食品与科学工程专业大学排名考研

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

“民以食为天”，想学食品专业，想未来在食品科研院工作，这2所院校是最好选择，不仅专业实力在国内首屈一指，并且录取分数不是太高，非常适合报考！从教育部第四轮学科评估结果看：中国农业大学、江南大学的食品科学与工程入选A+学科，南昌大学的食品科学与工程入选A学科，像南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学是A-学科，今天花小妹就介绍下最强食品专业的2所院校：中国农业大学、江南大学！1、中国农业大学中国农业大学简称“中国农大”，在北京，前身是1905年的京师大学堂农科大学，1995年北京农业大学与北京农业工程大学合并组建成中国农业大学，是一所以命科学与农业为主，其他学科协调发展的一所研究型大学，现在是世界一流大学建设高校、“211工程”、“985搞工程”建设高校，综合实力在全国大学排名第42名！在第四轮学科评估中：草学、兽医学、畜牧学、作物学、农业工程、食品科学与工程6个学科入选A+学科，这也是中国农业大学的王牌专业！图中数据是2018年中国农业大学对全国31省市录取分数，你可以进行参考，录取分数并算是太高，如果喜欢食品专业的，可以报考！2、江南大学江南大学在江苏无锡，是所很低调的211高校，发展历史比较曲折，经过南京大学、复旦大学等院校有关科系组成南京工学院食品工业系，后来迁到无锡，经过东华大学无锡校区并入，成了新的江南大学，江南大学是真的食品专业第一院校，食品专业实力特别强！江南大学在全国最好大学排名第59名，实力是不错的，并且在教育部第四轮学科评估中：轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科是A+学科，是江南大学最强专业，并且动画、食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、生物技术、物联网工程等15个专业是国家级特色专业！图中数据是2018年江南大学对各省录取分数：在北京文科录取分数601分，北京理科录取分数是589分；在四川文科录取595分，四川理科录取619分，江西文科录取614分，江西理科录取599分，录取分数不是太高！对中国农业大学和江南大学两所院校的食品工程专业，你怎么看，喜欢么？欢迎留言讨论

最近好像出了一个关于食品专业的一个院校排名，看了下，中国农业大学，浙江大学，江南大学，南昌大学的食品专业都进入到前4名了，学科排名都是A以上，说明食品工程专业在这几个院校算是很好的，基本上应该都可以上“双一流”的榜单了吧。下面是我自己的考研的想法，包括择校，复习安排和最后考完的心理想法吧。择校上面已经列出来了几所学校的排名，讲道理，对于本科是食品科学与工程专业的我们来讲，要不毕业做销售或者其他事情，少数人干老本行，有些考研的就是奔着能进入研发岗位，所以，提升自己的软实力吧，那就往上面几所学校考，最初对于浙江大学我是很亲睐的，最后还是选择了江南大学；数二张宇，李永乐的复习全书，汤家凤1800题，张宇1000题，各种模拟卷和往年真题等等，前期应该大家都是看基础视频的，再接着干就是强化和冲刺课程，一步一步，按部就班，没有很强的套路，需要的就是你的真心与耐力刷题库，掌握解题技巧和方法，别无其他，除了天赋异禀；英二考研单词，讲课视频，英语一和英语二的真题资料，其他的我都没买，就这些，外加上作文模板，真题多刷个几遍，抓住阅读定位的感觉与方法，有一点点套路可以找得到，听听视频课就应该知道；政治肖秀荣1000题+4套卷+小黄书，性价比高的科目无需花费太多时间，没这个必要，要是担心的话那就自己多看点吧，以上只是我的个人言论，大家还是按照实际出发。专业课自己选的是《化工原理》，需要的参考书《化工原理》+往年江南大学食品专业真题这本书，比较难看懂，比较难疏通吧，所以需要另外一份资料那就是《化工原理》配套资料进行题库训练，有部分同学都直接干题库的，就和计算机二级一样，直接做题库可能效果好点，当然，仁者见仁智者见智，这种不推荐，毕竟过一段时间你可能脑袋里面就没有东西了，单纯靠记忆力的工作是好累的，其他关于《化工原理》这本书来说的话，那就是真题很重要，化工本就是一门需要细心的科目，考试的时候工作量比较大，勤加练习是一定需要的；另外自己学如果觉得困难，可以找个老师带着学辅导下，有兴趣的可以了解下新祥旭，一对一做的很不错。接着就说说复试了食品学院的复试过程包括，专业课和英语口语笔试有《微生物学》、《食品化学》、《有机》、《无机》、《分析化学》、《物化》选择，所以有些同学为了复试减轻压力的话会在初试那步选择微生物来考，看自己吧，不多说。面试，正式一点就挺好的，会给人很精神的感觉，落落大方，形象分会给你点，主要还是自身的综合素质了，老师会和你谈谈本科你们现在所做的毕业论文或者毕业设计，因为导师一般对自己的方向比较感兴趣或者更懂一点，要是这个你给老师很好的印象的话那你可以找好你的老板了，毕设和导师现在的课题方向一致老师会很感兴趣的；实验，课本上的那些基础实验搞定就差不多了；英语的话，翻译和一问一答，口语读得要顺溜，不要磕磕绊绊终点，到了复试结束这个点后，就等着最后的消息吧，该出去玩的是可以好好放肆一下，就当是给自己一年的奖励了。

