食品科学与工程?这是什么专业?学做饭的吗?那还不如直接去新东方呢。相信很多专业让人觉得这专业学了有什么用,为啥要专门去大学学这个,直接门口小饭馆里帮工一年,做的比这好吃。有这想法的人不是一个两个。你看:其实不然,食品科学与工程不是教你怎么做饭的。食品科学与工程就是为现代食品工业培养工程设计、营养健康、安全检测、监督管理等领域专门人才的专业。专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。主要课程专业课、基础课、选修课 :《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等;《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等;《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。就业方向食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般只能从事品质控制或者营销类工作,就业状况不稳定,薪资水平较低。食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员,而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发,选择高职生从事生产、一线工程技术,选择管理类毕业生从事管理工作,唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。报考指南近年来食品质量与安全是全球关注的一个焦点,关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。开设院校:(按教育部排名等级)学长学姐说我是食品科学与工程专业的,我们老师说得最多的一句话是,食品专业不适合打工,只适合创业。创业利润高,如果想创业请珍惜你学的内容,你创业的时候很有用。如果只是单纯的食品专业,对提高学生硬实力的帮助很有限,行业壁垒极低。如果和生物、化工、机械、电气、自动化等专业结合起来的话还是不错的。最后,英语一定不能太差。食品安全,开学大四,食品本科的工作好找,就是很辛苦,两班倒,工资低,男生转销售的多,女生考研的多,但研究生工资比本科高不了多少,女生考公务员应该是最好了。现在准备读研。
本文内容为各大高校往届大学生真实的现身说法内容,但因为是往届,每年该专业的大学情况可能会发生略微变化,所以部分内容较今年,明年甚至以后几年,实际情况可能会略有不同但是对于本专业的相关信息还是非常有参考价值的,欢迎详细阅读并提出对本专业的疑问或宝贵提议,读者的评论留言是对自媒体人最大的支持!食品科学与工程毕业之后一般做什么?近几年的就业率和收入怎么样其实也就是那么个情况,我想的和大家说的差不多,总之,食品还算是比较不错的专业 我们班好多同学都在读研,民以食为天,食品这个专业永远都不会是冷门。(山东理工)我们中有一部分人考了研究生,有部分人考了公务员,剩下的那么等着继续考研,要么就是工作了。工作的大多是进入的食品企业,状况似乎都不尽如人意。(中国农业大学)一般可以去那些质检单位,科研单位等,当然可以继续高就,读研等。(中国海洋大学)上后完出路很多啊!一如果对学术搞科研感兴趣可以继续上学考研;二如果想尽早挣钱多些社会经验可以去工作,你可以去工厂作品控员、质检员或研发员,如果找的工作好可以去海关作检验员工资较高,三如果对官道感兴趣还可以考公务员,报检员或报关员,等等。(山东理工)食品科学与工程是个大的学科,食品方面的许多都要学习,所以不是很精的那种,毕业的同学有去食品厂的有去制药的,在车间里工作的,在质检部门的,还有转行的,很多了.总的来说目前比较辛苦,以后可能会好一些吧,毕竟食品的未来还是好的在我看来。(陕西师大)食品专业工作后工资很低的,而且工作也不好找。(长春工业大学)学习一些很基本的知识,不深。毕业以后如果找对口专业的话大多是质量检验和品控方面的工作,在实验室和车间的比较多,食品研发的比较少。(福州大学)我个人认为大学里学的东西很有限, 不过是暂时缓解就业压力的措施,但是这个阶段的自我提升是不容忽视的,你要完成步入社会的过度。食品本科毕业了能够做什么要问你自己了,那么换言之,机械毕业了又能做什么呢,依次类推,都会迷茫一段时间的.我的同学有做本行的,进食品厂,有做餐饮业的,有继续深造的,关键看你自己喜欢从事什么,比方说,我就是做进出口,而我并没有选择经济学院国贸专业。(山东理工)我是学生物工程的,不过认识一些读食品的同学,有些从事食品方面的,如食品厂做研发、监管等,也有非本专业的,如营销、销售、网络等,有的还不错,还一些是考研了,其实就算是生物工程的,总体就业一般吧,我就考研了,我不建议他们考生物、食品,除非特别兴趣, 似乎消极了些,不过我自己是挺现实、积极的。