山东农业大学食品考研

听涛文旅录的原创+独家，专注文旅类专业教育、职业教育的百家号全文约2900字，阅读需10分钟，建议先收藏、分享！“三农”政策的推进，农业类专业将迎来春天“现代化农业、新型农民”，这些热名字现在已经在媒体上经常被提及。随着国家乡村振兴战略的推进，老百姓生活水平的日益提高。生态农业技术、精品农业产品等的需求越来越大，随着带来了农业大学内相关的“农业专业”的大发展。有志于农学习农业专业的高考学生、考研学生，可以关注以下文字。前辈支招：这14个农大特色学院前景好一、动物医学类市场前景：我国的家禽、畜牧等传统农业企业慢慢经历了家庭饲养，朝着合作社小规模经营，到现代龙头农业企业的大规模运营的发展过程。对相关的动物医学、动物药学等专业技术人才需求十分旺盛，早已不是村站“农业技术员”的层级了。另一方面，饲养家庭宠物已成为许多家庭的潮流，社区级的宠物医院已经成为必备。学一门扎实的动物医学技术，能较轻易地获得大型农业企业的“入场券”，或者自己开个宠物诊所，自主创业也是不错的。1. 华中农业大学：动物科学技术学院动物医学院学院开设动物科学、动物医学两个本科专业，且都是国家级特色专业。拥有畜牧学、兽医学、兽医专业博士学位3个一级学科博士学位授予权。该院的畜牧学、兽医学入选国家“双一流”建设学科，且双双评选为A+。2. 河北农业大学：动物医学院/中兽医学院学院开设动物医学、动物药学、动物医学（中兽医方向）三个本科，具有兽医博士专业授予点。中兽医学院是全国最早也是唯一的中兽医专业学院，被誉为“现代中兽医学教育发祥地”。什么叫中兽医？简单地理解：就是用中医的理论给诊疗动物，是不是挺有意思的。3. 华南农业大学：兽医学院学院开设动物医学、动物药学等本科专业。预防兽医学为国家重点学科，动物医学专业为国家级特色专业，兽医病理学与病毒学、禽病学位全国最早设立博士点院校。4. 四川农业大学：动物医学院学院开设动物医学、动植物检疫、药学、药物制剂等本科专业，其中动物医学为国家级特色专业。拥有兽医学博士学位授权一级学科、基础兽医学、预防兽医学等博士授权二级学科。5. 山东农业大学：动物科技学院（动物医学院）学院开设动物科学、动物医学、水产养殖学、动植物检疫、制药工程（兽药方向）等5个本科专业。拥有兽医学一级学科学位授权点，拥有动物医学、动物科学等2个国家级特色专业。示意图：宠物医院二、草业类市场前景：许多同学对该专业不了解，是因为大家平日看到的是园林绿化的底层工人在作业。目前这行业是及其缺乏大专以上学历的高层次人次。每年该专业的本科生都被园林局、草坪类公司、房地产类公司、高尔夫球场、足球俱乐部等抢购，供不应求。硕士研究生更是入职两三年后就能担任部门领导，就业前景十分看好。6. 甘肃农业大学：草业学院中国高校和科研单位草业科学学术带头人约30%毕业于本学院，学院被誉为中国草业界的“黄埔军校”。1984年建立了我国第一个草原学博士学位授权点，连续三次被教育部批准草业科学国家重点学科。开设草业科学、草坪管理两个本科专业，拥有草学一级学科博士学位授权点，草原学、饲草学、草地生物多样性、草地保护学等二级学科博士学位授权点。7. 南京农业大学：草业学院该校史中国现代草业科学的发祥地，中国草业科学奠基人王栋教授就在本校前身教学和科研。学院拥有草业科学本科、草学硕士和博士研究室及博士后等多层次人才培养体系。8. 西北农林科技大学：草业与草原学院该学院拥有国家“双一流”高校中拟重点建设的一流学科，现为国家林业和草原局（培育）学科和陕西省重点学科。学院2000年招收草业科学本科，2004年招收草业科学硕士生，2007年招收博士研究生，2011年经教育部批准设立草学一级学科博士点。示意图：草坪三、烟草类市场前景：这个专业不用多少，看看中国各省有多少卷烟厂，烟草一年向国家缴纳多少税收，中国有多少人在吸烟，就能明白它的专业价值了。9. 河南农业大学：烟草学院该学院是我国开展烟草本科教育、培养烟草方向硕士、博士最早的学院。烟草本科专业始建于1975年，开中国烟草高等教育之先河。现有烟草、食品科学与工程（烟草工程方向）、烟草（现代烟草农业方向）等3个本科专业，拥有烟草类学士、硕士、博士和博士后等多层次人才培养体系。10. 云南农业大学：烟草学院学院是全国较早开设烟草教学、科研的机构之一。1986年招收烟草专业本科，1987年招收烟草方向硕士研究生。学校已经形成了本科、硕士和博士等多层次的烟草专业人才培养体系。示意图：烟草四、茶学类市场前景：这个专业也不用多说，“茶米油盐”，排在第一位的是“茶”。不过这个专业，一旦入学后，务必学精、学透，前景十分看好。如果只是混个大学文凭，就业就未必了。因为有大量的茶叶爱好者，可能他们的知识比你更“渊博”。11. 安徽农业大学：茶与食品科技学院学院起源于1939年的复旦大学茶叶专修科。茶学学科为国家重点（培育）学科、农业部和安徽省重点学科。茶学专业为首批国家级特色专业。涵盖茶学、茶学（茶文化与贸易）、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学5个本科专业，园艺产品贮藏与加工、茶学两个二级学科博士授权点。12. 云南农业大学：龙润普洱茶学院云南农业大学与国际化知名企业“龙润集团”合作，创建了特色鲜明独具特点的茶学专业学院。学院拥有茶学国家级特色专业，学院拥有教育部普洱茶学重点实验室、农业部云南茶树及茶叶加工科学观测实验站和云南省茶叶深加工中心等三个科研中心。示意图：茶五、葡萄酒类市场前景：普通酒慢慢走近了千家万户，高级葡萄酒更是成为奢侈品和收藏品。中国人口14亿，真正懂葡萄酒技术的人才没有多少，再看看下文，你就明白前景了。13. 西北农林科技大学：葡萄酒学院学院是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。学院具备学士、硕士、博士等学历教育资质。