餐具市场研究报告

来源：格隆汇核心发现：行业背景：中国的厨房料理小家电行业正在经历品质升级。用户画像：中国厨房料理小家电用户学历与收入双高，消费力强，重品质轻价格，同时看重品牌和体验，有较强的健康意识。用户烹饪行为及态度：中国厨房料理小家电用户在家做饭的频率高，但对于器具清洗麻烦和油烟重感到不满意。用户厨房料理小家电使用情况：用户对厨房料理小家电安全可靠、健康无油烟、应用场景多的需求高；使用复合功能厨房料理小家电的频次更高；就复合功能厨房料理小家电而言，用户对中国品牌的信赖程度高，在进口品牌中，德国品牌最受青睐。行业趋势：中国厨房料理小家电行业未来向体验消费、健康取向、功能复合、效率烹饪、服务至上的方向发展。品类界定厨房家电：指厨房所用的家电，包括油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、电饭锅等。厨房家电大致可分为厨房大家电与厨房小家电，但厨房大家电与厨房小家电之间暂无较为统一的标准，一般以电器大小为标准来划分。厨房料理小家电：指厨房中以料理为主要功能的小型家电，包括电磁炉、电炖锅、豆浆机、电饼铛、和面机、榨汁机、面包机等。本报告将厨房料理小家电分为两类：一是复合功能厨房料理小家电，其兼具烹饪前食物加工、烹饪中食材料理和烹饪后器具清洗的功能。二是单一功能厨房料理小家电，其只能完成烹饪前食物加工、烹饪中食材料理和烹饪后器具清洗这三种功能之一。行业背景厨房场景成为消费升级的重要空间“民以食为天”，中国居民是世界上最重视“吃”的族群之一。随着消费升级，人们已不仅满足于食物所带来的温饱体验和味蕾享受，还重视饮食的营养健康。消费者更加注重饮食对身体健康的调节作用，愿意将更多的钱花费在饮食健康上。厨房功能也发生了一定的变化，从传统的“做饭在厨房”向“生活在厨房”转向，中国家电消费正不断从过往的“客厅经济”向“厨房经济”转型。料理小家电成为厨房中的品质升级之选用户对“品质生活”的需求使其对厨房料理小家电的产品功能和用户体验有更高的要求，这促使厨房料理小家电生产厂商加快产品的更新换代的速度，厨房料理小家电不断朝着更优质、更健康和更智能的方向拓展。用户画像用户社会经济状况：高学历、高收入的白领阶层从职业上看，中国厨房料理小家电用户中白领阶层占比较高，达86%；从学历上看，96%的中国厨房料理小家电用户受过高等教育；从家庭收入来看，家庭月收入超1.2万的中高收入用户占比70%，家庭月均收入达1.76万元。用户消费情况：消费品类彰显生活品质，品质是购物时最大的考量从消费情况上看，中国厨房料理小家电用户过去一年主要消费过数码家电产品和家居生活用品（厨具、餐具、床上用品），旅游消费、金融消费和家居装饰品消费的比例也较高。这些品类彰显了用户日常对品质生活的要求，品质是其在购物时最大的考虑因素。用户消费观念：看重品质、品牌和体验从消费观念上看，89%的中国厨房料理小家电用户“愿意多花钱买优质耐用的产品”，87%的中国厨房料理小家电用户会“优先选择知名品牌”，85%的中国厨房料理小家电用户倾向“亲身体验产品”。用户健康观念：健康饮食的意识较强，认为在家做饭更健康从健康观念上看，中国厨房料理小家电用户的健康饮食意识较强。90%的中国厨房料理小家电用户认为“在家做饭会比在外面吃更加干净健康”。用户烹饪行为及态度用户烹饪热衷度及不好的烹饪体验74%的用户热衷烹饪，清洗麻烦和油烟重的体验最不佳74%的中国厨房料理小家电用户喜欢烹饪，“收拾厨房洗碗洗锅太麻烦”、“油烟重不喜欢”是其最不佳的两大烹饪体验。用户厨房料理小家电使用行为及态度用户厨房料理小家电拥有情况用户复合功能厨房料理小家电的拥有比例达57%中国厨房料理小家电用户家中拥有比例较高的单一功能厨房料理小家电有电磁炉（82%）、豆浆机（78%）、电炖锅（70%）和烤箱（69%）；复合功能厨房料理小家电拥有比例达57%，而尚未拥有复合功能厨房料理小家电的用户中，有76%的用户有购买打算。用户厨房料理小家电需求的重要程度安全可靠、健康无油烟、应用场景多是用户最强的三大需求从需求来看，质量好（92%）、无油烟（89%）和应用场景多（88%）是中国厨房料理小家电用户最强的三大需求。用户购买厨房料理小家电的原因提升生活品质和满足生活所需是最主要的两大购买因素从购买因素上看，中国厨房料理小家电用户购买厨房料理小家电最大的原因是“提升生活品质”，该维度占比74%；其次是”满足生活所需“，占比66%。用户使用厨房料理小家电的频次复合功能厨房料理小家电的使用频次更高从使用频次上看，较之单一功能厨房料理小家电，中国厨房料理小家电用户使用复合功能厨房料理小家电的频次更高，每日都使用的占比为29%，平均每周使用频次为6.2次。复合功能厨房料理小家电-信息获取途径线上最常用电商广告，线下最常用品牌体验中心和商场柜台中国厨房料理小家电用户在购买产品前会综合线上线下渠道获取产品信息，最偏向的线上渠道是电商平台广告（62%），最偏向的线下渠道是品牌体验中心（45%）和商场柜台（45%）。复合功能厨房料理小家电-功能需求无油烟、不糊锅、易清洗、一机多用、控制油温需求高从功能需求上看，中国厨房料理小家电用户对复合功能厨房料理小家电在“无油烟”（91%）、“不糊锅”（89%）、“清洗方便”（89%）、“使用场景多”（87%）和“可控制油温，保留食材营养”（87%）方面需求高。复合功能厨房料理小家电-服务需求售后维修保障、使用指导、售前实地体验产品需求高从服务需求上看，中国厨房料理小家电用户对“售后维修保障”（88%）、“售后有专人提供产品使用指导”（81%）、“售前可实地体验产品”（80%）的需求度高。复合功能厨房料理小家电-品牌国别偏好70%的用户认可“中国制造”中国厨房料理小家电用户在选择复合功能厨房料理小家电时最偏好的品牌是“中国品牌”（70%）。改革开放40年来，中国家电制造行业从模仿到创新，逐渐成为较有国际竞争力的产业之一，“中国品牌”也越来越为消费者所认可。复合功能厨房料理小家电-品牌国别偏好德国品牌是最受欢迎的进口品牌从品牌国别偏好上看，“德国品牌”（64%）是中国厨房料理小家电用户在选择复合功能厨房料理小家电时最偏好的进口品牌。行业趋势前瞻中国厨房料理小家电发展的趋势体验消费：在产品体验中获知产品价值和生活理念随着消费升级和高端厨房料理小家电的导入，“先体验再购买”的消费模式逐渐成为趋势，环境优、互动强、体验感十足的品牌体验店越来越受到消费者的欢迎。消费者在品牌体验店中亲身使用产品，烹饪并品尝食物，能够切身体会产品所传递的使用价值和生活理念。而良好的沉浸体验和个性化服务更易带动产品的口碑效应，从而带来品牌美誉和产品销量的提升。福维克美善品所打造的以浸入式体验和个性化服务为核心的智能高科技产品体验式新零售模式，就是顺应这一趋势的一大范例。健康取向：将健康理念贯彻到烹饪的每一个环节近年来，随着中国居民生活水平的提升，中国居民的健康意识觉醒，由此带来中国健康类消费的快速增长。其中，饮食健康是消费者健康管理过程中的重要一环。消费者愈加重视自身和家人的饮食健康问题，他们将健康理念贯彻到烹饪过程的每个环节当中。功能复合：让一机多用实现厨房空间复用随着中国“厨房经济”的不断兴起，消费者对厨房料理小家电的消费欲求增加，消费者家中所拥有的厨房料理小家电也不断增多。而多种厨房料理小家电所需要的使用空间和存放空间不足成为消费者在使用厨房料理小家电过程中的一大痛点。在此背景下，复合功能厨房料理小家电融合多种功能，让一机多用实现空间复用，日益受到消费者青睐。效率烹饪：以最少的时间和人力成本实现高效烹饪体验随着工作节奏的加快，从繁琐费事的家务劳动中解放出来，将时间花费在更有意义的事情上，成为中国消费者日益凸显的诉求，“懒人经济”悄然兴起。节约时间、替代劳动、操作简单的智能厨房料理小家电成为“懒人”们的利器。这类厨房料理小家电着眼于效率烹饪，让消费者以最小的人力投入和时间成本实现便捷高效的烹饪体验。服务致胜：用后端服务赢得消费者和口碑在消费升级的背景下，产品的市场竞争力已不仅仅是看得见的价格和功能，还更多体现在看不见的服务体验上。服务体验成为中国厨房料理小家电市场品牌传播和赢得消费者的重要手段。一次好的服务，带来的不仅是消费者满意度的提升，它还能通过正向的影响力带来口碑效应。

家电魂【摘要】面对年轻消费者对健康的集中需求，以方太为代表的高端厨电品牌，在厨电健康化领域早早布局，将“不跑烟”作为油烟机健康品质的核心标准，不断通过技术创新推动产品迭代，全面提升中国家庭厨房的环境健康。近年来，又陆续推出水槽洗碗机、嵌入式蒸微一体机等创新品类，成功驱动了健康消费趋势，成为厨电品类增长的主要推动力。10月10日，在2018年中国国际厨房卫浴博览会上，方太联合天猫新品创新中心发布了《2018健康厨房消费趋势报告》（以下简称《报告》）。《报告》通过大数据洞察厨电消费趋势，为推动产业升级转型提供更具指导意义的参考，并以健康厨电助力健康中国发展。在现场，方太还发布了双管快消消毒柜、气电二用灶，以及全新升级的 FIKS智能生活家系统等多款厨电产品，为中国家庭厨房带来更加便捷、高效、智能的健康体验。《报告》洞察当下厨电消费4大趋势，并围绕着环境、餐具、食材、烹饪和水5大维度，将厨电消费升级的健康化趋势转化为更具指导意义的可量化特征，为厨电产品的结构升级提供了有力的数据支持。趋势一：以80、90后为代表的新青年已成为当前厨电消费主力人群。天猫大数据显示，2017年，购买厨电的消费者中，35岁及以下人群占比超6成。作为独具个性与魅力的一代，他们热爱生活、家庭，富有激情与理想，塑造了当下消费的新趋势与新潮流，可谓新青年。趋势二：新青年偏爱健康厨电，厨房承载着他们健康乐活的生活态度。越来越多的新青年乐于通过烹饪释放工作生活的压力，建立与家人、友人的亲密关系。《报告》指出，与厨房健康密切相关的厨电品类在新青年消费者中的渗透率达到44%以上。其中，清洁果蔬、餐具的洗碗机，高温锁鲜的嵌入式蒸箱、不跑烟的油烟机等更加受到新青年的欢迎。趋势三：新青年对于厨房健康的需求是全方位、覆盖整个烹饪流程的。针对此次健康厨房调研，方太提出了环境、餐具、食材、烹饪、水五大研究领域，而针对新青年群体的厨电消费大数据挖掘发现，他们对厨房健康的需求已经充分涵盖这5大维度，关注全烹饪流程的厨房健康。比如在烹饪健康方面，新青年群体追求营养均衡、远离高油高脂。因此，“蒸”成为受欢迎的烹饪方式。2017年，天猫平台嵌入式蒸箱销售增长达55%。在水健康方面，去除果蔬农残的清洗设备、保障饮用水健康的净水设备受到新青年欢迎。洗碗机高达71%的销售增长，充分显示出新青年对食材、水及餐具清洁健康的重视程度。在环境健康方面，作为环境健康守护者，吸油烟机受到新青年群体的特别重视。