油茶市场调研

　　‍‍　第一章　我国油茶产业发展现状与必要性　　一、油茶产业发展现状　　（一）油茶主产区分布范围　　我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中，种植面积大于10万亩的县（市、区）有142个，种植面积在5～10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在1～5万亩的县（市、区）有142个，种植面积小于1万亩的县（市、区）有261个。　　　（二）油茶主产区林地资源现状　　根据14个油茶主产省（区、市）林地资源统计结果，我国油茶主产区现有林业用地面积223067．20万亩，其中有林地148271．40万亩，疏林地5327．10万亩，灌木林地37044．90万亩，未成林造林地3620．70万亩，无林地28803．10万亩。在无林地中，有宜林地25692．00万亩，其中适宜种植油茶的面积有5380．7万亩。　　（三）油茶主产区油茶种植现状　　目前全国14个油茶主产省（区、市）共有油茶林面积4531．2万亩，其中：产前期面积180．2万亩，初产期面积239．6万亩，盛产期面积1977．7万亩，衰产期面积2133．7万亩，分别占总面积的3．97％、5．29％、43．65％和47．09％。受气候、地貌等自然条件的影响，油茶种植面积以湖南、江西、广西3省（区）最大，分别为1778．0万亩、1120．0万亩和552．4万亩，3省（区）面积占全国现有油茶林总面积的76．2％。2008年全国生产油茶籽97．55万吨，生产茶油26．25万吨，平均亩产茶油5．79公斤。　　（四）油茶主产区油茶加工企业现状　　全国14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到424．83万吨，年可加工茶油110．79万吨，加工能力在500吨以上的企业有178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，目前可年产茶粕68．39万吨，茶皂素1．86万吨，油茶籽利用程度接近100％，资源利用水平较高。　　（五）油茶主产区油茶良种种苗生产状况　　2000年以来，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识，油茶主产区特别是湖南、江西、广西等省（区）陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。据统计，目前湖南、江西、广西等8个省（区）共建有油茶采穗圃基地33处，现有油茶良种苗木生产能力13610万株。林业科学研究部门已选育出100多个优良无性系品种，这些良种的测产每亩在35公斤至50公斤，有的亩产茶油已达到75公斤。　　1、油茶良种选育状况　　油茶主产区14个省（区、市）中，湖南、江西、广西、浙江、安徽、湖北、福建、云南和重庆9省（区、市）通过国家或省级审（认）定的油茶良种有174个，其中通过国家级审（认）定的良种54个（详见附件1），省级审（认）定的良种120个。　　2、油茶良种基地生产能力　　湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、贵州、安徽8个省（区）共建有油茶良种基地33个（30个采穗圃和3个种子园），总面积4414亩，油茶良种苗木现有生产能力约1．36亿株，良种穗条现有生产能力约7500万条。　　3、油茶良种种苗供应能力　　2009年春、秋两季，湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽9个省（区）可提供油茶良种苗木5100万株左右，可供造林约46万亩。其中，春季可提供油茶良种苗木约2900万株，可供造林26万亩；秋季可提供油茶良种苗木约2200万株，可供造林20万亩。　　2009年冬季和2010年春季9省可生产油茶良种苗木1．2亿株，可供造林110万亩。　　4、油茶种质资源收集保存情况　　目前，开展油茶种质资源收集保存的有湖南省、江西省、浙江省和贵州省。湖南省林科院从2003年开始，收集保存了200多个油茶优良无性系、家系等。江西省林科院收集保存优良无性系和农家品种100多个。浙江省林木种苗站与中国林科院亚热带林业研究所合作，在浙江金华东方红林场建立了油茶种质资源库，收集保存了275个油茶无性系。贵州省黎平县林木良种繁育中心收集保存了75个优树的繁殖材料。　　二、我国油茶产业发展沿革　　我国现有油茶林面积4531．2万亩，以普通油茶为主，涉及我国长江流域及以南的14个省（区、市）。自上世纪50年代以来，经过近60年发展变化，曾几起几落，　直到进入90年代，随着人们对油茶认识的提高，油茶科研工作的深入和新成果的逐步推广，特别是油茶优良无性系等良种的大规模示范应用，加之地方政府强有力推动，油茶生产才真正步入了平稳发展轨道。进入21世纪后，产量突破了20万吨。　　（一）油茶生产起步发展阶段　　这一阶段始于上世纪50年代。建国前，我国油茶生产处于半荒芜状态。建国后，在党和政府的领导下，油茶生产和其他各项建设事业一样，得到迅速发展，分到土地的农民积极响应党的号召，大力发展粮棉油生产。在原政务院《关于发动农民增加油料作物生产》的指示下，各省林业部门制定了各项政策，组织山区群众发展油茶。这一时期，群众发展油茶的积极性很高，对大面积荒芜的油茶进行了垦复，产量逐渐上升，1952年全国茶油产量为5万吨，1956年茶油产量达到8万吨，比建国初增加了一倍。1958年，全国的油茶产量达到了一个高峰。　　这一阶段，我国经济落后，物质匮乏，科技水平低，油茶生产处于原始耕作状态，油茶造林分散，苗木大多为实生苗，经营管理主要靠“人种天养”，以致油茶产量低，平均每亩茶籽产量只有10公斤左右，茶油产量2．5公斤。这是一个粗放经营的低水平生产时期。