40004-98986
梦旅人市场的第一步：学会市场调研
本文转载自【微信公众号：Penn先生，ID：impenn】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系没有调研，就没有发言权。商业的世界，调研是一门技术活儿，但是很多情况下都被人们给忽视了，或者说，根本不会花时间精力去做。记得自己上大学的时候，学习市场调研，大部分都是停留在学术的层面，尽管很多广告策划案的第一部分，都是基于市场调研的市场分析。但是现在回想，觉得当时是那么的不专业。正好回家，把买了半年多没来得及听的《跟张弛学市场调研》，花时间学完，挑选一些观点分享出来。（一）市场调研的作用什么是调研？你可能会说，调研不就是发发问卷，开开座谈会，收集收集数据吗？这当然不是调研。上学的时候，我觉得为什么要市场调研呢，是为了了解市场，洞察客户，为了支持我接下来要做的策划方案。似乎正确，也似乎缺少掷地有声。张弛老师说，市场调研是为了决策，调研不是简单的分析数据，调研的本质就是回答决策者的问题，帮助决策者降低决策风险。电影《决战中途岛》的核心情节正好能够告诉我们，调研的作用。电影里美军发现了日军的一段密码，密码中有个关键词是AF，这代表日军即将在AF岛发动攻击。美军陷入了内部争议，有的人认为是中途岛，有的人认为是阿留申群岛，而当时的美军军力有限，不可能分兵作战，只能把有限的资源集中在一个点上，所以确定AF到底是哪里就成了影响战局的关键因素。后来，美军为了确定AF就是中途岛，故意向外放出中途岛缺少淡水，果然发现日军电报中出现AF缺淡水的信息。由此确定，AF就是中途岛，美军事先在中途岛埋伏，并取得胜利，成为整个太平洋战争的转折点。我们来看下整个过程：雷达信息采集，是调研中的收集数据发现AF，是调研中的数据分析确定AF是中途岛。这是调研里的提炼洞察埋伏中途岛，这是指导决策。所以，调研是一整套的辅助决策的行为。调研是为决策做准备的。既然是为了决策准备，决策者最关心的也就是调研最关心的。美国战地记者罗伯特·卡帕说过一句话：如果照片拍得不够好，那是因为你离炮火和苦难不够近。那么商业如战场，商业世界的炮火和苦难又是什么呢？就是那些正在发生裂变的用户需求和急需拯救的用户痛点。而调研就是要走进这些真实存在的需求和痛点。归根结底，调研不是在关注数据，而是真正的“人”。我们所有的商业行为，本质上都是在优化人的体验。在张弛老师看来，调研真正的价值是在于，帮助商业决策者在资源有限的情况下，去优化人的体验。（二）破解终局性问题商业世界里，有时候，并不是我们找不到问题的解决答案，而是问题本身就是问题，需要先掀开问题的面纱，看清问题的本来面目后，再给出解决方案。在这里，张弛老师提出了一个新概念叫作“终局性问题”。什么是终局性问题？所谓终局性问题就是只描述一个终局的状态，而没有给出问题的抓手。例如，怎么让人生更有意义，如何让年轻人喜欢我的产品，怎么才能提高自己的工作能力。这类问题都是终局性问题，看似有很多解决方案，也可以说是无解。而大多数的决策都是在问终局性的问题，怎么把产品卖得更多，这个产品如何才能更有新意，怎么让年轻人喜欢上我的产品？对于市场调研来说，就是要把这些大而泛的终局性问题转化成具体的调研问题，具体方法是：标准化的三维商业时空，即微观时空，宏观时空和时间。任何一个商业问题，都可以用这个三维商业时空来进行调研。具体到商业世界来说，所谓微观层面就是决策者的角色是什么？市场部们和研发部们的决策者关注的需求点一定是不一样的。只有先明确决策者的角色，才能确定其主要诉求是什么。而宏观层面则是决策者所处的场景是什么，也就是行业状况，快消品行业和房地产行业的决策场景肯定是千差万别。举个形象点的例子：同样一个问题，你能不能勤快点？你女朋友和你的leader跟你说，就会指向不同的解决路径。因为他们的角色和场景是完全不同的。商业世界也是一样道理。明白了决策者的角色和场景后，还有一个更重要的商业主体，那便是”产品“，任何行业都有属于自己的产品，服务也有自己的产品——服务体验。既然是产品，就会涉及到产品的生命周期，是新产品上市期，还是产品上升期，还是衰落期。这便是三维商业时空的最后一维度，产品的时间维度。同样的一个问题，出现在不同的时间点，就会有不一样的解决方案。尽管我们会经常遇见终局性问题，但是这类问题往往很难直接回答，而市场调研中使用的三维商业时空，就是一个很好的工具，帮助我们转化拆解掉大而泛的终局性问题，从而更容易的解决掉具体的商业问题。（三）一个好问题价值千金做调研，大部分的时间都是在问问题。提问题看起来谁都会，但是真相真不是谁都能拿到。因为，你和真相之间，永远有一个难题：你的调研对象会”撒谎“。为什么调研对象要撒谎，有时候还真不能怪对方有意撒谎欺骗。张弛老师归纳了三种情况：为了维护自己的形象，刻意给出了假的答案比如，一名美国黑人在竞选州长，竞选之前的民意调查显示他的支持率远远领先竞争对手，可是选举结果却是落选了。