新产品的市场调研

对于初创企业而言，是营销为王？还是产品为王？还是技术为王？对于具有一定经营规模的企业而言，可以学华为的管理架构吗？……3月31日，由东莞市人力资源和社会保障局松山湖分局主办，深圳投石信息科技有限公司承办的松山湖港澳青年创新创业基地科技Corner14期活动举办，特邀深圳借智咨询创始合伙人、中小企业管理变革专家刘全锋带来以“初创企业如何把新产品推向市场？”为主题的分享活动。松山湖中小型企业、松山湖各园区载体企业等代表参加活动。竞争对手改变产品定义“对于初创企业而言，在特定的场景下，无论是营销为王，还是产品为王、技术为王都没错。”活动现场，刘全锋表示，产品、价格、渠道、营销推广是一家企业成功走向市场的核心要点，每一个环节都很重要，不可或缺。“通常情况下，企业会在产品推出之前，做一次市场调研。这是必要的。但要深入理解市场，找出市场空白或市场痛点，并不是一次市场调研那么简单。”刘全锋表示，而且市场调研的结果，仍然因人而异，因企而异，不同的企业在面对同一个市场的情况下，市场调研后的结果有可能产生完全相反的决策，进而影响到企业之后数年，乃至十多年的发展。刘全锋举例，欧洲空中客车公司制造的全球最大的宽体客机空客A380于2005年完成首飞。而空客的竞争对手波音推出了机型稍小，但更高效的双引擎飞机波音787。“两家航空公司前期都做了详尽的市场调查。但10多年后的2021年，波音787仍在运营，A380客机将停止交付使用。对于一家航空公司而言，这个停止交付的时间来得太早了点，提供了一个‘教科书般的案例’。”刘全锋表示，这从中可以看到一家公司是如何误判市场，并蒙受巨大损失的。刘全锋表示，在政治、经济、社会、技术等大的因素既定的情况下，一家初创企业要成功推出一款新产品，需要考虑竞争对手、合作伙伴、客户、替代品等多个方面。其中，在竞争对手这一方面，刘全锋特别强调，竞争对手的存在将极大地定义新进入者的定价、性能、营销模式等。“目前，几乎不存在没有竞争的领域，而只要有竞争对手，初创企业在推出新产品的时候，竞品分析将成为企业主必须重视的重要因素。”刘全锋强调。在一个市场竞争越发残酷的商业时代，产品竞争力的塑造是越多越好吗？“不需要太多，一个新品上市只需要找出一到两个亮点，解决市场一到两个痛点，就有望获得胜出。‘充电5分钟，通话两小时’的经典广告案例就是抓住了当时手机待机时间短的市场痛点。”刘全锋认为，产品是否真正有市场需要，应该落地到具体的应用场景，解决某一个场景下普遍存在的问题。看到招标文件，参与竞标的概率有多大？对于一家企业而言，当客户发出一份招标文件，再跟进参与，中标的机会有多大？“在这种情况下，基本属于‘陪跑’。”刘全锋直言，在商业层面上，虽然当前的竞争环境“关系”的作用趋于淡化，客户更看重的是企业的技术、运营等实力。但相对融洽和亲近的关系，将有助于订单的获取。“具体而言，当客户发出标书等需求之前，你已提前介入，能够了解企业的核心诉求。在此情况下，即便是和实力相当的公司进行PK，你能够获胜的概率自然大为增加。”刘全锋分析认为。初创企业必须解决的痛点之一，就是如何把新产品成功推向市场。企业主决定了初创企业的“气质”和发展路线。走技术流的企业主会面临营销上的短板，营销起家的企业主则面临技术上的短板。“既懂技术又懂营销的企业主将更易获得成功。”刘全锋以自己多年的行业经验分析认为，他见过很多反应机敏、很聪明的创业者，但多数仍然在商场之上折戟沉沙。如何推动产品成功上市，并达到预期目标？“企业主应通过目标与策略，输出行动计划，并引入资源。具体来讲，要在产品、盈利、渠道、营销宣传、服务等方面真正执行落地。”刘全锋表示，其中，在渠道方面，策略制定、渠道招募、渠道赋能、组织渠道大会等方面要逐一落实推进。东莞市芝麻地网络科技有限公司运营总监张颖参加了本次活动。“演讲中严密的知识体系和对初创企业发展的系统认知让我受益，特别是对获客和转化的方法可以给公司的发展予以帮助。”张颖表示。文字：张华桥摄影：张华桥编辑：张叶来源：东莞时间网声明：本文已注明转载出处，如有侵权请联系我们删除！联系邮箱：news@ersanli.cn

一、市场调研定义及分类市场调研，泛指调研机构通过科学系统的调研方法（常为定性、定量研究方法）研究目标企业或市场，并获得消费者对产品、服务真实意见或市场竞争现状数据的活动过程，有助于帮助企业形成特定市场营销决策，是企业开展营销活动的重要环节。广义而言，市场调研机构泛指所有可自行开展调研项目的组织、机构或部门，如可承揽桌面调研项目的咨询公司、部分本土知名企业（如腾讯、网易）的独立调研部门等。市场调研可从调研范围、调研性质、调研频率、调研方法、调研内容等角度进行分类。以调研范围划分可分为全面调研和抽样调研；以调研性质划分可分为探索性调研、描述性调研、因果性调研和预测性调研；以调研频率划分可分为一次性调研、连续性调研；以调研方法划分可分为文案调研、实地调研；以调研内容可划分为顾客满意度调研、消费者需求调研、竞争动态调研和市场环境调研。市场调研按不同角度分类数据来源：华经产业研究院整理二、中国市场调研行业产业链分析中国市场调研行业产业链上游主要参与者分为一手信息来源（包括行业研究专家、调查访问对象）与二手信息来源（包括行业协会或官方机构、第三方研究机构、新闻媒体网站）；产业链中游参与者为市场调研企业；产业链下游参与者为企业客户、政府机构、个人客户等。中国市场调研行业产业链数据来源：华经产业研究院整理1、产业链上游分析一手信息来源，一手信息来源，即市场调研企业获得的原始资料数据（需自行整理分析，方可获得结论），具有实证性与保密性高的特征。如行业研究专家：行业研究专家可为市场调研企业提供行业咨询服务（如行业未来趋势预测、市场竞争现状、行业痛点分析等）。二手信息来源，即其他机构或协会搜集并整理分析的现有资料数据，可用于市场调研企业调研时参考，具有实证性与时效性低的特征。如行业协会或官方机构：行业协会或官方机构常出具行业相关重要数据（如行业市场规模、进出口业务量、宏观经济等数据），可信度高但常存在时效性差的问题。2、产业链下游分析中国市场调研行业产业链下游参与者包括企业客户、政府机构及个人客户，其中企业客户占比最高，为80%左右。中国市场调研行业初期，外资企业客户数量较多，但随着时间推移，本土企业相继崛起，市场调研需求逐步增多。现阶段，中国市场调研行业本土企业客户数量占比约为90%，外资企业客户数量约为10%。本土业务为市场调研行业主要增长驱动力，国际业务有待加强。数据来源：公开资料整理三、中国市场调研行业市场规模随着中国经济的高速发展，科技技术随之迅速迭代更新，用于市场调研的研究方法与技术不断增多，如眼动、脑电研究方法、互联网与大数据采集分析方法等。调研方法与技术的不断丰富提高了调研数据的准确性与真实性，推动中国市场调研行业不断走向成熟。此外，伴随本土企业的不断崛起，为更了解市场现状、洞察消费者行为特征、提升市场竞争力，本土企业逐步养成市场调研意识。在此背景下，可提供专业服务以协助企业进行品牌研究、消费者研究、市场行情研究的市场调研行业深度受益。2015-2019年，中国市场调研行业市场规模由115亿元增长至187.1亿元，年复合增长率为12.9%。数据来源：公开资料整理互联网技术快速发展，为市场调研行业带来利好因素。市场调研企业逐渐将传统市场调研方式与互联网市场调研方式相结合，可丰富数据采集来源、加快数据获取时间、减少实际调研成本并拓宽调研应用场景。大数据时代来临，可进一步优化市场调研技术与研究方法，通过不同算法不断深挖更高层数据，并保证数据准确性与真实性。传统市场研究方法面临革新，市场调研企业运作效率将得以有效提升。