但大数据洞察，他们不再单纯关注风量等参数指标，而是关注不跑烟、易清洁、静音、智能吸排等实效性更高的健康功能。与此同时，新青年对于餐具洁净和存储健康、食材保鲜和去果蔬农残也越来越关注。天猫大数据洞察还发现，新青年更加追求便捷高效的烹饪操作、偏爱智能产品。趋势四：新青年消费群体的崛起推动了厨电生态的多样化发展。《报告》指出，新青年消费群体的崛起，尤其是在其健康方面的需求为推动厨电品类创新、促使厨电生态多元化提供了催化剂。天猫数据显示，与去年同期相比，2018年1～8月，洗碗机、嵌入式微波炉、嵌入式电蒸箱、嵌入式电烤箱、智能油烟机等产品的增速优于平均水平。其中，集水槽、洗碗机和果蔬净化机于一身的水槽洗碗机，销售增长幅度达166%，不仅是洗碗机品类中的耀眼明星，而且是所有厨电中增长率最高的创新厨电。而吸油烟机和燃气灶作为刚需性厨电，在线上渠道依然保持着较高增长态势。厨电科技创新，提升中国家庭厨房健康体验面对年轻消费者对健康的集中需求，以方太为代表的高端厨电品牌，在厨电健康化领域早早布局，将“不跑烟”作为油烟机健康品质的核心标准，不断通过技术创新推动产品迭代，全面提升中国家庭厨房的环境健康。近年来，又陆续推出水槽洗碗机、嵌入式蒸微一体机等创新品类，成功驱动了健康消费趋势，成为厨电品类增长的主要推动力。“过去20余年，厨电科技的进步极大推动了中国家庭厨房的品质提升。”方太集团副总裁孙利明表示，方太坚持以科技和产品创新解决中国厨房健康问题，并成为多个厨房健康领域的科技先锋。在厨房空气环境健康领域，方太先后推出了智能蝶翼环吸、高效静吸、自动巡航增压等吸油烟技术，极大地提升了中国厨房的环境健康；在餐具洁净与食材健康领域方太更是历时5年研发出了适合中国家庭厨电的、兼备食材与餐具双重清洁功效的水槽洗碗机；在健康烹饪领域，方太将现代生活方式与传统烹饪技法结合，为追求快节奏高品质生活的都市青年人群带来了智能蒸箱等更现代化的健康烹饪电器；在水健康领域，方太以磁化净水技术为中国家庭用水健康带来质的提升。在本次五金展上,方太发布了双管消毒柜、气电二用灶等多款高端智能厨电，以及升级FIKS智能生活家系统，从环境、烹饪、餐具等多个领域全面提升厨房健康体验，进一步满足消费者了对健康、环保、智能、有品位的生活方式需求。洞察厨电消费趋势，助力产业升级数据显示，近3年来，厨电市场规模持续增长率超过10%。在持续高速发展后，当下厨电行业已进入调整期，厨电市场将加速产业集中，产业结构升级已经刻不容缓。孙利明表示，此次方太与天猫携手开启健康厨房消费趋势研究，旨在准确洞察当前厨电消费主力人群在厨电健康化方面的需求趋势，推动厨房健康领域的科技创新，助力厨电产业升级。据悉，2018年，方太发布了全新企业使命“为了亿万家庭的幸福”，并提出了新时代的家庭幸福观，将身心康宁作为家庭幸福的重要指标。此次报告发布也是将企业使命与国家战略目标深度结合，积极响应“健康中国2030”号召，让厨电成为全社会共同关注的健康产业，在健康中国战略中发挥更大的价值。五金协会副理事长孟凡波对认为，《报告》为推动健康厨电产品发展提供了更为坚实的数据基础；同时将健康厨房提升至整个社会民生的高度，有助于促使关注厨房健康、促进厨房健康成为整个产业、社会、个人及家庭共同的责任与行动。天猫新品创新中心市场研究专家弎旬认为，新青年对于厨房健康的需求，已经成为厨电产品结构升级、品类创新的重要指引。随着新青年消费群体对厨房健康意识的不断提升，对厨电产品的健康需求也会越来越多元化，市场会出现品类和功能更丰富的健康厨电产品，厨电消费将全面进入健康厨房消费时代。

来源：经济日报上图 恒鑫环保科技有限公司生产人员用口径规测量吸管内径，确保产品标准满足客户需求。 王春燕摄 下图 3月22日，家乐福超市中关村店，消费者使用超市可降解材料购物袋购物。 本报记者 袁 勇摄原标题 替代品跟得上吗作者 郭静原 袁勇史上“最严限塑令”今年开始在全国范围内实施，塑料产业迎来升级挑战。其中，作为对传统塑料最具替代优势的生物降解塑料，成为市场“新宠”。但记者采访发现，目前可降解塑料产业仍然“小而散”，高端产能仍显不足，企业和商家的成本压力较大，产品全面推广存在客观阻力，亟待新一轮提质升级。2020年1月，国家发展改革委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，既针对多个行业提出禁止、限制一次性塑料用品管制要求，也提出推广应用替代产品、培育优化新业态新模式和增加绿色产品供给等措施，被称为史上“最严限塑令”。时隔一年后，这部新规已在全国范围正式实施，各地也纷纷推出地方版限塑措施，专项整治工作逐步推进，新旧塑料产业迎来升级挑战。新版限塑令实施以来，可降解塑料制品成为市场“新宠”，相关企业也在这一领域密集布局。2019年中国塑料制品产量超过8000万吨，有人提出，假设其中有20%的市场被可降解塑料替代，那么对应的市场规模与现在相比具备百倍增长空间，产业发展将进入“黄金时代”。但与此同时，可降解塑料行业规模仍然“小而散”，低端产能过剩，高端产能不足，亟待新一轮提质升级。你身边的商超百货、外卖快递全面“降塑”了吗？可降解塑料的应用和推广情况如何？产业会否迎来茁壮成长的新春天？管得住大连锁管不住小卖部不少大型连锁商超、餐企已全面更换可降解塑料袋，但一些路边小店仍在使用一次性塑料袋新版限塑令发布后，全国各地积极响应，海南、山东、浙江、河南、北京……多地相关措施陆续出台，严防“白色污染”。去年12月，北京发布《北京市塑料污染治理行动计划（2020—2025年）》，聚焦餐饮、外卖平台、批发零售等重点行业，强化减塑力度，严控一次性塑料制品。记者在北京采访时发现，众多大型连锁商超已全面更换可降解塑料袋，不少大型连锁餐饮企业也陆续淘汰过去常用的一次性塑料包装盒与吸管等用品，更换为纸质或其他可降解材料替代品。在家乐福超市中关村店，记者看到，这里的购物袋已更换为可降解塑料袋。其中，大号购物袋售价为0.8元，小号购物袋0.5元。超市工作人员介绍，原有的一般塑料袋售价分别为大号0.3元、小号0.2元，但从今年1月1日起不再销售。因价格上涨，购买塑料袋的消费者明显减少，并且以年轻人居多，中老年消费者大多会自备购物袋。除家乐福外，北京的盒马鲜生、便利蜂、超市发等商超和便利店都已全面推行可降解购物袋，且售价均有明显上升，个别超市的大号购物袋售价甚至超过1元。在北京西红门欧尚超市收银台前，记者遇见了因没有自备购物袋而选择临时购买超市可降解塑料袋的牛女士。她告诉记者，平常去线下超市购物的机会较少，未养成自备购物袋的习惯，“总以为超市里的购物袋也就3角钱左右，没觉得有多贵。现在可降解塑料袋价格确实比以前贵了些，但材质更加环保，以后我争取自己备好购物袋”。“降塑”革命在新茶饮行业更显新意。记者尝试在外卖APP上下单一份喜茶饮品，其点单页面中设有吸管类别，细分为“PLA可降解吸管”“纸吸管”“不使用吸管”三个选项。拿到手中的PLA可降解吸管看似与普通塑料吸管无异，实则暗藏玄机。据喜茶方面介绍，喜茶于今年1月1日前已将全国所有门店使用的一次性不可降解塑料吸管、餐具、打包袋统一替换为聚乳酸（PLA）材料制品，该材料能被自然界的微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水。同时，PLA材料又避免了普通纸质材料在塑形、耐高温、耐浸泡等方面存在的缺陷。从源头减量、减少进入终端环节的一次性废弃物，是外卖行业践行限塑令的关键。记者通过美团外卖平台致电北京西城区几家热门餐饮店，多数商家表示，已从去年开始使用可降解塑料盒打包，“平台要求我们从去年12月逐步完成替换原有的一次性塑料餐盒，并推荐了可降解包装方案，有很多绿色包装企业和产品可供选择”。但也有部分商家表示并不清楚新版限塑令政策，没收到过相关通知。记者在走访中还发现，可降解塑料制品的使用并未完全普及，而是呈现“管得住大连锁，管不住小卖部”的现象。记者在北京中关村走访了几家路边早餐店和水果店，发现大部分店铺仍在使用一次性塑料袋。一位水果店店主坦言，使用一次性塑料袋的主要原因还是成本低，“一个可降解购物袋的进货成本要2角钱，相比之下普通塑料袋成本低得多，平均一个2分钱左右。我们一天用掉几百个袋子，总成本差别很大”。不过该店主也表示，近几个月普通塑料袋越来越不好买，“现在用的还是以前的存货。等这一批用完，也要开始用可降解塑料袋了”。竞逐“黄金赛道”但别一哄而上可降解塑料产业有望实现高速发展，但目前行业规模小而分散，面临新一轮产业升级的挑战下游需求的提升以及各地限塑措施的密集发布，助推众多上游生产企业纷纷加码可降解材料产能，竞逐这一“黄金赛道”。1月19日，恒力石化股份有限公司旗下营口康辉石化有限公司年产60万吨聚丁二酸丁二醇酯（PBS）类生物降解塑料项目正式签约。项目投产后，将大幅缓解国内可降解塑料的供应缺口。作为全球可降解塑料原料龙头公司，金发科技股份有限公司过去以出口业务为主，公司原料有八成销往国外。新版限塑令推行后，金发科技的生产线一直保持满产满销状态。随着国内需求的提升，该公司正加紧建设新产能和开发新的生物降解塑料，目前在建6万吨共聚酯（PBAT）生产线预计今年上半年投产，3万吨PLA生产线也将于四季度投产。前瞻产业研究院发布的报告显示，2019年中国塑料制品产量高达8184万吨，约占全球塑料需求量1/4。与此同时，2019年我国生物降解塑料消费量仅为52万吨，在全球中占比仅为4.6%，显著低于全球平均水平。“随着支持政策的出台，可降解材料中对传统塑料最具替代优势的生物降解塑料产能将快速增长，整个产业也将迎来新的发展契机。”联泓新材料科技股份有限公司董事长郑月明说。当前我国可降解塑料仍处于行业导入期，郑月明告诉记者，拿市场上主流的生物降解材料PLA产品来说，国内企业才刚刚起步，技术距欧美企业还有较大差距，关键原料丙交酯的连续稳定生产技术尚未取得突破；PBS产品的生产技术国内企业已经掌握，但在连续稳定生产方面还需进一步提升；聚羟基烷酸酯（PHA）产品中国技术处于全球先进行列，但生产成本还有较大下降空间。不过，这也意味着潜在的市场缺口亟待补足。据测算，到2025年，一次性塑料餐具、塑料购物袋、农用地膜和快递包装四个领域对可降解塑料的需求量将合计形成约250万吨的市场空间，市场规模将达500亿元左右。“虽然说新规是史上‘最严限塑令’，但也不意味着全面禁塑，更不意味着可降解塑料能完全替代一次性塑料。要严防塑料企业一哄而上的乱象，减少盲目投资和低水平扩张。”同济大学循环经济研究所所长杜欢政在接受记者采访时说，可降解塑料产业有望实现高速发展，但目前行业规模小而分散，面临着新一轮产业升级的洗礼。