生态农业市场研究

第一节 我国农业市场分析我国是世界农业大国，农业是我国的传统和基础产业。随着我国农业的基础条件、投入程度、科技程度等地不断改良和进步，农产品产量大幅度增长，使农民各方面生活条件得到了明显改良。但是，现代中国农业在社会、经济和生态等方面存在问题，严重制约着农业的发展。因此，增进农业发展、实现农业可持续发展是我国必须解决的问题之一。实行符合我国国情的生态农业是促进我国农业发展的必经之路。一、我国农业发展现状概述农业现代化是国家现代化的基础和支撑，对于“三农”发展既是新机遇，也是新挑战。农业现代化的内容是随着经济社会发展逐渐丰富的。当前，农业现代化不仅包括农业生产过程的机械化、水利化和电气化等，而且拓展到生产条件、生产技术、生产标准、生产组织和管理制度等方面。农业现代化的过程是完善农业产业体系、基础设施体系、经营管理体系、质量保障体系和资源保护体系的过程，也是推进制度创新和技术创新，突破技术制约、化解自然风险、减轻资源压力和消除环境污染的过程。我国农业现代化既有类似于其他国家(如农业资源禀赋丰富的美国、加拿大，农业资源禀赋不足的以色列、荷兰，农业资源禀赋介于它们之间的法国、德国)之处，又有自己的特色。全面推进中国特色农业现代化需要借鉴国际经验，更需要自主创新，就是根据市场需求和资源禀赋条件，做好主要农产品生产的优先序和区域布局，构建种养加、产供销、贸工农一体化的经营格局和商业化的作业外包服务体系，实现稳定粮食生产、拓宽农民增收渠道和提高农业发展可持续性的有机统一。图表 13：历年全国农业总产值情况我国农业现代化仍然滞后于工业化、城镇化发展，落后于世界先进水平。相对而言，在工业化、城镇化、农业现代化之中，农业现代化仍是短腿，是弱项。农民收入和消费收入距离发达国家仍有较大差距。图表 14：全国2019年农民消费和收入情况二、中国农业市场发展现状1、我国粮食蔬菜总需求量从粮食的出口来看，2018年，中国粮食出口量为366万吨，同比增长30.7%，出口额为21.88亿美元，同比增长13.1%。2019年上半年中国粮食出口量为217万吨，同比增长39.6%，出口金额为11.61亿美元，同比增长11.8%。图表 15:2015-2019年H1中国粮食出口量与出口额统计进口方面，2018年中国粮食进口量为11555万吨，同比降低11.5%，进口额为458.7亿美元，同比降低4.6%。2019年上半年，中国粮食进口量为5058万吨，同比降低19.6%，进口金额为192.78亿美元，同比降低20.5%。图表 16：2015-2019年H1中国粮食进口量与进口口额统计2、我国粮食总供给2019年，各地积极贯彻落实中央一号文件精神，坚持农业农村优先发展，毫不放松抓好粮食生产，推动“藏粮于地、藏粮于技”落实落地，深入推进农业供给侧结构性改革，在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。初步统计，全国粮食播种面积116064千公顷（174095万亩），比2018年减少975千公顷（1462万亩），下降0.8%。图表 17：2010-2019年中国棉粮食播种面积情况（千公顷）2019年，各地大力发展紧缺、绿色优质农产品生产，粮食生产品质提升，结构优化。一是农业种植结构持续优化。粮食播种面积减少，油菜籽、花生、蔬菜等经济作物播种面积较往年有所增加。粮食作物结构中，低质低效的早稻面积持续调减，优质高效单季稻面积持续增加。二是农业区域布局持续优化。江淮赤霉病高发区、华北地下水超采区和西南条锈病菌源区通过休耕和轮作等措施调减冬小麦播种面积；非优势区的稻谷、玉米播种面积进一步调减，生产进一步向优势区域集中。三是粮食品种结构持续优化。谷物和薯类播种面积减少，豆类播种面积增加。图表 18：2019年全国主要品种粮食播种面积3、农业市场缺口粮食供求的变化形势对一个国家来说十分重要，根据对口粮和饲料粮的需求情况，对中国粮食未来需求做出如下判断：（1）人均粮食消费数量将不断增长，城镇和农村人均动物性食品消费数量继续增长。中国人均粮食消费水平每年增加0.5%以上，加入人口总量增长因素，中国粮食消费总量每年增长的幅度在1%以上。（2）人均大米的消费量稳定或缓慢下降。近7年来，人均稻谷生产数量为150公斤左右，但过剩库存增加。中国大米（稻谷）的总需求量增加速度最大不会超过0.5%。（3）人均小麦的消费量逐渐增加，进口数量增加。近7年来，人均小麦生产数量从86~87公斤增加到93~95公斤。而小麦的过剩，并不像稻谷一样突出。（4）大豆的需求总量继续增加，国内进口也将增加。主要是人口总量和人均肉禽蛋奶消费数量的增加拉动饲料需求尤其是豆粕需求的增加。（5）玉米的需求数量增加，道理同大豆。中国玉米的生产能力可以满足需求的增加。六是马铃薯的需求继续增加。马铃薯的需求主要取决于城市化情况和马铃薯西式消费方式的扩展速度。因此，未来中国粮食需求增长的压力持续增加。第二节 菌菇市场分析一、我国菌菇产业发展现状经过近30年的发展，我国菌菇的种植面积达到2 000多万hm2，年产量超7亿吨，人均占有量达500多kg，均居世界第一位。