食品安全专业考研方向

Mirai - Believe Me04:11来自景柯学长欢迎来到 | 景柯学长的每日专业系列讲堂了解专业信息，明确高考志愿在第十一讲中，景柯学长为大家分享了贯穿整个学海生涯的数学的进阶专业——数学与应用数学数学让部分学生爱着它，让部分学生讨厌它，你愿意将其再来四年吗。在本讲中，景柯学长会给大家继续分享一个发展指数逐渐走高的专业。想知道是什么吗？别急，正文走起！高考延期，时光反转，景柯学长陪你走过这段最难熬的日子！距离2020年高考还有62天。在这场30天的加时赛里，请你依旧全力以赴，让青春始终无悔！“毒豆芽”、“染色馒头”、“化工豆腐”……近几年由食品安全引发的新闻不断暴露在大众的面前。俗话说得好“病从口入”，这让人每次放到嘴边的食物却不敢入嘴，总是会想“这个安全吗？能吃吗？”。而有这么一个专业就是来解决相关问题的，随着民众对食品安全的关注度越来越高，这个专业的发展前景也是一片好景！01“食品质量与安全”专业是什么食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，保障食品加工质量和安全管理。专业基本任务是通过对食品生产、加工和储藏等各个环节的管理和控制，来保证食品的卫生质量和营养品质。该专业有食品质量和安全控制、食品质量与安全监督管理两个学科发展方向，专业重点在于食品的质量控制和安全管理。比如在食品企业中负责制定和管理实施的HACCP体系，就可以通过危害识别来帮助企业找到生产过程中影响产品质量的关键控制点。再或者，比如冷鲜肉生产过程中，不消除采购阶段的物理因素和理化因素，会影响到产品最终质量和品牌建设，所以采购阶段的针头残留物和药物残留就是冷鲜肉生产的一个关键控制点。02“食品质量与安全”专业学什么基础课：高等数学、线性代数、普通生物学、生物化学、大学英语、大学语文、思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、军事理论等。专业课：食品科学概论、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品物性学、食品分析、食品工艺学、食品添加剂等。本专业专业扩展课（部分）03“食品质量与安全”专业考研概况该专业考研方向很多，与食品质量检测、食品原料安全、食源性疾病防控等相关的方面都可以报考。给大家举两个方向的例子：食品有害因子的检测与控制 ：运用机械、实验手段或试纸等对植物源性、动物源性、加工食品中所含化学、生物危害因子进行检测，并提出减少或根除危害的方法，保证食品安全性。食品标准与法规 ：结合国情，参考国际食品标准的制定方法，研究出符合人们利益和健康办法的一门科学。04“食品质量与安全”专业就业概况在当下，食品安全行业的待遇确实是一般，即便是做到企业的中层管理，也不是尽人意。但随着人们对食品安全越来越加以重视，整个食品安全行业在不久的将来也会迎来自己的春天！下面为大家简单地说一下本专业的就业方向：侧重食品安全理论知识学习的， 可在国家及各省市食品科研所、经过认证的第三方食品安全机构以及高校从事食品质量与安全有关的研究、策划、教学等工作。侧重食品安全实践操作的，可到各级食品卫生监督部门、食品企业、社区食品营养与安全服务部门从事食品生产、食品营养与安全的检测、管理工作等。本专业就业数据源自完美志愿，仅供参考05“食品质量与安全”专业推荐院校重本：中国农业大学、华南理工大学、西北农林科技大学等。一本：江南大学、南昌大学、南京农业大学、华东理工大学、暨南大学等。二本：内蒙古农业大学（部分专业本科一批招生）、新疆农业大学、成都中医药大学、吉林农业大学等。（注：以上划分以内蒙古录取数据为参考，各省略有差别，敬请注意！）部分排名数据自第三方，以招生简章为准06“食品质量与安全”专业报考建议对于“新高考”省份在报考本专业时需注意院校招收要求，在选科上大部分为化学一门必选或物化生一门任选，极少数为物化生三门必选。本专业学制四年，授予学位为工学学士，能力要求为动手能力，职业兴趣匹配现实、研究、常规型。乙肝患者慎报！该专业目前就业看似较差，但未来会有极大发展。推荐理科考生给予一定关注度！本专业可以考取食品质量工程师与食品安全工程师。前者控制食品生产质量，按照现有标准规范，做各种食品生产的质量和控制，属于有标可循；后者评估食品风险，对可能影响食品安全的各种风险因素做预测分析，属于探究性工作。今日话题：你重视食品安全问题吗？你怎么看待食品安全行业？欢迎在下方评论

