农副产品市场调研报告

目录内容节选现代农业类型众多，一般可划分为八种类型：绿色农业、物理农业、休闲农业、工厂化农业、特色农业、观光农业、立体农业以及订单农业。 当然,由于外延的不确定性,划分标准有所不同。其中，绿色农业是将农业与环境协调起来，促进可持续发展，增加农户收入，保护环境，同时保证农产品安全性的农业。绿色农业大体上又可以分为有机农业和低投入农业。现代农业与传统农业的区别现代农业生产体系，是先进生产手段和生产技术的有机结合，重点解决农业的发展动力和生产效率问题，是现代农业生产力发展水平的显著标志。据发达国家经验,当农业总产值占GDP比重小于10%的时候,农业进入现代化转型发展时期。2018年全国粮食播种面积为117037千公顷，比2017年下降0.8%；粮食总产量为65789万吨，同比下降0.6%。总的来看，2018年全国粮食产量在种植结构调整优化基础上继续保持高位水平。城镇化水平不断提高、土地供给上升和粮食供需缺口大推动了传统农业向现代化、规模化转型。加上劳动力成本持续上升，现代化、规模化种植是未来发展趋势。2017年农机工业规上企业主营业务收入达4291亿元，同比增长76.1%。其中，渔业机械增长54.87%;林业机械增长4449% ;畜牧机械增长26.62%。农机工业全年增幅平缓,没有出现比较大的波动。2017年农机12个子行业全部实现了正增长表明国家全面全程农机化的强力推进促进了农机工业持续健康发展。现代农业园区是以技术密集为主要特点，以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容，以促进区域农业结构调整和产业升级为目标。从类型来看，现代农业园区可分为新农村家园、农村科技园区、农业旅游园区、农业产业化等7种类型。截至2018年7月，全国已遴选出三批国家现代农业产业园，共计数量达62个。现代农业典型企业分析：佳沃集团、多利集团、汇源集团、中粮集团。| 全文缩略图加关注私信我，获取《2019年现代农业市场调研及前景研究报告》48页报告全文ppt、pdf

农副产品的未来，探索未来农产品的消费趋势，农人必看 纯干货前言：近几年有一个词语经常出现，当然介绍也大的吓人，可能很多朋友都猜出来了，那就是“溯源”其实这个词语的出现已经很早了，但是伴随着农业农产品的销售遇到瓶颈，这个词语也就频繁再次出现，那么到底什么是溯源，溯源又在农副产品上有什么帮助，能否让农产品的销售出现什么样的转折呢？今天就来讲讲。什么是溯源？原意是寻找或者探索源头，那么结合农副产品那又是什么呢？图片来源于网络溯源的出现：随着社会的发展，电商的介入让本来的农产品市场在一次腾飞，但是产品的同质化严重已经到达一个顶峰，我们如果在各类电商平台上搜索你想要的产品，五花八门各式各样，但是也缺乏一个点，这个点就是粘合度，那么怎么才能增加产品和客户的粘合度呢？这个时候体验消费诞生了，根据这个理念溯源也应允而出。让消费者见证着产品的成熟和包装。这本身就是体验消费的一种，也是商业完整性和发展的趋势。什么是溯源？原意是指：寻找或者探索源头，那么结合农副产品那又是什么呢？其实从字面上已经可以看出，这是一种全新的模式，一种从消费者直接到产地的体验，当然这个体验是在线上。消费者通过扫描产品的二维码可以看到，产品的保证地、加工地、检验地、生产地的一个过程。通过这个过程的了解让消费者更好的了解和参与到产品的过程。有人说现在很多都可以啊。那只能说你理解的都是浅层次，随着互联网和AI以及VR眼镜的诞生，让这个过程更加真实更加贴切。