在当前市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下，消费者对菌菇品质的要求越来越高，绿色菌菇、有机菌菇等高品质菌菇受市场欢迎程度日益增加，菌菇生产由数量向质量转型。因此，菌菇总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩的情况下，以质取胜无疑是菌菇种植行业再上新台阶的出路。据中国食用菌协会统计调查显示，2018年全国食用菌总产量3842.04万吨，同比增长3.50%。2019年我国食用菌总产量到3961.91万吨。图表 19：2014-2019年中国食用菌总产量和增长趋势（万吨）图表 20：2014-2019年中国食用菌市场总产值（亿元）2019年12月，中国食用菌协会发布《2018年度全国食用菌统计调查结果分析》，据该统计调查数据显示，2018年，香菇产量为1043.12万吨，占食用菌总产量的27.15%；黑木耳产量为674.03万吨，占食用菌总产量的17.54%；平菇产量为642.82万吨，占食用菌总产量的16.73%；双孢蘑菇产量为307.49万吨，占食用菌总产量的8.00%；金针菇产量为257.56万吨，占食用菌总产量的6.70%。图表 21：2018年中国食用菌市场细分菌类产品结构（%）在多种生产模式中，工厂化生产由于优势比较明显，是食用菌行业发展的主导方向。20世纪90 年代，食用菌工厂化技术传入中国，最先在福建、广州、上海等地扎根发展。2014年以来，我国食用菌工厂化生产量逐年提升，2019年，全国食用菌工厂化生产量达到343.68万吨，较上年同期增加15.77万吨。但从我国食用菌生产工厂化率来看，整体仍处于较低水平，2014年以来，我国食用菌生产工厂化率虽呈现震荡上行走势，但仍维持在10%以下水平，我国食用菌工厂化生产仍具有较大发展空间。与此同时对可食用菌的需求量也会增加。图表 22：食用菌工厂化生产率（%）图表 23：2014-2019年中国食用菌工厂总产量（万吨）消费者日益重视菌菇供给品质和安全，对菌菇质量提出了更高的要求。这种趋势主要体现在两个方面：第一，消费者对菌菇品种的偏重使需求结构出现变化，随着经济水平地提高，城乡居民的消费喜好呈现多元化和精细化态势，对传统的大白菜等的需求量逐年减少，而对时令性新鲜菌菇的需求量逐年增加;第二，消费者越来越关注菌菇质量安全，激励生产者在菌菇安全问题上做出更大的努力。二、菌菇产业发展方向1、加强菌菇标准化基地建设，严格控制质量标准菌菇基地生产做到“五统一”：统一安排种植品种，统一土、肥、水、药等技术管理，统一采收标准，统一加工渠道和品牌服务，统一物流。对菌菇的生产、加工、销售等产前、产中、产后全过程进行规范化、标准化运作，从而最大限度地保障菌菇质量安全，降低因技术壁垒带来的出口风险。尽快建立一整套与国际接轨的菌菇产品质量标准体系，积极推进菌菇产品生产、加工、销售的相关认证制度，通过产品标准化来提高我国菌菇的品质和价格，实现优质优价，打破菌菇出口遭遇技术壁垒的尴尬局面，提高我国菌菇的国际竞争力和全球市场的占有率。2、加大良种良法的引进与技术创新在品种上，可重点培育和引进适合设施栽培的抗病、优质、耐低温的辣椒、番茄、西甜瓜、茄子、黄瓜等专用品种，适宜在不同季节栽培的萝卜、菠菜、结球甘蓝、大白菜等系列品种，适合加工的番茄、胡萝卜等专用品种，适应不同市场的莲藕、食用菌、芥菜等特色菌菇品种。在良法上，加强企业与科研单位的紧密结合，促进育繁推一体化。同时注重发展设施园艺，使其标准化生产，并集成良种育苗、高产栽培、质量安全保障、远程监控等现代菌菇产业技术。在硬件上，企业可配置一定的技术培训、田间小气候观测、农残检测等设施设备，设置菌菇专业技术岗位，配备菌菇专业人才，并通过加强考核、培训、进修等方式，不断提高其工作能力和水平。3、加大力度招聘并培养职业菜农对于企业特别是菌菇企业来说，人才是企业的主心骨。但目前有丰富菌菇种植经验的大部分是农民，他们依靠常年积累的经验进行生产，但在经验的总结、经验与理论的结合、种植方式创新上往往是欠缺的。而随着大学生队伍的增大，企业可以适当地引进相关专业的大学生，在有经验的农民的帮助下，大学生往往能很快掌握相关技术，同时还能与理论相结合，研究或试验出更有效的高产种植模式，从而成为真正的职业菜农。4、实行规模化、产业化和标准化生产国家正在鼓励加快农村耕地流转步伐，发展集约化、规模化生产。菌菇种植企业应当顺应时代潮流，第一，加大企业种植规模，增加农业机械的使用，用较少的人员、较轻的劳动强度培育更多、更好的菌菇产品;第二，尽快地提高菌菇标准化水平，从而提高产出率和市场竞争力。5、创新菌菇冷链物流模式物流是制约我国菌菇销售的一大瓶颈，通过分析发现，发展第三方物流，利用其专业化运作，可以大大降低菌菇生产企业在运输上的浪费。第三方物流可合理地统一分配物流资源，以订单为基础进行组织、发货，并运用其专业的信息化系统来选择最佳路线。也可联合农户、行业组织一同建立冷链物流联动机制，形成以菌菇自身企业为基础的冷链保鲜物流体系，带动当地菌菇产业发展，降低菌菇储运损失，在一定程度上节约成本。