食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。根据全国第四轮食品科学与工程学科评估结果,食品科学与工程排名前7的学校为江南大学(A+)、中国农业大学(A+)、南昌大学(A)、南京农业大学(A-)、浙江大学(A-)、华中农业大学(A-)、华南理工大学(A-)下面简单介绍一下江南大学、南昌大学、南京农业大学江南大学江南大学坐落于江苏省无锡市,是中华人民共和国教育部直属高校,国家“世界一流学科建设高校”,国家“211工程”, “一带一路”高校食品教育科技联盟成员,前身是无锡轻工大学。该校有世界一流建设学科:轻工技术与工程、食品科学与工程;国家一级重点学科:食品科学与工程;国家二级重点学科:发酵工程,食品科学,粮食、油脂及植物蛋白工程,农产品加工及贮藏工程,水产品加工及贮藏工程。南昌大学南昌大学位于江西省会南昌市,是国家“世界一流学科建设高校”,国家“211工程”建设高校,该校前身为江西公立医学专门学校。该校有国家“双一流”建设学科:材料科学与工程(新材料技术学科群);国家重点学科:食品科学、材料物理与化学 ;国家重点(培育)学科:材料加工工程。(补充:南昌大学始于1921年创办的江西公立医学专门学校和1940年创建的国立中正大学。1993年,江西大学与江西工业大学合并组建南昌大学。2005年,南昌大学又与江西医学院合并组建新的南昌大学。--来源于评论区一位网友的指正,在此表示感谢南京农业大学南京农业大学位于江苏省南京市,是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学;位列世界一流学科建设高校、211工程,该校前身为国立中央大学农学院。 该校有世界一流建设学科:作物学、农业资源与环境;国家重点学科(一级学科):作物学、农业资源与环境、植物保护、兽医学;国家重点学科(二级学科):蔬菜学、农业经济管理、土地资源管理;国家重点培育学科:食品科学。
民以食为天, 食以安为先,粮食是人类生存的重要物质,粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储,是保证粮食安全的一门重要的学科。食品科学与工程主要包括了食品的研发与设计、食品的加工与存储、食品品质及食品营养健康等方向。随着人民生活水平的提升,人们对食品的品质要求也越来越高,对安全、绿色、有机食品的需求逐渐增加,因此,食品科学与工程类专业的需求正在逐年增加。从就业上看,食品工业是三大支柱产业之一,食品工业目前人才短缺比较严重,但另一方面,很多高校的食品专业本科毕业生却难以就业,一方面食品工业中大量需要专业技术过硬的高级人才,而很高校的本科毕业生能力并不能满足企业的需求,另一方面食品招生规模还是比较大的,普通大学的本科毕业生考研难,就业更多的只能从事销售行业,如食品等快消行业的销售。当然,食品、饮料及烟草等快消行业销售的收入也是比较高的。食品科学与工程读一个好的大学不仅有利于考研或保研,还有机会获得更好的就业机会。整理了49所食品科学与工程最好49所大学,供大家参考。如上图可以看出,食品科学与工程最好的大学主要分布在江苏和浙江,其中有2所大学的食品科学与工程入选“双一流”建设学科,分别是江南大学和中国农业大学,其中江南大学食品科学与工程为国家一级重点建设学科。食品科学与工程最好的大学是江南大学,江南大学尽管只是一所211工程大学,但其食品类专业是国内同类专业中建立最早、基础最好、方向最广的,其实是农业类大学中的“大哥”中国农业大学,其食品科学与工程也非常的不错。另外,天津科技大学、北京工商大学等“四非”高校的食品科学与工程实力也不错,但要是有实力的话,还是考个985、211比较好。
