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EGCG与血脂健康白发鬼

EGCG与血脂健康

EGCG是什么表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechingallate,EGCG)是从绿茶叶中提取的活性成分之一,仅存在于绿茶中,在茶叶中约占到茶叶毛质量的7%~13%,也是茶多酚类物质中最具生理活性的物质。现代研究证明,EGCG具有调节血脂、抗病毒、抗癌、抗炎症、抗菌、抗氧化等作用。同时,EGCG已通过卫生部食品新资源严格的安全性毒理学评估、于2010年10月卫生部第17号公告中获得批准为新资源食品,允许用于普通食品中。EGCG调节血脂机理现代医学研究表明,绿茶的降血脂功效主要是由于其中的活性成分表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)产生的,EGCG对胆固醇、甘油三脂以及高密度脂蛋白的代谢都有调节作用,能通过多个途径实现血脂指标的调节。 1、降低胆固醇①EGCG能够通过抑制内源性胆固醇生成限速酶HMGCR表达,从而抑制胆固醇的合成[1]。②高脂饮食条件下,EGCG能够通过与胆汁酸吸附,抑制胆汁酸的重吸收,进而增强肝脏中胆固醇向胆汁酸的转变,从而起到降胆固醇的作用[1-2]。③血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量受肝细胞表面LDL-R调控,而LDL-R又受肝脏中胆固醇调节结合蛋白SREBP-2调控,SREBP-2使LDL-R表达增多,因此EGCG可通过增强SREBP-2表达,从而提高能够引起肝细胞对胆固醇摄取的增加,降低体内LDL-C含量,从而发挥降血脂活性[3]。④ EGCG能够提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)的活性,从而促进高密度脂蛋白(HDL)成熟,HDL与肝细胞膜的HDL受体结合,被肝细胞摄取,同时,在这个过程中胆固醇被用于合成胆汁酸或通过胆汁排出体外,从而加速胆固醇在肝的代谢中的清除[4]。2、调节甘油三酯: ①EGCG能够抑制胰脂肪酶作用,减少脂肪酸的吸收进而抑制甘油三酯合成,从而降低血液甘油三酯含量[5]。②EGCG能够抑制脂肪酸合成酶(FAS)的活性,进而减少脂肪细胞内甘油三酯的合成,而降低甘油三酯的水平[6];③EGCG能够增加肝脂酶(HL)的活性,促进血清和肝脏中甘油三酯的分解,降低甘油三酯水平[7]。EGCG的摄入量目前,我国也于2010年批准EGCG为新资源食品,公告规定的服用量为≤300毫克/天。EGCG的应用EGCG作为天然来源物质,近几年正被逐渐的开发利用,中国是全球最大的产茶的国家,因此,EGCG在我国有丰富的资源。 随着社会的飞速发展,工作压力大、饮食不规律、长期熬夜、缺乏锻炼等诸多因素都会导致各种健康问题频繁发生,特别是血脂健康问题日益严重,当血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 指标中的一项或多项指标超出正常范围,都可怀疑为高血脂症。高血脂症是引起脑卒中、冠心病的主要危险因素,也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。另外,高血脂症还可以导致脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、失明等多种疾病。 因此,随着研究的日益深入,作为“血脂调节小能手”的EGCG也必将越来越受到大众的欢迎。(作者:路子佳、张志飞 空间生物主动健康研究院)参考文献[1]葛建,林芳,张永勇,等.表没食子儿茶素没食子酸酯体内外调节大鼠胆固醇代谢的机制[J].食品科学,2018,39(9):134-140.[2]张久聪,聂青.胆汁酸代谢及相关进展[J].胃肠病学和肝病学杂志,2008,17(11): 953-956.[3]WEBER L W, BOLL M, STAMPFL A. Maintaining cholesterol homeostasis: sterol regulatory element-binding proteins[J]. World Journal of Gastroenterology, 2004, 10(21): 3081-3087.[4]傅颖,梅松,陈建国,等.茶多酚对高酯大鼠体重及血清中脂代谢水平的影响[J].中国卫生检验杂志,2009,19(11):2506-2508.[5]刘安军,郭丹霄,刘慧慧,等.绿茶提取物的降血脂及减肥作用研究[J].现代食品科技,2012,28(6):601-605.[6]梁丽英,张国海,许瑞安.脂肪酸合成酶抑制剂研究热点及其开发[J].中国现代应用药学,2010,27(4):300-303.[7] 金峰,祁昊. 表没食子酸儿茶素没食子酸酯对高脂饮食引起的高血脂大鼠的保护作用研究[J]. 中西医结合心脑血管病杂志,2019,17(24):3933-3936.

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您知道喝茶,但知道绿茶中EGCG有什么作用吗?