但是，油茶生产同大力发展的粮棉生产一样，同样为国家做出了应有的贡献，缓解了国家食用油不足的困难。　　（二）油茶生产恢复发展阶段　　这一阶段为上世纪60～70年代。1958年以后，受公社化运动和三年自然灾害的影响，油茶生产出现滑坡，产量下降。到60年代中期，全国掀起了大面积营造油茶林基地的群众运动，昔日的荒山变成了大片油茶林。十年动乱，油茶生产受到严重的影响，茶山荒芜，产量又一次大幅度下降，1976年产量退到建国初期的水平。从1976年开始至1979年，国家专项拨款1亿多元，用于建设以木本油料为主的基地，推动了新林营造和老林改造，油茶林面积迅速增加，产量稳步上升，“六五”期间油茶籽的产量比“五五”期间增长了23．8％，茶油产量达到11万吨。　　这一时期，土地和山场归集体所有，虽然油茶生产有起有落，但是，由于油茶种植面积扩大，地块相对集中，抚育管理水平得到较大提高，特别是油茶科研的加强，油茶示范场的建立，油茶优树和农家品种选育在生产中得到普遍应用，产量也获得较大幅度的增加。然而，产量的提高并没有给广大农民带来经济上的实惠，加上茶油加工产业落后，大规模的油茶基地并没有真正建立起来，使得油茶产业发展缓慢，效益低微。　　（三）油茶生产平稳发展阶段　　这一阶段为上世纪80～90年代。进入80年代以后，优惠政策被落实，新品种新技术逐渐推广，油茶产量逐年增加，出现了不少高产典型，全国油茶林面积比建国时扩大了50％，一度达到6000万亩的历史最高水平。之后，由于市场经济的冲击和比较效益低等客观因素的影响，油茶生产再次跌入低谷，不少立地条件较好的油茶林，被改种比较效益好的果树或其它经济林、用材林，油茶面积下降。90年代初开始，油茶低产林改造被列入国家农业综合开发重点项目，加大了油茶低产林改造技术和良种化的推广应用，并给予一定的经济扶持，油茶生产有所回升。到上世纪末，由于油茶面积稳中有升，虽然单产没有明显的提高，全国茶油年产量还是稳定在13万吨以上。　　这一时期，广大农村实行家庭联产承包责任制，土地重新回到农民手中，加上市场经济大潮的冲击，以市场为导向，以经济利益为目标的商品生产在农村得到充分体现，哪样商品赚钱就生产种植哪种商品，在解决了温饱之后，油茶的发展才在农村得到重视。首先发展起来的是油茶良种繁育，全国油茶良种繁育协作组在湖南、江西等省选育出大量优良农家品种并进行了区域性试验。但是，由于油茶优良品种繁育基地建设滞后，其推广应用工作发展缓慢，低质、低产油茶林仍占据着主导地位，难以形成高产油茶林基地。同时，茶油产品生产企业规模偏小，加工技术落后，深度开发能力受到限制，以致油茶产业仍处于低水平徘徊局面。　　总之，我国油茶产业几起几落，长期在低水平上徘徊，始终没能走出低水平、低效益、低产能的发展圈子，与油茶生产经营及其管理体制机制性障碍有着密切的关系，其制约瓶颈主要表现在三个方面：一是油茶良种选育没有从根本上得到突破性进展和产生质的飞跃，少数省经过努力虽然选育出一些适宜当地生长的优良品种（系），因受资金的限制，在生产中推广和应用缓慢；二是鼓励和扶持政策措施不到位，林地权属不稳定，生产经营主体不明晰，推动力不足，难以充分发挥林农的生产积极性，以致大多数油茶林处于自然生长状态，生产力低下，既形成不了规模生产，也无法产生规模效益；三是各级政府财力有限，对油茶生产投入严重不足，又没有形成常态的油茶建设扶持资金，致使前期投入要求较高的油茶生产难以形成规模化、集约化的经营水平。　　三、当前油茶产业发展存在的主要问题　　数十年来，我国的油茶产业虽然在基地建设方面曾有过几次大的发展过程，但全国油茶产业却一直没有发展壮大起来。综合分析各方面原因，当前制约我国油茶产业发展的主要问题表现在以下几个方面：　　（一）缺乏必要的扶持政策　　据调查，油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大，一般每亩投资约1500元左右；高接换冠，每亩成本约2000元左右；低产林复垦改造，每亩年成本在200元左右。对油茶林新造或改造，如此高的前期投入，一般农户难以承受。虽然在油茶产业发展中各地出台了一些扶持政策，但多数地方由于财力限制，对油茶的发展未给予必要的政策扶持和资金支持。　　（二）比较效益相对较低　　目前，全国现有油茶林大多数是上世纪60、70年代的老林，亩产茶油一般在5公斤左右，油茶的每亩产值不超过200元。与其它经济林相比，效益相对较低。如浙江省的常山县，其主要的经济林树种一常山胡柚，每亩的产值在2000～3000元，大大高于油茶林。因而，造成了近年来常山县立地条件比较好的油茶林纷纷被改种为胡柚，农民缺少油茶再生产的积极性，其结果是油茶林大面积荒芜，产量下降，限制了油茶产业的发展。　　（三）高产优良品种未得到大面积推广应用　　到目前为止，油茶种植大省中，江西、安徽两省的油茶林大部分还是上世纪50、60年代的普通实生苗林，湖南省约有50％以上的油茶林是建国之前就存在的，属于多代萌生，品种混杂，产量极低，从上世纪70年代末开展的油茶丰产林基地建设，到90年代以来的油茶低产林改造，全省使用良种更新造林的油茶面积不足150万亩，仅占全省油茶林面积的8％左右。其它省区油茶良种应用率更低。油茶林品种老化，经营粗放，在油茶主产区是一个共性问题。只有通过大面积的优良油茶品种更新换代造林，油茶潜在的资源优势才能转化为产业优势。进入21世纪以来，各地选育了一系列油茶高产优良品种（系），其中不乏适宜当地的高产优良品种（系），但大面积推广应用到生产中却不多。原因在于大面积的推广应用需要大量资金支持，譬如建设油茶种苗繁育基地、良种采穗圃等，由于投资有限，当前还不能做到大批量生产油茶高产优良种苗以满足生产用苗的需要。　　（四）宣传不到位油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。茶油具有优质食用油全部功能特性，其化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似，一些指标还要高于橄榄油。