茶学,一个大冷门专业,初次听说茶学这个专业就是小编被大学录取的时候,一脸懵逼,这到底是啥专业,喝茶的还用学?后来小编开始了解茶学,逐渐地爱上了这个专业。目前国内高校有茶学专业的很多,我们来盘点一下部分茶学高校吧。01、安徽农业大学茶学系位于合肥,其前身是复旦大学茶叶专修科,1952年全国院校调整时复旦大学茶叶专修科被并入安徽大学农学院,1954年独立建院,1956年由茶叶专修科改建为茶业系,学制由2年改成4年,茶业系分茶叶和机械制茶2个四年制本科及一个2年制茶叶经济贸易专修科,1981年起招收硕士学位研究生,开设茶树栽培学、茶树育种学等课程。02、浙江大学茶学系浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年。前身为浙江农学院专修科,1956年改为4年制本科,1960年与中国农科院茶叶研究所合并,1966年系所分开,1978年招收硕士研究生,1986年建立博士研究生点,1987年开始招收博士研究生。1989年,其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。设有茶树育种学、茶树栽培学等课程,育成“浙农12号,21号、25号、113号"国家级茶树新品种。03、四川农业大学茶学系位于雅安市,1976年建立,初期为2年制专修科,1977年改成4年本科学制,设有制茶教研室,茶树栽培、茶叶审评等专业实验室,附设实验茶场、制茶车间等。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程。04、西南大学茶学系位于重庆北碚、前身是西南贸易专科学校茶叶专修科,1952年全国院系调整并入西南农学院园艺系。1983年与新成立农产品贮藏加工专业共同组建成食品系,1985年改为现名,本科学制4年。1987年开始招收硕士研究生,设有茶树栽培育种、制茶教研室及制茶研究室,附设制茶实习厂。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学等重点课程。05、湖南农业大学茶学系位于长沙市内,1956年由农学专业的茶作组发展而成,学制4年,1978年招收硕士研究生,1993年建立茶学博士研究生点,1994年开始招收博士研究生。开设茶树栽培学、茶树育种学和茶树病虫害等重点课程。06、华南农业大学茶学系位于广东广州石牌,1977年成立,前身是广州中山大学农学院茶庶专业。1972年筹建茶叶专业,1991年开始招收硕士研究生,设有茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶生物化学等教研组。开设茶树育种学、茶叶制造学等课程,编有《茶树病虫害》、《茶叶栽培》等教材。取得苦丁茶的开发与利用、茶多酚的研制等多项科研成果。07、华中农业大学茶学系位于湖北武汉,1996年11月,经农业部批准,华中农业大学正式设置茶学本科专业,面向全国范围招生。根据社会对人才的需求,培养基础扎实,综合素质高,适应面广的高级茶学农工贸复合型人才,学制4年。华中农业大学是一所教育部直属、国家“211工程”建设的全国重点大学,茶学系属于该校园艺林学学院,主要研究领域有园艺植物生化及资源利用、茶树生理生化、茶叶综合利用、茶叶加工、茶叶经济与文化等,具有博士、硕士学位授予权。08、西北农林科技大学茶学系位于陕西杨凌,西北农林科技大学茶学学科为陕西省重点学科,拥有博、硕士学位授权点,始建于2004年,经过15年学科建设与积淀,已形成“本科-硕士-博士”一体化多层次人才培养体系,师资力量雄厚。2019年增设本科招生。09、山东农业大学茶学系位于泰安,山东农业大学茶学专业成立于2001年,隶属于该校园艺科学与工程学院。该校的茶学专业依托茶学硕士、博士点,结合山东茶叶产业的特点和存在的问题,重点针对茶树抗寒抗旱品种的选育、茶树设施栽培理论与技术、茶叶新产品研制与开发等方面开展科学研究。010、云南农业大学茶学系位于昆明市郊黑龙潭,云南农大茶学系成立于1972年,初为3年学制,1984年改为4年本科制,2006年与企业合作成立“龙润普洱茶学院”,设茶学及茶艺茶道两个方向,拥有“云南普洱茶研究院”和“国家普洱茶认证中心”,是一所以普洱茶科学研究和文化传播为特色的学院。该学院在普洱、西双版纳、临沧等扬名国内外的普洱茶产区建有多个校外实践教学基地。011、福建农林大学茶学系位于福州,前身是苏皖专科学校茶叶专修科,后并入福建省立农学院,一度停办。1975年福建农学院复办2年制茶叶专业,1978年改为4年本科学制,1994年定为现名。1993年开始招收硕士学位研究生,设有茶学、果茶2个教研室和6个实验室。科研成果有茶树花药培养诱导单倍体植株,乌龙茶做青工艺与设备研究等。012、南京农业大学茶学系位于南京,南京农业大学是江苏省唯一一所设有茶学本科、硕士、博士和博士后系统人才培养体系的高等院校。茶学系隶属该校园艺学院,2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站。2014年获教育部审批,设立茶学本科专业。2015创建茶学系,同年9月开始招生。013、河南农业大学茶学系位于郑州市,成立于2010年,茶学专业主要学习农业生物学基础、茶树的良种培育和栽培管理、茶叶的加工工艺和产品营销、茶企业的经营管理等方面的技术和知识。旨在培养具备农业生物科学、食品科学和经营管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶学相关的经营与管理、生产与销售、技术与开发、教学与科研的高级复合型人才。主干课程有茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶工程学、茶叶审评与检验、茶业经营管理学。014、武夷学院茶学系位于武夷山,武夷学院茶学专业,依托创建于1938年的“福建省农业改进处崇安茶叶改良场”。张天福和吴觉农两位茶学“泰斗”以及蒋芸生、王泽农、庄晚芳、吴振铎等著名茶学专家先后在此工作。学校于2009年开办茶学(茶文化经济方向)专业,现隶属于该校茶与食品学院。有茶学实验教学中心1个、茶文化中心1个、校内茶学实践教学基地——武夷茶学科教园1个。015、贵州大学茶学系位于贵阳,贵州大学茶学院起源于原贵州农学院园艺系茶学教研室,1989年招收茶学成人大专班;1993年,招收茶叶经济贸易专业;2007年,在贵州大学农学院园艺专业设立茶叶方向;2008年开始招收第一批茶叶方向本科生;2012年招收茶学本科专业学生。学院现有茶生物学系、茶叶工程系、茶文化系等三个系,附属设置茶学本科实验教学中心、茶文化传播中心、茶叶审评与检测中心等三个中心。016、信阳农林学院茶学系信阳农林学院1982年创办茶叶(茶叶生产加工技术)专业,2005年创办茶文化专业。2011年学校正式成立茶学系。现设有茶学(本科)及茶学(茶文化与营销方向)、茶叶生产加工技术、茶文化和茶叶生产加工技术专业(茶叶营销方向)等4个专业(方向)。