福州市场调研

近日，2020福建省国民经济和社会发展统计公报出炉。数据显示福建全年房地产开发投资6026.80亿元，比上年增长6.2%。其中，住宅投资4372.10亿元，增长7.3%，然而公报中的另一份数据却是不得不关注，办公楼投资214.56亿元，下降21.3%。写字楼市场通常都是一座城市商业地产发展的风向标。福州系福建省省会城市，近几年来各种摩天大厦更是层出不穷，然而在这一座又一座的商业大厦背后却是常年的空置率以及不尽如意的租金。从福州近十年的办公市场来看，整体其实已经呈现严重供过于求的态势，且连续4年年供应低于20万方。而当前的可销售存量已达到了88万方，去化周期高达161.4个月。据统计，截止2020年上半年，福州写字楼存量约为628.43万㎡，共计129个项目。从目前情况来看，未来五年，写字楼的预计新增供应体量约146.0万㎡，相当于当前存量的23.2%，而未来总存量将高达774.4万㎡！甲级写字楼作为商业楼里最顶级的办公楼，在福州市场中达到了44.9%，存量为282.3万㎡。其中，64%的甲级写字楼分布在五四路CBD、金融街CBD、闽江北CBD三大商务区。不过就当前市场而言，福州甲级写字楼租金整体呈下降趋势，从2020年上半年最新调研情况来看，福州甲级写字楼平均租金为100.3元/月/㎡，为历年来最低，同比去年下降了2.34%。受疫情及新增供应影响，截止2020年第二季度末，福州甲级写字楼空置率已达到了27.4%，同比去年上升2.3%。更不用说未来还有升龙环球中心、侨玺中心、518世茂大厦等写字楼不断入市，更是加大了整体市场的供应量。从以上来看，福州的写字楼整体处于供大于求的状态，且随着未来供应量增大，市场竞争激烈，加之写字楼市场存量多、新增供应大，供大于求问题愈发严重。另一方面，受国际疫情、形势影响，中小型企业抗风险性较弱，为了节省经营成本从而缩减租赁面积或者直接退租，而这部分流失的空置率在短时间内又很难恢复，这导致写字楼的空置率也在不断上升。据悉，2021年预计新入市 5 个写字楼项目，总体量为 35.8 万㎡，主要集中在金融街二期。在疫情的不稳定性及整体市场竞争加剧的背景下，不少专家预计福州2021年租金、出租率仍有一段下探趋势。

12月23日至24日，省委书记尹力在福州调研时强调——要深入贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示精神，学习贯彻党的十九届五中全会和中央经济工作会议精神，秉承弘扬习近平总书记在福州工作期间的创新理念和重大实践，深入实施“3820”战略工程，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，积极服务并深度融入新发展格局，加快建设现代化国际城市，在全方位推动高质量发展超越中走在前列、作出示范。省长王宁出席调研座谈会。尹力一行来到福州城市规划展示馆，详细了解城市发展和产业、交通布局等情况。他说——福州是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要孕育地、实践地。习近平总书记在福州工作期间进行的一系列具有前瞻性、开创性、战略性的创新理念和重大实践，充分体现了人民领袖的高瞻远瞩、为民情怀、历史担当和务实作风，让我们深受教育。要坚定不移沿着习近平总书记指引的方向，坚持一张蓝图绘到底，加快建设现代化国际城市。在城市建设中，要保护好历史文化，把传统风貌与现代建筑“镶嵌”在一起，让历史与现代相得益彰。在滨海新城规划展示馆，尹力听取了新城建设情况介绍，强调——要牢记习近平总书记的嘱托，坚持“东进南下、沿江向海”，突出新城特色，推进产城人深度融合，加强湿地生态保护，高标准高水平建设滨海新城。尹力来到福州高新区创新园一期、二期，了解园区建设情况，强调——高新区要不断提高科技创新能力，着力加强创新服务平台建设，注重为制造而制造的技术研发，避免核心技术“卡脖子”。要加快高新技术企业聚集，把数字福州建设得更有内涵。要把高新产业与旅游相结合，发展全域旅游、工业旅游，激发青少年热爱科技的热情。在恒申控股集团，尹力鼓励企业加快科技自主创新，延伸上下游产业链，不断提升核心竞争力。在滨海快线建设工地，尹力说——地铁对新城建设至关重要，能够促进经济发展，方便群众出行，改善人民生活，要加快建设进度，统一站点形象设计，带动商业综合体开发。要时刻绷紧安全生产这根弦，深化隐患排查整治，严格落实安全生产主体责任，确保工程质量和施工安全。岁末年初，全省各类建设工程决不能拖欠农民工工资，确保大家拿到钱、过好年。在闽江学院，尹力与师生认真交流，叮嘱学院要秉承习近平总书记当年提出的办学理念、办学宗旨，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，坚持走应用型办学之路，努力培养更多适应社会需要的高素质人才。