选民撒谎了。人们在面对民意调研的时候，为了不被认为是种族歧视者，为了维护自我形象，说出了支持黑人竞选。但是选民的最终行为往往不是如此。这在心理学上叫做”社会期望偏差”，也就是说 ，受访者为了满足社会期望，隐瞒了自己的真实想法。生活中这样的情况也不在少数。可能会为了礼貌说饭店的菜挺好吃，也可能为了避免别人识破自己的无知，而说自己知道某某。解决方法：尽量去除掉问题里的敏感信息。如“你听过大家都在谈论的传音手机吗？”改成“你听说过传音手机？”误解了问题，无意中给出了假的答案例如问题”你旅行时，经常住哪类的宾馆？“可能得出来只有不到5%的人说自己会住民宿。这对一个想要开民宿的人来说，看起来市场空间就不太大。但是不同的人不同的场景对宾馆的需求是不一样的，而笼统的旅行时，得出来的答案就很难具有商业价值，更难以起到决策作用。对于市场调研来说就是灾难性事件。稍微改动下问题”你和家人度假时，在旅行目的地，通常住什么宾馆？“结果可能会有超过30%的人选择民宿。你看，问题不一样，给出的答案就会出现极大的误差。问题不聚焦，就会掺杂很多复杂情况，答案的纯度也就会下降。这在我们的日常工作沟通中也会经常出现，因为信息错位，彼此的理解通道就会偏离，工作效率也就会大大下降。解决方法：用具体的描述代替模棱两可。被诱导性问题控制，不自觉给出了假的答案调研的目的是为了获取真实的情况，但是有时候，调研者本身给出的问题，已经导致了答案的失真。如”你喜欢美剧还是韩剧“，结果70%说喜欢美剧。很遗憾，用户又撒谎了。用户可能不喜欢美剧也不喜欢韩剧，但是又不得不选，就只好随便选一个了。例如律师问对方”你现在还会打儿子吗“无论回答是会还是不会，都等于默认了爱打儿子。律师的问题在一开始已经限制了答案，甚至还有点隐蔽。所谓的诱导性问题就是用不恰当的方法限制用户的回答，表现形式会多种多样，而且通常都会很隐蔽。再比如“如果有一副太阳镜可以保护你的眼睛远离太阳的有害紫外线（据说会导致失明），你愿意为这副眼睛支付多少钱？这样的定价调研，答案往往已经失真。因为过分夸大了某个因素，消费者已经从购买一副眼睛的需求无形中被转移到了要花多少钱防止失明，问题的答案还能具有参考价值吗。当然不能。这样的案例在商业世界不胜枚举，特别是经常被夸大的产品功能，调研前是爆品出世的感觉，投放市场后无人问津。解决方法：问题不预设立场，不刻意夸大某一方面，对于给出的选项问题，要给出合理的区间选择。（四）用户的需求不是需求市场工作离不开目标用户，用户的需求也是很多企业重点关注的。商业世界里，大多数情况下，我们搞不懂用户的需求，或者说，用户的真实需求往往被隐藏起来了。例如，你女朋友跟你说，下班要早点回家，表面是需要陪伴，隐形需求是什么呢？实际是需要的是被爱的感觉。所以，下班早点回家只是提供被爱的感觉的一种方法而已。对于调研者来说，很多情况下是要挖掘需求，寻找痛点，因为真实的需求，客户往往不会表现出来。这就需要我们能够通过表面行为洞察出真实的需求，进而把需求转化成产品。在张弛老师看来，准确的说，不是挖掘需求，更应该是还原需求，也即是还原出用户真实的隐形需求。通过三个方法可寻得。需求长在场景上如果你问一个消费者，你想要一款什么耳机？用户可能会说，音质更好的。音质好，算是需求吗？当然是，但是音质好是好耳机的标配，没有实现可能是受技术和成本限制。这也不是我们要找的隐形需求。大家可以回想下自己的日常，是不是经常会遇见过上述的情况，看起来不是需求的需求，被当成了如获至宝的需求，做出的商业决策自然也会以失败告终。要记着，用户永远不知道自己想要什么。如果都能够简单的说出自己的需求，那么，市场调研和用户洞察也就不会存在了。用户真实的需求长在场景里，少问为什么，多问场景和感受。所有的产品都要放在具体的场景里才能发挥作用。请人吃饭、家庭聚会和 生日宴，不同的场景，对餐食的需求也是完全不一样。还是回到耳机的问题，你可以这样来问：你都什么时候用耳机？通勤的地铁上你都听什么音乐？你在地铁上用耳机的感受是什么？“有时候觉得周围太吵了，耳机线还经常缠在一起，有时候还会挂住别人的包”慢慢的，你会发现，用户的隐形需求是安静和方便。而这一需求转化成产品就是“一款无线的降噪耳机。需求长在别人身上用户往往说不清楚自己的需求，所以，这个时候就需要借助外部工具帮助其描述出来。比如我们小时候早恋，如果父母直接问你早恋了吗？估计没人会说实话，但是如果父母问，你们班有同学早恋吗，你怎么看待他们的这种行为呢？无形中把你和那个早恋的你隔离开了，这个时候，我们可能会发表自己的看法，反正说的也不是自己嘛。这就是映射法，把对方不想说，或者说不清楚的需求，嫁接到另一个人或者场景里去还原出来。其实，日常生活中，我们自己也会经常用，比如，我有一个朋友，最近怎么怎么了。没错，那个朋友，就是你。