梅花鹿养殖可行性研究报告

新华社照片，毕节（贵州），2019年6月26日贵州纳雍：梅花鹿养殖托起致富梦这是6月13日拍摄的贵州省毕节市纳雍县勺窝乡务井村的梅花鹿养殖基地（无人机拍摄）。纳雍县是贵州省毕节市的一个深度贫困县，姜远平是纳雍县居仁街道路尾坝社区村民，1992年到广东务工。2010年，姜远平看到沿海地区鹿茸等梅花鹿产品市场紧俏，决定到东北学习梅花鹿养殖技术。2012年，姜远平学成后贷款买了76头梅花鹿回到家乡，开始利用当地丰富的荒山草坡资源从事梅花鹿养殖。几年下来，他不但还清了借款，还不断扩大养殖规模，开发出了鹿茸精、鹿胎膏、鹿角粉等10多种产品供应市场。在养鹿的过程中，姜远平带动家乡群众一起脱贫致富。养殖基地需要工人，他尽量聘请贫困户；大家不懂梅花鹿养殖技术，他就手把手地教；梅花鹿养殖需要大量草料，他就动员大家种植和到山上收割牧草，全部保底收购。他还建起鹿产品加工厂，解决了100多名贫困群众的就业问题。姜远平说，他最大的心愿就是利用自己掌握的技术，不断壮大梅花鹿养殖产业，开发出更多的产品，和家乡群众一起脱贫致富奔小康。新华社发（韩贤普 摄）

走进沙塘镇新民村南屏鹿业专业合作社，首先映入眼帘的是一座座干净整洁的鹿舍。70余只梅花鹿在鹿舍内悠闲的散步觅食，合作社负责人张阿龙正在忙着查看梅花鹿的生长情况。南屏鹿业专业合作社成立于2016年1月，占地面积10000平方米，是一家集繁育、养殖、加工、销售为一体的鹿业专业合作社，主要销售优质梅花鹿种鹿、鹿茸、鹿肉、鹿血等系列鹿副产品。张阿龙告诉记者，相较于牛羊养殖，梅花鹿养殖不需要那么多劳动力，饲草料成本也可以降低三分之一左右。而且梅花鹿肉市场需求较大，鹿茸又是名贵药材，最近几年的价格也比较理想，是一条带动群众脱贫致富的好路子。村民张昌生是建档立卡贫困户，家里老人年事已高需要照顾，孩子也在上学，夫妻两抽不开身外出务工。虽然生活比较困难，但生性要强的他从来没想着只靠政府扶持过生活。看到张阿龙的梅花鹿家庭养殖场办的有声有色，他觉得养鹿这事能干，于是在张阿龙的帮助下也开始养起了梅花鹿。“张阿龙告诉我梅花鹿养殖技术简单，喂养的饲料是玉米杆和苜蓿，于是我种了5、6亩玉米，平时把梅花鹿照顾好就行了。”如今，在张昌生的努力下，养殖量从刚开始的3头，逐渐增长到了十几头，日子也过得越来越好了，每次说起梅花鹿，他总是笑得合不拢嘴。“我现在一共养了17头鹿，平均一年收入也有5、6万元。像我这种家中有老人的情况下，不能出远门，在家搞个养殖业也挺好。”张昌生告诉记者。致富鹿托起群众致富梦。通过几年的努力，南屏鹿业专业合作社在做大做强的同时，还积极带动本村及其他周边乡镇养殖户共同创业致富。如今全社梅花鹿现存栏量近200头，发展农户六家，年收入可达60万元以上，有效带动了贫困群众增收致富。 “我下一步打算扩大规模，将梅花鹿养殖的更多、更好。不光自己要挣钱，而且要带动周边更多的乡亲们去挣钱，让他们也能早日脱贫致富。”张阿龙说。记者：魏曙宁