目前国内高校使用的80%的培养方案、70%的专业教材、70%的专业师资均来自该学院。学院培养的葡萄与葡萄酒专业技术人才占全国葡萄酒行业的2/3左右。在已上市的11家葡萄酒骨干企业中，有8家的技术总监或总工程师由该学院毕业生担任。示意图：葡萄酒六、中药材类市场前景：中药越来越被全世界各国人民的重视了，国家对中药也是大力扶持的政策。老百姓对自身的健康也越来越关注，中药制剂、中药保健产品成为未来的趋势。开设中药学专业的中医药大学国内很多，但是研究“中药材”的农业大学，就这一所。14. 吉林农业大学：中药材学院学院建于1958年，在我国第一个建立了“药用植物”、“经济动物”和“野生植物资源开发与利用”3个本科专业。学院设有6个博士、硕士学位授权学科，即：中药学一级博士学位授权学科和药用植物、特种经济动物饲养2 个二级博士学位授权学科。学院拥有国家中医药管理局药用植物栽培育种实验室、吉林省人参工程技术研究中心等。示意图：中草药以上就是@听涛文旅录关于全国农业大学的特色农业类学院的介绍，希望能帮到广岛高考学生、考研学生，您对此有什么想法，欢迎加关注、沟通交流！

13日，山东农业大学与市农科院研究生联合培养基地揭牌仪式在市农科院举行。研究生联合培养基地的建立，是校地双方合作的又一成果，将搭建起高层次人才培养的新平台，更好地推动产学研领域的紧密结合。当前，泰安农业已进入转型发展、科学发展的新阶段，迫切需要科技支持、人才支撑。研究生联合培养基地的建立，将促使双方以研究生联合培养基地为纽带，充分发挥各自优势，资源共享、师资互聘，在技术培训、联合攻关、就业实践等多领域展开深层次合作，达到互促双赢、共同发展的目的。两家单位凭着各自的优势进行院校合作，既能促进山东农业大学研究学科的扩大和深入，同时也将为农科院的快速和持续发展提供强有力的科技支持。研究生联合培养基地的建立，将实现双方学科和业务建设上的优势互补，促进双方文化和理念的交融。

如果，你有去过南京，并且还热衷于美食，那么，有一个当地美食，你肯定不会陌生，那就是“黄教授烧鸡”。“黄教授”何许人也？黄教授，姓黄名明，黄明，河南商丘人士，1970年生人。黄教授，虽然作为一名“70后”，但是，经历却很丰富。当年高考时以优异成绩考入河南科技学院食品加工专业，于1993年毕业获得学士学位。大学毕业以后，“雄心勃勃”的黄明在河南老家承包了一个饮料厂，准备大干一场。但是，残酷的现实让这个刚刚毕业的毛头小子犹如当头棒喝，资金短缺、市场竞争、企业资质等一系列问题接踵而至，很快厂子就关门大吉，并且还为此欠下了3000元的“巨债”，3000元在当时，可不是一笔小数目。于是，他只能安安分分地去企业打工挣钱，他尝试过很多工作，做过肉食加工厂的生产工人，也当过技术员，还做过销售，但是，这些工作都不能让他满意，于是，在工作了3年以后的1997年，他辞职考研，并且考上了山东农业大学的研究生，主要研究“畜产品加工与营养”，3年以后获硕士学位，这个专业的学习，为他将来的“二次”创业，打下了坚实的基础。硕士研究生毕业的他，依旧没有止步，他于2000年又考入南京农业大学攻读博士学位，其主要研究方向为“肉品质量控制”。三年以后，2003年6月博士毕业以后留校任教，从事相关科研工作，并且在2005年10月-2007年9月由国家留学基金委员会公派于日本北海道大学肉类实验室从事博士后研究。2009年，黄明已经是南农大食品与加工学院的副教授了。那么，黄教授与“烧鸡”又有什么渊源？黄教授与“烧鸡”的故事跟大多数科研工作者一样，黄教授每天也勤勤恳恳兢兢业业做着科研工作，主持着一系列科研项目。在科研路上，硕果累累，承担国家及省部级项目15项，在国内外学术刊物上发表论文100余篇，获授权发明专利16件，同时，也在培养指导硕士研究生、博士研究生，每周还要给本科生上几节课。但是，他总觉得缺了点什么，因为，他觉得如果让论文作为科研的终点，如果不能将科研成果付诸于实践，不能为老百姓的健康餐饮服务，那就真的失去了科研的意义与价值，也是一种浪费。一次偶然契机，黄教授发现，南京人特别爱吃卤水鸭，但是，市场上的卤水鸭生产以及加工诸多方面的质量都参差不齐，主要通过高温高压、添加大量盐、防腐剂、味精、香精等来保存和调味，安全和质量存在隐患。于是，他带领团队攻坚克难，围绕“如何通过低温加工，不添加防腐剂和味精的方式保存而又不损害肉质口感？”这个典型的科研问题，通过3年时间研究，得出了套标准卤菜加工工艺——利用肉本身的内源酶成熟、生物保鲜等绿色加工技术，通过咸味肽代替盐，保证食品的安全营养。于是，在2009年，39岁的黄明拿着自己和妻子的全部存款，在学校不知情的情况下在南京马群租了一个厂房，开始装修、买设备、招工人，开启了自己的“二次”创业之路。并且于2013年，黄明教授创办了南京黄教授食品科技有限公司，并申请注册了“黄教授”商标，为什么要用这个名字，他这样解释：“既然干了就光明正大地干，不怕非议，用我的名字、我的头像做商标，是对品质的担保——如果教授都去骗人，那国家就没希望了！”比起科研来说，创业的道路是艰辛的，特别是将研究成果应用到实际的生产中去，因为，很多科研成果往往都是与现实生产相脱节的，所以说，整个过程也异常艰辛，除了“人祸”还有“天灾”，在2011年的一天，天下暴雨，将整个厂区都淹没了，直接经济损失几十万。但是，任何困难都没有让黄教授退缩，相反，面对困难他更有斗志，因为，他一直坚信，创业和创新不“分家”，创业也是为了把科研工作做出新意，做到极致。最终，通过他与团队的不懈努力，经过无数次的实验，无数次钻研，最终研发了一整套生产“烧鸭、烧鸡”的工序，在保证纯正口感的基础上，更加注重健康、营养与安全。并且，也逐渐在当地打开了销路，由于真的好吃、看得见的绿色健康、影响力也越来越大，在2017年公司产值已经达到了3500万元。2016年，黄明的公司和南农大科研技术的合作获评教育部“中国高校产学研合作十大优秀案例”之一。