食品安全专业研究生学校

铁打的研究生入学考试，流水的报考考生。21考研调剂还没有落幕，22考研备考已经过去三分之一了。或许还有人没有备考，但这或许是更好地备考时刻，因为有15所高校发布新增硕士专业信息。为什么新增专业好考新增专业容易考上的原因主要有三个。欢迎有不同见解的读者补充。其一，所有备考考生都是在一个水平线，不会存在找不到往年考试真题的现象。其二，信息差，绝大部分考生是无法知道新增专业的，因为他们都是在查找往年的招生简章，招生信息。或许在报名时刻才会知道，原来该校还有这么一个专业在招生，少数人报考意味着竞争不会激烈。其三，也是最重要的一个原因。院校在第一年招生时，试题难度把握并不会特别准确，一般情况会降低试题难度。要是出现，试题太难，没有一志愿考生过国家线，那不就麻烦了。在试题相对简单的情况下，即使考生复试不通过，那么拿着一个相对高的分数去调剂难道不好吗？难道不容易上岸吗？综上3点，个人认为，把握新增专业远比报考具有成熟考察重点的专业要容易一点，竞争要小得多。15个高校的新增专业，有没有适合你的福州大学。国内双一流高校，211高校，强势学科为化学科学与工程学科，在国内排名50名左右，该校新增3个专业，分别是食品安全与药物化学、艺术设计、图书情报。兰州理工大学，该校在甘肃省影响较大，是甘肃省第一所具有工学博士学位授予权、第一所设置工学博士后科研流动站的高校。该校的工程学、材料科学、化学实力较强。该校新增专业为测绘科学与技术。广东财经大学。近年来发展迅猛的财经类高校，依托广东省飞速发展的经济，该校有望成为财经类前5的高校。该校新增专业为现代服务管理、资产评估、保险硕士、税务硕士、艺术硕士。北京师范大学，985、211高校，世界一流大学，国内师范类第一院校。可以说，有重量的院校级别划分，都有它的名字。该校新增的2个硕士专业分别是金融硕士和会计硕士。上海海洋大学，国内为数不多以海洋命名的高校，是世界一流学科建设高校。另一所比较出名的高校是“中海洋”，都在水产专业非常强，不过上海海洋大学是我国第一所本科水产高校。该校新增专业是船舶与海洋工程、外国语言文学和法学。江西农业大学，江西省的农业第一高校，新增专业为机械硕士。南京邮电大学，其前身是诞生于山东抗日根据地的八路军战邮干训班，现是双一流高校。信息、通信、电子等专业实力非常强。该校新增专业为教育技术学。西南交通大学，211高校，双一流高校，是我国交通大学两大源头之一，现在的交通运输工程学科位居全国第一。该校新增化学、体育两个专业。中国人民大学，985、211高校，世界一流大学，国内前十的高校。在第四次学科评估中，获评A类学科总数为14个，其中A+学科数量位列全国高校第四，该校新增社会政策专业硕士。浙江理工大学。浙江仅有一所非常牛的高校，浙江大学。故而在浙江被戏称只有两所高校，一所浙大，一所其它高校、不过浙江理工大学实力并不算弱，该校的化学、材料科学和工程学学科进入ESI全球排名前5‰。新增专业有电子信息（理学院）、生物与医药专业和纺织科学与工程。浙江工商大学，该校实力并不比浙江理工大学差，可以说是浙江省工商类第一高校，该校新增法语笔译专业。四川外国语大学，该校其实位于重庆，是国家最早设立的四所外语专业高等院校之一。该校新增5个专业，分别是比较文学与跨文化研究(国别与区域研究方向)、语言智能、西班牙语笔译、阿拉伯语笔译和越南语笔译。宁波大学，双一流高校，该校的工程学、临床医学、化学、材料科学、动植物科学、农业科学等6个学科进入ESI前1%。新增专业有金融硕士、电子信息、公共管理。杭州师范大学，该校可以说是因为马云才被大众所熟知。不过该校近年来发展也非常不错，其中化学、临床医学、植物学与动物学、神经与行为科学、工程学5个学科进入ESI全球前1%。该校新增哈尔科夫学院，可以在招生硕士研究生。北京联合大学，该校在名校云集的北京市并不出名，不过该校确是北京市规模最大的高校之一，该校恢复了中医专业的招生资格。以上就是关于新增招生院校及专业的信息有你想要报考专业及院校吗？截止今日，你复习如何了？对备考阶段划分，择校、报名、初试、复试、调剂等一系列信息都了解吗？本人在多年从业经验中，总结一些方法技巧，已成功助力超千名考生上岸，即使在今年计算机专业满屏400+的环境下，本人也依据上述技巧助力不足320分的考生调剂一本高校。相信我，这些技巧能帮助你更好的圆梦考研。

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

