市场商品调研

在过去的几十年里伴随着零售环境和消费者行为的变化，我们对店内购物方式的认知一直在进化 。比如过去的零售方式一直由经典经济学所主导，消费者曾被视为理性主义者，决策过程被简化成在性价比之间进行理性权衡。刚刚过去的2018年是中国改革开放的40周年，在市场经济发力之前市场上可供购买的商品种类远没有现在丰富。到现如今，大型超市的乳品区域可能多达600个单品...更别提各种五花八门的电商购物行为，因此了解什么因素对购物者的行为产生了怎样的影响，以及哪些方法更有效刺激购买显得尤为重要。《购买当下》这一课需要了解的两个重要概念是：购物风格产品属性间的抉择。三大产品属性：价格、功能、品牌，这三者之间的互相权衡产生三大感知：档次、价值、质量。购物者研究中要量化这三者之间的互动，以判断这个品类的大部分购物者到底关注什么。这三大产品属性会产生四种截然不同的购物风格，这些购物风格与他们的行为方式和态度有关。价格导向在逛商店之前已经阅读了销售单页，并且在购物中会仔细查看每一种产品，精心挑选最实惠的产品。品牌导向进入商店的时候，他们已经知道自己要买的是什么品牌，为了便宜而购物违反他们的总之而且也浪费时间，他们要的是快速而便利地找到他们想要的东西。功能导向并不在乎品牌，对购物过程也不是特别感兴趣，他们想要的是以一个合理的价格得到他们想要的带有某种功能的产品。他们愿意花时间逛货架、浏览产品，从而找出能满足他们需求的产品功能。随意导向他们在商店内经常表现出冲动消费。他们对新产品有敏锐的知觉，这种知觉很可能刺激他们去尝试，对他们来说推销和优惠券并不那么重要。购买转化漏斗从进店到付款的转化路径。消费者态度在转化为购物者行为之前，有进店、经过、注意、吸引、购买这几个重要节点。从进店到购买，要实现顾客价值，需要经过层层转换。消费者态度在转化为购物者行为的过程中，不同节点的店内影响因素分析。经过（环境布局）：不同品类分类和命名 - 应用于品类区域重组或产品展示优化注意（货架陈列）：产品多点陈列 - 主货架、二次陈列、新品专区...吸引（产品选择）：购物者决策树 - 购物者与消费者在需求、思维模式上存在差异购买（店内营销）：针对所有进入销售区域的顾客，绘制销售表现矩阵图，进行流失销售和意外销售的差距分析总之购物者营销要以购物者为中心，研究分析购物者有意识和下意识的购物行为来提升销售业绩。乐调查是一家以技术驱动来提供消费者洞察的数据服务商，专注于用digital的方式，提供大小数据结合的市场调研解决方案！乐调查自有358万+用户的消费者调研社区，触及遍布全国的被访者，样本库和会员活跃度都是业内领先。同时，作为京东金牌战略合作伙伴，乐调查支持通过消费者购物行为，结合用户属性标签，去精准定位目标人群，实现大小数据（消费行为分析+调研访问数据）的相结合的调研方式，实现问卷精准投放。我们服务于国内外超过10万家企业客户，如腾讯、联合利华、欧莱雅、星巴克、百事、美的、顺丰、Ipsos、GfK、CTR、日本乐天、荷兰壳牌集团等。我们的调研产品乐调查——快速调研问卷系统集思吧&赚点——348万消费者调研社区PowerTest万能测——概念测试专项调研工具手机BBS——基于角色的在线讨论小组ZeusMonitor——利用大数据和文本分析,语义分析等技术，可监测分析全网品牌口碑评价，为品牌提供消费者态度研究洞察