2022研究生考试备考已经开始了，现在很多准备2021考研的学生都应该已经定好自己的考研方向了吧。没有定好的考生也不要着急，可以咨询一下老师或者学长学姐。最近有考生在咨询食品专业考研考哪些科目？由于食品专业较多，小编在这里列举其中两个为大家进行整理：食品科学与工程研究生考试科目：初试科目：101政治、201英语或202 俄语或203日语、302数学二、811食品生物化学。复试科目：食品科学综合、另同等学力需加试800《食品分析》。（以北京工商大学食品科学与工程考研科目为例）食品质量与安全考研科目：初试科目：101思想政治理论、201英语一、302数学二、803生物化学或811微生物学复试科目：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

#中国大学#新一学年的开始，除了抓紧时间备考外，想必新高三考生和家长们都十分关心有哪些热门专业值得报考。正好最近刚公布了2020年全国高校热门报考专业名单，根据考研率、就业率、薪资待遇等要素评选出来了排名前30的热门专业。这TOP30的热门报考专业其实可以划分为13种行业，然后我们就从中筛选出了当下最为主流的十大行业。看到这份名单时，大家或多或少都会有疑问：为什么这些专业这么受欢迎？热门专业都值得我们报考吗？带着这些疑问，下面我们就从行业的角度来分析一下这TOP30的专业都有哪些优劣势。01互联网包含专业★计算机类★电子信息类专业优势①不愁就业：如今是互联网时代，像计算机、电子信息等相关专业近几年来一直都是考生们报考的大热门。现在不论是什么行业都与互联网息息相关，所以相应的研发、设计等方面的技术型人才也非常抢手。②薪资水平高：互联网行业的薪资水平确实起点比较高，如果你有一个不错的学校背书，再进入一个不错的互联网企业，本科毕业月薪过万还是很轻松的。专业劣势①专业分数非常高：在大部分的高校里，计算机类相关专业都算是分数最高的专业之一了，高出院校投档线大几十分很正常，所以成绩不太好的同学一定得加把劲了。②兼具双重压力：计算机专业技术更新非常之快，所以入了这行的话就一定要与时俱进，不断学习新的算法和技术，才能跟得上互联网行业的发展脚步，所以需要大家具备很强的学习能力。工作压力大之余还要兼负学习压力，就看你能不能扛过来了。③经常加班熬夜：提到会让人秃头的专业，大家第一时间就会想到计算机，工作之后，加班熬夜比吃饭还平常，以至于年纪轻轻就秃了头，所以选择了这一行的同学一定要做好加班的准备。02医疗包含专业★护理学类★医学技术类★药学类专业优势①可替代性小：经验积累对于医学生来说非常重要，可以说是“越老越吃香”，再加上专业性非常强，所以医学生在就业之后是很难被替代的。②社会需求大：医疗本身就是一个朝阳产业，像是护理学能入选报考热门专业第2名并不意外，我国正在逐渐迈入老龄化社会，对老年人的护理工作得到了全社会的高度重视，而高级护理人才一直都非常稀缺，所以就业前景还是非常广阔的。专业劣势①学习年限太久：一旦学了医，肯定不能只读到本科就结束，因为医疗行业对于学历的要求门槛很高，至少都要研究生以上学历。②学习难度大：医学类专业知识体系非常庞大，要学习的内容繁多复杂，几大厚本专业书都需要背。背完理论知识还不够，还需要进行反复地实操训练，积累自己的经验，想要学成真的太不容易了。03生物化工包含专业★材料类★食品科学与工程类★化工与制药类★环境科学与工程类专业优势①重视经验积累：虽然刚工作时待遇不是很高，不过化工技术更新相对较慢，是一个积累经验的行业，经验越丰富，待遇也就越高。专业劣势①就业难度大：生物化工被评为是“劝退”专业，很大程度是因为就业难度大，像是销售、基础的操作岗位自然很好找，但是想从事高精尖的科研工作，难度可不是一般的大。②学历门槛高：如果是想有好的就业前景，从事技术研发相关工作的话，读研读博那是必须的，所以学习年限也是很长的。04工业自动化包含专业★自动化类★机械类★仪器类专业优势①就业面广：像自动化专业的就业方向就包括了科研所、设计单位、通信系统、钢铁、矿业、化工、航空外贸等等诸多领域；仪器类的就业小到生产过程自动控制，大到火箭卫星的发射及监控，就业面都是非常广的。②可与多学科交叉结合：自动化专业的学科交叉性很强，和机械、电气、航空等等都有着紧密联系，这也就意味着如果你本科选择了自动化，那么考研是有非常多的专业方向可以选择的，而这样的综合性人才正是社会急需的。专业劣势①行业发展现状堪忧：像机械这样的传统行业工资普遍很低，行业发展得慢，所以会被说是“没前途”的工作。而自动化虽说发展前景很好，但是在国内近几年发展的速度比较缓慢，所以就业前景不是很乐观。05金融包含专业★金融学类★经济学类★管理科学与工程类专业优势①就业前景好：近几年来， 中国金融市场正在走向国际化，对专业性很强的人才有着迫切需求。金融业就业人才的需求主要集中在高端市场，再考取几个含金量高的资格证书，更是有助于职场晋升。②薪资待遇高：金融业相对来说确实是个高收入的行业，能进入金融业基本都是一本毕业，很多还是211硕士以上学历，待遇平均水平肯定是高于绝大部分传统行业，和IT行业有的一拼。专业劣势①地域受限：金融业还是很受地域限制的，像北上广深金融业发展的好，自然就业机会多；而一些不太发达的地区则很难找到合适的工作，而且求学城市最好也选择在金融业发达地区，更有利于就业。