记者在调查走访时也发现，目前市面上的生物降解塑料产品良莠不齐，有些厂商涉嫌利用“可降解”“生物降解”等环保名词误导消费者，进行虚假夸大宣传。“应加强可降解塑料相关体系、行业标准的建设，加大相关政策的支持力度，不断充实标准化、国际化的第三方检测力量，提升性能评价的效率与可靠性，引导产业健康发展。”杜欢政说。产能激增的背后，可降解塑料产业规范化发展还任重道远。郑月明认为，目前可降解塑料产业结构不合理，高端产能不足，低端产能面临过剩风险，还需要国家加强产业引导，完善标准体系，进一步加大对关键核心技术研发和产业化的支持力度。以创新为抓手推动提质升级企业想要获得长远发展就需要不断推陈出新，提升产品品质，增强产品竞争力科技创新正成为规模型企业抢占行业风口的利器。郑月明认为，企业应通过技术创新等方式降低生物降解材料的成本，同时不断提高产品质量，从而增强产品竞争力。“生物降解材料是联泓新科重点研究开发的领域之一，其中PLA项目，包括聚乳酸瓶盖专用料等部分产品已完成实验室开发。”郑月明说。尽管新版限塑令带来的市场机遇可期，但在目前鱼龙混杂的可降解塑料市场，企业想要获得长远发展就需要不断推陈出新，提升产品品质。消费者体验感是产品更新迭代中不容忽视的要素，是企业进行产品创新的重要依据。2020年，合肥恒鑫环保科技有限公司成为一家新茶饮连锁店的包装供应商。“我们原有的生物降解产品以前一直销往国外，在国内市场运用中却遭遇非常大的瓶颈，由于国内外消费习惯差异，很多产品不能只做简单替换，比如在PLA热饮杯和盖的匹配度上，国内大多是外带饮品，对包材的要求应达到完全密封无任何洒漏等。”合肥恒鑫环保科技有限公司董事长兼总经理严德平说。为了让每一杯饮品都能换上“称心又环保”的外衣，恒鑫环保不断与客户沟通需求，除对可降解率等环保因素严格考量外，还针对冷热饮特性，在吸管长度、内外口径、切口倾斜度、跌落性能、外观等方面进行打磨，直到确认供应方案。严德平感慨，“4个月里，我们常常在深夜接到客户反馈过来的消费者体验评价，随即不断改进完善，终于制作出兼具良好使用体验和环保需求的包装”。“去年以来，国内有影响力的化工企业一致响应新版限塑令要求，从普通塑料转产生物降解材料产品。这也是为什么即使在2020年，承受来自新冠肺炎疫情、原料短缺、出口货柜紧张等压力的情况下，我们公司可降解塑料产品仍能保持23%的市场增长率。”严德平说，如今公司接到来自新茶饮和大型连锁餐饮领域的订单越来越多，也摸索出一套“请进来、走出去”的方法，坚持多听取下游客户的需求建议，以消费者需求助力行业工艺持续升级。对于可降解塑料价格成本问题，多位业内人士认为，随着国内可降解塑料行业进入产能快速扩张、消费需求上扬的阶段，相信从生产源到消费终端，全产业将对环境友好型材料达成共识，市场需求量和生产规模会越来越大，可降解塑料生产成本将会越来越低。“中国可降解塑料市场规模巨大，之前储备的原料产能并不能在第一时间100%满足市场供应，且原料产能的建设速度要明显慢于制品加工产能建设，从而导致原料价格上涨。而合格、高质量的原材料产能建设尤为关键，也是最难的一步。当产能水平不断满足消费需求时，成本就会进一步下降，价格也会回归理性。”金发科技董事长袁志敏说。“可降解塑料产品要降成本，一方面需要企业坚持技术进步和产品创新，另一方面也需要不断扩大市场应用面，强化多方主体的限塑意识。对此，相关部门及组织应加大环保道德教育，让消费者的主动选择对商家形成倒逼。”武汉大学财税与法律研究中心客座研究员唐大杰建议，在此过程中，政府加强限塑立法执法力度和对可降解塑料出台补贴政策将至关重要。

伴随人力资源供给增速整体放缓，就业人员平均工资不断上涨，人力成本已成为餐饮业各项成本费用中增速最快的部分。餐饮配送机器人能够替代餐厅部分一线员工职能，助力企业降本增效，市场青睐度开始不断攀升。什么是餐饮配送机器人？根据36氪研究院的定义，餐饮配送机器人是从事送餐、回盘及接待等工作的商用服务机器人，主要应用于餐饮行业，具备自动驾驶、语音交互等功能，同时能够满足大重量食品及餐具的承载需求。技术演进推动餐饮配送机器人商业化步伐提速，疫情催化市场需求爆发，行业头部格局初显近年来，激光雷达、深度相机等核心硬件国产化进程不断提速，SLAM等关键技术加速迭代创新，餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。同时随着应用端巨头开始入局、疫情加速数字化变革，餐饮配送机器人市场渗透率加速提升，市场参与者不断增多，竞争不断深化。在当前行业背景下，具备自研技术实力、长期客户积累、落地应用能力和资本战略加持的餐饮配送机器人厂商将强者恒强。 多场景延展布局和全球化业务拓展将成为餐饮配送机器人行业发展重要方向一方面，以餐厅场景为切入点，加强深耕细作，依托长期积累的餐饮业经验，感知避障、定位导航等技术能力，以及成本控制、产品量产、供应链布局等商业化能力不断被打磨，在多场景延展布局方面，头部餐饮配送机器人厂商优势明显。另一方面，中国服务机器人国际竞争力不断增强，在人工智能技术专利申请量、产业链完善程度、产业环境、全球市场份额等方面均具备较强竞争实力。顺应行业发展趋势，积极拓展海外业务，成为餐饮配送机器人企业发展的重要方向。 本报告的重点研究问题如下：餐饮配送机器人蓬勃发展的驱动因素有哪些？餐饮配送机器人发展现状与行业生态如何？餐饮配送机器人未来市场空间如何？呈现怎样的发展趋势？餐饮配送机器人有哪些关键技术突破？餐饮配送机器人厂商的核心竞争力是什么？餐饮配送机器人领域内有哪些头部公司值得关注？更多精彩内容，详见《2020年中国餐饮配送机器人行业研究报告》，点击下载链接，提取码：n36t

竹纤维餐具行业竞争格局及面临挑战机遇（附报告目录）1、餐具行业概况餐具，主要指用于分发或摄取食物的器皿和用具。根据材质和用途的不同，餐具可以分为密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具、金属餐具等。由于饮食习惯、消费理念等因素，各国消费者的餐具选择也各有偏好。目前，美国、英国、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国等发达国家的餐具行业发展速度较快。从餐具材质而言，发达国家的不锈钢餐具和铝制餐具消费量较大，世界知名品牌主要有菲仕乐（Fissler）、福腾宝（WMF）等。此外，密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具等也是发达国家餐具的主要消费品种，陶瓷餐具的世界知名品牌主要是德国唯宝，玻璃餐具主要是康宁（Corelle），骨瓷餐具主要是皇家道尔顿。相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《2021-2026年中国竹纤维餐具行业投资前景咨询报告》中国是餐具的生产和消费大国，但与发达国家相比，在产品质量、品牌知名度等方面仍有一定差距。中国的陶瓷餐具较为有名，已成为全球最大的陶瓷餐具生产国和消费国。随着中西方文化的融合，具有中国文化元素的餐具产品越来越受国际市场喜爱。未来，安全、环保性能高的中国餐具将在国际市场具有竞争力。2、竹纤维复合材料餐具行业竹纤维行业特性资料来源：普华有策竹纤维复核环保材料属于国家重点发展的新材料技术领域。竹纤维也称竹原纤维，有别于化学竹粘胶纤维(竹浆纤维、竹炭纤维)，是将竹子烘干后破条、刮丝或粉碎成颗粒状的天然竹纤维或竹纤维粉。竹纤维具有良好的透气性、吸水性、耐磨性、染色性等特性，同时又具有天然抗菌、抑菌、除螨、防臭、抗紫外线、可自然降解等功能，是一种真正意义上的天然环保型绿色纤维。通过对竹纤维进行改性处理，与热固性塑料按一定比例加工成型，制得的竹纤维增强热固性塑料具备竹材和塑料的双重优点，近年来被广泛用于餐饮用具等日用品的生产制造。竹纤维产品生产成本低，用途广泛，具有“低碳、环保、自然”的特质，且具有易回收、易处置、易消纳等特点，符合社会的发展和需求，尤其受到欧美等发达国家消费者的喜爱，具有广阔的市场前景。随着竹纤维复合材料制造技术不断进步，工艺水平不断提升，竹纤维餐具行业未来市场前景广阔。近年来，我国竹纤维复合环保材料餐具在进口和出口总数量、总金额、单价水平等方面，均有一定程度的增长。竹纤维复合环保材料餐具行业高速发展的同时，也暴露了许多急需解决的问题，如缺乏统一行业标准和监管系统、产品质量参差不齐、假冒成风、缺乏设计创新能力等。未来，全球餐具行业将不断向“品质”、“环保”、“健康”发展，将更加关注餐具类日用品的设计、材质、质量等方面，开发出更加健康、环保、细致及体现设计特色的餐具产品。具备低碳环保、安全健康、可降解等特性的竹纤维餐具将在国际市场占有一席之地。3、 行业竞争格局我国已发展成为世界竹纤维餐具生产和消费第一大国，但整个竹纤维餐具行业尚未形成统一的国家标准和行业标准，且缺乏产品质量可追溯体系。行业内生产企业经营规模大多较小，整体集中度差，尚未形成优势龙头企业。行业内各中小企业长期处于“竞相模仿、低价竞争的状态，产品同质化严重，市场竞争日趋激烈。受产业结构调整和优化整合导向，近年来，竹纤维行业内关闭、拆除了大量落后生产线，行业产量增速呈不断放缓态势。为了提高技术水平、扩大市场份额，未来龙头企业将通过兼并收购小企业实现做大做强，淘汰落后产能，推动竹纤维餐具等日用品制造行业向规模化方向发展。竹材资源分布的区域特性也造就了我国部分地区形成的竹炭产业区位优势。目前，大部分竹纤维日用品企业主要集中在华东地区，如浙江、福建、安徽、广西等省份，尤其是浙江省的丽水、衢州、安吉和福建省的三明、南平等地，竹纤维制品行业发展迅速，已初具规模，并不断向品牌化、规模化发展。目前，政府正在逐步建立和完善竹制品质量监督体系，规范竹纤维的检测标准，加强质量安全管理，尤其是涉及到人们身体健康和生命安全的竹纤维餐具的质量检测和安全评估，加快发展无公害、绿色、健康产品认证，建立和完善竹原料生产、竹产品经营加工许可证制度，从市场源头（竹制品生产企业准入门槛）把关，严格限制资源消耗高、产品质量不达标、环境污染严重的竹产品加工企业进入市场，使竹纤维产业能够有序、良性、健康发展。4、行业所面临的挑战（1）缺乏完善的质量监督体系和行业标准目前，整个竹纤维餐具等日用品细分行业还没有具体的政府管理机构，缺乏统一的行业标准体系和产品质量可追溯体系，从而导致行业内企业在生产时没有统一的生产标准和规范，市场鱼龙混杂，不利于该行业的规范和长久发展。政府部门需要尽快建立完善竹纤维餐具类产品质量监督体系，加强产品质量安全管理，引导和规范行业内企业生产中、高端安全环保产品，严格限制资源消耗高、产品质量不达标、品质不达标的加工企业进入市场。