黄瓜市场调研报告

温室大棚水果黄瓜栽培管理及市场前景分析马淑霞随着我国民众生活水平的不断提高，对水果黄瓜也产生了较大的需求。目前，安徽、河南、江苏等省陆续开展了温室大棚水果黄瓜的栽培试点，且栽培面积逐步增加，其配套栽培技术也不断完善。为了进一步提高温室大棚水果黄瓜市场竞争力，对其栽培技术进行分析，这对其今后发展具有非常重要的意义。1温室大棚水果黄瓜的市场前景温室大棚水果黄瓜对栽培环境没有特殊要求，可种植普通黄瓜地区均可种植水果黄瓜。在营养层面，水果黄瓜每100g 中钙、磷、蛋白质、胡萝卜素的含量分别为25.0mg、37.0mg、0.8g、0.26mg，明显高于普通黄瓜；并且其内部含有丰富的丙醇二酸、葫芦素、谷氨酰胺、丙氨酸及精氨酸，可以抑制人体内糖类物质转化为脂肪，激发人体免疫功能，具有减肥健美、抗肿瘤、抗菌消炎等多种功能。在城市观光型农业飞速发展过程中，水果黄瓜在市场中供不应求，是一个具有较好发展前景的果菜兼用型瓜类品种。2温室大棚水果黄瓜栽培技术2.1良种选择及壮苗培育依据水果黄瓜高产高效的栽培目的，可以选择‘春光 2号’ ‘戴多星’等优良品种。因冬季温度较低，为保证壮苗培育时间充足，可在十一月底，选择嫁接育苗的方式，进行壮苗培育。并在定植前一个星期左右调整温室大棚温度，白天温度保持在18.0~20.0℃（土地 温 度 在15.0~18.0℃）， 夜 晚 温 度保持在5.0~8.0℃，以增强水果黄瓜植株对低温的耐受力。2.2整地、施肥、起垄为了保证水果黄瓜的产量，首先，可以选择跨度在 9.0m 左右、长度在 70.0m 左右、高度在2.0~3.0m 的牢固塑料大棚。在定植前关闭风口，深层翻耕土地并每 667m 2 施加 5 000kg 腐熟有机肥（或 5 000kg 稻壳鸡粪 +75kg 优质氮磷钾三元复合肥 +30kg 50% 硫酸钾）。其次，依据宽窄行种植方式（宽行70.0cm、窄行50.0cm），设定植沟，并在定植沟内施加55kg/667m 2 生物有机肥、8kg/667m 2 微量元素肥料、30kg/667m 2 复合肥及100kg/667m 2 发酵后豆饼。最后，依据高、宽为 28cm×23cm 的标准，进行起垄作业。2.3幼苗定植在水果黄瓜幼苗生长出三片真叶、一片心叶，或者四片真叶、一片心叶时，可以在定植穴内施加适量海状元微生物菌肥、激抗菌968（预防土传病害），选择大小一致的秧苗同时栽种，栽种密度约为3 000株 /667m 2 。水果黄瓜栽种需要选择晴朗天气，依据露坨浅栽原则，充分利用阳光促进根系发育。在定植后需进行定根水浇施，在浇透土坨周围后可以封闭温室大棚，提高温室大棚内温度，利于缓苗。也可以在定植后的植株上覆盖地膜，达到减少水分消耗、降低霜霉病发生率的目的。3温室大棚水果黄瓜管理要点3.1定植期管理在定植后缓苗期，种植户应坚持保温材料夜间拉出、早上放入的原则，调整大棚温度，白天保持在 28.0~30.0℃，夜晚高于 15.0℃，以提高地温利于缓苗。而在水果黄瓜定植后幼苗生长出第一片心叶时，可于上午 6~8 时（中午过热浇施冷水会危害根系，下午或傍晚浇水会造成土温下降引发病害）进行一次浇水。以 150~180cm 作为水果黄瓜植株的生长指标，及时进行落蔓操作，保证一次性落蔓位置适当（具有 16~20 片绿色功能叶），且下部无病叶、黄叶、老叶、畸形瓜及顶端卷须。