017、浙江农林大学茶学系位于杭州,浙江农林大学茶文化学院是中国国际茶文化研究会与浙江农林大学在2006年2月联合成立,设置文化产业管理(茶文化)专业,是全国第一个本科性质的茶文化专业,首创培养本科层次的茶文化专业人才。该校旨在把茶文化学院建成我国水平最高的国际性中国茶文化教育与研究机构,成为中国茶文化教育培训中心、研究中心和国际交流与展示中心。018、长江大学茶学系位于荆州,长江大学茶学专业隶属于该校园艺园林学院,1987年开始招生。学校建有茶叶加工实验室(拥有名优茶生产全套设备)、茶叶审评与茶艺表演实验室、茶叶生物化学实验室等专业实验室,拥有从事茶叶生产、加工与生化分析等方面教学、研究的系统仪器设备。019、青岛农业大学茶学系位于青岛,茶学专业隶属园艺学院,拥有硕士学位授权点,建有茶叶研究所、茶叶试验站和茶树种质资源圃等科研示范机构。020、江西农业大学茶学系位于江西南昌,茶学专业隶属于该校农学院园艺系,着重培养具备茶学、农业生物科学和食品科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能高级科学技术人才。开设茶学专业的高校目前很多,每个学校均有其独特的优势,希望未来更多的茶学高校为学生提供更多的实践平台,更好地有利于茶学学生及茶行业的发展。本文来源:图文综合来自茶艺大师工作室,版权归原作者所有,文中观点仅代表作者个人,如有侵犯到您的权益,请留言告知删除。
在搜索引擎上输入“科研”两个字,会跳出一系列纷呈多样的联想:科研的意义,科研的经费,如何转化科研成果,身为一个科研人员要坚持什么…高级,遥远,艰辛,沉默,这些似是而非的词汇与隐隐的崇拜感糅杂在一起,生成了大众对科研人员的普遍认知。而对于朱张生来说,这些像是答案,又不像是全部的答案。光阴的长度是怎样的?朱张生不太清楚。从2013年到2019年,从硕士研究生到博士研究生,与辣椒素研究课题打了将近7年的交道,朱张生对时间的流逝有着一种天然的钝感。宣告这段研究短暂地落幕的,是2019年5月14日发表在国际著名学术期刊 《New Phytologist》(新植物学家)上的研究论文。在这篇论文里,朱张生的名字被放在“第一作者”一行,华南农业大学园艺学院雷建军教授和陈长明副教授作为通讯作者列于其后。该研究成果被F1000科研论文系统收录和推荐,因其重要性和新颖性在辣椒素研究乃至植物科学领域处于世界领先地位。缘起:与辣椒素研究的不期而遇朱张生清晰地记得七年前的那个上午。那天他起得很早,从住宿的旅店走到附近的公交站时,早春温煦的阳光已隐隐跃出云面。天气有些冷,公交亭下候车的人却不少,有夹着公文包的上班族,有提着保温瓶的小学生,朱张生目不转睛地盯着来来往往的公交,他要去的是天河区五山路483号,华南农业大学。这是朱张生准备报考华南农业大学园艺学院研究生后,第一次拜访雷建军教授的日子。在这之前,朱张生只在教材的扉页上见过雷建军教授的名字。见面的过程颇为顺利,优异的考研成绩和诚恳的求学态度让雷建军教授对这个24岁的年轻人印象深刻。在聊天过程中,雷建军教授向朱张生大致介绍了他目前正在进行的研究方向:“一个是芥蓝,一个是辣椒,你对哪个方向更感兴趣?”芥蓝,还是辣椒?在具体研究方向的选择上,刚刚结束完本科课程的朱张生还有些茫然。朱张生出生于江西九江,九江多山,常年气候潮湿,雨水的丰饶让这片土地的人民天然带有嗜辣的味觉因子,朱张生也不例外。对辣椒的熟悉与偏爱让朱张生没有犹豫太久便做了决定,“决定研究辣椒素分子合成机理。”但朱张生没有料到的是,他的直觉为他选择了一条少有人踏足的路——截止这段谈话发生之前,辣椒素分子合成机理仍然是一块科研荒地。没有太多前人的经验可以借鉴,朱张生注定要付出更多的心血来拓荒,如同在黑夜里摸索前进。这场还未开始的战争,在那句“决定研究辣椒素分子合成机理”脱口之时便已经定下了煎熬的基调。一场为时5年的科研战争正式开始。荆棘:与失败为伴的科研日子已经记不清是第几次自梦中惊醒了。朱张生拍了拍脸颊,额角的太阳穴还在突突地跳动着,熟悉的房间布局寓示着刚刚一切不过是一场梦境。天色还未大亮,朱张生翻了个身,决定再多睡一会儿——每天平均花14个小时扎根在实验室,他的睡眠时间已经所剩无几。“梦见实验没有结果,或者是论文投稿被拒。”朱张生说,“时常会梦到。”梦境的地点有时是在实验室。各式各样的实验器材,白炽灯洒下没有温度的人工光线,这是朱张生最熟悉的一处地方。在科研期间,朱张生通常会在早晨八点钟来到实验室,又披着午夜零点的夜色回到宿舍。忙碌的时候,朱张生甚至要熬到凌晨一两点。为了偶尔休憩一下,朱张生特意购置了一张折叠床放在实验室。窗外夜色如墨,折叠床不时发出吱呀的声响,朱张生闭上眼,在培养皿散发出的气味浅浅睡去。这样的日子,朱张生坚持了五年。请点击朱张生在实验室繁重的实验带来的除了身体上的疲惫,还有心理上的挑战。科研实验向来是一环扣一环的严密程序,任一环节的阻滞都会影响到后续步骤的进行。失败率最高的时候,朱张生甚至在同一个实验步骤连续“卡壳”三四个月。“回天无力的绝望感。”朱张生摊了摊双手,往后一靠,脸上露出几分无奈的神色,“像是陷阱了一个泥潭里,被拖得很累。”“累”绝不仅仅限于实验之中。实验室外,朱张生还要走入文献世界里。文献通常是纯英文的,密密麻麻的英文像一只只黑色的蚂蚁,在每一个台灯亮起的深夜里陪伴着朱张生。“看不懂。”初读文献资料的时候,朱张生的脑袋里只有这三个字。对于英语,他的印象还停留在初中第一次考试那张28分的试卷,以及怎么也分不清的元音字母。怎么办?朱张生只能采取最老套的方法,一边抱着厚厚的英文字典,一边逐字逐句地阅读,而今朱张生已经能熟练地用英文书写和交流。“probable, likely, possible,may,它们可能性的程度是不一样的。”辣椒实验田朱张生将大量的时间投入科研,而投入的背后意味着时间的失衡。在五年科研期间,朱张生数次听到来自妻子的心疼与抱怨,“匀给家庭的时间变少了。”朱张生有些无奈。这种投入从工作日延伸到周末,再拓展到节假日。有一年春节,朱张生只休息了七天便又紧锣密鼓赶回广州,而这仅仅是因为“有一批辣椒生长到了合适阶段”。“人误地一时,地误人一年。”朱张生向记者解释。随后他想了想,又补了一句:“这就是科研。”逃离:想挣脱压力的枷锁朱张生是个漫威迷。在谈到漫威英雄的时候,朱张生的眼睛会微微亮起来。“漫威系列的电影我都看过。”朱张生说。漫威之外还有《指环王》《霍比特人》,魔幻传奇电影素来是他的偏爱。安静幽暗的电影院里,演员的脸在荧幕上不断跳换,背景音乐暗示着即将到来的危险。朱张生喜欢这种神经被拨动的感觉,“比较新奇。”电影院通常是他实验遇到瓶颈时的归处。见惯了冰冷的实验仪器和显微镜下的植物细胞,科研的枯燥让朱张生想要探寻一种想象力的释放,他需要一种平衡。“希望自己像超级英雄一样拥有超能力,挣脱枷锁,逃离或者对决。”朱张生在实验田科研的底色并非完全枯燥。在将辣椒果实磨成粉末的时候,朱张生邀请了几位师弟前来帮忙。辣椒有时是卡罗莱纳死神辣椒,远播在外的死神椒威名让人闻之心惊。朱张生通常要戴上三四层手套,穿上防护服,再戴上口罩。尽管装备充分,朱张生还是常常会被辣椒粉末辣得眼泪直流。其中一位师弟甚至专门买了防毒面具,惹得朱张生哈哈大笑:“哪里用这么夸张哪!”乐趣似乎总是与辣椒有关。