2月2日，威海市委副书记、市长张海波调研节日市场供应情况，督导食品安全管理工作。副市长叶立耘、张伟参加活动。在家家悦超市体育基地店，张海波查看了商品价格和供应情况，详细询问进货渠道、物流配送、产品质量追溯等情况，要求精心组织货源，丰富市场供应，保证商品质量安全、供应充足、价格平稳，满足广大市民节日消费需求。在高区帝王宫农贸市场，张海波走进一家面食作坊，查看食品加工销售过程，并来到市场管理中心产品检验室，了解市场准入、检测程序、日常监管等情况。张海波强调，要把食品质量安全牢牢抓在手上，加大市场食品安全监督检查力度，严把源头采购、生产、配送各个环节质量关，确保市民买得放心、吃得安心。

为开展第十一届中国商品市场峰会“全国商品交易市场百强排序”及“创新市场30强”等调研评估工作，2019年8月19日，中国社会科学院中国社会科学评价研究院专家学者一行赴长沙进行大型商品交易市场专题调研评估。长沙市市场监督管理局局长张庆和，望城区副区长刘洪波，市场规范管理分局、望城区市场监督管理局负责人陪同专家学者走访参观了湾田国际建材市场。在随后召开的座谈会上，专家学者听取了市场发展概况、经营现状及发展趋势的汇报，对长沙商品交易市场的发展给与了充分的肯定，并就市场如何进一步发展提出了中肯的建议和意见。张庆和在座谈会上强调市场监管部门着力于服务市场，提高监管精准性和实效性，促进市场规范发展，助推市场繁荣壮大。在为期三天的专题调研评估中，专家组还将前往中南汽车世界、海吉星农产品批发市场、湖南省一力物流钢材大市场、高桥大市场、红星大市场进行实地考察。编辑：胡宇薇 校对：方筱来源：长沙市市场监督管理局

在之前的文章中有跟大家反复地强调过，小便利店的最大竞争对手就是来自于自己门店周边的同行们！要想把对手比下去，就需要比对手做得更好，研究竞争对手就成了我们窥探对方功力的必要条件！研究竞争对手，不光是在周边竞争中产生重要影响，还能帮我们有效选址有效选品合理定价！那么，进到一家便利店，我们该从哪方面看起，从哪方面研究呢？定价每家便利店的售卖价格都存在一定的偏差，进价不同商品不同，即便畅销品都是统一定价，仍然在其他商品的价格上会有些许差距！因此，价格是我们便利店进行市场调研最必不可少的考察对象。在看对手的价格时主要注意畅销品价格、休闲食品价格和日用品价格，饮料、泡面和香烟这类一般不会有较大差别，主要查看的是毛利高的商品有没有隐形调价~新手店主定价万万不可马虎，可以多去周边便利店走动，搜集该区域内的定价区间，在了解对手的定价套路后也可以结合自己门店的情况做适当调整。陈列陈列在经营管理中体现的是小店的经营细节，陈列不仅影响着店面美观度，陈列技巧、各品类的关联陈列、门店各个位置对应陈列的商品是否有做好动线设计，货架的整洁美观度如何？通过陈列能快速了解店老板的经营功力深不深厚，摸清对方的底线判断经营水平！商品很多人在进便利店调研时非常容易忽略掉最重要的关键调研点，那就是该便利店的商品！我们可以通过商品查询到很多关键信息：1.便利店售卖商品档次高不高？如果是平日常见的产品则代表周边顾客消费水平一般，如果是进口产品占比较大价位较高的产品居多则代表周边顾客消费水平较好，对商品品质要求较高；2.便利店商品新品多不多？新品占比少多是些经典款产品则该门店新品汰换率较低，周边对新品的消费欲望低，新品多更换快则周边年轻消费群体居多，对新品有较强的购买欲望，该便利店的货源渠道也更为齐全。品类占比从品类占比能快狠准地判断出便利店的经营定位。商圈便利店主要卖鲜食、休闲食品；邻街便利店主要卖饮料、香烟；校园便利店主要卖文具用品和平价零食；车站便利店主要卖方便食品和当地特产；社区便利店主要卖家居用品、粮油副食。如果不清楚便利店的经营定位，在店内绕一圈扫视一下货架上的商品就能判断得八九不离十。客单价&流水估算出客单价和流水就能大概预估出该店的月营业额和月净利润，这点对选址调研来说十分重要！只有评估出对手现阶段的经营情况，才能预判该地理位置周边给便利店带来的效益大概是多少，营业指标达到了自己心里的预期才不至于在选址上栽跟头。客单价可以通过蹲点查看进店顾客的消费平均单价，然后自己到店里消费查看小票上的流水号就能预估出每日客流。服务小店老板是特别会套近乎的群体，人情消费也一直是便利店稳定的客流来源之一，不少小店老板为了能和顾客拉近关系经常唠唠家长里短，热络又亲切，一来二去周围的顾客也习惯去那里消费。我们在探店的过程中也应当注意和小店老板的沟通，细致观察他们对每一位顾客的服务，是怎样和顾客交流并引导消费的。好的多学习，坏的要避免，服务也是便利店的好招牌！别再去看了个寂寞浪费时间了，下次去考察带上以上六点要素去看，你会有不一样的收获！（图源网络，侵删）