“科研技术服务终端生产，技术问题及时反馈给高校科研，这样围绕生产做科研才更有意义。”黄明称自己的项目只是一个试点，他希望全国各地的高校都能有类似的产学研合作形式，而不能让论文成为科研成果的终点。不错，“任何科研成果一定要着眼于技术的应用转化，服务于社会实践和生产，食品加工更是一门应用科学，光搞一些高大上的论文而不接地气，老百姓享受不到科研带来的成果，那就是一种浪费”正是黄明教授一直坚持的原则。但是，还是有人对于王教授产生了“不务正业”的质疑，而更多的却是支持，有很多网友都纷纷点赞。网友认为，“任何科研成果，最终能服务于人民，才是真的成功，学以致用，理论用于实际，值得点赞！”那么，你对于王明教授的“科研、创新、创业”之路怎么看？欢迎发表评论！参考文献：南京农业大学官网关于黄明教授介绍《黄明：老百姓“餐桌需求”是创新源头》作者：杨频萍《江苏科技创新先锋 ：黄明，一个大学教授的卤菜梦》南京农业大学新闻网

记者从山东农业大学获悉，学校公布了2017年新认定博士研究生导师资格评审和2018年硕士、博士导师资格审核结果，26名导师新获博士研究生导师资格；189名博士研究生导师和537名硕士研究生导师分获2018年博士、硕士研究生招生资格。据了解，导师资格认定和年度招生资格审核是学校提高研究生培养质量和导师队伍建设水平的重要举措。导师资格认定与学校专业技术职务聘任同期进行，导师年度招生资格审核与年度招生章程修订同步进行。山东农业大学每三年进行一次优秀研究生导师评选，结合导师工作业绩、指导研究生取得成绩、研究生就业质量等，对导师进行综合评价。对研究生培养质量出现问题的导师，学校将作出限招、缓招、停招、取消导师资格等处理。山农大2017年新认定博导名单：一、农学院（2人）马渐新、李兴锋二、植物保护学院（2人）刘爱新、慕卫三、资源与环境学院（2人）王金花、刘兆辉四、林学院（2人）刘丽君、李际红五、园艺科学与工程（4人）马方放、包志龙、杨凤娟、段巧红六、动物科技学院（5人）刘建柱、李显耀、高绍荣、唐熠、谢之景七、机械与电子工程学院（2人）宋月鹏、苑进八、食品科学与工程学院（1人）徐志祥九、生命科学学院（6人）Klaus Palme、Thomas Laux、丁延芹、刘红军、苏英华、李旭刚

大众网·海报新闻记者 林鹏 新泰报道8月14日，山东农业大学“赴泰山百合和园乡村振兴实践服务团队”走进新泰市羊流镇泰山百合和园，积极响应并参与乡村振兴战略实施，了解并帮助发展乡村产业。本次赴泰山百合和园乡村振兴实践服务团队由山东农业大学食品科学与工程学院白皓月、张婧涵、潘奕君、牛欣源、王咏怡五名同学组成，团队先后走进了泰山百合和园、羊流镇三洼村手工编织麦秸扇工作地、羊流镇官路村乡村记忆馆、羊流镇非物质文化遗产展览馆以及羊流镇官路村新时代文明实践站，从了解百合到采摘茶叶，从了解手工艺“麦秆扇”到感受非遗文化，展开了一系列乡村振兴主题活动。团队成员们通过此次社会实践参观学习，进一步开阔了视野，对乡村振兴先行区打造有了更深一步的认识，切实体会到在美丽乡村建设、人居环境整治、乡村文明建设、农村社会治理等方面的新思路、新举措，同时也对乡村振兴有了更深一步的了解，拓展眼界学识，完善了知识结构。

山东农业大学北校区10#301宿舍一共有六位成员，她们从陌生到相知，在不断地磨合中结下了深厚的情谊。六人中有两位中共预备党员，四位学生干部，大家各司其职，共同成长，累计获得各类奖学金30余次、荣誉称号20余项，共同参与实践活动两次，在今年硕士研究生招生考试中，步调齐一，全员登科。1、刘伟刘伟大学专业：食品质量与安全毕业高中：定陶县一中考研学校：华中农业大学共青团员，大学期间认真学习，连续三年荣获校优秀学生奖学金、国家励志奖学金、社会实践单项奖等，曾获“三好学生”、“优秀团员”荣誉称号。精耕科研，参与大学生创新项目1项。积极参加实践活动，曾获得三下乡优秀学生荣誉称号。2、侯文博侯文博大学专业：食品质量与安全毕业高中：巨野一中考研学校：江南大学中共预备党员，在校期间担任16质量一班团支部书记，曾获“优秀团支部书记”、“优秀学生（团）干部”等荣誉称号，连续三年获优秀学生奖学金，曾获第九届山东省大学生科技节二等奖、第十届山东省大学生科技节一等奖等奖项。3、杨春雪杨春雪大学专业：食品质量与安全毕业高中：长清区第一中学考研学校：江南大学性格开朗，兴趣广泛。曾在校内多次荣获奖学金，积极参与校外实习工作，将专业知识与社会实践结合起来。曾加入志愿者协会，为学校社会活动尽自己的一份力量。4、宋欢宋欢大学专业：食品质量与安全毕业高中：桓台一中考研学校：南京农业大学共青团员，在校期间曾多次荣获校优秀学生奖学金，积极参与各项活动，参与SRT项目一项，知行合一，也曾参加全国创新英语大赛志愿服务等各类实践活动。5、张琪张琪大学专业：食品质量与安全毕业高中：黄岛区第二中学考研学校：山东农业大学共青团员，在校期间担任班级宣传委员，认真学习，曾获三等优秀学生奖学金；精耕科研，参与国家级创新创业项目研究一项，并参与SRT项目一项；躬身实践，曾参加全国创新英语大赛志愿服务等各类活动。6、鲁贝贝鲁贝贝大学专业：食品质量与安全毕业高中：青岛市崂山区第一中学考研学校：山东农业大学中共预备党员，在校期间担任院学生会部门负责人、团支部书记、班主任助理等职务，曾获校一等优秀学生奖学金、优秀学生干部、省大学生科技节二等奖、“互联网+”大赛三等奖、“三下乡”优秀调查报告等各类奖项。10#301牵住我的手，一起前进吧~来源：山东农业大学本科招生办公室 编辑：朱天姿 审核：陈建伟 刘金晓山东农业大学本科招生办公室

