姜黄素市场研究报告

这几年姜黄真是火得不要不要的，科学家、各大媒体、食品公司、明星达人都有着极大的兴趣。真有这么火？真有这么火。在美国国家医学图书馆旗下的PubMed数据库显示，这5年来关于姜黄素（姜黄里的主要活性成分）的科研论文就有5581篇。研究发现，姜黄能消炎、防癌、降糖……2016年谷歌发布的全球饮食趋势报告显示，姜黄在过去5年的搜索量增长了300%2017年，媒体将姜黄追捧为「十大超级食物」之一2018年姜黄上榜「年度全球最受关注的食品原料配方」明星达人食谱里也常出现姜黄面包、姜黄咖啡、姜黄爆米花……哈哈这姜黄到底是啥？1姜黄是姜的亲戚姜黄在印度和东南亚种植广泛，我国福建、云南、广东、广西、西藏等省份也有种植。它和姜都属于姜科，什么意思？做个类比：黄瓜、南瓜、丝瓜都属于葫芦科一样。所以姜黄和姜是亲戚关系，它们也就有相近的一些特性，比如：长得像它们长得很像，根茎都很肥厚，平时不做饭的人真可能辨别不出来。不过也好区分，姜黄无论皮、肉还是粉，颜色都比姜要深，这是因为姜黄的姜黄素含量更高。姜黄素是啥？就是姜科植物含有的一种天然色素。还无感的吗？那就想想咖喱吧，咖喱诱人食欲黄色就是姜黄素的功劳。正因为姜黄素拥有这么诱人食欲的颜色，所以它也被用于腌菜、果酱、果冻、饮料、焙烤食品、膨化食品等食品的染色。不过可不是所有的食品都可以用姜黄素染色，生鲜肉类、新鲜果蔬就不行，曾经有商贩用姜黄粉给榴莲染色，就捞了个罚款的结局。用途也像它们都有自己独特的芳香，所以都用作调味品，不过姜的味道主要是辛辣，而姜黄的味道主要是微苦。另外它们在传统医学中都应用广泛。比如姜常被用来防治胃痛、腹泻、恶心，姜黄则常被用来缓解疲劳、疼痛和风湿。2防癌、降糖还减肥，过于夸大了PubMed数据库里5年来关于姜黄素的科研论文有5581篇，2014年到2017年论文数量都在干千篇以上，而且逐年增加。[1]图来自:PubMed数据库这些研究涉及到姜黄素和各种疾病的关系，比如糖尿病、阿尔兹海默症、癌症、心脑血管疾病、肥胖、关节炎等，其中有些研究结果显示，姜黄素在防治这些疾病方面显示出一定的积极作用。但是很多研究还停留在动物试验层面，按照现代循证医学的理念，这样的研究结果还不足以作为证据，宣称对人体有效。当然这些研究里也有临床研究，而且是质量等级最高的双盲安慰剂对照临床实验，但是这些研究有的显示对防治疾病有疗效，有的则显示没有，也就是说，姜黄素对防治疾病到底有没有效果还需要进一步的研究。就以消炎、防癌、防痴呆的研究举例子吧。消炎研究：初步研究显示，姜黄素具有消炎作用，但是还没有充足的证据支持：姜黄素用于防治炎性疾病比如骨关节炎。[2]防癌研究：实验室和动物研究都显示姜黄素防癌，但是姜黄素是否能预防人类癌症，缺乏强有力证据。有研究发现，姜黄素能缓解乳腺癌放射性治疗引起的皮炎，不过这也不能说明其能防治乳腺癌本身。[3]防治痴呆研究：初步研究姜黄素能改善认知和防治痴呆，但是人群的样本量太小，而且有的研究并没有显示效果，比如2016年对96名老人跟进12个月的随机安慰剂对照试验显示，姜黄素对老人的认知、情绪影响有限，所以姜黄素是否能改善认知功能、预防老年痴呆还需更多研究。[4,5]而目前姜黄能防治各种疾病更多是媒体和厂家的夸大宣传，所以建议消费者：把姜黄当调味料吃把姜黄当作调味料吃，可是吃法多多，比如做面包、花卷时放点，炒菜、炖菜时放点。当然如果有朋友对姜黄抱有更大的期待，想补充更多姜黄素，也可以选择姜黄素的膳食补充剂。不过摄入的量也得有所控制，因为世界卫生组织给出的姜黄素的每天可耐受最高摄入量为720毫克，摄入过多则可能引起腹泻、反胃、月经出血增加、肝损伤等副作用。买姜黄选大品牌越是火爆的东西，被滥竽充数的风险越高，就有新闻爆出姜黄粉掺了工业染料铬酸铅（俗称铬黄），而且铅超标高达800倍。而铬和铅在世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单里分别属于1类和2类致癌物，也就是说铬对人致癌而铅可能对人致癌。所以无论选择姜黄还是姜黄素都要选择大品牌。这么系统地了解了姜黄后，要不要来杯姜黄咖啡、来袋姜黄爆米花？好啊！感到新奇发个朋友圈炫一下，好啊！不过不要夸大姜黄的各种功效哦。参考文献：[1]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23391017[2]https://nccih.nih.gov/health/providers/digest/musculoskeletal-science[3]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3998827/[4]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2781139/[5]https://nccih.nih.gov/health/providers/digest/alzheimers-science作者介绍：谷传玲营养师营养与食品卫生学硕士中国注册营养师首都保健营养美食学会理事《只有营养师知道》系列书籍副主编健康减肥私人营养顾问图片来自于网络。本文为原创文章，媒体如需转载请联系：611126911@qq.com，谢谢！