在信息处理与智能控制重点实验室，尹力说——每一代人有每一代人的历史使命，全方位推动高质量发展超越，要依靠许许多多像你们一样的年轻科技人才去创新、去奋斗。在滨海新城综合医院，尹力对医院布局设置和运营管理等提出具体要求，他强调——要把医院建设好、组织好、管理好，建设高水平现代医院，更好地服务人民群众。医院和疾控部门要优势互补，为疫情防控提供及时准确信息和决策参考。尹力一行来到烟台山历史风貌区，强调——要认真践行习近平总书记在福州工作时对文化和自然遗产保护提出的重要理念，把城市历史风貌保护好、传承好，用好旅游资源，发展文创产业，创新管理模式，让烟台山成为市民休闲的好去处、成为外地游客认识福州历史的好地方。尹力来到水清岸绿的流花溪公园，了解水系治理情况，要求加强城市内河改造整治，严格落实河长制，以科学管理巩固治理成果。要在抓好疫情防控的前提下，开展丰富多彩的文化活动，丰富群众的精神文化生活。尹力主持召开座谈会，充分肯定了近年来福州经济社会发展取得的成绩。他指出——上世纪90年代习近平总书记亲自领导了福州的改革开放和现代化建设，亲自为福州未来发展擘画蓝图，这是福州最为宝贵的财富，是福州推动“十四五”时期发展最根本的优势所在。▲要紧紧围绕深入学习贯彻习近平总书记重要讲话和党的十九届五中全会精神，持续推进“3820”战略工程、闽江口金三角经济圈、现代化国际城市、“东进南下、沿江向海”、“海上福州”等重大战略，坚持系统思维，科学谋划“十四五”发展，推动福州发展再上新台阶。▲要在推动高质量发展上走在前列、作出示范，全面系统贯彻新发展理念，深化供给侧结构性改革，坚持创新驱动发展，大力发展实体经济，推动数字经济、海洋经济发展壮大，加快构建现代产业体系；以举办第44届世界遗产大会为契机，加强传统文化保护传承，统筹抓好河湖治理等工作。▲要在深化改革扩大开放上走在前列、作出示范，加快海丝核心区建设，加强自贸试验区改革创新，高标准推进福州新区、滨海新城开发建设，加快发展开放型经济，引导侨胞回乡投资兴业；深化“放管服”和重点领域改革，持续优化民营经济发展环境，充分激发各类市场主体活力。▲要在改善人民生活品质上走在前列、作出示范，毫不放松抓好疫情防控，推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接，着力补齐民生短板，加强和创新社会治理，建设更高水平的平安福州，增强人民群众的满意度、自豪感。▲要在全面从严治党上走在前列、作出示范，坚持把政治建设摆在首位，切实加强干部人才队伍建设，抓牢基层组织建设，弘扬“马上就办、真抓实干”等优良作风，为全方位推动高质量发展超越提供坚强保障。省领导郑新聪、林宝金、林钟乐参加调研。更多内容看这里！关注“福州新闻网”▼发送以下关键词即可获取相关信息1.发送“公租房”，即可获取福州公租房相关信息。2.发送“举报”，即可获取福州各区县境外返榕人员、房屋结构安全隐患举报电话。3.发送“招聘”，即可获取近期福州市及各区县的招聘信息。4.发送“划片”“摇号”“中考”“高考”等关键字，即可获取开学、中考、高考报名、考试等相关信息。来源：福建日报·新福建客户端

　　昨日，美团点评和智联招聘联合发布的《2018年新职业人群工作生活现状调研报告》显示，福州52.84%的新职业人群月薪超5000元。　　新职业指经济社会发展中已经存在一定规模的从业人员，具有相对独立成熟的职业技能，在《中华人民共和国职业分类大典》中未收录的职业。在福州，这一人群包括宠物医生、健身教练、调酒师、健身教练、早教师、月嫂等等。　　此次调研覆盖了全国主要城市的800余种新职业，共收回有效问卷2778份。数据显示，福州新职业人群月收入超过5000元的占52.84%，月收入超8000元的占34.56%，月收入低于3000元的仅占9.6%。　　此外，福州66.97%的新职业人群有储蓄的习惯，其中每月储蓄1000元以上的占45.25%，每月储蓄2000元以上的占35.16%，只有14.89%的人每月储蓄不足500元。　　调研发现，73.67%的新职业人群入职是因为“喜欢这个行业和职业”，34.45%的人入职以来从未跳槽，超过3年才跳槽的占62.06%。　　数据显示，福州就业市场对新职业人群的要求迅速提升，福州拥有大专及以上学历的新职业人群占比达60.27%，仅有11.76%的人文化程度在初中以下。　　新职业人群的工作强度很大，平均一周要工作50个小时以上的占比达75.34%。　　尽管如此，八成以上的新职业人群计划在福州继续打拼，希望回家乡发展的占比仅为9.07%。（福州晚报记者 江海）