（2）知识产权保护力度较弱竹纤维餐具等日用品行业是近几年开始兴起和流行的，是一个靠研发、靠设计、靠技术不断提高产品性能和质量，以迎合现代消费者环保理念的新兴行业。在行业发展过程中涌现出很多新技术、新工艺和新发明，但这些新型专利技术在行业内没有得到很好的保护，市场上产品外观同质化程度高，质量参差不齐，存在大量抄袭产品设计稿，剽窃新工艺的现象，不利于行业内投入大量研发成本和人力资源的企业的发展。（3）行业整体经济效益不高就现阶段而言，整个竹纤维餐具等日用品行业市场较为分散，行业内企业规模普遍较小，机械化和标准化生产程度低，尚未形成产业集群。行业内众多中小企业不重视产品研发和技术创新，大部分加工企业生产技术落后，以依靠生产低附加值、低技术含量的常规产品，只有小部分企业注重产品创新和科技投入，能够根据下游客户需求定制安全环保、通过质量检测标准的竹纤维餐具类产品。整个行业低端产品无序竞争情况严重，资源综合利用率较低，没有形成成熟的竹纤维餐具类消费市场，使得国内市场份额较小，过多依赖国际市场，制约市场健康有序发展。相比较而言，在欧美众多国家和地区，竹纤维日用品因其自然、生态、性价比高、具有中国元素等特性受到广大消费者的喜爱。5、行业前景机遇（1）全社会环保意识增强推动行业发展在崇尚“低碳、环保、生态”的消费背景下，人们越来越注重环保理念，更加注重生活品质和环境健康。购买力的日益提高以及环保意识的增强使消费者更关注餐具等日用品的质量与环保属性，不断推动竹纤维环保餐具等产品生产技术的创新和进步，加速行业整体发展。在全球注重环保低碳的大背景下，竹纤维餐具等日用品将以其低碳、环保、安全、性价比高等特质迎来重要的发展机遇。（2）产业政策导向近年来，为促进、规范和引导食品级材料餐具的健康发展，我国政府制定了塑料餐具相关的产业政策和法律法规，制定了一系列食品塑料餐具行业的检测标准，明确了餐具行业的发展方向。同时，竹制品行业属于国家鼓励类产业，国家发改委等部门在《中国资源综合利用技术政策大纲》、《林业发展规划》和《关于进一步改革和完善集体林采伐管理的意见》中提出，建立生产和加工利用技术及产品的标准体系和竹产品质量可追溯体系。在华东、华南、华中、西南等竹子主要分布区，重点发展竹家具、竹纤维、竹浆造纸等竹产业基地。国家通过产业政策引导，支持竹制品的创新开发，奠定了竹纤维餐具行业健康有序发展的基础。（3）竹纤维餐具等日用品行业前景良好竹纤维餐具等日用品行业属于近几年流行起来的一个新型行业。现阶段，我国竹纤维产品制造企业基本为中小企业，技术创新能力较弱，且对产品品牌建设不重视，使得目前国内消费者对竹纤维餐具认知程度低，接受度较差，整体市场消费潜力远未得到释放。相比市场上最常用的密胺类餐具等产品，竹纤维产品具有生产成本低、天然环保、可降解等优质特性。同时，随着创新工艺的不断发展和现代物流业的发展，竹纤维餐盘等日用品品种和品质不断丰富和改善，竹纤维产品消费将摆脱过去区域消费的特征，更多“绿色自然、低碳环保”且性价比高的竹纤维产品将进入消费领域，市场前景广阔。目录第一章 宏观经济环境分析第一节 全球宏观经济分析一、2016-2020年全球宏观经济运行概况二、2021-2026年全球宏观经济趋势预测第二节 中国宏观经济环境分析一、2016-2020年中国宏观经济运行概况二、2021-2026年中国宏观经济趋势预测第三节 竹纤维餐具行业社会环境分析第四节 竹纤维餐具行业政治法律环境分析一、行业管理体制分析二、行业相关发展规划三、主要产业政策解读第五节 竹纤维餐具行业技术环境分析一、技术发展水平分析二、技术革新趋势分析第二章 国际竹纤维餐具行业发展分析第一节 国际竹纤维餐具行业发展现状分析一、国际竹纤维餐具行业发展概况二、主要国家竹纤维餐具行业的经济效益分析三、2021-2026年国际竹纤维餐具行业的发展趋势分析第二节 主要国家及地区竹纤维餐具行业发展状况及经验借鉴一、美国竹纤维餐具行业发展分析1、2016-2020年行业规模情况2、2021-2026年行业前景展望二、欧洲竹纤维餐具行业发展分析1、2016-2020年行业规模情况2、2021-2026年行业前景展望三、日韩竹纤维餐具行业发展分析1、2016-2020年行业规模情况2、2021-2026年行业前景展望四、2016-2020年其他国家及地区竹纤维餐具行业发展分析五、国外竹纤维餐具行业发展经验总结第三章 2016-2020年中国竹纤维餐具市场供需分析第一节 2016-2020年竹纤维餐具产能分析一、2016-2020年中国竹纤维餐具产能及增长率二、2021-2026年中国竹纤维餐具产能预测三、2016-2020年中国竹纤维餐具产能利用率分析第二节 2016-2020年竹纤维餐具产量分析一、2016-2020年中国竹纤维餐具产量及增长率二、2021-2026年中国竹纤维餐具产量预测第三节 2016-2020年竹纤维餐具市场需求分析一、2016-2020年中国竹纤维餐具市场需求量及增长率二、2021-2026年中国竹纤维餐具市场需求量预测第四章 中国竹纤维餐具产业链结构分析第一节 中国竹纤维餐具产业链结构一、产业链概况二、特征第二节 中国竹纤维餐具产业链演进趋势一、产业链生命周期分析二、产业链价值流动分析三、演进路径与趋势第三节 中国竹纤维餐具产业链竞争分析第五章 2016-2020年竹纤维餐具行业产业链分析第一节 2016-2020年竹纤维餐具行业上游运行分析一、行业上游介绍二、行业上游发展状况分析三、行业上游对竹纤维餐具行业影响力分析第二节 2016-2020年竹纤维餐具行业下游运行分析一、行业下游介绍二、行业下游发展状况分析三、行业下游对竹纤维餐具行业影响力分析第六章 中国竹纤维餐具行业区域市场分析第一节 华北地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第二节 东北地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第三节 华东地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第四节 华南地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第五节 华中地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第六节 西南地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第七节 西北地区竹纤维餐具行业分析一、2016-2020年行业发展现状分析二、2016-2020年市场规模情况分析三、2016-2020年市场需求情况分析四、2021-2026年行业发展前景预测第七章 中国竹纤维餐具行业成本费用分析第一节 2016-2020年竹纤维餐具行业产品销售成本分析一、2016-2020年行业销售成本总额分析二、不同规模企业销售成本比较分析三、不同所有制企业销售成本比较分析第二节 2016-2020年竹纤维餐具行业销售费用分析一、2016-2020年行业销售费用总额分析二、不同规模企业销售费用比较分析三、不同所有制企业销售费用比较分析第三节 2016-2020年竹纤维餐具行业管理费用分析一、2016-2020年行业管理费用总额分析二、不同规模企业管理费用比较分析三、不同所有制企业管理费用比较分析第四节 2016-2020年竹纤维餐具行业财务费用分析一、2016-2020年行业财务费用总额分析二、不同规模企业财务费用比较分析三、不同所有制企业财务费用比较分析第八章 中国竹纤维餐具行业市场经营情况分析第一节 2016-2020年行业市场规模分析第二节 2016-2020年行业基本特点分析第三节 2016-2020年行业销售收入分析第四节 2016-2020年行业区域结构分析第九章中国竹纤维餐具产品价格分析第一节 2016-2020年中国竹纤维餐具历年价格第二节 中国竹纤维餐具当前市场价格一、产品当前价格分析二、产品未来价格预测第三节 中国竹纤维餐具价格影响因素分析第四节 2021-2026年竹纤维餐具行业未来价格走势预测第十章 竹纤维餐具行业竞争格局分析第一节 竹纤维餐具行业集中度分析一、市场集中度分析二、区域集中度分析第二节 竹纤维餐具行业竞争格局分析一、行业竞争分析二、与国际产品竞争分析三、行业竞争格局展望第十一章 普华.有策对行业重点企业经营状况分析第一节 A公司一、企业基本情况二、企业主要业务概况三、企业核心竞争力分析四、企业经营情况分析五、企业发展战略分析第二节 B公司一、企业基本情况二、企业主要业务概况三、企业核心竞争力分析四、企业经营情况分析五、企业发展战略分析第三节 C公司一、企业基本情况二、企业主要业务概况三、企业核心竞争力分析四、企业经营情况分析五、企业发展战略分析第四节 D公司一、企业基本情况二、企业主要业务概况三、企业核心竞争力分析四、企业经营情况分析五、企业发展战略分析第五节 E公司一、企业基本情况二、企业主要业务概况三、企业核心竞争力分析四、企业经营情况分析五、企业发展战略分析第十二章 竹纤维餐具行业投资价值评估第一节 2016-2020年竹纤维餐具行业产销分析第二节 2016-2020年竹纤维餐具行业成长性分析第三节 2016-2020年竹纤维餐具行业盈利能力分析一、主营业务利润率分析二、总资产收益率分析第四节 2016-2020年竹纤维餐具行业偿债能力分析一、短期偿债能力分析二、长期偿债能力分析第十三章PHPOLICY对2021-2026年中国竹纤维餐具行业发展预测分析第一节 2021-2026年中国竹纤维餐具发展环境预测一、行业宏观预测二、所处行业发展展望三、行业发展状况预测分析四、行业挑战及机遇第二节 2021-2026年我国竹纤维餐具行业产值预测第三节 2021-2026年我国竹纤维餐具行业销售收入预测第四节 2021-2026年我国竹纤维餐具行业总资产预测第五节2021-2026年我国竹纤维餐具行业市场规模预测第六节 2021-2026年中国竹纤维餐具市场形势分析一、2021-2026年中国竹纤维餐具生产形势分析预测二、影响行业发展因素分析1、有利因素2、不利因第七节 2021-2026年中国竹纤维餐具市场趋势分析一、行业市场趋势总结二、行业发展趋势分析三、行业市场发展空间四、行业产业政策趋向五、行业发展技术趋势第十四章 竹纤维餐具行业投资战略第一节 竹纤维餐具行业发展趋势分析一、品牌格局趋势二、渠道分布趋势三、消费趋势分析第二节竹纤维餐具行业存在问题及对策第三节 竹纤维餐具行业发展战略研究一、战略综合规划二、技术开发战略三、区域战略规划四、产业战略规划第十五章 2021-2026年竹纤维餐具行业投资机会与风险第一节竹纤维餐具行业投资机会第二节竹纤维餐具行业投资风险及防范一、政策风险及防范二、技术风险及防范三、供求风险及防范四、宏观经济波动风险及防范五、关联产业风险及防范六、产品结构风险及防范七、其他风险及防范第十六章 普华有策对竹纤维餐具行业研究结论及投资建议

