刺梨市场调研报告

近日，贵州省委召开专题会议，研究进一步推进全省12个农业特色优势产业中的刺梨产业发展，强调要加强刺梨标准化种植,加快构建标准体系,开发刺梨药品、保健品等药食两用产品，提升刺梨产业综合效益。贵州省刺梨产业研究院作为我省刺梨产业的公益性研发平台，在推动刺梨科研成果转化方面一直走在行业前沿。为贵州刺梨产业铸造优势品牌，为贵州刺梨产业的发展带来新气象、新进展、新思考。市场规模潜力巨大贵州刺梨具有资源独特性和经济价值，发展前景广阔，对贵州农村产业革命尤其是2020年前完成脱贫攻坚任务具有重要意义。刺梨是贵州独有的特色林产品，是云贵高原特有的珍贵野生资源，也是全国首个培育的国家森林生态标志产品。它因根系发达、适应性强、生长快、耐脊薄、耐寒特性，是贵州这样的喀斯特地区石漠化治理的首选树种。它拥有水果中的“维C之王”美誉，开发前景广阔。不仅拥有丰富的单宁和超氧化物歧化酶，具有防癌、抗衰老的效果，还具有健胃消食、清热解暑的功效。刺梨产业作为全省深入推进农村产业革命的12个特色产业之一，政策东风频频吹来，各项举措落地。其中《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案(2019-2021》，明确提出要培育和引进一批刺梨加工龙头企业，建设全国刺梨种植、加工、销售大省，贵州刺梨产业种植、培育、加工、销售等产业链条逐渐形成。不仅有政策加码扶持，经过贵州多年的培育，刺梨产业已经具有一定市场认可度。目前，国内95%以上的刺梨产自贵州，贵州刺梨种植规模全国第一,刺梨加工企业的规模和数量全国第一。“贵州刺梨与贵州茅台都具有一个共同的特性，那就是不可复制性。”许多有识之士一致认为，刺梨产业有望形成贵州第二个千亿级产业。目前全省刺梨加工企业虽有50家，但2019年全省刺梨加工产值不足10亿元，说明我省刺梨加工业才刚刚起步，还有巨大的发展空间、市场前景广阔。研发新品开拓市场贵州对刺梨产品进行精研究、深加工,研发出了刺梨原汁饮料、发酵酒、刺梨干、刺梨酥、软糖果脯等多种产品,品类逐渐丰富。省刺梨产业研究院不仅关注刺梨的食用价值，更加重视刺梨的药用价值开发，刺梨解酒、降血脂、降血糖、助消化、护肤等多种系列产品都在研究试验中。省刺梨产业研究院院长谭书明表示，深挖刺梨的健康功能性作用，将开拓出新的市场，延伸其产业链。目前我省170多万亩刺梨基地，90%以上栽培的品种都是“贵农5号”。一个品种打天下是不科学的，因为不同的加工产品对原料的要求是不一样的，“比如说有些品种适合做原汁，但不一定适合用来加工果脯或者罐头。因此在将来的研究过程中应更加注重选育更多的刺梨优良品种，以满足不同加工产品的需要。破茧成蝶刺梨产业最大的问题是销售问题，目前50多家刺梨企业专职销售人员不足1000人，这是制约我省千亿级刺梨产业发展的最大瓶颈。如何破茧成蝶？现有的大学生和退转军人就是一支生力军。如果把贵州现有的近200万大学生和100多万退转军人经过培训，让数十万人参与刺梨产业市场宣传推广，不仅解决了大学生和退转军人的创业就业问题，而且贵州刺梨产业将因此而走出困境。有了销售队伍，顾客从何而来，其实每年来黔的外地游客就是最大消费群体，对来贵州的旅客要讲贵州的特产、刺梨的故事、刺梨的文化，这样循序渐进才能化解刺梨产品销售难的问题。为了这项行动顺利实施，由贵州省刺梨产业研究院与贵州太阳圣果生态科技有限公司达成深度战略合作关系，在规范产品标准、提升产品质量、规范价格体系的同时，深入研究营销模式，打造独具贵州特色的刺梨品牌“太阳圣果”；目前“太阳圣果”品牌与贵州天刺力、贵州水城初好、贵州金维宝等多家刺梨企业进行强强联合，选择各家的优势产品，组成平台运营公司，以“太阳圣果”统一品牌、统一运营，新的平台运营公司预计今年销售目标将突破亿元大关，并形成刺梨产业发展新模式，引领贵州刺梨产业发展。贵州日报当代融媒体记者 邹林编辑 刘钰银编审 周静

野生刺梨是云贵高原特有的野生资源，主产贵州，云南次之。很多人北方人没有见过刺梨野果。目前市场供不应求，市场紧缺，发展种植，很有前景。被誉为癌症的克星。目前，黔南州刺梨产业大发展，同时还催生了刺梨苗木市场火爆场面。刺梨主要产区：贵州龙里，有刺梨之乡的美誉，在广东、云南、陕西、福建等省区，也有分布。刺梨一般生长再海拔500m～2500m的河滩、路边、山坡、灌丛中，所以很多人都没有机会吃到刺梨的鲜果，甚至都没听说过。目前市面上收购刺梨熬成的汁液要百元一斤，不用出门有专人上门求购，我要是有几亩刺梨地，估计要发财了！刺梨有很多种功效，解毒，健胃，消食、活血、化淤，并能起到防癌抗癌的神奇作用。现在市面上出现了刺梨原液，能百分百保留刺梨的营养成分，完全能代替刺梨发挥它的药用价值。刺梨不仅营养价值高，食用方法也是多种多样的。现摘现食是一种，刺梨果实每一百克鲜果中可食用部分含维生素C3000-4500毫克还因此被称为维C之王。但是，最著名的还得数刺梨酿酒。