国务委员王勇近日在福建调研市场监管和知识产权工作时强调，要深入贯彻党的十九届五中全会和习近平总书记重要讲话精神，落实党中央、国务院决策部署，持续深化市场监管领域改革创新，提升综合监管能力和市场服务效能，营造更好营商环境和消费环境，为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局提供有力支撑。9日至10日，王勇在福州、宁德走进行政服务大厅、基层市场监管所、质量检测机构、专利审查协作中心了解服务市场主体和便企利民情况，深入农贸市场和食品企业检查食品安全监管和疫情防控工作，来到宁德时代等企业调研质量品牌管理和知识产权创新创造情况。他指出，各级市场监管部门要准确把握党的十九届五中全会提出的新部署新要求，牢记使命、担当作为，进一步统筹疫情防控和加强市场监管工作，积极服务各类市场主体，在形成强大国内市场、推动高质量发展等方面发挥更大作用。王勇强调，要继续优化企业登记和许可审查流程，提升市场准入便利化程度，加快形成高效规范、公平竞争的国内统一市场，充分激发各类市场主体活力。深入开展质量提升行动，创新质量技术公共服务，促进内外贸质量标准、认证认可等相衔接，帮助企业改善供给质量。大力加强知识产权创造和保护，提升专利、商标等运用效益，助力企业创新发展。加大基层监管执法队伍建设力度，强化消费者权益保护，积极促进消费。严格落实“四个最严”要求，全面加强食品药品、特种设备、工业产品等质量安全监管，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。省委书记于伟国，省长王宁，国家市场监管总局局长张工，国家知识产权局局长申长雨，省领导赵龙、郑新聪、林宝金分别参加调研。(新华社记者 福建日报记者 严顺龙)

调研人员：姚宇晴调研方式：实地走访调研目的：走访市场管材贸易企业，了解福建钢管市场情况调研背景：2021年一季度即将结束，3月份属于市场成交旺季，但由于钢材价格一路上涨，传统意义上的旺季并没有完全凸显，成交量较去年锐减。价格高位带来了成本压力，导致下游需求不能完全释放，市场整体成交并不理想。与此同时，年前贸易商基本没有冬储，年后出现集中补库情况，管厂部分资源紧张，每天出厂排单少，又加上在途时间较长，造成市场个别规格断货现象。目前商家库存基本是年后补的高价货，对于后期价格走势，商家表示现在市场价格虚高，担心后期价格大幅回落带来风险。在当前背景下，笔者实地走访福州和厦门管材市场，主要了解现阶段市场商家情况，而后期的行情，是否如商家希望，能够支撑一段时间。调研情况：福建市场主要是以资源输入为主的消费型市场，钢管资源以外来为主，本地虽有管厂，但未能完全覆盖。福州的钢管销售集中地主要在青口钢材市场，以及长乐钢材市场，而厦门则比较分散，商家之间距离较远，主要在集美区，翔安区和同安区。福建地区镀锌管总体投放量较大，分部也较广，以下是部分贸易商的基本情况：A企业：该企业属于当地大户贸易商，代理钢厂：友发-正金元。常备库存1.3万吨，月均出货3000-4000吨，除了镀锌管外，镀锌方矩管月销量也有4000吨左右，该企业销售品种除管材外还有部分型材，管材销量占市场份额较大。据了解，该企业正在建新厂房，后期加工和仓储一体化，当月销量较好，现在管材价格高位，对后市谨慎观望，主要以降库出货为主。B企业：该企业是唐山华岐、迁安正大代理，常备库存约4000吨，平均月销量4000吨左右，除镀锌管外，无缝管、钢塑管、螺旋管等品种也有销售，当前库存偏少，月底出货较好，有部分规格出现断货现象，年后谨慎补货，对后期市场行情持观望态度。C企业：该企业是衡水华岐代理，常备库存2000吨，除了钢管以为，型材是主要经营品种，市场老品牌，在当地公司知名度较高，主要是本地客户，对行情关注较多，当前库存偏少，谨慎降库。D企业：该企业代理友发、君诚、唐山华岐三个品牌，常备库存有3000吨，公司占地1万多平米，除镀锌管外，还经营部分管件，主要以本地市场为主。E企业：该商家是福州“友发”总代理，常备库存有1万多吨，其中镀锌管有4000多吨，企业实力较强，友发在当地的品牌效应强，销量占市场份额较大，除镀锌管以外，焊管、钢塑管、镀锌方矩管、镀锌无缝管等都有现货库存，主要做批发和终端，还有少量工地。商家对后期行情较为谨慎，按需补库。F企业：该公司也是市场大户，正大协议户，常备库存有4000-5000吨，价格随行就市，在市场竞争有一定优势，平均月成交在4000吨左右，客户群体主要是下游终端。G企业：该企业是本地管厂福建辉源代理，常备库存有1500吨，平均月销量在2000吨左右，除终端下游外，也会做一些项目垫资。H企业：该企业是唐山华岐福州代理，常备库存有1000吨左右，月销量在1000-1500吨，主营华岐牌镀锌管和钢塑管，与厂里签订的协议量较少，基本都可以完全消化掉，但是整体销量不高，利润空间较小，需要慢慢提高品牌知名度。I企业：该企业是君诚代理，常备库存1000吨左右，市场占比较少，主要承接工地项目，少量下游终端客户。调研小结：厦门和福州两个城市主要流通品牌有福建辉源、天津友发、友发-正金元、迁安正大、唐山华岐、衡水华岐、天津君诚等，大部分都是北方资源，市场不同品牌之间的价差较大，市场竞争激烈，商家利润空间有限，甚至阶段性出现价格倒挂现象。年后唐山地区环保限产政策出台，引起钢坯价格大幅拉涨，带动带钢价格继续冲高。据统计，目前长流程带钢理论利润达到1200元/吨以上，虽有环保限产持续加码，但铁矿石以及焦煤焦炭价格在不断回落，再加上下游企业对于目前市场高价接受度并不高，商家需要谨防价格回落的风险。当前的行情，风险与机遇并存，贸易商可以抓住时机，及时出手，展现自己的优势，最终立于不败之地。