(福州大学)这个专业一般毕业后都是去食品企业工作吧,没其他技能转行比较不容易。食品行业找工作不是很难,但是工资不是很高。在食品企业工作比较辛苦。(集美大学)如果专业对口,可以在食品公司从事检验,化验员的工作,也可以参加食品研发工作,不过一般工资都不高,要靠自己努力,工作也不好找。(山东理工)我考研了 现在研究方向是肉制品安全的,食品科学与工程专业还是可以的 本科毕业后工作挺好找的,但是工资不是很理想,所以我决定读研究生。(延边大学)基本都是在食品厂,女生一般做质检,男生做销售的多,我们班找的好的,有在金龙鱼的,还有海天 酱油,雅克之类的。(湖北工大)本科毕业之后,我的同学大部分都读了研究生,因为我们班的成绩当时比较好,还有大概2/5的人选择就业,他们大部分在食品企业做技术,比如品控或者研发。(中国农业大学)南京工大的食品系开办只有7年,就业形势不是很好,指的是干和食品有关的行业。转行的很多,要看自己的实力了。 (南京工大)就业不错但是工资相对不高,但是前景也是不可忽视的,食品营养方面是很大一块。(集美大学)食品科学与工程就业面选择也很广,可从事质检、产品研发、销售、生产、营养师、海关、质量监督、工商、税务...很多的。(东北农大)食品科学与工程学些什么?适合什么样的人学?有没有什么特殊要求?没读这个专业之前是很难知道自己是不是适合这个方向的.食品专业是一个多学科的交叉,一开始是很有趣的,但是一旦深入的话就会涉及到物理,化学,仪器分析等很多相对枯燥的学科.学习的内容很多,食品营养,食品安全,食品加工,食品质量检验,食品工程管理等等.个人觉得,要读食品的话一定要去这个专业很强势的学校,象中国农大,江南大学,华南理工,南京农大什么的,这样毕业进入世界顶级食品企业的几率会比较大。(南京工大)我觉得喜欢食品行业的人都可以学!这个专业要学很多东西的!四大化学,食品化学,食品工程原理,食品分析,食品工艺学,食品机械与设备,食品营养与卫生,食品生物化学,微生物学这些都是必修课程。还有一些选修课程,像食品焙烤,食品保藏,食品包装,食品工厂设计。学食品有很多实验课程,你要是喜欢动手的话,那么食品也是一个不错的选择,但是有一点就是就业可能不是那么理想!选择专业直接关系到你以后的择业,因此你也要眼光看远一些。如果你有足够的耐力, 从事食品也是很不错的。因为食品是一个永远不会退出历史舞台的角色。(长春工业大学)食品科学与工程专业是属于工科的专业,当然,这类专业,以物理化学为基础,适合什么样的人念,因为每一个刚跨入大学的人,面对自己的专业,其实更多的还是迷茫状态,当初他们选择时可能看重的是就业前景抑或自己的兴趣之类的,因此我觉得,任何人只要你真的有兴趣,都可以学这个专业的。当然,这个专业也分为很多个方向的,看报的是什么学校,有制糖工程,有油脂,有发酵工程等各个方向,当然,就食品科学而言,有学食品营养,食品安全与卫生,食品工艺,功能性食品,食品添加剂,食品高新技术等学科,主要是对食品这个专业的一个大致的一个了解。(集美大学)主要基础学科是化学。主要的课程是食品工艺学。就是你在超市见到的各种食品,粮油,等等相关产品的制作,保藏原理性的东西。并不单单是制作方法。所以,如果你喜欢创造性地东西,喜欢和食品相关的东西,就选择它吧。 分三个专业:食品检验,食品营养,食品科学与工程。(河南农业大学)如果你的弟弟或妹妹要选专业,我建议女孩子还是慎重点比较好。第一,此类专业都是要在公司里担任技术骨干的。作为一食品公司,工厂最佳选择是在乡下,所以,要选这个专业,就要做好去农村工作的准备。第二,食品专业由于技术性很强,面对的产品可能经常发生变化,所以就要求要有随时加班的准备。第三,作为公司,一般都要求能够吃苦耐劳,有奉献精神的人才,所以在招聘的时候很大程度倾向于能够踏实的男生。第四,食品公司利润偏低,所以如果不是很好的企业,工资也不会很好。从工作环境到工资都是一个考验。(长春工业大学)食品科学与工程专业在你们学校怎么样?这个专业前景如何?我们学校的这个专业在吉林省还可以数的上的.......前景发展空间很大,就业容易,选择很多,但没有挣高工资的岗位,需要很多年以后。(延边大学)师资力量一般,硬件条件不错。如果有好的学校尽量还是不要过去了吧。如果你考虑钱的问题可以去,全公费。(山东理工)这个专业在我们学校算是开设的晚的,食品第一届毕业生06年毕业,这个专业在我看来,以本科出去找工作,也许会让你失望,因为某些学校的化工,医学(营养)等和食品专业略有交叉,但你若想多学点再找工作,比如到硕士、博士、应该说还不错,当然,这个专业上的好学校你可以去查查,象中国农大,江南大学。(山东理工)这个专业在我们学校是属于一个相对较新的专业,很多还处在起步的阶段,但师资力量还是相当的强大,基本都是博士生出来的,学校在硬件上还是相当好的,相对来说提升的潜力还是很大的。 