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一个化学研究生对元气森林的质问金银滩

一个化学研究生对元气森林的质问

来源:创事记02:32  欢迎关注“创事记”的微信订阅号:sinachuangshiji   文/朝阁  来源:智商税研究中心(ID:gh_c55b3561ece1)  元气森林的广告宣传语被证伪后,一名化学专业研究生丁玉普(化名)再一次用一套科学的算法对元气森林进行了一次灵魂拷问,因为通过他的计算,元气森林每瓶气泡水的代糖使用量可能会让一些特定人群出现不耐受情况。  通过丁玉普的计算,每瓶元气森林气泡水的赤藓糖醇的用量为30.19g,这个量对于体重不足75斤的人来说,可能会造成不耐受的情况,比如轻微腹泻。  对于这名化学研究生的质疑,元气森林方面一直没有回应,出于健康着想,希望元气森林能够给一个普通消费者科普一下自己的产品,是否真如这名化学研究生的计算一般,会有此风险。  计算过程以及相关论证  以480ml/瓶元气森林卡曼橘味苏打气泡水为例,在便利店的售价为6元/瓶。其配料表仅为:水、赤藓糖醇、二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精。其主要成分为水,二氧化碳带来气泡的口感,其他的添加剂为其增添风味。  赤藓糖醇在一瓶元气森林中的含量有多少?会不会是含量太多让人不耐受?  元气森林的客服表示“含量涉及产品,保密,不方便透漏的。”  接下来,是化学专业研三的丁玉普(化名)通过配料表进行的推理计算。  已知:赤藓糖醇的分子式为C4H10O4,元气森林的碳水为3.8g且主要来源为赤藓糖醇,容积为480ml,则赤藓糖醇的用量为?  解:根据化学式可以算出其相对分子质量或相对原子质量。根据碳水的质量浓度公式可以求出元气森林中的赤藓糖醇的用量为30.19g。  计算得出的30.19g的到底准确么?  当智商税研究中心向元气森林方求证赤藓糖醇的用量时,对方对此没有相关回应,没有确认,也没有否认。  智商税研究中心又询问了元气森林的客服关于耐受量的问题。  客服表示:“麻烦您稍等一下,我帮您查看一下。“经过三个小时的负责人查证,元气森林给出了这样的答复“您询问的知识太过于专业,超过了小客服的能力范围,建议您具体询问专业医生。”  元气森林的公关则拒绝回答此问题。  赤藓糖醇的销售人员张伟(化名)透漏:“成人每日食用量的总量不宜超过50g,儿童减半为25g。过量食用可能会引起轻微腹泻,过后消失,应控制食用量。”  经过智商税研究中心的查证,目前学界对赤藓糖醇耐受量最高的解释为:人体赤藓糖醇的耐受量为0.8g/kg(体重)。  照上述说法,则含30.19g赤藓糖醇的元气森林气泡水只适合体重在37.73千克以上的人喝,否则可能会出现不耐受的情况。  当问到一天能喝多少瓶元气森林时,元气森林旗舰店的客服表示:“亲爱的,每个人体质不同效果也不同呢,具体小元也不能保证。”  如果真的如计算后得出的结论这般,那么75斤以下的人就不适合饮用代糖饮料。  因为体重为75斤以下的人群大多为未成年人,身体正处在发育的关键时期,对消费品的鉴别能力也比较薄弱,属于嫩嫩的“韭菜幼苗”。如此一来就不仅仅是智商税那么简单了。  代糖真的健康吗?  减肥爱好者宥舟(化名)表示“在严格控制摄入的时候会喝无糖饮料,感觉喝汽水不如喝咖啡,晚上害怕失眠又想喝饮料的时候会喝一点汽水。无糖饮料的唯一优点就是有甜味,但是摄入多了肠胃明显不舒服。而且代糖喝起来很明显是假甜,品尝体验很一般的。”  这些使用了大量代糖的饮料健康吗?  北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示:“由于是甜味剂,没有能量值,所以从这个程度来说比那些高糖分的饮料、奶茶来说不容易让人发胖。但如果拿水来对比,由于一些甜味剂,会在人脑中产生兴奋的作用。会引导你摄入更多的高能量的食物。从这个意义上说他并不是一个健康的饮料。”  营养师张杰(化名)告诉智商税研究中心:“有一些研究认为代糖会影响人体胰岛素分泌,甚至影响人对于甜食和热量的渴望。”  中国农业大学食品学院副教授朱毅曾提醒过消费者:“人工甜味剂同样也会升高血糖,代糖服用过多,会扰乱肠道菌群,从而影响代谢,还会让大脑发生错误的指令,以为吃的是真正的糖,长此以往胰岛素就会失衡,反而会变胖。而在临床上,代糖的副作用或更加明显。”  如果赤藓糖醇摄入量超过耐受量会怎样呢?  营养专家透漏:“实际上是没有明显的毒性剂量的,主要是摄入太多之后会出现明显的胃肠胀气情况,有研究说20g就会不舒服。”  可见以赤藓糖醇一类的代糖为主打的元气森林类无糖饮料并不一定是绝对健康的。75斤以下的人喝下一瓶480ml的元气森林气泡水就有可能出现胃肠胀气的不耐受反应。而代糖的摄入甚至会让处于减肥中的你“食欲大开“。  赤藓糖醇已经算安全的代糖了  去年8月,国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中第三十二条明确规定,食品标识不能以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质;同时第三十一条也明确指出,鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。  元气森林已经在0糖和0蔗糖的宣传标识上翻过车了。对此的回应是“因为有奶所以是有糖的。”对于480ml的气泡水会让75斤以下的人群肠胃胀气这件事,智商税研究中心对元气森林的回应表示期待。  赤藓糖醇会有耐受性问题,而阿斯巴甜被多次质疑在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。已知的三氯蔗糖副作用主要涉及肠胃问题,如腹泻和胀气。有些人对这种人造糖特别敏感,会出现荨麻疹和红疹、咳嗽、胸痛、焦虑、情绪波动、抑郁、心悸、愤怒和眼睛发痒等不适症状。  无糖产品在未来还有很长的安全之路要走。  无糖饮料并不只有元气森林一家,从传统饮料龙头的可乐、雪碧、脉动、健力宝,到新兴网红饮品元气森林、喜茶、宝矿力。都推出了相应产品抢占无糖市场。争前恐后的抢占市场没有错,但前提是推出的产品必须经得起检验。赤藓糖醇算是代糖中安全系数较高的产品了,但其耐受问题却并不被企业重视。更别提可乐、雪碧中添加的阿斯巴甜了。  打工圈有句老话“被骗钱的人往往是最想挣钱的人。”用于减肥和健康同样合适。对于减肥和健康,代糖、无糖并不能真正的让你变瘦,少吃多动才是yyds(永远的神)。同时,无糖饮料不能作为主要的水分补充机制,为了获得更好的健康,医生建议每天要保持饮水1500- 2000毫升以上。  主要的代糖饮料一览  智商税研究中心调查了市面上13款主打无糖的饮料,并对其配料表进行了分析:

玫瑰园

一个化学研究生对元气森林的质问

元气森林的广告宣传语被证伪后,一名化学专业研究生丁玉普(化名)再一次用一套科学的算法对元气森林进行了一次灵魂拷问,因为通过他的计算,元气森林每瓶气泡水的代糖使用量可能会让一些特定人群出现不耐受情况。通过丁玉普的计算,每瓶元气森林气泡水的赤藓糖醇的用量为30.19g,这个量对于体重不足75斤的人来说,可能会造成不耐受的情况,比如轻微腹泻。对于这名化学研究生的质疑,元气森林方面一直没有回应,出于健康着想,希望元气森林能够给一个普通消费者科普一下自己的产品,是否真如这名化学研究生的计算一般,会有此风险。计算过程以及相关论证以480ml/瓶元气森林卡曼橘味苏打气泡水为例,在便利店的售价为6元/瓶。其配料表仅为:水、赤藓糖醇、二氧化碳、碳酸氢钠、柠檬酸、三氯蔗糖、山梨酸钾、食用香精。其主要成分为水,二氧化碳带来气泡的口感,其他的添加剂为其增添风味。赤藓糖醇在一瓶元气森林中的含量有多少?会不会是含量太多让人不耐受?元气森林的客服表示“含量涉及产品,保密,不方便透漏的。”接下来,是化学专业研三的丁玉普(化名)通过配料表进行的推理计算。已知:赤藓糖醇的分子式为C4H10O4,元气森林的碳水为3.8g且主要来源为赤藓糖醇,容积为480ml,则赤藓糖醇的用量为?解:根据化学式可以算出其相对分子质量或相对原子质量。根据碳水的质量浓度公式可以求出元气森林中的赤藓糖醇的用量为30.19g。计算得出的30.19g的到底准确么?当智商税研究中心向元气森林方求证赤藓糖醇的用量时,对方对此没有相关回应,没有确认,也没有否认。智商税研究中心又询问了元气森林的客服关于耐受量的问题。客服表示:“麻烦您稍等一下,我帮您查看一下。“经过三个小时的负责人查证,元气森林给出了这样的答复“您询问的知识太过于专业,超过了小客服的能力范围,建议您具体询问专业医生。”元气森林的公关则拒绝回答此问题。赤藓糖醇的销售人员张伟(化名)透漏:“成人每日食用量的总量不宜超过50g,儿童减半为25g。过量食用可能会引起轻微腹泻,过后消失,应控制食用量。”经过智商税研究中心的查证,目前学界对赤藓糖醇耐受量最高的解释为:人体赤藓糖醇的耐受量为0.8g/kg(体重)。照上述说法,则含30.19g赤藓糖醇的元气森林气泡水只适合体重在37.73千克以上的人喝,否则可能会出现不耐受的情况。当问到一天能喝多少瓶元气森林时,元气森林旗舰店的客服表示:“亲爱的,每个人体质不同效果也不同呢,具体小元也不能保证。”如果真的如计算后得出的结论这般,那么75斤以下的人就不适合饮用代糖饮料。因为体重为75斤以下的人群大多为未成年人,身体正处在发育的关键时期,对消费品的鉴别能力也比较薄弱,属于嫩嫩的“韭菜幼苗”。如此一来就不仅仅是智商税那么简单了。代糖真的健康吗?减肥爱好者宥舟(化名)表示“在严格控制摄入的时候会喝无糖饮料,感觉喝汽水不如喝咖啡,晚上害怕失眠又想喝饮料的时候会喝一点汽水。无糖饮料的唯一优点就是有甜味,但是摄入多了肠胃明显不舒服。而且代糖喝起来很明显是假甜,品尝体验很一般的。”这些使用了大量代糖的饮料健康吗?北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示:“由于是甜味剂,没有能量值,所以从这个程度来说比那些高糖分的饮料、奶茶来说不容易让人发胖。但如果拿水来对比,由于一些甜味剂,会在人脑中产生兴奋的作用。会引导你摄入更多的高能量的食物。从这个意义上说他并不是一个健康的饮料。”营养师张杰(化名)告诉智商税研究中心:“有一些研究认为代糖会影响人体胰岛素分泌,甚至影响人对于甜食和热量的渴望。”中国农业大学食品学院副教授朱毅曾提醒过消费者:“人工甜味剂同样也会升高血糖,代糖服用过多,会扰乱肠道菌群,从而影响代谢,还会让大脑发生错误的指令,以为吃的是真正的糖,长此以往胰岛素就会失衡,反而会变胖。而在临床上,代糖的副作用或更加明显。”如果赤藓糖醇摄入量超过耐受量会怎样呢?营养专家透漏:“实际上是没有明显的毒性剂量的,主要是摄入太多之后会出现明显的胃肠胀气情况,有研究说20g就会不舒服。”可见以赤藓糖醇一类的代糖为主打的元气森林类无糖饮料并不一定是绝对健康的。75斤以下的人喝下一瓶480ml的元气森林气泡水就有可能出现胃肠胀气的不耐受反应。而代糖的摄入甚至会让处于减肥中的你“食欲大开“。赤藓糖醇已经算安全的代糖了去年8月,国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中第三十二条明确规定,食品标识不能以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质;同时第三十一条也明确指出,鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。元气森林已经在0糖和0蔗糖的宣传标识上翻过车了。对此的回应是“因为有奶所以是有糖的。”对于480ml的气泡水会让75斤以下的人群肠胃胀气这件事,智商税研究中心对元气森林的回应表示期待。赤藓糖醇会有耐受性问题,而阿斯巴甜被多次质疑在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。已知的三氯蔗糖副作用主要涉及肠胃问题,如腹泻和胀气。有些人对这种人造糖特别敏感,会出现荨麻疹和红疹、咳嗽、胸痛、焦虑、情绪波动、抑郁、心悸、愤怒和眼睛发痒等不适症状。无糖产品在未来还有很长的安全之路要走。无糖饮料并不只有元气森林一家,从传统饮料龙头的可乐、雪碧、脉动、健力宝,到新兴网红饮品元气森林、喜茶、宝矿力。都推出了相应产品抢占无糖市场。争前恐后的抢占市场没有错,但前提是推出的产品必须经得起检验。赤藓糖醇算是代糖中安全系数较高的产品了,但其耐受问题却并不被企业重视。更别提可乐、雪碧中添加的阿斯巴甜了。打工圈有句老话“被骗钱的人往往是最想挣钱的人。”用于减肥和健康同样合适。对于减肥和健康,代糖、无糖并不能真正的让你变瘦,少吃多动才是yyds(永远的神)。同时,无糖饮料不能作为主要的水分补充机制,为了获得更好的健康,医生建议每天要保持饮水1500- 2000毫升以上。主要的代糖饮料一览智商税研究中心调查了市面上13款主打无糖的饮料,并对其配料表进行了分析:

华容道

化学界的“死神”,想研究它就要付出代价

化学实验,我们普通人经常看到华丽的实验现象。但是有一种说法是越漂亮的东西越危险,化学也不例外。据说每一波化学生都会有一两个个的人被死神选中。在众多的化学元素中,还有一种元素叫做“化学中的死亡”,研究它是需要付出代价的。氟F是卤素家族中最轻的因子。氟是标准状态下的淡黄色剧毒气体。第一个被氟杀死的科学家是瑞典化学家舍勒,他发现了氧气(空气中的氧气)。1774年,舍勒在研究硫酸与萤石的反应时发现了HF。不幸的是,舍勒的玻璃容器在实验中被腐蚀了,导致他吸入了过多的氢氟酸。不久,年仅44岁的舍勒死于氟中毒,舍勒成为氟研究的第一个受害者。1836年,苏格兰化学家诺克斯兄弟开始尝试提取元素氟。他们用金箔在氢氟酸中反应。虽然他们成功提取了低纯度的氟,但兄弟俩有一个个差点中毒身亡,一个个住院三年。直到1886年氟才被成功分离。氟的发现者是法国化学家莫瓦桑,他也成了最后一个个氟的“受害者”。1906年,莫瓦桑获得了诺贝尔化学奖,但化学工业的死亡并没有放过这个幸运儿。1907年,他死于心脏病。临行前,莫瓦桑承认,“研究氟让我失去了宝贵的十年!”氟化物听起来大家都很熟悉。是的,我们的牙膏含有氟,可以预防龋齿。但是市面上有很多不含氟的牙膏作为卖点。他们认为,如果人体摄入过多的氟,会导致骨骼脆弱,牙齿容易骨折。

豆家族

学霸式告白!大学生写“实验报告情书”表白同校研究生

  中国青年网北京2月28日电(记者 李华锡 实习记者 闫春旭)“实验目的:追到姜医生。实验原理:荷尔蒙的分泌。实验仪器:小饼干(坏掉了)围巾(坏掉了)我(脑子坏掉了)……”近日,一条女大学生为追到自己同校研究生,手写“实验报告情书”的微博在网络走红,网友纷纷留言:“萌妹子,加油!”“点赞,学霸式恋爱!”“厉害了,字真漂亮!”  图为“实验报告情书”微博截图。  记者通过多方联系,找到了这位手写“实验报告式”情书的女生.原来,她是东部地区某高校医学专业的学生夏绎如。对于网络的意外走红,夏绎如感到很吃惊。  据她介绍,这封特殊的情书写于2017年10月21日晚上,当时洋洋洒洒地写了很多,足足有一页纸。“没想到室友看到 ‘偷’拍,后来就发到微博上了。”  “去年暑假的时候我住院了,恰巧他是医院的实习医生。”夏绎如告诉记者,情书是她写给自己同校同专业一位研究生学长,和他见面次数不算太多。“后来又在去年国庆节的时候见过他,当时他在值夜班,对于夏绎如的到来感到很突然。写这封情书的目的主要是想问问我们之间的可能性。”  图为“实验报告式”情书部分内容。受访者供图  “我也不清楚自己为什么要这样写,可能是实验报告写得太多了。”当问及为什么要用这种方式写情书时,夏绎如开玩笑说,当时正在写化学作业,就随手扯了张实验报告纸写了这封情书。“我是个理科生,主要想通过这种方式吸引他的注意,让他觉得自己不是小孩子。”  在写完后,夏绎如就把这封情书寄过去了,但是寄过之后就没有收到消息。“后来可能因为年龄原因才拒绝了我。”对于这样的结果,也在她的意料之内。夏绎如说,“希望学长能够好好生活,自己也会努力学习、完成学业的。”  “当时感到好玩,就发到了网络。”程辰是夏绎如的室友,她在微博上写道:“舍友为了追到喜欢的在读医的研究生男生,写了一份实验报告式情书打算寄过去。哈哈哈哈!”  图为网友评论。中国青年网实习记者 闫春旭 提供  此事一经网络传播,就引来众多网友热议。网友“@痴汉晚安”评论说:“学历限制了我的想象力!” 昵称为“@一头芝士猪”的网友留言说:“好甜啊!祝你早点追到姜医生!”  微博网友“@谈恋爱干什么”留言说:“现在没点文化都不敢表白了!”昵称为“@你的离开让我努力瘦了27斤”的网友说:“这是学霸啊!”网友“@歪果仁要歪了呀”留言:“每周写的都是化学实验报告哪有这闲情雅致去告白!”  记者注意到,有很多网友把关注重点放到了情书的字迹上。“@神奇的阿酷”留言讲:“写字好漂亮,羡慕!”网友“@哐当哐当的踏踏”说:“这姑娘儿的字好看!”还有网友评论:“其实是为了秀字!”(应受访者要求,文中夏绎如、程辰为化名)