6、建立反季节菌菇生产基地增加科研投入，适当引进反季节菌菇种植技术，生产无公害、绿色的反季节菌菇，同时国家应加大相关农业政策扶持力度，加大宣传，帮助生产者申报相关设施支持项目。7、树立菌菇品牌战略意识品牌是消费者识别产品的重要标志，塑造良好的品牌形象，建立顾客忠诚度，形成品牌优势，再通过品牌优势的维持与强化，最终实现创立农产品名牌并发展壮大名牌。重视品牌建设能有效监督和保障农产品价值，实现规模经济效益，因此，要在品牌定位的基础上开展产品研发，重视菌菇加工品，特别是名、优、新、稀农产品的出口开发。第三节 中草药市场分析一、中国药材行业规模中国中药材大部分属于植物类产品，其本质属于农产品，受自然及市场价格波动等因素影响较大。据中药材协会统计，2019年我国中药材产量达到450.5吨，同期进口数量为6.3万吨，出口数量为12.8万吨，我国中药材表现消费量为444.0万吨。图表 25：2010-2019年中国中药材市场供需平衡走势图二、中国药材产销量和种植面积分析2018年我国中药材种植面积为5120万亩，2019年我国中药材种植面积为5250万亩。图表 26：我国中药材种植面积（万亩）随着中药材市场产业规模的增长，我国中药材市场规模从2010年的232亿元增长至2019年的685亿元。图表 27：2010-2019年我国中药材市场规模三、中药未来市场展望分析2019年，中药行业市场规模占全国GDP的0.82%，中药行业的市场规模及占经济总量的比重虽然一直比较低，但在制造业大国中的地位依然不可动摇，中药行业是国民经济的基础行业，它直接与农业、工业生产相关联。居统计数据显示，90个中药行业企业分布于江西省，除吉林省152个和山东省103个中药企业外，排名第三，中草药有充足的需求方。2019年我国中成药产量246.4万吨，中成药是以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丸各种剂型。是我国历代医药学家经过千百年医疗实践创造，总结的有效的方剂的精华。随着我国经济的发展，人们对自身健康的重视程度不断提高，对相关医药产品的需求不断加大。医药产业作为国民经济的重要组成部分，长期以来保持较快的增速。图表 29：2006-2019年中成药产量（万吨）第四节 旅游行业市场分析随着居民消费水平的不断提高，旅游文化建设进程的不断开展，出游人群规模不断扩张。根据国家文化和旅游部数据显示，2019年，旅游经济继续保持高于GDP增速的较快增长。国内旅游市场和出境旅游市场稳步增长，入境旅游市场基础更加稳固。全年，国内旅游人数60.06亿人次，比上年同期增长8.4%；入出境旅游总人数3.0亿人次，同比增长3.1%；全年实现旅游总收入6.63万亿元，同比增长11%。旅游业对GDP的综合贡献为10.94万亿元，占GDP总量的11.05%。旅游直接就业2825万人，旅游直接和间接就业7987万人，占全国就业总人口的10.31%。旅游业带动相关产业和社会经济活动的全面发展，是我国经济发展的支柱性产业之一，旅游产业的发展极具活力。图表 30：2012-2019年中国旅游总收入变化趋势图（万亿元）一、国内旅游市场快速增长根据国内旅游抽样调查结果，国内旅游人数60.06亿人次，比上年同期增长8.4%。其中，城镇居民44.71亿人次，增长8.5%；农村居民15.35亿人次，增长8.1%。国内旅游收入5.73万亿元，比上年同期增长11.7%。其中，城镇居民花费4.75万亿元，增长11.6%；农村居民花费0.97万亿元，增长12.1%。图表 31：2015-2019年国内游客人次及其增长速度图表 32：2015-2019年国内旅游收入变化趋势（万亿元）二、入境旅游平稳增长根据国家文化和旅游部数据显示，入境旅游人数1.45亿人次，比上年同期增长2.9%。其中：外国人3188万人次，增长4.4%；香港同胞8050万人次，增长1.4%；澳门同胞2679万人次，增长6.5%；台湾同胞613万人次，与上年同期基本持平。入境旅游人数按照入境方式分，船舶占2.9%，飞机占17.4%，火车占2.6%，汽车占21.2%，徒步占55.8%。入境过夜旅游人数6573万人次，比上年同期增长4.5%。其中：外国人2493万人次，增长5.5%；香港同胞2917万人次，增长3.5%；澳门同胞611万人次，增长10.4%；台湾同胞552万人次，下降0.2%。图表 33：2012-2019年入境游客人数变化趋势图（亿人次）国际旅游收入1313亿美元，比上年同期增长3.3%。其中：外国人在华花费771亿美元，增长5.4%；香港同胞在内地花费285亿美元，下降2.0%；澳门同胞在内地花费95亿美元，增长9.4%；台湾同胞在大陆花费162亿美元，下降0.2%。图表 34：2012-2019年入境旅游收入变化趋势图（亿美元）三、二三线城市将为旅游行业再添活力当前，国内游是我国旅游业的主力军，但根据我国文化和旅游部的数据显示，2019年我国出境旅游人数首次超过入境旅游人数，反映出我国国内消费者出境旅游消费意愿的不断提升。