映射法除了用第三人称，还可以用绘画、联想、归类和句子填空等方法，这些映射方法都是很好的帮助调研者还原用户需求的好工具。当然了，无论是通过场景，还是通过映射法找到隐形需求，都需要直接询问消费者，但是如果遇见，用户不是不想说，而是压根就不知道或者说不清楚，我们该怎么办？需求长在细节里互联网时代，我们可以非常清楚的获取大数据，通过大数据分析用户行为，而且这一点，在如今的互联网时代，非常容易和方便，基本也是每个互联网运营的基本功。但是，大数据有大数据的优势，也有自己的劣势。因为大数据没有同理心，很难协助理解消费者背后真实的想法。这个时候，我们也更需要小数据，就是用户真实生活里的事件、习惯、表情、穿衣打扮等等。获取小数据的方法只有一个：观察。记得之前做大学生校园市场，我可以通过各种互联网上得来的数据，分析大学生的种种行为和画像状况。但是很难直接还原出当下区域的用户需求，或者说不能准确确信。更多的情况下是，你经常去学校，和学生接触，慢慢就会发现一些他们的特点，行为习惯，市场差异等等，最终指导我做出市场策略和市场行为。站到用户的角度去观察，观察用户的一言一行，感受她对自己的期望，如果你是用户，你为什么会这么做？一旦你能和用户建立情感共鸣，也就等于和一个用户群体建立了共鸣。总之，不要轻易被用户说出来的需求所欺骗，我们更应该关注的是用户的隐形需求，而隐形需求本质上都是消费行为背后的情感述求。既然是情感诉求，无论我们采用何种还原需求工具，终极目标都是为了和用户建立情感共鸣。请铭记：情感共鸣是与用户打交道的万变不离其宗的方法。（五）企业并不关心用户满意度滴滴下车后，师傅笑容满面的说，记得给我五星好评哟。晚上点个外卖，也会提醒你要给个好评哟。说实话，我很少点这些，原因是觉得很浪费时间，除非是过程我确实觉得内心触动。你会发现，自己已经被日常生活中的满意度调研包围了。对消费者来说，当你点击满意的时候，真的是因为很满意对方吗？并不一定是。对于企业来说，他真的关心用户满不满意吗？其实，企业根本不关心。企业只关心自己的生意能不能做好，而用户不满意会影响自己的生意，所以才关心。用户不满意会影响自己的生意，那么，用户满意，生意会不会一定就好呢？也不一定。实际上，用户满意度，只是一种情感的平衡。购买了某种产品或服务，反馈出正面感受有多少。换句话说就是，我没做这些，你会不满意，但是我做了这些，你也未必满意。满意度更多的是一种质量监督系统，它反映的是用户对产品的态度，而态度不等于行为，也就是说，你的产品很好，用户也很满意，但是不代表他会买。所以企业如果想要往前走，就要关注另外一个指标：忠诚度。这里的忠诚度，不单单是指精神的忠实程度，而是指行动上的忠诚。衡量忠诚度在国际上有一个通用的标准，叫做NPS净推荐值，也就是有多少人会把你的产品推荐给别人。当然了，NPS值高并不代表企业业绩马上升高，NPS值更多的是预测销售的未来增长情况，帮助企业识别出什么影响了用户的重复购买或推荐购买的决定，以此来促使企业及时采取增强购买行为的改善动作。所以，很多国际企业都会把NPS值作为重要的衡量工具，来关注自身未来的增长性。如果你的企业也关注这个，说明已经很了不起了。但是到这里还是不够的，满意度只能完成企业的产品或服务质量监控，忠诚度做到了客户是否重复购买，是企业未来增长性的指标，如果一家企业的目的是基业长青，终极的关注点是什么呢？企业最关注的指标是心理承诺。什么是心理承诺？就是用户是否真的爱你。特别是对竞争激烈的行业，满意度和忠诚度再高，也不能说明什么。只要用户没有心理承诺，一旦遇见了更好的选择，或者当你遇见了负面危机，就会转身离开。这是一个品牌的严重灾难。但是，很多企业都把注意力放在了满意度调研上，数据做的很漂亮，不自觉的会觉得自己和用户的关系非常好，心想自己的生意应该也会很好。这是企业满意度调研的误区，忽略了忠诚度、心理承诺，最终的市场调研也是徒劳无功的。我们再深度思考下调研的价值是什么？调研服务于企业决策，企业的唯一使命是满足用户需求，而企业的最大局限是资源有限，正如经济学上的帕累托佳境，在不额外增加资源投入的情况下，让收益变得更大，这不就是所有企业的终极商业追求吗？最后，关于市场调研，放上毛主席的名言：“没有调研，就没有发言权；没有正确的调研，同样，没有发言权。”
人之合也实战第一步：市场调研
