食用菌项目可行性研究报告

【报告类型】产业研究【报告格式】电子版、纸介版【出品单位】华经产业研究院食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一部分 产业环境透视第一章 食用菌行业发展综述第一节 食用菌行业定义及分类一、行业定义二、行业主要产品分类三、行业特性及在国民经济中的地位第二节 食用菌行业统计标准一、统计部门和统计口径二、行业主要统计方法介绍三、行业涵盖数据种类介绍第三节 最近3-5年中国食用菌行业经济指标分析一、赢利性二、成长速度三、附加值的提升空间四、进入壁垒／退出机制五、风险性六、行业周期七、竞争激烈程度指标八、行业及其主要子行业成熟度分析第四节 食用菌行业产业链分析一、产业链结构分析二、主要环节的增值空间三、与上下游行业之间的关联性四、行业产业链上游相关行业分析1、食用菌产品成本构成2、食用菌种子行业发展状况及影响3、食用菌种植基地发展状况及影响4、食用菌技术发展状况及影响五、行业下游产业链相关行业分析1、食用菌下游行业分布2、食用菌药用发展状况及影响3、食用菌罐头发展状况及影响4、食用菌农产品发展状况及影响六、上下游行业影响及风险提示第二章 食用菌行业市场环境及影响分析（pest）第一节 食用菌行业政治法律环境（p）一、行业管理体制分析二、行业主要法律法规三、食用菌行业标准四、行业相关发展规划1、食用菌行业国家发展规划2、食用菌行业地方发展规划五、政策环境对行业的影响第二节 行业经济环境分析（e）一、宏观经济形势分析1、国际宏观经济形势分析2、国内宏观经济形势分析3、产业宏观经济环境分析二、宏观经济环境对行业的影响分析1、经济复苏对行业的影响2、货币政策对行业的影响3、区域规划对行业的影响第三节 行业社会环境分析（s）一、食用菌产业社会环境1、人口环境分析2、教育环境分析3、文化环境分析4、中国城镇化率二、社会环境对行业的影响三、食用菌产业发展对社会发展的影响第四节 行业技术环境分析（t）一、食用菌技术分析1、技术水平总体发展状况分析2、我国食用菌行业新技术研究二、食用菌技术发展水平1、我国食用菌行业技术水平所处阶段2、与国外食用菌行业的技术差距三、2016-2020年食用菌技术发展分析四、行业主要技术发展趋势预测分析五、技术环境对行业的影响第三章 国际食用菌行业发展分析及经验借鉴第一节 全球食用菌市场总体情况分析一、全球食用菌行业的发展特点二、2016-2020年全球食用菌市场结构三、2016-2020年全球食用菌行业发展分析四、2016-2020年全球食用菌行业竞争格局五、2016-2020年全球食用菌市场区域分布第二节 全球主要国家（地区）市场分析一、欧洲1、欧洲食用菌行业发展概况2、2016-2020年欧洲食用菌市场结构及产销状况分析3、2021-2026年欧洲食用菌行业发展前景预测分析二、北美1、北美食用菌行业发展概况2、2016-2020年北美食用菌市场结构及产销状况分析3、2021-2026年北美食用菌行业发展前景预测分析三、日本1、日本食用菌行业发展概况2、2016-2020年日本食用菌市场结构及产销状况分析3、2021-2026年日本食用菌行业发展前景预测分析四、韩国1、韩国食用菌行业发展概况2、2016-2020年韩国食用菌市场结构及产销状况分析3、2021-2026年韩国食用菌行业发展前景预测分析五、其他国家地区第三节 2016-2020年国际重点食用菌企业运营分析第四章 中国食用菌行业的国际比较分析第一节 中国食用菌行业的国际比较分析一、中国食用菌行业竞争力指标分析二、中国食用菌行业经济指标国际比较分析三、食用菌行业国际竞争力比较1、生产要素2、需求条件3、支援与相关产业4、企业战略、结构与竞争状态5、政府的作用第二节 全球食用菌行业市场需求分析一、市场规模现状调研二、需求结构分析三、重点需求客户四、市场前景展望第三节 全球食用菌行业市场供给分析一、生产规模现状调研二、产能规模分布三、市场价格走势四、重点厂商分布第二部分 行业深度分析第五章 我国食用菌行业运行现状分析第一节 我国食用菌行业发展状况分析一、我国食用菌行业发展阶段二、我国食用菌行业发展总体概况三、我国食用菌行业发展特点分析四、我国食用菌行业商业模式分析第二节 2016-2020年食用菌行业发展现状调研一、2016-2020年我国食用菌行业市场规模二、2016-2020年我国食用菌行业发展分析三、2016-2020年中国食用菌企业发展分析第三节 2016-2020年食用菌市场情况分析一、2016-2020年中国食用菌市场总体概况二、2016-2020年中国食用菌产品市场发展分析第四节 我国食用菌市场价格走势分析一、食用菌市场定价机制组成二、食用菌市场价格影响因素三、2016-2020年食用菌产品价格走势分析四、2021-2026年食用菌产品价格走势预测分析第六章 我国食用菌所属行业整体运行指标分析第一节 2016-2020年中国食用菌所属行业总体规模分析一、企业数量结构分析二、人员规模状况分析三、所属行业资产规模分析四、所属行业市场规模分析第二节 2016-2020年中国食用菌所属行业产销情况分析一、我国食用菌所属行业工业总产值二、我国食用菌所属行业工业销售产值三、我国食用菌所属行业产销率第三节 2016-2020年中国食用菌所属行业财务指标总体分析一、所属行业盈利能力分析1、我国食用菌所属行业销售利润率2、我国食用菌所属行业成本费用利润率3、我国食用菌所属行业亏损面二、所属行业偿债能力分析1、我国食用菌所属行业资产负债比率2、我国食用菌所属行业利息保障倍数三、所属行业营运能力分析1、我国食用菌所属行业应收帐款周转率2、我国食用菌所属行业总资产周转率3、我国食用菌所属行业流动资产周转率四、所属行业发展能力分析1、我国食用菌所属行业总资产增长率2、我国食用菌所属行业利润总额增长率3、我国食用菌所属行业主营业务收入增长率4、我国食用菌所属行业资本保值增值率第七章 2021-2026年我国食用菌市场供需形势分析第一节 食用菌行业生产分析一、产品及原材料进口、自有比例二、国内产品及原材料生产基地分布三、产品及原材料产业集群发展分析四、2016-2020年原材料产能情况分析第二节 我国食用菌市场供需分析一、2016-2020年我国食用菌行业供给状况分析1、我国食用菌行业供给分析2、我国食用菌行业产品产量分析3、重点企业产能及占有份额二、2016-2020年我国食用菌行业需求状况分析1、食用菌行业需求市场2、食用菌行业客户结构3、食用菌行业需求的地区差异三、2016-2020年我国食用菌行业供需平衡分析第三节 食用菌产品市场应用及需求预测分析一、食用菌产品应用市场总体需求分析1、食用菌产品应用市场需求特征2、食用菌产品应用市场需求总规模二、2021-2026年食用菌行业领域需求量预测分析1、2021-2026年食用菌行业领域需求产品功能预测分析2、2021-2026年食用菌行业领域需求产品市场格局预测分析三、重点行业食用菌产品需求分析预测1、香菇市场分析2、平菇市场分析3、双孢菇市场分析4、草菇市场分析5、金针菇市场分析6、灵芝市场分析第八章 食用菌所属行业进出口结构及面临的机遇与挑战第一节 食用菌所属行业进出口市场分析一、食用菌所属行业进出口综述1、中国食用菌进出口的特点分析2、中国食用菌进出口地区分布情况分析3、中国食用菌进出口的贸易方式及经营企业分析4、中国食用菌进出口政策与国际化经营二、食用菌所属行业出口市场分析1、2016-2020年所属行业出口整体状况分析2、2016-2020年所属行业出口总额分析3、2016-2020年所属行业出口产品结构三、食用菌所属行业进口市场分析1、2016-2020年所属行业进口整体状况分析2、2016-2020年所属行业进口总额分析3、2016-2020年所属行业进口产品结构第二节 中国食用菌出口面临的挑战及对策一、中国食用菌出口面临的挑战二、中国食用菌所属行业未来出口展望三、中国食用菌产品出口对策四、食用菌所属行业进出口前景及建议1、所属行业出口前景及建议2、行业进口前景及建议第三部分 市场全景调研第九章 食用菌行业产业结构分析第一节 食用菌产业结构分析一、市场细分充分程度分析二、各细分市场领先企业排名三、各细分市场占总市场的结构比例四、领先企业的结构分析（所有制结构）第二节 产业价值链条的结构及整体竞争优势分析一、产业价值链条的构成二、产业链条的竞争优势分析二、产业链条的竞争劣势分析第三节 产业结构发展预测分析一、产业结构调整指导政策分析二、产业结构调整中消费者需求的引导因素三、中国食用菌行业参与国际竞争的战略市场定位四、产业结构调整方向分析第十章 2021-2026年我国食用菌细分市场分析及预测第一节 中国食用菌行业细分市场结构分析一、食用菌行业市场结构现状分析二、食用菌行业细分结构特征分析三、食用菌行业细分市场发展概况四、食用菌行业市场结构变化趋势预测分析第二节 食用菌种植市场分析预测一、食用菌种植技术发展进程二、食用菌种植市场规模分析三、食用菌种植市场结构分析四、食用菌种植市场竞争格局五、食用菌种植市场趋势预测分析第三节 食用菌初级产品市场分析预测一、食用菌初级产品技术发展进程二、食用菌初级产品市场规模分析三、食用菌初级产品市场结构分析四、食用菌初级产品市场竞争格局五、主要食用菌初级产品市场分析1、香菇市场分析2、平菇市场分析3、双孢菇市场分析4、草菇市场分析5、金针菇市场分析6、灵芝市场分析六、食用菌初级产品市场趋势预测分析第四节 食用菌深加工产品市场分析预测一、食用菌深加工产品技术发展进程二、食用菌深加工产品市场规模分析三、食用菌深加工产品市场结构分析四、食用菌深加工产品市场竞争格局五、主要食用菌深加工产品市场分析1、香菇市场分析2、平菇市场分析3、双孢菇市场分析4、草菇市场分析5、金针菇市场分析6、灵芝市场分析六、食用菌深加工产品市场趋势预测分析第十一章 我国食用菌行业营销趋势及策略分析第一节 食用菌行业销售渠道分析一、营销分析与营销模式推荐1、渠道构成2、销售贡献比率3、覆盖率4、销售渠道效果5、价值流程结构6、渠道建设方向二、食用菌营销环境分析与评价1、国际环境下的食用菌2、企事业需求下的食用菌3、我国食用菌市场整体环境三、销售渠道存在的主要问题四、营销渠道发展趋势与策略第二节 食用菌行业营销策略分析一、中国食用菌营销概况二、食用菌营销策略探讨1、中国食用菌产品营销策略浅析2、食用菌新产品的市场推广策略3、食用菌细分产品营销策略分析第三节 食用菌营销的发展趋势预测分析一、未来食用菌市场营销的出路二、中国食用菌营销的趋势预测分析第四节 食用菌市场营销模式与面临的挑战第四部分 竞争格局分析第十二章 食用菌产业集群发展及区域市场分析第一节 中国食用菌产业集群发展特色分析一、长江三角洲食用菌产业发展特色分析二、珠江三角洲食用菌产业发展特色分析三、环渤海地区食用菌产业发展特色分析四、闽南地区食用菌产业发展特色分析第二节 