然而，人们对橄榄油特性的认识却远远高于对茶油的认识，一般认为橄榄油是高品质油，而对茶油的认识和了解甚少，只是在油茶主产区人们才对其有一定的了解，我国北方和西部大多数地区对茶油基本处于陌生状态。我国每年进口橄榄油约4500吨，用汇2000多万美元，除食用外，相当一部分用于制造高档化妆品和保健品，橄榄油的价值十分可观。而全国茶油每年仅有少量出口，国际市场认知度极低，这与长期以来人们对茶油停留在自产自用和宣传上的不到位有直接关系。　　四、加快油茶产业发展的必要性　　（一）加快油茶产业发展，是保障国家食用油安全的有效途径　　解决我国13亿人口的粮油供给安全问题始终是治国安邦的头等大事。长期以来，党中央、国务院把发展粮油生产放在突出位置，采取了一系列强农惠农措施，大幅度提高了我国粮油供给能力。但是，随着人口的增长，国际粮油价格的上涨压力不断加大，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大的压力。目前，进口植物油已占国内市场的大部分，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。我国有4531．2万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅产油5．8公斤左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造近2500余万亩高产油茶林（平均每亩产油40公斤），通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，届时茶油产量有望达到250多万吨，将大幅提高茶油在现有食用油供给中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。　　（二）加快油茶产业发展，是解决国家耕地资源刚性短缺的需要　　长期以来，我国耕地刚性短缺已是不争事实，而对耕地的精耕细作程度已达到了相当的水平，粮油单产提升空间非常有限。作为林地资源，在14个油茶林主产省（区、市）现有2．87亿亩林业用地中，适宜种植油茶的宜林荒山荒地面积约为5381万亩，发展油茶有着雄厚的林地（土地）资源基础。　　经多年的科研和实践积淀，油茶单产大幅度提高存在巨大空间。经测算，油茶林地的产出水平可以在现有水平上增加10倍左右，油茶籽的产油水平基本相当于同等种植面积的油菜籽。发展油茶具有不与粮食争地的显著特点，不仅不占用耕地，还可以腾出的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。因此，大力发展油茶产业，对国土资源高效利用和维护国家粮油安全有着非常重要的战略意义。　　（三）加快油茶产业发展，是促进农民增收就业，推进社会主义新农村建设的需要　　我国69％的国土面积是山区，全国有56％的人口居住在山区，发展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。油茶主要栽培区基本地处经济欠发达地区，而油茶又是这些地区最具特色的林业资源，发展的基础条件好。规划实施后，仅油茶正常经营管理一项，即可长期解决近200万农民的就业。农户种植10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。大力发展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。　　（四）加快油茶产业发展，是优化食用油消费结构，提高国民膳食健康水平的需要　　目前，我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等普通油品，高档保健食用油消费比例很低。茶油号称“东方橄榄油”，是我国的特产。从其食物功能看，其色清味香，不饱和脂肪酸含量高。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此，大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。　　（五）加快油茶产业发展，是加速国土绿化、实现林业又好又快发展的需要　　油茶属于常绿树种，四季常青，根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显著。大力发展油茶，能够绿化荒山、保持水土、防火防虫、改善农村生态面貌和人居环境。同时，由于油茶适生区域大部分又是集体林权改革省份，大力发展油茶产业，对于巩固和扩大集体林权制度改革成果具有重要意义。对广大农民来讲，获得林木所有权和林地使用权只是第一步，更重要的是能从中获得实实在在的利益。只有把包括油茶在内的木本粮油等林业产业发展起来，农民才有经营山林的积极性，林业才能实现又好又快的发展，林权制度改革的成果才能长久巩固。据统计，我国油茶林面积仅占全国森林面积的1．73％，充分利用山区林地资源，扩大油茶种植面积，提高现有油茶林经营管理水平，既充分利用了土地资源，绿化了国土，又能有效改善生态环境，美化山区面貌。