今天，整理一些新增专业、科目调整、停招、恢复招生的院校，22考研的小伙伴也可以参考下鸭~调整新增、停招、恢复招生的专业&院校1、福州大学新增招生专业：增加“食品安全与药物化学”专业(专业代码0703Z3)的全日制招生；增加“艺术设计”专业(专业代码135108)的非全日制招生；专业学位专业“图书情报”(专业代码125500)开始招生。ps: 2021年学术型学位硕士研究生不再招收同等学力考生。2、兰州理工大学新增专业：测绘科学与技术专业；电信学院和机电学院招收工程管理(非全)；初试专业课科目调整：自命题科目减少，选用了应用范围更广的参考书目或教材，修订了自命题考试大纲，使得更多的应届本科毕业生可以选择对应的专业课。3、广东财经大学1）学校2021年在岭南旅游研究院新增学术学位1202Z2现代服务管理专业；2）在财政税务学院新增专业学位025600资产评估硕士；3）在研究生院佛山分院新增专业学位保险硕士，培养由经济学院负责;新增税务硕士，培养由财政税务学院负责；4）新增专业学位艺术硕士(广播电视)，培养由湾区影视产业学院负责。4、北京师范大学北京师范大学申请增列的4个学位授权点全部获批。2个硕士学位授权点分别是：金融硕士专业学位类别、会计硕士专业学位类别。5、上海海洋大学上海海洋大学获批增列“船舶与海洋工程”、“外国语言文学”、“法学”等三个一级学科硕士学位授权点。6、江西农业大学专业学位增加0855机械硕士专业招生；教育硕士(0451)招生人数减少。7、南京邮电大学教育科学与技术学院新增：078401教育技术学。8、西南交通大学首次新增化学、体育两个专业。9、浙江理工大学理学院新增085400电子信息(光电信息工程)专业学位招生专业；生命科学与医药学院新增086000生物与医药专业学位招生专业；国际教育学院新增082100纺织科学与工程(服装设计与工程)学术型硕士生招生专业。10、中国人民大学新增“社会政策”研究方向，招收社会政策专业方向的专业学位硕士研究生(简称MSP项目)。11、浙江工商大学法语笔译055107(全日制专硕)；2021年停止招生专业：国民经济学020201；2021年浙江工商大学与商务部国际贸易经济合作研究院联合培养的国际商务、金融硕士(全日制)、MBA(全日制)3个专业。12、四川外国语大学比较文学与跨文化研究(国别与区域研究方向)、语言智能、西班牙语笔译、阿拉伯语笔译和越南语笔译5个招生专业。13、北京联合大学北京联合大学恢复招生专业：中医专业研究生招生。14、宁波大学金融硕士(金融工程方向，数字与统计学院)、电子信息(半导体器件与制造方向，物理科学与技术学院)、非全日制公共管理(党务管理方向，马克思主义学院)2021年停止招生专业：海洋生物学、非全日制教育硕士部分方向、非全日制土木水利硕士、非全日制农业硕士。15、杭州师范大学新增哈尔科夫学院招收硕士研究生；招生目录、初试科目调整：临床医学下设专业随国家目录调整而有所调整;材料与化工专业、生态学专业、音乐专硕等初试科目有调整。新增学科门类交叉学科学科门类代码为“14”，是指学科交叉、学科交叉融合逐渐形成一批交叉学科，如化学与物理学的交叉形成了物理化学和化学物理学，化学与生物学的交叉形成了生物化学和化学生物学，物理学与生物学交叉形成了生物物理学等。这些交叉学科的不断发展大大地推动了科学进步，因此学科交叉研究(interdisciplinary research)体现了科学向综合性发展的趋势。2021年1月，国务院学位委员会、教育部印发通知，新设置“交叉学科”门类，成为中国第14个学科门类。这些都是新的机会，大家一定要把握好，争取一战成硕，明年研一！素材来源：我要圆梦考研

高考没能考上985和211，给很多同学留下了遗憾，考研成为了他们冲击985和211最好的阶梯。但是大多数同学，并没有将985和211院校作为考研目标，不只是因为他们认为难考，更大的原因是他们不清楚考一个双非的研究生和考985、211研究生，究竟有多么大的差别。在很多人的印象里，985和211好，就是一个很泛泛的印象，“恩，排名靠前，学校不错，挺好的”，但却没有一个偏量化的概念，到底好多少，一个985、211毕业的研究生，和一个双非高校毕业的研究生，在未来的五到十年中，究竟会有多大的差距？相同专业，月工资平均差距在3000以上就以我个人的专业，通信工程专业为例，我身边的研究生同学，毕业后月平均工资在11000元以上，我们这个月平均工资是指加上其他所有的奖金累计值然后分配到十二个月得到的数字。