质量管理研究

研究方法 第一节 观察研究方法 第二节 调查研究方法 第三节 实验研究方法 第五章 理性思维方法 第一节 科学抽象方法 第二节 历史方法和逻辑方法 第三节 比较和分类方法 第四节 归纳和演绎方法 第五节 分析和综合方法 第六章 横向科学方法 第一节 横向科学方法概述 第二节 系统科学方法 第三节 控制论方法 第四节 信息论方法 第五节 数学方法 第七章 信息管理学专门方法 第一节 文献信息处理方法 第二节 文献计量学方法 第三节 引文分析方法

　　主要研究内容：　　质量管理的基本理论和基本方法；食品质量法规和标准； 食品卫生和安全的质量控制；食品质量检验的制度和方法。　　特点：　　食品质量管理在空间和时间上具有广泛性；食品质量管理的对象具有复杂 性；食品质量管理中安全性放在首位；食品质量的监测控制难度大；食品质量管 理对产品的功能性和适用性有特殊的要求。

、引言 　　现代知识经济形势我企业面临着更发展挑战现产管理模式显已经能适应新代发展要求近些企业都研究与探讨产管理模式创新途径且已经非热门议题目前已经企业都传统产管理模式进行反思试图找问题症结所尽能使现代企业能够摆脱种问题困扰终走现代化产管理道路进步保证企业产运作系统运行利于企业经营目标顺利实现 　　二、现代企业产管理现状 　　由于受面素影响现代企业面临环境素变化些影响素既政治社面经济面素些素相互交织起终给现代企业发展带稳定素目前看现代企业产管理产品竞争特点主要表现：产品命周期明显缩短产品品种益增产品本结构发变化交货期短些都决定现代企业产管理内外部环境都要发变化现代企业要想环境求存与发展要确握市场及发并产市场所需要新产品现代企业能否激烈市场竞争获席关键性素外随着现代通信技术断发展交通运输业发达兴旺全球贸易政策相宽松加速全球经济体化进程使企业产贸易发已经再没界企业始全球范围内寻求资源、产产品拓市场进行公司或者企业间并购逐步形些规模较跨企业些跨公司全球范围内寻求商业机优化资源利用能够使本更低、销售更便、更具市场竞争力些企业并购并倚强凌弱种两相情愿强强合并更扩规模进实现优势互补种背景我企业产管理现状受定影响其显著影响我制造业获极发展并使我逐步世界制造业针种现状我政府提我应该要实现工业化信息化道路让现代企业能够经受各种外部环境干扰情况能够获更发展前景 　　三、企业产管理模式内涵 　　所谓企业产管理模式指企业力、物力、财力信息等各种资源通高质量、低本且快速及转化市场所需要产品服务项目种系统化指导控制应该说企业词自诞起质量、本间、产周期联系起换句说些都企业三核企业产管理模式围绕三面展并断发展刚始候企业产管理企业管理三核要素联系起三核要素质量、本产周期论何种要素都需要企业产管理模式创新于现代企业说具至关重要作用传统角度看企业产管理模式主要设计→产技术→制造系列随着市场经济体制断完善各种市场需求变越越现代技术变越越各种产品更新换代速度非快使企业要投入更力量更注意力进行新产品研究与发使企业产管理能够向着纵向延伸外由于外部环境变化企业市场变化使企业必须尽快与市场、利润、顾客紧密相连起现代企业产管理职能范畴再局限于产系统内部运行管理要横向进行产管理拓展意义讲企业产管理指产进行计划、组织与控制且通产管理既满足顾客及合同要求要使企业资源合理利用使企业能够高效、低耗、高质、灵、准产市场需求产品并顾客提供满意服务本质说企业产管理产管理核整企业资源重新配置

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:蒋先芳论信息系统项目的质量管理【摘要】本文以我主持的铁道部某部署大型设计院的办公管理系统项目为实例,探讨了在项目管理中始终作为核心竞争力的质量管理中遇到的问题和解决的办法,文章首先解释了质量管理的基本概念,基本原理及其重要性,总结了质量管理的三个主要过程及其采用的工具.指出了软件质量除了技术上过硬外,还需要一个良好的管理环境,优秀的团队建设,而软件过程作为软件开发的管理环境对软件质量起着决定性作用.我在此项目中担任项目经理,自始自终参与了整个项目的建设,系统自发布到各个分院以来,运行稳定,取得用户好评,很大程度上得益于项目成功的质量管理.【正文】质量是反映实体满足和隐含需要的能力的特性总和.项目质量管理的主要目的是确保满足它所应满足的需求,项目管理必须满足或超越利益相关者的需求和期望.优质的产品或服务对于一个公司企业,对国家来说都具有战略性的重要意义,IT项目质量更是如此,由于我国软件发展的历史较短,自身发展方面也存在许多问题,加上IT行业技术发展速度快,这样就导致软件产品不稳定,软件后期的维护,升级出现麻烦,轻者用户不满意,重者造成人身伤亡,或者重大的经济损失.因此,必须把质量看做与项目范围,时间和成本同等重要.在我主持的铁道部某部署大型设计院的办公管理系统项目中需求分析关键活动是完成收集和定义软件开发需要的资源在整个项目过程中大型设计院的办公管理系统项目自⑶开发人员严格按照经过努力，该系统在原定的根据在整个

