中新网8月22日电 21日,艾媒咨询发布《2018上半年中国在线外卖市场研究报告》。数据显示,上半年在线外卖市场交易额超过1250亿元,预计全年交易规模为2430亿元,环比增长放缓至18.4%。进入2018年,新零售板块却表现出迅猛增长势头。其中,饿了么新零售业务交易额第二季度环比增幅高达45%,成为外卖市场新增长点。分析师认为,新零售交易规模的整体占比快速扩大,正带来外卖市场的二次爆发,依托阿里新零售生态的饿了么,已在新一轮竞争中占得先机,正在将外卖大战从持续2年的“战略相持”局面转向“战略反攻”。阿里生态红利注入饿了么,多地份额借力新零售弯道超车随着用户渗透率不断提升,外卖市场增速进一步下降,深度发掘用户价值成为增长关键,全时段和新零售消费有效提高用户消费频次和客单价,发挥着增长引擎的作用。报告显示,2018年用户消费频次进一步提升,85%用户每周至少点一次外卖,近一半用户每周下单3次或以上,数据均较去年同期有显著提升。加入阿里生态以来,借助各路新零售纵队资源,饿了么有效激活了本地生活服务市场的新零售消费升级。2018年第二季度,饿了么在商超便利、果蔬鲜花、医药等新零售品类的交易额环比大增45%,远高于整体外卖市场水平,受夏季战役驱动,预计第三季度环比增幅将超过50%。从地域来看,在“便利之城”上海,7月以来平台的新零售交易额环比6月增长40.1%,订单量环比增长30.3%;在杭州,7月新零售交易额上升超过200%。在其他全国交易额前30城市,新零售交易额的整体占比均有不同程度的提升。上饿了么逛便利店、买菜做饭、买药应急,成为多地市民的新生活方式。通过深耕新零售增量市场,饿了么正逐步重回高增长轨道,多地市场份额实现反超。艾媒北极星监测的APP月活数据显示,2018二季度以来,饿了么App月活用户环比增速后来居上。阿里巴巴副总裁、饿了么CEO王磊强调,饿了么正在抛弃以补贴大战争夺存量市场的模式,凭借新零售弯道超车。“我们不只看到市场的机会和自身的生态协同效应,还有能力调动资源,将协同效应最大化,抓住新零售这个风口。明确的战略+坚定的投入,这是饿了么取得节节胜利的原因。”外卖进入二次爆发期,新零售成影响格局的关键变量分析师认为,随着新零售在整体外卖市场的占比不断提高,加上新零售品类客单价远高于市场平均水平,其对整体市场交易规模的增长贡献将不断放大,继2014-2015年间由用户红利带来的爆发期后,外卖市场将因新零售迎来二次爆发。与传统餐饮外卖不一样的是,“新零售”是一个泛化概念,横跨商超便利、3C、医药乃至服装等多个行业。在未来的新零售竞争中,只有拥有完整、先进新零售生态的一方,才能从全局出发统筹协调各方资源,为消费者提供更便捷的消费体验,为商家提供全方位的新零售赋能。饿了么背后的庞大阿里新零售生态,或将成为改变现有市场格局的关键变量。自加入阿里集团以来,饿了么和阿里新零售体系的融合进程不断提速,先后宣布与零售通、阿里健康等平台展开合作。8月2日,饿了么与星巴克达成独家合作,将为全国30城2000家星巴克门店提供外卖服务,阿里旗下完整而先进的新零售生态,也被认为是促成饿了么和星巴克合作的主要原因。作为新零售基础设施的蜂鸟配送,除了目前为天猫小店提供即时配送服务,据了解,其与淘宝合作推出的 “淘宝速达”也已进入测试阶段。未来,蜂鸟将有望为数量庞大的同城淘宝订单提供30分钟送达服务,如上门退换货乃至上门试穿等需求都将可在30分钟内实现,蜂鸟从“送食物到送万物”指日可待。“我们会在这个夏天投入30亿元,但这不是重点,饿了么与阿里生态之间的协同力量,才是任何竞争对手都无法企及的。”王磊表示,“未来竞争的核心不是比谁钱多,而是以餐饮为起点的本地生活服务市场的新零售大升级。饿了么没有财务压力,只有一个目标,那就是要成为本地生活服务市场的领导者,本地生活服务市场我们志在必得。”