嗟夫

廊坊师范学院化学与材料科学学院举办趣味化学探究实验科普活动

12月21日,廊坊师范学院化学与材料科学学院与廊坊市第八中学、河北省名师秦颖工作室联合举办了“多彩化学、助力成长”趣味化学探究实验科普活动。廊坊师范学院副校长赵学良出席活动并讲话。廊坊师范学院化学与材料科学学院领导班子成员,化学系部分教师及中学教师代表参加了活动,并现场对活动进行全程指导。活动由廊坊师范学院化学与材料科学学院院长王树军教授主持。赵学良指出,通过科普活动,实现高校实验室向中学生开放,中学生能够在师范生的指导下完成探究实验项目,不仅提升了师范生的实验教学指导能力,同时激发了中学生学习化学的兴趣,推进了高校师范教育类专业与中学之间的校际交流合作,发挥了高校为当地教育事业服务的职能。本次活动由廊坊市第八中学高二年级21名学生和化学与材料科学学院化学教育专业10名学生参加。廊坊师范学院师范生对实验项目所用仪器和药瓶使用进行详细讲解,指导中学生完成实验过程、书写实验报告,每位中学生分别完成了趣味实验和探究实验项目。廊坊师范学院师范生纷纷表示,科普活动不仅培养了大家和中学生在实践中研究问题、分析问题和解决问题的能力,也提升了自身的实践教学能力、团队精神、交流能力和独立思考能力,大家获益良多。

华佗

高中化学实验题复习建议

全国Ⅱ卷的实验填空题相对较为传统,对基本仪器的名称和使用、基本操作、现象分析、方程式书写和计算考查较多,对离子检验、除杂、探究性和评价性内容考查较少。这就提示我们,在进行实验复习时,可以从以下几个方面入手。1.落实教材实验,巩固实验基础化学是一门以实验为基础的学科,不仅考查学生对所学知识的掌握情况,还考查学生实验探究、证据推理等学科素养,需要学生掌握教材实验,会辨认常见的实验仪器,会进行基本的实验操作,会将反应现象与物质性质建立联系,会对常见的实验误差及异常现象进行分析。为了提高学生的实验能力,应该让学生亲自完成高考要求的教材实验,因条件有限不能完成的,也需给学生展示清晰的实验视频,让学生对整体流程和相关现象有直观的感受,再通过实验报告的书写和误差分析,锻炼学生常规的现象分析与误差处理能力。2.进行归纳整理,建立知识框架实验题考查的知识点往往跨越金属和非金属两大板块,而我们常规的学习和复习顺序却是按照钠、铝、铁、铜、硅、氯、硫、氮等元素顺序进行的,这使得部分学生不能综合利用物质性质进行分析和解题。因此,在元素化合物知识复习过程中,我们应引导学生对常见物质的性质进行梳理归纳,突破各元素物质性质之间的壁垒,建立基本的知识框架,改善学生不能综合利用知识的现状。3.重视习题教学,提升综合能力学生综合能力的培养,与习题教学密不可分。启发性实验习题,帮助学生理解学科概念;验证性实验习题,检验学生对基本理论和基本规律的掌握情况;应用性实验习题,发展学生的思维,提高学生运用已有知识处理具体问题的能力。不同的习题,应根据它的功能有不同的偏重,但讲解时,还需教师按照科学研究的基本方法,引导学生按一定思路进行分析:第一步,明确实验的目的;第二步,分析操作流程;第三步,解决异常与误差,同时,做好关键信息的标注。

宋荣

中考化学重点复习——实验探究题 类型六 酸碱盐性质的探究

1.一次化学课外活动中,小亮和小丽分别做了如图所示实验:反应结束后,两同学把废液倒入同一烧杯中,最后观察到废液中仍有白色沉淀存在。请回答下列问题:(1)写出小亮的实验中反应的化学方程式:___________________________________。(2)通过分析讨论可知,烧杯中的废液一定不显___性。(3)两同学马上对废液的酸碱性进行检验,请帮他们完成下面的实验报告。【解析】(1)氯化钙与碳酸钠反应,生成白色沉淀碳酸钙和氯化钠。(2)废液混合物,仍有白色沉淀,说明溶液中一定没有盐酸,因为稀盐酸能与CaCO3反应。(3)实验现象为红色,废液一定不显酸性,故加入的为无色酚酞溶液,过量的碳酸钠使溶液呈碱性。2. 为了探究酸碱等溶液的性质,学习小组进行了如图所示的实验,分别试验乙醇、稀硫酸、氢氧化钠溶液的导电性,请回答以下问题:(1)实验过程中,发现有一组实验灯泡不会发光,该组实验烧杯中装的药品是_____。(2)NaOH在水中会解离出_______和__________等带电的粒子,所以可以导电。(3)取少量B中溶液于试管中,滴加紫色石蕊试液,溶液呈___ 色。硫酸、盐酸等酸具有相似的化学性质,是因为它们都能解离出____。(4)往装有H2SO4溶液的烧杯中滴加Ba(OH)2溶液至过量,滴加过程中测得烧杯中的温度变化如图所示,从图中可得出中和反应是_____反应(填“放热”或“吸热”),图中b点除了表示温度最高、放出的热量最多,还可以表示___________________________。滴加过程中可以观察到灯泡发光的情况为___(填字母序号)。A. 亮度保持不变B. 逐渐变暗至熄灭C. 逐渐变亮D. 由亮变暗至熄灭再逐渐变亮E. 由暗变亮再变暗至熄灭【解析】(1)乙醇不能解离出离子,所以乙醇不导电。(2)氢氧化钠在溶液中能解离出钠离子和氢氧根离子。(3)硫酸是一种酸,可使石蕊变红色,硫酸和盐酸等酸在水溶液中解离出的阳离子都是氢离子,所以酸具有相似的化学性质。(4)往硫酸中滴加氢氧化钡溶液时,温度升高,说明该反应是放热反应,达b点时,温度达最高值,说明温度最高,放热最多,且硫酸和氢氧化钡恰好完全反应,由于硫酸与氢氧化钡反应生成硫酸钡沉淀和水,反应过程中溶液中离子的浓度变小,硫酸与氢氧化钡完全反应时,液体为水,不导电,继续加入氢氧化钡溶液,离子浓度逐渐增大,导电性逐渐增强,所以灯泡由亮变暗至熄灭,再逐渐变亮。以上为初中化学大师原创首发作品允许非盈利性引用,并请注明出处:“转载自初中化学大师”字样,以尊重作者的劳动成果。版权归原作/译者所有。未经允许,对非法转载者,保留采用法律手段追究的权利。