您知道喝茶,但知道绿茶中EGCG有什么作用吗?——说说绿茶中的强效抗氧化剂EGCG我国爱喝绿茶的人有很多,今天我们来聊聊绿茶对人最有益的营养成份是什么?一、绿茶原料的营养成分有哪些?绿茶采自茶树的新叶或芽,含有丰富的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素,还有少量的矿物质等。这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。二、成品绿茶对健康有什么益处?绿茶是经杀青、整形、烘干等工艺制作而成的,在制作过程中,有几个环节是要经历高温的,茶叶中氨基酸、维生素随着高温会流失或破坏,所以成品茶基本不含氨基酸、维生素。但成品绿茶对身体健康的作用仍然是很好的,可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,都有一定的功效。这些作用的最大功劳就要归于茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,其中最重要的成员就是EGCG,含量最高,在茶叶加工过程中也不易流失,所以喝茶有这么多好处,主要是它发挥的作用。三、说说绿茶中含量最多最有益的成份EGCGEGCG名称表没食子儿茶素没食子酸酯。它到底有哪些作用呢?一起来看看:1 抗肿瘤。EGCG的抗肿瘤作用已经得到了各国相关研究人员的认可,而且已经被列为一种潜在的抗癌新药在中美等许多国家进行研究。EGCG对某些促癌剂的抑制作用,抑制癌细胞(如乳腺癌细胞MDA—MB一435、甲状腺癌FRO细胞)的增殖,抑制某些与肿瘤(结肠癌COL0201、子宫颈癌HeLa、肺癌A549细胞、肾Vero细胞)有关的酶的活性,诱导癌细胞(大肠癌LoVo细胞、胃癌MGC一803细胞、肝癌BEL一7402细胞、前列腺癌细胞)的凋亡,提高某些细胞的细胞毒(耐药肝癌细胞BEL一7404/A和耐药口腔细胞KBV200的细胞毒)增敏作用2 抗氧化。抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,是维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA受损害,这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关,EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除(抗氧化)能力。3 消臭、防龋。除臭、防龋功能已经被许多专家认可,并且已经应用于日用化工产品中。4 抗紫外线辐射。能减少中波紫外线(UVB)辐射引起的丙二醛沉积,增加抗氧化酶的活性;并且可能抑制由UVB诱导的MMPl mRNA表达,减少胶原蛋白的降解。从而说明EGCG可以对UVB辐射损伤的体外培养的纤维细胞起到保护作用。5 抑菌。实验证明对大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、枯草杆菌、沙门氏菌、口腔细菌Porphy—romonal gingivalis及多种霉菌和酵母菌有抑制作用。四、睡眠不好的人为什么不能喝浓茶?有人说喝浓茶容易影响睡眠,是的,没错!但那不是EGCG惹的祸,而是由茶叶中的咖啡因造成的。茶叶中含有大量的咖啡因,它可抑制大脑腺苷,促进多巴胺和肾上腺素的生成,所以喝茶后人会感到清醒,兴奋,这种刺激时间长了会让人对肾上腺素与多巴胺分泌不敏感,形成情绪低落,这样就容易对咖啡因产生依赖,成瘾。咖啡因对人的刺激是有损健康的,它不但会让人成瘾,还会阻碍人对部分营养物质(如维生素A、维生素B1、B2、B3、B5)的吸收,所以喝茶应适量。考虑到绿茶中咖啡因的刺激作用,现在一些专家和企业将绿茶中的EGCG提取出来作为一种专门的营养补充剂供人补充了。五、EGCG的补充建议在抗氧化方面:EGCG对细胞核的作用强、叶黄素对细胞膜的作用强、番茄红素则能更好地作用于细胞质,三者同时补充,全方位呵护细胞健康,再辅以补充维生素C、和维生素E,多重抗氧化剂协同作用,效果更佳。注:本文中图片来源于网络,如有侵权请联系本号,我们将在第一时间删除。

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茶中EGCG结合新冠病毒S蛋白阻断与ACE2受体结合,但喝茶做不到这