数乡村振兴，还看今朝贵州。贵州今日的乡村不再是人们印象里穷困闭塞的僻壤之地，百姓了有安稳恬静的生活，还有家门口可靠的工作。9月，一辆辆大货车正停在贵州省六盘水市盘州市盘关镇贾西村宽敞的大路上，这是从盘州市宏财集团派来收购鲜果的车辆，每次能承载近10吨的大货车，每天可运输四五趟，负责将宏财盘江天富万亩刺梨基地的刺梨运送到加工车间进行增值加工，做成刺梨汁、果脯和口服液等。秋意渐凉，绵绵雨雾中，还是能看见村民们采摘劲头十足，因为一斤鲜果3毛钱，勤快点每天能挣160多元。村民种的刺梨通过村里合作社统一采收，宏财集团会以2元每斤保底收购，合作社将收入按比例再给大家分红，所以能者多劳，多劳多得，村民时常赶着时间扒拉几口饭就到附近的基地上班采刺梨。此时的繁荣景象很难让人联想到昔日的贾西村，地处偏远、基础薄弱、交通闭塞，土地荒漠化严重，外面的车进不来，村里也没有什么农产品可卖出去，人们生活清贫，年轻人外出打工挣钱是唯一有追求的选择。可打工人在外的辛酸和与城市的格格不入，让很多人内心向往着终有一天回归故乡的纯粹。随着贵州脱贫与发展号召，越来越多的人带着同他们一样的期望回到家乡发展，构建好乡里人回归之路。2013年，50岁的聂德友怀着浓浓的家乡情怀返乡创业，开始了人生的最后一搏。他成立了盘江天富种植农民专业合作社，一心一意种刺梨。此前，他依靠煤炭市场的“黄金十年”，积累了上亿的财富，是当地的名人。作为盘江天富种植农民专业合作社理事长，他回忆创业历程时说：“要想在落后山区做出产业，一方面要尊重市场规律，另一方面要了解党的惠农政策。”他曾到国外考察煤炭生意，发现日本、韩国等对刺梨的需求量大、价格高，通过咨询了解，刺梨是VC之王，富含VP、SOD和人体必需的黄酮，市场前景好。怀着对刺梨市场的期望，他回到家乡贾西村，又遇上国家出台了许多惠农政策，支持村民自主创业。于是，聂德友2012年开始上山考察，他一株一株编号记录，发现贾西村有1840多株野生刺梨。经过深思熟虑和多番考察，他认为六盘水的土壤条件适合刺梨生长。植刺梨产业成了他迫切想要落地的梦想项目，他迅速规划了1万亩的刺梨地，开始施展种植计划。刚开始，聂德友让老百姓自己种植、管护，但农户们担心种出来的刺梨没人收购，自己的收入得不到保证，没有过多积极性。为了增强土地流转农户的信心，减少刺梨连片种植的阻力，他向政府求助，发动群众用土地经营权入股到合作社，他将160余万元流转租金兑现给农户，除获得400元每亩保底分红外，他们还可以得到10%的收益分红，参与务工还可获得务工工资，并且优先保障贫困户的土地入股、务工和分红。这样一来，大家种植刺梨的积极性大大提高，他也赢得了农户的信任和支持。2016年，贵州宏财投资集团有限责任公司对接村合作社发展，与合作社以7:3的股比签订《入股合作协议》，合作社30%的股权中，25%属农户所有，5%属村集体所有。宏财集团作为龙头公司，主导发展盘州刺梨产业，打造刺梨“种植、加工、研发、销售”一体化产业链。宏财集团充分借助“三变”政策红利，打造全国最大的县域刺梨种植基地。在贵州大力实施“三变”改革的契机下，他带动1691个农户大力发展刺梨产业，使贾西村的刺梨规模达到了8200亩。同时，为更加壮大刺梨产业，聂德友积极推动贾西村与周边7个村落联合发展。在平台公司和院校科研机构的共同推动下，贾西村打造出了7个标准化示范基地，产业覆盖8个村3498户，创造就业岗位近400个。由此，贾西村的刺梨产业得到了升级改造，刺梨基地规模一下子增长到3.12万亩。2020年，全省刺梨鲜果保底收购率预计达80%以上，带动20万人增收致富。另外，在三年的刺梨培育空档期，为了让群众收入“不断档”，盘州市在贾西的刺梨林下种地参、鱼腥草等中药材4600多亩，利用满山遍野的刺梨花养殖蜜蜂500箱，构建了“林上有蜂、林中有果、林下有药”的立体产业新格局。如今，全村刺梨产业有6226亩，刺梨成为该村主导产业，年收益可达240万元。目前，贾西村人均纯年收入11771元，村集体经济收入达23.19万元。贾西村的幸福时常洋溢在每个农户的脸庞。盘州市盘关镇贾西村九组村民侯小桃说：“我家自从2014年用土地入股这个合作社，每个月能得到千把块钱的务工费用，土地每年我家可以得到八千多的分红。”每年8月下旬，到了刺梨收获的季节，盘关镇贾西村村民们就会起早贪黑在山坡上忙着采刺梨。背着背篓，戴着塑胶手套，伸进满是荆棘的刺梨枝，揽下一颗颗肥硕的果实，她们不再像从前只是在山野尝鲜，而是为了更大的梦想忙活着勤劳的双手。“我们贾西村原来是深度贫困村，到2019年已经全部脱贫清零了。2019年我们老百姓的人均增收是3940元，今年2020能人均增收起码是7000元以上，”聂德友自豪地说。2016年以来，贾西村相继实施农村“组组通”、人居环境治理、国土整治机耕道等项目工程，村落的自然和人居环境也得到了极大的改善。2018年，农业农村部认定贾西村为第八批全国一村一品示范村镇。这样的鼓舞继续激发了贾西村的发展活力，村集体不断拓宽农民就业增收渠道。近年来,六盘水出产的刺梨饮料、刺梨果脯和刺梨含片等系列产品常常供不应求,和当地的红心猕猴桃一道,成为了当下国内绿色健康食品市场的“新宠”。因为刺梨，贾西村也产业走上了发展的快车道,成了远近闻名的小康村。这山坡上圆鼓鼓的小金果给一个小山村带来了意外而长久的收获，也给村民提供了家门口便利的工作。（中国日报贵州记者站）来源：中国日报网