餐饮配送机器人项目可行性研究报告-市场渗透率提升，技术演进孕育行业新机遇餐饮配送机器人是从事送餐、回盘及接待等工作的商用服务机器人，主要应用于餐饮行业，具备自动驾驶、语音交互等功能，同时能够满足大重量食品及餐具的承载需求。人力成本承压、核心技术演进推动餐饮配送机器人商业化步伐提速。餐饮业属于劳动密集型行业，伴随人力资源供给增速整体放缓，人力成本已成为餐饮业各项成本费用中增速最快的部分。餐饮配送机器人能够替代餐厅部分一线员工职能，助力企业降本增效，市场青睐度开始不断攀升。同时随着激光雷达、深度相机等核心硬件国产化进程不断提速，SLAM等关键技术加速迭代创新，带动整机成本大幅下降、产品精度优化提升，餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。疫情催化餐饮配送机器人市场需求爆发，行业竞争加剧，头部厂商将强者恒强。疫情之下，餐饮配送机器人发挥巨大作用，加速市场渗透率提升，行业参与者不断增多，竞争不断深化。在当前行业背景下，具备自研技术实力、长期客户积累、落地应用能力和资本战略加持的餐饮配送机器人厂商将强者恒强。多场景延展布局和全球化业务拓展将成为餐饮配送机器人行业发展重要方向。以餐厅场景为切入点，加强深耕细作，依托长期积累的餐饮业经验，感知避障、定位导航等技术能力，以及成本控制、产品量产、供应链布局等商业化能力不断被打磨，在多场景延展布局方面，头部餐饮配送机器人厂商优势明显。此外，中国服务机器人国际竞争力不断增强，在人工智能技术专利申请量、产业链完善程度、产业环境、全球市场份额等方面均具备较强竞争实力。顺应行业发展趋势，多场景延展布局和全球化业务拓展将成为餐饮配送机器人行业发展的重要方向。机器人分类餐饮配送机器人是从事送餐、回盘及接待等工作的商用服务机器人，主要应用于餐厅等商业场景，具备自动驾驶、语音交互等功能，同时能够满足大重量食品及餐具的承载需求。1.2发展历程服务机器人发展历程近年来，核心硬件国产化进程不断提速，智能关键技术加速迭代升级，餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。同时随着应用端巨头开始入局、疫情加速数字化变革，餐饮配送机器人行业价值不断凸显，渗透率加速提升。回顾餐饮配送机器人的发展历程，大致可以分为四个阶段：探索阶段（2016年以前）：核心硬件和关键技术发展尚不成熟，下游应用较窄，餐饮配送机器人发展仍处于早期探索阶段。激光雷达、深度相机等核心零部件主要依赖进口，成本较为昂贵；SLAM等关键技术发展水平有限，餐饮配送机器人定位导航精度、稳定性有待提升；整机厂商应用场景尚未深耕，客户端市场教育不足。起步阶段（2016年-2018年）：上游供应链更加完善，优质整机厂商开始入场，应用市场教育程度有待提升。激光雷达、深度相机等核心零部件国产厂商自研能力不断提升，成本开始逐步下降；以普渡科技、优地科技、云迹科技等为代表的具备核心技术的整机厂商阵营日渐壮大，持续打磨自身技术和产品功能；但下游行业认可度仍然较低。成长阶段（2018年-2020年）：核心零部件国产替代进程提速，各项技术更加成熟，应用端巨头开始入局，推动餐饮配送机器人行业发展提速。奥比中光、禾赛科技、镭神智能等国产传感器领先企业开始抢占部分国际市场，为机器人整机成本控制提供良机；算法提升、关键技术迭代，机器人性价比更高；以海底捞、呷哺呷哺为代表的头部餐饮企业开始规模化使用餐饮配送机器人，对市场有着直接的拉动作用。爆发阶段（2020年~）：产业链生态逐步完善，疫情加速餐饮配送机器人渗透率提升。在此次疫情防控中，普渡科技、云迹科技等公司机器人产品在医院、隔离点等防疫前线落地，助力防疫工作高效展开，减少了人员接触带来的风险，有效保障用户和货品安全。随着防疫工作的常态化，对于餐饮配送机器人的需求仍将持续一段时间。长期来看，疫情加速培养用户使用习惯，从而推动行业的进一步发展。此外，疫情之下，餐饮配送机器人价值凸显，市场认可度不断提升，行业有望迎来高速发展阶段。1.3发展驱动力餐饮业人力成本承压明显，推动“机器换人”需求增长国家统计局数据显示，2019年我国住宿和餐饮业城镇私营企业和个体就业人员数量为2,413.2万人，同比增长12.2%，近年来增速整体放缓。餐饮业属于劳动密集型行业，伴随人力资源供给增速整体放缓，就业人员平均工资不断上涨，人力成本居高不下。中国饭店协会数据显示，2019年餐饮业一线员工工资均值为3,940元/月，同比涨幅5.96%；2019年餐饮业人力成本占营业收入比例高达21.4%，并且以3.7%的涨幅持续增长，是餐饮业各项成本费用*中增速最快的部分，对企业利润提升形成了一定制约。在此背景下，餐饮配送机器人能够替代餐厅部分员工职能，在规避员工流失风险、降低人力成本的同时，依托1：1.5甚至更高的人力替代比*提升服务效率，为企业带来更高效益，市场青睐度开始不断攀升。技术进步推动产品成本下降、性能提升，赋能行业整体发展近年来，激光雷达、深度相机、电机等核心零部件国产化进程不断提速，餐饮配送机器人整机成本下降明显；同时，SLAM（即时定位与地图构建）等关键技术加速迭代升级，机器人能够在以餐厅为代表的复杂度较高的场景下完成更为繁杂和精细的操作，餐饮配送机器人商业化应用步伐正不断加快。发展驱动力直接动力：疫情防控凸显行业价值，餐饮配送机器人有望迎来长足发展政策鼓励数字技术赋能疫情防控，推动餐饮配送机器人应用加速疫情期间，工信部等部门发布《关于运用新一代信息技术支撑服务疫情防控和复工复产工作的通知》（工信厅信发〔2020〕4号）等政策文件，鼓励运用大数据、人工智能、云计算等数字技术，在防控救治、资源调配等方面更好发挥支撑作用。得益于“无接触”服务优势，餐饮配送机器人能够减少人员接触带来的病毒传播和交叉感染风险，疫情防控期间被广泛应用于医院、隔离点等防疫前线。例如，普渡科技在疫情期间为全国数百家医院及隔离点输送“无接触”配送机器人产品“欢乐送”，获CCTV1新闻联播报道，并登上工信部《在科技支撑抗击新冠肺炎疫情中表现突出的人工智能企业》榜单；云迹科技智能酒店服务机器人“润”在疫情期间承担客房送餐及送物任务，避免近距离接触的交叉感染。餐饮配送机器人助力常态化疫情防控，市场认可度不断提升疫情之下，餐饮配送机器人发挥巨大作用，助力防疫工作有序展开的同时，有效节省人力资源、提高运作效率。目前，随着全球疫情防控进入常态化，防疫前线对于餐饮配送机器人的需求仍将持续一段时间。长期来看，疫情加速市场认可度的提升，从而推动餐饮配送机器人行业进一步发展。1.4市场规模中国服务机器人行业保持较高增速，全球市场占有率迅速提升得益于旺盛的应用需求以及人工智能领域技术创新不断加快，我国服务机器人行业发展迅速，全球市场份额稳步扩大。中国电子学会报告预测，2021年中国服务机器人市场规模将达到38.6亿美元，约占全球市场的近30%；2013-2021年年均复合增速为36%，约为全球服务机器人市场增速的2倍。同时，中国服务机器人在中国机器人市场中的结构占比迅速提升，预计2021年所占比重将达到31.6%。2013-2021年全球及中国服务机器人市场规模2013-2021年中国机器人市场结构及服务机器人占比变动情况商用服务机器人拓展空间广阔，其中餐饮配送机器人市场容量巨大餐饮配送机器人市场容量巨大我国服务机器人在家务、物流、商业、康复医疗等应用领域不断创新突破，根据CCID数据，家务机器人和物流机器人应用相对成熟，在中国服务机器人市场的占比分别为27.4%和24.9%；商用服务机器人已在餐饮、医院、政务、金融等场景实现广泛应用，但尚未形成较大规模，占据中国服务机器人8.9%的市场份额，拓展空间广阔。根据中国烹饪协会的统计数据，2018年全国共有800多万家餐饮商户，如果忽略地面不平、通道过窄等多重因素，以座位数量超过50位、具备使用需求和实力的10.8%*的餐饮门店作为目标，则约有86.4万家目标客户。按照每家餐厅使用2台餐饮配送机器人计算，市场容量约为172.8万台。参考市场上餐饮配送机器人平均售价约5-8万元/台，国内餐饮配送机器人市场空间约为1123.2亿元。此外，再增加欧盟、北美、大洋洲、亚洲等国际市场，餐饮配送机器人市场空间巨大。2010年-2020年10月，中国餐饮配送机器人领域共发生1,166起投资事件，投资总金额达747.4亿元，投资热度呈现先增长后逐步下 降趋势，资本投资更加趋于理性。2016-2018年，投资案例数和投资金额保持高速增长态势，2018年投资规模达到近年来峰值。2019年以来，受到资本寒冬影响，投资规模开始回落，行业投资逐渐回归理性。第一章总论1.1餐饮配送机器人项目背景1.2可行性研究结论1.3主要技术经济指标表第二章项目背景与投资的必要性2.1餐饮配送机器人项目提出的背景2.2投资的必要性第三章市场分析3.1项目产品所属行业分析3.2产品的竞争力分析3.3营销策略3.4市场分析结论第四章建设条件与厂址选择4.1建设场址地理位置4.2场址建设条件4.3主要原辅材料供应第五章工程技术方案5.1项目组成5.2生产技术方案5.3设备方案5.4工程方案第六章总图运输与公用辅助工程6.1总图运输6.2场内外运输6.3公用辅助工程第七章节能7.1用能标准和节能规范7.2能耗状况和能耗指标分析7.3节能措施7.4节水措施7.5节约土地第八章环境保护8.1环境保护执行标准8.2环境和生态现状8.3主要污染源及污染物8.4环境保护措施8.5环境监测与环保机构8.6公众参与8.7环境影响评价第九章劳动安全卫生及消防9.1劳动安全卫生9.2消防安全第十章组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.2人力资源配置10.3项目管理第十一章项目管理及实施进度11.1项目建设管理11.2项目监理11.3项目建设工期及进度安排第十二章投资估算与资金筹措12.1投资估算12.2资金筹措12.3投资使用计划12.4投资估算表第十三章工程招标方案13.1总则13.2项目采用的招标程序13.3招标内容13.4招标基本情况表第十四章财务评价14.1财务评价依据及范围14.2基础数据及参数选取14.3财务效益与费用估算14.4财务分析14.5不确定性分析14.6财务评价结论第十五章项目风险分析15.1风险因素的识别15.2风险评估15.3风险对策研究第十六章结论与建议16.1结论16.2建议关联报告：编制单位：北京智博睿餐饮配送机器人项目申请报告餐饮配送机器人项目建议书餐饮配送机器人项目商业计划书餐饮配送机器人项目资金申请报告餐饮配送机器人项目节能评估报告餐饮配送机器人行业市场研究报告餐饮配送机器人项目PPP可行性研究报告餐饮配送机器人项目PPP物有所值评价报告餐饮配送机器人项目PPP财政承受能力论证报告餐饮配送机器人项目资金筹措和融资平衡方案