②学历要求高：学经济学金融确实好找工作，但是难找到好工作，金融业对人才的要求很高，良好的学校背书以及高学历才是进入这一行业的敲门砖，所以想在金融业有好发展的话一定要考研深造。06能源包含专业★能源动力类★电气类专业优势①就业面广：能源包括水、煤、石油等传统能源，也包括核能，风能，生物能等新能源，以及未来将广泛应用的氢能；动力方面则包括内燃机、锅炉、航空发动机、制冷及相关测试技术；电气类则可以从事各个行业的电气技术工作。②工作稳定：无论是能源还是电气类专业，毕业后选择自己创业的非常少，基本都会去国企或者大型企业，所以工作相对来说很稳定。专业劣势①难考公务员：面向电气类专业招收的岗位很少，竞争还非常激烈；而国家电网更是不好进，你要面临与更多更优秀的人一起竞争极少数岗位。②本科就业难：很多好的企业对能源类毕业生需求很少，即便有招收本科生，薪资待遇也很低。07建筑包含专业★土木类★建筑类专业优势①进国企容易：建筑类专业还是很看重院校背书的，如果是建筑老八校的毕业生，很容易就能进入建筑类用人单位，这些单位大部分都是国企。专业劣势①需要一定绘画基础：都知道学建筑的肯定离不开画图，有些学校甚至在入学时还会进行美术考试来检验学生的绘画功底。不过如果没有美术功底的话，还是更建议选择土木专业。②工作环境恶劣：很多时候要跟着施工项目走，往往会去一些偏远地区或者国外欠发达地区，吃住都在施工地，条件还是挺艰苦的，所以女生不太建议报考。08交通运输包含专业★交通运输类专业优势①就业面广：交通运输类专业涉及的范围很宽泛，涉及到航空、海运、轨道交通、道路交通、土建等多领域，所以能选择的专业以及就业方向还是很多的。专业劣势①不适合女生：受工作性质和工作环境的限制，女生相对来说就业比较困难，一些女生会选择读研后到设计院工作。②考研难度大：由于施工单位工作环境有些艰苦，所以不少人想进设计院，当然如果家里没有关系，想进设计院就得做好考研准备，因为是考研的热门专业，所以竞争压力还是很大的。09物流包含专业★物流管理与工程类专业优势①发展前景好：物流属于朝阳产业，随着国民经济的快速发展和进出口贸易的不断扩大，就业前景也十分广阔，而且社会上对于物流方面的人才需求很大，所以就业还是比较容易的。专业劣势①两极分化严重：要么是年薪20万起的高层，要么是只拿3000块的底层操作工，对复合型人才有需求但没有那么多。②薪资较低：应届生工资一般在3000以上，0-2年3500左右，3-5年4200左右，6-7年6500左右，8-10年8000左右。物流行业所在地区消费水平不同薪资也不同，如果学历越高，工资也会有一定的涨幅。10传媒包含专业★新闻传播学类专业优势①就业难度小：新闻传播学专业属于纯文科专业，所以就业时很多文科类的岗位都是可以选择的，而且门槛比较低。同时如果想考公务员的话，招收新闻专业考生的岗位还是很多的。专业劣势①就业时比较尴尬：新闻专业属于中文大类，按理说行政、文秘、党员都可以干。但实际上这些岗位都有对口的专业，所以新闻专业的就业可以说是在夹缝中生存，难以在岗位中发挥自己的优势。②当记者缺乏竞争力：其实新闻传播学专业对口的就是当记者了，这也是很多同学的梦想，但是单纯学新闻在应聘记者时没有什么竞争力，还会有中文、法律、经济专业跟你一起竞争。所以如果想当记者，就要认真钻研某一领域，去做个行业记者。口袋解读:大家对医疗和生物化工行业有着不少误解，因为学习年限过长、行业入门门槛太高，所以在不少人看来都觉得“难就业”。但其实只要在学习阶段多投入成本，就业时都能找到非常理想的职业的，而且正因为入行门槛高，所以才很难被替代。互联网的兴起，为金融业带来了更多的机遇和更广阔的就业前景，如今互联网金融行业是近几年的热门求职行业，把传统金融行业和互联网精神相结合。互联网提供信息和技术，从而实现支付、交易、消费等功能。同时，服务型产业也是未来发展的大趋势。像是刚才提到的护理学专业，其实就是为老年人群体提供健康护理服务的，这类型的服务型产业在未来都会得到好的发展。

这所大学位于苏南全国知名的经济发达城市，也是闻名世界的旅游城市。这所城市地处华东地区、江苏省南部、长江三角洲平原，是扬子江城市群重要组成部分，也是长三角重要的城市，北倚长江、南滨太湖，被誉为“太湖明珠”，京杭大运河从中穿过；她也是国家历史文化名城 ，自古就是鱼米之乡，素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。她还是中国民族工业和乡镇工业的摇篮，是苏南模式的发祥地，也是联勤保障部队无锡联勤保障中心驻地。她的著名景点有鼋头渚、灵山大佛、中视影视基地等景点，她的水蜜桃全国闻名，不需要削皮，拿个吸管一插就可以吃到香甜的果肉。她就是—无锡。这所大学就是江南大学—一个经常被外省考生和家长误以为是民办大学的211大学。1.发展历史她的办学历史悠久，起源于清朝1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年全国高校院系调整时，私立江南大学被撤并，由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科组建南京工学院食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院，1995年更名为无锡轻工大学；2001年1月，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。