在现实生活生活中，女性不再是“弱势群体”，越来越多的女性在自己的专业领域独当一面。每年的考研大军当中都有大批巾帼英雄，虽然说在选择专业时候没有性别歧视，但是我们还要充分考虑女生本身优势和就业因素，谨慎择业。下面推荐几个最适合女生考研报考的专业。1.编辑出版学编辑出版学是一门应用型学科，算是整个新闻出版领域实践性最强的一门专业，但是这门学科对于很多的本科生来说积累不够。毕竟作为文字、语言的传播者来说，不求学富五车，但也要博览群书，各个方面都有涉及。这个专业对于很多的女生来说，还是很有考研的价值的。2.外语类随着我国国际地位的上升和日益扩大的对外经济文化交流，中国已经催生出百亿元人民币的翻译市场，大量翻译公司也涌现出来，对于各语种的人才需求很高。而且今年国家也把法语、德语、西班牙语加入到了课程教材中，现有的外语人才无法满足市场需求，因此，硕士学位的外语人才是未来十分被看好。而且，女生在学习外语方面很有优势。3.管理学管理学是近年考研的热门专业，这个专业特别适合女生考研，其中行政管理、工商管理等专业一直是众多考生青睐的报考方向。一个很重要原因是，这个学科可以很好地发挥跨专业考生已有的专业优势。要知道管理是门扎实的学科，学好了学精通了，大有作为，尤其是未来对管理专业人才的需求，会逐步升温，因此，就业前景根本不用担忧。4.广播电视学专业广播电视学专业定位为文理兼容的应用型专业，这类专业属于文化产业管理专业中的一个分支。主要培养优秀的、复合的专业新闻传播人才。本专业学生相对于传统文科专业学生更加具有技术色彩，相对于工科专业学生更加具有人文积淀。而且近年来广播电视的飞速发展，让系统节目、直播节目以及专业化频道成为主流，因而这个专业领域的人才更加炙手可热。5.食品安全与工程近些年来食品安全问题越来越成为社会上比较热门的话题，很多人会觉得这个专业很好找工作，但实际上对于本科毕业生来说并不容易找到工作。本科学生在这个行业高不成、低不就的，很尴尬。大企业需要更高水平的，小企业不需要这个职位。食品安全与工程的研究生就很受欢迎了，所以这个也是很适合考研的专业。

扎根广东15载，更懂广东考研！最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。01 学校概况华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~02 考试科目初试科目：① 101 思想政治理论② 201 英语一③ 302 数学二④ 819 食品化学 /820 微生物学复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。03 研究方向食品加工、保藏原理与技术食品生物技术食品化学与配料食品包装粮食、油脂及植物蛋白工程食品加工技术与设备食品化学应用微生物水产品加工及贮藏工程食品安全食品营养与品质04 复试分数2017复试分数线310分2018复试分数线275分2019复试分数线310分2020复试分数线305分从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。05 参考书目初试参考书目：①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。06 总结1. 专业初试的难点：数学和专业课。2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班考研全日制和非全日制区别广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