考虑到水果黄瓜在弱光情况下可以获得较高的产量，因此，在高温、强光照时，应在大棚上方加盖遮阳网，并通过通风换气的方式，调整大棚内部温度、湿度。大棚内白天温度控制在27.0~28.0℃，夜间温度为 11.0~13.0℃，相对湿度保持在60.0% 左右，确保水果黄瓜幼苗地上部分、地下部分生长平衡，避免植株徒长。在水果黄瓜定植期，应注意防控霜霉病，利用55% 烯酰吗啉850倍液或85% 霜脲锰锌450倍液与 65.5% 氟吡菌胺 800 倍液混合剂、250g/L 吡唑醚菌酯乳油 850倍液与霜霉威 850倍液混合剂，均匀喷施在田垄上，避免霜霉病对植株危害。3.2开花期管理当水果黄瓜植株生长出第六片真叶或第七片真叶时进行吊蔓，将下部的卷须、侧枝、雄花逐一摘除，并控制温室大棚内白天温度在27.0~28.0℃，夜间温度在13.0~15.0℃，保证水果黄瓜植株直立生长。在根瓜坐稳并生长至7~8cm时，应适时浇水（80.0% 以上根瓜坐住之后）并追施腐殖酸类生物肥或含甲壳素类生物肥，达到养根护根的目的。同时为保证营养的最大程度供应，可以每 667m 2 施入 10~15kg 的高含量全水溶性肥料，为果实膨大提供充足支持。由于水果黄瓜雌花密度及坐瓜率均较高，应避免在其开花期使用乙烯利及其衍生物人为增加雌花密度；此外，应适当采取疏花疏果措施，提前将畸形瓜摘除，提高商品瓜质量及产量。在水果黄瓜开花期，应注意防控灰霉病等病害及白粉虱、蚜虫等虫害。对于灰霉病，直接利用55% 腐霉利可湿性粉剂 850倍液均匀喷施在植株表面，7d 追施一次，可达到良好的防治效果。对于白粉虱、蚜虫，可以在温室大棚内适当位置悬挂黄色粘虫板，并用 28% 阿克泰水分散颗粒剂1 200 倍液，均匀喷药，或 2.5% 啶虫脒 550 倍液间隔一定时期轮换使用，保证防治效果。3.3盛果期管理在水果黄瓜盛果期气温逐步回升，为保证植株正常生长、果实膨大，需要保证水分、肥料的足量供应。在根瓜采收后及时进行浇水追肥。水果黄瓜从播种到采摘约需一个半月，需遵循根部不留瓜的原则，及时将幼小根瓜摘除，便于粗壮秧苗培育，为其他根瓜生长提供充足营养。前期商品瓜采收后需要根据水果黄瓜植株长势进行追肥，控制氮肥、钾肥、磷肥比例在5:6:3左右，或结合药剂，喷施6次或8次叶面肥，提高水果黄瓜产量。在水果黄瓜结果中后期根部吸收肥力下降时，应喷施0.20% 或0.30% 的磷酸二氢钾溶液，以根外施加肥料的方式，避免植株提早衰亡。因大棚外天气温度变化无规律，需控制大棚内白天温度在28.0~30.0℃，夜间温度在15.0~16.0℃。在水果黄瓜盛果期，除蚜虫、白粉虱、灰霉病外，还需要注意防控白粉病、细菌性角斑病等病害及蓟马等虫害。白粉病需遵循防重于治的方针，以阴雨天气、高温高湿天气为防治节点，预先喷施15% 苯醚甲环唑水分散颗粒剂1 200倍液；而对细菌性角斑病，则需要选择 50.0% 加瑞农可湿性粉剂 650倍液，适时喷施；在蓟马危害时期，可以在大棚底风口、顶风口位置严密包裹 30 目及以上的防虫网，达到防虫治虫的目的。4总结水果黄瓜具有广阔的市场前景，各地瓜农可以根据当地地域特点建立越冬温室或早春温室，结合市场需求适期种植，加强定植期、盛果期、开花期管理，保证种植的经济效益。

