商业市场调研公司

转眼2019年已经过了2个月，随着奈雪的茶入驻城北老城根G park，喜茶钟楼LAB店也在筹备之中，西安商业市场年后陆续展开一系列动作。喜茶钟楼LAB店喜茶自进入西安以来，热度持续不减，与其别具一格的空间设计和灵感思路有着莫大的关系随着赛格DP店 、大悦城PINK店、大融城热麦店的相继开业，钟楼LAB店终于要开啦！喜茶LAB概念店的视觉上呈现多元化，总体在喜茶品牌基调上做不同元素的尝试，因此每家店的设计都不同，家具使用、空间布置、色调和灯光都有可能增加不同的概念。深圳中心城喜茶LAB概念店环境图例如广州igc天汇广场喜茶LAB概念店，就加入了手冲茶服务体验。广州igc天汇广场喜茶LAB概念店手冲茶区与其他城市更丰富多元的主题店、概念店、快闪店相比，网红现象级茶饮品牌在西安的发展势头正旺，期待看到更多不同元素的喜茶呈现！福州喜茶泰禾LAB店 采用青色天然麻石做世纪金花钟楼购物中心新增：FOR NO REASON地址：钟鼓楼步行街9号FNR家族 充满少女心的甜蜜店铺，流畅优雅的弧度，搭配少女的粉红色系，以及满屏的ins风，明亮通透，一定让你打卡打的停不下来。王府井南门店新增：Whoo地址：钟鼓楼步行街9号老城根G park新增：奈雪の茶地址：星火路22号老城根G-PARK EF-31B这是奈雪在西安的第10家直营店，店内延续了奈雪一贯的时尚美学设计，线条简洁流畅，木质与金属完美融合，在爱马仕御用公司设计的灯光照耀下，每寸空间都散发出华丽又温暖的感觉。李家村万达广场新增：MM-TEA缪缪茶地址：李家村万达广场3层龙首印象城新增：芝麻街英语地址：未央路33号龙首印象城三楼芝麻街英语始于1969年，伴随美国儿童成长的教育品牌芝麻街英语落地龙首印象城。阳光天地购物中心新增：牛庄馅饼地址：漫夜步行街六号门1F自海城牛庄的省级非物质文化遗产牛庄馅饼，百年古法传承，五代单传守住“匠心”。中贸城市生活广场新增：MIHO精酿酒吧地址：中贸美食街二层位于中贸广场美食街区二层，店装很简单，但保持了相对高的格调。店铺营业时间上也相对自由，同时与对面Helens酒吧形成晚间时段的业态组合。就如精品咖啡一样，近两年西安市场上精酿啤酒的品牌也越来越多，也是之后街区类商业的选择方向。新增：1702Cafe Chang'an地址：中贸美食街二层精品咖啡市场的火热无需多言，来自洛阳的精品咖啡品牌1702CAFE，是一家面积超250㎡的多功能复合大店。店内空间更是贴心的分为三大区域：中间半环抱式的坐席区增添私密性、沙发休息区舒适放松、客厅区则能满足办公或活动需求，无论是休憩、放松或者社交，都能够在这里找到合适的空间。区别于商业咖啡，1702咖啡更强调手工，尊重咖啡豆的差异化和特殊性。与传统咖啡店不同的是，1702CAFE同北京原创手工家具品牌【山隐造物】、景德镇食器品牌【食下】、护肤品牌【AUSTIN】和【LE LABO】品牌联合，在这里完全展示了一整套新中产生活美学方式。李家村万达新增：遇见长安地址：李家村万达广场三层陕菜品牌遇见长安登陆万达李家村世纪金花南门店新增：金宝贝早教中心地址：南门世纪金花A座5层南门金花·金宝贝早教中心重装开业MOMOPARK场内氛围调整不愧有艺术街区美名的MOMOPARK，年刚过完就对场内氛围进行了调整，本次调整与雕塑艺术家刘国英、柳治老师合作，在室内展出部分雕塑作品；三层的西美MOMO艺术中心将学院作品进行美陈展示；品牌招商方面，最艺术Salon美发店时尚殿堂也将于今年开出。民生百货骡马市购物中心整体调整西安人民心中的老牌商业骡马市民生今年也做起了减法，减少零售品类，增大铺位面积，增加体验类业态。二楼新开西西弗书店；五楼餐饮的海底捞、探鱼、蓉李记等；六楼运动娱乐类体验中心的保龄球、蹦床、海绵池、篮球场等，整体布局更加有活力。大都荟云衣柜-CLOUDRESS地址：科技路西安大都荟7号楼B座都荟里5号门2F概念感十足的云衣柜落地高新大都荟，让买衣服这件事变得更加舒适安逸。咖啡、美甲、服装、化妆为一体的概念集合店，集合了全球十几种小众时尚设计师的品牌服饰。*部分图片来源网络本文为商业新灵兽（biz_top）原创文章欢迎转发、分享、点赞支持未经授权禁止转载如需授权转载请微信联系

很多小伙伴都听说过商务调查公司吧？对这个词不应该陌生，可是大多数人只是停留在该词的表面，不晓得到底商务调查公司是从事什么的，为此，上海鹰盾商务调查公司为大家普及一下该领域的服务范围。商务：指的就是与商业买卖服务相关商业事务；调查：就是通过一定的调查了解得到的商业数据；商务调查：那就是通过调查获得的一些商业服务买卖不为人知的商业秘密，通过商务调查公司的调查，可以让您更精确的掌握所属领域一手商业情报，为您的决策提供参考，以免错失良机多走弯路，也可以起到让您弯道超车独占鳌头的效果，所以商务调查公司越来越受到各界商界精英的青睐，甚至已经成为一种依赖性。商务调查公司领域就是在此环境下产生的产物，商务调查服务涉及领域之广大致包含：商业风险调查把控、商业欺诈行为防范、商业情报调查搜集、各类专利侵权调查、雇员忠诚度调查、雇员的背景调查、企业诚信度调查、企业背景调查了解等商业调查协助服务。其实，大部分商务调查公司最早都是以侦探公司、侦探社名义参与进行相关调查服务，由于私家侦探一直处于灰色地带，很容易触碰到法律那个红线，为此，这类公司成功的向商务调查公司进行转型，从而系统的进入合法领域，也是为了适应市场环境的改变。在从事商务调查公司的精英团队里，很多人都对侦探公司、侦探社并不陌生，没有这样的背景沉淀，是很难在商务调查领域有所成就的，毕竟只要是调查就要具备一定的侦查能力，这可不是拍电影看戏有导演给你撑台面，拍砸了咱可以重新拍，在商务调查实战里，一个失误就可能断送最佳的调查良机，所以对商务调查公司人员素质、能力要求都是相当高的。曾经我认识一个调查员，在处理一起假冒伪劣产品造假窝点调查时，为了取得有价值的情报，他只身一人从上海远赴广东惠州，因为该窝点隐藏的比较深，所以他在造假窝点蹲点三个月，才最终取得突破性的进展，最终将证据提供给雇主且在当地工商部门的配合一下，一举打掉了这个危害客户产品多年的造假窝点。更多商务资讯后续持续更新中。。。。。。

商业地产进入存量时代随着城镇化不断提高，城市消费需求增加，商贸经济更加繁荣，商业地产需求增加。商业地产在城市经济中的新引擎作用逐渐凸显，迎来了良好的发展机遇。目前我国城镇化已达到较高水平，城市商圈已基本成型固定，商业地产进入存量时代，商业资产的保值与增值成为业主、开发商以及商管团队面临的最核心问题。商业地产的商业价值主要来源于后期运营。我国的商业地产发展前景广阔，通过商业运营，进行资源优化整合，可以实现商业资产的价值最大化。从定向策略、调研、拿地、定位、设计、工程、推广、租赁至营运及维护等全过程都会影响到日后资产的保值和增值。后期运营与服务作为整个商业地产产业链中的关键一环，是商业地产收益和物业价值提升的源泉。因此，投资初期就应当考虑后期的持续运营问题，特别是在项目开业之后的运营期，运营效果的好坏直接决定了整个商业项目的客流量，进而影响开发商可收取的租金收入以及商业地产的整体价值和变现能力。商业地产主要运营管理模式当前商业地产运营管理模式主要有以下几种：产权出售模式。产权出售是指投资者在初期开发建设后就将商业地产出售的运营模式 。产权出售是一种较原始的粗放型运营策略，开发商主要通过产权交易来获得投资回报 。由于商业地产具有规模大 、风险高、收益大等特点，使得有能力一次性购买的投资者并不常见 ，并且过长的投资周期也使得大多数投资者望而却步 。因此，现实中的产权出售经常采用散售模式 ，即将商业地产的产权分割再转让给不同的投资开发商 ，典型代表是 SOHO中国地产项目。物业持有模式。物业持有是指投资者开发建设后持有商业地产，通过收取租金维持长期收益的方式 。由于这种模式通常是投资开发商先确定主力商业经营者，再按照后者要求进行规划建设 ，竣工后租赁使用 。这需要投资开发商具备强大的实力以吸引品牌商家参与加盟 ，还需要拥有庞大的客户资源。这种模式的代表是大连万达集团。售后返租模式。售后返租是指开发商出售商业地产后 ，与买方约定在一定年限内以代理方式进行返租 ，并将租金充抵售房价款或支付一定回报的方式。其实质是先出售后返租，并支付一定比例的租金回报。售后返租通常适用于写字楼、酒店、公寓和商铺等项目，这种模式最早流行于我国沿海发达城市，如广州 、深圳等，并迅速向全国推广。运营管理是商业地产增值的重要途径运营管理能够提高商业地产的整体价值。现代商业地产管理运营的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态，统一到一个经营主题和信息平台上，统一的运营管理是商业地产成功的关键。运营商通过业态与品牌的组合，以及针对客流量和转化率的运营，使得商业地产的经营效益和租金达到最大化。引进“沃尔玛”等主力品牌店，能够发挥前期强大的号召力、聚客能力、提升品牌形象，拉升总体价格，提高招商条件，从而提升整个商业地产的价值。例如：富华堂购物广场周边有数十所高校，接近30个大型的成熟社区，每天的客流达百万以上。知名商业运营商同世飞天通过资源整合，引进百货超市、电影院、KTV以及多种风格与不同档次的餐饮、服装等多业态品牌组合对富华堂购物中心进行有效运营管理， 使得该区域消费潜力极大释放，商业地产价值大大提高，多个大型集团公司对其产生了较强的购买意愿。运营管理能够有效保障稳定的租金收入。运营管理是商业地产的核心，只有高质量的运营才能使商业地产的资产价值得以有效释放。运营方凭借着良好的运营能力，能持续获得可观的商业出租收入，提升商业地产整体价值。商业地产运营方根据科学规划，职能划分，通过室内装修、空间设计、物业维修保养等有效的管理运营手段，向社会企业提供场地以及物业服务来赚取租金收入。这不仅使得各个商户的经营形象与日益提升的商场定位相匹配，也能提升整体商业效果，租金水平与物业收入也随之提升。因此，有效的运营管理能够显著提升租金议价能力，从而享受资产增值。例如：同世飞天结合专业与实际将内蒙古通辽百货改造项目重新定位为服务百姓生活的购物广场。通过引进生活超市、知名化妆品和服装品牌以及完善停车场、电梯等物业设备设施服务等方式吸引了众多顾客前来，不仅为人民的生活提供了便利，也有效提升了项目的收入和价值，赢得了客户的高度认可。优秀的运营管理能够提高商业地产的流动性，使其快速变现。商业地产的价值不仅是由其所在的地段价值决定的，更是由管理、服务价值决定的。只有规划、设计、建设、招商、运营、管理等各个环节都尽善尽美，才能使商业地产的整体价值不断攀升。运营好的商业物业价值一般更高，也更容易受到投资人的关注，从而更容易变现。此外，在地产存量时代，商业地产金融化已经成为一个炙手可热的议题，运营管理作为直达地产价值核心的重要手段和工具，推动着商业地产资产证券化进程。我国商业地产尚处于初级阶段，发展潜力巨大，商业地产关键的后期运营与服务将越来越受到关注。尤其在地理位置优越，基础设置齐全，商业繁荣的地区，运营对商业地产的价值提升尤其重要。以长期投资为立足点 ，不仅将地产项目销售给购买者，还注重完善其后期运营 ，从而带来稳定的租金收入和服务回报将成为我国商业地产运营管理发展的趋势。

来源：雪球第一部分：公司“质地”1、天花板天花板是指企业或行业的产品（或服务）趋于饱和、达到或接近供大于求的状态。在进行投资之前，我们必须明确企业属于下列哪一种情况，并针对不同情况给出相应的投资策略。在判断上，既要重视行业前景，也必须关注企业素质。投资机会来自于具有垄断经营能力的企业低成本兼并劣势企业，扩大市场份额，降低产品生产和销售的边际成本，从而进一步构筑市场壁垒，获得产品的定价权。如果兼并不能做到边际成本下降就不能算是好的投资标的。比如，国企在行政推动下的兼并做大，并非按照市场定价原则进行，因此其政治意义大于经济意义，此类国企不具备投资价值。那些在行业萧条期末端仍有良好现金流，极具竞争能力的企业在大量同类企业纷纷陷入困境之时极具潜在的投资价值。判断行业拐点或需求拐点是关键，重点关注那些大型企业的并购机会，如国内四大钢铁公司。产业升级创造新的需求，旧的天花板被解构，新的天花板尚未或正在形成。如汽车行业和通讯行业。这些行业通常已经比较成熟，其投资机会在于技术创新带来新需求。“创新”——会打破原有的行业平衡，创造出新的需求。关注新旧势力的平衡关系，代表新技术、新生产力的企业将脱颖而出，其产品和服务将逐步取代甚至完全取代旧的产品，如特斯拉电动车（TSLA）和苹果（AAPL）的创新对各自行业的冲击。行业的天花板尚不明确的行业。这些行业要么处在新兴行业领域，需求正在形成，并且未来的市场容量难以估计，如新型节能材料；要么属于“快速消费”产品，如提高人类生活质量、延长人类寿命的医药产品和服务。我们完全可以从公司和行业报道中，通过以上3点探讨深刻了解一家公司的行业地位和未来想象空间。2、商业模式商业模式是指企业提供哪些产品或服务，企业用什么途径或手段向谁收费来赚取商业利润。研究商业模式的意义在于： 是不是个好生意？ 这样的生意能够持续多久？ 如何阻止其他进入者？ 这三个问题分别对应：商业模式、核心竞争力和商业壁垒。商业模式，核心竞争力和壁垒三位一体构成公司未来投资价值：前者指企业的盈利模式，核心竞争力是指实现前者的能力，壁垒是通过努力构筑的阻止其他公司进入的代价。通常来说，我们尽可能投资那些用一句话就能说明白商业模式的企业。商业模式进一步分析涉及企业所处的产业链的地位如何？处在产业链的上游、中游还是下游？整个产业链中有哪些不同的商业模式？关键的区别是什么？那些是最有定价权的企业？为什么？企业与客户的关系是否具备很强的粘性？等等，这些决定该商业模式能否成功。3、企业的核心竞争力商业模式谁都可以模仿。但是，成功者永远是少数。优秀的企业关键是具备构筑商业模式相应的核心竞争力。核心竞争力的内容包含：股东结构，领军人物，团队，研发，专业性，业务管理模式，信息技术应用，财务策略，发展历史等等。