2018年，贵州省委、省政府号召全省“来一场振兴农业经济的深刻的产业革命”，以深化农业供给侧结构性改革为主线，大力调整农业产业结构，重点推进茶叶、食用菌、蔬菜、水果、中药材、刺梨、生态渔业、辣椒等12个特色产业发展。　　2019年2月，贵州省出台《省委省政府领导领衔推进农村产业革命工作制度》，决定成立12个领导小组，各由一位省领导任组长领衔，按照相关要求，结合产业发展需要，研究产业发展相关方案及规划，明确产业发展任务书、时间表、线路图、责任人，成立产业领导小组，明确工作专班。　　2020年4月，距离贵州省刺梨产业领导小组成立和贵州省刺梨产业工作专班组建，已过去一年时间。在这一年中，贵州省刺梨产业发展的顶层设计是如何规划和出台的？又是如何推动具体工作实施的？这一年多来，贵州省刺梨产业发展如何？取得了哪些成果？记者带着相关问题，采访了贵州省刺梨产业发展领导小组相关负责人。　贵州省副省长陶长海在刺梨种植基地考察问：贵州省刺梨产业领导小组和省刺梨产业工作专班成立后，是何如结合产业发展需要，谋划顶层设计的？　　答：刺梨产业领导小组由陶长海副省长具体领衔。2019年5月，长海副省长主持召开全省刺梨产业发展专题会议，会议明确提出要按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的思路，坚持走加工带动之路，要培育和引进龙头企业，大力拓展上下游产业，全力打造重点品牌，不断提升我省刺梨产业加工能力和水平。　　2019年6月，刺梨产业领导小组和省刺梨产业工作专班出台了《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案（2019-2021年）》，提出了全省刺梨产业发展的主要目标、发展思路、重点任务和工作措施。确定了要引进和培育一批刺梨龙头企业，发展一批刺梨拳头产品，打造一批刺梨知名品牌，开发一批样板市场，建设全国刺梨种植、加工、销售大省。　　在孙志刚书记、谌贻琴省长的亲自推动下，陶长海副省长的具体领衔下，我们坚持把发展刺梨产业作为深入推进农村产业革命、确保按时高质量打赢脱贫攻坚战的重要抓手，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，扎实推进各项工作。　　问：省刺梨产业专班（省工业和信息化厅）在组建初期，做了哪些准备工作？在发展规划中，是否确定了明晰的工作目标和任务？　　答：第一，我们开展了全面的调研摸底。多次到六盘水市、黔南州等地调研，深入刺梨种植基地、加工企业、项目基地了解生产经营情况，深入刺梨种植和加工重点市（州）以及工信、林业、农业等部门咨询调研，与贵州大学以及部分重点刺梨加工企业座谈，认真研究刺梨产业发展重点方向，进一步理清推动工作的思路。　　先后形成了《贵州刺梨产业发展调研报告》《贵州刺梨全产业链发展研究》《贵州刺梨产业发展模式》等有关调研材料，为研究和推动刺梨产业发展提供了支撑。　　第二，依据调研和摸底情况，做出最符合贵州省刺梨产业发展路径的顶层设计。出台了《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案（2019—2021年）》，立足产业发展现状，提出了全省刺梨产业发展原则、主要目标、重点任务和工作措施。　　发展原则是，坚持突出优势、特色发展；坚持市场主导、政府推动；坚持加工带动、品牌引领；坚持招商引智、借力发展。主要目标是，引进和培育一批刺梨龙头企业，发展一批刺梨拳头产品，打造一批刺梨知名品牌，开发一批样板市场，建设全国刺梨种植、加工、销售大省。在现有规模基础上，到2021年全省刺梨种植面积新增60万亩，鲜果产量达到50万吨，综合产值达到100亿元。　　重点任务是，坚持加工带动、提升种植水平、增强科技支撑、强化品牌培育、强化宣传推介、培育新业态、加大政策支持等7个方面，共20条具体任务和政策措施。　　问：我们注意到，2019年8月25日，贵州省刺梨行业协会成立。协会成立的意义和目标是什么？　　答：2019年6月，贵州宏财投资集团有限责任公司等9家企业共同发起成立贵州省刺梨行业协会，广药集团和省内50多家企业积极参与。协会旨在打造“贵州刺梨”公共品牌、加大刺梨产品营销推介、制定行业各项标准、引导规范刺梨行业发展，把发展刺梨产业作为产业扶贫的重要载体和抓手，团结和整合力量推进加快发展，站在落实东西部扶贫协作和对口支援、推进农村产业革命、乡村振兴战略的高度，全力推动刺梨产业发展，助力贵州的脱贫攻坚。　　