据国家林业局业内人士介绍，“我们现在对于企业，不再号召动员，而是泼冷水，不希望油茶加工产业热过头。我国油茶设计加工产能的利用率整体约在30%。”　　刘建军告诉记者，大体上油茶加工者可分为三类，一是小作坊，二是商贸公司，他们都是收毛油再加工、贴牌后销售，三是种产销一体。除了最后一种，前两类都不愿意也不可能在种植上花费太多精力。　　国家林业局油茶产业发展公室副主任尹刚强在接收记者采访时表示，去年金融危机以来，好多企业转而来搞林业，发展油茶，这是好事。但是各地政府在与企业商谈时，一定要认真考查，一株油茶苗从种下后至盛果期，需要7至8年时间。这么长时间，如果不是真心实意地来发展油茶产业的公司，肯定不愿意来投入。　　还有一重要原因是市场的规范问题，这也加大企业投入的风险意识。贵冠公司在其油茶产业发展规划中提出，目前国内上市的油茶产品包装上大同小异，大中城市的各大卖场中品牌混杂，价格不一，没有真正的全国知名品牌，甚至有作假产品出现，以廉价的调和油冒充茶油出售，导致各商家打起价格战。　　前期投入过大　　5月25日，中国人民银行、国家林业局等五部门共同发布《关于做好集体林权制度改革与林业发展金融服务工作的指导意见》，提倡多元化资金进入林业。在尹刚强看来，如果这些政策能够落实，将对油茶产业的发展大有好处。　　记者电话采访参与政策制定的央行工作人员龙阅新时，他表示，“这个指导意见主要是让我们金融部门来配合林业部门，在贷款相关的政策上给予指示。”但记者提及债券融资时，他表示，“这不是什么新事物，其他行业早就有了。只不过在我们林业行业可能新一些。”　　据国家林业局测算，10亩高产油茶林，进入盛果期后，按目前价格，每年凭毛油可以有稳定的两万元收入。油茶果的用途很多，除了可以加工为食用油之外，油茶的副产品价值非常高。将毛油进一步精炼，可做成高档食用油，再往后，可提炼加工成保健品和化妆品。　　其剩余物，比如茶枯、茶壳，他们的利用价值也非常高。茶枯经深加工可生产茶皂素、抛光粉和茶粕。茶皂素可销往欧美，市场前景不错。茶壳，市场销售价在一吨好几百元，经提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲胶、活性碳和培养基等。而茶粕一斤售价在1800元，这些都促使茶枯、茶壳的市场需求急剧上升。　　综合考虑油茶林的诸多好处，企业的种植热情也应该很高。可实际上并不是如此。这几年营造的高产林不到400万亩。　　见效慢，融资难，风险大，是投资高产油茶林种植的制约因素。　　首先是投入。尹刚强说，所有的经济林前期投入都是比较大，要想高产，首先保证种苗是良种，栽培要高档次高水平。根据林业局的调研数据分析，油茶林的前期投入大约要1500元/亩，包括种苗、整地、施肥、前三年抚育等费用。算一笔帐，10亩就是15000的投入。　　除此之外，还要加上土地租金。目前大多公司都采取公司+基地+农户的形式。土地租地在不同的省份不一样，每一年也不一样。　　另一方面，企业的融资渠道还没有完全畅通。林业生长周期长，前期投入大，银行的短期贷款根本无法满足资金要求。　　在国家林业局正门旁开了一张茶油形象店的贵冠公司在接受记者采访时表示，“目前包括五部门新出台的政策等都体现了国家对油茶产业的支持力度，但是还只是政策性的，执行和落实还需要时间，具体的扶持尚未落到实处。目前享受到的还只是项目性的扶持和配套。申请手续比较烦琐。某些土地或林地还不能作为金融融资的资质或工具。”　　记者在采访中发现不同省份因林权改革的情况不同，所以可以用于林权抵押的具体情况也不一样。比如，在福建、江西等省，绿冠集团可以用林权做抵押，而在贵州省，就不可以。据刘建军介绍，湖南省去年，一共拿出6个亿的专项资金来发展当地油茶产业。如果考虑到湖南是中国第一油茶大省，这些资金并不算多。　　农民期待补助　　像企业一样，农民种植也有成本上的考虑，也受前期投入成本过大的束缚，另外，农民还有一些属于自己烦恼。　　对于这次中国人民银行、国家林业局等五部门出台的金融辅助指导意见中提到的良种补贴，农民期待已久。　　具体补贴数量是多少，尹刚强表示，“良种补贴国家林业局正和财政部协调。具体怎么补，补多少，在什么时候有够真的落实到位，还在进一步研究协商。”　　尹刚强还透露，国家林业局希望中央这块有造林补助，就像退耕还林、造防护林一样。现正在积极地发改委沟通，如果能争取得位，希望能参照防护林建设，每亩油茶林给予适当的补助。　　目前，地方政府从省到县相应财政都会拿出一些专项资金。实质上，地方政府的投入现在是大头。但即便如此，这些还不能解决农民种植上的问题。　　“关键一点，是林权抵押时如何估值的问题。”国家林业局林改司李主任对记者说，“鉴于林地、林木资产评估的特殊性，现在一般的评估机构还不太熟悉这项业务。”　　优良种苗成最大制约　　目前，全国油茶业的重点工作是提高油茶产量，无外乎两种手法，一是扩大种植面积，二是提高亩产量。在种植面积不可能大幅增加的时候，现在主要的做法是提高亩产。而提高亩产又分两种法，一是残次低产林改造，一是利用宜林林荒山荒地营造高产林。这些都离不开高产良种，高产油茶林亩产可得油50公斤，是现在低产林的10倍。一棵油茶树进入盛果期需要七八年，也就是说，一棵油茶苗是良种苗还是劣质苗，需要等上七八年才能知道。如果在最初种植时不能保证良种苗，所花时间成本巨大，种植者所受损失也难以挽回，远远比农民种一年一熟的庄稼要大。　　今年春季一株苗在1.5元。各地方种植密度不一样，平均每亩110株。这样每亩苗子费在165元。加上第二年适当的补植费，每亩种苗在200元左右。“目前产量远远不能满足规划的需要。全国目前每年1亿株的产量。明年可能会有大幅度的提高。油茶产业最大的制约瓶颈是优良种苗供应不上。”国家林业局油茶产业发展公室副主任尹刚强说，“虽然科技有发展，培育了很多良种，但是资源有限，还没有形成大规模的生产能力。目前种苗的供需矛盾比较大，好苗子的缺口较大。”　　根据产业发展规划，这两年重点是加强采穗圃的建设，采穗圃建设每亩3000~5000元。一根穗条，可以生产三至五株苗子。争取2到3年后，在穗条的生产上能加大，穗条的产量提高了，种苗的产量才会提高。目前，国家林业局正在与发改委沟通协调，争取今年中央拿出一笔专项经费用于采穗圃建设，把规划中确定该建的采穗圃一次性全部安排到位，确保二至三年后良种穗条生产能力得到大幅度提高。　　业内人士向记者表示，任何产业的投入，要求上下游产业资本均衡投入，并且能做到相互匹配，才能做到健康发展，油茶产业也不例外。如果油茶终端产品开发投入过大，而种植和育苗上投入跟不上，产量受限，市场受资金短期获利冲动，将很有可能使油茶产业走上畸型发展轨道，形成高端产品独霸局面，而国家提高粮油安全和农民收入的愿望落空。食品追答亲！点釆纳！，好么！谢谢！