专一性：专一并不等同于“单一”，而是指企业在某一领域具有深度挖掘和扩展产品或服务的能力。专一性决定了企业的主攻方向和发展战略，坚持不懈必有成就。创新能力：优秀的研发团队，已经获得的能够提供高标准产品和服务的先进的工艺、流程，或是发明专利，等等。纯粹的技术并不构成永久的核心竞争力。但是某一领域的技术壁垒（如专利技术）却能在一段时期内保持企业的领先优势。此外，技术优势会带来生产效率以及生产成本的优势，有技术优势的企业就能够获得高于行业平均水平的回报。管理者优势：企业的发展为投资者带来超额收益。企业的领导者及其管理团队的素质关系到企业的素质，关系到企业能走多远、能做多大，“投资要投人”正是这个含义。在这一部分，重点要考察领导者和管理团队成员的背景，通过跟踪他们的言行（通过新闻、招股说明书或董事会报告）中获取企业的发展方向、行业战略、用人机制、激励措施等方面的信息。我们需要判断他们的人品、格局和价值观，这些因素都会潜移默化地影响一个企业的前途，也间接地影响到投资者的回报率。在企业核心竞争力诸多条件中，对人的因素的考察极其重要。4、经济护城河（市场壁垒）护城河是一种比喻，通常用它来形容企业抵御竞争者的诸多保障措施。上面所述的核心竞争力是护城河的重要组成部分，但不是全部，我们还可以通过如下几个条件来确认企业护城河的真假和深浅：1.回报率：回报率主要指毛利润、ROE（股东权益回报率）、ROA（总资产回报率）和ROIC（投入资本回报率）。2.转化成本：用户弃用本公司产品而使用其他企业相类似产品时所产生的成本（含时间成本）与仍旧使用本公司产品所产生的成本差值。3.网络效应：是指企业的销售或服务网络，这些网络的存在为用户提供了便利，以用户为中心的便捷性就能产生粘性。4.成本与边际成本：企业要想长久地保持成本优势并不容易，它需要有优于对手的资源渠道（原材料优势）以及更优越的生产工艺（流程优势），更优越的地理位置（物流优势），更强大的市场规模（规模优势），甚至是更低的人力成本。5.品牌效应：品牌的意义在于它能够反映出产品或服务的差异性、质量、品位和口碑。品牌的价值在于它能够改变消费者的购买行为，从而为企业带来高于平均水平的附加值。因此，具有品牌效应的产品或服务应该具有如下特征： 具有很强的辨识度。是信任、依赖和满足感。5、成长性成长性侧重未来的成长，而不是过去，要从天花板理论着眼看远景。成长性需要定性、而无法精确地定量分析。6、回报率水平ROE（股东权益回报率，或净资产收益率）ROA（总资产回报率）ROIC（投入资本回报率）7、安全性1.产业结构：A.现金资产，资产中现金及现金等价物的比重，代表了企业的现金储备。B.可转换现金资产，包括金融资产、交易性资产和投资性资产等等。C.经营性资产2.负债结构：A.有息负债 B.无息负债3.运营资本与资本流转：A.应收账款与主要欠款方 B.存货构成 C.资本流转情况，即：本期运营资本变动与上一期运营资本变动的差值。运营资本变动=（预收+应付）-（应收+预付+存货）D.用别人的钱赚钱。E.信用。这里的信用是指票据信用。票据是一种信用融资，企业的应收票据是对下游客户的信用，应付票据体现了上游客户给予企业的信用。4.现金流：现金流是评估企业竞争力的关键指标，因为利润可以被粉饰，其结果的水分较多。经营现金流持续为正的企业具备研发和投资实力。大致可分为几种情况：A.现金增加值和经营现金流都是正值——企业很安全。B.现金增加值为正或者相抵，经营现金流为负值。表明筹资、发债或者银行借款的现金流入抵消经营现金支出。C.现金增加值和经营现金流为都为负值，表明公司存在财务问题。当然对于家公司的判断要看其发展趋势，要看核心竞争力和市场壁垒。D.现金增加值为负值，但经营现金流为正值。说明企业有投资、研发或者还债支出。这种情况须具体分析。第二部分：估值1、企业的商业模式决定了估值模式重资产型企业（如传统制造业），以净资产估值方式为主，盈利估值方式为辅。轻资产型企业（如服务业），以盈利估值方式为主，净资产估值方式为辅。互联网企业，以用户数、点击数和市场份额为远景考量，以市销率为主。新兴行业和高科技企业，以市场份额为远景考量，以市销率为主。2、市值与企业价值1.无论使用哪一种估值方法，市值都是一种最有效的参照物。2.市值的意义不等同于股价的含义市值＝股价×总股份数市值被看做是市场投资者对企业价值的认可，侧重于相对的“量级”而非绝对值的高低。国际市场上通常以100亿美元市值作为优秀的成熟大型企业的量级标准，500亿美元市值则是一个国际化超大型企业的量级标准。而千亿市值则象征着企业至高无上的地位。市值的意义在于量级比较，而非绝对值。3.市值比较a.同股同权的跨市场比价，同一家公司在不同市场上的市值比较。如：AH股比价。b.同类企业市值比价，主营业务基本相同的企业比较。如三一重工与中联重科比较。c.相似业务企业市值比价，主营业务有部分相同，须将业务拆分后做同类比较。如上海家化与联合利华比较。4.企业价值企业价值=市值+净负债 EV的绝对值参考意义不大，它通常与盈利指标组合，用来反映企业盈利、净负债与市值之间的关系。5.估值方法1）市值/净资产（P/B），市净率考察净资产必须明确有无重大进出报表的项目。净资产要做剔除处理，以反映企业真实的经营性资产结构。市净率要在比较中才有意义，绝对值无意义。找出企业在相当长的时间段内的历史最低、最高和平均三档市净率区间。考察周期至少5年或一个完整经济周期。若是新上市企业，必须有至少3年的交易历史。找出同行业具有较长交易历史的企业做对比，明确三档市净率区间。2）市值/净利润（P/E），市盈率考察净利润必须明确有无重大进出报表的项目。净利润要做剔除处理，以反映企业真实的净利润。市盈率要在比较中才有意义，绝对值无意义。找出企业在相当长的时间段内的历史最低最高和平均三档市盈率区间。考察周期至少5年或一个完整经济周期。若是新上市企业，必须有至少3年的交易历史。找出同行业具有较长交易历史的企业做对比，明确三档市盈率区间。3）市值/销售额（P/S），市销率销售额须明确其主营构成，有无重大进出报表的项目。找出企业在相当长的时间段内的历史最低最高和平均三档市销率区间。考察周期至少5年或一个完整经济周期。若是新上市企业，必须有至少3年的交易历史。找出同行业具有较长交易历史的企业做对比，明确三档市销率区间。4）PEG，反映市盈率与净利润增长率之间的比值关系。PEG=市盈率/净利润增长率通常认为，该比值=1表示估值合理，比值>1则说明高估。价值=年收益×（8.5+预期年增长率×2）公式中的年收益为最近一年的收益，可以用每股收益TTM（最近十二个月的收益）代替，预期年增长率为未来3年的增长率。假设，某企业每股收益TTM为0.3，预期未来三年的增长率为15%，则公司股价=0.3*（8.5+15*2）=11.55元。该公式具有比较强的实战价值，计算结果须与其他估值指标结合，不可单独使用。5）还有一种常用的估值方法——利率估值法，见下文。6）以上方式均不可单独使用，至少应配合两种联合研判，其绝对值亦没有实战意义。估值的重点是比较，尤其是相似企业的比较，跨行业亦没有意义。第三部分：安全边际1、市场利率1）利率水平体现了市场融资成本，也是衡量市场资金面的有效指标。2）利率双轨制。由于制度原因，我国的利率尚未完全市场化，因此存在官方利率和民间利率的并行存在的状况。官方利率（银行利率）并不能完全反应市场的真实融资成本和资金供需关系。3）一年期银行定期存款利率（当前为3%），被认为是中短期无风险收益的参考标准，其倒数代表了当前市场静态市盈率，即：1/0.03=33.33。当股票市场综合市盈率低于此数值则表示投资于股票市场能够获得更高的收益。4）上海银行间拆放利率（Shanghai Interbank Offered Rate，简称Shibor）与国债回购利率（Repurchaserate），这两个利率比较真实地反映了市场资金面的波动，具有较强的实战参考意义。因此这两个利率指标通常被视作短期无风险收益率的参考标准。他们的倒数反映了市场的动态市盈率范围。5）银行的理财产品收益率也是一个非常好的市场无风险收益率的参考标准。6）上述各种市场利率的综合值，体现了市场整体资金的安全边际，它直接或间接地影响着投资人的风险偏好。2、利率估值法1）利率估值法，市场的安全边际收益率=收益/买入价格 “买入价格决定收益率”。把上面的计算公式转换一下，买入价格=收益/收益率。这个方程式告诉投资人这样一个事实：假设一家公司的收益是每股0.3元，要获得相当于市场无风险收益的水平（假设为4%），那么，买入股票的价格必须低于7.5元（买入价格=0.3/0.04=7.5）。换而言之，当股价低于7.5元时，投资者就能够获得高于市场利率的收益。7.5元这个计算结果可以被认为是该股票的安全边际值。2）多重利率估值法把一年期银行存款利率、长期Shibor利率、国债回购利率、银行理财利率分别代入公式，便可得出一个相对合理的无风险收益率区间。这个区间代表了市场的安全边际范围，数值的高低直接影响投资者的资产配置策略，也间接地影响了市场整体资金的去向。3）折扣和溢价估值须根据具体的行业和企业特性来确定，市盈率、市净率、市销率，还是格雷厄姆估值法或利率估值法，无论哪一种估值方法，根据“买入价格决定收益率”原理，买入价格越低，则未来收益率就越高。第四部分：底部与顶部1、双击与双杀每股收益EPS体现了企业的盈利情况，市盈率P/E反映出投资人对企业盈利状况的预期，一个是现实，一个是愿景。当商业景气回暖、企业EPS回升，并且伴随着市场预期好转P/E逐步走高。现实和愿景同步上升，能够为投资者享带来股价的倍乘效应，获得巨大的投资回报。将上述情况反过来就是戴维斯双杀。戴维斯双击、双杀很难量化，往往在数据上体现出来之时，股价已经面目全非。（戴维斯双击是指在市场低迷之时，在EPS和P/E相对低位并预计企业将出现盈利拐点之前买入股票，待其盈利好转）2、好股不怕等三年对于一个优质的企业，我们需要做的就是持续关注和等待，等待市场错配的机会。这种机会需要完美的、多方面的因素共振配合，包括市场综合因素、行业景气度和黑天鹅事件等等。对于稳健的投资者而言，戴维斯双击的机会是“千载难逢”的，至少是数年才有一次。一旦双击成功，股价将会上涨至少1倍以上，优质的领头羊企业有可能上涨数倍或数十倍！一旦错过双击买入的机会，股价也许就再也没有可能回到双击前的水平。做投资的乐趣就在于寻找这样的股票，享受复利！3、主流偏见舆论是市场情绪的放大器，尤其是那些具有一定市场地位的大机构观点具有翻云覆雨的巨大力量，其影响甚至是灾难性的。这部分具有巨大市场影响力的舆论也被称之为“主流偏见”。主流偏见会引导市场共识，对主流偏见的方向性解读能力是成熟投资者的基本功。索罗斯的反身性理论认为：主导价格趋势的主要力量是主流偏见。主流偏见的根源是对基本面（事实）过于乐观或过于悲观的预期所致，其根基还是基本面。研究基本面是寻找价值的平衡点，只不过市场的钟摆从来不会在平衡点停下来，总是在其左右晃动——正是因为市场的钟摆效应，才为有准备的投资者提供了机会。股票价值的根基是企业基本面，当主流偏见与基本面出现严重背离，市场的钟摆开始修正转向时，价格回归的强烈作用力会导致股价的极端形态。主流偏见既是市场钟摆的加速器，也会对其产生阻尼作用，最终导致转向。对于投资者而言，敏锐的方向感极其重要——钟摆与偏见的方向是否一致？4、转向的迹象1）有价值的信息新闻舆论开始出现反向口吻；有没有更极端的情况出现；宏观环境和市场资金面发生变化；主流偏见的口气不再那么坚定，出现意见不合的情况。2）企业管理层开始行动回购或抛售本公司股票；企业发展目标发生变更；领导者有利或不利的言论和举动。3）服务数据验证收入是利润的先行指标；收入的含金量变化；运营资本的变化。4）市场数据验证股价到达历史最低（高）估值区间；图形出现极端走势；成交量出现剧烈变化；融资融券出现剧烈变化。来源：万奥$上证指数(SH000001)$$深证成指(SZ399001)$

