食品科学与工程考研学院

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

本文内容为各大高校往届大学生真实的现身说法内容，但因为是往届，每年该专业的大学情况可能会发生略微变化，所以部分内容较今年，明年甚至以后几年，实际情况可能会略有不同但是对于本专业的相关信息还是非常有参考价值的，欢迎详细阅读并提出对本专业的疑问或宝贵提议，读者的评论留言是对自媒体人最大的支持！食品科学与工程毕业之后一般做什么？近几年的就业率和收入怎么样其实也就是那么个情况，我想的和大家说的差不多，总之，食品还算是比较不错的专业 我们班好多同学都在读研，民以食为天，食品这个专业永远都不会是冷门。（山东理工）我们中有一部分人考了研究生，有部分人考了公务员，剩下的那么等着继续考研，要么就是工作了。工作的大多是进入的食品企业，状况似乎都不尽如人意。(中国农业大学)一般可以去那些质检单位，科研单位等，当然可以继续高就，读研等。（中国海洋大学）上后完出路很多啊！一如果对学术搞科研感兴趣可以继续上学考研；二如果想尽早挣钱多些社会经验可以去工作，你可以去工厂作品控员、质检员或研发员，如果找的工作好可以去海关作检验员工资较高，三如果对官道感兴趣还可以考公务员，报检员或报关员，等等。（山东理工）食品科学与工程是个大的学科,食品方面的许多都要学习,所以不是很精的那种,毕业的同学有去食品厂的有去制药的,在车间里工作的,在质检部门的,还有转行的,很多了.总的来说目前比较辛苦,以后可能会好一些吧,毕竟食品的未来还是好的在我看来。（陕西师大）食品专业工作后工资很低的,而且工作也不好找。(长春工业大学)学习一些很基本的知识，不深。毕业以后如果找对口专业的话大多是质量检验和品控方面的工作，在实验室和车间的比较多，食品研发的比较少。(福州大学)我个人认为大学里学的东西很有限， 不过是暂时缓解就业压力的措施，但是这个阶段的自我提升是不容忽视的，你要完成步入社会的过度。食品本科毕业了能够做什么要问你自己了，那么换言之，机械毕业了又能做什么呢，依次类推，都会迷茫一段时间的．我的同学有做本行的，进食品厂，有做餐饮业的，有继续深造的，关键看你自己喜欢从事什么，比方说，我就是做进出口，而我并没有选择经济学院国贸专业。（山东理工）我是学生物工程的，不过认识一些读食品的同学，有些从事食品方面的，如食品厂做研发、监管等，也有非本专业的，如营销、销售、网络等，有的还不错，还一些是考研了，其实就算是生物工程的，总体就业一般吧，我就考研了，我不建议他们考生物、食品，除非特别兴趣， 似乎消极了些，不过我自己是挺现实、积极的。(福州大学)这个专业一般毕业后都是去食品企业工作吧，没其他技能转行比较不容易。食品行业找工作不是很难，但是工资不是很高。在食品企业工作比较辛苦。(集美大学)如果专业对口，可以在食品公司从事检验，化验员的工作，也可以参加食品研发工作，不过一般工资都不高，要靠自己努力，工作也不好找。（山东理工）我考研了 现在研究方向是肉制品安全的，食品科学与工程专业还是可以的 本科毕业后工作挺好找的，但是工资不是很理想，所以我决定读研究生。(延边大学)基本都是在食品厂，女生一般做质检，男生做销售的多，我们班找的好的，有在金龙鱼的，还有海天 酱油，雅克之类的。(湖北工大)本科毕业之后，我的同学大部分都读了研究生，因为我们班的成绩当时比较好，还有大概2/5的人选择就业，他们大部分在食品企业做技术，比如品控或者研发。(中国农业大学)南京工大的食品系开办只有7年，就业形势不是很好，指的是干和食品有关的行业。转行的很多，要看自己的实力了。 (南京工大)就业不错但是工资相对不高，但是前景也是不可忽视的，食品营养方面是很大一块。(集美大学)食品科学与工程就业面选择也很广,可从事质检、产品研发、销售、生产、营养师、海关、质量监督、工商、税务...很多的。(东北农大)食品科学与工程学些什么？适合什么样的人学？有没有什么特殊要求？没读这个专业之前是很难知道自己是不是适合这个方向的.食品专业是一个多学科的交叉,一开始是很有趣的,但是一旦深入的话就会涉及到物理,化学,仪器分析等很多相对枯燥的学科.