近日,云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室针对新型冠状病毒的生物学特点、传播特征和公共卫生风险防控的应急需求,联合昆明生物制造研究院有限公司开展了病毒防治的紧急科技攻关和相关制剂的研发,重点从食药同源植物分子中筛选能够阻断病毒感染、具有防治新冠病毒感染的有效分子。目前,研究团队在盛军教授带领攻关下,取得了突破进展。该研究团队利用创建的植物功效组学技术平台研究发现,从茶中筛选到的有效单体分子EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)能够强力结合新冠病毒S蛋白(Kd=121nM),并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。同时,研究过程发现,EGCG不仅能阻止两者相互结合,并且对已经结合受体的S蛋白还有促进二者解离的作用。目前,国内外尚未找到与新冠病毒S蛋白亲和力强、并且能够有效阻断S蛋白与ACE2结合的分子。这一发现为开发预防和治疗新冠病毒感染的相关制剂提供了非常有价值的科学数据,同时为从食药同源植物宝库中应急筛选抗病毒成分并迅速用于临床提供了一个创新的模式。不过需要明确和强调的是,上述效果并不是喝茶就能实现的,依靠喝茶就能防治新冠病毒肺炎是痴心妄想,天方夜谭,痴人说梦。有些人总是在混淆视听,无中生有,暗度陈仓, 凭空想象 ,凭空捏造 ,无言无语, 无可救药 !云南农大这次试验中涉及的茶类有效成分是EGCG,它是儿茶素的一种,儿茶素是构成茶多酚的重要的物质,儿茶素分为四种:①表儿茶素(Epicatechin EC);②表没食子儿茶素(Epigallocatechin EGC);③表儿茶素没食子酸酯(Epicatechin gallate ECG);④表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate EGCG)。EGCG又称为复杂儿茶素,在茶叶内含物中有着较强的功效,主要是抗肿瘤,抗氧化,消臭、防龋,抗紫外线辐射,抑菌。而这次涉及的EGCG强力结合新冠病毒S蛋白,并阻断与ACE2受体结合是比较晦涩难懂的一个作用,需要详细分析。病毒是微生物界比较特殊的存在,它是一个穷逼,要啥没啥,不能自我汲取营养,生长繁殖复制,主要由一些遗传物质和少许的蛋白质构成,为了生存下去,它必须寻找宿主,寄生在它们内部,这个重要的宿主就是细胞。细胞有自我的生命循环系统,生长,复制,繁殖都可以自我完成,病毒进入细胞,借助细胞的生命系统才能壮大,发展和繁荣自己的群体,但进入细胞不是一个简单的过程。首先病毒需要克服人体的免疫系统,新冠病毒主要由人体的口腔,眼睛,鼻腔黏膜,或者肠道进入时,会被免疫系统杀死一部分,然后剩余的达到了细胞表面,这时候如何侵入细胞内部就成病毒生死攸关的问题了。细胞的细胞膜表面有大量的受体,ACE2是其中的一种,这些受体控制着物质进入细胞。激素、神经递质、药物或细胞内信号分子都需要与受体结合才能进入细胞内部,这些物质都是细胞生命循环需要的,这些受体是细胞的大门,不同的受体接受不同的物质,也起到了抵挡有害物质进入细胞的作用。按理来说,病毒是不会进入细胞的,但是经过亿万年的进化,病毒逐步变得具有欺骗性,以新冠病毒为例,它演出了S蛋白(就是冠状的突起部分),S蛋白是细胞需要的一种物质,而能与它配对结合的受体就是ACE2,二者具有极强的亲和力。冠状病毒到达细胞膜表面以后不断在上面运动,依靠S蛋白欺骗ACE2受体,让ACE2觉得这是细胞需要的物质,于是其便与病毒表面的S蛋白结合进入细胞内部,大错由此种下。病毒借助细胞的循环系统生长繁殖复制,导致细胞复制错误,使得肌体病变,大量被复制的病毒不仅攻击人类的肺部,心脏,肾脏也会受累,甚至对睾丸都会产生负面影响,妨害生殖系统。而EGCG的主要作用就是阻断新冠病毒S蛋白与ACE2受体结合,打断其进入细胞的过程,类似于艾滋病的阻断药物,达到防治新冠病毒的作用,这当然是一个好消息。但是为什么喝茶没用呢,这就涉及到EGCG的一个特性了,那就是EGCG进入人体后的生物利用率极低,它亲水不亲脂,不能被肠道有效吸收,主要是被肝脏代谢排出,人体的吸收率不到5%,靠喝茶的浓度和剂量是无法达到阻断作用的。参与实验的王宣军主任也提醒大家:茶水有益于健康,确切来说,平时喝的茶水不会直接对预防或治疗新冠病毒感染有效。第一,需要一定的剂量,第二要合适的使用方法,所以就不能按喝茶水的浓度和方式来预防或治疗,如果用茶叶提取物提高有效成分浓度,或许能达到预防或治疗的目的,我们正在尝试对目前研究成果进行深入研究和辅助治疗应用,为抗击新冠肺炎多提供一些参考。正因为人体吸收EGCG较为困难,导致虽然EGCG功效极好但应用却止步不前,现如今主要着眼在EGCG的有效提取,以及EGCG的甲基化上,甲基化的EGCG人体吸收率是一般EGCG的8倍,但制备比较困难,成本较高。所以,EGCG虽好,但喝茶起不到作用,不要混水摸鱼。人需要补铁,但铁锅可不是拿来吃的。

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“小学生研究癌症”奖项是怎么评出来的?家长为何热衷让孩子参赛?

