美国食品科学硕士

食品科学专业简介以下列出的有维基百科的，有院校官网上的几个关于食品科学的定义，可以方便大家理解。维基百科：Food science is a discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public.圭尔夫大学：“When one is asked to describe Food Science the thoughts of cooking comes to mind although in reality the subject is a combination of all the pure sciences, including microbiology, sensory analysis, biochemistry, chemistry, physics and engineering.”麦吉尔大学：“Food Science is a multi-disciplinary field involving chemistry,biochemistry, nutrition, microbiology and engineering to give one the scientific knowledge to solve real problems associated with food proct development.”看了这么多定义有一些出现好几次的单词：biochemistry、engineering、chemistry，这是一个和食物生物化学、微生物以及营养方面打交道的专业，但与营养学（Nutriology）略有区别，食品科学主要专注在食品本身包括食品化学，食品安全，食品加工，食品微生物等等，而营养学是较宏观的包括营养物质代谢，饮食环境，饮食与疾病，公共卫生等。加拿大食品科学专业课程设置和前景加拿大开设食品专业的重点院校英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、多伦多大学、西安大略大学、圭尔夫大学、萨省大学、曼尼托巴大学、纽芬兰纪念大学、圣文森特山大学等。食品科学专业一般设置在农学院，有的学校是食品和营养开设在一起，比如阿尔伯塔大学和西安大略大学，有的学校是食品和营养是独立开设的，比如UBC、圭尔夫大学等。食品科学专业细分（以麦吉尔大学专业设置为例）加拿大食品科学专业就业方向—Research Oriented：大学老师，政府或科研机构的科研人员—Non-research Oriented:食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理、食品检验员、食品加工工程师、食品包装技术专家等。相关就业方向薪资一览相对来说，BC省的食品企业集中，就业形势较好，工作机会多，而阿尔伯塔省的平均薪资工资较高。在加拿大就业无疑也是移民的一大跳板，特别是高技术行业和精英行业，能更容易实现移民。食品科学专业申请说明专业申请 先修课要求：organic chemistry, biochemistry, calculus, physics, statistics and microbiology 常规申请材料–成绩单（建议GPA85+,或B+）–IELTS(最低6.5分，小分不低于6); TOEFL(90+，小分不低于20)–GRE（多数学校并不要求GRE成绩，但可作为辅助申请的材料）–CV、SOP、2~3封推荐信 申请时间说明集中在11-1月之间开放申请特别说明大部分是研究型项目，需要提前套磁，建议10月-12月期间套磁一些授课型的项目需要面试，比如UBC的MFS申请难度大，建议申请的时候搭配授课型的生化工程一类的专业一起申请，比如选择温莎的生物医药专业等作为保底支招1.食品科学专业包括很多细分方向，建议学生在选择学校及专业时多了解2.提早规划提升软性背景，具有含金量的科研和实习，良好的科研潜力和品质，才能脱颖而出3.努力提升GPA，优秀的学术背景和学习能力才是王道4.过硬的标化成绩才能进入最终的决赛圈5.申请宜早不宜晚

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家，但是2015年的调查发现，日本临床营养学已经建立系统，而21世纪以来，各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏，国民的营养状况令人担忧。这些是值得关注的课题。营养学专业那么申请美国营养学专业有哪些院校推荐呢？1.美国加州州立大学洛杉矶分校——California State University, Los Angeles美国加州州立大学洛杉矶分校是美国加州州立大学系统的一部分。加州州立大学系统是全美国最大的大学系统，其拥有23个校园，近五十万学生和44000名教职员工。美国加州州立大学洛杉矶分校致力于通过推进所有领域的学术知识研究，让各个领域的毕业生为进入职业生涯的挑战做好准备。1800个全面的学位课程，确保满足各个领域学术和实践的要求。加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位， 学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。 学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。课程包括人体解剖学和生理学，微生物学，美食文化，人类营养学，食物实验，营养评价，化学基本原理，生物化学和医学营养，治疗营养等课程。2. 美国普渡大学——Pure University美国普渡大学始建于1869年，已成为著名的研究型大学。普渡大学作为一个排名前25位的公立大学，也被评为全美最有价值的十所大学之一。普渡大学的排名一直在过去几年稳步提升。大学提供超过200个本科专业，超过70个研究生专业课程。美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会，学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。在营养学，健身和健康课程方面，学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学，人性化设计，化学，人力资源开发，食品科学，营养学基础，营养评估，饮食的选择和规划，人类健康和疾病的营养素代谢等。3. 德克萨斯大学奥斯汀分校——University of Texas – Austin德克萨斯大学奥斯汀分校是成立于1839年美国德州大学系统的一部分，德克萨斯大学奥斯汀分校是德州大学系统最大的机构和主要的研究型大学。德克萨斯大学奥斯汀分校通过研究和教育， 及其丰富的公共服务努力推进知识改变世界的承诺。