2019年火遍全美的BA，据说是大家都认可的，高就业率、高曝光率、高回报率的专业之一，也是是最容易找到给留学生提供H1B工作的专业之一......是昙花一现，还是未来趋势？背后的真相究竟是...等等，竟然还有BusinessAnalysis和Business Analytics？1Business Analysis 与 Business AnalyticsBusinessAnalysis与Business Analytics翻译成中文都叫“商业分析”，虽然翻译出来差不多，但实质却差别很大。Business Analysis属于传统商科专业，主要的工作内容是对公司的整个运营流程、业务开展等方面进行分析，发现新的商业需求、对商业问题提出解决方案。Business Analytics是以商业知识为基础，数理编程为手段，从数据分析出发，以决策优化来创造价值的新兴专业，实现Big Data的商业应用。越来越多的公司，尤其是互联网科技公司，比如国外的Google、Facebook、Twitter，国内的腾讯、百度、阿里巴巴等，非常重视数据的收集与分析。两者区别Business Analytics 是围绕着数据的，核心是高深的技术、模型和算法。通过对数据的深度分析获取那些通过定性分析和简单的定量分析根本无法获得的insights。而传统的商科专业Business Analysis是以定性分析为主导，两者侧重点不同的。2Business Analytics 到底学什么？简单来讲，Business Analytics是Business、Statistics和Computer Science三个领域知识的结合。数学：微积分、概率、统计概率和微积分主要是为了处理未来数据的不确定性；统计是BA和DataScience的核心。计算机：编程、数据库首先是数据库和SQL。数据都是存储在系统里面的，你要分析数据，首先要知道怎么把数据按照你想的方式提取出来。其次是学习怎么在统计软件中进行编程，最典型的工具是R和Python。商业管理：会计、金融应用范围可以覆盖任何领域，运用对产品/商业模式/公司流程的理解来进行特定的分析。另外，除了对所在领域的理解，也需要具有一些商业知识，比如如何计算投资回报率、如何节约成本等。这个专业大多数设置在商学院下，比如罗彻斯特大学；有些设置在工程学院下，如西北大学；也有设置在信息学院下的，如卡耐基梅隆大学。一般设置在工程学院及信息学院下的项目，对数学背景和计算机背景要求都相对较高一些。选学校的时候要注意啦。3什么样的性格更适合学BA?根据这个专业课程内容以及今后可能要从事的工作，对照以下几个特质，如果你都有的话，那你就很适合这个专业。1商业意识学习市场学生需要了解市场的最新资讯。平时需要多读Business Insider, 华尔街日报，福布斯这类的网站去获取最新的市场信息（如果你对这些信息无感的话，还是不要选这个专业了）。2调查能力、统计能力市场部工作的重中之重就是市场调研，而这方面的工作就要求较强的分析能力、统计能力。既要针对外部的消费者、竞争对手、市场份额、行业发展趋势进行调研，也要对内部的历史销售状况、营销方式、客户来源等数据进行分析。3良好的沟通能力+逻辑分析运用工具整理好大数据之后，要将它做成数据报表，然后与相关的夫人责任对接，其中需要高超的工作能力和很强的沟通能力。4团队合作在未来的工作中，你可能需要跟自己部门的人合作，制作一份商业分析报告，也有可能跟不同公司的人合作，研究新的商机。总而言之，BA真的需要良好的团队合作能力我觉得我适合学BA，那我学完这个专业能做什么呢？4广阔的就业前景+丰厚的薪水Business Analytics 的就业方向主要是在不同行业中专门从事行业数据搜集、整理、分析，并依据数据做出行业研究、评估和预测。在大数据时代，很多行业都需要擅长挖掘和分析数据的人，例如：IT、互联网、游戏、通信、金融、医药、咨询、零售等，因此 BusinessAnalytics的毕业生都比较抢手，而且薪资水平也较高，glassdoor数据显示，平均年薪接近7万美金。当然不同行业，薪酬待遇也是有很大差别的。下面以几个行业内的典型岗位举例：咨询行业在整个咨询团队中主要负责咨询服务当中的统计分析部分（数据准备，数据清洗，数据挖掘，预测分析），和其他的咨询顾问合作，用predictive models来进行数据挖掘和预测，提供技术支持，为客户提供合适的解决方案。互联网无论是国内的抖音、微博、今日头条，还是国外的Amazon，Google等都是根据用户习惯来精准推送信息。这些都是以数据分析和挖掘做驱动的，从个人信息（常住地址、性别、学历等）、浏览历史、消费历史、停留时长、每天浏览时间段等维度对你的个人数据进行专业处理，再对你未来行为进行预测。所以你每次打开app就会觉得这个APP很懂你。据全球著名的咨询公司麦肯锡全球研究所最新报告表明：“在未来的2-3年间，仅美国商业分析师的人才缺口就高达10万之多。”由此可见，Business Analytics真是一个高薪又有前途，行行都抢手的爆款领域！5关于BA你或许还有这些问题Zippia扫描了超过9,000,000个简历，并为下面的业务分析师创建了最常用的能力列表。根据数据，掌握以下技能在申请Business Analyst工作中至关重要。不知道如何成为BA?不知道如何找到一份BA相关的实习？不知道自己是否适合BA？不知道自己技能是否达标？不知道如何在简历里面体现自己的能力？看下面今日福利【SeeU整理丨2019 BA 专业排名前50的高校】BA求职1V1答疑私信回复暗号【BA】直接领取福利

来源：制造界网来源/进击波财经（ID：jinbubo）作者/沈帅波封面/图虫创意本文是湃动影响力举办的“问路2020：进击波财经年度峰会”核心内容的梳理。快手为本次大会的首席商业合作平台。主讲人沈帅波，进击波财经主理人，湃动影响力CEO。我们的初衷是尽可能拓宽商业认知边疆，而不是告诉大家一个确定的、准确的东西，因为在这个时代没有什么东西是一定确定的。与快手合作亦是因为这是一个国民级的平台，快手里有一个真实的中国。本文很多数据支撑来自于快手提供的大数据，在此感谢。1/ 天下大势与认知偏差一、认知偏差。1）谁是下沉市场规模第一的奶茶店？哪家酒店今年下沉市场增速第一？喜茶、一点点，还是COCO？都不是，它叫蜜雪冰城，它在中国有超过7000家门店。如果是简单换个门头就算的话，就是OYO。但如果是整体性和规范化的改造加盟，就是尚客优，新增了1200家酒店。2）为什么上海到华南的高铁速度永远超不过京沪线？当我们打开每年的春运迁徙图时，会发现从长三角到珠三角没有特别大规模的移动。也就是说长三角跟珠三角的连接没有我们想象的那么密集。上海到北京的高铁速度很快，但是广州跟上海的连接，上海跟深圳的连接没有那么快。主要是从中国基层来看，劳动密集型的流动在这两个区域间并不强烈。3）下沉品牌里的王中王是谁？是中国邮政储蓄银行。中国网点最密集的组织，没有之一。4）当中国人在买加拿大鹅的时候，老外在买什么？我知道你们要说波司登。但其实，不是。是一个叫OROLAY的牌子，在亚马逊上最畅销的羽绒服单品。 OROLAY在西方世界的评论里是“长得跟加拿大鹅一模一样，但是价格只有加拿大鹅的八分之一”。这是一个纯粹的国内不知名的国货品牌在海外电商上崛起的案例。5）哪个省的白酒市场最难做？河南省。因为河南并没有本土最强势的领导品牌，以至于所有的全国性品牌在出省的时候都把它作为第一站，于是它变成了一个最难打的省份。 这是一个确定的认知经过“行为上的叠加”带来的结果上的偏差。6）天天被吐槽的诺基亚现在倒闭了吗？没有，过得很好。有兴趣的可以去查一下财报。所以不要相信网络上的那么多的段子。7）为什么今天的年轻人用的社交软件你看不懂？我们总是认为微信已经垄断了社交平台，并且理论上社交关系链是有“马太效应”的。为什么今天的年轻人会用你不理解的社交平台、兴趣交友网站、APP以及社区？因为“有财富有身份”的人把中国的社交资源也给垄断了。我们总是认为财富的聚集是不好的，但是其实财富的聚集是一种结果，财富的聚集往往是因为社交资源、资讯、智慧、脑力的集中性集中带来了财富的集中。社交资源的垄断比财富聚集更可怕。 我们调研了非常多的00后、05后，男生女生都有。我们发现00后们认为今天的社交资源被垄断了，就比如说成功人士们并不想认识一个没有title没有身份的年轻人，但是他们有强烈的需要去认识更多的人。在成功人士的主流语境里，一切都是需要交换的。而年轻人没有这些世俗的东西可以交换，所以他们就拿兴趣和爱好来交朋友。二、时代大势。1）中国新基建时代。我们要基于刚刚看似毫无关系的认知以及一些知识点，进入统领性的知识点——中国进入了新基建时代。这是中国企业弯道超车的大机会。以上的这些其实也都基于这个诞生。传统的基建就是我们知道的铁公基，愉悦资本的刘二海先生提出了中国的新基础设施，我觉得称为新基建时代更能让老铁们以及所有人听得明白。什么是今天的中国新基建？就是以移动支付、发达的物流、优秀的冷链、中国的制造和云计算为底层基础，可以出现巨多的创新空间。这是为什么中国的奶茶店一干就是7000家，因为有了更好的物流+冷链。以及中国制造使得中国装修变得模块化且简单。连锁酒店一干就是4000多家，因为云计算，移动支付使得数据，信息及现金流管理更高效。这也是瑞幸咖啡的成功之路的宏观逻辑。用手机支付高效得替代掉传统支付，提高效率，留下数据，用云计算使得营销更高效，供应链和管理成本更低，以及更多。这一切在过去是不会发生的。在十年前，你不可能想象这样的便利性，所以直播得再好你都很难收到打赏，是因为他没有办法给你付钱，但今天就可以了。基于物流的提升，区域品牌走向全国的可能性正在快速的放大。基于中国制造，中国出现了很多的全球性品牌。我们过去一直认为中国制造是低端制造，这句话其实是错的。中国是终端制造大国。 中国是全球极少数的有全类目工业生产能力的国家，在中国的一个村或者一个镇，能够把一个产品的几千个零部件在两天之内找齐并且生产出来，这就是中国制造。前几个月我去法国，一个品牌的老板跟我们说，现在不敢把最新的东西放到中国去的，因为只要样品发到了东莞，一个月之内就变成了一百块钱。他们宁愿选择更贵一点的地方转移制造。也就是说中国制造是具有超强能力的，并且具有极高的性价比。现在有很多人在网络上说，中国的人力资源现在很贵，东南亚很便宜，非洲更便宜。但是大家的账本算错了——漏算了综合成本，即使人力成本只有你的八分之一，但是综合成本一算并没有比中国便宜。 你发的是一个月的工资付的是一个月的房租，但是你获得的实际产能只有10天，不是停水，就是停电，或者道路瘫痪，或者员工出去玩了不见了，这件事情在中国是根本不可能发生的。最后一点，基于中国的云计算我们出现了非常多全新的模式。所以由它改变了很多东西。 过去我们认为快手上都是一些很雷人的视频，但是今天，每天有1亿人在快手上看教育直播，直接把教育资源下沉了。中国最稀缺的资源之一是教育，他聚集在一二线城市的手上，那么今天优秀的教师通过快手做直播，直接触达了小镇里的人群。这就是中国的机遇所在。在义乌，有一个网红直播村叫做江北下朱村。99栋楼里有1000多个品牌，活跃着5000多个网红，主要是做快手直播卖货。从国际竞争来看，中国新基建已经塑造了很大的优势。如果你去过欧洲，会发现整个欧洲信用卡是高度普及的，在欧洲的加油站你用信用卡一刷就可以直接走人了，其实这就是上一个时代的底层逻辑。在中国，并不是所有人都能办得出信用卡，但是中国的智能手机特别普及，特别便宜，以至于卖红薯的大爷都能够用微信扫码来收钱。所以中国的移动支付对比欧洲实现了弯道超车，欧洲人对移动支付并没有什么期待，因为信用卡让他们觉得挺方便。那么对应的移动支付带来的后端看不到的应用创新，他们就彻底落后了。欧洲在电商，移动互联网整个都落后了。这就是中国新基建带来的弯道超车的国际竞争层面上的逻辑。2）老龄化要动态来看。最近几个月网络上有一个论调，老龄化极度的严重，所以中国的竞争力不行了。我认为这个观点是静态的观点，就比如你现在拿自己的体力跟二十年前的自己比，你总是比二十年前更弱一点的。但是全球人民过去的二十年都老了二十岁这件事情是大自然的规律。我们来看这张图。最亮的点代表1980年时这些主要国家的年龄。在1980年，中国社会平均年龄在二十岁左右，到了2015年是四十岁，于是大家悲观的预测等到了2050年的时候，中国人就奔五十岁了。今天德国平均社会年龄是48岁，比中国的平均年龄还要老8岁，你还是能“打得过”比你老八岁的人的吧。全球人民都在变老，很多评论是静态的，就好像全球人民都不老只有中国人变老一样。 其实在商业的竞争里更多时候是比聪明，你只要比竞争对手做的好一点点你就赢了，而不是你比你二十年前更好。想想二十年前你创业的时候懂这些东西吗？完全不懂，你只是比一起创业的人更聪明一点点，你可能就赢了。 从这个维度来看，我并不认为我们的竞争力是快速衰退的，我认为是要去动态思考的。基于中国巨大的存量我们可以看到今年新增的人口即使比去年少了三分之二个丹麦，但依然等于新增了两个丹麦。你能想象在丹麦的美人鱼广场上突然塞了一千万中国人吗？所以说，基于巨大的存量，即使相对率正在减少，但是我们的综合实力也是比别人强的。关于人口，不能说悲观，不能说乐观，但是绝对不应该悲观。3）二次元是影响年轻一代的主流文化。根据腾讯提供的数据2018年中国的二次元用户规模已经达到了3.7亿，其中核心用户是1亿，泛二次元用户2.7亿。这件事情给所有精英敲响了一个警钟，当你们认为自己在研究世界最前沿的非主流的时候，其实你已经被边缘化了。二次元是影响年轻人的主流文化，精英关心的东西都即将变成非主流。95后为动漫付费的比例比95前超出了10%，就是说95后勉强算是年轻人。我认为走进Z世代的圈层和文化本质在于认可和认同。 当你抱着研究一堆外星人和这些人很奇怪的心态研究他们，并不能走进他们的世界。就比如我现在每天刷的最主要的短视频平台之一就是快手，每天都要看老铁们都在看什么，老铁们关心什么东西。我发现这跟我通过讲座，通过很多外围的了解是完全不一样的。今天的年轻人又开始使用QQ了，这个原因跟你当年用微信的时候觉得一群很old school的人在用QQ是一样的。同时他们有一个专门的App品类，追星APP，你在上面订阅了你喜欢的明星，你的明星在任何平台发了视频或者微博，它会立刻弹出来通知你。今天的年轻人TOP1关心的事情是动漫和漫画，注意了，明星跟艺人都排在倒数。全民偶像的时代已经结束了。这里我们就要提到一件事情，国潮崛起的本质是什么？国潮崛起的本质只有一个，就是今天的年轻人发自内心的认为中国是一个强大的国家。 根据腾讯社交广告的大数据显示，00后对民族自豪感的调研是9.4分，60后8.9分。 因为他们出生的时候就是1995年之后，2000年左右，我们的祖国已经进入了一个全面强大的阶段。而中老年人心目中依然有一个贫穷的年代存在，你认为我们是逆袭和复兴，年轻人认为是天生骄傲。这就是我们看待国产品牌时候的区别。老年人认为迫不得已使用国产品牌，但是今天的年轻人觉得国产货就是性价比很高的东西，这就是我们聊的是同一个话题但是大脑里不是同一件事情的主要逻辑。4）局部繁荣与幸存者偏差。这是今年我提出的两个重要观点。这些理论曾经都有过，但是我对它们进行了重新补充和阐述。一个叫做“局部繁荣”。每一个品类都在局部的繁荣。比如说很多咖啡厅都倒了，主要是被瑞幸们干倒了；很多车厂干不下去了，但是最近有一个“宝沃好贵”的广告，大家看过没有？正在猛砸。还有一个叫做“幸存者偏差”。活下来的人总是认为自己是因为勤劳、刻苦、努力而活下来的，但其实并不一定是这样的。很多品牌认为自己活下来的原因有一堆，其实都不是，我们要重新站在一个客观的角度去理解自己。局部繁荣的时代，找到那个“局部”比找到那个“整体”更重要。今天的商业进入了战国时代。春秋和战国是以什么进行划分的？