学习的内容很多,食品营养,食品安全,食品加工,食品质量检验,食品工程管理等等.个人觉得,要读食品的话一定要去这个专业很强势的学校,象中国农大,江南大学,华南理工,南京农大什么的,这样毕业进入世界顶级食品企业的几率会比较大。(南京工大)我觉得喜欢食品行业的人都可以学！这个专业要学很多东西的！四大化学，食品化学，食品工程原理，食品分析，食品工艺学，食品机械与设备，食品营养与卫生，食品生物化学，微生物学这些都是必修课程。还有一些选修课程，像食品焙烤，食品保藏，食品包装，食品工厂设计。学食品有很多实验课程，你要是喜欢动手的话，那么食品也是一个不错的选择，但是有一点就是就业可能不是那么理想！选择专业直接关系到你以后的择业，因此你也要眼光看远一些。如果你有足够的耐力， 从事食品也是很不错的。因为食品是一个永远不会退出历史舞台的角色。(长春工业大学)食品科学与工程专业是属于工科的专业，当然，这类专业，以物理化学为基础，适合什么样的人念，因为每一个刚跨入大学的人，面对自己的专业，其实更多的还是迷茫状态，当初他们选择时可能看重的是就业前景抑或自己的兴趣之类的，因此我觉得，任何人只要你真的有兴趣，都可以学这个专业的。当然，这个专业也分为很多个方向的，看报的是什么学校，有制糖工程，有油脂，有发酵工程等各个方向，当然，就食品科学而言，有学食品营养，食品安全与卫生，食品工艺，功能性食品，食品添加剂，食品高新技术等学科，主要是对食品这个专业的一个大致的一个了解。(集美大学)主要基础学科是化学。主要的课程是食品工艺学。就是你在超市见到的各种食品，粮油，等等相关产品的制作，保藏原理性的东西。并不单单是制作方法。所以，如果你喜欢创造性地东西，喜欢和食品相关的东西，就选择它吧。 分三个专业：食品检验，食品营养，食品科学与工程。（河南农业大学）如果你的弟弟或妹妹要选专业，我建议女孩子还是慎重点比较好。第一，此类专业都是要在公司里担任技术骨干的。作为一食品公司，工厂最佳选择是在乡下，所以，要选这个专业,就要做好去农村工作的准备。第二，食品专业由于技术性很强，面对的产品可能经常发生变化，所以就要求要有随时加班的准备。第三，作为公司，一般都要求能够吃苦耐劳，有奉献精神的人才，所以在招聘的时候很大程度倾向于能够踏实的男生。第四,食品公司利润偏低,所以如果不是很好的企业，工资也不会很好。从工作环境到工资都是一个考验。(长春工业大学)食品科学与工程专业在你们学校怎么样？这个专业前景如何？我们学校的这个专业在吉林省还可以数的上的.......前景发展空间很大，就业容易，选择很多，但没有挣高工资的岗位，需要很多年以后。(延边大学)师资力量一般，硬件条件不错。如果有好的学校尽量还是不要过去了吧。如果你考虑钱的问题可以去，全公费。（山东理工）这个专业在我们学校算是开设的晚的，食品第一届毕业生06年毕业，这个专业在我看来，以本科出去找工作，也许会让你失望，因为某些学校的化工，医学（营养）等和食品专业略有交叉，但你若想多学点再找工作，比如到硕士、博士、应该说还不错，当然，这个专业上的好学校你可以去查查，象中国农大，江南大学。（山东理工）这个专业在我们学校是属于一个相对较新的专业，很多还处在起步的阶段，但师资力量还是相当的强大，基本都是博士生出来的，学校在硬件上还是相当好的，相对来说提升的潜力还是很大的。 食品科学与工程这个专业，本科出来的话找工作不难，但由于这是个微利的行业，所以工资相对来说就比较低了，一般是1500的样子（在南方，包吃住），当然这个也看能力了。（山东理工）现在农大的食品学院可以说是全国食品方面最好的学校，在农大里也是属于比较好的专业，特别是研究方面还是比较厉害的，工作的话是机会不少，但是普遍这个行业工资不是很好。(中国农业大学)这个专业的发展前景我不清楚，我告诉你我自己的情况吧！毕业时听说就业率不低，但是很多是跟院里签了协议的，意思是无论毕业时自己是否能找到工作，协议一签，对院里来说你已经找到了工作。之后院里基本上就不管了！ 