食品科学与工程研究生学校榜单

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。根据全国第四轮食品科学与工程学科评估结果，食品科学与工程排名前7的学校为江南大学（A+）、中国农业大学（A+）、南昌大学（A）、南京农业大学（A-）、浙江大学（A-）、华中农业大学（A-）、华南理工大学（A-）下面简单介绍一下江南大学、南昌大学、南京农业大学江南大学江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”， “一带一路”高校食品教育科技联盟成员，前身是无锡轻工大学。该校有世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程；国家一级重点学科：食品科学与工程；国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。南昌大学南昌大学位于江西省会南昌市，是国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”建设高校，该校前身为江西公立医学专门学校。该校有国家“双一流”建设学科：材料科学与工程（新材料技术学科群）；国家重点学科：食品科学、材料物理与化学 ；国家重点（培育）学科：材料加工工程。（补充：南昌大学始于1921年创办的江西公立医学专门学校和1940年创建的国立中正大学。1993年，江西大学与江西工业大学合并组建南昌大学。2005年，南昌大学又与江西医学院合并组建新的南昌大学。--来源于评论区一位网友的指正，在此表示感谢南京农业大学南京农业大学位于江苏省南京市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学；位列世界一流学科建设高校、211工程，该校前身为国立中央大学农学院。 该校有世界一流建设学科：作物学、农业资源与环境；国家重点学科（一级学科）：作物学、农业资源与环境、植物保护、兽医学；国家重点学科（二级学科）：蔬菜学、农业经济管理、土地资源管理；国家重点培育学科：食品科学。

2018食品科学与工程高校排名：南昌大学3，浙大5，西农15，吉大19食品科学与工程专业是一个重要的专业，就如同农林类专业差不多，虽然很重要，但食品专业目前就业岗位较少，因此转行的比较多，再一个起薪比较低，而且工作相对比较辛苦。学食品现在来说最好的一个出路是考公务员，去那种食品药品、海关这样的国家检疫部门，那要不然就是读一个食品名校的博士，将来进高校或者科研机构去搞研发。食品科学与工程除了以上的就业岗位外，其他的出路就是可以进入类似一些大的国企，如中粮，中粮不是外企，应该说股份制或者是大的国企，但是这个差别很大的，中粮这样的大概起薪是五千，如果去一些外资企业的起薪可能是一万，但是非常难进，每年全国就招那么几个，而且不一定是招食品的，还有可能是其他的专业，肯定是锁定的一些名校。江南大学因此绝大部分食品类的毕业生就只能选择进生产性的行业，如食品、饮料、药物这些企业，那就面临着加班倒班、生活比较没有规律吧，压力大，工作环境很一般，劳动强度比较大，附加值低，所以门槛也比较低。正是因为国内的食品加工企业的技术含量都比较低，谁也不愿意花大价钱去做研发，没钱没利润，挣不着钱也就没有研发，没有研发这个产品就决定了又是低附加值，也就不会形成一种良性性循环。那么2018食品科学与工程专业高校排名情况如何呢？高校食品科学与工程专业有时候也叫做食品科学与技术，排在前三的高校分别是中国农业大学与江南大学四轮学科评估都属于A+学科，也是全国最好的两所高校了，第三位的是南昌大学，属于A类学科，第四第五的南农与浙大都属于A-学科，前5名的食品专业高校属于第一梯队的高校了，上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学这些算是第二梯队。以上就是2018食品科学与工程专业高校排名情况，大家对此怎么看？

食品科学与工程专业，大学实力排行榜，江南大学霸占榜首无悬念，中国农业大学和江南大学评估结果都是A+。江南大学，位于江苏省无锡市，由中华人民共和国教育部直属的，位列国家“双一流”世界一流学科建设高校，是国家“211工程”大学和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，同时入选了国家“111计划”和卓越农林人才教育培养计划。