食用菌重点区域市场分析预测一、行业总体区域结构特征及变化1、区域结构总体特征2、行业区域集中度分析3、行业区域分布特点分析4、行业规模指标区域分布分析5、行业效益指标区域分布分析6、行业企业数的区域分布分析二、食用菌重点区域市场分析1、江苏食用菌市场分析2、浙江食用菌市场分析3、上海食用菌市场分析4、福建食用菌市场分析5、广东食用菌市场分析第十三章 2021-2026年食用菌行业竞争形势及策略第一节 行业总体市场竞争状况分析一、食用菌行业竞争结构分析1、现有企业间竞争2、潜在进入者分析3、替代品威胁分析4、供应商议价能力5、客户议价能力6、竞争结构特点总结二、食用菌行业企业间竞争格局分析1、不同地域企业竞争格局2、不同规模企业竞争格局3、不同所有制企业竞争格局三、食用菌行业集中度分析1、市场集中度分析2、企业集中度分析3、区域集中度分析4、各子行业集中度5、集中度变化趋势预测分析四、食用菌行业swot分析1、食用菌行业优势分析2、食用菌行业劣势分析3、食用菌行业机会分析4、食用菌行业威胁分析第二节 中国食用菌行业竞争格局综述一、食用菌行业竞争概况1、中国食用菌行业品牌竞争格局2、食用菌业未来竞争格局和特点3、食用菌市场进入及竞争对手分析二、中国食用菌行业竞争力分析1、我国食用菌行业竞争力剖析2、我国食用菌企业市场竞争的优势3、民企与外企比较分析4、国内食用菌企业竞争能力提升途径三、中国食用菌产品竞争力优势分析1、整体产品竞争力评价2、产品竞争力评价结果分析3、竞争优势评价及构建建议四、食用菌行业主要企业竞争力分析1、重点企业资产总计对比分析2、重点企业从业人员对比分析3、重点企业营业收入对比分析4、重点企业利润总额对比分析5、重点企业综合竞争力对比分析第三节 2016-2020年食用菌行业竞争格局分析一、2016-2020年国内外食用菌竞争分析二、2016-2020年我国食用菌市场竞争分析三、2016-2020年我国食用菌市场集中度分析四、2016-2020年国内主要食用菌企业动向五、2016-2020年国内食用菌企业拟在建项目分析第四节 食用菌行业并购重组分析一、跨国公司在华投资兼并与重组分析二、本土企业投资兼并与重组分析三、行业投资兼并与重组趋势预测第五节 食用菌市场竞争策略分析第十四章 2021-2026年食用菌行业领先企业经营形势分析第一节 中国食用菌企业总体发展状况分析一、食用菌企业主要类型二、食用菌企业资本运作分析三、食用菌企业创新及品牌建设四、食用菌企业国际竞争力分析五、2020年食用菌行业企业排名分析第二节 中国领先食用菌企业经营形势分析一、广东星河生物科技股份有限公司二、万达（中国香港）生物科技集团有限公司三、山东荣丰集团有限公司四、中国香港鑫三荣集团有限公司五、福建绿宝食品集团有限公司六、绿雅（江苏）食用菌有限公司七、大山合集团有限公司八、昆山市正兴食用菌有限公司九、如意情集团股份有限公司十、湖北森源生态科技股份有限公司第五部分 发展前景展望第十五章 食用菌行业"十四五"规划研究第一节 "十三五"食用菌行业发展回顾一、"十四五"食用菌行业运行状况分析二、"十四五"食用菌行业发展特点三、"十四五"食用菌行业发展成就第二节 食用菌行业"十四五"总体规划一、食用菌行业"十四五"规划纲要二、食用菌行业"十四五"规划指导思想三、食用菌行业"十四五"规划主要目标第三节 "十四五"规划解读一、"十四五"规划的总体战略布局二、"十四五"规划对经济发展的影响三、"十四五"规划的主要精神解读第四节 "十四五"区域产业发展分析一、"十四五"区域发展态势与存在问题二、"十四五"我国区域政策的基本走向三、"十四五"区域产业布局与产业转移第五节 "十四五"时期食用菌行业热点问题研究一、行业技术发展热点问题二、产业增长方式转型问题三、行业产业链延伸问题四、行业节能减排问题五、产业转移及承接问题第六节 "十四五"规划将为食用菌行业找到新的增长点第十六章 2021-2026年食用菌行业前景及趋势预测分析第一节 2021-2026年食用菌市场发展前景一、2021-2026年食用菌市场发展潜力二、2021-2026年食用菌市场发展前景展望三、2021-2026年食用菌细分行业发展前景预测第二节 2021-2026年食用菌市场发展趋势预测分析一、2021-2026年食用菌行业发展趋势预测分析1、技术发展趋势预测2、产品发展趋势预测3、产品应用趋势预测二、2021-2026年食用菌市场规模预测分析1、食用菌行业种植规模预测分析2、食用菌行业产品产量规模预测分析3、食用菌行业市场容量预测分析4、食用菌行业销售收入预测分析三、2021-2026年食用菌行业应用趋势预测分析四、2021-2026年细分市场发展趋势预测分析第三节 2021-2026年中国食用菌行业供需预测分析一、2021-2026年中国食用菌行业供给预测分析二、2021-2026年中国食用菌行业产量预测分析三、2021-2026年中国食用菌市场销量预测分析四、2021-2026年中国食用菌行业需求预测分析五、2021-2026年中国食用菌行业供需平衡预测分析第四节 影响企业生产与经营的关键趋势预测分析一、市场整合成长趋势预测分析二、需求变化趋势及新的商业机遇预测分析三、企业区域市场拓展的趋势预测分析四、科研开发趋势及替代技术进展五、影响企业销售与服务方式的关键趋势预测分析第十七章 2021-2026年食用菌行业投资价值评估分析第一节 食用菌行业投资特性分析一、食用菌行业进入壁垒分析二、食用菌行业盈利因素分析三、食用菌行业盈利模式分析第二节 2021-2026年食用菌行业发展的影响因素一、有利因素二、不利因素第三节 2021-2026年食用菌行业投资价值评估分析一、行业投资效益分析1、行业活力系数比较及分析2、行业投资收益率比较及分析3、行业投资效益评估二、产业发展的空白点分析三、投资回报率比较高的投资方向四、新进入者应注意的障碍因素第十八章 2021-2026年食用菌行业投资机会与风险防范第一节 食用菌行业投融资状况分析一、行业资金渠道分析二、固定资产投资分析三、兼并重组情况分析四、食用菌行业投资现状分析1、食用菌产业投资经历的阶段2、2020年食用菌行业投资状况回顾（1）总体投资及结构（2）投资规模及增速分析（3）分行业投资分析（4）分地区投资分析（5）外商投资分析3、2016-2020年中国食用菌行业风险投资情况分析4、2016-2020年我国食用菌行业的投资态势第二节 2021-2026年食用菌行业投资机会一、产业链投资机会二、细分市场投资机会三、重点区域投资机会四、食用菌行业投资机遇第三节 2021-2026年食用菌行业投资风险及防范一、政策风险及防范二、技术风险及防范三、供求风险及防范四、宏观经济波动风险及防范五、关联产业风险及防范六、产品结构风险及防范七、其他风险及防范第四节 中国食用菌行业投资建议一、食用菌行业未来发展方向二、食用菌行业主要投资建议三、中国食用菌企业融资分析1、中国食用菌企业ipo融资分析2、中国食用菌企业再融资分析第六部分 发展战略研究第十九章 2021-2026年食用菌行业面临的困境及对策第一节 2020年食用菌行业面临的困境第二节 食用菌企业面临的困境及对策一、重点食用菌企业面临的困境及对策1、重点食用菌企业面临的困境2、重点食用菌企业对策探讨二、中小食用菌企业发展困境及策略分析1、中小食用菌企业面临的困境2、中小食用菌企业对策探讨三、国内食用菌企业的出路分析第三节 中国食用菌行业存在的问题及对策一、中国食用菌行业存在的问题二、食用菌行业发展的建议对策1、把握国家投资的契机2、竞争性战略联盟的实施3、企业自身应对策略三、市场的重点客户战略实施1、实施重点客户战略的必要性2、合理确立重点客户3、重点客户战略管理4、重点客户管理功能第四节 中国食用菌市场发展面临的挑战与对策第二十章 食用菌行业案例分析研究第一节 食用菌行业并购重组案例分析一、食用菌行业并购重组成功案例分析1、国外食用菌行业并购重组成功案例解析2、国内食用菌行业并购重组成功案例解析二、食用菌行业并购重组失败案例分析1、国外食用菌行业并购重组失败案例解析2、国内食用菌行业并购重组失败案例解析三、经验借鉴第二节 食用菌行业经营管理案例分析一、食用菌行业经营管理成功案例分析1、国外食用菌行业经营管理成功案例解析2、国内食用菌行业经营管理成功案例解析二、食用菌行业经营管理失败案例分析1、国外食用菌行业经营管理失败案例解析2、国内食用菌行业经营管理失败案例解析三、经验借鉴第三节 食用菌行业营销案例分析一、食用菌行业营销成功案例分析1、国外食用菌行业营销成功案例解析2、国内食用菌行业营销成功案例解析二、食用菌行业营销失败案例分析1、国外食用菌行业营销失败案例解析2、国内食用菌行业营销失败案例解析三、经验借鉴第二十一章 食用菌行业发展战略研究第一节 食用菌行业发展战略研究一、战略综合规划二、技术开发战略三、业务组合战略四、区域战略规划五、产业战略规划六、营销品牌战略七、竞争战略规划第二节 对我国食用菌品牌的战略思考一、食用菌品牌的重要性二、食用菌实施品牌战略的意义三、食用菌企业品牌的现状分析四、我国食用菌企业的品牌战略五、食用菌品牌战略管理的策略第三节 食用菌经营策略分析一、食用菌市场细分策略二、食用菌市场创新策略三、品牌定位与品类规划四、食用菌新产品差异化战略第四节 食用菌行业投资战略研究一、2020年食用菌行业投资战略二、2021-2026年食用菌行业投资战略三、2021-2026年细分行业投资战略第二十二章 研究结论及发展建议第一节 食用菌行业研究结论及建议第二节 食用菌子行业研究结论及建议第三节 食用菌行业发展建议「AK LT」一、行业发展策略建议二、行业投资方向建议三、行业投资方式建议