以下院校均为非985、非211、非双一流，很多还是本科二本，但是它们在某一专业领域有超强的实力。下面我挑选出来这些国家级重点学科、特色专业以及进入ESI全球排名的学科，作为我们择校择专业参考。一、理工类1、浙江理工大学：截至2019年2月，ESI国际学科排名全球前1%的学科 ：工程学、材料科学、化学国家级特色专业：动画、纺织工程、机械设计制造及其自动化专业、艺术设计、电子信息工程、服装设计与工程、计算机科学与技术2、河北地质大学国家级特色专业：资源勘查工程、工商管理、地下水科学与工程专业、土地资源管理3、长春理工大学2017年光学工程学科在全国第四轮学科评估中进入A类学科2019年化学、材料科学学科进入ESI全球前1%。国家重点学科：光学工程国防特色学科：光电子与激光技术、光传输与探测技术、测试计量技术及仪器、军工制造及其自动化、军工关键材料4、青岛科技大学：原化学工业部重点学科：高分子材料 、化学工程 、应用化学 、材料加工工程ESI全球排名前1%学科：化学、材料科学、工程学国家级特色专业：应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程及其自动化、过程装备与控制工程5、武汉工程大学截至2019年4月，化学、材料科学2个学科进入ESI全球前1%。国家级特色专业：化学工程与工艺、制药工程、过程装备与控制工程、高分子材料与工程、应用化学6、西安理工大学：ESI全球排名1%学科：工程学、材料学国家级重点学科：水文学及水资源、水力学及河流动力学、水工结构工程、水利水电工程、港口海岸及近海工程国家级特色专业：水利水电工程、能源与动力工程、自动化、机械设计制造及其自动化、电子科学与技术、材料科学与工程、电气工程及其自动化、材料成型及控制工程、测控技术与仪器、工商管理7、西安科技大学国家重点学科：安全科学与工程国家级特色专业：采矿工程、安全工程、测绘工程、地质工程、自动化、土木工程、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺8、西安工程大学：国家级特色专业：纺织工程、轻化工程、服装设计与工程、艺术设计9、安徽理工大学国家级特色专业：安全工程、土木工程、弹药工程与爆炸技术、采矿工程、地质工程、信息与计算科学10、辽宁科技大学学校拥有全国最为齐全的钢铁冶金学科体系原冶金工业部重点学科：钢铁冶金。国家级特色专业：能源与动力工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程。11、安徽工业大学学校材料科学、工程学、化学三个学科进入ESI国际学科排名前1%国家级特色专业：冶金工程、材料成型及控制工程、化学工程与工艺、自动化、测控技术与仪器12、内蒙古科技大学国家特色专业：冶金工程、采矿工程、自动化、稀土工程13、北方工业大学国家特色专业：自动化、电子信息工程、机械设计制造及其自动化14、江西理工大学我国有色金属工业和钢铁工业重要的人才培养和科研基地，被誉为“有色冶金人才摇篮”国家特色专业：采矿工程、机械工程及自动化、冶金工程15、河南科技大学临床医学学科进入ESI全球前1%。国家国防特色学科：系统工程与仿真、军用关键材料、军用机械设计及理论国家级特色专业：机械制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、计算机科学与技术、金属材料工程、农业机械化及其自动化16、河南理工大学国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、土木工程、工商管理、计算机科学与技术、安全工程、采矿工程、测绘工程、矿物加工工程、地质工程17、河南工业大学国家级特色专业：土木工程、食品科学与工程、粮食工程、计算机科学技术、电子商务18、太原科技大学国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、工程力学、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、自动化19、长沙理工大学ESI前1%学科：工程学国家级特色专业：土木工程、交通工程、电气工程及其自动化、会计学、能源与动力工程、港口航道与海岸工程、计算机科学与技术、金融学、交通运输20、湖南工业大学国家级特色专业：艺术设计、机械设计制造及其自动化、自动化、印刷工程21、南华大学国家第一类特色专业：核工程与核技术、临床医学、工商管理、预防医学、矿物资源工程、给水排水工程国防重点专业：核工程与核技术22、天津科技大学国家重点学科（二级学科）：发酵工程国家级特色专业：食品科学与工程、包装工程、生物工程、轻化工程23、大连交通大学国家级特色专业：机械工程及自动化、车辆工程、材料成型及控制工程、土木工程24、成都信息工程学院成都信息工程大学作为中国两所专门培养中国气象人才的高等院校之一，在大气探测技术与装备、大气科学理论与应用、现代气象服务方面构建了完整的学科体系。国家级特色专业：电子信息工程、通信工程、大气科学、电子科学与技术、计算机科学与技术、电子商务、信息与计算科学25、东华理工大学国家特色专业：资源勘查工程、勘查技术与工程（放射性地球物理勘探）、水文学与水资源工程（放射性水文地质）、环境工程（辐射环境监测）、测绘工程（放射性矿山地形测量与核电工程测量）国防重点专业（1个）：资源勘查工程。26、哈尔滨理工大学国家重点学科：高电压与绝缘技术国家级特色专业：电气工程及其自动化、信息管理与信息系统、高分子材料与工程、机械设计制造及其自动化、信息与计算科学、金属材料工程、测控技术与仪器、计算机科学与技术27、沈阳工业大学国家重点学科：电机与电器国家级特色专业：电气工程及其自动化、材料成型及控制工程、机械制造及其自动化、测控技术与仪器、工业工程28、中南林业科技大学国家优势特色重点学科：森林培育、木材科学与技术国家级特色专业：资源环境与城乡规划管理、工业设计、食品科学与工程、土地资源管理、森林资源保护与游憩29、昆明理工大学国家重点二级学科：有色金属冶金国家重点培育二级学科：环境工程国家特色专业建设点：冶金工程、机械工程及自动化、信息管理与信息系统、建筑学、环境工程、矿物加工工程、水利水电工程、电气工程及其自动化30、西安石油大学国家级特色专业：计算机科学与技术、资源勘查工程、石油工程、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化31、南京工业大学全国第四轮学科评估中，化学工程与技术学科获得A类等级。