瓜蒌市场研究报告

来源：健识局文 | AI财经社健识局 王小楠编 | AI财经社健识局 严冬雪本文来源于AI财经社旗下医疗大健康品牌“健识局”，未经许可，严禁转载随着新冠肺炎疫情不断持续，市场对中药材的需求也不断加大，已有部分中药材的价格稳中上涨。据药通网数据显示，亳州市场的中药材价格近一个月有不少中药材价格上涨，包括贯众、广藿香、鱼腥草、芦根等品种涨幅最高达到120%。而在市场层面，板蓝根、连翘、瓜蒌皮、山银花的价格涨幅也较明显。与此同时，”双黄连口服液可抑制新型冠状病毒”的消息一经发布，也让很多中成药一时断货，部分连锁药店只能实行限购政策。一位长期从事中药材生意的业内人士告诉健识局，短缺是因为生产企业提高了对原材料质量的把控。这一阶段由于政策的收紧，生产企业不再收购劣质的原材料，产业链条上游的供应量因而降低。事实上，早在2018年起，国家市场监督管理总局联合各地市监、药监、公安等部门联合行动，多次展开突击检查行动，保障未经检验合格产品流入市场。作为此次疫情的副产品，我国中药材的规范化或将加速实现。并非人为囤货上涨行情已开始回调很明显，中医药重度参与了此次新冠肺炎疫情的反击战。在国家卫健委第六版诊疗方案所推荐的“清肺排毒汤”、广州市第二人民医院所推荐的“肺炎一号”；湖南省卫健委所推荐的“预防1号”和“预防2号”中都存在大量的黄芪，白术、连翘、山银花等中药材均被政策纳入此次抗击疫情的药物使用目录。据健识局的不完全统计，全国已有宁夏、陕西、广东、北京、福建、河南、山东、四川等20多个省市中医药参与率达到90%以上。图/ 视觉中国面对市场需求量的陡然增加，中药材在短期内涨价已成为必然趋势。此前业界曾有“中药材商人囤货不售”的说法，但据健识局了解，这一说法并不属实。上述人士告诉健识局，由于中药材属于农业种植，本身具有冬季旺销，夏季淡销的特点，再加之1月底疫情爆发以来，交通物流受阻导致部分原材料无法正常运输，而市场需求量急速扩大，才有中药材整体小幅涨价的现象出现。“随着《2020年版药典》的颁布实施，很多药商不敢大量囤积货源，一旦生产企业不予收购，那么上游的中药材批发商将会血本无归。”因此，上述人士向健识局表示，此次中药材涨价不会是人为囤积原材料所致。截止目前，有关部门已对抗击疫情产品进行严格管控，这将有效遏止价格过快上涨。中国中药协会中药材信息中心副主任贾海彬在接受南方都市报的采访时表示，桑叶、薄荷、苏叶、芦根等新品产期临近，有望在一定程度上抑制价格整体上涨行情。“整体而言，现在抗流感行情已开始回调”。业内人士普遍认为，随着新冠肺炎疫情得到有效遏制，未来市场对于中医药的需求将逐渐下降，当供需关系得到平衡之后，中药材的价格自然回到合理的空间。市场缺口日益扩大中药材市场交易额将近1900亿近年来，我国中医药市场不断发展，随着需求不断增长，中药材市场也扩大。根据中商产业研究院发布的《2020年中国中医药行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示，2019年，我国中药材市场成交额约为1725.2亿元。预计2020年中国中药材市场成交额将近1919亿元。但随着《2020年版药典》将在今年逐步实施，中药材产品质量标准逐渐提高，以及行业监管趋严，大批中小药企将遭淘汰，中药饮片行业市场集中度提升。此前，中国中药在近期的内部会议上表示，受疫情影响，预计公司2020年第一季度药品销售增速将放缓，近期部分中药原材料价格上涨，虽然目前还难以预测这会对成本端造成多大的影响。“原料价格的大幅上涨给企业的生产经营确实带来了巨大挑战。”白云山和黄相关负责人在接受媒体采访时呼吁，相关部门做好原材料前端的价格管控，对于哄抬物价的行为应加强监管、坚决打击。事实上，人工成本增加、产能升级是中药材本轮涨价原因之一。但中药材价格上涨也有积极一面，即促使药材种植行业更加规范，中药材掺假的情况或将得到有效遏制。特别是，国家严格整顿中药材批发市场，在源头种植上把关，很多个体商户将会被淘汰。

7月27日消息，易明医药2018年半年度董事会经营评述内容如下：一、概述2018年以来，全国药监系统持续深化药品医疗器械审评审批制度改革，审评审批效率显著提升，上市许可持有人制度试点深入开展，仿制药质量和疗效一致性评价扎实推进，多措并举推进社会共治，全国药品安全形势稳中向好。借此积极的市场形势变化，公司通过调整产品布局，聚焦优势品种的战略调整，在2018年提升管理运营、打造产品资质、狠抓年度计划、落实业务开展，各项工作协调发展，保证企业的健康发展。由于2017年国务院医改办、国家卫计委等8部门联合颁布了《关于在公立医疗机构药品采购中推行“两票制”的实施意见（试行）的通知》，并在全国推行。“两票制”的实施是深化医药卫生体制改革、推进医药产业健康发展的重大举措，是规范药品流通秩序、压缩流通环节、降低虚高药价的重要措施。对比2017年半年报，该项政策对公司2018年的部分既有业务的会计核算造成一定程度的变化，主要有以下两点：1、对收入成本的影响：部分代理业务以往以销售商品为主营业务收入，以购进商品为主营业务成本，在“两票制”后变化为以推广服务费等收入为主营业务收入，以推广服务成本和购进原材料成本为主营业务成本。本报告期对比去年同期，主营业务收入增长比例为14.81%，主营业务成本增长比例为32.76%；2、对经营活动产生的现金流量净额影响：公司与第三方合作产品相对应的销售商品、提供劳务收到的现金流入，购买商品、接受劳务支付的现金流出相应减少。在主营产品方面，公司在主要经营产品全部进入2017版国家医保目录和对公司现有产品线进行了梳理的基础上，明确聚焦心血管、糖尿病及妇科、产科领域的高端仿制药品及特色中药、民族药，着力开发、打造高品质的自有产品的战略调整下，此战略调整已初显成效。在营销网络建设方面，一方面公司进一步加强营销网络的建设和完善，加快营销中心及各地办事处建设、人员队伍优化、升级、扩充，加大精细化、专业化的市场推广、学术推广力度，深入掌控渠道和终端，为公司经营产品未来增长夯实基础，深度提升公司整体竞争力。另一方面，适应行业政策及市场形势变化，在加强自有营销网络建设的同时，为确保新进入医保目录产品的快速落地，高效推广，公司也与具有优势渠道资源和专业推广团队的药品销售企业深度合作，公司挑选产品，授权专业、规范的CSO（销售外包）企业进行全国推广，公司培训指导其建设营销队伍，共同推进学术推广。故本期销售费用较去年同期上升了15.08%。在研发方面，响应行业改革的要求和方向，公司确定仿制药质量一致性评价和研究为公司近期研发的主要方向，在报告期内加大了一致性评价的投入。报告期内取得了化学药“蒙脱石散”的《药品补充申请批件》，是国内首批通过仿制药一致性评价的蒙脱石散产品。其他产品如多潘立酮片、米格列醇片、氯雷他定片、阿奇霉素胶囊、卡托普利片、盐酸二甲双胍片等产品的一致性评价工作在有序推进，若取得预期进展，将大幅提升产品竞争力，成为公司新的利润增长点。在生产建设方面，报告期内，公司持续投入募集资金承诺项目的建设，即营销中心网络整合及建设项目、位于拉萨的青稞茶系列健康产品建设项目及位于维奥制药的小容量注射剂生产线及配套仓库和研发中心项目，报告期内合计投入498.60万元。截至2018年6月30日，青稞茶系列健康产品建设项目累计使用募集资金1,887.73万元，投资进度59.97%。该项目建设期18个月，原计划于2018年6月30日达到预定可使用状态。根据西藏自治区住房和城乡建设厅发布的《西藏自治区房屋建筑和市政基础设施工程冬季施工管理办法》规定，当室外日平均气温连续5天稳定低于5℃即进入冬季施工期，当室外日平均气温连续5天高于5℃即解除冬季施工。由于拉萨处于高海拔严寒地区，冬季环境更为恶劣，对工程质量和施工安全造成严重的影响，比如混凝土的强度、脚手架搭设的牢固度、起重设备等施工设备的使用等一系列问题。公司为确保工程质量和施工安全，严格按照安全生产措施施工，在每年的11月20日至次年的3月20日，暂停该项目的施工。所以，该项目进度有些滞后，无法于2018年6月30日完成，鉴于此，公司决定将该项目达到预定可使用状态的时间延期至2019年6月30日。本次募集资金投资项目延期，是根据募投项目实施的实际情况所作出的审慎决定，未改变项目建设的内容、投资总额、实施主体，不会对公司的正常经营产生不利影响，也不存在改变或变相改变募集资金投向和其他损害股东利益的情形。在上述行业政策变化，公司战略实施等因素的综合影响下，本报告期，公司实现营业收入21,636万元，较去年同期上升了14.81%，归属于上市公司股东的净利润1,551.31万元，较去年同期下降27.28%。“帮助患者战胜疾病，始终维护人民健康”是公司的企业愿景，“持续提供高质优价、有重大临床价值的药品”是公司的企业使命，“生产高端仿制药，早日成为制药百强企业”是公司的近期战略目标。2018年是公司战略调整后落地执行关键性的一年，为配合公司的战略落地，报告期内持续加强营销体系和营销队伍建设，积极应对医药、医保、医疗等制度改革；进一步加强产品的一致性评价研究工作，持续提高公司的核心竞争力；加大人才引进，大力培养和选拔青年骨干以适应公司发展的需要；继续加强文化和制度建设，同时认真履行公司的社会责任和义务，热心支持并参与公益事业，鼓励全体员工主动回馈社会，积极组织、参与各种形式的捐赠扶贫等活动，为西藏脱贫攻坚贡献一份力量，维护公司良好的社会形象。三、公司面临的风险和应对措施（1）瓜蒌皮注射液业务合作及依赖风险报告期内，瓜蒌皮注射液收入占公司营业收入比例为57.89%，毛利占比为56%。若未来瓜蒌皮注射液的销售下滑或竞争力下降，将影响公司产品的市场供应，进而影响公司经营，将对公司的盈利能力产生不利影响。公司将通过扩大自产产品的生产销售规模和竞争力，研发新品等方式降低对单一产品的依赖度。（2）医药行业政策风险医药行业是一个受宏观经济形势变化影响较小的行业，但是我国医药行业的监管较为严格，且监管架构、规定及执行惯例措施将会不断改变。随着2017年各项政策出台实施，预计2018年下半年或相当长时间将会对“两票制”、“一致性评价”、“分级诊疗”、“药品审评审批制度”等政策的落实出台更多的配套政策，医药行业监管会日益趋严，将很可能进一步加剧国内医药行业的竞争，这些都将对行业相关企业未来的经营业绩产生不同程度的影响。