目 录一、项目基本介绍 1. 基地名称 2. 行业类型 3. 基地位置 4. 基地面积 5.项目特色（优势） 6. 创业者资料 二、“蘑菇之乡”发展布局 三、发展概况 1.目前发展状况 2项目发展计划 四、项目目标市场及调查 五、销售渠道 六、创业团队 1.组织结构图 2．职能部门说明 七、 经济可行性预测 八、资金预算 1.预计需要固定资金投资 2.经营费用 九、项目发展面临困难 十、总结 息县恒胜食用菌生态农业合作社发展规划书创业者：息县彭店乡 王恒军 吴霞一、项目基本介绍1. 企业：息县恒胜食用菌生态农业专业合作社2. 行业类型：食用菌种植3. 基地位置：息县彭店乡4. 种植面积：200亩5 .项目特色（优势）根据居民生活水平的不断提高，追求绿色、健康、高品质的饮食消费习惯日益成为基本需求，香菇作为高档保健菌类，营养丰富，需求量大，发展前景好，供应缺口较大。此项目充分利用息县恒胜食用菌生态农业专业合作社龙头企业示范带动，通过“企业+合作社+农户”的模式，统一提供菌棒，统一管理，统一技术指导，统一回收产品销售，不但解决了种植户们的后顾之忧，而且贫困人口可以通过在基地就业或者种植香菇的方式增加自己的收入，为2020年我县脱贫摘帽打下坚实的基础。6. 创业者资料：信阳市息县彭店乡王恒军毕业于江西师范大学（研究生）吴霞毕业于北京交通大学，夫妇二人作为大学生返乡创业青年，具备组织和策划能力、协调管理能力，挑战精神和团队合作精神。了解到国家关于乡村振兴的伟大战略规划和息县在发展产业方面的扶贫政策，认为农村发展将是中国未来的新机遇。于是毅然放弃一线城市高薪收入，选择回到彭店乡创业，带领村民一起发展产业奔小康。通过积极回村考察自己村的土地资源和优势，认识到种植香菇可以增加农民收入，是彭店乡产业扶贫发展奔小康的最佳选择。发展香菇种植产业，一方面既可以增加农村剩余劳动力的就业机会，尤其是农村贫困人口和留守妇女。另一方面又可以通过产业发展，壮大村集体经济，带领村民共同富裕。二、“蘑菇之乡”发展布局打造“蘑菇之乡”是彭店乡乡党委政府为打赢脱贫攻坚战所提出来的战略思想，依托息县恒胜食用菌生态农业专业合作社的龙头带动，在各个行政村建设香菇种植基地，搭建香菇种植大棚，来解决贫困户的就业问题以及通过企业带动贫困户种植香菇脱贫致富。而香菇种植项目是在考察其他城市农业项目成功试点、恒胜食用菌不断发展壮大以及市场对香菇长期需求后，结合本乡土地资源环境等优势，提出发展彭店乡蘑菇之乡产业基地。蘑菇作为高档保健菌类，营养丰富，需求量大，发展前景好，供应缺口较大。无论从行业发展还是从区域市场来看，都有很好的发展空间。彭店乡有耕地上千亩，通过村集体组织发展，成片形成规模，并成立合作社，更有利于管理。此项目不仅仅是建设香菇生产基地，还可以建设大型冷库，加工车间对它进行深加工，增加香菇的附加值，从而带动本乡的就业率，提高村民收入。三、发展概况1.目前发展状况依托国家乡村振兴政策和息县县委县政府对我县返乡大学生创业的扶持政策，在彭店乡乡党委政府的大力支持和关怀下，充分利用息县在产业方面的扶贫政策，息县恒胜食用菌生态农业专业合作社现已初具规模，目前合作社占地面积200亩，总投资700多万，现固定员工总数35人，带动了25户贫困在该基地实现家门口就业。而且充分利用息县在产业方面的扶贫政策，申请了“多彩田园”示范基地。现已建设成生产车间800平，展示厅200平，搭建了30多个香菇发菌，种植大棚。并已购置了先进的生产设备，具备了工厂化生产香菇的能力。通过扩建生产能力节节攀升。2017年生产香菇菌棒6万棒，香菇产量10万斤，年销售额50万元左右，纯利润近20万。2018年生产香菇菌棒15万棒，香菇产量26万斤，年销售额130万元，纯利润近50万元。2019年，生产香菇菌棒20万棒，香菇产量35万斤，年销售额160万元，纯利润近70万元。2020年会在2019年的基础之上更近一步，在上一个新台阶。2020年是我们县脱贫摘帽的关键一年，在乡党委政府的号召下，恒胜计划生产香菇菌棒100万棒以上，在各个行政村发展香菇种植基地，打响“蘑菇之乡”品牌，把我们产业扶贫基地变成建档立卡贫困户的就业基地，让更多的贫困家庭能够参与进来，能够早日依托食用菌产业带领他们脱贫致富。为了实现这美好夙愿，特提出以下发展计划：一、政府应该加大宣传，广泛开展香菇培训班。把每个村的有意愿种菇的村民和村干部集中起来，参加培训，恒胜食用菌愿意派专家免费给大家做理论教学及在恒胜基地做现场教学，不但可以提高大家对香菇的认识，而且为以后种好香菇做好基础。二、说干就干，村干部带头种。因为很多人在参加完培训后也是满腔热血，想去种香菇增加自己的收入，但一核算种香菇需要投入几万元的成本，望而却步。但每个行政村可以通过村集体发展带动，建设香菇种植基地，村干部参与进来，既能够增加收入，又可以起到很好的推广作用。三、恒胜食用菌将为种植户们保驾护航。凡是从恒胜食用菌基地购买香菇菌棒的，将与其签订香菇回收协议，并免费为种植户们全程技术指导，科学管理香菇种植大棚，科学防范自然灾害，使种植户们利益最大化。对想自己生产菌棒又不懂技术的基地，恒胜食用菌也愿意帮助该基地生产菌棒，但要收取一定的服务费，全程技术指导。恒胜食用菌现已有自己的品牌，也已申请绿色无公害认证，为了确保证香菇质量，其他香菇基地要确保做到零添加无污染恒胜食用菌帮助销售香菇。四、恒胜食用菌将为种植户们降低香菇种植成本。凡是有意向和恒胜食用菌合作的，我们将统一从钢管厂购置大棚骨架，并为其搭建好香菇种植大棚，降低搭建大棚成本。而且恒胜食用菌承诺凡是第一批从基地购买的香菇菌棒均是成本价3.8元每棒，而且有污染的菌棒免费换棒。五、恒胜食用菌将会通过“到户增收”项目帮扶模式，种植基地租赁经营模式，小额贴息贷款模式，带动贫困户就业脱贫模式等，不断完善帮扶形式，拓宽贫困户增收渠道，帮助更多的贫困户脱贫致富。四、项目目标市场及调查对现代人来说，获得健康确实是一大挑战，健康已成为每个人都关切的议题。近年来我们的物质生活改善了，可是人们的健康状况却反而每况愈下，医院不但越盖越多，而且在大排长龙的门诊病患中，很多人正为着当代闻声色变的疾病所困扰，癌症、高血压、心脏病、中风、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等，这些被冠上的文明病称号的疾病，在过去确实是罕见的，如何避免和这些疾病打交道呢？现代人必须认真思考这个问题。香菇作为世界上第二大食用菌，也是我国的特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇的药用价值不断被挖掘。对防治佝偻病，抑制癌细胞，降血脂等有益，随着人们对健康意识的提升，香菇的市场前景一定会非常广阔。因此，我们的目标市场将锁定在对身体健康及饮食质量特别关注的消费群体。针对这一群体需求加工我们的香菇系列产品 切实服务好这类消费群体，将更有利于产品销售和推广，同时为基地带来良好的经济效益。五、销售渠道1、恒胜食用菌已和息县境内的各大商超对接，生产出来的香菇将直接进入到各大超市。2、采取“互联网+农业”的模式，恒胜食用菌已在淘宝开店运营自己的产品，而且注册好了自己的商标，产地认证，打上了包装进行网上销售。3、建设冷库，建立自己的冷储运输车队，把产出的香菇运输到就近的泌阳，武汉，郑州等大市场进行销售。六、创业团队1.组织结构图理事长，管理员，各个村蘑菇基地负责人2．职能部门说明（1) 理事长：a) 执行理事会的各项决议， 组织和领导开展经营活动；b) 根据理事会的决议制订和完善管理制度办法、业务操作规程，建立、健全基地统一、高效的组织体系和工作体系，并依此调动员工积极性以及发挥基地经营效益的最大化；c) 及时了解和研究市场，制订基地经营发展规划，业务计划；d) 定期组织和召开经营通报、分析、决策会议，加强决策民主化，增强经营过程的透明度；e) 审查批准年度计划内的经营、投资、改造、在建项目和流动资金贷款、使用。健全基地财务管理制度严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资金的保值和增值；f) 年初年初制定年度工作计划，并报理事会批准后实施。年终进行年度总结，对经营成果向理事会报告。2) 管理部a) 直接向理事长负责，制定和完善基地的行政管理制度对员工日常行为的督导，办公区域的管理；日常行政事务的管理；b) 拟制行政管理制度， 并对各部门执行情况进行监督、检查；c) 人事事务的管理，协调和考核评审工作；d) 负责办公区域的管理，员工日常行为规范的管理，并有相应奖罚的权利；e) 负责办公网络及计算环境的管理。3) 技术部（兼质检）a) 完善技术规范和大棚香菇管理考核制度；b) 对种植户进行技术指导；c) 完善质量体系建设；d) 自行研发优良香菇品种。e) 依据农户种植香菇的实际情况，预测年产量，供销售部作销售计划。4) 销售部a) 制定销售计划，对业务指标全面完成负责；b) 负责组建和管理销售/组织架构体系，并负责对业务员进行招聘、培训、指导、提升、管理和监控，销售队伍的数量和质量，并对直属下级进行考核、激励，为基地业务发展培养和储备人才；c) 定期召开业务会议，确保有效及时地开展工作，宣传新计划，寻求新机会，培训具有现代销售意识的销售队伍，树立“团队”精神；d) 负责对销售费用预算及销售合同的审定与监控，并对销售的货款回收负责；e) 负责销售市场一线信息的及时收集、分析与反馈，并根据分析结果及区域推广计划制定出销售的三月滚动销售预测，对此销售预测的真实、准确、及时、有效负全责；f) 负责目标库存的管理工作，定期收集并统计分析零售终端的库存，并对库存结构负责；g) 负责本区域的公共关系，搞好与当地政府、金融机构、新闻机构及社区等的关系，提升基地形象。5) 生产部a) 在技术部指导下，负责全面实施种植计划；b) 负责种植过程中的所有蘑菇大棚管理及控制实施；c) 对种植生产过程中发现的问题即使与技术部联络并采取相应措施。七、 可行性预测1、国家及地方政策的支持国家正在开展的扶贫政策和乡村振兴战略都在支持发展一乡一品的特色农业，同时鼓励发展村集体经济，国家对鼓励农业发展的一系列优惠政策以及息县脱贫攻坚所制定的政策都是彭店乡打造蘑菇之乡的强力支持。2、息县恒胜食用菌生态农业专业合作社已经具备了工厂化生产香菇的能力，掌握了香菇种植技术，并具备一定的储销能力。3、彭店乡土地资源优势适宜发展香菇种植八、资金预算1、预计需要固定资金投资一个标准蘑菇棚400平方米，造价10000元。通过村集体发展带动，各个村第一期先建设20个蘑菇大棚的示范基地。每个棚可摆放香菇菌棒至少6000棒，每个菌棒预计成本3.8元。预计建成一个标准香菇生产大棚至少需要资金32800元。2、.经济效益按照一个标准香菇生产大棚计算，一个香菇棒平均产2斤鲜香菇，6000棒菌棒至少能产1.2万斤，按照每斤5元市场批发价，毛收入近6万，纯收入可达3万元。九、项目发展面临困难1、资金筹措困难。各种设备，基础设施前期需要大量资金，以及生产香菇菌棒也需要投入大量资金。2、项目需要投资一个大型冷库车，由于鲜香菇保鲜期短，不易储存，延长保鲜期，更利于长途运输销售。3、由于彭店乡近两年才开始发展香菇种植，种植经验欠缺，且种植香菇需要投入资金量大，不利于引导农户种植。十、总结彭店乡打造“蘑菇之乡”，使蘑菇产业化具有非常大的经济可行性，使蘑菇种植业和加工业有机的结合在一起，体现了现在农业的一体化，提高本乡就业率，增加经济收入。优质香菇种植、加工及销售，前景光明，再加上息县对农业项目的扶持力度，相信只要科学管理，诚信经营，必定能实现这美好夙愿。

