2022研究生考试备考已经开始了,现在很多准备2021考研的学生都应该已经定好自己的考研方向了吧。没有定好的考生也不要着急,可以咨询一下老师或者学长学姐。最近有考生在咨询食品专业考研考哪些科目?由于食品专业较多,小编在这里列举其中两个为大家进行整理:食品科学与工程研究生考试科目:初试科目:101政治、201英语或202 俄语或203日语、302数学二、811食品生物化学。复试科目:食品科学综合、另同等学力需加试800《食品分析》。(以北京工商大学食品科学与工程考研科目为例)食品质量与安全考研科目:初试科目:101思想政治理论、201英语一、302数学二、803生物化学或811微生物学复试科目:812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。
山西师范大学,位于有华夏民族发祥地之称的古尧都——山西临汾市,创建于1958年,是省内唯一一所省属重点师范大学,入选中西部高校基础能力建设工程,卓越教师培养计划,是山西省公费师范生培养院校,入选山西省1331工程,全国排名280名左右,山西省内第6名,学风严谨,师资力量雄厚。山西师范大学的自然环境山西临汾属温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同期,冬季较为干冷,近年来,因为当地政府紧抓环境污染,雾霾天气有所减少,大风天气还是偶有发生。校园内环境优美,甬路两旁绿树如盖,春夏之际,校园内玉兰、桃花、蔷薇、月季等次第开放,令人心旷神怡。山西师范大学的食宿条件1、住宿现在的大学生越来越注重住宿环境,毕竟大学生们在宿舍的时间相当长,一个环境优美,舒适怡人的宿舍环境是人人所向往的。山西师范大学的宿舍主要集中在华盛和新松,都是6-8人上下铺,标准间,宿舍内有电视和电话,同龄的小姐妹住在一起,很热闹,但是即使是8人间,住满的宿舍很少。每个楼层都有2个卫生间和水房,还有独立阳台。华盛小区的属于老舍区,周边环境较差,房间较窄,晚上11点后停电,但是华盛食堂的饭菜非常好吃,楼下还有两个网吧,方便同学们查询资料。新松小区环境超级好,24小时有电,周边配有新的自习室和大食堂,而且宿舍是6人间,房间面积也大,相当宽敞,周边环境也很好。另外据山西师范大学的师姐师兄们透露,宿舍内还没有安空调,但是有洗衣机。2、餐饮及其它华盛食堂内的饭菜深受同学们的喜爱,主食、副食花样品种繁多,还配有快餐类服务,新松那边虽然大食堂还没有运营,但有卖小食品的,也非常不错。除此之外,学校公寓内还配有学习、运用、娱乐、保健等设施,供学生休闲娱乐和社团活动等。总之,山西师范大学的食宿条件还是相当不错的,虽然没有空调,但是山西临汾的夏季雨多,天气并不很热,学样公寓实行规范化管理,宿舍干净卫生,整齐划一,健康向上,另外,宿舍的好坏,一大部分在于同学们之间的相处,四年的朝暮相处,好好珍惜彼此的相遇,才能赢得美好的大学生活。山西师范大学的学风山西师范大学作为省内最好的师范类院校,学习气氛还是很浓的,同学们除了学校集体活动时间,很多都会在学校教室、自习室、阅览室学习,本校25000本科生,4000研究生,今年预计招生1300名左右的研究生,当然有志气的孩子还可以跨校考研。最后,我们来说一说该校的食品安全专业俗话说“民以食为天”,小徐老师非常看好食品类专业,食吕质量与安全专业研究食品的营养、安全和健康的关系和检验等,是以生命科学和食品科学为基础的,保障食品营养和安全卫生以及质量管理的学科。食品质量与安全专业主要培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制,国内外食品安全标准与法规等方面知识和基本实践技能,培养能从事食品质检、动物检疫、食品生产与贮藏以及农产品与食品的质量管理等专业复合型人才。可以餐饮业和食品制造业以及检疫部门等输送大量专业人才。由此可见,随着人们对健康的越来越重视,该专业的就业方向还是相当宽泛的。但是要想拥有该行为更高的检验与研发技能,必须进一步通过考研进修来获得更专业、更高深的知识,以求胜任更高层次的工作。小徐老师的同学,当年就是在本地师范大学上的食品安全专业,本科毕业后考研到山东农业大学,师从业内较有名气的教授,和教授共同研究肉食品加工、分解等高科技能力,最终在牛肉的分解方面做出了突出的成绩,填补了国内此方面的空白,同时也为她赢得了辉煌的人生,目前她在一家外资企业当技术部和研发部经理,薪酬和待遇相当优厚。综上所述,虽然山西师范大学是以师范类专业见长,但是师范类专业的就业并不景气,想考一个三四线城市的教师编制相当难,而食品安全专业,如果有兴趣深入研究的话,学得足够精深的话,相信发展前景非常好,所以,加油吧!