由于是个新生专业，院领导还没有足够的经验，所以我们读书时学的很杂，很乱，不过院里一直在改进，以后应该会有不小的进步的，缺陷虽然也不少，但是院里也有优点的，比如说院里实验还是安排的不错，实验室也很干净，仪器也较先进，比起农院的还要好一些，不过招生单位还是选择农院学生的多一些，他们会以为农院学到的知识才会更加专业一些，这也许是我们学校对我们这个新专业宣传不够吧。(兰州理工)食品科学与工程专业好不好？你对要学这个地专业的学弟学妹有什么建议？食品科学与工程专业的毕业生就业情况不理想。(兰州理工)目前找工作还算好找，就是工资低了点，学食品的典型特征工资低。（山东理工）建议不要选这专业，不好找工作，个人体会。(中国农业大学)食品科学与工程专业本科毕业了适合考研还是找工作？食品科学与工程专业的？？看你自己的，要是你觉得你自己适合实验室，那么就考研究生。但是如果你要工作，我绝对举双手赞成，因为你没有接触社会就不知道你的价值。 要是有能力就出国好了。(兰州理工)还是尽早改行吧,我感觉读研究生也意义不大.看个人爱好了,如果喜欢搞科研,可以读.如果想要稳定的生活环境,就去考公务员了.我觉得如果能够出国最好了。（山东理工）你可以在我的页面查看《张俊贡献》这篇文章，是我们班同学的现在状况。 个人觉得还是根据自己性格吧，食品公司把我们找过去一般都是往车间扔，三个月内我拒绝了 三全、乐百氏、九头崖、光明、三鹿、可口可乐的邀请，原因大致相同，我不想每天面对着机器，或者瓶瓶罐罐，接受每天十一个小时的工作时间。 还是要看你自己。（河南农业大学）食品科学与工程专业的在校生大学应该怎么过？我上大一的时候很是迷茫，主要用来上网了。很少学习，所以差一点就要挂科了。现在想想真是不应该啊！刚上大学，都有一种神秘和兴趣，等到上了大二就知道以前是那么的冲动。我觉得的应该保一个很有影响力的社团，可以让自己有锻炼的机会。大一的锻炼是非常的重要的。不要跟形势保一些没用的社团。否则到时候自己就觉得受骗了。什么都没有学到，大一时候都有选修课的，一定要选自己喜欢的，也可以学一些技能性的课，图书馆也到多去啊！我现在好后悔。要好好学习，不要荒废了。（山东理工）虚度光阴，好像只有对于一个接触社会更深层一点的人来说，会理解的更深刻一点。学生好像挺难理解的 ，我自己认为，好好的利用大学里的资源，学习一些更贴近社会需求的东西会好些，现在国内的教育体制本身对学生的发展就不是很好，如果是上的我门学校的食品科学与工程，那就要更加的靠自己了，因为就业真的问题很严峻，希望能够把学习和就业联系起来进入学校会好些，既然上了，那就要好好的把握时间，好好的努力，我们系的学生考研究生的比较多，但是最后的就业还是很严峻，其实考研的大部分人都是为了逃避找工作的难题。（陕西师大）1，学好基础课。2，多交朋友。3，多参加活动。4，做兼职。5，用好电脑，熟练应用电脑做表和制作幻灯片，以后会非常有用。(东北农大)多学习一些各方面的知识（会计、管理……等等），千万别小瞧了理论知识，为实际工作铺路！我很后悔学了食品，现在的工作跟食品一点都不沾边的，我再从头学习。但是不管学什么，都要专心学好！大学的时光很快的，浪费了真得很可惜。（山东理工）食品科学与工程专业毕业去哪些单位比较好？一般一般， 能考公务员就考公务员， 要不有机会还是改行吧，发展潜力太小了。想干的话，找工作最好找个外企。（山东理工）不要太挑剔，记住，当你觉得眼前的工作机会还可以时，抓住它！不要太强求，总觉得后面还有更好的工作等你，刚毕业你需要的是一个尽快适应社会的过程，找工作的时间持续得越短越好，在第一份工作中让自己慢慢成长起来，切不可做辞了工作找工作的傻事。(兰州理工)最好能进食品药品监督局，反正搞质检比较好吧，能进外企也不错，反正不要进国内一些不知名的私人企业，完全垃圾地方，或者跳到制药方面的公司，总比搞食品好，单独搞食品生产没什么混头，因为食品行业利润太低。（河海大学）我虽然学过食品科学与工程这个专业,但后来转专业了,所以对这个专业毕业后工作方面不太了解。不过从我原先专业同学那可以得知,这个专业不好找工作,尤其是对口的更不好找,而且工资挺低的,又累.考公务员是比较好的选择。（中国海洋大学）如果有什么疑问或问题，欢迎留言评论，您的留言评论是对我们最大的支持！