所以，这所学校与南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、东南大学、东华大学等均有渊源，说是这些学校联合养大的孩子也不为过。2.荣氏家族与江南大学这个校名与原国家副主席荣毅仁家族也有一定的渊源。江南大学有荣毅仁捐建的公益图书馆，其子荣智健捐建的江南大学信息中心，并设立“公益奖学金”，江南大学设有荣氏研究中心、荣毅仁与江南大学纪念馆等。可见江南大学始终没有忘记荣毅仁先生对江南大学所做的贡献。荣氏家族在兴办举世闻名的面粉工业和纺织工业的同时，一直热心于社会公益事业，在江南地区乃至全中国有着良好的声望。抗战结束后的1947年，荣德生先生出资创办私立江南大学，把他的办学活动推向了高潮。私立江南大学下设文、理工、农三个学院，包括中文、外语、经济、史地、数理、机电、化工、农艺、农产制造共9个系。学制4年。钱穆应荣德生之邀出任私立江南大学首任文学院院长,著名科学家顾毓琇应邀来大学任院长。荣伊仁、荣毅仁先生先后主持校政。私立江南大学是解放前我国著名的私立大学，与中央大学、金陵大学、东吴大学并称江苏四大高校。1948年学校又增办三年制面粉专修科，是我国高校中最早开办的粮食加工专业。解放后，学校又将原有的农产制造系改为食品工业系，经济系改为工业管理系。荣氏家族在建国以来为国家做出的贡献是巨大的。建国之初，国家百废待兴，荣氏家族将家族产业悉数捐给国家，为建国初期的经济社会建设立下了汗马功劳。1978年十一届三中全会确立了改革开放政策后，荣毅仁被邓小平先生点将，重新创办“中信公司”。此后，荣毅仁及其爱子“中信泰富集团”董事局主席荣智健在为国家经济建设做出不朽业绩的同时，继续关心支持祖国的教育事业。荣毅仁曾长期担任江南大学的名誉董事长，曾捐资建设江南大学“公益图书馆”，并设立“公益奖学金”。2007年，“中信泰富集团”董事局主席荣智健先生又捐助善款6000万港币，专项用于江南大学建设食品科学与技术国家重点实验室、公益图书馆数字信息资源中心和大学生体育活动中心等项目的建设，对已是211工程重点建设高校、具备“985”建设平台的江南大学以很大的支持。3.被误解的江南大学2020年6月29日，软科发布世界一流学科排名。江南大学的食品科学与工程独占鳌头、位列世界第一！有些人可能不了解会觉得很奇怪，从来没见过QS、USNEWS专业排名上江南大学位居第一啊？下面是QS的专业排行榜，看看它列入排行榜的专业名称就知道了，老外不占优势的食品科学与工程专业根本找不到对应的专业！再看看USNEWS排行榜，列入专业排名的专业名称也找不到食品科学与工程这个专业！还不明白？人家老外的排名，自然要把有利于自己的排上去，什么交通运输工程等等，得了，都知道基建强国、基建狂魔的中国道路交通很强势，粤港澳大桥老外有么？没有！贵州山区高于地面上百米的大桥老外造的出来吗？不能！所以，人家干嘛要把这些学科排上去呢？软科就不一样了，这是世界4大大学排名机构之一，而且是国产的，咱自己在国际上很牛掰的学科为什么不列进去呢？老是被外国人带着玩，不如咱们玩自己的。所以，这一次软科发布的世界一流学科排名，学科名称上和上述2个有一定程度的不同。在软科发布的2020世界一流学科排名中，中国内地高校的优势就表现出来了，被老外压制的咱们的强势学科就得以展现强劲的实力，有10个学科位列世界第一，分别是清华大学的通信工程、哈尔滨工业大学的仪器科学、同济大学的土木工程、上海交通大学的船舶与海洋工程、武汉大学的遥感技术、北京科技大学的冶金工程、北京航空航天大学的航空航天工程、北京交通大学的交通运输工程、江南大学的食品科学与工程和中南大学的矿业工程。而这些学科之所以能名列世界第一的位置，结合咱们老百姓的感受就知道了！从江南大学的发展历史就可以看出，荣德生先生的创办私立江南大学就有、农艺、农产制造专业。1952年全国院系调整，现在的江南大学可是在原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科整合组建的南京工学院食品工业系，强强联合，人家本来就根正苗红，又是几所现在的985高校的系科组建，底子本来就厚实，经过了70余年的发展，江南大学的食品科学与工程一直是国内顶尖的学科。在全国第四轮学科评估中，江南大学的食品科学与工程是和中国农大一样为A+学科的2所高校之一，实力本就不俗！！看一看上榜TOP50的食品科学与工程学科的内地高校就知道了，中国国农业大学、华南理工大学、南京农业大学、浙江大学位居前10，也就是说前10有5所中国大学上榜！中国高校的表现还是很强劲的。这个排名和第四轮学科评估结果还是比较吻合的，虽说名次略有变动。比较意外的就是浙江大学、暨南大学、北京工商大学、上海交通大学在软科的学科排名中进步神速！浙江大学就不用多说了。本来现在的江南大学食品工程系就有一部分是从浙江大学调整过来的，被把了这个学科的老底儿，还能重新发展起来，浙江大学也不能不被佩服。再来看看江南大学的学科实力。博士学位授权一级学科：食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学、环境科学与工程“双一流”建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程；国家一级重点学科：食品科学与工程。这几个标志性的代表学科实力的名单里均有食品科学与工程学科。