广大家长和考生在进行志愿填报时,有些专业在填报前需要慎重考虑,比如化学工程与工艺专业,该专业毕业后可以去化工厂、药厂、食品、材料等,但这个专业属于广而不精,如果想要好的待遇,就得靠学历了。又或者你毕业后一直从事该专业方面的工作,有很多的工作经验。学这个专业大专的话会很受私人企业青睐,但想去大公司大企业会很难。本科的话,高不成低不就,只有研究生以上的学历比较受单位欢迎。生物技术专业的就业率长年排行榜全国倒数第一,请谨慎报考。该专业现在就业前景没有很好,因为生物属于发展学科,需要学习的东西很多。如果对这个专业感兴趣,最好选择一个生物类较好的院校,或者一路深造,考研考博,进行科研类的实验课题,发展会很好。高分子材料与工程专业也算榜上有名了,该专业涉及的内容比较广泛,所以适应性比较强,有着就业万金油的美誉。但这个专业的工作机会不多,大多都是在化工厂,工作环境可能会高温、有毒。但高分子材料与工程专业的人才需求量很大,需要很多专业性强的毕业生,所以大家在校还是要好好学习的。食品质量与安全这个专业比较尴尬,一方面,国家很重视食品质量与安全,这是好事,但另一方面,对于食品质量与安全专业的学生来说,这个专业就业面太窄,上升空间也很小。目前基层食品监测专业人员太少,监管相对检测还好点,但也不是一般人能够上的。环境科学应该是一个很有前景的专业了,毕竟环境保护是大趋势,但该专业的学生学的东西多而杂,对付各种环境污染、大气、固废水、噪声规划,环评,通风排水等全部要学。对本科生而言,大都学的杂而不专,各种都是只懂点皮毛,但好处是易转行。最后一个是农业水利工程专业。想发展水利工程一般最好去水利局工作,农业的话最好是自己打理果园,其实该专业在农业中算是薪酬较高的了,只是和其他专业一比,薪酬就只能算是低的。 其实,无论学什么专业,工资高不高,还是要看个人的努力程度。收入平均数并不能决定学某个专业的人是贫穷的还是富有的,所以,以上的专业都只是给大家提供一个参考,毕竟选择和努力都很重要,所有自己选择的专业都要努力认真地学下去,未来才能得到更好的机遇。这些学校的专业排名超过清北高考志愿填报几个重要步骤毕业半年收入低的本科专业
许多小伙伴们在大二大三的时候都在纠结一个问题,那就是到底要不要考研?一方面考研能够提升自己的能力与专业素养,一旦考研成功等于就赢在了起跑线上。但另一方面,众所周知,是考研是非常难的,能够考上研究生也得下一番心血。那么到底哪些专业在考研以后就业就会比本科生优势大很多呢?或许这6个专业,就能给到你答案!专业一:会计学会计专业一直被称为“铁饭碗”,许多公司都会聘请财务人员为自己工作。于是越来越多的学生报考会计专业,但是如何在一众学生中脱颖而出呢?所以考研是一大利器。财务工作人员的升职路线一般为,会计/出纳—财务主管—财务经理—财务总监。如果能在入职前就拿到含金量较高的证书,或在入职后积极备考获取证书,升职加薪其实是很快的,毕业后竞争几率能达到79%!专业二:金融学金融专业一直是属于比较高大上的专业,但是在学习之路上也是比较苦涩的专业之一。如今金融专业越来越热门,竞争也就越来越激烈,考研就是一个较好的发展方向。在入职之后,从事金融行业的人员的财富积累,地位声望等,也都会相较其他专业更容易。专业三:广告学随着网络技术与新闻媒介的发展,广告学的前景也越来越明朗。他通过研究市场经济,大众的消费心理等方面来促进和增强人们的消费意识,广告学也被各大公司越来越重视。专业四:旅游管理随着我国的旅游产业的发展,国家也在逐步培养具有旅游管理专业知识,能在,各级旅游行政管理部门任职的专业人才。旅游管理专业在毕业三年内晋升比例为64%,发展前景还是很不错的。专业五:高分子材料与工程这个专业许多人可能并不了解,但是当小编提到包装盒塑料袋的时候,大家可能会恍然大悟。这个专业主要培养具备高分子材料与工程等方面的知识,能在高分子材料的合成改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。所以考研是必经之途,但是他在毕业三年内的晋升比例可以达到70%,你是不是心动了呢?专业六:食品质量与安全随着社会的进一步发展,越来越多的人更注重饮食,于是食品质量与安全这个专业应运而生。相信在不久的未来,食品质量与安全专业也会越来越走进我们的生活。这一专业在毕业三年内的近身比例可以达到66%。这6个专业的就业前景真的很不错,所以大家也是可以不妨多关注一下考研后就业很好的专业,毕竟考研之路不易,切莫选错专业后悔一生!