文/说教育大实话我国现在有近千所本科院校，但是这其中进入211工程重点院校名单的仅有121所，双一流建设启动以后，211工程和985工程重点建设院校都将被统筹为双一流，在这种情况下，985大学和211大学就成为了如今院校实力的最佳代名词。211大学有多难考，相信每一个参加过高考的考生都深有体会，再加上企业对于211学历的认可，更加的加剧了这类学校的报考热度。但是你知道不少211院校至今仍有一些专业在二本招生吗？想捡漏的学生一起来了解一下吧。1.海南大学很多想到海南大学上学的学生，都是冲着海口市的环境去的，海南大学如今的校园建设的确不负这部分学生的期待，依山傍水，生活环境和学习环境十分舒适。不仅如此，海南大学的教学设备，师资力量和住宿条件也十分优越，可以说是性价比极高的211大学了。唯一的缺点可能就是周边的物价比较高，学生可能需要不少生活费才可以满足自己的日常生活需求。创立于1958年的海南大学，现今已经有三个校区，其中海甸校区和城区校区集中的大多都是一本批次入学的学生，而儋州校区的不少专业仍然有不少二本批次入学的学生。那么现今的海南大学还有哪些二本招生的专业呢？在部分省份，海南大学的动物科学，旅游环境，水产养殖等专业仍然是二本招生。2.宁夏大学被誉为“调剂小清华”的宁夏大学，的确让不少考研调剂的学生操碎了心，不过宁夏大学的本科录取分数线在众多211大学里还是算十分友好的，所以说目标为宁夏大学的学生，与其考研时挤破头，倒不如高考志愿填报时就把宁夏大学列入自己的考虑范围之内。和海南大学一样，宁夏大学目前还有不少二本招生的专业，其中比较好的专业有生物科学，英语，机械工程及自动化，食品科学与工程等。3.内蒙古大学有“塞外小北大”之称的内蒙古大学是内蒙古地区唯一的211大学，也是内蒙古地区实力最强，资源最好的一所大学。虽然学校原本的基础设施有些落后，但是不少在2019以后都进行了整改，难能可贵的是，内蒙古大学有相当不错的学习氛围和教学师资，还可以感受到鲜明的民族特色。比起前两所大学，内蒙古大学二本招生的专业要少一些，其中文科专业主要有旅游环境，金融学，国际经济与贸易，新闻与传播学等。而通过二本批次录取的学生大多都在内蒙古大学鄂尔多斯学院和满洲里学院上课。有关211大学部分专业二本招生的一些疑问解答除了我们上面介绍的三所211大学，石河子大学和新疆大学这两所211大学也有不少二本招生的专业。对于这种录取情况，很多学生都存有一定的疑问，笔者整理了以下几个大家存疑最多的点。211大学二本招生的专业毕业证是否会不一致？并不会，除了一些211大学的独立院校和明确作出说明的院校，大多数211大学的毕业证都是一致的。以上几所大学是否在所有省份都有二本招生的专业？不是。目前211大学的专业大多都已成为一本招生专业，只有部分专业在部分省份进行二本招生，所以大家要提前了解清楚后再进行报考。如何知道哪些211大学有二本招生专业？最为正规的途径就是学校官网和学校发布的招生简章，如果大家仍然不放心，可以打学校招生处的电话进行询问。今日话题：你还知道哪些可以捡漏的211大学？一起来分享一下吧！

昨天，给同学们汇总了部分本届考研已经发布“拟录取”名单的院校，今天，学长持续给大家更新其他陆续发布“拟录取”名单的院校及专业。下面我们一起来看看！1、西北大学：化学与材料科学学院；2、北京化工大学：一志愿考生上线名单已公布；3、北京农学院：经济管理学院、园林学院、生物与资源环境学院、计算机与信息工程学院、食品科学与工程学院；4、北京服装学院；5、河北师范大学：第一批硕士研究生拟录取名单公布；6、河北科技大学；7、河北建筑工程学院：能源工程系、土木工程学院、经济管理学院、市政与环境工程系、信息工程学院、建筑与艺术学院；8、沈阳建筑大学；以上，就是目前已知的已经公布了“拟录取”名单的院校及专业，一直到21届考研结束为止，学长都会把这个系列更新下去，让大家能对各校的录取进度有一个了解和掌握。22届的考生和家长也能从21届各校“拟录取”名单公布的时间，知道各校复试以及录取的时间早晚。这样，在22届调剂环节的时候，就能根据今年的经验来调整调剂的选择，大概的知道报哪所院校复试的时间是比较早的，是不影响之后其他院校的调剂的。以上，就是今天的内容了，最后，还是祝大家都能顺利上岸，考入自己心仪的院校！