食品科学与工程这个专业,本科出来的话找工作不难,但由于这是个微利的行业,所以工资相对来说就比较低了,一般是1500的样子(在南方,包吃住),当然这个也看能力了。(山东理工)现在农大的食品学院可以说是全国食品方面最好的学校,在农大里也是属于比较好的专业,特别是研究方面还是比较厉害的,工作的话是机会不少,但是普遍这个行业工资不是很好。(中国农业大学)这个专业的发展前景我不清楚,我告诉你我自己的情况吧!毕业时听说就业率不低,但是很多是跟院里签了协议的,意思是无论毕业时自己是否能找到工作,协议一签,对院里来说你已经找到了工作。之后院里基本上就不管了! 由于是个新生专业,院领导还没有足够的经验,所以我们读书时学的很杂,很乱,不过院里一直在改进,以后应该会有不小的进步的,缺陷虽然也不少,但是院里也有优点的,比如说院里实验还是安排的不错,实验室也很干净,仪器也较先进,比起农院的还要好一些,不过招生单位还是选择农院学生的多一些,他们会以为农院学到的知识才会更加专业一些,这也许是我们学校对我们这个新专业宣传不够吧。(兰州理工)食品科学与工程专业好不好?你对要学这个地专业的学弟学妹有什么建议?食品科学与工程专业的毕业生就业情况不理想。(兰州理工)目前找工作还算好找,就是工资低了点,学食品的典型特征工资低。(山东理工)建议不要选这专业,不好找工作,个人体会。(中国农业大学)食品科学与工程专业本科毕业了适合考研还是找工作?食品科学与工程专业的??看你自己的,要是你觉得你自己适合实验室,那么就考研究生。但是如果你要工作,我绝对举双手赞成,因为你没有接触社会就不知道你的价值。 要是有能力就出国好了。(兰州理工)还是尽早改行吧,我感觉读研究生也意义不大.看个人爱好了,如果喜欢搞科研,可以读.如果想要稳定的生活环境,就去考公务员了.我觉得如果能够出国最好了。(山东理工)你可以在我的页面查看《张俊贡献》这篇文章,是我们班同学的现在状况。 个人觉得还是根据自己性格吧,食品公司把我们找过去一般都是往车间扔,三个月内我拒绝了 三全、乐百氏、九头崖、光明、三鹿、可口可乐的邀请,原因大致相同,我不想每天面对着机器,或者瓶瓶罐罐,接受每天十一个小时的工作时间。 还是要看你自己。(河南农业大学)食品科学与工程专业的在校生大学应该怎么过?我上大一的时候很是迷茫,主要用来上网了。很少学习,所以差一点就要挂科了。现在想想真是不应该啊!刚上大学,都有一种神秘和兴趣,等到上了大二就知道以前是那么的冲动。我觉得的应该保一个很有影响力的社团,可以让自己有锻炼的机会。大一的锻炼是非常的重要的。不要跟形势保一些没用的社团。否则到时候自己就觉得受骗了。什么都没有学到,大一时候都有选修课的,一定要选自己喜欢的,也可以学一些技能性的课,图书馆也到多去啊!我现在好后悔。要好好学习,不要荒废了。(山东理工)虚度光阴,好像只有对于一个接触社会更深层一点的人来说,会理解的更深刻一点。学生好像挺难理解的 ,我自己认为,好好的利用大学里的资源,学习一些更贴近社会需求的东西会好些,现在国内的教育体制本身对学生的发展就不是很好,如果是上的我门学校的食品科学与工程,那就要更加的靠自己了,因为就业真的问题很严峻,希望能够把学习和就业联系起来进入学校会好些,既然上了,那就要好好的把握时间,好好的努力,我们系的学生考研究生的比较多,但是最后的就业还是很严峻,其实考研的大部分人都是为了逃避找工作的难题。(陕西师大)1,学好基础课。2,多交朋友。3,多参加活动。4,做兼职。5,用好电脑,熟练应用电脑做表和制作幻灯片,以后会非常有用。(东北农大)多学习一些各方面的知识(会计、管理……等等),千万别小瞧了理论知识,为实际工作铺路!我很后悔学了食品,现在的工作跟食品一点都不沾边的,我再从头学习。但是不管学什么,都要专心学好!大学的时光很快的,浪费了真得很可惜。(山东理工)食品科学与工程专业毕业去哪些单位比较好?一般一般, 能考公务员就考公务员, 要不有机会还是改行吧,发展潜力太小了。想干的话,找工作最好找个外企。(山东理工)不要太挑剔,记住,当你觉得眼前的工作机会还可以时,抓住它!不要太强求,总觉得后面还有更好的工作等你,刚毕业你需要的是一个尽快适应社会的过程,找工作的时间持续得越短越好,在第一份工作中让自己慢慢成长起来,切不可做辞了工作找工作的傻事。(兰州理工)最好能进食品药品监督局,反正搞质检比较好吧,能进外企也不错,反正不要进国内一些不知名的私人企业,完全垃圾地方,或者跳到制药方面的公司,总比搞食品好,单独搞食品生产没什么混头,因为食品行业利润太低。(河海大学)我虽然学过食品科学与工程这个专业,但后来转专业了,所以对这个专业毕业后工作方面不太了解。不过从我原先专业同学那可以得知,这个专业不好找工作,尤其是对口的更不好找,而且工资挺低的,又累.考公务员是比较好的选择。(中国海洋大学)如果有什么疑问或问题,欢迎留言评论,您的留言评论是对我们最大的支持!
