食品科学与工程国外读研

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程，粮食、油脂与蛋白质工程，食品安全与营养等5个二级学科。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。毕业生与就业数据：雇主：薪资水平：本科生：3000-5000。由于学历限制，在研究技术岗位的较少。部分转为销售或公务员等职位，或继续攻读学位。研究生：4000-6000。相比于本科生而言，在各研究岗位中占有一定比例。职业分布：就业形势：食品科学与工程专业是属于前途光明，但是道路崎岖的一类。目前，该专业日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景还算不错的。1.从事对口行业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 2. 从事非对口行业：学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。

食品科学与工程专业，大学实力排行榜，江南大学霸占榜首无悬念，中国农业大学和江南大学评估结果都是A+。江南大学，位于江苏省无锡市，由中华人民共和国教育部直属的，位列国家“双一流”世界一流学科建设高校，是国家“211工程”大学和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，同时入选了国家“111计划”和卓越农林人才教育培养计划。

民以食为天，吃是天下大事，是人一生中天大的事。食品科学与工程类专业，就是与吃什么和怎么吃打交道的。教育部高校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇说，食品科学与工程类专业是以食品科学和工程学科为基础，培养学生具有数学、自然科学、计算机与信息、机械工程基础与食品专业知识，具有食品科学与工程的研究能力和创新能力，研究食品的营养健康、食品的加工贮藏、工艺设计与生产制造、质量与安全控制、食品的物流与消费等科学与工程问题，毕业后能在食品及相关行业与领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等方面工作，成为高素质、创新型、应用型高级专门人才。他介绍，食品科学与工程类专业具有理工结合、多学科交叉的特点，应用型与综合性强。适合那些具有生物学、化学、物理学、数学、工程学等多个学科基础知识的应考生来报考。食品科学与工程类专业的毕业生一部分选择在国内外更高层次的高校进行继续深造；一部分通过政府部门、事业单位考试选拔从事与本专业相关的工作。食品行业范围宽广，包括乳品、饮料、粮油制品、畜产品、水产品、食品添加剂、酿造制品以及餐饮行业等，所以学生选择的目标企业相对较多，选择面广。而工程教育认证相当于提供了“三证”保障：院校专业工程教育质量检验的“合格证”、人才培养与职业（执业）工程师制度衔接的“许可证”、工程师跨国流动的“通行证”。

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

#江南大学#江苏省江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设的大学，虽不是“985工程”大学，但是它的“食品科学与工程学科”，在全国排第一名，至今中国没有任何一所高校“食品科学与工程学科”专业能够超越。目前，国内酿酒巨头大多出自江南大学这个专业。最近，教育部、财政部、国家发改委公布的世界一流大学和一流学科（简称“双一流”）建设高校及建设学科名单中，江南大学“轻工技术与工程、食品科学与工程”入选世界一流建设学科。在“世界软科”排名中，江南大学的“食品科学与工程学科”在全世界排名第二。江南大学是由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成，为国家教育部直属高校。后来又并入了上海东华大学无锡校区。江南大学目前是中国95所“世界一流学科建设高校”之一。江南大学拥有博士后科研流动站6个，一级学科博士点7个、二级学科博士点9个、学术学位授权一级学科28个、学术学位授权二级学科15个。拥有2个世界一流建设学科，2个A+和1个A-学科；6个学科进入ESI排名全球前1%，农业科学学科跻身ESI排名全球前0.5‰！江南大学涵盖了理、工、医、经济、教育、文、艺术等学科领域。拥有各类在校生20000人左右。江南大学拥有国家的特色专业分别是：“食品科学与工程、动画、生物工程、纺织工程、工业设计、自动化、艺术设计、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、服装设计与工程、物联网工程等专业”。中国80%的酒厂都有江南大学食品系的毕业生。江南大学在国内113所211工程院校中的整体排名还是不错的，虽说不属于那种顶尖的211院校，但综合排名可以。特别是其特色专业相当厉害，比如其食品科学与工程专业至今在国内排名保持第一、世界排名第二；设计系全国并列第四；工业设计专业是国内大学的开山鼻祖，号称小清华，业内名气很大。