国家重点学科：化学工程与技术（覆盖化学工程、化学工艺、应用化学、生物化工、工业催化5个二级学科）国家特色专业建设点：生物工程，安全工程，化学工程与工艺，计算机科学与技术，土木工程，过程装备与控制工程，冶金工程，材料科学与工程，无机非金属材料工程，高分子材料与工程，金属材料工程，复合材料与工程32、西安建筑设计大学中国“建筑老八校”之一，原冶金工业部直属重点大学。2016年11月工程学进入ESI全球排名前1%。国家重点学科：结构工程、建筑设计及其理论、环境工程国家级特色专业：建筑学、城市规划、土木工程、环境工程、建筑环境与设备工程、工程管理、材料科学与工程、给水排水工程、艺术设计二、医药类1、山东中医药大学国家重点学科：中医基础理论、中医医史文献。国家重点（培育）学科：中医内科学。国家级特色专业：中医学、中药学、针灸推拿学、制药工程。2、大连医科大学国家重点学科：中西医结合临床国家级特色专业：临床医学、医学检验、药学3、河北医科大学国家重点学科：中西医结合基础国家重点（培育）学科：法医学国家级特色专业：临床医学4、辽宁中医药大学国家重点学科：中医基础理论国家中医药重点学科：中医基础理论、方剂学、中医心病学、中医脾胃病学、中医肺病学、中医内分泌学、中医肛肠病学、中医儿科学、中药鉴定学、中药炮制学、临床中药学、中西医结合临床国家级特色专业：中医学、中药学、针灸推拿学、中西医结合护理5、黑龙江中医药大学在全国第四轮学科评估中，中药学学科排名并列第一、中医学学科排名并列第四，成为全国获评“A+”学科的三所中医药院校之一。国家重点学科：中药学（一级学科）、方剂学、中医妇学、中医内科学（培育）国家级特色专业：中医学、中药学、药物制剂、针灸推拿学6、哈尔滨医科大学国家重点学科：药理学、营养与食品卫生学国家重点（培育）学科：外科学（普外）国家级特色专业：临床医学（第二类特色专业）、预防医学（第一类特色专业）、麻醉学（第一类特色专业）、医学影像学（第一类特色专业）、药学（第一类特色专业）7、安徽医科大学临床医学、药理学和毒理学、分子生物学与遗传学3个学科进入ESI全球排名前1%。国家重点学科：皮肤病与性病学国家中医药重点学科：中药药理学、中医肿瘤病学8、广州医科大学国家重点学科：内科学（呼吸系病）国家特色建设专业：临床医学、医学检验9、湖南中医药大学国家重点学科：中医诊断学10、山西医科大学国家重点学科：生理学国家级特色专业建设点：临床医学、预防医学、法医学、药学、护理学11、重庆医科大学国家重点学科：内科学（传染病）、儿科学、神经病学、临床检验诊断学国家级特色专业：临床医学、医学检验、药学、护理学三、农林类1、新疆农业大学国家级重点学科：草业科学国家重点（培育）学科：水利水电工程国家特色专业：园艺、水利水电工程、农业资源与环境、种子科学与工程、动物科学、农学、草业科学2、河南农业大学一级学科国家重点学科：作物学二级学科国家重点学科：作物栽培与耕作学、作物遗传育种国家级特色专业：农学、动物医学、农业建筑环境与能源工程、园林、植物保护、林学、烟草学3、内蒙古农业大学国家重点学科 ：草业科学国家重点（培育）学科：农业水土工程、动物遗传育种与繁殖、水土保持与荒漠化防治国家级特色专业：动物医学、动物科学、草业科学、林学、农业水利工程、水文与水资源工程、农学4、福建农林大学国家级重点学科：植物病理学国家级重点（培育）学科：作物遗传育种国家级特色专业：农林经济管理、生物科学、机械设计制造及其自动化、植物保护、林学、蜂学、农学、动物医学、园林5、湖南农业大学动植物科学领域、农业科学领域的ESI学科排名进入全球前1%。国家级重点学科：作物栽培学与耕作学国家级特色专业：农学、植物保护、生物技术、食品科学与工程、茶学、动物科学6、山东农业大学ESI全球排名前1﹪学科：农业科学、植物与动物科学国家重点学科：作物栽培学与耕作学、果树学国家级特色专业：动物科学、农学、园艺、植物科学与技术、生物技术、植物保护、蚕学、农业资源与环境、动物医学、农业机械化及其自动化7、甘肃农业大学国家级重点学科：草业科学四、教育类1、山东师范大学国家重点学科：中国现当代文学国家重点（培育）学科：教育学原理国家级特色专业：生物科学、物理学、汉语言文学、历史学、化学、思想政治教育、教育学、计算机科学与技术、音乐学2、 福建师范大学全国第四轮学科评估结果，马克思主义理论、体育学、音乐与舞蹈学排名A-国家重点学科：中国现当代文学国家级特色专业：美术学、体育学类、汉语言文学、音乐学、英语、物理学、数学与应用数学、地理科学、经济学、历史学3、天津师范大学化学学科进入“ESI”排名全球前1%国家重点学科：政治学理论、发展与教育心理学4、西北师范大学国家重点培育学科：课程与教学论、中国古代文学国家级特色专业：英语、数学与应用数学、美术学、汉语言文学、地理科学、物理学、历史学、化学、生物科学5、河北师范大学国家重点学科：细胞生物学国家级特色专业建设点：生物科学、思想政治教育（师范教育）、历史学、体育教育、地理科学、资源环境与城乡规划管理五、财经类1、江西财经大学国家重点培育学科：产业经济学国家级特色专业：金融学、市场营销、会计学、信息管理与信息系统、财政学、法学2、东北财经大学全国第四轮学科评估中，应用经济学评估结果为A；工商管理评估结果为A-；统计学评估结果为A-。