学校拥有超过50,000名学生和近3000名教师，德克萨斯州奥斯汀大学提供的丰富资源，是任何其他公立大学所无法比拟的。德克萨斯州奥斯汀的营养科学系有几个学士学位选项提供给学生， 在营养学理学士的学生，可以选择完成学校安排的教学计划，并获得CADE和ADA的认可。此外，学生可以选择的营养科学，营养和健康学等专业，营养学专业专注于满足教学大纲的要求，以确保学生有资格报考CADE注册考试的资格。学生学习解剖学，分子学，营养学，卫生等领域的知识，并进行该领域的社会科学和经济学的跨学科研究。4. 霍华德大学——Howard University霍华德大学成立于1867年，大学致力于促进非洲裔毕业生成为社会的领导学生有机会选择从80个本科专业和90多个研究生专业，霍华德大学提供营养科学学士学位，并获得CADE的认可。灵活的课程方案允许学生根据自己的兴趣和职业目标调整课程方案。 课程包括膳食管理，食品检验，营养学，社区营养，医疗术语和营养状况评估。5. 辛辛那提大学——University of Cincinnati辛辛那提大学成立于1819年，大学是致力于体验式教育，知识进步和知识创新，学生从2600多名教职工的专业知识中受益。在辛辛那提大学就读营养学本科专业的学生将完成营养师的课程要求，成为注册营养师，同时获得学士学位。课程包括人类医疗学，社会的健康和疾病，饮食失调，饮食健康，健康问题，个人健康行为和社区卫生。6. 纽约州立大学水牛城分校——SUNY – Buffalo State University of New York纽约州立大学水牛城分校致力于提供学术卓越的学位课程,大学拥有约29,000名学生，并雇用1600名全职和近770兼职教员，学生可以选择100多个本科和250多个研究生学位课程。纽约州立大学水牛城分校运动与营养学术部门提供了全面的学位课程并致力于提供优质的教育计划，大学认为，仅获得在该领域的学士学位不能为营养学领域的职业生涯做好足够的准备。学校提供营养学领域的硕士课程，本科及硕士的所有课程可以在五年内完成，积极进取的学生可以选择专门的营养学，并通过CADE的认可。本专业还要求十二个月的实习期间内完成1200小时的实习工作。7. 北卡罗莱纳大学教堂山——University of North Carolina at Chapel Hill北卡罗莱纳大学是最古老的大学之一，于1789年设立纳大学提供卓越的学术课程，3500名教师致力于教学工作。作为全美最富有成效的研究型大学之一，美国北卡罗莱纳大学有相当高的学术地位。在北卡罗莱纳大学营养系提供本科和研究生学位课程，课程涵盖度很广，包括公众健康和行为分析等领域。课程受到CADE的认可，包括流行病学，人类生物学，营养效果，预防和治疗疾病及评估，以及文化和有机营养。成功完成课程的学生也将有资格申请参加饮食注册考试，或进入医学院。8. 东密歇根大学——Eastern Michigan University从1849年开始，东密歇根大学一直致力于提供高质量的学位课程，该大学努力保持在各个领域的发展步伐，为学生提供最新的课程。学校坚持以学生为本的环境，23000名学生可以选择五个学院的200个专业。东密歇根大学提供的营养学和人类营养学得到CADE的充分认可。学生学习营养学最新的技术和实际应用， 并能适应他们所服务的人群不断变化的需求所必需的知识和技能。9. 拉塞尔大学——La Salle University拉塞尔大学成立于1863年，致力于开发学生的精神和智力发育，并提供高质量的教育，大学向7300名学生提供40多个本科专业和15个研究生专业课程。拉塞尔大学被“美国新闻与世界报道”评为全美最好的地区大学之一。拉塞尔大学的护理和健康科学学院课程受到CADE的认可。完成学习的学生，有机会履行实习，并进行营养师注册考试。课程包括食品服务管理，并参加临床营养实习，学生须完成900小时实践工作，以满足实习要求。10. 美国匹兹堡大学——University of Pittsburgh美国匹兹堡大学成立于1787年，开始是一个小的民办学校，到现在发展成为著名的研究型大学之一。匹兹堡大学运动医学和营养学系提供了一个全面和跨学科的学士学位课程， 包括临床营养学和营养科学学士学位课程。 学生学习营养学，营养和慢性疾病，营养对健康的影响之间的相互关系等课程。课程受到CADE的认可，确保学生有资格参加考试，毕业后成为注册营养师。符合条件的学生毕业后完成CADE的实习计划。 该专业由营养领域的专家和著名的研究人员讲授课程。美国营养学专业申请要求：首先学校会比较看重申请人的GPA，也就是有关的学术背景。然后会结合实验项目以及相关报告。对于托福或者GRE来讲，美国院校不会特别看重，只要能把语言考到80分以上，GRE有1200分左右，申请院校就不会有太大难度。专业分支：不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。临床营养学也可以被称为Human Nutrition：经调查研究发现，饮食习惯与很多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病等的发生都有着非常大的关系。临床营养学的重点就在于以饮食结构调整为主要手段，对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。社区营养学：社区营养学家运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案，以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。食品营养学：与食品科学有一定交叉性，是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。生化与分子营养学：则侧重于营养素的代谢过程研究，并探讨营养素如何作用为调节器官，组织和细胞功能行为的重要因子，蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。美国留学定位选校想了解自己的GPA、语言成绩是否能申请美国营养学院校，可以使用留学志愿参考系统 （小程序如下）进行定位评估。使用方法：把你的基本情况GPA、托福/雅思成绩、专业、院校背景基本信息输入到留学志愿参考系统中，系统会自动从数据库中匹配出与你情况相似的同学案例，看看他们成功申请到了美国哪些院校，这样子就可以对自己进行精准的定位。