我们可以想象一下，如果一个产品的每一个过程都有视频，那么你可以通过VR眼镜看见，一个产品从生产到加工到质检到包装最后到你的身边是什么感受，我想你有百分之八十的几率会购买。这就是增加产品和客户的粘合度。那么对农户或者商家有什么好处呢？第一点：增加客户的粘稠度，通过新型模式的出现，让你的产品更能拉近与客户之间的距离第二点：增加产品的曝光度，我们在通过扫描可以看出各个环节的情况，那么各个环节都是有流量的曝光，所以说提高曝光度。第三点：责任分离的好处：以前出现了事件，处理的方案基本也是一刀切，那么通过溯源的模式可以清楚地看到是哪个环节出了问题，从而不被影响。图片来源于网络那么溯源有什么对消费者的好处呢？第一点：全程透明：我们都知道在每一次消费时我们都会考虑产品的真实性，那么通过溯源的模式你可以完全无死角的了解产品，所以在透明性上有很大的优势。第二点：安全提高：我们都知道，虽然现在很多产品都有注明它的来与和出处，但是有多少人会查呢？我想只有出了事情才会有吧。但是通过溯源模式你可以清楚地了解是哪个地区的质检部门或者落实到个人呢。我想你会更加放心，因为你在购买的同时也了解到了很多知识。第三点：提高效率：这里说的这个效率是被动的，也就是说产品除了问题，那么有关部门可以第一时间了解和知道问题的源头。从而更好地处理事情。这效率的提升是过去的时间的几倍。今天说了那么多，溯源究竟是否能够为农副产品带来在一次的腾飞呢？答案是肯定的。那么未来溯源的出现肯定能够让各方都是有所收益的，很期待溯源给我们农人提供这样的优势，所以说抓住了溯源，就是可以在未来我们的农产品销售中抓住了风口。你们期待吗？一个热爱三农的小伙，请关注我，我会持续给朋友们带来更优质的内容，同样也期待大家能够和我一起讨论未来的趋势，感谢评论，评论必回。

农副产品种类分农、林、牧、副、渔五个产业，分别包括粮食、竹木林、经济作物、工业用油、干鲜果、干鲜菜、及禽畜产品、药材、调味品及土产品、水产品等大类。农副产品指农业、林业、牧业及养殖业、水产业等进行基础加工的产品。农副产品是由农业所生产带来的副产品，一般农副产品是自产自销，没品牌，但是近几年人们消费意识的增强，诸多农副产品生产者对意识到品牌的重要性，致力于为自己生产的农副产品树立品牌。据不完全统计的数据，截至2017年底，我国大型农副产品批发市场初具规模超5千家，其中，超亿元年交易额农副产品批发的市场在1600家左右。目前国内农副产品物流额近年来持续增长，2017年国内农副产品额超3.5万亿元。在生鲜农副产品产量逐年增长，年均步入市场达4亿吨，其中冷链物流比例呈现逐年增长态势。目前我国农副产品果蔬类冷链流通率为5%，冷藏运输率达15%，冷链流通率水产品类为23%;运输率为40%，冷链肉类流通率15%;运输率为30%;在整体冷链规模近年增长较快。2019年全年食品工业规模以上企业营收达81186.8亿元，同比增长 4.2%，利润额为 5774.6亿元，同比增长 7.8%。其中，农副产品加工营收达到了46810亿元，同比增长 4%，利润额 1887.6亿元，同比增长 3.9%。食品制造营收为19074.1亿元，同比增长 4.2%;利润额 1670.4 亿元，同比增长 9.1%。步入2020年后因疫情影响农副产品加工营收同比下滑1%，其中，谷物磨制业同比下滑6.5%、制糖业同比下降31.4%、水产品加工业同比降低11.6%、蔬菜、菌类、水果和坚果加工业同比降低5.2%植物油加工业同比增长1.4%、屠宰及肉类加工业同比增长12.2%，其他农副食品加工业同比下滑16.4%。