偷渡客

武汉大学李振课题组在《化学研究评述》发文阐述分子排列!

近日,化学领域权威期刊“化学研究评述”(Acc. Chem. Res.)发表了武汉大学化学与分子科学学院李振教授课题组综述文章。文中重点强调了有效的分子排列所带来的新现象和新性质,以多个典型实例强调了该课题组于2018年提出的 “Molecular Uniting Set Identified Characteristic (MUSIC)” 概念,以音乐形象化分子的聚集态行为,指出分子聚集体的核心功能和决定性作用。论文题为《分子排列:影响有机高分子材料光电性能的重要因素》(“Molecular Packing: Another Key Point for the Performance of Organic and Polymeric Optoelectronic Materials”)。该论文第一作者为李倩倩教授,通讯作者为李振。据悉,光电科技的进步改变着我们的日常生活并引领着国计民生的重大革新。有机光电功能材料作为其核心组分,以薄膜或纳米颗粒等分子聚集态的形式应用于各种光电器件和生物体系。光电材料分子结构的不断更新带动着功能的日新月异,体现出微观构筑单元对材料属性的宏观调控作用。但材料的光电性能并不等同于构筑基元--单个功能分子性质的线性叠加,而经常是整体差异性的响应,这一有趣的现象吸引了科学家们对分子聚集态的广泛关注,特别是有机室温磷光、聚集诱导发光、力致发光等聚集模式依赖型发光现象的出现,促进了分子聚集态结构的研究,并推进了介观尺度上构性关系的深入探索,对光电功能的精准调控提供了重要的思路。分子排列作为聚集态规整结构的精细展现,是深度理解宏观光电性能与微观分子聚集状态关联性的核心内容,并对其内在作用机制起着决定性的作用。综述基于课题组前期系统的工作,从有机化合物同质多晶的不同光电功能出发,如:各种发光的强度和颜色、发光机制 (室温磷光和力致发光)、二阶非线性光学效应等,强调了分子排列与宏观功能的紧密联系。进一步通过多类光电功能材料构性关系的详细探讨,总结了各自的优势分子排列方式,以及相应的分子调控策略,并对于外界刺激条件下,动态的分子聚集形式与光电响应的内在机制进行了详细的探讨。针对影响分子排列的内在因素,包括分子自身的空间结构、电子特性以及自组装效应等对分子间相互作用的影响,和外界的光、电、热和机械力等的驱动对微观分子聚集态的调控方式和手段进行了系统的阐述和探讨。重点强调了有效的分子排列所带来的新现象和新性质,以多个典型实例强调了该课题组于2018年提出的 “Molecular Uniting Set Identified Characteristic (MUSIC)” 概念,以音乐形象化分子的聚集态行为,指出分子聚集体的核心功能和决定性作用。图1 影响分子排列的相关因素和“MUSIC”概念的提出受制于分子间相互作用的多样性和外围环境的复杂性,目前,分子聚集态结构的精细调控还处于初级阶段,作者从分子结构的设计、新型聚集态结构的分析方法、精准分子结构-排列-光电性能关系的构筑,内在机制和理论的研究等方面对其发展前景和挑战进行了分析和展望,为高效光电材料的开发提供新思路,并促进其功能的拓展与创新。(来源:武汉大学新闻网 通讯员 何剑超)