2018食品科学与工程高校排名:南昌大学3,浙大5,西农15,吉大19食品科学与工程专业是一个重要的专业,就如同农林类专业差不多,虽然很重要,但食品专业目前就业岗位较少,因此转行的比较多,再一个起薪比较低,而且工作相对比较辛苦。学食品现在来说最好的一个出路是考公务员,去那种食品药品、海关这样的国家检疫部门,那要不然就是读一个食品名校的博士,将来进高校或者科研机构去搞研发。食品科学与工程除了以上的就业岗位外,其他的出路就是可以进入类似一些大的国企,如中粮,中粮不是外企,应该说股份制或者是大的国企,但是这个差别很大的,中粮这样的大概起薪是五千,如果去一些外资企业的起薪可能是一万,但是非常难进,每年全国就招那么几个,而且不一定是招食品的,还有可能是其他的专业,肯定是锁定的一些名校。江南大学因此绝大部分食品类的毕业生就只能选择进生产性的行业,如食品、饮料、药物这些企业,那就面临着加班倒班、生活比较没有规律吧,压力大,工作环境很一般,劳动强度比较大,附加值低,所以门槛也比较低。正是因为国内的食品加工企业的技术含量都比较低,谁也不愿意花大价钱去做研发,没钱没利润,挣不着钱也就没有研发,没有研发这个产品就决定了又是低附加值,也就不会形成一种良性性循环。那么2018食品科学与工程专业高校排名情况如何呢?高校食品科学与工程专业有时候也叫做食品科学与技术,排在前三的高校分别是中国农业大学与江南大学四轮学科评估都属于A+学科,也是全国最好的两所高校了,第三位的是南昌大学,属于A类学科,第四第五的南农与浙大都属于A-学科,前5名的食品专业高校属于第一梯队的高校了,上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学这些算是第二梯队。以上就是2018食品科学与工程专业高校排名情况,大家对此怎么看?
#江南大学#江苏省江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设的大学,虽不是“985工程”大学,但是它的“食品科学与工程学科”,在全国排第一名,至今中国没有任何一所高校“食品科学与工程学科”专业能够超越。目前,国内酿酒巨头大多出自江南大学这个专业。最近,教育部、财政部、国家发改委公布的世界一流大学和一流学科(简称“双一流”)建设高校及建设学科名单中,江南大学“轻工技术与工程、食品科学与工程”入选世界一流建设学科。在“世界软科”排名中,江南大学的“食品科学与工程学科”在全世界排名第二。江南大学是由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成,为国家教育部直属高校。后来又并入了上海东华大学无锡校区。江南大学目前是中国95所“世界一流学科建设高校”之一。江南大学拥有博士后科研流动站6个,一级学科博士点7个、二级学科博士点9个、学术学位授权一级学科28个、学术学位授权二级学科15个。拥有2个世界一流建设学科,2个A+和1个A-学科;6个学科进入ESI排名全球前1%,农业科学学科跻身ESI排名全球前0.5‰!江南大学涵盖了理、工、医、经济、教育、文、艺术等学科领域。拥有各类在校生20000人左右。江南大学拥有国家的特色专业分别是:“食品科学与工程、动画、生物工程、纺织工程、工业设计、自动化、艺术设计、化学工程与工艺、制药工程、环境工程、服装设计与工程、物联网工程等专业”。中国80%的酒厂都有江南大学食品系的毕业生。江南大学在国内113所211工程院校中的整体排名还是不错的,虽说不属于那种顶尖的211院校,但综合排名可以。特别是其特色专业相当厉害,比如其食品科学与工程专业至今在国内排名保持第一、世界排名第二;设计系全国并列第四;工业设计专业是国内大学的开山鼻祖,号称小清华,业内名气很大。