9月16日上午，永定区委副书记、区长朱法栋带领区商务局、区自然资源局等相关单位主要负责人深入尹家溪镇官坪集贸市场、桥头乡集贸市场、阳湖坪街道办事处黄家铺集贸市场调研。今年以来，永定区坚持“安全第一、保障民生、科学设置、常态管理”原则，坚决取缔一批马路市场，择地新建一批集贸市场，整治管控一批集贸市场，构建符合农村经济发展的市场体系建设。全区共计划新建农村集贸市场8处，截至目前，已有7处开工建设。朱法栋指出，农村集贸市场建设是推进乡村振兴和开展马路市场整治的重要内容，对于促进农产品流通、增加农民收入等具有重要意义，有关部门要高度重视，加快推进，打造适应农村发展的农副产品交易平台。朱法栋强调，农村集贸市场建设任务重、时间紧，有关职能部门要优化服务、主动对接，简化流程、加快手续办理，确保建设工作顺利推进；有关乡镇（街道）要加强监管，督促业主单位保质保量加快建设，确保市场按期投入使用；各业主单位要严格落实安全生产主体责任，完善相关手续，严格按照时间节点完成建设任务。（永定区融媒体中心记者 叶秀月 通讯员 代天九）【来源：红网】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

2月22日，市商务局二级调研员刘秀景带队赴文登区义乌小商品批发市场、西洋参交易市场走访调研，实地查看了两个市场经营情况，并与市场有关负责人座谈交流，深入了解市场交易额、辐射范围，物流配送、质量、检测等配套服务功能。下一步，市商务局将结合工作职能，积极引导我市重点商品交易市场进行信息化、数字化、智慧化、平台化建设，大力发展智慧物流，推动商业模式创新，实现商品市场线上线下融合、商产融合、业态融合、内外贸联动发展，降低市场交易成本，扩大市场交易规模，不断推动我市商品交易市场创新发展。【来源：观威海】声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@wccm.sinanet.com