(电子商务研究中心讯)2018年1月17日,艾媒咨询权威发布《2017-2018年中国在线餐饮外卖市场研究报告》。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国在线餐饮外卖市场规模增速持续放缓,但仍有一定上探空间,2017年外卖市场规模突破2000亿元大关,预计2018年将达到2430亿元。艾媒咨询分析师认为,随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中,其市场发展未来已进入稳定期,在线餐饮平台发展需的重点应从增量转向用户存量的挖掘,配送效率、服务体验、食品安全将是未来竞争的重点所在。以下为报告节选内容:在线餐饮外卖市场规模预计2018年达2400亿元iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国在线餐饮外卖市场规模增速持续放缓,但仍有一定上探空间,2017年外卖市场规模突破2000亿元大关,预计2018年将达到2430亿元。艾媒咨询分析师认为,随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中,其市场发展未来已进入稳定期,在线餐饮平台发展需的重点应从增量转向用户存量的挖掘,配送效率、服务体验、食品安全将是未来竞争的重点所在。在线餐饮外卖覆盖用户规模或上探至3.55亿人iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2017年中国在线餐饮外卖用户规模较2016年增长19.1%,正式突破3亿人,2018年预计将达到3.55亿人。艾媒咨询分析师认为,随着行业人口红利的逐渐消退,业务增长将由数量驱动转向质量驱动,未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性方面着手,如私厨、团餐等特色服务,强化原有用户留存度的同时拓展新用户,有利于提升企业品牌影响力。“饿了么+百度外卖”领跑在线餐饮外卖用户市场iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,饿了么收购百度外卖后,在2017年第四季度,市场用户份额占比达55.3%,美团外卖占比41.3%紧随其后,市场由三足鼎立转变为两家企业分庭抗礼。艾媒咨询分析师认为,百度外卖被饿了么收购后,市场竞争进一步集中,饿了么接入百度外卖流量和技术资源后,在用户市场的竞争中占得先机。整体实力的提升有利于饿了么扩大对商家和用户的吸引力,未来其在用户市场的领先优势有望进一步扩大,餐饮外卖也将迎来新一轮的竞争发展。用户最爱查看商家“评分评价信息”iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,受访用户最爱查看商家的评分评价信息,占比达72.7%,其次是查看餐饮、卫生许可证明,占比为46.8%。艾媒咨询分析师认为,评分评价信息反映商家餐品的口感和配送时间等信息,用户对商家的口碑最为关注,同时越来越多食品质量安全问题的出现,用户逐渐开始关注餐饮、卫生许可证明等信息。超六成用户认为平台推荐餐品比较适合口味iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超六成受访用户认为平台推荐餐品比较适合口味,占比为62.7%。艾媒咨询分析师认为,在线餐饮外卖平台的餐品推荐功能,是基于大数据的统计和精准算法的有机结合,可以有效提升用户的便捷使用体验,且增加商家的收益。饿了么用户满意度居首 iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,受访用户对主流在线餐饮外卖平台较为满意,其中饿了么用户满意度为7.9,排名第一。美团外卖紧随其后,用户满意度达7.6,百度外卖排名第三,主流在线餐饮外卖平台用户满意度较为接近。艾媒咨询分析师认为,在线餐饮外卖行业竞争激烈,产品趋向同质化,服务将会成为在线餐饮外卖中争夺用户的重要一环。而不断开拓新业务,寻求差异化竞争优势也是平台吸引用户的方式之一。2018中国在线餐饮外卖行业发展趋势预测在线餐饮外卖配送或将成为“最后3公里”的物流载体在线餐饮外卖的配送是基于外卖配送的智能调度和配送算法以就近原则分配给配送员,强调线路的合理快捷,配送时间准时,配送效率高;且在线餐饮外卖平台在近年的发展过程中积累大量的配送运力人员,即骑手。