国家重点学科：财政学、产业经济学、会计学国家重点培育学科：数量经济学国家级特色专业：会计学、金融学、工商管理、财政学、统计学、税务、保险学、工程管理、旅游管理3、天津财经大学国家重点学科：统计学国家级特色专业：会计学、工商管理、金融学、财政学、经济统计学六、其他1、广东外语外贸大学国家重点学科：外国语言学及应用语言学国家级特色专业建设点：英语、法语、国际经济与贸易、市场营销、会计学、日语、计算机科学与技术（服务外包领域）、东亚语群2、南京艺术学院第四轮学科评估中，五个一级学科全部跻身前六。其中，美术学获评A等级，音乐与舞蹈学、设计学获评A-等级。国家重点（培育）学科：美术学国家级特色专业建设点：动画专业、艺术设计专业、绘画专业、音乐学专业、表演专业3、燕山大学工程学、材料科学、化学3个学科进入ESI排名全球前1%。国家重点学科：机械制造及其自动化、机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程、材料学国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、自动化4、扬州大学国家重点学科：作物栽培与耕种学、预防兽医学国家重点培育学科：动物遗传育种与繁殖国家级特色专业：动物医学、农学、化学、数学与应用数学、水利水电工程、汉语言文学。5、汕头大学化学、临床医学学科进入ESI（基本科学指标数据库）全球1%行列。国家重点学科：病理学与病理生理学

12月14日，《辽宁日报》报道：沈阳农业大学清退了119名硕士和117名博士，共236名研究生，理由是他们超期未能毕业。什么叫超期未能毕业？举个例子，就是三年的课程，学校规定5年必须毕业，而5年已经过去，你还没毕业。老实说，研究生毕不了业的原因很多。但既然有《普通高等学校学生管理规定》，学校按照规定清退学生就“有法可依”。今年，教育部三令五申，要求各所大学严格管理研究生和本科生教学，曾经的“严进宽出”要向“严进严出”转变了吗？沈阳农业大学是一所什么样的大学？研究生为什么会毕不了业？在你选择读研究生之前，怎么做才能不掉到坑里？听缪老师来说几句吧。一、沈阳农业大学是一所什么大学？这是一座大名鼎鼎的高校，它位于辽宁沈阳，于1952年由复旦大学农学院（茶叶专业除外）和沈阳农学院部分专业合并而成。这所院校在1979年就已经成为全国重点院校，现在的很多双一流高校，在那个时期的综合实力都远远不如它。第四轮学科评估中，沈阳农业大学的园艺学排在B+，食品科学与工程、作物学和农业资源与环境3个学科排在B，农业工程、植物保护和农林经济管理3个学科排在B-，在全国的省属大学中，综合评估结果非常不错。在全国非双一流农林类院校里面，山东农业大学的情况与沈阳农业大学的情况相似。二、研究生为什么毕不了业？研究生毕不了业的原因很多，可以从三个角度来分析：从学生角度看，有的是学习困难，有的是自我放弃；从导师角度看，有的是不负责任，有的是管理不力；从制度角度看，有的是评价缺失，有的是监管不严。学习困难的原因是选择不对，要么不该选择深造，要么选择错了专业。自我放弃本身意味着意志不够坚定，无法面对挫折。不负责任的表现是导师主观上指导学生不力。管理不力，则是老师没有主观故意，但客观上造成了学生的无助和彷徨。评价缺失，是指研究生的学习过程缺乏动态管理，对老师和学生的评价不到位。监管不严呢，是校方的整体管理缺失。纵观毕不了业的所有原因，学生混文凭、导师不负责和管理制度不到位，是最让人不能接受的。这也提醒我们，选择读研要慎重。三、要不要深造读研？对学生来说，在开启自己的研究生生涯之前，你很难了解到学校的管理状况和导师的个人风格，所以务必慎重决策，这涉及三个方面：有什么？要什么？该找谁？有什么，指的是自己的条件，比如你的成绩如何？对专业选择是否笃定？有没有明确的研究方向？学习和个人性格有什么优缺点？要什么，指的是你的打算，今后想要做科研还是去就业？喜欢理论研究还是现实应用？想要通过读研得到能力提升还是就业敲门砖？该找谁，指的是全面了解信息，找到对你意向学校、意向导师足够了解的人，详细了解情况，不要轻易掉坑。你的导师是学术大牛型、青年学者型，还是应用实践型？他们能带给你你想要的东西吗？衷心祝愿所有热爱研究，一心求知的同学能找到认真负责的导师；衷心祝愿每个心向学生，德才兼备的导师能招到情智双高的学生。你认为研究生毕不了业是谁的错？学生的？导师的？还是制度的？来评论区聊聊吧。长按点赞，一键三连，鼓励我多多创作教育内容。

中国人最讲究吃，古往今来，不管平民百姓还是达官贵人，“吃”始终是考虑的头等大事。如今，随着生活水平的不断提高，“民以食为天”的涵义已经提升到如何“吃出品味”、“吃出健康”了。于是，大学里各种与“吃”有关的专业多了起来，而且有些专业日渐成为了炙手可热的专业。下面把它们介绍给大家，以供热爱这些专业的学生们。食品科学与工程“食品科学与工程”是一门以化学、生物学、食品工程学为基础，专门研究食品生产、加工、贮藏等基本理论和应用技术的综合型学科。作为独立的专业出现在大学中，始于1952年。因食品工业和机械工业、化学工业并称为国民经济三大支柱产业，“食品科学与工程”在 20世纪末被国家科技部定为一级学科，所以现在的“食品科学与工程”包揽了以前独立设置的粮食工程、油脂工程、乳品工程、制糖工程、烟草工程、冷冻冷藏工程，以及产品加工与贮藏工程等专业。培养目标食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品加工与贮藏技术方面的知识，能在现代食品生产、加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的食品科学与工程方面的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学与培训的高级专门人才。