本专业并不是热门专业,可能有不少就读的考生只是调剂到这个专业的,即便不是调剂的也是排在后面的几个专业被录取的。今天小编就对食品科学与工程专业进行解读,从高校实力、学什么、就业情况等几个方面对这个专业做一个简单的介绍。本专业属于工科范畴,开设的高校多为工科院校和农业类院校,部分综合类院校也有开设。实力最强的当属位于无锡的江南大学(世界级),江大建有专门的食品学院,办学历史始于建国前的南京大学。拥有食品科学与工程一级国家重点学科(国内唯一),食品科学与技术国家重点实验室等。此外,浙大、天科、昌大、华中农大、华南理工、中国农大等高校本专业水平也是相当不错。食品科学与工程专业并不是学习怎么做吃食的专业。举个例子,对食品专业来说,不是学习怎么通过控制火候把面包烤得更香,也不是学习某种添加剂钙加多少量,什么时候加。而是研究更优、对人体更少危害的添加剂,让面包吃得更香,对人更加健康;或是研究更好、更先进的面包生产工艺来降低其成产成本;当然也包括花样迭出的食品营销。所以本专业对化学、生物学、微生物学、物理学要求比较高。说到就业,既然不是热门专业,在小编看来就业方面多少有些短处,食品专业本科生毕业后如果继续从事本专业的话,去工厂一线的很多,月薪比较一般(3000-5000居多);做销售的也有,但销售大家懂得,很多人根本做不了;考限定食品或相关专业的公务员倒是一个不错的选择。也有不少出来以后会“改行”,转行考金融,甚至计算机研究生的小编都听说过。研究生、博士生毕业后可以搞研发,好点的方向有跨国公司的研发部门,轻工设计院的食品部门,食品检测机构,冷链物流等等。不过有些国内的知名食品企业往往比较看重营销而忽视了研发,大家选择时一定要擦亮眼睛。民以食为天,食品科学与工程虽说不是很耀眼,但是在大学专业中一直会有一席之地。只要你肯努力,前途必然光明。
随着高校的扩招,大学毕业生越来越多,在竞争激烈的就业市场,越来越失去就业的优势。越来越多的同学为了提升自己的就业竞争力,纷纷加入到考研的行列,希望通过考研,能够找到一份好工作,顺利实现自己的就业梦,提升未来的职业竞争力。大部分专业都能通过考研帮助同学们实现升华,但也有很少一部分专业,即便是考研也解决不了就业难的问题,被称为就业绝缘体,反而是浪费了三年宝贵的时间。很多考研的同学宁可选择二战,也不愿调剂到这三个专业。1、历史学专业相对于从政或走文艺路线的同学来说,对这个专业很感兴趣,可以学习历史通晓古今,通过对历史中的经验教训,避免在工作中走弯路。可是这个专业毕业后,就业的处境会马上显现出来,这个专业就业面太窄了。最好就是通过考公或考编,从事管理工作或专业技术研究工作,然而对历史专业的同学来讲,考编和考公还不如汉语言文学专业有优势。这个专业绝大多数毕业的研究生,最后选择了改行。所以说对于这个专业来讲,考研也没有明确的就业途径,而是浪费了宝贵的时间,建议大家一定要慎重报考。2、生物工程专业生物学工程一听就是那种高大上的专业,国家对这个专业的定位是以生物学(特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础,结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。未来将广泛应用于医疗、食品、环保等行业当中。感觉是一个非常高大上的专业。可是在现实中,国内只有在注重科研的一线城市,才会有比较好的就业环境,每年招收的人数也非常有限。这个专业最好是到国外去发展,在国内这个专业基本上就是“鸡肋”,食之无味,弃之可惜。3、哲学专业对于大部分人来讲,感觉哲学这个专业很深奥,具有非常强的理论性和研究性,实用性很低。通过历史学习,我们知道中外哲学家大部分都生活的比较清苦,甚至是多灾多难。比如亚里士多德、马克思等,学这个专业,只有深入进去,学习到着魔的程度,才有可能有一定的建树,否则你永远摸不到哲学的门路。哲学专业就业非常暗淡,未来的前景也看不到多少光明。以上给大家介绍的这三个专业都是相对比较冷门的专业,对于想通过读研来提升就业竞争力,得到一份满意工作的同学来讲。最好还是看一下热门专业,虽说热门专业竞争难度大,但总比没有市场的冷门专业要好一些。就好像这三个专业,即便是考研后也拯救不了就业。大家认为呢?