国内农副产品大型批发市场300个地区，山东居多，北京新发地最大目前全国农副产品大型批发市场300个地区分布在，安徽、北京、河北、河南、辽宁、广东、广西、广州、内蒙古、福建、甘肃、贵阳、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、山东、四川、山西、重庆、上海、新疆、天津、浙江、云南、青海、西藏、石家庄、海南、甘肃、江西、宁夏、陕西。其中，山东最多超30个。其次，河北、江苏、湖北、辽宁、山西、四川、河南、安徽……北京新发地批发市场是国内最大批发市场，占地面积达1680亩，建筑面积达21万平方米，作大型农副产品集赞基地，新发地在全国范围内诸多城市有分市场，主要集中在津冀和齐鲁等华北区域，北京市民日常饮食消费中80%的瓜果蔬菜、粮油调料及鱼虾肉蛋都来自新发地批发市场。灵动核心产业研究中心本文由灵动核心产业研究中心提供：如需转载请保持文章的完整性

更新时间：2018-08-16农贸市场研究报告是什么？研究报告作为书面文字的一种体裁，与其它书面文字有相同的方面，也有不同的地方。研究报告不同于信息简报，它不仅要准确地反映客观事实，而且要提出主观意见；也不同于一般的新闻报道，它不能仅从一个侧面、一个角度去反映调查对象，而要对调查的事物或问题从起因、背景、条件、发展变化、发展趋势到对策建议作系统的研究和阐述；也不同于理论文章，它不是靠逻辑推理论证观点，而是靠客观事实说明问题，从事、人、理形成观点；它更不同于文学作品，不能凭主观想象虚构、渲染和夸张，不允许无中生有的“笔下生花”，而是由感性到理性的升华。农贸市场研究报告的文风应该严谨、朴实，表述力求准确、鲜明、生动。在农贸市场研究报告撰写中要把握几个环节，一篇调查报告至少应具有三个要素：一是“是什么”，把调查对象的情况搞清楚；二是“为什么”，把产生问题的原因找准；三是“怎么办”，提出切实可行的对策建议。强调三要素，但不意味着就是情况、问题、对策“三段式”，可以根据调查内容、目的采取不同的表现形式和撰写手法。执笔操作时，需要把握以下几个环节：一、提炼明确的主题，主题是贯穿农贸市场研究报告全篇的中心思想。要根据研究的目的、要解决的问题和掌握的材料形成观点，提炼出明确的主题。主题确定以后，谋篇布局、材料取舍、行文表述都要围绕主题进行。二、梳理清晰的结构，结构受主题的支配，全篇写几部分，每一部分有几个层次，各部分、各层次之间是什么逻辑关系，有什么内在联系，要梳理清楚。三、筛选说明观点的材料，材料有了，观点有了，最后形成文章还有个对材料进行细致筛选的过程。所选材料要说明观点，观点要统帅材料，不经过筛选研究写出来的东西很容易形成材料的堆砌，好思想、好观点往往会被淹没在里面。四、拟定醒目传神的标题，写报告好比“画龙”，拟标题犹如“点睛”。作为“点睛之笔”，必须认真推敲，总标题要突出主题，体现报告的主旨；小标题既要紧扣阐述的观点，又要注意与总标题的内在联系。各级标题要力求醒目、传神、能导向、有吸引力,使人一看便想读下去。

在人们的惯常思维中，农贸市场就是一个买菜的地方，基本上是中老年人、家庭妇女从各个居民区聚集到此处，然后完成一日三餐的食材选购，然后离开，非常单一的模式。但是现在来看，有很多农贸市场出现了新的业态，展现出新的功能。下面一鸿市场研究中心小编就此做个小小的农贸市场调研，为大家解读当下菜场的新功能。农贸市场调研一：便民活动赢得亲民形象拿杭州定海农贸市场来说，日常的肉菜买卖就不多做赘言了，该市场三楼配备的酒宴厅，供附近居民摆设宴席、吃饭用餐，实现了菜场与餐饮的有效结合，发挥了农贸场所的饮食酒宴便民功能。