营养学专业研究生就业前景

　　现在，不论是中国，还欧美，营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒，高品质的生活质量被大多数人关注。因此，与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来，营养学专业就业前景可谓一片光明。　　营养学专业就业前景广阔，缺口可达40万　　据e优渡网有关人士介绍，营养师主要负责营养指导、膳食营养搭配、营养管理等工作。专业营养师走进百姓提高居民生活水平，实在是件好事，但目前专业营养师严重匮乏。现我国人口13亿，从事营养工作的专业人员却不足2000人，平均每65万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，已达到40多万；在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。　　按照当今国际标准，百人以上食堂须配营养师。那么全国百人以上的餐饮单位，学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求，粗算起来，至少有40多万的缺口。在今后几年中，营养师将成为炙手可热的职业。　　营养学专业就业方向多样　　营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。因而，营养学专业就业前景广阔，方向多样。可以在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。　　健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的营养学越来越受到重视，营养学专业就业前景也将越来越好。

工资待遇截止到 2013年12月24日，37538位营养学专业毕业生的平均薪资为 4938 元，其中0-2年工资2999元，3-5年工资6999元。招聘要求针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3-5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63%。就业方向营养学专业学生毕业后可营养学专业八大就业岗位描述：1.在诊所从事营养工作 负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。2.在餐饮服务业负责管理工作 公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。3.公共营养咨询师 为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。4.在公共领域从事保健工作的公共营养师他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。5.在社区健身中心提供服务的公共营养师 这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。6.在教育领域工作的公共营养师在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。7.在商务领域工作的公共营养师 在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。8.研究性公共营养师 少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。就业岗位营养师、区域经理或主管、销售经理、区域销售经理、厨师、销售代表、区域经理、学术推广员、城市经理、农业技术销售培训生、营养咨询代表、客服专员等。城市就业指数营养学专业就业岗位最多的地区是北京。薪酬最高的地区是广州。就业岗位比较多的城市有：北京[1227个]、广州[1190个]、上海[960个]、武汉[509个]、成都[433个]、深圳[403个]、杭州[359个]、郑州[300个]、南京[246个]、长沙[237个]等。就业薪酬比较高的城市有：广州[12499元]、深圳[8749元]、重庆[6999元]、成都[5000元]、长沙[3000元]、泉州[2999元]、上海[2000元]等。同类专业排名营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。在临床医学与医学技术类专业中，就业前景比较好的专业有：临床医学，精神医学，医学技术，营养学，医学检验，卫生检验，预防医学，医学实验学，听力学等。

本人就是营养师。我国营养学人才资源是非常紧缺的，上次看新闻说中国缺营养师至少40万，就业市场是很大的，但是营养师水平普遍不高。。 营养学专业就业前景有关行业报告显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照 其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛 的社会需求及良好的就业前景。那出来可以去那里工作，你q多，可以问点你详细信息不

目前生物、食品、营养、心理专业都是这样一种情况：它们都属于直接作用于公民卫生与保健及国家劳动力素质保障的科学，也就是说在当今经济腾飞劳动强度加大的中国从根本上讲是急需且长期大量需要的；不过也正是在当前中国这方面的国家需求还没拉开，国有用人单位还没建立与社会发展相适的营养保健人才吸收制度，同时民众对这方面的认识程度还没有发达国家那么高，因此几年来仅从统计数据上看，营养学一类的专业并不怎么乐观。可能就是因为见到了这种现象你才问此问题吧……所以说营养或卫生专业的社会需求实际上可以概括为：就在不远处有个很大的市场，但由于种种原因通往这个市场的路还没修好。而且我们也应该看到老百姓（尤其是学生和城市老年人）对这方面的关注和消费越来越高也越来越广泛和全面，保健品业的广告也越来越热发达，营养学的知识也在各种媒体上越来越为人所知。因此营养学和公共卫生学的根本前景你是无须担心的。现阶段我国一是用此专业人才的单位本来就不健全，二是这些岗位因为技术水平竞争不明显一直是安置低能人士的场所，所以路尚不好走。目前可以去的地方是卫生局等事业单位或正蒸蒸日上的保健品业——前者没有关系不怎么好进，后者的光明前景还一半在理论中，待遇方面估计还不能让你很满意。但从业内看，流入我国市场的营养产品已比较繁多，所以现在正挖空心思给孩子买营养品的家长们更需要的是真正科学、专业、权威而又通俗的指导，同时各种营养保健品本身也需要进一步加强完善性和针对性，所以你该看到它的未来了吧。说这么多可能还不管用，从大方面说中国的现代营养卫生业要建立起来不仅需要国家行政体制和市场体制的努力转型，还需要这一代营养学人才的努力奋斗，甚至还会牺牲他们的部分利益，再往深处的东西我也没法判断了，因为关键之处是正处于各种发展问题中的中国会不会尽快建立利于营养学人的制度，希望它是及时的吧，祝你好运！