民以食为天,食以安为先,粮食是人类生存的重要物质,粮食安全更是国家的重中之重。食品科学与工程主要研究食品的生产、营养健康及存储,是保证粮食安全的一门重要的学科。那么国内食品科学与工程专业哪所学校好呢?下面本文小编整理了国内食品科学与工程专业十大名校,其中包括江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南理工大学、浙江大学、南京农业大学等,一起去看下详细内容吧!中国食品科学与工程专业十大名校榜单,小编依据了中国开设有食品科学与工程专业的大学名单,根据其院校层次(985/211/双一流)、办学实力、办学质量、所获荣誉等,通过比较其生源质量(新生高考得分)、培养结果(毕业生就业率)、社会声誉、科研规模和质量,以及教育部2017年公布的第四轮学科评估中食品科学与工程一级学科等级等多方面指标综合整理而成。榜单仅供参考和帮助,不作为权威排名,具体信息以教育部公布为准。1,江南大学2,中国农业大学3,南昌大学4,华南理工大学5,浙江大学6,南京农业大学7,华中农业大学8,中国海洋大学9,天津科技大学10,东北农业大学
食品科学与工程,一提名字,大家是不是就会觉得这个专业肯定是食品有关,的确如此,但是它可和做饭没有关系哦。食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接二者的重要桥梁,随着世界粮食危机的不断加剧,以及食品领域大工业化的到来,人们越来越关注食品营养与卫生,因此集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级工程技术人才将会有非常广阔的用武之地。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。那么有哪些院校开设食品科学与工程专业呢?它们谁的实力非常强劲呢?接下来就给大家做个解读。开设食品科学与工程的院校非常多,据统计约有296所高校实力,至于强劲的高校,我想可以根据不同的数据来做个分析。1、食品科学与工程进入世界一流学科建设名单的高校中国农业大学和江南大学,双一流评选结果显示,只有这两所高校的食品科学与工程进入了双一流,可见它们是该学科顶尖实力的代表高校了!2、拥有食品科学与工程国家重点学科的高校拥有国家重点一级学科的只有江南大学一所高校,江南大学是211,这是它最王牌的专业了。其次有二级学科的还有南昌大学、华南理工大学、中国农业大学、中国海洋大学等,均是211院校。其次还有三所高校拥有重点培育学科,大家可以参考下面的截图。3、第四轮学科评估结果进入A类的高校A+:中国农业大学,江南大学。A:南昌大学A-:南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。能进入A类的学科排名是在所有参评学科中占到前10%的学科,所以一般来说学科评估A类就说明这个学科实力非常强了。其他的档次请大家参考下面的截图所示。根据以上分析,我们看到食品科学与工程专业实力最强的大学是中国农业大学和江南大学,其次是华南理工大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学等,再次多为一些农林类高校了。食品科学与工程包含很多具体的专业,不同院校开设的方向也是不一样的。比如有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品经营管理等。不同的院校也有着自己的特色,比如江南大学在发酵食品及粮油方面尤为突出,华南理工大学在制糖方面独占鳌头,西南农业大学在农产品贮藏与加工方面表现抢眼,而云南农业大学在蜂学上独树一帜。有志于此专业的考生不妨根据自己的分数选定不同的院校以及不同的方向。这个专业能从事和食品生产企业相关的食品工程设计、产品开发、营养研究、质量检测技术管理及监督、食品包装设计、贮蔵管理等工作。可以在食品质量监督部门、海关、商检、卫生防疫、工商等部门工作,待遇虽然不是特别高,但是发展前景还是很不错的。