在研究卡罗莱纳辣椒期间,朱张生会带着几位师弟,手中揣上几根死神椒,趁着休息时间去紫荆桥附近一个流动摊位买蛋炒饭。“老板,帮忙将这几根辣椒放进去炒呗。”朱张生面色镇定地递过辣椒。一边翻炒一边打喷嚏的摊主在几分钟之后终于意识到了不对劲,在炒完这单之后,摊主将锅来来回回洗了两遍。“就是好奇这辣椒有多辣。”朱张生说。而好奇的代价是随之而来的腹痛。吃完炒饭之后,朱张生几人躺在实验室的长凳上,一边互相调侃,一边不住地揉着肚子,那天下午他们没能做成实验。 辣椒实验田与妻子的相识亦是发生在这段期间。那时朱张生的妻子还是茶学专业的研究生,向妻子表明好感那天,朱张生特意安排她去做一个PCR扩增实验。扩增的基因条带被电泳、排列之后,最终呈现的是字母“I”、一颗爱心和字母“U”的形状。3年之后,朱张生和妻子迈入婚姻殿堂。作为雷建军教授门下的博士研究生,朱张生时常会向导师请教一些实验细节。“是个有耐心、会创新、思维发散能力好的孩子。”雷建军教授这样评价,“身上有科研的精神。”未来:征途未完待续5月14日论文正式发表的那一天,朱张生正在埋头写毕业论文。“真不容易,真的不容易。”朱张生连连感慨了两次,“这么多年过去了。” 7年的光阴,两千五百多个日日夜夜,朱张生很难界定那种心情,是苦尽甘来后的欣喜若狂吗?似乎不全是。“水到渠成”——朱张生更愿意用这个词来形容他的心境,如同江流入海,波涛汹涌后慢慢归于平稳或宁静。而对于未来,朱张生已经有了一幅蓝图。“番茄和土豆都有辣椒素基因,但是为什么它们不辣呢?”朱张生扶了扶眼镜,“或许辣味不是辣椒的专属——我可以研究一个辣味番茄、辣味土豆。”一场新的科研战争才刚刚开始。来源:华南农业大学 采写 | 新媒体工作室 林少娟 图片 | 新媒体工作室 刘润东 罗鑫 微信编辑 | 新媒体工作室 林少娟 责任编辑 | 方玮 谢韩
听涛文旅录的原创+独家,专注文旅类专业教育、职业教育的百家号全文约2900字,阅读需10分钟,建议先收藏、分享!“三农”政策的推进,农业类专业将迎来春天“现代化农业、新型农民”,这些热名字现在已经在媒体上经常被提及。随着国家乡村振兴战略的推进,老百姓生活水平的日益提高。生态农业技术、精品农业产品等的需求越来越大,随着带来了农业大学内相关的“农业专业”的大发展。有志于农学习农业专业的高考学生、考研学生,可以关注以下文字。前辈支招:这14个农大特色学院前景好一、动物医学类市场前景:我国的家禽、畜牧等传统农业企业慢慢经历了家庭饲养,朝着合作社小规模经营,到现代龙头农业企业的大规模运营的发展过程。对相关的动物医学、动物药学等专业技术人才需求十分旺盛,早已不是村站“农业技术员”的层级了。另一方面,饲养家庭宠物已成为许多家庭的潮流,社区级的宠物医院已经成为必备。学一门扎实的动物医学技术,能较轻易地获得大型农业企业的“入场券”,或者自己开个宠物诊所,自主创业也是不错的。1. 华中农业大学:动物科学技术学院动物医学院学院开设动物科学、动物医学两个本科专业,且都是国家级特色专业。拥有畜牧学、兽医学、兽医专业博士学位3个一级学科博士学位授予权。该院的畜牧学、兽医学入选国家“双一流”建设学科,且双双评选为A+。2. 河北农业大学:动物医学院/中兽医学院学院开设动物医学、动物药学、动物医学(中兽医方向)三个本科,具有兽医博士专业授予点。中兽医学院是全国最早也是唯一的中兽医专业学院,被誉为“现代中兽医学教育发祥地”。什么叫中兽医?简单地理解:就是用中医的理论给诊疗动物,是不是挺有意思的。3. 华南农业大学:兽医学院学院开设动物医学、动物药学等本科专业。预防兽医学为国家重点学科,动物医学专业为国家级特色专业,兽医病理学与病毒学、禽病学位全国最早设立博士点院校。4. 四川农业大学:动物医学院学院开设动物医学、动植物检疫、药学、药物制剂等本科专业,其中动物医学为国家级特色专业。拥有兽医学博士学位授权一级学科、基础兽医学、预防兽医学等博士授权二级学科。5. 山东农业大学:动物科技学院(动物医学院)学院开设动物科学、动物医学、水产养殖学、动植物检疫、制药工程(兽药方向)等5个本科专业。拥有兽医学一级学科学位授权点,拥有动物医学、动物科学等2个国家级特色专业。示意图:宠物医院二、草业类市场前景:许多同学对该专业不了解,是因为大家平日看到的是园林绿化的底层工人在作业。目前这行业是及其缺乏大专以上学历的高层次人次。每年该专业的本科生都被园林局、草坪类公司、房地产类公司、高尔夫球场、足球俱乐部等抢购,供不应求。硕士研究生更是入职两三年后就能担任部门领导,就业前景十分看好。6. 甘肃农业大学:草业学院中国高校和科研单位草业科学学术带头人约30%毕业于本学院,学院被誉为中国草业界的“黄埔军校”。1984年建立了我国第一个草原学博士学位授权点,连续三次被教育部批准草业科学国家重点学科。开设草业科学、草坪管理两个本科专业,拥有草学一级学科博士学位授权点,草原学、饲草学、草地生物多样性、草地保护学等二级学科博士学位授权点。7. 南京农业大学:草业学院该校史中国现代草业科学的发祥地,中国草业科学奠基人王栋教授就在本校前身教学和科研。学院拥有草业科学本科、草学硕士和博士研究室及博士后等多层次人才培养体系。8. 西北农林科技大学:草业与草原学院该学院拥有国家“双一流”高校中拟重点建设的一流学科,现为国家林业和草原局(培育)学科和陕西省重点学科。学院2000年招收草业科学本科,2004年招收草业科学硕士生,2007年招收博士研究生,2011年经教育部批准设立草学一级学科博士点。示意图:草坪三、烟草类市场前景:这个专业不用多少,看看中国各省有多少卷烟厂,烟草一年向国家缴纳多少税收,中国有多少人在吸烟,就能明白它的专业价值了。9. 河南农业大学:烟草学院该学院是我国开展烟草本科教育、培养烟草方向硕士、博士最早的学院。烟草本科专业始建于1975年,开中国烟草高等教育之先河。现有烟草、食品科学与工程(烟草工程方向)、烟草(现代烟草农业方向)等3个本科专业,拥有烟草类学士、硕士、博士和博士后等多层次人才培养体系。10. 云南农业大学:烟草学院学院是全国较早开设烟草教学、科研的机构之一。1986年招收烟草专业本科,1987年招收烟草方向硕士研究生。学校已经形成了本科、硕士和博士等多层次的烟草专业人才培养体系。示意图:烟草四、茶学类市场前景:这个专业也不用多说,“茶米油盐”,排在第一位的是“茶”。不过这个专业,一旦入学后,务必学精、学透,前景十分看好。如果只是混个大学文凭,就业就未必了。因为有大量的茶叶爱好者,可能他们的知识比你更“渊博”。11. 安徽农业大学:茶与食品科技学院学院起源于1939年的复旦大学茶叶专修科。茶学学科为国家重点(培育)学科、农业部和安徽省重点学科。茶学专业为首批国家级特色专业。涵盖茶学、茶学(茶文化与贸易)、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学5个本科专业,园艺产品贮藏与加工、茶学两个二级学科博士授权点。12. 云南农业大学:龙润普洱茶学院云南农业大学与国际化知名企业“龙润集团”合作,创建了特色鲜明独具特点的茶学专业学院。