读，苦和读便是主题，挣钱和享乐更是与此无关。纵观那些成就突出的科学家们，他们当初选择读博士似乎并不是为了寻求物质上的享受，而是学历高一些就能满足自己获取知识、探索未知的目的，所以，他们历尽辛苦终有所成。也正是因为他们的努力、刻苦、坚韧不拔，才完成了一项又一项的发明、创造，推动了世界文明的进步。其实，从来没有人给我们说过读博士是一种物质上的享受，也没有人给我们说过，读博士是为了今后物质上的享受。可能只是神旨暗允或命运的安排，让选择读博士的人自愿走上了这条“自虐”的道路，然后在这条布满荆棘和泥泞的小路上去开辟自己的一方天地，寻找旁人未知的快乐！我想，这就是那些选择读博人的最终升华吧，人生无所谓高低贵贱，只是每个人都有适合自己的那一条道路，只是看你愿不愿意选择并承担一种特定的人生！

对于每一个打算考博的人来说，都有一个让他考博士的理由，有的人说自己考博士是为了找一份满意的工作，也有人说是为追求自己对科研事业的热爱，还有人说是为了完成人生的一次修行。但是不管是哪一个原因，选择了读博说明博士学位是有一定价值的。那么自不而然会想到一个问题：一个博士学位到底值多少钱？有的人会用博士期间自己的花费角度来计算，认为三年的学分大概3-4万块钱，加上三年的生活费3-4万块钱，再加上其他的费用2万块左右，因此读一个博士的成本大概是8-10万块钱。也有人认为，博士学位的价值不能仅仅用花费的角度考虑，也就是说如果一个博士只值10万块钱的话，那么就没有那么多人考虑去读博士了。也有人认为，博士的价值应当从35岁的年龄来计算，也就是说博士的优势一般是在35岁以前较为突显，35岁以后毕业的博士就没有较多的优势了，包括失去申请国家自然科学青年基金等的资格，按脱产博士毕业的平均年龄30岁来算，博士平均一年能多赚10万块钱，那么博士学位的价值大概值50万块钱。也有人说博士学位是无法计算值多少钱的，因为对于不同的博士，收入差距非常大，有的博士年薪能达到上百万，有的就十来万块钱，因此并没有一个统一的价值来衡量博士的价值，但是话说回来，除了行业差距，个人的差距也造成博士收入差距非常大，有的博士善于经营，有的博士不愿经营，这也是无法计算的一个原因。那么一个博士学位到底值多少钱，其实无论从花费成本，年龄以及个体差异来看，都是仅仅反映了某个方面，而并不能客观反映这个问题。博士只是人生中的一段经历其实，从导师的角度来说，不论是硕士还是博士，就是在人生道路上的一段求学经历而已，也就是说读博就是第一次真正加入到科研团队，培养自己完成科研任务的素质和能力，为自己未来从事科研工作提供了一个前期的训练和奠定了自己未来研究的方向。当然在这个过程中有一定的成本，但同时也会带来一个很有未来的希望。博士的价值本质上是人生价值的一种反映塔主认为博士的价值还真不能用具体的金额来衡量，博士学位其实是给了你一个职称，一个平台，一个方向和一个起点，但是这些东西的价值都是无法具体衡量的，也不能直接变成金钱放到你的兜里，而是在这种环境下，看你的人生该怎样活，是利用这些东西体现人生价值，还是抛掉这些选择其他的环境实现人生价值。所以，博士的价值就是你人生价值中的一个选项而已。以上就是塔主对博士学位价值问题的一点看法，希望大家和塔主一起讨论！

在外国人眼里，天上飞的，带上跑的，只要能吃，什么东西都能做成美味佳肴投喂进中国人的嘴里。近些年随着《李子柒》、《滇西小哥》短视频文化的输出，在Youtube上掀起一阵阵热潮，就连央视都夸赞他们是中国文化输出最佳传承人。为了传承中国饮食文化，这不，就在今年5月28日，广西省还专门成立了全国首家柳州螺蛳粉产业学院。此消息一出，微博一下被盯上热搜！没开玩笑，这是专门为爱吃螺蛳粉的吃货学生们准备的。高考在即，近年来，专业人才稀缺，为了培养市场上的“香饽饽”人才，就此成立了不少的特色学院或是专业。螺蛳粉都能成立学院，很多网友满脑子的问号，各地网友纷纷表示不服，评论留言说，给我家的山东单县羊汤学院安排上！看完螺蛳粉学院成立，你就热血沸腾，着急想报考啦？