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实在点易拉罐茶油炒饭，适合闺密一起开店吗？实在点易拉罐茶油炒饭也适合闺蜜一起开店呢

　　小吃是一个热门行业，特色小吃店更是投资者的首选项目。所以一些小本经营，小本创业人士起初都选择了开特色小吃店这个短平快的投资项目。事实上，开店关门的人永远都比赚钱的店要多得多。小吃店的竞争激烈，如何经营更是一个需要重视的大问题。　　1、盲目跟风：　　想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。即特色小吃店的技术过硬没有放在第一位。　　2、市场调查：　　既然是新产品新技术，就应当进行消费调查，看是否是超人的技术，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。　　3、消费调查：　　开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。　　4、吸引回头客：　　比如说，原来的顾客因为喜欢这里的三兄炸酱面而形成了长期食用的习惯。换句话说，这里的三兄炸酱面很有特色，很有水平，或者很适合这里的消费人群，他们就是奔炸酱面而来。取消了炸酱面，顾客自然会掉头而去。有一种理论“惯性消费”，当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”，聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃店的方法。　　5、生财学问：　　做特色小吃店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。　　6、引导顾客：　　开特色小吃店，最怕没有征得顾客同意，“私自”换产品，犯了一个“轻视顾客”的商业大忌。现代社会的利益原则是平等，是在交流、沟通、协商的前提下达成共识而共赢。开油茶店之前，顾客不认识你，你没有发言权，如果这时利用好原有产品，维系原有顾客，顺利地与原有顾客成为朋友之后再增加油茶品种，让顾客感觉到：好，又开发了一个产品。至少也应当在认真做好原有产品(这是尊重顾客)的同时，增加新品种。这样既保住了原有顾客，保护了销售收入，又让新产品在市场上得到检验，一举两得。　　7、目标明确：　　开特色小吃店不是为了卖油茶卖刀削面或者卖新产品旧产品，创业只为了赚钱。一家大众餐馆的收支平衡点大约为300元/天。如果接下这家店保持原有400元/天的水平，每个月至少可以赚1000多元，而上油茶还是一个未知数。新产品有两种情况：好坏各占百分之五十。逆向思维就是：新产品还没有开始，就失败了50%。　　8、弃短求长：　　为什么不放弃，因为这是我辛辛苦苦才找到的，是“我”的项目，“我”的心血;因为人家告诉我做起来很赚钱，我看见人家做得很赚钱，我认为做好了很赚钱。是的，我们也可以承认很赚钱，但是前面三句话都有一个前提：做。怎么做?做什么?做多久?　　以上也可称为特色小吃店的生意经，你只要细心领会，成功的希望都来了。经营小吃店不外乎就那么几点。1：合理的店铺位置 2：食品卫生安全 3：服务质量 4：味道好

项目背景“我们的目标，就是打造中国第一山茶油，让世界认识来自东方的山茶油！” ——温玲益董事长福建山宝油茶有限公司是一家集山茶树良种苗木培育、种植、生产加工、绿色有机食用油脂压榨以及其他茶油深加工产品为一体的公司。公司已拥有20000亩天然有机茶籽采集基地及占地150亩园林式工业厂区，预计三年内再种植5万亩，六年内达到10万亩种植基地。山宝油茶公司采取“公司+基地+农户”的生产经营模式，使周边农户增收,创收！山宝油茶公司以天然产物提取为发展方向，坚决地走健康深度产业道路，力争在3－5年内，在政府的大力支持和公司上下的努力下，形成绿色有机食用油、纯天然化妆品、绿色保健品三大业务群。在2010年02月03日大界在对山宝有一定了解之后在山宝公司进行了第一次提案，山宝对我们的“回归”的思路表示认同，使得之后的沟通工作进行得十分顺利。本着以绿色、健康为主题，让中国人回归高品质食用油，打动高端消费群体，90%的生活方式将其概念演绎得淋漓尽致。实施对策建立稳定的、富有战斗力的一线业务团队在本地市场特通渠道采用先直营和招商的方式操作推动月子油和礼品油、护理油的规格系列化推出针对特通渠道的产品系列启动新的渠道宣传方案，加强业务培训和宣导，提高资源整合能力。成果简述2011年携手厦门大学并与之成立“厦门大学生物医学研究院—山宝油茶生物技术研发中心”。2011年4月深圳礼品展品牌产品开发及形象识别设计2011年6、7月 渠道开发2011年8月 中秋团购运作2011年9月10日第二届新妈妈博饼大赛报广媒体宣传策划 项目背景2001年的银鹭，进货车队往来穿梭，企业已具备一定规模，品牌影响力逐渐扩大。众使如此，拥有银鹭、同茅、菲特罗四大品牌的“银鹭”仍被消费者看成农村品牌。品牌间产品线、品质、价格并无明显区隔。在其冗长的产品线中，拳头产品仅有八宝粥，而八宝粥的消费群体似乎正向“老弱远穷”方向发展，更大威力是稳坐八宝粥行业第一的娃哈哈。与此同时，银鹭没有专业的策划团队，渠道促销以买赠为主，区域连作稍显粗犷，媒体连作相对单一，与消费者缺少深层次沟通。银鹭力邀大界，品牌升级战就此拉开序幕。大界通过科学的市场调研，结合品牌发展现状，提出了企业形象升级、品牌形象升级、组合结构升级、团队升级、营销模式升级等五大解决方案——新思路企业形象识别系统工程正式启动。此后八年的服务，大界人看到了银鹭在食品行业的智慧整合，见证了银鹭在多元化工程上的卓越佳绩。