纯净水市场研究报告

中商情报网讯：随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，瓶装水市场需求随之高速增长。据数据统计：我国瓶装水消费量由2002年858.8万吨高速增长至2016年的4536.6万吨，销售规模由234亿元跃至1600多亿元，年均复合增长率达到14.8%，是全球平均增速的2倍以上，预计2018年销售规模突破1900亿元。我国瓶装水行业根据定位差异分为四个梯队：第一梯队是进口和国产的高端天然矿泉水，售价基本在5元/500ml以上，主要包括依云、巴黎水、西藏5100、昆仑山等品牌，这一梯队的企业通常规模较小但增长迅速。第二梯队是大众天然矿泉水品牌，典型的代表是景田百岁山，这一梯队的产品多定位于3-5元。第三梯队是纯净水和其他饮用水中相对高端的产品，目前，怡宝和农夫山泉这两个品牌在国内市场份额最高。第四梯队则是2010年之前的主流产品，主要是康师傅、娃哈哈等主打矿物质水的品牌。中国瓶装水行业的主要品牌的定位资料来源：中商产业研究院整理在国内的瓶装水市场上：怡宝、农夫山泉、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露等六大品牌占据了近八成的市场份额，而这几大品牌市场份额之争从未停止过。2017年3月，市场格局在进一步变化。据数据显示，瓶装水六巨头依次为农夫山泉、华润怡宝、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露。农夫山泉、华润怡宝分别位居第一、第二，两者市场份额之差仅为2个百分点。康师傅、百岁山紧随其后，分别为12.2%、9.2%。据去年数据显示，2016年仍然是农夫山泉霸占榜首，华润怡宝则从去年的第四跃至第二。数据来源：中商产业研究院整理在消费升级的背景下，居民消费能力不断提升以及高端水高利润率的吸引，众多国产高端水企业开始跑马圈地，瓶装水的市场竞争正在聚焦面向高端水市场。而产品质量、品牌文化，水源甚至颜值都成为决定品牌胜负的关键。国内的高端水品牌昆仑山在2009年上市后爆发式增长，销量从3.6百万升猛增至214百万升，CAGR高达79%，大众消费者对高端产品的消费能力得已充分体现。在大众消费升级的推动下高端瓶装水迎来快速增长。国产高端瓶装水企业上市情况一览数据来源：中商产业研究院整理2018年瓶装水企业纷纷布局家庭用水，新一轮水市场混战一触即发，农夫、娃哈哈、百岁山先后推出家庭新装上市。就在2018新年伊始,康师傅就率先展开了对家庭装用水市场的布局,推出的1.5L六人家庭装。此外,在国际享有盛名的“百岁山”也推出了14.8L的一次性的大包装饮用水;而农夫山泉更是在2017年初记忆一款15L桶装水新品回归了市场,满足日常家庭饮水机饮用水的需求。除了我国知名品牌农夫山泉、娃哈哈、怡宝以及百岁山之外，可口可乐企业下水品牌”纯悦“也开始了对瓶装水市场的布局,推出了4.5L家庭装。各瓶装水品牌纷纷加入到家庭用水争夺战中。知名品牌瓶装水价格情况以上数据及分析均来源于中商产业研究院发布的《2018-2023年中国瓶装水行业市场前景及投资机会研究报告》。

随着居民人均收入提高带来的消费升级以及接连不断的水污染事故影响，居民对于健康饮用水的需求日益增长，而瓶装饮用水具有卫生健康以及方便快捷等优势，因此近年来受到消费者的喜爱，我国瓶装饮用水行业发展迅速，2019年市场规模突破2000亿元。瓶装水为软饮第一大子类瓶装饮用水是一包装于瓶子内的饮用水(属于包装水的一类)，用于个人使用和零售，其使用的水可以来自任一地方，包括泉水、井水、纯水等，瓶装饮用水属于软饮行业细分的一大行业。我国瓶装饮用水起源于1930年，山东青岛建立第一家生产厂商崂山瓶装矿泉水。1982年，我国瓶装饮用水开始兴起，瓶装饮用水被列为国家监管列表，出现第一瓶纯净水。1990年以来，怡宝、景田、农夫山泉等企业开始天然水的生产，我国瓶装饮用水进入崛起期。经过八十多年的发展，我国瓶装饮用水已经成为了软饮行业的第一大细分产品，2019年瓶装饮用水市场份额占据我国整个软饮行业的20.3%。市场规模突破2000亿元随着居民人均收入提高带来的消费升级以及接连不断的水污染事故影响，居民对于瓶装饮用水的需求也日益增长，我国瓶装饮用水人均消费量从2014年的21.9升增长至2019年的31.2升，年复合增长率达到7.3%。