嘿嘿，先别急，今天咱们就来盘点下中国十所“有味道的”学院，看完你再填志愿！吃货网友调侃，如果我能考进去，一口气念到博士后！第一家，贵州茅台学院由贵州茅台集团创办的，第一家与酿酒有关的本科类院校在2017年才开始招生。如果按照四年本科计算的话，该校第一届的学生今年才毕业，学生们毕业之后，留在茅台集团工作的机会比较大，毕竟这所学校是有茅台创办的民办类院校。主要学习什么呢？难道不会喝白酒的学生还不能进这所学校啦？并不是，专门为想学习酿酒的学生定制的，有酿酒工程系、食品工程与科学系等，当然还有工商管理市场营销等多科系，所以不必担心自己不会喝酒而进不了这所学院！第二家，江汉艺术职业学院潜江龙虾学院同样是在2017年，湖北江汉艺术职业学院成立了潜江龙虾学院，当时此消息一出，微博热议评论量不比现在成立螺蛳粉学院的新闻低、虽然是普通大专院校，依然抵挡不住小龙虾爱好者的追捧。试想一下，大专三年，学费一交，剩下的两年时间就是研究怎么吃好和做小龙虾，混到毕业，月薪还能拿到上万，实在是太美啦！第三家，西北农林科技大学葡萄酒学院网友说，有茅台白酒学院，就有葡萄酒学院。这话应该反过来说，这所位于陕西的葡萄酒学院早在1994年就成立了。专门研究种植葡萄和酿造葡萄酒。可以这样说，全国三分之二的葡萄酒专业技术人才都是从这所学院走出去的！在这所大学里，上课不仅可以喝酒，而且上课喝酒还是必须完成的任务。也就是说，在这里喝酒喝不好，你可能面临毕不了业的风险！第四家，中国（天门）蒸菜学院湖北继小龙虾学院之后，又在天门省成立了蒸菜学院，有人就说了，普普通通的蒸菜，谁不会啊？把蒸菜做到不普通就是天门人独创的诀窍了。可以这样说，170万湖北天门人其中有100万人都会做蒸菜，这概率，你品，你细品！在民间宴席上就有“无蒸不成席”的说法，作为传统饮食文化，这项技能必须得传承啊！第五家，湖北民族学院科技学院硒茶学院这又是在湖北的一家学院，有人调侃说，研究吃的，全国都没有湖北人专业啊。没错，湖北恩施茶全国有名，种茶晒茶都是一门技术活。每年在硒茶学院举办斗茶大会，评选茶王。这妥妥的培养茶叶专业人才之余还带来了品茶的好福利！第六家，武汉热干面研究院为了一道小吃还专门成立一家学院，还专门教你研究怎么吃热干面，你报不报名？!哈哈，湖北吃货还真是多，各种美食小吃都能成立研究院。怪不得各地网友纷纷不服。不过，小编更好奇的是，这热干面的毕业论文怎么写？各位网友们给这研究院的学生们支个招吧！第七家，赣南师范大学脐橙学院在赣南师范大学的校园里，有这样一个独特的学院，专门为研究脐橙而成立的。当然它还有一个比较正常点的名字，叫“生命与环境科学学院”。进到这家学院里，橙子管够，各种各样的橙子品种任你吃。听起来名字很解渴但是科学含量并没有因此打折扣。第八家，云南师范大学马铃薯学院一个小小的马铃薯能撑起一家学院？小麦和玉米不服。介绍了那么多美食学院，大都是美食为主，作为蔬菜一员的土豆，怎么就成了学院里的“香饽饽”？千万别小看了马铃薯学院，它可是背靠云南师范大学、中国农业科学院农业基因组研究所、云南英茂集团三方共同所建设的。也就是说土豆土不土，那得是看出身！第九家，四川轻化工大学盐帮美食学院继湖北、云南开创先河，成立美食学院，四川也不甘示弱，盐帮美食学院应声创立开始招生。听说过川菜，盐帮菜是什么菜？盐帮菜的做法有点残忍，尤其擅长水煮和活渡，水煮牛肉、水煮鱼都是小意思，泡活青蛙、吃鹅掌、猪血泡等等，这些做法，胆小的人连看都不敢看。话虽这样说，有吃就得有做的，盐帮菜想要传承下去，就得靠这些胆大的，所以成立学院，广招学子。咋样？看完中国的这十所美食学院，哪所是你想报名的？欢迎给我留言！