近日,云南昆明的一名小学生研究结直肠癌获得全国奖项,湖北武汉的两名小学生研究茶多酚抗肿瘤获奖,接连引发了社会的关注。处理小学生研究癌症获奖被撤销近日,云南昆明市一名六年级小学生陈某某以“C10orf67在结直肠癌发生发展中的功能与机制研究”项目获奖引发关注。昨天,第34届云南省青少年科技创新大赛组委会办公室发布通报称,决定撤销该项目所获的“第34届云南省青少年科技创新成果项目(小学组)一等奖”。专家组认定:项目研究报告的专业程度超出了作者认知水平和写作能力,项目研究报告不可能由作者本人独立撰写。涉事小学生父亲已发声明致歉,承认在项目申报过程中过度参与了项目书文本材料的编撰过程。据报道,获奖学生系中科院昆明动物研究所研究员之子。记者查询发现,这位家长的研究方向与参赛项目几乎完全一致。质疑这些奖是如何评出来的?记者查阅全国青少年科技创新大赛历年获奖名单发现,类似的“高大上”中小学生研究项目不在少数。比赛的评审规则强调必须由参赛者自己选题、自己设计和研究、自己制作和撰写,并明确要求设计中的创造性贡献必须是参赛者本人构思、完成。而评审专家大多是各高等院校、科研院所的资深教授、研究员。对于专家为何没能发现一些参赛作品明显超出了中小学生知识能力范围,赛事组织方没有正面回答,仅称“也提倡高校院所对青少年进行支持,大手拉小手,会对青少年有所启发”。分析家长为何热衷让孩子参赛?为什么许多家长热衷于帮助孩子参加全国青少年科技创新大赛,甚至不惜动用各种资源拿奖?记者调查发现,在教育部取消各类竞赛的高考加分之前,在全国中学生奥林匹克竞赛、部分科技类竞赛中获奖的学生可以在高考中获得加分,而科技创新类大赛难度相对较低。昆明市某中学王老师说,教育部已全面取消了各类竞赛高考加分,今年高校自主招生也取消了。“即便不能直接加分或参加自主招生,把获奖经历写进档案里也更好看。另外,当前很多学生出国留学,这些奖项在申请时可以成为履历上漂亮的一笔。”云南省社会科学院副研究员兰文华说,若是为升学加分或铺就便捷通道,甚至不惜利用规则漏洞挑战社会诚信底线,就要认真反思教育评价机制了。全国青少年科技创新大赛组委会昨天声明,将以此为契机完善评审规则与程序,强化监管机制等。相关武汉调查另一起小学生获奖事件近日,武汉又有两名小学生研究茶多酚抗肿瘤获奖遭到质疑。爆料称,两人为华中科技大学附属小学三年级和五年级的学生,她们主要探索茶多酚主要成分EGCG抗肿瘤效果。网友称这些实验要求逻辑性强且严谨,质疑这么小就敢取小鼠的心肝脾肺肾。昨天据报道,负责项目审核的武汉科学技术馆表示,此事正在核实调查。据新华社 时间视频【来源:北京日报客户端】声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn

极微

专家谈“小学生研究茶多酚抗癌”:创新性很一般,早有研究

7月17日,“武汉科协认可2名小学生研究成果”登上热搜榜。对此,武汉市科学技术协会(简称“武汉科协”)相关部门工作人员回应澎湃新闻(www.thepaper.cn)称,以通报为准。17日上午,武汉市科学技术协会(简称“武汉科协”)官网发布情况声明称,获奖作品《茶多酚的抗肿瘤实验研究》为华中科技大学附属小学学生李某怡和李某卿完成的对比实验观察报告。专家组一致认可该作品,并建议推荐其参加省级竞赛。获奖项目在全国青少年科技创新大赛的公示。 来源:全国青少年科技创新大赛但也有专家表达了不同意见。对此,17日,湖南一高校相关领域的专家向澎湃新闻(www.thepaper.cn)表示,关于茶多酚抗癌,早有报道,且国内外都有大量文献。从专业角度看,该研究项目的创新性非常一般。从仅有的公示资料来看,其实质性价值也很一般。该专家表示,基于涉事学生及其家长的社会背景,前述项目的实验设计应该不会有问题,但申报书未公示,不知道实验设计的剂量是多少。就实验的内容来说,实验难度和创新性都不大。指导老师如果带一个没有经过系统训练的小学生,往往需要亲身演示,陪同实验,甚至代劳。涉事项目的研究对象是小鼠,验证结论也应该是,小鼠多喝茶能防癌、抗癌,而非人们喝茶能防癌、抗癌。获奖项目在全国青少年科技创新大赛的公开资料。 来源:全国青少年科技创新大赛官网该专家认为,如果从选题开始,都是小学生主导完成实验设计,并积累基础实验技能,而大人只是提供条件,那么,这类项目可以体现出学生们的创新性。但在现实中,如果父母或其朋友不是在高校或者科研院所等单位工作,基本不能提供这些帮助。“现在青少年类创新大赛引起了这么多的热议,与学校选拔学生时过于看重这一奖励有关。”澎湃新闻此前报道,前述获奖项目《茶多酚的抗肿瘤实验研究》公示的简介称,“本项目研究通过建立裸鼠癌症模型,并用绿茶提取物中茶多酚的主要成分EGCG作为受试药物,研究其在裸鼠肝脏肿瘤疾病模型中的体内药效。药物治疗后25天,发现EGCG组小鼠肿瘤体积较生理盐水组和阿霉素组小,本实验表明绿茶提取物儿茶酚EGCG有一定的抗肿瘤效果。因此,实验验证多喝茶能防癌、抗癌,这个说法是有道理的。大家要多喝茶哦,有益身体健康!”公示中的两名小学生分别来自小学三年级和小学五年级。该项目2018年8月该项目获第33届全国青少年科技创新大赛三等奖。该项目的辅导教师是王茜和熊曳。涉事小学生实验过程中拍下的照片。来源:权威人士武汉市科协的通报称,实验想法由李某怡在参加学校的科技节小课题研究活动中向科学老师提出,在实验技术员指导老师的指导下厘清了实验思路。此前有网友质疑,该项目需要研究者进行小鼠实验,提取裸鼠肝脏肿瘤,且实验对逻辑性要求很高,小学生难以完成。此前,16日16时许,武汉市科协组织人事部的工作人员回应澎湃新闻称,武汉市科协就此事开了会,安排了专班,到涉事学生的学校调查情况,“必须要调查事实情况,才有发言权”。之后要结合调查情况,做出下一步的处理,也会积极回应社会公众对此事的关注,及时发布调查的情况和处理结果。同日,澎湃新闻多次致电涉事小学生就读的华中科技大学附属小学校务办公室,暂无人接听。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