其次，定海农贸市场还会不定期举办便民活动，例如磨刀磨剪子、理发、测量血压、修补雨伞等等，这些活动，对于政府民生工程的性质而言，无非是一抹亮色，值得在全国各大菜场大力提倡，深化菜篮子工程在人民心目中的亲民形象。农贸市场调研二：便民食堂促进邻里社交在广西柳州的五里亭菜市，我们可以看到便民食堂深受周围居民的欢迎，他们推出了针对老年人的早餐优惠甚至免费活动，如此，五里亭菜市的食堂成为社区交流的重要场所，边吃边聊，拉近社区邻里关系，这些意想不到的效果，在菜场顺理成章的完成了。未来菜场的魅力之一，就是促进社区邻里的社交，打破城市化和钢筋混泥土之下的冷漠邻里关系。农贸市场调研三：特色小吃让居民享受生活位于杭州萧山的特色市场美哉美城农贸市场里，我们可以看到除了净菜和品牌农产品的入驻外，二楼的品牌小吃店非常丰富，周边居民可以随时在菜场享受特色小吃的美味。特别是古色古香、颜值超高的装修风格，让人身在其中，有一种生活的享受，在这样的市场用餐、买菜可以说是周边居民的一种幸运。不得不提，菜场的卫生间也是倾力打造、设计感十足。各个用心的细节点，都让该菜场在人们心中留下美好的印象。

随着经济的发展，居民收入的提高，人们更加注重农副产品的消费安全和购买便利。原始的农贸市场作为一种市场形态，其地位、作用在日益降低？原始的农贸市场普遍存在市场规模小、交易场所拥挤、服务功能不全和管理不到位、乱摆乱放、环境卫生差等突出问题。这些问题严重影响消费者购买欲望。再有近年来国家大力支持农业发展，产量虽提高但地方销售渠道跟不上其脚步。现阶段我国农产品的销售渠道主要地方农贸市场和集体批量运输外销。在农贸自由市场上，可以哀悼新鲜的农产品，允许顾客随意挑选，可议价。但随着经济发展，地方农贸市场许多问题随之显露。如设施简陋，发展严重滞后：投入不足，缺乏改造资金等等问题。时代在发展，世界在进步，农副产品这一问题时刻提醒着我们要做出改革了，随着信息时代的到来，网上销售已经成为时代的趋势，它突破了区域限制，让整个世界成为你的市场，令你更容易找到所需产品。更为重要的是，网上销售，可以塑造起农产品品牌，而品牌则是销售的一把利剑，有了它，农副产品才真正拥有了自己的魅力，让其更有吸引力和信赖力。网上销售已经成为新一轮农副产品竞争这盘棋中的先手。

农副产品加工企业联系着农村千家万户农民群众，他们的存在和发展极大促进了农村经济发展、带动农民增收，特别是在扶贫攻坚过程中的作用尤为重要，这段时间我县农副产品加工企业出现了种种问题，引起了各界人士的重视，为此对我县农副产品加工企业发展现状进行了调研。关键词：垣曲县；农副产品；企业；建议1基本情况截止2017年7月我县农副产品加工企业239家，其中省级龙头企业6家、市级6家，目前5家基本正常生产，3家间歇生产，4家停产或濒临倒闭，其他小微农副产品加工企业发展多不景气，可以说目前我县农副产品加工企业经营形势非常不好，发展前景堪忧。2存在的问题与原因2.1相关部门和企业过于重视上级补助资金，使企业陷入困境我县有12家初具规模的市级以上农副产品加工企业，经过多年经营，都具有自己成熟的生产线及品牌产品。但是，近几年来存在为争取上级项目资金，一些企业脱离自己企业资金筹措能力和经营能力上马所谓的高大上超前项目，而相关部门在企业申报项目时，明知企业项目配套资金筹措不到位，为给企业争取项目资金，上报时往往把关不严，结果争取到的项目拖累了企业，严重影响到企业运营。比如蚕丝绸公司在自身经营困难、外债累累的情况下，仍然扩大规模上报投资几千万深加工生产线项目，结果把这个企业拖垮了。