公司将密切关注行业政策动态，强化运营管理，合规生产经营，继续做好各项招投标工作，根据市场和行业规律，积极响应国家号召，对公司的经营方法进行合理的调整和布局。（3）药品价格调整的市场风险国家发改委1998年以来对医药市场进行了多次降价。随着医保控费的力度加强，药品招标与定价方面，依然坚持会走“降价”的路线，我国药品降价的趋势仍将持续，行业的平均利润率可能会出现一定程度的下降。国家药品价格调控政策有明显的倾向性，对于技术含量不高的仿制药调控力度较大，对于拥有自主知识产权、技术水平领先的创新品种则给予一定保护。医院终端价格的下降会影响公司的盈利能力。随着医药市场竞争的加剧以及医院药品招投标采购等系列药品价格调控政策的进一步推广，也可能导致公司产品价格下降，对公司盈利能力产生不利影响。公司将抓住价格下降、市场规模扩大带来的市场机遇，有效扩大销售规模，最大程度减少药品价格调整对公司盈利水平的影响。（4）高速成长的管理风险随着公司经营规模的不断扩张，公司的资产规模大幅增加，将会增加公司的管理难度，如果公司的管理水平跟不上扩张后的资产规模要求，将有可能会降低公司的运行效率，导致公司未来盈利不能达到预期目标。因此，存在着公司未能同步建立起相适应的管理体系、形成完善的约束机制、保证公司运营安全有效的风险。公司将建立健全完善的法人治理和公司治理结构，提高管理水平，持续培养、储备充足的专业人才，保障公司的稳健运行。（5）药品质量安全风险药品作为一种特殊商品，药品本身的质量直接关系社会公众的生命健康。药品生产流程长、工艺复杂、流通及使用有严格要求等特殊性使其质量受较多因素影响。原材料采购、产品生产、存储、运输及使用等过程中若出现差错，可能使产品发生物理、化学等变化，从而影响产品质量，甚至导致医疗事故。若未来公司产品发生质量问题，将对公司的品牌及经营造成重大影响，进而对公司的经营业绩产生不利影响。为最大限度地保障药品安全，公司将继续高度重视并严格按照新版GMP、GSP要求进行规范生产、销售，建立规范、统一、标准化的生产、销售管控流程，持续提升产品品质，保证产品安全，全面防范药品质量风险。（6）部分研发投入不能回收的风险近两年正处于医药行业改革的关键时期，国家相关部门陆续出台了《药品注册管理办法》（局令第28号）、《国务院关于改革药品医疗器械审评审批制度的意见》（国发[2015]44号）、《关于发布化学药品注册分类改革工作方案的公告》（2016年第51号）等一系列法律法规。由于药品注册管理相关操作细节尚不确定，为降低行业政策变化带来的研发风险，公司近年主动减少了部分新药及仿制药品研发项目，一方面逐步完结了进行中的研发项目，同时暂停了部分新药和传统仿制药研发项目的继续投入；另一方面，确定高品质仿制药一致性评价和研究为公司短、中期研发投入的主要方向，将研发投入重点转向一致性评价工作。综合当前的政策环境，部分已暂停的高风险、低成功率、投入产出不配比的研发项目面临提前终止而前期研发投入不能回收的风险。如该类项目经评估后无法继续推进而计提损失，将影响公司前期投入的回收和经济效益的实现，并对公司的当期盈利水平产生不利影响。三、核心竞争力分析公司秉持“帮助患者战胜疾病，始终维护人民健康”的企业愿景，本着“持续提供高质优价、有重大临床价值的药品”的使命，整合优势资源，打造核心品种，逐步实现“生产高端仿制药，早日成为制药百强企业”的战略目标。公司致力于心血管、糖尿病等慢性病，兼顾妇科、产科领域高端仿制药品及特色中药、民族药的研发、生产和销售。通过分析我国医药行业产业发展规律，把握我国医药产业发展的行业特点，结合自身对于产品立项及开发的经验和判断，以开发具备独特性、高品质、有重大临床价值的产品为原则，以品质提高与技术创新为先导，以营销能力为依托，针对不同品种采用不同的开发、定位及经营思路，以此取得公司产品在细分市场的优势地位。公司重点经营的产品均在品质、资质上具有突出特点，在细分市场上均具有较强的竞争力和较好的成长空间。如适用于糖尿病的最新一代α-糖苷酶抑制剂——米格列醇片（奥恬苹?）为国内首仿药、成都市地方名优产品推荐目录、四川名牌产品，在我国米格列醇制剂市场的市场份额连年稳居首位，同时由于其自产的米格列醇原料在生产工艺和质量控制方面具备优势，已形成该原料药的国内及国际市场销售；适用于冠心病的瓜蒌皮注射液（新通?）为全国独家品种，为祛瘀化痰剂类治疗痰浊阻络证冠心病、心绞痛的唯一中药注射剂，公司主导产品标准提升、标准化原料种植、植入指纹图谱等先进技术，确保中药制剂产品质量的优良性和稳定性，处于国内领先地位；适用于成人及儿童急、慢性腹泻，用于食道、胃、十二指肠疾病引起的相关疼痛症状的辅助治疗的蒙脱石散，于2018年6月获得国家药品监督管理局核准签发的关于“蒙脱石散（3g)的《药品补充批件》，为国内首批通过一致性评价的蒙脱石散产品；适用于选择性硬膜外或腰麻下剖腹产术后预防子宫收缩乏力和产后出血的卡贝缩宫素注射液（易明?鑫诺舒?），为国内首仿药，在2017年版医保目录中，本产品取消了“限抢救”的备注，不再受限于抢救使用，将使广大患者能使用到高质优价的产品。2018年上半年，上述四个品种的合计销售额占公司销售总额的比例为81%，未来将构成公司主要增长来源。公司经营的瓜蒌皮注射液、米格列醇片、蒙脱石散、卡贝缩宫素注射液、红金消结片、盐酸纳美芬注射液、醋氯芬酸肠溶片、氯雷他定片、克拉霉素胶囊、蒙脱石散、阿奇霉素胶囊、多潘立酮片等产品全部列入《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录(2017年版）。另外，凭借公司在原料药生产工艺和质量控制方面的优势，将逐步增加原料药销售业务。维奥制药生产的米格列醇原料药已取得印度和台湾医药卫生主管部门颁发的注册证书。醋氯芬酸原料药已成为国内市场该原料主要提供商，占据绝大部分市场份额。与此同时，响应行业改革的要求和方向，公司着力仿制药质量一致性评价和研究工作。2015年8月国家药监局正式开展仿制药一致性评价工作以来，公司启动了一批有重大临床价值药品的一致性评价工作，报告期内获批的蒙脱石散为首个通过一致性评价的产品，其他如多潘立酮片、米格列醇片、氯雷他定片、阿奇霉素胶囊、卡托普利片、盐酸二甲双胍片等产品的一致性评价工作正有序推进，若取得预期进展，将大幅提升产品竞争力，成为公司新的利润增长点。

华商网讯 2020年伊始，一场突如其来的疫情打破了寻常往复的生活，社会的车轮被迫按下暂停键，直至现阶段还在逐步复苏。诚然，2020年第一个季度是艰难的，一部分群众的诉求随着疫情或延期或被推迟回复和解决，但华商论坛依旧在坚持为群众发声。2020一季度数据：问题解决率95.5%一季度，华商论坛群众呼声板块共收到网友发帖4850个，收到网友互动留言4370条，总阅读量达418万。除此之外，华商网及华商论坛公众号、群众呼声微信群、花生微信号、华商头条记者帮忙等平台每天都会收到众多热点信息及投诉。一季度关键词包括房产证、逾期交房、消费类、占道经营、违停、噪音、违建、安全隐患……一季度，群众呼声将网友的所有有效诉求一一传达，根据网友的发帖诉求，1月1日—3月31日，华商网向省内各单位、部门发函及反应问题178件。截至目前，收到一季度回函及回应170件，问题解决率为95.5%。从发帖区域划分，在第一季度，西安行政区域内雁塔区、曲江新区、周至县的发帖较多。各地市反映山阳县、三原县、洛南县等地的问题相对较多，都以个案为主。根据各地区回复网友问题的统计数据显示：延安、渭南、安康、汉中、宝鸡回函率均为100%，西安95%，咸阳66%。一季度网友都在关注什么？受疫情影响，一季度网友发帖求助的数量有所下降，诉求问题主要集中在交通类、房产类、环境类及疫情恢复阶段的消费类维权。交通出行类投诉 36条相关发帖：《这条绿化带被踩出来的路，该保留吗？》《曲江新区管委会有回复》《浐河东路的斑马线不方便》《浐灞生态区管委会有回复》《西安地铁这个口为啥不开，坐地铁难于上青天》《西安市地铁运营分公司有回复》房产类投诉 27条《楼宇外墙干枯瓜蒌蔓延，安全隐患大》 《电子城街道办事处有回复》《石泉县“翰林铭城”小区开发商及物业违规问题严重》《石泉县人民政府有回复》《未央区兴盛园小区入住十年无房产证》《西安市住房和城乡建设局有回复》环境类投诉 19条《楼下的水果店天天噪音扰民》《未央区城市管理和综合执法局有回复》《西安河滨丽景苑小区脏乱差》《浐灞生态区管委会有回复》《饮用水颜色堪比咖啡，衣服都会被洗脏》《 陕西省西咸新区管委会有回复》消费类维权投诉 11条《两家理发店老板失联 会员卡的余额怎么要回来？》《西安市市场监督管理局有回复》《买了车位为何还要交"维管费"》《长安区市场监督管理局有回复》《红星美凯城商品房延期交房，业主还何去何从？》《曲江新区管委会有回复》一季度这些陕西人物让人感动疫情之下，各行各业生存蹇迫，但越是逆境越要寻求突破，蓄势以待发。在2020年伊始，华商记者用镜头和文字记录了这个特殊时期各行各业的现状及故事。他们是支援武汉的抗疫英雄，是日夜坚守抗疫一线的派出所民警，是即使大街空无一人还坚持运营的公交夫妻……是被疫情笼罩时期照亮生活供给温暖的每一个人。亿人一心，向光前行。都市守夜人：大疫守护者：抗疫24小时：疫情经济观察：如果您也有问题要反映，有建议要提出，欢迎您到华商论坛群众呼声发帖，让我们听到您的声音！【来源：华商网】版权归原作者所有，向原创致敬