黄瓜是每家人都爱吃的蔬菜，而且价格便宜，可以制造的菜品有很多，因此它受欢迎也不奇怪了。既然需求量这么大，那么一定不愁销量，所以农民种黄瓜是比较保险的一种做法，黄瓜的条件要求不严格，可以说不少地区都可以种植，即使自然环境不达标也可以采用大棚去种，一年可以丰收很多次，要么就为大家带来一些技术。它们对于温度方面有要求，还是不够耐寒的，在10~32度之间都可以生长，而最适合的温度则是20~25度之间，当低于15度的时候就会影响它们的生长，当然黑白温差也不能过大，保持在10~15度之内。如果温度过高，比如已经达到35度，这样它们的光合作用就会大受影响，影响它们的生长也就影响了你的收入至于光照方面则是分品种的，比如华南型的品种对于日照比较敏感，所以则需要进行补光。追水分方面想必不用小编多说，大家也会有所了解，黄瓜还是一种含水量比较高的蔬菜，所以在生产期间它们对水的需求量也是比较大的，土壤的湿度要求高一些，最好是保持在60~90%之间，不过尽管如此，在幼苗期间却不能有太多的水分，否则会影响它们的生长湿度，只需要60~70%。等到结果期间就必须保证水分充足了10多岁好摆正在80~90%之间。不过空气湿度则要保持在一个稳定的区间内，如果空气湿度比较大的话会让黄瓜得病，进而影响产量的。说完了它对环境的要求再来说一说品种的选择，大家最好要购买前期不惧怕低温，后期耐高温并且有一定抗病性的品种，这样在照顾的过程当中，你会省下不少精力和金钱，要正式种植之前也需要对种子进行处理中，前1~3天要把它们晒一晒，然后再用55度的温水放10~15分钟并且不断搅拌等水温降了20度左右的时候再把种子反复揉搓，接着用水洗干净，再浸泡3~4个小时，把这些种子用湿布包上，催芽1~2天就可以种了。在播种的时候大家一定要注意时间，黄瓜的播种期一般是选在1月中旬或者下旬。可以在温度比较高的室内进行育苗，比如说用一个营养钵将里面装上浇透水的土，保证足够的营养在里面放上一粒种子，上面再覆盖一层一厘米左右的土。在土壤的配置方面，大家最好选择在最近3~5年之内，没有种过瓜果的土壤是比较好的。把它们和有机肥混合之后，再进行一下过筛。同时在土地当中加上一定比例的多菌灵，这样可以消灭病毒，也让它们有更好的长势。苗期的管理也是相当的关键，一般都是先用地膜去覆盖，一般是要密封2~3天，这个时期一定要少浇水，在温度的管理方面最好是控制在25~30度，晚上则应该控制在，12~13度左右。在定植前的7~10天应该进行炼苗，炼苗期间要少浇水，并且增加通风量，而至于壮苗的标准则需要等到35天的时候，这个时候植株一般可以达到15~20厘米，选择三叶一心并且叶子完好的植株，它们的根系更为发达。至于定植技术相对之前来说就比较简单了。可以先采用整地施肥，并且选用有机肥为主，其它的肥料为辅。可以根据黄瓜的生长特点去确定土壤的。肥力进而平衡好农作物所需要的营养。早春的大棚一般是选择4膜覆盖的，在定植的前20天就要扣好大棚，这样可以提高地面的温度，等到里面的地面温度连续三天稳定的时候就可以进行定植了。间隔一般是保持在20~30厘米之间。做好了黄瓜的定植工作之后，后面的步骤就简单多了，主要就是做好田间管理，刚刚定制的时候，因为不稳定，所以需要立即闷棚，就算在短时间内气温已经超过了35度，也不要进行放风，这样可以快速的让地面的温度进行身高可以让瞄得到更好的生长环境。在后续的管理工作当中，注意松土和浇水以及适时追肥，控制好湿度以及植株的调整就可以了，至于病虫害防治方面，按照常规的操作就可以了。小编认为这些技术已经足够详细，以上这些步骤已经可以让一个新手对大棚种黄瓜技术有一定的了解，当然在具体的执行过程当中也需要根据自身的情况进行合理的调整，毕竟每个地方的温度都是不一样的，大家还是要灵活掌握。