一、营养与食品卫生学专业介绍营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本专业程实际上包含两门学科：营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响；食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。研究方向涉及营养与健康、营养与食品安全、妇幼营养、营养基础与临床应用研究、食品保鲜剂的开发应用研究、食品功效学（抗癌、抗突变、抗衰老）研究、食品安全性毒理学研究等等。研究生要求：本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及食品卫生检测基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。二、营养与食品卫生学专业点研究生招收学校营养与食品卫生学是“公共卫生与预防医学”一级学科下的二级学科，专业代码：100403， 门类/类别：医学。一、营养与食品卫生学专业学校排名以下为营养与食品卫生学专业的各个学校排名。需要注意表2来源全国第四轮学科评估结果之公共卫生与预防医学学科院校排名，但是教育部并未对具体专业进行评估。表3为网上流传版本排名，仅供参考。二、营养与食品卫生学专业的报考要求1、 依据目前数据，绝大多数其他学校均接受跨考生，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社2、拥有本科毕业证书/应届生/已毕业硕士生均可报考，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社3、专升本考生需要满足一定条件，具体要求查看各个学校招生简章，或咨询公卫研习社三、营养与食品卫生学专业接受在职考研或者非脱产考研吗？可以报考拥有营养与食品卫生学专业硕士招生点、且有招收非全日制名额的学校。这些学校一般会招收营养与食品卫生学专业方向的非全日制专硕，可以在职考研、非脱产学习。四、营养与食品卫生学专业是否有专硕？营养与食品卫生学专业：是一级学科公共卫生与预防医学（1004）下属专业名称，一般是学硕的专称。此方向亦有专硕，统称为公共卫生硕士。但是需要注意，营养与食品卫生学专业（学硕）学位证书上有具体方向，但是专硕的学位证书上写的是公共卫生硕士。在就业时，如参加公务员考试等，可能部分单位只招收学硕，但是在普通企业面试时，专硕和学硕无差别。同时，需要特别指出，如跨考生未来想考取公共卫生执业医师，请考虑专硕，因为只有公共卫生专业才能考取公共卫生执业医师。五、营养与食品卫生学专业全日制考研/非全日制激烈程度此方向为公卫较热门的方向，各校招生名额相对较少，竞争很大。非全日制难度较低。六、营养与食品卫生学专业就业方向1、省市各级疾控中心、各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门2、各级医院临床营养科3、各类学校的预防医学类相关教学部门4、大型国外独资及合资的营养及食品企业及公司5、省市各级检测中心等6、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作7、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作8、从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等版权仅为【公卫考研研习社】所有，不接受任何形式转载。

新闻传播学新闻传播学一直是经久不衰的热门专业。传统纸质媒体、广播电视媒体和期刊是我国传媒市场的中流砥柱，他们依然是新闻潮流的主角。现在新媒体迅速发展，新闻传播学本科毕业就业率相对较高。也正因为如此，新闻传播学每年的考研报考人数众多，竞争的激烈程度，可以用残酷来形容。在日趋严峻的本科就业压力下，很多人都纷纷选着考研，选择用读研的三年来规避就业的压力，但不知道有多少人想过，用三年的时间，来换取下一次的就业机会，到底值不值，难道研究生就没有“难就业”的压力吗？清华大学五道口金融学院：金融硕士这可能是清华大学考研最难的专业之一了，汇聚了国内最顶级的金融人才。五道口金融学院最近四年复试的分数线分别是405、420、395、388，今年虽然有一定的扩招，但复试分数线应该不会低于400分。目前的趋势就是初试可能专业课不会很难，但复试才是真正的战场。很多同学都是准备两年时间才考上的，专业课有10几门，复试需要花费很多的时间和精力去准备。考过研或者没有考过研的同学，应该都多多少少了解，考研英语是很变态的(有时候，它更像是在考语言学家，而不是语言运用者)。但是，这些不能成为我们认为英语难的理由。那什么才是难的理由呢？