索之以辩

暨南大学研究人员发现绿茶具有抗新冠病毒的特性,包括突变体

茶的生产和消费已有4000多年的历史,目前全世界每天饮用的茶超过20亿杯,就全球人的消费量而言,仅次于水。先前发表的研究表明,经常饮用绿茶和咖啡对健康有益,因为这些饮料含有多种生物活性化合物。然而,关于绿茶在抗病毒领域的研究知之甚少。2021年3月17日,暨南大学的研究人员在 bioRxiv预印平台上的一篇研究报道了绿茶具有抗病毒活性,增加了其长期有益于健康的益处。在这项新研究中,绿茶的成分之一表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)阻止了严重的新冠病毒与人血管紧张素转化酶2(ACE2)受体的结合,从而可以预防人类感染肺细胞,并且在SARS-CoV-2变体中也观察到了抑制效果。绿茶中的主要活性成分是儿茶素,包括表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),表没食子儿茶素(EGC),表没食子儿茶素没食子酸酯(ECG)和表没食子儿茶素(EC),其中EGCG是绿茶中最丰富的儿茶素。研究人员创建了几种伪病毒,这些伪病毒包含具有单个突变(K417N,E484K,N501Y,D614G)或新出现的变体的完整突变(B.1.1.7,B.1.351和B.1.429)的S蛋白,然后将伪病毒转染到HEK293T-hACE2细胞中。绿茶饮料可以抑制SARS-CoV-2假病毒和变异病毒感染通过实验,研究人员发现绿茶有效地预防了野生型、D614G、B.1.429和B.1.351的感染,并具有剂量依赖性。研究人员还发现,当针对HCT-8细胞中的HCoV OC43进行测试时,观察到绿茶饮料还可以预防其他冠状病毒的感染。接下来,研究人员寻找绿茶中引起这些抗病毒作用的物质。对绿茶的活性成分儿茶素EGCG,EGC,ECG和EC进行了研究。结果表明,三种儿茶素:EGCG,EGC和ECG剂量依赖性地阻断了由野生型SARS-CoV-2株引起的假病毒感染。EGCG是最有效的病毒感染抑制剂经过仔细检查,研究人员推断EGCG是最有效的病毒感染抑制剂。EGCG占绿茶饮料中儿茶素的50%以上。然后,将EGCG暴露于D614G,K417N,E484K和N501Y等突变株后,其导致感染的能力也受到抑制。研究人员还发现EGCG抑制了包含令人关注的变体(包括B.1.17,B.1.351和B.1.429)的细胞的病毒感染。EGCG抑制突变体在感染的人肺上皮细胞上测试了EGCG,研究人员发现它可以抑制感染前后的SARS-CoV-2。但是,在SARS-CoV-2感染之前用EGCG预处理细胞时抑制活性更大。进一步研究,确定了EGCG抗SARS-CoV-2作用机制,研究人员发现,它通过阻止具有最高结合亲和力的S1亚基与ACE2阻止了病毒的进入。EGCG也降低了S2亚基的结合,尽管它与ACE2的结合亲和力很小。总之,研究表明,食用绿茶或其有效成分EGCG可能有助于预防或减少SARS-CoV-2的传播和感染,鉴于其低毒性,抗炎,抗氧化剂和抗SARS-CoV-2变异特性,饮用绿茶可能会最小化SARS-CoV-2的传播,改善症状和疾病的严重程度。论文链接:https://doi.org/10.1101/2021.03.17.435637