作者：高级研究员 海游打开招聘网站，发现快消品企业招聘职位最多的就是招商岗位。的确，招商是一个企业实现产品变现的第一步，往前推15年，伴随经济和人口数量的快速发展，招商难度相对较低，只要产品出来，按照“老套路”操作，后面的营销工作大多顺风顺水。但是近几年不是这样了，产品出来，招商难，招到商，养商难，最终的结果就是市场“烂尾”。这究竟是什么原因呢？农民种地在风调雨顺的情况下仍然收成不好，不外乎3个原因：1）低级错误：种子和土地不匹配，南方作物你种北方土地上，结果会好吗？2）中级错误：农民本身没有“照顾”好自己的庄稼（农作物和土地），没有及时驱虫除草、没有按照节令作业等等。3）高级错误：没有研究透农作物和土地的关系，例如土壤中微量元素过高或者过低、酸碱度过酸或者过碱、植株距过密或过疏等等。反过来再看快消品也面临同样的问题：1）产品是否与市场相匹配？2）团队是否可以快速组建和高效运作？3）模式是否可以平衡产品、团队、市场三方面的利益关系？回到上面“烂尾”的问题，一个企业的成功实质上是产品、团队、模式三者相互促进，相互成就的过程，这里有一个大前提就是市场破冰调研，俗话说知己知彼百战不殆，今天我们就三个方面来探讨一下市场调研有哪些重要事项。-01-调研项目之一：产品产品是一切营销的开始，营销总监在出发前要对自己的产品有足够的了解，包括但不限于产品品类、包装材质、净含量、核心价值点、通路价格体系、通路利润。带着这些产品要素再寻求市场机会点。如果综合评估均无法得到，建议趁早放弃，否则投入越多、亏损越大。1. 产品品类、工艺、包装材质、净含量等产品自身属性首先是产品品类，随着产品同质化越来越严重，一般的大众品类不会出现缺少竞品存在的可能，市场调研要研究的是该品类市场竞争的激烈程度，或者说红海红到什么程度？例如：你即将推出的新品是一款包装精美、富含丰富微量矿物质元素的2元天然水，到了市场发现，该市场虽然瓶装水份额巨大，但是农夫和怡宝在血拼，渠道政策+市场陈列支持合计划到15元/件，建议你还是暂时停止启动该市场，这是由你的品类和市场竞争格局决定的。总结一下，关于产品品类调研要注意三点：1）该品类在目标市场是否具备足够大的销量容量和利润容量；2）该品类在目标市场是否具备高增长的成长空间，即过去出现了高增长，未来还会继续高增长；3）该品类在目标市场是否具备相对的竞争优势。其次大家都知道相同的产品，不同的包装、不同的净含量带来的销量会有天壤之别，市场调研的核心词汇就是：匹配。举一个例子：在南方市场饮品的包装很多都是利乐包，净含量多数在250ml，而在北方市场饮品的包装很多都是PET材质，净含量多数在500ml，假设南北产品一致或者北方产品南方卖会有什么结果？中国地大物博，各地居民各有所好，这个规律是不可逆的，尤其是起步阶段的企业最好绕道而行。最后要在相同品类、质量确定的情况下对比单位重量的价格，这个很重要，我们的消费者在追求“实惠”的道路上踩坑无数的同时不断的进化，了解什么是真正的实惠，你的净含量可以略有差异，但是单位净含量价格要把握好。2. 核心价值点尽管同质化越来越严重，但是市场没有相同的产品，配料的差异、各种配料的含量占比差异等等永远存在不同之处，要提炼自己产品的核心价值点，调研这个核心点是否与目标市场消费者产生共鸣。举一个例子，休食是一个非常庞大的市场，细分品类可以说不计其数，旺旺事业二部生产的粒粒香大虾片在膨化休食里面独具一格。首先市场上品牌虾片膨化食品本来就比较少，其次片片大小均、粒粒虾可见，而且是巴掌大的虾片，给消费者塑造的核心价值点就是膨化+海鲜+大片，非常迎合南方尝新尝变的年轻消费者。企业要提炼自己的核心价值点，这是产品的灵魂，也是消费者购买的理由，市场调研的核心是带着产品让消费者体验，告诉该产品可以给他提供的价值，评估其是否接受或者有什么改良建议。3. 通路价格体系和利润判断一个产品是否和市场相匹配，最核心的要素就是价格体系和通路利润分配，价格体系不合理要么损失企业利润，要么容易被竞品碾压，利润体系不合理产品就很难见到消费者。在市场调研当中要和经销商、终端店老板充分沟通，大家普遍反映生意越来越难做，难在一样的付出，利润不断的降低，甚至负毛利运营。举一个例子：某店老板租一个店铺1.2万/月，相当于400元/天，一天的营业额平均6000元，费用占比约7%，再加人员水电物业、工商税务等一天收入有15%就是成本，如果你的产品在该店占据了500元的销售额，利润却低于15%，可想而知它很快就会销声匿迹。