文/米奇妈妈说教育每一年当高考分数出来后，在填报志愿的时候，总会有很多的考生选择的就读师范专业，因为一般大家都觉得师范专业学出来后可以当一名人民教师，而且这个行业轻松放假多，薪资待遇都不错，还属于越来越吃香的职业，所以吸引了很多考生和家长去报考。但是有这样一个家庭，女儿考上了师范大学后，全家人却没有一个人是高兴的，因为虽然孩子报考的是师范专业，但是却被调剂到了学校的一个十分冷门并且孩子不喜欢的专业，这到底是怎么一回事呢？原来这位女同学报考的是山西师范大学，却被学校给调剂到了一个叫做食品安全的专业。这个专业让人丈二的和尚，摸不着头脑。毕竟一个师范类院校怎么会有这样的专业，孩子不喜欢就算了，这个专业的就业前景也很不好，真的算是一个“垃圾专业”了，你说面对这样的情况，全家人能高兴得起来吗？一、为什么说食品安全专业不好呢？其实并不是说这个专业真的不好，而是对于山西师范大学来说，这是一个2017年才新开设的专业，这个学校毕竟是一个师范类院校，它的优势专业也应该是师范类专业，比如说山西师范大学有好多个国家特色级专业，像汉语言文学、生物科学、物理学、历史学、化学教育、思想政治教育等，都是非常优秀的专业，但是这样一所师范类院校，却新开设了一个与师范丝毫不搭边的食品安全专业，它的师资力量和就业前景真的让人很担忧，因为学生的人生毕竟只有一次，谁不想学一个自己心仪的专业呢？二、为什么说食品安全专业就业前景不好？据了解，山西师范大学食品科学学院下设立了食品营养与检验教育专业、食品科学与工程专业这两个专业，两个专业的培养目标也有所差别，其中食品营养与检验教育专业只要培养的是能从事食品营养与检验、食品营养指导。以及在各类学校中从事相关专业教学与科研工作的人才。而食品科学与工程专业培养的是具有宽广知识面，能在多领域发展的食品科学与工程专门人才。无论是哪个专业，我们都能看出未来的就业方向是公务员和一些与食品检测相关的事业单位，食品和饮料研发、检验或销售等职位。所以就业前景真的很一般，作为一个女生，学这个专业真的不如当一个老师。所以也能理解这家人为什么一点也开心不起来了。三、学生被调剂到自己不喜欢的专业该怎么办一般情况下，当考生被调剂到了自己不喜欢的专业，建议可以走以下两种途径，第一个是转专业，第二个是考研。如果是选择转专业，要看学校是否允许，或者是有这方面的相关政策，而若是学生想要考研，也是可以的。因为考研能跨专业，如果你对自己的专业不满意，可以考相近并且好就业的专业的研究生。这两种途径都可以选择。今日话题：大家对这个女生的遭遇怎么看？欢迎评论区积极留言互动。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）

食品科学专业简介以下列出的有维基百科的，有院校官网上的几个关于食品科学的定义，可以方便大家理解。维基百科：Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学：“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学：“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词：biochemistry、engineering、chemistry，这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业，但与营养学（Nutriology）略有区别，食品科学主要专注在食品本身包括食品化学，食品安全，食品加工，食品微生物等等，而营养学是较宏观的包括营养物质代谢，饮食环境，饮食与疾病，公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院，有的学校是食品和营养开设在一起，比如阿尔伯塔大学和西安大略大学，有的