雨后，着一身洁白网状纱裙的红托竹荪在林间悄然涌现，菌香四溢。不等天亮，榕江县寨蒿镇高赧村一组村民刘平显就赶来采摘，左手轻轻托着菌杆，右手拿着小刀从粉红色的蛋形菌托底部小心翼翼地一划，一棵完好的红托竹荪就被采摘下来。 　　“我可是附近有名的采摘能手，几分钟就能采摘一篮子竹荪。”刘平显乐呵呵地说，村里附近的山林都种满了红托竹荪，现在已经进入采摘期，他每天天不见亮就来采摘了。寨蒿镇高赧村的林下红托竹荪产业。李卓檬　 摄天色渐亮，山林里来采摘的村民渐渐多了起来，有本村的，也有周边乡镇、周边县的。　　“除了本村30余户贫困户在这里长期务工外，还有榕江县寨蒿镇、忠诚镇、黎平县九潮镇等地方近150人也在这里务工。”榕江县寨蒿镇高赧村村支书杨正伟说，这在以前是不敢想象的。 　　位于榕江县寨蒿镇南部的高赧村，距县城55公里，距乡镇所在地17公里，进出不仅要翻山越岭，还要过108个瀑布的溪沟。“我们村是侗族聚居村寨，在侗语里高赧村又称为高（nan）村，意思是大家出山的路又高又难。”杨正伟感慨道。村民在榕江县盘正红托竹荪种植基地出菇棚里采摘竹荪。王炳真　 摄据统计，高赧村全村总户数人口230户1142人，建档立卡贫困人口120户716人，其中缺技术致贫有88户532人，2019年底仍有11户46人未脱贫，贫困发生率达4.35%，是寨蒿镇唯一一个未出列的深度贫困村。　　长期以来，高赧村产业不兴、沉寂无声。一群“雪裙仙子”的到来，打破了这里的沉寂，激发出勃勃生机。 　　为攻克最后贫困堡垒，按时高质量打赢脱贫攻坚收官战，榕江县大做林下经济文章，发展林下食用菌产业。2019年1月，贵州盘正农业公司在榕江成立，公司成立后在古州镇寨头村“盘正”杉木林下试种50亩红托竹荪取得成功。目前，公司已在榕江县成功试种1060亩，将实现产值1500万元。村民在榕江县盘正红托竹荪种植基地采摘竹荪蛋。王炳真　 摄2020年，榕江县开始大力推广种植有着“雪裙仙子”“真菌皇后”之称的红托竹荪，编制了《榕江县2020年竹荪种植项目可行性研究报告》《榕江县2020年食用菌种植实施方案》，计划重点发展林下红托竹荪4000亩，带动贫困户2000户，采取“国有公司+龙头企业+合作社+农户”模式发展，预计户均增收10000元。　　为做好产销对接，榕江县除与贵州织金美味鲜竹荪产业发展有限公司签订了红托竹荪保底回收协议外，县食用菌专班还指导贵州盘正农业有限公司通过扶贫平台、贵州瓮福集团、榕江电商平台等平台销售，争取效益最大化。　　深度贫困村高赧村种下了2080亩红托竹荪，成为全县种植红托竹荪最多的地方，短短几个月时间，“雪裙仙子”就为村里撑开了“致富伞”。 　　从2月引进菌棒开始，刘平显就变身成为了“上班族”，已赚到了1万多元的务工费。“一天工资多的时候有130元，年底还可得分红，不比外面打工差。”如今已是采摘能手的刘平显，务工之余，正努力学习红托竹荪各项种植技术，准备明年自己试种20亩。榕江县盘正红托竹荪种植基地（无人机照片）。王炳真　 摄“村民们在务工的同时能看到红托竹荪产业的效益，激发大伙儿发展产业的干劲儿。”高赧村脱贫攻坚指挥所所长王耿说，红托竹荪每亩可栽植800棒，每棒产鲜菇0.4斤，亩产量320斤，每斤保底回收35元，产值11200元，每亩净收入3700元，不少村民都想自己发展。 　　据统计，截至目前，榕江县已完成红托竹荪种植3155亩（古州盘正完成1060亩，寨蒿镇高赧完成2080亩，定威乡控乃村完成15亩）。目前，红托竹荪已采收鲜品18吨，制成干品1吨，其余已销售。贵州日报当代融媒体记者熊诚　 陈丹　 李卓檬编辑 王小婷编审 田旻佳 杨韬

（一）项目概况为满足保健食品需求的扩大，培育新的利润增长点，公司拟投资36910.27万元，用于寿仙谷健康产业园保健食品建设项目。项目建成后，将新增保健食品 产能31吨，有力促进公司进一步发展。（二）项目实施的必要性分析1、全面提升保健食品产能，满足市场需求经过多年发展，特别是2017年5月成功上市后，公司在保健食品行业已经建立起良好的品牌形象和市场知名度，与胡庆余堂、方回春堂、联华超市、同仁堂等知名客户保持了长期、稳定的合作关系。报告期内，公司保健食品产销率保持在较高水平，未来随着业务规模逐渐扩大、客户需求不断增加，公司现有产能已不能满足日益增长的市场需求。为及时满足市场需求，提前布局未来业务发展，公司须尽快扩大保健食品生产规模。2、项目的实施是抓住有利时机，抢占市场份额的需要“十三五”时期，正是国家和地方政府大力扶持保健食品行业的重要时期。我国老龄化进程的加快极大地拉动了保健食品市场需求。保健食品行业需求的快速增长，特别是优质保健食品逐渐突显的供需矛盾，为公司保健食品的发展创造了良好的市场空间。公司生产的寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉、寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉颗粒、寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉片等保健食品，有效成分含量高，性价比优势明显，产品在行业内具有较高的知名度和影响力。寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉、寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉颗粒、寿仙谷牌破壁灵芝孢子粉片等保健食品对辐射危害有辅助保护功能、能有效增强消费者免疫力，产品被广泛用于养生保健，市场前景广阔。为抓住有利时机，抢占市场份额，公司亟需进一步扩大保健食品生产规模。3、项目的实施是引进自动化生产设备，提高产品生产效率的需要寿仙谷健康产业园保健食品建设项目将引进自动化提取、加工生产线，自动化程度较公司原有生产线大幅提高，不仅能够减少单位人工成本，还可以有效地提高产品产量、质量。（三）项目实施的可行性分析1、先进的育种优势和种植技术为项目实施提供了高品质的原材料公司自设立以来，始终致力于铁皮石斛、灵芝等名贵中药材资源开发、品种选育，以及配套栽培技术方面的研究，成功开发了仿野生有机栽培铁皮石斛、灵芝技术。优良品种是道地中药的关键，品种优劣直接关系到中药材的产量、质量和药效。公司建有珍稀中药材种质资源库，收集铁皮石斛、灵芝、西红花等珍稀中药材种质资源，熟练掌握了野生驯化、系统选育、诱变、杂交、航天搭载等育种方法和良种繁育技术手段，建有15,000平方米铁皮石斛等珍稀药用植物组培繁育中心，掌握了配套的标准化组培快繁技术体系，建立了一套完善的中药材优良新品种繁育技术平台，为濒危名贵中药材优良品种选育、快繁及标准化、产业化生产开创了可持续开发利用的新模式。公司领先的育种优势和种植技术，为本项目的实施提供了高品质、可靠的原材料。2、雄厚的产学研优势为项目实施提供了技术保障公司自成立以来，坚持与高校联合打造科研合作平台，通过委托研发等方式与中国医学科学院、浙江省食品药品检验院、浙江省中药研究所、上海市农业科学院、浙江省农业科学院、浙江大学、浙江工业大学、浙江中医药大学、上海中医药大学、北京302医院等高校、研究院和医院建立合作关系。公司是国家食用菌工程技术研究中心加工技术示范基地、浙江省星火计划培训基地、清华大学博士生实践基地、浙江大学农业与生物科技实验基地、浙江工业大学研究生实践基地。公司雄厚的产学研优势，为本项目的实施提供了技术保障。3、专业的研发团队为项目实施提供了人才保障公司拥有一支稳定、雄厚的技术人才队伍，组建研发部，构建了从中医中药基础科学研究、优良品种选育、仿野生有机栽培种植、现代中药炮制、有效成分分析提取、产品开发，到中药临床应用的完整产业研发链。高素质的研发人才为公司育种技术、生产工艺的改进和新产品的开发提供了强有力的人才支撑，有利于本项目的顺利实施。4、全程质量控制体系为项目实施提供了质量保障在种植和采购环节，公司对种植基地定期检查，对种植技术人员进行持续培训；对于合作供应商，公司提供专业的技术指导并进行严格的原料采购检测手段；在生产环节，公司严格遵守产品生产工艺流程，从中间品到产成品均进行质量检测，以便及时发现问题，防止不合格产品流入市场。公司严格可靠的管理制度为本项目的顺利实施提供了质量保障。5、完善的营销网络渠道为项目的实施提供了市场保障报告期内，公司建立了“经销为主，直销为辅”的销售网络，与数百家经销商建立了良好的合作关系，主要客户包括老字号药店、知名医药公司及大型商超集团，如胡庆余堂、方回春堂、同仁堂等。此外，公司还与东方商厦、杭州大厦、虹桥友谊等高端商超建立了长期稳定的合作关系。完善的销售渠道，为本项目生产产品的推广和销售提供了市场保障。（四）项目投资概算本项目固定资产投资36,148.79万元，其中建筑工程费22,426.98万元，设备设施购置费13,068.38万元，设备设施安装费653.42万元；铺底流动资金761.4万元；合计36,910.27万元。（五）项目选址项目选用的具体地址为武义县壶山街道黄龙工业功能区新上松线（萤乡路）东侧、洋垄水库西侧。项目用地已取得编号为浙（2016）武义县不动产权第0003840号的《不动产权证书》。

华龙网-新重庆客户端12月18日7时5分讯（通讯员 周海媚 杨茜）昨（17）日，笔者在奉节县龙桥土家族乡阳坝村的食用菌种植基地里看到，一个个高标准大棚内黑木耳菌棒层层叠叠、有序排列，菌棒都已长出菌菇儿，远看郁郁葱葱、长势良好，在基地打工的村民正三三两两俯身挽袖检查菌棒的生长情况，一派繁忙景象。据了解，龙桥土家族乡阳坝村辖区22.5平方公里，耕地4050亩、林地17100亩，海拔1300-1400米，森林植被丰富，气候适宜，阳坝村人均耕地少，资源相对不足。为此，奉节县科技局与滨州援奉干部支农团队充分考虑阳坝村海拔高、雨水多等地域环境、气候特点，紧紧围绕产业发展，因地制宜，把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路，经过多次调查走访，决定提高耕地利用率，以发展特色食用菌产业为亮点，引进山东省滨州市的食用菌种植技术。“龙桥土家族乡阳坝村鲁渝扶贫协作食用菌产业园作为滨州市援建的产业项目，是奉节县科技局积极与滨州市科技局沟通对接，引进的食用菌种植技术。奉节县安排使用2020山东省扶贫协作第一批市县级援助资金200万元支持建设龙桥乡阳坝食用菌项目，阳坝村将2018年集体经济20万元支持购买食用菌菌棒，提高土地空间综合生产能力，促进农民增收致富。 ”据龙桥土家族乡相关负责人介绍。为深入推进滨州—奉节东西部扶贫协作，充分发挥山东省滨州市食用菌先进技术在精准扶贫、精准脱贫中的作用，增加适用技术合作，自今年1月以来，滨州市科技局积极与奉节县科技局交流对接，龙桥乡阳坝村产业负责人前往山东滨州交流学习。同时，山东滨州食用菌专家也多次在阳坝村查看温度、湿度、光线等食用菌生长必要因素，确定食用菌在阳坝村种植可行性。此外，在建设大棚期间，山东还选派生态农业科技专业人员进行养殖棚施工设计及现场指导，在引进菌棒之后通过现场指导、电话、微信、视频等方式进行种植技术指导，以健全食用菌生产标准化，实现食用菌产业的可持续发展。“来基地务工后，我每月都能增加2000元左右收入，在家门口就能务工，日子过得越来越好了。”在这里上班的阳坝村村民张阿姨感慨地告诉笔者。“食用菌项目系县科技局牵头引进的鲁渝协作产业项目，目前，阳坝村已建设大棚10个，已有6个大棚投入使用，4.4万个黑木耳菌棒成功挂钩、进入采摘期。项目运行后，预计年实现销售收入160万元，年利润30万元。”据龙桥土家族乡相关负责人说，食用菌项目不仅发展壮大了阳坝村集体经济，基地还通过吸纳贫困户务工、利益链接等方式，带动阳坝村105户贫困户务工增收。【来源：华龙网-新重庆客户端】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