Mirai - Believe Me04:11来自景柯学长欢迎来到 | 景柯学长的每日专业系列讲堂了解专业信息,明确高考志愿在第十一讲中,景柯学长为大家分享了贯穿整个学海生涯的数学的进阶专业——数学与应用数学数学让部分学生爱着它,让部分学生讨厌它,你愿意将其再来四年吗。在本讲中,景柯学长会给大家继续分享一个发展指数逐渐走高的专业。想知道是什么吗?别急,正文走起!高考延期,时光反转,景柯学长陪你走过这段最难熬的日子!距离2020年高考还有62天。在这场30天的加时赛里,请你依旧全力以赴,让青春始终无悔!“毒豆芽”、“染色馒头”、“化工豆腐”……近几年由食品安全引发的新闻不断暴露在大众的面前。俗话说得好“病从口入”,这让人每次放到嘴边的食物却不敢入嘴,总是会想“这个安全吗?能吃吗?”。而有这么一个专业就是来解决相关问题的,随着民众对食品安全的关注度越来越高,这个专业的发展前景也是一片好景!01“食品质量与安全”专业是什么食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,保障食品加工质量和安全管理。专业基本任务是通过对食品生产、加工和储藏等各个环节的管理和控制,来保证食品的卫生质量和营养品质。该专业有食品质量和安全控制、食品质量与安全监督管理两个学科发展方向,专业重点在于食品的质量控制和安全管理。比如在食品企业中负责制定和管理实施的HACCP体系,就可以通过危害识别来帮助企业找到生产过程中影响产品质量的关键控制点。再或者,比如冷鲜肉生产过程中,不消除采购阶段的物理因素和理化因素,会影响到产品最终质量和品牌建设,所以采购阶段的针头残留物和药物残留就是冷鲜肉生产的一个关键控制点。02“食品质量与安全”专业学什么基础课:高等数学、线性代数、普通生物学、生物化学、大学英语、大学语文、思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、军事理论等。专业课:食品科学概论、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品物性学、食品分析、食品工艺学、食品添加剂等。本专业专业扩展课(部分)03“食品质量与安全”专业考研概况该专业考研方向很多,与食品质量检测、食品原料安全、食源性疾病防控等相关的方面都可以报考。给大家举两个方向的例子:食品有害因子的检测与控制 :运用机械、实验手段或试纸等对植物源性、动物源性、加工食品中所含化学、生物危害因子进行检测,并提出减少或根除危害的方法,保证食品安全性。食品标准与法规 :结合国情,参考国际食品标准的制定方法,研究出符合人们利益和健康办法的一门科学。04“食品质量与安全”专业就业概况在当下,食品安全行业的待遇确实是一般,即便是做到企业的中层管理,也不是尽人意。但随着人们对食品安全越来越加以重视,整个食品安全行业在不久的将来也会迎来自己的春天!下面为大家简单地说一下本专业的就业方向:侧重食品安全理论知识学习的, 可在国家及各省市食品科研所、经过认证的第三方食品安全机构以及高校从事食品质量与安全有关的研究、策划、教学等工作。侧重食品安全实践操作的,可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区食品营养与安全服务部门从事食品生产、食品营养与安全的检测、管理工作等。本专业就业数据源自完美志愿,仅供参考05“食品质量与安全”专业推荐院校重本:中国农业大学、华南理工大学、西北农林科技大学等。一本:江南大学、南昌大学、南京农业大学、华东理工大学、暨南大学等。二本:内蒙古农业大学(部分专业本科一批招生)、新疆农业大学、成都中医药大学、吉林农业大学等。(注:以上划分以内蒙古录取数据为参考,各省略有差别,敬请注意!)部分排名数据自第三方,以招生简章为准06“食品质量与安全”专业报考建议对于“新高考”省份在报考本专业时需注意院校招收要求,在选科上大部分为化学一门必选或物化生一门任选,极少数为物化生三门必选。本专业学制四年,授予学位为工学学士,能力要求为动手能力,职业兴趣匹配现实、研究、常规型。乙肝患者慎报!该专业目前就业看似较差,但未来会有极大发展。推荐理科考生给予一定关注度!本专业可以考取食品质量工程师与食品安全工程师。前者控制食品生产质量,按照现有标准规范,做各种食品生产的质量和控制,属于有标可循;后者评估食品风险,对可能影响食品安全的各种风险因素做预测分析,属于探究性工作。今日话题:你重视食品安全问题吗?你怎么看待食品安全行业?欢迎在下方评论