艾媒咨询分析师认为,外卖配送高峰集中在中晚餐等正餐用餐时刻,其他剩余时段有大量闲置运力,可以将骑手的闲置时间加以有效利用,满足更多层面的物流配送需求,在线餐饮外卖配送或将成为解决物流配送“最后3公里”难题的有效途径之一。在线餐饮外卖配送品类多样化发展随着“跑腿”、“代买”等业务的出现,在线餐饮外卖配送品类不再局限于餐食,而是越来越多样化发展。艾媒咨询分析师认为,未来在线餐饮外卖平台配送品类仍然以午餐、晚餐等正餐为主,但会往多样化方向发展,从餐食外卖到生鲜水果再到商超、鲜花等各式各样的日用品,配送的品类将更加丰富,配送服务也将会结合冷链物流等设备进一步提升,配送服务形式将会更多样化。人工智能技术助力 配送效率不断提升人工智能技术已经开始在在线餐饮外卖行业中发挥作用,未来外卖效率进一步提升需结合高新科学技术。艾媒咨询分析师认为,未来将会有更多人工智能技术加入在线餐饮外卖配送和服务中,比如智能送餐车、无人机配送等,配送效率不断提升,迎合持续增长的外卖需求。利用系统的大数据分析和精准算法,可以更加有效的满足用户的使用需求。在线餐饮外卖平台或将成为新零售布局的重点 饿了么加入阿里新零售布局,美团点评业务体系也正向“线上+线下”方向布局。各大外卖平台与线下零售联系更加紧密。2017年连锁超市、大卖场和便利店等纷纷入驻外卖平台,实体零售借助外卖平台扩充线上渠道。艾媒咨询分析师认为,新零售的布局或将进一步整合资源,拓展到线下的形式能够增加在线餐饮外卖平台目前经营品类,且能够得到更多资本、资源支持,在线餐饮外卖平台或将成为新零售布局的重点环节。(来源:艾媒咨询 编选:电子商务研究中心)5月中旬,国内知名电商智库-电子商务研究中心将发布《2017年度中国出口跨境电商发展报告》,该报告将对2017年中国出口跨境电商进行详细的梳理,对行业发展现状、商业模式、投融资概况、发展趋势进行研究。涉及的出口跨境电商平台及服务商主要有:1)出口跨境B2B平台:TOOCLE3.0(生意宝)、阿里巴巴国际站、环球资源、焦点科技、聚贸、外贸公社、敦煌网、大龙网等;2)出口跨境B2C平台:全球速卖通、亚马逊、eBay、wish、兰亭集势、米兰网、DX、跨境通、环球易购、有棵树、傲基电商、小笨鸟、海翼股份、新华锦、百事泰、执御、通拓科技、价之链、跨境翼、赛维电商、爱淘城、前海帕拓逊等;3)第三方服务商平台:一达通、易单网、世贸通、paypal、四海商舟、飞书互动、卓志供应链、递四方、出口易、PingPong金融、汇通天下、飞鸟国际、Moneybooker、MoneyGram、中国银行、中国平安、中国邮政、UPS、TNT、顺丰、DHL、FedEx、大麦电商、外运发展、俄速通、海欢网等。
北京商报讯(记者 郭诗卉)6月28日,中国饭店协会与美团外卖携手举办的首届中国外卖节线上促消费活动,以云直播的形式宣告收官。据了解,过去10天,双方通过线上促销、“云授课”等方式,携手助力消费回暖与餐饮增收,杭州、南京、上海的外卖促销将月同比销售额提升了两成多。会上还发布了《2020外卖行业报告》,报告显示,国内外卖行业仍处于较快的发展态势,外卖产业链也正在加快完善。此外,值得注意的是,三四线城市相较于一二线城市存在较大的外卖发展空间,这也或将是外卖平台持续下沉的信号。中国饭店协会会长韩明表示,外卖产业的持续快速增长,不仅方便了民众的生活,推动了餐饮产业的线上线下融合,在疫情期间更是发挥了保民生、保供给、促就业等方面的积极作用。“我们希望本次活动能进一步提振消费,推动外卖产业的健康生态圈建设。”韩明希望,此次活动能帮扶饭店餐饮企业更好地推动外卖新零售增长,提升外卖盈利能力,促进饭店餐饮企业和外卖平台共生共赢。据美团点评相关负责人介绍,在本次外卖节活动期间,北京、上海、南京、杭州、宁波5个城市的外卖订单销售额平均环比增幅明显,杭州、南京、上海三市的销售额比上月同期,增幅超过20%。此外,在本次直播大会上,美团外卖联合中国饭店协会、艾瑞集团共同发布了《2020外卖行业报告》(以下简称“报告”),报告显示,2019 年外卖产业规模突破6500亿元,相较于 2018 年增长39.3%。其中,快餐简餐依然占据外卖黄金赛道,2019年快餐简餐业态的外卖订单占总体订单量的23%;此外,奶茶果汁订单量增速达到了 82.8%。