1、城西消防站建设，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/3/262、后港镇胡冲村口周边环境改造提升工程，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/193、乐平福乐欣农业科技有限公司年产13000吨食用菌项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/154、年产22000吨氨基蒽醌、年产1800吨二氨基苯甲酸等项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/135、乐平市金泉物流有限公司改扩建物流中心，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/126、乐平市城市西北片恒昌学府新建商品房项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/117、年产180万吨纳米钙粉加工生产线项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/118、江西省百景汇生态建设股份有限公司旅游开发项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/119、乐平市十四五农村饮水安全工程，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/1110、江西省乐水生态旅游开发有限公司新建生态旅游基地项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/1111、江西省古道农林旅游开发有限公司新建农村休闲谷项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/3/1112、江西馨晨康养中心项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/2/2513、乐平蔬菜农产品批发市场改造提升检验检测中心项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/2/2514、乐平市梅岩垦殖场垦区棚户区改造项目（金鹄小区），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/215、乐平市十里岗垦殖场垦区棚户区改造项目（井湾小区），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/216、乐平市科山综合垦殖场垦区棚户区改造项目（龙田小区）（明安小区）（雁山小区），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/2/217、城市棚户区改造安置房建设项目（四期），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/2/218、乐万供电宿舍等居民小区，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/2/219、乐平市国营凤凰山垦殖场垦区棚户区改造项目（吉祥小区），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/220、城区公共场所安全防护设施建设工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/221、乐平市双拥路北延伸道路新建工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/222、乐平市历居山垦殖场垦区棚户区改造项目（居山小区），审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/2/223、乐平市第十二小学扩建项目，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/224、涌山镇涌山村传统古迹司马第府修缮工程项目，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/225、乐平北高速互通连接线曹家至周家林段路面养护中修工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/226、杨范装配式新材料产业园项目，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/2/227、乐平市双拥路与景鹰高速连接线互通交叉工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/128、乐平市公安局城西、城北派出所业务用房和案管中心项目，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/129、乐平市田乐线至垃圾填埋场道路新建工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/130、众埠镇沿河商业街B9栋南侧人工边坡地质灾害点修复项目，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/2/131、景德镇市乐平市南岸提灌站及灌溉渠道工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/2/132、镇桥镇华家片区核心点环境整治，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目初步设计报告审批，审批日期：2021/2/133、辰东华府，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/1/734、乐平市天主教堂建设，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/1/735、乐平市农村公路项目，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/636、乐平市中远路夜市一条街建设工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/1/637、赣东北商贸城二期，审批类型：企业投资项目备案，审批日期：2021/1/638、乐平市第二中学校园提升改造工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/539、乐平市第四中学教学楼改造及新建校门工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/540、乐平市双田镇船仓里教学点新建教学楼及附属工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/541、乐平市乐港镇杨家小学幼儿园附属工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/542、乐平市涌山镇官口小学附属幼儿园新建教学楼工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/543、乐平市镇桥镇吊钟小学附属幼儿园新建教学楼工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目可行性研究报告审批，审批日期：2021/1/544、乐平中等专业学校校园环境整治改造工程，审批类型：县级财政性资金采用政府直接投资和资本金注入方式的建设项目项目建议书审批，审批日期：2021/1/5江西乐平市众多建设工程项目要开工，欢迎私信、关注木子小姐！

来源：挖贝网　　精选层首场2020年年报集体业绩说明会于4月9日下午15:00-17:00在线召开，盖世食品（836826）等5家精选层公司参与。　　在盖世食品问答环节，公司董事长、总经理盖泉泓、财务负责人、董事会秘书杨懿、保荐代表人邢仁田、保荐代表人费菲在线接受投资者问答。　　以下为盖世食品2020年年报业绩说明会投资者问答全文：　　1、　　投资者问：　　请问公司如何保证食品安全？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，我司构建了多层级的全面质量及管理体系，通过ISO9001:2015、HACCP、SC许可、美国FDA认证、欧盟水产注册、BRC认证等多项国内外食品相关认证，生产全过程的环保、安全和健康。　　2、　　投资者问：　　公司的销售模式主要分为合同生产销售、自有品牌销售和贸易销售三种类型，请问2020年这三种方式分别实现销售金额是多少？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，2020年度合同生产销售、自由品牌销售和贸易销售三种销售模式分别实现收入11,234.52万元、8,567.42万元和2,077.33万元。　　3、　　投资者问：　　针对国内线下渠道，公司有何计划？在东部沿海经济发达地区，大卖场和商超都买不到即食裙带菜，希望将来能买到的第一家能是贵公司生产的，一些高消费水平地区对价格不是很敏感，不必太在意成本。　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司欢迎一切的良性竞争。公司将细化电商等线上产品规划，市场销售部门正在积极的尝试与线上五星服务商洽谈合作等，打造线上销售矩阵。　　4、　　投资者问：　　未来是否计划转板？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司目前着力发展主营业务，做好经营管理，以此提升公司业绩。与此同时，公司相关人员一直关注转板等相关政策，正在积极学习资本市场相关法律制度。请您持续关注我司。　　5、　　投资者问：　　您认为凉菜行业的发展前景如何？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，国家对安全环保监管力度在不断加大，这对开胃凉菜企业提出了更多的要求；同时，便捷的饮食方式给人们提供更多选择，未来市场可观。公司深耕食品加工业多年，自主研发、品牌及渠道等优势，使公司不惧未来挑战。　　6、　　投资者问：　　看到公司的发展战略计划，计划走toB路线？如何应对toB路线下，定制客户的非稳定性？有无计划发展toC路线，直接触达消费者？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司目前客户以B端连锁餐饮企业为主。