民以食为天， 食以安为先，粮食是人类生存的重要物质，粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储，是保证粮食安全的一门重要的学科。食品科学与工程主要包括了食品的研发与设计、食品的加工与存储、食品品质及食品营养健康等方向。随着人民生活水平的提升，人们对食品的品质要求也越来越高，对安全、绿色、有机食品的需求逐渐增加，因此，食品科学与工程类专业的需求正在逐年增加。从就业上看，食品工业是三大支柱产业之一，食品工业目前人才短缺比较严重，但另一方面，很多高校的食品专业本科毕业生却难以就业，一方面食品工业中大量需要专业技术过硬的高级人才，而很高校的本科毕业生能力并不能满足企业的需求，另一方面食品招生规模还是比较大的，普通大学的本科毕业生考研难，就业更多的只能从事销售行业，如食品等快消行业的销售。当然，食品、饮料及烟草等快消行业销售的收入也是比较高的。食品科学与工程读一个好的大学不仅有利于考研或保研，还有机会获得更好的就业机会。整理了49所食品科学与工程最好49所大学，供大家参考。如上图可以看出，食品科学与工程最好的大学主要分布在江苏和浙江，其中有2所大学的食品科学与工程入选“双一流”建设学科，分别是江南大学和中国农业大学，其中江南大学食品科学与工程为国家一级重点建设学科。食品科学与工程最好的大学是江南大学，江南大学尽管只是一所211工程大学，但其食品类专业是国内同类专业中建立最早、基础最好、方向最广的，其实是农业类大学中的“大哥”中国农业大学，其食品科学与工程也非常的不错。另外，天津科技大学、北京工商大学等“四非”高校的食品科学与工程实力也不错，但要是有实力的话，还是考个985、211比较好。

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，未来能够在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品研发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。最新教育部学科评估结果如下：天津科技大学：B+天津科技大学是中央和地方共建、天津市重点建设高校，入选“卓越计划”、国家特色重点学科项目建设高校等一批国家重点工程。学校的食品科学与工程是国家级特色专业；食品科学技术导论是国家双语教学示范课程；食品技术原理是国家级精品课程；食品科学实验教学中心是国家级实验教学示范中心。食品科学与工程是天津市重中之重学科、重点学科、一流学科。此外，发酵工程是国家重点学科。天津科技大学大连工业大学：B+大连工大是省属重点大学，入选卓越计划、高等学校创新能力提升计划等一批国家重点建设工程。2013年大连工大食品学院院长当选中国工程院院士。学校食品科学与工程是国家级特色专业、教育部“卓越计划”专业、省示范、特色专业等；食品学院与北京三元食品股份有限公司联合申报建立国家级工程实践教育中心；学校有国家海洋食品工程技术研究中心、海洋食品教育部工程研究中心等高水平重点平台。食品科学与工程是省重点、一流特色学科。大连工业大学江苏大学：B+江苏大学地处江苏镇江，是省部共建的全国重点大学。江苏大学工程学、材料科学、临床医学、化学、农业科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学7个学科进入全球ESI前1%。学校食品加工机械与设备、现代食品检测技术是国家级精品课程。食品科学与工程是省重点学科、优势学科。

说起食品科学与工程类专业，很多人不知道具体是学什么的，将来做什么样的工作。食品科学与工程专业主要在食品行业的四个领域发挥着重要的作用，分别是： 技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域和监督管理领域。学习方向包括，食品加工储藏与运输（粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术）、食品营养安全与检测（公共营养、食品质量与安全方向）、食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计）、食品品质管理与监督、食品企业经营管理（食品经销、产业管理、食品物流管理方向），不同院校不同方向所学课程有所差别。而作为中国目前食品科学与工程专业最好的院校的江南大学，这所院校怎么样呢？今天就来介绍一下。江南大学位于江苏省无锡市，教育部直属高校。 江南大学源于1902年创建的三江师范学堂，1952年由原南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学的有关系科组建南京工学院（东南大学）食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学。2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。可以说江南大学的历史非常的悠久。学校拥有2个世界一流建设学科： 轻工技术与工程、食品科学与工程；1个国家一级重点学科： 食品科学与工程；5个国家二级重点学科： 发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，学校“轻工技术与工程”“食品科学与工程”位列A+档，“设计学”位列A-档；在2020年“软科世界一流学科排名”中，江南大学15个学科入选，食品科学与工程学科蝉联世界第一；在ESI全球影响评价排行榜上，学校农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学、临床医学6个学科进入全球前1%，其中农业科学跻身前0.3‰；学校位居ESI综合排行中国大陆第56名。学校在发展的过程中与很多著名的食品企业展开了合作关系，既方便了学科的应用也为这些企业的发展输送了大量的人才。在招生章程中有一条特别值得注意，就是很多院校在招收“工业设计”这个专业的时候是不需要有绘画基础的，但是江南大学，在章程中，明确工业设计的考生需要有绘画基础。

