食品工程与科学考研方向

2022研究生考试备考已经开始了，现在很多准备2021考研的学生都应该已经定好自己的考研方向了吧。没有定好的考生也不要着急，可以咨询一下老师或者学长学姐。最近有考生在咨询食品专业考研考哪些科目？由于食品专业较多，小编在这里列举其中两个为大家进行整理：食品科学与工程研究生考试科目：初试科目：101政治、201英语或202 俄语或203日语、302数学二、811食品生物化学。复试科目：食品科学综合、另同等学力需加试800《食品分析》。（以北京工商大学食品科学与工程考研科目为例）食品质量与安全考研科目：初试科目：101思想政治理论、201英语一、302数学二、803生物化学或811微生物学复试科目：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

最近好像出了一个关于食品专业的一个院校排名，看了下，中国农业大学，浙江大学，江南大学，南昌大学的食品专业都进入到前4名了，学科排名都是A以上，说明食品工程专业在这几个院校算是很好的，基本上应该都可以上“双一流”的榜单了吧。下面是我自己的考研的想法，包括择校，复习安排和最后考完的心理想法吧。择校上面已经列出来了几所学校的排名，讲道理，对于本科是食品科学与工程专业的我们来讲，要不毕业做销售或者其他事情，少数人干老本行，有些考研的就是奔着能进入研发岗位，所以，提升自己的软实力吧，那就往上面几所学校考，最初对于浙江大学我是很亲睐的，最后还是选择了江南大学；数二张宇，李永乐的复习全书，汤家凤1800题，张宇1000题，各种模拟卷和往年真题等等，前期应该大家都是看基础视频的，再接着干就是强化和冲刺课程，一步一步，按部就班，没有很强的套路，需要的就是你的真心与耐力刷题库，掌握解题技巧和方法，别无其他，除了天赋异禀；英二考研单词，讲课视频，英语一和英语二的真题资料，其他的我都没买，就这些，外加上作文模板，真题多刷个几遍，抓住阅读定位的感觉与方法，有一点点套路可以找得到，听听视频课就应该知道；政治肖秀荣1000题+4套卷+小黄书，性价比高的科目无需花费太多时间，没这个必要，要是担心的话那就自己多看点吧，以上只是我的个人言论，大家还是按照实际出发。专业课自己选的是《化工原理》，需要的参考书《化工原理》+往年江南大学食品专业真题这本书，比较难看懂，比较难疏通吧，所以需要另外一份资料那就是《化工原理》配套资料进行题库训练，有部分同学都直接干题库的，就和计算机二级一样，直接做题库可能效果好点，当然，仁者见仁智者见智，这种不推荐，毕竟过一段时间你可能脑袋里面就没有东西了，单纯靠记忆力的工作是好累的，其他关于《化工原理》这本书来说的话，那就是真题很重要，化工本就是一门需要细心的科目，考试的时候工作量比较大，勤加练习是一定需要的；另外自己学如果觉得困难，可以找个老师带着学辅导下，有兴趣的可以了解下新祥旭，一对一做的很不错。接着就说说复试了食品学院的复试过程包括，专业课和英语口语笔试有《微生物学》、《食品化学》、《有机》、《无机》、《分析化学》、《物化》选择，所以有些同学为了复试减轻压力的话会在初试那步选择微生物来考，看自己吧，不多说。面试，正式一点就挺好的，会给人很精神的感觉，落落大方，形象分会给你点，主要还是自身的综合素质了，老师会和你谈谈本科你们现在所做的毕业论文或者毕业设计，因为导师一般对自己的方向比较感兴趣或者更懂一点，要是这个你给老师很好的印象的话那你可以找好你的老板了，毕设和导师现在的课题方向一致老师会很感兴趣的；实验，课本上的那些基础实验搞定就差不多了；英语的话，翻译和一问一答，口语读得要顺溜，不要磕磕绊绊终点，到了复试结束这个点后，就等着最后的消息吧，该出去玩的是可以好好放肆一下，就当是给自己一年的奖励了。

食品专业考研主要考四门科目，分别是英语、政治和两门专业课。食品专业主要培养具有食品工程技术知识，而且能够在食品及相关领域从事食品生产技术、品质控制和工程设计的人才。近年来，我国的食品安全一直被广大人群关注，这也使得我国急需一批食品人才。目前该专业招生研究生的院校有中国人民大学、北京化工大学、中国农业大学、（天津大学、辽宁大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、东北农业大学、东北林业大学、上海交通大学、华东理工大学、 上海大学、江南大学、南京农业大学、南京师范大学、浙江大学、合肥工业大学、福州大学、南昌大学、中国海洋大学、华中农业大学、暨南大学、华南理工大学、广西大学、海南大学、西南大学、四川大学、四川农业大学、贵州大学、西北大学、西北农林科技大学、陕西师范大学、宁夏大学、新疆大学。不一定全面，考生可以参考。将来就业的领域。据本人了解到，主要会从事到餐饮、快速消费品、酒店等行业，少数会参与到生物制药行业。更多考研问题，欢迎跟本人咨询。