在济南往北不远的地方，就是黄瓜小镇——曲堤镇。小镇曾主要种植小麦、玉米，是典型的农业镇。自从调整种植结构以后，全镇规模化用大棚种植黄瓜。20多年来，这里逐渐形成全国重要的黄瓜供应基地。“曲堤牌”黄瓜成为全国驰名商标。有种植户一年可收入五六万元腊月二十九黎明，浓雾锁住视线。凌晨5点，杜长建驾驶电动三轮车驶出赵家村。电动三轮车是黄瓜种植户普遍的运输工具。每一天，种植户都用三轮车载着黄瓜行走在黄瓜市场里、去往温室大棚。温室大棚后背和两翼由一米厚的夯土墙筑成。斜坡则是水泥柱子、竹竿和铁丝搭架覆上薄膜。大棚最高3米有余，最低1米，缓坡覆膜向阳。晴日，阳光投射薄膜大棚内升温。缺少阳光的阴雨天或者夜里，薄膜上则被覆盖厚棉被和草苫保温。杜长建的温室大棚长30米，占地8分（约533平方米）面积偏小。这样的大棚不需要太多劳动力管理。当地规划的标准棚长60米，宽12米左右，占地一亩。曲堤镇主管农业的副镇长高涛告诉新京报记者，“曲堤镇有温室大棚26000个，加上行政范围之外的大棚，曲堤镇黄瓜市场辐射5万亩种植区域，年产黄瓜超10亿斤，交易额达15亿元。”按照估算，杜长建这一年可收入五六万元。他和采购商形成松散的供应关系，从不愁销路。温室大棚里只要有产出，可直接供给采购商。这一日，向北京运输黄瓜的一家采购商预订了他的黄瓜。采购商几乎都有自己的长期供应农户，这能保证采购商在更短的时间内备足货量。据黄瓜市场的管理人员介绍，黄瓜市场日均交易量可达160万斤，规模庞大。卷苫前，大棚伸手不见五指。杜长建靠头灯帮助遴选成熟的黄瓜。他把新摘完的黄瓜摆齐放入筐中，每筐黄瓜重约40斤。按照管理的要求，他把自己的名字贴在每筐的封口处，运上车。这一筐黄瓜无论售卖到哪里，在终端的农贸市场都可以追溯到他的大棚。今天他共摘了300多斤，这是他每次售卖的平均量。按照预估价格，他至少要卖1200元。这是一笔不菲的日收入。但是囿于天气和种植面积的问题，杜长建的温室大棚隔天才会产足这些量。新鲜黄瓜可在当日下午抵达北京新发地黄瓜市场距赵家村仅4千米。清晨的路上散落着样式相同的黄瓜运载三轮车。北纬37度线横跨这片平原，适宜的气候仿佛特别青睐这里的种植户，恩赐了卖相和口味都不错的黄瓜。“同类品种中，我们的价格都会贵一些，需求量也很大。”高涛告诉新京报记者。杜长建到市场打听价格，有了一个心理价格。这一日的一级黄瓜价格大约每斤4元。按照约定，黄瓜卖给采购商。市场的黄瓜分为不同级别。黄瓜的长相是分级的主要依据，一级黄瓜长度35厘米，周身带刺，瓜头带花。刺和花代表了新鲜度。除此之外，黄瓜市场还有专门检测室随时抽检农药残留。合格之后，这些新鲜的黄瓜在当天下午抵达北京新发地市场，第二天就可以端上北京市民的餐桌，日日如此。繁荣的交易造就了中国最著名黄瓜供应基地之一和国家黄瓜种植示范基地。上百家采购商盘踞在小镇市场，他们用厢式货车把收购的黄瓜运往全国各地。在准入地的市场，他们把黄瓜贴上他们各自的品牌销售。