裴徽

知己知彼,几招应对中考化学实验探究题,理解好都能拿满分

化学是一门以实验为基础的学科,化学实验是科学探究的主要形式,因此化学实验探题是中考中不可或缺的题型,分值大、占比高、灵活性强、难度大,是学生丢分较严重的题型,也是不同层次的学生拉开差距的题型。做好实验探究题的复习是提高总分的关键。那就要了解此类题型的特点、解题方法及强化训练。一、题型特点1、命题的形式较简单,考了这么多年题型也较成熟。主要以填空题和实验报告的形式出现;2、知识面广,从所考查的知识点来看覆盖面广,可以考查初中化学所有的知识;3、题形新颖,因为命题的素材广泛,可以来自于生活、生产、社会实际、科技前沿、环保等领域;4、灵活多变,可以多方位多角度多层面的考查,体现灵活多变。二、实验探究题的类型1、提出问题类探究类:通过呈现社会、生活、生产、自然和科学研究等信息。提出有价值的问题,然后通过一系例的探究。2、猜想与假设类探究:提出问题,在现有的知识层面上来假设或猜想,用实验方法来加以验证。3、设计方案类探究:根据猜想和假设来设计实验方案。4、进行实验类探究:主要是根据所需的实验方案来完成实验探究,填写实验的步骤。5、收集证据类:要求填写实验现象、实验数据、绘制图表。6、解释与归纳类:试题在试题的情境中呈现出实验现象、实验数据,要求针对实验现象、实验数据进行分析、推理得出结论。7、反思与评价类:对试题情境中所呈现的猜想与假设、实验方案、实验装置、实验操作、实验步骤以及实验结论等做出评价,对探究学习活动进行反思。8、表达与交流类:要求以书面方式对探究过程和结果作出比较明确地表述。当然除了这些类别以外,还有些综合性的题目类型。三、解题方法1、熟知初中化学实验规则,平时的复习中注得实验操作要点,常见气体的制方法。2、审题:通读全题,心中对题目所要解决的问题要有数,再有针对性的解决。这样可以做到心里有数,明确题意,避免答题的盲目性。3、注重课本中的典型实验,考试命题规则是基于教材但又高于教材,千变万化不离其宗。4、细心分析,明确实验设计的意图,揣摩出题人的意图。5、答题时注意细节,避免在小处出错,得不偿失。①涉及到化学方程式书写要考虑到气体符号、沉淀符号、反应条件、是否配平、化学式书写是否正确。②注意化学用语的准确性,如检验CO2应该用澄清的石灰水,不能说石灰水。③语言叙述时要作到简练明了,注意答题的完整性。实验探究题对初中生来说是较难的,把握好命题的特点和解题的方法,还要进行适当的强化训练,探索解题的思路,做到知己知彼方能百战百胜。四、典型例题分析;五、做一做看懂这一篇,再找些类似的题目加以训练,相信在中考中遇到这样的题目就能迎忍而解了!