我们在做一款产品的时候，首先需要进行市场调研，去验证我们想法是否与市场相符合，用户是否有这样的需求。那本文主要讲的就是我们实战的第一步——市场调研。第一次写文章，文章里面可能出现错别字和口水话，但这都属于正常现象，毕竟打小语文就不太好的我开始写文章，也仅仅是想分享保存自己的项目经历和感受。愿读者们多多包涵！！【(0-1）全系列共为六篇】ps：有的人可能做了很久的PM，但是从来没有迈出公司大门口去市场溜达一圈。面对需求被砍掉、被老板怼、被开发怼，自己却无力反驳，原因在于你没有足够的论点论据去说服别人。PM做任何事情都需要合理的依据，不是用一句：“我觉得…” 、“我认为…”、 “我想…”等等这些自我意淫去说服别人，这样只会让别人觉得你不客观，不专业。文章大纲调研分为三部分：原因：为什么做？经过：怎么去做？结果：什么样的结果？问：首先我们需要明白做市场调研的目的是什么？答：目的很简单，就是在我们在做一款产品的时候，首先需要进行市场调研，去验证我们想法是否与市场相符合，用户是否有这样的需求。市场调研的方法和方式有很多种，今天就只说一种常用的5W2H方法，在大环境和单个用户下可以通用。大环境：属于项目没开始阶段，你有了一个想法或者决定去做某个产品时去市场调研，调研大的环境，大的趋势是什么样的？结合自身资源看是否有必要去去实施这件事情。单个用户：属于产品版本迭代阶段，针对现有产品数据下滑，用户流失，或者提升产品用户体验情况；可以进行对目标用户的深度分析（常用的分为定量和定性分析）。本文主要讲：大环境。分析大纲：针对整个市场的调研再结合实际情况又把5W2H进行了一次在细分。分成了对内、对外两种情况：对外：对市场情况的调研分析；对内：对公司项目资源分析。相比于对外调研，对内调研显得比较轻松，你可以直接询问boss或该项目总负责人就可以轻松的获得答案，因此我们主要的精力还是要放在对外市场调研。对外如何调研？1. 对外【why】对外调研是需要调研你想做或者要做的产品市场所在区域是红海还是蓝海，从经济趋势角度长远地看待产品增长的趋势情况和政策策导向怎么样？对外调研分为以下几个内容：（1）市场规模 针对市场规模可以使用一个分析方法：2X2矩阵。PS：2×2矩阵可以分析很多的复杂的问题，感兴趣的话欢迎大家来骚扰我！用2X2矩阵分析就可以很清楚的看到产品市场是在哪个区域，一般都希望自己的产品是在“梦想”区域，而事实上大部分都在“梦想的隔壁”一片火海的战场上。（2）经济趋势这个主要是去分析产品在市场环境中呈现了怎么样的趋势，如下图：最理想的状态肯定是处于在爆发期，这就像所有的大佬空中说的“风口”，但是往往能抓住“风口”的创业者很少，很大一部分都属于跟风者，在差不多“饱和期”或者即将进入“饱和期”的时候进入市场。目前典型的例子就是共享单车，看到了市场的一个经济趋势，那么就离看清产品的市场情况又进了一步。（3）政策导向这个主要是去分析国家或者政府对该类产品的政策态度。如图：支持：如果项目有利于社会的发展进步，政府肯定是大力的支持，肯定会对此类的产品或者企业做相应的发展政策和推进产品快速发展。反对：如果项目的竞争发展影响了相应的社会管理秩序、社会治安，那么国家或者政府肯定会各种政策打压，这种政府或者国家的干扰是致命的。2. 对外【where】研究了大环境，现在回到自己的产品所针对的目标市场，如果是目标市场就是整个市场的话，这一步就可以不用考虑了。但是这种情况基本都是少之又少的，所以不在我们的考虑范围之内，大部分都是在整体市场里面的垂直市场做新产品。那么我们接下来就是要分析垂直市场的情况，如图：上图和【why】的图一样，只是纵坐标变了，一个是整体的市场，一个是目标市场。我们所需要了解的也是和上面【why】图的整体市场需要了解的一样，这里就不做过多的说明了。图虽然一样，但是需要了解的市场发展不一样，主要是需要去明白垂直市场的发展状况。 这样才可以更好的去为自己的产品做最理性的判断。3. 对外【what】研究完市场规模和发展情况，接下来我们需要去调研现有产品。调研现有产品的方式，如图：PS：整个系列的0-1项目都是不分软件和实体的，因为它们只是企业市场化的载体。（1）实体根据你需要去做的新产品来寻找最适合的调研方式，比如：你做一个垃圾桶设计，你不可能去侧重于线下店铺调研；你做一个旅游产品的创意设计，你肯定不能侧重于的线上的调研，肯定需要亲身去线下观察，才能发现创意点。但是这三种调研方式各有各的优缺点，我下面简单的列一下每个调研方式的优缺点：1）线下店铺缺点：能寻找到的种类数量少；优点：能真实确切的体验产品。2）搜索网站缺点：只能搜索出来产品的外观，产品的优缺点很多都没有；优点：可以搜索出来很多有创意的概念设计产品，给自己做新产品提供好的idea。3）淘宝缺点：只能搜索出来已经生产的商品；优点：能详细的看到每个产品的介绍和卖点。（2）软件通过以上几种查询方式，可以寻找到市场上大部分的产品，市场情况的话现在互联网行业也会有一些第三方数据报告可以了解他们的一个市场占有率。互联网软件产品的一些体验的方式方法和还有进入一些有门槛的产品，会在下一篇文章（0-1实战：第二步——竞品分析）中讲解。4. 对外【who】研究了整体市场、目标市场、产品概况、接下来就需要去了解目标用户的特点了。那么我们需要了解用户的哪些信息？又有哪些方法可寻呢？（1）首先我们来看需要收集用户的哪些信息。如图：疑问：有读者会觉得这不是用户体验5要素吗？你怎么说是收集用户信息表？解答：不管什么方法或者矩阵，都只是解决问题的一种工具，就看你怎么去使用了。我们需要去记录用户的这一系列的信息，最后做统计分析，最终给目标用户分类，得出用户典型的几种模型。这样我们就可以了解或者明白目标人群拥有怎样的特点，这样才能做出符合目标用户需求的产品。（2）知道需要获取哪些信息了，那么剩下的就是去寻找有效的方法去获取用户信息。下面我列了一些获取用户信息的方法，如图：PS：图是我在网站上面找的，然后从新绘制了一下，如果侵权请联系我，我及时删除。