兼爱 尚贤 博物 戴行荣誉累累,成果丰硕心动不止一点点2020年枣庄学院食品科学与制药工程学院期待与您相逢食品科学与制药工程学院招生计划招生咨询电话:0632-3786399学院简介食品科学与制药工程学院目前设有食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程3个本科专业,在校全日制本科生710人。其中食品科学与工程专业于2007年开始招生;制药工程专业2011年招生,被列入山东省首批“卓越工程师”教育培养计划;2个专业于2016年被列为山东省高水平应用型立项建设专业群,2017年又新上食品质量与安全专业。食品科学与工程、制药工程专业2019年列入山东省一流专业建设点。并与山东维真生物科技有限公司、新希望六和股份有限公司、山东罗欣药业股份集团等知名企业开展产教融合校企合作协同育人。每年有60%以上的毕业生考取研究生进一步深造。师资、科研队伍学院现有教职工48人,设有食品科学和制药工程2个教研室,专任教师35人,全部具有硕士及以上学位,其中博士27人。副教授以上11人,还聘请了食品与制药领域的兼职教师18人;实验实训教学条件较完备,与生命科学学院共享使用1万多平方的实验楼,实验室为山东省高等学校实验教学示范中心,设有20余个专业实验室,还设有多个专业实训室,仪器设备总价值近2000万元,并在校内建有药用植物园一处。专业介绍食品科学与工程学历:本科学制:四年学位:工学学士学位培养目标:培养掌握食品科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能,具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力,能在食品企业、政府监督管理部门从事食品生产、产品开发、技术管理、品质控制等工作的应用型专业技术人才。核心课程:生物化学、生物化学实验、食品化学、食品化学实验、食品微生物学、食品微生物学实验、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品安全学、食品分析及实验、食品机械与设备以及石榴产品加工、肉制品加工方向的技术课程。就业方向:可到食品相关的生产加工企业,食品药品第三方检验检测机构,国家食品药品检测部门、管理与监督部门,海关下属的进出口食品安全检测检疫部门,也可攻读研究生进一步深造。食品质量与安全学历:本科学制:四年学位:工学学士学位培养目标:本专业以培养适合我国社会主义新时代经济社会建设需要的,德智体美全面发展,具有创新精神,系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品安全学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品质量安全检测技术、食品法规和食品微生物等方面的专业技能的创新型卓越工程技术人才为目标。核心课程:高等数学、基础化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、现代食品分析技术、食品毒理学、食品安全与检测、食品法规、食品质量管理等课程。就业方向:可到食品企业、食品药品监督部门、质量技术监督部门或其他相关部门从事食品领域的分析检测、安全评价、质量管理、品质控制等方面的工作。也可报考食品科学或相关专业的研究生进一步深造。制药工程学历:本科学制:四年学位:工学学士学位培养目标:培养掌握制药工程专业及相关学科基本理论、基本知识和基本技能,具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力,能在医药企事业单位、政府监督管理部门从事药品生产、开发、质量检测与控制等工作的应用型专业技术人才。核心课程:生物化学、药物化学、药理学、天然药物化学、药理与药化实验、生物制药工艺学、生物制药工艺实验、基因工程制药、发酵工程制药、工业药剂学、药物分析学等课程。专业方向:(1)生物药方向;(2)化学药方向;(3)中药与保健品方向。就业方向:可到医药企业、医院等单位从事中药、生物药物化学药物或保健品的生产、研发、质检及销售等工作;可到政府医药检验、监督管理部门工作;也可攻读研究生。图文来源:枣庄学院食品科学与制药工程学院官网素材来源:食品与制药工程学院END 转自 | 枣院药食同源编辑 | 孙世恺编审 | 焦成冉监制 | 王丽
生物技术专业属于理学门类、生物科学大类下的六个专业之一,毕业生授予理学学士学位。该专业的毕业生应掌握数学、物理和化学等方面的基础知识,了解生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物化学、细胞工程及发酵工程等七个方面的基本知识与实验技能,熟悉生物技术及其产品开发的基本方法,毕业生还需要掌握一定的实验设计、数据分析、撰写论文的能力。这个专业的研究生专业有动物学、植物学、微生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、水生生物学、神经生物学、生物信息学、生理学、生态学、遗传学、发育生物学、生物物理学、环境科学、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、发酵工程等18个方向。对很多高考学生及家长来说,只要多了解一下高考志愿填报方面的知识,都会听到及看到生物学属于“生化环材”四大最坑专业之一,很多志愿填报从业人员都在劝大家不要报考这些专业。其实,任何专业对于不喜欢的学生来说,都是坑,关键在于自己是否真的喜欢这个专业,能否全身心投入到对这个专业的学习中去。比如北京大学的古生物学专业,整个系就一个人,号称人数最少、最孤单的一个专业,可是该专业的毕业生出来就业,估计很多计算机类专业的毕业生都会艳羡不已。生物学必将成为未来世界最热门的学科,而计算机专业却不一定能永久热下去。对于这个专业,除了兴趣、投入之外,本科毕业生出来寻找对口就业专业的确比较难,只要不断提升自己的专业度,通过考研、深造来提升自己在该领域的真正实力,才有机会摆脱这个最大的“坑”之魔咒。