贵州省刺梨行业协会的成立，可以为行业发展、会员企业提升管理水平、增强创新能力、转变发展方式等方面提供服务，全面提升刺梨产业发展的质量和效益，引导刺梨产业健康持续发展。　　目前，我省还在贵州大学成立了贵州省刺梨产业研究院，重点开展刺梨功效、种植标准、加工标准、新产品开发等研究，力争将其打造成全国刺梨产业权威性综合研究机构。　　问：全省刺梨产业发展专题会议提出要按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的思路，用抓工业的思路抓刺梨产业发展，省刺梨产业专班（省工业和信息化厅）怎么做、做些什么？　　答：例如在广药集团引进的工作上，省刺梨产业专班认真落实孙志刚书记、谌贻琴省长会见广药集团董事长时商定的事项，加快推进省政府与广药集团签订的《关于推动贵州刺梨产业持续快速健康发展战略合作框架协议》落地落实。　　广药集团仅用98天就开发出了刺柠吉系列产品，并在黔南州惠水县潮映公司设立罐装生产基地正式投产。“刺柠吉”产品2019年6月上市，2019年“刺柠吉”系列产品销售收入突破1亿元。同时，广药集团新增开发刺梨龟苓膏、刺梨糖、刺梨月饼、刺梨凉茶等产品也已上市。广药集团正在开发刺梨冻干片、刺梨冻干粉、刺梨咀嚼片、刺梨含片、刺梨儿童食品等，拟利用刺梨渣开发健康食品，拟开发刺梨鸡尾酒。　　同时，广药王老吉分别与省内刺梨加工企业贵州恒力源、贵州欣扬公司、贵州金维宝公司等企业达成合作，这些企业通过向广药集团供应刺梨浓缩汁，折算为刺梨鲜果1320吨，经测算可拉动9000户、2.8万人脱贫致富，初步发挥了龙头企业的带动效应。广药集团的帮扶工作受到各级领导的肯定，2019年6月10日，国务院扶贫办刘永富主任的批示：“广药集团的做法值得宣传推广，是一条好路子。”　　除广药集团外，汇源集团、哇哈哈等国内知名饮料企业，均开始进入刺梨行业，并开发出了刺梨产品。这就是把农产品变了工业品，把工业品变成了健康消费品。极大拓展了上下游产业，打造出了重点品牌，极快提升了我省刺梨产业加工能力和水平，也带动了更多的群众脱贫致富。　　问：在刺梨加工能力的提升上，我们做了哪些具体的推动工作？目前贵州的刺梨产品体系如何？　　答：依托“千企改造”工程，2019年，推动刺梨加工企业投资13亿元，投资建设39个刺梨加工项目，培育了（盘州）宏财农投、（安顺）天赐贵宝、（黔南）山王果、（毕节）欣扬等一批具有带动性、引领性、示范性较强的重点骨干加工企业，不断促进刺梨品牌、品种、技术向优势企业集中，延长产业链、提升附加值，刺梨原液储存能力和刺梨产品加工能力进一步提升。　　在丰富优化产品体系上，我们按照推动刺梨向多领域、全链条、深层次、高效益发展的思路，大力推进刺梨精深加工，发展了刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉、药品等10余类刺梨产品。新开发了刺梨罐头、刺梨泡腾片、刺梨化妆品、复合型口服液等新产品，丰富了刺梨产品品类和产业业态。同时，推动刺梨加工企业逐步提升果脯、果酒、精粉等高附加值产品的比重，不断优化了产品结构。消耗刺梨原料最多的刺梨食品包括原汁、果脯、饮料、果奶、果茶、配制酒、保健茶等数十个品种。　　目前市场上的刺梨产品已逐步形成了食品类、保健品药品类和饲料类三大类80多个产品。　　问：现在刺梨产品的品类非常丰富了，接下来如何增强贵州刺梨的知名度和影响力？　　答：由于刺梨长期处于“养在深闺人未识，墙内开花墙内香”的情况，为提升贵州刺梨的知名度和影响力，在长海副省长的亲自安排部署下，我们综合考虑栏目收视率、收视人群及收视习惯，投入2276万元在中央电视台、广东电视台和贵州电视台，分别投放5秒和15秒版贵州刺梨广告。通过省市及行业媒体对贵州刺梨进行全方位、多层次宣传报道，形成了贵州刺梨产业浓厚的发展氛围，带动企业发展的精气神不断提升，经销商、商超、电商等与贵州刺梨合作的信心不断增强。　　7月，贵州刺梨公益扶贫广告在中央电视台主要频道高频次播出。8月，上海东方有线网络和拼多多APP开机屏广告播放贵州刺梨宣传广告。9月，贵州刺梨广告片已在贵州电视台及贵州2频道全面投放。10月，上海地铁在已开通17条线上，所有地铁车厢及站台共3万多块屏，免费宣传贵州刺梨。11-12月，贵州刺梨广告片又陆续在CCTV-1、4、13频道和广东卫视、广东新闻频道等投放。一系列广告投放以来，贵州刺梨知名度、美誉度极大地提升，逐步形成广为天下知的可喜局面。　　贵州刺梨之前“养在深闺人未识”的状态已成为过去式。　　问：如何打造贵州刺梨公共品牌？在提升贵州刺梨整体品牌方面做了哪些工作？　　答：为改变贵州刺梨“散、小、乱”、缺乏品牌带动的不利局面，依托刺梨的功能特点，我们提出以“贵州刺梨?维C之王”作为核心理念，积极打造“贵州刺梨”公共品牌。