我的理解是，战国是以服务战争为基座，以一统天下为目的的新式帝国。秦国的崛起完全是因为在组织逻辑上将整个帝国改变成了一个为战斗而生的国家，形成了全民意志，从而实现了对中原的统一。今天我们会发现每一个品类的品牌正在缩小、正在向头部集中，就像春秋时代转向了战国集中到了七雄的时代，那些以进攻为主的品牌往往比保守型的企业更容易突破重围。为什么今天第一环节没有讲一堆的宏观数据，因为经济学家并没有把韧性和耐受力算入他们的预测之中，学术研究里，认为今年比去年一个人少赚了三千块，这叫断崖式下滑。但对于每一个中国人民来说，少赚一点钱可能短期内心很焦虑，但是中国人的耐受力和韧性特别强，他们会自己去调节。每年一到年底就有崩溃论出现，但每一年都没有崩溃过。我认为的逻辑是不要只看宏观数据，我认为叫做方向大致正确，道路实时调整。前半句话是任正非说的。很多人一旦有了高智商、高文化、高水准之后，总是追求一个极度确定的事情。他觉得如果这个事情做得不完整就做不好，我认为是不对的。我们要把大致的方向一定要确定，之后随时调整都没有问题。专家们认为中国的城镇化已经结束，我个人认为不是的。目前的城镇化不到60%，我认为还有十年的增长空间，中国的城镇化能达到70%。看右边的图我们会发现，中国的城镇化比GDP前十的国家除了印度之外都是低的。同时中国的城镇化跟全球的城市化区别是，中国把农村拆了建了比农村好一点的小县城就叫做城市化了，其实它没有真正的城市化。我们都说一线城市的人都渴望成功，这是一个偏见。今天通过京东图书的数据我们会发现，非一线城市购买了更多的励志和成功类的书籍，甚至超过了83%。但凡看不懂都是因为傲慢与偏见，并不是因为时代老去了，因为时代从未老去，只是你不再年轻。2/ 品牌重构与新兴富人品牌重构和新兴富人这两个词中，后面一个词很重要，新兴富人意味着，你用老一代人的方法已经不可能赚到钱了，因为已经失效了，或者需要很雄厚的资源。所以我们要换一种逻辑叫做新兴富人。一、新兴富人。我们拜访了非常多人，发现新兴富人有三个特征：第一、做的事情大多数人看不懂；第二、巨头看不上；第三、高度垂直，具有一定隐秘行。如果你做了一个生意，那个生意是腾讯、百度、阿里都想干的，你大概率上是干不过它们的，你要找到那个高度垂直，同时具有一定隐秘性的生意去做，你就真的能赚到钱。比如我们在前段时间分享过，今年的一个热门就是做宠物经济。大家大脑里第一能想得到的是宠物的护理、买卖、美容，到美容就结束了。 其实宠物医疗更挣钱，据说今天宠物医疗已经跟莆田系以前一样了。他会说你的狗已经得高血压了，并且把这个毛病说得很重。但你的狗并无法告诉你他没有得高血压。还有一个更隐秘的宠物殡葬，很多一线城市的商住房卖给了别人，一个个都放了宠物的骨灰，如果到了清明节左右，你们家隔壁突然出现好多人就有可能是这个原因。很多人说那个人是野路子，他的潜台词是自己算正规的，更扎心的绝大多数时候你看不起野路子的同时自己也不是正规军。其实你就是介于野路子跟正规军中间的，变成了流寇。二、品牌重构。品牌重构要回到一个原点思考。前些日子我去了非洲，到了非洲我发现那里的文字你都看不懂，你去吃饭，优先选择的是那些你熟悉的LOGO，这就叫做品牌的原点。很多时候我们会陷入一种专家的误区。但凡谈到品牌就得谈到差异化、圈层化、各种各样花里胡哨的方法，其实第一轮解决的是基础信任和选择成本问题。在非洲，我只觉得肯德基跟麦当劳这个东西吃得比较安全，他们本地的快餐连锁，我并不觉得很安全、很可靠。这并不是因为我觉得麦当劳很高端，而是因为它解决了基础信任和选择成本问题。所以在新品类和新品牌诞生的时候第一轮解决的是这个问题，而不是上来就蹦到品牌的最后一环——差异化，这就我们思考品牌重构的时候解决的一个最基础最本质性的思考问题。1）快手也是社交平台。我最近有一个全新的洞察，洞察完之后就觉得很惶恐。 我觉得我对这件事情的领悟晚了一步。我们一直定义快手是短视频平台，其实并不是。它是一个社交平台。文字创作和深度创作是一小群人进行的文艺创作，但是大多数的人都有他的表达欲望。虽然并不是所有人都能生产出令人满意的文字，但是不代表他没有别的才艺。所以他们需要短视频平台去演绎自己，同时我们两个都在一个村或者一个镇上互相点赞双击么么达，互相给对方刷礼物，这就代表了一种社交，约等于我给你发了红包和你给我发了红包，和我给你点了赞你给我点了赞。快手在中国的下沉市场以及中国更广大的市场上面是一个社交货币，是一个社交平台。老铁们在快手上认识更多老铁的社交需求。所以跟别的短视频平台的一个区别就是，有的短视频平台就是用来看视频的，但是快手已经形成了一定的社交化。2）喜茶。我们会发现这几年在中国的餐饮界有很多快速崛起的品牌，比如喜茶，比如巴奴毛肚火锅。前些日子我写了一篇文章，叫做《你被喜茶骗了》，这篇文章讲了一点，值钱的公司是在可复制和不可复制之间找到一条最佳的道路。喜茶的创始人Neo跟我分享了一个观点：咖啡变得高度可复制化，以至于理论上只要买一台自动咖啡机生产出来的咖啡大概率上味道都差不了特别多，所以星巴克给了瑞幸一个快速崛起的时间窗口和机会。当你的行业没有什么壁垒只要有钱，理论上都能往里拼命砸的时候，你虽然可复制了，但是你的一个壁垒就消失了。为什么喜茶做的很多工作和生产的很多饮料很复杂，生产流程很长，其实是刻意保持一定的不可复制化，就是在可复制和不可复制中间找到一条自己的壁垒来防止别人快速的抄袭，这是今天我们关于喜茶分享的一个点。3）巴奴毛肚火锅。我们要思考一个问题，为什么今天海底捞的估值那么高，这是不是合理的？ 这是一个原点性的思考。首先我认为海底捞是一家值得我们所有人去学习的企业，但是它获得的估值并不是完全因为它自身，而是因为二级市场以及资本市场对中国餐饮的认可——它好像短期内找不到一个海底捞之外的可以去交易的股票，于是海底捞变成了这个品类在二级市场上的选择品，所以获得的是品类的溢价。这就意味着海底捞的股价理论上跟基本面不挂钩，当然有一部分挂钩也有一部分不挂钩，不挂钩的部分是中国第二梯队的餐饮企业跑出来上市成规模品牌化有壁垒了之后，二级市场就有更当的选择空间了。中国市场巨大的体量决定了容得下第二、第三、第四个海底捞，并且海底捞经历了上一轮扩张之后也就只有五百多家店，在中国一定是容得下它的。我的一个非常好的朋友杜中兵创立了巴奴，巴奴主打的是毛肚火锅，它有一些什么特征？第一，全直营。即使早期巴奴也做过加盟店，但是后来把所有加盟店都砍掉了，经历了一轮萎缩，砍掉是为了可以控制来做直营。 第二，砍掉瘦狗产品。第二阶段还有砍掉瘦狗产品，每天都要进货但是卖不了很多，每天卖得掉却不怎么挣钱，不卖好像很可惜的东西一定要下定决心优化掉。我曾经也开过餐饮公司后来倒了，倒了之后改行。 当时我的发现是，你总觉得这些东西都能卖，但是其实你卖不动，卖不动就不能形成集采规模，这样你就对你的供应链无法控制。他给你的东西是不是好的，是不是最好的，是不是最便宜的，是不是优先供应你都解决不了的时候，你这个公司是没有竞争力的。我们要提问了，为什么潮汕牛肉火锅在中国不可能普及？是因为黄牛的供应不能普及，只在特定的地方能够养殖和生产。但是内蒙的羊和宁夏的羊都是可以规模化供应的，这就决定了潮汕牛肉锅不可能在中国普及。第三，门头。如果你的门头做的很高级、很优雅，很像一个北欧街头的店，你在中国开这家店三个月里面倒闭的概率高达90%，你的门口一定要做的很醒目，你在中国开下去的可能就提升了50%。第四，群狼战术。什么叫群狼战术，你一定要集中优势兵力在一个区域里面先要形成绝对优势，并且围着你的竞争对手把他先干掉，一群狼干死别的小绵羊或者别的狼。 而不是先为了布点全国企业，上海也有，广州也有，北京也有但是顾不过来。狼群的出没一定在一个范围里面围点打援。叫做：集中优势兵力，打歼灭战。第五，产品主义。今天大量的中产阶级，大量的有生活追求的人群以及所有所有的人，大家都对美好的生活有渴望，都对更好吃的东西有渴望，所以海底捞的平均人均是120元，但是巴奴在上海应该已经做到170元了。其实对于绝大多数的去吃巴奴毛肚火锅的人来说，多花50块人均并没有什么影响，但是你让他感受到这个东西值得，就会变得更好。过去我砍成本的逻辑，我觉得基于今天供大于求的时代已经错了。现在可能是要加必要的成本来获得溢价的时代了。以前很多商家用的是火碱发制毛肚，后来巴奴联合西南大学研发的“木瓜蛋白酶”嫩化技术开始让毛肚变得更健康。巴奴率先运用这种发制技术开启了毛肚行业绿色革命，而且出来的时候难度相当大，为此还自主研发了毛肚涨发的流水线设备。大火现熬的“野山菌汤”，做火锅，汤要不要熬，这是一个取舍，很多火锅店不再熬了，因为熬汤很容易出问题，但是巴奴一直坚持现熬，坚持了18年。这就是我们所理解的全新的产品主义。用户愿意为好东西付钱。4）蒙娜丽莎瓷砖。我们大多数人对这些企业是完全不关注的，或者说在过去我们并不关心一个瓷砖是什么牌子，但是我们现在已经通过很多主流的平台，知道有蒙娜丽莎等等几个头部品牌。这个行业是高度分散的，去年中国的瓷砖行业是4200亿左右，但是目前品类第一只做了80亿，有大量集中在5-10个亿、1-2亿之间的数不清的瓷砖厂在中国存在，这就是品牌塑造的洼地。蒙娜丽莎去年做到了60多亿。过去我们认为瓷砖这个东西是不需要去研发的，其实今天不是。像蒙娜丽莎连续15年的投入都超过3%，和很多号称高科技的企业差不多甚至更多。他们的高管跟我说，因为瓷砖越做越大的时候是很难做的，就是当你的瓷砖超过一平方的时候，运输的过程中就会碎，你会发现你们家墙壁上贴满的瓷砖要嵌缝，还要花很多钱。有一个痛点很多精装修的房子和好的房子需要装整片的大瓷砖，蒙娜丽莎推出了一个3.6m×1.6m的大瓷砖。我当时觉得比较有意思的点是什么？就是在这个我们觉得最不重要的品类里面和没有人关心的品类里面，都已经跟快速消费品一样注重品牌了。 那就意味着我们的脚步要更快。5）主播已经是一种职业，并且高度细分了。其实主播已经成为一种传统职业了，主播里面，有个品类叫做聋哑直播，因为中国有很多很多的聋哑人也要娱乐也要看直播也要购物，专门给聋哑人做的直播也能带货也能卖掉车，这在快手上面已经出现了。还有乡村直播、淘宝直播、游戏直播、吃播，一天直播吃十斤肥肉，我看到最牛的人一个号做减肥直播，一个做吃播，半天吃，半天减肥两边都收打赏。这件事在金融界叫对冲。人民的智慧是伟大的，所有高端的理论在人民群众中都能找到相对应的印证。淘宝直播跟别的直播有什么区别，淘宝直播就是超级导购，你进来就是买东西的，头部淘宝直播已经变成一个渠道了，你讲什么并不是很重要了。在未来不具备直接与消费者对话能力的品牌都得死，不具备直接创造话题能力的明星都已经过气，不具备自循环能力的平台都有系统性风险。第一、不具备直接与消费者对话能力的品牌都得死。不具备与消费者对话能力就是你并不知道是谁买了你的东西，你也不知道你的东西卖到了哪里去，是通过纯粹的经销商模式往下走的，你的产品迭代也好，你的品牌年轻化也好都是非常有危机的。第二、不具备直接创造话题能力的明星都已经过气。过去我们一直说明星跟艺人还有网红是有区别的，今天我们其实发现他已经开始趋同了，同时我们很绝望的发现，很多所谓的头部明星都跑到了直播网红的平台上面去互动了，并且并没有人理那些明星，大家依然还是给网红、主播打赏。这主要是因为他们不具备直接与消费者粉丝沟通的能力，他依靠的是过去的整个团队，创造内容的团队去完成的，这些人可能在未来都会被淘汰。 第三、不具备自循环能力的平台都有系统性风险。什么叫做不具备自循环能力？就是不是所有的平台双边撮合就一定会成功，一定要形成一个系统内的循环。比如阿里巴巴，当你有了更多的商家的时候你就有更多的SKU，有了更多的SKU就有更多的买家，有了更多的买家就能带动更多的商家，同时基于商家还能形成一套后面的逻辑，就是金融供应链、物流，这叫做自循环。 但是很多平台为什么是做不起来的，是一个一维的简单的双边逻辑。也就是说理论上只要我有足够多的钱就能把你干掉，这种平台投资起来是有巨大的风险的。6）品牌的三个维度。讲到品牌，其实我认为品牌分成了三个维度（当然区分的方法有很多）。很多时候当我们讨论品牌的时候是混乱的，所谓的混乱就是你并不知道自己到底要什么，你只是觉得想出名，很多人定义的品牌就是很多人知道，就叫品牌。 很多老板说要做品牌，背后的那句话叫做我想挣钱，仔细一看，就是只想花十万做品牌。其实能做成品牌的老板都有一个执念，都能坚持几年不挣钱，坚定不移地品牌化。品牌分成了消费品品牌、渠道品牌和以渠道为核心的伪消费品品牌。消费品品牌主要以占领用户的心智为核心。沃尔玛、丝芙兰系是渠道品牌，它们是以运营驱动为核心的。平台型的企业无论是天猫、拼多多、快手他会做非常多的促销活动和拉新活动，和一切以运营为导向的活动。什么叫以渠道为核心的伪消费品品牌？就是那些在沃尔玛门口几百平方里面放的那些不知道什么牌子的牌子，其实对市场的占领主要靠渠道。大家是图便宜图渠道方便的，并不是图品牌的。所以其实各有各的活法，各自都能挣到钱，但是后者挣的是利润的钱，前者挣的是资本品牌溢价的钱，这是不同的。你又会发现传统的品牌人一讨论这些问题就认为促销是错的，促销是杀伤品牌的，本质的逻辑在于你们干的不是一个品牌类别。但是我们往往混在一起讨论的时候，也就是你的基础语境不是一个语境。你占领心智的品牌，你的地面部队一定不能脱节，一旦脱节了你的广告就白做了，你的品牌就白弄了，一定还是要有一个很强大的地面部队。以运营驱动为核心的品牌，最可怕的事情是警惕运营技术不可避免的失效，以及品牌的中心性迁移。为什么这两年传统商超特别惨淡？主要原因海鲜、蔬菜被生鲜店切走了，日用小商品被名创优品切走了。洗衣液大桶的东西又被线上电商切走了，因为你并不想自己拿回去。过去运营依赖的基础核心的功能都被不同的人想办法切走了，所以他们很惨。你要警惕的是运营能力要跟得上时代，但不是说这条路是走不通的。以渠道为核心的品牌一定要在关键节点做品牌升级，不然你一定会被淘汰。以前曾经在小家居品类有一个牌子叫三福，曾经的规模比名创优品大。 