山东**塑料制品有限公司一次性餐盒塑料杯生产项目可行性研究报告二零XX年五月塑料制品业是指以合成树脂为主要原料，经采用挤塑、注塑、吹塑、压延、层压等工艺加工成型的各种制品的生产，以及利用回收的废旧塑料加工再生产塑料制品的活动。当今，塑料合成树脂与合成橡胶、合成纤维三大类合成高分子材料已与钢铁、木材、水泥一起构成现代社会中的四大基础材料，是支撑现代高科技发展的重要新型材料之一。根据国家统计局数据显示，2015 年我国塑料制品产量达到7,560.82 万吨，同比增长1.00%；出口塑料制品973 万吨，同比增长2.30%；塑料制品生产企业累计主营业务收入21,466.10 亿元，同比增长4.60%；实现利润总额1,302.50 亿元，同比增长8.80%，塑料制品行业产业规模不断扩大，产品产量逐年增加。相对于金属、石材、木材，塑料制品具有成本低、可塑性强等优点，在国民经济中应用广泛，塑料工业在当今世界上占有极为重要的地位，多年来塑料制品的生产在世界各地高速度发展。随着“十三五”规划纲要中各项任务指标的逐项展开，为塑料制品行业发展拓展了更多新的领域。目前，我国已成为世界最大的塑料制品生产和消费市场之一。塑料制品应用广泛，庞大的下游行业为我国塑料制品行业的发展提供了强有力的支撑。 改革开放几十年来，我国一次性餐具行业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。 无论是经济危机还是后经济危机时代，中国人的消费仍是一根救命稻草。中国人的消费能力还是值得称赞。过去7年间，我国居民消费实际增长率平均为14%，近两倍于GDP增速;2009年第三季度，我国实际消费增长率接近17%。相比之下，金融危机之前，美国的消费增长率是3.5%，基本与经济增长持平。在后工业化时代，我国消费增长率有望增长到50%。只有第三产业得到发展，才能够有效地拉动消费。近几年，我国第三产业占国民经济的比重维持在40%上下，而发达国家通常在60%以上。这一现状预示着，我国仍有巨大的消费潜力可以挖掘。随着社会保障体系、住房、医疗、教育等领域的完善，以及80后、90后年轻一代逐渐登上历史舞台，我国的消费观念将发生巨变。随着我国餐饮业、旅游业的快速发展，必将带动一次性餐具系列产品市场需求的持续增加，可以说一次性餐具面对需求潜力还很大，预期市场前景可观。项目方即是在结合我国塑料制品产业前景较好的行业背景、一次性塑料餐盒、塑料杯系列产品市场需求日益旺盛、国家产业政策利好 以及当前项目公司及项目实施地具备多方资源优势的情况下 ，提出的本次“一次性餐盒塑料杯生产项目”。项目企业充分利用建设地资源、能源、人力成本优势及产业基础优势，将对于推进当地塑料制品工业及一次性塑料餐具行业发展、带动塑料制品产业升级具有积极的意义，项目建设具备一定的市场发展空间，项目实施将为项目方带来较为可观的经济效益与社会效益。目 录第一章 总 论 11.1项目概要 11.1.1项目名称 11.1.2项目建设单位 11.1.3项目建设性质 11.1.4项目建设地点 11.1.5项目负责人 11.1.6项目投资规模 11.1.7项目建设规模 21.1.8项目资金来源 21.1.9项目建设期限 21.2项目公司简介 21.3编制依据 21.4编制原则 31.5研究范围 41.6主要经济技术指标 4第二章 项目背景及必要性可行性分析 12.1项目提出背景 12.2项目建设必要性分析 22.2.1促进项目地产业结构优化升级的需要 22.2.2推动我国塑料制品行业快速发展的需要 32.2.3满足当前市场对于一次性塑料餐盒系列产品需求的需要 32.2.4符合现行产业政策及清洁生产要求 42.2.5增加就业带动相关产业链发展的需要 42.2.6促进项目建设地经济发展进程的的需要 42.3项目可行性分析 52.3.1政策可行性 52.3.2技术可行性 62.3.3管理可行性 62.4分析结论 6第三章 行业市场分析 73.1我国塑料行业发展状况分析 73.2我国塑料行业发展方向分析 93.3一次性塑料制品市场需求前景分析 113.4市场小结 12第四章 项目建设条件 134.1地理位置选择 134.2区域投资环境 134.2.1区域位置概况 134.2.2区域地形地貌条件 144.2.3区域气候条件 144.2.4区域交通条件 144.2.5经济发展 15第五章 总体规划方案 175.1土建方案 175.2工程管线布置方案 175.2.1给排水 175.2.2供电 18第六章 产品及技术方案 216.1主要产品方案 216.2产品标准 216.3产品价格制定原则 216.4产品生产规模确定 216.5项目产品生产工艺 226.5.1工艺设计指导思想 226.5.2工艺流程简述 22第七章 原料供应及设备选型 237.1主要原材料供应 237.2主要设备选型 23第八章 节约能源方案 248.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 248.2建设项目能源消耗种类和数量分析 248.2.1能源消耗种类 248.2.2能源消耗数量分析 248.3项目所在地能源供应状况分析 258.4主要能耗指标及分析 258.5节能措施和节能效果分析 268.5.1工业节能 268.5.2节水措施 278.5.3建筑节能 278.5.4企业节能管理 288.6结论 29第九章 环境保护与消防措施 309.1设计依据及原则 309.1.1环境保护设计依据 309.1.2设计原则 309.2建设地环境条件 319.3 项目生产对环境的影响及措施 319.3.1 项目生产过程产生的污染物 319.3.2 项目运营期环保措施 319.3.3 环境管理与监测机构 329.4消防措施 329.4.1设计依据 329.4.2防范措施 339.4.3消防管理 349.4.4消防措施的预期效果 34第十章 劳动安全卫生 3510.1 编制依据 3510.2概况 3510.3 劳动安全 3510.3.1工程消防 3510.3.2防火防爆设计 3610.3.3电力 3610.3.4防静电防雷措施 3610.4劳动卫生 3710.4.1防暑降温与冬季采暖 3710.4.2个人卫生 3710.4.3照明 3710.4.4噪声 3710.4.5个人防护 3710.4.6安全教育 38第十一章 企业组织机构与劳动定员 3911.1组织机构 3911.2劳动定员 3911.3人力资源管理 3911.4福利待遇 40第十二章 项目实施规划 4112.1建设工期的规划 4112.2 建设工期 4112.3实施进度安排 41第十三章 投资估算与资金筹措 4213.1投资估算依据 4213.2建设投资估算 4213.3流动资金估算 4313.4资金筹措 4313.5项目投资总额 4313.6资金使用和管理 45第十四章 财务及经济评价 4614.1总成本费用估算 4614.1.1基本数据的确立 4614.1.2产品成本 4714.1.3平均产品利润 4814.2财务评价 4814.2.1项目投资回收期 4814.2.2项目投资利润率 4814.2.3不确定性分析 4914.3经济效益评价结论 52第十五章 风险分析及规避 5415.1项目风险因素 5415.1.1不可抗力因素风险 5415.1.2技术风险 5415.1.3市场风险 5415.1.4资金管理风险 5515.2风险规避对策 5515.2.1不可抗力因素风险规避对策 5515.2.2技术风险规避对策 5515.2.3市场风险规避对策 5515.2.4资金管理风险规避对策 56第十六章 招标方案 5716.1招标管理 5716.2招标依据 5716.3招标范围 5716.4招标方式 5816.5招标程序 5816.6评标程序 5916.7发放中标通知书 5916.8招投标书面情况报告备案 5916.9合同备案 59第十七章 结论与建议 6017.1结论 6017.2建议 60附 表 61附表1 销售收入预测表 61附表2 总成本表 62附表3 外购原材料表 63附表4 外购燃料及动力费表 64附表5 工资及福利表 65附表6 利润与利润分配表 66附表7 固定资产折旧费用表 67附表8 无形资产及递延资产摊销表 68附表9 流动资金估算表 69附表10 资产负债表 70附表11 资本金现金流量表 71附表12 财务计划现金流量表 72附表13 项目投资现金量表 74附表14 资金来源与运用表 76第一章 总 论1.1项目概要1.1.1项目名称一次性餐盒塑料杯生产项目1.1.2项目建设单位山东**塑料制品有限公司1.1.3项目建设性质新建项目1.1.4项目建设地点山东省菏泽市东**开发区石化集团北邻1.1.5项目负责人报告编制人：中投信德杨刚 工程师1.1.6项目投资规模项目的总投资为3000.00万元，其中，建设投资为2200.00万元（土建工程费用为240.00万元，设备及安装投资1760.40万元，其他费用为115.02万元，预备费84.58万元），铺底流动资金为800.00万元。项目建成后，达产年可实现年产值6080.00万元，年均销售收入为5327.24万元，年均利润总额759.22万元，年均净利润569.41万元，年上缴税金及附加为42.42万元，年增值税为385.65万元；投资利润率为25.31%，投资利税率39.58%，税后财务内部收益率19.71%，税后投资回收期(含建设期)为5.28年。1.1.7项目建设规模本次建设项目占地面积6000.00平方米，场地为租赁，进行装修改造后即可投入使用。项目达产年设计生产能力为：年生产一次性塑料杯、餐盒、碗系列产品4000吨。1.1.8项目资金来源本项目总投资资金3000.00万元人民币，资金来源为项目企业自筹。1.1.9项目建设期限本项目建设期为2017年4月至2017年9月，建设工期共计6个月。1.2项目公司简介略1.3编制依据1.《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；2.《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》；3.