食品安全与工程近些年来食品安全问题越来越成为社会上比较热门的话题，很多人会觉得这大概是一个新兴学科，实际上，对于本科毕业生来说并不容易找到工作，因为本科阶段并不能学到这门学科的精髓部分。因此，继续深造也许是个更好的选择。我们都知道考任何一个方向的研究生，都会有相应的专业课，通过学习相应的专业课，就可以初步了解你是否有能力跨专业考研。但是转专业最难的不在于你大学学的知识和考研不相符，而是你大学的人脉在原专业，这意味着你少了联系导师和获得专业课重点的渠道。人文学科专业人文学科专业是研究人类社会发展过程中文化产物的学科，即通常所说的文(文学、语言学)、史(历史学、考古学)、哲(哲学、逻辑学、美学、宗教学)等，都需要有扎实的专业知识积累，这方面的文献资料浩如烟海，选择考研会为自己的未来发展打下一个坚实的基础。

山西师范大学，位于有华夏民族发祥地之称的古尧都——山西临汾市，创建于1958年，是省内唯一一所省属重点师范大学，入选中西部高校基础能力建设工程，卓越教师培养计划，是山西省公费师范生培养院校，入选山西省1331工程，全国排名280名左右，山西省内第6名，学风严谨，师资力量雄厚。山西师范大学的自然环境山西临汾属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期，冬季较为干冷，近年来，因为当地政府紧抓环境污染，雾霾天气有所减少，大风天气还是偶有发生。校园内环境优美，甬路两旁绿树如盖，春夏之际，校园内玉兰、桃花、蔷薇、月季等次第开放，令人心旷神怡。山西师范大学的食宿条件1、住宿现在的大学生越来越注重住宿环境，毕竟大学生们在宿舍的时间相当长，一个环境优美，舒适怡人的宿舍环境是人人所向往的。山西师范大学的宿舍主要集中在华盛和新松，都是6－8人上下铺，标准间，宿舍内有电视和电话，同龄的小姐妹住在一起，很热闹，但是即使是8人间，住满的宿舍很少。每个楼层都有2个卫生间和水房，还有独立阳台。华盛小区的属于老舍区，周边环境较差，房间较窄，晚上11点后停电，但是华盛食堂的饭菜非常好吃，楼下还有两个网吧，方便同学们查询资料。新松小区环境超级好，24小时有电，周边配有新的自习室和大食堂，而且宿舍是6人间，房间面积也大，相当宽敞，周边环境也很好。另外据山西师范大学的师姐师兄们透露，宿舍内还没有安空调，但是有洗衣机。2、餐饮及其它华盛食堂内的饭菜深受同学们的喜爱，主食、副食花样品种繁多，还配有快餐类服务，新松那边虽然大食堂还没有运营，但有卖小食品的，也非常不错。除此之外，学校公寓内还配有学习、运用、娱乐、保健等设施，供学生休闲娱乐和社团活动等。总之，山西师范大学的食宿条件还是相当不错的，虽然没有空调，但是山西临汾的夏季雨多，天气并不很热，学样公寓实行规范化管理，宿舍干净卫生，整齐划一，健康向上，另外，宿舍的好坏，一大部分在于同学们之间的相处，四年的朝暮相处，好好珍惜彼此的相遇，才能赢得美好的大学生活。山西师范大学的学风山西师范大学作为省内最好的师范类院校，学习气氛还是很浓的，同学们除了学校集体活动时间，很多都会在学校教室、自习室、阅览室学习，本校25000本科生，4000研究生，今年预计招生1300名左右的研究生，当然有志气的孩子还可以跨校考研。最后，我们来说一说该校的食品安全专业俗话说“民以食为天”，小徐老师非常看好食品类专业，食吕质量与安全专业研究食品的营养、安全和健康的关系和检验等，是以生命科学和食品科学为基础的，保障食品营养和安全卫生以及质量管理的学科。食品质量与安全专业主要培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制，国内外食品安全标准与法规等方面知识和基本实践技能，培养能从事食品质检、动物检疫、食品生产与贮藏以及农产品与食品的质量管理等专业复合型人才。可以餐饮业和食品制造业以及检疫部门等输送大量专业人才。由此可见，随着人们对健康的越来越重视，该专业的就业方向还是相当宽泛的。但是要想拥有该行为更高的检验与研发技能，必须进一步通过考研进修来获得更专业、更高深的知识，以求胜任更高层次的工作。小徐老师的同学，当年就是在本地师范大学上的食品安全专业，本科毕业后考研到山东农业大学，师从业内较有名气的教授，和教授共同研究肉食品加工、分解等高科技能力，最终在牛肉的分解方面做出了突出的成绩，填补了国内此方面的空白，同时也为她赢得了辉煌的人生，目前她在一家外资企业当技术部和研发部经理，薪酬和待遇相当优厚。综上所述，虽然山西师范大学是以师范类专业见长，但是师范类专业的就业并不景气，想考一个三四线城市的教师编制相当难，而食品安全专业，如果有兴趣深入研究的话，学得足够精深的话，相信发展前景非常好，所以，加油吧！