就外卖客户群里而言,90 后、00 后外卖群体占比超过60%;而年轻群体的“孤独经济”需求,则使“一人食”成为主要就餐方式。报告指出,这种独立而不孤独的就餐方式与我国独居人口数量的增加紧密相连,“孤独经济”正在撑起一个千亿规模市场。美团点评集团副总裁兼美团研究院院长来有为表示,国内外卖市场发展仍然存在一定的市场空间,其中三四线城市市场空间更为广阔。来有为表示,这一方面是因为随着移动互联网的普及度提升、城镇居民人均可支配收入的增长、互联网餐饮服务平台和品牌商户对四五线城市餐饮市场的重视和布局,三四线城市的外卖消费者数量在今后几年里仍将保持较快增速,奠定了三四线城市外卖产业发展的基础。另外,在本次直播大会上,老字号餐饮品牌广州酒家以及火锅品牌大龙燚的相关负责人也分享了在此次疫情期间餐饮企业发力外卖业务的经验,让企业能够在堂食客流骤减的情况下通过外卖及零售业务维持企业正常运营。此外,北京商报记者注意到,在本次大会上,也有很多嘉宾提到了国内外卖产业正在逐步完善,正在形成以外卖平台为中心,上游向供应链、代运营、共享厨房等方向延伸,下游除了横向品类扩张外,不断下沉的发展态势,这也是国内外卖市场未来的发展趋势所在。图片来源:美团点评
联商网消息:2019年12月17日,美团研究院和中国饭店协会联合发布了《中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)》。2019年前三季度,中国外卖产业整体发展态势良好。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元,相比2018年增长30.8%。Trustdata发布的《2019年Q3中国外卖行业发展分析报告》数据显示,2019年前三季度,中国外卖产业交易额依次为1200亿元、1430亿元、1790亿元,第三季度环比增长25.2%。其中,美团外卖2019年第三季度日均订单量同比增长38.1%至2680万单。随着市场规模的持续快速增长,外卖产业的渗透率继续提升。2018年,中国外卖产业的渗透率为10.8%,到2019年第三季度,这一数据已提升至15.9%。预计,2019年全年外卖产业渗透率将达到14.2%。外卖品类从餐饮向非餐饮拓展从美团平台来看,美食仍是外卖订单的主要消费品类。外卖第二大消费品类是甜点饮品。生活超市、生鲜果蔬分列第三和第四大品类。其他品类包括鲜花绿植、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴等,订单量占比较小,但增速很快。随着配送效率的不断提升,外卖服务已经从餐饮美食外溢至生活超市、生鲜果蔬、鲜花绿植等多个生活场景。甜点饮品品类增长迅速,2019年第三季度订单量同比增长88.0%,超过同期外卖大盘增速。外卖消费时段呈现双驼峰特征报告显示,外卖消费时段上则呈现出午间(11时-12时)和晚间(18时-19时)双驼峰特征。其中,午间下单订单量占全天的15.2%,晚间下单订单量占全天的9.2%。不过,伴随着外卖品类的日益丰富、配送效率的提升及餐饮商户营业时间延长等多种因素,外卖消费时间已从午间和晚间双高峰向全时段扩展,夜间消费订单占比明显提升。2019年前三季度,美团外卖的夜间订单量(晚18时至凌晨6时)在全天订单量中的占比达到35.2%。女性比男性更喜欢点外卖目前80后、90后已成为外卖消费的主力军。美团外卖数据显示,2019年前三季度,20-29岁用户的订单量占比高达61.5%,其中,20-24岁用户的订单量占比为22.1%,25-29岁用户的订单量占比为39.4%。80后特别是85后同样是外卖的主要用户群体,其中,30-34岁用户的订单量占比为24.7%,35-39岁用户的订单量占比为5.9%。从性别来看,2019年前三季度,女性的订单量占比达59.0%,男性订单量占比为41.0%。在消费品类上,美食在男性外卖消费订单中占比更高,而女性的品类选择则更加丰富。(来源:联商网)来源: 联商网