在文化积淀深厚的江苏，教育发达，名校林立，想要找到一所好学校并非难事，南京大学、南京航空航天大学等声名显赫的高校更是令无数学子向往。在这些响亮的名字面前，位于无锡的江南大学显得十分低调，甚至连校名本身都略带“土味”。但是，这样一所连“985工程”都无法入选的大学，其食品科学与工程学科不仅在国内拥有绝对领先的优势，甚至在国际上也力压麻省理工、哈佛等世界名校，稳居世界第一的位置。很多人对此感到诧异。然而， 如果拨开历史的烟云，回望江南大学百年校史，审视食品科学与工程学科在学校的发展历程，便会明白，江南大学的领先是当之无愧的。其保持世界领先的奥秘，或许就是高校迈向世界一流的“通道”。江南大学01学科评估A+与软科世界排名第一食品科学与工程是国家一级学科，具有多个学科渗透的特点。作为一门历史悠久的学科，食品科学与工程的发展体系已经十分完善。虽然谈不上就业大热门，但由于跟每个人的日常生活息息相关，其人气也从来没有落下。国内许多大学都设置了这一学科，当然其中学科建设水平最高的，当属江南大学。江南大学是一所以轻工学科为特色的理工类大学，是无锡这个历史文化名城唯一的大学。学校为“211工程”高校，“双一流”高校，虽然落榜“985工程”，但食品科学和工程学科却独领风骚。在国内，江大的食品科学与工程是该领域国家唯一的一级重点学科，2017年第四轮学科评估中获得A+，其实力令国内其他大学难以望其项背。同时，在国际上，江大的食品科学与工程也早已经声名远播。在2020年的软科世界一流学科排名”中，江大的食品科学与工程蝉联世界第一。对于这个成绩，很多人已经不再觉得新奇，反而觉得是理所当然的了，因为这并不是江大首次受到这样的肯定了。早在2019年，江大的食品科学与工程就超越了荷兰的瓦格宁根大学，问鼎该学科目前在世界上的最好水平。荷兰瓦格宁根大学02百年积淀，终成顶峰江大在食品科学与工程学科是如何形成今天的高峰的？一起拨开历史的烟云，攀登江大发展的路径，来一探究竟。第一层：源远流长，积淀深厚根据江大的校史资料显示，学校的发展最早可以追溯到1902年创建的三江师范学堂（后易名两江师范学堂），与南京大学、东南大学等高校属同一源流。在1952年的全国院系大调整中，复旦、武大、浙大以及私立江南大学等四校的食品工业相关学科组建成南京工学院食品工业系，并于1958年整系迁至无锡，成立了无锡轻工业学院。后来，几经易名和变迁之后，无锡轻工业学院与无锡教育学院、江南学院在2001年正式合并，加上2003年东华大学无锡校区的并入，组建成今天的江南大学。可以说，今天江大食品学院的首次“中兴”，就是建国后那次院系大调整中，将当时四所院校强劲的食品工业类学科悉数合并、整合而成。这次调整聚拢了优势资源，为江南大学在以后的长足发展积蓄了强劲的力量。后来，即使历经多次改革、变迁，江大的食品学院一直把食品科学与工程学科作为自己的优势学科去打造，才有了今天所看到的成绩。三（两）江师范学堂第二层：软硬皆强，双拳出击任何大学，最强的专业、学科必定离不开人才和研究装备的支撑，江大也不例外。在江大食品学院，食品科学领域的顶尖人才云集于此，更有多个国之重器坐阵其中，不管软件、硬件皆甚为强劲。改革开放之后，国家加速食品科学与工程学科发展，对于在这个领域处于领先水平的江大自然也就青眼有加。加上江大自身的建设，今天的江大在人才和研究设备的建设取得丰硕成果。根据江大公开资料显示：江大食品学院现有学院现有专职教师166名，其中教授（研究员）71名、副教授（副研究员）70名，教授（研究员）级以上人员的比例高达83.9%；另外，有中国工程院院士1人，以及“国家级引进人才”、国家杰出青年基金获得、万人计划领军人才、国家优秀青年基金获得者、“长江学者”、国家百千万人才工程人选等多名具有重量级身份的专家学者；在团队方面，则有2个教育部长江学者创新团队，2个科技部重点科技领域创新团队，1个农业部创新团队等国家级研究团队……范大明教授看看江大自主培养的范大明教授，或许就能对江大食品学院的人才有个清晰的认识。范大明教授在江南大学完成本硕博研读，毕业后留校任教，如今已经是食品学院副院长，还兼任农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室副主任。范大明教授长期致力于食品物理场加工及冷冻调理食品的基础理论和应用研究，有多个头衔傍身，以第1及通讯作者发表SCI论文44篇，是江大、乃至全国食品学科领域的学术带头人。在食品学院，高耸的实验楼特别“抢眼”，国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、食品科学与技术国家重点实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）四大国家及省部级平台，足以让“威震四海”。第三层：多元化人才培养模式改革江大食品学院为了培养食品科学与工程专业的顶尖人才，更是不遗余力进行教学改革和创新人才培养模式。食品学院不拘一格降人才，培养“工程化”、“国际化”、“学术型”、“创业型”四大类人才，在学院实施导师制，建设了与国际接轨的教学体系，建立开放型实验室等，为学生成长创造了理想的环境。学生在大一时候主要学习“通用型”知识，大二时开始根据自身兴趣选择专业方向和导师。“导师制”是江大食品学院与国际接轨的重大举措。由于教授众多，学生总能有机会在这些学术“大牛”的指导下进行课题研究，导师在实验室里，学生也能有机会在这些先进的技术设备中和导师一起进行科学研究。食品科学与工程课程设置很多，涉及食品营养、食品微生物、食品化学、食品加工、食品分析等方面，但课程内容、师资力量、实验设备都是走在学科前沿的。实验室里，两人一组，或四人一组，每个人都有机会实操，掌握实验要领，学会真正的本事。老师讲课生动有趣是少不了的，并且由于食品类专业贴近生活，讲课过程中总能轻易联系生活，加上导师自身有丰富的项目和资源，讲解深入浅出。在他们的指导下，不管是学习、课题研究都别有一番乐趣。国家功能食品工程技术研究中心第四层：搭建交流、实践平台江大食品学院与国际名校、食品领域企业的合作范围之广，合作领域之深入，已经发挥到了极致：江大食品学院设立“食品科学国际班”，与美国、英国和加拿5所高水平大学确立了学生联合培养合作，采用“2+2”、“3+1”的本科联合培养模式和“3+2”本硕联合培养模式；与康奈尔大学、新加坡国立大学、香港大学等国际一流高校实施学生交流及交换生项目，目前学院本科生国际交流率已经接近30%；江大与美国UCDavis合作举办的国际食品科学与技术交流大会，已成为国内食品科技领域中规模最大的国际交流大会之一，在国际上也具有很大的影响力视频学院拥有100余家董事单位和65个校外实习基地，与国内著名企业建立战略合作，广泛实施产学研合作教育……导师制、重实践、多交流，江大食品学院采用的培养模式与世界一流高校的模式接近，也更契合社会对人才培养的需求。因此，江大所培养出来的食品科学与工程专业的学生，也更加国际化、工程化，既有很强的实践性，又有很强的创新能力。俯瞰江南大学03最早、最好、最广坐拥如此之多的名师、国家实验室，与这么多高校、名企达成战略合作，使江大食品学院一路领跑，将食品科学与工程学科建设推向高峰。2011年，江大食品科学与工程专业在国内率先通过IFTIFT （Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）国际认证，标志着江大在该学科的建设已经达到了世界先进水平。往后近十年时间里，江大食品学院进一步扩大了领先优势。本世纪以来，江大食品学院承担国家和省部级科研项目超过600项，供货的国家、省市各级别科进步奖40多项，申请发明专利1000多个，以及数以千计的优秀学术论文和成果。在食品科学与工程的助力下，江南大学也成为“江南第一学府”。江南第一学府牌坊正因为在食品科学与工程学科上的实力，江大毫不掩饰自己对这个学科的自豪感。在江大的官方介绍中，有一句话已经沿用多年——食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广——足见其在国内无与伦比的地位。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。用百年的时间，将优势资源聚拢，充分发挥人才、先进设备的力量和作用，改革人才培养模式，成就了今天的江大在食品科学与工程领域的领先地位。江大食品学院的食品科学与工程学科看来，或许这就是练就世界名校的秘密。撰稿：未名林参考资料：江南大学官方