未来，我国旅游行业有望在国内游和出境游双轮驱动下良好发展，而新一线城市和二三线城市也在为我国旅游业增添新活力。第五节 生态农业小镇市场一、生态农业小镇产业链分析生态农业小镇的综合产业链包括核心产业、支持产业、配套产业、衍生产业四个层次的产业群。1、核心产业是以特色农产品和园区为载体的农业生产和农业休闲活动；2、支持产业是直接支持休闲农产品的研发、加工、推介和促销的企业群及金融、媒体等企业；3、配套产业则是为创意农业提供良好的环境和氛围的企业群，如旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训等等；4、衍生产业是以特色农产品和文化创意成果为要素投入的其他企业群；图表 35：生态农业小镇产业链生态农业小镇通过一二三产业互融互动，通过各个产业的相互渗透、融合，把休闲娱乐、养生度假、文化艺术、农业技术、农副产品、农耕活动等有机结合起来，能够拓展现代农业原有的研发、生产、加工、销售产业链，使传统的功能单一的农业及加工食用的农产品成为现代休闲产品的载体，发挥产业价值的“1x2x3=6”效应。根据项目可行性研究，利用项目所在地区域优势、交通优势、自然及历史人文优势，可有效集合并发展农业生产、农业休闲业、生态旅游。根据需要设置创意农业区、养生度假区、中药材种植观光体验区。二、国内生态农业小镇2018年以来，生态农业小镇利好政策依旧不断。1月，首批148个国家农村产业融合发展示范园创建名单公布；9月，中共中央、国务院印发了《乡村振兴战略规划（2018-2022年）》，提出要推进农业循环经济试点示范和生态农业小镇试点建设，加快培育一批“农字号”特色小镇，在有条件的地区建设培育特色商贸小镇，推动农村产业发展与新型城镇化相结合。在政策大力支持下，生态农业小镇迎来一轮建设热潮。据不完全统计，2017年全国18个试点省份中入选国家级生态农业小镇试点项目共有26个，其中单个省份有2个国家级生态农业小镇项目多为传统农业大省，基本是在2017年7月申报获得审批通过。投资规模来看，生态农业小镇的计划投资规模多在10亿元以内，0-10亿元占比超过一半；计划投资规模在10.1-30亿元的也有不少，约占35%；另外有少数投资规模超过30亿元，占比为12%。图表 36：生态农业小镇计划投资规模分布（%）投资强度来看，接近四成的生态农业小镇平均投资强度在0.51-1亿元/平方公里；平均投资强度在0-0.5亿元/平方公里的占到一半，投资强度1亿元/平方公里以上的只占到12.5%。图表 37：生态农业小镇平均投资强度分布（%）建设进步来看，八成国家级生态农业小镇项目尚处于规划建设当中，2019年建设完成，少数几个项目2020年建设完工，不足一成的项目已投入运营，或部分投入运营，或部分正在提质升级。可以预见，未来两三年将成为生态农业小镇地集中爆发期。图表 38：生态农业小镇建设进展分布（%）三、生态农业小镇前景广阔生态农业小镇横跨推进中国新型城镇化发展与中国休闲旅游经济发展两个领域，将成为今后休闲农业和乡村旅游发展的大方向。而近年来，休闲农业与乡村旅游蓬勃发展，营业收入增长十分迅速，2017年休闲农业和乡村旅游收入初步统计达到7400亿元，生态农业小镇的发展前景也将更加广阔。图表 39：2012-2018年中国休闲农业和乡村旅游收入（亿元）而且生态农业小镇是加快推进农业供给侧结构性改革，实现乡村现代化和新型城镇化联动发展的一种新模式，是培育和转换农业农村发展新动能，推动现有农庄、农场、合作社、农业特色小镇、农业产业园以及农旅产业、乡村地产等转型升级的新路径，具有广阔的发展空间。总的来说，现阶段传统农业产业园区发展思路已经不适合新形势下的产业升级、统筹开发等要求，亟需用创新的方式来解决农业增效、农民增收、农村增绿的问题，生态农业小镇就是比较好的创新模式之一。其在城乡一体化的新格局下顺应了农业供给侧改革，符合产业转型升级的要求，满足三个产业相互渗透融合的新动向，未来发展前景大好。

改革开放后，生态农业发展迅速，逐步达到现代科学水平，并取得了一些可喜的成绩，主要表现在：(1)中国特色生态农业理论体系逐步建立在发展生态农业的过程中，我们对生态农业系统中的能量转移、效益评价和物质循环结构设计进行了大量的研究，并取得了明显的进展。在此基础上发表的专著达到了现代科学水平，为发展生态农业奠定了理论基础。(2)建立了一系列适合不同农业生产区的生态农业模式根据不同的作物和不同的生产方式，各地因地制宜地建立了各种生态农业模式，如北方的“四位一体”农业模式、南方的桑基鱼塘模式和实践证明的观光生态农业模式。这些农业模式能够适应当地农业发展，促进当地生态农业的可持续发展。(3)生态农业的发展促进了农村和农村经济的可持续发展生态农业模式的推广充分利用了农业和农村废弃物，节约了农村资源，减少了对农村生态环境的破坏，促进了农业产业化和农村经济的循环，为农村经济的繁荣和农村社会的稳定做出了突出贡献。当然，在取得巨大成就的同时，我们也看到了发展生态农业过程中出现的一系列问题，主要表现在：(1)理论体系不完善生态农业是一项复杂的系统工程，包含多种学科知识，各部分之间的相互作用要求我从系统和全面的角度进一步研究生态农业，特别是要注意各种农业要素之间的关系，从而使生态农业发展的理论基础更加完整。(2)生态农业技术体系发展不够完善在当前的生态农业实践中，对技术措施的研究不够深入，不知道如何处理传统的农业书籍，在引进高新技术方面存在一些困难。(3)生态农业政策支持仍有改善空间没有政府的支持，生态农业不可能全面推广和发展。政府支持最重要的成就是建立了有效的政策激励机制和保障体系。在许多地方，由于一些政策原因，农民缺乏保护土地、水资源等农业资源的积极性，从而限制了生态农业的发展。