但是在关键节点上没有做品牌升级，所以他就下去了。还有一种运营驱动的是国产化妆品。比如珀莱雅做了泡泡面膜，四个月里投了两个亿的广告预算砸这个产品（具体数字大家可以去核对一下，可能有一定的出入）。但是国际性的集团类似于宝洁和欧莱雅，它们用阵地战略再加上游击队，再加上各种你擅长的方法跟上来了，这就是今天创业时代最可怕的事情——你会的别人都会，你没有的别人还有，这是最可怕的。当我们讨论品牌、讨论成功的时候，容易陷入到一种绝对的语境，就是说这个是对的，所以那个是错的。很多人一看这种方法是对的，就好像别的方法是活不下去的。分享三种方法，这在电商行业已经不是什么稀奇的事情了，但是我跟很多别的行业的人讲他们都觉得这是很稀奇。第一种模式，店群模式。美的开了数百家专营店，自己有几十家旗舰店占领搜索的流量，占领你的页面，形成了一个巨大的矩阵。第二种模式，卖标模式。南极人。以前我们对南极人的认知就是卖保暖内衣的，今天南极人什么都卖，主要卖标，因为天猫上有一个运营规则就是你必须要有品牌，你才能开店。很多商家买南极人的品牌去卖别的东西，你很有可能在天猫上能买到一条南极人的丝袜。每卖掉一双丝袜，丝袜厂就给南极人一个固定的提成，就跟迪士尼模式差不多了。第三种模式，下沉矩阵模式。还有一个公司叫森马，他有一个童装品牌叫巴拉巴拉，但他还有一些品牌是介于八千万到一个亿之间的。缔造出一个十亿级企业很难，但当你有了渠道资源、运营能力、团队和资金的时候，做出十个一个亿的品牌比做出一个亿的要简单一点。这就是森马的矩阵逻辑。他们做了大量的矩阵品牌，每个都做到一个亿左右的规模，拼出了最赚钱的服装公司之一。比较绝望的是当这些方法从我嘴里告诉你们的时候，你已经没有机会了。就是说明别人已经跑通了，但是我们提供的是一种思考的路径。 你今天去用这个打法打，你也是干不过别人的。7）平庸的品牌策略连备胎都不如。过去圈地时代的标准打法在今天是不可复制的，为什么？因为过去大家起家的时候，大家都是什么都不会的，但是今天可怕的是五十多岁的董事长还不想退休。所以导致现在的年轻人创业难度提高了，不是说创业机会没有了。所以他要寻求另外一条道路。品牌传播里面最可怕的事情是什么？当你的品牌要做规模的时候你依然是要进行大众传播的，而大众传播的时候你一定要忘掉的是精英的一切想法和语言体系。你才能够真正的去了解到大众关心的事情。如果你做出来的东西是你很嗨的，那这个东西肯定是卖不掉的。这个时代最可怕的事情就是多数品牌都是备胎，大多数牌子连备胎都不如，属于千斤顶的范畴。如果你的策略是平庸的，你的命运注定是备胎，即使你的策略不平庸你都有可能是备胎。品牌总是认为他是我忠诚的粉丝，他是我唯一的粉丝，他只爱我，其实不是这样的。品牌的负责人一定是先要接受一个事实：他在选择你的时候，也选择别人。大多数的消费者创业终极天花板就是1亿美金。因为他有巨多的隐形成本，以及你扩张到一定范围内，如果没有外力介入，你过往的资源，理论上会被消耗干净。你会陷入一个天花板。8）审美提升带来的新机遇。品牌化和去品牌化是齐头并进的，有LOGO和没LOGO化是齐头并进的。有一些人已经享受了很多国外的品牌，所以他们今天喜欢没有LOGO的，有些人买到的还是假货，所以他们今天喜欢有LOGO的。今天在中国的奢侈品店里面有LOGO的跟没有LOGO的都卖得挺好的。在我们的整个消费品创新里面，我认为审美提升是一个巨大的空间。在过去中国人家里的床单，你结婚那一天的床单必须有一条龙一条凤，一囤20多套，两年换1套，余生的40年就够了。曾经，白酒都是红色包装的，茅台、泸州老窖都是这样。后来出现了一个品牌梦之蓝、天之蓝、海之蓝就是冷色调的。以及像现在开山这样的审美提升巨大的创新品牌。今天白酒市场是中国这个大消费里面的压舱石，其规模相当巨大。把白酒市场的股票拉出来，一定是领跑整个中国A股的。有一只股票，贵州茅台，市值一度比贵州省的GDP还要高。过去大家做了江小白，但我认为江小白不归类在我理解的白酒市场里面，江小白的底层逻辑，我认为是归类在饮料快速消费品的市场里面的。白酒还是圈层和社交货币的本质。消费者翻牌子的时代已经到来，未来市场最重要的考核点就是用户的增长与心智的占领。9）警惕商业鸡汤，成功背后的复杂逻辑。高度简化后的商业鸡汤都是错的，这也是我每天一定要反省的事情：那个老板坐在那里侃侃而谈，仿佛很真诚，但他跟你说的东西到底是不是对的，你总结的东西到底是不是对的，可能有的都是错的。比如很多人会说，这一轮波司登的成功主要靠的是时尚化和打广告，是在法国开发布会。这就是一个高度简化后的心灵鸡汤。我们回顾一下波司登的历史，90年代左右，波司登在大众世界里是一个时尚的品牌。他最早发现了一个痛点——过去中国的羽绒服都是鸡毛，很擁肿，所以他就开始率先主打羽绒服也可以修身。波司登也是最早采用反季节促销的品牌。因为有一年他们的衣服卖不掉，在冬天囤了30多万件，在那个夏天就要完蛋了，于是波司登的董事长就发明了一种方法——反季大促销，一口气把所有的库存都去掉了。所以后来你才会发现大量的品牌都做反季促销。品牌的老化对于绝大多数的品牌而言都是不可避免的，你只有去对抗它。涅磐的重生都有隐形的成本，并不是说有钱到法国开一个发布会就会成功，背后有一套完整的、复杂的逻辑，是符合经营的逻辑的。达成销售的链路正在迅速快速的缩短，过去卖一台车要打几十亿的广告，要开几千万一家的4S店然后再慢慢的卖车，但是今天，在快手上有一个叫二哥的人，他在2015年5月加入快手，今年开始启动快手团购卖车，首月销售突破了100台。一次团购，他连续六场，卖了288台车。注意了，去年至今，二哥已经通过直播卖出了1000多辆汽车，意味着一个人干掉了几家4S店，这是今天最可怕的事情。宝沃最近开始做营销，我不认为他的探索和创新仅仅局限于营销板块。明年我个人会关注宝沃的新零售动态。因为宝沃是神州优车集团控股的，所以他能够做到90天退货。目前没有一个整车厂可以做到售出90天还能把车退回来的，因为退回来就是二手车，不值钱了。但是神州优车可以收回来做专车和租车，这就是一条产业链。同时他们还可以通过高频带低频。除了少数的有钱人，对于大多数人来说买车都是一个低频的事情。如何转变？结合养车、护理去做，就变成高频了。目前还没有看到那一些组合拳的出现，但是我认为这值得期待。最后，基于单点结论推出来的逻辑不是肯定的，你也要反思一下我有没有说错什么，并且要告诉我。因为我可能也会被自己骗了，被某一个节点上的现象骗了。3/ 实体逆袭与边缘创业一、你会不会成为那个小镇之王？这里有五点，我觉得是非常重要的。这五个点并不是商学院告诉你的组织、框架、战略等等，而是基于我多年对于尚客优马英尧的理解，以及跟随着他的企业发展，以及对他过去的了解的发现。尚客优我们前面提到过，是一家中国下沉市场最大的规模的连锁酒店，已经有4300家。今年新增高达1200家。第一、创立根据地。你创业的时候往往是没有根据地的，所以你一定要建立你的根据地，这件事情很重要。没有根据地啥都没戏。建立根据地的时候，小马哥干了一件我至今都认为充满创想的事情，那就是他从第一家店开始就是加盟的，他说服了一个个体酒店老板，在酒店挂上了尚客优的牌子。我们往往认为怎么也要先开一家店，但是当时小马哥的工厂破产后，没有什么钱了。这和我们大多数人遇到的困境是一样的。而大多数人就在这里放弃了。但是他找到了青岛市区一个单体酒店老板娘，被小马哥提供的“合作政策”所吸引，把酒店改成了尚客优。他告诉老板娘，我来帮你经营，但不需要给我加盟费。我保证帮你提升营业额。你只需要挂上我的牌子即可，再给我一个地下室的一间房间做办公室。在第一轮破局的时候，最重要的是建立根据地。至于怎么建立根据地、打法等，并不应该是跟大公司一样的，因为你没有它的资源，所以你要向小马哥学习。而往往很多人因为手上有点钱，所以生意就做砸了。第二、情报战。我们如何了解一个县城的酒店的入住率，如果你是一个标准的大型企业的员工，你就会找调研公司帮你做调研，但是这没有什么用。小马哥先打扮成一个导游，在县城夜幕降临到了半夜十一二点的时候，出现在了旅店的门口，说我是某某旅社的导游，我现在有十个人要入住，有没有房间。前台就很认真的算，还有八间不够，他就知道这个酒店原来还空着八间，再问这次不行下次吧，一共有多少间下次整包，他说有四十间，于是一算就知道当天的入住率是多少了。小马哥到了下一个旅店再来一轮，几个小时过去了就知道了整个县城真实的入住率，并没有花一分钱。如果要了解市场占有率和很多销售方法，并不需要花很多钱，动动脑筋就可以。很多年前有一个段子，因为生产肥皂，流水线上每隔十几分钟就有一个空肥皂盒，大型企业就耗资一千万发明了一个系统，能够自动感应识别哪个是空的。但是一个中国民营企业就放了一个电风扇，因为空的肥皂盒电风扇一吹就走了，成本只有一百块。第三、关键节点的抉择。小马哥的尚客优进入第三个年头的时候，组织所有高管在庐山上开过一个会，所有人都反对。他认为下一个阶段是加盟连锁的模式，而不是自营酒店。当时他们的团队都觉得应该有自己的物业，做自己的酒店。但是小马哥，力排众议。所以，每一个最后跑出来的人，都曾经经历过几个关键性节点的选择。里面有商业嗅觉，也有不可描述的命运的成分吧。第四、扩大战果。当你的心态是小富即安的时候，你真的就是挣不到大钱的，在关键节点上一定要放量，扩大战果。因为你的心态最终会影响你的动作和决策。比如我看到很多人，号称要做大生意。但其实兜里揣着一点钱就觉得做大生意风险很大，要不就算了。这就是典型的知行不合一。所有最后做大的老板和企业，都有过一个阶段，就是可以见好就收，也可以把所有赢的筹码再次下注，赢了就梭哈，输了就要从头再来。第五、建立起你的壁垒。酒店这个产品在县城盈利模型可能公式上跟一线二线差不多，但是从实际的结构上跟一线二线完全不一样。所以你必须根据这个结构去调整你的壁垒。为什么是尚客优跑了出来？首先你要建立规模化，下沉市场的核心在于一定要有规模。有了规模之后你可以进行一定的多品牌化。因为小马哥有很多的加盟是跟着他一路开店的。之前我调研过他的一个在山东省内开店的加盟商，他的开店逻辑是沿着省内人流最多的、车流最多的高速公路开，他说一定是挣钱的。于是沿着高速公路开了八家，这就是加盟商的逻辑。赚到钱之后可能想开一家更高级的酒店，这就是在一个生态内进行多品牌化的一个过程。有了多品牌我们要做全球化。我今年4月份去了非洲，就去了小马哥在非洲酒店的总部。在那里一个经济型酒店约等于中国的一个高档酒店，并且那个市场现在等于零。目前他们已经进行了本地化的操作，同时在东南亚也进行了展开。还有一个重要的叫做数据化，中国有2亿以上的中产阶级，其中有8000万在县城，这一些人要住连锁酒店，在很多区域优先选择的是尚客优，以至于尚客优的会员系统里面沉淀了最多的小镇中产阶级。还有多场景化，就是开KTV和零售，就是将你的会员系统和数据打通之后，从而也变成了一个模式，但是这一切的基础是基于你先要进行规模化，以及完成你的底层的团队的建设。二、瑞幸闪电战。在这里讲几个点，在中国市场大家都认为瑞幸对标的品牌是星巴克，但是其实瑞幸最初idea的来源是加拿大的Tim Hortons，是一个加拿大的国民咖啡，在加拿大人均GDP46000美金的国家一杯咖啡就约等于10块钱人民币。中国精英以为咖啡越卖越贵，在全球来讲不一定是对的。第二点加拿大的这个品牌主打的就是平价、快捷，咖啡回归了功能的需求。我认为星巴克跟瑞幸有一部分高度重叠的用户，很多人有第三空间需求，赠送需求，面子需求的时候会选择星巴克，但是自己喝的时候是喝的瑞幸，并且绝大多数的人并没有觉得瑞幸跟星巴克味道有什么区别。还有一个重要的点星巴克的咖啡豆的烘焙方法曾经教育了我们的第一批星巴克的用户，但是星巴克的咖啡豆的烘焙法不等于全世界的咖啡都这么烘焙，全世界的咖啡不等于都是这个味道。单纯以星巴克的味道对标瑞幸的味道只能说是一群人的认知，在更多人的世界里面就像我曾经说过90%的人没有喝过星巴克。本质上来说，瑞幸闪电战的成功是基于数据驱动+极致性价比+极强的线下扩张能力+平台化思考而成的。或者说他就不是咖啡逻辑。他是一家数据公司。三、迅速规模化。再来说说今年的一个年度品牌，名创优品。实体第一阶段最重要的是叫做迅速规模化。叶国富先生是名创优品的创始人，叶先生测试的前十家店基本没有一家是挣钱的，但是他不着急，他测试了十个版本，就是十个不同的店形和十个不同的地段以及不同的结构调整完之后，他找到了真正好的模型。于是他一年，一口气在珠三角做了几百家，并且树立了一定的规模优势，才能形成集采的优势，才能形成规模效应和网络效应。才能一下子就甩开潜在复制品几条街。迅速对于任何一个实体企业都是极度重要的。第二阶段因为实现了规模化才能实现性价比。在名创优品有一个睫毛膏三年卖了1亿支，10块钱一支。有大量的普通的中国人劳动者需要的是极致的性价比以及很好的品质，这款睫毛膏就是为他们打造的。同时因为每一个大型的化妆品集团都不把睫毛膏当做一个重要的品类，只是一个辅助品类，所以名创优品能够在供应链上建立起话语权。也就是说这个叫做侧翼包抄，先要控制住大厂不关注的品类并且实现迅速的规模化，从而实现极致的性价比。刚刚我们说到，曾经有个很大的连锁店三福，现在的声量比起名创优品差很多，就是因为当他成为一个优秀的渠道之后，并没有去做品牌，所以他就不能获得资本和品牌的溢价。第三阶段，形成品牌认知。你可能会说我要去恒隆广场买爱马仕，但过去很少有人说去环球港买名创优品。所以成就你的是渠道，限制你的还是渠道。在关键节点上，必须不惜一切代价品牌化。于是我们看到了名创优品，今年一系列的大动作。最近我做调研，发现很多人告诉我，他今天买的所有袜子、分装器和小的生活用品都是名创优品的，他是为了买这个东西到名创优品的。第四个阶段国内的市场要做全球化。目前名创优品在全球范围内，尤其是在亚非拉市场，是和MUJI一样的地位。拿商场物业条件是跟星巴克一个级别的。我上次去埃及考察，看到那里中产及高产人群是名创优品的主要购物人群。今年名创优品的全球业务应该已经突破了200亿，海外业务的体量直线攀升，等于再造了一个名创。