淮上区2018民生报告（数据来源于淮上区政府工作报告）【经济发展稳中向好】预计实现地区生产总值141亿元，增长6%财政收入15亿元，增长5.6%社会消费品零售总额10亿元，增长12%固定资产投资增长11%城镇、农村常住居民人均可支配收入分别达30500元、13000元，增长9.2%、9.8%【一年来工作亮点】（一）产业转型升级迈出新步伐创新要素加快集聚（战略性新兴产业产值增长25%；高新技术产业增加值增长22%；研发经费投入达4.9亿元，居全市第一。）实体经济平稳运行（年内新增规模以上工业企业10家，专精特新企业7家，实现规上工业增加值60亿元，跻身省“制造业发展综合10强区”行列。）商贸物流提速发展（中通快递分拨中心建成投运，全年快递业务量3280万件，营业收入2.4亿元；智慧物流小镇完成省级评审。）招商引资成果丰硕（新引进20亿元以上项目6个，亿元以上项目30个，协议引资285亿元。）现代农业提质升级（全年新增设施蔬菜4200亩、瓜蒌2000亩、品牌粮食订单5万亩；延伸发展休闲观光农业和乡村旅游，游客突破百万人次。）（二）城乡协调发展呈现新格局基础设施日臻完善（实施大建设项目28个，完成投资43亿元；新开工安置房2004套，竣工交付2151套，回迁安置3568户。）城市管理日趋精细（全年维修道路3.8万平方米，疏通管网9.5公里，绿化养护22万平米；新增绿地45万平方米，改造绿地33万平方米，新建街头游园3个。）乡村振兴稳步推进（实施农村公路扩面延伸工程53公里，改建危桥3座；新建高标准农田5500亩，受益人口近万人。）（三）生态文明建设取得新成效环境整治力度不断加大（整治“小散乱污”企业38家、改造燃煤锅炉28家、治理涉VOCS单位3家；依法查处环境违法企业47家，罚款700余万元，行政拘留5人。）生态环境质量持续改善（完成101省道、宁洛高速、北淝河沿线成片造林2900亩；全年PM2.5、PM10平均浓度分别下降2.1、7.4个百分点。）长效治理机制逐步建立（配备162名网格员，推动环保工作有效落实；引入“环保管家”，对园区企业全面“体检”。）（四）民生保障水平迈上新台阶民生工程扎实推进（6大类23项民生工程全面完成，累计投入资金2.36亿元；新增城镇就业7188人，城镇登记失业率2.32%。）社会事业均衡普惠（完成投资4亿元，教育基础设施逐步完善；承办省运会6项赛事；蚌医二附院新院即将建成。）城乡文明更加彰显（推选“安徽好人”2人、“蚌埠好人”13名。）社会治理持续深化（完成视频资源整合7000路，安装车辆防盗芯片4.2万辆；有力打击淮河非法采砂，侦办犯罪团伙4个，抓捕犯罪嫌疑人51名。）（五）政府行政效能得到新提升依法行政进一步推进（办理市长热线、区长信箱和网络留言3000余件，回访群众满意率达97%。）政务服务进一步优化（“最多跑一次”服务事项7013项，占全部服务事项98 %，网上办理事项6732项，占94%。）廉政建设进一步加强（开展“酒桌办公”专项检查2次，“小金库”清理3次，查处违反八项规定案件3起。）

摘 要：本文总结了2020年国内外奶业生产与贸易现状及特点，并从育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2020年奶牛产业重要研究进展进行了综述。1 2020年奶业生产与贸易情况1.1 国际方面根据FAO预测，2020年全球乳品贸易量按照原料奶计算将达到7 800万t，较2019年增长1.5%。分品种来看：①全脂奶粉出口总量预计增长0.5%达到260万t。进口增长的主要是阿尔及利亚、阿联酋、沙特阿拉伯等国家，中国、马来西亚、新加坡等国家的进口则有所下降。新西兰全脂奶粉出口预测减少3%，至150万t。同时，中东和北非国家的出口有所增长。②脱脂奶粉出口不到250万t，同比减少约3%，也是连续第2年下降。进口量下降最多的是菲律宾、中国、俄罗斯和墨西哥等。但是，在总出口量下降的情况下，美国、新西兰和加拿大等国的出口量仍实现了增长。③奶酪出口预计增长3%，达到270万t，实现连续5年增长。中国、俄罗斯与韩国是奶酪出口增长的主要驱动力。出口增长主要来自欧盟、白俄罗斯和美国，新西兰和伊朗的出口有所下降。④2020年黄油出口约97万t，同比增长0.5%，与前2年平均6%的增速相比，有明显下降。黄油出口增长的主要驱动力来自中国，其次是俄罗斯、沙特阿拉伯、澳大利亚和美国。出口增长的主要供给来自欧盟，其次是阿根廷和白俄罗斯。1.2 国内方面根据国家统计局数据，截至2020年11月份，全国乳制品产量2 355.81万t（统计年销售额2 000万元以上的企业生产数据），同比增长2.08%。其中，1—11月份液态奶总产量同比增长2.16%；1—11月份干乳制品产量同比增长0.93%，奶粉产量同比减少了3.99%。乳制品消费以液态奶为主、奶粉为辅，黄油、奶酪等干乳制品消费量仍较少。生鲜乳价格平均水平处于历史高位，波动幅度大。受新冠肺炎疫情影响，2020年初生鲜乳价格快速下跌，由1月份的3.84元/kg降至5月份的3.57元/kg，之后止跌转涨，至12月份升至4.15元/kg，逼近历史最高水平。根据中国海关数据，2020年我国共计进口各类乳制品328.12万t，同比增加10.4%，进口额117.06亿美元，同比增加5.2%，折合生鲜乳1 875万t，同比增加8.3%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）。其中，干乳品220.93万t，同比增加7.8%，进口额103.4亿美元，同比增加3.8%；液态奶107.19万t，同比增加16%，进口额13.67亿美元，同比增加17.8%。从进口的主要品类来看，大包粉、婴配粉进口量略减，其余多数品类呈现增长，尤其是乳清、奶油以及奶酪和包装牛奶进口量大幅增长，其中：①大包粉进口97.93万t，同比减少3.5%，进口额32.91亿美元，同比增加5.4%，其中，进口自新西兰占71%、欧盟占12.7%、澳大利亚占7.9%。②婴配粉进口33.5万t，同比减少3%，进口额50.53亿美元，同比下降2.7%，其中，进口自欧盟占70.7%、新西兰占21.6%、澳大利亚占3.3%。③奶酪进口12.93万t，同比增加12.5%，进口额5.9亿美元，同比增加13.1%，其中，进口自新西兰占56.3%、欧盟占21.3%、澳大利亚占13.9%。④奶油进口11.56万t，同比增加35.2%，进口额5.46亿美元，同比增加17.1%，其中，进口自新西兰占82.4%、欧盟占13.8%。⑤乳清进口62.64万t，同比增加38.2%，进口额8.18亿美元，同比增加34.9%，其中，进口自欧盟占41.9%、美国占39.3%、白俄罗斯占9.5%。⑥炼乳进口2.38万t，同比减少31.6%，进口额0.4亿美元，同比下降27.5%，其中，进口自澳大利亚占49.8%，欧盟占42.6%、马来西亚占6.7%。⑦包装牛奶进口103.98万t，同比增加16.8%，进口额13.09亿美元，同比增加18.9%，其中进口自欧盟占58.9%、新西兰占29.7%、澳大利亚占9.9%。2 2020年国际奶牛产业技术研发进展2.1 繁殖与育种技术进展2.1.1 基因组选择参考群进一步完善 据德国数据中心（VIT）的研究，由于种公牛都经过严格选择，如果单纯利用验证公牛组成基因组选择参考群，在基因组选择估计中存在一定偏差。德国奶牛遗传评估团队发现在参考群组成中添加经产母牛，尤其是整群参与基因组及生产性能测定，形成公牛与母牛混合群体组成的新型参考群，提升了基因组预测无偏性以及增加了预测性状种类。2.1.2 丰富常规/基因组遗传评估的性状 各国通过构建小指数可实现对于种公牛的特色选育。对于临床乳房炎抗性、临床蹄病、临床代谢病、饲料转化效率、热应激耐受力等性状，加拿大通过建立全国范围的数据收集系统，美国、德国结合基因组芯片测定整群推进，澳大利亚利用原有全群数据结合环境数据，再建立供奶农使用的小指数或融入本国选择指数，应用于奶牛育种，使奶牛群朝个性化目标发展。2.1.3 奶牛繁殖生理及发情调控研究不断深入 Steichen等研究了补充孕酮对牛体外胚胎移植效果的影响，表明在胚胎移植时使用CIDR补充孕酮可提高移植后受体血液中孕酮含量，但并不影响体外胚胎的移植妊娠率；在同期发情定时输精后不同时间注射长效孕酮可减少牛早期胚胎损失，提高受胎率。Ginther等研究了奶牛卵泡发育规律，发现卵泡血流量和促卵泡生成激素（FSH）浓度与青年牛卵巢卵泡募集发育有关。2.2 饲料与营养技术进展2.2.1 碳水化合物营养 国外碳水化合物营养主要集中在日粮淀粉和纤维对奶牛炎症反应、瘤胃发酵和生产性能等的影响。Albornoz等研究证实，新产牛饲喂高淀粉日粮（28%）提高了奶牛脂肪形成相关基因的表达，且高水分玉米相较粉碎玉米会诱发更严重的炎症反应；Li等研究表明饲草长度与精料比例较低的饲粮会显著提高奶牛的干物质采食量、产奶量，促进其微生物蛋白的合成，但增加了奶牛亚急性瘤胃酸中毒的风险，证明降低亚急性瘤胃酸中毒的风险与最大限度地提高瘤胃发酵、饲料消化率和产奶量之间存在权衡关系。对于非常规饲料对奶牛的饲喂效果，Li等研究表明，利用麦芽根（酿酒副产物）（5%和13%的添加）与玉米秸秆组合分别替代泌乳中期奶牛日粮40%和80%的进口苜蓿，提高了产奶量和乳蛋白。2.2.2 蛋白质与氨基酸营养 蛋白质方面主要集中于蛋白饲料的替代研究，Zang等报道，采用豆腐渣完全替代日粮中的豆粕（8.1%添加）不影响泌乳早期和中期泽西奶牛的产奶量及营养物质消化率。氨基酸代谢方面，Omphalius等发现泌乳奶牛真胃灌注氨基酸和葡萄糖时，乳腺可以通过调节氨基酸的分解代谢影响第二类氨基酸的泌乳转化效率，并且氨基酸供给增加促进了其在门静脉回流内脏组织的分解代谢。2.2.3 脂肪与脂肪酸营养 油脂类饲料或者脂肪酸的添加会影响牛奶质量。Lashkari等发现日粮添加10%高油酸葵花籽和50 g/d过瘤胃胆碱可显著提高牛奶中不饱和脂肪酸的比例，高油酸葵花籽和过瘤胃胆碱会影响乳脂合成和鞘脂合成的重要基因的转录；但日粮中添加15 g/kg共轭亚油酸会导致牛奶中脂肪球直径的下降。亚油酸对提高奶牛免疫力也有作用，Andres Contreras等发现围产期奶牛皮下移植亚油酸可以抵抗炎性因子的产生；vila等同时通过体外试验发现共轭亚油酸对牛单核细胞的某些功能有免疫调节作用，而且cis-9, trans-11和trans-10, cis-12 2个共轭亚油酸异构体以50:50混合时效果更好。2.2.4 矿物质与维生素营养 矿物质和维生素对奶牛生理代谢以及健康起到重要作用。Daniel等报道，日粮添加有机螯合微量矿物质降低了泌乳奶牛中性洗涤纤维和粗蛋白的全消化道及表观消化率，而羟氯元素替代硫酸盐微量元素提高了NDF的表观全肠消化率，羟基氯微量元素可提高经产奶牛的脂肪和蛋白质校正乳产量。