从下面的国际排名中，也不难看出江南大学农业科学这个学科的实力：ESI排名：农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学、临床医学等6个学科全球前1%，其中农业科学跻身前0.4‰，学校位居ESI综合排行中国大陆第55名；US NEWS：位居全球第740名、中国大陆第53名；CWUR：位居全球第640名、中国大陆第59名；中国管理科学研究院《中国大学评价》：位居全国第47名；人民网发布的中国高校社会影响力排行榜：位居全国第20名。就这实力，你还说人家是民办大学、野鸡大学？人家的食品学院在学校的教学单位里可是老大，网站都是排在第一个的！4.江大的老大——食品学院说了这么多，重点终于到了，看看这个老大哥学院—食品学院。1902年的三江师范学堂就有食品有关的系科专业了，118年的办学历史！食品学院的食品科学与工程学科是绝对的龙头老大。国家级、省部级的平台就有8个！超过一些普通的二本院校总量！在211工程和985实践平台建设上，人家可是当仁不让的！学院拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。2012年教育部全国一级学科评估，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。5.强大的教师队伍强势的学科背后必然有强势的师资队伍。学院现有专职教师166名，教授（研究员）63名、副教授（副研究员）81名，讲师（助理研究员）22名，博士后23人，96.38%以上的专职教师具有博士学位，65%以上的教师曾在国外进修一年以上或攻读过学位。中国工程院院士：1人；“国家级引进人才”入选者：6人国家杰出青年基金获得者：2人万人计划领军人才：3人国家优秀青年基金获得者：4人“长江学者”：6人国家百千万人才工程人选：5人教育部新世纪优秀人才：14人江苏省特聘教授：人名享受国务院特殊津贴：10人。教育部长江学者创新团队：2个科技部重点科技领域创新团队：2个农业部创新团队：1个江苏省创新团队：1个江苏省高校“青蓝工程”科技创新团队：4个这个数据是不是很吓人？江苏的一些普通大学不见得有食品学院这个强大的师资。名单长到小编差点装不到这篇推文里。6.科技实力承担国家和省部级科研项目计570项，其中国家支撑计划、国家自然科学基金等国家主体计划项目100项；总到位科研经费4亿元，获国家、省部级以上科研奖励近80项，其中国家级奖励5项（国家科技进步二等奖2项，国家技术发明二等奖2项，国家科技合作奖1项），完成科技成果鉴定共114项，申请国家发明专利共890余项，获得授权专利484项。共发表2600多篇学术论文，其中SCI/EI/ISTP共收录868篇。学院的科研机构就有10多个：分析食品安全学研究所食品安全检测与控制研究所生物界面与生物检测研究所食品组分与物性研究中心食品生物技术研究中心食品营养与功能食品工程技术研究中心食品安全与质量控制研究所食品加工与配料研究中心谷物与淀粉工程研究中心油脂与植物蛋白工程研究中心食品资源与综合利用研究所再看看食品学院的基地平台，国家级的就有3个，省部级的多达7个。7.国际交流项目食品学院的学生游学和留学项目非常多，给了学生很多的国际交流机会，既可以参加寒暑假的短期游学项目，也可以根据个人职业规划选择毕业后留学，省了很多的自己找学校的时间和成本。短期游学可以提前了解将来要留学的学校情况，在家庭能承担的情况下，多走出去交流对于提升语言能力有很大的帮助。它的留学项目可以选择在二、三年级时候选择一个学期或者一年的留学项目，对于学生来说选择的菜单还是比较多的，培养具有国际化视野的大学生也是很多高校的培养目标。读万卷书行万里路，这句古训还是颠扑不灭的道理。对食品科学与工程专业有兴趣的2020高考生和2021考研考生来说，江南大学是性价比比较高的211大学之一。2019年，江南大学本科招生4439人，其中，江苏考生录取955人，占当年录取人数的21.51%，在江苏的985、211大学中算是录取江苏考生比较多的大学了。要知道南京理工大学录取江苏考生的比例仅为15.16%，另一所录取江苏考生比较少的中国矿业大学也只有11.92%，在江苏的985、211大学中是录取江苏考生最少的了！这也是为什么江苏的985、211被江苏人诟病的主要原因，待在江苏的地界上却对江苏的考生不待见，从这一点也可以比较出来，江苏的考生考上本省的985、211还是很有难度的，高考大省是不错，高考难省也不是瞎说的。喜欢小编的文章，就关注小编给个赞吧！

2021考研初级阶段，择校择专业尤为重要!对于初准备考研同学来说，你可以从报考条件、考研专业院校等方面去了解，以下为江苏地区考研院校人气排行榜，希望能帮助你更好的选择考研院校，快随小编一起来看看吧~江苏地区考研院校人气排行榜前10的院校中实力不错的大学很多，有2所双一流、985、211大学，分别是：南京大学、东南大学；6所大学是双一流、211大学，分别是：南京师范大学、苏州大学、南京理工大学、河海大学、江南大学、南京农业大学。以下文都网校考研小编还将这10所高校简介及王牌专业分享给大家，希望能帮助到大家！1.南京师范大学，简称南京师大，坐落于六朝古都南京市，由江苏省人民政府和中华人民共和国教育部共建，是首批国家“211工程”重点建设高校、国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校。