在此，我们定义了一个品牌的增长飞轮，在每一个阶段你要做你该做的事情，但是必须有战略上的高度，如果叶国富先生在战略上没有高度，他不可能规划出第三阶段，可能就停留在第二阶段。但是如果只有战略上的高度没有团队的执行到位和组织的协同也是干不出来的，所以这是我们理解的增长。四、认清行业。为什么海底捞是复制不了麦当劳的管理模式的？又是为什么麦当劳也干不了海底捞干的活？是因为他们本质上就不是一个东西，因为麦当劳的店员跟你接触是只接触半分钟拿完就走，除非你有一些很特别的事情才会找他的店员，但是火锅和中餐的业态，员工需要跟顾客不断的的接触，这就意味着你们好像都叫餐饮行业，但是其实你们并不是一个行业。所以标准化的管理适合的是一类的餐饮企业，但是另一类餐饮企业需要为自己定制一个组织管理模型。所谓的组织管理必须根据自己的组织来定制模式，而不是我觉得阿里巴巴很牛所以我要学习阿里巴巴的模式，就是错的。所谓战略是最适合你的那个整套方法叫作战略。华为跟阿里巴巴，腾讯最大的区别是什么？就是华为做的所有研发是以几年为周期一个确定的事情，我们要干的事情是确定的，我集中了所有人的经验和能力去干这件事情。但是阿里跟腾讯不是这样的，明年干的活跟今年的都不一定是一件事情，所以内部产品还要竞争，可能同时这一个赛道上自己做了十个产品谁跑出来就是谁赢。五、员工管理。我上次去捏脚店打探他们怎么做招聘的，师傅跟我说，我们老板对我很好，我来上海的第一天公司就有人举着牌子在火车站接我。——这叫打真诚牌。他又继续说。我现在赚的钱不只是工资，因为我又给我们老板介绍了两个老乡员工。——也就是说，介绍人的提成是跟介绍人是挂钩的，那就意味着招聘是可以保证内生性。但这不是最牛的，因为大多数企业都有内推。最牛的是什么？就是从买了车票接到上海，到门店学习、实习，这个店员在整个周期里所有的费用都由公司来出。但是如果他没干几天就跑了，要从介绍人的工资里面扣掉。这意味着介绍的人一定会严防死守老乡学完就跑，如果学完就跑他一定会“拿刀砍你”。而当这个组织形成一定的群体之后，就演变成年底老板给大家买好回家的火车票，送大家到车站，大家一起回老家。主要是为了互相监督不要溜走。开春回来工作的时候给大家买好车票，在村口就有人负责数好人头，谁要是不来上班了就要冲到他们家逮人。基于这一套组织体系，形成了中国大量的连锁足浴店的成功模式。他跟我们所理解的什么现代化感觉、什么外企式的管理、阿里巴巴模式，完全是不一样的。所以一定要结合自己行业的业态，结合自己的情况去研究你的组织怎么做招聘。六、实业+金融。中国最多的鞋子都是晋江生产的。同样的还有晋江系。晋江是中国最多的鞋子出产地，同时还缔造出了大量的品牌和牌子，比如各种XX鸟都是从晋江出来的。但是其中只有一个企业做到了特别大的规模，实现了逆袭。他就叫做安踏。他收购了大量的海外品牌。并结合渠道优势在中国做大了。要会使用金融杠杆，但是还是要以实业为底盘。有一个专注做食品企业并购的海外最大资本，叫做3G资本，他们跟巴菲特有非常多的业务合作，巴菲特曾经在年会上面重点讲过几位老先生做的事情。3G资本收购了百威英博、汉堡王、亨氏食品、提姆霍顿、南非米勒等等，他的控制就是在高度理解和懂得的赛道上收购优质的品牌，在价格最优厚的时候同时进行组织管理渠道的革新。所有的餐厅，所有的食品的渠道都是同一个渠道，还能进行上游的供应链整合，从而让人员不变得那么冗余。市面上有一个功能性饮料叫乐虎，就是达利园的。2019年的上半年乐虎的销量是7亿罐，平均两个中国人里有一个人喝过。上面这张表的数据是精准的，这里面可以看到2019年的市场规模是483亿，而乐虎在其中发现了一个创新的机遇，或者说市场的机遇。红牛，虽然它只卖五六块，但是对于大多数人来说依旧是贵的。而大量的卡车司机、长途司机都需要喝功能性饮料来提神，所以我的价格做到三块钱。同时因为红牛都是罐装的，而开车时罐装的东西很容易洒，而且很多卡车司机一次性喝不完，开车不方便就会浪费，所以乐虎最早改成瓶装。这就是达利园模式里面的一部分。这里面我们总结了达利园成功的重要模式之一——复制已被市场认可的单品，这样就无需承担试错成本。去复制宝洁做成了的东西，成功的可能性比你自以为发现了一个宝洁遗漏的巨大蓝海要高一点。通过大规模的生产和采购，在价格上做到更低；通过就近生产降低运输成本；在人们还没有品牌意识的时候通过渠道和价格优势占领市场；配合洗脑广告进行高空作业；把经销商绑到你的船上。4/ 区域崛起与县域经济一、下沉市场。我年中专门写了一篇文章是讲苏宁的。我说，今年中国市场上发生了两场闪电战，一场在一二线城市，是瑞幸咖啡，一年干到了3700家店；一场是下沉闪电战，苏宁一年开了3500家店。”这篇文章写了不到半年，数据更新为4654家门店，我们可以想像其改造的速度。这里要提一个核心要点，就是下沉市场并非完全没有商业，而是他的模式和经营理念都比较落后，因此理论上我们要寻找到的是一个通用性的模式，去用你擅长的东西解决他不擅长的，同时要实现规模化。存量改造比重新新建效率高了不止十倍。怎么改造？赋能。赋能这个词每个人都会说，但这并不重要，重要的是如何赋能。我在今年6月份去了一家苏宁零售云的门店，老板跟我说他在苏州有五十家店，是苏州原来中国移动最大的代理商。眼下移动的门店已经不挣钱了，但是我这辈子会干的事情只会开店，之前卖手机和电话卡，现在搞去高端的东西也搞不来，觉得最能做的就是卖家电。可是卖家电要自己去囤货，自己去装修，可能要花几百万，这件事情又不划算。如何空麻袋背米，找人来出这个钱？苏宁解决。但是苏宁不会自己出这个钱，而是由他的网络优势来供货，消费者在线上一件下单，明天就送到家里，店里只需要放样品就可以了。现场的装修很多都是由品牌商提供的，比如说创维。基于苏宁的网络，创维愿意给门店补贴装修费。本来装修一个店需要三百万，但最终只花了三十万不到，成本得以转嫁。而被转嫁的人为什么会买单？是创造价值。对于创维来说，装修好一点确实能多卖掉几台电视机，所以愿意帮他装修，于是这条链就通了。因此改行开家电店的老板并不需要囤积家电，也不需要很多的品牌就能够把店串起来，这就是苏宁干的活。曾经有大量的3C店、专卖店只卖一种产品，但这种店在下沉市场是没有什么太大未来的，必需要改良。同时通过APP下单，还加上好友互动做私域流量，这就是我们所看到的苏宁的创新，这叫做模式创新。以模式创新为主体，以赋能为杠杆，以资本优势和品牌优势快速进攻，从而得以形成了今年我认为最成功的下沉闪电战之一。二、隐形冠军。区域崛起与县域经济足够重要，是因为这两者之间有一个巨大的关联，叫做隐形冠军，即那些拥有市场领导地位的不为人知的企业。我们对全球数百家隐形冠军、行业进行了一系列分析和数据研究之后，发现隐形冠军往往符合4个特征，主要以高科技产业，专注、企业家精神和中小型企业为主。冠军等于要夺取市场的领导地位，所以往往占比超过50%。在初期，“冠军”占据领导地位的战略目的是远高于市场份额的，所以要不惜一切代价拿下领导者地位。我们认为在相对狭窄的市场范围内，专注深耕于某一个特定的产品、市场并夺取领导地位，是过去成为隐形冠军的主要方法。这也是西蒙写的《隐形冠军》这本书里提到过的“我们要尽可能地为特定的市场提供完整的服务。” 尤其是2B，因为你要提升你的服务深度才能捆住你的客户，所以你要给客户进行“客制化”的服务，即根据客户的需求来改良你的服务，这样才能创造价值上的不可替代性。换一个维度来说，就叫做沉淀为技术的壁垒、服务的质量、品牌的知名度和客户的关系，才可以牢不可破。这个定义对于今年我们所说的产业互联网和2B产业的启示意义是巨大的。具体应该怎么做呢？首先，过去所有的隐形冠军都是一个能抵三个，反应非常快速。一旦市场有某种需求，你必须立刻给出反应。这样的话，你贴近客户的程度要远远超过竞争对手，如此才能让你的客户长期跟随你。这听起来非常正确。中国语境下的隐形冠军是什么呢？我认为不依托于一线广告或媒体曝光，不在精英认知范围内、且深耕市场的品类领跑者就叫做中国语境下的新隐形冠军。我们在开篇提到中国最大的奶茶店是蜜雪冰城，全国店铺超过7000家；尚客优有4300家酒店；华莱士有12000家门店；正新鸡排有4000家门店…… 这是什么概念？中国县级行政区是2863个，意味着一个县就有1个尚客优，2-3个蜜雪冰城，5家正新鸡排，这就是我认为的新隐形冠军。未来，这样的隐形冠军，会更多地浮出水面。但是，所有未来的呈现，都是因为过去已经发生。因此，并不能推导出你现在跑到一个县城里开一个酒店就做成尚客优。尚客优，今年开了1200家店，平均一天开3家，当然有滞后性。所以它的装修队都比别人控制得更强一点，因为尚客优需要不停地搞装修，所以尚客优直接并购了一个装修公司。每一个富裕的县城背后，都有支撑它的区域特色产业。我们过去对很多地区的理解也不完全是正确的。比如说我们觉得宁夏比较西北，故而比较“粗糙”，但是宁夏盛产知心姐姐；湖北是电竞青年最多的城市；山东人民最好学。这些都是通过快手大数据得出的。即使一个人的智商已经很高了，但也会犯很多错误，这是因为他对那个东西不了解，而且没有体验过。全球60%的假发是河南许昌生产的，主要销往非洲，因为非洲人的头发长出来一点点之后就不长了，这是基因造成的。然而，非洲人又很喜欢戴长的假发，所以，假发自然有了市场。全国80%的活动金蛋来自山东省水湖村，就是线下砸金蛋的那种。数据显示，一年卖1.5亿颗金蛋，2块钱一颗，产值3个亿。全村一共2600人，几乎所有人都从事生产金蛋的工作。其实，每一个县域都有一个独特的产业，正是这一个个独特的产业，这支撑起了中国经济的底盘。三、区域崛起。为什么中国是一个区域化特别严重的市场？因为它足够大。这是一个特别简单的逻辑，每个地区的文化、习俗、性格、口味、习惯都是完全不一样的，所以形成了若干个独立的市场。基于这些市场，我们会发现很多认知上的偏差，甚至是一些很奇怪的事情，比如，区域品牌并不一定弱于全国品牌。很多时候，对于在区域市场具有坚实的竞争优势的品牌，你根本打不进去。于是，有钱的企业只有通过并购地方区域企业，才有可能进得去。 在中国TOP10的便利店里至少有五个是区域性品牌。排名第一的中石化旗下的易捷有25775家，中石油旗下的昆仑好客19000家，第三名是美宜佳，前三名基本碾压了后面十位加在一起的总数。这就是我们的一个认知性的偏差：我们总是认为区域品牌无论从规模、业绩，还是销量上，肯定弱于全国品牌。一次，我在浙江宁波的高铁站看到某个便利店总数达2003家，当时我想为什么还有个体户的便利店存在？后来发现是我无知了，原来是一个省内的连锁有2000多家。对于很多品牌商来说，千万不要认为搞定了哪一个渠道就代表你的渠道铺设完毕，其实你需要的是这些个体户渠道。 乐虎就是在加油站带起的大销量，还有什么东西在加油站卖得好？玻璃水和成箱卖的矿泉水，都是基于场景销售的。所以，大家做的东西是不是可以基于一个长途迁移的场景去改良一下？而不是整天想着如何进行颠覆式创新。对于大多数人来说，你没有颠覆和创新的资源，你要做的是微创新。有些你认为是全国性的品牌，只是因为它在你的生活范围里高频出现，实际上只是一个区域品牌。比如COCO，在一线城市，尤其是南方人，总是觉得COCO是全国品牌；蜜雪冰城店铺数达7178家的时候，是河南、山东、河北、陕西、四川的区域品牌；书亦烧仙草深耕四川、湖南这两个市场就能做到2700家。还有一个品牌叫茶颜悦色，只在长沙开，一条街正对门开两家，同一个街区用的是同一个冰库。这就意味着基础设施的成本就分摊掉了。5/ 结语：悲观者往往正确，乐观者往往成功我不认为大家今天听完我讲的内容回去就能做成大买卖，就能够成功。首先，所谓的“问路2020”，其实路还是在你们自己的脚下；其次，我并不是每一个品类的专家，也不是做生意的绝对高手，我只是一个实践者加观察者，我分享的是我对商业的认知，并不代表一定是按照这个方向去走的。但不管怎么样，我个人的心法始终就是相信中国市场，相信它的存量，相信它的韧性，相信它的纵深度，还有相信中国有全球最多的渴望改变命运的人。我之所以坚定地相信未来，是我相信未来人们的眼睛。她有拔开历史风尘的睫毛，她有看透岁月篇章的瞳孔。成为一个总能证明自己很正确但却过得很差的人，这是毫无意义的。市场上永远会有大量的信息来辅佐你的观点，但还是那句话，悲观者往往正确，但乐观者往往成功。