学院拥有茶学国家级特色专业,学院拥有教育部普洱茶学重点实验室、农业部云南茶树及茶叶加工科学观测实验站和云南省茶叶深加工中心等三个科研中心。示意图:茶五、葡萄酒类市场前景:普通酒慢慢走近了千家万户,高级葡萄酒更是成为奢侈品和收藏品。中国人口14亿,真正懂葡萄酒技术的人才没有多少,再看看下文,你就明白前景了。13. 西北农林科技大学:葡萄酒学院学院是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广,培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。学院具备学士、硕士、博士等学历教育资质。目前国内高校使用的80%的培养方案、70%的专业教材、70%的专业师资均来自该学院。学院培养的葡萄与葡萄酒专业技术人才占全国葡萄酒行业的2/3左右。在已上市的11家葡萄酒骨干企业中,有8家的技术总监或总工程师由该学院毕业生担任。示意图:葡萄酒六、中药材类市场前景:中药越来越被全世界各国人民的重视了,国家对中药也是大力扶持的政策。老百姓对自身的健康也越来越关注,中药制剂、中药保健产品成为未来的趋势。开设中药学专业的中医药大学国内很多,但是研究“中药材”的农业大学,就这一所。14. 吉林农业大学:中药材学院学院建于1958年,在我国第一个建立了“药用植物”、“经济动物”和“野生植物资源开发与利用”3个本科专业。学院设有6个博士、硕士学位授权学科,即:中药学一级博士学位授权学科和药用植物、特种经济动物饲养2 个二级博士学位授权学科。学院拥有国家中医药管理局药用植物栽培育种实验室、吉林省人参工程技术研究中心等。示意图:中草药以上就是@听涛文旅录关于全国农业大学的特色农业类学院的介绍,希望能帮到广岛高考学生、考研学生,您对此有什么想法,欢迎加关注、沟通交流!
中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,我国饮茶的历史少说也有4700多年了。近年来随着"一带一路"政策的发展,我国的茶文化开始走出国门,走向世界,茶叶贸易也呈现出一片大好的景象。茶学专业并不是大家想象中的毕业就要去当"茶农"专业,茶叶行业发展的愈发专业,对于人才的要求也越来越高。茶叶行业的前景还是非常不错的。NO.1安徽农业大学茶与食品科技学院的茶业系为国家级重点(培育)学科,农业部和安徽省重点学科,安徽省首批首批"皖江学者"特聘教授设岗位;茶学专业教师队伍为国家级教学团队,茶学专业为国家首批高等学校特色专业,在全国创办最早,专业课程门类设置最齐全,为学校的传统优势专业。NO.2湖南农业大学湖南农业大学园艺园林学院(原园艺系)始建于1951年,是湖南农业大学历史最悠久、规模最大的学院之一。学院拥有茶学二级学科博士点,茶学二级学科硕士点,茶学为湖南省重点学科。学院设有园艺、茶学、园林、植物资源工程和中药资源与开发等5个本科专业,园艺专业和茶学专业为湖南省重点专业。NO.3华中农业大学华中农业大学园艺林学学院2002年2月由原园艺系和林学系合并而成。学院拥有林学、园艺学和风景园林学三个一级学科。华中农业大学园艺林学学院下设果树系、蔬菜系、园林系、风景园林系、林学系、茶学系等6个系。其中,茶学二级学科为湖北省重点学科。NO.4云南农业大学云南农业大学龙润普洱茶学院成立于2006年4月,其前身为云南农业大学园林园艺学院茶学系,建系于1972年,已有四十余年的办学历史,为社会培养了大批茶学专业人才,为云南茶业经济的发展做出了重要的贡献。茶学专业为国家级特色专业。NO.5四川农业大学四川农业大学园艺学院有园艺、茶学和设施农业科学与工程3个本科专业,其中园艺和茶学为国家级特色专业。有"园艺植物种质改良"、"果树栽培与生态"和"茶业科学与工程"3个省级重点实验室以及国家质检总局"国家茶叶质量检验(四川)中心"和四川省科技基础条件平台"藏茶产业工程技术研究中心"各1个。NO.6华南农业大学华南农业大学园艺学院设有3个本科专业:园艺、茶学 、设施农业科学与工程,其中,茶学专业下设茶学、茶叶加工与贸易、茶艺与品牌营销3个方向。学院面向全国28个省、市、自治区招生,招生批次为第一批。NO.7浙江大学浙江大学茶叶研究所负责茶学领域的研究生培养和相关科学研究,主要研究方向包括:生物技术与茶资源利用,茶叶化学与综合利用,制茶工程与茶叶品质鉴定,茶企业文化与经营管理等。2007年:茶学被评为国家重点学科,其所属园艺学科被评为国家重点一级学科;NO.8武夷学院武夷学院茶与食品学院下设茶学系、园艺系、食品质量与安全系、食品科学与工程系,全日制在校生近1100人。茶学专业现为国家级特色专业、福建省重点学科,食品质量与安全专业现为福建省高等学校服务产业特色专业、武夷学院本科特色专业建设点。NO.9南京农业大学南京农业大学园艺学院现有园艺、园林、风景园林、中药学、设施农业科学与工程、茶学6个本科专业,其中园艺专业为国家特色专业建设点和江苏省重点专业。学院现有茶学博士授权点和茶学硕士授权点,有专任教师121人,其中高级职称教师占73.55%,具博士学位教师占85.95%,具有海外一年以上学术经历的教师占46.7%。NO.10福建农林大学园艺学院创建于1936年。学院下设园艺系、茶学系、设施农业科学与工程系、遗传育种教研室、园艺植物生物工程研究所5个教学系、室、所,现有园艺、茶学、设施农业科学与工程等3个本科专业,2016年起设置严家显茶学创新班。茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。茶文化是中华传统优秀文化的重要组成部分,想要学茶学的小伙伴,弘扬我国茶文化的重担可就交给大家啦。
作为中国最繁华富庶的区域,自然也是名校林立,大名鼎鼎的中山大学,行业翘楚的华南理工大学等等,那么除了这些顶尖名校外,广东省还有哪些不错的宝藏学校?华南师范大学华南师范大学(South China Normal University),简称““华南师大”,坐落于广东省广州市,是广东省人民政府和教育部共建高校,入选国家“双一流”世界一流学科建设高校 、首批国家“211工程”重点建设大学,入选国家“111计划” 、“卓越教师培养计划”、广东省高水平大学整体建设高校、广东省重点大学、中国政府奖学金来华留学生接收院校,是中国100所首批联入CERNET和INTERNET网的高等院校之一。中国有三个“华师”,华东师大、华中师大和华南师大,分别代表了各自区域内最强师范大学。华南师大位于经济发达的广州市,辐射整个珠江三角洲,可以说在这片区域,师范教育就是华南师大的天下。同所有强势师范大学一样,华南师大的基础文理学科在广东省绝对是首屈一指,除此之外,光学、发展与教育心理学、教育技术学为国家级重点学科。其应用心理学、教育技术学、社会体育、光信息科学与技术、心理学、计算机科学与技术、经济学、体育教育、物理学、地理科学均为国家级特色学科。如果未来有志于投身教育行业,华南师大绝对是你不二的选择。暨南大学暨南大学(Jinan University),简称“”暨大(JNU),位于广东省广州市,始建于1906年,是中国第一所由国家创办的华侨高等学府,是中央部属高校、全国重点大学,直属中央统战部、国务院侨办领导,被誉为“中国第一侨校”。