同样适应于经销商，一线城市仓储费用都在几十块，人员工资低于六七千没人干，通路利润不合理产品是没有机会的。价格和利润既伴随又约束，在市场调研中要充分研究产品所在品类的主流价格带、主流的利润空间，这个我不建议全国一盘棋，还是那句话，南北方差异较大，不同级别城市经营环境差异也很大，价格体系和利润要在正负浮动空间之内了解产品和市场的匹配度。-02-调研项目之二：团队1. 团队的收入有竞争力的收入就会招来有竞争力的团队，这一点很重要。我在市场调研的时候，如果遇到快消品业务人员就会与其简单聊一会，目的是了解他们目前的收入情况、薪资构成情况，每个月的房租或者房贷的支出，对自己目前收益的满足情况，以及单纯薪资这一块比目前收入高出多少才愿意跳槽等等。根据团队的收入情况和预算人员编制就可以推算出该市场的人力成本是否超出人力预算，如不能满足就要考虑减员或者增加销量。有一点需要强调：产品在没有强大品牌力的背景下，调研人力投入费用要按照有竞争力的薪资结构去做预算，在后期的操作当中你就会发现，招来5匹狼的作用远大于招来8只羊。2. 锁定和了解招聘对象锁定招聘对象也就是你这个工作谁最适合干？是刚毕业的大学生、快消江湖的老兵、还是某些特殊人群等等？要充分调研招聘对象工作的原动力和理想收入，达成情感和收入的双共鸣方可快速组建一支势如破竹的团队。例如：今麦郎在推动四合一的时候招聘小老板锁定的人群是外出打工的务工人员，夫妻档增加稳定性，吃苦耐劳有驾照和年龄25-40之间是顺利完成工作内容的基本保障，这样组建起来的团队稳定性强，市场战斗力也强。这里需要强调的是，要和目标员工做深入的沟通，不可以想当然，了解其之前工作的工作量、工作时间、辛苦程度、收入情况等等，情感方面试着说服，待遇方面要保证满足。3. 寻求快速组建基层团队的方法没有人市场就无法推进，招聘最大的成本就是时间成本，快消品的销售是有节奏的，错过了就是一年。中高层管理人员可以全国招聘，全国调动，但是一线作业人员和一线管理人员最好是当地招聘，道理很简单，当地人和当地人打交道有天然的信任背书，拓展市场更有利。此时的调研就要深入一线作业人员，了解你需要的团队在哪里可以找的到，如何加入他们的微信群，如何把照片启事点对点的发出去。4. 其他方面至于其他方面要了解当地人的风土人情，尊重当地人的风俗习惯，为后期的团队建设做准备。-03-调研项目之三：模式一般情况下，企业的产品面世的同时，目标消费者、销售渠道、经销商经营方式等等基本上也就定的差不多了，只是需要验证模式的可行性和修正模式的部分细节即可。每一个企业的模式不同所以无法做进一步分享，拿一个例子分享一下。传统快消品行业的运作模式都是依托当地经销商的三大能力即：管理能力、业务能力、配送能力，来实现企业产品由工厂到消费者。某企业为了能够充分激活组织和个体，打破常规，将经营管理权、销售权、产品所有权三权分化，由管理人员+业务人员与经销商的打工模式转化为三个独立个体的合伙生意模式，共同创造价值，分享价值成果。如果这个模式在新市场启动，销售总监需要评估哪些事情呢？首先利益是三者的纽带，调研分润体系是否均可满足三方的利益需求；其次产品是三者的桥梁，调研产品如何快速变现，快速通过其获利所涉及到的产品快速铺市、快速动销的方式方法；最后在实际走访市场所有通路属性的渠道中发现模式运作之后可能出现的问题。例如产品在各个渠道的匹配度、竞品的封杀应对措施、临期的处理方式和处理场所等等。总之，销售总监调研市场模式是面式的思考，更多维度的评估模式落地的可行性和促成模式成功的方法。写在最后：销售总监一定要有自己的主见，你的市场调研甚至关系到企业的生死存亡，首先要客观的反馈市场走访实情，其次客观的反馈市场行业从业人员的意见和建议，最后要更加客观的反馈自己的真实观点。如果站在产品、团队、模式的三个角度均与市场出现水土不服的情况，要第一时间站出来阻止调研市场的拓展计划，防止“夹生饭”和“烂尾”情况产生，这既是为企业负责，也是为自己负责。

本报记者魏婕蒋政北京报道5月5日，盒马发布公告称，5月7日起福州盒马鲜生茶亭店、恒力博纳店暂停运营。至此，盒马在福州的三家门店全部关闭，意味着盒马撤出福州市场。对于撤出福州市场的原因，盒马方面称，目前福州盒马门店距离供应链节点过远、暂时无法取得商品优势，选择策略性退出，待完善了再进来。“盒马退出福州市场，原因之一是因为遇到了强劲的竞争对手永辉，而福州是永辉的根据地。”和君咨询合伙人、零售连锁专家文志宏在接受《中国经营报》记者采访时表示，盒马与永辉在福州正面竞争，在商品的丰富性、生鲜产品的品质及价格这三个供应链核心能力方面难以形成优势。而在新零售的探索过程中，盒马也面临着诸多困惑和待解的难题。从对标中产的餐饮+大卖场业态的盒马鲜生，到对标社区居民的盒马菜市、盒马mini，以及便利店业态盒马F2和前置仓+门店业态盒马小站，盒马希望将中产以外的人群也涵盖进服务范围。而业态的改变意味着选品、运营、管理模式及逻辑的改变。