Bollatti等发现日粮补充12.9 g/d过瘤胃胆碱不会影响围产期奶牛产后7 d的血浆脂溶性维生素浓度及泌乳早期的发病率。2.2.5 奶牛营养与环境 反刍动物瘤胃可以降解粗饲料中的纤维被动物利用，同时也导致了甲烷（CH4）的排放。Perna发现日粮中添加单宁（6 g/kg DM）和莫能菌素（18 mg/kg DM）可以减少奶牛甲烷的排放，且单宁对甲烷减排效率低于莫能菌素；Brsting等研究表明，采用糖蜜代替日粮中的小麦增加了奶牛的甲烷排放量；但饲喂NaOH处理过的小麦或糖蜜中添加NaOH，则对瘤胃发酵无明显影响。2.3 疾（疫）病防控技术进展2.3.1 传染病防控 快速、灵敏、准确的检测方法一直是传染病研究的重点。Alonso等开发了一种快速检测牛结核病的横向流动免疫色谱法（LFIC），假阳性检出率与灵敏度明显优于牛结核病酶联免疫吸附测定（ELISA）和皮内变态反应试验（PPD）。噬菌体D29作为裂解剂用于检测牛分枝杆菌的敏感性为95%、特异性高达100%。在防治方面，Zhi等发现，光滑型布鲁氏菌外膜蛋白（Omps）能使布鲁氏菌外膜保持完整性，可用于研发疫苗和诊断试剂。Ziraldo等优化的Ad5腺病毒系统可增强口蹄疫病毒衣壳蛋白表达及其与病毒样颗粒（VLP）的结合。研究发现，嵌合病毒、NS5B纳米抗体、重组E2蛋白等有抗牛病毒性腹泻病毒（BVDV）感染的作用。Kolb等研发了一种弱毒活疫苗，可防御牛呼吸道合胞体病毒（BRSV）感染，能激活黏膜免疫与系统免疫。2.3.2 常见普通病防控 检测方面，Yamamot等发现，奶牛阴道黏液试验和子宫内膜细胞可作为非超声检查子宫内膜炎的诊断参数。Mahmoudi等发现，lncRNAs的差异表达在亚急性瘤胃酸中毒发生的生物学过程中可能发挥调节作用。有报道，酮症奶牛的GRINA、MAF1、MAFA、C14H8orf82、RECQL4和STX1A基因变化明显。防治方面，Paiano等发现，肉桂精油、丁香精油、牛至精油、百里香精油对奶牛子宫内膜炎典型致病菌——大肠杆菌、坏死镰刀菌、化脓隐秘杆菌、金黄色葡萄球菌有抗菌活性。Orellano等发现，壳聚糖纳米颗粒能杀灭乳腺炎病原菌和抑制其生物膜形成，可阻止病原菌在乳腺中持续增殖。Smulski等研究了草药、益生菌、益生元和合生剂、乳铁蛋白和噬菌体等抗生素替代品在治疗犊牛腹泻中的作用，发现合生剂效果最佳。2.4 乳及乳制品质量监控和乳制品加工技术进展2.4.1 乳及乳制品质量和安全检测技术进展 Kokotou等建立了一种液相色谱-高分辨质谱（LC-HRMS）测定牛奶中饱和羟基脂肪酸的方法，无需对牛奶进行脂质提取、脂肪酸衍生化等样品前处理，在10 min内同时测定19种游离的饱和羟基脂肪酸。Xiu等基于新德里金属-β-内酰胺酶1（NDM-1）设计了新型生物传感器，无需任何pH氧化还原探针即可快速、准确检测乳中的青霉素类抗生素。Pellicer-Castell等发现，利用UVM-7多孔二氧化硅纳米材料作为吸附剂，联合高效液相色谱技术可快速测定牛奶和乳制品中黄曲霉毒素M1。Gómez-Nieto等建立了直接固体采样高分辨率连续石墨炉原子吸收光谱法，准确、快速测定奶粉和婴儿配方奶粉中的镉和铜。2.4.2 液态奶及乳制品加工技术进展 酸奶发展的趋势之一是口味更多元化。2020年针对酸奶的研究一方面集中于新型酸奶的加工工艺和检测技术研究，例如将香蕉皮中提取的多酚类化合物添加到酸奶中，以提高酸奶的贮藏性和生物活性特性；另一方面集中于功能性酸奶的开发及其功能性研究，例如Melo等开发了维生素B12营养强化酸奶；Qibiao等发现食用酸奶使肺癌发病风险降低19%，可与高纤维饮食产生协同效应。对于婴幼儿奶粉的生产技术和质量控制，Romeih等利用微生物谷氨酰胺转胺酶（MTGase）进行乳蛋白酶交联，通过评价喷雾干燥脱脂奶粉（SMP）流变学和结构特性优化生产工艺，开发多功能性、稳定性强的脱脂奶粉。奶酪的工艺优化以及益生菌奶酪的开发仍是研究热点，Walsh等研究凝乳酶酪蛋白水化对块状干酪凝胶强度和基质稳定性的影响；Parra-Ocampo等评价了添加益生菌对帕内拉干酪的生物学、结构和理化指标的影响。3 2020年国内奶牛产业技术研发进展3.1 繁殖与育种技术进展3.1.1 中国荷斯坦牛乳房健康选择指数构建研究取得进展 史良玉等利用Logistic回归分析建立了奶牛乳房炎风险评估模型，发现牛场规模越大，奶牛患乳房炎的概率越小；胎次越高，奶牛患乳房炎的概率越大；夏季奶牛患乳房炎的概率比其他季节的概率高；泌乳天数高于300 d的奶牛患乳房炎风险约为泌乳天数低于100 d奶牛的2倍。Wang等发现，对抗乳房炎奶牛的选育需要建立乳房健康的综合指标，需要利用数据量最多的体细胞数、体细胞差值及临床乳房炎记录，同时，需要筛选更多遗传效应大的标记有助于提高乳房炎抗性的准确性。3.1.2 定义奶牛热应激相关生理指标并解析其群体遗传机制 王雅春团队发现，直肠温度、呼吸频率评分以及流涎评分与生产性能、体型、繁殖、健康和生产寿命有低到中等近似遗传相关，建议针对气候炎热地区牛群的选育体系关注奶牛热应激反应相关指标。Dou等通过全基因组关联分析共定位到奶牛热应激性状10个显著SNP以及5个候选基因（SPAG17、FAM107B、TSNARE1、RALYL和PHRF1），FAM107B和PHRF1表达量随处理温度升高而显著上升。3.1.3 中国奶牛性能指数进一步优化 2020年中国奶业协会育种专业委员会对中国奶牛性能指数（CPI）公式进一步优化，调整后各类性状的加权值分别为：生产性状60%，体型性状30%，健康性状10%。在重视产奶性状改进的同时，加强对生产效益具有重要影响的体型性状的选育。指数的系数和常数项进行了重新调整，保证了指数值的稳定性。3.1.4 奶牛体外胚胎生产和高效繁殖技术取得新进展杨利国团队2020年开展了提高奶牛繁殖力综合技术（DFI计划）研究，在116 989头奶牛中推广应用该技术，情期受胎率达45.6%，繁殖率增加6.7个百分点。仲跻峰团队建立高效稳定的OPU-IVF体外胚胎和体内胚胎生产技术体系，体外性控胚胎囊胚率由25%提高至35%，冷冻胚胎的孵化率由50%提高至80%，每头次取卵获得胚胎数量由2.5枚提高至4枚，鲜胚和冻胚移植受胎率分别达到50%和45%。朱化彬团队高效超数排卵和移植成功率提升明显，2020年获得胚胎数10.14枚/头，可用胚胎8.14枚/头。3.2 饲料与营养技术进展3.2.1 碳水化合物营养 高饲料成本下，国内一直致力于非常规饲料的替代研究和饲料品质提升。李胜利团队对高青贮日粮研究发现，全青贮日粮（青贮用量30 kg）虽然降低中产奶牛DMI，但饲料转化率从1.09提高到1.15，增加经济效益，为青贮替代苜蓿草提供了技术途径；对甘蔗的研究发现，全株甘蔗替代饲粮中25%或50%的进口苜蓿不影响奶牛的瘤胃发酵和营养物质消化率，但可提高牧场的经济效益。马玉林等研究表明，添加9%玉米浆和5％尿素进行的复合氨化处理显著提高了水稻秸秆中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃有效降解率，且氨化30 d时各营养成分基本趋于稳定。张帅等研究表明，采用菌酶制剂处理过的全株玉米青贮饲喂泌乳奶牛，可以有效地提高其采食量、产奶量和乳品质，并增加经济效益。3.2.2 蛋白质与氨基酸营养 蛋白质替代原料以及低蛋白日粮是近年来研究热点。李胜利团队研究发现，12.5%缓释蛋白替代豆粕对产奶量、乳成分等无不良影响，为饲料价格上涨时节本增效提供了替换途径。张永根团队发现，利用籽用南瓜籽饼（冷榨）与DDGS组合分别替代泌乳中期奶牛日粮中50%和100%的豆粕，可部分或全部替代奶牛日粮中的豆粕而不影响奶牛生产性能、瘤胃发酵及消化率。姜鑫等报道，采用发酵玉米粉替代50%的玉米蛋白粉，可以显著提高断奶前犊牛生长性能以及抗氧化和免疫能力。王中华团队研究发现，与正常蛋白水平（CP 14.6%）日粮相比，低蛋白（CP 11.6%）日粮补饲蛋氨酸、亮氨酸和异亮氨酸不影响后备奶牛的生产性能，同时改善机体血糖水平并减少粪尿中氮的排放。张仔堃等发现，在基础日粮基础上补饲17 g/d的半胱胺+23 g/d的过瘤胃蛋氨酸时泌乳奶牛生产性能、微生物蛋白产量、氮总排泄量和氮表观消化率的结果可以达到最佳。3.2.3 脂肪与脂肪酸营养 脂肪可以改善牛奶品质以及抑制奶牛炎症的发生。刘英丽等研究表明，日粮补充全亚麻籽对泌乳奶牛的产奶量和乳成分没有显著影响，但同时补充300 g/d的棕榈油可以提高乳中C18:1和C18:3不饱和脂肪酸，降低饱和脂肪酸含量。马晓宇等通过体外研究证实，添加低浓度的茶树油可以抑制脂多糖诱导的奶牛瘤胃上皮细胞炎症信号通路NF-κB相关蛋白的表达，并抑制促炎因子的产生。3.2.4 矿物质与维生素营养 矿物质和维生素对奶牛繁殖和免疫具有提升作用。李胜利团队发现，产前3周添加过瘤胃烟酸可以缓解围产期奶牛营养代谢病，产后2周平均DMI提高3.2 kg、产奶量提高4.6 kg。高腾云团队发现，日粮中添加20～40 mg/d生物素对于维持奶牛妊娠具有促进作用，有助于减少奶牛早期胚胎的死亡及流产。刘建新团队发现，在泌乳盛期奶牛日粮中添加0.2 mg/kg有机硒，可增加奶产量、改善乳成分含量，并可有效改善奶牛的抗氧化能力和免疫能力；陈庞等发现围产期奶牛饲料中添加维生素E和硒可以有效减轻分娩对机体造成的应激反应，并提高其繁殖性能。铬对缓解热应激具有重要作用，李建国团队发现丙酸铬能够有效缓解奶牛热应激，最佳添加剂量为4~8 g/d；单强等发现日粮中添加适宜剂量的富铬酵母可以降低热应激奶牛血清中尿素氮的含量，提高机体的抗氧化能力，并增加牛奶中铬的浓度。3.2.5 奶牛营养与环境 通过营养调节可以减低甲烷排放。董利锋等将饲粮NFC/NDF比值由1.12提高到1.64时，显著提高了12月龄荷斯坦后备奶牛的干物质采食量、日增重及粗蛋白的表观消化率，同时降低了瘤胃甲烷的产量。2020年国内学者对牛舍环境和堆肥发酵气体也进行了研究。赵婉莹等报道，实体地面的奶牛舍内温室气体浓度和排放量均低于漏缝地板的奶牛舍；巴士迪发现奶牛粪便堆肥过程添加木屑或稻草可以减少甲烷的排放。3.3 疾（疫）病防控技术进展3.3.1 传染病防控 2020年国内科研人员对常见传染病进行了流行病学调查。