进一步深挖贵州刺梨原产地历史文化内涵，策划建立贵州刺梨公共品牌的标识、标准、认证和管理体系。从产地、品质、品牌和文化等方面加强公共品牌管理。积极开展贵州刺梨公共品牌方案设计，申报贵州刺梨商标，制定贵州刺梨公共品牌管理办法等工作。　　同时，积极发挥企业主体作用，不断强化品牌研究、品牌设计、品牌定位和品牌沟通，差异化、特色化开展品牌创建，完善品牌经营管理体系。支持广药集团、盘州宏财聚农公司、天刺力等刺梨龙头企业，建立品牌培育管理体系，分类推进企业品牌建设，培植和打造一批特色鲜明、优势突出的全国性、区域性知名企业品牌。推动刺柠吉、天刺力、山王果、刺力王、恒力源等一批刺梨品牌创建全国性知名品牌。发挥广药王老吉的品牌赋能效应。推动广药集团在中央电视台、户外媒体等投放“刺柠吉”广告，近期又投放“刺柠吉”高铁冠名广告、车箱广告等，利用品牌赋能，带动贵州刺梨整体品牌影响力和知晓率不断提高。　　问：产品生产出来，接下来就是要面对市场。贵州刺梨在对外销售和产品推介上，有哪些举措和亮点？　　答：一是推动刺梨产品入驻电商平台，在淘宝、拼多多、京东开设“贵州刺梨”旗舰店。二是与绿地集团、上海银行等签订购销协议，与多家大型商超深化产销合作。三是组织刺梨企业参加国内外各类展销会20余次，全力拓展省内省外、线上线下各类市场。　　2019年6月至今，全省推荐企业参加各种展博会21场次，累计参展企业共125家。国外2场次涉及企业21家，分别是2019年中国食品（巴西）品牌展和2019年俄罗斯莫斯科国际食品展览会。省外14场次涉及企业75家，有澳门第24届国际贸易投资展览会、广州第十六届中国国际中小企业博览会、香港国际创智营商博览会等。省内5场次涉及企业30家，有贵阳工业产品博览会、第九届中国（贵州）国际酒类博览会、农交会、2019妥乐论坛等。吸引了众多加盟商及消费者驻足、洽谈、合作。陶长海副省长在贵州恒力源天然生物科技有限公司调研问：在政策扶持和保障供给上，省刺梨产业领导小组和专班做了哪些具体的工作？　　答：制定了刺梨产业发展专项资金管理办法及申报指南，重点支持加工带动、宣传推介、市场拓展、科技研发、标准制定、基地改培及示范点建设、品牌打造、平台建设、重点招商引资等有利于推进刺梨产业发展的项目。根据加工企业和产业发展需要，科学调配各项产业发展要素，及时协调解决企业发展中土地、资金、人才、配套标准等有关困难和问题。推进服务、政策、资金等各项发展要素下沉，全力保障刺梨产业发展各项要素。　　2019年，通过落实农村产业革命刺梨产业发展1亿元专项资金，支持38个刺梨项目，其中，种植基地示范和改培项目13个；加工带动项目22个。利用省工业及省属国有企业绿色发展基金支持刺梨产业和项目建设。　　问：贵州刺梨产业除了依靠自身发展以外，也离不开优势资源的“帮扶”与“借力”，在这一点上，我们是如何做的？　　答：我们成功举办了贵州刺梨产业宣传推介暨产销对接会，邀请到中国新的饮料之王——广药王老吉，中国果汁行业第一品牌——汇源集团，国内第二大电商平台——拼多多，国内日均人流量最多的上海地铁管理运营公司——申通地铁，中国最佳城市零售银行——上海银行，全球最大的有线电视城域网——东方有线，旗下拥有全国近70家高端销售超市绿地优鲜——绿地集团，中国大数据企业50强、国内互联网精准营销领军企业——上海晶赞等有关负责人出席会议。　　继广药集团等帮扶贵州刺梨产业后,上海寻梦信息、申通地铁、东方有线、上海银行、绿地集团、晶赞科技等分别与我省签订支持贵州刺梨产业发展的合作协议,北京汇源集团也与贵定县人民政府签订刺梨产业战略合作协议，在刺梨新品开发、品牌建设、宣传推介、市场拓展等，促进刺梨产业加快发展。　　此外，中国最大的食品饮料生产企业娃哈哈集团利用刺梨原液开发出了刺梨饮品、刺梨含片等产品，开发了刺梨饼、化妆品等健康产品，拟利用其强大生产能力和市场渠道，助力贵州刺梨产业发展。　　利用对口帮扶城市资源，在东方有线网络、拼多多APP和上海地铁车厢及站台3万多块屏（日均1200万人次）一段时期内免费宣传贵州刺梨，各类扶贫广告、帮扶支持等折算投入共计2600多万元。2020年，在东方有线网络和上海地铁车厢及站台3万多块屏将全年持续宣传贵州刺梨。　　10月24日举行的2019年上海市对口帮扶地区特色商品洽谈展销会，开馆100分钟左右，贵州刺梨企业的刺梨产品全部售罄。参加展销会的刺梨销售人员发出了感叹：“我们参加了很多展销会，从来没有过这样的现象，此次所带刺梨产品是参加同类展会的3倍，售罄时间却不到2个小时。”上海市民们说，“我们过来的路上，在地铁上，就已经看到贵州刺梨广告，现在，看到真实的刺梨产品了，刺梨是好东西，要多买点”。　　2020年，我们将继续坚持加工带动这条主线，继续推动各方面的重点工作，确保有力有效地推动贵州刺梨产业发展，力争取得更加积极的成效，更加鼓舞人心的成果，让贵州刺梨产业真正成为贵州省脱贫攻坚、乡村振兴、改善生态环境的健康时尚生态产业。贵州日报当代融媒体记者 周伟斌编辑 刘娟编审 施昱凌

