食品科学与工程考研学校排名一览

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。根据全国第四轮食品科学与工程学科评估结果，食品科学与工程排名前7的学校为江南大学（A+）、中国农业大学（A+）、南昌大学（A）、南京农业大学（A-）、浙江大学（A-）、华中农业大学（A-）、华南理工大学（A-）下面简单介绍一下江南大学、南昌大学、南京农业大学江南大学江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”， “一带一路”高校食品教育科技联盟成员，前身是无锡轻工大学。该校有世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程；国家一级重点学科：食品科学与工程；国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。南昌大学南昌大学位于江西省会南昌市，是国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”建设高校，该校前身为江西公立医学专门学校。该校有国家“双一流”建设学科：材料科学与工程（新材料技术学科群）；国家重点学科：食品科学、材料物理与化学 ；国家重点（培育）学科：材料加工工程。（补充：南昌大学始于1921年创办的江西公立医学专门学校和1940年创建的国立中正大学。1993年，江西大学与江西工业大学合并组建南昌大学。2005年，南昌大学又与江西医学院合并组建新的南昌大学。--来源于评论区一位网友的指正，在此表示感谢南京农业大学南京农业大学位于江苏省南京市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学；位列世界一流学科建设高校、211工程，该校前身为国立中央大学农学院。 该校有世界一流建设学科：作物学、农业资源与环境；国家重点学科（一级学科）：作物学、农业资源与环境、植物保护、兽医学；国家重点学科（二级学科）：蔬菜学、农业经济管理、土地资源管理；国家重点培育学科：食品科学。

2018食品科学与工程高校排名：南昌大学3，浙大5，西农15，吉大19食品科学与工程专业是一个重要的专业，就如同农林类专业差不多，虽然很重要，但食品专业目前就业岗位较少，因此转行的比较多，再一个起薪比较低，而且工作相对比较辛苦。学食品现在来说最好的一个出路是考公务员，去那种食品药品、海关这样的国家检疫部门，那要不然就是读一个食品名校的博士，将来进高校或者科研机构去搞研发。食品科学与工程除了以上的就业岗位外，其他的出路就是可以进入类似一些大的国企，如中粮，中粮不是外企，应该说股份制或者是大的国企，但是这个差别很大的，中粮这样的大概起薪是五千，如果去一些外资企业的起薪可能是一万，但是非常难进，每年全国就招那么几个，而且不一定是招食品的，还有可能是其他的专业，肯定是锁定的一些名校。江南大学因此绝大部分食品类的毕业生就只能选择进生产性的行业，如食品、饮料、药物这些企业，那就面临着加班倒班、生活比较没有规律吧，压力大，工作环境很一般，劳动强度比较大，附加值低，所以门槛也比较低。正是因为国内的食品加工企业的技术含量都比较低，谁也不愿意花大价钱去做研发，没钱没利润，挣不着钱也就没有研发，没有研发这个产品就决定了又是低附加值，也就不会形成一种良性性循环。那么2018食品科学与工程专业高校排名情况如何呢？高校食品科学与工程专业有时候也叫做食品科学与技术，排在前三的高校分别是中国农业大学与江南大学四轮学科评估都属于A+学科，也是全国最好的两所高校了，第三位的是南昌大学，属于A类学科，第四第五的南农与浙大都属于A-学科，前5名的食品专业高校属于第一梯队的高校了，上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学这些算是第二梯队。以上就是2018食品科学与工程专业高校排名情况，大家对此怎么看？