姜黄素是一种天然化合物，存在于香料姜黄中，其中姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。▲图为：经x射线晶体学获得的3D图像,在原子层面上显示了姜黄素（黄红色）结合到DYRK2（白色），图片来源：UC San Diego Health加州大学圣地亚哥分校医学研究所的研究人员与北京大学和浙江大学的研究人员通过X射线晶体学和激酶抑制剂特异性分析，发现姜黄素抑制癌症的晶体机理。这是姜黄素250余年的科学研究历史中的首次发现。姜黄素能在原子程度上与双特异性酪氨酸磷酸化调节激酶DYRK2结合。该生化过程是第一次被科学家们发现，而正是由于姜黄素与DYRK2的结合抑制了该激酶，从而延缓细胞增殖减轻癌症影响。该研究已经在小鼠细胞中得到验证。但通常情况下，姜黄素在体内被迅速排出，因此仅其本身可能无法有效治疗癌症。科学家们需对其进行改善，使得它在体内能够长时间停留并达到癌症靶细胞。本项发现是中外学者的共同心血，其中北京大学的季成功（音译）和肖俊宇（音译）参与了姜黄素和DYRK2相互作用的可视化研究。而浙江大学的郭兴（音译）则关注于精准定位DYRK2的靶向癌症治疗化合物。本研究论文于7月9日近期发表在世界顶级期刊PNAS上（《美国科学院院报》Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America)上。

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》1月23日报道，美国一项发表在《美国老年精神病学杂志》上的新研究表明，姜黄可能使人们的记忆力提高近30%，并缓解抑郁症。姜黄素是从姜黄中提取的一种化合物，能使姜黄呈现黄色，常见于人们日常所食用的印度香料中。这项研究发现，咖喱粉中的姜黄素能使人大脑中控制记忆和情绪功能的区域蛋白质的合成明显减少。此前，已有研究证实，阿尔茨海默症(又名老年痴呆症)患者发病初期，大脑中会出现蛋白质斑块的堆积。由于姜黄素具有抗炎功效，专家认为它有助于改善记忆力，促进精神健康。有研究表明，老年痴呆症和抑郁症与身体炎症也有着密切联系。研究作者加州大学洛杉矶分校的加里斯莫尔博士表示，这些研究结果表明，长期服用这种相对安全的姜黄素有助于提高认知能力。目前，姜黄素已被用于治疗关节炎、癌症和心脏病。此次研究共有40名年龄在50岁至90岁之间的成年人参与，研究人员对他们进行随机分配，每天让他们服用90毫克姜黄素或安慰剂，持续18个月。研究中所服用的姜黄素来自于易吸收的Theracurmin补充剂。这些参与者表示，尽管记忆力有轻微的减退，但其他方面的健康状况仍然良好。研究期间，研究人员每三个月对参与者的心律、甲状腺功能和整体健康状况进行一次评估，其中有30名参与者还接受了脑部扫描。研究结果显示，参与者在连续服用18个月姜黄素后，记忆力提高了28%，注意力也得到了增强。研究人员还计划对那些受遗传基因影响，有患老年痴呆症风险的人进行更大规模的研究。(实习编译：刘文慧 审稿：刘洋)

陈良怡教授（右）和郑晓璐博士（左）在活细胞成像实验室利用SD-SIM显微镜观察少突胶质细胞并讨论PLP1蛋白定位情况。王静敏教授（左一）带领团队成员在查阅患儿的头颅核磁，并仔细地为大家讲解头颅核磁中出现的病灶及相关影像学知识。上世纪90年代末，中国山东。烈日炎炎的夏日，空气炽热得令人窒息。然而安姨一家并未受到丝毫影响，他们正全身心期待着新生命的降临。大宝的到来，让安姨夫妇感受到了前所未有的开心与满足。然而，随着孩子慢慢长大，夫妻俩发现大宝的身体有些异样——三四个月大的大宝不能抬头，眼球出现震颤，甚至到了1岁还坐不稳，也不能爬、不能独站或独走、不能自己拿水杯喝水。夫妻俩带着大宝几乎跑遍了县里、市里和省城的各大医院，但医生们也一筹莫展，只是怀疑可能是难产引起的。时隔十年，夫妻俩迎来了二宝。为了避免生产时出现意外，这次他们选择了剖宫产。然而，担心的事情再次发生。出生20多天时，躺在床上的二宝忽然出现眼球左右震颤，一家人悬着的心瞬间崩溃，发育障碍的剧情又一次在这个不幸的家庭中上演。随后的8年里，安姨夫妇带着孩子四处求医问诊，导致入不敷出、债务缠身。功夫不负有心人，辗转多地后，孩子们的病症终于得到确诊：两个孩子患有罕见的佩梅病（Pelizaeus-Merzbacher disease，PMD），目前尚无有效的治疗方案。对安姨一家而言，这无疑是另一场漫长等待的开始。近日，一项在线发表在《科学通报》上的最新研究或许能帮助安姨一家燃起新的希望。北京大学陈良怡团队联合北京大学第一医院儿科王静敏团队，利用活细胞超分辨率成像对佩梅病展开研究，首次建立了该疾病不同分型在细胞水平上的表征，揭示了其不同的发病机制，并利用该平台成功筛选出可特异性恢复最严重佩梅病疾病表型的对症药物。罕见的“常见病”1885年，德国医生Pelizaeus首次报道了5例男性佩梅病患儿的家系，佩梅病开始引起医学界和学术界的广泛关注。佩梅病是目前已知19种中枢神经系统髓鞘化缺陷导致的以脑白质发育不良为主要表现的髓鞘化低下性脑白质营养不良疾病（HLD）谱系中最具代表性的疾病，也被称作“HLD1型”。