公司产品优质，与客户达成稳定可靠的合作关系。对于终端消费者，公司正在积极探索销售渠道，目前公司与天猫、淘宝、京东等电商平台达成合作关系。　　7、　　投资者问：　　针对线上渠道，天猫有一家老鲜生店铺粉丝近百万，裙带菜月销2万，贵公司如何应对竞争，是否有和天猫等电商平台有活动计划？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司将细化电商等线上产品规划，拓展多种线上渠道，尝试与线上五星服务商洽谈合作等。　　8、　　投资者问：　　公司2019年对海底捞的销售收入是6503万元，2020年报中第一大客户销售金额是6468万元，推测应该是海底捞，请问公司对海底捞销售2020年比2019年没有增长的原因是什么？2021年拓展海底捞及安井等大客户的销售措施有哪些？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，新冠来袭，各行业同心抗疫，餐饮门店停业，公司在疫情严重期间响应号召，多月处于停工停产状态。在“复工复产”号召之后，公司迅速恢复生产，始终与原有的客户保持着稳定友好的合作关系，并且不断洽谈新客户。　　9、　　投资者问：　　公司微信公众号公司简介显示：2022年销售目标5亿元；2024年销售目标10亿元；2029年销售目标50亿元。请问该目标的可实现性？以及2021年的销售目标如何？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司致力于打造连锁餐饮定制化凉菜第一品牌，公司有信心做大做强。由于疫情的原因，公司的销售情况受到了一定影响，但我们仍然相信在2021公司能够更加接近既定的目标。2021年公司的总体销售计划将在确保现有核心客户长期稳定的前提下，继续围绕经营战略布局开展各项工作，引进国内外先进食品工业技术，积极建设新产能，满足客户新需求，不断提升公司的市场竞争力，稳步提高公司产品的市场占有率。　　10、　　投资者问：　　有没有员工股权激励计划？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好！公司一直积极关注股权激励政策动态，会根据相关政策要求以及公司业务发展情况，适时推出股权激励。谢谢！　　11、　　投资者问：　　公司2020年年报的前五大客户具体是？海底捞、安井等营收如何？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，根据2020年公司所披露的年报所示，公司前五大客户销售额分别6,468.31、1,566.78、898.43、799.61、590.76万元。　　12、　　投资者问：　　是否具备转板条件？为可能的转板在做哪些准备？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司目前着力发展主营业务，做好经营管理，以此提升公司业绩。与此同时，公司相关人员一直关注转板等相关政策，正在积极学习资本市场相关法律制度。请您持续关注我司。谢谢！　　13、　　投资者问：　　请问盖董事长：公司在江苏省淮安市涟水县开发区的募集资金投资项目1万吨食用菌和冷冻蔬菜加工项目已经开工了吗？预计何时能竣工试生产？何时正式投产？预计达产期需要多久？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司正积极有序推进募投项目建设，预计建设年产1万吨的食用菌及蔬菜冷冻调味食品项目，公司将按相关规定履行信息披露义务，敬请关注公司进展公告。谢谢！　　14、　　投资者问：　　公司出口销售比重较大，在这方面如何规避汇率波动带来的风险？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司一直非常关注汇率的波动，日常工作中就培养汇率风险意识，同时在出口时选择合适的结算币种，并且会结合汇率波动情况，在较优的时点进行结汇。谢谢！　　15、　　投资者问：　　1.请问公司未来几年预计海底捞的收入会是怎么样的增长。目前海底捞的业务是否到了瓶颈。2.公司是否有拓展除海底捞以外的其他的大客户3.公司的新的产能预计什么时候可以投产，预计新增产能多少？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司与客户一直保持着稳定的合作关系，有多个合同正在履行中；同时不断增强自身市场推广能力，挖掘更多新客户，多渠道扩张市场占有率。公司正积极有序推进募投项目建设，预计建设年产1万吨的食用菌及蔬菜冷冻调味食品项目，公司将按相关规定履行信息披露义务，敬请关注公司进展公告。　　16、　　投资者问：　　2020年1-10月，公司向海底捞实现销售5,129万元，同比增加6.66%。2020年度公司向海底捞销售6,468万元，即2020年11-12月公司向海底捞销售1,339万元。而2019年11-12月公司向海底捞销售为1,694万元。2020年11-12月销售同比减少21%，请问降幅较大的原因？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，2020年春节为2020年1月24日，1月10日左右物流停止运输，因客户需备货，所以发货期集中在2019年12月；2021年春节在2月，备货、发货期集中在2021年1月。由于两期的备货期、发货期不同，所以导致销售额降幅较大。　　17、　　投资者问：　　请问21年海外销售的恢复情况如何？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，目前海外订单、销售情况较好，公司将加强与客户沟通与联系，努力推进品牌客户合作，做好产品开发与储备。谢谢！　　18、　　投资者问：　　公司一直说产能不足，但产能拓展的步伐却很慢，最近又更改了募投资金投资项目的实施地点，投资谨慎一点这本身没错，但另一方面也说明公司工作效率、工作推动力和执行力等方面还有待加强和提高，这个问题公司怎么看？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司的价值观是“正直、彻底、速度、挑战”。一百次心动不如一次行动，加强执行力，才能不断进取，才能进一步提高工作效率。我们还有很多地方需要提升进步，我们会一直努力提升。谢谢！　　19、　　投资者问：　　公司年报提到：“目前我国城镇居民消费水平已由“温饱型”迈向了“小康型”，饮食结构质量有了显著提高，已不再是仅仅为了温饱的低水平食物消费”。请问公司在提升公司产品知名度，提高面对家庭消费者的收入结构上有哪些具体的打算和营销措施？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司细化产品结构，不断丰富销售渠道。公司将继续巩固B端餐饮形象，扩大小B类客户规模；同时提升C端品牌价值，做好线上销售。　　20、　　投资者问：　　疫情对公司海洋产品的加工、运输是否有挑战？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，新冠来袭，各行业同心抗疫，餐饮门店停业，公司在疫情严重期间响应号召，齐心抗击疫情。与原有的客户始终保持着稳定友好的合作关系，并且不断洽谈新客户。谢谢！　　21、　　投资者问：　　请问呷哺呷哺、吉野家等新客户的开拓情况？是否已实现批量销售？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，现已有产品在部分区域投放试用，后续也将推广到其他区域，目前还在洽谈中。　　22、　　投资者问：　　盖世食品在开胃凉菜市场市占率是多少？未来五年目标多少？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司将不断丰富产品结构，一如既往的注重研发，完善在行业中的布局。随着募集资金项目的有效推进，将会逐步释放产能，有力保障公司业绩持续增长。谢谢！　　23、　　投资者问：　　据调查发现，盖世食品天猫、京东旗舰店中商品存在以下问题：1.大部分商品月销量不过百2.很多食品包装都没有自封条非常不方便，如1kg装杏鲍菇3.产品价格高于同类商品，没有竞争力。公司是否会解决这类问题？未来是否会利用电商平台向C端发展？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，感谢您的建议，公司正在进行相关问题的改善。目前，公司正在与多个电商平台洽谈，打造线上销售矩阵。　　24、　　投资者问：　　今年毛利率下降较多，什么原因，长期毛利率会在什么水平，下游客户压缩我司单价的情况怎么应对呢？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，系依据新收入准则，公司将运杂费作为合同履约成本并入营业成本，是毛利率下降的原因之一。公司产品根据市场情况等多方面因素综合定价，感谢您对公司的关注。谢谢！　　25、　　投资者问：　　公司每年是否有新口味产品推出？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司研发团队正在积极研制中，请您继续期待。　　26、　　投资者问：　　开胃凉菜加工行业进入门槛较低，主体数量众多，产品同质化严重，公司再次基础上如何进一步扩大市场规模？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司可以根据不同的消费者、不同的使用场景对产品定制化，以此满足消费者的需求。同时，目前开胃凉菜市场竞争较为分散，尚无与我司完全同质化的龙头企业。　　27、　　投资者问：　　盖世有移师上海的举措，有相应长三角的规划吗　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司目前生产中心是在大连及新募投项目实施地，公司将按相关规定履行信息披露义务，敬请关注公司进展公告。谢谢！　　28、　　投资者问：　　针对国内线下渠道，公司有何计划？在东部沿海经济发达地区，大卖场和商超都买不到即食裙带菜，希望将来能买到的第一家能是贵公司生产的　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司目前已经着手设计适合超市及线下销售的产品及包装，进店工作也在沟通中，公司将逐步拓展国内C端市场。感谢您的建议，请持续关注公司。　　29、　　投资者问：　　据调查发现，盖世食品公司在抖音、微博、小红书等社交媒体上均有注册账号，通过发布短视频的形式进行宣传，但浏量很小，内容缺乏吸引力。公司下一步将如何改善在社交媒体上的宣传形式？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，公司内部市场部门等相关团队正在建立中，未来将逐步加大宣传力度，打造品牌形象。