另一方面，由于瓶装饮用水能够通过便利店、超市、自动贩卖机等渠道进行购买，其具备方便快捷的属性，因此瓶装饮用水受到消费者的喜爱。近年来，我国包装饮用水行业快速发展，市场规模不断扩大，2019年已经突破2000亿元，2014-2019年年复合增长率达到11%。饮用纯净水占据半壁江山根据水源及加工方式的不同，瓶装饮用水可分为天然矿泉水、天然水、饮用纯净水和其他饮用水。其中，饮用纯净水是我国瓶装饮用水的第一大细分品类，2019年饮用纯净水占全国瓶装饮用水市场份额的60.4%。以上数据来源于前瞻产业研究院《中国矿泉水行业市场需求与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

据相关报告，中国包装饮用水市场中，按零售额计算，2019年包装饮用水市场规模为人民币2,017亿元。包装饮用水类别包装饮用水可以分为四个子类别，分别为：天然水：源自於水井、山泉、水库、湖泊、高山冰川或地下(泉)水等。天然矿泉水：地下深处自然涌出或经钻井采集，含有特定含量的矿物质或微量元素的水。饮用纯净水：来源於地表、地下或公共供水系统，其不含矿物质或微量元素。其他饮用水：其他饮用水指除天然水、天然矿泉水、饮用纯净水之外，可以人工添加一定含量的矿物质的饮用水。其中，饮用纯净水对於水的来源没有限制，为目前市场规模最大的包装饮用水类别。2019年饮用纯净水零售额占整体包装饮用水零售额的60.4%。根据弗若斯特沙利文报告，随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。包装饮用水零售额及复合年增长率从2014年至2019年，这两个类别的复合年增长率分别为29.1%和19.0%，按零售额计算，2019年市场规模分别达到人民币441亿元及人民币155亿元。预计这一趋势还将延续，从2019年至2024年，预计天然水及天然矿泉水的复合年增长率为15.2%和14.1%。下表载列2014年至2024年中国包装饮用水市场按类别划分的市场规模明细。资料来源：中商产业研究院整理包装饮用水市场竞争格局竞争格局根据弗若斯特沙利文报告，中国包装饮用水市场相对集中，按2019年零售额计算，前五名参与者合共占56.2%的市场份额。其中，排名第一的农夫山泉领先优势较为明显，其2019年零售额领先排名第二参与者达1.5倍多。下图载列2019年中国包装饮用水市场前五名参与者的市场集中度、市场份额及零售额详情。资料来源：中商产业研究院整理附注：J公司於1992年在广东省深圳市成立，为一家非上市饮料公司。更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国包装饮用水市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。（文章来源：中商产业研究院）

对人类而言，饮用水是一种具备刚性需求的不可替代品。随着水源紧张和环境污染的加剧，世界范围内包装饮用水的需求会越来越大。就我国而言，在经济相对发达的大中型城市，购买瓶装水已经成为一种非常普遍的行为，即使是在小城市及乡村，随着人们生活水平的提高，也有越来越多人倾向于购买瓶装水。面对我国庞大的人口基数，瓶装水市场前景非常广阔。瓶装水介绍在品类结构上，按照来源的不同可将瓶装水分为纯净水、天然水、天然矿泉水和其他饮用水四种类别。价格方面，天然矿泉水因为富含天然物质，具备一定的营养价值，较为高端，其均价在4.5元/ml以上；而饮用纯净水较为低端，均价在1.5元/ml左右；天然水价格介于饮用纯净水和天然矿泉水之间。以终端零售来看，2019年饮用纯净水、天然水和天然矿泉水占比分别为60.44%、18.44%和7.49%在我国瓶装水孕育阶段，瓶装水的主要品类为矿泉水，受包装加工技术原因所限，早起瓶装水产品多由玻璃瓶或铝罐包装，单一的种类与昂贵的价格限制了消费需求。起步阶段，1987年国家颁布《饮用天然矿泉水》国标，随后各地瓶装水品牌涌现，1989年，中国第一瓶纯净水由怡宝推出；1996年和1997年哇哈哈和农夫三泉相续推出纯净水。目前，瓶装水销量增速降档，均价提升稳健，厂商在包装、功能与健康特性上展开更激烈竞争。中国瓶装水市场规模大、增速较快根据Euromonitor统计数据显示，2019年我国瓶装水市场规模接近2000亿元，达到了1999亿元，2014-2019年的年均复合增长率为10.08%，虽然相较2006-2014年的高增速有所回落，但仍处于两位数增长阶段。