近年来关于生态农业的呼声越来越多，对农药化肥深恶痛绝也越来越高，思考了许久决定写这样一篇文章。欢迎大家交流与拍砖。首先查了一下生态农业的定义，生态农业简称ECO，是运用科技成果和管理手段，以及传统农业的经验建立起来的，能获得较高的经济、生态和社会三种效益。理解起来就是既要种地挣钱也要保护环境，其实这也就是人们所希望的农业发展方向了，归结原因大概有以下几条：一是：市场经济下，老百姓对餐桌食品安全和食品品质有了高要求。小时候的味道“小时候的味道”“土鸡”“野生”这些词语都已经成为各大卖场的卖点，各种农产品也都在积极向这方面发展，而且价格要较一般农产品贵上不少。改革开放40周年，中国发生天翻地覆的变化，人们的生活水平越来越高，对吃的东西也越来越重视，加之部分媒体和保险品销售宣传中对农药化肥重金属的妖魔化，人们要花心思花金钱去找好东西吃了。老百姓希望健康优质的农产品，产生市场倒逼，农业发展就要积极迎合，生产健康优质的农产品。二是：国家政策导向绿水青山就是金山银山习大大提出“绿水青山就是金山银山”的科学论断，号召全国上下保护生态环境，作为第一产业的农业有着不可推卸的责任。不管是《到2020年化肥、农药使用量零增长行动方案》，还是《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》这两个重要的文件都在要求我们的农业生产者、管理者们减少农药和化肥的使用，多使用有机肥，发展生态农业。三是：种植者的希望朴实的农民中华五千年是基于灿烂的农耕文明，几千年种植的土地却被几十年化学投入糟蹋殆尽。化肥农药的投入创造了高产、省工省时的近代农业生产模式，却将农产品的风味留在了过去。面对市场等多种因素考虑，越来越多种植者开始加大有机肥的投入，自觉进行秸秆还田，运用天敌防治昆虫，采用微生物菌剂治理土地和预防病害。他们也希望留给子孙一片良好的土地。四是：土壤当前农业用地上多会发生以下几种问题：土壤板结、土壤酸化、土壤盐碱化、土壤有机质减少、土壤农膜污染等等。植物的生产依靠土地，土地生病了，作物就长不好了。在加大肥料和农药的投入遭受了相反效果以后，种植者也开始反思与探索，改良土壤迫在眉睫。五是：环境化工生产贡献了发展用的GDP，但是消耗了大量的资源还污染了环境，当然也包括农业环境。化工的污水、农膜、重金属污染都对土地造成伤害。畜禽粪便的乱排乱放影响着人们的生活环境，也浪费了大量的资源。环保压力要求我们发展生态农业。六是：病虫害连年种植相同作物导致重茬现象越来越严重，土传病虫害大肆传播，为了不减产，农民过量使用农药来防治，不仅增加了成本，也造成农药残留。农药的不科学使用造成病虫害的抗药性越来越大，开始一瓶药管用的病到现在两瓶药治不住，久而久之，形成恶性循环。如今在看种植技术措施，利用物理手段、生物手段越来越被种植者所使用。发展生态农业是发展的必然方向，也是不断修正后找到的出路。

参考消息网2月20日报道 西媒称，生态概念能创造巨大的财富。日前在德国纽伦堡国际有机食品展（BIOFACH）上发布的报告显示，去年全球有机食品销售额达766.42亿欧元，比上年增长7.5%，是本世纪初的5倍。据西班牙《国家报》网站2月18日报道，西班牙、爱尔兰、瑞典是有机食品市场增速最快的几个国家。在西班牙，有机食品行业去年同比增长了24.8%。人均有机食品消费额最高的国家是瑞士，人均每年在有机食品上支出262欧元。来自179个国家和地区的大约240万种产品构成了当今的全球有机食品行业。该行业在全球范围内的生产面积约为5090万公顷。在BIOFACH期间发布的报告指出，尽管在全球农牧业中所占比重仍很小，但有机食品的生产面积近年来不断增加。在生态农牧业生产面积方面，澳大利亚处于领先位置，而且相对于其他国家优势明显。澳大利亚的生态农牧业面积达2270万公顷，占全球生态农牧业总面积的44%。排在第二位的是阿根廷（310万公顷），排在第三位的是美国（200万公顷）。然而，在生态农牧业面积在本国所占比重方面，列支敦士登（30%）、奥地利（23.3%）和瑞典（16.9%）排在前三位。不过，有机食品生产企业数量最多的国家并非澳大利亚，而是印度。印度共有58.52万家此类企业，排在其后的是埃塞俄比亚（20.36万家）和墨西哥（20万家）。在人均有机食品消费额上排在瑞士之后的是丹麦和瑞典，每年人均支出分别为191欧元和177欧元。丹麦人对有机食品的需求已达到相当高的水平，有机食品在该国食品市场上的占比为8.4%。美国是全球最大的有机食品市场，有机水果和蔬菜在美国果蔬市场上的占比达10%。美国的有机食品市场占全球整体市场的47%。BIOFACH的报告肯定了奥巴马担任总统期间美国为发展有机食品行业付出的努力。在这段时间里，美国农业部年均向生态农业投入3000万美元的研发和推广经费。虽然中国拥有巨大的有机食品市场，但它在这方面的投入力度小于美国、德国和法国等国。除了在有机食品行业增速方面处于领先位置外，西班牙在生态农牧业面积方面也排名靠前。去年，只有南美地区出现了生态农牧业面积同比减少的情况。西班牙出产最多的生态食品是柑橘类水果（仅次于意大利）和橄榄油。2017年德国纽伦堡国际有机食品展（BIOFACH）入口处（BIOFACH网站）