该病症为X染色体隐性遗传疾病，全球发病率为十万到几十万分之一，临床特征表现为眼球震颤、智力运动发育落后、痉挛性截瘫、共济失调等。随着医疗技术的不断提升，越来越多的佩梅病患者得到确诊。但在北京大学第一医院儿科教授王静敏看来，佩梅病属于罕见病中的“常见病”。近十年来，北京大学第一医院小儿神经科已确诊佩梅病病例超过百例。已有研究表明，佩梅病主要由于X染色体上的PLP1基因重复或错义突变致病，PLP1蛋白是中枢神经系统髓鞘蛋白的主要成分，其突变会引起神经髓鞘合成障碍以及正常髓鞘形成缺陷，进而导致该病的发生。作为严重的致死、致残性神经遗传病，佩梅病依据临床症状从重到轻分为先天型、中间型和经典型三类。但对于为何同一PLP1基因异常导致出现不同严重程度的佩梅病分型，国际科学界始终一筹莫展。“看清”佩梅病想要研究佩梅病的致病机制及有效治疗药物，自然离不开病理学“利器”。2018年，北京大学分子医学研究所陈良怡团队自主研发的超灵敏海森结构光超分辨率显微镜（Hessian-SIM），兼具了硬件创新与算法创新，大幅度拓展了其在活细胞上的应用，目前已成为细胞生物学研究的重要工具。在当年召开的北京神经科学年会上，陈良怡就“海森”的研究成果进行了主题报告。彼时，台下的王静敏听得入神，仿佛在黑暗中看到了久违的光明。“陈老师所搭建的平台是国际上该领域的顶级平台之一，而我们团队在过去的15年中积累了包括佩梅病在内的髓鞘形成低下性脑白质营养不良的大量病例。基于中国人口基数较大，这些病例是国际上单中心最大样本量的佩梅病研究中心。鉴于此，我们达成了一致的合作意向。”《科学通报》所报道工作的通讯作者之一王静敏在接受《中国科学报》采访时表示。正是这次邂逅，让两支团队擦出了“火花”，也有了意外的收获。研究团队在佩梅病患者群中选取了7种病人来源的不同临床分型的PLP1错义突变，利用海森结构光超分辨成像手段，观察比较正常和疾病细胞内PLP1蛋白运输与分泌过程的差异。研究发现，PLP1的突变会引起三种细胞表型，与病人的临床分型完美对应。不仅如此，超分辨率成像还揭示了亚型间不同的发病机制：最严重表型细胞中PLP1驻留在内质网中，引起内质网的形变；中间型细胞中很大一部分PLP1转运出内质网和高尔基体，但是被错误分选到溶酶体中；轻微表型的细胞中PLP1被正确地分选到转运囊泡中，但是这些囊泡在转运、锚定到细胞质膜下以及与细胞膜融合的过程存在缺陷。“研究结果显示，当将超分辨率显微成像用于细胞水平的病理研究，我们不仅可以在细胞水平上找到佩梅病不同分型之间的标志物，还可以揭示之前临床上未知的不同分型之间不同发病机制，并进一步基于细胞超分辨率成像系统，找到能够恢复最严重表型细胞的临床药物。”此项工作的通讯作者之一陈良怡向《中国科学报》表示。备受期待的治疗药物既然PLP1错义突变在细胞水平上的表型与病人整体临床表型密切相关，那么尝试在细胞水平上筛选能够缓解细胞表型的药物自然就被提上了日程。基于研究结果，研究团队筛选出两种在细胞水平上可以缓解最严重细胞表型的化合物，分别为胆固醇（Cholesterol）和姜黄素（Curcumin）。“我们发现胆固醇可以改善最严重的几种错义突变的细胞表型，反而对中等和轻微的错义突变表型没有影响。”文章第一作者、北京大学分子医学研究所博士郑晓璐对《中国科学报》解释道。这个结果表明，与之前认为PLP1蛋白与胆固醇只在高尔基体发生相互作用不同，内质网上PLP1与胆固醇相互作用，参与了PLP1的出内质网过程。这也暗示了该疾病可能的药物干扰靶点。研究团队筛选出的另一种药物——姜黄素，同样可以显著改善PLP1突变的严重细胞表型，使得严重表型向中间型转换。值得注意的是，与2020年7月1日美国凯斯西储大学Paul J. Tesar研究组在《自然》杂志上发表的、通过基于可控基因操纵的方法抑制蛋白脂蛋白PLP1可以达到在小鼠上缓解佩梅病症状的工作相比，此项工作筛选出来的姜黄素可以跨越血脑屏障，并且已被用于其他疾病的临床治疗，具有可靠的安全性，因此可以更快以“老药新用”的形式进入临床试验。“本研究获得的两种药物可能改善细胞病理表现，无疑对佩梅病的治疗指明了方向，让患者也拥有了希望。目前我们团队正在对注册的佩梅病患者进行大型随访研究，期望很快获得他们的临床基本数据，为下一步开展临床试验打下坚实的基础。”王静敏充满信心地表示。在陈良怡看来，这个平台还可以以姜黄素类型的药物为起点，筛选优化出对佩梅病更有效力的化合物或药物，这将为长期遭受这一疾病折磨的患者及家庭带来希望。形成良性闭环研究任何科学创新的取得，从来都不是一蹴而就的。两年来，陈良怡、王静敏带领研究团队坚持不懈地开展了一系列富有成效的研究工作，攻克了一道又一道难关，为如今的突破奠定了基础。初次“牵手”时，首先摆在两支团队面前的一大难题便是临床研究与基础研究的磨合。“临床团队是我们科学问题的源头，也是我们所期待发现药物的出口，是否能够缓解临床病人的疾病是我们最关心的问题。基础研究的团队主要在于把新技术、新方法用在这个问题研究上，并发现、阐明佩梅病的不同分型是囊泡转运受阻在不同阶段的经典细胞生物学问题。因此，两支团队需要跨越学科的边界，需要一定时间的磨合，才能实现有效的合作。”陈良怡坦言。疾病是一个动态、完整的过程，需要科研人员与临床医生进行互动，从而逐步逼近疾病的本质规律。作为两支团队的领军人，陈良怡和王静敏对此了然于胸。