哇哈哈市场调研报告

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:饕餮魔君娃哈哈消费者行为调查报告【提要】我们小组对杭州娃哈哈品牌的市场消费者购买行为进行了调查，结果显示，有高达28.2%的消费者认为品牌是他们购买中最关注的因素。矿泉水是一般消费者都会消费的普通产品，但是也存在着一定的消费者购买行为。如今，消费群体日益细化，购买行为亦愈发复杂，究竟什么才能入的了消费者的“法眼”？我们小组对杭州娃哈哈品牌市场消费者购买行为进行了调查，结果显示，有高达28.2%的消费者认为品牌是他们购买中最关注的因素。这表明，企业之间已经不仅是产品之间的竞争，更是品牌之间的竞争。调查背景娃哈哈矿泉水采用长白山脉地质深层的优质泉水生产，富含人体所需的多种矿物质和微量元素，引进德国、意大利先进的全自动生产设备，确保产品优异品质。在这些优势之上，娃哈哈是如何与其他品牌的矿泉水竞争市场的呢？消费者是产品的销售终端，只有了解他们的消费行为，才能把握市场的动向。消费者的购买行为，不是一个瞬间的拍板行动，而是早在购买行为发生之前就已经开始，且在购买行为完成后也不会终止，因而是一个完整的系列过程。消费者的购买一般可分为五个阶段：1、引起需要2、收取信息3、比较评估4、购买决策5、购后感受调查目的2调查中存在的不足6.

　　据经济之声《天下财经》报道，国内饮料制造业龙头娃哈哈的跨界经营是越玩越大了，娃哈哈“掌门人”宗庆后今天在接受经济之声记者专访张奥的时候透露，准备要进军高新产业。部署娃哈哈多元化战略，宗庆后最终要剑指何方？　　在记者眼中，娃哈哈的掌门人宗庆后是一位笑容和蔼的长者，他穿一件看起来有些陈旧的灰色西服，没打领带，他说话时总是带着微笑，不过笑容略显疲惫，宗庆后告诉记者自己今年一直在外面跑一线。　　宗庆后：我今年跑得些，上半年一直在外面跑。因为今年比往年遇到的困难更大些。有的原材料涨价长了一倍，去年吃掉了我们50个亿，今年1到9月份成本在去年基础上又增加开支20个亿。但娃哈哈的利润仍保持正增长，主要是依靠扩大销售。　　据宗庆后介绍，到今年底，娃哈哈经销商将从5000家增加到8000家。此外，宗庆后还开始向上下游产业投资。由于娃哈哈每年要使用100多万吨牛奶，宗庆后已经在新疆与当地合建了奶牛养殖场，还准备去澳大利亚开牧场。相比上游，宗庆后在下游的野心更大，他兴致勃勃的告诉记者娃哈哈已经进军零售业。　　宗庆后：有shopping mall也就是城市综合体，老百姓吃喝玩乐的地方。第二是大商场、超市。第三，我们老百姓富裕起来了，对奢侈品需求比较大，我们也在联系，准备开奢侈品的折扣店。第四，开些连锁超市，以加盟形式。　　娃哈哈将由此逐步涉及到商业地产。对于目前楼市的冷清，宗庆后丝毫不担心：　　宗庆后：我们到现在没有银行贷款，而且有大量存款，我们每年都有7、80亿、100亿的利润，资金没问题。而且银行比较支持，给我们很大的授信额度，但现在一分钱都没有用，我们自己的资金完全足够。　　宗庆后不缺钱，缺的是合适的投资项目。2010年福布斯富豪榜，宗庆后以543亿元的身家成为了中国内地首富，由此也让他在海外名声大噪，招商项目单纷纷递过来。在眼花缭乱的项目中，宗庆后更为关注矿产和高新产业，他还透露娃哈哈已经委托中科院研制节能电机，如果顺利将大规模进行开发。娃哈哈越做越大，涉及领域也越来越多，刚刚过完66岁生日的宗庆后未来还能在一线跑多久呢？　　宗庆后：现在年龄概念不一样，我只算是中年人，40多岁还是年轻人。但实际上，我们早就开始分阶授权，正常的业务他们都能管，只是新产业和市场有点难。这就我为什么要搞零售业，如果接班人在市场上很难接班，但只要做好零售，对销售也不会有影响。　　熟悉宗家的人都清楚，宗庆后的女儿宗馥莉已经开始在河南开建以娃哈哈命名的Shopping Mall计划，也许宗庆后已经开始在为女儿日后接手娃哈哈在铺路。