本专业并不是热门专业,可能有不少就读的考生只是调剂到这个专业的,即便不是调剂的也是排在后面的几个专业被录取的。今天小编就对食品科学与工程专业进行解读,从高校实力、学什么、就业情况等几个方面对这个专业做一个简单的介绍。本专业属于工科范畴,开设的高校多为工科院校和农业类院校,部分综合类院校也有开设。实力最强的当属位于无锡的江南大学(世界级),江大建有专门的食品学院,办学历史始于建国前的南京大学。拥有食品科学与工程一级国家重点学科(国内唯一),食品科学与技术国家重点实验室等。此外,浙大、天科、昌大、华中农大、华南理工、中国农大等高校本专业水平也是相当不错。食品科学与工程专业并不是学习怎么做吃食的专业。举个例子,对食品专业来说,不是学习怎么通过控制火候把面包烤得更香,也不是学习某种添加剂钙加多少量,什么时候加。而是研究更优、对人体更少危害的添加剂,让面包吃得更香,对人更加健康;或是研究更好、更先进的面包生产工艺来降低其成产成本;当然也包括花样迭出的食品营销。所以本专业对化学、生物学、微生物学、物理学要求比较高。说到就业,既然不是热门专业,在小编看来就业方面多少有些短处,食品专业本科生毕业后如果继续从事本专业的话,去工厂一线的很多,月薪比较一般(3000-5000居多);做销售的也有,但销售大家懂得,很多人根本做不了;考限定食品或相关专业的公务员倒是一个不错的选择。也有不少出来以后会“改行”,转行考金融,甚至计算机研究生的小编都听说过。研究生、博士生毕业后可以搞研发,好点的方向有跨国公司的研发部门,轻工设计院的食品部门,食品检测机构,冷链物流等等。不过有些国内的知名食品企业往往比较看重营销而忽视了研发,大家选择时一定要擦亮眼睛。民以食为天,食品科学与工程虽说不是很耀眼,但是在大学专业中一直会有一席之地。只要你肯努力,前途必然光明。
2019生物工程考研高校排行:江南2,华农4,西交大7,天津科大10生物工程专业在前5、6年算是比较热门的专业了,但是在国内除非读研、读博,要不然很难就业,国内生物工程博士毕业也就是进高校科研院所。每年的本科就业情况,生物工程都是红牌专业。该专业在国内绝对是一个叫好不叫座的专业,每年的就业形势都是不是很乐观的,这个不乐观不仅体现在211大学上,即使是985大学就业形势也不是很好,本科生就业的几率是很低的,基本都是改行干别的行业的较多。如果要考研深造,建议有机会还是走出国门,毕竟国内现在生物工程相关的专业的课程设计等诸多方面还不是很成熟,同时对口的企事业单位也不是很多。生物工程专业其实话说回来,所谓的就业前景都是相对的,有一定能力的大学生跨专业就业都是屡见不鲜的。现在一般的单位很少会专门招一些生物工程专业的毕业生,即使是有一些工作岗位,也都是从最基层做起,要经过多年的发展才能通过本职专业获得晋升,所以有不少后来发展起来的都不是靠专业学识,而是靠自身其他的能力才能有所发展,所谓的专业学历基本就是说一块敲门砖。除非你有高学历,硕士博士,起点要高,才能够进入一些单位的科研管理和专业研究岗位,能有比较好的发展。江南大学不过现在国家开始逐年重视生物工程的发展。后续也会有一些扶植政策出炉,虽然不一定会给大学生就业带来多大的福利,不过相信给生物工程专业发展的机会会更多。生物工程专业在不同大学不同学院有不同的学习方向,包括有医药、食品、生命科学、环保等方向,不同方向的就业情况也会有不同,说了这么多,我们最后看一下生物工程专业2019年考研比较热门的高校有哪些?仅供参考。2019生物工程专业考研高校排行2019生物工程考研院校牌子排在第一的是上海交通大学,上交的生物学属于A+学科,实力国内数一数二,排在第二的是江南大学,该校的生物学虽然属于C-学科,但该校在食品科学等行业处于国内前列,加之地处长三角,就业相对容易一些。排在第三的是浙江大学,浙大的生物学是A-学科,实力较强,是众多本科生考研的重要目标高校。排在第四第五的是华农与华理两所211该校。上海交通大学排在后面的也还有一些实力较强的985该校,比如厦大、西交、重大、东南等,在此值得一提的是有很多双非该校,对于实力不太强的考生可以考虑,比如南工大、天津科大、浙工大、沈药大等高校,都是很不错的,以上是2019生物工程专业考研高校排名情况,大家对此怎么看?