新华社照片，绥阳（贵州），2020年9月11日贵州绥阳：梅花鹿养殖业带动群众致富9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，赵伟在给梅花鹿喂食。贵州省绥阳县青杠塘镇野茶村村民赵伟2014年5月返乡创办梅花鹿养殖场，潜心梅花鹿的养殖、经营。目前，已建成标准化梅花鹿养殖场及梅花鹿系列产品深加工厂，养殖场存鹿1200余头，村民养鹿300头，人工种草760亩、中药材种植1300余亩。通过“公司+支部+农户”模式，不仅为村集体经济发展注入活力，还相继带动10个乡镇的76户山区群众通过养鹿、务工、种植黑麦草等途径增收致富。新华社记者 杨楹 摄

新华社照片，绥阳（贵州），2020年9月11日贵州绥阳：梅花鹿养殖业带动群众致富9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，一名工人在给梅花鹿投食。贵州省绥阳县青杠塘镇野茶村村民赵伟2014年5月返乡创办梅花鹿养殖场，潜心梅花鹿的养殖、经营。目前，已建成标准化梅花鹿养殖场及梅花鹿系列产品深加工厂，养殖场存鹿1200余头，村民养鹿300头，人工种草760亩、中药材种植1300余亩。通过“公司+支部+农户”模式，不仅为村集体经济发展注入活力，还相继带动10个乡镇的76户山区群众通过养鹿、务工、种植黑麦草等途径增收致富。新华社记者 杨楹 摄

“池塘生春草，园柳变鸣禽。”山水诗人谢灵运留下的千古名句，正在章镇灵运村践行。老高梅花鹿养殖中心，12个鹿舍依次排列，梅花鹿按照雌、雄、幼三个类别分舍养殖，分类管理。芳草萋萋、鹿声呦呦，山村生活情趣盎然。微信一呼，一早赶来76人日前，上海的秦先生带着两位朋友，来到章镇镇灵运村的老高梅花鹿养殖中心。当天早晨，养殖中心给两头梅花鹿割鹿茸，秦先生和朋友免费品尝一些鹿血，花了近万元钱买走两只鹿茸。秦先生说，他是第四次到虞喝新鲜的鹿茸血。早在2016年夏天，他随旅游团队到覆卮山景区旅游，路过章镇集镇，路边看到“老高梅花鹿养殖中心”的广告牌，就随手拍下照片。两个月后，他翻出照片中的电话号码，联系老高梅花鹿养殖中心，专门来虞现场考察。首次到鹿场，他观赏梅花鹿，看了采割鹿茸场景，喝了点新鲜的鹿茸血，打道回沪。2017年6月，他突然带着几位朋友上门，喝鹿血，购鹿茸。去年又带朋友到灵运村买鹿肉。这次，养殖中心负责人高岳军电话告知他采割鹿茸的时间，他专程从上海赶到章镇，头天晚上住在镇上的一家旅馆里，目的就是为了能喝上新鲜的鹿血，买到新鲜的鹿茸。“喝鹿茸血、鹿茸酒，对我的身体真有效果，感觉睡眠好，人也变得年轻了。”秦先生说。鹿血温补养生，在当地已成共识。高岳军告诉记者，每当割鹿茸的日子，四邻八村的亲友都会上门喝鹿血，享受免费的养生“早餐”。今年春季有一次割鹿茸，高岳军提前在朋友圈上发布消息。第二天一大早，赶来76个求喝鹿血的人，除了本地的，还有上海、杭州、宁波、绍兴的，鹿场仿如集市一样热闹。两次失利，屡败屡战出成效说起梅花鹿养殖经历，高岳军也有“一把辛酸泪”。2009年，他涉足养鹿产业，领取“老高梅花鹿养殖中心”营业执照、“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”和“动物防疫条件合格证”，准备大显身手。但因为经验不足，翻了跟斗。都说东北人诚实，他却两次被同一个东北养殖户欺骗，浪费钱财不说，还流失宝贵的养殖时间。首次养鹿，高岳军结识一位东北养鹿“朋友”，花35万元，购得14只公鹿，想来年割取鹿茸赚钱。东北养殖户告诉他，公鹿鹿盘大的好。借此依据，卖给他一批老鹿。老鹿体质差，受不了南方的气候变化，养到第二年夏天，14只公鹿全部死了。