7月16日，区委常委、区委办主任李学光到龙华街道调研刺梨产业发展情况。李学光到龙华街道石羊社区刺梨种植基地，实地察看了刺梨长势和管理情况，并听取了相关汇报，详细了解街道刺梨产业规划、种植面积、种植技术要求、生产销售、政策扶持等情况。并与刺梨种植户进行交谈，询问刺梨的产量、价格、加工以及群众种植刺梨的积极性等情况。调研中，李学光指出，发展刺梨产业是拓宽农民增收渠道、巩固脱贫成效和助推乡村振兴的重要抓手，要依托现有农业产业基础，抓好刺梨产业的基地规划、技术指导、基地带动等体系建设，充分利用好荒坡荒山、陡地治理、非煤矿山治理等项目，探索刺梨种植产业，使刺梨产业发展基础更牢、后劲更足，实现经济效益与生态效益双丰收。引领带动群众参与种植，走出一条生态高效、农旅结合的新路子，着力把刺梨产业打造成为农民增收和改善生态环境的重要产业。据了解，龙华街道2016年引进刺梨种植项目，在荒山地实施种植300余亩，目前长势良好，挂果情况较好，逐渐产生经济效果，生态效应凸显。通讯员 沈晓斌

11月18日，贵定县委书记莫春开同志到天泷刺梨港调研企业品牌和产品包装升级改进相关工作，贵定县领导钱宏抒、周后强、刘伟陪同调研。会上，莫春开同志认真听取了天泷刺梨港相关负责人详细介绍了天泷集团刺梨产业发展相关情况汇报，与会部门相关负责人、企业相关负责人就围绕提升企业品牌建设和产品包装升级改进作交流发言。莫春开同志指出，刺梨产业是贵定县重点打造的品牌产业，各部门、沿山镇务必强化企业服务，指导督促企业切实抢抓重要机遇，奋力打造贵州刺梨品牌企业。他强调，要通过“六个强化”切实抓好天泷刺梨品牌建设工作，一要强化品牌建设，提高市场竞争力。品种要少而精，注重强化影响力，促进竞争力；二要强化产品定位，有效扩大市场覆盖率。重点盯住青少年时尚快销品消费群体、公务消费市场群体、中老年保健消费群体、特殊疗养消费群体等四大群体；三是要强化产品包装，简洁大气大方。色彩要简明、文字要简洁、企业名称要突出、品质功效要凸显；四是要强化产品研发，增强发展危机感；五是要强化市场营销，宣传口号要简、暖、响；六是要强化专业口碑，扩大稳定天泷品牌市场影响力。贵定县委宣传部、县机关事务局、投促局、林业局、工信局、市监局、沿山镇相关负责人参加座谈会。鲍伟 贵州日报当代融媒体记者 张建编辑 张建编审 田仁碧

“这不就是山上的野果子吗？送我都不要，你敢种我就敢拔！”7年前，返乡创业的聂德友决定在村里搞刺梨产业，村民黎小宇第一个向聂德友表示反对。前不久，眼瞅着村里刺梨大丰收，黎小宇却一通电话打给远在浙江温州务工的亲戚：“村里现在刺梨产业发展很有奔头，回来一起干吧。”走进贵州省盘州市盘关镇贾西村，漫山遍野的刺梨树，村民们在刺梨园里忙着锄草、剪枝、施肥……截至2019年底，贾西村刺梨种植面积达6600多亩，辐射带动周边3.12万亩刺梨种植，产业覆盖8个村3498户，创造就业岗位近400个，稳定脱贫257户，2019年全村人均收入达到12044元，贫困户全部实现脱贫。刺梨，这个满身是刺的“山果果”，已成为贾西村一张亮丽的名片。找对路子，既护生态又富口袋2014年，贾西村还是乌蒙山区一个深度贫困村，贫困发生率达29.36%，村里连条像样的路都没有。村民上山种点玉米、土豆，日子过得紧巴巴的。要走产业脱贫的路子，就得选准产业方向。种刺梨！聂德友下定决心，可有的村民并不积极，于是他找到镇干部。“种刺梨为啥能成？”“刺梨耐干旱，耐贫瘠，还能保持水土，适合在我们这里生长。3年就到盛果期，一亩年收入近4000元，效益可观。”老聂说。既保生态，又富口袋，这路子成！盘关镇派出干部到贾西村村小组帮村民算账：自己种苞谷，一亩地就挣400多元，还没算人工钱；入股合作社，一亩地每年保底400元，还可以到园区做工……黎小宇也抱着试一试的心态，拿出家里边角旮旯7亩土地流转试种。第一阶段刺梨产生效益前，以一亩地每年400元的标准保底分红；第二阶段刺梨产生效益后，采取“保底分红+二次分红”模式，按照参股股比分配利润，园区占85%、农户占10%、村集体占5%；还有务工收入，园区平均每天安排400人务工。2015年，尝到甜头的黎小宇索性将家里20亩土地全部流转给合作社，自己也从浙江回到刺梨产业园区上班，“一年土地流转费8000元，务工收入还有六七千元。”拉长产业链条，开拓更大市场前些日子，贾西村村民任广卫几乎没闲着，每天早上7点开采，晚上7点回家，合作社按照采摘每斤3毛钱付工钱，村民平均每天能挣160元左右。收入高了，任广卫既高兴又担忧，高兴的是自己精心培育多年的果树终于迎来了丰产，分红在望；担忧的是这么多果子接下来卖给谁、怎么卖？“刺梨产业要稳步发展，得有加工和销售的整体产业链作配合。”聂德友说。贾西村早就下了着“先手棋”。2016年，国有企业宏财集团入股村里合作社，搭建起一条从种植到加工再到销售的全产业链。