学校是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校,国家“双一流”世界一流学科建设高校,教育部、国侨办、广东省三方签约重点共建大学,全国首批深化创新创业教育改革示范高校;入选“111计划”、“2011计划”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、“教育部人文社会科学重点研究基地”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”、“中国政府奖学金来华留学生接收院校”;是全国首批试行学分制的高校,最早在综合性大学里开办医学院的大学,最早设立华侨华人问题研究机构的大学,最早创设商科的大学;设有研究生院,具有推荐免试研究生资格。中国第一侨校,重点“211”大学。光第一侨校的头衔就知,有多大的经济投入。且又位于经济发达的广州市。北方的同学可能经常傻傻分不清暨南大学和济南大学,因为北方读音相似。但是两者是完全不同的两所学校。暨南大学学科设置齐全,且均实力强悍,药学为世界一流学科。其产业经济学、金融学、文艺学、水生生物学均为国家级重点学科,汉语言文学、新闻学、电子信息工程、工商管理类、经济学类、生物技术、临床医学、工程力学等均为国家级特色专业。综合类院校在广东省除了中山大学,就数暨南了。深圳大学深圳大学(Shenzhen University),简称“深大”,位于中国经济特区广东省深圳市,是由国家教育部批准设立,广东省主管、深圳市人民政府主办的综合性大学,入选广东省高水平大学重点建设高校,为国家大学生文化素质教育基地、全国文明校园、全国首批深化创新创业教育改革示范高校、全国地方高校UOOC联盟发起单位,设有研究生院。具有推荐免试研究生资格。腾讯马化腾的母校,同杭师是阿里巴巴马云的母校一样。虽非“985”非“211”,但是有拥有着不逊于“985”“211”的资源,甚至更多的资金投入。而且深圳大学是经济特区深圳唯一的亲儿子,可见奉若掌上明珠。作为准一线城市,深圳具有极大的潜力和活动,同样,深圳大学也一颗冉冉升起的新星。其信息与通信工程、光学工程、理论经济学均为重点学科。除此之外,行政学、建筑学、设计学、新闻传播学、外国语言文学等均为优势学科。深圳大学虽然是双非,但是未来具有无限潜力,大家要有长远的眼光。华南农业大学华南农业大学(South China Agricultural University),简称华农,是一所以农业科学和生命科学为优势,以热带亚热带区域农业研究为特色,农、工、文、理、经、管、法等多学科协调发展的全国重点大学,广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学,为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校、国家“卓越农林人才教育培养计划”改革试点高校、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、国家“111计划”建设100个世界一流学科创新引智基地。学校的专业方面当然是农业方面为主,学校的食品营养学兽医药理学还有植物化学保护方面都是全国一流的,其农业机械化及其自动化、植物保护、农林经济管理、生物技术、动物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物医学、茶学、食品质量与安全、林学均为国家级特色专业。其他的像理工科的电子信息工程计算机科学与技术也都不错,除此之外,艺术、经管也都是优势专业。南方医科大学南方医科大学(Southern Medical University)前身为中国人民解放军第一军医大学,创建于1951年,1979年被确定为全国重点大学,2004年8月整体移交广东省,更名为南方医科大学。广东省高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校,全国首批、广东唯一一所“部委省”(教育部、国家卫生健康委员会、广东省)共建高校,全国首批开设八年制本硕博连读临床医学专业的8所高校之一,全国首批卓越医生教育培养计划试点高校,唯一一所开设八年制医学教育的独立医科院校,中国政府奖学金来华留学生接收院校,入选国家“111计划“、国家“特色重点学科项目”、广东省“211工程”、国家创新人才培养示范基地和国家级国际科技合作基地。大名鼎鼎的四大军医大学之一。但是改名以后鲜少有人知道它真正的实力。其临床医学、生物医学工程、护理学、预防医学、中医学、医学检验、医学影像学过国家级特色专业。人体解剖与组织胚胎学、内科学、中西医结合临床为国家重点学科。临床医学、护理学、中医学、生物医学工程、医学影像学、中药学为广东省名牌专业。从南方医科大毕业,就业基本不是问题。广东外语外贸大学广东外语外贸大学(Guangdong University of Foreign Studies),简称广外,坐落于有“花城”美称的广州市,是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学。学校入选国家“2011计划” 、“国家建设高水平大学公派研究生项目”、国家“特色重点学科项目”、“教育部来华留学示范基地” 、广东省“高水平大学重点学科建设高校“、“亚洲大学学生交流集体行动计划”(亚洲校园计划),是向联合国提供高端翻译人才的全球19所大学之一、全国国际经济与贸易学科的创始单位之一、国际大学翻译学院联合会成员,是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略研究的重要基地。京有北外,沪有上外,那么在广州,广外就是语言类大学的排头兵。外教学水平高,学习氛围浓。众所周知,广外坐落于广州,是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学。广外的语言专业真的不错,不少全国通用的教材都是老师自己编的,许多小语种专业都默默地在全国达到了数一数二的地位。其英语、法语、国际经济与贸易、市场营销、会计学、日语、计算机科学与技术(服务外包领域)、东亚语群为国家级特色专业。兼顾了热门的金融贸易和语言。广外毕业,绝对的就业利器。广东工业大学广东工业大学(Guangdong University of Technology ),坚称广工,位于“花城”广州,始建于1958年,是国家“111计划”、省属重点大学、广东省“211工程”、广东省高水平大学、广东省高水平理工科大学;入选“国家建设高水平大学公派研究生项目”、国家首批新工科研究与实践项目、“卓越工程师教育培养计划”、“中国制造2025”国家首批智能制造试点示范基地、“全国大学生创业示范园”、全国首批深化创新创业教育改革示范高校;也是“金砖国家智库合作中方理事会”副理事长单位,“国际设计艺术院校联盟”、“粤港澳高校联盟”、“大学通识教育联盟”主要成员。广东省稀缺的工业类大学,位于一线城市广州,有得天独厚的地理优越,是“四广一深”的成员,虽然是双非院校,但是有着和深圳大学一样的地位和实力。