10月16日，副县长、县科技专家服务团团长李允尧带领县科工局有关负责人到洞口陶源里生态农业发展有限公司调研企业发展情况。李允尧仔细察看了洞口陶源里生态农业发展有限公司主打产品“陶源里”古镇珍米和研发培育的益生菌液，与公司负责人亲切交谈，详细了解了有机米种植、加工、包装、销售情况和公司运营情况。洞口陶源里生态农业发展有限公司位于高沙镇，经过几年的探索试验，利用自己研发培育出的益生菌液代替化肥农药，增加土壤的肥力，改善稻田水质，杀灭水体中的有害物质，全程采用人工除草并辅以稻鸭共生模式种植有机米，产品经中国绿色食品发展中心认证，达到国家绿色食品A级标准。目前，该公司采取“公司+合作社+农户+互联网”经营模式，在高沙镇新和村和桐山乡椒林村共有种植基地1306亩，带动了当地农民增收致富。李允尧对该公司坚持走生态绿色发展之路表示充分肯定，他希望该公司要坚定发展信心，突出生态、科技、长寿元素，把资源优势转化为产品优势、市场优势；要坚持自己的标准，做出品质、品牌、品位，不断扩大市场，推动企业做大做强。扫一扫手机打开当前页【来源：洞口县】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

为深入了解镇域内光明集团下属企业的生态农业产业项目，加强政企合作，扎实做好“十四五”产业发展规划编制工作，11月4日，东平镇副镇长黄荣带领经济办、农技中心负责人开展了生态农业项目实地调研。本次调研先后走访了光明东滩源科创示范区、前进番茄庄园和长江现代农业公司稻虾养殖基地。调研中，详细听取了项目介绍，了解了项目进展情况、项目的成效以及面临的瓶颈问题。光明东滩源科创示范区前进番茄庄园长江现代农业公司稻虾养殖基地最后，黄荣指出科技创新、高质量发展是未来的主流，农业要发展一定要顺应时代的发展，摆脱以前的传统生产方式，把农业与文化、旅游等相融合，发展科创农业和生态农业。他表示镇政府会对这些科技项目、新型产业给予大力的支持，针对项目中的遇到的问题，镇政府将会继续向区级层面呼吁，争取帮助企业突破瓶颈，推进项目的顺利实施。信息来源：东平镇经济办编辑：小东【来源：韵东平】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

（封面人物：海大集团董事长 薛华）三农日报第584期今日名言：你想要的未来，是一步步走出来的。——佚名看三农日报，发现更大的产业！「要闻」1、农业农村部：不得拦截饲料、畜产品运输车辆农业农村部4日消息，农业农村部办公厅发布关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知：一、不得拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆。二、不得拦截饲料运输车辆。三、不得拦截畜产品运输车辆。四、不得关闭屠宰场。五、不得封村断路。六、支持企业尽早复工。各地要在有效防控疫情的同时，尽快安排饲料、屠宰、种畜禽、畜产品加工包装材料等生产加工企业复工，增加市场供应，保障养殖企业和畜产品加工企业正常运行。2、2020年中央一号文件发布：锁定脱贫和补短板两大任务《中共中央 国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》。文件明确2020年两大重点任务是集中力量完成打赢脱贫攻坚战和补上全面小康“三农”领域突出短板，并提出一系列含金量高、操作性强的政策举措。「地方大动作」3、福建漳州市供销社做好农资农产品供应工作从福建漳州市供销社获悉,全市供销系统正积极落实防控措施,全力做好所属农资市场供应、农产品流通、公共场所防疫管理等工作,助力打赢疫情防控阻击战。据悉,福建漳州市供销社全力组织农产品供应,向全市供销系统领办创办的796家专业合作社、57家联合社发出《倡议书》,建立稳定可靠的产销合作关系,畅通农产品流通渠道,提升市场供应能力,有效保障蔬菜、水果等市场供应,确保供应不断档、价格不上涨,全力做好保供应、稳物价等各项工作。4、山西省农业农村厅：将建9个秸秆综合利用重点县日前，山西省农业农村厅编制了《山西省2020年农作物秸秆综合利用实施方案》，2020年，我省将建设9个秸秆综合利用重点县，重点县秸秆综合利用率达90%以上或比上年提升5个百分点，切实提升农作物秸秆综合利用水平。