零售业资深从业人士张智强认为，国内零售市场的竞争已然非常激烈，同时做好几种模式，每一种模式都想做成功，难度极大。竞争激烈供应链遇挫2018年，盒马在福州开出三家门店，外界一度将此举看作是盒马在攻擂永辉。福州，无疑是盒马的“伤心地”。盒马鲜生在福州共有3家门店，生活在盒马鲜生茶亭店商圈的消费者李先生告诉记者，如今，开业仅一年多就停业的福新店门口招牌已被拆去，只留“盒马鲜生”四个字模糊的印记告诉人们它曾来过。而根据海峡网的视频报道，盒马鲜生茶亭店、恒力博纳店内在闭店前一天多种商品打折促销，店内大多数商品被抢购一空。李先生告诉记者，盒马所处的商圈，消费者的选择其实很多，线下有永辉、沃尔玛，线上有朴朴超市，而且同类商品在盒马卖得比较贵，他曾对比过，菜市场的基围虾25元/斤，而盒马40元/斤，福州本来海鲜丰富，消费者很容易能买到新鲜便宜的活海鲜，盒马的优势并不明显。相比之下，盒马鲜生的竞争对手永辉和朴朴超市的总部都在福州。据海峡网报道，福州商界人士介绍，疫情过后，朴朴超市在福州地区日订单量可达16万单/每天~20万单/每天，永辉生活到家福州的日常订单量在5万单/每天~6万单/每天，4月中旬满减大促全渠道（永辉超市、mini、永辉生活到家）最高可冲刺至20万单/每天。与之相比，盒马福州存在感较低，单家门店的线上订单仅1900单/每天~2200单/每天。“盒马虽然也是以生鲜品类为主，但是相对于永辉来讲，盒马的商品力处于弱势。”文志宏认为，零售的终端价格最能体现商品和供应链的优劣地位。比如，北京亚运村附近既有盒马，也有永辉，而同样的品类、相当的品质，盒马的价格就高于永辉。招商证券草根调研抽样数据显示，盒马的定价和周边其他超市业态门店相比相对较高，定位中高端客群，其中非生鲜商品平均溢价高于生鲜商品。2018年，盒马在福州开出三家门店，外界一度将此举看作是盒马在攻擂永辉。盒马福州区域总经理表示，2018年盒马将重点布局福州，两年内在福建省内布局20家门店，至少让500万福建人住上“盒区房”，但此后福州第四家店迟迟未出现。记者从天眼查上发现，2019年8月12日，盒马鲜生茶亭店的运营主体福建新盒网络科技有限公司福州台江区茶亭分店因违反经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品被行政处罚，2020年1月20日，该店因违反销售不合格食品，被没收违法所得和非法财物1422元。“盒马单店营收以及规模太小，供应商优质货源不会首选供应盒马，盒马也拿不到较低采购价格，不论品质以及价格都难以满足消费者需求。”联商网高级顾问王国平分析认为，盒马自有品牌市场认可度不高，与市场成熟品牌竞争优势不大，供应商不愿意支持，盒马只能暂时选择退出福州市场。“福州永辉过于强势，盒马在上海建立的优势无法远程辐射，一旦供应商站队，盒马鲜生基本等于出局。”一名零售业券商分析师告诉记者，生鲜产品的上游（农户）和终端（消费者）均是分散的，而且非标短保，传统链路链条长，层层加价，痛点明显。生鲜超市龙头如永辉等依托常年积累，形成封闭式的生鲜供应链体系和较大的生鲜采购规模，可以深入产地直采，降低成本并实现信息的更好传导，从而提升效率。生鲜供应链能力主要依靠采购规模和整体采购体系，盒马整体规模和永辉等超市巨头相比还有一定差距，部分商品直接产地直采不一定经济。作为主要运营福建“盒马鲜生”品牌的联营商新盒科技，业绩也不容乐观。2018年全年，新盒科技实现营收为1.4亿元，净亏损5883.39万元；2019年上半年，新盒科技实现营业收入1.12亿元，净亏损为4044.43万元。盒马的焦虑与困惑“有坑就需要去填，填不过来的话，就只好退出市场”。“老菜（盒马鲜生CEO侯毅）今年在组织部大会上，面对全集团核心管理团队500多人，领了烂草莓奖。我坚持这个奖要给盒马，这是一个态度。”这是阿里巴巴集团CEO张勇（逍遥子）2019年初在盒马鲜生的管理会上发表的内部讲话内容。每年阿里的组织部大会都会评选“红草莓”和“烂草莓奖”，红草莓奖颁给在服务客户上做出了卓越贡献的团队，“烂草莓奖”反之。2018年11月，上海大宁店曝出胡萝卜“标签门”事件；同年12月，上海金桥店出现“过期进口椰奶”事件。2019年2月，盒马后厨人员将客户挑选好的海鲜换成了死海鲜。接连出现的食品安全事件让盒马成为舆论焦点，也暴露了其快速扩张的后遗症。而盒马却依旧没有停下脚步。2020年3月19日，侯毅在微博上称，在未来一年，盒马不仅会开出100家盒马鲜生门店，还会开出100家mini店，把前置仓全部转型为盒马mini，同时也会开始淘汰少数定位不准的门店。王国平认为，盒马鲜生必须要做大规模，才能平衡后台成本，才能在供应链议价能力上取得优势。同时，在各地都做出一家标杆性店王，向当地释放自己有较强的运营能力。无店王、无规模，很难取得供应商支持，没有供应商大力支持，盒马也很难真正服务好消费者，就可能陷入恶性循环。