实施策略聚焦“银鹭”，确立银鹭发展战略，梳理银鹭经营理念（MI）；针对银鹭建立全新的品牌视觉形象认别系统（VI）；八宝粥开发升级系列，培养新拳头产品茶、花生牛奶等；组建策划团队，扩编销售团队，逐步调整销售与策划之间的关系；针对内外团队组合系统培训，统一理念及行为规范（BI）；品牌形象大使策略调整，从舒淇时代过度到舒淇、陈晓东时代，进一步发展为张柏芝时代；调整传播策略，实施以卫视传播为基础、区域轮番聚焦轰炸策略。成果简述销售额由原先的8亿上升到现阶段的50亿银鹭被评为“中国驰名商标”银鹭八宝粥、花生牛奶被评为“中国名牌产品销售团队规模发展到近4000人精耕区域新增山东等七个大省从“农村包围城市”到“占领城市” 项目背景2006年，中绿集团邀请大界对其发展战略规划、经营理念进行全面梳理。2008年中绿集团整合了近30个种植基地，这让销售环节变得日益重要。能否建立完整的商业链——从种植基地一直到销售终端？能否在休闲食品行业取得“绿色”突破？实施对策从战略高度自建连锁休闲食品终端，完成从种植基地到最后销售的全链条模式构建。创立品牌“唛唛菓菓”，锁定妹妹哥哥的零食文化。围绕粗粮、绿色方向开辟休闲食品新主线。设定加盟政策，利用社会资本推动终端建设。成果简述协助制定“全程绿色，健康中国”的企业理念。“唛唛菓菓”成为厦门形象最高端的休闲食品连锁店。中绿以“玉米乳”、“粗粮王”为代表，成为中国粗粮行业的领导者。建立了从绿色食品种植基地到产品直至终端的绿色产业链。 项目背景2007年王老吉仍在高速发展，且加强了对泰山品牌大本营——福建地区的进攻力度，而泰山品牌自身活力不够，品牌形象日益老化。如何防御强敌？如何降低在去火饮料市场上发展的风险，已经成为泰山不得不正视的课题。泰山与大界一同走遍了一场“活粒”之旅。实施对策加速异地市场开拓针对三聚氰胺危机，迅速推出粗粮植物蛋白饮料。围绕品牌形象代言人“飞轮海”开展系列“活粒”传播。针对秋冬仙草蜜淡季，推出“秋干勿燥，多喝仙草”的反季扩张。推动建立“仙草南路”仙草蜜文化体验店，传播时尚形象和领导仙草蜜市场文化建设。成果简述代言人迅速扩大在学生、年轻人市场的影响，销量增加。“去火有活粒，泰山仙草蜜”被传播，果粒特微占领更多消费者心智。借“三聚氰胺”牛奶危机，新品“胚芽米浆花生”得到市场认可。成为区域去火饮料强势品牌。 项目背景自2006年开始，大界就开始服务厦门肉业第一品牌银祥。在肉制品上市任务基本完成的情况下，2008年底，银祥进军豆制品业。豆制品业是小作坊最为盛行的行业之一，从业人员素质低，但彼此依靠多年的交往彼此信任，小作坊的销售渠道畅通。小作坊的成本远远低于正规工艺流程的生产成本，豆制品终端售价十年间未有大的改变，银祥的高价优质豆制品如何赢得消费者认可？实施对策引进国内最先进的豆腐生产线，提高豆腐竞争门槛。上市前夕，联合媒体、政府相关部门大力炒作黑心豆坊，提高安全需求与价值。各市场分化瓦解银祥豆腐销售终端，建立银祥豆制品加盟店。在大卖场、火锅店联合举办银祥豆腐节，立体传播放心概念。成果简述上市三个月成为市场第一品牌，市场份额在50%左右。银祥豆制品加盟店200多家，覆盖全厦门，并辐射漳州、泉州等地区。从“放心肉”到“放心豆腐”，到成为厦门人民放心食品的第一供应商。 项目背景2006年的烘焙市场，市场竞争环境日趋严峻，优思麦作为厦门最早的台湾烘焙连锁品牌，有无实力重振雄风？我们发现形象的老化只能说明优思麦的历史悠久，竞争惨烈的厦门烘焙业仅能靠中秋来赚取全年的利润，而月饼包装几乎已定型，同质化竞争又增加了推广难度。国家在月饼过度包装、搭售其他产品方面也加大监督力度。能否借助中秋笑傲江湖，优思麦和大界一同演绎！实施对策利用中秋“激战期”传播全新形象推出创意厦门月饼，促进企业形象活力。建立内部星级店长制度，促进老员工新活力。联手中国移动，提升品牌形象。建立新模式店，概念升级。月饼就是YOU SMILE ！成果简述连绩三年服务，连绩三年市场份额扩大。连绩三年成为中国移动排他性战略合作伙伴。优思麦新概念给市场带来新的消费热点。06年“敢为天下鲜”07年“感恩十五年”08年“心圆天下圆”为品牌注入新的活力。

“灵山青未了，此地得横峰。岩壑无端幻，松杉若为容。岚光开薄雾，夜色滞疏钟。待访幽栖士，烟霞路几重。”这是我国清朝知名进士郑日奎文人笔下的横峰即岑山，在横峰县城北1.5公里处，因山横卧城北得名，草木茂盛翠绿，至今都令人神往。初夏时节，青山绿水，山花烂漫，气候宜人。横峰县岑港河碧波荡漾，葛源石桥梯田风景如画美，新篁阳山油茶茂盛，岑阳蔡坞瓜果飘香，葛源景区红色旧址群和前山瀑布、养生村寨、名木古树、民宅古居、田园农家等各大乡村旅游景点游人如织，司铺刘家禾雀花和莲荷丁家新村游人络绎不绝……来自我国四川、浙江、湖南、广东等地和上饶市横峰县以及周边县的大批游客，他们或自驾车、或随团来到这里享受惬意的“五一”小长假或双休日，沉醉于迷人的“幸福新横峰”之中。今年5月14日，由江西省旅发委、省文明办、共青团江西省委联合主办的江西省“传承红色基因·推进旅游文明”主题活动启动仪式在葛源镇枫林村红军操场举行。江西省、上饶市旅游部门、文明办、团委相关工作负责人，横峰县有关工作负责人，旅游从业人员河青年旅游志愿者以及大中小学学生代表共200多人参加了活动启动仪式。漫步在葛源梯田的古道上、畅游在前山瀑布下的长亭中，来自四川的刘胜阳原本只是来找朋友叙旧，一起回忆大学生活的，没想到朋友把他带到葛源景区这里来了，这让他非常高兴与激动，并表示以后一定还会来。“我的心情真的很愉快，希望下次能把的同学、朋友带到这个有山有水、远离城市喧嚣的环境中来，大家把酒言欢，共享人生之乐、横峰之美。”刘胜阳说。“第一次来新篁游玩，除了美丽的生态，还有几个世纪积淀下来的古关、古桥、古宅、古道，真是非常有感触、非常开心。”来自南昌的游客郑先生在接受记者采访时，难以掩饰心头的喜悦。他说，平时工作特别忙，趁“五一”小长假带老妈、老婆孩子一起游玩，不仅老人、孩子玩得开心，自己平日紧张的心情也得到了放松。俗话说得好，酒香也怕巷子深。今年以来，横峰县利用电视、报纸、网站等媒体，快速全面推介横峰县的全域旅游。