今天写一份“攻略”性的文章，带大家分析下华中农业大学的食品专业，华中20的招简已经发布，先来看看食品专业这次的招生人数和推免人数。通过下表得知食品学院本次招收人数是180人，拟招收的推免人数是90人，对于华中来说，这样的招收人数并不算很多。一、食品专业的考试科目在这里给大家列举下，学硕08600生物与医药，01食品工程考试科目为：①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二④903 食品工艺学复试科目：食品微生物学二、专硕095135 食品加工与安全，01食品加工与安全考试科目为：①101 思想政治理论②204 英语二 ③341 农业知识综合三(食科)④903 食品工艺学复试科目：食品微生物学三、学硕083201 食品科学，01食品化学，02食品品质控制，03果蔬加工，04天然产物化学与食品化学，05农业资源综合利用，06食品大分子结构与功能特性，07天然活性成分化学，08食品微生物，考试科目为：①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门四、学硕083202 粮食、油脂及植物蛋白工程，01粮油加工中高附加值产品，02蛋白质功能特性研究，03油脂加工及应用， 04粮食科学考试科目为：①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④816 食品化学复试科目：食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理三个科目中选择一门等等，大家有想了解更相信的欢迎评论留言，谢谢

大多数高考生在填报志愿的时候，都比较倾向于填报热门专业，像师范类、计算机类、会计、土木，这些每年都活跃在高考热门专业排行榜上面的，因为觉得就业不错，而且大家都在填报，自己也填报这个专业，总也是不会出错的。但是填报志愿很忌讳随大流，不能别人填什么专业你也填什么专业，因为适合别人的不一定也是和你，还是要根据自己身的情况来选择专业，比如自己的兴趣爱好是什么，将来想从事什么工作。如果大家都扎堆填报同样的专业，其实也是很不好的，因为毕竟市场就那么大，毕业生人数太多也难免有找不到工作的。相反，最近有一些在以前是被列为“冷门”的专业，也开始从无人问津，漫漫地有人开始填报了，并且就业都还不错，毕竟社会也在慢慢转变，保不齐以前冷么的专业现在就开始热门了呢。但是今天小编要给大家分享5个专业，真的是非常冷门，就业也是很难，希望大家在填报之前还是谨慎考虑，避免未来不好就业，希望可以帮助到有需要的同学们。一、造纸专业很多人都不知道现在还有学校开设这个专业，有倒是有的，毕竟市场也是有需求，但是开设这个专业的学校比较少，而且同学们毕业后都是去造纸厂，工作很辛苦，环境也是很差，很多人吃不了这个苦，所以都会转行，如果觉得自己能吃苦，倒是可以尝试一下，不过不要想着去搞什么造纸方面的研究，本科生根本排不上号，而且这个专业考研很难，除非是保研。二、考古专业很多同学深受电视剧和电影的影响，都觉得考古盗墓很酷，纷纷填报了考古学专业，想象着自己也能像电视中的人物一样，等到毕业找工作的时候傻眼了，才发现和自己想的根本不一样，工作非常辛苦，需要到处跑，风吹日晒，一点也不酷。所以很多人在毕业的时候都会转行，或者去做历史老师，还能和本专业沾点边。三、生物科学专业生物科学这个专业不是发展前景不好，而是在国内，现在没有发展特别好的生物公司，所以很多同学都会选择到国外留学，留在国外发展，还有的同学会选择考研、读博，这样还可以去搞一些研究或者留校当老师，总之本科毕业的同学，是非常不好找工作的，建议赶紧转行，学点其他的本领傍身。四、食品科学与工程专业很多人其实都还很羡慕这个专业的同学，因为觉得他们就是在吃吃喝喝中度过大学四年，但是听到就业不好，很多人就摆手表示不想填报了。这个专业其实也不能说完全就业不好，只是工作的前几年需要从基层慢慢熬，而且工资比较低。五、中国古代文学专业这个专业不算很冷门的专业，毕竟每年都还是有很多文科的同学填报这个专业，但是就业真的不是特别好，除非是自己真心喜欢，不然建议不要填报。毕业生一般可以选择当老师或者做文学类编辑，可选择的方向不多。