企业质量管理涉及到3个方面1、减少生产成本的浪费2、产品使用、市场销售推广方面3、公司形象方面那样对企业质量管理研究有什么好处呢？我认为主要有1、合理的制定质量标准，保证生产成本最小化；如：a、对产品来说，产品质量不是一味的去追求最好，而是追求最合适、最合算，那样的话就需要对产品质量进行定位，制定合适的标准；b、研究生产过程中质量变异情况，提前预防和杜绝发生质量事故，减少因质量事故而产生的返工、不良品等增加生产成本的事情。2、大家都知道好的质量的产品在使用上可以避免能耗、减少安全事故、外观美观。。。。。。那样每个消费者都会追求好的质量的产品。品质优良的产品对于市场推销也有着不可替代的作用；3、不良产品的使用总是会对客户或消费者产生不良的影响，有的不良品甚至危及使用者的生命，对生产制造企业的企业形象甚至于企业的生命紧密相关。如：我们已知的那些奶粉事件实际就是一起重大的质量安全事故所以，研究企业质量管理状况是一个企业必不可少的一项工作任务，研究企业质量管理的课题也是社会、国家必需的课程。研究企业质量管理的意义在于 质量是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的生命线；用户对产品质量的要求越来越高，提高质量能加强企业在市场中的竞争力；产品质量是形成顾客满意的必要因素，因此较好的质量会给企业带来较高的利润回报；质量管理是公司品牌的保护伞，严抓质量管理可以提高品牌美誉度；加强质量管理也是维护人们的生活以及身心健康的必要措施。 当今市场环境的特点之一是用户对产品质量的要求越来越高。在这种情况下，就更要求企业将提高产品质量作为重要的经营战略和生产运作战略之一。因为，低质量会给企业带来相当大的负面影响：它会降低公司在市场中的竞争力，增加生产产品或提供服务的成本，损害企业在公众心目中的形象等等。另一方面，以前，价格被认为是争取更多的市场份额的关键因素，现在情况已有了很大变化。很多用户现在更看重的是产品质量，并且宁愿花更多的钱获得更好的产品质量。 在今天，质量稳定的高质量产品会比质量不稳定的低质量产品拥有更多的市场份额，这个道理是显而易见的。较好的质量也会给生产厂商带来较高的利润回报。高质量产品的定价可以比相对来说质量较低产品的定价高一些。另外，高质量也可以降低成本，而成本降低也就意味着公司利润的增加。

首先要纠正你一个认识上的误区：研究生考试是以专业为基础的，而不是以方向招生。而研究方向的设置各个学校都有不同的名称和研究领域。你是统计学的，考研就要报考统计学专业，再看这个专业有哪个学校设置了质量管理方向。山西财经大学有统计学的质量管理方向。