我有一个高中同学，本科是在西南地区的一所双非邮电院校，研究生也是读的本校的研究生，跟我一个专业，他跟我说他们的平均工资在7000元左右。如果做一个简单的减法，我们可以说，通信类985院校的研究生要比双非普通高校在平均月收入上高出4000元，但是两个个例确实不具备足够的说服力。于是我上网找到了一组数据。2018年，985高校的硕士研究生的平均月收入为9842元，211高校的硕士研究生的平均收入为8648元，双非院校的硕士研究生的平均收入为6468元。通过比对我们可以看出，差距分别为3000元以上，和2000元以上。作为最直观的衡量指标，在月工资这一项上我们发现了明显的差距。但是还有一些更为严峻的问题，我们没有讲。如果是火热的专业，诸如计算机之类，市场足够大，无论是985还是双非都能分一杯羹，所以大家都有钱赚，只是赚多赚少的问题。但是在有一些专业上，诸如食品安全类专业，最大的现实是，可能985的硕士研究生也不一定能够收获理想的薪资，甚至是只能在一个很低的水平线徘徊，那么在此种情况下，双非的硕士研究生已经不是一大碗汤分多分少的问题，而是面临可能无汤可分的窘境，很大的现实就是转行，做起了从未涉及的领域，甚至是千差万别的领域。步入职场，晋升路程的差距在两年以上每个人进入职场，虽不是所有人都想着飞黄腾达，但是大多数人也想着是步步高升。而升职加薪一个很重要的考量，就是能力、学历和环境认知。我们之前也说了，我们比的就是研究生和研究生之间的差距，所以学历上没有差别，比的就是能力和环境认知了。我们先来说说能力的问题，能力这件事，表面上跟名校和非名校没什么关系，但是如果你真的仔细思考，其实差别非常之大。实验室通常会承接很多公司的项目，项目方心理的潜意识是，985、211学校专业能力更好，也就更能把项目做好，所以他们愿意把项目投给这些985、211的实验室，此消彼长，那么留给双非院校实验室的项目其实就十分有限了。项目多，意味着学生就有更多的练手机会，就能有更多的项目经验，这些经验慢慢的积累，其实就内化成为一种能力。我们不说特例，就假如大家都是在等着被分配项目，而不会主动争取，那么明显985、211高校的研究生得到的经验就更多，提升能力的机会也就更多，所以在步入职场那一天，他们中的大多数其实已经赢在了起跑线上。再说所谓的环境认知，举个简单例子，你是不是内心也有名校情怀，你也希望自己是清华北大的一份子，或者那些顶尖985中的一份子，假如你家里有个亲戚是清华北大的，是不是大多数人也会投去羡慕的目光。那么假如你是老板，你看到你手下是来自清华北大的，或者是来自顶尖985的，你会不会另眼相看呢？所以说，能力的客观差距，再加上环境认知的差距，会让来自普通高校的你，和那些来自985、211大学的人，有两年以上的晋升差距，也就是说，你要多走两年的路，才能追上人家，当然这些都是总体而言，特例永远存在，英雄不问出处，总有一些人，能突破原有的束缚，飞上苍穹，成就不凡，但这样的“普通人”永远都是少数。现在你知道了985、211的硕士研究生和普通高校的硕士研究生有多大“量”上的差距吧？董师兄在这里不是鼓吹985和211有多好，就是想提醒那些想考研的同学，目标放的高一些，虽然需要你付出更大的努力，流下更多的汗水，但这一切都是值得的。但假如你确实难以企及，考个普通高校的研究生也无所谓，只要超越过去的自己，未来就一定是好的。认清未来再努力，努力考研有意义。客观差距天然在，雄心壮志可覆盖。超越自己虽然难，成就未来展笑颜。勇敢开始不放弃，创造奇迹方可期。如果觉得对你有帮助，欢迎转发评论~想要了解更多考研干货请关注我！我是董师兄，考研领域专栏作家。

1小时内完成对2000份学生餐的加热消毒工作，1分钟不到的时间可以将餐盒内食物的中心温度加热到70℃左右……这是微波隧道所表现出来的工作成效。武汉经济技术开发区实验小学将微波隧道引入食堂，于9月15日正式投入使用，这也是武汉市内第一所拥有微波隧道的学校食堂。据该校分管安全的副校长卢欣玲介绍，学校一直非常重视校园安全工作，后疫情时代，根据上级要求实行校园封闭式管理，全校2000余名师生在校进餐。为了保障全校师生饮食安全，学校把食品安全工作做在了前面。在开学前学校后勤人员在市内多家大型餐饮企业进行了考察，发现很多企业中央食堂有一个非常新颖的设备——微波隧道。学校立即与食堂托管经营方沟通，食堂经营方根据操作间空间量身定做了这套设备。微波隧道利用微波加热原理，把较早做出的餐品在不影响其口感的同时进行加热，解决了由于秋冬季气温低，为了按时送餐而提前盛装食物导致热量损耗，产生部分学生饭菜不够热的问题，同时，微波隧道也能对餐盒进行二次消毒，进一步保障了食品安全。（记者 罗晖 通讯员 范海洋 秦伟航）微波隧道食堂员工出口分拣监控观察隧道内情况菜品中心温度测量