优势：作为老牌企业娃哈哈的经典品牌，娃哈哈纯净应该是深受消费者的喜爱，且娃哈哈矿泉是较为成熟的品牌。所以他的分销渠道控制能力较强，体系比较完善；娃哈哈的实力是比较大的，市场份额也比较大。劣势：产品的特性季节性比较强，销售不稳定；由于经典品牌，分销渠道的层次比较多，较其他产品价格更贵，缺乏竞争优势。发展前景：中国人口众多，市场容量比较大；较为缺水的地方较多，有利于产品的销售。扩展资料：娃哈哈矿泉水(娃哈哈矿物质水)采用长白山脉地质深层的泉水生产，富含人体所需的多种矿物质和微量元素，引进德国、意大利较好的全自动生产设备，确保产品优异品质。2015年，国家技术监督局和卫生部发布了《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB19298-2014)，市面上所售的各种水产品，只要符合国家标准就是安全无害的，可以放心饮用。

哈哈哈，唉，哇哈哈，喝苏打水目前的市场定位是都在超市小卖部，还有车站点

品牌延伸往往是一个品牌走向终点的先兆。在我小时候哇哈哈给我的第一印象就是娃哈哈果奶，那时候的哇哈哈STP战略非常清晰，定位为儿童果奶饮料。这种清晰的品牌定位会使消费者产生非常良好的品牌联想brand association，只要看到哇哈哈就联想到好喝的果奶。不过现在哇哈哈为了增加利润，开始品牌延伸，增加产品类别种类。这样会使哇哈哈的定位变得越来越模糊，至少现在的我一看见哇哈哈，我脑子里出现了很多产品，突然不知道哇哈哈是做什么的了。品牌延伸让哇哈哈失去了焦点，在客户心智中的地位也会随之下降。我认为品牌延伸最成功的品牌应该是宝洁，宝洁为没一类别的产品赋予新的子类品牌并给予他们新的品牌联想，即使某个子品牌失败也不会印象其他子品牌的地位。

什么样的纯净水才是可以饮用的，哪种纯净水最适宜人们饮用，诸如此类的问题一直在社会上争论不休。但是纯净水的销售市场表现一直很好，人们似乎对各类品牌的纯净水都很放心。赚零用微调研中心在这里给大家提供一份最新的纯净水消费习惯调研报告。 纯净水消费习惯调研报告赚零用出品纯净水消费市场大观 众品牌陪跑娃哈哈 调研方式：赚零用APP调研 样本设计：23-60岁的纯净水消费人群；计划样本1000名；实际回收合格样本759名   报告要点：1、 在选择纯净水时，消费者主要关注纯净水的品牌，其次是价格和口感；2、 在品牌方面，娃哈哈的市场表现最为强势；3.  解渴、健康、方便成消费饮用纯净水的三大原因 报告摘要： 一、品牌成消费者选购纯净水的主要因素 在选择纯净水时，消费者最关注的是纯净水的品牌（80%），其次是价格（70%）、口感(68%)和水源地（63%）。去年农夫山泉被爆水质问题，怡宝高歌猛进，这些品牌的种种事迹都影响消费者的选购决策。其次价格在合理范围内，口感符合个人要求也被列入消费者购买纯净水决策的三大要素。   二、目前娃哈哈市场表现最强势 近四成的人表示过去三个月最常喝的纯净水品牌是娃哈哈，其次是雀巢，选择比例为22%，怡宝以21%的选择比例紧跟其后。娃哈哈无论在纯净水还是其他饮料上的实力一直受到认可，深受消费者青睐。雀巢、怡宝均是有着超强实力的品牌企业下的纯净水产品。而冰露、正广和、百事等品牌都与前三名差距非常大。   三、解渴、健康、方便成消费饮用纯净水的三大原因 解渴（36%）、健康（31%）以及方便（30%）是消费者更愿意喝纯净水的三大原因。纯净水解渴功能自不用说。健康相对于自来水来说的确如此。瓶装或桶装的纯净水目前看来确实比较方便。另外3%的人喝纯净水纯粹为了爱好。 