浑浑沌沌投资人必看！如何做好市场调研（房地产行业）
本次文章以房地产投资岗位干货为主，适合刚进入投资岗位的小白学习，欢迎点赞收藏。市场调研是营销管理的基本功，对于投资人员来说也是拿地前市场判断必备的一项。市场研究需要一个公司自有完整的框架，调研之前应该根据框架梳理好要调研的重点，然后一步步去完成，最后以市场调研报告形式整理完成呈现出来。市场调研基本可以分为四个部分（城市概况调研、城市房地产分析、项目本体调研分析、项目竞品调研分析）：1、城市概况了解一个城市的房产，首先得了解这个城市的概况，从人口、经济、产业、规划等方面调研。人口调研：户籍人口、常住人口、近三年人口增减变化；在校小学生人数增长率：增长率越高，表明该城市对新进人口的吸引力越强；城镇化率：当地城镇人口/常住人口，反映人口向城市聚集的过程和聚集程度。经济调研：近三年GDP总额和每年的增减、人均GDP、固定资产投资额；GDP和房地产发展关系人均GDP与城市发展阶段关系产业结构调研：城市主要产业、产业集中地、产业转型等信息；城市消费及收入水平：城乡居民人均收入；城市规划：一个城市的规划发展联动着房地产的发展，要想在一个城市投资房地产必须读懂一个城市的发展方向。2、城市房地产分析政策法规：城市房地产调规政策（限购、限价、限贷等）、城市拆迁政策、土地招拍挂政策、报规报批等政策；土地供需调研：该部分主要是自己在网上整理该城市或者该区域近三年的土地成交情况（包含土地供应面积、成交面积、成交均价、成交楼面价、溢价率等多项指标），推断拿地区域的土地价格以及后期土地供应数量；房地产供需调研：城市每年供应总面积、去化总面积、城市房地产去化周期、整体市场价格变化等指标；板块调研分析：拿地板块当前市场供需分析整理、客群分析等房地产调研图3、项目调研分析地块本体位置、四至、地块内有无建筑物、高压线等地块所在区域区位、交通、配套设施等优缺点分析；4、竞品市场调研竞品调研需要调研项目地块所在位置周围在售项目的项目开盘时间。项目推售节奏、项目产品分析、项目户型调研、以及所面对的客群分析等。项目调研内容最后根据竞品市场调研分析得出项目本体地块适合的产品定位。市场调研是投拓人最基本的职业技能，能否做好市场调研报告还是需要接触研判更多的项目，增长更多的经验，投拓人加油吧！
彼所小言烘焙创业开店之前，你必须做好这些准备
创业开店是一项系统工程，在开始之前，我们一定要做好充分的准备，不打无准备之战。不然，很容易导致你创业的失败。今天就和朋友们来聊聊创业开店之前，一定要做好哪些准备。做好市场调研很多创业者在创业的时候，凭着自己心血来潮就轰轰烈烈地开始了，结果很快也轰轰烈烈地结束了。有些东西你觉得有市场并不一定真的有市场，也并不是人流量大就一定生意会好。在投资之前，一定要做好市场调研，用事实说话。自己认真做好市场调研之后，再决定是否投资。店铺选址要认真一个店铺的好坏可能影响着一家烘焙店的存亡，我们一定要重视店铺位置的选择。对我们来说，并不是位置越繁华越好。繁华的店址意味着较高的租金，没有充足的营业额很难承担得起昂贵的租金。而且，繁华的地段虽然人流量比较大，但是不一定是你的潜在客户。我们应该选择周围店铺和你烘焙店的目标客户相似的客户。店面装修要专业烘焙店铺在进行装修的时候，很多经营者喜欢根据自己喜欢的风格进行装修。但是我们要认清楚一个问题，我们开店不是为了自己开心，而是为了挣钱，钱从哪里来？从消费者手中来。所以我们在选择装修风格的时候，应该围绕我们的客户进行装修。我们自己很难去揣测大众的喜好，参考别人的又不一定好。我们可以请专门的团队对店铺进行装修风格的设计。提前制定好经营策略做烘焙是一个门槛并不算太高的行业，你如何在竞争激烈的市场中分得一杯羹？这需要我们提前做好经营战略。你如何能够把消费者吸引到店里来，如何参与竞争才能挣到钱，等等。很多东西都需要提前计划安排好。居安思危的思维最近海思给员工的一封信火了，之前研发的芯片一夜之间转正了。他们很早之前就预料到这种情况，这么多年一直在做准备，当危机来临的时候，可以做到处变不惊。我们做烘焙创业也应该如此，想想自己在创业的道路上可能会遇到什么困难，万一发生了这种情况自己应该如何应对。当危机来临的时候，你就可以逢凶化吉。做好了充分的准备，你成功的概率一定会大大提高。最后希望大家都能够梦想成真。
长青树准备好开家餐饮店了吗？这些事情一定要提前做好，遗憾知道得晚啦