2010年冬，高岳军再到东北买鹿，东北“朋友”还是劝他买“鹿盘大”的老鹿。这次他留了个心眼，带了两只怀孕的母鹿，期望母鹿留种。第二年春天，母鹿如其如愿，生了两只小鹿，但因为养殖方法不当，还是没有留住，其他公鹿也一并死去，30多万元又一次打了水漂。高岳军“两眼一抹黑”进入养鹿行业，导致两次失利。残酷的现实让他清醒，但并没有影响他从事养殖行业的初心。他通过QQ空间，认识其它的东北鹿场好友，向对方了解情况，讨教经验，并到东北鹿场实地学习10多天。对方也热心接待，倾情相授。他全面学习选鹿的技巧和养鹿的经验后，又到周边鹿乡去考察了解，印证所学情况。第三次，高岳军花了80多万元，带63只母鹿回村，过冬后，产了一批小鹿。养殖经验丰富了，鹿的成活率大幅度提高。高岳军还琢磨出一套公鹿发情期安度模式，通过上风口养公鹿、发情期公鹿关禁闭等举措，有效防止发情期公鹿打架斗杀的现象。生态养殖，开启特色产业路老高梅花鹿养殖中心位于灵运村的金时山下，就在岳高军的家旁。走进老高梅花鹿养殖中心，12个鹿舍鳞次栉比，所有的梅花鹿按照雌、雄、幼三个类别进行着分舍养殖。记者见到养殖中心负责人高岳军时，他正忙着割鹿茸。眼下正值鹿茸的采收期，每周末都会有不少顾客前来购买。目前，高岳军的梅花鹿养殖场有梅花鹿80多头，其中能产鹿茸的公鹿37头、母鹿30多头、幼鹿10多头。去年底，他的梅花鹿数量曾达120来头，于是卖掉30来头小鹿。高岳军说，梅花鹿的全身都是宝，比如胎、心、茸、鞭。可以说，只要是梅花鹿身上的东西，都有一定的营养价值或药用价值，有着较高的经济效益，所以梅花鹿的养殖前景看好。2008年，高岳军还在上海从事设备工程安装。他看到一位熟悉的书法家为了养生，不远千里从上海赶到东北去喝新鲜鹿血、购买现割鹿茸，心里萌生养殖梅花鹿的念头。他想，过去人们注重温饱，现在注重养生，我要营造一个南方的温补养生基地。生态养殖，是梅花鹿健康生长并富有营养的保证。高岳军承包了80多亩的山地，养殖中心就选择建立在地势较高、背风向阳、水源充足、排灌良好的区域。鹿的饲料以玉米、麦麸、发酵素等配方饲料，还以青草、青豆、青豆秆、胡萝卜、树叶等绿色饮食，不加化学类的添加剂。养殖中心把每天清理干净的梅花鹿粪便、尿水，放入沼气池统一发酵，再运往承包的山地上，作为蔬菜瓜果的有机肥料。经过这种有机肥料的灌溉，收获的果实品质提高。梅花鹿寿命一般在15年左右，公鹿长到三岁多就可以割取鹿茸。一头公鹿一年可以割两次鹿茸，平均在四、五斤。每斤鲜鹿茸的价格约4000元，仅卖鲜鹿茸一项，一年就可以收入20000多元。每次割鹿茸时，可采鹿血1斤以上，稀释到10%的浓度，配上自制的杨梅烧或粟烧，每斤可以卖到280元。通过申报宰杀的鹿肉、鹿鞭等，也有很高的经济价值。去年，老高梅花鹿养殖中心的收益超过50万元。“走绿色、健康、保健的养殖之路，一定会越来越好。”高岳军下一步计划以梅花鹿驯养繁殖和产品开发利用为主，发展保健礼品酒，实施鹿产品深加工，同时开发鹿园生态休闲旅游。