随着中美关系摩擦的升级，美国最近又将一批中国机构列入实体清单，被美国列入实体清单的机构也将受到来自美国各方面的限制。被列入实体清单的中国机构中包括了13所中国高校，分别是：北京航空航天大学、中国人民大学、国防科技大学、湖南大学、哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学、西北工业大学、西安交通大学、电子科技大学、四川大学、同济大学、广东工业大学、南昌大学。虽然美国的清单有很大的强权政治的意味，但从另一个角度来看，这13所中国高校在某些方面足以让美国忌惮，所以才列入清单进行制裁，对国内考生来说，这13所高校绝对值得报考。那么，这13所高校各自的优势学科都是什么？今天和大家一起来看一看。北京航空航天大学一、北京航空航天大学北京航空航天大学是一所航空航天特色鲜明的高校，有8个一级学科国家重点学科（并列全国高校第7名），28个二级学科国家重点学科，10个北京市重点学科，10个国防特色学科，14个A类学科，其中航空宇航科学与技术、仪器科学与技术、材料科学与工程、软件工程为A+学科。有73个本科专业，24个博士学位授权一级学科点，39个硕士学位授权一级学科点，23个博士后科研流动站。学校突出学科基础地位，在航空、航天、动力、信息、材料、仪器、制造、管理等学科领域具有明显的比较优势，形成了航空航天与信息技术两大优势学科群，国防科技主干学科达到国内一流水平，工程学、材料科学、物理学、计算机科学、化学、社会科学总论六个学科领域的ESI排名进入全球前1%，工程学、材料科学进入全球前1‰，具备了建设世界一流学科的基础。在2019年“软科世界一流学科排名”中，航空航天工程学科蝉联世界第一。二、中国人民大学中国人民大学被誉为“在我国人文社会科学领域独树一帜”，为我国哲学社会科学的发展和繁荣，为社会主义革命、建设和改革事业做出了重要的贡献。中国人民大学拥有8个国家重点一级学科，8个国家重点二级学科，在人文社会科学领域均居全国第一；拥有5个北京市重点一级学科，4个北京市重点二级学科，1个北京市重点交叉学科；拥有13个教育部普通高等学校人文社会科学重点研究基地，名列全国高校第一；拥有5个国家基础学科人才培养和科学研究基地、1个大学生文化素质教育基地；拥有3个教育部工程研究中心、重点实验室，4个国家级实验教学示范中心，2个北京市重点实验室，3个北京市哲学社会科学研究基地。在连续十五届全国百篇优秀博士论文评选中，中国人民大学获选29篇，占全国已入选人文社科优秀博士论文总数的12%，在所有高校和科研院所中位居第一。在教育部学位评估中心2017年公布的全国一级学科评估结果中，获评A类学科总数为14个，其中理论经济学、应用经济学、法学、社会学、新闻传播学、统计学、工商管理、公共管理、马克思主义理论获评A+，政治学、哲学获评A，图书情报与档案管理、中国史、中国语言文学获评A-，A+学科数量位列全国高校第四。国防科技大学三、国防科技大学国防科技大学于2017年以国防科学技术大学、国际关系学院、国防信息学院、西安通信学院、电子工程学院，以及理工大学气象海洋学院为基础重建，校本部设在长沙，内设学院位于长沙、南京、武汉、合肥等地。国防科技大学“以工为主、理工军管文结合、加强基础、落实到工”为特色的综合性学科专业体系。学科专业涉及理学、工学、军事学、管理学、哲学、经济学、法学、文学等8个门类。在2012年全国一级学科整体水平评估中，软件工程、计算机科学与技术、管理科学与工程、航空宇航科学与技术、系统科学、信息与通信工程、光学工程、大气科学等8个学科进入前5名，工程学、物理学、计算机科学、材料科学等4个学科基本科学指标进入世界排名前1%。第四轮学科评估中国防科技大学共有8个学科获评A类：系统科学、计算机科学与技术、软件工程、管理科学与工程、光学工程、信息与通信工程、控制科学与工程、机械工程。四、湖南大学湖南大学拥有博士学位授权一级学科27个、博士专业学位授权1个、硕士学位授权一级学科36个、硕士专业学位授权20个、本科招生专业60个，建有国家重点学科一级学科2个、国家重点学科二级学科14个、博士后科研流动站28个。目前7个学科进入ESI排名前1%，其中工程学、化学学科跻身前1‰，7个学科入选国防特色学科，化学、机械工程学科进入教育部“世界一流建设学科”建设行列。五、哈尔滨工业大学哈尔滨工业大学形成了由重点学科、新兴学科和支撑学科构成的较为完善的学科体系，涵盖了理学、工学、管理学、文学、经济学、法学、艺术学等多个学科门类。学校现有9个国家重点学科一级学科，6个国家重点学科二级学科。在教育部第三轮学科评估中，学校有10个一级学科排名位居全国前五位，其中力学学科排名全国第一。在全国第四轮学科评估中，哈工大共有17个学科位列A类，学科优秀率（A类学科占授权学科的比例）位列全国第六位，A类学科数量位列全国第八位，工科A类数量位列全国第二位。六、哈尔滨工程大学哈尔滨工程大学以船舶与海洋装备、海洋信息、船舶动力、先进核能与核安全4个学科群为牵引，构建主体学科优势突出、通用和基础学科支撑配套、文管学科独具特色、专业结构布局合理的“三海一核”特色学科专业体系。现有一级学科博士点14个，一级学科硕士点32个，博士专业学位类别2个，硕士专业学位类别9个，博士后科研流动站12个，博士后科研工作站2个。国家一级、二级重点学科各1个，国防特色学科10个、黑龙江省重点学科群1个、一级重点学科11个。现有本科招生专业38个，教育部特色专业7个，卓越工程师教育培养计划专业7个，国防特色紧缺专业和重点专业7个，省级重点专业29个，4个专业入选国家级专业综合改革试点项目。学校材料科学、工程学、化学进入ESI全球前1%；在国家第四轮学科评估中船舶与海洋工程、控制科学与工程学科分别获得A+和A-等级，一级学科博士点排名全部进入全国前30%。七、西北工业大学西北工业大学是一所以发展航空、航天、航海（三航）等领域人才培养和科学研究为特色的多科性、研究型、开放式大学。拥有67个本科专业，34个硕士学位一级授权学科，21个博士学位一级授权学科，21个博士后流动站。其中，材料科学、工程学、化学、计算机科学、物理学等5个学科群进入ESI国际学科排名前1%，形成了以三航学科群为引领，3M（材料、机电、力学）学科群、3C（计算机、通信、控制）学科群、理科学科群和人文社科学科群协调发展的学科体系。历史上，铸造、航空宇航制造工程、飞行力学、航空发动机、水中兵器、火箭发动机等6个学科的全国第一位工学博士都是由西北工业大学培养的。在航空领域，一半以上的重大型号总师、副总师为西工大校友。中国航空工业成立60周年纪念表彰了10位“航空报国特等金奖”，6位西工大校友获此殊荣，在中航工业先后授予的6名“中青年自主创新领军人才”中西工大校友占到4位；在航天领域，从早年的“航天三少帅”中的张庆伟和雷凡培，到中国探月工程总设计师吴伟仁等，一大批西工大杰出校友担任集团公司、院所、企业党政领导干部及副总师以上职务，为我国航天事业的飞速发展作出了突出贡献；航海领域同样有大批的西工大校友活跃在船舶工业、水中兵器行业的重要管理岗位与核心技术岗位上，英才辈出。大批西工大学子成为行业精英、国之栋梁，在人才培养领域形成了独有的“西工大现象”。全国第一架小型无人机、第一台地效飞行器、第一型50公斤级水下无人智能航行器和第一台航空机载计算机均诞生在西工大。西工大重点参与了大飞机、载人航天与探月等10个重大专项的论证及科研攻关，深度参与了两机专项论证、神舟系列飞船研制，是“为中国首次载人航天飞行作出贡献单位”的两所高校之一。