在上述因素影响下，预计2019至2024年中国市场调研行业市场规模将以13.5%的速率持续保持增长，2024年中国市场调研行业将有望增长至351.9亿元。数据来源：公开资料整理相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国互联网行业发展监测及投资战略规划研究报告》四、中国市场调研行业驱动因素分析1、本土企业崛起，扩大调研市场需求中国市场调研行业早期，市场调研企业多服务于部分大规模外资企业与合资企业，本土企业市场需求尚小。但伴随中国经济的快速发展，大量本土企业相继崛起，为提升品牌竞争力、抢占更多市场份额，本土企业的市场调研需求增多（如媒介研究、客户满意度研究、市场行情研究、用户行为态度特征研究、品牌与声望研究、价格研究、产品现场测试或追踪研究、广告效果追踪研究等），其中媒介研究、客户满意度研究、市场行情研究与用户习惯&态度研究市场实施比例较高，分别为13.7%、12.8%、9.1%、9%。数据来源：公开资料整理2、调查研究方法与技术不断多元化，促进市场调研行业发展随着中国社会经济不断发展，科技技术快速迭代更新，调查研究方法与技术也随之愈加丰富。调查研究方法主要分为三类：定量研究、定性研究与大数据研究。据中国信息协会市场研究业分会数据显示，采用以上研究方法的企业占比为73%、20.3%、6.7% ，其中面访研究为企业采用最多的研究方式，占比高达37.2%。市场调研企业通过定量研究为主、定性研究与大数据研究为辅的方式，可进一步提升数据采集、整合、分析的运作效率，充分保证市场调研数据分析方法的合理性，有利于促进市场调研行业发展。数据来源：公开资料整理五、中国市场调研行业竞争格局分析中国市场调研行业市场参与者可分为三大梯队（根据企业营收）：第一梯队企业是以尼尔森、盖洛普、益普索为代表的世界知名外资企业，年营收多为数亿元，此类企业为行业标杆企业，拥有领先个案研究水平；第二梯队企业是以CSM、零点研究、慧聪为代表的本土或合资领先企业，年营收常超过5000万元，成立较早、拥有丰富行业经验；第三梯队是以现代国际、中为咨询为代表的本土知名企业，年营收多低于5000万元。中国市场调研行业梯队企业情况数据来源：公开资料整理尽管世界知名外资市场调研企业市场影响力大、竞争力强，但本土市场调研企业业务水平逐步提升，不断抢占行业市场份额。现阶段，从企业类型分布来看，民营企业分布占比最高，为73.2%左右，其次为股份制企业、合资企业、国有企业等，占比分别约为12.5%、8.0%、4.5%。由此可见，选择开展市场调研业务的民营企业数量不断增多，市场竞争随之日益激烈，企业需加强项目研究质量把控，方可长久发展。数据来源：公开资料整理六、中国市场调研行业未来发展趋势1、互联网市场调研为重要发展方向通过互联网市场调研，市场调研企业可丰富数据采集来源、缩短数据获取时间、降低实际调研成本。现阶段，常用的互联网市场调研数据收集方式包括网站问卷调查、电子邮件调查、网上小组座谈、一对一网上深层访谈、文献资料分析、弹出式调查、网上观察、网上实验法等，其中选择网站问卷调查的市场调研企业使用占比最高，为59.8%，其次为网上固定样本与电子邮件调查，占比分别为27.7%、20.5%。数据来源：公开资料整理独立使用互联网市场调研方式的企业数量占比为30.5%，以传统市场调研为主的占比为29.9%，互联网与传统调研相结合的占比为24.3%，从未使用过互联网市场调研的占比为15.3%。互联网市场调研的商业价值不断受到市场调研企业的认可，其应用场景也愈加广泛，涵盖网络用户监测（如用户数量、结构、地理分布、消费行为）、网络广告监测（如网络广告发布量、点击率）、网站流量监测（如网站访问量、购买率）等。数据来源：公开资料整理在经历互联网技术带来的变革后，市场调研企业逐渐意识到互联网市场调研的重要性，相继开始采用互联网市场调研的方式。相比传统市场调研方式，互联网市场调研可为企业带来诸多优势（如调研效率高、范围广、成本低等），青睐互联网市场调研的企业数量不断增多，因此互联网市场调研为行业重要发展方向。2、大数据技术将不断应用于市场调研大数据技术的蓬勃发展不仅减少了企业在人力物力方面的投入成本与调研周期，还促使数据信息朝多样化、完整化方向发展（通过数据清洗、数据调整、数据补充等方式优化已获取的数据信息），进一步提升市场调研企业的运作效率。传统的市场研究方法是通过定性、定量市场调查手段实现品牌研究，而大数据手段则是通过网络爬虫技术对新闻媒体、社会化媒体等网站进行监测，实时掌握品牌市场舆论与消费者满意度情况，促进了企业对品牌形象现状与趋势的了解。华经情报网隶属于华经产业研究院，专注大中华区产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。

2020华东理工提面真题：Macintosh问世那一天，《大众科学》杂志记者问乔布斯，他做过哪些市场调查研究。乔布斯对这个问题嗤之以鼻，反问“贝尔发明电话前，做过市调吗？”这是否说明市场调研在企业开发新产品过程中重不重要呢？谈一谈你的看法。提面群优秀回答节选：@ Xia了夏天 ：在我看来，市场调研对企业开发新产品有着不可或缺的作用，在贝尔的那个时代，一件东西的产生和发明可能是为了满足当时的社会需求，实现从无到有的过程。乔布斯当年开发Macintosh 也正是这样一个过程。而现在这个科技日异焕新的时代，更多的是在同一类型的产品上做创新，这个时候消费者的需求，喜好就显得尤为重要，而且我也相信在乔布斯后面的苹果手机，从一开始的颜色单一，到后面推出的iPhone 5C色彩多样化，正是在一定的市场调研下完成的，所以只能说是时代不同，以及追求的产品的层次不同，在如今这个社会环境下，市场调研还是很有必要的。 @ Wyatt Liu ：我认为这只是个例，并不能说明市场调研在企业开发新产品的过程当中不重要。市场调研包括消费习惯调研.品牌形象调研、价格调研、购买需求调研、竞争对手调研等多个方面。 1.消费习惯调研：比如某个企业研发一种新型饮品，你必须了解消费者喜欢什么样的口味，每天饮用该饮料的时间段、消费量、消费金额等，这样才能知晓更多目标客户。 2.价格调研：消费心理价格是客户购买产品的重点，也是关系企业获取利润的关键因素，进行价格调研，可以明确潜在客户能够接受什么样的定价，了解消费者对研发新产品的价格评定标准及接受度，有利于企业为研发的新产品制定合理的销售价格，从而获得更好的市场占有率和利润。 3.渠道调研：该类调研能让企业了解消费者购买的主要地点和方式，比如王老吉和加多宝这类凉茶饮料，消费者就比较偏好在大型商超购买，因此进行这方面的调研，能明确研发新产品的销售渠道和促销方式。 4.竞争对手分析：一个企业在新产品的开发过程中，必须随时跟进了解竞争对手同类产品的市场信息，以食品行业为例，比如对方的茶饮料品牌度如何，其产品的多样性如何，营销和宣传策略如何，与其相比，我方有哪些优劣势，如何定位自己的目标市场，只有不断地跟进和了解竞争对手的信息，才会有更大的胜算。综上所述，企业只有重视市场调研，才能充分了解新产品的优劣势，避免不必要的风险，从而为新产品在市场上的销售成功提供更好的信息支撑，盲目地闭门造车，而忽视外在市场环境的敏感性，这种做法是不可取的。@海绵提面君：思路解析：表面这是一道相对学术一点的问题，大家大部分都还是会认可市调在新产品开发的作用。有同学以为答出这些作用，就是问题的考查点。其实这只是一部分，或者说是答题的第一个步骤。既然市调如此重要，那么商业传奇乔布斯先生会对它如此嗤之以鼻呢？