9月28日，由华东理工大学商学院主办，中国高等院校市场学研究会提供学术支持的【商院云讲堂】“营销赋能”系列第十一期线上公益直播论坛圆满落幕。本期论坛首次采用专家“线下面对面，线上云直播”的形式进行，邀请到上海纽约大学商学部主任、杰出全球商学讲席教授陈宇新，北京益派数据有限公司副总裁何建新，上海大正市场研究有限公司总经理崔大鹏，上海迪士尼度假区数据分析及洞察总监简善泰，杭州效度信息科技有限公司创始人尚媛媛亲临现场，华东理工大学商学院教授景奉杰主持了论坛。三大平台同时直播风雨过后再出发，共话数据服务与市场研究新生态。随着新冠肺炎疫情防控常态化和数据服务的锻造升级，数据服务与市场研究行业面临严峻的挑战，本期论坛以“风雨之后，数据服务与市场研究行业路在何方？”为主线，共同聚焦疫情危机过后，数据服务与市场研究行业所面临的机遇与挑战，并交流行业内前沿创新成果，共谋发展。　景奉杰主持论坛嘉宾们从市场研究公司、大型企业内部研究机构、高校研究机构多角度、全方位地分享了对现阶段数据服务与市场研究行业的看法，如研究数据来源的改变、消费者心理及行为发生的变化、研究机构应如何“降本增效”等，现场气氛热烈，讨论积极。从方法论的层面看，消费者心理与市场研究样本来源是否发生了变化？陈宇新对此表达了他的观点。首先，市场研究数据来源已从线下转为线上，这个层面上体现更多的是样本质量、细分等方面的变化；其次，新冠肺炎疫情后消费者的心理和行为发生了改变、展现出新常态，更加注重品牌效应，这种变化导致了历史数据的不可对比性；再有，因政府加强了对个人隐私的保护，因而人群对隐私信息的敏感度也在提升，这就要求研究机构要重构数据服务的方式，如低成本的线上研究平台、非回归性质的历史数据建模等，进一步加深用与用户理解。　陈宇新发言从政府层面看数据服务，市场研究的价值何在？何建新提出了新的看法，“市场研究的变化不仅是新冠肺炎疫情带来的，中国政府的‘数字化管理’早已增加了对数据服务的需求”，甲方企业与乙方研究机构之间的关系既是收获的“秋天”，亦在“降霜”。因此，市场研究的价值走向趋势应为“顺势而为，逆流而上”，符合数据服务的大势，找到市场研究的源头与价值，才是当前市场研究行业经久不衰的良方。　何建新发言崔大鹏指出，目前看来在新冠肺炎疫情常态化影响下，旅游业、航空业等行业按下了暂停键，研究机构的品牌筛选、追踪研究正在受到制约。因此，为客户提供专业的“洞察”服务，帮助客户进行产品开发、品牌提升，成为了市场研究机构长足发展的重要能力。　崔大鹏发言新冠肺炎疫情、移动互联网、环境等因素对数据洞察服务工作是否带来了新的机遇？简善泰从企业内部团队亲身经历出发，以上海迪士尼乐园为例，表达了自己的见解。作为大型企业内部研究机构，上海迪士尼乐园洞察团队多达70余人。面对着消费者对健康、安全等因素的重新审视，对出游习惯的重新选择，简老师表示，消费者“触达”建设是洞察团队当前面临的难题，如何打通消费者触达建模，全面构建消费者触达体系，实现各个环节的整合将会是一个有趣的探索。　简善泰发言新冠肺炎疫情常态化催生了企业对内部研究部门的“降本”“增效”要求。尚媛媛表示，企业对内部研究团队的资源投入有了很大程度的限制，但对用户研究的要求与价值的期待更高了，企业获客与流量瓶颈提前到来。因此，她强调研究者需要找到能使研究日常化、高效化、低成本化的研究工具与方法，同时通过洞察研究来做产品与服务的创新，通过产品与服务的持续优化留住更多客户，将企业的精细化运营重点从拉新到留存转变。　尚媛媛发言“校”“企”“媒”共铸，多系列全方位赋能危机既至，品牌先行。作为华东理工大学商学院2020年全力打造的品牌栏目，【商院云讲堂】一经推出便备受业内广泛关注，旨在通过高校、企业、媒体等多方之力，加深解析多领域行业现状与困局所在，技术赋能，携手师生、校友，一同应对机遇与挑战。为全国范围内各行业及高校的专家提供了一个精英对话、视野前瞻的平台。

联商专栏：高端羽绒服、动漫潮玩、超市、螃蟹餐厅、复古风的江南菜系餐厅、港式与广式茶餐厅近期颇受市场欢迎，新品牌首店不断破土而出的同时，这六大细分市场又有哪些新看点，联商网上海商业情报专栏带大家一起看看。一、高端羽绒服首店代表品牌Canada Goose华东首店上海ifc 11月5日开业Canada Goose上海ifc店占地面积约215平方米，并配置品牌特有的恒定气温零下25摄氏度的低温体验式/试衣间COLD ROOM——让顾客可在寒冷环境中切身感受Canada Goose产品的功能性，并为自己的出行挑选最为合适的产品与款式。店内陈列众多畅销款式及2019秋冬新品，包括男女装Canada Goose加拿大鹅黑标系列、派克大衣、轻量羽绒服、针织系列、配饰以及专为亚洲人体型研发的“Fusion Fit”版型。高端羽绒服细分市场众生相：加拿大鹅联手香港ImagineX 俊思集团开拓大中华区市场，并将地区总部设在上海，2018年10月中国首家直营精品店进驻香港国金中心，11月内地首店登陆北京三里屯太古里，2019年3月内地第二店/东北首店入驻沈阳万象城，11月大陆第三店/华东首店进驻上海国金中心。在此之前，称为羽皇的Moncler法国奢侈品羽绒服品牌——MONCLER于2009年率先进入中国并在上海恒隆广场开出首店，如今已遍布全国各大城市的高端商场。今年十月，法国奢靡羽绒服Nivose在上海港汇恒隆广场开出中国首店，随着11月Canada Goose进驻上海ifc，上海的高端羽绒服品牌达到了三家。此外，加拿大Moose Knuckles高端羽绒服品牌则于今年年初在上海恒隆广场开设过快闪店以测试市场。二、动漫潮玩首店代表品牌IPSTAR|潮玩星球X IQ 即时美术馆艺术主题店 上海环宇荟 11月10日开业IPSTAR|潮玩星球是艾漫旗下 IP 衍生品线下零售品牌，继二次元动漫展之外，其线下体验零售店潮玩星球，已在上海、北京、广州、成都、南京、杭州、武汉等城市设有多种不同类型的20 多家门店，今年更是全面加速发展。继今年国庆在上海三邻桥开出IPSTAR|潮玩星球·美食星球与食然自怡面包店，此次全新开设的旗下首家艺术潮玩实体店—— IQ 即时美术馆艺术主题店,汇聚电影，设计，插画...各个领域的奇思妙想，感受艺术潮流的魅力所在。在这里，可以领略奈良美智，村上隆，草间弥生等当红艺术家们稀奇古怪的头脑风暴；也可以看到BB熊，Kaws，Rick & Morty等最in的艺术文化世界。动漫潮玩细分市场众生相：近期以泡泡玛特POP MART与潮玩星球为代表的新型潮流文创动漫二次元品牌大幅扩张，POP LIFE、模玩之魂、野兽王国、anime prpr、超急番、大赞光合、Animate等大量动漫二次元首店也不断破土而出并获得购物中心的邀约，相关品牌的进驻能为年轻化定位的购物中心带来一定比例的年轻客源增量，从而降低购物中心顾客的年龄结构，究竟哪些品牌能在这场争斗年轻人的商战中更能赢得购物中心与市场的同步青睐，让我们拭目以待。三、超市首店代表品牌苏鲜生超市上海首店 五角场苏宁易购广场 11月1日开业多元化的综合零售大鳄苏宁集团旗下苏鲜生，与阿里的盒马鲜生、京东的7-FRESH、永辉的超级物种并称为“超市+电商+餐饮”的超市新零售四少。2017年4月，苏宁集团在徐州推出了全国首家“SU FRESH苏鲜生”精品超市，主营蔬果、牛奶、肉类、海鲜、鲜花等商品。与阿里的盒马鲜生类似，苏宁的苏鲜生苏鲜生提供3公里范围内半小时闪送服务，为大家带来全新、极致、贴心、便捷的购物体验。伴随五角场苏宁易购广场的改造，苏宁集团旗下苏鲜生超市、苏宁极物、苏宁易购电器、苏宁影城、苏宁小店便利店联袂进驻，彻底颠覆原有的“苏宁电器商场”印象。超市细分市场众生相：虽然传统大卖场风光不再，苏宁、物美今年分别收购了家乐福与麦德龙两大外资超市龙头企业，但民以食为天，超市始终是商业地产不可或缺的主力店。据中商数据统计，上海今年已吸引了美国Costco开市客量贩式会员店、德国ALDI奥乐齐超市、苏鲜生、集市生活（永辉超市旗下）、Deli life食和家精品食品馆、盒马菜市、本来鲜（本来生活网旗下社区生鲜）、广州钱大妈社区生鲜、盒马mini、美团买菜线下站（美团小象事业部）、逸刻Ego便利店、谊品生鲜24小时折扣店众多模式完全不同的超市新首店，哪几家能够在竞争中胜出呢。四、螃蟹餐厅首店代表品牌美国ShakingCrab中国首店 上海长宁来福士 10月31日开业这是家拥有15年历史的美式手抓海鲜餐厅，由一对得克萨斯州的渔民夫妇在达拉斯创办，Shaking Crab主打Cajun（美国网红酱料）风味的海鲜料理，虾、小龙虾、蟹、龙虾、花蛤等各类海鲜应有尽有而风靡全美，其最大特点为不设餐具，铺上油纸、食物装在塑料袋里、带上手套上手直接开吃，简单点说就是国内前几年风行一时的美式海鲜餐厅——水货餐厅的正宗美国鼻祖。Shaking Crab在全美共有17家门店，被誉为“美国旅游必吃餐厅”，如今第18家分店来到了上海长宁来福士。螃蟹餐厅细分市场众生相：美式手抓海鲜餐厅曾在国内大行其道，但在此类餐厅大多已在内地偃旗息鼓的今天，Shaking Crab凭借其优质的海鲜货源与独家酱料依然有望在中国市场胜出。事实上，美国网红餐厅近年来纷纷选择上海作为进驻中国大陆的首站，例如之前美国海鲜国民品牌Red Lobster(红龙虾)海鲜餐厅和纽约网红蛋糕店Lady M进驻上海金融中心ifc开设中国内地首店，美国神级汉堡店ShakeShack内地首店登陆上海新天地均赢得极大的反响。另一方面，以螃蟹为主打单品的餐厅也日渐增多，新加坡、斯里兰卡、美国、日本、中国不同品种不同口味的螃蟹一起在上海市场争奇斗艳，诸如来自新加坡的螃蟹之家HouseofSeafood、科伦坡Ministry of Crab 螃蟹部餐厅、美国Shaking Crab、耕海蟹将军、日本蟹的冈田屋，以及中国大闸蟹专卖餐厅的蟹尊苑、成隆行蟹王府、蟹家大院，香港龙码头螃蟹王与桥底辣蟹，且看主打阿拉斯加帝王蟹与加拿大雪蟹的美国Shaking Crab如何在这场螃蟹大战中建立自己的差异化优势。五、复古风的江南菜系首店拾紫餐厅中国首店 上海来福士 10月12日开业近日，堪称枚青的升级版——拾紫进驻上海来福士开出了全国首店。拾紫宋宴以宋代深厚的文化底蕴为基础，带来美轮美奂的东方美学。传统复古与现代风格相结合的拾紫餐厅以宋代文人生活情趣为基调，餐厅环境的色彩来源于宋人的“清绿山水画”，整体空间的建筑架构以宋代园林造景为灵感，结合宋代文人雅士的生活四大趣事，还原了宋代文人的风雅生活。国潮复古风的江南菜系餐厅细分市场众生相：国潮复古风已进入各行各业，杭帮菜中主打宋朝风的桂满陇、虫二酒肆、枚青临安酒肆、拾紫均收获拥趸无数。黛月·耕碾工坊、米桃十里春风、江南里、浙里、暗恋桃花源、黛瓦里巷、南京大排档等以不同朝代中国文化元素进行主题装饰的古色古香视觉系餐厅纷纷开拓购物中心市场成为独特的风景线并大获成功。六、怀旧风的港式/广式茶餐厅首店敏华冰厅华东首店 上海来福士 9月28日开业香港的老牌网红餐厅其前身是火爆旺角46年的文华冰厅，非常受各路明星的欢迎！今年7月，敏华冰厅大陆首店开进广州天河城六楼并一炮而红，9月乘胜追击进驻上海来福士广场，同样凭借浓郁的香港怀旧风情与出色的出品而赢得大批粉丝。陶陶居江浙沪首店 上海新天地11月25日试营业创立于清光绪年间的陶陶居是广州饮食业中的百年老字号，主营广式茶点、粤菜小炒、粥粉面饭。目前，陶陶居餐饮业务由食尚国味集团运营，陶陶居自2017年首次将店开出广州走进厦门SM新生活广场，2018年陆续进驻深圳海岸城、卓越中心，2019年首次进驻上海登陆新天地大获好评！陶陶居高端品牌金牌陶陶居则进驻广州太古汇、深圳万象天地。港式广式茶餐厅细分市场众生相：粤式点心茶楼茶餐厅始终是上海最受欢迎的菜系，广州和香港的茶餐厅进驻上海也总能收获粉丝无数，故而上海吸引了大量茶餐厅首店品牌，例如香港太兴集团香港老牌茶餐厅敏华冰厅华东首店——上海来福士广场，香港FCC餐饮集团旗下誉八仙兄弟首店——静安大悦城，得龙烧腊首店——长宁来福士，广州点都德华东首店及利东餐室首店——中海环宇荟，粤来记茶室首店——卢湾日月光，逸点首店——凯德晶萃，合兴发茶冰室首店——汉口路，靠得住茶餐厅首店——环球港，东发道茶冰厅首店——福州路等均大获成功。上海颇具知名度的粤式茶餐厅还包括，避风塘、新旺、太兴、翠华、龙记、唐宫茶点、查厘士、查餐厅、港岛金沙、衡山小馆、永祥烧腊茶餐厅、小龙凤、大马头、维记、美誉餐室、马马地茶餐厅以及上海本地老字号杏花楼与新雅茶室均粉丝无数。具备品牌及出品优势的陶陶居与敏华冰厅进驻上海市场必然火爆，且看两者下一步如何在上海及华东拓展。来源: 联商网

狄更斯在《双城记》里写道：“这是最好的时代，也是最坏的时代。”纵观整个2020年，国内在防止新冠肺炎扩散方面成绩斐然，缓解了疫情对本地经济与房地产市场的影响。但5月以来房地产调控收紧，预示着国家经济转型的决心依旧，加之，黑天鹅事件后，房地产高价值的假象与低租金之间的矛盾愈演愈烈，一方面交易周期被大大拉长，另一方面，从长远来看，房地产价值的走低，不可避免。如浪花过后留下的新贝壳，随着地产经济衰退后果的凸显，商业地产的细分领域开始出现新的机会与趋势。比如，去中心化的灵活办公空间开始崭露头角、酒店衰退带来的租赁住宅兴起、小型购物中心成为趋势、商业地产证券化势在必行等等。进窄门，走远路，见微光。正如猫头鹰研究所元旦发出的贺岁卡所言：疫后商业世界的重构注定是一场远行。存量资产收并购、写字楼去中心化、购物中心本地化、公募REITS、轻资产上市......2020之所见，皆为当下商业世界的【窄门】，却恰是未来世界的【微光】以普华永道的《2021年亚太房地产市场新兴趋势报告》为依托，结合国内实践与案例，猫头鹰研究所总结了商业地产市场的七大新兴趋势。腾笼换鸟并购改造成为新热潮一线城市强劲的经济增长导致城市土地日益短缺，同时很多场所逐渐老化或不能满足当前的使用需求。因此，各地方政府希望借助城市的更新改造，挖掘更多的可开发土地，并不断提出各种倡议，以便简化相关规定、批准程序以及土地转化过程。此外，相关政府部门还出台了详细的规定，正式确定了相关行政流程，从容积率到土地使用权转化再到土地溢价计算都有章可循。在诸多促进因素的推动下，城市的更新改造已经成为国内开发商获取土地的主要来源。在商业地产领域，并购改造的项目越来越多，比如德基接手雨润国际广场，宝能盘下魔都上环“烂尾”公寓地块，推出“宝能中环中心”，凯德在呼和浩特收购在建物业，打造内蒙古首座绿色购物花园，唯品会购入安粮国贸购物中心，布局全国首家城市奥莱等等。并购改造项目凯德广场·诺和木勒无论是知名开发商还是行业新入局者，我们都清晰可见其对并购改造领域的试水。数据显示，2020年上半年开业的商业项目中，存量改造已占比高达13%，高于2019年的6%两倍之多。从城市分布上看，存量改造还是集中在北上广深、苏杭等经济相对发达的城市。这主要是因为城市化进程早的城市，及城市中心位置项目投运时间早，不管是硬件还是软件设施都与当下购物中心发展需求有出入，需要“更新换代”，且存量改造项目一般都是面积较小、业态单一的传统的商业，为适应市场竞争，需要调整升级。因此，经济和商业发展较早、发达的城市的物业，走向了升级改造的路程。从具体区位上来看，存改项目多数位于城市核心地段，核心商圈或者成熟商圈，周边的商业、住宅配套十分完善。但寸土寸金的区位也意味着空置地块的罕见，所以，存量改造已经渐渐成为开发商抢占核心商圈的唯一途径。更为重要的是，存量改造项目的低成本拿地，才是对开发商致命的诱惑。