“民以食为天”很多人都有这样的感觉：在我们常说的三百六十行里，餐饮业是一个长盛不衰的行业，的确，“饮食”乃是“人之大欲”，只要有人的地方，就需要吃饭，因此，无论是在什么时候，餐饮业都是一个不会过时的行业。正所谓三军未动粮草先行，不管在任何场合做任何事情，我们都应该不打无准备的仗，开餐馆也是如此，很多人脑袋一热就将餐馆开了起来，最后营业后越来越难受，只能草草收场，遗憾开店前没做好万全的准备工作，那么，如果我们准备去开一家餐饮店，有哪些事情是需要我们提前去做的呢？在开店之前，我们应该先做好市场调查工作，调查有两种方法；询问调查法和观察调查法。前者指通过设计简单的问题，比如问卷的方式，对调查对象进行调查，后者主要是在不面向当事人的情况下，暗中对调查对象进行直接观察。通过市场调研，我们可以尝试做一些最初的计划，比如估算开业日期、餐馆座位数、人均消费额，同时准备最佳的餐馆位置。调查也不是盲目的去做，主要是做好这些事情。首先，需要调查分析选择开店地区的市场大环境，比如当地经济发展水平，当地餐饮业的法规、政策及其他规定，当地的交通、生活习惯、气候等，为自己的餐馆找准定位。其次，我们需要调查分析潜在的客源情况，以便确定经营项目。潜在的客源情况主要包括；消费者希望你开家什么样的餐馆，消费者希望你的餐馆卖什么，适合当地消费者的营业时间是什么时候，本地居民消费者的消费水平是怎样的。最后，我们还需要调查分析自己的竞争对手，必须对该地区方圆几公里内的大小餐饮店有一个全面的了解和分析，最好掌握它们的价格设计和菜单设计，同时多分析几家餐饮店成功和失败的原因，当然，我们也要调查潜在的竞争对手，尽可能让自己在竞争中处于优势地位。倚楼听风雨，笑看餐饮路，你若觉得老黄的内容不错，可以关注并下方留言，咱们一起来聊聊餐饮经营之道，慢慢品味这天下美食。
喜气洋洋创业洞察，市场调研，并不是非做不可
各位创业者，大家好！欢迎来到老胡说创业点击关注，干货分享，收获满满，原创第86篇分享生活中的创业故事和感悟，产生创业共鸣，一起为梦想加油！导读：在我们做任何事情之前都会做一些调研，俗话说“没有调研，就没有发言权”，那么我们是不是做事情之前都要进行市场调研呢？今天就给大家聊一聊关于市场调研的那些事。市场调研的作用在我们做事情之前，喜欢或者是必须要做个调研工作，才能以为是工作做得比较正常，才能找到工作当中的方向。无可厚非调研工作确实是给我们的工作带来一些指导意义。在我们的实际工作当中，市场调研的具体作用有哪些呢？调研1、收集信息，缓解恐惧在我们做一些市场化的事情之前，尤其是之前是没有做过的，那么在现在要去做的话。往往是心里是没有底的，不知道如何开展，也不知道要做的这件事，是不是真的是符合当下的一些市场需求。当你要做一件事新鲜事情之前，往往都是有这样的想法和疑虑的，甚至是恐惧。如何缓解这种心理反应呢？首先想到的应该是进行市场调研，走出去看看其他人到底是需求什么呢？然后，进行一些信息的采集，收集当下你询问过的一些人或者是群体方面的内容。慢慢的随着市场调研的不断深入，你就会对当下的实际进行记录，慢慢就会缓解你对市场上一些未知东西的恐惧心理。人什么时候最担心和害怕呢？其实就是面对自己不熟悉的领域或者是行业，因为不了解才会有一种恐惧感。当你沉下心来，去做一些事情的时候，随着了解的不断深入，你就会对当前的事情就会有个大致的了解，或者是可能出现的问题，最起码自己心里是有一个方向。2、市场调研的一些方法在我们进行市场调研的时候，利用什么方法取得的效果更好呢？其实在我们进行市场调研的时候是有一定的方法的，什么方法呢？其实是根据你的创业项目是有关系的，因为项目不同采用的市场调研的方法是不一样的。我们最常见的是有以下几种调查问卷1）调查问卷这种方法在我们目前无论是实体店铺还是线上店铺，大部分都是在采用这种方法，市场调查问卷的方式，这种调查问卷的方法优势就是可以把自己想得到的答案，都可以进行设计，并且是有很高的主动性的。但是这种方法还是有缺点的，一般采用这种方法还是要有增加一些成本的。比如一些调查问卷之后的奖励，都是要增加你的成本的。2）观察法这种方法其实在线下实体店铺采用的比较多一些，通过观察某个时间段或者是某个路段的人流或者是车流，以及一些你想要观察的内容上。这种方法成本比较低，但是这种方法对于个人的专业知识，要求非常高。你要有一定的专业知识，在进行观察的时候，才能开到一些别人看不到的一些店。3）访谈法这种方法在我们实际工作当中，也是一个比较常用的方法。就是找到你的目标顾客，然后通过提问和聆听的方式，慢慢的去引导自己想要得到的一内容上。这种方法的优势在于可以在最短的时间之内，就可得到反馈。这种方法得到的答案还是比较符合当下的一些需求点。4）信息搜索法这个是目前很多的人都在使用的一些方法，就是通过电脑或者是手机进行线上查询的工作。这个是一些刚刚起步的小公司可以采用的法式。通过一些工具从线上找到自己想要的内容。市场调研市场调研非做不可吗？