IT之家4月30日消息 今日,艾媒咨询发布了《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》(以下简称报告)。报告指出,2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,2018年外卖市场规模突破2400亿元大关,外卖市场发展已进入稳定增长期。美团和饿了么竞争趋于白热化艾媒咨询数据显示,美团和饿了么在一二线城市的竞争更趋激烈,2018年中国一二线城市在线餐饮外卖订单量份额分布中,美团外卖份额达51.8%,饿了么为47.4%,两者之间的差距进一步缩小。同时,据报告显示,一二线城市每日订外卖一次及以上的用户占比为54.3%,三四线城市用户占比为26.6%。作为团购起家的美团外卖虽然深耕三四线城市,但面对尚未完全开发的消费用户,饿了么仍有发展空间,未来下沉市场的市场竞争将更趋激烈。2018年中国在线外卖用户规模超3.5亿人艾媒咨询数据显示,2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,预计2019年将超4亿人。2018年中国在线外卖市场规模超2400亿元报告指出,中国外卖市场规模每年保持两位数扩张速度,2018年外卖市场规模突破2400亿元大关,2019年全年整体市场规模将超2800亿元。经过近几年外卖服务的普及,中国外卖市场发展已进入稳定增长期。中国在线外卖行业发展历程
【猎云网北京】3月1日报道近日,互联网第三方数据机构DCCI发布了2019年首份外卖行业报告——《网络外卖服务市场发展研究报告》,报告数据显示,目前美团外卖、饿了么和饿了么星选的市场份额分别为64.1%、25%和8.7%。这也意味着,进入2019年后,网络外卖行业依然延续着“631”市场格局。随着消费升级日益深入,用户外卖消费习惯已经养成,外卖服务市场进入品质升级阶段,商家的精细化运营成为行业发展的重要驱动力。一直以来,美团结合平台优势不断向餐饮商户提供营销、配送、IT、供应链、经营、金融等六大服务,帮助商户提升经营效率。在此基础上,今年1月美团又宣布将在2019年投入110亿元用于行业大营销计划、全面数字化升级、深入供应链服务和先锋商户奖励政策等4个方面,助力商户精细化、数字化升级。通过DCCI调研数据可以看出,美团外卖的商户扶持政策效果显著。在对商家服务的满意度调查中,用户对食品安全满意度评分为4.20(5分满分),高于餐馆食品质量、餐饮味道等其它指标数据。在外卖平台维度上,用户对美团外卖平台商户的满意度相对较高,无论是餐馆食品质量,还是餐饮味道、商家信息准确真实性上,均要高于整体平均值。DCCI报告分析,随着市场发展,基于天然的生活消费属性,网络外卖服务不断与生活相关服务跨界融合,一方面拓展服务入口,另一方面与生活消费服务联动,构建生活服务生态。使用多个外卖平台运营的餐厅老板称,相比其他平台,美团为其带来了更多的流量,“美团外卖的人气已经很高了,而通过微信和大众点评也可以订餐,这让我们餐厅的知名度更高了。”在进入品质竞争阶段,全品类配送服务成为新的发展趋势。DCCI数据显示,八成以上网民主要通过网络外卖平台订购餐饮美食。此外,从2018年4月至2019年2月,使用水果生鲜、饮料点心、超市食品、鲜花蛋糕等品类的用户占比明显提高。在过去一段时间,美团开拓闪购,饿了么加码新零售,两大外卖平台纷纷开始丰富多品类配送服务,从而满足用户的多样化需求,以获得用户增长。2019年虽然刚刚开始,但透过DCCI报告数据可以看出,外卖行业仍然呈现出631市场格局,在从消费者互联网向产业互联网转型过程中,外卖平台纷纷加码B端商户侧市场,美团110亿扶持商户,饿了么发起暖冬计划,而从DCCI数据来看,美团外卖的商户扶持开始初见成效,后期效果如何还有待时间来检验。
驱动中国 2019年12月17日消息 今日,美团发布《中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)》。报告中表明,预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元,同比去年增长30.8%。其实,美团外卖一直在外卖行业中占据重要位置。在今年3月份就有研究机构发布报告称,在外卖市场中,美团外卖市场份额达到64.1%,饿了么的市场份额为25%。在今年7月份,美团网创始人兼CEO王兴发微博称,美团外卖突破一天3000万单。随着外卖市场的不断发展,目前订外卖已经成为上班族必不可少的一部分。想必未来无论是外卖市场,还是外卖平台所占据的市场份额势必会发生更多变化。毕竟,外卖的出现还是为不少人的生活带来了便利的。