杨宏军团队从山东省17地市及河北、河南等省收检流产病例180份样本中，检出了布鲁氏菌、衣原体和疱疹病毒IV等病原；高海慧等调查发现，宁夏地区犊牛隐孢子虫的感染为12.88%；李书光等报道，山东省滨州地区7个规模化奶牛场的牛支原体IgG抗体总阳性率为74.29%。检测方面，范伟兴团队完善布病、结核病的“两病”净化方案，探索卡介苗在结核病高流行率场的应用与评价，配合功能室启动国家奶牛产业技术体系“两病”净化场的评估和验收，示范“两病”净化牧场6个。李建喜团队与其他机构联合研发的牛病毒性腹泻病毒胶体金快检卡与进口同类产品复合率达96%，已完成三期临床验证。吴文学团队研发的一种牛支原体环介导等温扩增检测试剂盒获得国家新兽药证书，该试剂盒仅需要1台恒温加热器，反应时间40 min，灵敏度10拷贝/μL，适用于现场快速检测。王宏伟等用牛型提纯结核菌素皮内变态反应进行结核病检测，结果准确、经济实用、便于操作。房立春等发现，IL-8、LTA、CRP、BCL2和CHI3L1在牛结核病诊断中有一定价值。防治方面，张健宁等发现，CFP10-ESAT6-CFP7融合蛋白既具有诊断牛结核病的价值又是研发疫苗的重要资源；谢宗会等发现，吡嗪酰胺能缩短结核病治疗时间，桑白皮、桂枝、乌梅、茯苓、大黄、当归、柴胡、木香和莪术的乙醇提取物能增强吡嗪酰胺的抗结核杆菌作用；王珊珊发现，奶牛灌服S2疫苗后第15天抗体转阳率最高；杨飞等成功制备牛传染性鼻气管炎病毒gD蛋白单克隆抗体。3.3.2 常见普通病防控 检测方面，李重邑等发现，血液高水平的游离脂肪酸（NEFA）、丙二醛（MDA）、谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、谷氨酰转肽酶（GGT）和谷氨酸脱氢酶（GLDH）以及低水平的过氧化氢酶（CAT）、血超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）可作为Ⅱ型酮病筛查指标；白佳琛等发现APOA1基因SNP（g.-572 A>G）和CPT1A基因SNP（g.-108G>T）可作为奶牛酮病抗性遗传标记。防治方面，补饲叶酸、日粮添加五味消毒饮能显著降低牛奶体细胞数和防治隐性乳房炎；中药乳黄消散、瓜蒌牛蒡汤加减、人参皂甙乳腺灌注液能够治疗奶牛乳腺炎；阿拉腾珠拉等发现，饲粮中添加裂壶藻和乳铁蛋白，对大肠杆菌K99引起的哺乳犊牛腹泻有缓解作用；党治军等发现，犊牛肺炎发病率和死亡率高与细菌、病毒、寄生虫以及衣原体、支原体等混合感染率高有关，加味麻杏石甘散配合加米霉素能有效提高犊牛支气管肺炎治疗效果。3.4 乳及乳制品质量监控和乳制品加工技术进展3.4.1 乳及乳制品质量和安全检测技术进展 质量评价方面，苏美丞等利用1H核磁共振（1H NMR）技术分析超高温灭菌乳和复原乳中的脂肪酸含量，研究发现超高温灭菌乳中亚麻酸的含量显著高于复原乳。安全评价方面，沈建忠团队制备了庆大霉素、卡那霉素单克隆抗体，IC50值分别为0.76 ng/mL和0.83 ng/mL，建立了可视化凝胶ELISA快速检测方法，该方法同步检测庆大霉素和卡那霉素的灵敏度为2.0 g/L。Li等利用基于荧光微球标记单克隆抗体的侧流层析免疫技术对牛奶中的大肠菌素（COL）和杆菌肽（Baci）残留同时进行检测，可以分别检测到Baci和COL的下限分别为7.85 ng/mL和1.89 ng/mL。陈体伟等建立了以多壁碳纳米管膜电极为工作电极，采用循环伏安技术研究多壁碳纳米管材料对牛乳中三聚氰胺的检测技术。黄永辉等建立了一种同位素稀释-气相色谱-质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中8种己二酸酯增塑剂含量的方法。王艳等建立高效液相色谱-高分辨质谱法测定奶粉中左旋肉碱的方法。核酸快速检测方法近年来被应用于兽药残留检测，Zhang等构建了基于荧光共振能量转移的适配体传感器，可用于检测商品奶粉中的恩诺沙星，检出限为1.59 ng /mL。以上方法具有操作简单、用时少、重复性好等优点。3.4.2 液态奶及干乳制品加工技术进展 乳酸菌库继续丰富，2020年张和平团队分离、保藏乳酸菌1 650株，使乳酸菌数量达到20 201株，建成亚洲最大的乳酸菌及双歧杆菌菌种资源库。酸奶的研究主要集中于自主知识产权的优良菌株和适合中国特色和需求的酸奶新品的开发。市场上开发的发酵剂菌种和益生菌菌种包括干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、鼠李糖乳杆菌M9、植物乳杆菌P9、乳双歧杆菌C-I和IU-100、植物乳杆菌ST-III、LLY-606和PC-26等。开发的酸奶产品种类和适用人群呈现多样化的趋势，如木糖醇藤茶酸奶、藜麦核桃酸奶。关于益生菌酸奶的功能性研究包括对肠道相关疾病的机制机理研究，例如从细胞因子、代谢组学和宏基因组学多角度评估了益生菌酸奶对便秘的影响机制。乳粉主要集中于特殊医学用途婴配乳粉的研发，比如，针对早产儿、低牛乳蛋白致敏性、无乳糖的配方奶粉等。李琴等解析深度水解蛋白奶粉在早产儿喂养过程中对喂养不耐受及营养状况的作用。干酪工艺优化和品质改良方面仍是我国干酪产业的研究热点。例如研究不同发酵剂菌种对Mozzarella干酪成熟过程中蛋白降解及风味形成的影响，筛选优质干酪发酵剂。李红娟等将麦芽糖醇作为脂肪替代物能够提高酪蛋白分子间疏水作用力，降低干酪硬度，改善低脂干酪的功能特性。李盛钰团队优化出了适合小型乳品企业生产操作的马苏里拉干酪加工工艺技术，在内蒙古海拉尔呼伦贝尔农垦谢尔塔拉农牧场示范推广，市场认可度高。致谢：本报告得到国家奶牛产业技术体系各岗位科学家特别是研究室主任的积极配合和大力支持，在此表示衷心感谢！美编丨宣琳责编丨马佳莹

——池州市科学技术协会“十三五”工作回顾2020年全国科普日池州科技馆观鸟小分队。十三五以来，池州市科学技术协会在市委、市政府的坚强领导下和省科协的有力指导下，市科协坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持“围绕中心，服务大局”，深化科协系统改革，坚定不移强“三性”、去“四化”、建设“三型”组织、履行“四服务”职责，切实加强社会动员能力和社会影响力，团结带领全市广大科技工作者，积极投身科普事业和经济建设主战场，为全市科协事业发展打开良好局面，取得了明显进步，市科协被授予“2013-2017年度安徽省科协系统先进集体”称号。狠抓纲要落实，全民科学素质取得新提升2016年，池州市人民政府办公室印发《池州市全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016-2020）》，市全民科学素质工作领导小组成员单位调整到27家，办公室设在市科协，形成党委领导、政府推动、科协牵头、部门协作、社会参与的科普工作格局，全民科学素质工作均被写入市政府工作报告并纳入市政府目标管理绩效考核。2018年，市政府批准启动“青少年科技创新市长奖”，批准10万元列入预算；争取省科协科普为民惠民和基层科普行动计划资金197万元；培育了54个市级科普示范单位，已被省科协认定省级科普示范单位31个；组织开展全国科普日重点活动350多场次，四届市青少年科技创新大赛参与学校达到一百多所，参与人数超过4000人次，在省级和国家级各类科技创新比赛中共荣获各类奖项一等奖32个、二等奖54个、三等奖117个。市科协与市广播电台合作主办《池州科普之窗》，青阳县开通“科普青阳”，石台县开通“走进科普”。全市建成48个科普中国e站，贵池区马衙街道实现全覆盖；注册科普信息员5400余名，传播科普中国权威信息57万余次。2019年以来，市科协发动各级科协、学会、协会等组织，动员各类科技人才2600余人，成立110个科技志愿服务组织，开展各类科技志愿服务300余次。市科技馆争取到中央免费开放补助资金1031万元，免费开放1200天，接待55万人次，开展各类科普活动1600场，受众达7万人次。建成硒主题分馆、黄精主题分馆、航天科技馆、国防教育科技馆、海绵城市科技馆。石台县七都社区建成首个社区科普馆，青阳县第三小学建成首家科普体验中心。2020年“问鼎苍穹——中国航天精神及新时代航天成就展”池州站在金牌盛典航天科技普馆免费展出51天，全市中小学50余班次、航天爱好者共计9000余人次参展。市科技馆和东至县科普大篷车行程15000余公里，赴社区、学校、科普基地，开展巡展、科普讲座和航模表演相结合的展教活动140余场，受众15万余人。2020年，市科技馆科普大篷车在全国科普大篷车二十周年工作总结会暨2020年工作交流会上被中国科协授予“明星车队”。引才聚智，服务经济发展成绩显现2018年，池州市政府批准启动“池州市创新争先奖”，20万元列入预算。市科协向人才办申请10万元资金，帮助科技企业创设院士工作站。2019年，青阳县九华黄精康养产业研究院安徽省院士工作站挂牌运营。2020年，建成“安徽省植物学会池州市科协服务站”，汇集省内外11名专家服务黄精产业发展体系建设。2019年，“池州市科协智慧产业孵化基地”“池州市科协全民双创示范基地”和“池州市科协创意设计孵化基地”挂牌。“池州市科协全民双创示范基地”有效扩张，以江南产业集中区铝基科技企业安安精工铝业为代表，目前铝基企业已发展到30余家，各种人才团队陆续进入。“池州市科协创意设计孵化基地”通过金牌盛典有限公司举办全国艺术院校师生创意设计大赛并购买获奖作品进行深度优化设计，最终制造产品，完成孵化。“池州市科协智慧产业孵化基地”已完成App设计，其“云下耕”孵化已进关键阶段。市科协成功引进龙铝铝业、浩源铝业两家规上工业企业，分别建设两个15万吨/年生产线，总投资额30亿元项目落户在江南产业集中区并已进入施工阶段；引进浙江思科精密设备制造落户江南产业集中区，精密设备机床安装完毕并已进行生产；引进全产业链企业天邦股份入驻池州，在池建设500万头生猪屠宰、深加工及生物制药项目，在周边县区选点建设种猪、母猪、育肥、饲料加工、粪便转化等配套项目；引进日资企业丽瀑能源、台资企业东莞方皓汽配并一拖四入驻江南产业集中区。