　　企业实施质量管理体系有效性研究　　【摘要】文章对企业实施质量管理体系有效性的概念进行了概括，对影响企业实施质量管理体系认证有效性的因素进行了分析，并进一步指出了保证企业实施质量管理体系有效性的四个关键因素。　　【关键词】企业认证；质量管理体系；有效性　　ISO9000质量管理体系标准是一套系统、科学、严密的质量管理的方法，它吸纳了当今世界上最先进的质量管理理念，为各类组织提供了一套标准的质量管理模式。一时间，各类企业组织都竞相采用这一标准进行质量管理体系的认证，但实施结果却大相径庭。有的企业取得了非常好的管理效果，而的企业实施的最终结果只是“一纸文书”，整个企业的质量管理水平和绩效并没有什么改善。换句话讲，这些企业实施质量管理体系的有效性不足。那么是什么原因导致这些企业实施ISO9000质量管理体系的有效性不足，怎样才能提高这些企业实施ISO9000质量管理体系活动的有效性呢？本文对此进行了分析。　　一、有效性的概念　　有效性指的是企业质量管理体系实施的有效性。按照ISO9000 2000《质量管理体系基础和术语》中对质量的定义，质量即“一组固有特性，满足要求的程度。”，质量的主体包括产品、过程和体系。显然，一个有效的质量体系，起码是能够满足顾客和相关方的需要及期望的体系。这里包含着对有效性的最基本的也是最终的判断标准，即对顾客和相关方需求满足的程度，程度越高，有效性则越强。　　审核是确保企业所实施的质量管理体系符合标准要求，并且能够自我发现问题并不断自我完善的基本手段。对质量管理体系的审核结论主要包括两方面，一是对标准和有关法规的符合性判断，另外一方面就是对体系的有效性的判断。通常在认证审核中，对质量体系运行的有效性判断结论来自以下几个方面：　　（1）对顾客及相关方的需要满足的程度；　　（2）能够实现组织的质量方针和目标；　　（3）企业内部形成了一个自我完善的机制；　　（4）质量过程得到了控制，质量损失减少，质量成本逐渐降低。　　二、影响质量体系运行有效性的因素　　影响质量管理体系运行有效性的因素可以概括为两大方面，即：外部因素和内部因素。　　外因主要是指企业所选择的咨询机构和认证结构。　　一个水平较高、责任心较强的咨询机构，能够从企业实际出发，帮助企业建立科学的质量管理体系并不断改进质量体系，不断提高运行的有效性。一个客观、公正的认证机构会对企业的质量管理体系进行全面系统的科学审核，帮助企业发现问题，促进企业不断改进，进而提高体系运行的有效性。反之，如果咨询机构和认证机构将经济利益摆在首位，降低对企业的工作标准，放松对企业的审核要求，只能使认证企业产生放松思想，对认证的目的产生错误认识，自然不利于有效性的保持和提高。　　内部因素主要有领导的认识、质量体系文件的适用性、组织机构的合理性、人员的素质以及所配备的资源等。真正影响企业质量管理体系运行有效性，同时也起决定性作用的因素是内部因素。　　在诸多内部因素中，企业领导对质量管理体系的认识水平和态度又是关键性因素。领导是一个组织方针和目标的制定者，是组织任务分工的策划者，是组织资源的分配者，他的一言一行对组织质量管理体系的有效性有着至关重要的作用。企业的领导对贯标认证工作应有一个正确的出发点，就是以此提高本企业的质量管理水平和产品质量，而不是迎合潮流，为拿证而贯标。只有树立了这样的认证观，才会积极推动贯标工作，使之持续有效地开展下去。当企业的领导者树立了正确的认识后，其他诸如组织机构合理性、文件的适用性等只是属于具体操作层面的问题，在正确的指导思想指引下，采用正确的方法，自然会迎刃而解。　　三、企业认证有效性保证因素　　确立了实施质量管理体系认证的正确思想认识之后，还有一个关键问题，就是如何保证这个体系的有效性。以下几个方面的因素是保证体系有效性的关键所在。　　（一）以顾客为中心的指导思想的贯彻　　顾客对于企业的重要作用已经不用多说，关键是，很多企业只是把这句话作为一个口号，并没有将这句话的思想贯彻到实际工作中，自然也就不会真正实现顾客满意的要求，体系的有效性也就无从谈起。以顾客为中心，首先企业应当想办法识别顾客的需求，并且想办法使企业中的全体人员对顾客的需求达成共识；然后要把顾客的需求转化为企业具体的生产控制标准，并保证在转化过程没有错误理解顾客的需求；顾客对产品和服务的反馈，企业应当及时跟踪，并做出反馈，满足顾客的期望，甚至超越顾客的期望。这些工作显然不是一两句口号就能完成的，它需要企业的所有的人员对企业与顾客的关系，自己与企业、自己与顾客的关系形成一种共识，并且把这种共识带到每个人的具体工作中去。　　（二）质量管理目标体系的科学性　　质量管理体系目标实现与否是对企业质量管理体系有效性进行评价的一项基本指标，但是，很多企业的质量管理体系目标本身缺乏科学性，这使得对质量管理体系有效性的评价也失去了意义。一个科学的质量管理体系目标不是一个目标，而应当是一个科学的目标体系。这个目标体系的内容和层次应当与企业的活动和组织结构相匹配；目标制定的水平应当（下转第18页）（上接第27页）具有一定的挑战性，同时又是企业经过一定的努力可以达到的水平。而实际情况是，很多企业制定的质量管理目标本身缺乏科学性，没有任何指导意义。例如一些建筑公司制定的质量目标是：工程质量100%合格，工程质量达到合格标准是国家有关法律对工程质量的一个最低要求，质量不合格不得验收不得使用，制定这样的目标可以说对企业的质量管理水平的提高没有任何帮助。　　（三）评价方法的可实施性　　如何评价质量体系运行的有效性，ISO9000标准给出了两种方法：一是管理评审，二是质量体系审核。这也是通过认证的企业通常使用的方法。但是这两种评价方法实际上都是属于定性的管理手段，往往给企业员工的印象是，不管实际工作成果怎么样，为了满足认证标准的要求，最终的评价结论都不会差。因此，要提高企业质量管理体系的有效性，必须对评价方法加以改进，使其具有可实施性，使评价标准数字化，具体化。用财务的方法评价质量体系的有效性可以说是一个非常好的评价方法。对于一个建立了较为完善的质量体系的企业，用财务的方法评价质量体系是非常有益的。这种方法可以很直观地将企业通过建立、维持、改进质量体系所带来的经济效益反映出来，这也是企业领导最为关心的问题，是企业贯标认证的动力源泉。通过财务分析，可以了解质量成本和质量效益，确定质量体系改进的方向。有条件的企业还可用统计的方法，通过建立数学模型来对质量体系做出评价。　　（四）体系自我完善功能的坚持　　ISO9000质量管理体系一个很重要的特征就是建立了三级质量监控，并且具有自我完善的机制。但是不管体系标准本身如何科学，一些企业组织却很少能够坚持贯彻执行，认证前，大张旗鼓，立军令状，开绿灯，称之为“重中之重”；拿证后，偃旗息鼓，卸担子，亮红灯，谓之“以大局为重”。即使在生产中发现了质量问题，出于各种原因，很少能够严格按照规定的程序去处理，典型的表现就是很多企业的质量检查记录流于形式，反映不出任何实质性的问题，各项工作流于形式。这些问题除了有体系文件本身规定程序繁琐，可实施性差之外，的时候是一种责任心的缺失，如果不能形成一种对质量管理体系坚决贯彻的共识，那么不管体系本身设计多么科学，企业实施的有效性也很难提高。　　四、结语　　综上所述，企业取证之后只是质量管理工作步入正轨的开始。要使企业始终保持稳定而优异的产品质量，必须端正对质量管理体系认证的态度，克服各种外部因素的干扰，以“我”为主，从自身找问题，坚决贯彻以顾客为中心，建立科学的质量管理目标体系，采用各种具有可实施型的评价方法，不断的寻求自我改进，完善企业质量体系，努力提高质量管理水平。这样企业实施质量管理体系的有效性才能达到，企业的质量管理工作才能走上良性循环的轨道。　　仅供参考，请自借鉴。　　希望对您有帮助。