主要课程有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬工艺学、罐头工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、食品营养学、食品发酵学、水产食品学、食品贮藏学、食品包装学、食品机械学、食品化工过程与设备、食品感官评价、食品工厂设计基础、现代食品加工技术原理、以及海洋生物资源综合利用。温馨提示1、食品科学与工程专业属于工科专业，应用性强，学生学习该专业的相关知识不能只停留在书本上，而要亲身实践（该专业在教学上特别突出实验教学，实验课同课堂授课比例基本上达到了1∶1），因此，该专业比较适宜喜欢动手的学生报考。2、这个专业里的很多知识都与物质的化学性质有关，比如食品研发、食品分析以及食品生产工艺流程等方面的学习都与化学有较大的关系。另外，基础课和专业课中也有不少同化学和生物学相关的课程。所以，有意报考该专业的考生必须具有比较扎实的化学基础和不错的生物学成绩。3、该专业对考生的身体有一定的要求，色盲、色弱、嗅觉迟钝的学生不适合报考。学制与学位学制四年，授予工学或农学学士学位。就业前景食品科学与工程专业的学生毕业后，除考研深造、出国留学外，可以到食品研究机关、食品设计部门、食品贸易部门、食品生产加工企业、以及国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事生产、销售、科研、教学及管理工作。我国食品工业急需大量专门人才！据不完全统计，我国食品工业专门人才仅占职工总数的4—5%，具有硕士、博士学位的食品科技人才更是奇缺，同时，全国各地食品人才极不平衡，许多县级食品加工企业甚至没有专门的食品技术人员，所以说，该专业的学生不愁找不到工作，只是刚毕业参加工作时的待遇较低，比如：食品研发人员起薪一般为1000-2000元/月；食品生产主管起薪一般为1500-2500元/月。开设院校在我国，开设食品科学与工程专业的高校有213所，其中大多数集中在农业院校、轻工业院校和商业院校里。比较著名的有江南大学、中国农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、天津科技大学、南京农业大学、浙江大学、浙江工商大学、东北农业大学、西南大学、哈尔滨商业大学、吉林大学、大连工业大学、华中农业大学、河南工业大学、江苏大学、华南农业大学、郑州轻工业学院、湖南农业大学、中南林业科技大学、上海海洋大学、沈阳农业大学、广东海洋大学、西北农林科技大学、长沙理工大学、湖南中医药大学、天津商业大学等。其中，江南大学拥有“食品科学与工程”国家重点一级学科，建有“食品科学与技术”国家重点实验室，为该领域的领头羊；中国农业大学拥有食品科学与工程一级学科博士学位授予点和“农产品加工及贮藏工程”国家重点二级学科，科研水平在业内享有声誉。食品质量与安全“食品质量与安全”是一门以生命科学和食品科学为基础，专门研究食品营养保障、食品质量控制、食品安全管理的应用性学科。其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量。该专业是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。培养目标本专业培养具备食品科学、生物学、环境科学、营养卫生学、毒理学、食品检测和分析、以及营养与食品安全的基本知识和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准，能在食品生产加工企业、科研院所、商检部门、卫生防疫单位等领域，从事与食品质量和安全有关的科学研究、检测分析、安全评价、监控管理、以及教学等相关工作的高级科学技术人才。主要课程生物学、生物化学、食品化学、分析化学、有机化学、物理化学、环境科学、食品科学、食品工艺学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品免疫学、食品贮藏学、食品质量管理学、食品工程原理学、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、食品感官评价、食品标准法规、食品实验设计与统计分析、以及国际贸易基本知识等。温馨提示1、该专业化学课程安排较多（大一：普通化学、分析化学、有机化学；大二：生物化学、食品化学、物理化学），因此要求考生在中学时期打好扎实的化学基础。2、学生与各种化验、检验打交道较多，所以该专业比较适合动手能力、分析能力强的学生报考。学制与学位学制四年，授予工学或理学学士学位。就业前景由于我国食品工业正处于蓬勃发展时期，因此该专业的学生毕业后就业不是问题。好的去处也有不少，比如，科研院所、海关、食品卫生监督部门，每年都会向这个专业的学生伸出橄榄枝。当然大多数学生只能去食品企业的质量检测部门、社区的食品安全部门、餐饮业的营养配餐部门做品控员、质检员和化验员。与“食品科学与工程”专业面临同样的问题是：工作好找，薪水不高，月薪一般在1500元左右。值得庆幸的是，该专业的学生升迁机会大。毕竟从事食品行业大多数是从工厂车间做起，锻炼上一两年再往上提拔比较容易。开设院校食品质量与安全专业是一个年轻的专业，自2001年教育部批准西北农林科技大学试办以来，现在已有96所高校开设了此专业。该专业分布的院校较广，有农业类高校、综合性大学，还有轻工、科技、理工、财经、医药类院校。比较有实力及特色的有中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、华南理工大学、河南工业大学、西南大学、南昌大学、吉林大学、哈尔滨商业大学、天津科技大学、华南农业大学、中国计量学院、南京农业大学、南京财经大学、湖南农业大学、湖南科技大学、中南林业科技大学、华中农业大学、四川农业大学、安徽医科大学、上海理工大学、中国药科大学、成都中医药大学、海南大学、上海海洋大学、河南科技大学、陕西科技大学、大连工业大学、山东农业大学、郑州轻工业学院等。