曲堤牌黄瓜并未深入消费者。但是最为一个巨大的供货市场，采购商深知其名。济南的家家悦超市越过中间商直接在这里设置了采购点。市场五点开始有人，一直会持续到中午12点。因为是供不应求，一些不愿供给固定客户的种植户则把三轮车有次序地排列等待挑选，卖者买者的讨价还价。但在市场的机制之下，价格基本趋同。一位采购者几番论战之后，以4元一斤的价格带走了一车。公司化运营，有望构建黄瓜全产业链采购商进入市场，会把采购款打入曲堤镇黄瓜市场公司账户。作为结算平台和物业企业，它要保障交易双方的利益。并且在每斤交易中双方各收2分钱的管理费。这些管理费用于基建和卫生打扫。现场结算中，双方在交易客户端上各自刷卡。这一操作之后，钱款就圈定到了种植户的卡上。采购商在完成今日的交易之后，需要把交易单交到市场公司进行核对，完全无误之后，钱款才真正打入种植户的卡里。“我们为了保护双方的钱款安全，交易确认之后，每一笔流向都很清晰。农户安全收到钱，采购商也避免了打错款。”曲堤镇黄瓜公司总经理史波告诉新京报记者。这家蔬菜公司原是政府的一个小组，后来形成公司化运营，主要服务黄瓜市场物业管理和市场开拓。在曲堤镇党委书记张瑞刚的一份谈话文件里，张瑞刚构想通过黄瓜实现三产融合。黄瓜食品、果汁、美容产品等功能性产品研发生产。构建以“黄瓜+”为特色的复合型产业体系，实现黄瓜全产业链。实现产业竞争从产品竞争向产业链条竞争转变。推广“互联网+”“旅游+”“生态+”发展模式，推进电子商务、田园风光、农耕采摘体验、乡村旅游等扶贫举措，实现“产业链相加、价值链相乘、供应链相通”，释放“新六产”带动效应，带动增收，助推乡村振兴。杜长建并不关心这些他改变不了的东西。他接受遴选的种源和农药、接受农业专家的培训、接受镇政府联合银行提供的无息贷款。蔬菜公司为了黄瓜质量严格控制种源，遴选和育种之后把种苗提供给农户。黄瓜入市场之前，检测室对农户黄瓜进行抽检农药残留。杜长建习惯了各种步骤。近十年的种植经验里，什么时候种植、什么时候浇水、什么时候落秧、什么时候喷药……他对每一个操作都稔熟于心。卖完这一车，他将回家休息一日，等待春节。市场上的采购商的车辆多已停运。少数会继续收购，节日无休。一位采购商告诉新京报记者，他们在黄瓜市场以及湖北市场都有货店。营运的日子里，他们每天往返。但是遗憾的是，他们今天的采购量不足一车，需要囤积一日第二天运走。市场周边因为市场衍生的农药肥料生产资料、农科技术服务站、快餐业也都要过节歇业。这是一个不普通的大产业，农民得益于此，生活逐渐富足。这是一个北方传统的小镇，对春节充满仪式感。新京报记者 刘成伟编辑 王宇 校对 李铭

我今天来带领大家去了解一下小黄瓜，黄瓜是我国特别常见的一种蔬菜。黄瓜在我国是非常常见的，是种植面积特别广泛的一种蔬菜，很多人都喜欢吃这种蔬菜，黄瓜的味道非常清爽，也很甜也很脆，所以很多人都喜欢吃年轻人。小孩老人都喜欢吃这种蔬菜。现在很多年轻人将其用来美容养颜，特别是那些年轻女性。在我国黄瓜主要种植在适宜温暖的地区，比如，我国的南方地区种植黄瓜的面积就非常的大。现在由我来详细说黄瓜的种植方面技术。黄瓜的表面有一层特别好的总和，但是其透水性非常差不容易发芽，所以在种植的时候，为了增强种子的发芽概率，我们在播种的之前就要对其进行催动发芽。发芽的过程非常的繁琐。