市场调研是一个令很多中小企业营销管理者感到迷茫的问题：人力上，既没有专职的市调人员，更没有独立的市场部门；财力上，请不起专业的市场调研公司……而现实是，市场调研工作又不得不做，不做就不知道目标对象是谁，他在想什么、做什么；不做就不知道自己的竞争是怎么做的、将怎么做……一、中小企业市场调研的职责担当中小企业一般没有独立完整的市场部门，关于市场调研工作的职责担当问题，在没有独立的市场部门并且也不打算建立市场部门的情况下，最好把此项工作交由专职信息人员，比如总经理室负责。这样做有三个好处：1.很多中小企业的销售工作是由总经理直抓或兼管，总经理室作为幕僚单位，有必要把握市场动态，供总经理决策参考。2.总经理室与总经理最为贴近，便于总经理指导市场调研工作及查阅参考市场信息。3.总经理室作为公司的“中枢神经”，由它来策划和执行市场调研工作与管理的基本原则不矛盾。当然，在策划调研活动时，必须以市场和销售为导向，并充分听取销售人员的意见和建议。二、市场调研的具体执行市场调研是一项繁杂的工作，即便是具备独立的市场部门、专职的市调人员的大公司，市场调研工作也不是由市调人员“包干到底”的，市调人员的工作是负责策划、组织、指导、控制调研活动，对中小企业而言，具体执行工作可借助于销售人员。1.由公司销售人员借工作之便进行调研或临时执行调研任务：销售人员是冲锋在第一线的战士，他们最了解“敌情”，也是最需要了解“敌情”的人；2.借助公司的经销商或代理商来完成调研工作：经销商或代理商在做好本地市场这一基本愿望上是与公司完全一致的，在这一前提下，公司可以策划、指导经销商或代理商做好本地区的市场调研工作；这样不仅解决了调研难题，也有助于巩固双方的合作关系。3.收集研究二手信息：总经理室不仅应做好市场调研的策划、组织、指导、控制工作，还必须做好二手信息的收集研究工作，这样可以尽快地了解业界动态。4.启用专业第三方调研机构：还有一部分企业一方面对调研工作确实没有经验与能力，但又确实必须借助调研以加深产品与消费者之间的互动与相互了解，此时通过第三方调研机构能帮助快速开展。以倍市得目前的调研方案为例，基于问卷调研、数据收集、数据分析、方案撰写等一系列调研支持，能够帮助企业持续性的洞悉消费者、了解竞品动态、把握市场趋向，从而反哺到产品优化和运营决策中去。将专业的事情交给专业的人去做，企业则能够专注于产品和决策本身。三.市场信息的消化与吸收作为公司的专职信息人员，必须具备较强的计划、分析和文字表达能力，及时将市场信息消化、整理，上达主管。而作为公司的经营和销售人员，应主动地研究市场，并及时反馈意见，以求改进及更好地配合。对中小企业来讲，最重要的两个字是“观念”。企业的营销管理者对市场调研重视与不重视，抓与不抓是完全不一样的。因此，基于调研获取的第一手信息将成为企业加速自身“新陈代谢”的营养剂，从而促进企业持续、稳步发展（关注倍市得公号，了解更多资讯）。

11月2日~4日，由郑州商品交易所农产品部、永安期货、中粮期货、中信期货、方正中期期货、内蒙古贝壳投资公司等负责人和专家组成的郑州商品交易所调研组在我市调研葵花籽现货市场。副市长邱永红参加调研。 调研组先后深入五原县、杭锦后旗、临河区等地的葵花育种、生产、加工、销售企业及农贸市场，采取实地观摩、座谈等形式，全面深入了解了我市葵花籽现货市场各个环节运行情况。 2019年以来，我市就葵花籽作为新期货品种在郑商所挂牌上市事宜多次与郑商所进行对接洽谈。目前，郑商所已将葵花籽期货列入期货上市新品种规划，此次考察调研将进一步推进葵花籽期货上市准备工作。 （记者 王羽南） 【来源：巴彦淖尔市政府门户网站】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

近日，韩家园林业局党委副书记、局长侯振坤深入局址农贸市场，对市场环境卫生及市场建设、规划等项工作进行实地调研。侯振坤指出，农贸市场，与百姓生活息息相关，事关民生福祉，同时也是涉及城镇面貌的一个重点区域，一定要做到合理规划，有序管理。针对目前现状，相关部门要结合实际情况，在完善市场功能的基础上，做到整洁、方便、安全。既要考虑到经营者需求，又要考虑到消费者感受，同时要符合“中国最美小镇”整体环境的要求，相关部门要拿出切实可行的发展规划，把民生实事做实、做好。侯振坤强调，农贸市场，作为城镇面貌的重点部位，是“中国最美小镇”整体风貌不可或缺的一部分，一定要做到“精细化”管理，对临时摊点、占道经营等现象要进行严格的集中治理，并建立长效机制，养成良好习惯，彻底消除环境卫生死角死面，不断提升家园环境整体形象。