请您继续关注我司动态。　　30、　　投资者问：　　公司有考虑通过资本市场并购实现跨越发展吗？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，具体公司会根据公司业务发展情况确定。谢谢请您持续关注，谢谢！　　31、　　投资者问：　　食品健康化、高端化是现在流行的趋势,且消费者口味差异较大，公司是否对产品进行创新？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司自成立以来，一直致力于定制化凉菜的研发、生产与销售，公司细化产品结构，不断丰富销售渠道。致力于打造中国开胃凉菜领导品牌。谢谢！　　32、　　投资者问：　　今年以来是否开拓了新的大客户？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司与老客户合作关系良好，同时也在增强市场推广能力，挖掘更多新客户，多渠道扩张市场占有率。　　33、　　投资者问：　　1.公司公开发行说明书中显示在大连当地存在与公司业务相同的公司，请问公司如何在同业竞争中保持优势地位。　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好，公司自成立以来，一直致力于定制化凉菜的研发、生产与销售，在行业经验、技术、设备设施、产业链协同和综合实力优势等方面形成了较强的竞争优势，同时公司接近原料产地，原料供应端优势明显。谢谢！　　34、　　投资者问：　　现在凉菜行业竞争很激烈，公司有哪些竞争优势？　　董事长、总经理盖泉泓：　　投资者您好！凉菜行业产业化生产领域，公司自成立以来，一直致力于定制化凉菜的研发、生产与销售，在行业经验、技术、设备设施、产业链协同和综合实力优势等方面形成了较强的竞争优势，公司细化产品结构，不断丰富销售渠道。谢谢！　　35、　　投资者问：　　1、与雀巢公司的合作模式，具体是研发什么产品呢，或者销售什么产品2、公司未来三年业绩指引，发展规划指引3、分不同食品类的销售占比是怎么一个比例，分藻类、菌类、山野菜等列示；未来重点发展哪种品类4、海底捞、呷哺呷哺、永和大王等客户选择我们的原因，我们对比其他凉菜供应厂商的优势；如何保持长期客户粘性；有没有考虑引入他们作为战投。　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好！1、公司努力研习世界前沿的研发技术和先进管理理念，开发适合国内外标准的定制化凉菜，不断提高自身的市场竞争力。2、公司将不断丰富产品结构，一如既往的注重研发，完善在行业中的布局。随着募集资金项目的有效推进，将会逐步释放产能，有力保障公司业绩持续增长。3、具体比例可以参考公司于2020年12月31日发布的《盖世食品：公开发行说明书》第五节业务和技术中的相关内容。公司建立了成熟的自主研发系统，积极优化产能布局，拥有优质的客户资源，且具备优秀的销售实力等，为未来的发展蓄力。4、公司自成立以来，一直致力于定制化凉菜的研发、生产与销售，在行业经验、技术、设备设施、产业链协同和综合实力优势等方面形成了较强的竞争优势，同时公司接近原料产地，原料供应端优势明显，综合实力上也具有强大优势。结合公司未来发展情况,公司将适时考虑引进战略投资者，但目前尚未有明确计划。　　36、　　投资者问：　　6、前五大供应商采购占比较高，是否有涨价风险，如果采购端涨价，能否大部分传导到终端客户的采购价格？还是自己承担涨价风险？7、网络销售发展规划，增长情况如何？8、老客户的增长情况，我司销售产品占该企业的同类产品的比例如何，还有渗透率提升的空间吗？9、有没有较强竞争对手？10、盖世食品在开胃凉菜市场市占率是多少？未来五年目标多少？11、募投项目为什么不增加裙带菜产能，目前该产品应该产能紧张　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好！6、公司长期关注原材料价格波动趋势，并根据同行产品价格变动情况调整公司的产品价格，继续为客户提供质优价廉的产品，保持公司的稳定发展。7、公司将细化电商等线上产品规划，拓展多种线上渠道，尝试与线上五星服务商洽谈合作等。8、公司为客户设计定制化凉菜产品，供应品种日趋丰富。公司始终与客户保持紧密联系，目前正处于良好合作关系中。9、公司与同行业其他企业良性竞争。10、公司赢得国内外餐饮连锁及广大消费者的认可，致力于打造中国开胃凉菜领导品牌。11、公司对本次募集资金投资项目进行了充分审慎的可行性研究，本次募投项目符合国家产业政策和公司未来发展战略。大连厂区接近藻类原材料主产区，而募投项目实施地位于江苏省，具有区位优势，区内菌类、蔬菜供应稳定、充足。新增产能将逐步承接部分大连厂区食用菌及蔬菜生产线产能，可以实现菌类、蔬菜类产品的战略转移，预期能产生良好的经济效益。　　37、　　投资者问：　　疫情缓解下的21年销售额是否增长，毛利是否能保持？　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，由于疫情关系，各行业均受不同程度的影响，公司将稳中求健，持续发力，正常经营生产，不断扩大市场。关于2021年销售情况，您可关注公司将于本月披露的2021年第一季度报告。　　38、　　投资者问：　　您好，募投项目，可以边建设边生产吗　　董事会秘书、财务负责人杨懿：　　投资者您好，因生产线投产需要验收、试生产等环节，且本次募投项目为一体建设，故本次募投项目无法边建设边生产，感谢您的关注。

特有范儿在青岛莱西市西沙埠村村民臧玉佳的菌菇种植大棚内，一个个黑皮鸡枞菌从菌包里冒出头来，长势喜人。在内蒙古克什克腾旗桦木沟林场里，工人们忙着收蘑菇。“青岛农业大学科技特派员郭立忠教授帮我们林下种植的蘑菇，成了我们的致富伞”，一位刘姓牧民高兴地说。桦木沟林场经过一年的采样调研和小规模试验，今年扩大规模种植了300亩大球盖菇，每亩收益达2.5万元，林场仅这一项就收入近800万元产值，实现效益100万元以上。郭立忠说，明年将会在克什克腾旗全面推广这种种植模式。从黄海之滨的青岛到树木林立的草原，近年来，山东省食用菌产业体系岗位专家、青岛农业大学生命科学学院副院长郭立忠在立足教学科研本职工作的同时，积极参加学校组织开展的科技特派员服务乡村振兴行动，他走到全国多地指导食用菌种植，将知识和技术送到大江南北，被菇农们亲切地称为“蘑菇教授”。“腾笼换鸟”，创新食用菌种植新模式臧玉佳原本是个养鸡户，利用废弃的鸡棚设备，把鸡棚改造变成了菇棚，种植珍稀食用菌种——黑皮鸡枞菌。“种植这种食用菌比饲养小鸡的收益要高啊。”臧玉佳说。在西沙埠村，像臧玉佳这样靠着种植黑皮鸡枞菌、绣球菇等菌种的农民，数不胜数。西沙埠村位于大沽河西岸，多年来人均收入不到4000元，是郭立忠和他的科研团队让这个小村庄富裕起来。郭立忠在现场发现，这里很多农户家都有养殖鸡棚。变鸡棚为菇棚，郭立忠提议将原有的鸡棚进行改造，利用原来的养鸡加温设备，加上三条喷雾路线，将鸡棚改造成为菌菇种植棚，给养殖户带来新的转型收入。去年开始，在他的培训与帮助下，西沙埠村村民们试种了黑皮鸡枞菌、绣球菌，取得成功，鸡棚绣球菌栽培新模式让菇农们人均收入增加了1倍多。以林养菌，林下种蘑菇助力脱贫致富“这是一片天然的蘑菇生长宝地啊。”几乎走遍了大江南北的郭立忠，第一次踏进内蒙古克什克腾旗桦木沟林场就眼前一亮，看到了这块“宝地”的大好前景。他高兴地说，在林下种植蘑菇，一定能成功。郭立忠的自信，来自于他30多年食用菌种植方面的科研成果、知识、技术与实践经验。“以林养菌、以菌促林”。今年7月，克什克腾旗牵手青岛农业大学成立林草牧可持续发展研究院，发展林下高效生态农业，把植树造林与增收致富有机结合起来。作为发展研究院首推的9个项目之一，“蘑菇教授”团队牵头的“林下栽培食用菌轻简化技术示范与应用”项目，通过搜集品种资源和进行林下小气候研究、生物学特性研究，获得适宜品种，建立菌种繁育体系，集成轻简化技术和适宜林下栽培模式。新开地乡是克什克腾旗最典型的高寒曼甸地区，平均海拔1410米，全乡总耕地面积很少，水浇地只有十分之一，加上近年来市场环境、天气等不良因素的叠加影响，传统种植业发展空间越来越小。郭立忠技术服务队的到来，让农民掌握了食用菌的种植技术。“我去年投入了六个棚五万多菌棒，今年把本都收回来了，盈利24万元。”双山子村民苗清宇高兴地说。在农户李艳强的手机微信里，有一个“新开地乡香菇产业群”。“科技特派员郭立忠教授在群里会给我们解答各种疑问。”李艳强乐呵呵地说，“有了技术保障，香菇自然长得好，今年我的10个蘑菇冷棚纯收入能达到20多万元。”自今年6月12日以来，郭立忠多次深入甘肃省陇南徽县的省级农业科技园区，在他的精心指导下，林下栽培的黑灵芝、鸡腿菇、毛木耳、秀珍菇等品种长势良好、产量很高。“青岛市和陇南结对帮扶实施以来，我们考察了当地的农业发展情况，发现这里苗木产业发展较好，决定在这里实施林下食用菌的经济模式，取得了阶段性成效。”郭立忠说。走南闯北，科技服务护航食用菌扶贫事业近日，记者到青岛胶州市食用菌协会食用菌栽培基地采访，80名学员正在认真地边听边记，郭立忠在为他们讲授食用菌菌渣资源化循环利用技术的相关专业知识。菇农刘芳听课后说，真学到了先进的栽培技术和管理模式，有效解决了菇农们在种植中遇到的各种难题。如今，郭立忠服务乡村振兴的足迹遍布全国各地。山东省聊城市莘县光伏食用菌扶贫工程项目启动，打响了由青岛光伏产业联盟和山东省食用菌产业团队联合推动实施的“山东省光伏食用菌百村强力扶贫示范工程”的第一炮。这是由郭立忠科研团队参与实施的光伏食用菌扶贫项目，让农民致富。河北省保定市阜平县邀请了郭立忠等一批农业专家对本地区发展食用菌产业的可行性进行了深入研究。得出的结论是，该地区环境气候适宜，非常适宜发展食用菌产业。在郭立忠的帮助下，阜平县很快完成了政府出规划设计、统筹全局，金融机构出贷款，科研院所引进技术，农户在园区集中生产，龙头企业负责生产菌棒、产品收购，食用菌产业紧密联合的食用菌产业联盟，为当地食用菌扶贫事业保驾护航。