首先咱们讲这个种子泡在25度的温度水中六个多小时，让其充分吸收水分，然后将其表面上的肮脏物质清洗干净，然后咱们再用一张可爱的湿毛巾将其包裹好。然后咱们再将其放置于24度左右的温度的环境下进行催芽，并且咱们必须保持这个毛巾湿润然后咱们再将其放置于24度左右的温度的环境下进行催芽，并且咱们必须保持这个毛巾的滋润程度，咱们一般都是一天左右就可以拿出播种。播种的环节就没有那么繁琐了，但是咱们这个环节必须特别注意播种的时候，咱们必须选择一个相对疏松，相对通气的土壤环境，这个土壤环境必须排水特备优良，土质富含高度营养物。当然，咱们也可以用园林土壤和废弃的煤炭渣进行一种调配，放入一些水起到了保湿的作用，让水分没有那么容易流失出去，咱们在播种的时候要在土壤中插进一个手指大的洞。将总之，小心翼翼地放入在其中，然后在敷土浇水，保持土壤湿润就可以了。总之发芽比较快，在通风和光照比较良好的地段咱们的小，总之一般三天左右就可以生根发芽了。咱们下一个环节就是进行回水管理。咱们的小黄瓜特别娇弱。在黄瓜发芽的期间咱们不能进行过多的浇水，咱们必须要等到幼苗出土过后，根据土壤的环境进行浇水，在生长期间咱们需要每隔三天浇水一次。在开花期咱们必须要少浇水。因为如果浇水太多，后果就非常的严重，咱们的黄瓜就会落花。咱们一周交一次水就合适了，在干旱的时期，咱们必须要提前浇水，不然黄瓜就死掉了。咱们在施肥的时候要以有机肥和底肥为主，化肥或追肥为辅。必须根据土壤肥力状况，黄瓜生长状况进行合理，施肥是它的营养生长和生长生只达到一种平衡的状态，这样更有利于产量和咱们的质量的保证。最后也是最重要的一步，咱们马上就要讲到了，这最重要的一步就是搭架引蔓。当咱们黄瓜幼苗生长到一定的高度的时候，咱们就要一再大田了，但是他是以太慢的方式进行生长的，所以在精液过程的时候咱们就对他需要进行搭架，这时枝叶就会沿着架子进行生长。为了避免枝叶生长的时候特别混乱的场面，导致田间的抑郁，咱们在黄瓜生长一月之后，就要对其进行摘心把他的底部的心叶进行摘除，与此同时，咱们要修剪掉很多病枯枝叶。这是为什么呢？这样做的作用能够促使他进行多分支，增加产量。这是比较详细的黄瓜种植步骤，只要你认真看完，做好笔记，按照这个步骤去实施，我相信，你一定会种出可口的黄瓜，你的黄瓜绝对是优良品质。黄瓜非常的可口，如今黄瓜的需求量非常的庞大，但是很多人都不会种植。所以，黄瓜的市场也是非常的庞大的，只要你学会了黄瓜种植，可以说是你拥有的一笔财富。黄瓜的种植步骤主要分为四个步骤。第一个步骤是种子催芽。第二个步骤是播种。播种这个环节非常的复杂。第三个步骤是肥水管理。这个步骤应该是这四个步骤中最复杂的一个步骤。因为这个步骤讲究了很多科学管理的方法，如果这个步骤没要做好你将前功尽弃。第四个步骤是搭架引蔓。这个步骤非常的重要，这个步骤决定了咱们的产量，也决定了咱们的质量。总而言之这四个步骤都非常的重要，如果你没有做好，其中没有做好其中一个步骤，那么你的黄瓜将是非常失败的。

2020年04月08日，湖南省黄瓜价格如下：吉首市批发市场黄瓜国产的批发价格为3.6元/公斤，和7日相比下跌了0.8元/公斤。甘露寺蔬菜市场黄瓜国产的批发价格为4.5元/公斤，和7日的报价持平。江北农批黄瓜国产的批发价格为3.6元/公斤。张北蔬菜城黄瓜国产的批发价格为3.6元/公斤，和7日的报价持平。红星农批黄瓜国产的批发价格为3.6元/公斤，和7日相比下跌了0.4元/公斤。马王堆批发市场黄瓜国产的批发价格为3.5元/公斤，和7日相比下跌了0.5元/公斤。（文章来源：金谷高科）