工商管理所谓工商管理其实就是企业管理。工商管理是一项实践性非常强，而门槛又非常低的专业。没有一个企业会聘请一个毫无经验的毕业生去做管理，一个刚出校门的菜鸟能管理在公司混了多年的老油条？你大学四年学的哪些书本理论知识，人家买几本经典管理书籍回家看几天，照样用的风生水起。此专业工作难找，对生活也没啥实际帮助。了解各个专业的特点，寻找最合适自己的专业。经济学专业一般人都认为就业方向应该是政府机关单位、银行、高校等等，工作好收入高。不可否认，经济学专业的大学毕业生，在以前是属于稳定的高收入群体。但是，在如今就业竞争异常激烈，专业和市场更加细分的情况下，经济学专业却不再像当年一样好就业了。国家对于教育的重视程度越来越大，越来越多的人只要想读书都可以读得起书。食品科学与工程虽然说食品工程领域在相当长一段时间来看，仍然是一个朝阳行业。但是，食品科学与工程专业的高校应届毕业生有大约一半的选择考研转专业，或者毕业直接转行，就业仍然比较难。很多家长以为孩子考个高分、报个知名大学，一切就妥当了。其实不然，因为有些好学校里的专业，还不如一般院校的好。如果家长和考生在填报志愿时，只冲着学校知名度，不顾专业的选择，那就很可能会掉进“坑”里。农业经济管理类虽然我国一直都在提倡发展农业经济，看似一个好大的香喷喷的饼，放眼实际，我国耕地很难形成农场化经营，规模是一个大问题，农业经济管理类看似不错，但是未来几年就业率是个很大的问题。俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。可见当初在选择自己的专业和就业方向的时候那是有多么的重要，专业好就业自然会容易很多，以后的收入和生活就会相对较好，如果一开始就选错方向，尤其是那些毕业就已经开始萎缩的专业，这对于辛辛苦苦考上的大学和大学四年的付出无疑是一个巨大的打击。医学专业医学专业有学不完的知识，想要找个好的工作单位，至少有重点大学的硕士学位。医学这一科目所包含的内容体系极其繁杂，很多毕业生要经过一段很长的实习期和考察期，能胜任助理工作，想要在医学领域有所成就，一定需要十多年的从医工作经验，不然别人找你看病都怕了。

选择大学专业，大部分的学生都更青睐报考就业率高，收入高的大学专业。再不济也更愿意选择一些就业面比较广的大学专业，当然因为不同的需求选择专业的侧重点也不一样。但比较一样的是，很少会有家长希望自己的孩子报考的专业不好就业的。但国内的大学专业数量很多，有些大学专业虽然看似不好就业，但发展前景却很不错，只是前期投入会比较高，有可能短时间内的回报率比较低，所以看上去就业率并不是特别高，就很容易导致报考的时候关注度低，报考人数少。今天要分享的这几个专业就业率就偏低，虽然看似未来的发展前景很好，但并不是每个人都适合报考，大部分学生即便是报考也不定能够找得到工作，转行的人也不少。主要是这些专业比较有深度，对学历要求很高，有条件能考研尽可能考研，发展前途会很好：1、生物科学与工程——大学里凡是和“生物”相关的大学专业，基本上就业情况都不算好。而且本科毕业后从事科研方面的工作基本上很难，大部分毕业生本科毕业要么转行要么进入一些下游技术工作。建议报考这类专业最好是考研，同时这类专业更适合进入实力很强的大学。2、材料物理专业——这个专业算是一门新兴学科，同时也是一门交叉学科。学得好的话进研究生发展前景很不错，不仅收入高还很稳定，但对学历要求比较高，同时如果学不好的话，找工作很难，而且多数都会考虑转行。有条件最好是可以继续攻读物理或材料相关的工科学位。3、历史学专业——历史学是一个就业面不算宽的专业，虽然看似有些职业也可以做，但竞争压力很大，和不少专业的学生在抢饭碗，很对口的工作对专业能力的要求很高，且相对比较少，所以一直以来历史学都比较冷门。目前国内相关的人才需求量不算大。4、法学专业——法学的就业率偏低已经是大家都比较了解的了，主要是法学专业的成材率不高，虽然以前法学一度被认为是铁饭碗专业，但随着公检法单位人才的饱和以及报考人数的增多，法学专业本科毕业就业率比较难，要么选择考研，要么报考进入的大学比较给力，才好就业。5、电子商务专业——这个专业已经不像前些年那么火热了，虽然曾经一度被很多业内大佬看好，但近些年关于电子商务这个专业的争议却不小，不少人都觉得专业的课程设置不合理，大部分开设院校的专业水平也比较一般。行业饱和度较高，对人才的需求量并不算很大。6、食品类专业——食品类专业的发展前景和潜力其实挺大的，毕竟民以食为天，但至少目前或者未来一段时间食品类专业的毕业生就业情况不算很好，尤其是本科毕业。想要发展更好，要么选择考研要么从事和专业不相关的工作。最后，今天就暂时分享到这里了、想要了解更多有关填报志愿、高考、大学、专业、家庭教育等相关的信息，可以关注我！