食品科学专业简介以下列出的有维基百科的,有院校官网上的几个关于食品科学的定义,可以方便大家理解。维基百科:Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学:“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学:“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词:biochemistry、engineering、chemistry,这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业,但与营养学(Nutriology)略有区别,食品科学主要专注在食品本身包括食品化学,食品安全,食品加工,食品微生物等等,而营养学是较宏观的包括营养物质代谢,饮食环境,饮食与疾病,公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院,有的学校是食品和营养开设在一起,比如阿尔伯塔大学和西安大略大学,有的学校是食品和营养是独立开设的,比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分(以麦吉尔大学专业设置为例)加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented:大学老师,政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说,BC省的食品企业集中,就业形势较好,工作机会多,而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板,特别是高技术行业和精英行业,能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求:organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单(建议GPA85+,或B+)–IELTS(最低6.5分,小分不低于6); TOEFL(90+,小分不低于20)–GRE(多数学校并不要求GRE成绩,但可作为辅助申请的材料)–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目,需要提前套磁,建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试,比如UBC的MFS申请难度大,建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请,比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向,建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景,具有含金量的科研和实习,良好的科研潜力和品质,才能脱颖而出3.努力提升GPA,优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚
2020考研大战即将开始,小伙伴们,你们准备好了吗?很多大学生在考研的时候都想选自己喜欢的专业或学校,其实考研并不是一件轻易的事,有些专业重头开始学是一件非常难的事情。因此想要跨考的大学生,一定要慎重选择合适的专业,不能让一年的努力白费。那么跨考的时候,我们应该选择哪几类专业会相对较轻易呢?今天,小编为大家收拾整顿了一些比较“轻易考”的专业。一、心理学心理学是一门理科、文科兼具的专业,对于文科理科专业的学生来说,都是一门不错的选择。往年的心理学专业的国家线录取分数也和文科类专业的录取分数差不多,但是因为心理学不考数学,只有专业知识、英语和政治三科,所以准备起来也比较不那么费神。只要按部就班地学习,把专业课的知识啃透,基本上问题不是特别大。二、生物学生物学包括生物工程、生物化学、食品与安全等专业,这些专业对专业课的要求较高。少部分学校需要考四门,包括数学,但是有些学校,对于数学的要求并不是很严格,所以就只需要考三门。这对于数学不好的人来说,是极为有利的,所以考研的学生可以好好准备一下了。三、教育学教育学是一门广泛的学科,更偏向于文科,考试的内容也多与教育相关,很多知识点比较灵活,而且与历史学、心理学以及政治有着很大的联系。因为内容多与背诵相关,所以大家在准备教育学的时候,可以在早期时候,把书本内容熟读并背诵。在后期的时候,开始大量刷真题,练习自己的题感,这样更有利于考试。四、计算机如果没有计算机方面的经验,可以报一个相关的课程,跟着老师学习,并及时地巩固复习,这样在短时间内就可以入门计算机。计算机属于工科类考试,国家线比较低,除此之外,对于一些数学较好的大学生来说,可以更好地拉开分数,让自己处于绝对的优势。因为考研会越来越难,所以2020年想要考研的同学,不妨先好好想一想自己想报什么专业,分析这个专业的考研的录取情况并努力复习,这样才会进一步增加考上的成功率。如果想了解更多考研资讯,欢迎大家留言,小编为大家准备了众多关于考研的资料,为各位小伙伴顺利上研助力!