2019年，中国软饮料行业市场规模达到5786亿元(按零售口径)，其中瓶装水以1999亿元的市场规模占比34.5%，成为当前软饮料品类中最大的细分品类，至2015年瓶装水超过即饮茶成为最大品类以来，瓶装水消费日益成为居民饮品消费的趋势。中国瓶装水市场空间广阔2019年，中国人均瓶装水消费量仅为34升，远远低于美国；与日本基本持平。预计未来，中国瓶装水人均消费量将进一步提升，并且有望超过日本的人均消费量。原因有两点，首先，中国与日本的差异主要体现在各品类结构上，日本碳酸饮料、果汁、即饮咖啡与即饮茶的人均消费量均远高于中国。其次，从各品类人均消费量的历史增速可以发现，自2013年起，中国人均饮料消费量的驱动力主要来自于瓶装水，未来随着中国居民健康意识的提升，瓶装水的需求增长将快于其他含糖软饮料。中国软饮料消费群体已经逐渐从碳酸饮料过渡到瓶装水；瓶装水细分市场所占份额不断提高，其他细分市场，如碳酸饮料市场则进一步被蚕食。随着整个现代社会工作、生活节奏的加快，生活水平的提高，消费者更加生活品质和生活满足感的提升，对食品消费健康的重视程度会越来越高，人们对瓶装用水的消费量也将在未来几年持续稳定地增长。前瞻预计，未来几年中国瓶装水市场规模将以8%-9%的增速增长，2025年市场规模有望突破3000亿元。以上数据来源于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。（文章来源：前瞻产业研究院）

　　水污染日益严峻、企业热情参与，公众健康饮水的意识提升将持续为净水行业发展“保驾护航”。从当前净水市场容量来看，净水设备城镇家庭每百户拥有量尚不足10台，与彩电、洗衣机等成熟的大家电相比仍存在很大差距，在中国家庭普及率不高。宏观层面来看，随着中国居民收入的提升，高端化、品质化、健康化消费观念的逐渐形成，综合多种因素考虑，净水行业仍存在很大的发展空间。　　可以说，净水器是顺应时代而走红的健康型家电，桶装水菌群超标等严重问题被陆续曝光、近几年来水污染事件频发甚至是雾霾天席卷神舟大地都是为净水器品类引起重视打下了坚实基础。近两年来，净水产品得到消费者广泛重视，市场也呈现了几何式增长，但离“普及”二字确实还有差距。企业端，大家都看到了肥美蛋糕，在家电产业链中空白市场资源十分可贵，遭疯狂瓜分在所难免，从市场中激增的品牌数中我们就可以看到端倪；用户端，环境污染严重唤醒了消费者对于健康生活的重视，从关注人群数量我们明显感觉得到。那么，净水市场目前发展情况几何，未来一段时间内市场会如何演变，当今消费者如何理解净水器产品？没错，这就是话题。RO几乎成了净水代名词“理应”混乱的初期：市场数据分析 RO占据70%以上市场　　与还未推出新国标的空气净化器市场类似，目前市场还处于一个初期混乱期，处在一个产品推广+市场教育期。从市场中的品牌来看，目前分为两个派别分别是一开始就致力于净水市场的“专注品牌”如沁园；另一个派别就是在其它产品线有深厚底蕴，在近期开始发力净水器产品研发的品牌如美的、四季沐歌等。　　产品品类上来讲，主要分为直饮机、净水器、纯水机等；从膜技术角度上来说主要有RO反渗透、超滤膜技术等。我们首先针对市场发育情况和不同品类产品进行数据剖析，从中摸索市场规律和获取消费者目前所关注重点。●增速理性放缓　　根据ZDC统计数据表明，2015年之前，市场以近70%的速度快速扩容。2016年1-7月，，同比增长21%，较去年同期增速收窄20个百分点。预计2016全年净水设备市场零售额同比增长25%，市场进入明显阶段性调整期。市场热度减退的定论我们尚且不做，下定论也为时过早，究竟是为什么？我们去看另一份报告。分产品规模增长率●纯水机更受关注　　以RO机为代表的纯水机市场规模，简而言之就是市场占比有明显提升，根据统计数据表明从2016年1月-9月计算，同比增长36.8%，而以超滤膜为主要技术的净水机市场确出现了同比2.3%的微弱下降。也就是说，用户对产品本身的热衷度并没有减弱，而是从传统的超滤机型转移到了安全性更高的RO纯水机。净水设备市场占比统计　　数据鲜明的表明了市场的发展方向。以RO反渗透技术为主体的纯水机市场逆势增长，这一现象不只是与所产生的水质有关，更与目前的生活节奏有关。