盘州市刺梨产研中心生产车间的生产线上，工人们来回忙碌。“目前，项目一期已完工，年产能20万吨，榨汁、饮料、口服液、果脯、原汁、含片等8条生产线安装投产。”车间副主任彭贵川介绍，产研中心2017年启动建设，8款产品已上市销售。二期工程建成后，年加工能力将达到50万吨。产研中心也下了一着“先手棋”，成立刺梨产业研究院，研发刺梨系列产品50余项，获批知识产权553项，获批产品专利67项，制订了包括刺梨培育、种植及生产加工等在内的15项刺梨产业标准体系。“就是要确保村民们的刺梨种得出、卖得掉，让这个产业真正走得稳、走得远。”宏财集团副总经理朱波介绍，集团成立了销售公司负责刺梨产品的推广，下一步公司将继续推进刺梨的精深加工和销售，开拓更大的市场。2020年贾西村刺梨产量3200吨，以每斤2元的保底价格计算，产值近1300万元。从种植到加工再到销售，一条龙的产业链条让任广卫感到踏实，“我们只管种好，不愁卖。”从贾西村起步，整个盘州市刺梨产业形成种植、研发、加工、销售一体化格局，全市刺梨全产业链投资超过60亿元。农旅融合发展，夯实小康基础2020年国庆节期间，近万名游客走进贾西村刺梨产业园，到果园游览采摘，再到加工厂参观生产线。仅一个黄金周，工厂就向游客卖出了近300万元的产品。“不仅做农业，还要走农旅一体化发展道路；不仅让村民脱贫，还要稳步推进乡村振兴。”贾西村村支书龙涛说。贾西村山清水秀，刺梨产业发展起来后，村容村貌大变样，刺梨园区的机耕道、水池、旅游观光等基础设施越建越好，迎来了农旅融合发展的大好时机。宏财集团在贾西村山脚下开发建设了九峰莲池景区，依托刺梨产业，打造集旅游观光、特色饮食、民宿体验等为一体的旅游休闲基地。景区建设给贾西村发展旅游业“添了把火”。村民们纷纷搞起了农家乐。在外务工多年的村民王磊返乡创业，利用姐姐家的闲置房开起了农家乐，忙的时候每天接待50人左右，月收入一万多元。村民封舟柱两口子一个在景区做安保，一个在景区做保洁，夫妻俩一个月能收入4000元左右。小刺梨造就了大产业。“春季赏花，秋季摘果，这刺梨可看、可吃、可卖，我们是真正稳稳走上了小康路。”龙涛对未来充满信心。

近年来，贵州刺梨呈越来越火之势，频频引来国内食品大咖投资加工生产：王老吉入驻贵州，在黔南和毕节成立公司，围绕刺梨进行全方位开发饮料和休闲食品。其在贵州投资生产的“刺柠吉” 刺梨系列产品，自去年六月上市以来，短短几个月销售超亿元，近期还成“新晋网红”，风靡各大网购平台。娃哈哈利用贵州刺梨生产刺梨口味龟苓膏和润喉糖、运功功能型饮料、刺梨维C含片系列产品等。贵州刺梨为何赢得食品大亨的青睐？这里有刺梨资源优异品质独特的因素，有贵州刺梨企业加工技术过硬的原因，更是新时代脱贫攻坚战斗中各级政府努力的结果。所谓“万事俱备东风至，吹得刺梨变黄金”。贵州刺梨贵州刺梨品质，有目共睹，无需赘述。一直以来，一身都是宝的贵州刺梨，独具食、 药用价值，但因口感酸涩、维 C 代谢快、生产标准化程度低等问题，市场开发遇阻。为了更好地推动贵州刺梨产业发展，助推脱贫攻坚工作，2018 年 11 月，在中央政治局委员、 广东省委书记李希与贵州省委书记孙志刚的关心推动下，两省共同确定由广药集团帮扶贵州刺梨产业发展。广州市对口帮扶黔南州、毕节市，作为广东医药龙头企业的广药集团，在 2018 年接下这项帮扶重担。经过前期对产地和市场的深入调研，广药集团及旗下王老吉大健康公司结合自身产业优势，以“输血 + 造血式” 帮扶模式开发刺梨产业。在短短 98 天内，攻克诸多难关，高效开发出了刺柠吉复合果 汁、润喉糖、龟苓膏等系列产品，并于去年 6 月全面上市。　　“王老吉和娃哈哈等大集团为什么选择我们公司的刺梨浓缩液原材料？究其原因， 公司一贯注重从原材料源头到终端产品的质检把关，实现刺梨鲜果采摘 24 小时内压榨入库，潜心研发刺梨加工生产，实行严苛的加工工艺，独立拥有刺梨加工生产13 项国 家发明、专利技术，既充分保留刺梨丰富的营养成分和风味，又发挥刺梨的特性和功能。为“刺柠吉”提供刺梨原汁的恒力源集团副总陈仰光说。贵州恒力源天然生物科技有限公司于 2015 年开始筹建刺梨项目，涉及刺梨科研、种苗、标准化种植基地建设、生产、销售等。目前建成国内标准化刺梨深加工流水线，每小时可压榨 10 吨刺梨。同时，匹配屋顶盒 包装线、易拉罐生产线、PET 生产线、铝瓶生产线和口服液生产线等设备；现有刺梨浓缩汁、刺梨原汁、刺梨特饮、功能性饮料、刺梨冲剂、刺梨茶、刺梨精粉、刺梨含片及刺梨口服液等系列产品。基地位于“中国刺梨之乡”黔南龙里，属国家地理保护标志产品。公司与龙里县洗马镇猫寨村合作建设的1000 亩有机刺梨基地于2018 年投产，鲜果和刺梨原汁获得国家“有机食品”认证。　　贵州恒力源天然生物科技有限公司潜心研发刺梨加工生产，独立拥有刺梨专业研究人员和实验室，有刺梨加工生产 13 项国家发明、专利技术。