八、西安交通大学西安交通大学拥有本科专业86个、博士学位授权一级学科32个、硕士学位授权一级学科43个、博士专业学位授权点5个、硕士专业学位授权点27个，博士后流动站25个，国家一级重点学科8个，国家重点实验室5个、国家工程（技术）研究中心7个、国家工程实验室3个、国家国际科技合作基地5个、2011协同创新中心1个、省部级重点科研基地129个。建有国家西部能源研究院、中国西部质量科学与技术研究院。据ESI公布的数据，截至2020年3月，西安交大有15个学科进入世界学术机构前1%，2个学科进入前1‰，工程学进入前1。在抢占科研制高点方面发挥了西安交大的引领作用，其中包括创建了我国第一个工程热物理研究所，第一个汽轮机、汽车制造、制冷与低温和压缩机专业，研制出我国第一台大型通用电子计算机、首个自主知识产权的数字处理芯片，在国际上首次提出了双剪统一强度理论等。九、电子科技大学电子科技大学现有2个国家一级重点学科（所包括的6个二级学科均为国家重点学科）、2个国家重点（培育）学科。一级学科博士学位授权点16个，一级学科硕士学位授权点28个、二级学科硕士学位授权点1个，博士专业学位授权点4个、硕士专业学位授权点12个。设有博士后流动站15个。在第四轮全国一级学科评估中，学校4个学科获评A类，其中电子科学与技术、信息与通信工程两个学科为A+，A+学科数并列西部高校第一。十、四川大学四川大学学科门类齐全，覆盖了文、理、工、医、经、管、法、史、哲、农、教、艺等12个门类，有35个学科型学院（系）及研究生院、海外教育学院等学院。四川大学为学位授权自主审核单位，现有博士学位授权一级学科47个，专业学位授权点38个，博士后流动站37个，国家重点学科46个，国家重点培育学科4个，国家临床重点专科45个，是国家首批工程博士培养单位。十一、同济大学同济大学有本科招生专业86个，硕士学位一级学科授权点45个，专业硕士学位授权点26个，博士学位一级学科授权点33个，专业博士学位授权点9个，博士后流动站30个。拥有3个国家重点实验室、1个国家工程实验室、1个国家重大科技基础设施、1个国家协同创新中心、1个国家大型科学仪器中心、5个国家工程（技术）研究中心、5个其他国家级研究平台以及69个省部级研究平台。同济大学已建成世界规模最大的“多功能振动实验中心”、国内第一个“地面交通工具风洞中心”、国内第一个“城市轨道交通综合试验平台”、国内第一个“海底长期科学观测系统”等一批重大科研平台。先后承担了一系列国家重大专项、重大工程科研攻关，取得了大跨度桥梁关键技术、结构抗震防灾技术、城市交通智能诱导、城市污水处理、新能源汽车研发、国产化智能温室、遥感空间信息、大洋钻探、心房颤动分子遗传学等标志性科研成果。同济大学优势专业有：土木工程 、城乡规划学 、风景园林学 、 建筑学 、交通运输工程 、环境科学与工程 、 海洋科学 、测绘科学与技术 、 地球物理学 、 设计学 、管理科学与工程 、 计算机科学与技术 、机械工程 、控制科学与工程 、 生物医学工程 、水利工程 、 力学 等。十二、广东工业大学广东工业大学共设有20个学院，拥有博士后科研流动站6个、省攀峰重点学科一级学科4个、省优势重点学科一级学科6个、省特色重点学科二级学科5个、一级学科博士学位授权点7个、二级学科博士学位授权点31个、一级学科硕士学位授权点23个、二级学科硕士学位授权点95个，硕士专业学位授予权13种，同时具有同等学力人员申请硕士学位授予权。机械、信息、材料、化工四个学科为广东省“211工程”三期重点建设学科。工程学、材料科学、计算机科学、化学、环境科学与生态学等5个学科进入ESI全球学科排名前1%行列，其中工程学已进入1.9‰。广东工业大学致力于在高端装备、智能制造、IC设计、工业设计、先进材料、环境生态、生物制药、软物质等多个领域构建高水平协同创新平台。十三、南昌大学拥有12个学科门类的126个本科专业，3个国家重点（培育）学科， 15个博士学位授权一级学科， 47个硕士学位授权一级学科，1种博士专业学位授权和29种硕士专业学位授权，11个博士后科研流动站。学校设有5所直属附属医院，共有9个国家临床重点专科。学校的化学、临床医学、农业科学（食品科学与工程为主）、工程学、材料科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学等7个学科进入ESI世界排名前1%，其中农业科学（食品科学与工程为主）进入ESI世界排名前1.79‰，临床医学进入ESI世界排名前3.7‰，化学进入ESI世界排名前4.8‰。在全国第四轮学科评估中，食品科学与工程学科评估等级为A位列全国第3名。南昌大学是全国首批深化创新创业教育改革示范高校，是教育部中国教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是江西唯一参与中国下一代互联网示范工程CNGI建设的高校。

现在越来越多的学生选择去美国留学，那么如何前瞻性的选择专业，提早规划留学这件事儿呢？下面为广大学生介绍一下目前美国最热的专业，希望能帮助到各位学子选到心仪的专业。1、新媒体(New media) 网络媒体是传媒、新闻界最热的领域，新媒体专业将传统新闻课程与数字媒体设计和管理结合起来。有些学校更注重电脑技术和网页设计，比如旧金山艺术学院(Academy of Art University in San Francisco); 另一些学校则更强调传播整合和数码技术，比如：印第安纳大学和普渡大学。2、计算机(Computer) 计算机专业是一个很热的专业，进可深造读书，退可选择工作。但不是所有人都是学习这个专业，而且不同学校会有计算机科学(Computer Science)和计算机工程(Computer Engineering)两个专业，本质上两个专业很相似，都学习计算机领域核心内容，如编程和软件开发。最根本的区别在于(科学)和(工程)。 Science意味去了解未知事物，而Engineering最原本拉丁文的意思是发明创造。CE的学生有着很好对电子电路，硬件设计等学科的深刻理解和应用能力，能适应实际的设计和工程用途。而CS的学生侧重算法设计，计算性能，编程语言等课程。掌握高级计算机能力的人才，如网络架构师，数据库工程师，数据分析与发掘工程师，高级软件工程师在市场上趋之若鹜。可以拿到丰厚的薪酬。3、金融工程（Financial Engineering） 金融工程是一个结合了计算机科学与数学的基于金融基础的一门学科。它与金融专业的不同就在于金工离不开金融信息库，离不开测算模型、离不开风险与决策分析。金融工程硕士主要在投资银行、商业银行、基金公司、保险公司、会计公司、软件公司、公司财务部门工作。还有一些毕业生被分配到了政府管理部门、能源公司等机构。金融工程师被称为 Quants，从事风险管理，优化投资组合，设计开发金融产品，财务分析，销售与交易等工作。