一、营养与食品卫生学专业介绍营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本专业程实际上包含两门学科：营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响；食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。研究方向涉及营养与健康、营养与食品安全、妇幼营养、营养基础与临床应用研究、食品保鲜剂的开发应用研究、食品功效学（抗癌、抗突变、抗衰老）研究、食品安全性毒理学研究等等。研究生要求：本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及食品卫生检测基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。二、营养与食品卫生学专业点研究生招收学校营养与食品卫生学是“公共卫生与预防医学”一级学科下的二级学科，专业代码：100403， 门类/类别：医学。一、营养与食品卫生学专业学校排名以下为营养与食品卫生学专业的各个学校排名。需要注意表2来源全国第四轮学科评估结果之公共卫生与预防医学学科院校排名，但是教育部并未对具体专业进行评估。表3为网上流传版本排名，仅供参考。二、营养与食品卫生学专业的报考要求1、 依据目前数据，绝大多数其他学校均接受跨考生，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社2、拥有本科毕业证书/应届生/已毕业硕士生均可报考，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社3、专升本考生需要满足一定条件，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社三、营养与食品卫生学专业接受在职考研或者非脱产考研吗？可以报考拥有营养与食品卫生学专业硕士招生点、且有招收非全日制名额的学校。这些学校一般会招收营养与食品卫生学专业方向的非全日制专硕，可以在职考研、非脱产学习。四、营养与食品卫生学专业是否有专硕？营养与食品卫生学专业：是一级学科公共卫生与预防医学（1004）下属专业名称，一般是学硕的专称。此方向亦有专硕，统称为公共卫生硕士。但是需要注意，营养与食品卫生学专业（学硕）学位证书上有具体方向，但是专硕的学位证书上写的是公共卫生硕士。在就业时，如参加公务员考试等，可能部分单位只招收学硕，但是在普通企业面试时，专硕和学硕无差别。同时，需要特别指出，如跨考生未来想考取公共卫生执业医师，请考虑专硕，因为只有公共卫生专业才能考取公共卫生执业医师。五、营养与食品卫生学专业全日制考研/非全日制激烈程度此方向为公卫较热门的方向，各校招生名额相对较少，竞争很大。非全日制难度较低。六、营养与食品卫生学专业就业方向1、省市各级疾控中心、各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门2、各级医院临床营养科3、各类学校的预防医学类相关教学部门4、大型国外独资及合资的营养及食品企业及公司5、省市各级检测中心等6、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作7、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作8、从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等版权仅为【公卫考研研习社】所有，不接受任何形式转载。