他们运筹帷幄，与团队成员齐心协力，快速有效地对研究思路和研究方法进行实时调整，研究也取得了很大的进展。刚接手这个课题时，由于对这种少突胶质细胞的培养和转染规律缺乏经验，郑晓璐没少走过“弯路”。“细胞虽然看起来不错，但是转染内质网标记物和PLP1蛋白的效率极低。此外由于一些严重突变类型的PLP1有细胞致死性，导致细胞即使成功表达了外源蛋白，但是被标记的细胞已死亡，不能进行活细胞成像。”郑晓璐说。随后，经过一段时间的测试，她将转染试剂更换为Lipofectamin 3000，同时有效控制试剂用量、质粒用量、测试蛋白表达时间等，终于摸索出了相对稳定的MO3.13活细胞转染成像流程。研究结果的取得固然令人振奋，然而如何应用这些结果来解释临床现象，却成为王静敏心中的另一个困惑。为此，两支团队不断地讨论、实验、交叉合作，最终通过对表型进行整理分析，阐明了实验室研究结果与表型明确的相关关系，更好地解释了临床现象，完成了以临床研究为起点进行基础研究、基础研究后再回归指导临床研究的良性闭环通路。目前，进一步的研究仍在紧锣密鼓地进行中。“之前我们根据髓鞘形成相关的研究，确定了7种可能有作用的药物，目前只筛选了两种。我们计划进一步测试另外5种，并测试它们之间的相互关系，以及是否联合用药会有更多改善。”陈良怡表示。王静敏补充道，在未来的研究中，他们将会以佩梅病临床实验室相结合的研究模式作为示范，深入探讨目前已经命名的19种HLD共同的病理特征——髓鞘形成低下，从而揭示其共同机制，各个击破，为这类疾病的治疗提供实验依据。陈良怡很喜欢美国诗人狄金森的《如果我能使一颗心免于哀伤》，而这首诗歌也真实地吐露出团队成员此刻的心声。如果我能使一颗心免于哀伤我就不虚此生如果我能解除一个生命的痛苦平息一种酸辛帮助一只昏厥的知更鸟重新回到巢中我就不虚此生相关论文信息：http://dx.doi.org/ 10.1016/j.scib.2020.08.016 （倪伟波 唐琳）【来源：光明科普】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

【环球网报道 记者 朱佩】据俄罗斯卫星新闻网1月24日报道，洛杉矶加利福尼亚大学的研究人员称，每天摄入的姜黄素有助于改善健康人的记忆力，抗击老年痴呆症。研究人员做了项实验，试验目的是为了确定印度香料的益处。40名年龄在50至90岁的患者参与了这项试验，之前他们都抱怨精神不能集中，记忆力减退。在实验进行的18个月当中，患者中有的人每天得到两次安慰剂，有的人则得到是90毫克的姜黄素(从姜黄根中提取的一种物质)。 所有参与者都接受了全面的检查，每6个月就重复检查一次。研究结果表明，那些服用了姜黄素的人的记忆力得到显着改善，且他们的精神集中度比服用姜黄素前提高了28%。此外，姜黄素还能使人的心情变得愉快起来。

来源：证券日报本报记者 赵学毅 见习记者 张晓玉10月27日，晨光生物发布三季报。2020年前三季度公司实现营收27.08亿元，同比增长17.43%；实现净利2.06亿元，同比增长39.28%。其中，第三季度实现营收8.82亿元，同比增长26.79%；实现净利润5360.43万元，同比增长46.36%。对于业绩的增长，晨光生物方面表示，“前三季度，公司坚持通过科技创新提升产品综合优势，经营业绩持续增长，公司主要产品辣椒红色素销量同比增长11%，市场份额继续扩大；辣椒油树脂（即辣椒精）市场供应紧张，价格出现一定幅度上涨，收入同比增长15%；叶黄素价格上涨，收入同比增长84%。”“同时，第三季度原料收购及生产工作顺利推进，公司积极筹划新一季叶黄素预售工作，以进一步扩大市场份额；花椒提取物市场持续复苏，客户开发取得积极进展；甜菊糖持续快速增长，收入同比增长123%；营养类产品发展保持良好势头，食品级叶黄素、姜黄素、银杏提取物、葡萄籽提取物等产品销售额实现了不同程度增长；工业大麻生产平稳运行，产品实现随产随销；棉籽类业务重组整合工作有序推进。”晨光生物表示。议价权不断增强晨光生物从事的业务属于天然植物提取物细分领域，主要系列产品有天然色素、天然香辛料和精油、天然营养及药用提取物、油脂和蛋白等。根据MarketsandMarkets分析，2019年植物提取物市场价值约237亿美元，预计到2025年将达到594亿美元，2019年到2025年的复合年增长率为16.5%。但是，当前中国植物提取行业仍处于起步阶段，小企业缺乏资金和技术，仅能生产销售少数几个品类，规模较小。根据前瞻产业研究院数据，中国植提行业的企业接近3000家，规模以上企业（年销售额在2000万元以上）不到200家，占比6.6%；500万以下规模的企业高达到85%。晨光生物表示，该行业目前处于成长阶段，公司位于行业前列，其中，主要产品——辣椒红色素、辣椒精、叶黄素位居行业前列，辣椒红色素连续12年销量世界第一；菊粉、棉短绒、棉壳、花椒提取物、葡萄籽提取物、番茄红素和姜黄素等产品也处于快速发展的上升阶段。从历史业绩看，晨光生物2015-2019年整体营收从12.68亿元增长到32.65亿元，利润从0.22亿元增长至1.94亿元，2020年前三季度公司实现营收27.08亿元，实现净利2.06亿元。