市科协与徽商银行池州分行签订战略合作协议，开展“银会合作、银企对接”工作，由银行授信3亿元用于支持民营科技企业发展。2020年疫情缓解后，市科协与徽商银行陆续走访民营科技企业30多家，采取信用贷、科技抗疫贷、授信贷、应收账款抵押贷、订单贷、土地流转合同贷、固定资产投资贷等灵活多样的金融产品，积极帮助32户民营科技企业复工复产，总授信额度近20524万元。发挥人才优势，科技助力精准扶贫成效显著五年来，市科协支持建设农技协联合会2家，支持建设农技协数14家，协会覆盖池州市食用菌、茶叶、黄精、瓜蒌、水产养殖、蜂业等农业特色产业。组织动员农业专家258人次，带动脱贫人口数8982。举办各类培训302场次，推广实用技术75项，新品种54项，引领带动贫困村43个，辐射贫困人口9400人，助力脱贫5482人。市科协定点帮扶村姚街村发展皖南黄兔特色养殖，户均增收2800元。坚持人才战略，科协组织的群众性进一步加强池州市科协常态化开展全市科技工作者座谈会，了解科技工作者意愿诉求，通过微信群、QQ群平台，强化与科技工作者的网上联系、网上服务、网上引导、网上动员。2018年，刘轶等2个创新争先团队和汪良恩等5名创新争先个人获得首届创新争先奖。丁鸣等20名科技工作者荣获“池州市最美科技工作者”称号，刘屹荣获2019年“安徽省最美科技工作者”称号。阮爱华等11人获得市级科技助力精准扶贫先进个人，汪勇等3人获得国家级科技助力精准扶贫先进个人。2017年8月10日-11日，池州市科学技术协会召开第三次代表大会，选举产生了市科协第三届委员会委员，基层一线科技工作者的比例达到76.7%。五年来，池州市科协增设办公室和市青少年科技活动中心，公开招聘公务员2名和事业人员4名，市科协工作力量不断加强。全市1个国家级、5个省级、5个省级以下园区完成科协组织全覆盖。三县一区科协均完成换届，53个乡镇科协在完成基层科协组织全覆盖的基础上，2020年实现了“三长”进入乡镇基层科协领导机构全覆盖。（朱小妮）

1.（中药一 最佳选择题）对人体黏膜有刺激性的化合物是（ ）。A.黄酮苷B.香豆素苷C.皂苷D.环烯醚萜苷E.蒽醌苷答案：C解析：皂苷多数具有苦而辛辣味，其粉末对人体黏膜有强烈的刺激性，鼻内黏膜尤其敏感，但也有例外，如甘草皂苷有显著的甜味，且对黏膜刺激性较弱。2.（中药一 最佳选择题）强心苷类区别于其他苷类成分的一个重要结构特征是（ ）。A.α-羟基糖B.β-羟基糖C.α-去氧糖D.D-葡萄糖E.β-半乳糖【答案】C【解析】本题考查的是强心苷类结构特征。构成强心苷的糖有20多种，根据C-2位上有无羟基可以分成α-羟基糖（2-羟基糖）和α-去氧糖（2-去氧糖）两类。α-去氧糖常见于强心苷类，是区别于其他苷类成分的重要特征。选项C正确当选。3.（中药二 最佳选择题）既涌吐痰饮，又攻毒行痰而截疟，为治疟疾寒热之要药的是（ ）。A.瓜蒌B.瓜蒂C.延胡索D.藜芦E.常山【答案】E【解析】常山苦泄寒清，辛能开宣，毒烈上涌力猛，入肺、心、肝经，升散涌泄峻猛。既涌吐痰饮，为治胸中痰饮所常用，又攻毒行痰而截疟，为治疟疾寒热之要药。4.（中药二 最佳选择题）入药忌火煅的药是（ ）。A.礞石B.珍珠母C.雄黄D.炉甘石E.牡蛎【答案】C.【解析】雄黄【使用注意】本品有毒，故外用不可大面积或长期涂敷；内服宜慎，不可久用，孕妇忌服。煅后生成三氧化二砷而使其毒性剧增，故入药忌火煅。5.（中药综合 最佳选择题）眩晕兼见面红目赤，耳鸣，口苦，急躁易怒，胁肋胀痛，脉弦数，证属（ ）。A.气血亏虚B.肝阳上亢C.痰浊上蒙D.瘀血阻窍E.肝肾阴虚答案：B解析：眩晕-肝阳上亢证【症状】眩晕，耳鸣，头目胀痛，口苦，失眠多梦，遇烦劳郁怒而加重，颜面潮红，急躁易怒。舌红苔黄，脉弦或数。6.（中药综合 最佳选择题）患者胁痛，经诊断为肝络失养证，宜选用的中成药有（ ）。A.龙胆泻肝丸B.舒肝止痛丸C.肝达康颗粒D.利胆片E.复方益肝灵片答案：E解析：胁痛-肝络失养证【症状】胁肋隐痛，悠悠不休，遇劳加重，口干咽燥，心中烦热，头晕目眩。舌红少苔，脉细弦而数。【治法】养阴柔肝。【基础方剂】-贯煎。【常用中成药】复方益肝灵片、慢肝养阴胶囊。7.（法规练习题 最佳选择题）根据《药品管理法》规定，药品上市许可持有人的权利和义务说法错误的是（ ）。A.药品上市许可持有人的法定代表人、主要负责人对药品质量全面负责 B.药品上市许可持有人应当建立药品质量保证体系，配备专门人员独立负责药品质量管理C.药品上市许可持有人只能自行销售其取得药品注册证书的药品D.药品上市许可持有人从事药品零售活动的，应当取得药品经营许可证【答案】,C【解析】药品上市许可持有人可以自行销售其取得药品注册证书的药品，也可以委托药品经营企业销售；选项C当选。8.（法规练习题 最佳选择题）下列药品中，可以申请委托生产的是( )。A.复方板蓝根颗粒 B.曲马多片C.清开灵注射液 D.盐酸麻黄碱滴鼻液【答案】A【解析】不得委托生产的药品包括：①血液制品、②麻醉药品、③精神药品、④医疗用毒性药品、⑤药品类易制毒化学品；选项A当选。1.（西药一练习题 多项选择题）片剂中常用的填充剂有A.淀粉B.糊精C.可压性淀粉D.羧甲基淀粉钠E.滑石粉 答案：ABC 解析：常用的填充剂主要有淀粉、乳糖、糊精、蔗糖、预胶化淀粉（又称可压性淀粉）、微晶纤维素（MCC，亦有“干黏合剂”之称）、无机盐类和甘露醇等。选项ABC正确当选。2.（西药一练习题 多项选择题）下列哪组中全部为片剂中常用的崩解剂A.干淀粉，L～HPC，HPCB.HPMC，PVP，L～HPCC.PVPP，HPC，CMS～NaD.CCMC-Na，PVPP，CMS～NaE.干淀粉，L～HPC，CMS～Na答案：DE 解析：本题考查的是片剂常用的辅料。常用的崩解剂有：干淀粉、羧甲淀粉钠（CMS-Na）、低取代羟丙基纤维素(L-HPC)、交联羧甲基纤维素钠(CCMC-Na)、交联聚维胴（PVPP）和泡腾崩解剂等。选项DE正确当选。A.呋塞米B.螺内酯C.甘露醇D.氢氯噻嗪E.阿米洛利3.（西药二练习题 配伍选择题）可单独用于轻度、早期高血压的药物是4.（西药二练习题 配伍选择题）低效利尿药，但是最强的保钾利尿药的药物是【答案】DE【解析】（1）噻嗪类与类噻嗪类利尿剂用药早期通过利尿、减少血容量而降压，长期用药则通过扩张外周血管而产生降压作用。（2）阿米洛利为留钾利尿药作用最强的药物，作用强度是氨苯蝶啶的10倍。A.异烟肼B.利福平C.乙胺丁醇D.吡嗪酰胺E.对氨基水杨酸5.（西药综合练习题 配伍选择题）患者，男，40岁，因肺结核使用抗结核药后，四肢出现针刺感，导致这种症状的药物是答案：A解析：异烟肼不良反应：周围神经病——肌肉痉挛、四肢感觉异常、视神经炎、视神经萎缩等。6.（西药综合练习题 配伍选择题）患者平日佩戴隐形眼镜，使用抗结核药后，导致患者隐形眼镜染色的药物是答案B解析：利福平不良反应：体液变色，呈橘红色。7.（法规练习题 最佳选择题）甲药品批发企业从乙药品生产企业购进了一批药品，销售至丙医院，丙医院在使用该批药品后发现严重药品不良反应，遂报告药品监督管理部门，经过调查评估，药品监督管理部门认为需要召回，该药品召回的主体是（ ）。A.乙药品生产企业 B.甲药品批发企业C.丙医院 D.药品监督管理部门【答案】:A【解析】药品召回的主体是药品生产企业，进口药品的境外制药厂商；选项A当选。8.（法规练习题 多项选择题）根据《药品注册管理办法》规定，可以要求申办者调整药物临床试验方案、暂停或者终止药物临床试验法定情形是（ ）。A.不能有效保证受试者安全的 B.伦理委员会未履行职责的C.申办者未按照要求提交研发期间安全性更新报告的； D.临床试验用药品出现质量问题的【答案】ABCD【解析】有下列情形之一的，可以要求申办者调整药物临床试验方案、暂停或者终止药物临床试验：①伦理委员会未履行职责的；②不能有效保证受试者安全的；③申办者未按照要求提交研发期间安全性更新报告的；④申办者未及时处置并报告可疑且非预期严重不良反应的；⑤有证据证明研究药物无效的；⑥临床试验用药品出现质量问题的；⑦药物临床试验过程中弄虚作假的；⑧其他违反药物临床试验质量管理规范的情形；选项ABCD当选。

文/税清静、白波、白雪锋天地与正色，霜雪坚比心。云芝生有节，栗玉种成林。回首渭川远，山间绕翠阴。——宋·吕陶《咏竹》市委书记到金竹2020年 “五一”小长假第三天上午，一辆黑色越野车来到了大英县回马镇金竹村。车刚停下，从车上下来的人是遂宁市委书记邵革军。在金竹村委会办公室，村党支部书记彭俊松略显紧张地汇报说：“金竹村115户， 249名贫困户群众在2019年全部脱贫，2017年整村退出。村上主要产业以乌骨鸡养殖、沃柑种植为主。2019年村集体收入8万多，截至今年4月底，乌骨鸡销售收入8万余元，村集体经济收入12万余元。”邵革军饶有兴趣地问道：“疫情期间，你们是怎么销售农副产品的？”彭俊松说：“靠电商平台销售。”彭俊松请邵革军参观村上的电商平台。邵革军随手拿起一盒玉米沙沙，看着包装上面的字说：“老书记家的玉米沙沙，李二孃家的红苕粉，这个有特色，哪个老百姓家的产品都有标注。”彭俊松请邵革军看了驻村第一书记在抖音平台卖货的视频。邵革军说：“你们这个电商，不仅销售村集体产品，也把老百姓多余的农副产品在平台销售，做得好，帮助了老百姓增收。”彭俊松向邵革军仔细地介绍了金竹村依托县上“短、平、快”产业发展资金，鼓励老百姓发展种养殖的情况。同行的大英县委书记胡道军接过话题说：“今年县上拿出1000万资金，支持全县贫困户发展种养殖，金竹村在这方面做得实、做得快、做得好。今后，解决全县老百姓增收的问题，还是我们的努力方向。”邵革军说：“大英县这个‘短、平、快’产业做得好,通过鼓励老百姓发展种养殖，贫困户增收了。”邵革军接着说：“这次疫情，同志们要化危机为动力，抓住疫情给电商发展带来的新机遇，通过网络让更多特色农产品走出去，不断发展壮大村集体经济。农村集体经济是引领农民实现共同富裕的重要途径。要坚持增加农民收入和壮大集体经济相结合，建立起贫困户利益联结机制和村集体利益联结机制，切实带动更多群众稳定脱贫致富，今年是脱贫攻坚最要紧的一年，一定要咬紧牙关夺取最后胜利。”