近年来,考研报考人数逐年增加,2020考研全国总报考人数突破300万,创下341万的新高,相比2019年增幅17.59%。所以小伙伴们在考研择校问题上一定要慎重,不要只追求985/211高校,有很多“双非”院校也是非常好的,下面来跟随小编一起来看看“双非”大学排名前100名~“双非”大学排名前100名(图片数据来源于艾瑞深校友会网)“双非”院校排名前十院校简介1昆明理工大学昆明理工大学是一所以工为主、理工结合、多学科协调发展的综合性省属重点大学,是国家国防科技工业局与云南省人民政府共建高校,国家“中西部高校基础能力建设工程”高校,首批入选国家创新人才培养示范基地的六所高校之一,建立国家国际技术转移中心的两所高校之一。一级学科硕士点41个,专业学位硕士点21个。在第四轮学科评估中,24个学科上榜。其中,冶金工程、环境科学与工程2个学科获评B+等级。学校有3个学科进入ESI排名世界前1%:工程学、材料科学、化学。2河南大学河南大学,简称“河大”,创办于1912年,是河南省人民政府与中华人民共和国教育部“省部共建高校”,是一所综合研究型重点大学。43个硕士学位授权一级学科,24种硕士专业学位授权类别,有5个学科进入ESI前1%。3华南农业大学华南农业大学,简称华农,是一所以农业科学和生命科学为优势,以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学,广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学。28个硕士学位授权一级学科,12个硕士专业学位类别。在第四轮学科评估中,16个学科上榜,其中,兽医学获评A-档,食品科学与工程、农业工程、畜牧学、农林经济管理4个学科获评B+档;学校有8个学科进入ESI全球排名前1%。4宁波大学宁波大学,简称宁大,坐落于宁波市,是中华人民共和国教育部、浙江省人民政府、宁波市人民政府共建高校,国家海洋局、宁波市人民政府共建高校。学术学位授权一级学科30个,学术学位授权二级学科130个,专业学位授权类别22个 ,专业学位授权领域50个。材料科学、工程学、化学、临床医学、动植物科学、农业科学6个学科进入ESI全球排名前1%。5燕山大学燕山大学简称“燕大”,坐落于河北省秦皇岛市,是河北省人民政府、教育部、工业和信息化部、国家国防科技工业局共建的全国重点大学,北京高科大学联盟 、CDIO工程教育联盟成员,河北省重点支持的国家一流大学和世界一流学科建设高校。学术学位授权一级学科30个 ,专业学位授权类别17个 。在全国第四轮学科评估中,8个学科获得B类以上评估结果,其中机械工程为A类,全国排名前10%,材料科学与工程为B+;工程学、材料科学、化学3个学科进入ESI排名全球前1%。6上海理工大学上海理工大学是一所以工学为主,工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多学科协调发展的应用研究型大学。学术学位授权一级学科27个 ,专业学位授权类别18个 。在第四轮学科评估中,学校21个一级学科上榜。其中,动力工程及工程热物理、光学工程、管理科学与工程3个学科获评B+档,系统科学、机械工程、生物医学工程3个学科获评B档。工程学、材料科学、化学3个学科进入ESI全球前1%。7首都师范大学首都师范大学,是国家“世界一流学科建设高校”,中华人民共和国教育部与北京市人民政府共建高校,学科专业涵盖文、理、工、管、法、教育、外语、艺术等。学术学位授权一级学科26个 ,学术学位授权二级学科141个 ,专业学位授权点14个 。在全国第四轮学科评估中,22个学科上榜,其中,马克思主义理论、教育学、中国语言文学、世界史、美术学5个学科获评A-等级。8浙江工业大学浙江工业大学,简称浙工大,是教育部与浙江省共建高校,浙江首批省重点建设高校。一级学科硕士学位授权点29个 ,一级学科未覆盖二级学科硕士学位点5个 ,专业学位授权类别19个 。在第四轮学科评估中,化学工程与技术学科进入A-档,机械工程、工商管理等2个学科进入B+档。化学、工程学、材料科学、环境科学与生态学、农业科学5个学科进入ESI全球前1%。9浙江师范大学浙江师范大学是一所以教师教育为主的综合性省属重点大学,是浙江省首批重点建设高校,建有浙江省唯一的教育学一级学科重点研究基地。学术学位授权一级学科26个 ,专业学位授权类别13个 。在第四轮学科评估中,学校21个学科上榜,B类10个学科,其中教育学、中国语言文学、数学3个学科入选B+档;数学、化学、工程学、材料科学4个学科进入ESI全球前1%。10河北大学河北大学位于国家历史文化名城保定市,是列入教育部直属高校序列并与国家国防科技工业局和河北省人民政府“部局省合建”的重点综合性大学,中西部“一省一校”国家重点建设大学联盟成员,河北省重点支持的国家一流大学建设一层次高校。