华为研究专家、《华为国际化》作者周锡冰在接受《证券日报》记者采访时谈道：“从2020的财报来看，晨光生物在疫情影响下，其整体业绩表现还是出色的。当然，晨光生物出色的业绩，源于植物提取行业的自身的产业前景。不管是工业，还是食品，植物提取行业自身的潜力依旧巨大。”伴随着晨光生物世界第一品类逐渐增多以及市占率的提升，其品类议价权不断增强，驱动净利润提升。晨光生物表示：“公司辣椒红色素市占率约60%、辣椒精市占率约40%、叶黄素市占率约1/3，已位居世界第一或前列。从产业链上下游来看，公司上游供应商集中度低；产品在下游客户的成本中占比较小，对于行业整体提价下游可以接受。在市占率高的品种上，公司对于产品的价格具备较强的影响力。”在周锡冰看来，晨光生物作为植物提取行业的龙头企业，在市场中具有多方面优势。第一，通过技术研发，实现多种产品突破，拉升业绩持续攀升。第二，稳定的大客户群，保证了自身的营收，抵御疫情影响下的经营风险。第三，持续推进和发展原料基地，在产业链上做文章，降低了自己的采购成本，提升了经营业绩。第四，赋能技术改造+项目建设+科技成果，贡献自己新的利润池。第五，重塑全球产业链格局，降低原材料危机风险。第六，改造生产工艺，提升产品品质，重塑产品在全球产业中的话语权。此外，从三季报来看，晨光生物研发费用同比增长55.42%。公司表示，主要原因为持续向公司长期发展注入动能，近年来公司不断加大在研发方面的人力、物力、财力投入，报告期研发项目增加，相应费用支出增长。据《证券日报》记者梳理，从2015到2019年，晨光生物每年研发投入保持5%左右增长，2019年研发投入1.85亿元，占营收比例为5.66%。研发投入与营收占比均高于同行业公司莱茵生物（2019年研发投入和占比分别为1468.2万元、1.98%）。晨光生物表示，“未来公司将大力度、多渠道、形式灵活地吸引研发人才，多位博士、联合培养硕士入职公司，为公司创新发展注入新活力”。全球化原料基地配置伴随着各类产品市场份额的不断扩大，晨光生物也非常重视在原料端的布局，在国内、外原材料产地布局，有效掌控原材料资源。公告显示，晨光生物从2016年开始在赞比亚进行布局；2019年全资子公司晨光生物科技赞比亚农业发展有限公司（赞比亚农发展）与赞比亚商务部签署意向协议，计划在当地投资1.43亿美元购买土地种植辣椒、万寿菊和甜叶菊并建立工厂。为优化资源配置，提高赞比亚境内子公司管理效率，在披露三季报的同时，晨光生物发布公告表示，决定将赞比亚境内两家全资子公司——晨光生物科技赞比亚农业发展有限公司（以下简称“赞比亚农发展”）、晨光生物科技（赞比亚）有限公司（以下简称“赞比亚晨光”）进行合并。晨光生物表示，“全球化原料基地配置及原材料收购工作进展顺利，三季度起公司主要产品的原材料陆续进入收购期，公司持续跟踪产品原材料的市场行情，实施按含量采购并与供应商合作共赢，不断为公司积蓄发展动力。加快推进赞比亚原材料基地开发及试种工作，为未来种植规模继续扩大，保障公司原材料供应安全，降低原材料成本打下坚实基础”。（编辑 才山丹）

英语有这样一句谚语：一天一苹果，医生远离我。美国一项小范围研究结果显示，每天吃一个苹果，坚持一个月即能显著降低血液中被氧化的“坏”胆固醇、即低密度脂蛋白水平，减少动脉粥样硬化风险，增进心血管健康。一天一苹果，医生远离我减少氧化这项研究由俄亥俄州立大学人体营养学教授罗伯特·迪西尔韦斯特罗主持。研究人员征募51名身体健康的志愿者，年龄在40岁至60岁之间，不吸烟，每月食用苹果少于两次，不摄入含多酚或其他植物浓缩提取物的营养补充剂。多酚是苹果中的一类抗氧化成分。研究人员让16名志愿者每天食用一个大苹果，17名志愿者每天摄取含194毫克多酚的营养补充剂，18人服用不含多酚的安慰剂。研究人员发现，一个月后，食用苹果的志愿者，血液中被氧化的“坏”胆固醇、即低密度脂蛋白水平平均降低40％；服用多酚补充剂的志愿者显现类似效果，但效果稍逊；安慰剂对志愿者体内被氧化的“坏”胆固醇水平没有影响。超过同类研究人员在由最新一期《功能性食品杂志》发表的报告中写道，“坏”胆固醇在自由基作用下被氧化，容易引发炎症，致使组织受损。美国科学促进会主办的EurekAlert网站援引迪西尔韦斯特罗的话报道：“当低密度脂蛋白被氧化，容易引起动脉粥样硬化。人们每天食用一个苹果，四周后低密度脂蛋白被氧化程度显著降低。”两者差异类似于冠状动脉健康人群与冠状动脉疾病患者。迪西尔韦斯特罗说，研究结果显示，每天吃一个苹果对降低被氧化“坏”胆固醇水平的效果比辣椒中的姜黄素、绿茶和西红柿提取物等其他抗氧化剂更明显，“就这一特定功效而言，并非所有抗氧化剂能产生同等效用”。食补最佳研究人员认为，苹果中的多酚是帮助低密度脂蛋白抗氧化的主要原因，但当他们从苹果中提取多酚后，发现效果并不如每天吃一个苹果。迪西尔韦斯特罗说：“我们发现，多酚提取物有一定效果，但不如直接食用苹果显著。这可能源于苹果中其他成分有助增强这一效果，也可能源于人体能更好地吸收食物中的生物活性物质。”他说，多酚提取物在某些情况下也能发挥作用，第一是增加剂量，超过研究人员所用剂量；第二是不爱吃苹果的人可以适当补充。迪西尔韦斯特罗研究小组还发现，吃苹果有益唾液中的抗氧化成分，促进牙齿健康。