公司先后与香港“冠生堂保健品发展有限公司”签订长期共同研发、生产、销售产品的战略合作协议，与清华大学长三角研究院签订长期研发、销售合作协议，与荷兰“皇家帝斯曼”公司签订合作备忘录，与中国农业大学、贵州大学生命科学院等科研机构共同研发刺梨产品独有的功 效，与广药集团王老吉合作开发刺梨饮品刺柠吉、为浙江娃哈哈集团等企业提供刺梨原材料。“没有好的原料就没有好的原汁，没有好的原汁就没有好的产品。”欣扬农业总经理薛浩岩说，欣扬公司从源头开始，在每一个环节都严格管控产品品质，在压榨环节采用的膜过滤、膜浓缩以及瞬时杀菌技术都属于行业内领先技术，相对于传统的高温蒸发等技术，可以最大程度的保留刺梨原有的营养成分，且外观金黄半透明，进而从外观和内在两个角度获得市场的认同，打破刺梨只在西南乃至贵州地区受欢迎的认知传统，将刺梨产品推向国内甚至国际更广阔的市场。公司独立研发推出的“遇见刺梨”屋顶包刺梨果汁全程不添加任何防腐剂、色素和化学添加剂，迎合了将来市场主流的大健康理念。　　欣扬农业2017年投资“毕节刺梨综合开发产业基地”项目，项目总投资人民币3.5 亿元。公司与中国科学院、华南理工大学、 贵州大学、贵州医科大学、毕节市中药研究 所等多家科研院所保持良好的合作关系并共建实验室、研发中心，主要以源产地原生态刺梨为原料，开发饮料、口服液、果酒、酵素、饮片等。其工艺和产品受到广药王老吉、 娃哈哈等国内大型企业的认可，被广药集团认定为刺梨口味龟苓膏和润喉糖的原料供应商。2019 年全年，欣扬公司分多次向其产品代工厂湖南六合通食品工业有限公司寄送刺梨浓缩汁。所生产的刺梨口味的龟苓膏上市后受到消费者特别是年轻消费者的普遍欢迎。　　2019年8月，应娃哈哈公司要求，欣扬寄送鲜榨的刺梨原汁、浓缩汁到其研发中心。“10 月底，借省工信厅组织刺梨企业到上海参加展会的机会，由副厅长汪家强带队， 会同我公司人员一起拜访娃哈哈总部，与其采购、研发、生产各部门座谈交流，期间娃哈哈就已经将实验室调配的刺梨运功功能型饮料、刺梨维 C 含片的样品拿给大家品尝。并确认 2020 年他们即将采购大宗原料，推出刺梨系列产品。”薛浩岩说。　　2019 年 11 月 28 日，广药王老吉在毕节市七星关区注册成立广药王老吉（毕节） 产业有限公司，正式确认以招商引资的形式进驻毕节。2020 年 4 月，其项目及厂房选址最终确认，位于七星关区经济开发区。期间，欣扬农业与广药王老吉研究所一起针对刺梨酒、刺梨干粉、刺梨含片等产品领域进行沟通和协作，计划推出更多、更丰富的产品。　　2020 年4月28 日，江小白考察团到毕节，与欣扬农业针对年底推出刺梨酒的计划进行协商，并意向性订购一批刺梨原汁、浓缩汁，用于新品开发。 　　作为第三代水果的贵州刺梨，走上加工带动之路，搭上食品大亨列车，从山坡走向城市，走向全国，甚至可能是走遍世界。贵州日报当代融媒体记者 肖凌霄编辑 施昱凌编审 王璐瑶

4月7日至9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都举行。“黔益堂”作为贵州金维宝生物技术有限公司旗下自主知识产权品牌，刚亮相本届糖酒会，就吸引不少的客商和游客驻足品尝。刺梨被誉为“维C之王”“三王之果”，所含的维C、维P和SOD(超氧物歧化酶)含量均居现有果蔬之首，其营养价值是前两代水果的几十倍，甚至上百倍，因营养价值高，受到市场消费者的青睐。展会上，贵州金维宝生物技术有限公司旗下品牌“黔益堂”为广大消费者带来的刺梨干、刺梨果汁、刺梨原液、刺梨10倍浓缩汁、刺梨胶原蛋白肽等刺梨系列产品最受瞩目。贵州金维宝生物技术有限公司作为大方县首家刺梨深加工企业，立足于当地特色优质农业资源，以市场为指导，从刺梨鲜果到原液成品，以其独特的生产技术，为消费者呈现贵州刺梨原汁原味，将贵州刺梨产业推向了更广阔的市场。此外，该公司匠心研发“黔益堂”系列刺梨产品，凭借着酸涩回甘的独特口感和超高的营养价值获得了市场的一致好评，同时引起了来自全国各地客商的关注。据悉，全国糖酒商品交易会创办于1955年，是中国历史最为悠久的大型展会之一，被看作是中国食品饮料行业的“晴雨表”和“风向标”。值得一提的是，“黔益堂”以独家的三大技术（去涩技术、化渣技术、10倍浓缩技术）成为了会场上的焦点。布展仅一天时间，就接待经销商将近600多组，大家在品尝了“黔益堂”刺梨系列产品以后，纷纷表示出了对贵州刺梨的喜爱。展会期间，通过洽谈，该公司就现场与相关企业达成合作意向，签约金额为580万元。刺梨作为贵州省农村产业革命十二特色产业之一，贵州金维宝公司通过自身技术优势，将刺梨的营养价值最大化演变成刺梨系列产品，以刺梨为原料进行产品深加工，有效带动当地群众就近就业增收，助力贵州刺梨产业向百亿时尚生态产业发展，全面推进乡村振兴。该公司将不断创新和提升产品品质，通过深度研发更健康、更适应消费者需求和消费习惯的新产品，立足贵州刺梨产业的发展，让贵州刺梨走向全国。　贵州日报天眼新闻记者　闵建华编辑 顾野灵编审 李凯