该《方案》以提高秸秆综合利用率为抓手，推动秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化利用，加强试点示范，完善扶持政策，拓宽利用渠道，创新工作方法，形成政府、企业与农民三方利益链接机制，推动形成布局合理、多元利用的产业化发展格局。「产业新势力」5、预测：农村电商规模将达16860亿元数据显现，2018年农产品的总交易额在4万亿左右，农资总交易额约4万亿，市场规模巨大；农业（种植业、饲养业等）存巨大效率提升空间。预计2020年中国农村电商市场规模将达16860亿元；据估计未来五年，休闲农业市场规模将高达7000亿。6、日本生态农业的四种模式第一，再生利用型。即通过充分利用土地的有机资源，对农业废弃物进行再生利用，减轻环境负荷。第二，有机农业型。即在生产中不采用通过基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持农业生产过程的持续稳定。第三，稻作—畜产—水产三位一体型。即在水田种植稻米、养鸭、养鱼和繁殖固氮蓝藻的同时，形成稻作、畜产和水产的水田生态循环可持续发展模式。第四，畜禽—稻作—沼气型。即农民在养鸭、牛等家畜过程中，将动物的粪便作为供制造沼气的原料。7、我国养猪场污染治理建成率已达25%-30%左右现阶段，我国已然成为世界最大的猪肉生产国之一。结合养猪业发展规律，规模化养猪场不断发展壮大，猪场养殖在空间分布主要以城郊与居民区域较为集中。基于此，这也使猪场废弃物的污染危害愈发显著。目前，我国规模化养猪场的污染治理设施的建成率已经达到25%-30%左右，而大多数的简易设施远远不及相关要求标准。8、数据显示：我国90%的冷链物流货运量由公路冷链运输完成根据中冷联盟发布的《2019版全国冷链物流企业分布图》数据显示，我国有90%的冷链物流货运量由公路冷链运输完成。2018年我国公路冷链货运周转量达到1320亿吨公里，由此可以推算2018年我国冷链货运周转量约为1467亿吨公里，农产品冷链物流的周转量约为1188亿吨公里。9、坚果市场将保持高速增长态势中国营养学会组织编著的《中国居民膳食指南（2016）》中建议居民坚果摄入量为25-35克/天，而中国疾控中心营养与健康所《坚果与健康关系的科学证据》研究显示，当下我国成人坚果平均摄入量仅为7克/天，远远低于营养学会建议摄入量。由此，随着居民健康化需求的增长，坚果市场有着广阔的增长空间，未来2-3年内将持续保持高速增长态势。10、数据：国内农业灌溉水有效利用系数仅为0.45数据显示，中国的农业灌溉水有效利用系数仅为0.45，大大落后于发达国家0.7到0.8的水平；中国每生产一公斤粮食平均需要消耗1300公斤水，而发达国家则在1000公斤以下。专家表示，落后的漫灌式的农业生产方式至少导致2/3的水被浪费掉。11、报告：餐馆客流约为正常时段的2-3成研究报告显示，近期餐厅停业较多，开业餐馆客流约为正常时段的2-3成，预计在节后复工后会有所恢复，但在疫情拐点到来之前难以复原，因此餐厅春节期间均处于亏损状态，节后大概率也将在变动成本线附近斟酌经营，中小餐厅或将出现更多闭店。12、区块链+农业大数据是未来智慧农业发展的基础性工作智慧农业作为我国农业未来发展的主要方向，将有效提升农业生产质量，促进农业现代化发展。其中，区块链+农业大数据是未来智慧农业发展的基础性工作。要加快推进“智慧农业、数字乡村”建设，进一步推进农业生产智能化、农产品营销电商化、农业管理服务网络化、信息进村入户常态化，努力为农业农村发展插上“互联网+”翅膀，推动农业农村现代化、信息化、数字化建设迈上新台阶。「公司情报」13、国联水产：与25家生鲜企业签署“保供稳价安心”倡议书国联水产表示，将做好全面部署和防护，严守品控，保障供应，同时，国联水产还与包括壹号食品、盒马鲜生、百果园集团等25家广东生鲜企业签署“保供稳价安心”倡议书，要在保持品质的前提下，降低成本。14、盒马鲜生向餐饮企业借"临时工"2月3日，盒马宣布联合知名餐饮企业北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌云海肴、新世纪青年饮食有限公司（青年餐厅），合作解决现阶段餐饮行业待岗人员的收入问题，缓解餐饮企业成本压力，同时应对商超生活消费行业人力不足的挑战。最新获悉，目前深圳地区已有云海肴餐厅的员工上岗，广深地区上岗三十余人。企业自发联合抗“疫”的意向名单中，也有不少像奈雪的茶、探鱼这样的深圳餐饮企业的身影。截至4日中午，包括西贝、奈雪、探鱼在内的30多家餐饮企业正在与盒马沟通合作。同时接下来将有来自蜀大侠、望湘园等500多名餐饮企业员工到盒马“上班”。15、一亩田启动三大措施一亩田日前已启动开展“保障货源持续供应、建立湖北专属农产品绿色直通车、联动30家企业共发倡议”三大措施，旨在保障湖北疫区农产品持续供应及价格稳定。「观点」16、业内人士：中国农业发展在于品牌和市场业内人士表示，中国农业的发展当务之急在于品牌和市场。资本在投资农业过程中，投资品牌无疑是一项更明智、更长远的选择。加 大对品牌的投资力度，提高市场化水平，不但可以减少投资基地、搞土地种养所面临的多重风险，而且可以把产品优势、资源优势转变为商品优势和市场优势，提高 农业的竞争力，从而获得较高的经济效益，是保障投资资本良性循环发展的有效途径。17、十荟团联合创始人：社区团购是生鲜电商唯一利润模式十荟团联合创始人陈郢表示，社区团购目前仍然是生鲜电商唯一能产生利润的模式，同时社区团购是传统电商的“模式补完计划”。他表示，社区团购主要在四个领域有较大发展潜力，分别是生鲜、社交、下沉、线下。本文由农侠会整理编辑！