2月28日，晨光生物发布业绩快报，公司2019年1-12月实现营业收入32.67亿元，同比增长6.63%，农产品加工行业平均营业收入增长率为11.67%；归属于上市公司股东的净利润1.93亿元，同比增长33.14%，农产品加工行业平均净利润增长率为22.90%。公司表示，2019年，公司坚持以客户为中心，诚信经营,持续为客户创造价值。主导产品辣椒红色素、叶黄素通过产品预售、定价调控市场等措施平衡供求关系，初步形成了良好的行业生态。全年辣椒红色素销量5900多吨，连续十二年稳居世界第一:叶黄素销量4.4亿多克,同比增长约26%。举办辣椒原料供应大会和辣椒红产品合作与发展大会，提出“客户是上帝，供应商也是上帝”的口号，加强战略合作。公司在行业内的主导地位和影响力得到进一步提升。食品级叶黄素销量超4000万克,同比增长超50%。番茄红素、姜黄素等产品销售与世界级知名客户达成合作。公司发挥平台化优势，与同行开展姜黄素、水飞蓟素产品合作，共同发展。花椒提取物产品实现出口突破，持续推进与海底捞等大客户的战略合作,销量快速增长，位居行业第二;腾冲晨光公司实现利润过千万;邯郸晨光公司开展保健食品代加工出口，探索终端产品合作销售模式，销售收入突破千万。棉籽蛋白业务持续加强行情分析把控、优势点梳理，系列产品销售收入和利润实现增长。公司充分发挥龙头企业作用，在新疆喀什地区发展万寿菊种植超过15万亩:在云南冲万寿菊种植近4万亩:在缅甸试种万寿菊，为寻找新的种植基地做尝试;在曲周发展甜叶菊种植600多亩，原料当地化持续推进。发展原料种植基地,做到了农民增收、企业受益、政府支持，为农业结构调整、农村实现脱贫、边疆地区民族团结做出了突出贡献。报告期公司继续加大技改扩建投入，为公司可持续发展不断注入新的动力。改造后,印度晨光辣椒日加工能力达600吨，甜菊糖产品品质和得率大幅提升:色素调配车间改造,提升了自动化程度和生产效率;营口晨光拥有自主知识产权的水蒸气连续蒸馏工艺技术装备,成功应用,有望重塑精油行业,成为新的增长点（详细内容请参见2020年1月23日披露在巨潮资讯网上的《2019年度业绩预告》）。2019年公司多种产品实现突破，经营业绩持续攀升，技术改造、创新项目研发、管理提升等多措并举，为公司发展助力,报告期公司实现的营业利润、利润总额、归属于上市公司股东净利润、基本每股收益分别较上年同期增长42.51%、38．99%、33．14%、35.71%。总资产较期初增加32.56%，主要为以下因素综合影响:报告期随着新投建项目的增多，固定资产和其他非流动资产分别较期初增加31.32%、202.04%:向新疆天椒红安农业科技有限责任公司增资等投资项目的增多，长期股权投资较期初增加9,142.96%;报告期存单(或存款)质押贷款规模增加,致使报告期末货币资金较期初增加183.97%。来源: 同花顺金融研究中心

晨光生物2019年一季度董事会经营评述内容如下：业务回顾和展望 报告期内驱动业务收入变化的具体因素（一）报告期内，公司从事的主营业务与前期相比未发生重大变化。　　公司从事的业务属于天然植物提取物细分领域，主要系列产品有：天然色素、天然香辛料和精油、天然营养及药用提取物、油脂和蛋白等。该行业目前处于成长阶段，公司位于行业前列，其中，主要产品——辣椒红色素、辣椒精、叶黄素位居行业首位，棉籽脱酚蛋白为国内知名品牌，菊粉、甜菊糖苷、花椒提取物、葡萄籽提取物、番茄红素和姜黄素等产品也于快速发展的上升阶段。　　公司拥有独立、完整的采购、研发、生产、销售模式，并根据市场需求及自身情况，不断改进经营模式。　　1、采购模式：公司在新疆、印度、云南等地设立了原材料基地，除正常采购方式外，还实行“农户+政府+企业”模式进行原材料种植、收购，并创新实施了按含量收购模式，为公司的生产经营提供了保障。　　2、研发模式：公司研发实行以市场为导向的“小试+中试+一级放大+二级放大+工业化生产”模式，让研发人员深入市场，根据市场反馈的各项信息研发前沿产品。　　3、生产模式：生产部门根据原材料采购、销售计划组织生产，并保持适度库存，部分年份也会根据经营计划存储一定量的战略性库存。在生产过程中严格按照工艺规程、操作规范、质量控制规范等要求，确保产品质量安全。　　4、销售模式：公司主要采取“经销商分销+直接销售”的销售模式，通过各经销商或代理商的销售渠道以及自有销售渠道实现对全球大部分地区的销售覆盖，并推进行业生态圈建设，使更多的竞争对手成为上下游合作伙伴，坚持“搭建平台、让利客户”思路，形成了更加紧密的合作关系。（二）主营业务分析　　1、植提类产品（即：色素/香辛料/营养及药用类产品）是公司发展的“基石”，在保持行业领先的前提下，逐渐提高各产品市占率是公司的战略发展目标。报告期该类产品共实现收入39,056万元、实现毛利润8,703万元，分别同比增长21.59%、11.37%。受营业成本上升影响，毛利率同比下降2.05%。　　其中：辣椒红色素销量、营业收入、营业成本、毛利额分别同比增长48%、33%、33%、35%。辣椒油树脂（俗称：辣椒精）销量稳定，营业收入、营业成本分别同比下降6%、12%，毛利额同比增长5%。叶黄素（普通级）销量、营业收入、营业成本、毛利额分别同比增长11%、14%、7%、73%；叶黄素（食品级）销量、营业收入、营业成本、毛利额分别同比增长37%、43%、39%、52%。　　