食品加工与安全(非全日制)专业相关院校推荐-华东地区食品加工与安全专业涉及民生,致力于发展适合于现代农业并且可食用、安全的食品。该专业学生可以考取食品监管方面的相关资格证书,这一行业在现阶段大概率不会被机器所取代,在就业时具有一定的优势。该专业注重培养学生各方面的能力,在掌握了基础性的理论知识后,能够加以拓展,开拓思维进行研究。学生需具有一定的动手实操能力,不仅仅局限于课本上的理论知识,并且具有一定的传授能力。食品加工与安全是人们在生活中十分重视的,并且无论是在过去还是未来,这都是一个值得注意的事情。该专业分为几类具体的食物类型产品,覆盖了日常生活中涉及的各类食物。为全面建成小康社会,食品加工与安全是十分重要的一环。在考研中属于较为热门的专业,接下来就和必尚考研付老师一起来看看有哪些适合食品加工与安全专业报考的招生院校吧!1. 浙江工业大学浙江工业大学(Zhenjiang University of Technology)建校历史悠久,可一直追溯到1910年,师资力量丰厚,会给该校的学生提供更多的经验,这对于学生来说是很重要的。在多年的研究过程中,获得了多项发明专利,受到了当地人们的认可。浙江工业大学的食品加工与安全专业分为6个研究方向:(01)食品快速分析检测技术、(02)食品营养与功能因子、(03)食品安全评估、(04)农业技术利用与推广、(05)食品品质控制、(06)食品加工与安全推广技术。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共30人,每个方面各5人。主要考试科目有公共课,专业课:(341)农业知识综合三、(849)食品化学。从整体上来说,浙江工业大学在浙江省整体的排名处于上游,浙江省的经济发展速度保持在稳定的增长状态下,是一个适合于发展自己的城市。据统计显示,该校的毕业生大于半数都留在了浙江省,选择在杭州市工作,所以对于想要在杭州稳定工作的学生,可以选择报考浙江工业大学。2. 扬州大学扬州大学(Yangzhou University)历史悠久,师资力量充沛,在江苏省的知名度也较高。并且扬州大学的生源也很不错,在往届的学习和研究中,导师带领着诸多研究生做出的研究获得了认可。该校注重培养学生们的 全方面发展的能力,在江苏省的整体排名是很靠前的,无论是本科生还是研究生的录取分数线都是普遍比较高的,校园的环境也很好。扬州大学虽然是一所双非院校,但是专业水平是很高的,学生在研究过程中会学习到很多的东西。扬州大学的食品加工与安全专业分为4个研究方向:(01)食品加工技术、(02)食品质量与安全控制、(03)农产品安全生产、(04)烹饪工艺与安全。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共20人,每个方向各5人。主要考试科目有公共课,专业课:(341)农业知识综合三、(851)食品生物化学/(882)食品分析。综合来看,考研难度适中,与浙江工业大学的难度相似,但招生人数在这三所院校中是较少的。江苏省的经济发展水平较高,并且经济发展速度也很快,发展潜力是很大的。如果想要之后在江苏省工作,扬州是一个很不错的选择,响应国家的发展政策,提供了很多的优惠政策。但扬州大学的考研难度并不低,如果想要考取,需要投入更多的心血,可能会有更大的生活和学习的压力,对于上班族来说可能是一个很大的挑战。3. 江南大学江南大学(Jiangnan University)是一所211工程重点高校,坐落于江苏省无锡市,该校涉及专业范围较广,可能在食品加工和安全方面的精力较少。江南大学的食品加工与安全专业分为3个研究方向:(01)食品加工技术、(02)食品质量与安全、(03)粮、油深加工技术。该校2021年在食品加工与安全专业招收非全日制学生共45人,每个方面各15人。主要考试科目有公共课,专业课:(341)农业知识综合三、(848)食品化学基础。从整体上来说,该校招收人数较多,给学生提供了很多的发展的机会,但作为一所211工程重点高校,考研会较有难度,上班族可能需要投入更多的精力。