在医学大类内，有一个细分的基础医学。所谓基础医学，就是以现代自然科学为基础，应用生物学及其他自然科学方法去解决医学问题的一系列医学分支学科的总称。专业介绍顾名思义，就是现有医学的基础，以科学研究为主。学习基础医学的学生并不会成为救死扶伤的医生，而是会成为探索人体奥秘的科学家。临床医学是如何让人从病态恢复到常态，而基础医学是探究人为什么发病。主要课程生物化学、细胞生物学、人体解刨学、组织胚胎学、外科学、生理学、病理生理学、内科学等院校排名最新基础医学专业大学排名名次 学校名称 专业星级 所在地区1 四川大学 6星级 四川1 复旦大学 6星级 上海3 北京大学 5星级 北京3 中山大学 5星级 广东5 南方医科大学 4星级 广东5 浙江大学 4星级 浙江5 南昌大学 4星级 江西5 西安交通大 4星级 陕西5 中南大学 4星级 湖南10 上海中医药大学 3星级 上海10 中国医科大学 3星级 辽宁10 天津医科大学 3星级 天津10 郑州大学 3星级 河南10 南京大学 3星级 江苏10 首都医科大学 3星级 北京学习经历基础医学的课程安排与临床医学的区别不大，课程安排十分紧凑，学起来并不轻松。大二大三还需要在上课的同时接受实验技能和临床培训。第四年还要进入医院实习，实习期半年，之后进入实验室进行基础研究。就业去向1. 出国留学，选择国外科研水平较高的实验室继续深造，以博士后为主，工资待遇好，增长见识。博士后工作2-5年后，回国进入高校组建自己的实验室。2. 就业，①医疗检验公司或生物科技公司的技术员；②医药代表；③中专或大专老师；④基层医院工作；⑤考公务员；⑥待业。3. 读研、读博期间发表高水平论文，进入高等医学院校和医学科研机构等部门，从事基础医学各学科的教学、科学研究及基础与临床相结合的医学实验研究工作。专业缺点基础医学的本科想找到一个很高技术含量的工作是不太现实的。身为医学生，大学期间所学的东西太过专业，并不能接触到太多其他行业的东西，毕业时可供选择的就业岗位中相关的又少之又少，这就导致了大多数人就业得很尴尬，薪资不高，晋升空间也很窄。而且公司做技术只要博士背景。科研的话，时间成本太高，需要博士，毕业时30岁，30岁之前无收入。如果是名校的背景，跟着大牛那也还好，普通学校的出来没什么太多名堂。前辈经验要么狠下心去名校读博，出个国，回国进好的高校，在大学教学和做课题，或者去医药企业做研发。要么告别这个专业。薪资待遇通过179份基础医学专业就业状况分析，基础医学专业平均薪酬水平为 7280 元。若按照工作经验和工龄来统计，基础医学专业应届毕业生工资5250元，3-5年工资8860元。优复数学整理发布！

近日，来自武汉大学的26岁女生沈闪正式结束毕业论文答辩，一举成为我国首位写作学专业博士。该消息一出便引来热议，大家不仅感叹于沈闪年仅26岁就能拿到博士学位，更对其所学的写作学充满了好奇。新事物的产生必然会引来质疑，有不少网友认为写作学专业是华而不实，要拿写作学专业的博士必须要是写作大家才可以。其实，产生这种观点是因为把“写作”与“写作学”混为一谈。那么，写作学到底要学什么呢？写作学博士有三个主要的研究领域，分别是写文体写作学研究、中外写作理论比较研究以及写作基础理论。写作学专业可谓是一个高难度的专业，其研究对象具有非在场性；写作学并不是单单地研究写作的技艺和写作的原理，而是对具体性、言说行为互动性的研究，与“写作”有很大的差别。并且，随着社会的不断发展，我国学术界对写作的要求越来越高，对写作型人才也越来也渴望，写作学博士的诞生也将是这一专业被社会所需要的标志。其实，除了写作学外，还有不少看似“奇葩”，甚至让人意想不到的专业——休闲学——一听名字不少人认为“这难道是研究旅游、睡觉、躺着玩手机的专业？休闲娱乐还需要研究？”实则，休闲学士浙江大学独创且自主设置的标志性专业，并且此专业既招硕士研究生，也招博士研究生。该专业的研究领域是休闲文化产业和休闲哲学，经济发展的越快，休闲产业也就会不端蓬勃向上，17年浙江大学只招收了2名该专业的硕士研究生，招收人数稀少，但发展前途无限。国际管家专业——什么？管家还能当专业？还是国际化的？没错，国际管家专业在职研究生目前武汉商贸职业学院已经开设，该专业除了要学习国际礼仪咖啡与茶艺、家居与插花、营养饮食这些基本课程外，还要学习高尔夫球、西式调酒、游艇管理、珠宝鉴赏等课程，可谓是上知天文，下知地理了。