一位活跃在深圳城市更新领域的开发商表示，目前在深圳周边厂房类商改项目的平均地价为1.4-1.5万元/平米，而常规土地拍卖地价则在4-5万元/平米之间，只此一项，开发商就可获得40%到50%的毛利润，大大高于常规项目20%-25%的盈利水平。高利、成熟商圈……存量改造身上的这些闪光点，无疑照亮了商业地产商向一二线城市的扩张之路，可以预期，在核心城市，存改项目将越来越多，并成为市场主流。写字楼市场：共享空间被疫情挽救去中心化办公空间成为市场“新贵”新冠疫情对办公市场造成了深远的影响，有的领域因疫情扭转了颓势，有的则因疫情改变了原有格局。比如，2020年开始下滑的共享办公空间，就因疫情再次受到市场青睐，而原本最受欢迎的核心区办公市场却遭到了冷遇，去中心化的办公市场趋势渐渐显现。从近年全球市场来看，共享办公空间的运营商已经成为闲置办公空间最大的接盘侠。但到了2020年，由于大肆扩张带来的利润下降，很多共享空间不仅终止了扩展计划，还把空间还给了业主。但谁也没想到，新冠疫情带来的经济衰退却在这个时候拉了共享办公一把。疫情之后，很多公司迎来了发展的困难期，相对于传统的办公空间，这时的公司确实更愿意租赁服务式共享办公室。一位马尼拉业主表示，如果空置率开始上升，那么“我们会对空间进行切割，改造为灵活的服务式办公室，也就是1000㎡的楼面会分切成10个100㎡的空间。我认为这只是个时间问题，尤其是大型办公室用户。”普华永道在《2021年亚太房地产市场新兴趋势报告》针对不同行业进行了调研，55%的业主已经开始趋向于使用共享办公空间。目前对于贵公司而言共享办公空间之于安置员工的重要性如何？此外，如今更多的业主选择开办自己的共享设施，而不是仅仅将空间出租给共享办公空间运营商。虽然很多业主仍然不愿意参与到复杂的设计、装修以及此类业务的运营，但大型业主希望亲历亲为或采用混合分红模式的意愿越来越强烈。上海一位基金经理表示：“我认为服务型办公空间运营商与业主的关系将朝着酒店型工作关系发展，那样的话他们之间的经济利益和风险/回报将会得到更好的平衡。最后问题将会归结为运营质量、使用体验以及业主想要提供给租客的便利设施。”总体而言，共享空间的起死回生主要还是因为更低的租赁成本，同时，对低价的需求也在推动办公市场走向去中心化。经济衰退之下，租户的盈利能力下降，为了降低成本，越来越多的租户选择搬到租金便宜的地方。一位香港的行业顾问表示：“他们所关注的不是他们是否应该让租户回到原来的办公室，而是这些租户能够回到哪里？眼下，我正在为客户制定大量突发事件预案，其中关注的重点是成本——新冠疫情让人们有机会重新评估，并反思自己是否需要在中央商务区办公。”推动租客离开中心区的另一个因素是远程办公的快速发展。疫情期间，在家办公倒逼远程办公急速完善，也让更多的业主意识到在家办公的可能性，疫情爆发后，受访公司平均每周居家办公的天数持续上涨。一位受访者表示：“我认为形势发生了一些变化，以前绝对是以雇主为中心，但现在，在办公空间的选择方面似乎更多的考虑员工了——因此，至少在副中心的基础上，他们会将办公地点设置在员工居住的地方。招募新租客时，如果雇主能够为员工提供便利的办公地点，那么招募的成功率会更高。”疫情爆发前后平均每周居家办公天数无论是受员工居家办公驱动，还是更多的公司选择在中央商务区以外的地方寻找更便宜的空间，分散型工作场所的任何大规模变化都必然会导致副中心办公空间需求的上涨还会促进更多二级中央商务区的发展。购物中心市场线上+疫情冲击之下购物中心需转向本地化与西方国家的情况一样，多年来整个亚太地区的传统零售设施收到线上零售的打击，节节败退。eMarketer的统计数据表明，从线下到线上的转变来得的确太过迅速，以至于2020年全球62.6%的线上销售额都由亚太市场贡献。2020年亚太地区电子商务占零售总额的份额因此，使用线上平台的趋势本已强劲，而疫情毫无疑问进一步加快了这种趋势。但不同的零售类型所受到的影响也大相径庭。例如，奢侈品零售具有极强的地域力。部分原因是奢侈品消费者更喜欢实体店的购物体验，还有一部分原因是旅行禁令让奢侈品消费不得不从国外转移到国内。一位商场运营商表示：“我们发现销售奢侈品的最高端购物中心也跻身业绩最好的零售类型之列。因为消费者不能像之前一样前往海外购物，所以只能经常光顾国内的高端购物中心了。但一个城市高端的购物中心毕竟有限，其他商业体为了应对线上与疫情的冲击，开始对他们的商业空间重新定位或是改变运营模式，比如，不少购物中心开始塌下心来研究自己的客户群。在游客消费占比大的市场，这种转变更为明显，运营商开始关注并研究本地消费者。商场开始减少品牌店，并推出更适宜本地消费者需求的项目，更多的吸收那些对本地消费者有吸引力的店铺。一位香港的运营商表示：“我认为目前商场关注更多的是增加到访率，这样，消费者会定期或不间断逛商场，运营商还应做足安全措施，目前这种本地化的色彩非常浓厚。”上海一位大型零售地产业主表示，新冠疫情爆发高峰期间，国内旅行禁令致使零售运营商“将目光转向本地消费者，并着眼于忠诚度和促销手段。我们还开展了一些再促销活动，引进了领先上市最新商品的旗舰店来吸引当地和外地消费者。这是积极的举措——尽管顾客人数尚未增加，但销售额增加了。”同时，促销也比过去“更实在”，策划者更多的关注场所感的营造，而不再以榨取途径此地的游客钱财为目标。一位受访者表示：“从运营角度来看，零售设施运营商现在更多的是站在市镇中心的角度思考问题，而不是以一个商场的角度。”换言之，从服务本地视角出发，购物中心更像是一个城市功能的“集合店”，以前商业体关注的是客流，现在的关注的是如何成为消费者生活的一部分，而且是长期的一部分。总体来看，购物中心本土化的战略会起到双重作用。一方面可以支撑收入，另一方面可以鼓励以前不接地气得零售商服务当地社区，成为真正的生活中心。购物中心市场：5-10万㎡中小型购物中心成为市场主流物业规模追求高大上的购物中心已成为一种历史，现在的主题是广泛分布于各处的数量更多的较小商业设施，过去，5-10万㎡的中小型购物中心被认为缺乏竞争力。如今，“人们认为这是基于周边消费者需求而产生的刚刚好的面积规模，距离方便，逛起来也舒服。”数据显示，在2019年新开商业项目中，规模在5至10万㎡的购物中心数量最多，占比48%；2至5万㎡的购物中心数量占比约30%；10至15万㎡占比约17%；15万㎡以上占比约5%。与2018年同期相比，5-10万㎡规模的商业体开业数量激增，从35%提升至48%，其余三种体量占比均有不同程度的缩减。其中，在一线城市，这种体量上的细分更甚，更小的体量更受欢迎。2019年上海开业的36个购物中心中，商业面积在3-5万方以内的购物中心共13个，占一年总开业量的36.11%，5-8万方的购物中心有12个，占比约33.33%，8-10万方的购物中心有5个，超过10万方的购物中心为6个。总体来看，5-10万㎡的一站式商业中心已经成为近年来最常见的商业模式，这些更为小巧的商业体融合了购物、吃喝玩乐等基本消费需求，也引入了剧院、娱乐会所、电影院、动物馆等体验性业态，又有足够的空间可供活动营销，成为最受市场欢迎的购物中心规模。5-10万㎡购物中心的兴起，一方面是市场经济自主选择下的产物，一份针对于购物中心的调研数据表明，购物中心体量在10万㎡以内时，面积对客流的拉动力较大，超过10万㎡以后，面积越大，其对客流的拉力反而越弱。当购物中心面积超过13万㎡，顾客的游逛意愿会随体力消耗而明显下降。另一方面，拿地成本亦推动着地产商偏向于开发中小型购物中心。当下拿地成本越来越高，加上社区商业模式的流行，5万㎡左右及以下的小体量商业逐渐增多，尤其是一线城市、新一线城市和省会城市的市中心地区，地越来越少，地价越来越高，而那些小而美的社区邻里型购物中心由于靠近社区居民密度，有黏性高优势，且无需高额营销费用，被行业广泛看好。在两方面的共同推动下，可以预见到，中小型商业体将成为未来商业市场的主流。酒店市场：酒店改公寓，悄然成风酒店市场与零售市场堪称难兄难弟，是所有资产类别中受疫情打击最大的重灾区。疫情爆发后，国际旅游业陷入停顿。国内，疫情的平稳拉动旅游业复苏，酒店业有所好转。但由于国际游客和商务人士锐减，国内销售不足以将酒店的业绩拉升至新冠疫情爆发前的水平，酒店行业依旧面临着供给过剩的问题，这无疑会迫使很多资产出局。2019年12月及2020年6月亚太地区酒店每间可供租出客房产生的平均实际营业收入可以预见的是，即便未来疫苗能把病毒消除，地区旅游业也很难完全恢复到之前的水平，因为商务差旅可能发生了永久性的改变，之前出手阔绰会以挂牌价入住的顾客一下子不见了。区域旅行禁令解除后，您有哪些差旅计划？基于此，很多投资人正在考虑重新规划业绩不佳的酒店资产用途。将酒店改为住宅公寓就是其中的一种选择。酒店拥有暖通等基础设施，因此在向住宅改造这方面有较大优势。一位顾问表示：“我的一些客户在购入酒店资产时就已经想好了怎么做，他们入手的都是经济型或者2-3星酒店，通过简单的内部改造，就可以快速变身为共享居住空间。”事实上，酒店改住宅公寓的模式，在一线城市早已屡见不鲜。在北京，从经济型酒店转型而来的安心公寓、魔方公寓等几家合规的蓝领公寓已然在“北漂“一族中悄然兴起。和城中村里野蛮生长的“公寓”不同，这种连锁式公寓有正规经营手续，同时又能满足消防需求，只是房源稀少。刚刚拿到新一轮3亿元融资的安心公寓，正在为名下的“安歆·寓”招募更多加盟商，酒店物业是首选，首都机场、十里河、管庄、旧宫等地的门店正在筹建中。比做经济型酒店更低的成本投入，以及5%以下的空置率，让越来越多一线城市的经济型酒店开始琢磨“转型“的路子了。高位拿地、为品牌买单、以小博大三推手将“轻资产”送上热搜在近几年的房地产市场，“轻资产”是当仁不让的热搜。轻资产化：从重资产模式走向轻资产模式，从赚取资产升值收益走向赚取增值服务收益等。万达可以说最早提出和践行轻资产的开发商之一。2015年年初，万达商业地产就与光大安石、嘉实基金、四川信托和快钱公司签署投资框架协议，4家机构拟投资240亿元人民币，建设约20余座万达广场，万达商业地产“轻资产”模式正式启动。2018年，万达商业更名为万达商管集团，同年，万达服务业收入1609亿元，占总收入的75.1%，房地产收入仅占24.9%。可见，轻资产模式为万达带来了实实在在的变化。到了2020年，我们耳熟能详的多数商业地产企业均开启了轻资产开发运营模式，大悦城、万达商管、华润置地、新城控股、宝龙地产等代表企业均在加大轻资产项目的占比。从万达开启“轻资产”的不被看好，到众人拾柴火焰高，轻资产化的原因无外几种。从宏观环境来看，土地价格一直处于高位，政府对拿地的资金要求要来越严格。从微观市场来看，消费者更加关注商业体的品牌，对知名或是连锁的开发商更有信赖感。另一方面，在经济市场不太景气的近几年，企业的心态开始趋稳，高风险的大手笔投资更为谨慎。从开发商视角来看，传统的房地产开发模式是，开发商拿地，并在拿地前后融资，然后开发建设，之后进行项目销售来回笼资金，房地产开发就是一个融资、拿地、融资、开发、销售的循环过程。轻资产模式以较少的自有资金通过资本市场的手段来撬动大量社会资金来投资项目，不仅拓展了开发商的融资渠道，而且开发商本身不用承担过重的资金压力及风险。更为重要的是，企业思维的转变，从甲方思维转换到管理人和服务者思维正在洗礼地产市场。总体而言，企业的最终诉求都是以有限的资产实现最大化的利益，一掷千金与收取服务费的回报率差额并没有想象中那么难看，所以，“变轻”不仅仅是一种企业选择，也是一种市场必然。政策落地REITs成为商业地产的未来发展方向2020年4月底，中国证监会、国家发展改革委联合发布《关于推进基础设施领域不动产投资信托基金(REITs)试点相关工作的通知》。自此，中国公墓REITs正式出道。在疫情期间放开金融市场，可见政府对公墓REITs提振市场，维稳经济，抱以的期待。截止目前，各地发改委积极推动，已储备300余个项目，其中50余家报送国家发改委，国家发改委审核完成后将公布首批名单并报送证监会，进入发行程序，预计2021年上半年将迎来首批公募REITs的亮相。那么，公募REITs对于正面临资金链困扰的房地产行业而言是否为久旱之甘霖？答案可能并不那么美好。从本意理解，REITs最直接受惠的无疑应该是房地产，但此次我国推出的公募REITs，明确定义为公开募集基础设施证券投资基金，聚焦于新基建、交通、能源、仓储物流、环境保护、信息网络、园区开发七大领域。这一定位显然综合考量了房地产调控等诸多因素，意在避免对近年来房地产调控既有成效的侵蚀。因此，短期看公募REITs的推出未必有助于缓解房地产行业资金链紧张局势。但是，基础设施REITs并未将商业地产摒除在外，所以从长期来看，此次的政策落地，不仅为未来持有型商业地产REITs的推出做了铺垫，也将惠及商业地产商。以美国地产巨头西蒙集团为例，凭借着出色的并购重组以及REITs专业化管理能力，西蒙集团25年中实现了21.05倍的回报，公司市值则从最初的66亿美元增长到2018年5月1日的487.45亿美元。还有我们众所周知的凯德商用，借助REITs募集的资金，公司开启大规模物业收购。2002-2007年共收购9项物业，包括IMM大楼、新加坡广场、来福士城等至今仍被持有的优质物业。期间，公司资产大规模扩张，2002-2007年增长56.9%，资产负债率大幅下降，2001-2017年，资产负债率从55%下降至48%，净负债率从112%下降至56%，公司的轻资产转型基本实现。由此可见，公墓REITs于商业地产商而言，不仅能分散投资风险，还能深入挖掘资产的价值，通过估值来盘活资产，同时还能有助于维持项目现金流的稳定。而无论是从全球经验来看，还是国内经济形势驱动，公墓REITs无疑将成为商业地产发展未来的方向。结语凡是过往，皆为序章。每一次洗礼都是一场变革，我们应该坚信，在2020年的低谷过后，市场终会迎来触底反弹。阴霾之下，微光亦能照亮前路，2021，我们继续觅光前行。文章来源：商业与地产图片来源于官方及网络，如有侵权请联系删除投稿、商务合作请投递：qidian@ifeng.com