在京津冀地区，生态农业的发展正面临着诸多问题。“生态农业是利国利民的大好事，虽然刚开始发展有些困难，但我们一定要慢慢向前推动。” 日前，由中国农工民主党北京市委员会、天津市委员会、河北省委员会联合在河北省承德市主办的京津冀生态农业发展推进会上，河北省政协副主席、农工党省委主委王宝山表示。“当前，生态环境、食品安全和城乡分化问题是我们面对的基础性的非常严重的社会问题。”中国社会科学院食品安全课题组负责人邢东田表示，生态农业的良性发展，是解决这三大问题的前提条件，对于生态文明建设与乡村振兴，也具有特别重要的意义。农工党河北省委社会服务部部长王建华认为，只有和习总书记提出的发展理念结合起来的农业，才是真正的现代农业。现代农业应该是人和土地和谐共生，是现代化的生产、经营理念与传统农业的有机结合和创新发展。北京大学经济学院博士后、现挂职任山东省寿光市副市长的王东宾建议，京津冀生态农业发展推进平台应尽快实现数据化信息化，形成数据累积能力和自我进化能力。同时，平台需提倡生态农人之间的知识、技术、种子等分享，帮助小农户总结提升生态技术操作流程，让生态农业知识能够不断积累和扩散。“生态小农户与大市场怎么对接？通过数据对接。”农业农村部信息中心总工程师刘桂才提醒，大数据不是短期见效，而是一个长期的系统工程，但也需避免重复建设。“资源要素由过去农村向城市单向流动，已转变为现在的城乡互动融合。”国家发改委农经司原司长、国合华夏城市规划研究院院长高俊才认为，这为农业农村发展带来了新的历史时机，给农民提供了人生出彩的机会。高俊才表示，发展农业农村大数据是破解农业发展难题的迫切需要。突破资源和环境两道“紧箍咒”制约，需要大数据提高农业生产精准化、智能化水平。此次会议上，京津冀大数据协会发起并组织成立了京津冀生态农业产业联盟，更多的生态农业产业对接活动也在会上会下展开。除了大数据的助力，有关专家还从其他方面为京津冀生态农业“支招”。中国三农建设工作委员会副会长、中国富碳农业首席科学家袁东来认为，富碳农业可以驯服二氧化碳这匹“野马”，有助于系统解决后工业时代的种种难题。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员曹卫东提出，“面对环境和舌尖安全的严峻挑战，绿肥发展有着空前机遇。”他解释说，可利用一些作物的全部或部分绿色体，直接或间接翻压到土壤中作肥料，或是通过其与主作物的间套轮作，起到促进主作物生长、改善土壤性状等作用。

生态农业作为一个朝阳产业，受到了越来越多的农户的重视。我国是一个农业大国，传统农业非常发达，但是随着我国经济的发展，传统农业的生产模式不再适合我国的国情，而生态农业的农业模式不仅可以保持环境的生态平衡，减小环境污染，还可以减少化肥和农药的使用，降低种植成本，同时也会保证农作物的产量和质量，可以说生态农业是百利无一害的。所以生态农业被称为当前最适合我国农业的发展模式。虽然说生态农业正在被更多的人所熟知，但是大部分人并不知道如何去做生态农业，为此，农业论坛通过调查和研究，给大家推荐以下几种生态农业的发展模式。家畜+鱼+沼气池这个生态农业的模式比较适合养鱼户，家畜和人的粪便投入沼气池中进行发酵后喂鱼，发酵之后形成的沼渣扔在鱼塘之中作为鱼塘的基肥，可以促进鱼的成长，沼液也不要浪费，作为追肥来使用。这个生态农业的发展模式比较简单，不仅可以降低养殖成本，还可以减少鱼类疾病的发生。在这种环境中长大的鱼的肉质非常鲜美，可以在市面上卖出更高的价格。家畜+菜+沼气池如果家里有菜地又有家畜的话，可以采用这个生态农业的发展模式。家畜的粪便投入沼气池中发酵，沼肥作为肥料给菜地使用。农业论坛推荐大家把沼渣作为底肥，沼液用作追肥，这样能够让种植物更好的吸收利用肥料中的养分，促进种植物的生长。沼液的话大家最好均匀喷洒，可以有效的预防种植物疾病。鱼+桑树+家禽这个生态农业的发展模式比较全面，需要注意的东西也很多。大家可以在鱼塘的周围种植桑树，这里要注意桑树的种植密度要合适，不要过大或者过小，根据鱼塘周围的面积来决定。在桑园内养殖家禽，农业论坛推荐大家养鸡，因为鸡对成长环境的要求并不是非常苛刻，适合刚开始养殖家禽的农户。鱼池内的淤泥是好东西，可以和鸡粪一起作为肥料给桑树使用，桑叶拿来养蚕和喂鸡。蚕蛹是是鸡非常喜欢吃的东西，而且富含蛋白质，喂养出来鸡的肉质非常嫩。这样下去可以形成良好的生态循环，大大降低了成本，增加了农户的多项收入。生态农业的发展模式很多，以上几种是比较常见且比较成熟的几种生态农业发展模式，总体来说生态农业是我国农业发展的一个大方向，降低农业成本的同时还能维持生态的平衡，所以，我们有什么理由拒绝生态农业呢？