通过举办横峰县首届美食大赛和筹备举办今年九月份举行的第七届环鄱阳湖国际自行车赛分站赛以及龙门畈乡筹备举办的七月葡萄节等节庆赛事活动，加大横峰旅游景点的宣传力度，并特意邀请一批知名作家、记者和旅游公司代表深入横峰县体验、采风，感受横峰县的美景和独特的文化魅力，借助他们的推介力度，扩大横峰的知名度和美誉度。全国知名作家和记者采风团深入葛源烈士纪念馆，列宁公园、红军广场、闽浙（皖）赣省委等革命旧址群参观，并先后走访游览葛源溪畈村、五里铺、石桥，新篁崇山村、山田平港村、乌石头，岑阳王家新村，莲荷丁家村和义门千亩莲花种植基地等乡村旅游点，从庄严肃穆的烈士纪念馆到见证历史的革命旧址，从如锦似画的青山绿水到古树清溪的美丽村落，在游览走访的行程中，作家们一路走、一路看、一路听、一路体验，实地了解到横峰厚重的红色文化、优美的自然风光和悠久的人文民俗以及横峰县着力打造秀美乡村，推进乡村旅游发展、建设幸福新横峰取得的显著成效，激发他们无限的感动和创作灵感。众所周知，为积极策应江西上饶市努力构建全域旅游新格局的要求，把上饶市12个县（市、区）作为一个“大景区”来规划和建设，瞄准建设全国旅游强市的工作目标，积极打造景区服务型基层党组织，去年8月份以来，横峰县委新任书记饶清华同志到任后，通过前期大量调研，创新思维方式，坚持“以红带绿，以绿促红”旅游工作的总体思路，大胆构建了横峰县“一核一线四区”-------规划建设以兴安街道中心城区为主题的兴安窑址文化公园、窑口古街、人民公园和320国道沿线、岑葛公路沿线的锦绣长廊、以葛源镇为主的红色旅游核心示范区、以莲荷乡为主的休闲旅游区、以司铺乡为主的野生动物园区、以岑阳镇为主的生态农业体验区的全域旅游的党建特色，积极推进旅游与文化、农业、扶贫等领域融合发展，延伸旅游产业链，大力实施“个十百千万”工程，即培育以葛产业为主的“1+N”农业特色产业，新建10个融现代农业、生态景观、乡土风情、文化科普、农事体验等为一体的产村融合中心示范村，打造100个人与自然和谐发展的自然村、培育1000家专业合作社、家庭农场、农家乐，努力把乡村旅游示范点建成“望得见山水、留得住乡愁”的美丽新村，实现横峰县1.8万名贫困人口通过旅游产业带动达到脱贫致富的扶贫攻坚的工作目标。与此同时，横峰县积极做好“旅游+”的大文章，让旅游与现代农业相结合，大力发展农家乐、生态村、民俗村等各种形式的美丽乡村特色旅游，打造一批集山水观光、运动休闲、现代农业体验为一体的旅游项目。旅游发展还吸引了大量民资的注入，横峰县老百姓因地制宜地发展相关旅游产业，加强“吃、住、行、游、购、娱”配套建设，以点带面地推动了全域旅游的发展。在政府的引导扶持下，横峰县创办民宿农家乐139家，开办农村电商200多家，一批有志向的城乡创业者借景生财，逐步走上致富路。“汪坞人家”经营者、出生于1988年的小伙子陈海涛告诉笔者，他从2012年起，在自家门口开网店，把茶油、葛粉、特色小吃等卖到全国各地，年纯利在20万元以上。尝到了甜头的他，今年又敏锐地发现旅游市场的巨大潜力，利用自家的宅院改造成为民宿，同时利用微信等现代媒体开展宣传攻势，立即就迎来顾客盈门。当下的横峰旅游文章可谓开门大吉：今年以来，“4A葛源景区”、江西岑山国家湿地公园”先后双双获得通过，葛源村获评“全国乡村旅游示范村”，投资4亿元的野生动物公园正在在规划建设之中，与之相配套的是围绕旅游开展的一系列宣传：美食节、全国知名作家采风、葛源景区宣传口号有奖征集........晶科农光互补、岑阳百果园村、姚家畲族民俗村、白沙岭农业园等乡村旅游点，吸引了大量自驾游、短途游、假日游的旅客，走出了一条现代农业与乡村旅游资源互补的新路子。“五一”小长假，江西省内各县市及多个省市游客慕名而来，横峰县同期自驾游客人达到10万余人，相当于去年的3倍。据悉，今年1到5月份，横峰县接待游客80万人次，旅游总收入2.68亿元，同比增长13.6%。如今横峰全域旅游的名声鹊起，旅游业日渐成为横峰兴县富民的优势产业。

“灵山青未了，此地得横峰。岩壑无端幻，松杉若为容。岚光开薄雾，夜色滞疏钟。待访幽栖士，烟霞路几重。”这是我国清朝知名进士郑日奎文人笔下的横峰即岑山，在横峰县城北1.5公里处，因山横卧城北得名，草木茂盛翠绿，至今都令人神往。初夏时节，青山绿水，山花烂漫，气候宜人。横峰县岑港河碧波荡漾，葛源石桥梯田风景如画美，新篁阳山油茶茂盛，岑阳蔡坞瓜果飘香，葛源景区红色旧址群和前山瀑布、养生村寨、名木古树、民宅古居、田园农家等各大乡村旅游景点游人如织，司铺刘家禾雀花和莲荷丁家新村游人络绎不绝……来自我国四川、浙江、湖南、广东等地和上饶市横峰县以及周边县的大批游客，他们或自驾车、或随团来到这里享受惬意的“五一”小长假或双休日，沉醉于迷人的“幸福新横峰”之中。今年5月14日，由江西省旅发委、省文明办、共青团江西省委联合主办的江西省“传承红色基因·推进旅游文明”主题活动启动仪式在葛源镇枫林村红军操场举行。江西省、上饶市旅游部门、文明办、团委相关工作负责人，横峰县有关工作负责人，旅游从业人员河青年旅游志愿者以及大中小学学生代表共200多人参加了活动启动仪式。漫步在葛源梯田的古道上、畅游在前山瀑布下的长亭中，来自四川的刘胜阳原本只是来找朋友叙旧，一起回忆大学生活的，没想到朋友把他带到葛源景区这里来了，这让他非常高兴与激动，并表示以后一定还会来。“我的心情真的很愉快，希望下次能把的同学、朋友带到这个有山有水、远离城市喧嚣的环境中来，大家把酒言欢，共享人生之乐、横峰之美。”刘胜阳说。“第一次来新篁游玩，除了美丽的生态，还有几个世纪积淀下来的古关、古桥、古宅、古道，真是非常有感触、非常开心。”来自南昌的游客郑先生在接受记者采访时，难以掩饰心头的喜悦。他说，平时工作特别忙，趁“五一”小长假带老妈、老婆孩子一起游玩，不仅老人、孩子玩得开心，自己平日紧张的心情也得到了放松。俗话说得好，酒香也怕巷子深。今年以来，横峰县利用电视、报纸、网站等媒体，快速全面推介横峰县的全域旅游。