就在最近，2020软科世界一流学科排名发布了，在这次排名中，中国内地高校成绩也是十分突出，在10个学科夺得世界第一，分别是清华大学(通信工程)、武汉大学(遥感技术)、同济大学(土木工程)、哈尔滨工业大学(仪器科学)、上海交通大学(船舶与海洋工程)、北京科技大学(冶金工程)、北京航空航天大学(航空航天工程)、北京交通大学(交通运输工程)、江南大学(食品科学与工程)和中南大学(矿业工程)。在中国的排名中，北京大学上榜学科总数排名第一，为47个；中山大学、浙江大学、分别以45个、44个排名第二与第三名；令人意外的是清华大学降为第四名，上榜学科总数为43个。在这次上榜学科总数排名中，有三所双非学校成绩十分突出，上榜学科甚至超过一些985院校，成为此次排名中“最强黑马”。在这次排名中，深圳大学有22个学科上榜，其中有7个学科位列世界百强，上榜学科数超过了吉林大学、重庆大学、兰州大学等985院校，另外两所高校成绩也不容小视，浙江工业大学、江苏大学分别以17个、15个上榜数位列“双非”高校第2-3名，与郑州大学和北京交通大学等知名院校可以并列！深圳大学深圳大学简称“深大”，位于中国经济特区深圳市，是由国家教育部批准设立，广东省主管、深圳市人民政府主办的综合性大学，入选了广东省高水平大学重点建设高校、国家国际科技合作基地、国家级人才培养模式创新实验区、国家级大学生创新创业训练计划，具有推荐免试研究生资格高校。深圳大学学科质量精尖，深大共有7个学科进入全球百强，其中2个学科进入全球前50，通信工程位列世界第28名，交通运输工程排名全球第40，长期为珠三角地区输送人才。相比去年，深圳大学增加了8个上榜学科，其建设成绩引人瞩目，就在今年，深圳大学还有了自己的“文科院士”，在去年年底，又成立了口腔医学院，相信在未来新一轮双一流的学科评选中，深圳大学定然榜上有名！今年高考的同学在填报志愿时也要多多留意呦！浙江工业大学浙江工业大学，简称浙工大，是教育部与浙江省共建高校，浙江首批省重点建设高校，国家“2011计划”首批牵头高校，教育部首批“卓越教师培养计划”，“卓越工程师教育培养计划”、“新工科研究与实践项目”实施高校，首批高等学校科技成果转化和技术转移基地，国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划项目单位，亚洲规划院校联盟（APSA）、CDIO工程教育联盟成员，入选国家“111计划”。本次排名中，浙江工业大学以17个上榜学科数位居“双非”高校第二，其化学工程学科更是进入世界前百强，是学校建立最早、综合实力最强、社会影响力最大的老牌强势学科，学校的郑裕国院士曾荣获2019年度“何梁何利基金科学与技术进步奖”，是2019年化学工程技术奖的唯一获得者。江苏大学江苏大学位于江苏省镇江市，是江苏省人民政府与中华人民共和国农业农村部共建的以工科为特色的综合性研究型全国重点大学；位列首批全国50所毕业生就业典型经验高校、入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家级大学生创新创业训练计划和教育部首批卓越工程师教育培养计划。在此次世界一流学科排名中，江苏大学有15个学科上榜，其中化学工程位列世界50强，食品科学与工程、仪器科学进入了世界排名前百强，学科实力令人瞩目，通过这次学科排名，我们应该清楚地认识到，“双非”学校的实力也是不容小觑的，相信在下一轮的“双一流学科”的评比中，这些“双非院校”定会给我们带来惊喜，就让我们拭目以待吧！部分图片来源于网络，如有侵权烦请联系删除