食品科学与工程?这是什么专业?学做饭的吗?那还不如直接去新东方呢。相信很多专业让人觉得这专业学了有什么用,为啥要专门去大学学这个,直接门口小饭馆里帮工一年,做的比这好吃。有这想法的人不是一个两个。你看:其实不然,食品科学与工程不是教你怎么做饭的。食品科学与工程就是为现代食品工业培养工程设计、营养健康、安全检测、监督管理等领域专门人才的专业。专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。主要课程专业课、基础课、选修课 :《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等;《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等;《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。就业方向食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般只能从事品质控制或者营销类工作,就业状况不稳定,薪资水平较低。食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员,而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发,选择高职生从事生产、一线工程技术,选择管理类毕业生从事管理工作,唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。报考指南近年来食品质量与安全是全球关注的一个焦点,关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。开设院校:(按教育部排名等级)学长学姐说我是食品科学与工程专业的,我们老师说得最多的一句话是,食品专业不适合打工,只适合创业。创业利润高,如果想创业请珍惜你学的内容,你创业的时候很有用。如果只是单纯的食品专业,对提高学生硬实力的帮助很有限,行业壁垒极低。如果和生物、化工、机械、电气、自动化等专业结合起来的话还是不错的。最后,英语一定不能太差。食品安全,开学大四,食品本科的工作好找,就是很辛苦,两班倒,工资低,男生转销售的多,女生考研的多,但研究生工资比本科高不了多少,女生考公务员应该是最好了。现在准备读研。
“粮仓满,天下安”,自古以来,粮食安全都是国民生计的基础环节。2020年12月5日,由武汉轻工大学、大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心等单位主办的首届粮食安全与产业科技创新国际论坛在武汉拉开帷幕。来自世界各地的300多位粮食行业知名专家学者汇集于这座“九省通衢”的城市,共同讨论粮食安全与产业科技创新发展相关事宜。武汉轻工大学作为曾经隶属于国家粮食部,专门培养粮油食品行业人才的三大著名“粮校”之一的高校,在“大食品、大营养、大健康”领域,一直勇于开拓,砥砺奋进,充分发挥着自身在食品质量与安全领域独特的优势。“我对食品质量与安全专业很自信,因为我们的专业实力和师资力量都很强。”这句话出自武汉轻工大学食品科学与工程学院教授、食品质量与安全系主任宫智勇。的确如宫智勇所说,武汉轻工大学的食品与安全专业可以看作是这所高校的“C位”专业之一,值得每个武轻工人自豪。此专业是湖北省“双万”一流专业建设点,开设有国家精品课程1门,湖北省精品课程2门。2019年通过工程教育专业认证。专业建设离不开强大的学科作为“后援”。其所属的食品科学与工程一级学科为湖北省优势学科、湖北省博士学位点立项建设学科、湖北省“国内一流学科”建设学科。粮食、油脂及植物蛋白工程二级学科为湖北省高校有突出成就的创新学科、湖北省博士学位点立项建设学科。在教育部发布的全国第四轮学科评估中,食品质量与安全所属学科食品科学与工程位居B档,全国排名30%左右。据艾瑞深校友会2019年中国大学学科排行榜显示:该校食品质量与安全专业所属的食品科学与工程学科在参与排名的100多所高校中并列排名第6。此专业所隶属的食品科学与工程学院是湖北省教育厅首批的“试点学院”,按导师制、小班化、个性化、国际化的模式进行人才培养。各位报考此专业的考生,都配备有专业教师作为导师,可以与导师面对面交流学习、就业、考研等问题,享有研究生才有的待遇。食品质量与安全专业的师资力量也是不言而喻的,所在学院拥有湖北省国家级突出贡献专家1人、享受国务院特殊津贴专家6人、省部级专家3人、享受省政府专项津贴6人、湖北省新世纪高层次人才工程人选2人等一大批优秀专家学者在此传道授业,培养出了众多的优秀学子。近些年来,食品质量与安全专业毕业生供不应求,每年此专业来校招聘岗位数倍于毕业生人数。校友遍及各级质监检测单位、各级海关、中粮集团、益海嘉里集团、正大集团等大型企业集团。同时,每年都有大约40%的进入国内外知名学府深造,攻读硕士。随着人们对食品营养和健康饮食需求的日渐增长,此专业就业前景十分良好。各位考生如果也想进入“大食品”领域,武汉轻工大学食品质量与安全专业是你最佳的选择。关注“大学深度解读”,获取更多关于大学的原创解读!