学术学位授权一级学科46个 ,专业学位授权类别30个 。在第四轮学科评估中,学校有26个学科上榜,其中B类等级8个,中国语言文学、新闻传播学等2个一级学科评估为B等级;ESI全球排名前1%学科2个:化学、材料科学。21考研最新招生消息近期有一些学校公布部分2021硕士研究生招生的信息,有些学校发布初试自命题考试大纲公告,还有的发布了最新的招生预告,我们一起来看看都有哪些学校吧!1首都经济大学首都经济大学昨日公布了2021年硕士研究生招生考试初试自命题科目大纲。查看原文2中国人民警察大学中国人民警察大学昨天公布了2021年硕士研究生招生工作预通知,通知里面包含2021年硕士研究生初试考试科目、参考书目以及考试大纲。查看原文3兰州大学资源环境学院兰州大学资源环境学院昨天公布了2021年硕士研究生招生考试参考书目。查看原文4哈尔滨工业大学航天学院哈尔滨工业大学航天学院昨天公布了2021年硕士研究生招生科目简介。查看原文5 北京交通大学土木建筑工程学院北京交通大学土木建筑工程学院近期公布了土木工程、土木水利专业初试自命题考试科目修订说明。查看原文○内容由小编综合整理自网络
考研选学校是一件非常重要的事情,因为这关乎着一个人未来的发展方向。我国名校非常多,例如北大清华华东五校,这些院校每年考研报考的人数非常之多。也有这样一些院校名气不是非常大,还因为名字一直被误解,大部分人对其不重视。中公考研小编为大家整理了这几所实力不俗,但是被校名耽误的大学,希望对大家考研择校有所帮助。1、长安大学类型:工科院校地区:陕西省西安市主管部门:教育部学校属性:211工程985平台特色专业:地质工程道路桥梁与渡河工程、交通运输、机械电子等长安大学可能是受名字影响最大的一个学校,很多人一听到长安大学这个学校还以为是个民办三本的学校,还有有个医院的广告语是“治不孕到长安”……而且跟长安汽车也没多大关系……“被戏称的四所民办211”之一。长安大学直属国家教育部,是教育部和交通运输部、国土资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的国家“211工程”重点建设大学,国家“985工程优势学科创新平台”建设高校,国家世界一流学科建设高校。2000年由始建于二十世纪50年代初的原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程学院合并组建而成。学校座落于历史文化名城西安,现有校本部和渭水2个校区、太白山和梁山2个教学实习基地,校园面积3745亩。校本部毗邻西安大雁塔,渭水校区位于国家级西安经济技术开发区。60多年来,长安大学逐步发展成为以工为主,理工结合,人文社会科学与基础学科协调发展,以培养公路交通、国土资源、城乡建设等专业人才为办学特色,在国内外有一定影响的高等学府,已为国家培养各类毕业生25万余人。2、江南大学类型:综合院校地区:江苏省无锡市学校属性:211工程985平台主管部门:教育部特色专业:动画生物工程食品科学与工程江南你可以没听说过,但不可以说它是二三本“,传说中的四所民办211”之一,江南那么大,在江南哪里?被很多人误以为是二本大学。比如前两天就有小伙伴误以为和它校名相似的江苏大学才是211。江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀,源起1902年创建的三江师范学堂,历经国立中央大学、南京大学等发展时期;1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡,建立无锡轻工业学院;1995年更名为无锡轻工大学;2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学;2003年东华大学无锡校区并入江南大学。江南大学以轻工高等教育为特色的高校,被誉为“轻工高等教育明珠” 。在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中,学校“轻工技术与工程”、“食品科学与工程”位列A+档,“设计学”位列A-档;在ESI全球影响评价排行榜上,学校农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学等5个学科进入全球前1%,其中农业科学跻身前0.5‰,学校位居ESI综合排行中国大陆第54名;在《美国新闻和世界报导》(US NEWS)发布的全球大学排行榜上,学校位居全球第777名、中国大陆第53名;在世界大学排名中心(CWUR)发布的全球大学排行榜上,位居全球第775名、中国大陆第53名;在中国管理科学研究院编制的《中国大学评价》中,位居全国第47名;在人民网发布的中国高校社会影响力排行榜上,位居全国第20名。