2020年04月08日，浙江省黄瓜价格如下：浙北果蔬市场黄瓜国产的批发价格为4.5元/公斤，和7日的报价持平。笕桥蔬批黄瓜国产的批发价格为4元/公斤，和7日的报价持平。嘉兴蔬菜市场黄瓜国产的批发价格为3.98元/公斤，和7日相比下跌了0.36元/公斤。金华农批黄瓜国产的批发价格为5元/公斤，和7日相比上涨了0.2元/公斤。宁波市蔬菜市场黄瓜国产的批发价格为5.2元/公斤，和7日的报价持平。绍兴果批黄瓜国产的批发价格为4.6元/公斤，和7日的报价持平。（文章来源：金谷高科）

00:34齐鲁网·闪电新闻10月14日讯大棚种植已经成为不少农民朋友发家致富的有效渠道，一些稀奇少见的瓜果蔬菜也层出不穷。10月13日，记者走进巨野县奥德福生态园的大棚，这里的种植户杨恩贺凭借着黄瓜种植独占鳌头，看到一根根黄瓜挂在藤上，长势格外喜人。在杨恩贺眼里，他的工作可不止种植黄瓜那么简单，他告诉记者：“第一先养好地，养地以有机肥和生物菌肥为主，只有土壤里含有大量的有机质才能提高产量，根系才能足够发达。只有根系足够发达，植株长势健壮，咱的品质和产量才能提上去”。只要土壤肥沃，就一定能种出高品质的蔬菜？那你就错了，这只能算成功了一半！日常管理也是农作物种植的关键。杨恩贺在大棚里查看长势的时候，还不忘梳理自己的黄瓜，这日常管理工作也不简单。“前期就是把土壤养好，把根养好，日常生活管理也是一个很重要的环节。来了之后看看需不需要掐须，盘头，还有就是及时摘除畸形果，不然会消耗大量的养分。只有日常管理好了，才能提高咱黄瓜的品质。”杨恩贺告诉记者。种植农作物，除了自然灾害，最怕的就是病虫害。杨恩贺为了保证黄瓜品质，东奔西走，请教专家、阅读书籍，最终选择了物理防治，他告诉记者，物理防治既环保又有效，从源头解决病虫侵害的问题。“种任何作物最害怕的就是病虫害，我现在是用物理防治，粘虫板粘白粉虱，还有集虫袋捕蛾器捕一些蛾子，防止蛾子繁殖，从源头上把它掐死，尽量减少农药的使用和残留。”杨恩贺说。勤劳的管理加上绿色防虫，杨恩贺的黄瓜每个藤上都能结出25根优质黄瓜，再加上是品种独特的绿肉黄瓜，市场上受青睐是理所当然了。“市场上很多黄瓜都是白肉的，咱的品种是青肉的，口感爽脆，不管是炒着吃还是凉拌，口感都很好，市场上很受欢迎！”杨恩贺很是自豪。据杨恩贺介绍，他家黄瓜正陆续进入采摘期，加上管理得当，产量和品质提高不少。由于采摘周期长，他的黄瓜恰巧能够赶上价格上涨的黄金期，亩产六万元的效益非常可观。“采摘周期一年两茬，一般是四到五个月，就采摘到春节前后了，亩产是两万到三万斤左右，春节前的价格也很好，一般都是三块到三块五左右，效益很可观。”杨恩贺信心满满。巨野县融媒体中心记者 田加冠 庞萧然