01吃 货 集 中 营 / 今天上课又吃吃吃了 /Thong 葡萄酒与香槟学硕士我觉得食品专业逃不开吃货集中营的印象了......我本科学的食品工程，大一大二基本上都是基础课，英语数学化学物理生物实验方法等等的课程，吃的机会倒是不多。大三开始接触很多工艺上的东西，然后就开始多东西吃了。烤鸭（研究美拉德反应），苹果干（研究酶促褐变及干燥过程的变化），葡萄酒品鉴(感官分析），鱼蛋（蛋白质变性），果冻（胶体的研究），酸奶（发酵工程）等等......吃吃喝喝是挺多的，可是吃完喝完还得根据你吃喝的东西写篇不少于3000字的论文啊！跟小学时候所谓开开心心地去春游，回来还要交一篇游记一个性质......管他呢，先吃了再说不愿透露姓名的一瓶盖就倒小哥哥我的硕士专业是发酵工程，主攻的方向的是白酒风味化学。所以平时会喝到各种各样的白酒，学习过程中，老师会拿着样品去讲解，最多的时候有十二种香型的白酒一起平行品鉴，茅台汾酒五粮液齐上阵，好酒如云。班里酒量好的同学都喝肚里了，只有我这种一瓶盖就倒的人品品味就全吐了......除了白酒，我们还会接触其他酒。当年为了区分自然冻冰的冰酒和人工冻冰的冰酒，就一直喝一直喝一直喝，导致很多同学掉进了甜酒的坑。有时候，我们还会充当对面食品院的“小白鼠”，帮他们品评各种面包、点心和饮料，不知不觉每天就在吃吃喝喝中度过了......走啊，下节课又要喝了阮光锋 营养与食品安全硕士其实学校里能吃吃喝喝的课还挺多的。我们学院葡萄酒系有一个专门的葡萄酒品尝课，我们还有各种食品实验，食品工艺试验、粮油课试验等，都有做吃的。记得以前做过泡菜、罐头、肉松、皮蛋、蛋糕、面包，做好的都是自己吃。在果蔬保鲜课上，老师就让我们去采荔枝，然后做一些果蔬保鲜等基本程序，最后的荔枝都给我们带回去吃了，嗯还有芒果。营养课上，老师也会经常给我们带一些东西吃。反正是有很多吃的Danny_Boris 食品科学硕士学食品安全的孩子表示，我们做的最多的是研究怎么检测。吃吃喝喝的都是自己的实验材料（通常实验用一点就够了，剩下的不嫌弃都被吃了）。工艺的课，是做过，但我们工艺做的超简单，就是调配个苏打汽水，配制个植物蛋白饮料，再烤个蛋糕就完了.......薇薇的风我觉得最好的不是直接学食品专业，而是选修食品专业的课，木有作业，木有论文，最多就是上上理论课，实践课最好了，可以做果酱、罐头、蛋糕、面包，还有冰激凌。02食品专业就是每天吃吃吃吗？/ 那和厨师有什么区别？/Yanfucius 食品质量与安全每次一被问到自己的专业，最讨厌别人说“那你一定会做饭，会做XXXX”之类的话了......食品专业研究的东西可以很小，小到分子会如何影响食品某方面的特性（食品科学什么的），也可以很大，大至工厂里大规模食品生产（工程什么的）......很多时候，食品专业可能会倾向于把食品里的每一种成分分开研究，然后在大规模生产的时候再根据已知的功能加入到食品体系里。我们学出来的可不是食神紫笋 茶学硕士茶学的学生肯定是少不了喝茶的，学习过程中也有很文艺的时候，比如茶文化课饱读古今诗书，领略国内外各民族风情，还有茶艺队的小姐姐，是你想象的那种美丽又有气质、泡得一手好茶、英文介绍中国传统文化不在话下的那种。但你肯定想不到茶学的学生还要夜观天象学气象学，抡上锄头学土壤学、茶树栽培学，对着显微镜学茶树育种，甚至还要熬夜学做茶。如果读到茶学博硕士研究生，你会发现他们的足迹遍布祖国美丽的河川，哪里环境优美、哪里出产好茶就去哪里。但他们真不是去旅游的，在他们眼中，这些只是一次又一次出差的目的地，过程是很辛苦的。你看到的只是表面的光鲜炸鱼薯条德里克在学校做吃的又如何，严肃的科研工作都不简单。比如做蛋糕，鸡蛋用量10%梯度，牛奶用量10%梯度，时间20min梯度，每种烤10个，记录成品外观口感（每尝一个记得漱口），每个蛋糕测量含水率，蔗糖率，孔隙状态。为了不浪费你全部吃掉吗？做个正式的课题很辛苦的，做个一周新鲜劲头过了就累死了。有些实验也是有危险的虽然在外人看来，学食品相关专业的人各种吃吃喝喝很幸福，其实科研过程都是枯燥的，如果你只是抱着想吃吃吃的心态就选择食品专业，所长劝你还是要慎重。

中新社北京11月22日电 (记者 阮煜琳)在中央纪委国家监委机关牵头指导下，中国国家市场监督管理总局、公安部会同教育部、农业农村部等部门成立联合行动工作组，在全国开展整治食品安全问题联合行动。整治食品安全问题联合行动工作组22日在北京举行“慧眼观后厨、共治促食安”活动。资料图：一学校食堂后厨。申冉 摄据介绍，该活动旨在向大家介绍“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式，落实校园食品安全主体责任，将学校食堂“晒”在网上，让家长看到更加放心，让师生吃得更加放心。“在网上能实时看到食堂工作的情况，大家心里也就放心了。厨师的工作是个良心活，为了让孩子们吃得好，让学校和家长放心，让我们大家共同关注食品安全。”