图为兴安盟王金钢梅花鹿养殖合作社的梅花鹿群。周新育摄（中经视觉）俗话说“鹿身百宝”，鹿茸、鹿角帽、鹿胎、鹿心血等都属名贵药材。在内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗吐列毛杜镇和日木嘎查，有一位“80后”小伙儿，通过养殖梅花鹿、种植地道药材，生财有“鹿”，带领13户建档立卡贫困户脱贫致富。走进兴安盟王金钢梅花鹿养殖合作社，首先映入眼帘的是一排排整齐的鹿舍和跳脱可爱的梅花鹿。春季正值梅花鹿长茸季节，舍内的公鹿正用力在围杆上磨着“鹿角帽”，以便脱落长茸。合作社创始人王金钢毕业于内蒙古医科大学蒙药学专业，多年的学习和工作经历，让他深知鹿产品的药用价值和市场需求。2016年，27岁的他回到家乡，在当地政府协调帮助下，花一年半时间建设起占地面积1.2万平方米的合作社，养殖梅花鹿。王金钢告诉记者，相较于牛羊养殖，养殖梅花鹿不需要那么多劳动力，饲草料成本也可以降低三分之一左右。而且，梅花鹿肉市场供应不足，价格较高，鹿茸又是名贵药材，市场需求量很大，最近几年的价格也比较理想。吃得少，长得快，浑身上下都是宝，这让王金钢坚定了养殖梅花鹿的信心。2017年10月份，合作社引进首批30头幼鹿饲养，次年7月份便收获了第一批鹿茸。“每头鹿每年可割两次鹿茸，每年能割6斤左右，每斤鹿茸的市场价格达到1200元，一头鹿仅鹿茸一项的年收入就可达7000多元。”王金钢告诉记者，考虑到合作社的长远发展，目前他正动员村民种植黄芪、甘草、苦参等多年生根系蒙药药材，一方面打造绿色蒙药药材品牌，带动村民致富；另一方面，将药材地上部分的藤叶做成饲料喂养梅花鹿，在进一步降低养殖成本的同时提高梅花鹿肉的品质。“到2018年前后，我们合作社已经基本形成集种植、养殖、生产、销售为一体的全产业链条，仅鹿产品就达到17种。”王金钢介绍，为带动周边农牧民养殖梅花鹿，实现脱贫致富奔小康的目标，合作社采取会员模式，为有意养殖梅花鹿的农牧民免费提供技术服务。同时，合作社还为产业入股的建档立卡贫困户按18%分红，成为当地分红比例最高的养殖合作社。建档立卡贫困户陈六斤就是王金钢梅花鹿养殖合作社入股分红的受益者。陈六斤家有4口人，他和妻子身体都不好，无劳动能力，大儿子患有重疾，小儿子去年刚上大学。听说王金钢成立梅花鹿养殖合作社后，他们全家决定试一试，入股合作社成为社员。“从来没想过不用我们出力还能拿到分红，过去我们一年收入一共也就几千元，现在加入合作社后，一年仅分红就有4000多元。孩子的学费算是有着落了。”陈六斤说。心中有“鹿”，志在前方。随着合作社不断发展壮大，王金钢也收获了诸多荣誉，先后获得“2017内蒙古最美创客”、“十佳诚信经理人”、内蒙古医科大学“优秀创业就业人才”等荣誉称号。王金钢告诉记者，下一步他计划继续扩大养殖规模，完善产业链，带动更多农牧民走上增收致富之路。 来源 经济日报编辑 胡莹编审 王璐瑶

图为兴安盟王金钢梅花鹿养殖合作社的梅花鹿群。周新育摄（中经视觉）俗话说“鹿身百宝”，鹿茸、鹿角帽、鹿胎、鹿心血等都属名贵药材。在内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗吐列毛杜镇和日木嘎查，有一位“80后”小伙儿，通过养殖梅花鹿、种植地道药材，生财有“鹿”，带领13户建档立卡贫困户脱贫致富。走进兴安盟王金钢梅花鹿养殖合作社，首先映入眼帘的是一排排整齐的鹿舍和跳脱可爱的梅花鹿。春季正值梅花鹿长茸季节，舍内的公鹿正用力在围杆上磨着“鹿角帽”，以便脱落长茸。合作社创始人王金钢毕业于内蒙古医科大学蒙药学专业，多年的学习和工作经历，让他深知鹿产品的药用价值和市场需求。