目前，学校正在着力建设“有国际影响的高水平大学”。目前拥有国家“双一流”建设学科1个(地理学)、国家重点学科6个、国家重点(培育)学科3个，江苏高校优势学科14个，江苏省一级学科重点学科13个，马克思主义学院入选全国第三批重点马院。学科已涉及哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等门类。马克思主义理论、教育学、中国语言文学、外国语言文学、地理学、美术学等6个学科在全国第四轮学科评估中进入A类，工程学、化学、植物学与动物学、农业科学、材料科学、地球科学、环境科学/生态学、数学等8个学科跻身ESI全球前1%。南京师范大学王牌专业国家级特色专业：汉语言文学、新闻学、地理信息系统、动画、生物科学、法学、小学教育、数学与应用数学世界一流学科建设学科：地理学国家重点学科：马克思主义基本原理、教育学原理、学前教育学、中国现当代文学、地图学与地理信息系统、动物学国家重点(培育)学科：法学理论、课程与教学论、人文地理学2.苏州大学，坐落于素有“人间天堂”之称的历史文化名城苏州，是国家“211工程”、“2011计划”首批入列高校，是教育部与江苏省人民政府共建“双一流”建设高校、国家国防科技工业局和江苏省人民政府共建高校，是江苏省属重点综合性大学。苏州大学现有哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等十二大学科门类。学校现有1个国家一流学科，4个国家重点学科，20个江苏高校优势学科， 9个“十三五”江苏省重点学科。截至目前，学校化学、物理学、材料科学、临床医学、工程学、药学与毒理学、生物与生物化学、神经科学与行为科学、分子生物与遗传学、免疫学、数学、计算机科学、农业科学、环境科学与生态学共14个学科进入全球基本科学指标(ESI)前1%，化学、材料科学2个学科进入前1‰。苏州大学王牌专业中国工程教育认证专业：通信工程、高分子材料与工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、服装设计与工程。国家级一流本科专业建设点：体育教育、新闻学、历史学、数学与应用数学、物理学、化学、纳米材料与技术、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、纺织工程、临床医学、药学、服装与服饰设计。省级一流本科专业建设点：行政管理、高分子材料与工程、电气工程及其自动化、放射医学。3.南京大学，简称“南大”，南京大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的金陵古都，是一所历史悠久、声誉卓著的百年名校。是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，位列世界一流大学建设高校(A类)、211工程、985工程。全校有一级学科国家重点学科8个，二级学科国家重点学科13个，“双一流”建设学科15个，江苏高校优势学科建设工程三期项目立项学科19个，江苏省一级学科重点学科18个。南京大学王牌专业4.扬州大学，简称“扬大”，坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学全国百强省属高校建设计划支持高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校拥有国家级重点学科2个，国家重点(培育)学科1个，省优势学科7个，省“十三五”一级学科重点学科6个，省一级学科重点(培育)学科3个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学等7个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。扬州大学王牌专业国家级特色专业:动物医学、农学、化学、数学与应用数学、水利水电工程、汉语言文学江苏高校品牌专业一期建设:汉语言文学、农学、数学与应用数学、化学、动物医学、生物技术江苏省重点专业：5.东南大学，简称“东大”，坐落于六朝古都南京，是享誉海内外的著名高等学 府。是国家教育部直属并与江苏省共建的全国重点大学，东大也是一所历史悠久、底蕴深厚的大学。是国家“985工程”和“211工程”重点建设大学之一。2017年，东南大学入选世界一流大学建设A类高校名单。东南大学是一所以工科为主要特色的综合性、研究型大学，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等多个学科。学校11个学科入选国家“双一流”建设学科名单、5个学科在第四轮学科评估中获得A+，两者均列全国第八位;12个学科进入ESI世界前1%，其中工程学列20位、计算机科学列16位，这两个学科均进入ESI世界前1‰。东南大学王牌专业国家特色专业建设点(23个)：建筑学、城市规划、机械工程及其自动化、热能与动力工程、信息工程、通信工程、土木工程、工程管理、电子科学与技术、数学与应用数学、自动化、计算机科学与技术、软件工程(软件工程方向)、软件工程(网络工程方向)、生物医学工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、交通工程、道路桥梁与渡河工程、测控技术与仪器、医学影像学。