可以说，RO反渗透为代表的纯水机使用更为方便，出水即饮的使用方式更适应目前生活节奏，而且用户也对于纯水概念理解也更深，纯水不利于健康的“误解”也随着市场教育而逐渐被冲淡。生在这个体验时代：消费群体分析 便捷/高端转向明显　　随着人民生活水平的提高及收入水平的提升，对健康的需求必然更加迫切，净水产品必将成为家庭不可或缺的商品。在净水产品的普及推广中，企业应做好用户研究，挖掘用户痛点，把握产品发展方向，同时强化行业规范，共同促进净水行业良性发展。鉴于此，我们发出了调查问卷，从消费者反馈中获得市场最新动向。●近八成消费者认为有必要　　79.2%的受访者认为家中的自来水需要再次净化后饮用；13.1%的受访者觉得可以考虑。报告中只提及了自来水用户，其实更多不能使用上自来水的农村地区对于水净化要求更为迫切，除了家用级产品，更多集中净水大型设备可以入驻这些地区以帮助用户改善水质，很高兴的可以看到国内目前已经有企业将眼光放眼乡镇，直接解决偏远用户所面临的饮水难问题。用户需求调查结果●价格关注端分析　　根据ZDC数据统计表明，2016年7、8、9月净水设备市场用户价格端关注走势有一定高端化趋势。1000元一下产品关注度从25.1%跌落至24.1%，2001-3000元关注度也有所跌落转向更高价格段。3001-5000元关注度提升至15.2%，5000元以上产品9月份关注已经接近10%，这也和RO反渗透净水器受欢迎有关，再一次证明了技术成本更高的RO产品更有吸引力。净水设备价格段关注度变化●即滤型产品占有率激增　　令人叹为观止，即滤型净水器从2010年的市场占比0.2%提升至目前的47.1%，预估到年底就可以占据半壁江山。即滤型产品是针对于储水型产品的一次体验性升级，针对在使用中的净化效率不高、菌群控制难等问题作出的变化，消费者对于体验提升依旧如此的买账，从产品市占率的激增中可以看到，净水器市场未来将是即滤型产品的天下。同时也是由于企业动作频频，明显加大对即滤型产品的投入，驱动了即滤型产品销售，未来前景光明。即滤型机型市场占比　　即滤型产品，这是对于用户使用习惯的一次成功的迎合，在报告中我们也可以明显看到市场的良好反应。但是，作为行业人士我们也应该注意到一点，就是目前的即滤型产品虽然有出水量快、安装方便、维护便利等优势，但是在水净化能力方面似乎较之前带桶机型有所下，而且噪音、功耗控制方面可能需要控制的更好。品牌榜单：品牌关注度分析 专注更受欢迎　　市场的进步肯定离不开企业背后默默的努力，作为净水器产品国外确实要比国内成熟的更早，但是不是国外的产品就一定更好？ZDC根据用户的行为搜索和点击路径进行了品牌榜统计，从品牌榜中我们可以找到不少国有品牌身影，“外来和尚会念经”的观念在净水器领域并不适用。●品牌关注榜前十国产品占八席　　从品牌关注度榜单我们看到，美的、沁园、四季沐歌占据着品牌前三甲位置，关注度占比分别为14.5%、10.2%、9.6%，海尔、安吉尔分列4、5位。国外品牌如A·O史密斯虽然进入中国市场较早，但并没有脱颖而出，这与净水产品的特有售后特性有一定关系。售后服务是净水设备产品销售的重要附加价值，售后方面国有品牌在经历数年沉淀之后往往有更贴心表现，加之渠道铺设完善等因素，国有品牌在这里有更好表现我们并不觉得奇怪。品牌关注度占比榜单　　前面谈到了关于品牌属性的问题，沁园等专业从事净水设备研发、生产的企业和四季沐歌等有深厚沉淀企业确实更受到消费者爱戴。究其与阿尼也能，目前由于国家还没有针对行业建立相关标准，所以产品好坏往往遵循的是企业标准。在消费者的选购行为中，往往对于品牌的认知大于对于具体产品的认知，在市场中还是具有一定品牌效应特性体现。●获知信息渠道分析　　那么，产品和品牌信息是如何进行传递的。ZDC发出问卷调查进行调查，调查结果显示，与不成熟或者认知度较低的产品线表现一致，大部分消费者都是通过口碑传播进行信息量获取。互联网时代的特征在报告中得到呈现，选择在互联网进行查询的用户有60.3%，也有接近48.9%的用户会选择在购买之前去卖场看产品实物，净水设备同样带有着家电类产品消费选择特征。产品信息主要获知渠道结论关键词：RO、即滤、国产　　报告呈现最后，我们给出了几大关键词。针对这些关键词我们也会回答一些关于消费者的疑问，以免让报告流于纸面形式，而读者得不到真正的指导。　　RO：这是一种反渗透处理技术，经过处理后的水品质接近纯水。消费者可能会关心饮用纯水后，会不会影响身体健康，这种担心现在还没有必要，目前科学界还没有任何数据指标表现出纯水会对健康造成影响，水中的微量元素我们完全可以通过其他途径获得。