或者再换句话说，如果通过市场调研真的都可以把握未来，那么世界上最好的科技企业应该是市场调研公司了，所以其实市调也会有一定的局限性。这道题既要答出市调的价值，同时也要答出它的局限性，才是相较合理的解题思路。答案解析：首先，在我看来，市场调研在企业开发新产品过程中是重要的。市场和品牌定位调研可以使企业在新产品开发前期对本品牌在行业的位置和趋势有客观了解，协助企业品牌定位，为新产品创造良好的消费环境。同时，通过对消费者需求的调研，使企业全面、真实地了解消费对该类产品的需求，有利于协助开发人员进行新产品研发，并及时修正开发中出现的问题和错误，更好地发现本品牌产品的市场机会，避免市场风险，为新产品开发成功提供有力的保障。其次，市场调研也会有一定的局限性。在乔布斯先生看来，市场调研可以验证顾客对已经存在的产品是否感兴趣，但无法对并未面世的新产品进行预测。乔布斯在采访中就曾说过：“我是相信倾听消费者的，但是消费者并不清楚现在科技的发展水平，他们并不知道科技可以干什么，他们也不能预测下一个改变整个行业的突破口在哪里。你需要花很长时间搞清楚消费者究竟想要的是什么，而且你还要花很长时间搞清楚现在的科技处于一个什么样的水平”。所以乔布斯在当时的硅谷，掌握最前沿的科技信息，也是最前沿技术的使用者。因此，对于时刻都在创新的科技行业来说，市场调研是有较大的局限性的。推出mac前，个人电脑市场有多大呢？推出iphone前，智能手机市场有多大呢？市场调研完全无法回答这些问题，甚至会给出错误的答案。不积跬步无以至千里，提前面试更需要日常知识积累、逻辑思维的锻炼~海绵MBA“跬步帖”名校提面真题/押题案例分析已经更新52篇啦~~可观看往期文章进行学习~

我们在谈论到智能家居的更多层面，更多科技名词之前，认真地思考一下，智能家居它究竟是什么？如何定义智能家居？百度百科中的智能家居名义的定义为：智能家居（smart home, home automation）是以住宅为平台，利用综合布线技术、网络通信技术、 安全防范技术、自动控制技术、音视频技术将家居生活有关的设施集成，构建高效的住宅设施与家庭日程事务的管理系统，提升家居安全性、便利性、舒适性、艺术性，并实现环保节能的居住环境。智能家居之所以称之为智能家居，它首先得是家居。而家居本就是极其复杂的系统工程：房屋整体空间结构的规划，功能的区分、色彩的使用、材料的选用、家电的选购，软装、硬装等等，需要全方位的统筹，合理甚至前瞻性的布局。而且每个家庭的生活习惯、审美品位不同，不可能一招鲜吃遍天。因此，智能家居绝不是App连接硬件的简单噱头，也不仅仅是一个单品就能一劳永逸，它需要完整规划、合理布局、软硬件协同。很多人会把智能家电和智能家居直接划上等号，其实两者有本质区别。智能家居就好比一个完整、精密的生态系统，而智能家电则只是其中的一小片森林。但对大部分普通人来说，智能家居的改造都是从东拼西凑开始的。这个月添一个智能门锁，下个月换一个空调伴侣。不过很多智能单品基本都能即买即用，个别的安装难度较大的，产品商则会提供免费的上门安装服务。但要想实现全屋智能，就没那么容易了。如果是老宅改造，住宅里的布线和组网都要重新调整。有人在网上吐槽，“智能家居做的好，你得能开槽、能穿线，会压水晶头，切龙骨，开喇叭孔，爬梯子，装轨道，接电线，懂声学，会装锁，了解调试软件。”‘这一点都不夸张！如果你要自己动手布线，光是验电笔、剥线钳、钢丝钳、尖嘴钳、电锤等一大套电工工具和仪表就要入手一大套。虽然市场上有人专门做智能家居电工布线的生意，但你前期还是要做好大量准备工作，要自己先弄明白布线需求、线材种类、预算开支，并且要全程参与，为布线的工人提供强电布置图、相关电路图、家具背景立面图等等。布线涉及到的工序众多，需要与很多工种接洽。整个过程劳心劳力，开销不菲。一旦没有前瞻性的布线组网，势必还会给日后各种智能生活的挖坑。当然，好的智能家居系统离不开专业的技术服务，60%以上的问题出在实施环节，所以即使您选择的产品再好，如果没有经过技术过硬的安装调试工作，发挥不了产品本身的特性影响用户体验。日后各种奇奇怪怪的问题不断。如绿米联创服务商需要派人上门勘查，专门针对用户的家庭设计全屋智能方案，还要上门安装、调试，之后还会提供1年质保和24小时内售后响应。入行智能家居，你需要做哪些市场调研？做好自身的定位当很多人满怀斗志心潮澎湃准备进入这个行业时，先进行目标市场定位。是瞄准金字塔尖的高端人群，还是中层的白领阶层，或者是工农大众？自身的社会资源能最大程度的匹配到哪个阶层，这是选择品牌阶段和后期营销规划的关键因素。发现新产品虽然，目前智能家居看上去智能产品种类数量繁多，但是对于系统集成而言，要求不同品牌的产品之间能够互联互通，而在现实应用中往往都无法做到互联互通，所以到真正选择产品集成的时候，会发现可选择的产品并不多，这里就更加考验集成商对于不同品牌产品的了解与应用。市场在改变，消费者的需求在改变，集成商也要不断的学习“充电”，发现新产品，为客户提供更多更好的选择才是生存之道。找到领路人做无线？做有线？做中端？做高端定制？这样的问题不断的困扰着新入行的集成商。企业的每一次转型成本都很大，所以，更加需要根据我们的自身优势，明确自身在行业内的发展定位。这个时候我们需要有一个合适的领路人，带领我们去深刻的了解行业，发现自身立足行业之本。为什么是它？Aqara 是绿米联创旗下的自有品牌。绿米联创自 2014 年进入智能家居领域，致力于智能家居的产品研发。凭借创新的产品技术和优异的市场成绩，绿米联创确立了在智能家居行业的领头羊地位。2016 年，绿米联创推出了“全屋智能”理念的自有品牌 Aqara。Aqara 旗下产品包括温度、湿度、门窗、人体、水浸、烟雾、燃气、光照和睡眠等各类传感器，以及智能开关、插座、窗帘电机、空调控制器、调光器、门锁等各类智能控制器，同时支持行业应用的自动化控制与大数据分析平台。目前 Aqara 全系产品已经接入苹果 HomeKit 和米家 MloT 两大平台。同时也是国内智能家居企业中兼容 Apple Homekit 产品数量最多的品牌。2019 年，Aqara 正式入驻中国大陆 42 家 Apple Store 零售店。绿米联创对于我们加盟商的帮扶可以说是保姆式的，从最开始的选址，公司就会出面帮他去选址。如果是加盟商自己去谈一个好的铺位，其实租金很贵，尤其是一二线城市，总部品牌方有一些大的战略合作，总部能帮他去拿铺位，比他自己拿，一般来说要降低20%甚至50%的租金，这是第一个。第二就是在人员培训这一块，我们不单纯提供产品技术的培训，我们也提供从门店管理、日常管理的方方面面，包括你的日常的团队经营和整个公司架构的梳理。这些知识按道理一般说是比较大的商学院才提供，但是绿米联创提供，而且是免费的。也就是说加盟商到绿米不单纯是卖货的，他也可以跟随着绿米、跟随着总部一起去成长。第三就是日常的产品和技术的支撑，这也是绿米联创的强项。我们提供行业内最有性价比的产品，无论是品质，还是价格亲民度都是最好的，便于我们去拓展市场。第四个就是日常的一些运营帮扶，遇到一些问题，我们会有专门的运营经理，专门的总部人员进行点对点的帮扶。比如说你团队出现了什么问题，我们经常会出现一些比如说加盟商，尤其是刚组建的时候，会出现一些动荡，比如股权的问题、团队架构的问题、薪酬绩效如何发放的问题等等，这是偏经营板块，这些绿米联创都能提供，而且是免费的。