创业的过程当中，什么样的创业项目需要做一些市场调研吗？市场调研非做不可吗？其实一些新兴的创业项目或者是一些创新出来的一些产品或者是服务，这可时候是要进行市场调研的，因为你也不知道，这种新兴的项目是不是满足或者是解决用户的需求。传统的一些产品或者是服务，可以说不用做市场调研，因为用户的需求是有的，但是用谁的？就成为了你的核心工作了，为了让大家用你的产品或者服务，很多人开始关注商业模式、或者是促销等。传统的一些项目还是要回归到产品研发的本质上，做好每个产品。写在最后的话市场调研是我们创业初期，要非常重视的一件事情，尤其是一些新兴的产业或者是创新程度比较高的项目。因为这个时候是你了解用户需求的最佳时间，当然在实际工作当中，调研要成为一种常态。一些传统的产业或服务，可以不用去做市场调研，因为你不用去调研，就知道需求量大不大的问题，这种时候，你只要做好自己的产品就可以了，因为需求是有的，这种的时候要进行创新了，就会很多创新的成果，只要把一种产品做到极致，因为用户是需要引导的，有的时候不能只听用户的，我们还是要多鼓励，多创新，多用户提供更好的产品。三连击
祖丁开餐厅需要做哪些准备工作？
疫情之后，餐饮行业出现了复苏的迹象，再市场上好项目不多的情况下，很多人会选择开餐饮店创业？那么如果你是准备开店的小白，需要做什么准备工作呢？一、市场调研，选择品类。选择开店，当然少不了市场调研，要选择一个适合自己的品类，看看市场的整体趋势是怎么样的，有几种方法可以推荐给大家，可以找做餐饮行业的朋友交流，特别是从业比较久的朋友，问问市场行业今年品类的趋势是有哪些，他们自身门店受到什么有影响，开什么门店的投入产出比比较高等等，也可以通过线上一些数据分析，例如大众店铺的排行榜，外卖数据的小程序，百度搜索的排名指数，餐饮公众号，切记要理性分析，这些数据都是参考值，最重要的还是往线下去看，具体核算对应品类的客单价，翻台率，产品制作能否标准化等等。二、选址餐饮店选址是十分关键的一步，会影响整个店的成功率。选择至少要2周时间，线上工具可以用百度地图里的热力图，看看人口密集程度，线上需要蹲点，测算工作日与节假日的自然人流量，看看竞品的进店数，消费金额，翻台率，高峰期，客户偏好等等。三、落地装修，购买厨房设备。按照自己门店或者预算的需要求，有门店会找空间设计师，设计好内部，然后对接装修公司，由装修公司按照设计师的方案进行材料确定，购买合同，装修进程和注意事项，同时要对接物业方；设计师也会空出厨房空间，有专业的厨房设备公司，制图，出设备平面摆放图，排烟走管图，水电图，门店确认后，厨具公司对接物业和装修，同时定做设备，到最后安装调试等。四、证件办理与人员招聘门店装修期间就可走办理双证流程，同时准备人员招聘，招聘可以通过介绍或者58同城等招聘平台，等试营业前，就准备产品培训，人员培训，财务对账培训，进出货培训，规章制度确定等五、试营业与开业活动确定好合适自身的开业活动，在试营业期间看看效果如何，正式营业前做最后的确认。基本流程就是这样，当然还有很多细节上的事，需要边学边做，祝大家生意兴隆。
表诠演说成交｜想开水果店没有经验？线下开水果店经营心得分享！
水果店随地都有，但能把水果店开好的人，似乎并不多见，那作为新人想开水果店，可以吸收哪些经验教训？想开店如何运作更好？且听小编细细道来。 很多开水果店的人都没有开好，那么有什么开水果店失败后的一些教训呢？没有经验如何开好一家水果店？ 一、不要盲目开水果店很多人认为水果价格高，买的人多，开水果店，生意应该很不错，其实不然，开水果店虽然说没有开餐饮店那么麻烦，但是也有很多的注意事项，比如水果的护理，特价水果如何设定？这些都是有一定的技巧，如果不懂这些技巧盲目开店，势必会给自己带来困扰，想要开水果店，需要提前做好市场调研，多做功课，就能减少没必要的开支或者是损失，可以事先找同行去交流一下，也能让你有新发现。 二、不要一味地靠营销活动留顾客开店做生意是一定要做活动，但不是天天都做活动，水果店的活动大多是以低价格去吸引顾客，这种利润太薄，而且会让顾客养成有活动就来你家买，没活动就去别家有活动的去买，如果大家都是以低价的措施去吸引顾客，最后都会做得很辛苦。那究竟怎样作为好呢？锁客、养客较为重要，随着开店时间一长，优质顾客自然会浮出水面，对于优质顾客可以邀请他们成为店铺会员，给予适当的优惠，或者享受充值赠送的方式留住顾客长期在店消费，慢慢的会员越多，店铺生意自然也就会越好。 三、加盟陷阱多水果店加盟比较复杂，一不小心可能就入坑了，如果你具备足够的实力，那么可以考虑加盟，如果不是非常雄厚，还是自己做好充分的调研，再展开开店相关动作，因为加盟意味着要交至少上万，甚至几十万的加盟费给品牌商，如果市场调研做得好，这些费用就可以完全省下来。 四、做生意心态不好，最好别开店作为新手小白，往往一不小心就会踩坑，有时候拿货都会踩坑，店铺运营控制不到位，也容易踩坑，一旦踩坑，心态不好的人就有可能没了持续经营下去的冲劲，开店前一两个月基本上都是保本甚至是赔钱，三个月以后，慢慢的掌握一些方法，搞清楚客户的购买习惯，生意就会越来越顺，所以内心要做好这些准备。 无论是做什么样的生意，一定要做好充分的市场调研，再决定开展，切记盲目行事。