还有一些企业拿到了少量项目资金，因自身资金不到位无法上马项目，把企业和相关部门陷入失信境地。这个原因主要是企业和一些管理部门过于重视上级补助资金而脱离企业发展实际，为了争取资金而上项目，没有很好理解和领悟中央在我国经济进入新常态的时期指出的供给侧改革指导意见，没有很好研究和遵循市场规律，发展理念出现了问题。2.2企业和主管部门均缺少资金风险意识，非正常融资给企业带来灭顶之灾企业经营说到底是资本的运作。受世界经济低迷的影响，国内农副产品加工企业普遍不景气，像我县山里红、沐风、蚕丝绸等农副产品加工企业有其显著的特点，就是根据农业生产需要大量季节性收购资金，而近年来商业金融企业为了规避风险不断收缩银根，只收不贷，使企业雪上加霜，严重影响到企业的资金运转，许多企业只好到民间借高利贷，高息贷款利滚利，使企业经营收入都不够偿还高息。我县农副产品加工企业到了农产品收购季节大多借有或曾借有高息贷款，农业企业经营利润本身较薄，一旦借了高利息贷款到一定数额、一定时间，企业根本无力偿还。因此，企业在经营时存在没有充分考虑到收购资金的筹措，很好保障现金流，是存在失误的。但是，相关部门没有从农副产品加工企业的特殊性做好资金监管和协调工作，特别是银行部门并没有很好的从企业长期发展出发，互惠互利做好扶持企业发展，没有做好普惠金融工作，在市场不景气时对农副产品加工企业的影响是致命的。2.3市场研究不够，创新不足，生命力不强我县农副产品加工企业创办时大多是应时而生，产品种类单一，产品包装大多多年不变，并没有随着市场变化，不断研究变化。近年来，随着人民生活水平的不断提高，人民生活习惯和生活方式在悄然改变，我们的企业仍然是以前的生产理念和市场销售方式，提高改变的不多，这也是影响企业难以发展的根本原因。比如，果铺是高糖食品，以前物质不丰富，喜欢吃糖类，而现在糖尿病得病率越来越高，人们闻糖色变，越来越注重低糖食品，我们企业就要多开发符合市场需求的果粉、果胶等健康食品；比如我县的薯业，仅仅是简单的加工，产品的种类、包装、细分市场的开发远远不够；比如我县的辣椒酱和香菇酱产品品质供给都存在一定的弱点，缺少需求强势产品。不论什么类别的企业都是市场的主体，在一个开放的市场条件下，经营好坏完全取决于企业家和企业本身。中央提出让市场决定资源的配置，政府只是提供更好的社会管理服务，不会也不应该参与私营企业的具体经营。我们是一个前所未有的开放大市场，企业发展出了问题，是没有充分发挥自主能动性，没有结合市场新常态变化认真领悟创新、协调、开放、共享等发展理念，造成企业发展动力不足，竞争力不强。作为相关部门而言，并没有从以往管理模式中转变过来，往往还存在以扶持企业方式干预企业经营，使其盲目扩大规模，从而使企业脱离了本身管理能力、资金能力、人力资源、原料储备等基本条件，使企业陷入市场深渊。2.4各方社会信用重视不够，农副产品加工企业和金融企业陷入发展怪圈信用是社会和谐交往的基础，也是市场经济良性发展的保障，离开信用，发展经济根本无从谈起。而我县近年来，陷入了一个怪圈，一是一些农副产品加工企业没有很好的保护自己的信用，经营好的时候，不与金融部门打交道，到了困难时，金融部门没有企业信用记录，不给贷款，更有甚者个别企业不及时归还银行到期贷款，私下高利转贷，影响企业信用，结果到需要贷款时，银行不放贷；二是金融部门门槛高。我县目前银行存款达到83亿元，用于支持我县企业贷款寥寥无几。