#江南大学#江苏省江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设的大学，虽不是“985工程”大学，但是它的“食品科学与工程学科”，在全国排第一名，至今中国没有任何一所高校“食品科学与工程学科”专业能够超越。目前，国内酿酒巨头大多出自江南大学这个专业。最近，教育部、财政部、国家发改委公布的世界一流大学和一流学科（简称“双一流”）建设高校及建设学科名单中，江南大学“轻工技术与工程、食品科学与工程”入选世界一流建设学科。在“世界软科”排名中，江南大学的“食品科学与工程学科”在全世界排名第二。江南大学是由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成，为国家教育部直属高校。后来又并入了上海东华大学无锡校区。江南大学目前是中国95所“世界一流学科建设高校”之一。江南大学拥有博士后科研流动站6个，一级学科博士点7个、二级学科博士点9个、学术学位授权一级学科28个、学术学位授权二级学科15个。拥有2个世界一流建设学科，2个A+和1个A-学科；6个学科进入ESI排名全球前1%，农业科学学科跻身ESI排名全球前0.5‰！江南大学涵盖了理、工、医、经济、教育、文、艺术等学科领域。拥有各类在校生20000人左右。江南大学拥有国家的特色专业分别是：“食品科学与工程、动画、生物工程、纺织工程、工业设计、自动化、艺术设计、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、服装设计与工程、物联网工程等专业”。中国80%的酒厂都有江南大学食品系的毕业生。江南大学在国内113所211工程院校中的整体排名还是不错的，虽说不属于那种顶尖的211院校，但综合排名可以。特别是其特色专业相当厉害，比如其食品科学与工程专业至今在国内排名保持第一、世界排名第二；设计系全国并列第四；工业设计专业是国内大学的开山鼻祖，号称小清华，业内名气很大。