#江南大学#江苏省江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设的大学，虽不是“985工程”大学，但是它的“食品科学与工程学科”，在全国排第一名，至今中国没有任何一所高校“食品科学与工程学科”专业能够超越。目前，国内酿酒巨头大多出自江南大学这个专业。最近，教育部、财政部、国家发改委公布的世界一流大学和一流学科（简称“双一流”）建设高校及建设学科名单中，江南大学“轻工技术与工程、食品科学与工程”入选世界一流建设学科。在“世界软科”排名中，江南大学的“食品科学与工程学科”在全世界排名第二。江南大学是由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成，为国家教育部直属高校。后来又并入了上海东华大学无锡校区。江南大学目前是中国95所“世界一流学科建设高校”之一。江南大学拥有博士后科研流动站6个，一级学科博士点7个、二级学科博士点9个、学术学位授权一级学科28个、学术学位授权二级学科15个。拥有2个世界一流建设学科，2个A+和1个A-学科；6个学科进入ESI排名全球前1%，农业科学学科跻身ESI排名全球前0.5‰！江南大学涵盖了理、工、医、经济、教育、文、艺术等学科领域。拥有各类在校生20000人左右。江南大学拥有国家的特色专业分别是：“食品科学与工程、动画、生物工程、纺织工程、工业设计、自动化、艺术设计、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、服装设计与工程、物联网工程等专业”。中国80%的酒厂都有江南大学食品系的毕业生。江南大学在国内113所211工程院校中的整体排名还是不错的，虽说不属于那种顶尖的211院校，但综合排名可以。特别是其特色专业相当厉害，比如其食品科学与工程专业至今在国内排名保持第一、世界排名第二；设计系全国并列第四；工业设计专业是国内大学的开山鼻祖，号称小清华，业内名气很大。

民以食为天，食以安为先，粮食是人类生存的重要物质，粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储，是保证粮食安全的一门重要的学科。那么国内食品科学与工程专业哪所学校好呢？下面本文小编整理了国内食品科学与工程专业十大名校，其中包括江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南理工大学、浙江大学、南京农业大学等，一起去看下详细内容吧！中国食品科学与工程专业十大名校榜单，小编依据了中国开设有食品科学与工程专业的大学名单，根据其院校层次（985/211/双一流）、办学实力、办学质量、所获荣誉等，通过比较其生源质量（新生高考得分）、培养结果（毕业生就业率）、社会声誉、科研规模和质量，以及教育部2017年公布的第四轮学科评估中食品科学与工程一级学科等级等多方面指标综合整理而成。榜单仅供参考和帮助，不作为权威排名，具体信息以教育部公布为准。1，江南大学2，中国农业大学3，南昌大学4，华南理工大学5，浙江大学6，南京农业大学7，华中农业大学8，中国海洋大学9，天津科技大学10，东北农业大学