RO是最安全的处理技术，如果真的发生水污染事件，那么RO一定是最能确保饮水安全的技术，所以这里我们也建议在考虑净化产品时，首先考虑此技术。 　即滤：即滤型机型就是针对于传统机型的一种升级。好处多多，出水量大、安装方便、便于维护等都成为了吸引消费者的亮点。但是我们也需要看到的是，在净化能力上即滤型产品比桶型机有一定差距，而且因为要保证水压，即滤型产品中会出现瞬时功耗过大、噪音恼人等现象，关于这部分体验需要我们企业进行改善。原有的储水型产品仍然有选购价值，实际使用中体验同样不差，消费者要根据自己需要进行选择，不要盲目信仰。　　国产：很高兴的看到，国产品牌受到了消费者的喜爱，在报告中我们也提到了，由于产品的售后服务特殊性，国产品牌所建立的渠道和售后服务网往往能让消费者更放心。我们这里希望国外品牌在此方面也多多努力，共同开拓中国市场。

75%的消费者更喜欢喝矿泉水近4成消费者混淆天然矿泉水和天然泉水、天然饮用水的概念为了促进桶装水行业健康发展，更好的满足消费者日益增长的美好生活需要，使消费者愿消费、敢消费，切实增强消费对经济发展的基础性作用，《消费质量报》消费测评中心近日开展了"2020桶装水消费测评"专项活动。本次测评采取了现场问卷测评的方式，测评中心随机抽样测评问卷100份，其中57人为女性，43人为男性；75人在40岁以下，7人在60岁以上。多少人喜欢喝矿泉水呢？测评结果发现，有75%的人喜欢喝，5%的人不喜欢喝，20%的人持随意态度，可以喝也可以不喝。喜欢喝矿泉水的人纷纷表示，矿泉水口感好，且含矿物质丰富，长期饮用，有利于身体健康。消费者对矿泉水的喜欢率消费者清楚天然矿泉水和天然泉水、天然饮用水的区别吗？测评数据显示，54%的人不清楚，46%的人清楚；37%的人混淆天然矿泉水和天然泉水、天然饮用水的概念。消费者对天然矿泉水和天然泉水、天然饮用水的清楚率在问卷测评中，很多消费者反映桶装水的种类太多，说有冰泉、矿泉水、纯净水、山泉水、天然泉水……。到底这些水有什么差别？哪些水更适合长期饮用？消费者该怎么选择和辨别？为了进一步了解桶装水市场，测评记者走进了一些桶装水送水站。经过大量的市场走访，记者发现，部分桶装水的品牌易与产品名称相混淆，比如：冰泉、山泉。金牛区将军街一送水站销售有"冷氏冰泉" 桶装水，武侯区簇桥一送水站销售有"西岭冰泉"桶装水。在这两家水站附近，记者进行随机问卷测评，60%消费者认为"冰泉"就是矿泉水，30%消费者认为"冰泉"比矿泉水品质更好！记者调查发现，"冷氏冰泉"和"西岭冰泉"都是品牌名称，并不是产品名称。"冷氏冰泉"的产品名称是饮用天然水，"西岭冰泉"的产品名称是饮用天然泉水。武侯区太平园西路一水站销售有"牧山泉"桶装水，附近很多居民认为"牧山泉"是山泉水。真的是这样吗？业内人士告诉记者，"牧山泉"是桶装水的品牌名称，不是产品名称。记者在该水桶上看到产品名称标识为"桶装饮用水"。6月25日，记者走进了龙泉驿区怡和新城附近的一送水站。在水站"桶装水价目表"上，记者看到"玛雅雪山"的价格最高，为22元/桶，与同规格的蓝岭矿泉水12元/桶相比，价格相差接近一倍。价格最高的"玛雅雪山"是什么水呢？记者发现，水站"桶装水价目表"宣称是"山泉水"，水桶正面醒目标识为"100%饮用天然矿泉水"，而在水桶瓶口又标识为"包装饮用水"，产品类型标识为"饮用天然泉水"。一桶水几个产品名称，该相信哪一个？有消费者直言，真的看不懂！业内人士表示，消费者只要善于学习和认真观察，完全可以正确辨别品牌名称与产品名称的区别。但如果企业标识混乱，不仅是消费者无法辨别，就算是业内专家或许也难以辨别了！经过大量的市场走访，记者发现，市场上主要有2种执行标准的桶装水，一种是GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，另外一种是GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》。标识执行GB8537的桶装水，标识名称很统一，均为"饮用天然矿泉水"，比如：蓝光活力心、蓝剑冰川时代、全兴等品牌矿泉水。标识执行GB19298的桶装水，标识名称繁多，有标识"天然泉水"，也有标识"天然包装饮用水"，或"饮用天然水"等。（部分品牌汇总如下）在市场走访中，记者进行了随机问卷测评。