埃德加

双非化学系研究生心得:没发SCI 但因热爱依然从事科研工作

来源:募格学术 作者:幻影我是一名已毕业将近两年的双非化学系研究生,因为喜欢科研,所以毕业后选择了一家做科研的公司。最近闲来无事,想和大家聊聊自己的心得体会。2016年7月份来到了湖南读研,因为考研失利,后来选择了和女朋友同城市的学校。开始的时候很别扭,觉得自己太无力,女朋友读985学校,自己却读个双非学校,感觉很丢人,这样的状态持续了很久。后来发生了一件事让我意识到问题所在,同时也让我积累了一项技能。初入硕士刚到学校报道,导师就已经给我安排好研究课题。经过短暂的交谈,导师问了我几句话:会查文献和专利吗?知道材料都有哪些有影响力的期刊吗?知道怎么作图吗?我当时有点懵,就回答道:查文献用中国知网和百度学术,期刊不了解,会用origin作图。导师听后耐心的给我讲解如何用知网查中文文献,谷歌学术查英文文献,简单的介绍有影响力的期刊都有哪些,我很感动,导师花两个小时给我讲这些最基本的东西,而我入学前什么都不懂,我感觉很惭愧。最后,导师让我多和他引以为傲的本科生接触学习,导师对他的评价就是本科毕业有研二的水平,难怪别人可以轻松进入985深造,我感觉到差距所在。科研之路开始这位具有研二水平的朋友教会我很多,无论是软件的使用还是材料领域的相关知识,都让我快速成长,对此我在这表示感谢。9月份开学,那位朋友也回学校了,剩下的就只能靠自己。导师给我定的研究方向是碳点,那个时候整个学院也就我一个人在做,导师也不太懂,说到这不得不说导师还是很有科研远见的。俗话说万事开头难,最开始的时候看硕博论文,看看什么是碳点,怎么才能制备碳点。模仿着别人的实验方案开始了自己的科研之路,其中各种辛酸泪只有自己知道,各种失败,连最基本的蓝色荧光都做不出来,曾一度怀疑自己是不是压根不适合做实验,加上自己所在的学校是双非,有时候都想退学。后来既然读研就得给自己一个交代,咬牙也得撑下去。研究生入行经过和导师讨论后,他建议我找一些有影响力的期刊文献去学习,一方面他在检验我查阅文献的能力,另一方面他在培养我科研思路。最开始的时候下载一篇英文文献还是有点困难,辛苦查到却不会下载,那就自己在百度上搜怎么下载英文文献,结果看到SCI-HUB可以免费下载,从这个时候开始,我没事就练习搜索下载英文文献,慢慢的也就熟练了。下载了一堆文献乱七八糟,不会进行管理,当时还记得这篇文献属于哪一类型,是制备还是应用方向的,时间一长就忘的一干二净。这个时候我又想起来百度,就去搜索如何管理文献,结果如大家如想,常用的文献管理用endnote。手头上没有这个软件就问度娘哪有这个软件,后来下载了几个版本,最后选择一个用着习惯的endnote,顺手把它存进百度网盘。这也成了后面我的一个习惯,资源搜集整合。技能积累:后来的某一天,不知怎么回事,终于做出来很亮的蓝色荧光,虽然现在看来很鸡肋但当时那种感觉很享受,舒服,更加坚定了我的决心。研一的时候一边上课一边看文献,慢慢的从七天一篇文献到一天好几篇,甚至更多。因为我懂得怎么去看英文,虽然很多英文单词不见得认识,但可以看懂文章讲的什么。分段阅读让我快速了解文章精髓。从材料的制备到分析后期的应用,基本上都是自己一个人完成,不再靠别人帮助。