同花顺金融研究中心8月14日讯，有投资者向舍得酒业提问， 董秘你好，请问贵公司在生产之余，是否有研究公司最重要的客户――市场先生的变化？有没有专门针对市场调研的部门？现在的八零后，九零后，零零后的饮酒观念已经和父辈们的饮酒观念发生了质变，不再有那种动辄日日饮大酒的习惯了，同时女性作为以前容易忽略的群体现在也都开始在类似江小白这样的低度酒，带点文艺范，开始饮酒了。希望贵公司能更好的研究市场，跟上时代变化，积极布局！公司回答表示，公司设有市场调研部门，负责对消费者消费水平、口味等进行多维度深入调研，同时公司会结合战略、市场调研结果适时调整现有产品或推出新产品。感谢您的关注！来源: 同花顺金融研究中心

3月9日下午，省政协副主席、省工商联主席郝远一行前往我市高新区调研企业复工复产情况。市政协主席李宏亚，副主席滕耀文陪同。调研组一行先后来到兰州荣晔生物科技有限责任公司、万桥信息技术有限公司、甘肃紫光智能交通与控制技术有限公司、甘肃省中药现代制药工程研究院，听取企业负责人介绍相关情况，详细了解企业复工复产过程中面临的问题和困难，听取企业的意见建议。在兰州荣晔生物科技有限责任公司，调研组仔细询问了该公司的经营发展和复工复产情况。在万桥信息技术有限公司，目前存在建筑业务复工困难，但需继续支付场地租金和人员薪资，导致企业负担加重等问题，郝远建议有关部门要在做好科学防控的基础上，千方百计帮助企业尽快复工。在甘肃紫光智能交通与控制技术有限公司，针对企业部分项目复工过程中员工防护用品短缺等问题，郝远指出，有关部门要帮助企业协调解决防护用品的采购等实际困难，紫光公司在智能交通领域有作为，接下来要继续加快市场拓展，把行业领先的技术优势转化为市场优势。在甘肃省中药现代制药工程研究院，郝远听取了情况介绍后，对该院在药品研发、特别是针对新冠肺炎疫情研发的新产品给予充分肯定。他指出，随着全社会防疫意识的不断提高，这些产品将迎来广阔前景，要加快产品报批，将这些新产品尽快推向市场。兰州日报社全媒体记者 谯喜龙 通讯员 解娅莉

在中国“互联网+”和创业浪潮中，在线教育渐成“风口”，最近几年中国市场出现了大批线上幼儿教育产品。为了掌握家长对于众多线上产品的真实态度，以问卷、走访的形式接触了6万余名中国中产家庭的年轻家长，并分析了调查问卷答案中的文本与数据。受访家长主要分布在一、二线城市，基本上是白领及以上人群，家庭年收入为20-60万元人民币，他们孩子的年龄在2-6岁之间。根据对信息深入的分析，我们发现了一些规律与趋势：图1： 11个城市的中产以上家长认真填写了问卷调查，涵盖北京、上海、广州、深圳、杭州、长沙、成都、武汉、哈尔滨、大连、长春。约66%的受访家长在被描述得“天花乱坠”的线上产品中为幼儿选择学习产品时十分迷茫或者谨慎。他们更喜欢把钱投向幼教实体机构，譬如早教课或者辅导班，主要原因在于很多家长担心让孩子接触在线产品很可能会影响视力发育。其次家长不清楚在线产品是否对自己的孩子适合。他们也担心幼教产品只能提供碎片化的知识，缺乏科学性、系统性。其中一部分家长还提到很多产品内容质量低劣，不适合幼儿的健康发展。对于线上产品的价格，很多家长为了自己的孩子，倒不是特别在乎；与其他担忧相比，该项排在末位（图2）。图2： 受访家长对于幼教类机构的偏好综合排名，以及对线上产品的担忧只有约34%的受访家长给孩子购买并使用过线上产品，并且绝大多数家长会倾向较出名的产品。市场上其实有很多线上产品较少有人问津。受众支持率高的个别产品主要是视频类、游戏类。家长认为线上产品的优点主要是方便、有趣，孩子比较喜欢，这些关键词出现的频率很高（图3）。但家长们极少提到这些产品内容优秀。基本的情况是孩子在使用后，开心放松一下，没有学到实质性的内容。图3： 家长对线上产品评价的高频词实际上，给孩子使用过线上幼教产品的家长严厉批评了市场上的大部分线上产品。这其中近46%的家长认为这些产品内容缺乏创新性，互相模仿的居多。38%认为娱乐成分过大，实质教育内容少，几乎没有教育理念，缺乏科学性。其余16%的家长认为大部分产品没有考虑到家长引导的重要性（图4）。图4： 家长对线上产品的批评从调查数据来看，许多推出线上产品的公司机构没有搞清楚年轻家长们的需求。那么这些家长们的需求是什么呢？首先，提供优秀的线上产品应该认清年轻家长在教育启蒙期期望重点培养孩子什么能力。我们发现家长特别强调五方面能力。综合排名由低至高依次是：团队合作能力、语言表达能力、动手能力，创新思维能力以及独立思考能力（图5）。图5： 家长希望着重培养孩子能力的综合排名此外，要认清在内容方面，家长希望孩子能够通过在线产品学到哪些知识。当前家长比较看重自然科学、健康、英文方面的知识。这与中国倡导科技、国际化发展以及注重健康养生等大方向息息相关。对于艺术和社会科学等方面的知识，家长也希望孩子涉猎，但是在先后顺序上靠后（图6）。图6： 家长希望孩子所学知识的综合排名而且，在内容设计到位后，还要认清线上产品必须具备哪些特点才能博得家长的芳心。趣味性、互动性、教育理念清晰、能够因材施教，也是家长特别关切的因素（图7）。图7： 线上产品最重要的5大特点综合排名令人叹息的是，国内大多数设计线上产品的公司、机构的主要目的，是为了吸引家长的眼球，实现商业盈利，而非从以幼儿为中心的角度出发。没有针对幼儿发展特点以及更加深入剖析并迎合幼儿、家长的需求，导致的结果是大多数中国家长并不倾心于在线早教产品，而是寻找线下的早教机构。

（报告出品方/作者：国泰君安证券，訾猛）报告摘要一、新消费时代：重构人货场以5G、云计算、人工智能、物联网为代表的新技术开启新一轮产业革命，中国消费形态正在经历一场剧烈的迭代进化，新消费时代正式来临。如果按照时间阶段来划分，2000-2010年是传统消费时代，百货和超市为中国零售行业主流业态；2010-2020年是互联网消费时代，阿里巴巴、京东、拼多多迅速崛起；而随着数字经济浪潮以势不可挡之势席卷全球，科技变革持续引领消费变革，商业创新不断改变生活方式，新消费时代正式来临！未来中国消费市场将会涌现出新能源汽车、5G手机、智能家居、可穿戴设备等众多“科技新物种”，出现短视频、社交分享、直播、知识付费等“新内容”，还培育出诸如三公里消费、社交电商、社区团购等“新服务”消费，为新产品、新业务、新模式带来无限想象空间。新消费以数据为核心驱动力、以新兴技术为实现手段、以消费者需求为核心导向，对“人、货、场”的关系进行联接和重构。新消费时代对“人、货、场”进行重塑，增强了三者之间的协同，将原来以“场”为核心的商业模式转变为以“人”为核心，顺应新时代发展的高度个性化、数字化产品与新型生产服务模式要求，推动传统门店数字化转型，同时提升客户感知和数据实时分析能力。随着年轻消费人群（千禧一代、Z世代）的崛起，更多的个性化消费需求诞生，品质更优、性价比更高、物流速度更快等倍受重视，企业为了赢得更多客户需要将传统B2C生产模式转变为C2M柔性生产模式——即从客户需求出发，生产者直接由底层数据驱动自动化加工，满足年轻人群的个性化和多样化需求。“人”与“货”的重构：在新消费时代中，“人”从传统意义上的自然人拓展到网络空间可识别的用户ID，乃至与自身行为高度契合的“数字孪生”，“货”从传统物理形态中的商品，逐步拓展到新硬件、新内容和新服务，数字经济浪潮下“人”与“货”进行深度交融、需求与供给进行精准匹配。一方面，消费者可以直接向厂商提出个性化及多样化需求，通过C2M柔性定制方式进行小批量及个性化生产；另一方面，厂商也可以搜集消费者的购物记录、商品浏览记录、社交媒体留言等碎片化数据，利用这些数据为消费者提供符合其需求和期望的产品和服务，供给的创新性和多元性大大提升。在物质匮乏的时代，产品功能是价值附着的唯一途径，然而，在新消费时代下，单纯的产品功能性满足很难吸引消费者的注意及购买转化，附着在产品功能之外的价值观更能打动消费者。