生物工程是结合了分子遗传学、微生物学、细胞生物学、生物化学、化学工程和能源学等各学科的一种新兴技术,其应用范围十分广泛,包括医药、食品、农林、园艺、化工、冶金、采油、发酵罐新技术和新底物的环保等方面。该专业培养德智体美全面发展,适应市场经济体制和改革开放需要,掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论,基本技能,能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。生物工程类考研可以选择哪些专业和学校,现在点对点利用大数据和高质量就业私人定制系统给大家做个分析。生物工程类考研有五大类专业可以选择,07理学、08工学、09农学、10医学和12管理学,各个专业大类具体可以考的专业如下分析,在对相关专业感兴趣之后,,私人定制三个步骤确定报考学校专业,给考生从初试考试科目做出最基本判断“可以考吗”:在这个基础上提供可以考的学校、院系、专业和研究方向;考生从中做出选择,进一步提供初试信息、复试信息、调剂信息、考前分析如报录比分数线等,判断其考试难度,制定学习计划。关键词:生物工程类可以考的53个专业07理学(11个专业):070353纳米科学与技术、077601环境科学、070272生命信息物理学、071010生物化学与分子生物学、071011生物物理学、071000生物学、071005微生物学、071001植物学、070300化学、071055生物工程、071079食品生物技术08工学(20个专业):085238生物工程、083600生物工程、083200食品科学与工程、085231食品工程、083002环境工程、081702化学工艺、081703生物化工、085235制药工程、082703核技术及应用、081700化学工程与技术、080100力学、082203发酵工程、085229环境工程、080501材料物理与化学、085221轻工技术与工程、081767应用微生物、085230生物医学工程、083150精准医学与公共健康、083001环境科学、080400仪器科学与技术09农学(9个专业):090551畜牧生物工程、090654兽医生物工程、090600兽医学、090557动物生物工程、090402农业昆虫与害虫防治、090705野生动植物保护与利用、097203农产品加工及贮藏工程、090700林学、090501动物遗传育种与繁殖10医学(12个专业):100703生药学、100705微生物与生化药学、100104病理学与病理生理学、100739中医药生物工程学、100103病原生物学、100800中药学、100830中药生物工程、100168生物技术与工程、107200生物医学工程、100206皮肤病与性病学、100700药学、100211妇产科学12管理学(1个专业):125600工程管理硕士以上专业给考生讲解两个实例对接实例专业:070272生命信息物理学。第一步,假如同学选择的是070272生命信息物理学,该专业属于07理学-0702 物理学,此专业需要考数学。第二步,070272生命信息物理学可以考的学校院系:南开大学,物理科学学院070272生命信息物理学。第三步,南开大学物理科学学院070272生命信息物理学复试分数线310分,录取最低分330分(不含推免、调剂)。对接实例专业:090557动物生物工程。第一步,假如同学选择的是090557动物生物工程,该专业属于09农学-0905畜牧学,此专业需要考数学。第二步,090557动物生物工程可以考的学校院系:南京农业大学,动物科技学院。第三步南京农业大学动物科技学院090557动物生物工程2019复试分数线290分,录取最低分290分(不含推免、调剂)。更详细的初试资料、复试资料需要发送考生的邮箱。
外界的误解、就业市场的冷落……顶着这两大压力选择冷门专业的人现在都怎么样了呢?*本文内容整理自“冷门专业互助交流会 ”豆瓣小组讨论《那些学冷门专业的人后来怎么样了?》@阿拉斯加大鲸鱼周易与预测学,转行当文学史教授了。偶尔算卦,看看风水,讲座从南到北、遍地开花,参加各山门学院的道学易经研究之类的论坛。朋友圈日常晒猫和书法,顺便播报节气变化、讲座信息,以及学院动态。(不是我。)@占星Dorothy宗教学。现在成为职业占星师、算命卜卦,后期还想学习风水,正式踏入神秘玄学领域。@蘑菇酱书法专业。怎么说看起来以后也得往艺术家发展,要不就是大学老师。还是算了吧,读了研出来,大家最好的归宿就是去中小学当老师、落个户。实际上都找不到中小学老师的活,很多都是开培训班谋生...我是准备转行了。@不读书的还在唉认识的本科学油画毕业的就业方向大致分为三大类:1、一部分去画室当考前集训教师.....2、一部分转行当起了设计师.....3、接下来敲重点!!!一大部分干起了餐饮!还在大二的我该何去何从,当职业画家的寥寥无几,且大部分是自己吃饱全家饿死的状态。什么狗屁理想去踏的美术!疫情在家的我放下以前令我骄傲的画笔,捡起锅中的铲子为将来夯打基础 哭哭哭(;︵;`)@披萨心肠采矿工程。本科读的地质学,毕业后进入某国企做了半年地质师,遗憾觉得福利待遇与自己的预期相差太远,申请了澳洲的Mining Engineering。我进入的是一家刚起步的小公司,基本上每个人都必须成为多面手。像我不光要负责爆破,也要负责通风,短期规划,还有一些地质力学的问题。@呼啦啦飞我老公,985的水产养殖专业,保研读了一年发现不管是本科还是研究生,他们这个专业的大部分都去卖饲料了,就退学回家卖饲料了。经历了一堆苦难,硬转行,现在在从事财务工作。@啊嗯唉哎小能手本科植物保护研究生昆虫学。本科有同学工作了的对口专业是卖农药,还有考公务员的当老师的,大部分同学读研了。实验室的师兄师姐很多毕业当了公务员,去了房地产公司,银行或者生物公司?读研期间逐渐发现昆虫世界其实蛮美妙的,但是我一点都不适合做研究,今年直博转硕了。可能毕业以后会从事自然教育相关工作吧,目前和孩子们玩得挺开心的,但是要努力提高自己的分类知识。@ 钱得啦理论天体物理 & 天文学。本科天文学,硕士理论天体物理。真没有那么神秘,也就是数学+物理+计算机。99%的天文学家不纠结哲学问题,一份工作而已,外行写的科幻小说吹的太玄乎其玄了…后来怎么样了?没转行的都成了天文学家了。转行的去路就多了,有进杂志社做科普编辑的,有做地产销售的,有进银行的,有做码农的,还有回家继承祖业的。听说一位天文博士杀去华尔街年薪五百万美金,一时间传为佳话。@笑浅说到心病了,我是园艺技术专业,学的内容是花卉学,化学,蔬菜学,果树学,昆虫学。大三学校安排实习都是一些农药化肥的销售,就是去农村推销。我去了一家金融公司做客服,后来做文员之类的了。@进击的曲奇饼警务指挥与战术专业。当初高考填志愿的时候仅仅是看着这个专业名字觉得“woc”然后就不假思索的填了,录取之后才知道……原来是这样……具体就不科普了,专业倾向于特警方向,学专业课的同时又得学习治安学,交管学,法医学,痕迹检验学,刑事摄影技术等等等等一系列其他公安专业的内容。痕迹检验足迹提取交通驾驶酒精检测实训冷门是真的冷门,每个年级就一个班,出去人家一问,十个里边有十个以为咱学的是110指挥中心里的接处警与警力调度,害……本专业考研难度极大,上了这条路就只能一往无前地走了,毕竟学得一身战术倘若脱了制服也没其他用武之地了。@Wang Er藏药学。12年第一批招生,五年制。只有六个学生,据学校说是宝贝专业。然鹅,毕业之后变成了混蛋专业。藏药学?蛤?汉族学藏药学,你看得懂四部医典吗?(古藏文、梵文的集合体)现在外企医药代表一名,在裁员的寒潮中瑟瑟发抖。我们班有更惨的,面馆服务员@茉莉卫生事业管理,连名字都被改了,统称公共事业管理。