其他潜力产品：花椒提取物、甜菊糖、番茄红素实现的销售收入同比均呈不同程度的上涨17%、67%、47%，实现的毛利额亦分别同比上涨（甜菊糖因使用新工艺，初期成本较高，实现的毛利额同比减少约14%）。　　2、随着大宗产品市场回暖，公司加强成本控制（含采购成本），虽然报告期棉籽类业务整体收入同比下降了7%，但实现的毛利额同比增长了45%（其中：来源于棉籽类贸易业务的毛利润同比增长172%）。　　数量分散的订单情况报告期内，公司客户根据自身经营模式、资金状况以及公司给予的信用额度等情况分批次订购产品，未发生一次性大批量向公司购买产品的情形；部分客户与公司签订了远期合同（例如：要求公司在8月份发货）尚未开始执行；期末公司无重大金额在手订单。报告期内的订单完成率约为87%左右，期末正在执行的订单约占营业收入的13%以下。　　报告期内公司前5大供应商的变化情况及影响报告期公司采购棉籽类原材料增加，上海浦耀、轮台鸿泰、新疆克拉玛依市五五农工商企业总公司棉花加工厂、乌苏瑞康、和静海天红等供应商进入前五名，前述供应商原为公司供应商，因报告期公司从其公司处采购量增大，进入了前五名供应商。供应商的名次变化对公司的经营不产生影响。　　报告期内公司前5大客户的变化情况及影响随着公司业务的发展、棉籽类业务（含贸易）的规模增大以及客户需求季节性变化，报告期内现代牧业、河南中大恒源、PLANT、KANCOR、恒天然牧场等客户进入报告期前五名。前述客户为公司原客户，报告期内需求量增加而进入了前五名，公司对应业务同比未发生变化。　　年度经营计划在报告期内的执行情况报告期，公司继续以战略发展目标——“建设世界天然提取物产业基地”为导向，秉承人与企业共发展的核心理念，按照年度经营计划逐步推进各项工作：　　1、业务经营方面：　　每月从供、研、产、销各环节梳理产品竞争优势，并按月度进行量化分析、总结计划、逐项改进落实。　　利用原料价格上涨契机适时把辣椒红和辣椒精差异化产品推向市场，满足客户的不同需求；推进叶黄素扩量方案，完成叶黄素预售方案的信息发布及合同签订；通过参加国外展会，积极拜访客户，国外直接客户和国外市场份额比例逐步提升，公司主导产品辣椒红、辣椒精和叶黄素销量达预期目标，香辛料、甜菊糖和营养及药品类产品开发新客户20余家。棉籽类业务战略性合作客户销量任务和棉籽油出口量超额完成，本季度增加战略性客户1名，60%含量蛋白和超微粉销售继续发力，西部市场开发力度继续加大；保健品方面，开发了新的代理商和委托加工客户，制定终端销售方案，并按照方案逐步开展工作。完成新疆辣椒基地合作方案，本季度完成新疆辣椒基地建设面积约2万亩；赞比亚原料播种种植及田间管理按计划开展，每半月对辣椒种植情况进行回访；印度按含量收购辣椒试运行；新疆万寿菊万完成育苗相关工作，持续推进曲周甜菊叶基地建设，并确定新疆基地发展方案并完成种植协议签订。　　2、项目开发与对外合作、生产技改项目及体系建设方面：　　建立研发项目共享激励模式，完善研发项目评审工作方案，促进了新的研发项目的开展。继续采取自主与对外合作发展思路，报告期与河北工程大学、天津科技大学、中国农业大学等高校开展互访交流，与河北大学、美国密西西比大学天然产物研究中心签订合作框架协议，与北京中西药大学、湖南农业大学等5所高校共签订对外合作项目合同6项，共同开发辣椒品种创新和提质、迷迭香成分分析研究等项目，部分项目已开展调研及研发工作。原与河北工程大学、河北大学、江南大学、天津大学等高校研究团队开发的棉籽蛋白肽、黑米与欧洲越橘花色苷抗氧化性等植物分成分析与产品开发项目取取得阶段性进展，部分项目正在进行结项验收工作。　　报告期内，陆续实施了棉子低聚糖精制、营养药用中试车间自动化改造项目等生产技改项目，为公司降低成本、提高自动化率、提升产品品质等方面奠定了基础。　　研发平台建设方面：完成研发中2#楼装修、楼顶保护层施工、楼顶钢构招标和仪器购置计划等工作。　　体系认证方面：完成并通过四体系和BRC体系（转版）现场审核，完成KOSHER和HALAL体系复审，开展FAMI-QS体系评审前期准备。　　3、提升管理标准、完善管理体系方面：　　完成IT化、标准化年度提升方案审批，按计划完善ERP软件使用程序和核算原理设置，形成一套标准的操作方法，提高了工作效率和准确性，加快了“一次录入、全程使用”IT化进程；打通OA事项审批和NC单据审批的壁垒，实现实时审批，打破登陆终端的限制，提高了办公效率。　　制定开发虚拟应用项目方案，以实现便捷登录办公系统的目的，按计划推进；完成督查督办软件调研，按计划推进。　　创新安全检查模式，建立监控安全检查和现场安全检查体系；做好员工三级安全培训教育及各车间每年安全再培训落实情况跟踪，强化全体员工安全意识；完成知识产权管理体系监督审核的准备与组织工作，体系审核顺利通过；国家地方联合工程实验室通过验收；获批“2018年度模范院士专家工作站”。　　4、人才培养方面：　　创新岗位考评工作，全面实施新员工考评审批电子表单，跟踪新员工培训教材使用，督促目标制定，技术挖掘优秀员工；完成年度公司员工培训计划制定并按计划落实培训，邀请高校及行业专家到公司开展专题培训，组织内部讲师推荐评选工作，继续开展晨光大课堂专题培训，持续提高员工知识外延性；工作中继续实施一岗两角（AB角），逐步提升全员管理/实务综合能力。