2018全国两会政府工作报告提出：“创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。”改革开放以来，中国的农业生产和食品行业正在以史上最快的速度发展。产量的增加改善了中国消费者的健康和生活质量，但给复杂性不断增加的供应链带来了一系列新的挑战。近年来，政府的工作重点已从促进食品产量的增长转变为提高质量和确保食品安全。目前仍分散小型的农业结构对全球两大经济体中国和美国的农业产业结构进行比较，有助于了解保证中国食品安全的难度。中国农业很大程度上仍主要由小型传统家庭农场组成。如现农业农村部部长韩长赋所言，“长期以来，我国农民‘家家包地、户户种田’”。根据最近一次农业普查（2006年），中国共有1.8亿多个家庭农场种植农作物，平均面积不足1公顷。相比之下，美国虽只有160万个农场，但平均面积却超过100公顷。此外，2015年中国有超过4000万个出栏量少于50头的生猪饲养场、140多万个存栏量少于20头的奶牛饲养场，而美国总共只有5.6万个生猪饲养场和6.4万个奶牛饲养场。分散的农业结构仍然使食品追溯和监管执法异常困难。规模化的趋势近几年来，城镇化、越来越严格的食品安全和环境保护规定，致使小型传统农场的数量逐年减少。与此同时，中国正在构建未来大规模、一体化的农业和食品产业供应链。乳制品企业正在与投资者合作建设大规模奶牛场，也致力于在牧场附近开发大型农场，以便为奶牛提供饲料。近年来，中国在安徽建成了世界上最大的、存栏量达4万头的奶牛饲养场，而另一家位于黑龙江、存栏量高达10万头的奶牛饲养场正在建设之中。存栏量大于1000头的奶牛饲养场数量从2002年的112个增加到了2015年的近1500个。生猪和肉类行业龙头企业正在东北地区建设大规模生猪饲养场和加工厂，因为该地区盛产饲养生猪所需的玉米。中国存栏量在5万头以上的生猪饲养场数量从2000年的12个增加到了2015年的260多个。农业种植也在走向现代化。农村承包地“三权”分置改革大大促进了多种形式的适度规模经营发展和现代农业建设。目前，全国经营耕地50亩以上的规模经营农户已超过350万户，农民合作社达到190万个。政府还计划将规模化种植的耕地面积占比从2015年的30％增加至2020年的40％，将机械化收获的占比从2010年的50％提高至2020年的73％。信息化的趋势在农业和食品行业规模化、一体化背景下，中国企业要建立现代食品安全管理体系，须使用最新的信息通讯技术，覆盖从农场到消费者整个供应链。在供应链的餐饮零售端，地方政府必须监督和执行食品安全规定，以管理上百万家餐馆和零售店。幸运的是，中国拥有世界上最先进的三大外卖平台，这三大巨头资金充裕，共占据超过90％的市场份额。中国现在要求这些全球最大的科技公司实施食品安全法规和标准，以此管理数百万家在其平台上的餐饮和零售店。现代化、一体化的食品安全管理食品安全管理的核心是与防止污染、控制过程温度、保证可追溯的相关程序和设施。标准化规定和程序，培训和管理员工，建立体系，保障问责机制是获取成功的关键。中国未来几年的食品安全管理挑战将是构建实施规范化的、世界上最先进的食品安全管理体系，如此才能保障世界最大规模的食品工业。（作者为普华永道食品行业诚信服务主管合伙人 ）

高考之所以被称为“千军万马过独木桥”，无疑是人人都想考上985,211，但是能够考上顶尖名校的学生毕竟是少数，每年也有很多考生进入二三本，大专就读，没有考上名校的同学也不要灰心，不管是顶尖大学还是二三本大专，毕业以后都会面临就业，说到就业，就不得不说你所选择的专业了，好的专业可以让你迅速找到高薪工作，毕业工作几年升职加薪，但也有一些专业就业情况并不理想，专业的转出率很高，即使是考研也难以拯救，今天就跟学长一起来看看吧！历史学专业很多考生都喜欢按照自己的兴趣爱好来选择专业，这当然是没错的，而选择历史学展业的同学很多都是冲着兴趣爱好选的，但是不得不说历史学的就业情况并不乐观，国内发展算是一个冷门领域，关注度都是比较低的，自然相关的产业发展也是有局限性，在就业问题上也是有很大的困难。