测评结果显示：60%消费者认为天然泉水就是矿泉水，40%消费者认为饮用天然水是矿泉水。这些产品名称的标识是否正确呢？记者搜索了网上相关新闻报道，多家媒体报道表示，根据GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》和GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的规定，市场上的桶装饮用水，只能标注为"天然矿泉水""纯净水"和"其他饮用水"这三种名称。执行GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的桶装水能标识为"天然泉水"、"天然包装饮用水"、"饮用天然水"吗？记者在网上相关新闻报道中没有找到答案，业内人士的意见也不统一。桶装水到底该怎么标识产品名称呢？成都市食品药品检验研究院副主任杨红对此进行了全面解答。杨红表示，瓶桶装水有2个食品安全国家标准，执行GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的瓶桶装水标识为"饮用天然矿泉水"，执行GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的瓶桶装水标识较为复杂。GB 19298-2014中包装饮用水分为饮用纯净水和其他饮用水，饮用纯净水的标识已经明确，但对于执行该标准的其他饮用水如何标示，该标准没有进一步细化，相关媒体也鲜有报道，导致很多消费者无从辨别。杨红告诉记者，国家食品药品监督管理总局在2017年12月26日发布了《饮料生产许可审查细则》（2017版）的公告，该细则明确规定实施食品生产许可管理的包装饮用水包括：饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水，并对这些产品进行定义，同时与GB/T 10789-2015《饮料通则》中包装饮用水的分类一致。她表示，只要企业严格按照国家标准规定进行标识，没有夸大宣传功能的名称就是合法的。在市场走访中，记者发现，多家送水站都将天然泉水、天然饮用水当做天然矿泉水推荐销售给消费者，很多消费者也确实不清楚天然矿泉水和天然泉水、天然饮用水的区别。到底这三种水有什么差别呢？《饮料生产许可审查细则》（2017版）和GB/T10789-2015《饮料通则国家标准》专门对此进行了解释。饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。饮用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。专家表示，饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水的水源开采需经相关管理部门的批准；同时饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告、《采矿许可证》、水源水质跟踪监测报告。饮用水种类众多，哪些水更适合长期饮用呢？记者查询了相关媒体报道和企业宣传资料，说法不一。有的认为纯净水好，有的认为天然水好，还有的认为矿泉水好，也有人认为都差不多。该喝什么水呢？不仅很多消费者犯糊涂，个别企业也会"晕"。比如,"青藏冰源"产品名称标识为"饮用天然泉水",但"青藏冰源"没有建议消费者喝"饮用天然泉水"，而是宣称"人体每天应该补充天然山泉水"。GB/T10789-2015《饮料通则国家标准》明确规定"山泉水"属于"饮用天然水"，可见"青藏冰源"的广告语显然混淆了"饮用天然水"和"饮用天然泉水"的概念。小编也真是醉了！专家认为，这几个种类的桶装水中，饮用天然矿泉水的资源少、审核严、质量有保障。GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》明确要求饮用天然矿泉水中含有的矿物质必须达到界限指标中的一项或一项以上，同时设置了18项限量指标和4项微生物限量指标。其他种类桶装水执行的GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》中，没有矿物质界限指标要求，仅有10项理化指标和2项微生物限量指标。2019年6月，中国健康传媒集团和中国医药科技出版社联合出版了北京公众健康饮用水研究所编著的《中国居民饮水指南》（第2版）。