京子新手“入坑”淘宝前必做的一件事，你还不知道吧？
对于很多想要创业的人来说，开网店是一个非常不错的选择。但是在决定开店之前，我们还是要做一些准备工作的，不能什么都不懂糊里糊涂的就注册了店铺，然后屡屡受挫很快就放弃了。因此，在涉足行业之前，我们应该先对它有一个大致的了解，做到心中有数。那么，作为以前从来没有从事过这个行业的网店新手，前期需要做些什么呢？下面我们就来跟大家分享一些相关的经验。对于新手来说，开店之前做好市场分析，是一定不能缺少的一个环节。一个完整的市场分析，需要包括以下几个部分：1、同行地域分布状况2、市场价格分布状况3、竞品属性价格段分析4、行业是否有销售断层5、行业的一半搜索量能达到多少？行业顶尖的能达到什么程度？6、直通车推广情况7、主要目标人群分布情况8、流量来源是以首页为主还是搜索为主？9、产品一般市场价格范围10、主要货源来源想要得到以上的一些数据和信息，我们可以通过淘宝官方的渠道进行查看，也可以去一些专门的数据统计公司购买。只有通过市场调研和分析，对市场有一个整体全面把握，我们才能迅速地打入市场，占有自己的一片天地。做好市场分析后，我们可以根据具体的分析报告，合理安排自己的店铺定位，规划出一个大致的商业布局。最好能够找到该行业目前存在的一些空白处，抓住时机，抢占先机，开辟空白市场，这样才能开辟属于自己的一方天地。总之，在开淘宝店之前，我们必须要对自己想要从事的领域有充分的了解，无论是市场、产品还是消费者，我们都要有清晰的认识，这样才能在店铺开起来后做到游刃有余，在遇到一些突发状况时，也不会慌乱。好了，我们今天的分享内容就是这么多了，希望能够对大家有所帮助吧。
蓝桥会新手开店：开店之前怎样做调研，需了解哪些数据？
做市场调查是开店筹划中必不可少的一步，他是开店选址、定产品、定价格、营销策划的重要依据，最近加我的网友有很多遇到了经营困难，犯了开店的原则性错误，很难解救比如在社区开个大众便利店，便利店本身就是需要人流这是先天决定的，位置太偏，想通过营销提高销售额其实是很困难的！客单价低、利润空间有限，同行店铺又多，很难做出差异化！真正的开店高手不是后期解决问题的能力有多强，而是他在开始就做好调研，做好统筹规划，避免重大困难的发生！新手开店我们只是开一家养家糊口的店，谈不上百万的投资和利润，开店之前做的市场调研没有必要太复杂，搞清楚几个核心数据，我总结了一下，如下：了解客户这其中包括的分项是：服务范围内客户的基数、客户密度、刚需程度、客户对产品可接受的价格、客户对产品最在意的三个点客户的基数决定了市场可以做多大，密度会影响营销宣传效果，刚需程度和客户在意点决定了东西是否畅销，可接受价格会影响产品的定价这里谈到了一个很重要的生意知识点，就是很多时候我们应该是先确定定价，然后根据定价去做产品，锤子科技的罗永浩当年做手机，做T1的时候就是不惜成本的做出产品，导致最后只能高价售卖，叫好不叫卖！了解竞争这其中包括竞争对手和竞品，竞争对手需要了解的是数量、经营时间、规模、主营产品、服务质量；竞品需要了解的是售价、功能、品牌、品质你的店铺最后能不能赚钱，很多时候不是你决定的，而是你的竞争对手决定的，这句话很有价值，各位店老板想想是不是，竞争对手会直接影响到你产品的定价、选品、选址、促销活动，可以说是方方面面都有影响！研究对手是开店前必须要做的事情，如果你卖竞争对手同样的产品，你要想好你凭什么可以卖过他（地段优势、进货渠道、服务还是市场够大容得下在开一家），把理由列出来，如果找不出很硬的理由，建议是打造差异化，打造差异化的角度比较多比如 ：填补品类空缺，餐馆的附近开小吃店，品质升级，母婴店很多，但你卖进口奶粉，替代产品，传统锁具店有，你增加智能锁等都是差异化！打造一个细分领域的差异化，就相当于避开了同行的竞争，拥有了自主定价权！了解自己这其中主要包括自己产品优劣势、自身操作这个项目的优劣势只有对比才能体现优势，拿自己的产品和同行的产品比，优势在哪里，价格、品质、品牌知名度、功能更强等等，根据客户在意点提炼出产品的核心卖点，并在店铺内和活动促销中展示出来！让客户直白的感受到！如果产品没有绝对优势，你自身有优势也是可以弥补的，比如你比对手更懂营销，会找客户，你有专业背景，你会整合商家资源等都可以积累你和同行的优势！开店好生意，每天分享实用的开店运营技巧，想和我单独交流的朋友可以私信回复“开店”二字即可加我！有问必回！前几天我写了一篇关于餐饮店如何做促销活动的文章，网友读完感觉很实际、能够借鉴、可落地执行！大家可以看一下非“大咖”分享餐饮营销案例，接地气，中小店家拿着就能用！