由于数据较多，文章会分两篇向大家展示（第二篇链接在评论区获取链接）网上报名网上报名时间为2019年10月10日至10月31日，每天9:00-22:00。预报名时间为2019年9月24日至9月27日，每天9:00-22:00。考生应在规定时间登录“中国研究生招生信息网”(公网网址http：//yz.chsi.com.cn，教育网址http://yz.chsi.cn，以下简称“研招网”)进行报名。报名前，请务必提前浏览报考须知，并按教育部、省级教育招生考试机构、报考点以及报考招生单位的网上公告要求报名。网上报名时间充裕，建议广大考生合理安排报名时间，避开报名初期、末期高峰，避免网络拥堵影响报名。逾期不再补报，也不得再修改报名信息。距离预报名还有半个月的时间，相信很多考生先要在众多的学校中选出自己心仪的学校很是苦恼，下面小编就针对各个专业的院校排名进行整理，供各位考生参考。(备注：数据为部分，如果以下整理的专业没有考生想要考的专业，可在评论区进行留言，小编会为您整理)由于数据较多，文章会分两篇向大家展示小编共整理了113个专业的院校排名农林经济管理专业、美术学、戏剧与影视、设计学、软件工程、工商管理、管理科学与工程、图书情报与档案管理专业、公共管理、中药学、中西医结合、马克思主义哲学、公共卫生与预防医学、中医学、口腔医学、药学、临床医学、基础医学、水产、研草学、　生物医学工程、环境科学与工程、林业工程、农业工程、土木工程、水利工程、测绘科学与技术、化学工程与技术、地质资源与地质工程、矿业工程、石油与天然气工程、纺织科学与工程、轻工技术与工程、交通运输工程、 船舶与海洋工程、航空宇航科学与技术、兵器科学与技术、核科学与技术、政治学、建筑学、计算机科学与技术、控制科学与工程、信息与通信工程、电子科学与技术、动力工程及工程热物理、冶金工程、材料科学与工程、 仪器科学与技术、光学工程、机械工程、统计学、力学、生态学、科学技术史、系统科学、美学、宗教学、科学技术哲学、政治经济学、经济思想史、经济史、西方经济学、世界经济、人口资源与环境经济学、国民经济学、 财政学专业、金融学、产业经济学、应用经济学、劳动经济学、马克思主义中国化研究、心理学、教育学、马克思主义理论、民族学、社会学、政治学、法学、应用经济学、理论经济学、哲学、中国哲学、外国哲学、逻辑学、 伦理学、马克思主义民族理论与政策、民族学、民俗学、人类学、人口学、社会学、外交学、国际关系、国际政治、中共党史、马克思主义发展史、中国少数民族马克思主义基本原理、中国少数民族史、中国少数民族经济、 统计学、数量经济学、国防经济学、法学理论、法律史、刑法学、诉讼法学、经济法学、环境与资源保护法学、国际法学、军事法学、政治学理论、中外政治制度、科学社会主义与国际共产主义运动、2020考研文学类研究生院校排名2020年考研艺术学理论考研院校排名2020年考研音乐与舞蹈学考研院校排名2020年考研农林经济管理专业考研院校排名2020年考研美术学专业考研院校排名2020年考研戏剧与影视专业考研院校排名全国共有35所开设戏剧与影视学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是北京师范大学、中国传媒大学，以下是戏剧与影视学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研设计学专业考研学校排名全国共有65所开设设计学专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是清华大学、中国美术学院、中央美术学院，以下是设计学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研软件工程专业考研学校排名全国共有118所开设软件工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是北京航天航空大学、浙江大学、国防科技大学，以下是软件工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研工商管理专业考研院校排名全国共有27所开设工商管理专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是南京农业大学、浙江大学，以下是工商管理专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研管理科学与工程专业考研院校排名全国共有133所开设管理科学与工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是清华大学、同济大学、国防科技大学，以下是管理科学与工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研图书情报与档案管理专业考研院校排名全国共有27所开设图书情报与档案管理专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是南京大学、武汉大学，以下是图书情报与档案管理专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研公共管理专业考研院校排名全国共有102所开设公共管理专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是中国人民大学、清华大学，以下是公共管理专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研中药学专业考研院校排名全国共有30所开设中药学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是黑龙江中医药大学、上海中医药大学，以下是中药学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研中西医结合专业考研院校排名全国共有37所开设中西医结合专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是北京中医药大学、上海中医药大学，以下是中西医结合专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研马克思主义哲学专业考研院校排名2020年考研公共卫生与预防医学专业考研院校排名全国共有37所开设公共卫生与预防医学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是南京医科大学、华中科技大学，以下是公共卫生与预防医学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研中医学专业考研院校排名全国共有25所开设中医学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是北京中医药大学、上海中医药大学，以下是中医学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研口腔医学专业考研院校排名全国共有28所开设口腔医学专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是北京大学、四川大学、第四军医大学，以下是口腔医学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研药学专业考研院校排名全国共有72所开设药学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是北京协和医学院、中国药科大学，以下是药学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研临床医学专业考研院校排名全国共有60所开设临床医学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是上海交通大学、浙江大学，以下是临床医学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研基础医学专业考研院校排名全国共有60所开设基础医学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是上海交通大学、浙江大学，以下是基础医学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研水产专业考研院校排名全国共有13所开设水产专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是上海海洋大学、中国海洋大学，以下是水产专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研草学专业考研院校排名全国共有18所开设草学专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是中国农业大学、兰州大学，以下是草学专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研生物医学工程专业考研院校排名全国共有49所开设生物医学工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是东南大学、华中科技大学、上海交通大学，以下是生物医学工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研环境科学与工程专业考研院校排名全国共有111所开设环境科学与工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是清华大学、哈尔滨工业大学、同济大学，以下是环境科学与工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研林业工程专业考研院校排名全国共有9所开设林业工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是东北林业大学、南京林业大学、北京林业大学，以下是林业工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研农业工程专业考研院校排名全国共有25所开设农业工程专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是中国农业大学、浙江大学、江苏大学，以下是农业工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研土木工程专业考研院校排名全国共有94所开设土木工程专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是同济大学、东南大学，以下是土木工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研水利工程专业考研院校排名全国共有34所开设水利工程专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是清华大学、河海大学，以下是水利工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研测绘科学与技术专业考研院校排名全国共有23所开设测绘科学与技术专业的大学参与了排名，其中排名前3的大学是武汉大学、解放军信息工程大学、中国矿业大学，以下是测绘科学与技术专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研化学工程与技术专业考研院校排名全国共有102所开设化学工程与技术专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是天津大学、华东理工大学，以下是化学工程与技术专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研地质资源与地质工程专业考研院校排名全国共有19所开设地质资源与地质工程专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是中国矿业大学、中南大学，以下是地质资源与地质工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：2020年考研矿业工程专业考研院校排名全国共有19所开设矿业工程专业的大学参与了排名，其中排名前2的大学是中国矿业大学、中南大学，以下是矿业工程专业考研学校排名具体榜单，是目前比较权威的排名数据，供大家参考：