《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》；4.《中华人民共和国循环经济促进法》；5.《再生资源回收体系建设中长期规划(2015年～2020年)》；6.《工业绿色发展规划（2016-2020年）》；7.《中国资源综合利用技术政策大纲》；8.《山东省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；9.《山东省“十三五”工业转型升级专项规划》；10.《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；11.《工业可行性研究编制手册》；12.《现代财务会计》；13.《工业投资项目评价与决策》；14.项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据；15.国家公布的相关设备及施工标准。1.4编制原则 （1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资。合理利用资源，整合资源，精深加工，延伸产业链，以期实现资源最大利用和效益最大化。（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则，采用处于国内领先水平的项目公司自行研究的实用技术，设备选用国内先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。（3）认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定，执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。（4）设计中尽一切努力节能降耗，节约用水，提高能源重复利用率。（5）注重环境保护及节能降耗，在建设过程中采用行之有效的环境综合治理措施。（6）注重劳动安全和卫生，设计文件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。1.5研究范围本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对产品的市场需求情况进行了重点分析和预测，确定了本项目的产品生产纲领；对加强环境保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；对项目建设及运营中出现风险因素作出分析，重点阐述规避对策。1.6主要经济技术指标本报告有中投信德杨刚 工程师编制，请勿复制。更多案例参考或报告的定做详询本人。

2020年，《乘风破浪的姐姐》等综艺类节目舞台让30+的姐姐群体发光发亮，也把她们带进了公众的视野。而对于消费领域来说，中国这些30-55岁的姐姐群体人数已达到了2.78亿人，人数的不断增长，让她们逐渐成为各品牌方眼中的“香饽饽”。乘风破浪的姐姐对于这些30+的“姐姐们”来说，她们在经济上基本都实现了独立，在职场上也是一股不可忽视的中坚力量，更重要的是她们的心中有“诗和远方”，她们有能力也要向往去追求她们梦想的高品质生活。——她们在生活中经历一次又一次的磨砺，变得愈发成熟，这股以“姐姐”们为首的消费势力正以一种无法阻挡的姿态觉醒。也由此，因出现这些崇尚“工作是为了更好地生活”的这类喜爱消费的女性群体，便产生了相对应的女性经济，“她经济”。正当众多品牌还在对“她经济”所带来的经济效益而犹豫眼馋时，有一些品牌便借此抢占先机，快人一步利用广告营销等方式去挖掘“姐姐们”群体的消费潜力。根据腾讯营销洞察（TMI）内部后台数据显示，科技小家电类品牌在30+的“姐姐”群体中的渗透率高达94%，因此科技小家电类产品成为了她们对于追求品质生活中热议不绝的话题。94%这个数字的增长，或许还远没有到结束的时候。因为“她经济”对于品质生活的消费随着时代、科技水平的进步，产品与消费的发展理论上不存在终点，即“姐姐”们会一直“买买买”。另外这些科技小家电品牌在新的消费浪潮中也在不断拓展其在各种场景中的存在感。随着产品类别的不断增加，科技小家电品牌已经不仅仅只是满足于因这种“尝鲜”想法而产生的的短期消费增长了。为此，科技小家电品牌已把不断构建高质量品牌价值，让“姐姐”们对它们一直保持兴趣，列为了目标。“消费需求是所有企业营销的起点”。而想要吸引到这些30+女性的目光，首先便要想明白她们的喜好和行为模式，再配以科学的营销策略去打动她们。在12月27日举办的“域见消电 一起来电——《30+精致女性人群需求洞察》发布会”上，TMI腾讯营销洞察负责人尹冠群详细地我们翻译了这份能为进军“她经济”的小家电类品牌所带来启发的报告：1、“她经济”消费的组成人群2、“她经济”女性消费的偏好特点3、“她经济”中30+消费群体的四大典型人群特征4、小家电在“她经济”30+消费人群中的消费现状与前景域见消电 一起来电《30+精致女性人群需求洞察》发布会TMI腾讯营销洞察负责人尹冠群以下是TMI腾讯营销洞察负责人尹冠群的分享实录：大家好！我是TMI腾讯营销洞察负责人尹冠群。我们已经知道今天大家对于如何借微信生态赋能企业增长这个话题，都有很高的关注，因而便有了这个发布会。首先，在我看来，无论是怎样的营销，对消费人群的了解是相当重要的一步，所以今天我分享的主题就是围绕新消费时代下的新群体、新机遇，帮助我们在座的各个品牌，找到增长的新动力。今天我们的话题聚焦在这一年大热的“她经济”中的30+姐姐群体上，我们从30+女性对消费观、生活方式、人群细分出发，对该群体消费者进行了深度的调查定性和定量调研，并结合腾讯营销平台内部大数据，深度挖掘了“姐姐”群体在科技小家电上的消费偏好和消费模式，期望能为在座企业提供更准确更有效的宣发指导。01“她经济”消费的组成人群在过去几年，“她经济”市场的闪光点更多地给到了年轻的90后、00后群体，而2020年，随着女性题材综艺、影视剧涌出一个个“爆款”节目，30+“姐姐”群体的相关内容一下子就爆火了。从此次的洞察报告中我们可以看到， 30+女性消费群体具有较高的独立经济能力，并且她们中很多都具备较高的学识与眼界，对于有关自身或家庭的投资毫不含糊。因此这类人群对于很多品牌来说，是非常“香”的。我们所说的“姐姐”们，主要是指30-55岁的女性人群。根据数据显示，中国的30-55岁女性人群数量已超过2.7亿，拥有较大的人群体量，而这个人群当中占比较多的是较为年轻的是30-44岁的人群，占比66%。而关于这些人群，在家庭里，她们大多把控财政大权；在社会中，她们在各行各业中都是中坚力量。她们的信条是努力工作以追求高品质的生活，还注重更好地照顾自己和享受生活，在各个细分后的市场中她们都有着满满的“女子力”。对于“姐姐”们来说，对于能够提高自己生活质量的东西自然是不能错过的，因此购物跨的领域比较广，与20+ 女性相比，“姐姐”们更懂得自己的需要，对于的生活的享受也愈加实在，在消费中，娱乐、家居、护肤美容、服饰等的占比较大。而值得一提的是，哪怕是在下沉市场，因着生活压力不大、节奏慢，“姐姐”们会有更多的时间去提升自己，享受生活，因此在低线城市的消费欲望与高线城市之间不分伯仲。因此我们可以看到无论城市大小，都蕴藏着巨大的机遇。02“她经济”女性消费的偏好特点说到关于30+“姐姐”的生活观、家庭观和消费观，有三个特点：决策迅速、种草容易、冲动消费。这三点与她们的生活背景息息相关。 第一点，决策迅速。因为“姐姐”们都具备一定的经济能力，且有独立自主的决策权，因此当她们在做有关于家庭日常消费或与个人喜好相关的决策时，一般下手都很快，少有过多犹豫。另外，在这整个下单的过程中，犯错成本对于她们来说低到基本可以接受，就比如像科技小家电这类产品，对她们来说，因为这些产品的单价大多都不高，因此在下单时并没有考虑很久，保持着大不了“买错就换”的心态就定下来了。跟90后、95后的年轻群体相比，她们在下决策时对于产品的比较并不是很注重，“姐姐”们的决策会更快速些。 第二点，种草容易。“姐姐”们从种草到了解，再到购买，这一整套流程渐渐朝简单快捷的方向演化。据调查，82% 的“姐姐”们的种草方式基本都是：品牌宣传影响力大，熟人推荐，而其中熟人推荐这个因素位于首位，她们中有不少人是因为看到朋友圈里朋友的晒单，大V的推荐，朋友的谈论等，被图片、视频与说辞深深打动而种草。 第三，冲动消费。直播间里很多核心人群就是这些“姐姐”们。她们在直播和社群等新兴带货模式行为中会更容易受到影响，从而进行冲动购买。03“她经济”中30+消费群体的四大典型人群特征刚刚讨论的都是关于“姐姐””们的整体情况，现在我们通过对“姐姐”们的行为模式进行分析，再以社会关系、消费态度这两个维度来对她们进行了再次细分。横坐标轴代表她们的消费态度，是追求悦己，更多追求买完自己开心，还是实用，更多结合理性考量；纵坐标代表她们的社会关系，是以自我为中心，更多再以个人感受，还是以他人为中心，更多关注他人感受。基于这两个坐标轴，我们总结出了30+精致女性中的四类典型消费者： 第一类是自在女人，占32%。这一类型的消费者人数众多，她们会以实用需求为主。她们大多生活在节奏不是那么快的的二三线城市中。这一群体里全职太太居多，以家庭为主要的生活场景，有相对较多的休闲时间，因此会愿意在线上花费时间来进行休闲娱乐活动，未来也愿意加大对于这方面的消费。她们有较多时间去接受种草，直播间里很多活跃群体也一般都是她们。她们追求健康与养生，吃东西讲究营养均衡，同时也会通过瑜伽、健身等方式来提升自己身体各方面的素质。在消费层面上，她们相当热爱买各种餐具，厨卫家电，同时也乐意去尝试新的产品。科技小家电对于她们来说，是一种能够让她们生活更加健康便捷的养生利器。 第二类是全能妈妈，占30%。她们是我们在调查中发现的一种工作、生活特别积极的一类人群，他们大多是工作、育儿两不误的多功能选手。一方面，她们关注对于育儿有益的各类公众号，另一方面，她们对于自我提升类的消费上有较高的意愿。她们立志成为一位更完美的妈妈，给孩子提供更好的教育机会。这个群体年纪相对大一些，群体中36-40岁的角色会更多是这种类型。对于科技小家电，她们认为它是能在各种场景中随意切换不同能力的好工具。小家电的产品能够为她们节约更多的时间去做别的事情。 第三类是小城佳丽，占22%。她们大多生活在三线及以下的城市。她们拥有稳定的工作，积极向上。其中很多人曾经在一二线城市学习或者工作过，回到小城后，不满足于三线城市的生活质量，期望能够得到提升已靠近一、二线城市的水平，为此她们会乐于花时间在网上种草、购物。同时娱乐在她们的生活中占比极大，煲剧、看综艺、直播、听音乐等线上娱乐活动，是必不可少的日常娱乐项目。