乐生活

又现神童?三年级小学生研究抗癌获大奖,解剖20多只小白鼠做实验

据观察者网报道,继云南小学6年级学生研究癌症获全国奖后,武汉某小学3年级和5年级的两名小学生也被爆出研究喝茶抗癌获全国奖。网友质疑,3年级的孩子就能取出实验小鼠的器官并进行实验?7月15日,负责该参赛项目审核的武汉科学技术馆回应称,正在调查此事。三年级、五年级的小学生解剖小鼠做抗癌实验据悉,两名当事人李某怡和李某卿分别就读于华中科技大学附属小学三年级和五年级。两人研究的课题是茶叶中茶多酚主要成分EGCG的抗肿瘤效果。该课题名为《茶多酚的抗肿瘤实验研究》,被评为第33届全国青少年科技创新大赛三等奖。在两人的实验报告中,记录了实验过程中使用的大量的实验小鼠,光是图片展现出来的就有20多只。"通过建立裸鼠癌症模型,EGCG为受试药物,研究其在裸鼠肝脏肿瘤疾病模型中的体内药效。"从而获得实验结论,绿茶中的EGCG有一定的抗肿瘤效果。网友质疑,在实验过程中,需要非常强大的逻辑思维以及十分严谨的操作方法。3年级和5年级的儿童逻辑思维还有非常大的进步空间,她们如何能完成这样严密的实验操作。就实验记录显示。研究过程中取出了小鼠的内脏观察,两个尚且年幼的孩子敢下手取老鼠的器官吗?能准确的的判断小鼠器官并将其完整取出吗?即使实验操作成功,也需要对实验数据进行分析处理,整理出实验结果。但分析数据的过程需要很强的医学专业知识作为基础,两个孩子真的具备本科生,甚至硕博士经过长期系统学习才有的专业知识水平吗?"小鼠成果没有几年不可能完成,"昆明市某研究所的一位科研人员表示。7月15日,武汉市科技馆工作人员回应,"已经向相关领导汇报,正在核实有关情况。"全国青少年科技创新官网工作人员回应,"组委会已经成立专门调查组,目前正在调查中。""比赛已经变味儿"据了解,大赛评审规则中明确指出,所提交的参赛课题必须由参赛者自己选题、研究过程由自己亲自完成、研究报告由自己撰写,设计中的关键创造性贡献必须是参赛者本人构思、完成。为尽可能保证项目的真实性,参赛者的研究过程须有照片等资料做证明。审核过程中设置答辩环节,由专家针对项目问题提问,参赛者单独进入答辩场地回答问题。中科院昆明某下属研究所工作的研究人员黄某直言不讳,"比赛已经变味儿了。"他表示,他曾看到大赛的以往的获奖项目,"很多项目都要至少是硕士、博士的水平才能完成的。"云南省建水县某校的崔老师已经带领学生参赛多年,但每年获奖的项目公布时他都感到吃惊,"比如有小学生研究十分复杂的导航系统,从项目的复杂性来看,如果没有专业人员的大力介入,我相信是无法完成的。"学术公平不容挑战从此前的冒名顶替到现在的"神童"风波,学术公平屡被质疑。父母望子成龙望女成凤之心无可厚非,但需选择合理的方式,走正确的道路。父母将自己的能力"转移"给孩子为其铺路,不仅挤压了学术公平的空间,让走正常道路的孩子无路可走,也是给自己的孩子上了一堂错误的示范课。

渭阳

小学生研究喝茶抗癌获奖,被质疑其学术造假,真相背后是谁的错?

“小学生研究喝茶抗癌获奖”被质疑其学术造假,真相背后究竟是谁的错?#小学生研究喝茶抗癌成果被认可#继昆明某小学六年级学生研究结直肠癌奖项,引发了网友的纷纷热议之后,在15日又有新闻报道出,武汉某小学两名学生研究茶多酚能够抗癌论文获奖。同样此次事件也引发了网友质疑,难道世界上真的有神童,在同龄的孩子都还处于懵懂的年纪,她们两个能够做出如此深奥且精密的工作?在这两位小学身参赛研究的项目中,是从绿茶中提取出茶多酚其主要成分是EGCG作为本次实验的主要药物,并且建立裸鼠癌症模型,来完成本次实验并且撰写了详细的研究报告。有不少网友表示,就这项实验需要极高的研究技术且逻辑性极强,具体操作中还要剖析裸鼠肝脏等一系列高难度动作,单凭两个小学生怎么能够做到?这简直是令人匪夷所思。面对网友的质疑,武汉市科协对此次事件也是非常重视,并且成立了调查小组。事实的真相也因此逐渐浮出水面,据了解,该学生的父亲是武汉大学基础医学院的院长,其女儿的指导老师也是湖北省人民医院的一名实验室技术人员。拥有这么好的指导资源能够过去到优异成绩和奖项也是在意料之内,但是换个角度想想,这么高水平的实验结果背后如果没有掺杂着水分,两个小学生怎么可能独立完成。最后学生的父亲也发文表示自己并未参与其中,只是由指导老师来协助完成实验,也透露了本次实验过程程序并不复杂,都是由老师先进行教学演示,然后再由学生独立完成,最后的出结果。网友也发现,学生父亲在发表言论的时候避重就轻,粗略地盖过了事情的缘由,并未做出让网友们满意的解释。前有小学生研究直肠癌获奖,是由父亲帮忙撰写论文,学术造假的先例。才会使得社会公众对此事的如此关注,其真相到底是父亲暗中帮助自己的孩子获奖还是网友判断失误造成不良,目前事实都还在调查当中,相信相关部门最终一定会给出一个令公众们满意的答复。青少年科技大赛的举办,本应该是促进孩子们独立思考,开拓思维的一种方式,孩子们所研究出来的成果也令人震惊,但是在其背后究竟真相如何,逐渐变得扑朔迷离。那么,如何培养孩子的独立创新思维呢?首先,独立思考的能力需要长期培养,而不是一朝一夕。父母要抓紧一切可以锻炼孩子的机会,让孩子对事物有好奇心,有善于发现的热情,让孩子可以独立地进行思考,以此培养锻炼出独立思考的习惯。但是也不能太过于放纵,让孩子产生心理压力,面对事物感到害怕恐惧。其次,让孩子有独立思考的空间。在如今这个时代,家庭条件的优越也导致父母对孩子的宠溺行为越来越严重,父母百般的呵护自己的孩子,做到事事包包,自以为是给孩子更好的成长空间其实是在危害孩子。所以,作为父母还是要学会放手,让孩子自己成长。最后还是想在这里呼吁广大父母,尽管自己的能力再强,生活再富裕,面对自己的孩子还是要带有一种平常心,不要过分地去保护自己的孩子,不要让自己的孩子成为温室里的花朵,要让孩子有独立自主的能力,善于思考的能力,遇到事情可以拥有独当一面的勇气,这样他们才能更加茁壮的成长。