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◆ 以顾客为中心全面质量管理的第一个原则是以顾客为中心。在当今的经济活动中，任何一个组织都要依存于他们的顾客。组织或企业由于满足或超过了自己的顾客的需求，从而获得继续生存下去的动力和源泉。全面质量管理以顾客为中心，不断通过PDCA循环进行持续的质量改进来满足顾客的需求。◆ 领导的作用全面质量管理的第二大原则是领导的作用。一个企业从总经理层到员工层，都必须参与到质量管理的活动中来，其中，最为重要的是企业的决策层必须对质量管理给予足够的重视。在我国的《质量管理法》中规定，质量部门必须由总经理直接领导。这样才能够使组织中的所有员工和资源都融入到全面质量管理之中。◆全员参与全面质量管理的第三大原则就是强调全员参与。在70年代，日本的QC小组达到了70万个，而到目前为止我国已注册的QC小组已经超过了1500万个，这些QC小组的活动每年给我国带来的收益超过2500亿人民币。因此，全员参与是全面质量管理思想的核心。◆过程方法全面质量管理的第四大原则是过程方法，即必须将全面质量管理所涉及的相关资源和活动都作为一个过程来进行管理。PDCA循环实际上是用来研究一个过程，因此我们必须将注意力集中到产品生产和质量管理的全过程。◆系统管理全面质量管理的第五个原则是系统管理。当我们进行一项质量改进活动的时候，首先需要制定、识别和确定目标，理解并统一管理一个有相互关联的过程所组成的体系。由于产品生产并不仅仅是生产部门的事情，因而需要我们组织所有部门都参与到这项活动中来，才能够最大限度地满足顾客的需求。◆持续改进全面质量管理的第六个原则是持续改进。实际上，仅仅做对一件事情并不困难，而要把一件简单的事情成千上万次都做对，那才是不简单的。因此，持续改进是全面质量管理的核心思想，统计技术和计算机技术的应用正是为了更好地做好持续改进工作。◆以事实为基础有效的决策是建立在对数据和信息进行合乎逻辑和直观的分析的基础上的，因此，作为迄今为止最为科学的质量管理，全面质量管理也必须以事实为依据，背离了事实基础那就没有任何意义，这就是全面质量管理的第七个原则。◆互利的供方关系全面质量管理的第八大原则就是互利的供方关系，组织和供方之间保持互利关系，可增进两个组织创造价值的能力，从而为双方的进一步合作提供基础，谋取更大的共同利益。因此，全面质量管理实际上已经渗透到供应商的管理之中。http://ke..com/link?url=0U5T-vd2ij40UrAHoolCrew_7lsYun0shPycVK