2016年，27岁的他回到家乡，在当地政府协调帮助下，花一年半时间建设起占地面积1.2万平方米的合作社，养殖梅花鹿。王金钢告诉记者，相较于牛羊养殖，养殖梅花鹿不需要那么多劳动力，饲草料成本也可以降低三分之一左右。而且，梅花鹿肉市场供应不足，价格较高，鹿茸又是名贵药材，市场需求量很大，最近几年的价格也比较理想。吃得少，长得快，浑身上下都是宝，这让王金钢坚定了养殖梅花鹿的信心。2017年10月份，合作社引进首批30头幼鹿饲养，次年7月份便收获了第一批鹿茸。“每头鹿每年可割两次鹿茸，每年能割6斤左右，每斤鹿茸的市场价格达到1200元，一头鹿仅鹿茸一项的年收入就可达7000多元。”王金钢告诉记者，考虑到合作社的长远发展，目前他正动员村民种植黄芪、甘草、苦参等多年生根系蒙药药材，一方面打造绿色蒙药药材品牌，带动村民致富；另一方面，将药材地上部分的藤叶做成饲料喂养梅花鹿，在进一步降低养殖成本的同时提高梅花鹿肉的品质。“到2018年前后，我们合作社已经基本形成集种植、养殖、生产、销售为一体的全产业链条，仅鹿产品就达到17种。”王金钢介绍，为带动周边农牧民养殖梅花鹿，实现脱贫致富奔小康的目标，合作社采取会员模式，为有意养殖梅花鹿的农牧民免费提供技术服务。同时，合作社还为产业入股的建档立卡贫困户按18%分红，成为当地分红比例最高的养殖合作社。建档立卡贫困户陈六斤就是王金钢梅花鹿养殖合作社入股分红的受益者。陈六斤家有4口人，他和妻子身体都不好，无劳动能力，大儿子患有重疾，小儿子去年刚上大学。听说王金钢成立梅花鹿养殖合作社后，他们全家决定试一试，入股合作社成为社员。“从来没想过不用我们出力还能拿到分红，过去我们一年收入一共也就几千元，现在加入合作社后，一年仅分红就有4000多元。孩子的学费算是有着落了。”陈六斤说。心中有“鹿”，志在前方。随着合作社不断发展壮大，王金钢也收获了诸多荣誉，先后获得“2017内蒙古最美创客”、“十佳诚信经理人”、内蒙古医科大学“优秀创业就业人才”等荣誉称号。王金钢告诉记者，下一步他计划继续扩大养殖规模，完善产业链，带动更多农牧民走上增收致富之路。(经济日报记者 余 健 通讯员 阿茹娜 张泽蒙)来源：中国经济网—《经济日报》

9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，一名工人在给梅花鹿投食。 贵州省绥阳县青杠塘镇野茶村村民赵伟2014年5月返乡创办梅花鹿养殖场，潜心梅花鹿的养殖、经营。目前，已建成标准化梅花鹿养殖场及梅花鹿系列产品深加工厂，养殖场存鹿1200余头，村民养鹿300头，人工种草760亩、中药材种植1300余亩。通过“公司+支部+农户”模式，不仅为村集体经济发展注入活力，还相继带动10个乡镇的76户山区群众通过养鹿、务工、种植黑麦草等途径增收致富。 新华社记者 杨楹 摄影报道9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，工人在展示梅花鹿加工产品——鹿茸。9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，赵伟在给梅花鹿喂食。9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，工人在给梅花鹿喂食。9月11日，在贵州省绥阳县青杠塘镇梅花鹿养殖场，工人在给梅花鹿投食。

