营养医学考研科目

政治英语西医综合（内科、外科、病理、生理、生化）或者预防综合（流病、卫统、毒理）专业基础一般是生化复试专业课是医学营养学华西医科大学就招

这个，考什么科目是看学校的研究生招生目录上的介绍。营养学主要考察的是食品营养学，食品安全学，食品卫生学，食品加工过程营养素的变化等，一系列的知识，考试参考教材也不多。你可以先了解下营养学的学习内容，就业走向，以后的工资待遇之类的问题，然后结合自己本省情况，有目的的选择哈。希望对您有所帮助！虽然国内的食品营养目前只听说过食品加工学，但是国外的食品营养学分微生物，生化学，临床，人体分析，食品加工学，生命工学，料理等

看到最后一句我吓一跳。。 才大二你着急什么？嘿嘿 我觉得全百度也没我对这个问题了解得多了考预防综合吧 看书。。。 重点生化 其次毒理 再其次统计最后半年复习专业课 （生化可以早一些看）大概每年几百个报名的 过线一百来个 录取二十来个有希望加油~ 贵在坚持

食品卫生与营养考研哪个学校都放那么几天？就看你在美赢过全区就去办两个。这些学校都是可以禁食品卫生与营养学考研这个考的学校你自己可以在网上去查一下，找一些比较知名的学校去考。

营养学就挺好的，考的是英语（100），政治（100），和营养学大综合（300），学校的话当然是江南大学和中农最好，天科也不错，但个人很推荐兰州大学，985又好考

各个院校的专业设置不一样，因此在考试要求上也不一样，不管是考试科目、考试参考书上都有差别，所以你要报考什么学院，还是参考一下目标院校2010年的招生简章吧，招生简章上明确写着报考的条件，还有招生专业目录、招生人数、参考书目等相关信息，别人间接告诉你的东西都和招生简章有出入，所以最权威的还是参考招生简章。

每个学校所考科目不会完全的一样，一般考试是五门专业课课：流行病学、卫生统计学、环境卫生学、营养与食品卫生学、职业卫生与职业医学，一张试卷为卫生综合。而且是各个学校自己出题，有时即使考试科目一样参考书目也会有所差别。如果你报这一学校就要留意他们的考试参考书目、历年真题。

初试科目：思想政治理论，英语，化学或高等数学，动物生理学或动物生物化学。复试科目：动物营养学与饲料学或者家畜环境卫生与畜牧学。推荐参考书目：1，《基础生物化学》(第二版)，郭蔼光主编， 高等教育出版社，2009年版2，《生物化学实验》，萄琳，单志主编，西南交通大学出版社，2009年版扩展资料：动物营养与饲料学考研考查范围：1、动物营养学：（1）饲料与动物体的组成：饲料，营养物质，营养的基本概念；概略养分分析的概念，种类与分析方案； 动物体内与植物性饲料的化学成分的异同点。（2）采食，消化与吸收：采食量，自由采食量，限制采食量等概念；消化率，表观消化率、真消化率等概念和计算公式；采食量与饲喂制度对应关系；影响采食量的因素；影响消化率的因素。（3）水与动物营养：水的生理功能；动物体内水的来源及去路；影响动物需水量的主要因素。（4）蛋白质营养：蛋白质的组成与营养作用；必需氨基酸，非必需氨基酸，限制性氨基酸，氨基酸平衡，理想蛋白质，氨基酸互补作用，瘤胃降解蛋白质，瘤胃非降解蛋白质(过瘤胃蛋白质)，降解率等基本概念；反刍动物蛋白质消化的优缺点;反刍动物利用非蛋白氮的原理和注意事项;提高饲料蛋白质营养价值的主要方法。（5）碳水化合物营养：碳水化合物的营养作用；粗纤维对动物营养的有利及不利作用；影响动物对粗纤维利用的主要因素；反刍动物碳水化合物消化的特点。（6） 脂肪营养：脂类的组成与营养作用；必需脂肪酸的概念，作用与缺乏症;单胃动物和反刍动物对脂肪的消化吸收和代谢的异同。（7）能量代谢：总能，消化能，代谢能，净能，粪能，尿能，气态能，热增耗等的概念；饲料能量在动物体内的转化过程；饲料能量水平在畜牧业生产中的意义。（8） 矿物质营养：常量元素，微量元素的概念;主要常量元素(Ca，P，Na，Cl，K 等)及主要微量元素(Fe，Cu，Zn，Mn，Se，I，Co，F 等)的生理作用、典型缺乏症。（9）维生素营养：维生素的基本概念及分类;脂溶性维生素及主要水溶性维生素(VB1，VB2，VB3，VB4，VB5，VB6，VB7，VB12，VC 等)的生理作用，典型缺乏症。（10） 动物营养学研究方法：化学分析，消化试验，代谢试验及平衡试验等的概念，目的与方法；动物饲养试验的基本概念及应用；饲料能量利用效率的测定；单胃动物蛋白质营养价值评定体系；反刍动物蛋白质营养价值评定体系。（11） 营养需要，饲养标准与日粮配合：营养需要，维持需要，代谢体重，生长肥育，短期优饲法，标准乳，饲养标准，日粮，平衡日粮，日粮配方的概念；常用营养指标及衡量单位；测定动物营养需要的方法；营养对产肉，产蛋，产乳，繁殖的影响；设计日粮配方的基本原则与方法。（12）动物营养研究进展：微生态营养，营养与畜禽产品品质关系，营养与环保关系等。2、饲料学：（1）饲料化学：饲料中的碳水化合物，脂类及含氮化合物等的基本特性；抗营养因子的概念，饲料原料中主要抗营养因子的种类。（2）饲料分类：国际饲料分类与编码，中国饲料分类与编码方法；分类依据和不同种类特点。（3）青绿饲料：青绿饲料的概念与营养特点;常见青绿饲料的营养特性与饲用价值。（4）青贮饲料：青贮饲料的概念及青贮的意义；常规青贮原理，步骤;青贮过程的营养物质变化，青贮饲料的营养特性，品质鉴定方法。（5）粗饲料：粗饲料的概念，营养特点与种类；草粉类饲料的营养特性与饲用价值;粗饲料的加工调制方法。（6）能量饲料：能量饲料的概念，营养特点与种类；玉米，小麦，大麦，稻谷，高粱，麸皮，米糠，油脂，乳清粉等的营养特性与饲用价值。（7）蛋白质饲料：蛋白质饲料的概念，营养特点与种类；大豆，大豆饼粕，菜籽饼粕，棉籽饼粕，玉米蛋白粉，鱼粉，酵母饲料等的营养特性与饲用价值；尿素类 NPN 的合理使用。（8）矿物质饲料：钙源饲料，磷源饲料的种类和特点;沸石，稀土，膨润土的作用。（9）饲料添加剂：饲料添加剂的定义，分类，作用与使用原则;氨基酸，酶制剂，抗生素饲料添加剂的意义，问题和合理应用技术。（10）饲料资源开发利用：我国饲料资源现状；饲料资源开发利用途径与方法。参考资料：南京农业大学官网-动物营养与饲料科学考研目录

你在首医的研究生院网站就可以查到上一年的专业目录，然后就可以看了。。