本专业并不是热门专业，可能有不少就读的考生只是调剂到这个专业的，即便不是调剂的也是排在后面的几个专业被录取的。今天小编就对食品科学与工程专业进行解读，从高校实力、学什么、就业情况等几个方面对这个专业做一个简单的介绍。本专业属于工科范畴，开设的高校多为工科院校和农业类院校，部分综合类院校也有开设。实力最强的当属位于无锡的江南大学（世界级），江大建有专门的食品学院，办学历史始于建国前的南京大学。拥有食品科学与工程一级国家重点学科（国内唯一），食品科学与技术国家重点实验室等。此外，浙大、天科、昌大、华中农大、华南理工、中国农大等高校本专业水平也是相当不错。食品科学与工程专业并不是学习怎么做吃食的专业。举个例子，对食品专业来说，不是学习怎么通过控制火候把面包烤得更香，也不是学习某种添加剂钙加多少量，什么时候加。而是研究更优、对人体更少危害的添加剂，让面包吃得更香，对人更加健康；或是研究更好、更先进的面包生产工艺来降低其成产成本；当然也包括花样迭出的食品营销。所以本专业对化学、生物学、微生物学、物理学要求比较高。说到就业，既然不是热门专业，在小编看来就业方面多少有些短处，食品专业本科生毕业后如果继续从事本专业的话，去工厂一线的很多，月薪比较一般（3000-5000居多）；做销售的也有，但销售大家懂得，很多人根本做不了；考限定食品或相关专业的公务员倒是一个不错的选择。也有不少出来以后会“改行”，转行考金融，甚至计算机研究生的小编都听说过。研究生、博士生毕业后可以搞研发，好点的方向有跨国公司的研发部门，轻工设计院的食品部门，食品检测机构，冷链物流等等。不过有些国内的知名食品企业往往比较看重营销而忽视了研发，大家选择时一定要擦亮眼睛。民以食为天，食品科学与工程虽说不是很耀眼，但是在大学专业中一直会有一席之地。只要你肯努力，前途必然光明。

食品科学与工程，一提名字，大家是不是就会觉得这个专业肯定是食品有关，的确如此，但是它可和做饭没有关系哦。食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁，随着世界粮食危机的不断加剧，以及食品领域大工业化的到来，人们越来越关注食品营养与卫生，因此集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级工程技术人才将会有非常广阔的用武之地。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。那么有哪些院校开设食品科学与工程专业呢？它们谁的实力非常强劲呢？接下来就给大家做个解读。开设食品科学与工程的院校非常多，据统计约有296所高校实力，至于强劲的高校，我想可以根据不同的数据来做个分析。1、食品科学与工程进入世界一流学科建设名单的高校中国农业大学和江南大学，双一流评选结果显示，只有这两所高校的食品科学与工程进入了双一流，可见它们是该学科顶尖实力的代表高校了！2、拥有食品科学与工程国家重点学科的高校拥有国家重点一级学科的只有江南大学一所高校，江南大学是211，这是它最王牌的专业了。其次有二级学科的还有南昌大学、华南理工大学、中国农业大学、中国海洋大学等，均是211院校。其次还有三所高校拥有重点培育学科，大家可以参考下面的截图。3、第四轮学科评估结果进入A类的高校A+：中国农业大学，江南大学。A：南昌大学A-：南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。能进入A类的学科排名是在所有参评学科中占到前10%的学科，所以一般来说学科评估A类就说明这个学科实力非常强了。其他的档次请大家参考下面的截图所示。根据以上分析，我们看到食品科学与工程专业实力最强的大学是中国农业大学和江南大学，其次是华南理工大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学等，再次多为一些农林类高校了。食品科学与工程包含很多具体的专业，不同院校开设的方向也是不一样的。比如有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品经营管理等。不同的院校也有着自己的特色，比如江南大学在发酵食品及粮油方面尤为突出，华南理工大学在制糖方面独占鳌头，西南农业大学在农产品贮藏与加工方面表现抢眼，而云南农业大学在蜂学上独树一帜。有志于此专业的考生不妨根据自己的分数选定不同的院校以及不同的方向。这个专业能从事和食品生产企业相关的食品工程设计、产品开发、营养研究、质量检测技术管理及监督、食品包装设计、贮蔵管理等工作。可以在食品质量监督部门、海关、商检、卫生防疫、工商等部门工作，待遇虽然不是特别高，但是发展前景还是很不错的。