排名比较靠前的学校，如卡内基梅隆，哥伦比亚大学，普林斯顿大学，南加州大学，纽约大学，适中的有华盛顿大学，波士顿大学，伍斯特理工，而相对录取率高一些的有伊利诺伊理工，和纽约州立大学水牛城分校等。4、数据分析（Business Analytics） 大数据工作者可以施展拳脚的领域非常广泛，从国防部、互联网创业公司到金融机构，到处需要大数据项目来做创新驱动。对大数据处理需求最旺盛的行业包括：制药业、计算机软件、互联网、科研、IT技术服务、生物技术。数据分析或数据处理的岗位报酬也非常丰厚，在硅谷，入门级的数据科学家的收入已经是6位数了（美元）。开设此专业的顶级名校比较多，比如斯坦福大学、加州大学伯克利分校、卡内基美隆大学、哥伦比亚大学等等。5、生物工程(Biotechnology) 生物工程专业兼顾生物学和工程学，旨在解决农业、食品科学、和医学方面的实用问题，是一项交叉学科。生物工程专业通常与商学课程相辅佐，像约翰霍普金斯大学，就是提供这两个专业的双学位。很多生物工程专业原本都是研究生水平的，不过，近来本科学位毕业生的需求越来越高，像特拉华州立大学(Delaware State University)。 与生物工程专业相关的生物信息(bioinformatics)和生物医学工程(biomedicalengineering)。6、网络商业和网络市场专业(E-business/E-marketing) 此专业着眼于通过网络进行的商业交易，往往与客户沟通、雇员管理、商业伙伴沟通有关，一般是在商学院提供的研究生水平课程，但是，像阿克伦大学和密苏里州立大学，均开始提供本科学位。据美国劳工统计局的资料，这个专业学生需求量的增长将远高于应届毕业生的平均水平。7、电脑游戏设计(Computergamedesign) 这个10年前还闻所未闻的专业，现在已经在全美150多所高校扎下了根。有些学院注重游戏的研发，像德保大学; 而另一些学校则强调游戏设计的艺术性，向凤凰城艺术学院(the Art Institute of Phoenix);密歇根州立大学将于07年秋季开始一个名为“严肃游戏设计”(Serious Game Design)的硕士学位，学生将会得到国际游戏研发者协会(The International Game Developers Association)的奖学金。8、电子工程（EE） EE专业就是指的是电子工程专业，电子工程( Electrical Engineer，简称EE), 是现代科技领域的核心学科之一。EE专业就业前景广阔，就业面广。电气工程专业毕业生能够在电气工程相关的系统运行、电信通信部门、自动控制、信息处理、实验技术、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域担任重要工作。可以涉足于芯片开发，电子产品研发方面的工作应用在制造业，航空航天业，医学界，以及军事领域，还有制造业工厂以及企业、电厂、研究所，电子材料类研究所、电子产品公司等等。开设电子工程专业的学校有很多，比如伊利诺伊香槟分校、康奈尔大学、南加州大学等等。9、法律财会专业(Forensic accounting) 尽管这个专业已经有挺长的历史了，但它的兴起则是得益于近几年来不断出现的公司财政丑闻，现在，这个专业成为会计领域里增长最快的专业，课程包括金钱侦探(负责调查公司与法律相关的财务漏洞)，除了基本会计学技能之外，此专业要求学生具有更广泛的商业知识。大部分学校提供本科学位，少数学校，向西弗吉尼亚大学，也提供硕士学位。10、人机互动专业(Human computer interaction，HCI) HCI主要设计提高人们使用高科技产品的能力，并深入研究科技对个体和群体的影响，这个专业一般是计算机科学学院的研究生课程，但有些学校，向新泽西理工学院(New Jersey Institute of Technology)已经开始开设本科课程。美国留学选校定位想试试以自己的水平能否申请到了澳洲八大吗？可以使用留学志愿参考系统（以下小程序）一键定位。使用方法：把你的GPA、雅思成绩、专业名称、院校背景（211/985/双非）等信息输入到留学志愿参考系统中，系统会自动从数据库中匹配出与你情况相似的同学案例，看看他们是否成功申请到了澳洲这八所名校，这样子就可以对自己进行精准的定位。

对于大多数人来说出国留学选择专业的时候都会特别的谨慎，他们都会拼尽全力地避开冷门专业而那些热门学科他们都会蜂拥而上，因为他们觉得认为美国留学的热门学科的就业率好，但他们不知道的是美国留学很多冷门学科的就业率也是相当的不错而且和热门学科相比其录取率也高了不少，那么美国留学可以选择哪些学科都有哪些呢？接下来就随三立小编来看看吧。一、家庭和消费者学(Family and consumer sciences)家庭和消费者科学有另外一个名称也就是家庭经济学，这一个学科主要是指导同学们所有有关如何进行家庭组建的问题，让大家在毕业后可以变成关于家庭关系和个人理财甚至是服装设计等领域的专家。二、语言学(Linguistics)语言学学科其实换句话说就是学习语言的能力其主要的内容有语言的结构与形成的历史条件以及人们是怎么使用语言的等等，因为新兴商业的迅速发展有很多有语言学背景的优秀人才在许多领域中将不断被挖掘，选择这一门学科的同学们未来可以变成人类学家、电脑科学家、考古学家、口译员甚至是语言学家还有语言病理学家也可以去做翻译员或者是市场营销。三、娱乐管理(Recreation management)大家对于娱乐管理学会比较的陌生，但是其实娱乐管理学的教学内容主要是怎样管理员工、策划和实施一些相关活动、统计预算并且按照相关规章去管理娱乐场所，这一门学科毕业之后的同学可以往度假村、体育设施还有老人活动点甚至是主题公园等行业去发展。四、食品科学(Food science)食物是人们每天必不可少的东西，不过食品科学学科主要教同学们分析食物中的生物和化学成分，还有就是学习一些关于生产和运输甚至是淮备食物的方式，其目的就是让消费者可以获得更为健康的食品产品，该专业毕业之后可以去当农业和食品科学家、饮食技术员和营养师甚至是工业生产管理人员。五、包装学(Packaging)随着大家的生活水平的提升，大家逐渐开始追求生活质量。所以这时候你如果对于绿色环保有所兴趣这可能是一条非常好的出路，而且很多的包装产业都与健康需求相关因此这个产业不太可能有消失的一天。以上几个就是推荐的美国大学就业率高的学科，各位同学可以参考参考，避免一味地去选取热门学科，愿所有的同学们都能美国留学顺利。