6.南京理工大学，坐落在钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是隶属于工业和信息化部的全国重点大学。由工信部、教育部与江苏省人民政府共建的全国重点大学，是国家“世界一流学科建设高校“，是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。学校在长期发展过程中形成了兵器与装备、电子与信息、化工与材料三大优势学科群，工程学、化学、材料科学、计算机科学4个学科进入ESI国际学科领域全球排名前1%，其中，工程学进入前1‰。现有国家重点学科9个，江苏省优势学科6个，江苏省重点学科9个，工信部重点学科7个，国防特色学科10个;国家级一流本科专业14个，国家级特色专业9个，教育部卓越工程师培养计划试点专业13个。南京理工大学王牌专业江苏省品牌专业：机械工程及自动化、化学工程与工艺、电子信息工程、自动化、材料科学与工程、测控技术与仪器 工商管理。7.河海大学，简称“河海”，是一所拥有百余年办学历史，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展的教育部直属，教育部、水利部、国家海洋局与江苏省人民政府共建的全国重点大学，是国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”重点建设、”985工程优势学科创新平台“建设以及设立研究生院的高校。学校覆盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、管理学等9个学科门类。河海大学是国家首批授权授予学士、硕士和博士学位的高校之一。水利工程、环境科学与工程2个学科入围一流学科建设名单。工程学、环境/生态学、计算机科学、材料科学、地球科学5个学科进入ESI世界排名前1%。在全国第四轮学科评估中，水利工程学科以优异成绩获评A+;土木工程和环境科学与工程2个学科位列A类，跻身全国前10%;马克思主义理论、管理科学与工程、工商管理3个学科获评B+，位列全国前20%。拥有1个一级学科国家重点学科(水利工程)，7个二级学科国家重点学科，2个二级学科国家重点学科培育点，15个一级学科省级重点学科。河海大学王牌专业国家特色专业建设点：水文与水资源工程、水利水电工程、港口航道与海岸工程、土木工程、环境工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、工程力学、能源与动力工程、通信工程、农业水利工程、新能源科学与工程、物联网工程。国家级专业综合改革试点项目：通信工程、计算机科学与技术、机械工程。江苏省品牌专业：水利水电工程、环境工程、工程力学、土木工程、物联网工程。江苏省“卓越工程师(软件类)教育培养计划”试点专业：物联网工程、通信工程、计算机科学与技术、电子信息工程、自动化。8.江南大学，坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。学校涵盖理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10个。建有博士后流动站7个，食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学、环境科学与工程等7个博士学位授权一级学科，29个硕士学位授权一级学科以及14个硕士专业学位授权类别。轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选“双一流”建设学科名单;建有食品科学与工程国家一级重点学科1个和二级重点学科5个;建有设计学、控制科学与工程、化学工程与技术、纺织科学与工程等江苏高校优势学科建设工程立项学科4个，化学工程与技术、设计学、计算机科学与技术等“十三五”江苏省重点学科3个。江南大学王牌专业国家级一流本科专业建设点：教育技术学、机械工程、自动化、计算机科学与技术、数字媒体技术、化学工程与工艺、制药工程、纺织工程、包装工程、环境工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境设计、产品设计。省级一流本科专业建设点：高分子材料与工程、轻化工程。9.南京农业大学，坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学、“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。南京农业大学拥有一级学科国家重点学科4个，二级学科国家重点学科3个，国家重点培育学科1个。在第四轮全国一级学科评估中，作物学、农业资源与环境、植物保护、农林经济管理4个学科获评A+，公共管理、食品科学与工程、园艺学3个学科获评A类。有8个学科进入江苏高校优势学科建设工程。农业科学、植物与动物科学、环境生态学、生物与生物化学、工程学、微生物学、分子生物与遗传学、化学等8个学科领域进入ESI学科排名全球前1%，其中农业科学、植物与动物科学等2个学科进入前1‰，跻身世界顶 尖学科行列。