《中国居民饮水指南》指出，天然矿泉水在水源选择与开采、水质与生产管理方面均有国家相关标准的制约，质量更有保障；矿泉水经过数千年的地质岩层的净化、矿化、活化的作用，相对污染小，并含有对人体有益的天然矿物元素；实验显示，饮用优质的矿泉水对人的生长发育、身体健康都有一定的益处。四川作为矿泉水大省，品牌众多，名企林立，哪些矿泉水品牌更受消费者青睐呢？对此，消费质量报消费测评中心随机抽样测评了消费者对各品牌矿泉水桶装水的好评度。测评项目包含了"口感舒适度、品牌信任度、服务满意度"等，测评数据显示：蓝光活力心、蓝剑冰川时代、全兴等品牌矿泉水桶装水更受消费者青睐和好评。这3个品牌矿泉水有什么特点呢？小编为消费者搜集了相关资料。"蓝光活力心"矿泉水水源位于成都平原矿泉水源中央区域，形成于约二百万年前的第四纪冰川期，源自于龙门山断裂带，取自于地下200米深处。"蓝光活力心"矿泉水经过了40公里的地底深层长途渗透运移，含偏硅酸、锶、钙、钾等对人体健康有益的天然矿物元素。2006年，该水源被鉴定为偏硅酸、锶复合型优质天然矿泉水源。蓝剑冰川时代天然矿泉水源自川藏高原雪山无人区。取水源在龙门山国家地质公园核心保护区，地质构造极其罕见，其中央地带保存着目前世界上相对较完整、面积颇大的冰川漂砾地质剖面，分布众多的"飞来峰"，与欧洲阿尔卑斯山齐名。冰川时代天然矿泉水都源自川藏高原融雪及山地雨水，经过冰川漂砾地质层约16年的天然渗透和矿化形成的冰川时代冰碛冰水堆积层（Q1fgl），富含矿物精华。冰川时代天然矿泉水富含多种有益人体健康的天然矿物质和微量元素，被中矿联专家委员会评为"中国优质矿泉水水源"。全兴天然矿泉水具有"高硅、低钠、恒温、极软化"等优异特点，富含偏硅酸，同时含有多种有益于人体健康的矿物质微量元素。全兴天然矿泉水在形成之前经过了深藏于鹤山的含水层的过滤，水质柔和、甘甜，多次检测数据显示为优质天然矿泉水。专家建议，买矿泉水一定要认真看执行标准，部分企业把执行标准标注在水桶正面，也有的标注在水桶的背面，还有的标注在瓶口。只有标注执行标准为"GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》"的桶装水才是真正的天然矿泉水，其它您以为的冰泉、山泉都不是天然矿泉水，天然泉水、天然水当然也不是天然矿泉水。（消费质量报消费测评中心）特别声明：此次测评结果只对本次抽样测评问卷样本负责，不代表各品牌的整体质量和服务水平，也不代表所有消费者对各品牌的整体口碑评价，任何单位不得擅自使用本次测评结果作宣传。

对人类而言，饮用水是一种具备刚性需求的不可替代品。随着水源紧张和环境污染的加剧，世界范围内包装饮用水的需求会越来越大。就我国而言，在经济相对发达的大中型城市，购买瓶装水已经成为一种非常普遍的行为，即使是在小城市及乡村，随着人们生活水平的提高，也有越来越多人倾向于购买瓶装水。面对我国庞大的人口基数，瓶装水市场前景非常广阔。瓶装水介绍在品类结构上，按照来源的不同可将瓶装水分为纯净水、天然水、天然矿泉水和其他饮用水四种类别。价格方面，天然矿泉水因为富含天然物质，具备一定的营养价值，较为高端，其均价在4.5元/ml以上;而饮用纯净水较为低端，均价在1.5元/ml左右;天然水价格介于饮用纯净水和天然矿泉水之间。以终端零售来看，2019年饮用纯净水、天然水和天然矿泉水占比分别为60.44%、18.44%和7.49%在我国瓶装水孕育阶段，瓶装水的主要品类为矿泉水，受包装加工技术原因所限，早起瓶装水产品多由玻璃瓶或铝罐包装，单一的种类与昂贵的价格限制了消费需求。起步阶段，1987年国家颁布《饮用天然矿泉水》国标，随后各地瓶装水品牌涌现，1989年，中国第一瓶纯净水由怡宝推出;1996年和1997年哇哈哈和农夫三泉相续推出纯净水。目前，瓶装水销量增速降档，均价提升稳健，厂商在包装、功能与健康特性上展开更激烈竞争。中国瓶装水市场规模大、增速较快根据Euromonitor统计数据显示，2019年我国瓶装水市场规模接近2000亿元，达到了1999亿元，2014-2019年的年均复合增长率为10.08%，虽然相较2006-2014年的高增速有所回落，但仍处于两位数增长阶段。2019年，中国软饮料行业市场规模达到5786亿元(按零售口径)，其中瓶装水以1999亿元的市场规模占比34.5%，成为当前软饮料品类中最大的细分品类，至2015年瓶装水超过即饮茶成为最大品类以来，瓶装水消费日益成为居民饮品消费的趋势。