　　新东方在线小编从实务出发，以就业方向为导向为大家整理了2015年考研营养与食品卫生学专业就业方向，希望大家可以以此作为参考并结合自己的喜好来选择考研专业。　　营养与食品卫生学专业介绍　　营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。　　营养与食品卫生学就业方向　　就业前景：　　健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。　　就业去向：　　1、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作　　2、到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。　　营养与食品卫生学相关职位　　企划专员(食品类企业)，基础营养研究员，食品研发技术员

中级营养师目前的就业情况不像大家想象的那么火爆，我是学食品营养专业的硕士研究生，今年参加了不少招聘会，还没有发现哪个单位说非要招营养师的，但是据我们老师说，这个职业，五年之内，必然会火爆起来，所以还是建议你去考！今年如果你拿了证，五年以后你就可以说你有五年的营养师经验了以后大一点的单位，健身房，学校，餐馆肯定都会招营养师的，放心吧，肯定会有你的用武之地的我知道中国农业大学食品学院今年有营养师的认证，劳动部组织的，比较权威，你可以打听一下，这是他们的网站spxy.cau.e.cn参考资料：www.wangxufeng.com

营养与食品卫生学的院校排名1哈尔滨医科大学A+ 2北京大学A 3中山大学A 4四川大学A 5华中科技大学A 6青岛大学A 7中国农业大学A B+等(11个)：复旦大学、浙江大学、南昌大学、江南大学、吉林大学、东南大学、天津科技大学、新疆医科大学、天津医科大学、南京医科大学、郑州大学B等(10个)：西安交通大学、重庆医科大学、山东大学、同济大学、上海交通大学、中南大学、苏州大学、甘肃农业大学、扬州大学、河北医科大学大家一般都说营养学专业就业前景不好，楼主自己再具体了解。

可以考 但就业前景并不是很乐观 营养学的研究生 单位一般选择的是 医学营养方面的研究生 像咱们这些食品营养方面的不大受重视 但你自己可以开个营养套餐方面的店就业前景当然很好啦！国家现在对食品安全这么重视，所有的食品厂都要做QS，这个专业很吃香的。要是再看上营养学的研究生，就业范围能够更广。

考食品类的、偏临床营养学类的也可以，报考食品强校的话就业还好，就是起薪相当低，行业不好 国内食品强校名单 1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的，如上交大、吉林大学、西南大学等的食品也还不错；如果真的有人很喜欢这个专业，尽量选考上述学校吧 食品？换专业或改行吧！娃哈哈/汇源等饮料公司五粮/茅台/洋河等造酒公司中粮/玛氏等双汇/雨润/金锣等肉制品公司蒙牛等乳品企业统一等方便面公司湖南金健/益海嘉里/鲁花等粮油公司 ------------- 以上是部分食品类大型知名企业，行业利润较低，待遇相对重工业还是差了一大大大截的 食品名校硕士毕业生真实起薪和待遇如何，我强烈建议大家去中国农大、江南大学等公认食品牛校的食品学院看看，看看2012年用人单位在他们那招聘食品硕士给的待遇，-- 上海数家企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么？？机械、通信、计算机、软件工程、建筑、船舶等很多好专业本科生在上海的起薪都有这个数字了吧！？硕士，这样的待遇比一些在上海刨去住房、吃饭、日用，够生活么？这到底是专科待遇还是硕士待遇？ 我本人211本硕连读（保送生）的食品硕士（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，在国内位居前列），毕业也做过食品行业，很多本科同学也考到南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容： 惨！ 食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生，往往比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实，因为中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的、被冷落的！考研本是改变未来的一次良机，不要浪费我们的青春和机会，选择错误的道路再努力也白搭！食品行业也有搞出名堂的，如读博后爬到教授级的，做到食品企业高管的，这些都是出类拔萃的，收入自然也不会低，不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，也无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱喷了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 食品类毕业生不得不为了生存和独立而进入食品、饮料、药物等企业，充当廉价苦力，不得不面对没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、节奏紧张、精神压力大、身心疲惫等问题，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的 食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！这是个被冷落和忽视的、被边缘化的行业，仅此而已~ 也许有人说：大家都不搞食品，你吃什么？其实，食品专业出现在中国高校前，国人也都活得好好的，也有很多长寿的人！加工食品虽然方便了我们的生活，但远不如绿色原生态食品来的健康！而方便面、饼干、膨化食品、油炸食品、可乐等加工食品的出现，将柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾色素、防腐剂、饱和脂肪酸等这些添加剂不断输入人体，或多或少有一定毒害作用！ 改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这辛酸、不公、黯淡的行业，别再明珠暗投了，“良禽择木而栖，贤臣择主而侍”啊！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天和幸福的生活而努力！ 别骂我，社会太现实、生活太现实，选择好的行业，在收入上事半利倍；选择差的行业，事倍利半！