之前的文章已经跟大家分享过一些梅花鹿养殖的一些基本情况了，如果大家还是决定养殖梅花鹿，那么还需要了解一下梅花鹿的场地建设，今天就跟大家简单聊聊。（一）鹿舍选址1. 环境安静，地势高，排水良好。环境安静，远离人群。梅花鹿生性胆小，受到一点点惊吓就好疯狂窜逃，非常容易发生踩踏、挤压、撞墙等受伤行为。适当的远离人群、公路、铁路、工厂、牛羊养殖场也有利于预防疾病。地势高，排水良好，就很好理解，这样建设出来的鹿舍可以为以后日常的清理打扫带来很大的方便。2. 水源和水质保证足有的水源和良好的水质，避免梅花鹿饮用受到污染的水源。3. 运输条件鹿舍的选择还应遵循方便物料、饲料等材料和货物的运输，不然会很辛苦哦。梅花鹿（二）鹿舍的面积一般而言，每头梅花鹿需要的鹿舍面积为3平米左右，运动场为10平米左右。很多网友都跟我咨询养10头梅花鹿需要多大的鹿舍面积，现在就给大家一个参考：一个长10米、宽5米的棚舍，就可饲养梅花鹿10只，需要的运动场面积应该不小于长10米宽10米的运动场。鹿舍的建筑面积，因鹿的性别、年龄和生长周期、饲养方式不同而有所区别。例如母鹿所需面积比公鹿大，放牧鹿比完全舍饲鹿所需面积小；公鹿在长茸期和配种期，性格莽撞好争斗，面积要比育成鹿大；母鹿在哺乳期与仔鹿同圈需要更大的面积。鹿舍就可以分为：公鹿舍、母鹿舍、育成舍、子母舍，病鹿舍等梅花鹿（三）鹿场的布局根据自己的养殖发展规划，结合场地选择要求，鹿场的各种配套建筑设施要进行合理的规划布局，以方便自己日后的操作和管理，可以有效的提高劳动效率。鹿场的建筑布局应以东西宽广的场地为佳，按住宅区、物料区、饲料区、养鹿区，各功能区由西向东依次平行排列。鹿舍的布局应较集中，各栋舍之间应预留宽敞的走廊，便于驯化及饲养管理。精料室和调料室互相联接，靠近水源，方便调料。粗饲料的库房应设在鹿舍的下风处，便于防火。粪场应设在鹿场所有建筑物的下风处，防止污染。梅花鹿（四）鹿场的设计鹿舍设计原则是防止鹿逃跑，冬天能防严寒，夏天能避酷暑，通风条件良好，光线充足，排水条件良好。鹿舍一般为三面式砖瓦结构，人字形棚盖，前面为圆形水泥结构的明柱脚，棚舍前檐离地面为2.3米，后檐为2米，每个舍的后山墙应留2个小窗户。运动场可以用围墙式和铁网式，围墙高1.2米左右，往上加建花墙或者栅栏；也可直接用2.2米左右的铁网围栏，底层离地间隙不应超过10厘米。运动场的地面可以铺上砖面，也可以铺垫上大粒砂石；如果是有山头的朋友，直接选择围山而建也行。食槽应设计在方便采食，冲洗的位置；高50厘米左右，宽40厘米左右，长可以按照鹿舍饲养量定2-3米；每个鹿舍的水槽设计2个，防止鹿群争斗。以上是根据搜集的资料整理和自己的认识的情况结合，是比较完整规范的梅花鹿养殖场所建设资料，仅供大家参考。梅花鹿如果不想那么规范，也不打算大规模养殖，就可以简单操作，建几个大一点的鹿舍，预留发展壮大的场地；做配套的运动场，运动场就用围栏围好就行。再配一间杂物房、饲料仓库就可以了；牵好水电就可以了。 选择有很多，根据自己的发展规划、资金情况建设，南北方有不一样的考虑因素，大家在建设鹿场的时候要充分考虑。以上就是今天要分享给大家的内容，如果有什么严谨和完善的希望大家在评论区留言跟大家分享，谢谢关注