中国瓶装水市场空间广阔2019年，中国人均瓶装水消费量仅为34升，远远低于美国;与日本基本持平。预计未来，中国瓶装水人均消费量将进一步提升，并且有望超过日本的人均消费量。原因有两点，首先，中国与日本的差异主要体现在各品类结构上，日本碳酸饮料、果汁、即饮咖啡与即饮茶的人均消费量均远高于中国。其次，从各品类人均消费量的历史增速可以发现，自2013年起，中国人均饮料消费量的驱动力主要来自于瓶装水，未来随着中国居民健康意识的提升，瓶装水的需求增长将快于其他含糖软饮料。中国软饮料消费群体已经逐渐从碳酸饮料过渡到瓶装水;瓶装水细分市场所占份额不断提高，其他细分市场，如碳酸饮料市场则进一步被蚕食。随着整个现代社会工作、生活节奏的加快，生活水平的提高，消费者更加生活品质和生活满足感的提升，对食品消费健康的重视程度会越来越高，人们对瓶装用水的消费量也将在未来几年持续稳定地增长。前瞻预计，未来几年中国瓶装水市场规模将以8%-9%的增速增长，2025年市场规模有望突破3000亿元。以上数据来源于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

4月13日，联合利华旗下净水品牌沁园联合中华环境保护基金会于共同开启“沁园·致净健康水源2030 —— 三江源·沁源行动”发布会上，联合利华水和空气健康要素品类中国区总经理潘诗阳向蓝鲸财经介绍，目前中国整个净水市场规模大概在400亿左右，以户为单位，百户人净水器安装使用率约在20%以内，这也称为品类的渗透率。如此来看，净水市场的前景非常大，有更多的消费者随着生活条件改善、居住条件改善，还有80%的市场空间可以去安装净水器。与此同时，潘诗阳表示：“不仅仅是说有更多的人会装净水器，还有很多是曾经装过净水器或者是用过净水产品之后的用户，对这个设备本身需求的提升，也就是产品高端化。这个高端化之中，主要看到几个大的方向，一方面是大通量，即更快的速度放出一杯纯净的水，另一方面则是多场景化。另外，现在的人群对于喝咖啡喝茶都有各种需求，单纯的纯净水或者是一般普通的矿泉水烧出来的水泡的茶或者咖啡不一定满足需求，我们是星巴克的合作伙伴，我们会对它做咖啡的水质要求有特殊要求，这是口感方面。包括美容方面，因为有很多的消费者用很好的化妆品，软化水适合美容方面的水也在提升这些需求，这是我所看到的一些行业趋势。”净水器市场扩大的背后是环境加速恶化，越来越多的企业加入到保护环境包括水源地的行动中来。以联合利华中国为例，早在2000年就与中华环境保护基金会启动过主题为“共饮长江水”的绿水青山行动，而本次，沁园作为其旗下专注于家庭饮水健康的品牌，也希望通过“三江源·沁源行动”来帮助实现从水的源头保护、到水的后端净化的全方位饮水解决方案。

报告显示，按零售额计算，2019年包装饮用水市场规模为人民币2017亿元。包装饮用水可以分为四个子类别，分别为：天然水：源自于水井、山泉、水库、湖泊、高山冰川或地下(泉)水等。天然矿泉水：地下深处自然涌出或经钻井采集，含有特定含量的矿物质或微量元素的水。饮用纯净水：来源于地表、地下或公共供水系统，其不含矿物质或微量元素。其他饮用水：其他饮用水指除天然水、天然矿泉水、饮用纯净水之外，可以人工添加一定含量的矿物质的饮用水。其中，饮用纯净水对于水的来源没有限制，为目前市场规模最大的包装饮用水类别。2019年饮用纯净水零售额占整体包装饮用水零售额的60.4%。调查显示，随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。从2014年至2019年，这两个类别的复合年增长率分别为24.8%和18.4%，按零售额计算，2019年市场规模分别达到人民币372亿元及人民币151亿元。预计这一趋势还将延续，从2019年至2024年，预计天然水及天然矿泉水的复合年增长率为15.4%和14.2%。下图载列2014年至2024年中国包装饮用水市场按类别划分的市场规模明细。而与软饮料不同的是，中国包装饮用水市场相对集中，按2019年零售额计算，前五名参与者合共占56.2%的市场份额。其中，排名第一的农夫山泉领先优势较为明显，其2019年零售额领先排名第二参与者达1.5倍多。下图载列2019年中国包装饮用水市场前五名参与者的市场集中度、市场份额及零售额详情。2019年中国包装饮用水市场前五名参与者