食品科学与工程？这是什么专业？学做饭的吗？那还不如直接去新东方呢。相信很多专业让人觉得这专业学了有什么用，为啥要专门去大学学这个，直接门口小饭馆里帮工一年，做的比这好吃。有这想法的人不是一个两个。你看：其实不然，食品科学与工程不是教你怎么做饭的。食品科学与工程就是为现代食品工业培养工程设计、营养健康、安全检测、监督管理等领域专门人才的专业。专业简介食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。主要课程专业课、基础课、选修课 ：《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。就业方向食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般只能从事品质控制或者营销类工作，就业状况不稳定，薪资水平较低。食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员，而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发，选择高职生从事生产、一线工程技术，选择管理类毕业生从事管理工作，唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。报考指南近年来食品质量与安全是全球关注的一个焦点，关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。开设院校：（按教育部排名等级）学长学姐说我是食品科学与工程专业的，我们老师说得最多的一句话是，食品专业不适合打工，只适合创业。创业利润高，如果想创业请珍惜你学的内容，你创业的时候很有用。如果只是单纯的食品专业，对提高学生硬实力的帮助很有限，行业壁垒极低。如果和生物、化工、机械、电气、自动化等专业结合起来的话还是不错的。最后，英语一定不能太差。食品安全，开学大四，食品本科的工作好找，就是很辛苦，两班倒，工资低，男生转销售的多，女生考研的多，但研究生工资比本科高不了多少，女生考公务员应该是最好了。现在准备读研。