在文化积淀深厚的江苏，教育发达，名校林立，想要找到一所好学校并非难事，南京大学、南京航空航天大学等声名显赫的高校更是令无数学子向往。在这些响亮的名字面前，位于无锡的江南大学显得十分低调，甚至连校名本身都略带“土味”。但是，这样一所连“985工程”都无法入选的大学，其食品科学与工程学科不仅在国内拥有绝对领先的优势，甚至在国际上也力压麻省理工、哈佛等世界名校，稳居世界第一的位置。很多人对此感到诧异。然而， 如果拨开历史的烟云，回望江南大学百年校史，审视食品科学与工程学科在学校的发展历程，便会明白，江南大学的领先是当之无愧的。其保持世界领先的奥秘，或许就是高校迈向世界一流的“通道”。江南大学01学科评估A+与软科世界排名第一食品科学与工程是国家一级学科，具有多个学科渗透的特点。作为一门历史悠久的学科，食品科学与工程的发展体系已经十分完善。虽然谈不上就业大热门，但由于跟每个人的日常生活息息相关，其人气也从来没有落下。国内许多大学都设置了这一学科，当然其中学科建设水平最高的，当属江南大学。江南大学是一所以轻工学科为特色的理工类大学，是无锡这个历史文化名城唯一的大学。学校为“211工程”高校，“双一流”高校，虽然落榜“985工程”，但食品科学和工程学科却独领风骚。在国内，江大的食品科学与工程是该领域国家唯一的一级重点学科，2017年第四轮学科评估中获得A+，其实力令国内其他大学难以望其项背。同时，在国际上，江大的食品科学与工程也早已经声名远播。在2020年的软科世界一流学科排名”中，江大的食品科学与工程蝉联世界第一。对于这个成绩，很多人已经不再觉得新奇，反而觉得是理所当然的了，因为这并不是江大首次受到这样的肯定了。早在2019年，江大的食品科学与工程就超越了荷兰的瓦格宁根大学，问鼎该学科目前在世界上的最好水平。荷兰瓦格宁根大学02百年积淀，终成顶峰江大在食品科学与工程学科是如何形成今天的高峰的？一起拨开历史的烟云，攀登江大发展的路径，来一探究竟。第一层：源远流长，积淀深厚根据江大的校史资料显示，学校的发展最早可以追溯到1902年创建的三江师范学堂（后易名两江师范学堂），与南京大学、东南大学等高校属同一源流。在1952年的全国院系大调整中，复旦、武大、浙大以及私立江南大学等四校的食品工业相关学科组建成南京工学院食品工业系，并于1958年整系迁至无锡，成立了无锡轻工业学院。后来，几经易名和变迁之后，无锡轻工业学院与无锡教育学院、江南学院在2001年正式合并，加上2003年东华大学无锡校区的并入，组建成今天的江南大学。可以说，今天江大食品学院的首次“中兴”，就是建国后那次院系大调整中，将当时四所院校强劲的食品工业类学科悉数合并、整合而成。这次调整聚拢了优势资源，为江南大学在以后的长足发展积蓄了强劲的力量。后来，即使历经多次改革、变迁，江大的食品学院一直把食品科学与工程学科作为自己的优势学科去打造，才有了今天所看到的成绩。三（两）江师范学堂第二层：软硬皆强，双拳出击任何大学，最强的专业、学科必定离不开人才和研究装备的支撑，江大也不例外。在江大食品学院，食品科学领域的顶尖人才云集于此，更有多个国之重器坐阵其中，不管软件、硬件皆甚为强劲。改革开放之后，国家加速食品科学与工程学科发展，对于在这个领域处于领先水平的江大自然也就青眼有加。加上江大自身的建设，今天的江大在人才和研究设备的建设取得丰硕成果。根据江大公开资料显示：江大食品学院现有学院现有专职教师166名，其中教授（研究员）71名、副教授（副研究员）70名，教授（研究员）级以上人员的比例高达83.9%；另外，有中国工程院院士1人，以及“国家级引进人才”、国家杰出青年基金获得、万人计划领军人才、国家优秀青年基金获得者、“长江学者”、国家百千万人才工程人选等多名具有重量级身份的专家学者；在团队方面，则有2个教育部长江学者创新团队，2个科技部重点科技领域创新团队，1个农业部创新团队等国家级研究团队……范大明教授看看江大自主培养的范大明教授，或许就能对江大食品学院的人才有个清晰的认识。范大明教授在江南大学完成本硕博研读，毕业后留校任教，如今已经是食品学院副院长，还兼任农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室副主任。范大明教授长期致力于食品物理场加工及冷冻调理食品的基础理论和应用研究，有多个头衔傍身，以第1及通讯作者发表SCI论文44篇，是江大、乃至全国食品学科领域的学术带头人。在食品学院，高耸的实验楼特别“抢眼”，国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、食品科学与技术国家重点实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）四大国家及省部级平台，足以让“威震四海”。第三层：多元化人才培养模式改革江大食品学院为了培养食品科学与工程专业的顶尖人才，更是不遗余力进行教学改革和创新人才培养模式。食品学院不拘一格降人才，培养“工程化”、“国际化”、“学术型”、“创业型”四大类人才，在学院实施导师制，建设了与国际接轨的教学体系，建立开放型实验室等，为学生成长创造了理想的环境。学生在大一时候主要学习“通用型”知识，大二时开始根据自身兴趣选择专业方向和导师。“导师制”是江大食品学院与国际接轨的重大举措。由于教授众多，学生总能有机会在这些学术“大牛”的指导下进行课题研究，导师在实验室里，学生也能有机会在这些先进的技术设备中和导师一起进行科学研究。食品科学与工程课程设置很多，涉及食品营养、食品微生物、食品化学、食品加工、食品分析等方面，但课程内容、师资力量、实验设备都是走在学科前沿的。实验室里，两人一组，或四人一组，每个人都有机会实操，掌握实验要领，学会真正的本事。老师讲课生动有趣是少不了的，并且由于食品类专业贴近生活，讲课过程中总能轻易联系生活，加上导师自身有丰富的项目和资源，讲解深入浅出。在他们的指导下，不管是学习、课题研究都别有一番乐趣。国家功能食品工程技术研究中心第四层：搭建交流、实践平台江大食品学院与国际名校、食品领域企业的合作范围之广，合作领域之深入，已经发挥到了极致：江大食品学院设立“食品科学国际班”，与美国、英国和加拿5所高水平大学确立了学生联合培养合作，采用“2+2”、“3+1”的本科联合培养模式和“3+2”本硕联合培养模式；与康奈尔大学、新加坡国立大学、香港大学等国际一流高校实施学生交流及交换生项目，目前学院本科生国际交流率已经接近30%；江大与美国UCDavis合作举办的国际食品科学与技术交流大会，已成为国内食品科技领域中规模最大的国际交流大会之一，在国际上也具有很大的影响力视频学院拥有100余家董事单位和65个校外实习基地，与国内著名企业建立战略合作，广泛实施产学研合作教育……导师制、重实践、多交流，江大食品学院采用的培养模式与世界一流高校的模式接近，也更契合社会对人才培养的需求。因此，江大所培养出来的食品科学与工程专业的学生，也更加国际化、工程化，既有很强的实践性，又有很强的创新能力。俯瞰江南大学03最早、最好、最广坐拥如此之多的名师、国家实验室，与这么多高校、名企达成战略合作，使江大食品学院一路领跑，将食品科学与工程学科建设推向高峰。2011年，江大食品科学与工程专业在国内率先通过IFTIFT （Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）国际认证，标志着江大在该学科的建设已经达到了世界先进水平。