邵革军的一席话既是肯定与鼓励，更是一种无形的动力，在场的干部备受鼓舞。金竹村电商货架。摄影 白雪锋金竹村的前世大地一片炽热，泼一盆水到地上，一下子就被吮吸得干干净净。土地非常干渴，水刚一沾着泥土，就发出吱吱的声响，又细碎又清晰，一点儿也不流淌，马上就被吸干了。2020年5月22日。我们来到回马镇金竹村。在村委会办公室，我们采访了朝气蓬勃、思路敏捷、活力无限的村支部年轻书记和两任驻村第一书记。随着他们动情的讲述，我们深深为他们的奉献精神而感动。彭俊松说:“国家实施脱贫攻坚、乡村振兴战略是农村发展的大好时机，是人民群众脱贫致富的大好时机。作为土生土长的回马人，我热爱家乡这片土地，热爱家乡的一切，我要把握好这一大好时机，让青春之光绽放在乡村，我毫不犹豫来到了金竹村。”金竹村位于大英县回马镇场镇西部5公里，辖15个村民小组，现有党员40人，农业人口493户、1683人，耕地面积1460亩；其中田328亩、土1132亩。2019年11月15日，金竹村和元山村合并为金山村，全村现有人口3268人，983户。建档立卡贫困户163户，378人。以前，在回马镇，金竹村就是偏远、贫穷、落后的代名词。尽管涪江从回马镇流过，金竹村的群众却是望梅生津，因水而忧。这里山高沟夹，土地贫瘠，村里的老百姓以种植玉米、油菜为主，种植水稻的农户都很少。金竹村的老百姓世代守着贫瘠的土地，年轻的姑娘都想嫁出去，年轻的小伙子大部分结婚困难。当地流传这样民谣：金竹湾里无水喝，出门就是红土坡。姑娘远嫁求生活，男儿单身卷被窝。2014年以前，金竹村的年轻人几乎全部外出务工，全村二台土以上的土地杂草丛生，几乎撂荒。村道路年久失修，到处坑坑洼洼，一到下雨天全是泥泞。水利设施薄弱，水渠淤泥堵塞，蓄水池漏水干枯。多少年来，偏僻的地理位置，恶劣的环境，贫瘠的土地一直制约着金竹村的发展。全村78户106人吃低保，人均年纯收入不到3000元， 村里老百姓的生存、生活很困难。2014年，党中央脱贫攻坚的战略决策给金竹村送来了千载难逢的历史发展的机遇，金竹村演绎着战天斗地，战贫战困的动人故事。第一书记与水水是万物之源，生命之泉，生产生活之要，要挖穷根，摘穷帽必须首先解决水的问题。修竹翠绿，院坝整洁，红墙蓝瓦的小平房在雨后的夏阳下引人注目。现任第一书记钱礼带着我们走进了金竹村10社老队长陈祀茂的家。钱礼，男，中共党员，1981年10月出生于大英县蓬莱镇，2007年参加工作。2005年毕业于成都信息工程学院，2017-2012年在大英县畜牧食品局计财股工作，2011-2017年在大英县农业局执法大队工作，2017-2020年在大英县农业农村局办公室工作。2018年6月到金竹村任驻村工作队队员，2019年5月任驻村工作队队长、第一书记。钱礼与陈祀茂十分熟悉，陈祀茂很远就打招呼：“钱书记，又来看望我们了，快请坐！”谈起村里的水利变化，陈祀茂说：“我们这个地方，老地名就叫金竹林，全村都是山沟沟，以前出门，晴天一身土，雨天一身泥，娃儿出去读书，衣服随时都是脏兮兮的。全村30户人，就守着一口老井吃水，每天挑水就像打仗，有时候凌晨四五点就要守到井边，担一桶水就是一家人一天的量。一遇到干旱天气，好多群众都没得水吃。生产用水更恼火，全村就一口堰塘，大旱的年景是白天装太阳，晚上装月亮，蓄水全靠天老爷，纯粹的靠天吃饭，现在好了，吃水用水都不愁了。”接着陈祀茂的话题，钱礼给我们讲起了村上解决老百姓用水的事。2017年3月的一天，11社78岁的颜秀清老人找到村上的第一任第一书记说：“文书记，你看我们这个河道嘛，泥巴都堆满了，根本抽不上水，我们从7社到15社栽秧子都靠这个河道，现在全部堵起了，哪里有水栽秧子哦，帮我们想点办法弄下嘛。”“文书记”叫文雪松，1981年10月出生于蓬溪县蓬南镇，2004年参加工作，现为遂宁市档案馆接收鉴定科科长。2015年7月到金竹村任第一书记，2019年5月改任驻村工作队队员。颜秀清老人反映的情况，文雪松高度重视，庚即与彭俊松及村两委商量后向市上联系领导，市人大副主任昝中国和县级联系村领导、县政协主席张钰反映了情况，两位领导到村调研，确定了实施方案。2019年7月，在县水利局的大力支持下，渠道进行了清淤，10社修建了拦河堰，颜秀清反映的问题得到了解决。还是水的问题。在金竹村8社的田埂上，83岁的宋合云颤颤巍巍地指着不远处的机井说：“真的要感谢党，感谢政府，感谢村上的干部帮我们解决了吃水、用水问题，我们家再也不用为水不够吃而发愁了，真好，真是好啊……”钱礼说：“过去，金竹村7社、8社、10社大部分村民一直忍受着生活用水严重不足、浅层地表水水质较差问题的困扰，我们在入户走访中了解到村民普遍反映吃水、用水难的问题后，意识到一水而愁百姓心，不要凉了百姓心，必须首先解决这个问题。”经村两委充分研究，决定把“重新打机井”解决老百姓吃水难的问题，作为村两委与驻村工作队对老百姓无声的承诺和重要工作目标。有了目标，就有了方向，驻村工作队及时与村两委沟通研判，形成“重新选址打机井，保障村民生活用水”的共识。村两委积极向镇、县两级政府汇报情况，争取政策“护航”。后来，村上筹措12万余元工程资金修建机井27口，在8社修建明井1处，并协调水利部门进行现场勘测和论证，合力推进工程实施。钻井工程正式启动的当天，机械轰鸣，围观村民翘首观望，欢声笑语，施工现场犹如过节一样。“如今，这27口饮水井打成，一下子解决了困扰周边7、8、10社30多户村民多年的老大难问题，大家都乐开了花。老百姓吃水、用水是大事，这下，压在我们心中的那块大石头总算落地了。”钱礼如释重负地说。解决贫困村水的问题，同样也是县委、县政府及县水利局高度重视的问题。在村委会办公室后面土埂边新建的渠道上，我们遇到了检查渠道放水工作的大英县水利局局长李永顺。李永顺说：“其实，金竹村等旱山村的贫困群众用水问题，县委、县政府及县水利局一刻也没松懈过，列入了重要议事日程。都江堰灌区人民渠七期工程星光支渠的建成通水，解决了郪江左岸贫困村群众生产生活用水问题，贫困村的群众不再为缺水而愁了。”星光支渠项目作为遂宁市重点项目，项目的建设得到了各级领导的关心、关怀。四川省都江堰管理局副局长张开勇曾多次亲临工程现场指导项目建设。遂宁市委常委、政法委书记、总工会主席周霖临定期不定期亲临项目现场，听取汇报，查看工程推进情况。县委书记胡道军，县委副书记、县长胡铭超常态化听取项目推进汇报，解决具体问题。胡道军时常深入施工现场，督查工程进展情况。一次，在现场检查时，胡道军说：“各参建单位抓好质量建设与安全管理，要把惠民工程，民生工程做成优质工程，把群众的需求作为目标、作为动力，早日让贫困村的群众受益。”2019年7月，明渠开挖衬砌17.82公里，完成暗渠1.77公里，完成隧洞9.24公里，完成倒虹管4.86公里，完成渡槽0.65公里，节制泄洪闸、分水闸等共计10座，累计完成投资约为1.99亿元，为贫困村的群众提供了坚强的水源保障。2020年5月26日，白花花的岷江水流进了金竹村，实现了金竹村群众“长藤结瓜”的盼水梦想。脱贫致富先修路让人难以想象的是，这个偏远村子一直没有一条像样的通向外界的路，闭塞的交通导致村民们思想固化、观念陈旧。俗话说得好，“要想富先修路。”没被列入项目，村书记、第一书记就到县级相关部门和回马镇政府“软磨硬泡”；没有启动资金，彭俊松就带头捐款并向在外优秀成功人士募捐。2017年，在帮扶部门与镇党委的共同努力下，终于争取到了村级道路扩建项目。项目下来了，在项目实施过程中，来自村民的阻力着实不小。因为要占用他们少许耕地甚至院坝，这可愁怀了彭俊松这位“小书记”。他灵机一动，请了德高望重的老书记出面，带着他一家一户说人情讲道理，最后，群众的思想通了，项目推进也顺利了。“修这条路，小彭书记受了很多委屈。”曾坚决反对修路的村民陈长学说。2017年10月，总投资160万元的金竹村通村公路升级改造加宽工程经过4个月紧张施工，正式通车。看到眼前长2.8公里、宽5米，车辆并排错车毫无压力的通村公路，全体村民欢欣鼓舞。“政府为我们做了件大好事啊，现在出村的路宽了，外出办事方便多了。”原村主任李时尧激动地说。“金竹村之前的通村公路是2008年修建的，已历时近10年。当初设计宽度只有3米，年久地面磨损严重，到处坑坑洼洼。近年来，购车者越来越多，一遇对面来车，多处地段要倒退数十米才能错车，村民出行十分不便。我有一次还把车开下路基了，只能请来几个村民帮忙抬上来。当时我就想，一定要尽快把村民的出行问题解决好。路修好了，村里的整体面貌就会慢慢变好。你看，现在这条通村公路不仅方便了村民出行，更是带动了金竹村产业发展，成为了一条名副其实的‘便民路’、‘致富路’。”文雪松说。金杯银杯，不如老百姓的口碑。从2014年起，在县政协、县农业农村局、市档案局帮扶部门的关心和帮助下，金竹村共争取到革命老区建设项目、千亿斤粮食生产能力建设项目、国土整治项目等11个项目共计资金480万元，用于建设村主道路2.8公里、临村道路1.5公里、社道路6公里、田间道路7公里、产业路1.9公里。通过这一系列帮扶措施，快速增加了本村群众生产生活条件和贫困户的收入。产业发展管长远彭俊松介绍说：“路修通了，农田水利的基础设施改善了，已经有了改变全村贫穷面貌的基础，下一步就必须发展产业脱贫致富了。”怎么发展产业？发展什么产业？这是摆在村两委和驻村工作队的一道难题。村两委和驻村工作队上成都、到南充、下重庆，多方考察学习，结合本村实际，决定栽种沃柑。2017年底，在帮扶部门遂宁市档案馆、大英县政协和县农业农村局的帮助下，村两委联系了重庆市柑橘研究所，决定在村11、12、13、14社建立无核沃柑示范基地100亩。有了想法，立马行动，村两委和驻村工作队开始挨家挨户上门做工作，但最开始并不顺利。“我只有这么一亩多地，种点苞谷、红苕，自己吃点，剩下的拿来喂猪、喂鸡，你们说全部流转，我吃啥子？用啥子喂鸡、喂猪？”13社的村民说。“我一个人，就靠这点地种点小菜自己吃，我到时候吃啥子？”11社的村民说。面对种种顾虑，村两委和驻村工作队耐心解答，为大家说了村上的规划打算。最终，村两委和工作队感动了村民，4个社的村民同意了土地流转，签订了协议。金竹村沃柑基地。摄影 白雪锋2018年，100亩无核沃柑示范基地建成。现在，一个村民被聘为沃柑基地管理员，发挥其柑橘种植的特长；一个村民也经常到沃柑基地做短工，除草，施肥，打药。