近年来，考研报考人数逐年增加，2020考研全国总报考人数突破300万，创下341万的新高，相比2019年增幅17.59%。所以小伙伴们在考研择校问题上一定要慎重，不要只追求985/211高校，有很多“双非”院校也是非常好的，下面来跟随小编一起来看看“双非”大学排名前100名~“双非”大学排名前100名（图片数据来源于艾瑞深校友会网）“双非”院校排名前十院校简介1昆明理工大学昆明理工大学是一所以工为主、理工结合、多学科协调发展的综合性省属重点大学，是国家国防科技工业局与云南省人民政府共建高校，国家“中西部高校基础能力建设工程”高校，首批入选国家创新人才培养示范基地的六所高校之一，建立国家国际技术转移中心的两所高校之一。一级学科硕士点41个，专业学位硕士点21个。在第四轮学科评估中，24个学科上榜。其中，冶金工程、环境科学与工程2个学科获评B+等级。学校有3个学科进入ESI排名世界前1%：工程学、材料科学、化学。2河南大学河南大学，简称“河大”，创办于1912年，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部“省部共建高校”，是一所综合研究型重点大学。43个硕士学位授权一级学科，24种硕士专业学位授权类别，有5个学科进入ESI前1%。3华南农业大学华南农业大学，简称华农，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学。28个硕士学位授权一级学科，12个硕士专业学位类别。在第四轮学科评估中，16个学科上榜，其中，兽医学获评A-档，食品科学与工程、农业工程、畜牧学、农林经济管理4个学科获评B+档；学校有8个学科进入ESI全球排名前1%。4宁波大学宁波大学，简称宁大，坐落于宁波市，是中华人民共和国教育部、浙江省人民政府、宁波市人民政府共建高校，国家海洋局、宁波市人民政府共建高校。学术学位授权一级学科30个，学术学位授权二级学科130个，专业学位授权类别22个 ，专业学位授权领域50个。材料科学、工程学、化学、临床医学、动植物科学、农业科学6个学科进入ESI全球排名前1%。5燕山大学燕山大学简称“燕大”，坐落于河北省秦皇岛市，是河北省人民政府、教育部、工业和信息化部、国家国防科技工业局共建的全国重点大学，北京高科大学联盟 、CDIO工程教育联盟成员，河北省重点支持的国家一流大学和世界一流学科建设高校。学术学位授权一级学科30个 ，专业学位授权类别17个 。在全国第四轮学科评估中，8个学科获得B类以上评估结果，其中机械工程为A类，全国排名前10%，材料科学与工程为B+；工程学、材料科学、化学3个学科进入ESI排名全球前1%。6上海理工大学上海理工大学是一所以工学为主，工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多学科协调发展的应用研究型大学。学术学位授权一级学科27个 ，专业学位授权类别18个 。在第四轮学科评估中，学校21个一级学科上榜。其中，动力工程及工程热物理、光学工程、管理科学与工程3个学科获评B+档，系统科学、机械工程、生物医学工程3个学科获评B档。工程学、材料科学、化学3个学科进入ESI全球前1%。7首都师范大学首都师范大学，是国家“世界一流学科建设高校”，中华人民共和国教育部与北京市人民政府共建高校，学科专业涵盖文、理、工、管、法、教育、外语、艺术等。学术学位授权一级学科26个 ，学术学位授权二级学科141个 ，专业学位授权点14个 。在全国第四轮学科评估中，22个学科上榜，其中，马克思主义理论、教育学、中国语言文学、世界史、美术学5个学科获评A-等级。8浙江工业大学浙江工业大学，简称浙工大，是教育部与浙江省共建高校，浙江首批省重点建设高校。一级学科硕士学位授权点29个 ，一级学科未覆盖二级学科硕士学位点5个 ，专业学位授权类别19个 。在第四轮学科评估中，化学工程与技术学科进入A-档，机械工程、工商管理等2个学科进入B+档。化学、工程学、材料科学、环境科学与生态学、农业科学5个学科进入ESI全球前1%。9浙江师范大学浙江师范大学是一所以教师教育为主的综合性省属重点大学，是浙江省首批重点建设高校，建有浙江省唯一的教育学一级学科重点研究基地。学术学位授权一级学科26个 ，专业学位授权类别13个 。在第四轮学科评估中，学校21个学科上榜，B类10个学科，其中教育学、中国语言文学、数学3个学科入选B+档；数学、化学、工程学、材料科学4个学科进入ESI全球前1%。10河北大学河北大学位于国家历史文化名城保定市，是列入教育部直属高校序列并与国家国防科技工业局和河北省人民政府“部局省合建”的重点综合性大学，中西部“一省一校”国家重点建设大学联盟成员，河北省重点支持的国家一流大学建设一层次高校。学术学位授权一级学科46个 ，专业学位授权类别30个 。在第四轮学科评估中，学校有26个学科上榜，其中B类等级8个，中国语言文学、新闻传播学等2个一级学科评估为B等级；ESI全球排名前1%学科2个：化学、材料科学。21考研最新招生消息近期有一些学校公布部分2021硕士研究生招生的信息，有些学校发布初试自命题考试大纲公告，还有的发布了最新的招生预告，我们一起来看看都有哪些学校吧！1首都经济大学首都经济大学昨日公布了2021年硕士研究生招生考试初试自命题科目大纲。查看原文2中国人民警察大学中国人民警察大学昨天公布了2021年硕士研究生招生工作预通知，通知里面包含2021年硕士研究生初试考试科目、参考书目以及考试大纲。查看原文3兰州大学资源环境学院兰州大学资源环境学院昨天公布了2021年硕士研究生招生考试参考书目。查看原文4哈尔滨工业大学航天学院哈尔滨工业大学航天学院昨天公布了2021年硕士研究生招生科目简介。查看原文5 北京交通大学土木建筑工程学院北京交通大学土木建筑工程学院近期公布了土木工程、土木水利专业初试自命题考试科目修订说明。查看原文○内容由小编综合整理自网络