广东工业大学,在论文方面颇有建树,在资金上倾斜较大,师生参与热情比较高涨,这跟中西部不少高校相比,还是有不少得天独厚的优势。值得一提的是,广东工业大学的工程学、材料科学进入ESI国际排行,位居世界排名前1%。自动化是最强势的专业,除此之外,会计学,工商管理,国际经济与贸易都还不错,这三个专业是广工文科最好的三个专业了。汕头大学汕头大学(Shantou University),简称“汕大”,位于广东省汕头市,是1981年经国务院批准成立的广东省“九五”和“十五”期间重点建设的10所广东省“211工程”综合性大学,教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校,教育部“卓越医生教育培养计划”试点高校,教育部“新工科研究与实践项目”入选高校,国家“特色重点学科项目”建设高校,广东省高水平大学重点学科建设高校,中国政府奖学金来华留学生接收院校,全国深化创新创业教育改革示范高校,广东高等教育体制机制改革实验示范校,是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学,也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。李嘉诚创办的学校,可以说是广东省最洋气的大学,不管是院校建设还是校风建设都充满了国际范儿。高校建筑之花“的美称。校园不大但很美。学校强调精英教育。汕大每年招生不及同等高校五分之一的名额,加上其自身强大的资源供给注定了你从入学开始就享受着“非一般的待遇”。例如勤工俭学的机会很多,出国进修交流的机会特别多,参加各种大赛的机会特别多。各种学院制宿舍,各种全英教学,每年各个国际名人的来校交流……,汕大的国际化远远超越国内同等水平的高校。其工商管理、艺术设计、法学、临床医学、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学为国家级特色专业。护理学,应用化学,国际经济与贸易,汉语言文学,等为省级特色专业。如果你想拥有更多的出国交流机会,想拥有更精致的教育,汕大是你不二的选择。
说起我国华南地区的高校,可能大家耳熟能详的当属中山大学和华南理工大学这两所985高校。诚然,这两所大学的实力都是非常强的,中山大学作为我国老牌的国立大学之一,近些年的学科建设成就也是有目共睹。华南理工大学作为我国传统四大工学院成员之一,其在理工科领域的实力基本可以排在全国前10的位置!除此之外,还有下面这几所双非大学,其实,它们在各自的特色领域实力是非常强悍的,虽然因为各种原因未能入选211、双一流,但是,其每年的录取分数线甚至超过了其他省份的不少211院校。一、南方科技大学南方科技大学和西湖大学算是我国高等教育发展的两个创新的典型。这所成立于2012年的大学,自成立之初,就开创了我国高等教育的众多新模式。2011年正式开学招收学生,在2012年就启动了招生改革工作,不再完全按照以往的高考模式招生,而是采取“631”模式综合录取:高考成绩占60%,学校测试成绩占30%,高中成绩占10%。首批学生的成绩已经达到985高校的分数要求。南科大也被戏称为“学霸集中营”。到如今短短6年的时间,已发展成了国内一流大学,所取得的成绩让众多211院校都望尘莫及。在1月16日,《泰晤士高等教育》发布的2019年新兴经济体大学排行榜中,南方科技大学位列榜单第36位。截至2018年5月,南科大已拥有院士24人(全职院士12人),“万人计划”专家6人、教育部“长江学者”18人、“国家自然科学基金杰出青年基金”获得者19人。自2012年以来,该校共申报专利156项;授权专利16项。2017年,南科大自然指数加权论文值在中国大学自然指数排行榜中排名第28位。网上甚至将南方科技大学与美国的斯坦福大学进行对比,无论是各自的大学所处的地理位置优势,还是大学成立时所处的社会环境,以及两校的教学模式等方面,均发现两校在很多方面有惊人的相似之处。南科大毕业生不少人入读牛津、耶鲁、哥伦比亚等世界顶尖名校,出国率超过50%,位于全国高校第一位。直接就业的毕业生,进入华为、腾讯等知名企业的不在少数。二、广东外语外贸大学广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学。学校入选国家“2011计划”、“国家建设高水平大学公派研究生项目”等。学校的前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。合并前的两校都是行业实力非常强的高校,都是部属院校。其中,广州外国语学院是三所教育部直属的外国语大学之一(另外两所是北外和上外),广州对外贸易学院是商务部直属的院校。国家重点学科:外国语言学及应用语言学在教育部第四轮学科评估中,该校的外国语言文学学科荣获A!除此之外,该校的应用经济学荣获B-!由于地处珠三角一带,加之外语、经济都是当下的大热门,因此广外的毕业生就业一直非常不错。据该校2017年披露的就业数据显示,该校2017年本科毕业生起薪为5606元。就业单位去向主要以银行等金融机构和会计事务所为主。三、深圳大学深圳大学,建设于1983年,作为一所特区大学,虽并未入选211工程,但却是国务院明确提出的要重点支持建设的大学之一。在成立之初就直接得到了清华、北大、人大等顶尖名校专业对口的直接支援。2017年该校科研经费总额超10亿元。根据官方公布的数据,在2017年公布的第一批国家自然科学基金项目中,深圳大学获得266项资助,名列广东高校第2。在2017年教育部第四轮学科评估中,该校共有10个学科入选B档,其中,光学工程荣获B+!另外,理论经济学、新闻传播学、信息与通信工程、计算机科学与技术、生物医学工程荣获B!截至2018年6月,该校的工程学、临床医学、材料科学、生物学与生物化学、计算机科学、化学进入ESI学科世界排名前1%。目前深圳大学全面进入一本招生,在不少省份的录取分数线直逼不少211院校。四、华南农业大学华南农业大学,为广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学,为广东省“211工程”建设高校、国家“卓越农林人才教育培养计划”改革试点高校。农学类学科是华南农业大学的主干学科,在全国农林类院校当中,华南农业大学基本上可以位列前五位!学校现拥有12个国家特色专业:农业机械化及其自动化、植物保护、农林经济管理、生物技术、动物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物医学、茶学、食品质量与安全、林学国家二级学科重点学科(5个):作物遗传育种、农业昆虫与害虫防治、农业经济管理、果树学、预防兽医学在教育部第四轮学科评估中,该校共有1个学科入选A-(兽医学),10个学科入选B档!五、华侨大学华侨大学是直属国务院侨务办公室领导的中央部属高校,中国第一所以“华侨”命名的高等学府,由国侨办与福建省、泉州市、厦门市共建。截至2017年12月,学校拥有国家重点学科1个(数量经济学),省部级重点学科40个,工程、材料科学、化学3个学科进入ESI全球排名前1%。拥有6个国家级特色专业:建筑学、土木工程、旅游管理、中国语言文学类、机械工程及自动化类、材料科学与工程。在教育部第四轮学科评估中,该校共有5个学科入选B档,其中,工商管理荣获B,应用经济学、机械工程、土木工程、化学工程与技术荣获B-!作为以“华侨”命名的大学,该校的留学生数量,在全国高校中也是位列前茅的。来自世界各地的华侨华人、港澳台和外国学生等都非常青睐此校。凭借着良好的社会口碑,以及巨大的校友资源,因此华侨大学的毕业生就业前景也是非常不错的,尤其是在珠三角一带。以该校2017年就业报告为例,有相当于一部分比例的毕业生就职于国有企业、三资企业等单位。