梅利莎

2020年为何所有小学生都研究癌症课题?癌症将不再是不治之症?

2020年真是不平凡的一年大家好!我是@红云业余赚钱~~~今天和大家聊这样一个话题:2020年,是“神童”降世的一年吗?2020年真心很不一般!六月“神童般”演绎“老师模仿秀”、“拒绝”百万年薪的钟美美,让我想起了2011年的郭美美~~我咋有种感觉,但凡叫X美美都会因为各种各样的原因而“走红”捏?近日,浙江慈溪又出了个“神童”:一天可以创作2000首诗,300首词牌!这不禁让我感叹:长江后浪推前浪,后浪必把前浪拍在沙滩上!2010年就有“国学天才”标签的陕西考生孙见坤,说是从8岁起,平均每年看200本古籍!也就是说,也就是读一本古籍只要不到两天的时间!这都不算什么!以上的小学生也就是些诗词歌赋,琴棋书画,模仿之类,今天和大家聊的,那可真是“神童中的神童!”小学生喜欢研究直肠癌一、脑洞大开,大跌眼镜2020年7月12日起,资源被几名小学生持续占据!7月12日昆明一小学六年级学生的C10orf67在结直肠癌发生发展中的功能与机制研究课题,在全国青少年科技创新大赛中获得了三等奖!我活了五十年,到现在为止,都看不懂C10orf67是个啥马玩意儿!人家一个小学六年级的学生就知道!不禁在心底感叹:这当代的小孩儿真牛逼!营养好真TM的有用!但是这种现象的背后会是什么?这样做对孩子的未来真的好吗?这个“神童”还没有落幕,武汉又出来了两个“神童”!弱弱的想:东北有人“出马”成为“大仙儿”,我身边就经常有人成“仙儿”,虽然有些人都没啥“德行”,但还是有“贵人”扶持,助其“出马”!南方出“神童”?我很承认大部分南方人比北方人聪明!但是聪明到如此程度,也是刷新了我对人类的认知!这大概也是我走向“衰老”的表现吧?这是地区差吗?就说这昆明六年级小孩子儿,那研究成果各种看不懂的“词儿”堆积到看客一脸蒙蔽!而“神童”用了十五天研究成功!(下图来源网络,侵删!)我也想:如果这孩儿真这么牛批,那么癌症患者也算是有希望了!真希望这孩子是真正的天赋异禀!普及:在1992年,日本国立研究所研究发现,在茶叶中提取的EGCG,有助于防癌抗癌!其中,绿茶中的茶多酚不仅有降血压、抗氧化、抗辐射、抗衰老还有抗癌的功效!如今,2020年7月15日,又有武汉两名小学生获得与癌症相关的大奖!在上面颠覆我对世界的认知后,这一次我只能大跌眼镜了!这些小学生大概在世界上也应该是难得的人才吧!癌症这个课题,多少人想用自己所有的金钱来挽回自己的生命,都很难,这些小学生可真是大有“钱途”!这样看来,用不了几年时间,癌症这个现阶段还没办法治愈的重大疾病,就可以治愈啦!代表我家祖宗十八代感谢这些有“卓越贡献”的小学生!真可惜,我爸没等到你们出现!更为神奇的是:现在小学生都喜欢研究直肠癌!并且她们研究的和1992年日本国立研究所研究的课题惊人的相似!更重要的是,还获得了全国新少年创新大赛三等奖!在这些小学生获奖的背后,是真正的神童降世还是“职场高手”们人性的扭曲?孩子的未来有人挑战大众认知,就有人扒内幕!在这个年代,小学生能天赋异禀,大众就能人肉搜索!首先:昆明小学生被爆其父母均为中科院昆明动物研究所研究员!这就充分证明一句老话:“老鼠的儿子会打洞!”然后近日,继续扒出:“此神童父母更神!”他们利用美国“落地国籍”的空子,专门到美国生下这小孩子儿,然后小孩儿自然就有了美国的户口!之后再“策划”这次大赛的“作品”,并以此做为“敲门砖”,进入国内重点中学,再申请“母国”大学!(此料来源于手机凤凰网)攻克直肠癌之路不孤单!在上个“神童”横空出世几天后,武汉的两名“神童”比前者稍显弱了些!“伟大的爹、灿烂的妈”这几天并没有被扒出!笔者感觉有些小失落,只能静静等待~~但是这两个“神童”出和科技是沾边儿的!人家读的是华中科技大学附属小学,其中一个才三年级,可不可怕!人家小学三年级在写关于癌症的论文,我小学三年级时癌这个字儿都不认得!“神童”批量问世是好事还是?我是七零后,活了五十来年,终于 在2020年这个特殊的年里面,看到了很多特殊的事儿!即震惊,又感叹!是我心胸过于“狭隘”吗?自认这些事儿真不关我屁事儿!我退休倒计时,和这么小的孩子不存在竞争!我没有孩子,孤家寡人!这样的天才孩子对我构不成威胁!相反,对我来说,他们这么小就有这么大的“成就”和“学术高度”,那么万一未来我倒霉也得了直肠癌啥的,那时候,这些“神童”早就研制出特效的直肠癌药物,以后再得癌的人就犹如得了感冒一样,吃几片药喝点开水就好啦!多好!