学校是食品和营养是独立开设的，比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分（以麦吉尔大学专业设置为例）加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented：大学老师，政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说，BC省的食品企业集中，就业形势较好，工作机会多，而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板，特别是高技术行业和精英行业，能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求：organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单（建议GPA85+,或B+）–IELTS(最低6.5分，小分不低于6); TOEFL(90+，小分不低于20)–GRE（多数学校并不要求GRE成绩，但可作为辅助申请的材料）–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目，需要提前套磁，建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试，比如UBC的MFS申请难度大，建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请，比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向，建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景，具有含金量的科研和实习，良好的科研潜力和品质，才能脱颖而出3.努力提升GPA，优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚

近日，2021年考研成绩陆续公布。常熟理工学院生物与食品工程学院食品科学与工程专业的张皓然，收获了一份令他惊喜的好成绩：考研总分429分！数学满分！图为张皓然考研成绩。本人供图“漫漫考研路，只待有心人。过程是苦的，但是还是要坚持下去，坚持了才会有希望！”张皓然表示，对学业的恒心和对梦想的不懈追求，在自己的考研征程中显得尤为重要。回忆考研历程，面对繁多的复习资料以及学不完的知识点，张皓然有时也会感到焦虑和烦躁。“但是想到理想学校，为了证明高考不是自己的终点，咬紧牙关、调整心态，让自己始终以全新的状态去投入学习。”张皓然告诉记者，从准备考研的第一天起，他就给自己制定了阶段复习计划，直至最后的冲刺计划，每天花30分钟到1小时背单词，重复刷高数题目，不断反复背诵政治要点……终于，天道酬勤，不负有心人，张皓然为着自己心中的梦想，坚持到“上岸”。张皓然的专业笔记。本人供图“初试取得的成绩，并不是一个人的，我要感谢我的父母、老师和身边的朋友。”考研路上，父母和研友的陪伴以及老师的帮助，是张皓然的极大助力。“父母听着我的牢骚和抱怨，还鼓励我，让我出去玩一玩，别学了。”张皓然说，每次和父母通完电话就会心情变得很好，感觉又可以去刷一套题了。张皓然还有一个一起学习的研友，在他坚持不下去的时候，研友总会给他鼓励。他们会互相吐槽数学题目的难度，互相鼓励安慰，分享喜悦。“有了好伙伴的不断打气，我总是能及时调节心态，让考研复习事半功倍。”图为张皓然。本人供图据悉，张皓然所在的常熟理工学院生物与食品工程学院，近四年的研究生升学率始终保持在20%以上。2020年，“考研学霸班”食品科学与工程161班42名学生中共有18名成功考取研究生。成绩的背后是学院师生共同奋进的最好印证。“学院总是在以各种方式鼓励着考研的孩子，今年也不例外。安排考研教室、组织学院专业老师做好考研精准指导，组织师生为冲刺的学生送上祝福卡片、毛毯，缓解同学们的紧张情绪。”该校生物与食品工程学院学生工作副书记、副院长蒋超告诉记者。学院给每一个考研学生赠送毛毯。常熟理工学院生物与食品工程学院供图说到学院里最想感谢的老师，张皓然说，黄友如老师、朱益波老师、齐斌老师还有班主任高林老师都给予了他很大的帮助。“临近考试之前，我还问了他们很多问题，老师的耐心让我觉得不是一个人在战斗。”图为张皓然。本人供图考研筑梦，未来可期。现在，张皓然正为即将进行的考研复试做准备，在今后的学习生活中，他也将带着这份初心拼搏奋斗，不断向前。来源：青小小来源： 江苏共青团