全球食用菌发展概况及我国食用菌出口情况（附报告目录）1、世界食用菌行业发展概况二战以来，全球食用菌产量持续增长。在20世纪70年代以前，世界食用菌产业带主要集中在荷兰、德国、法国、英国、意大利、美国等欧美发达国家，产品几乎是单一的双孢菇。80年代末期，亚洲食用菌发展崛起，尤其是我国，产量与全球占比不断上升。相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《2020-2026年食用菌行业市场前瞻与前景预测咨询报告》全球食用菌的产量在1994年至2013年间的年均增长率为5.6%，增长主要来自中国。2013年，中国、意大利、美国、荷兰、波兰为世界五大食用菌生产国，分别占全球食用菌总产量的71.29%、7.98%、4.09%、3.25%和2.22%。2014年，食用菌国际贸易额为53.17亿美元，排在前五位的国家为中国、荷兰、波兰、爱尔兰、西班牙，所占比例依次为51.01%、11.21%、10.27%、2.60%和2.52%1。亚洲国家中，中国、日本、韩国是比较重要的食用菌生产强国。日本生产香菇、金针菇、真姬菇、灰树花、滑菇、平菇等，近年总产量一直维持在40万吨左右。其中金针菇、白玉菇基本处于动态增长中，增加的产量一部分满足国民消费需求，另一部分用于贸易出口。因此近年来，日本食用菌进口量逐年减少，出口量平稳增加。韩国食用菌有农产食用菌和林产食用菌两大类。农产食用菌主要包括平菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、蟹味菇等，其中平菇种植面积最大，产量最高。相比于2000年左右，韩国农产食用菌种植面积下降很多，但产量变化并没有下降，主要是因为工厂化食用菌的普及。韩国出口品种以金针菇、杏鲍菇为主，有专门的出口组织，实施统一出口。2011年到2015年，韩国食用菌出口贸易有下降趋势，主要原因包括：一、菌类医药保健功能被广泛宣传，林产食用菌内需增加，松茸等出口急速下降；二、香菇等栽培原材料价格上涨，导致生产量减少；三、中国产香菇价格较低，韩国香菇竞争力下降。2、我国食用菌行业发展概况我国早期的食用菌种植采用“手工作坊”的方式进行人工种植，由于生产规模小、技术水平和培植条件不一、生产设施简陋，导致产品质量和食品安全参差不齐。随着技术水平和设备的提高，利用可调节温度的大棚或简易的厂房以及简易的机械来提高生产效率，但在高温季节的抗污染能力较弱。随着市场需求不断增加，食用菌的工厂化生产亦随之产生。工厂化不仅克服了生产技术的难题，亦显著地增加食用菌产量。我国于70年代开始大规模种植食用菌，80年代产量高速增长，超过日本成为世界第一大食用菌生产国。但我国食用菌工厂化起步较晚，目前仍然以传统农户的生产模式为主。近年来，通过引进国外的先进技术和设备，食用菌工厂化种植正在快速扩张规模，工厂化种植的比例上升较快。（1）总体产量迅速增长根据中国食用菌协会调查统计，近年来，我国食用菌产量快速增长，2000年全国总产量664万吨，到2018年食用菌总产量已经达到3,842万吨，产量年均增速超过10%。2014-2018年中国食用菌产量及增速分析资料来源：食用菌协会、普华有策（2）产业分布具有区域性在传统的农业模式下，因为不同地区的气候地理条件差异，食用菌存在着不均匀的生产区域分布。目前我国食用菌生产仍以传统农户生产模式为主，因此仍然表现出明显的区域差异。2018年食用菌年产量达到200万吨的共有8个省份，分别是河南省(530.43万吨)、福建省(418.66万吨)、山东省(344.69万吨)、黑龙江省(334.36万吨)、河北省(302.01万吨)、吉林省(238.6万吨)、江苏省(219.12万吨)、四川省(213.42万吨)。上述8省的产量合计占全国总产量的67.71%1，食用菌的生产区域差异性比较明显。（3）产品种类丰富，分品种产量存在差异我国栽培的食用菌品种繁多，超过70种，其中形成商品的约为50种，生产规模较大的有20种以上，包括香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢菇、毛木耳、滑菇、杏鲍菇等。2018年按产量统计，排名前七位的食用菌品种分别是：香菇（1,043.12万吨）、黑木耳（674.03万吨）、平菇（642.82万吨）、双孢菇（307.49万吨）、金针菇（257.56万吨）、杏鲍菇（195.64万吨）和毛木耳（189.85万吨）。以上七个品种的产量占2018年我国食用菌产量的86.17%。（4）食用菌主要满足内需，出口较少一方面，我国是食用菌生产大国，总产量快速增长，但同时也是食用菌消费大国，所生产的食用菌绝大部分用于国内消费。根据海关进出口数据显示，2018年我国食用菌出口70.41万吨，以干香菇、干木耳、小白蘑菇罐头为主要品种，但出口量仅占当期我国食用菌总产量极小部分，可见我国的食用菌供应仍仅能满足国内需求。随着食用菌工厂化生产比例的逐渐增高，行业生产规模有望进一步扩张以满足更多的出口需求。2014-2018年中国食（药）用菌出口量及增速分析资料来源：食用菌协会、普华有策3、行业市场化程度目前国内食用菌行业主要存在三种生产模式，分别为传统农户型、企业+农户和工厂化生产模式。传统农户型以及衍生而来的企业+农户生产模式是行业的初级生产方式，生产规模小，设备简陋，产出受地域和季节因素限制，销售也局限于当地。上述两种生产方式对于价格的变动不敏感，也不需要资金的大量投入，市场化程度较低。工厂化生产模式实现了食用菌的机械化、自动化、立体化、标准化、周年化生产，基本解决了环境安全和食品安全等问题，相较于传统生产模式，需要大量的资金投入、强大的技术保障和完善的现代企业管理制度。企业需要根据产量的需求，投入资金建设厂房和采购设备，根据人力需求雇用劳动力，根据市场价格波动灵活调整销售目标，达到利润最大化的目标。在工厂化生产模式下，市场对资源配置起主导作用，因此市场化程度较高。目录第1章:食用菌行业概念界定及发展环境剖析1.1食用菌基本概念1.1.1食用菌概念界定及特性1.1.2食用菌产品类型1.1.3行业所属的国民经济分类1.1.4本报告的数据来源及统计标准说明1.2食用菌行业政策环境分析1.2.1行业监管体系及机构介绍1.2.2食用菌价格管理制度1.2.3行业相关执行规范标准(1)现行标准(2)即将实施标准1.2.4行业发展相关政策规划汇总及重点政策规划解读(1)行业发展相关政策及规划汇总(2)行业发展重点政策及规划解读1.2.5政策环境对食用菌行业发展的影响分析1.3能菌行业社会环境分析1.4能菌行业经济环境分析1.4.1宏观经济现状1.4.2宏观经济展望1.4.3行业发展与宏观经济发展相关性分析1.5食用菌行业技术环境分析1.5.1行业关键技术分析1.5.2行业技术发展趋势1.6食用菌行业发展机遇与挑战第2章:全球食用菌行业发展现状及趋势前景分析2.1 全球食用菌行业发展现状分析2.1.1全球食用菌行业发展概况2.1.2 2015-2019年全球食用菌行业市场供给及需求规模(1)市场供给(2)市场需求2.2 2015-2019年全球食用菌重点区域行业发展现状2.2.1美国食用菌行业的发展现状(1)发展特征(2)市场供给及需求(3)发展模式2.2.2欧洲食用菌行业的发展现状(1)发展特征(2)市场供给及需求(3)发展模式2.2.3日本食用菌行业的发展现状(1)发展特征(2)市场供给及需求(3)发展模式2.3 2020-2026年全球食用菌行业发展趋势及前景预测2.3.1全球食用菌行业发展趋势2.3.2全球食用菌市场前景预测第3章:中国食用菌行业发展现状分析3.1中国食用菌行业供需现状分析3.1.1中国食用菌参与者类型及数量规模3.1.2中国食用菌产能3.1.3中国食用菌总产量3.1.4中国食用菌市场消费量分析3.1.5中国食用菌行业供需平衡现状及价格水平分析3.1.6中国食用菌行业市场规模3.2中国食用菌行业进出口分析3.2.1中国食用菌行业进口分析3.2.2中国食用菌行业出口分析3.3中国食用菌行业发展特分析3.4中国食用菌行业经营效益分析3.5国用菌行业发展痛点分析第4章:中国食用菌行业竞争状态及市场格局分析4.1食用菌行业投资、兼井与重组分析4.2食用菌行业波特五力模型分析4.2.1现有竞争者之间的竞争4.2.2关键要素的供应商议价能力分析4.2.3消费者议价能力分析4.2.4行业潜在进入者分析4.2.5替代品风险分析4.2.6竞争情况总结4.3中国不同品类的食用菌需求格局4.4中国食用菌区域竞争格局4.5中国食用菌企业品牌竞争格局第5章:中国食用菌行业产业链全景图及上游市场发展5.1食用菌行业产业链全景图5.1.1食用菌行业产业链全景解析5.1.2食用菌行业成本结构分析5.2中国食用菌行业产业链上游市场分析5.2.1菌种5.2.2肥料5.2.3设备用品第6章:中国食用菌细分产品需求潜力分析6.1香菇6.1.1市场供给6.1.2市场需求6.1.3需求增长趋势6.2黑木耳6.3平菇6.4双孢蘑菇6.5金针菇6.6杏鲍菇6.7耳第7章:中国食用菌区域市场需求增长潜力分析7.1国用菌区域市场结构概况7.1.1供给端7.1.2需求端7.2重点省市食用菌需求增长潜力分析7.2.1河南(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.2福建(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.3山东(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.4黑龙江(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.5河北(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.6吉林(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.7江苏(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力7.2.7四川(1)行业发展环境分析(2)2015-2019年食用菌供给及需求规模(3)食用菌需求影响因素(4)2020-2026年食用菌需求增长潜力第8章: 食用菌供应链代表性企业案例分析8.1中国食用菌供应链企业代表发展对比8.2中国食用菌供应链代表性企业案例分析8.2.1A公司(1)企业基本信息(2)企业经营状况分析(3)企业食用菌产销情况(4)企业食用菌盈利能力情况(5)企业核心竞争力分析8.2.2B公司(1)企业基本信息(2)企业经营状况分析(3)企业食用菌产销情况(4)企业食用菌盈利能力情况(5)企业核心竞争力分析8.2.3C公司(1)企业基本信息(2)企业经营状况分析(3)企业食用菌产销情况(4)企业食用菌盈利能力情况(5)企业核心竞争力分析8.2.4D公司(1)企业基本信息(2)企业经营状况分析(3)企业食用菌产销情况(4)企业食用菌盈利能力情况(5)企业核心竞争力分析8.2.5E公司(1)企业基本信息(2)企业经营状况分析(3)企业食用菌产销情况(4)企业食用菌盈利能力情况(5)企业核心竞争力分析第9章:2020-2026年中国食用菌行业投资前景及建议9.1中国食用菌行业投资潜力分析9.1.1行业投资促进因素分析9.1.2行业投资制约因素分析9.1.3行业投资潜力综合判断9.2食用菌发展前景预测9.2.1行业市场容量预测9.2.2行业发展趋势预测(1)行业整体趋势预测(2)产品发展趋势预测(3)市场竞争趋势预测9.3食用菌投资特性分析9.3.1行业进入壁垒分析9.3.2行业投资风险预警9.4食用菌投资价值与投资机会9.4.1行业投资价值分析9.4.2行业投资机会分析(1)产业链投资机会分析(2)重点区域投资机会分析(3)细分市场投资机会分析(4)产业空白点投资机会9.5建议