现在在医院里数病历。病人以为我是医生,亲戚以为我是护士。通常我都说我保管病历的,有需要复印病历可以来找我,就这样。@柯涔印第安文学,网上搜印第安文学的论文,看到的基本上都是我的同门师兄妹写的哈哈哈。我也贡献了不少废话哈哈哈… 现在在企业做HR…@海上牧云人类学专业,我那一届只有四个人,毕业后两个做老师,一个做文案,一个做运营。师兄师姐们也是做什么的都有。@沾沾蜜糖民俗学研究生,大概当时选专业的时候脑子进水了,至今没找到工作。别人问民俗是什么?我说,民俗就是生活(对不起C导我给您丢脸了……@饼饼咂家政学。。神坑。。可以说家政行业是个朝阳行业。。但丫的根本算不上是门学科。。好在大三我就立志转行。。现在在金融行业,不后悔。@似蜉蝣殡仪专业。看了一圈,没有一个回答是关于我们专业的。现在看来仍然是够冷门的吧。记得老师跟我们说这个专业刚开设的时候,没有人选。后来没有办法改成了现代殡仪技术与管理。就业单位也就是民政局,殡仪馆,殡仪服务公司,公墓陵园等等。哦对了我本来学的是殡仪服务,后来兜兜转转到了公墓做了殡葬师。@鸿涛大学专业欧美流行音乐演唱。为了找更好的老师学流行音乐,我选择了私立大学。毕业以后呢?没文凭没工作。靠做武术教练(自幼习武)和街舞教练在北京漂了十年。现在做电商兼职武术教练。@剑云本科历史,研究生考古学。从一个冷门迈入另一个冷门。当年可是满怀热情,以为自己性格恬淡,可以在田野考古中面朝黄土背朝天,与历史和星辰为伴,上下探方之间便跨越千年。最终却依旧为现实打败,毕业就一头扎进了企业搬砖,现在在一家主要业务方向为文物预防性保护的公司做小职员。不过,当年研究生时期的20多位同学,除我与另外一个女生外,全都在各个考古所从事考古工作,未来大多想必会是考古行业的翘楚吧。@走走停停茶学专业,读了没后悔。这个专业我觉得从有趣方面来说还是可以的,育种、病虫害防治、气象学、土壤学、微生物学、制茶学、各种茶叶化学、分析化学等等,跑茶园采茶,找茶虫,茶厂炒茶、审评室品茶,茶艺室泡茶,实验室分析成分等等…实习是春茶季一个月驻扎在茶山,挺有趣的,符合我爱折腾的性格。虽然没从事这个行业了,但毕业时赶上市场大热的前期,工作一段时间后趁着热潮赚了一笔……就酱,现在出去都不会说自己学茶的,因为怕给泡茶的人压力,也怕别人给我压力。@灰豆大仙食品科学与工程。报考时以为新东方学厨炒菜做糕点。然后学了四年化学:有机化学,无机化学,分析化学,微生物化学。。。最丧心病狂的还有物理化学!!然后仗着英语功底还Ok,入门了门槛并不高的跨境电商。工作第九个年头,换了几家公司,现同事都是95,96,97年的了。有点好奇,当年那些85后的同龄人都去了哪里?最后希望大家都能找到自己感兴趣的工作和事情~
偏科这种现象是我们常见的,有的人数学很好,但是英语却很差;有的人理综很好,但是语文很差……今天我们来说一下生物特别好的小伙伴们适合报哪些专业,可以发挥自身的优势!食品科学与工程专业食品科学与工程的目的是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,在研究与实践中运用化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,从事食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态等。就业方向毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。葡萄与葡萄酒工程专业葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及具备市场开发的基本技能的综合人才。从业领域毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作;可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位,也可以出国留学。生物技术专业生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能,能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作,能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。从业领域在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作,在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。生物科学专业生物科学(又称生命科学)专业包括了生物科学和生物技术两个专业方向,这些专业学科主要培养学生学习生物科学技术方面的基本理论、基本知识,学生将受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练,进而具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。就业方向生物科学专业的学生毕业后可以到科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作,也可以到工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。另外,生物科学专业的科技含量要求较高,因此对于这个学科的学生来说,选择继续深造对于以后从事专业的科学研究也是有必要的。生物教育专业生物教育专业是文化教育大类学科下的一个高职专科专业。为了培养掌握生物学基本理论、基础知识与实验技能,具有较好的实际操作能力,能正确运用教育教学理论与教育技术从事生物教学的初中教师。就业方向主要是教师生物制药专业生物制药技术作为一种高新技术,是70年代初伴随着DNA重组技术和淋巴细胞杂交瘤技术的发明和应用而诞生的。三十多年来,生物制药技术的飞速发展为医疗业、制药业的发展开辟了广阔的前景,极大地改善了人们的生活。因此,世界各国都把生物制药确定为21世纪科技发展的关键技术和新兴产业。就业方向制药工程专业毕业后可到制药工程(或医药生物技术)领域相关的生产企业、营销企业、科研院所、药品监督管理部门等企、事业单位从事药品生产、管理、营销、检验监督和研发等工作。也适于报考生物技术、药学及相关专业的研究生。生物工程专业生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论,基本技能,能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。就业方向毕业后可适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。文由高考圈整理,如有转载,请注明!