往后近十年时间里，江大食品学院进一步扩大了领先优势。本世纪以来，江大食品学院承担国家和省部级科研项目超过600项，供货的国家、省市各级别科进步奖40多项，申请发明专利1000多个，以及数以千计的优秀学术论文和成果。在食品科学与工程的助力下，江南大学也成为“江南第一学府”。江南第一学府牌坊正因为在食品科学与工程学科上的实力，江大毫不掩饰自己对这个学科的自豪感。在江大的官方介绍中，有一句话已经沿用多年——食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广——足见其在国内无与伦比的地位。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。用百年的时间，将优势资源聚拢，充分发挥人才、先进设备的力量和作用，改革人才培养模式，成就了今天的江大在食品科学与工程领域的领先地位。江大食品学院的食品科学与工程学科看来，或许这就是练就世界名校的秘密。撰稿：未名林参考资料：江南大学官方

江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市好找工作吗？江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属重点大学，原国家“211工程”重点建设高校和“双一流”学科建设高校，也是江苏省仅有的15所双一流建设高校之一。作为世界“双一流”学科建设高校，其代表性学科当然是创建世界一流学科的两大专业，即轻工技术与工程、食品科学与工程，这两大学科也是截至2018年11月，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，“轻工技术与工程”专业、“食品科学与工程”专业被评为了A+档学科，毫无疑问，这两大学科就是江南大学的招牌式学科！其中，“食品科学与工程”专业更是江南大学的王牌学科。它不仅是江南大学两大世界一流建设学科之一，而是更是唯一的一个国家一级重点学科，还是江苏高校优势学科建设工程立项学科之一，同时更是学校六所博士后科研流动站之一；并且，江南大学的这个“食品科学与工程”本科专业，在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。由此可见，江南大学的标志性学科“食品科学与工程”专业，完全可以称得上是江南大学代表与骄傲，在这所大学读这个学科，绝对是最正确的选择！江南大学最重要学术期刊即《食品与生物技术学报》，主要报道：国内外食品添加剂的最新科研、生产和应用成果的介绍和综述；国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；国内外相关市场信息等内容。学报被“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）、中国科学引文数据库源（CSCD）、中国学术期刊综合评价数据库、中国生物学文献数据、中文科技期刊数据、《中国化学化工文摘》、《中国生物学文摘》、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科学文摘》（FSTA）、北京大学《中文核心期刊要目总览》等收录，作为重要参考！从就业来说，江南大学食品科学与工程专业排名全国第一，学校在这个专业的投入很大，和企业的合作机会很多，所以不定期就会有一些企业举办的比赛，学生学习的机会很多；同时课程设计完善合理，食品平台建设比较好，实验室和仪器建设是国内最高水平，几乎所有想象到的设备都有；师资很不错，专业的教授都是大牛，注重学生动手能力。这个专业的本科毕业生，在行业内不但特别受肯定、而且非常受欢迎；不过相对于学习这个学科的研究生来说，大致确定了以后的方向，当公务员太过于安稳和安逸了，进入职场才能更好地发挥自己的专业能力！综上所述，笔者认为，江南大学学生（食品科学与工程研究生）在徐州市找工作的话，如果是进入职场，肯定是特别受欢迎的，并且还能够大展身手，创造出一片自己的天地。而如果要做公务员，就没啥好说的了，参加考试呗！

昨天小编给大家整理了食品科学类审稿快的期刊（这本4分+国人友好期刊，审稿快，无版面费！），今天小编给大家推荐的是：JOURNAL OF CLIMATE。1 期刊介绍 JOURNAL OF CLIMATE是AMER METEOROLOGICAL SOC出版社旗下的期刊，主要包括有关大气的变化，海洋，陆地表面，冰冻圈与气候系统的物理基础研究的理解; 气候系统的过去，现在和未来的变化；以及气候模拟和预测。2 刊文量JOURNAL OF CLIMATE的年发文量也较为稳定，去年有所下降，但影响因子仍稳定上升。今年到目前为止（10月21日），该期刊被Web of Science收录的文章数已经达到了306篇。数据来源于“iJournal”网站国人发文情况：分析了2017-2019年文献的地区分布和机构分布。美国发文量位列第一，国人占比17%，排名第二。数据来源于“iJournal”网站3 影响因子和分区JOURNAL OF CLIMATE 影响因子去年突破5分大关，最近几年影响因子稳定提高。数据来源于“iJournal”网站分区情况：JOURNAL OF CLIMATE 在气象学领域位于JCR一区。中科院分区：在地学大区中位于一区。4 自引率根据iJournal期刊平台的数据显示，JOURNAL OF CLIMATE 去年的自引率为14%，处于相对安全的位置。5 审稿周期 我们一起来看看最近的几篇文献吧。（1）2019年12月27日投稿，2020年5月29日录用，从投稿到录用共5个多月。（2）2019年11月26日投稿，2020年4月4日录用，从投稿到录用共5个多月。（3）2020年3月9日投稿，2020年7月2日录用，从投稿到录用共4个多月。JOURNAL OF CLIMATE 审稿速度似乎受到疫情影响，从投稿到录用大约5个多月。6 版面费 JOURNAL OF CLIMATE可以选择OA模式，也可以选择非OA模式（传统订阅模式），传统订阅模式收取部分版面费——每个排版页面120美元，但是可以尝试申请豁免权。豁免预算——有限的资金来部分或全部支付那些真正有需要的作者的出版费用。豁免链接：https://www.ametsoc.org/index.cfm/ams/publications/authors/journal-and-bams-authors/page-charges-waivers-and-fees/page-charge-waivers/7 相关期刊 与JOURNAL OF CLIMATE 互引较多的期刊包括：CLIMATE DYNAMICS，JOURNAL OF CLIMATE，GEOPHYSICAL RESEARCH LETTERS等期刊，感兴趣的同学也可以了解下这些期刊哦！