“人”与“场”的重构：以数字经济为代表的零售革命极大地重塑了传统消费场景，在线消费渗透率快速提升，打破了传统线下门店经营地点和经营时间的限制，大大提升了商品购买的效率，衍生出更多的电商平台、直播带货、社区团购、无人货柜、自动售卖机、共享设备等新兴业态，让“人”与“场”之间的联系更为紧密；与此同时，消费者的购物体验获得极大提升，能够多、快、好、省地购买到心怡的商品，商家通过数字化的消费画像，能够精准提供更符合消费人群需求的商品，商品能够以更高效的方式触达各个消费人群，从而提升“人”与“场”的接触质量。“货”与“场”的重构：消费品生产企业可以根据不同场景商品的销售数据、库存数据、订单数据等及时制定产品开发策略，解决传统的库存管理问题，给不同实体门店、线上渠道提供及时准确的铺货与补货，加速产品上市时间；与此同时，消费品生产企业可以打造高效的智慧物流体系，借助物联网、大数据、机器人等技术进行商品的智能分拣和快速运输，提升消费者在场景端的购物体验。整体而言，消费品生产企业能够将营销与销售、产品开发、采购与生产、供应链加以整合，并利用大数据分析等数字化手段实现价值最大化，为消费者提供无摩擦、不间断的卓越消费体验。科技创新正在从研发设计、采购生产、仓储物流、渠道管理、精准营销等环节重塑整个消费品产业链。在5G、AI、大数据、云计算等新技术驱动下，中国消费市场正在向着更加数字化、更加智能化的方向发展，正在从过去的以“场”为中心的消费模式转变为以“人”为中心。生产企业与消费者能够进行双向的互动，企业能够从业务场景的角度主动收集、清洗、聚合数据，利用消费者用户画像迅速进行供应链的优化和整合，从而大幅提升运营效率和对消费者的服务能力，使得这些企业在价值链重塑的过程中更具竞争力。二、人：新消费人群及新理念中国幅员辽阔、经济发展差异巨大，收入及财富结构的分化、年龄结构的变化、受教育程度的提升、消费理念的升级共同催生出符号鲜明的新消费人群。一二线城市已经进入品质化、简约化消费时代，三四线城市仍处在品牌消费时代，而五六线城市还处在大众消费品时代，显著的消费分级也导致国内多层次消费品企业共存。按收入及财富结构划分高端消费：自2012年起，中国已超越日本成为世界上最大的奢侈品消费群体，物质上的丰足和精神上的升级双双推动着中国高端消费屡创新高。2018年中国奢侈品消费占到了全球市场份额的33%（同期日本已经下降到10%），中国每年奢侈品消费金额超过5000亿元。2012至2018连续6年间全球奢侈品市场超过一半的增幅都来自于中国，LV、古驰、爱马仕等奢侈品巨头均将中国市场视作主要市场，对中国形成强烈依赖。2020年即便受到疫情冲击，多数高端消费品增速不降反升，上海陆家嘴国金中心的奢侈品门店接踵排队，三亚海棠湾免税店人头攒动，高端白酒、奢侈品服饰、非学历教育、豪华汽车、免税、医美、高端家电、新潮消费电子等高端品市场需求依然强劲。品质消费：消费正在从“有”向“优”蜕变升级，4亿新中产阶层引领高品质产品和服务崛起。品质消费介于高端消费与大众消费之间，借鉴日本20世纪70年代经验，当消费者的温饱型消费需求得到满足后，便开始向着享受型消费转变，电商购物、休闲零食、化妆品、各类小家电的消费热潮兴起。伴随中国消费潮流正在从“有”向“优”蜕变升级，一大批规模可观且愿意为高品质产品和服务买单的中产消费群体正强势崛起（2035年新中产阶层有望由4亿人翻番至8亿人），国人的消费需求不再局限于满足基本生活需要，而是更加注重商品和服务质量，价格虽然在考虑因素内但并非主要关注的因素。从数据上看，代表品质消费的化妆品、通讯器材、金银珠宝等品类零售额增速基本均显著高于社零总额。大众消费：被忽略的群体（低线城市+农村地区）蕴含着巨大的消费能量。中国正迎来消费两浪叠加，一二线快速消费升级以及三线以下城市消费量快速扩容。五六线及以下城市区域受制于收入水平偏低与消费领域基础设施的不够完善，尚处于以家庭为中心的大众消费阶段，品牌意识及个性化消费意识并没有完全觉醒。移动互联网在低线城市及农村地区普及催生了拼多多等新型电商平台的崛起，根据2020年三季度财报，目前拼多多年活跃用户数达到惊人的7.31亿（如果保持当前增速，2021年拼多多年活跃买家数有望超越阿里巴巴的8.81亿）。当下无论是一二线城市还是三四线城市及广大农村地区，都不同程度地存在着数量庞大的追求性价比的消费群体，这部分“被忽略的群体”蕴含着巨大的消费能量。按年龄结构划分近十年来中国0-4 岁、25-34 岁、45-54 岁、60-69 岁人口数量占比提升明显。分析对比2009年和2019年中国人口结构的变化可以发现，相较2009年，2019年人口结构中，0-4岁、25-34岁、45-54岁、60-69岁人口占比提升较为明显，且 60岁以上各年龄阶段人群占比均上涨。这反映出，二胎政策的局部放开阶段内增加了新生儿数量（对应家庭亲子消费），Z世代人群开始兴起，同时职场奋斗阶层的人口占比提升（对应轻奢高知女性和被遗忘的职场男性消费），身处中年危机的70一代值得关注，同时人口寿命增长和老龄化趋势明显（对应银发消费）。人口结构的变化深刻影响我国居民消费形态，深入分析不同人群消费属性和消费倾向，是把握新消费浪潮的前提。年轻消费：千禧一代、Z世代拥有更高的边际消费倾向以及个性化消费需求。千禧一代是指出生于1982年-2000年的年轻人，而Z世代是指出生于1995-2009年的95后。和父辈相比，千禧一代、Z世代成长于经济高速增长的年代，没有经历过战争与重建，他们享受到更加优越的物质条件，因此拥有更高的边际消费倾向以及个性化消费需求，更愿意为高品质商品支付溢价，独有的教育经历和成长经历造就了他们追求个性、注重体验、乐于尝试的消费特征。根据《2019年Z世代消费力白皮书》，目前Z世代总人数约2.6亿，占我国总人口的19%和整体消费力的约40%。对这部分年轻群体而言，购买不仅仅是一种消费行为，更是一种表达自我的方式，兴趣会友、善于分享、引领时代潮流是其典型特征。新中产消费：70后80后人群（年龄段主要为31岁-51岁）已经普遍进入家庭婚姻生活，成为社会发展和消费市场的中坚力量。尼尔森报告显示，80后、70后的收入水平明显更高，36%的80后家庭月收入超过1万元，紧随其后的是70后（32%）和90后（31%），60后人群位列末位，仅有28%的60后家庭月均收入过万。较好的经济状况使得70后、80后消费者对自己的财物状况更加乐观，相比其它年龄段人群具备更强的消费力，是最受商家欢迎和重视的消费客户群。看好方向：以生鲜、食品饮料、家电、家装建材为代表的日用生活品消费（家庭支出占据80后消费主要部分）、子女教育（读书教育占据80后消费者总消费的55%）、汽车消费（购置新车与保养车辆占据80后消费者总消费的30%）等。养老消费：中国人口老龄化趋势不断加深，以50后60后为代表的老年群体催生银发经济市场的旺盛需求。中国是世界上老年人口最多的的国家，也是人口老龄化发展速度最快的国家。通常而言，一个国家60岁以上的人口占总人口比例达到10%即可视为老龄化国家，根据国家统计局数据，2019年末，我国60周岁及以上人口达到25388万人，占总人口的18.1%，中国老龄化形势日益严峻。借鉴日本30年前的发展经验，人口老龄化会导致劳动力短缺和经济增长长期乏力的问题，社会保障资金出现缺口，老年人养老和医疗需求急剧增加。从收入结构而言，这部分老龄群体属于中国首批中产阶级、拥有较高的收入水平和消费能力，有望为中国养老、医疗、康复、护理等产业链带来旺盛需求。