其中，西北农林科技大学拥有农业部食品质量监督检验测试中心，其“食品质量与安全”专业最早取得了硕、博学位授予权，为该领域的佼佼者；江南大学拥有“食品科学与安全教育部重点实验室”、中国农业大学拥有全国农业院校中唯一的营养与食品安全专业的医学硕士授予点，两校的学术研究各有千秋。烹饪工艺与营养“烹饪工艺与营养”是一门以现代烹饪理论和现代营养学知识为基础，研究科学的烹饪工艺、营养配餐、以及科学的餐饮企业管理的高级实用性学科。随着国民经济的稳步发展，人民生活水平的日益提高，“吃”已不再是单纯吃饱的问题，“讲营养、吃特色、品文化”已成为当今的社会时尚和人们生活的主潮流！为适应现代社会对“吃”的高标准需求，越来越多的高校开设了这个专业。培养目标本专业培养掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等基本知识，具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理等基本技能，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力的高素质技能型应用性专门人才。主要课程中国烹饪史、烹饪学概论、烹饪原料学、调味品技术、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕刻与冷拼技术、中国面塑、烹饪美术、食品营养学、营养配餐、宴席设计、烹饪化学、烹饪英语、厨政管理、饮食消费心理学、烹饪卫生学、烹饪器具的应用与管理、菜肴的点缀与镶嵌、药膳学、食疗概论、创新菜研发、计算机应用、餐饮市场营销、餐饮企业服务与管理。温馨提示1、一旦报考该专业就要努力学习，确保毕业时拿到“双证”（即毕业证和国家职业资格证），因为光有毕业证是找不到好工作的。（职业技术资格证分为：中、高级烹调师、面点师、营养师、调酒师，以及中、高级营养配餐员）2、尽量多拿到其它有关证书（比如导游证、部门经理证、外语能力等级证、及其它餐旅行业从业证等），为将来的就业埔垫道路。3、该专业不招色盲色弱考生，有的学校还要求男性身高在1.70cm以上，女性身高在1.60cm以上，应多注意报考院校的特殊要求。修业年限学制二至三年就业前景由于餐饮业星罗棋布且日益迅猛发展，相比其它专业，这个专业的毕业生最容易找到工作。但要找到条件好、待遇高的工作，就要看你的本事和运气了。一般来说下面这些岗位是给这个专业的毕业生准备的：1、豪华宾馆、星级酒店、高档餐厅、会展中心、高级会所的厨师岗位。经过基层锻炼之后，有技术懂管理的学生可以得到提升，从事餐饮的技术管理工作，如担任大厨、厨师长、行政总厨，餐饮部经理，及至酒店经理。2、各种社会餐厅、连锁酒楼、休闲中心、度假村的厨师岗位，干得好也有升迁机会，被提拔担任大厨、厨师长、或者经理。3、各种企业、学校、机关事业单位食堂的厨师岗位和伙食管理员岗位。4、医院、幼儿园等的营养配餐岗位与餐饮管理岗位。5、各类高职（大专）院校、中等职业技校的教学和培训岗位。开设院校目前“烹饪工艺与营养”专业的办学层次还是“高职专科”，开设的院校绝大多数是旅游学校和职业技术学校，而且民办高校占了相当一部分。办得较好，名声较响的有四川旅游学院、陕西旅游烹饪职业学院、天津青年职业学院、内蒙古财经学院、江西新东方烹饪学院、长沙新东方烹饪学院、河南职业技术学院、保定科技职业学院、聊城职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、烟台南山学院、浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院、广西经济职业学院、酒泉职业技术学院、三亚航空旅游职业学院、浙江经贸职业技术学院、武汉商业服务学院、南宁职业技术学院、清远职业技术学院、江西大宇职业技术学院等。其中，四川旅游学院的前身“四川烹饪高等专科学校是全国唯一一所以烹饪命名的专门培养餐饮人才的公办普通高校，被誉为“中国烹饪界的黄埔军校”；江西新东方烹饪学院是中国目前规模最大的民办烹饪学校，号称为“中国烹饪教育的航空母舰”；聊城职业技术学院的“面塑艺术” 极具特色；保定科技职业学院的现代化模拟餐厅颇有影响；要想成为烹饪大师，可以考虑陕西旅游烹饪职业学院，该校是“全国烹饪教育的典范”，培养的学生在国内外烹饪技术大赛中屡屡斩获大奖。相关专业1、乳品工程乳品工程专业是2007年从食品科学与工程专业中细化出来的一个食品类专业。它以乳品加工、检测为主要研究内容，旨在培养中、高级畜产品加工行业的高科技专门人才。鉴于乳制品的迅猛发展和其加工制作的特殊性，可以预见这个专业很有发展潜力。开设这个专业的院校不多，比较有名的有东北农业大学和南京工业大学。值得推荐的是东北农业大学，该校拥有“乳品科学教育部重点实验室”和“国家乳品工程技术中心”，是全国各类院校能够培养食品科学博士的几所大学之一，在乳品科学研究方面，居全国领先地位。2、葡萄与葡萄酒工程葡萄与葡萄酒工程专业是1994年从食品科学与工程、生物工程、发酵工程等学科中分化出来的一个新型专业。它以葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念为主要研究内容，旨在培养从事葡萄酒生产、酿造、品鉴、销售的高级专门人才。随着中国人的经济、文化、品位的提高，以及中西文化的交融，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的前景。开设这个专业的院校很少，比较有名的有西北农林科技大学、中国农业大学、山东农业大学。其中西北农林科技大学和中国农业大学都开办了葡萄酒学院，被誉为“中国葡萄酒界的双雄”，只不过前者起步较早，后者发展较快，二者在教学与科研等方面不分仲伯。