西安某学校食堂的何姓大厨22日接受记者采访时说。目前，全国有各级各类学校、幼儿园共计50多万所，设有食堂的学校有38万所。截至目前，全国范围内已经有34万所学校实现了“明厨亮灶”。整治食品安全问题联合行动工作组组长、国家市场监督管理总局局长肖亚庆指出，把食堂后厨从幕后推到前台，从过去“闲人免进”到现在“晒在网上”，从学校管理和部门监管扩展到社会公众监督，完善了治理机制，提高了治理效能。这次活动既是对专项整治校园食品安全问题的线上督查调度，也是对食品安全治理能力的现场检阅、对食品安全社会共治的有效推动。肖亚庆指出，对违法问题深挖彻查，对不法分子严惩重处。督促落实校园食品安全主体责任，鼓励师生和家长参与校园食品安全管理，形成部门联动、社会协同、公众参与的长效制度机制，共同守护校园食品安全。肖亚庆强调，食品安全没有“零风险”，但监管必须“零容忍”。各地要适应食品安全形势的新变化和民众的新期待，大力推进智慧监管，将传统的监管模式与现代信息技术深度融合，不断完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力。(完)

食品科学专业简介以下列出的有维基百科的，有院校官网上的几个关于食品科学的定义，可以方便大家理解。维基百科：Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学：“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学：“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词：biochemistry、engineering、chemistry，这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业，但与营养学（Nutriology）略有区别，食品科学主要专注在食品本身包括食品化学，食品安全，食品加工，食品微生物等等，而营养学是较宏观的包括营养物质代谢，饮食环境，饮食与疾病，公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院，有的学校是食品和营养开设在一起，比如阿尔伯塔大学和西安大略大学，有的学校是食品和营养是独立开设的，比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分（以麦吉尔大学专业设置为例）加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented：大学老师，政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说，BC省的食品企业集中，就业形势较好，工作机会多，而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板，特别是高技术行业和精英行业，能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求：organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单（建议GPA85+,或B+）–IELTS(最低6.5分，小分不低于6); TOEFL(90+，小分不低于20)–GRE（多数学校并不要求GRE成绩，但可作为辅助申请的材料）–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目，需要提前套磁，建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试，比如UBC的MFS申请难度大，建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请，比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向，建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景，具有含金量的科研和实习，良好的科研潜力和品质，才能脱颖而出3.努力提升GPA，优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