食品科学与工程，学科代码0832，属于工学类一级学科，英文名称Food science and Engineering。学制四年（本科），授予工学学士学位。食品科学与工程的主干课程有：《食品工艺学》、《食品分析》、《食品机械与设备》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》、《有机化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品感官评定》、《食品化学》、《微生物学》、《食品加工新技术》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品工厂设计》等。就业方向有：食品设计、新产品开发、食品质量检测、食品包装设计、食品贮藏管理、食药监管局、商检、海关进出口、、工商局、质量技术监督局、食品厂等。食品科学与工程专业，传统强校有中国农大、江南大学等。具体名单可以以国家重点学科名录作参考，名单如下：当然，近些年来，各个院校发展速度不均衡，有些强校排名逐渐降低，有些学校的食品科学与工程专业教学科研实力显著进步，可以根据最近的全国学科评估来进行一个参考，具体名单如下， 食品科学与工程学科中，全国具有“博士授权”的高校共27所，参评26所；部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估；本次参评高校共计79所，具体结果如下：可以看出，中国农业大学、江南大学、南昌大学稳坐前三名，不论是国家重点学科还是学科评估排名都很高。南京农业大学、华南理工大学表现也很好，华南理工自己研发的酸奶享誉广东。题外话，扬州大学虽然排名不高，但是扬大出品的酸奶等产品备受欢迎，只是外地喝不到，各种风味颇为好喝。下面简单介绍这几所学校的食品专业实力：1、江南大学食品学院学校属性：211、双一流学科。江南大学食品学院有食品领域唯一的国家一级重点学科，有食品科学和工程一级学科博士学位授予点，有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台。其食品科学与工程学科在2009、2012、2017年连续三轮全国教育部学科评估中位列第一，于2017年入选国家“双一流”建设学科。2、中国农业大学食品科学与营养工程学院学校属性：教育部直属高校、985、211、双一流A大学。中国农业大学食品科学与营养工程学院，下设有食品科学与工程系、食品生物技术系和营养与食品安全系、葡萄酒学院，有食品科学和工程一级学科博士学位授予点，其农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科。3、南昌大学食品学院南昌大学食品学院有食品科学国家重点学科，有食品科学与技术国家重点实验室，有农产品生物高效转化技术国家地方联合工程研究中心，有食品科学与工程一级学科博士学位授权点。

民以食为天，吃是天下大事，是人一生中天大的事。食品科学与工程类专业，就是与吃什么和怎么吃打交道的。教育部高校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇说，食品科学与工程类专业是以食品科学和工程学科为基础，培养学生具有数学、自然科学、计算机与信息、机械工程基础与食品专业知识，具有食品科学与工程的研究能力和创新能力，研究食品的营养健康、食品的加工贮藏、工艺设计与生产制造、质量与安全控制、食品的物流与消费等科学与工程问题，毕业后能在食品及相关行业与领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等方面工作，成为高素质、创新型、应用型高级专门人才。他介绍，食品科学与工程类专业具有理工结合、多学科交叉的特点，应用型与综合性强。适合那些具有生物学、化学、物理学、数学、工程学等多个学科基础知识的应考生来报考。食品科学与工程类专业的毕业生一部分选择在国内外更高层次的高校进行继续深造；一部分通过政府部门、事业单位考试选拔从事与本专业相关的工作。食品行业范围宽广，包括乳品、饮料、粮油制品、畜产品、水产品、食品添加剂、酿造制品以及餐饮行业等，所以学生选择的目标企业相对较多，选择面广。而工程教育认证相当于提供了“三证”保障：院校专业工程教育质量检验的“合格证”、人才培养与职业（执业）工程师制度衔接的“许可证”、工程师跨国流动的“通行证”。