村民们除享受每亩400元的保底分红外，还有一份工资挣。2021年，沃柑将初挂果，按第一年每亩500斤计算就有50000斤，按3元每斤算，村集体经济就这一项收入15万，村民户均增收500元左右。沃柑基地建成了，村两委和驻村工作队考虑能不能沃柑林下利用，发展养殖业。村两委把这个想法向张钰汇报，张钰很认同村两委和工作队的思路，强调在做好环保的基础上，可以和县农业农村局联系沟通，请他们派出专家帮助村上发展养殖。2019年6月，在县农业农村局的帮助下，700多平方米的乌骨鸡“养殖别墅”建成。同年9月，第一批3600只乌骨鸡入住。同时配套的乌骨鸡孵化、育苗、屠宰、加工车间，也在建设中。“乌骨鸡引进来了，但是当时没得经验，一周后就开始死鸡。”钱礼说，“大家都急得很，彭俊松拿起死鸡就往县畜牧站跑，请教畜牧专家唐利君。他还自己学解剖，观察生病原因，学习用药知识。现在，彭俊松基本算半个专家了。”金竹村乌骨鸡饲养基地。摄影 钱礼产品有了，怎么销售？村两委和驻村工作队充分利用网络，打造线上销售平台。注册了抖音账号、淘宝店铺“金山村大掌柜”，通过拍摄抖音视频、遂宁市电视台宣传等，把全村老百姓的农产品、村集体的乌骨鸡放在平台上销售。同时，和顺丰快递签订协议，能够及时快捷地将包括乌骨鸡在内的农副产品送到客户家中。产业发展起来了，如何保证产业可持续发展？彭俊松说：“我们采取了工商企业+村集体+农户的利益链接机制。村民当时不理解我们，我们开了80次以上的会，所有人畅所欲言、各抒己见，最后才达成一致共识。”制定了以党建引领谋金点子、产业发展闯金路子、党员示范创金牌子、工商企业播金种子、集体经济现金价值、农民群众赚金票子的金山村“六金”发展思路。沃柑-乌骨鸡循环种养殖基地、中药材种植基地、鱼蛙共养基地相继建立，光伏发电产业建成并投产，命名为“金山村大掌柜”的抖音宣传号、淘宝线上店铺相继开通，“金竹鲜”村级电商品牌名气逐渐上升……真心帮扶结硕果2016年，金竹村开始易地扶贫搬迁工作。贫困群众岳云林找到文雪松说：“文书记，我肯定是想住新房子，但是让我搬到那么远，我的庄稼怎么办？”针对岳云林这样的跨社搬迁贫困群众，村两委和驻村工作队一边给岳云林做思想动员，一边为他家增收做考虑。通过村劳务中介，介绍岳云林到遂宁务工，妻子彭桂英在村集体产业基地打零工。通过培育发展后续产业，改善搬迁安置区生产生活条件，提高搬迁群众收入水平，确保了“搬得出、稳得住、有事做、能致富”，从根本上解决搬迁贫困户的生计问题。灰白相间的二层小洋房，干净整洁的小区，嬉笑玩耍的孩子，悠闲散步的老人。这是位于金竹村11社的易地扶贫搬迁集中安置点。金竹村易地搬迁共25户67人。其中，2017年11月搬迁21户59人，2018年10月搬迁2户4人，2019年9月搬迁2户4人。金竹村异地搬迁一角。摄影 白雪锋贫困群众马辉忠是大英县水利局局长李永顺的帮扶对象。马辉忠说：“我以前脾气比较古怪，一看到这些领导来我家，就不高兴，反正就是看不怪这些当官的。”2019年，马辉忠的儿子马海军因身体原因无法外出打工，孙女马晓月读大三，全家基本没有啥子收入，李永顺倾心进行帮扶。“感谢李永顺局长，他给我们宣传了孙女可以享受的教育扶贫政策；他每年都买20只鸡送给我，鼓励我发展小家禽养殖；他帮助我两口子申报了低保。去年我反映吃水困难，李局长又协调帮我打了一口井。现在我家里有吃有穿有收入，生活过得可以，全靠李局长啊。”老马感慨道。大英县农业农村局是2014年开始帮扶金竹村的，共派出19名帮扶干部帮扶65户贫困户。2016年底，农业局联系国土、水利部门开始对金竹村连片土地整治开始规划论证。2017年，县农业局利用“千亿斤粮食结余资金”项目，拿出100万资金对金竹村11、12、14社连片土地进行整理。现在，田成方、渠成网、路相通、树成行，一片欣欣向荣的景象。2017年10月5日，时值寒冬，张钰来到联系的回马镇金竹村村民陈中明家中。陈中明正在整理农具，他说:“去年养鸡增加了收入，希望今年的收成能更好些。”陈中明是金竹村1社的建卡贫困户,家庭主要经济来源为农业生产经济收入、在村务工收入、政策性补贴。从2015年开始。无论再忙,张钰每月至少一次到陈中明家落实帮扶措施,每周至少打一次电话问寒问暖。2012年8月9日，陈志勇在安装沙石设备试机过程中，失去了左臂膀。由于没有法律保护意识，他基本上没有得到赔偿，一家过上了更艰苦的日子。2015年，金竹村开始精准识别，陈志勇家被纳入贫困户范围。在金融扶持政策落实过程中，陈志勇通过金融扶贫小额贷款贷了43000元，在3社租用土地近10亩，用于发展他多年的瓜蒌种植。2017年3月8日，大英县召开推荐产联式合作社的工作会。陈志勇率先将租用到的10亩土地加入产联式合作社，并在柄泰农业的学习培训中取到优异成绩，被柄泰聘为现场技术管理者，每月工资为1200元，加上他的土地有限责任分红，年收入可达3万余元。在他的带领下，金竹村参加合作社的农户达到75户，其中贫困户13户、非贫困户62户，参与农户每人可以获得2500余元的收入。2017年9月16日，胡铭超来到瓜蒌基地。了解到陈志勇身残志坚的事迹，看到丰收的瓜蒌，胡铭超说：“金竹村的产联式合作社模式，不仅有非贫困户参加，更有陈志勇这样的残疾贫困户带头参与，还有村两委和工商企业参与，真正做到了资本联投、生产联营，经营联动、效益联赢、风险联控的五联模式，带动全村老百姓致富。”陈志勇没有轰轰烈烈的创业致富经历，一直很勤奋地生活劳作，一直没有忘记要脱贫就得勤奋就得奋斗，在大困难面前不退缩，迎着嘲笑面对困难，最终走出了一条实现自己致富，帮助他人脱贫的道路。烟波浩渺的涪江，一路向东奔流不息，急水湍流冲击着两岸，发出轰鸣的声响，述说着时代的变迁，讲述不完一个又一个精彩的扶贫故事。【作者简介】税清静，四川射洪人，70后。从部队到地方，从新闻到文学，现供职于四川省作家协会。中国作协重点扶持、成都文学院签约作家。作品散见于《中国作家》《长篇小说选刊》《中国报告文学》《中国艺术报》《中国文化报》《解放军报》等国家级报刊。著有长篇小说《大瓦山》、儿童小说《喜神来了》系列，长篇报告文学《新丝路——从成都出发》，评论集《文学‘鸡’因论》等，获第十届中国作家鄂尔多斯文学奖等。白波，男，汉族，大英县人。当过农民、工人、市级党报驻站记者、站长。在四川民间文学集成工作中获中共四川省委宣传部嘉奖。2007出版人物志《西部大英人物》，2012年出版水利题材长篇报告文学《情满江河》，2019年出版脱贫攻坚题材长篇报告文学《追梦红土地》。中国水利报特约记者，四川省民间艺术家协会会员，四川省作家协会会员。白雪锋，男，汉族，大英县人。成都理工大学信息与技术学院学生，曾在中、省、市媒体发表新闻、文学作品。

济南市长清区市场监管局实施“助农工程”助力脱贫攻坚,市场主体活农、知识产权强农、标准助农、质检帮农、执法护农……今年以来，长清区市场监管部门实施“助农工程”，有效发挥职能作用，着力推动涉农产业健康快速发展，助力全区脱贫攻坚，为乡村振兴添动力。市场主体活农 市场主体数量大幅回升长清区抢抓供给侧结构性改革和“突破长清、济西崛起”发展机遇，长清区市场监管局深入实施质量提升和名牌战略，聚焦聚力科技创新，以质量变革之力推动质量强区再升级。深入开展“四服务”活动，积极主动为市场主体排忧解难，促进了市场主体的快速发展。该局把名牌战略作为质量强区的有力抓手，成立质量强区及名牌战略推进工作领导小组，加强品牌引领，服务市场主体发展，全面启动质量提升行动和企业标准示范，带动涉农企业完善质量体系、采用更高标准，加快产品迭代升级。伴随着市场主体活农政策的实施，全区涉农市场主体逐步激活，市场信心加快恢复，市场主体数量大幅回升。知识产权强农 提升产品竞争力“长清茶”获评地理标志证明商标以来，先后带动当地户贫困户2000人增收致富，提前两年实现脱贫。为了进一步提升“长清茶”的市场竞争力，长清市场监管局制定出台地理标志保护等一系列涵盖“长清茶”品牌商标、品牌包装、宣传物料使用许可的规范，正确引导涉农企业、农民专业合作社运用地理标志增产增收。同时，不断加强商标法律法规宣传和涉农商标的注册辅导，形成以“长清茶”地理标志商标为核心，多点发力营销推广的良好势头。标准助农 乡村面貌更美丽“成为美丽乡村标准化试点后，旅游业成了马套村里的一大支柱产业，村民人均年收入超过两万元。”马套村村委会工作人员表示，在建设美丽乡村标准化试点过程中，该村引用、制定了茶叶种植标准，形成了农村生产等方面的美丽乡村标准体系。“标准助农”实施以来，积极推动构建有机旱作标准体系、大力创建农业标准化示范试点项目、积极推进乡村旅游标准化建设。全区现行农业农村领域地方标准36项，内容涵盖农村经济社会发展各方面，为乡村振兴提供了标准化力量。目前全区现有在建国家级项目1个，马山寒香蜜桃、、张夏玉杏、卢邑扁鹊、长清茶、马山瓜蒌、孝里山药、等国家标准化种植示范区项目，通过“公司+合作社（基地）+农户+标准化”的模式实现了农业增产、农民增收。质检帮农 合法权益有保障长清区市场监管部门将质量监管与脱贫攻坚相结合，针对性加强涉农资产品质量的监管，加大对食用农产品企业的持续帮扶和指导，促进涉农企业产品质量的提高。加强农资质量监管，助力农业生产发展。“一年之日计在于春”，为确保辖区春耕生产顺利进行，质量监督管理科充分发挥职能作用，坚持“两手抓、两不误”，即一方面做好市场监管领域疫情防控工作；一方面开展农资市场开展专项检查，全力保障辖区农资产品质量安全。严格规范和监督农资产品质量行政监管；加大对涉农产品质量违法行为的查处力度，严厉打击欺诈违法行为。一年来，质量监督管理科与辖区各市场监督管理所对全区农资经营业户进行了全覆盖检查，出动执法人员120多人次，检查30家经营单位，主要对化肥、农膜、农机具等重点品种产品质量、价格、产品检验报告书、进货票据等作为重点检查内容，进行了全面检查。截至目前为止，全区共组织有机肥料质量抽样检测44个批次，经检测全部合格。执法护农 编织涉农市场安全网今年以来，长清区市场监管部门以服务“三农”为目标，加大涉农物资的日常监管和涉农消费者权益保护力度，严厉打击假冒伪劣、虚假标识、缺斤短两、哄抬物价、虚假宣传等违法行为。依法立案查处各类违法228起，严厉打击了各类涉农违法行为。（邵绪强 李士民）