“在全国拥有220多家门店的盒马，在经历疫情大考后，丝毫没有停下来，而是正在紧锣密鼓地排兵布阵。近一个月来，盒马在北京、上海、武汉、长沙、杭州等地陆续开出近10家门店。”在回应记者的采访时，盒马也在强调其开店速度，并称盒马在快速开店的同时，围绕北京、上海、武汉、西安、成都、深圳为节点，布局生鲜供应链体系，淘汰少数定位不准确的门店。但不容忽视的是，盒马正面临盈利难题。直到2019年9月，盒马才宣布“12个月以上门店经调整的息税前利润转正”，这距离其首店开业已经过去了33个月。而新店的亏损则难以避免，2019年5月，大润发公告称，开业3个月，海南盒马亏损了972万元。“包装食品是否有竞争力？大海鲜还性感吗？ 餐饮是否必须要成为标配？ 线上的物流配送成本能否覆盖？ 盒马的商品结构是否为最佳模式？”盒马鲜生CEO侯毅曾发表过《2019，填坑之战》的演讲，提出了五点对于新零售，也是对于盒马的疑惑。用他当时的话说，“有坑就需要去填，填不过来的话，就只好退出市场”。2019年5月，盒马鲜生宣布关闭昆山新城吾悦广场店。2019年3月，盒马提出“一大四小”的新门店体系，以优化原先的大门店布局，构建分层的零售体系。“一大”指的是传统的盒马鲜生大门店，位于核心商圈、定位中产；“四小”，即“盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站”，定位社区及城郊居民。文志宏认为，生鲜经营中，“一前一后”关乎生死，前是前端零售模式，后是供应链，盒马的发展速度很快，却始终在探索前端业态模式，而精细化运营的前提就是要找到合适的业态和经营模式。“盒马目前的主要矛盾就在于前端商业模式的打磨以及商品供应链能力的打造”。“零售业竞争激烈，涉及环节多，单一模式其实是降低管理成本的好方式。”张智强认为，把一个业态做熟练已经非常不容易。同时做好几种模式，每一种模式都想做成功，很难实现。“国际上优秀的零售企业，几乎都是很突出的单一业态，比如沃尔玛的大卖场，711的便利店，Aldi（奥乐齐）的折扣店，直到今天都很难有人超越。业态增多，选品、找货、运营体系都会不一样，管理团队也会陷入困惑。”来源：中国经营报

9月23日，省长王宁率省直有关部门负责同志赴福州市，深入科技企业、大型商超、食品生产一线，面对面听意见、解难题、促发展，强调要认真贯彻习近平总书记重要讲话重要指示批示精神，按照中央和省委部署，深入实施增产增效行动，扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务，奋力把失去的时间抢回来、把疫情造成的损失补回来，巩固经济企稳回升的良好态势。省领导林宝金参加调研。王宁来到位于仓山区的互联网小镇，走进福建皮皮跳动科技有限公司，深入了解企业创新发展、吸纳就业等情况。今年以来，该公司通过创新产品供给、拓展线上业务，营业额实现迅猛增长。王宁对企业发挥创新主体作用、有力促进增产增效给予充分肯定。他说，要发挥福建独特优势，把握数字化、智能化发展新机遇，引导企业积极拓展在线教育、在线娱乐、在线诊疗、在线配送等数字经济新业态，支持科技企业发挥潜能、增产增效、快速成长，不断壮大数字经济。“鱼的价格跟去年比如何？”“消费券对销售拉动作用有多大？”王宁来到黎明永辉超市，详细了解疫情期间保供稳价、减税降费、销售增长等情况。王宁说，疫情之下，我省主副食品供应量足价稳，离不开广大商贸企业的共同努力。国庆、中秋假期即将来临，要继续兜紧“米袋子”、丰富“菜篮子”，畅通生产、销售、流通、消费各环节，形成供需互促、产销并进的良性循环。要积极探索新零售、新营销模式，促进新型消费快速增长，加快消费回补和潜力释放。同时要守牢食品安全底线，毫不松懈抓好疫情防控。疫情之下，食品企业复工复产、增产增效面临哪些问题？王宁十分关心。他来到高新技术企业海欣食品股份有限公司，走进鱼糜制品加工技术研发中心，详细了解食品研发、生产、品控、销售等情况。王宁指出，一粒鱼丸虽小，仍要严把食品安全关。要坚持传承与创新相结合，推出更多深受市场欢迎的产品，创造更多市场需求，促进企业发展壮大。福州宜家商业广场是全球首个宜家综合体，预计于今年底建成开业。王宁仔细询问综合体业态、营销模式等情况。他指出，宜家入驻福州，将带来全新业态、全新模式和国际化管理服务。要坚持安全第一、质量第一，为消费者提供高质量产品和高品位服务，高起点完善配套设施，打造地标性商圈，更好满足消费需求，有效激发消费活力。王宁强调，各级政府要深入贯彻习近平总书记在企业家座谈会上的重要讲话精神，进一步打通政策链、服务链、操作链，有效畅通产业循环、市场循环、经济社会循环，落实好减税降费、纾困惠企政策，全力支持企业增产增效、转型升级，更好保护和激发市场主体活力。（福建日报记者 林宇熙）【责任编辑：钟培培】来源： 福建日报