一、专业及行业现状截止2015年3月，全国普通高校招收食品科学与工程专业的有248家，招收食品质量与安全专业的有159家，招收粮食工程专业的有12家，招收乳品工程专业的有4家，招收酿酒工程专业(含葡萄酒专业)的有16家(注:不含高职高专院校)。但是，从2012年起，中国食品产业增速放缓，从2011年的食品工业增速26%降低到14%，之后连续三年不断下挫。2015年，食品产业虽然以11.34万亿的产值在国民生产总值中仍占据重要地位，但4.6%的增长率首次低于GDP的年增幅(6.9%，意味着食品产业走入前所未有的低迷期。比如：方便面行业从产业波峰时的700亿元的产值目前已经下调至400多亿元，2016年上半年的状况也不乐观，这不是个别品牌的状态，而是行业系统性的结构调整的表现。二、专业就业情况1、相关就业数据南京财经大学食品科学与工程学院就业数据2017年新浪麦可思本科就业质量报告2、就业现状分析（1）食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般只能从事品质控制或者营销类工作，就业状况不稳定，薪资水平较低。就业存在准入门槛相对不高、薪资待遇较低、劳动强度大、工作环境差，又进一步导致毕业生就业稳定性不高，频繁跳槽。加之全国有近300所全日制高等院校和260所高职院校开设有食品专业，年招生规模约7. 6万人，外部竞争激烈。据统计，钦州学院食品科学专业2014-2016届毕业生中，毕业后4个月内有57人次有跳槽经历，跳槽率为35.8%（2）就业空间狭小导致竞争加剧食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员，而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发，选择高职生从事生产、一线工程技术，选择管理类毕业生从事管理工作，唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。另有销售类岗位可以从事，但很多食品专业毕业生并不认同销售工作，进一步导致就业空间狭小，就业竞争压力陡升。三、勋哥建议1、本专业是一个多学科交叉融合的专业，同时具有工学与农学双重学科性质特征。多学科意味着专业学习内容广，课程内容多，意味着对学科师资的要求高，意味着对课程设置科学性要求高。2、本专业是一门应用型专业，考生在学习过程中，必须有意识地抓住各种实践机会。因为在目前我国高等农业院校的人才培养体系普遍存在“重科学，轻工程”的倾向，过分地强调学科基础知识，实践、实训不足，食品工程教育培养目标不够鲜明，专业定位不够明确，工科较弱，食品工程教育质量与食品行业对人才的要求存在一定的差距。3、食品行业转型升级过程中，要立足长远，努力学习相关学科知识，只有这样才能不断提升自己，抓住未来的机会。比如未来的食品工业离不开营养科学，在大学四年的学习中，虽然专业开设的此类课程也有，但更重要的是自己要潜心研究，自我充电！4、本科就业，要对就业环境有充分的认识，最好做好学历提升的学业规划