最让我觉得很自豪的是材料的XPS分峰拟合,问了学院很多学长没人会这个。后来有个博士师兄给我推荐用advantage可以完成,但也没有给我讲怎么用。我就自己在网上搜索资料,下载、安装破解、学习使用到最后顺利完成材料的分峰拟合。期间花了三天时间,虽然时间长但让我意识到我可以开发的一个技能-资料搜索整合。后期导师给我的指导也不太多,只是定期询问我实验进展,保证我不出现偏差,那段时间我成长的很快,可以独立完成实验,查阅资料,撰写专利,指导本科毕设。最后毕业前夕,自己的两篇专利也顺利授权,由于专硕只有两年,唯一遗憾就是没有发表SCI。参加工作2018年毕业后我进入一家做科研的公司,开始的时候挺忐忑,不知道公司和学校有多大差别,怕自己做不好就被开了,毕业即失业那就丢人了。怀揣忐忑之心,我拾起当初在学校积累的技能,在工作岗位上开始自己新方向研究。虽然所研究的材料有所不同,但材料有很多相同的地方,经过研究生阶段的洗礼,各种组会汇报,练就一副厚脸皮,PPT玩转的各种花样,科研思路没有丢,很快我就可以入行。当然,公司和学校科研还是有区别的,学校科研可以不及成本追求最佳性能,而且一般情况下,学校做材料的量都少的可怜,我记得我做的碳点粉体也就不到1g,也费了不少时间才完成。公司做科研是要做产品,推向市场去应用,扩展材料的用途,其中最重要的是材料的成本和可放大生产,在保证质量的时候,尽可能的降低成本,而且要实现批量化生产。中国有很多技术在高校,但能够在企业进行孵化的技术寥寥无几,大多的专利只是专利,而无法进行放大生产,更别提后端应用。慢慢的我了解到原来科研是分学派的,有些人只专注材料的性能研究,发文章,写专利,不关心是否可以放大生产,另一派的人属于产学研结合,不仅仅研究材料的性能,更多的是要推向市场应用,真真切切的出现在我们身边。都说石墨烯的性能各种好,各种吨生产,但市面上能听到的消息也就是华为公司推出的一款Mate 20手机中有石墨烯散热技术,市面上各种添加石墨烯的产品,是否真的有就不得而知了,需要自己擦亮眼睛去验证。科研之路思考无论在企业还是高校,科研之路是相似的,不一样的与所在地方的性质相关。在公司工作也快两年,真真切切的自己褪去学校那种做实验熬夜到十一二点,甚至通宵的科研精神,或许生活所迫,或许自己的思想转变,有时候在想自己离开了科研还能做些什么,家庭、生活不得让我考虑科研之路是否继续,这个问题一直萦绕着我。后来,想想在学校时不能选择是否做科研,但工作可以,谨遵初心,做自己喜欢的事情才能长久。科研这个词很泛,如果仅仅理解为做实验就太浅显了,经过深思熟虑,最终还是决定继续走下去,因为这一路走下来,从开始的只会用中国知网,到现在的扩展为资源搜索整合,在公司可以独当一面,期间的成长一直伴随着我的是科研。因为它我现在逐步变强,即使以后离开科研,但那些在科研期间积累的能力也将伴随你一生,辅助你完成各式各样的工作。现在的我不会因为自己读双非研究生而觉得低人一等,相反的是它磨练我的性子。既然不能改变现状,那就改变自己的未来。路在自己的脚下,决定如何走看自己的选择。我不和别人比,只和昨天的自己比。其实,做不做科研现在已无关紧要,重要的是要想好自己以后的路,在有选择的年纪多给自己积累技能,这样才能更好的生存。工作了才知道原来自己的科研之路就是生活。