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。被誉为中国轻工业王冠上的明珠。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，历经国立中央大学、南京大学等发展时期，也是南京大学分离出来的211大学之一。2003年东华大学无锡校区并入江南大学。江南大学有轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选双一流建设学科名单，有食品科学与工程国家一级重点学科1个和二级重点学科5个。食品和生物工程学院食品学院是江南大学的王牌。食品科学与工程是国家重点一级学科和双一流建设学科。是我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广的，并建有国内唯一的“食品科学与技术”国家重点实验室。食品科学与工程专业每年的推免比例都很高，推免人数远远多于统招人数。但是统招人数也不少，基本上都有6、70人，17年的收分密集阶段在375左右，18年的均分343分，这个难度还是蛮大的。19考研的同学推荐目标分数要在370分以上。食品工程招生人数多，每年的招生人数都在150人左右，报录比不高，推免人数也很少，18考研均分334分，19考研的工科的话分数往上加30分就是364 分，就能比较稳了。食品加工招生人数很少18考研统招7人，但是难度要比17考研大点，大家参考19考研招生简章的计划决定报考与否，预计难度会下降点。生物工程学院也是江南大学最好的学院之一。主要是轻工技术和工程这个专业是国家双一流学科，而且江南大学也号称是全国轻工技术上最璀璨的明珠，全国排名第一。生工学院的两个理科类的专业微生物学，生物化学和分子生物学的竞争明显没有其他几个王牌专业激烈，难度较低还是可以考虑的。制糖和发酵这两个专业是属于双一流学科体系下的二级学科，但是考研的难度也不是很大。发酵工程,是国家重点学科，18年的统招人数比17年少了将近一半，这个大家要注意下，18年均分329分。轻工专硕的统招人数也是蛮多的，但是17年统招85人,18年才统招64人少了将近20多人，难度倒不是很大。江南大学的轻工技术的学硕和专硕优势明显，推荐大家报考。食品和轻工每年有各种行业大佬来招聘，就业很容易。纺织学院纺织学院也是江南大学很牛的一个学院，基本上纺织专业比较好的学校很多都在长三角地区，比如东华大学，苏大，江南大学等等。而无锡地处苏南，纺织业发达。江南大学的纺织科学与工程是省重点优势学科。有四个二级学科，专业代码0821开头。纺织工程分为学硕和专硕，学硕统招一般10人左右人，招生人数较少，18考研均分336分。专硕18统招29人，比17年少了将近一半。均分316分，考研难度比学硕小，推荐报考。其他三个专业，服装设计是很热门的，招生人数也都很少，像苏大就是全部保录的。纺织学院比较难考的是设计学和艺术设计学，这两个专业招生人数不多都是个位数。但是报录比高，一般都在10:1以上的报录比。而且收分高，基本都要考个370多分才有机会。设计、数字传媒学院设计学院的有四个专业，除了工业设计工程是工科类的专业，其他的都是艺术类的专业。其实艺术类的专业考研的竞争都是蛮大的，比如说江南大学的这些专业，很多专业的均分都要380分以上，而且报录比也是超过10:1的。当然美术学会低点，大概在5:1左右，考研要简单点，毕竟以后就业没有设计类的专业就业面广。具体的数据大家参考表格。数字媒体学院的主要就是软件工程的专硕学硕和两个设计类的专业。