在大学本科阶段,生物科学专业属于理学门类范畴,它是我们高考学生在志愿填报时最常听到的“四大坑专业”,“生化环材”之一,其中的生物类专业包含有理学门类的生物科学、生物技术等两个专业,本科毕业颁发理学学士学位,另外还有工学类的生物制药、生物工程等专业。本文主要介绍的是其中的理学学科,对生物科学专业的认识与理解。认识生物科学专业对于人类科学发展来说,我们对数学、物理、化学、信息科学的认识都已经非常深入,产生的科研成果也非常多而广,但是,人类对于生物科学的探索,似乎一直处于比较艰难的阶段。由于这个原因,生物科学是人类最后的一个科学堡垒,全球各国都在这上面投入了巨大的人力、物力、财力,希望能在不久的将来,人类会在生物科学领域进入一个新的阶段。基于上述原因,生物科学是一个非常具有前景的专业,但现状也比较困难,有前景但现状尴尬,这也是导致为何在本科教育阶段,生物类专业被归于四大坑专业之一的一个原因。就以2020年的疫情来说,整个人类被一个细小的病毒给困扰了近一年,除中国外,还有好多国家依旧处于和病毒作斗争的阶段,我们对病毒的认识、变化,在疫苗的开发及应对病毒的变异等各方面的认识,人类的科技能力似乎都一直慢了病毒半拍。这个问题非常深刻地说明了,人类对于生物科学的认识、了解、研究非常欠缺,我们对于生物科学的基础研究还得不断深入,好在很多国家、科研人员都已经深刻地体会到了这一点,大家都在行动,比如新冠疫苗的开发,几乎是全球总动员。这也就是生物科学最具前景的很好解释。那么,如果一位高中学生,想要成为生物科学研究领域一员的话,他本科需要学习的知识、研究生对应的专业领域有哪些,将来就业会在哪些领域?笔者在此为大家一一解析。笔者一直认为,我们社会从经济角度出发,将生物科学归入高考四大坑专业,这对于生物科学领域的发展非常不利,也间接影响到了那些本来就有志于从事生物科学领域工作的学生。2020年湖南耒阳那位高考状元报考了北大考古学专业,社会上一股强大的质疑、叹息声,是一个很好的例证。所以,笔者一直在给高考学生们灌输一个观念,你自己的职业生涯定位,一旦确定,不要轻易受到社会上那种五花八门的言论所影响,否则你必将丧失掉从事自己兴趣的专业学习以及将来职业定位的机会。生物科学本科学习课程及最终能力分析对于本科学生来说,生物科学专业学生毕业时需要具备下述几个方面的能力:1、需要熟练把握生物学方面的基本理论知识和实验技能;2、必须具备一定的生物科学实验设计、数据统计与分析能力;3、能及时了解生物科学的知识的理论前沿、发展动态和应用前景;当然,除了上述三个生物科学专业方面的内容以外,作为专业人士,必须具备较强的阅读国外生物科学前沿杂志的外语能力、使用计算机从事生物科学相关工作的能力。生物科学专业本科阶段的主要课程有:植物生物学、动物生物学、生理学、生物物理学、生物化学、遗传学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、发育生物学、生态学、基因组学、蛋白质组学、生物信息学、生物统计学、生物技术原理、植物组织培养与细胞工程、生物技术制药、免疫学、胚胎工程、微生物制药工艺学、水生生物学、发酵工程、环境生物技术、食品科学与技术、食品安全、食品添加剂等专业基础课、专业必修课和专业选修课程。生物科学研究生专业及就业领域详解该专业本科毕业生如果想继续深造考研的话,有动物学、植物学、生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生态学、生物化学与分子生物学、生物物理学、生物信息学等研究生专业可以报考。生物科学专业毕业生就业领域包括生物或医学科研院所、海关检验检疫、生物制药公司、大中专学校、技术监督部门、制药公司、食品生产公司与质 监部门、农林科研院所或生产部门等。生物科学专业国内比较知名的部分高校有北京大学、清华大学、复旦大学、中山大学、浙江大学、武汉大学、北京师范大学、厦门大学、中国科学院大学、四川大学、西南大学、中南大学、湖南师范大学、云南大学、兰州大学、华中科技大学、中国科学技术大学等高校。