并且，此专业毕业后的工作薪水非常可观，可高达3万英镑至10万英镑不等，随着经济的发展，该专业薪水还有更上一层的空间。彩票硕士专业——在2012年，北京师范大学成立了国家彩票发展研究院，并开始招收彩票硕士生。彩票硕士并不是像大家初步印象那样研究怎样买彩票能赚钱，而是想通过对彩票行业的应用性研究，推动我国公益事业的发展。然而可惜的是，由于一直生源不足，彩票硕士专业消失在2015年的招生简章。易学专业——该专业可能是唯一一个会在招生简章中写着“胆小勿选”的专业了，据了解，清华大学易继续教育学院的高级研修班的教授们都是著名的易学大师。一般能有幸被易学专业录取的研究生，都是毕业于各大知名院校，研究领域涉及死后的生命、灵魂的生活、各个灵异事件以及灵魂的架构，听起来都让人毛骨悚然，目前招收易学的院校有北大、武大、中山、同济等知名院校。马科学专业——目前，青岛农业大学是我国开设马科学专业的唯一院校，该专业的研究领域涉及饲养学、繁殖病学、现代养马学、产业管理学等。该专业为了培养专业的赛马人才，每年都有学生有机会去迪拜、爱尔兰等赛马胜地实操。我国马术行业也在蓬勃发展，开设了众多马馆，对于专业养马、赛马的人才及其渴望。其实，不管你所学的专业是大众还是小众，只要是研究自己所喜欢的专业，并能努力把优秀做到极致，就是一件令人敬佩的事！你还知道世界各地有哪些闻所未闻的“奇葩”专业吗？留言告诉我们吧！

只招博士生的民办？毕业证由两所985共同发放？这个大学为啥这么牛随着大学教育的不断推广，国内开设的大学数量越来越多，而且办学性质也越来越多样化，使得学生相互之间，减少了很大的高考竞争力。按照办学性质来分，最具有概括性的两个部分就是公办、民办。说到民办，很多人想到的就是三本，觉得这种大学只是用来混个毕业证，没有什么教育价值，也没有太大的认可度。但是实际上，这种看法非常错误，民办大学不一定会比公办的差，甚至可能还会更厉害。“傲娇”的民办大学我们今天要跟大家聊的这所大学就很特别，它是民办大学，而且规模也很小，但是这所大学不仅实力很牛，性格也是非常的“傲娇”。它就是西湖大学，这所大学的校长就是我们熟悉的前清华副校长施一公，而西湖大学也是目前民办学校领域中最特别、最有实力的大学。虽然建校仅仅一年，校园面积、设施都比较袖珍，但是也不是一般人随便就能考上。据刚刚过去的2019年的情况来看，西湖大学虽然只是个民办学校，但是招生却牛得很，只要博士生，而且还搞限量，一年只招45个！相比起传统大学招生的时候，一个专业就招上千人的情况来看，西湖大学也太特别了。毕业获得双985证书而且据专业人士的分析，西湖大学对于这45名博士生开展的培养计划也可以称得上“前无古人”，它会和浙江大学、复旦大学进行联合培养，旨在把招来的学生培养成为业内精英，等到毕业的时候，学生们能够同时拿到复旦和浙大的学位证、毕业证，这种培养模式非常特别，毕竟同时拥有两个985大学的毕业证，可不是一般人能够做到的事情。但是想要达成毕业目标也是非常不容易，为了保障学生们学习和科研的质量，相关的审核和培养计划都超级严格，对于比较向往悠闲的科研生活的小伙伴们来说不太适合，如果想严格要求自己，成为栋梁之材的话，这儿确实是个不错的选择。但是每年招收的人数有限，而且对于入学的学生们来说也要经过很严格的多项考查，建议小伙伴们提前做好准备哦！而且西湖大学还有一点让人很关注的事情，就是被成功录取的博士生完全不需要担心自己的生活费、学费，为了让在校学生们能够全心全意搞科研，学校会提供充足的资金支持。就这么一句硬气的话，也是引起了很多网友们的讨论，这么培养人才，值得吗？对于人们的争论和探讨，业内人士也是发表了自己的意见，只要能够成功培养出人才的话，花多少钱都是值得，因为人才和科研，是无价之宝！在此不得不说施一公校长真是敢为人先，为了祖国培养人才，在尽自己的一份力！这样的西湖大学谁不向往？