通过举办横峰县首届美食大赛和筹备举办今年九月份举行的第七届环鄱阳湖国际自行车赛分站赛以及龙门畈乡筹备举办的七月葡萄节等节庆赛事活动，加大横峰旅游景点的宣传力度，并特意邀请一批知名作家、记者和旅游公司代表深入横峰县体验、采风，感受横峰县的美景和独特的文化魅力，借助他们的推介力度，扩大横峰的知名度和美誉度。全国知名作家和记者采风团深入葛源烈士纪念馆，列宁公园、红军广场、闽浙（皖）赣省委等革命旧址群参观，并先后走访游览葛源溪畈村、五里铺、石桥，新篁崇山村、山田平港村、乌石头，岑阳王家新村，莲荷丁家村和义门千亩莲花种植基地等乡村旅游点，从庄严肃穆的烈士纪念馆到见证历史的革命旧址，从如锦似画的青山绿水到古树清溪的美丽村落，在游览走访的行程中，作家们一路走、一路看、一路听、一路体验，实地了解到横峰厚重的红色文化、优美的自然风光和悠久的人文民俗以及横峰县着力打造秀美乡村，推进乡村旅游发展、建设幸福新横峰取得的显著成效，激发他们无限的感动和创作灵感。众所周知，为积极策应江西上饶市努力构建全域旅游新格局的要求，把上饶市12个县（市、区）作为一个“大景区”来规划和建设，瞄准建设全国旅游强市的工作目标，积极打造景区服务型基层党组织，去年8月份以来，横峰县委新任书记饶清华同志到任后，通过前期大量调研，创新思维方式，坚持“以红带绿，以绿促红”旅游工作的总体思路，大胆构建了横峰县“一核一线四区”-------规划建设以兴安街道中心城区为主题的兴安窑址文化公园、窑口古街、人民公园和320国道沿线、岑葛公路沿线的锦绣长廊、以葛源镇为主的红色旅游核心示范区、以莲荷乡为主的休闲旅游区、以司铺乡为主的野生动物园区、以岑阳镇为主的生态农业体验区的全域旅游的党建特色，积极推进旅游与文化、农业、扶贫等领域融合发展，延伸旅游产业链，大力实施“个十百千万”工程，即培育以葛产业为主的“1+N”农业特色产业，新建10个融现代农业、生态景观、乡土风情、文化科普、农事体验等为一体的产村融合中心示范村，打造100个人与自然和谐发展的自然村、培育1000家专业合作社、家庭农场、农家乐，努力把乡村旅游示范点建成“望得见山水、留得住乡愁”的美丽新村，实现横峰县1.8万名贫困人口通过旅游产业带动达到脱贫致富的扶贫攻坚的工作目标。与此同时，横峰县积极做好“旅游+”的大文章，让旅游与现代农业相结合，大力发展农家乐、生态村、民俗村等各种形式的美丽乡村特色旅游，打造一批集山水观光、运动休闲、现代农业体验为一体的旅游项目。旅游发展还吸引了大量民资的注入，横峰县老百姓因地制宜地发展相关旅游产业，加强“吃、住、行、游、购、娱”配套建设，以点带面地推动了全域旅游的发展。在政府的引导扶持下，横峰县创办民宿农家乐139家，开办农村电商200多家，一批有志向的城乡创业者借景生财，逐步走上致富路。“汪坞人家”经营者、出生于1988年的小伙子陈海涛告诉笔者，他从2012年起，在自家门口开网店，把茶油、葛粉、特色小吃等卖到全国各地，年纯利在20万元以上。尝到了甜头的他，今年又敏锐地发现旅游市场的巨大潜力，利用自家的宅院改造成为民宿，同时利用微信等现代媒体开展宣传攻势，立即就迎来顾客盈门。当下的横峰旅游文章可谓开门大吉：今年以来，“4A葛源景区”、江西岑山国家湿地公园”先后双双获得通过，葛源村获评“全国乡村旅游示范村”，投资4亿元的野生动物公园正在在规划建设之中，与之相配套的是围绕旅游开展的一系列宣传：美食节、全国知名作家采风、葛源景区宣传口号有奖征集........晶科农光互补、岑阳百果园村、姚家畲族民俗村、白沙岭农业园等乡村旅游点，吸引了大量自驾游、短途游、假日游的旅客，走出了一条现代农业与乡村旅游资源互补的新路子。“五一”小长假，江西省内各县市及多个省市游客慕名而来，横峰县同期自驾游客人达到10万余人，相当于去年的3倍。据悉，今年1到5月份，横峰县接待游客80万人次，旅游总收入2.68亿元，同比增长13.6%。如今横峰全域旅游的名声鹊起，旅游业日渐成为横峰兴县富民的优势产业。

全民补硒工程是国家卫生部发起的，并不是传销组织是合法合规的国家行为。但是全民补硒工程不涉及任何产品以及向个人收取资金。全民补硒工程是国家卫生部根据中国缺硒的实际情况，由中国全民补硒指导委员会发起，以宣传普及硒知识，指导中国民众正确合理补硒，促进硒生物资源开发、应用、服务等于一体的全民健康工程。补硒工程通过与科研机构、大学院校、厂家合作，有效地实现人才，资金、物资和信息整合，调动各方面积极因素和有利资源，以促进中国硒经济产业的健康、协调和稳健的发展。为民众提供安全富硒产品，维护人民健康。扩展资料全民补硒”的必要性硒是人体必需的微量元素，具有广泛的生物学效应，并因其具有潜在的肿瘤治疗或预防功能，而备受肿瘤学专家和流行病学专家的关注。然而，硒所发挥的治疗或预防肿瘤的生物学功能十分复杂。因此，只能从流行病调查水平、实验室分析水平及临床干预试验水平，综合分析目前硒与肿瘤防治的研究进展。流行病学研究流行病学调查发现，多种癌症的发病率和死亡率与硒的地理分布呈负相关，即低硒地区癌症的发病率及死亡率较高，这说明环境中微量元素硒与肿瘤的发生、发展有密切关系。卢凌经过长期调研才带来了这个建议。她介绍，在国内外医药界和营养学界，硒被尊称为“生命的火种”，被WHO和国际营养组织确认为人和动物体内目前已知的14种必需的微量元素之一。一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。我国是一个缺硒相当严重的国家，因此，为切实保障国民身体健康，建议国家要在推进健康中国建设规划时，尽快启动“全民补硒”工程，进一步抓好“全民补硒”工作。她建议，把“全民补硒”列入到健康中国建设规划(2016~2020年)》之中，尽快启动“全民补硒”健康行动计划。根据现行国内外硒科研成果，借鉴国外的做法，认定硒可在人体内产生抗癌变的作用，摄入硒可以降低某些癌症的风险率。国家食药局应尽快批准允许硒营养品标识出硒的抑癌性质。参考资料来源：人民网-全国人大代表卢凌：尽快启动“全民补硒”工程