新消费理念新国货崛起：年轻一族撑起「新国潮」兴起随着国人的文化自信逐渐提升，“国潮”概念正逐步融入年轻人的消费行为与生活方式中，年轻人越来越注重自我实现需求，更加看重商品的品质和性价比，从过去的一味追求高端奢侈品转向有意识地淡化对品牌溢价的执着，对国货品牌的接受度越来越高。从需求端来看，国内进入物质充裕时代，消费者对品牌、品质、实用性等因素的关注度持续提升，对个性化需求上升的同时追求高性价比；从供给端来看，中国制造及供应链已经非常成熟和高效，赋予国货能创造出更加物美价廉商品的能力，甚至在售后服务等方面比海外一线品牌更胜一筹；从零售端来看，抖音、小红书、淘宝直播等新媒体带来零售渠道、营销方式的创新，抢占消费者心智的同时，创造出比肩国际大牌的销售成绩。健康化消费：健康、环保理念深入人心随着城乡居民人均收入大幅增加，消费水平进一步提升，居民逐渐从过去满足基本的衣食住行需求，到现在日益重视健康消费。2020年爆发的新冠肺炎疫情更是一次史无前例的全民健康教育，促使消费者持续增加健康消费支出，广大消费者对于健康消费的认识达到了一个新高度，无论是产品使用上还是生活方式上，消费者普遍对带有健康、安全、品质等属性的选项格外重视。在产品方面，消费者对健康、品质、杀菌等方面的需求大幅提升，能够减少疾病、符合营养健康长期需求的商品越来越受消费者青睐，健康家电产品的需求持续上升，全民体育运动兴起使得健身器材热销；在生活方式方面，消费者对免疫力、体育运动、享受、家庭等方面的重视程度明显增加，这些都是“健康消费理念”的表现。便捷化消费：懒人经济成为新潮流随着现代社会生活节奏加快，消费者因工作时间过长导致闲暇时间变少，越来越倾向于选择足不出户、方便快捷、简单直接的消费方式。社会的进步就是让一切都变得越来越简单、越来越方便，在网上点外卖解决吃饭问题、用扫地机器人处理家务活、躺在床上刷手机购物等，看似“变懒”的行为，同国人高强度工作节奏相关，这也是社会分工细分化带来的必然现象。我们认为，便捷化的消费方式将带动速冻食品、预制食品、半成品等快捷食品的增长；扫地机器人、洗碗机等智能家电的普及让人们摆脱了繁琐重复性的家务劳动，从无聊枯燥的劳作中解脱出来；越来越多的消费者选择生鲜电商平台“在线买菜”，或者通过点外卖吃到自己想吃的食物，都是消费行业便捷化趋势的体现。个性化消费：年轻人更青睐彰显自我的品牌及商品随着新中产及年轻消费者的崛起，这些年轻人的自我意识更强，更注重自己的想法，消费心理从“从众消费”开始向“个性消费”转变。千禧一代与Z世代年轻消费者在消费过程中，更加偏好体现个性特征的时尚品牌商品和服务，彰显自己的社会地位、经济地位及生活情趣、个人喜好，达到精神上的满足，更愿意尝试各种新国别、新品类以及“爆款”产品；随着智能化、信息化技术的进步，以往大批量生产制式产品的经营方式将被具有个性化特点的定制方式所取代，大规模定制成为可能。我们可以看到，具有新鲜感的进口食品、不同用途的护肤和彩妆用品、细分功能的保健类商品、以及各类新锐潮牌等均出现快速增长势头，这些都是消费者多元化需求及年轻消费者更加乐于尝鲜的趋势导致的结果。情感化消费：消费升级路径“量的消费→质的消费→情感消费”按照消费主义的逻辑，消费升级总是沿着“量的消费→质的消费→情感消费”的特定路径展开。我国当前消费环境的变迁路径与20世纪80年代的日本较为接近，2013年之后居民消费支出中衣食占比下降，休闲娱乐、文化教育、生活服务、餐饮旅游、体验式消费占比提升。人们逐渐从追求买得起的商品（量的消费），到追求质量好的品牌商品（质的消费），再到注重情感体验、对商品情绪价值的追求胜过功能价值（情感消费），更加重视精神的愉悦舒适及优越感。正如营销大师菲利普科勒对消费品的理解——星巴克卖的不是咖啡，是休闲；法拉利卖的不是跑车，是一种近似疯狂的驾驶快感和高贵；劳力士卖的不是表，是奢侈的感觉和自信；希尔顿卖的不是酒店，是舒适与安心。三、货：新消费品类快速涌现新硬件：科技进步催生众多“科技新物种”的诞生5G、人工智能、云计算、VR/AR、物联网等新技术快速发展，催生众多科技新物种诞生，过去受制于网络带宽和硬件技术无法量产的新产品将由不可能变为可能。对于成熟品类，产品的颠覆式创新引领产品均价再创新高，打开高端市场空间，典型案例如戴森，这家创立于1991年的英国家电品牌从吸尘器起家，之后扩展至吹风机、干手机、洗衣机等品类，始终维持行业尖端科技水平，通过持续的产品创新为消费者带来绝佳的消费体验。对于新兴品类，科技创新能够打造前所未有的科技新物种，开拓数千亿甚至数万亿的新蓝海，典型案例如特斯拉，这家企业在列强环绕下的传统汽车行业实现突围，用迭代式的售后服务为用户提供全新体验、缩减传统汽车服务链条，成为传统汽车行业的“颠覆者”。新硬件：传统消费品结构升级，出现产品改良与渐进式创新新趋势带动新需求，推动传统消费品的结构升级与品类细分，出现产品改良与渐进式创新。消费升级趋势下，传统消费品种类已经不能满足消费者多样化的消费需求，消费者日益重视在品质、功效、健康等因素上的结构升级与品类细分。在这种新趋势的推动下，很多厂商积极推动传统消费品改良，通过新技术、新理念、新玩法对产品进行升级以更贴近消费者需求。例如元气森林定位于无糖汽水，属于在产品层面上的升级创新，符合年轻人追求健康的理念。化妆品也不例外，国货品牌越来越关注美妆产品的功效性、组成成分以及趣味性，运用新技术在原有基础上完成产品创新，推出烟酰胺精华、养肤粉底液、珀莱雅泡泡面膜等网红产品。新内容：受泛娱乐生活方式的影响，内容消费常态化泛娱乐潮流影响年轻消费者的消费行为，在消费中更倾向于娱乐化、互动化、内容化，他们既是内容的消费者也是内容的生产者、分享者。千禧一代和Z世代成长于高速发展的互联网时代，线上购物、社交媒体、在线娱乐、移动支付、本地生活等从方方面面塑造着他们的消费习惯与生活方式，而随着年龄的渐渐成熟，这部分年轻人逐步成为互联网时代的消费主力军。由于成长于繁荣的娱乐环境中，这些年轻人对娱乐表现出巨大的热情，他们会分配大量的时间和精力在内容消费上，例如在抖音、快手、B站、西瓜视频上面浏览短视频，通过微博、微信等社交平台将日常生活中新奇好玩的内容分享给朋友，在今日头条、百度新闻APP上浏览最新资讯，在知乎、知识星球APP上获取付费内容等。在内容需求与移动互联网浪潮的共同驱动下，中国泛娱乐行业进入高速增长通道，文娱产业的内涵不断延展丰富，文学、动漫、影视、游戏成为核心的泛娱乐IP，被互联网原住民的80后、90后甚至更年轻的00后人群快速消费和传播。中国泛娱乐行业近年来一直保持着较快的增长势头，新的内容形式、新的内容创作者以及新的用户需求共同引发行业变革，文学、影视、动漫、长短视频、直播电商、体育、游戏等各业态相互联动并深度融合，形成“泛娱乐”生态。国家统计局数据显示，2019年全国城镇居民家庭人均年消费性支出为28063元，其中教育文化娱乐服务支出达到3328元，占比增长至11.86%，结构变化和用于文化娱乐精神消费支出的增长，为整个文娱行业的发展带来了结构性行业红利。新服务：居民消费结构从物质型消费向服务型消费转变随着居民生活水平的提高以及消费观念的不断转变，中国居民的消费结构逐渐从物质型消费转变为服务型消费。改革开放40年来中国经济迅速腾飞，中国居民在物质生活上得到极大满足之后，对优质服务的消费需求随之觉醒，越来越关注文化娱乐旅游等满足精神需求的服务型消费。2019年全国居民恩格尔系数为28.2%，比上年下降0.2个百分点，基础食品消费比重越来越低。Wind数据显示，2019年全年全国居民人均消费支出中，服务性消费支出占比增至45.9%，反映出较为明显服务型消费崛起趋势。