来源:金融界网站金融界网站讯 近日,互联网第三方数据机构DCCI发布了《网络外卖服务市场发展研究报告(2019Q1)》,报告显示,在2019年第一季度,美团外卖、饿了么和饿了么星选的市场份额分别为64.6%、25.5%和8.4%。在市场格局日益稳固的情况下,外卖行业订单量在持续稳定增长,以美团为例,4月20日美团外卖日完成订单量已超过2500万单,成为全球范围内第一个达到如此规模的外卖平台。 在消费升级趋势下,人们对外卖配送服务的要求越来越高,这也促使网络外卖平台不断加码以配送为核心的服务体系。在5月初,美团推出新品牌“美团配送”,并升级配送开放平台,未来美团配送将在技术平台、运力网络、产业链上下游等方面向生态伙伴开放多项能力,帮助商流提升经营效率,推动降低物流成本。美团配送平台目前已经开放,并与家乐福、CFB集团、百果园、多点、叮当快药达成合作。 DCCI报告显示,在配服务送中,配送速度满意度较高。近年来,网络外卖平台不断升级配送调度系统,以技术手段优化配送服务。以美团外卖为例,通过“超脑”即时配送系统,可以在高峰期每小时进行高达29亿次的路径规划,平均0.55毫秒为骑手规划1次路线,平均配送时长目前已经缩短至30分钟。同时,美团配送也在全国发展了近万家配送站点、前置仓实体网络,服务于全国360多万商家和4亿多用户,成为全球领先的分钟级配送网络。 在配送服务之外,商家的精细化运营也成为行业发展的重要内驱力。在这个过程中,外卖平台不断利用自身优势及技术手段,努力服务商家,推动供给侧数字化发展。比如美团结合平台优势不断向餐饮商户提供营销、配送、IT、供应链、经营、金融等六大服务,帮助商户提升经营效率。Trustdata在《2019年Q1移动互联网行业分析报告》中指出,美团外卖商家版APP平均每个商家的日均启动次数达到8.9次,表明商家已对美团形成较强信任和深度合作。 在经历了跑马圈地、野蛮生长的“上半场”之后,外卖行业已进入到精耕细作、提升价值的“下半场”,在这个过程中,外卖平台发展的重点也从增量转向了用户存量的挖掘,服务体验成为竞争的核心。为此,无论是美团还是饿了么都开始在商户扶持、配送体验上加大投入力度,而从DCCI报告结果来看,美团外卖已经不仅仅在市场份额上实现领先,同时还在用户、商户以及平台服务的满意度上获得了更大的认可,这也说明未来外卖行业的竞争将更多维,想要打破现在市场秩序也变得愈加困难。
重磅:2019年网络外卖发展报告发布,透露七大趋势DCCI发布《2019年网络外卖服务市场发展研究报告(2019年2月)》,其中研究发现:1、2018年网络外卖市场形成新格局,产业不断延伸2、网络外卖服务精细化,市场进入品质升级阶段3、主流网络外卖平台不断加深与品牌企业合作,布局新零售4、超过八成用户使用网络外卖服务,对网络外卖服务的使用逐渐深入5、居住地仍是网络外卖服务主要使用场景6、环保和隐私保护成平台重点工作7、食品安全备受重视,商家服务、配送受用户关注度高随着网络外卖的不断发展,2018年网络外卖市场形成新格局,产业不断延伸;一方面,网络外卖服务精细化,市场进入品质升级阶段,另一方面,主流网络外卖平台不断加深与品牌企业合作,布局新零售市场。奇葩!餐厅里放棺材 泰国一“葬礼”主题餐厅走红近日,泰国一家以葬礼为主题的粥店走红,店内装饰风格如同正在举行葬礼,极其吓人。粥店老板称,“葬礼粥店”的灵感来源于他曾经因为赌博欠下1000万泰铢而自杀过两次,开此餐厅是为了鼓励那些对生活失去希望的人。如果遇到贫困没有钱的人,粥店还会向他们免费提供食物。百联和阿里合资开了家兼顾白领餐厅、咖啡馆和面包房的便利店阿里巴巴和百联合营的逸刻便利店在上海开业了,它像是一个白领餐厅加上咖啡吧和面包房,当然也卖一些包装食品。目前逸刻已在上海签下了 20-30 家网点。据说它打算在今年年终前开到 500 家门店。