制定年度等级认证工作计划，规划产品经理、产品工程师、检测工程师及公司其他专家培养思路与要求，完成后备产品经理的年度考评，提升了员工的创造性，实现业务纵向高精的人才培养。　　5、其他方面：　　积极与各级报道媒体联系，分别在人民日报、经济日报、河北新闻联播、中国食品报等媒体报道42篇。　　开发集团内线电话项目，实现国外子公司与国内公司的便利沟通；完成晨光人才社区项目计划审批；实现员工用餐，由吃饱到吃好再到吃出健康的转变，持续提升饭菜质量、提高员工的就餐满意度。持续改善员工住宿条件，对宿舍配套设施进行升级改造，细化管理标准，以员工满意为根本，创造安全、文明、整洁的生活环境；为广大员工提供强有力的后勤保障。　　对公司未来经营产生不利影响的重要风险因素、公司经营存在的主要困难及公司拟采取的应对措施　　1、管理风险：随着公司各个项目、子公司的投建，公司整体规模及子公司数量逐渐增多，公司及各子公司的组织结构和管理模式趋于复杂化，随之带来的经营决策和管理风险的难度增加，对公司的管理水平及驾驭经营风险的能力带来一定程度的挑战，对公司的生产经营、内部控制、组织架构和管理人员素质等提出了更高的要求。针对于此，公司实施了“事业部管控模式”，将集团各公司按产品或业务划分为不同的事业部，同类产品或业务由同一事业部实行跨公司统一管控、人员统一调配；其他职能部门的管理、服务职能直接垂直到各子/分公司，使公司管理效率大大提高。　　2、市场竞争风险：近几年天然提取物行业迅速成长，不断涌入新的市场竞争者，行业竞争日益激烈，公司面临着市场份额被抢占的风险；另外，由于行业内一些小作坊的恶意无序竞争，进一步削薄了行业利润，加剧了市场竞争，虽然公司作为天然提取物行业的领军者，具有明显的核心竞争优势，但如果不能有效应对日益激烈的市场竞争，将会对公司的业绩产生不利影响。近几年来，公司积极推进产业联盟，坚持让利客户，进一步提升了各产品市场占有率；同时公司实施“合作平台、利益共享”以吸引更多的行业专家、优秀团队到公司来或与公司合作，以加速合作业务的快速发展。　　3、技术风险：公司在多年的发展过程中积累了较强的技术实力和丰富的经验，但天然提取物行业在新技术、新产品研发上面临着更新换代快、投入高、知识产权不易保护等风险，如果公司在技术更新、新产品研发等方面不能保持与之相应的发展速度，将可能导致公司技术研发进度延期、技术失密以及技术成果转化不力等结果，进而将对未来的经营带来不利影响。公司通过不断引进新的研发人才，实行优者进、后者退机制，让研发人员参与市场调研、开拓，直接面对客户，了解客户的真正需求，为产品或技术研发指明了方向；同时持续不断的加大在研发、工艺改造的投入，为项目或技术的研发成功奠定了基础。　　4、项目投资相关风险：虽然公司在项目投建前已经相关专家和专业机构就产品价格、市场竞争、市场需求等方面进行了充分的可行性研究论证，但以上项目完全投产后，公司可能需要较长一段时间来进行新产品的市场推广和客户的开发工作，在项目投产初期，新产品的销售进度会和项目的投产进度不完全匹配。因此，项目建成后的实施效果、收益存在达不到预期的可能性。　　5、原材料供应及价格变动风险：公司生产所需的主要原料为辣椒、万寿菊、甜叶菊、棉籽等农副产品，这些原材料易受气候条件和病虫害等影响，存在价格波动较大的情况。原材料采购成本在生产成本中所占比重较大，如原材料价格大幅度波动，将对公司未来经营业绩产生不利影响。针对原材料供应及价格变动风险，公司与主要原材料供应商建立了战略合作关系，保证原材料供应及时、价格稳定；公司在新疆喀什地区建立了原料基地，并不断增加种植面积；公司在印度辣椒主产区设立了子公司，可以收购大量的优质辣椒，并可以第一时间了解国外的原材料市场变动情况；开始在赞比亚试种原材料优势品种，着手谋划新的种植基地。通过上述措施降低了原材料价格变动对公司产品成本的影响。　　6、产品价格波动风险：棉籽类产品经营规模占公司整体经营规模的比例较大，由于该类产品（如：棉短绒、棉壳、脱粉棉籽蛋白、棉籽油等）易受市场波动的影响，产品价格波动较大且波动趋势难以预测，价格波动将影响到公司的主营业务收入和盈利水平。针对产品价格波动风险，公司采取加快购销速度、缩短生产周期、加速存货周转的方式，快进快销，减少产品价格波动对公司业绩的影响。　　7、汇率变动风险：国外销售占公司收入比例较大，主要以美元结算，公司的经营面临一定的汇率变动风险；未来公司的出口额将随着公司生产规模的扩大而持续增长，若本国或进口国的外汇、汇率政策等发生变动，可能对公司的经营业绩产生不利影响。公司将积极运用金融工具，如出口押汇、福费廷、远期结汇等，以加快结汇速度、减少汇率波动对公司经营业绩的影响。　　8、出口退税政策调整的风险：公司的出口收入较大，出口产品享受出口商品免抵退税政策。如果未来出口退税政策取消或者出口退税率发生变化，将影响公司经营成本，从而会对公司经营产生一定的不利影响。　　9、境外经营的风险：公司的长期发展战略目标是——建设世界天然提取物产业基地，要实现该目标，全球化资源配置是必由之路。但境外的法律、税收、外汇管理、土地政策、人文环境等方面与国内存在较大差异，如果公司不能妥善应对上述因素带来的挑战，将会影响公司的发展，甚至对公司业绩产生不利影响。