Cited journalsCiting journals8 投稿心得 网友1评价：投稿1个月，状态还是with editor, 不知道怎么回事。网友2评价：本来稿件是投给nature communication的，结果没送审，改写之后转投给了jc。审稿速度非常快，一审一个月就返回，其中还包含圣诞节和元旦节。一共三个审稿人，两个小修，一个大修，之后又经历了一次小修，然后接收，从投稿到接收前后差不多5个月。网友3评价： 已在上面发表6篇文章。好刊物，只是现在稿件较多，审稿周期有所加长。网友4评价：老婆刚接收一篇jc，做青藏高原气溶胶遥感内容，历时10个月3轮的严格审稿，审稿人都是业内大牛，编辑的要求也几近苛刻，最终完美收官。个人评价：jc是气候气象类顶级杂志，业内认可度极高，要求创新性高，工作系统。总的来说，JOURNAL OF CLIMATE 作为一区TOP期刊，影响因子5分+，含金量肯定是有的，国人投中的也比较多。唯一的缺点是可能受疫情影响，目前审稿速度不快，我们选取的官网首页的审稿时间大概5个月，不着急毕业的同学和老师们，不妨试试这个期刊！以上分析，仅为一家之言，如有不当，敬请指出。仅供参考~

罗华彬三年修完所有本科学业课程，提前一年毕业，这是一种什么样的体验？囊括本科生科研“全满贯”，荣获“宁波大学优秀学生干部”“优秀大学生”等荣誉称号，这是一种什么样的霸气？ 拿到食品专业排名世界第一的荷兰瓦格宁根大学的offer，这是一种什么样的实力？他就是宁波大学2016级食品科学与工程专业学生罗华彬，等待他的是作为“食品人”在风车之国、顶级学府脚踏实地圆梦的又一段旅程......科研达人 脚踏实地，苦中有乐心中怀揣着一颗“做好食品，造福国人”的筑梦种子的罗华彬，在高考填报志愿时选择了食品科学与工程专业。最终，他如愿进入宁波大学，开启了自己的筑梦之旅。梦想的旅途并不是一路向阳，途中会有很多的困难与挑战等待着他，因此他从大一开始便进入水产品加工及贮藏工程实验室参与科研，从洗刷试管开始，慢慢锻炼自己的动手、思辨能力，在实践中进一步加深对理论知识的理解。泡在实验室作为一个地道的台州人，他从小就对水产品有着强烈的兴趣。在与导师杨文鸽教授商讨后，决定围绕带鱼鱼糜展开研究，这一做就是三年。为了弄懂实验的细节，他常常在实验室连续工作十几小时，见证无数次凌晨的宁大。科研之路不可能一帆风顺，他也曾不止一次的怀疑和迷茫，每当想要放弃的时候，心底那颗筑梦种子总会激励他咬牙坚持。天道酬勤，恒能铸金，功夫不负有心人，科研路上的汗水和泪水最终凝结成累累硕果。处理实验数据三年来，罗华彬以负责人身份主持完成了国家级大学生创新创业训练项目、浙江省新苗人才计划项目《超高压处理对即食鱼糜制品品质及其贮藏特性的研究》、宁波大学SRIP项目《马铃薯粉对带鱼鱼糜热诱导凝胶的影响》，并以第一作者发表中文核心期刊2篇（其中一篇为EI），投稿SCI论文1篇，以第一发明人申请专利3项。他深谙科研之路上向名家大师学习的重要性，因此他还主动参加各类顶级国际学术会议，了解国内外食品领域的研究热点以及前沿技术，更是作为年龄最小与会者在第六届东亚水产科技者协会国际研讨会上作英文学术报告，得到了现场专家、教授的赞赏与认可！参加国际会议（右一为罗华彬）英文报告现场参加食品科学国际年会（右二为罗华彬）多面玩家 大胆尝试，无畏挑战大学期间，罗华彬不仅聚焦食品专业课的学习，还兼顾其他专业知识的汲取，并积极参加各类学科竞赛，诸如美国大学生数学建模竞赛、浙江省物理创新竞赛、结构设计竞赛等均有涉猎。在专业学科竞赛方面，他曾获得第三届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖、宁波大学生命科学竞赛一等奖的好成绩。即便是在紧张的雅思备考期间，他仍肩扛项目负责人的重任，参加浙江省第十六届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛，在近一个月通宵达旦的备战后，他们的项目取得了省赛三等奖、校赛一等奖的好成绩。罗华彬（左四）参加全国大学生生命科学创新创业大赛罗华彬参加浙江省第十六届“挑战杯”大赛答辩除参加学科知识类竞赛外，他还注重锻炼自己其他方面的能力。大一期间，曾作为2016级新生代表之一，参与宁波大学建校30周年暨三校合并20周年校庆演出。此外他曾主持中特晚会、十佳歌手等大型活动。大二期间，作为学生骨干的他曾参与组织宁波大学与浙江工业大学、浙江师范大学的校际交流活动。平时生活中，他乐于助人，积极参与各类志愿活动，2018、2019宁波山地马拉松、第十届全国核糖核酸学术讨论会、第二十届CUBA中国大学生篮球联赛等活动中都留下了他辛勤付出、热心服务的身影。罗华彬参加2019宁波山地马拉松比赛求学异国 心无旁骛，笃定前行位于荷兰的瓦格宁根大学是食品领域全球最顶尖的学府，也是所有食品学子为之努力的奋斗目标。大一刚入学的时候，对于求学异国，圆梦荷兰，罗华彬还没有特别明确的想法。随着阅历的增加，身边优秀榜样的鼓舞，那颗刚入学种下的种子也开始生根发芽。为了让自己的食品梦更加圆满，让更充沛的雨露浇灌自己的梦想新芽，他逐渐坚定想法，决定搏一把，向食品最高学府进发，争取去最好的学府接受新知识的洗礼！求学异国，摆在他面前的第一关便是语言。因繁忙的科研比赛、项目试验等安排，他从2018年国庆节期间才得以抽出时间备战雅思考试，要强的他留给自己的时间只有短短的18天。有好友说他这样对自己太狠了，他的回答是这样的：“当你心无旁骛地去做一件事的时候，这一切自然也就不成问题了”。结果他真的做到了，成功达到瓦格宁根大学对雅思总分和小分的全部要求。作为食品领域顶尖学府，瓦格宁根大学的申请门槛逐年升高，竞争格外激烈。今年该学校申请的底线GPA就已飙升至3.6/4.0，许多老师也曾劝他不要只局限于一所高校，可以尝试给自己多一个备选。个中道理，他自然清楚，但骨子里那股不服输的劲，使得他最终依然只锁定心里的唯一，因为他知道顶峰的风景异常绮丽，梦想之芽的茁壮成长需要最好的呵护。尽管申请过程异常艰辛曲折，但他丝毫没有退缩，笃定心中的梦，经过一个多月的努力，他如愿拿到了那张梦寐的offer。录取通知书的背后，是三年来1000多个日日夜夜的默默付出。（瓦格宁根大学的录取通知书）“志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也”，从入学时悄悄种下的梦之种子，到逐渐学习积累后种子的发芽，再到坚定内心，让幼小的梦想之芽茁壮长大，罗华彬一直在努力的做好自己梦想的播种者、守护者、坚守者。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，用三年的时间完成大部分同学四年要做的事儿，一名硬核多面学霸给自己的大学交上了一份圆满的答卷，相信罗华彬一定能在他以后的追梦路上越走越远！来源：宁波大学食品与药学学院 文字：赵刚 排版：潘静 责任编辑：刘畅