首家无人智慧奶茶店落地上海!点餐取餐手机全自助日前,阿里巴巴本地生活旗下平台口碑联合茶饮品牌快乐柠檬,在上海推出首家无人智慧奶茶门店,并推出第一个制茶机器人。据了解,制茶机器人不仅帮助快乐柠檬解决招工难题,还提升了服务效率。随着智慧门店模式验证成功,快乐柠檬将进行大规模的复制。据了解,快乐柠檬与口碑合作的更多家智慧门店正在筹备中,未来会在更多核心城市陆续开店。国内海参货源紧张,俄远东海参对华出口两年内激增15倍据俄罗斯滨海边疆区海水养殖组织协会表示,2018年俄海参对华出口比2017年增长2倍,比2016年增长15倍。该协会指出:“2016年远东海参对华出口只有0.95吨,2017年达到5.08吨,2018年这一指标提升更迅猛,达到16吨的水平。”
艾媒咨询今日发布《2018—2019中国在线外卖行业研究报告》显示:1、饿了么市场份额一路猛增,一二线城市已达47.4%。2、三四线城市和新零售成为饿了么增长新驱动力,三四线医药外卖2018年订单量和用户数同比增长1732%和876%。3、品质外卖正被逐步接受,饿了么一、二及三四线城市100元以上订单量2018年同比增幅分别为63%、42%和54%。一二线城市外卖市场份额趋近5050艾媒咨询在其《2018—2019中国在线外卖行业研究报告》(以下简称《报告》)中披露,随着2018年在线外卖行业进一步发展,饿了么和美团在一二线城市的竞争更趋激烈——“2018年,一二线城市订单份额分布中,饿了么份额已经达到47.4%,两者之间份额已经持平。”《报告》称,2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,2019年将超4亿人。《报告》分析认为,外卖用户增长速度趋于稳定,但市场仍未饱和——中国外卖市场规模每年保持两位数扩张速度,2018年突破2400亿元,2019年将超过2800亿元,经过近几年外卖服务的普及,市场发展已经进入稳定增长期。三四城市外卖用户占比增加5.8%《报告》强调:“未来一二线城市竞争升级的情况下,下沉市场发展至关重要。”据其分析,随着中低收入群体个人可支配收入的相对提高,三四线城市居民的外卖消费需求和习惯将得到强化。“用户结构开始下沉,三四线城市成为最具增长潜力的市场。”《报告》数据显示,2018年以来,中国在线外卖用户的城市分布重心正向三四线城市移动,一线城市用户占比下降6%,三四线及以下城市增加5.8%,成为外卖市场增长的新驱动力。单项数据同样证明了上述三四线城市高速发展的观点,艾媒数据表明,2018年,三四线城市中非正常时段点餐人数比例大幅度提升,外卖覆盖时段扩大,其中饿了么平台上,早餐、下午茶和夜宵用户数分别增长68%、38%和56%。随着一二线城市份额逼近50%,饿了么三四线市场份额增长同样迅猛。今年3月底口碑饿了么宣布“上山下乡”计划,向100个三四线城市下沉。短短一个月后,人民网、南方日报、昆明日报等媒体就先后报道,多地联手口碑饿了么争相打造“数字化城市”,同时,包括云南大理、佛山顺德、河南新乡在内的众多城市市场份额快速突破50%,“三四线城市在外卖市场迎来全新增长。”饿了么新零售环比再增32%一方面是各地市场份额一路走高,一方面是新零售板块持续迅猛增长。《报告》强调:2018年Q4,饿了么新零售交易额环比增长32.2%,高于美团7.4%,“基于餐饮外卖市场的逐步成熟,饿了么正在加速探索新零售业务,这是饿了么在行业新的舞台。”据了解,在线外卖新零售中 美妆母婴、药店类目最受欢迎,“宠物超市、肉禽蛋品亟待突破。”艾媒数据显示:2018年饿了么的美妆母婴板块同比增长3861%,宠物超市增长678%;三四线城市的鲜花、医药类外卖增幅明显,订单量和商户数分别增长74%、89%,以及1732%和876%。《报告》还显示,饿了么24岁以下用户占比65.27%,高出竞争对手12个百分点。《报告》最后强调,本地生活服务进入的下半场正从流量红利转向数字化建设,随着平台竞争升级到本地生活层面,且技术、消费结构、人口结构实现变革,“单纯依靠人口流量红利的时期已经过去,平台必须加快数字化转型”——正如口碑饿了么推出的3个100万就是行业最好的标杆。