对年轻消费群体而言，用美团点外卖、去海底捞吃火锅、在B站刷视频、去SPA养生会馆放松身心、逛逛电子烟体验店、甚至参与光子嫩肤、超声刀、热玛吉等医美项目，已经成为年轻人非常常见的消费选择。四、场：新消费场景迭代升级传统的消费场景包括小卖铺、便利店、超市、专卖店、购物中心等线下实体店业态，主要通过“大批量买入、小批量卖出”的模式，向终端消费者销售商品并赚取中间差价。传统零售业大致经历了五个时期：杂货店、专业/专卖、百货店、超市/便利店、购物中心等，但无论是哪个时期，主要消费场景均是采取租赁或购入场地，将货品进行有序陈列，并适当运用折扣、赠品等促销活动吸引消费者，最终将大批量买入的货品小批量卖给消费者。“大批量买入”的集中采购模式，可以与生产商或渠道商进行价格谈判，争取到价格优势，从而提高自身竞争力；同时，消费者一般是零散购买，没有谈判优势。但传统消费场景面临的问题在于，传统零售企业基本不涉及产品的研发、设计、生产、物流等环节，基本没有对商品进行任何的增值活动，其主要盈利来源依然是“低价买入、高价卖出”的中间差价。对消费者而言，大规模生产的产品具有“样式单一”等特点，不能满足消费者日益强烈的个性化需求，消费者到店购物还会受到实体店的位置、营业时间等各种条件的限制，消费者的购物体验亟待改善。新兴的消费场景包括线上购物、社交电商、社区拼团、无人零售、零售新物种等业态，利用新科技技术优化整个产业价值链，推动线上、线下消费场景深度融合。新消费浪潮下，传统消费场景正在发生积极转变，零售商利用大数据等科技手段，可以快速收集用户基础数据、用户行为数据和用户交易数据等，对这些大数据进行整理、分析，可以快速获取用户的真实需求，然后将这些需求反馈给生产商。生产商则快速改进产品的外观、性能，通过整合供应链缩短研发周期，增加数据可用性并实现差异化、提升效率，加速产品上市时间。新消费不再是传统消费“生产商-经销商-零售商-用户”的商业流程，新消费是“用户-生产商”的商业逻辑。很多传统的超市、便利店、专卖店、购物中心正在积极推动数字化改造，依托既有的线下入口，将线上消费者引流至线上，推动线上线下业务融合。这些传统门店也通过物联网及大数据技术，对消费者的购物行为和购物偏好进行精准分析，以期更好地满足消费者需求。数字化经济井喷式增长，生鲜电商、直播带货、在线拼团、短视频娱乐、游戏、线上教育、线上医疗、远程办公等“在线消费”渗透率持续提升。随着智能手机的普及，人们购物习惯已经发生了巨大变化，消费者可以不受时间、空间限制，可以随时、随地在线实现“逛街和购物”，线上消费形态呈现象级崛起之势，在线购物、直播带货、在线教育、在线医疗等各种场景悉数“触网”。未来伴随消费市场的数字基础设施进一步完善，叠加线上线下融合进程的全面提速、智慧供应链不断整合、国人新的消费习惯也日益养成，这些都会给线上消费市场注入源源不断的增长动力。目前电商渗透率较高的品类仅为家电、3C和服装，而在生鲜、食品饮料和日用品等品类上在线消费的渗透率仍有广阔的提升空间。报告节选（本文仅供参考，不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息，请参阅报告原文。）精选报告来源：【未来智库官网】。

去年，中国社会消费品零售总额首次突破40亿元大关。去年以来，虽受疫情影响有所下降，但中国还是超过了美国，成为全球第一大消费市场。在这一趋势下，新锐品牌起飞，国货异军突起，中国消费品领域迎来新物种集中大爆发。三顿半、元气森林、钟薛高等一大批具有互联网基因的新玩家陆续登场。在新一轮消费变革浪潮中，消费者究竟在为什么买单？迸发出哪些值得关注的新红利机会？食评方特意整理出了表现突出的休闲食品、方便速冻、乳品饮料、代餐品牌，并将陆续发布，以下是休闲食品名单。（数据来源于Dolphin海豚智库）三只松鼠被称为“互联网零食第一股”的三只松鼠，是天猫培育的初代淘品牌之一，成立第一年就在当年的“双11”上一炮而红。在业内人士看来，因电商红利消退、竞争激烈等因素，三只松鼠盈利能力逐渐变弱，股价也随之走低。“三只松鼠希望通过开设线下门店来改善业绩的同时提振二级市场信心。不过，与电商平台不同，线下门店布局在统一管理、保障服务质量等方面都提出更高的要求，而这也是三只松鼠需要面临的考验。”不过，在刚刚过去的年货节中，三只松鼠大放异彩，截至1月27日，松鼠全渠道年货节销售22亿，稳居全渠道年货节第一品牌，坚果礼盒年货节期间销量700多万箱，强势霸榜类目第一。直营+联盟小店千余家门店参与年货节，线下业务在松鼠销售中占比稳步提高。特别是抖音自直播业务20天内便达到了6500万销售额，在食品板块位列第一，在品牌方全赛道位列第二。在直播电商这个新风口上，三只松鼠重现了当年横扫电商销量排行榜的辉煌。a1零食研究所休闲零食并不是新鲜事物，每个年代的人都有属于自己的零食记忆。而互联网的发展则让休闲零食市场迎来了新发展，爆款频出。a1零食研究所在过去的三年，完成三轮融资共获得3.5亿元。从2017年开始每年保持着3倍速的增长。面对便利性、视觉化、流动性、同质性等特征明显的休闲零食市场，ａ１零食研究所经过深入的市场调研和产品创新，于２０１８年明确了将“管肚子的、有代餐属性、高复购频次”类别的产品作为公司战略的优先级，给企业规模带来了非常大的变化，并打造出了“云蛋糕”和“蛋黄酥”两大爆品。不仅如此，作为互联网休闲零食品牌，a1零食研究所原以移动电商渠道销售为主，在2019年完成1亿元B轮融资后，开始重点发力新零售渠道，开设品牌线下店，而其线下门店则显现出鲜明的“网红”特色。小白心里软“小白心里软”从默默无闻到爆红网络，成为短保烘焙领域的常青树，用时不过短短3年。小白心里软成立于2016年，母公司为福建省慕兰卡食品有限公司，主要生产销售预包装形式的短保烘焙食品。2018年底，小白心里软百万级经销商66家，2019年底，获得光大控股A轮融资，线下覆盖6万+零售终端。小白心里软依靠独特的几大创新，推动了国内烘焙行业发展的步伐。产品创新。小白心里软瞄准短保糕点品类中夹心馅料的品类空缺，打造出爆款“酸奶小口袋”，随后又推出黄桃、草莓、抹茶等多口味。渠道创新。线上：小白心里软与每日优鲜、盒马等展开合作，直接触达目标客群，从2018 年下半年开始开启天猫自营旗舰店。线下：除永辉超市、沃尔玛、盒马等大型商超，重点大力发展便利蜂、711、全家等便利店新渠道。此外，还将渠道下沉至水果店、无人货架、自动贩卖机等碎片化新兴渠道中。营销创新。小白心里软将产品特定概念“心里软”作为传播核心，将品牌调性、传播主题与产品特质紧密融合，将“心里软”概念布局于新媒体板块，注重互联网内容体系的构建与传播，实现品牌在全网的高曝光。轩妈食品轩妈蛋黄酥在2019年凭借优质的产品口碑，狂卖7000万枚，成为名副其实的爆款零食。其背后的轩妈食品是一家地道的“互联网食品”公司，成立于2015年，通过精选原材料、创新食品工艺以及对消费者数据的敏锐洞察，持续占据着蛋黄酥这一品类的龙头地位。从产品上来看，轩妈主要做了几个层面的“突破”。首先，从源头把控，对作为产品核心的蛋黄，实行“先打碎，再统一重塑”的步骤；其次，用黄油替代了原有的猪油，其锁水性更好，也能够让产品更健康、口感也更佳，同时，在保证口感和健康的前提下，延长了蛋黄酥的保质期，到了20天。另外，轩妈还在其中添加了雪媚娘等原材料，进一步提升食用口感。轩妈在营销上也“脑洞大开”，其中一个途径就是通过开发动画IP形象“小酥酥”，来吸引年轻人的注意。借助直播、短视频等较为热门的营销方式，并结合消费者喜好提升品牌曝光，是轩妈目前主要的营销手段及目的。目前，轩妈蛋黄酥已经覆盖了一线、二线及三线城市，尤其是一线城市的人群覆盖率会更高。