目前开设历史学专业的高校还是较多的，如果能够考上最顶尖的几所高校也是不错的，毕竟名校的毕业生毕业以后有很多继续深造的机会，他们也不需要直接面向社会就业，以后也可以继续从事科研事业。生物工程生物工程也是一个十分常见的专业，但是目前我国生物专业相关的企业数量极少，毕业生想要找到对口的工作十分困难，所以生物专业的毕业生往往要面临许多就业压力，去做科研，学历不够，去找工作，没有专业对口的，只能选择考研或者转行。考研之后就可以留校跟老师做科研、升博，或者直接出国深造，毕业了留在国外工作。曾经有人错误地预言，21世纪是生物学的世纪，谁掌握了生物学，谁就主宰了一切。但是学生物工程的小伙伴们却欲哭无泪，如何找一份称心如意的工作成为每个毕业生的“头号负担”。食品安全食品安全与营养的话题越来越受到国家和百姓的关注，国家对于食品行业健康领域的投入越来越大，关注越来越多，法律法规也越来越完善，目的是打造一个绿色，生态，健康的产业领域，但是这样的朝阳专业往往给人夕阳回报，目前食品专业的就业问题还是比较严重，毕竟在行业的就业方向上，是具有一定的局限性。一般这类的毕业生，不是进国家单位，就是进民企食品公司或者工厂，而考研对就业的帮助也很有限。公共事业管理这个专业也是十分尴尬的，公共事业管理这个专业起源于欧美，而国外的体制与中国有很大不同，这个专业到中国以后就明显的“水土不服”，这门专业也有不为人知的心酸，是门槛低，待遇普通，而且竞争力也强。好工作基本上只有公务员，不少的人想要通过考研来让自己有更好的发展，但是效果甚微，也还是需要从基层基础的做起。以上便是学长为大家总结的，考研也难以拯救的几个专业，对此，你有什么看法呢欢迎大家在评论中参与讨论！

教授点评200多个热门专业，近期陆续发出，欢迎点击上面关注我们食品科学与工程研究食品的营养健康，工艺设计，社会生产，加工贮藏，安全卫生。教授点评优点：易就业；缺点：起薪较低；一句话点评：就业尽量选择国企、外企，以及考公务员。专业综述就业上看，食品科学与工程专业是： 热门，毕业生规模比较大,社会需求比较大；就业率排第20名，比较高；就业满意度排第104，在平均水平；毕业薪酬水平排第104名，比较低；工作3年后工资涨幅排第27名，比较低；毕业后去向最多的行业是其他食品制造业、饮料制造业、乳制品制造业； –毕业后去向最多的岗位是食品检测员、化学技术员、文员。食品科学与工程专业适合的学生： 高中化学学得好， 计算机、英语还行 ；性格上渴望自由，希望发挥自己的主观能动性，追求生活与个性的完美融合。一、专业介绍专业名称：食品科学与工程专业代码： 082701 属学科类别：工学→食品科学与工程类修学年限：4年主要专业方向：生物;海洋食品；营养与养生;食品卫生与检验;蜂学及蜂产品加工主要学习课程：有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。培养目标与学习要求：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。“食品质量与安全”和“食品科学与工程”名字相似，但专业研究方向有一定差别。食品科学与工程：重在研究食品工艺，研究食品的配方并研发新食品。食品质量与安全：重在把控食品质量，检验食品安全。二、就业形势三、深造情况对应考研专业：食品科学与工程；食品工程；食品科学；食品加工与安全深造率（含考研和出国）： 深造率较低（排名一半以后）以211高校为例，出国率一般（10%），考研率一般（30%）四、适合哪类学生文理比例： 0:100与高中课程相关度： 非常相关：化学；比较相关：英语、计算机主要课程： 有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。男女比例：38:62适合的性格：艺术型：艺术离不开天马行空的丰富想象力，这种人的性格往往自由奔放，不愿被约束，他们有理想、易冲动、好独创，喜欢在非系统化活动中发挥自己的主观能动性，渴望在自由宽松的环境中实现自我，追求生活环境与个性的完美融合。同时，这种自由的性格也就决定了他们无法埋头钻研，进行思维缜密、逻辑顺畅的科学研究，他们无法忍受机械化的生活方式。因此，他们更适合于能够发挥主观想象力，没有固定规律、模式约束的工作类型。本专业对卫生要求很高，所以报此专业的同学不能有传染性疾病。有的高校还要求学生进行肝功能检查。色盲、色弱以及嗅觉迟钝的学生也不适合该专业。