出台的一些助保贷、企业联保等信贷政策，要求太高，只看企业效益好时贷款，只要企业遇到困难，立马抽贷，不予支持，不能与企业间建立信用信任；三是政府对金融企业监管缺位，没有对金融部门的信用有效监管机制，导致两者之间形成资金供需怪圈。3对策和建议3.1强化政策引导，规范项目资金配置针对一些企业投机争取项目资金的想法和做法，建议县政府和相关部门成立投资项目专家评审组，由相关领域专家严格把关，制定考核体系，针对企业经营状况和经营能力合理安排项目，项目规模要合理论证，杜绝无充分可研论证的项目实施，杜绝为不顾企业固定资产投资规模可能性上马所谓“高、大、上”项目，对企业“杀鸡取卵”。对于已安排的企业项目，要加强项目资金管理，坚决杜绝挪用于私人消费，对于那些自筹资金不足，想通过项目骗取资金的要予以杜绝，使上级项目资金真正成为企业发展的助推器。同时，要加强政策引导，最好把补助资金变成奖励奖金，不要让企业一心想着补助资金，忘了企业发展根本。3.2政府加大政策支持力度，确保各项政策落到实处近年来，国家和省、市出台了大量扶持企业发展政策，虽然我县也进行了放管服改革，提高了服务质量，特别是建立了3000万元的中小企业发展基金，解决企业贷款难的问题，但仍需要对接上级精神和政策出台针对我县农副产品加工企业发展的各项政策，特别是季节性收购资金的落实和协调，因为没有足够资金收购农产品，不但企业受损，广大农民的辛苦收获也可能付之东流，影响到农村的发展和稳定。同时培育大、中、小、微农副产品加工企业，通过管理培训提升管理人员的管理能力和市场创新能力，加大小微企业孵化力度，确保目前国家各项政策落到实处。3.3依托市场，挖掘优势资源，做强地域特色农业品牌农业企业发展初期利润薄，投资回收期长，但是对于农业、农村、农民非常有利，好的企业可以极大带动农村发展。因此，作为农业县，要重视农副产品加工企业的影响力，在农业领域选择资源丰富、市场广阔、发展前景好的产业长线培育重点企业，通过规范引导企业行为、资金支持、专家团队支持，建立地域特色农业品牌等方式方法，逐步做大做强。3.4坚决打击信用缺失，引导企业融资回归理性对于企业和金融部门信用缺失现象，政府和相关部门尽快建立信用考核体系，对各类企业信用定期考核媒体公示，逐步引导企业规范经营，重视信用。坚决打击高利贷行为，引导企业合理经营，借贷合理合法，符合市场规则，让企业融资处于理性状态。4农副产品加工企业要自强，不等不靠发展壮大农副产品加工企业虽然存在周期长、利润薄等市场弱点，但他是围绕人们的衣食住行进行生产的，市场永远存在，并随着人们生活水平的提高，市场越来越大，农副产品加工企业要认识到企业的优势和机遇，研究市场，抓住机遇，研发新产品，不等不靠，充分发挥市场主体作用，自立自强发展壮大。

应东营市供销社邀请，12月8日至9日，中国供销农产品批发市场控股有限公司（以下简称“中农批”）投资总监王勇一行3人到东营专题调研农副产品批发市场建设情况。市供销社党委书记、理事会主任陈景新，党委副书记、监事会主任陈志强及相关科室人员陪同调研。中农批在中华全国供销合作总社本级现有企业基础上成立的，是中华全国供销合作总社为有效服务“三农”、搞活农产品流通、适应社会主义新农村建设而成立的独资企业，是集以农产品批发市场建设、整合、升级改造为一体的综合性农产品流通领域企业。此次调研目的是通过实地考察，全面了解东营地区农业产业和农副产品批发市场现状及投资新建市场发展进行综合分析，从而进一步洽谈投资新建高端农副产品批发市场有关事宜。考察前，陈景新主任就东营地区农业产业和农副产品批发市场现状及投资新建市场相关情况进行了详细汇报。王总对我市农业产业发展、农副产品种类多、品质好给予了充分肯定认可。