名教

创澳分享:植物精油并非掩盖剂—天然植物提取液除臭机理的研究

一提到植物精油除臭剂,大家第一反应是掩盖剂,其实纯天然的植物萃取的精油是具备植物本身的功效的,对环境中的臭气有着去除的效果,并非像石化香精的那种合成香味。那么国内外研究人员对天然植物提取液的除臭机理做过哪方面的研究呢?天然植物提取液除臭机理的研究研究人员从苦丁茶中提取到咖啡奎尼酸,用咖啡奎尼酸与甲硫醇反应,用氢谱HNMR分析反应物结构的变化。再苹果、丙酮粉末存在下,咖啡奎尼酸显示出很强的除硫醇的能力,经HNMR分析,加成反应起主要作用。从绿茶中提取到EGCG即"表没食子儿茶素没食子酸酯",是绿茶茶多酚的主要组成成分,是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。用EGCG与甲硫醇反应研究其反应机理,通过气相色谱、质谱、氢谱HNMR分析,研究人员发现反应产物中EGCG的B环上引入了甲基硫醇基或甲硫基。因此,研究人员认为EGCG与甲硫醇的反应机理是:EGCG先被空气氧化成邻二U,然后甲基硫醇基加成到EGCG的B环上,产生硫醇基酯。比较实验结果证明,即使有氧化酶存在,除臭反应在碱性条件(PH7.5)下也比在酸性条件(PH5,几乎不反应)下的效率高很多。这个结果与大部分学者的研究结果相符,即EGCG等多酚混合物在酸性条件下比较稳定,羟基的活性较小。研究人员还从绿茶中提取出表儿茶素EC,在加上多酚氧化酶(牛蒡的丙酮粉末)制成除臭剂,用其消除甲硫醇等。试验结果表明,除臭剂中的主要成分绿原酸(CG)可去除绝大部分的甲硫醇。他们通过氢谱HNMR结合紫外光谱分析发现,产物中存在5-甲基硫-绿原酸和2.5-二甲基硫-绿原酸。研究人员认为,表儿茶素EC被氧化酶PPO氧化成邻二醌,在硫醇等强还原性物质存在时,邻二醌不能形成醌类聚合物,而是与硫醇快速反应形成上述物质,除去臭味。除臭反应及检测技术研究人员认为,植物提取液的除臭机理主要是以下三种反应的协同作用:(1)加成反应——多酚物质先被氧化成渣,硫醇加成到醌上,通过加入氧化酶可提高其反应速率;(2)降解反应——有机二硫化物通过还原酶,在一定的条件下反应生成硫醇,而硫醇又能通过上述加成反应被除去;(3)物理化学反应——挥发性有机物和植物提取液之间通过氢键吸附或通过物理吸附等作用,将恶臭物质转化为无臭物质。在植物提取液除臭机理研究方面,更多学者将研究的重点集中在处理硫醇类物质上,但是对于恶臭气体中占相当比例的胺类、醚类物质的研究还没有引起重视,对于混合气体的研究也较少。目前,在植物提取液除臭研究方面主要应用的分析技术有:高效液相色谱(HPLC)、气相色谱(GC)质谱(MS)、紫外(UV)、红外(R)、核磁共振及色谱-波谱联用技术(LC-MS,LC-NMR,GC-MS,GC-IR,LC-UV等),特别是二维核磁共振技术的飞速发展及三维和四维共振的不断突破,为植物提取液除臭机理的精确认定提供了可能。