所谓市场调研就是对某一目标，收集、整理、分析有关信息，通过对数据或信息的分析，得到相应结论，从而为企业决策提供参考，实现企业利益最大化。数据分析是市场调研中重要组成部分，在分析过程中我们会遇到许多统计分析方法。今天SPSSAU就来介绍8种市场调研中常用的数据统计分析方法，以及如何在SPSSAU使用这些方法。01 频数分析：分析比例，掌握基础信息无论是哪种领域的统计分析，频数分析都是最常用的方法。在市场调研中，频数分析也是最基础、使用最广泛的方法。一般可用来统计分析样本基本信息，统计比例，如消费者的基本信息，对产品的基本态度，是否愿意购买产品等。SPSSAU频数分析频数分析结果用图表展示能够更加清晰对比各项比例，SPSSAU频数分析默认提供饼图、圆环图、柱状图、条形图可选择。注：多选题统计频数或比例用【问卷研究->多选题】。02 描述分析：定量数据对比描述分析适用于分析对比定量数据。例如对比各维度均值，了解在哪些方面得分较高，哪些方面得分较低，找出优势项或短板项，从而制定出有针对性的改善方案。可用于分析产品满意度、用户需求等。SPSSAU描述分析描述分析结果如果有多个题要对比平均值，可通过折线图、柱形图、雷达图来展示。03 IPA分析：满意度-重要性分析IPA分析，又叫重要性表现程度分析法。是通过绘制散点图，对比不同项目或维度的重要度和服务表现，从而直观的识别出优势项、劣势项。适用于服务质量、满意度分析、产品竞争力分析等。SPSSAU象限图指标在不同的象限中分别对应不同的解释，针对不同象限可以建立针对性的优化措施。在第一象限的指标顾客重视度高并且实际满意度也很高，说明是优势项可以重点突出或保持。第二象限指标顾客较重视，但实现感知满意度不高，说明需要重点加强改善。第三象限重要性及满意度都不高，可以作为次重点改进。第四象限满意度大于重要性，可以适当减少对这些指标的关注。04 差异分析：交叉分析，寻找个性差异上面几个方法一般只是初步描述研究结果，想要更深入的探究分析项之间的差异性则要进行差异分析。例如探究不同背景的消费者在“认知”，“态度”，“行为”，“原因”上的差异；是大学生还是工薪族更加喜欢我的产品？不同学历的消费者对于产品的需求有没有差异等等。差异分析常见包括几类分析方法：方差分析、t 检验和卡方检验。其实核心的区别在于：数据类型不一样。如果是定类和定类，此时应该使用卡方分析；如果是定类和定量，此时应该使用方差或者t 检验。方差和T检验的区别在于，对于T检验的X来讲，其只能为2个类别比如男和女。如果X为3个类别比如本科以下，本科，本科以上；此时只能使用方差分析。三种方法都可在SPSSAU【通用方法】中使用。05 帕累托图：抓大放小，把握关键因素帕累托图，是“二八原则”的图形化体现。在数据分析中二八原则可以理解为：80%的结果是由20%的因素产生的。实际应用场景中，帕累托图可以用来评估产品、划分客户、员工管理等，找出找出导致前累积80%的项，并且重点关注和分析。SPSSAU有两处提供了帕累托图分析，一般可用【可视化->帕累托图】；如果是多选题则使用【问卷研究->多选题】默认会生成帕累托图。重点分析累积加和占比在80%内的相关项目，频数越靠前说明越是重要因素。06 聚类分析：用户分类通过聚类分析，我们可以找到一类人群的综合特征，并按照其特征细分成不同人群。相比用单一分类标准，聚类分析可以综合多个指标结果，得到更加合理的类别。SPSSAU聚类不同行为的客户有不同价值，比如可选择消费次数、购买量、顾客满意度、忠诚度等指标，对不同价值的客户进行分类。当变量较多时，可先做主成分或因子分析，得到每个维度（因子）的数据，再进行聚类。SPSSAU因子分析07 对应分析：寻找市场定位对应分析，是把一个交叉表结果通过图形的方式展现出来，用以表达不同的变量之间以及不同类别之间的关系。对应分析可应用在市场细分、产品定位等领域相关中。SPSSAU对应分析对应分析图通过图形可以解读出同一变量各类别的区分程度，以及不同变量各类别间的关联程度。第一，考察同一变量：查看同一变量的不同类别是否被清晰区分开。第二，考察变量间的关系：离原点越远，意味着该点对于‘关系幅度’的表达越强，即说明该点越能体现出‘关系’；第三，在相同区域点与点之间靠得越近，意味着它们之间关联关系越强；点与点之间靠得越远，意味着它们之间关联关系越弱。08 市场预测：回归分析回归分析是确定两种或两种以上变量间影响关系的方法。在市场调研中，回归分析可以用来探究销售量、顾客满意度的影响因素、预测销售量等。回归分析中，最简单也最常用的就是线性回归，可在SPSSAU【通用方法->线性回归】中使用。SPSSAU线性回归当因变量为定类数据，比如研究消费者对于酒精饮料和非酒精饮料的选择偏好及影响因素时，可以使用SPSSAU进阶方法里的二元logit回归。SPSSAU二元logit如果是时间序列数据，可以使用【计量经济->ARIMA预测】来预测未来预期销售量，SPSSAU默认自动找出最佳模型输出预测结果。ARIMA预测ARIMA模型拟合图