随后，一行在东营区实地考察了六户镇中心城区综合物流园区、东营鑫昊农副产品批发市场、市水产市场、西营水果批发市场、东营西郊现代服务区等，在垦利区实地考察了垦利区省级现代农业产业园、东营市一邦农业科技开发公司、东营市景明水产有限公司。同时，对河口供销宜家胜宏店进行现场考察。考察期间，中农批王勇总监明确表示将在我市投资建设集物流、仓储、批发、电商等为一体的农副产品批发市场，进一步提升我市农副产品流通水平，助力乡村振兴战略实施。【来源：市供销社】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

来源：中国网财经中国网财经6月1日讯（记者 肖飞）中国的中产人群都在消费什么？如何有针对性的对中产人群进行消费刺激？这已成为当前众多商家共同的研究课题。近日，一家服务数十万中产家庭的农产品电商“乐趣来”，基于其多年的运营数据积累，形成了一份名为《中产人群农产品消费报告2020》的内部报告。记者从报告中抽取出了部分结论性内容，供国内消费类企业参考。这些结论包括：1、下沉市场的消费提升和中产人群的消费提升，是同步在发生的中国商业现实。据上述报告，中国的下沉市场近年来因物流进步出现了大量反季节、跨地域的农产品需求，而中产消费的提升则并未明显体现此类需求。因为对于中产人群而言，基础的反季节、跨地域的农产品需求已经解决，中产人群的消费提升这个阶段反倒集中在应时、应季的产品品质提升上，对地标性农产品的需求则以当季为主，这其中隐含了大规模的跨地域产品消费，同时伴以口感提升的需求。2、不同于下沉市场的消费提升解决部分产品“有和无”的问题，中产人群的消费提升更多聚焦于高品质和高性价比的兼顾。3、概念型销售不会消失，但市场占比和买单用户正急剧下降。所谓“概念型销售”，按照乐趣来报告中的解释，主要是指一些在小众市场进行宣传，受众较少，以销售概念包装的产品，这类产品往往以高利润、低复购率为特点，甚至会出现产品质量达不到用户心理期待的情形。4、产品质量的提升，集中在某一个或有限几个点上，即可满足用户需求，而追求功能过度或过于极致的产品，其质量并不能得到用户认可，因为在农产品领域，质量和功能的提升已经进入代价高昂的区间，这意味着这类产品会有远超市场接受能力的售价，所以适度、稳步的提升将是未来的主流。在这份《中产人群农产品消费报告2020》中，乐趣来提出目前中国城市中产家庭的农产品需求主要集中在产品质量、口感较为容易提升的大众水果品类，比如苹果、梨、西瓜等。另外，碳水化合物类产品（大米、面粉等）的消费量在急剧下降，反而诉诸此类产品的口感和质量提升，有机、小包装往往成为用户的优先选择。而在日常蔬菜、肉食等菜品原料的选择上，有机产品并未得到优势地位，反倒是传统的门店市场继续保持着优势地位，但门店市场中用户的价格敏感度下降，更看重“所见即所得”的挑选感以及门店理货的清洁、有序程度。《报告》重点提出，“半成品”市场正在迅速崛起，其中乐趣来提出一个独特的“10分钟制成品概念”，即最受欢迎的“半成品”基本上集中在单品只需要10分钟左右就能制作为成品，这样既能满足用户的烹饪满足感又能节约时间。与“半成品”市场崛起同步发生的是各个地方的特色产品的半成品化，即地方特产农产品的制成品在迅速崛起，《报告》中提到的销量较高的产品包括武汉热干面、柳州螺蛳粉、宝鸡凉皮、水城羊肉粉等半成品都是各具地方特色的半成品。据了解，《中产人群农产品消费报告》实际是乐趣来公司的一个内部市场研究分析项目，同时也会从外部引入调研团队协助研究市场，每年都会在内部发布。