工业设计工程设计学院也有这个专业，数字传媒学院的这个专业考研难度要比设计学院的分数低很多，设计学院的均分390分，差了20多分。用我们考研辅导界的一句话就是，把你从0分提高到300分很容易，但是难得是从300分提高到350分。这里也适用，360分到390分难度也是很大的。数字媒体艺术设计及理论我们江浙沪的高校有这个专业的不多，想考这个专业的同学可以好好关注下。软件工程分为专硕和学硕，和正常的211学校专硕学硕类似，学硕招生人数比专硕少，尤其近些年来，专硕越来越受到同学的重视，难度也是省内211院校里偏简单点的。商学院、理学院商学院向来是考研的热门，江南大学工商管理的专业有四个二级学科，具体的内容大家自己去了解，无非就是企业管理，会计，人力资源等等。当然在考试的时候是没有区别的，都是考一样的内容。江南大学的这些专业都是要考数学3的。所以今年的分数也是比较低的，均分351分，是省内211里比较低的分数了。应用经济学也是考研的热门专业，18考研竞争还是很激烈的，对比南京比较热门的院校从收分上看的话也没有低，甚至还要更高点，当然这个也要看专业课的难度。具体的专业之间的对比大家可以看看我之前写的文章，很多学校经管类的专业都有分析过。管理科学和工程在省内211里也算是比较简单的今年的难度和河海、矿大差不多，南航南理工这些就很难了。理学院有三个专业，分别是光学和应用数学。光学的学硕难度小，今年的均分比去年低了30多分。专硕就更简单了，大部分同学都是300分以下的。应用数学的专业收分还是蛮高的，一般211大学今年的数学专业均分也就320多分，330多分。而江南大学18均分351分，还是比较高的。物联网工程学院物联网技术与工程是省重点优势学科：计算机科学与技术今年统招38人，比去年多了12人。收分低，难度不大，推荐报考，计算机技术专硕统招人数最多，今年统招76人，难度较小，收分也不是很高，推荐报考。江南大学的电气不厉害，电气工程这两年的统招人数都是8人，但是难度较小，在省内211里算是最简单的了，性价比高。专硕的今年扩招了10人招，今年的考研竞争比去年低，收分适中，去年的难度倒是大点基本上都要350+，19考研同学还是先看下今年的招生计划再做决定，如果招生人数少了竞争又要激烈点，可以有更好的选择。控制科学与工程和控制工程也是省重点优势学科，招生人数都在40多人，今年这两个专业的招生人数都比去年多一点点。江南大学的控制科学与工程性价比还是很高的，在省内的211里也算比较简单的，和南师大的难度差不多，但是南师大的招生人数太少了，其他的学校的难度都大，但是专业实力实力更强。控制工程是专硕，在省内211里难度也是比较小的，考虑专硕考试难度小，所以难度也不大。文、法、外语学院江南大学的很多学院都是小学院，专业硕士点都比较少。所以就把这些小学院的专业放在一起分析了，这些专业都不要考数学。人文学院的四个专业报考的同学都是蛮多的，教育类专业，中国语言文学还有音乐专业。这些专业的难度还是蛮大的，先不谈专业课的难度，就单从收分上来看和南京的比较有名的211对比也不会低，甚至有的还会更高。专业课难度这个就需要大家自己去对比了。法学院的法学专业和法律专业的收分还是比较正常的，一般录取均分都是330多分，这些专业反正想考211学校，分数得上330分以上。马克思主义理论虽然不是热门专业但是每个学校的收分都是很高，一般都要380+可能是考研的试题难度较小。英语语言文学还是比较推荐考的，均分360分，和南理工的差不多，其他211学校分数都要比这两个学校高。但是南理工的招生人数招生人数很少，所以考江南大学把握要大点。反正这个专业即使是普通一本类院校350，不然也没什么可能。总结：江南大学特色专业突出，竞争压力主要体现在这些重点建设学科上，食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学等专业，都占据了国内极为重要的地位，尤其是食品科学与工程专业蝉联全国首位。因此，相关专业的同学，以专业优先为原则，可报考上述专业。其他专业竞争压力不是很大，考虑211高校的同学，可以选择报考。