茶学教育的诞生中国是茶的故乡,但历代有关茶叶的种植、加工、销售、品茗等茶业知识和技术都是通过商品交易、师徒相传、文献记载而流传开来。茶学真正作为一门学科,并发展成为独立的教育体系,却是近代的事情。据记载①,清末民初,全国已经有茶业讲习所出现,如1909年在潮北羊楼洞茶业示范场开设的茶叶讲习所,1910年四川省盐茶道尹在灌县创办了通商茶务讲习所(四川省立高等茶叶学校的前身),1916年湖南省建设厅在长沙岳麓山开设了湖南茶业讲习所1918年安徽省在电溪建立了西年学制的茶务讲习所并设置了诸如茶树栽培制茶法,茶业经营等专业课程,1923年云南省设立了茶务讲习所。20世纪30年代至40年代,由于茶叶生产需要,各地陆续举办过一些训练班或讲习所,如1935年全国经济委员会农业处在安徽祁门开设的以初中生为招收对象的训练班,1936年上海商品检验局产地检验处举办的以高中学生为招收x对象的茶叶训练班。同年,福建省政府在福安设立初级茶业职业学校:1938年贸易委员会富华公司在香港开设茶业训练班,招收高中程度人员进行短期训练,翌年被派往东南各茶区,协助茶叶统购、统销。在此期间,浙江,安徽、湖南都开设了茶叶技术培训班。这些训练班的开设,为我国培养了一批从事茶叶生产、教育和科研工作的人才。茶学专业的高等教育始于20世纪40年代初期。在当时茶叶虽然是我国的重要出口物资,但由于缺乏科技人才,国内对茶叶的研究开发落后于印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本等国家,在国际上的竞争力日趋下降。为了恢复与振兴我国茶叶事业,时任财政部贸易委员会茶叶处处长兼中国茶叶公司协理和总技师的吴觉农先生深感必须先培养人才,便在1939年底与内迁重庆的复且大学治谈,拟在复且成立茶叶教育委员会,培训茶叶专门人オ,研究茶叶外销与产制技术。1940年复旦大学成立了茶业组和茶叶专修科,并由吴觉农先生作为第一任主任一这是诞生在中国高等学校的第一个茶叶专业科系,对发展中国茶叶高等教育,培养、造就、积蓄人才和振兴中国茶业,都有着重大而深远的影响。但国民政府教育部对茶叶教育认识不足,认为茶叶只是一种作物,没有设系的必要,只允许成立茶业组和茶叶专修科。茶叶专修科学制两年,目的是培养适应当时茶叶经营业务上急需的人才。学习的专业课程包括茶叶概论、茶树栽培学、茶叶制造学、茶叶病虫害防治学等等,另外,在复且大学设置茶叶专业科系前后,中央大学、浙江大学、安徽大学、金陵大学等都在农学院开设过特作或茶作的课程。1930年中山大学成立过茶蔗部,1940年秋英士大学还办了特产专修科,内设茶业专修班。茶学教育的发展20世纪50年代以来,随着茶叶生产的发展,我国茶学教育受到高度重视,越来越多的院校设立茶学学科,1950年秋,复且大学茶叶专修修科开始恢复招生。1950年,中国茶业公司中南区公司与武汉大学农学院合办茶叶专修科。1951年11月,西南贸易部为培养西南地区贸易干干部,在重庆设立西南贸易专科学校,其中有茶科,1952年,为配合国家经济建设对专门人才的需要,全国高等院校进行院系调整。按照国家的部署,复旦农学院迁往沈阳建校,但茶叶专业在安微省政府的力争下,是年8月从上海迁到安徽省茏湖市,成为安徽大学农学院茶叶专修科,随同迁院的还有部分茶叶图书与仪器设备。1954年2月安徽农学院独立建院,同年7月迁至合肥,1956年恢复四年制的本科,在全国招生,王泽农等教授随调整而成为安徽农学院茶业系的著名教授。1995年安激农学院更名为安徽农业大学,茶学专业现隶属于安做农业大学茶与食品科技学院1952年西南贸易专科学校茶叶专修科并入西南农学院园艺系,后与农产品贮藏加工专业合并成食品系,学制四年,西南农学院已于1985年10月更名为西南农业大学,2005年7月又与西南师范大学合并组建西南大学,茶学专业现在归属于西南大学食品科学学院。1952年,浙江农学院独立建院,开办茶叶专修科,1956年年改为本科,学制四年年,并有庄晚芳等一批著名教授任教,。渐浙江农学院于1960年改为浙江农业大学,1962年开始招收研究生。浙江农业大学于1998年年与浙江大学、浙江医科大学杭州大学合并为浙江大学,原茶学学系并入浙江大学农业与生物技术学院武汉大学茶叶专修科于1952年并入华中农学院,1954年也被调整进入新江农学院茶叶专修科。1956年,湖南农学院农学专业茶作组发展为茶叶专业,属园艺系,学制四年,1994年,湖南农学院更名为湖南农业大学,茶学专业现归属于湖南农业大学园艺林学院。70年代,中国茶学教育发生了极大的变化。由于茶叶生生产的迅速发展,茶业专业人才的圆乏,刺激了许多产茶省(区),如云南、福建、四用,广西等的衣业院校纷纷设置茶业系或专修科。茶学教育的繁荣20世纪80年代以后,是我国茶学教育全面发展的阶段,设立茶学专业的大专院校有所增加,在学科建设方面取得了长足进步,办学层次也得到进一步提升,许多茶学专业开始招收茶学硕士、博士研究生,各个院校的茶学专业进入了前所未有的繁荣发展阶段。安徽农业大学茶学专业1981年被批准为首批茶学硕士学位授予点,1996年被批准为安微省重点学科,1998年被批准为茶学博士学位授予点,199年被批准为农业部重点学科,2003年获准设立博士后流动站,同年又被批准为安徽省首批特聘教授设岗学科,2007年被批准为为国家重点(培育)学科、教育部首批特色专业。该校依托茶学学科组建有茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部和安徽省重点实验室、省部共建国家重点实验室培育基地,国家农产品加工技术研发茶叶加工分中心和安徽农业大学中华茶文化研究所。浙江大学茶学专业1981年被批准为首批茶学硕士学位授予点,1987年被批准为我国第一个茶学专业博士学位授予点,1991年成为博土后流动站学科点,1989年被国家教委批准为茶学专业第一个国家重点学科其后,于2002年、2007年再度被教育部批准为国家重点学科。茶学系现设有茶叶研究所、国际茶文化研究中心。湖南农业大学茶学专业1981年被批准为首批茶学硕土学位授予点1982年被列入湖南省首批重点学科,1993年获得博土学位授予权,1999年所属园艺学一级学科批准建立博士后流动站。此外,还有华南农业大学、西南大学、华中农业大学、福建农林大学、四川农业大学、云南农业大学、山东农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学等院校陆续开始招收茶学专业博士或硕土学位研究生。据不完全统计,全国目前已有近三十所大专院校设立茶学系科,培养了一批又一批的各级茶业人オ,形成了一支庞大的茶叶技术、管理和贸易队伍。中国的茶业数育事业在新的历史条件下正在飞快发展。