蔬菜市场行情两极分化，应季蔬菜价格直线下跌，反季节蔬菜价格持续上涨，让人望而却步。蔬菜和粮食作物不一样，粮食作物价格比较稳定，即使有波动，幅度也较小。而蔬菜可能一天一个价，并且变化幅度较大。黄瓜价格上涨4月7日，黄瓜、苦瓜价格上涨，根据寿光蔬菜报价，黄瓜价格2.0-2.2元/斤，小幅度上涨。另外，小黄瓜（4.6-5.6元/斤）、老黄瓜（2.8-3.1元/斤）、白条黄瓜（3.0-3.2元/斤），也同时出现上涨。苦瓜1.8-2.2元/斤，也有小幅度上涨。3月下旬黄瓜价格相对较低，多地不足2元/斤，主要是由于南方地区黄瓜的大量上市，以及北部地区大棚黄瓜的上市，另外3月份南方地区温度回升高，一方面黄瓜生长速度加快，另外一方面产量也有所提高，导致市场供应增多，价格下跌幅度较大。苦瓜的情况也类似，3月份最低时，价格不足1.5元/斤。进入到4月份以后，南方瓜类蔬菜处于换茬期，中部地区露天黄瓜、苦瓜刚种下不久，北方地区温度较低，露天还未种植。短期内产量有所降低，市场上的黄瓜供应进入短暂的紧促期，因此，价格出现一定的回涨。大葱行情类似“过山车”，逐渐进入稳定期大葱价格从2月份到4月份，行情类似“过山车”，2月份处于春节期间，大葱价格上涨了好多倍，往年1-2元/斤的大葱，2月份最高时卖到了10元/斤，不少朋友称大葱为“向钱葱”。进入到3月份以后，节日效应逐渐减弱，大葱价格直线下跌，3月上旬已经跌到了4-5元/斤的价格。“下跌潮”一直持续到3月底，大葱价格也到了2-3元/斤的价格。进入4月份以后，大葱价格趋于稳定，4月7日，寿光蔬菜市场大葱报价2.3-2.6元/斤，虽然价格相对还有一些高，但是和10元/斤左右的价格相比，已经下跌了70%-80%。2月份的大葱价格过高，主要是由于临近春节，再加上市场供应不足，受节日影响较大，价格创新高，当然也不排除人为“炒作”的因素。随着节日效应过去后，大葱价格想维持高价也较难。毕竟大葱只是作为调味蔬菜，并不是必需品，价格便宜了，就买一些，价格贵了，不吃也行，而且买几棵大葱，也能吃几天，消耗有限的情况下，再加上不是必需品，慢慢就降到正常的价格水平。蒜苔一天一个价，20天降了70%蒜苔是季节性很强的一种蔬菜，价格受季节性影响较大，当蒜苔大量上市的时候，一斤只有几毛钱，而过了蒜苔的季节，一斤能卖到7-8元，甚至达到10元/斤。蒜苔上市时间一般集中在4-5月份，南方的部分区域可能会在3月份上市，也和品种特性有关，早熟品种相比晚熟品种，会早收获。杞县是大蒜主产区，当地的蒜苔，4月初已有不少上市，据一位大蒜种植户说，3月中旬的时候，当地的蒜苔价格7元/斤，进入到3月底，当地的蒜苔价格已经降至3.5元/斤左右，而4月清明节过后，当地的蒜苔价格已处于2元/斤的价格水平，大概20天的时间下降了70%左右。4月7日，寿光蔬菜市场蒜苔报价2.8-3.6元/斤，和3月中旬相比，价格差别较大，基本上下跌了一半，预计4月下旬到5月上旬，蒜苔价格会有大幅度下滑。温度逐渐回暖，各种蔬菜种植面积增加，不是特别小众的蔬菜，预计后续的价格想要大幅度上涨较难。黄瓜、苦瓜、大葱等价格，进入到6月份后，基本上也就几毛钱一斤，蒜苔价格更不用说，4月底到5月上中旬是上市高峰期，不足1元/斤的几率非常大。多种便宜蔬菜即将到来，大家准备好了吗？

近日，山东省蒙阴县联城镇蒙恬故里田园综合体百亩特色农业基地种植的“金童玉女”小黄瓜正式开园，体长仅有5厘米的、单瓜只有30g左右的可爱型小黄瓜吸引了众多眼球。 据悉，这种“金童玉女”迎宾童子小黄瓜，长着可爱胖墩墩的椭圆形外表，只有食指长短,分为两种，其中“金童”呈亮绿色，“玉女”则呈淡白色。相比传统黄瓜口感更甘甜、嫩翠、口感好，玲珑可爱，像水果一样，既好看又好吃，目前以每公斤15元的价格俏销周边省市的高端市场。 公茂栋 龚晓茜 摄