南京农业大学王牌专业国家级特色专业：生物科学、农业机械化及其自动化、食品科学与工程、园艺、农学、动物医学省级品牌专业：农学、植物保护、农林经济管理、农业资源与环境、园艺、土地资源管理省级特色专业：生物工程、食品质量与安全省级重点专业：金融学、国际经济与贸易、生物科学、生物技术、农业机械化及其自动化、农业电气化与自动化、食品科学与工程、食品质量与安全、农学、种子科学与工程、植物保护、农业资源与环境、环境工程、环境科学、动物医学、动物药学、农林经济管理、工商管理、市场营销、会计学、土地资源管理、行政管理、劳动与社会保障、园艺、动物科学省级卓越工程师教育培养计划试点专业(软件类)：计算机科学与技术10.江苏大学，坐落在国家历史文化名城—江苏省镇江市，是2001年8月经中华人民共和国教育部批准，由原江苏理工大学、镇江医学院、镇江师范专科学校合并组建的以工科为特色的综合性研究型全国重点大学。学校具有百年办学历史，文化底蕴深厚。QS、THE、ARWU等国际权威世界大学排名，学校均跻身top1000。《2019中国大学评价》，学校综合排名列全国第41位。学科涵盖工学、农学、理学、医学、管理学、经济学、哲学、法学、文学、教育学、历史学、艺术学等12大学科门类。工程学、材料科学、临床医学、化学、农业科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学7个学科进入ESI排名全球前1%，ESI综合排名列全国第50位。拥有2个国家重点学科，1个国家重点(培育)学科，10个江苏高校优势学科，7个江苏省“十三五”一级重点学科，2个江苏省“十三五”一级重点(培育)学科。江苏大学王牌专业国家重点学科(含培育) ：流体机械及工程、农业电气化及自动化、 机械制造及其自动化江苏省"十二五“一级重点学科(含培育)：控制科学与工程、交通运输工程、食品科学与工程、管理科学与工程、力学、临床医学国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、金属材料工程、车辆工程、医学检验以上为江苏省人气院校排行榜TOP10，没想到实力也很不错，有你想去的大学吗？赶紧加油！祝愿你能如愿以偿！

食品科学专业简介以下列出的有维基百科的，有院校官网上的几个关于食品科学的定义，可以方便大家理解。维基百科：Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学：“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学：“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词：biochemistry、engineering、chemistry，这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业，但与营养学（Nutriology）略有区别，食品科学主要专注在食品本身包括食品化学，食品安全，食品加工，食品微生物等等，而营养学是较宏观的包括营养物质代谢，饮食环境，饮食与疾病，公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院，有的学校是食品和营养开设在一起，比如阿尔伯塔大学和西安大略大学，有的学校是食品和营养是独立开设的，比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分（以麦吉尔大学专业设置为例）加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented：大学老师，政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说，BC省的食品企业集中，就业形势较好，工作机会多，而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板，特别是高技术行业和精英行业，能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求：organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单（建议GPA85+,或B+）–IELTS(最低6.5分，小分不低于6); TOEFL(90+，小分不低于20)–GRE（多数学校并不要求GRE成绩，但可作为辅助申请的材料）–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目，需要提前套磁，建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试，比如UBC的MFS申请难度大，建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请，比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向，建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景，具有含金量的科研和实习，良好的科研潜力和品质，才能脱颖而出3.努力提升GPA，优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