于她们，有较充足的时间去提升自己，例如美容、护理等，同时她们也会特别在意家庭，会买一些居家类产品。因此，对于科技小家电，她们认为是一种追赶时髦、增添生活乐趣的实用小工具。 第四类是精贵女王，占15%。她们更像是一种尝鲜类群体，以自我需求为中心，追求自我满足，非常乐意去尝试新品，科技是她们群体的核心标签，她们想要这些科技小家电能打造精致生活，尝试各类新品、新品牌；她们爱美，在生活上有很多追求，音乐、艺术都是她们所爱，这类人群在一线、新一线城市覆盖率会高一些，她们当中企业管理者的比例高出整体，平均收入水平也较高。04小家电在“她经济”30+消费人群中的消费现状与前景事实上，对于这些“姐姐”们来说，科技小家电发挥了相当重要的作用，因而渗透率能够达到94%。科技小家电的体验感、科技智能感，恰巧满足了她们对于生活品质的提升需求。据调查，姐姐们平均拥有3种科技小家电。在品类上的调查显示，渗透率最高的是个护类家电，渗透率高达83%。第二是家务厨电、美容仪类，渗透率紧随其后，分别是69%、43%，这对于市场来说是很大的机会，各企业可不断增加产品的种类来获取更多新用户。细分到不同的子品类来看，在个护类里面比较靠前的，是口腔清洁仪器、智能按摩仪器，护发/生发仪器；家务厨房类里，比较靠前的是智能扫地机器人、智能拖把、早餐机、空气炸锅、破壁机等；美容仪类中，清洁类的仪器目前渗透率为39%，护理类的28%，美妆类14%，美体类12%，这些细分品类的渗透率还有相当大的提升空间，因此在座企业也可以加以考虑。同时，在研究中我们发现她们的尝新意愿都很高，对新产品，“姐姐”群体展现出更高的接受度和社交裂变潜力。调查数据显示，姐姐群体尝新倾向高达76%，其中包括有40%既愿尝试新类型，也愿尝试新品牌。这对于品牌主来说，既是机遇又是挑战，更换品牌于她们来讲是一件比较简单的事情，另外，在选择过程中，她们也比较看重体验感，例如他人的实际体验评价。其次是科技感，精细化的数据参数和智能功能会提升产品在她们心中的品质感。然后是颜值和品牌力，产品设计要跟进时代热点，符合潮流的审美水平才能赢得她们的青睐，大V推荐和明星代言对品质感也会有正向帮助。那么，就此而言“私域”在这里就扮演着一个重要的角色，能够通过私域布局建立与现有消费者的黏性，不断获取潜在消费群体，让她们跟品牌形成强关联，对企业来讲，是一个不可多得的机会。30+姐姐在消费升级中所发挥出的“女子力”，值得所有企业去关注，品牌若能抓住时代机遇，占有先机，未来必定会有更加广阔的发展空间。关于广告宣传，花家有话要说：做广告宣推，找新媒榜，新媒榜专业团队致力于根据广告主的营销目的，制作优良微信广告，助力企业打通公域流量及私域流量，持续内容输出，沉淀私域流量池，反复触达，互动营销，触发线索！咨询请添加微信13788406568

厨房是家庭生活重要的场景之一，近年来房地产市场的持续火爆也推动了厨电行业的快速发展，其中很长一段时间以来不温不火的集成灶行业也迎来了快速爆发期，尤其是在2016年和2017年，集成灶行业连续两年增长率超过100%。但随着行业规模的扩大，集成灶行业也出现了一些问题，例如激烈的市场竞争催生了一些低质低价的产品，重市场轻研发造成了行业严重的同质化现象，售后服务的不健全严重影响用户体验等等，这些因素也给整个市场造成了严重的负面影响。01 2019Q1季度集成灶行业微观察哪些品牌的哪几款集成灶最受用户关注？大家对于集成灶的理想价位又是多少？哪些功能又是大家最为关心的呢？2019年Q1季度，主流集成灶品牌依旧是互联网用户关注的焦点，并且品牌关注度与品牌宣传推广力度呈现了明显的正相关。主流集成灶品牌用户关注度分析数据显示，目前集成灶行业的品牌关注度仍较为分散，即便是用户关注度最高的火星人品牌，其整体关注度也不足30%。用户关注度分散与行业发展水平之间存在关联。目前集成灶行业处于发展初期，新晋品牌不断涌现，市场潜力巨大，即便是头部品牌对于渠道的把控能力也比较有限，在短时间内集成灶行业将会是百花齐放的态势。火星人集成灶百度指数走势我们又抓取了火星人集成从2月5日-4月1日期间的百度指数。由于火星人集成灶在1月份冠名的节目上线播出，并且火星人还持续在其它平台上进行了广泛的市场推广活动（例如机场车站的广告牌推广等），加之春节后家装市场的回暖，可以看到年后市场火星人集成灶的百度指数持续走高，目前可以稳定在1200点以上，可见市场推广行为对其品牌热度起到了积极的提振作用。美大集成灶百度指数走势作为对比，我们也抓取了行业中另一主力品牌美大集成灶同一时间段的百度指数走势。可以看到节后家装市场的回暖对于集成灶关注度的提升是非常显著的，3月以后相关数据趋于正常水平，此时不同品牌的百度指数差距也一目了然。具体到产品层面，我们整理了Q1季度用户关注度排名前十位的集成灶产品，它们很大程度上代表着用户的产品偏好。2019Q1单品关注度片名前十单品关注度上榜产品很好地体现了用户对集成灶产品的实际诉求。作为厨房空间的核心厨电设备，集成灶直接关系到日常烹饪的体验，所以用户在选择产品时也更加在意其各方面性能表现，这也可以解释榜单上中高端产品占比较大的状况。上榜产品中，单品价格最高的突破2万元，单品价格超过1.5万元的产品数量共有5款，但值得注意的是，榜单中也有两款的单品价格在6000元以下。由此可见，高端用户对于集成灶产品的价格敏感度较低，这部分用户更加在意产品体验和实际表现，而价格敏感型用户更倾向于绝对价格更低的产品。02 用户需求调研为了更好了解用户对于集成灶产品的看法和诉求，我们在Q1季度针对平日经常关注集成灶产品的用户进行了抽样调研。集成灶消费者心理价位区间调研相比去年三季度调研数据，最新一期调研结果显示，消费者对于集成灶产品的心理价格预期出现了小幅变化，其中12000元以上价格区间用户占比小幅上升。这与目前集成灶主流用户群体的属性较为契合。集成灶作为厨房的核心厨电设备，用户对其效果要求较高，所以用户更愿意去选择性能表现更好的高端型号产品，并且这部分用户对于价格的敏感度更低，所以高端型号更加受到用户欢迎。集成灶排风量选择偏好调研从用户对于集成灶的排风量选择偏好来看，大排量集成灶明显更受欢迎。但在实际调研中我们发现，一般消费者对于集成灶的排量数字并没有一个明确的概念，只是根据常识，排风量更大的产品其吸油烟效果往往更好，这也是用户更加倾向于大排量产品的原因所在。但用户盲目选择大排量产品也容易进入一个误区，即厂商在设计制造集成灶时一味地推动大排量产品，而选择性忽视了大排量带来的高噪音、高振动和高能耗问题。事实上，由于集成灶的排烟口相比传统的顶吸式烟机距离炊具更尽，油烟更容易被聚拢吸走，所以要达到同等吸油烟效果，集成灶产品所需的排风量会远低于顶吸式烟机，盲目追求大排量并非明智之选。集成灶用户功能偏好调研从产品功能角度而言，数据显示，半数以上用户希望集成灶产品拥有自清洁功能和超大火力，笔者认为，这一诉求与中式烹饪习惯有着很大关系。中式烹饪煎炒烹炸等重油猛火场景较为普遍，这需要灶具提供强大的火力支持，另外重油烟也容易沉积到烟机内部，自清洁功能可以让灶具保持长期良好的工作状态，超大集油盒则不仅可以大幅降低清理频率，也便于自清洁后废油和废水的收集排放。顶部置物功能同样有近半数用户选择。目前集成灶主流设计分为两种，一种采用直角机头，机头顶部设计有置物平台，方便用户放置类似调料罐或者手机等小件物品；另一种为弧形机头设计，在拢烟效果和美观度上更胜一筹。但根据用户功能需求来看，近半数用户更偏好置物平台带来的便利，这可以对厂商在设计改进上提供有益参考。集成灶下方功能选择占比分析目前主流集成灶产品分为消毒柜款和蒸箱款两种形式，个别机型下方集成有洗碗机，我们也对此进行了用户偏好度调研。数据显示，四成用户更愿意选择消毒柜款产品，而蒸箱/烤箱款占比与洗碗机接近，都在三成左右。笔者认为，消毒柜+置物柜的组合可以起到餐具和厨房用品收纳的作用，节省厨房空间，同时灶台下方的“黄金位置”在拿取物品时也更加顺手，这是更多用户选择消毒柜款的主要原因。另外，蒸箱和烤箱可以丰富集成灶的烹饪应用场景，这是很多用户选择蒸箱款的主要原因。洗碗机可以极大解放餐后洗涤碗筷的劳动，但由于目前市面上集成洗碗机的集成灶数量极少，所以这将会是未来集成灶企业需要加强的方向。灶具组合选择偏好在灶具组合偏好中，传统的双燃气灶设计还是更加符合中国消费者的实际需求，而使用更加灵活的燃气灶+电磁灶组合也受到了部分用户的青睐，双电磁灶比较适用于没有燃气接入的住宅以及商用建筑内，而多灶头式产品较为小众，此类产品更多出现在商用场景中。03 集成灶行业发展前瞻目前集成灶行业还处于快速上升期，消费者对其的逐渐认知和大量品牌进入所产生的相关产业上下游、渠道、话题热点，让集成灶市场在未来几年内仍将拥有较好的发展势头。厨电产品的销售情况与新房成交量存在正向关联。根据58同城、安居客发布《2019年一季度楼市总结报告》，2019Q1季度全国一线城市商品住宅交易量上升三成，二手房挂牌价也普遍小幅上升，这将为集成灶产品在未来两个季度销量上涨提供空间。同时，几年来老旧小区厨房改造户数的持续提升也将会为集成灶产品的销售提供巨大市场。值得注意的是，很多老旧小区房型的厨房面积普遍偏小，这种厨房结构更加适合集成灶产品，所以换新需求也是集成灶行业未来需要重点把握的部分。但是，受到去库存趋于结束以及三四线城市棚改放缓的影响，房企拿地和建设更为谨慎，所以2019年全年楼市很难出现量价齐升的情况，这将会为集成灶行业乃至整个家电行业带来业绩增长的压力。另外，由于行业同质化的加剧，市场竞争也在日趋激烈，由于行业中不少中小品牌缺乏长远的发展规划，在激烈的市场竞争中容易采取一些不正当手段，这些因素将会给行业发展带来不利影响。04 总结集成灶行业发展迅速，但传统烟灶组合仍然是中国家庭的首选，集成灶产品市场份额仍然有巨大的上升空间。尽管总体向好，但市场中仍存在较多不利因素和不确定因素，所以整个行业的发展笔者仍持谨慎乐观的态度。从企业的角度来说，加速抢占市场需要从渠道建设、产品布局、品牌推广和技术升级四个方面同步进行，其中技术创新升级将成为其它三个方面的最基础保障。从消费者角度出发，由于集成灶产品的特殊性，所以在未来一段时间内，集成灶产品形态和功能款式将不会出现大的变化，并且产品价格可能会因为原材料的上涨而水涨船高，所以消费者并没有观望等待的必要，按需购买使用即可。相比前一段时间行业的飞速发展，笔者认为，未来2-3年将是集成灶行业发展的关键节点，整个行业将会迎来一次较大规模的洗牌，技术优势差异将会成为本轮变革的最大因素，头部品牌将以此为契机建立起巨大的市场优势，行业也将随之步入一个新的发展阶段。【ZOL客户端下载】看最新科技资讯，APP市场搜索“中关村在线”，客户端阅读体验更好。