什么是茶学?研究茶的栽培、育种、保护、生理、生态、生化、加工、利用、审评、检验、经营、贸易、历史和文化的学科,称为茶学。中国古代茶学:始于公元八世纪60-70年代,奠基人是唐代茶圣陆羽,其依据是公元765年,陆羽根据多年实地考察与潜心研究,写成世界上第一部茶学专著《茶经》初稿,公元775年陆羽对《茶经》初稿作了较大修订后定稿,公元780年,陆羽在好友皎然的支持下,将所著茶经付梓出版,中外茶学界一致公认陆羽《茶经》的问世是古代茶学形成的主要标志。中国现代茶学:始于20世纪30-40年代,开创者为“当代茶圣”吴觉农和著名茶学家王泽农、庄晚芳、陈椽、胡浩川等人。茶学研究涉及农、工、商、文等多学科门类,属于农学的有茶树栽培、茶树遗传育种、茶树保护、茶树生理生态等;属于工学的有茶叶加工、茶叶机械、茶叶生物化学、茶的综合利用等;属于商学的有茶叶审评、茶叶检验、茶叶经营管理、茶叶贸易等;属于人文学的有茶的历史、文化、艺术等。茶学学科的特色是文理结合,其研究对象单一,而研究范畴甚广。茶文化有广义和狭义两种理解,广义上的茶文化是指人类从茶的生产到饮用的全部活动过程,以及在此过程中所创造的物质形式和精神产品,因此广义茶文化在外延上,包括茶的生产、经营、科技、教育和饮用等方面,狭义上的茶文化是指人类对茶的饮用方式及其与之相关联的物质精神产品,其外延包括茶俗、茶规、茶礼、茶艺、茶德、茶诗、茶画、茶书、茶文、茶具等。茶道、茶艺、茶礼是不是一回事?首先谈谈“道”、“艺”、“礼”的含义:“道”指抽象理念,“艺”指操作技艺,“礼”指待人接物的规则、态度。所以在一般的意义上,茶道、茶艺、茶礼之称谓分别强调了高雅品茗生活的真理体悟、艺能表现、仪规遵守的三个重要层面,性质的不同,也意味着并无高下之分。然而在高雅品茗生活中,“道”、“艺”、“礼”三者又是合而为一,缺一不可的。因此尽管称谓有异,其所指则同为高雅品茗生活这一特定文化现象。但是茶道、茶艺、茶礼又有特定的用法。盛于中国唐宋,以儒、道、佛思想为指导的品茗模式,多称为中国古代茶道,日本在唐朝时期从中国习得并演变传承至今的品茗模式,常称为日本茶道;在我国台湾、香港、潮汕地区兴盛起来,注重技艺的品茗模式,多称为茶艺;在韩国注重礼仪的品茗模式,往往称为茶礼。虽然分三种称谓,但无不是以茶文化为主体的演绎形态。如何正确的传播和弘扬中国茶文化?很多的茶友们都是茶文化的辛勤传播者,他们热爱茶,同时也热爱与人分享茶。无论是与他人分享茶事、经营茶叶、传授茶艺或是像小编一样编写一些茶文化的稿件等等,大家都是在为传播茶文化默默的献出自己一份绵薄之力。但就无论是网络上或现实中的茶文化,其实都不能说100%无误,甚至有很多还相差甚远,不准确的文化传播未必是对茶文化的助力,更可能成为一种误导,所以小编还是建议大家在最权威的协会、机构进行学习,如果家里有孩子符合考学年龄的,茶学这一专业不失为一种很不错的选择,毕竟全国大方向都在支持弘扬国学传统文化嘛!我国现目前设有茶学本科专业的高等学校,有浙江大学、浙江农业大学、安徽农业大学、湖南农业大学、西南农业大学、华南农业大学、四川农业大学、福建农业大学、云南农业大学、华中农业大学和广西农垦职工大学等。我国茶学研究生专业教育始于1962年,浙江农业大学茶学系于1965年培养出我国第一名茶学研究生,2000年以前具有茶学硕士学位授予权的单位有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学、西南大学、福建农业大学、云南农业大学、华中农业大学、南京农业大学、西南大学、山东农业大学、西北农林科技大学和四川农业大学。具有茶学博士学位授予权的单位有浙江大学、湖南农业大学和安徽农业大学、华中农业大学、西南大学、南京农业大学、山东农业大学、西北农林科技大学和中国农业科学院茶叶研究所。所以说现在茶文化的影响力早已不可小觑,本科到博士都有很多高校选择,茶学博士后流动站也已经不少。经过正规学习和研究的人对“茶”这片树叶的理解,早已非小编这类的凡夫俗子所能想象,小编也很后悔当年为什么没有今日对茶的执着。但哪怕现在的我力量再绵薄,也同样会继续这样坚持弘扬下去,为了避免错误的传播,小编会搜集查阅更多的文献、书籍,希望对朋友们有帮助,喜欢的朋友感谢关注我!
华南农业大学华顺农林产业学院在五华建立后:每年招收华南农业大学茶学专业本科生90人,博士及硕士研究生10人,其他学科300人,采用3+1校企合作的培养模式。华南农业大学园艺学院与五华县华顺农林发展有限公司,合作共建投资8000万的产业学校单位--华南农业大学华顺农林产业学院,将于2021年迎来首批大四实训学生。梅州华顺农业发展有限公司拥有培育种植基地面积5000余亩,已种植2600多亩,育苗面积300多亩,正在新建茶叶加工厂房3000平方米、储存仓库8000平方米,办公综合楼8000平方米。该项目每年可招收华南农业大学茶学专业本科生90人,博士及硕士研究生10人,其他学科300人,采用3+1校企合作的培养模式,即学生前3年在学校进行学习,侧重于理论基础课及专业理论课,最后一年到华顺农林企业进行全茶叶实践课程的学习和实训。梅州华顺农业发展有限公司董事长谢建旺讲:华南农业大学华顺农林产业学院是经过县委县政府和华南农业大学共同努力下,终于正式落户我们华顺农林了,我们基地提供这栋楼给做实训大楼能够同时容纳400人在这里学习住宿同时提供能容纳400人的饭堂供学生就餐,这个产业学院很难争取,是全日制一本学校,采取3+1模式教学,前三年在华南农业大学学习最后一年在这里进行实训出来的都是实用性人才。届时,将由华南农业大学负责学生招生、录取、毕业以及基础课程、实习课程教育等全方位工作,华顺农林发展有限公司负责建设并提供茶园管理、茶叶生产实践、产品营销、企业管理等内容的学习。来源:五华关注
据最新消息,梅州将多一所本科院校,华农华顺农林产业学院将落户五华,预计2021年建成使用,可招收本科生和博士及硕士研究生。近日,华南农业大学园艺学院与华顺农林发展有限公司携手,拟投资8000万在五华县合作共建华南农业大学华顺农林产业学院。华南农业大学华顺农林产业学院将于明年正式建设,选址在棉洋镇华顺农林有限公司基地,预计2021年建成投入使用,届时将迎来首批华南农业大学大四实训学生。梅州华顺农业董事长谢建旺介绍称,这是全日制一本学校。采取3+1模式教学,前三年在华南农业大学学习,最后一年在这里进行实训。据悉,华南农业大学华顺农林产院每年可招收茶学专业本科生90人,博士及硕士研究生10人,其他学科300人。华南农业大学负责学生招生、录取、毕业以及基础课程、实习课程教育等全方位工作,华顺农林公司负责建设并提供茶园管理、茶叶生产实践、产品营销、企业管理等内容的学习。华南农业大学华顺农林产业学院的设立,旨在提升广东茶的种植加工技术标准的科技含量,提高经济效益,引导广东、梅州茶产业标准化、规模化健康发展。