因此，在线下，轩妈也积极与全家、盒马等零售店，以及山姆会员店等国际性卖场合作，进一步深化品牌在消费者心目中的形象。宝宝馋了2016年前后，母婴行业涌现出很多具有影响力的KOL，比如年糕妈妈、丁香妈妈等，科学喂养的知识得到了有效普及。科学化、精细化喂养成为趋势，市场却缺少相应的产品承接需求，于是团队在2016年年底成立宝宝馋了，想为半岁-3岁宝宝提供科学、营养、好吃的宝宝餐。从2017年到2019年，宝宝馋了一步一个脚印，建成了由研发到工厂，再到自建仓的三级供应链体系，以及天猫店+KOL结合的分销体系。在第一年，他们就与几百个KOL达成合作，做达人分销。从第二年开始，不断推出新的SKU，宝宝馋了每月至少推出两到三款新品，不但面向婴儿，还有一部分产品幼儿甚至成人也很愿意吃。就这样，小月龄产品引流，大月龄产品变现，2019年全年营业额做到了5000万元左右。2020年公司业绩大幅增长，现在全网月销已近亿元，相比2019年同比增长30倍以上。2020年双十一，宝宝馋了成为天猫“宝宝辅零食”类目第一的品牌。宝宝馋了已于去年完成了过亿元A及A+轮融资，由天图资本独家投资。据悉，融资资金将主要用于供应链改造、品牌建设等方面。王小卤从2016年成立以来一直将线上作为主要渠道的王小卤，从2020年6月开始开拓线下渠道，主要布局便利店和商超。目前，仅北京地区，其品牌已有近4000个终端门店，近两个月的线下出货金额均已超过千万元。王小卤在2020年天猫618和双11中分别拿下了1000万和2000万的销售额，稳居鸡肉零食类目榜首。王小卤创始人王雄表示，2021年，王小卤会继续深耕线上、线下渠道的拓展。在线上，王小卤会以天猫平台为核心，同时向京东、拼多多、抖音和垂直电商等渠道辐射。在线下，便利店依然是王小卤核心线下渠道，会着重布局排名前20的便利店。此外，品牌会寻找真正能够推动线下扩张的经销商，在全国建立更扎实的经销商体系。同时，王雄也总结了其爆品打造的方法论：1、找到大品类（鸡爪）；2、做出好产品（虎皮凤爪）；3、树立强品牌（王小卤=鸡爪）；最后，抓住新流量（比如直播带货）。炎亭渔夫炎亭渔夫所属的浙江渔福食品有限公司，成立于2015年，至今已建成集鱼糜休闲食品研发、生产、营销为一体的休闲食品公司。2018年，炎亭渔夫推出新品-爆浆鳕鱼饼，产品添加奶香味、芝士味酱心，让鳕鱼饼不再单调。瞄准千亿休闲市场及2.2亿儿童消费群体，以“聪明的孩子爱吃鱼”为口号，传播“每日深海蛋白，健康生活更精彩”的品牌理念。目前，品牌已经入驻全国200多家大型连锁超市，产品畅销产品畅销新西兰、马来西亚等国家，“炎亭渔夫”商标也是浙江省著名商标，及天猫超市百强品牌。除了招牌鱼豆腐、网红鳕鱼饼等7款新品，炎亭渔夫的研发团队也在积极探索，拟推出更多的创意新品，如鱼肉三明治、龙虾丸等品类，有可能即将跟消费者见面，计划呈现出更多高颜值、高质量、高性价比的“海味轻食”。海狸先生随着国民消费水平提高，对于食品健康的需求呼声日益高涨。海鲜类食品天然具有高蛋白、低脂肪等特点，越来越多的消费者喜欢上来自海洋的味道。工艺与配方的进步，让海鲜类食品不再只是沿海地区专属，消费者对于“海味”的需求愈发趋于日常化。据了解，在休闲零食市场细分的大环境下，2020年海鲜类零食市场已达成千亿体量。海狸先生，定位于海味健康零食引领者，坚持零食健康化理念，通过不断地优化配方与工艺，海狸先生目前多款主推产品在创新美味口感的同时，采用了0添加剂、0防腐剂的配方，真正实现健康与美味的平衡，在3-12岁孩子的妈妈群体中十分畅销。薇娅、罗永浩推荐的海狸先生碳烤鳕鱼片热销突破500万袋，稳居全网同类排名第一。据创始人陆宁透露，2020年7月之前业绩已经达成5600万，超越2019年全年业绩4288万，实现2017-2020年的三连涨。而在2020年，海狸先生全年销售额预计在1.2亿左右，稳居行业前列。单身粮社交零食品牌单身粮创立于 2017 年，其定位单身人群社交零食品牌，产品类别包括方便速食面、薯片和果奶饮品等。据2018年中国统计数据年鉴显示，中国单身人口达2.4亿，其中超过7700万成年人处于独居状态。预计到2021年，这一数字会上升到9200万。“单身经济”正有越来越火的趋势。“单身狗粮”鲜切薯片一经推出，借“单身狗”这一话题标签，很多年轻消费者在微信、微博上拍照分享，快速成为一款网红零食。2018年单身狗粮薯片的销售额达1.2亿元，而真正投入的广告费仅25万元。“门外汉”做薯片，短时间内爆红，销量超出薯片第一品牌，让业内人士感到吃惊。单身粮于 2018 年 9 月获天使轮融资；2019 年 6 月获得 6000 万元 A 轮融资，投资方为琢石投资、同创伟业、辰海资本；2020 年 1 月完成 4000 万元 A+ 轮融资。AkokoAKOKO是休闲零食赛道的新消费品牌，一直倍受年轻人喜爱，被广泛赞誉为国民烘焙品牌。AKOKO连续两年夺得淘宝天猫曲奇行业第一，连续3年获得FBIF(全球食品饮料论坛)全场单品冠军，被虎嗅、创业邦评选为中国十大社交零售品牌。口味来自原料的自然风味，没有香精添加，拒绝人工合成色素，松软口感来自于与空气的充分结合，没有泡打粉的成分在其中。对品质的把控，也让AKOKO在罗永浩的直播中出现过这款曲奇的身影。李佳琦也在直播中推荐过这款曲奇饼干。创业不到两年，这个新崛起的国货品牌AKOKO就获得5000万人民币的A轮融资，估值3亿。高达85%的复购率，每天都能卖掉5000盒，“网红曲奇”，不是浪得虚名。哆猫猫当“远离零食”还作为上一代部分家长的口头禅时，许多“零食”机构正在默默疯长。2020年9月成立的儿童食品品牌哆猫猫，2个月后就拿到了数百万美金的天使轮融资，3个月后推出的一款产品的单渠道月销售额已达数百万元。哆猫猫产品涵盖6个月-12岁儿童，重点布局3-6岁的儿童零食市场，未来主要规划有主食、辅食、零食、调味品和营养品在内的五个产品线，在健康无添加的基础上，挖掘80、90后父母的新消费需求，主打功能保健、好吃、好玩这三个方面。销售渠道已覆盖所有主流电商平台。每日黑巧2019年7月，一个主打健康、0白砂糖添加的巧克力品牌切入市场，为新一代消费者提供兼具健康和美味的巧克力。它就是每日黑巧，自上线以来，每日黑巧长期位列天猫黑巧类目TOP1，稳居每日优鲜、盒马、叮咚买菜、美团买菜等平台黑巧类目TOP1，月均销售额超千万元，2020年营收超亿元。线上方面，C端主要入驻各大电商平台，包括天猫、京东、拼多多等。B端则主要面向天猫超市、京东超市以及当下非常火的生鲜平台，如每日优鲜、叮咚买菜等。在线下零售终端，基于此前积累的渠道资源优势，每日黑巧2020年铺设的终端接近90000个，实现了现代便利系统的全覆盖。每日黑巧能如此快速地铺到线下渠道，还跟其价格策略比较聪明有关。每日黑巧主打让消费者用与竞品相差不多的价格，就可以买到来自瑞士原产地且更加健康的产品。2020年，其多次出现在李佳琦、薇娅等头部主播及陈赫、王祖蓝、赵露思等明星的直播间。去年，每日黑巧的直播销量占比甚至达到了28%。无论从曝光、拉新，还是销售额，直播都贡献巨大。大吃兄大吃兄看准的是锅巴品类没有核心品牌、产品没有形成统一认知的市场现状，打出的是原料降维、零食化、年轻化、餐饮速食化的底层创新牌，坚持的是对快消品定位逻辑的深度贯彻。但也正是得益于此，大吃兄在锅巴品类的销售占比从50%提升至了88%。2020年头部主播薇娅直播推荐高达7次，永旺、永辉、7-11、罗森等各大商超便利店均有销售泡锅巴实现速食品类销量第二、非自营品牌第一，荣获中国食品资本最具投资价值企业25强。·END·