　　无论从价值链理论中的基本价值创造活动（原材料供应、生产制造、市场推广等）到辅助价值活动（财务管理、人力成本、行政管理等），还是从财务损益表中的销售（营销）费用、管理费用、财务费用和成本角度，在每一个环节，每一个时刻，娃哈哈人都不知不觉中贯彻实施企业的总成本领先战略。　　一、“总成本领先战略”根植于企业精神　　就如一个人活着需要有精神一样，一个企业也必须有自己的精神，企业精神体现着企业全体员工的价值观，是企业文化中的核心内容，是上至企业战略、策略规划，下至日常经营运作执行的准则。　　校办工厂出身的娃哈哈，一直秉承“励精图治、艰苦奋斗、勇于开拓、自强不息”的企业精神十六字方针，指引着上至总裁，下至普通员工的所作所为，而其中前两个成语““励精图治、艰苦奋斗”则是企业的总成本领先战略的形象表述。 与一些仅仅停留在口号阶段的企业不同，娃哈哈的“励精图治、艰苦奋斗、勇于开拓、自强不息”的十六字企业精神深深印入每一个员工的脑海中，心灵里，真正落实到每一个员工的行为上。　　　位居中国百大富豪前列的企业领袖宗庆后先生本人是身体力行十六字方针的典范，更是“艰苦奋斗”的典范，比如：坐飞机能坐经济舱绝不坐头等舱；平均两三天一篇的销售通报大部分写在废纸的背面；一日三餐吃食堂；中餐往往是腐乳、咸菜仅仅几元钱；身上的衣服都是几十、几百元的，奢侈品牌几乎与他无缘…….　　“跟我做”，有什么样的领导，就有什么样的员工，尤其是在宗先生高度集权的组织里，每一个员工要有所发展，无论从主观上还是从客观上，必须遵循艰苦创业的企业精神。 　　　　以下关于“艰苦奋斗”的解释摘自《娃哈哈销售管理手册》中的企业文化篇：　　艰苦奋斗，既是中华民族的优良传统，又是符合时代精神的一种价值观…..我们的国家正处在创业时期，娃哈哈公司也仍处在创业时期，远没有到止橹享乐的时候。因此，艰苦奋斗就是创业精神的一种最主要精神，具备了这种精神，就意味着具备了一种百折不挠，顽强搏击的坚韧斗志，一种自强不息，勇往直前的进取精神，一种不怕牺牲，忘我奉献的不懈追求，一种埋头苦干，勤勤恳恳的务实作风，一种常怀忧患，居安思危的清醒态度，一种富贵不，贫贱不移的高尚节操。一个具备了这种精神的企业，才会是一个能够凝聚全体员工的力量，朝着远大目标奋勇前进的企业；一个具备了这种精神的企业，才会是一个能够战胜各种艰难险阻，万劫不灭，不断发展的企业；一个具备了这种精神的企业，才会是一个不贪恋一时享受，不断谋求更大作为的企业……　　“思想决定态度，态度决定行动”，“艰苦奋斗”的价值观决定了娃哈哈全体员工勤俭节约的态度与习惯，也决定了企业的总成本领先战略有了扎实的理念前提与基础。　 　　　　二、企业价值链活动处处体现着娃哈哈的总成本领先战略　　　　价值链理论是分析企业竞争优势非常有效的工具，它通过对企业组织活动各个环节的分析，详细精确的判断出企业各种组织活动中存在成本或者差异化的优势与劣势。根据价值链理论，企业要获得根本竞争优势，则必须在成本控制方面优于主要竞争对手；或者在研发、营销、产品等方面塑造差异化，以差异化获取竞争优势；或者是在部分环节注重成本控制，在部分环节注重差异化。 　　　　在营销业界，养生堂是成功实施差异化战略的典型代表，无论是一个产品，一个新品类的市场细分，还是包装、设计、定价，还是品牌发展，广告诉求，公关策划，养生堂的差异化竞争战略令管理业界肃然起敬。 　　　　然而，差异化的代价也非常昂贵，往往会失去了成本领先优势。差异化与成本领先几乎就是鱼与熊掌的关系，两者难以兼而得之。　　战略及营销的无穷奥妙，在于把握其中得度，两者兼得自然最为理想，但如果企业能力实在有限，则应该极力打造成本领先或差异化其中一个，同时兼顾另一个。 　　　　养生堂虽然以“差异化”赢得业内专家得齐声喝彩，并被《销售与市场》杂志评为影响中国营销进程的“十佳企业”之一，然而因为其总裁钟睒睒先生不计成本，近乎疯狂的“差异化”战略，该公司近几年的净利润却不及同城以总成本领先战略为核心兼顾适当差异化战略的娃哈哈的十分之一。　　娃哈哈的总成本领先主要来自以下企业价值链活动中的六个方面。　　　　（一） 娃哈哈生产制造中的低成本 　　　　追求生产设备高效化，追求后向一体化，追求规模出效益，最大限度降低生产原材料成本。 　　　　饮料属于“设备制造型”产业，换言之，饮料的生产设备的能既决定了产品的质量，又决定了生产数量上的效率。在生产设备投资方面，为确保一流品质，娃哈哈不惜血本全面引进来自欧美的反渗透设备、注塑机、制盖机等一流设备。表面看来，巨资引进，成本昂贵，但仔细分析，一流设备的生产效率更高，单位成本更低，只要有市场需求，确保生产设备满负荷高效率运转，分摊到每瓶饮料的设备折旧成本几乎可以忽略不计。 　　　　瓶装水业是典型的规模出效益的行业。以娃哈哈纯净水生产线为例，每条生产线生产能力为2万瓶/小时，如果20多小时满负荷生产，以半年180天计，可生产7200多万瓶纯净水；每条生产线假设总投入为2000万元，以十年直线折旧法计，则为100万元/半年，每瓶水的折旧分摊成本仅仅为：100万元/7200万瓶＝0.01元。反过来，一些国产设备仅仅投入几十几百万元，但年销量也仅几十几百万瓶，则每瓶水的折旧分摊成本远远高于娃哈哈。 　　　　同样，娃哈哈系列饮料的塑料瓶、瓶盖等包装材料等多自己投资生产，打造价值链优势，大量交易内部化，最大限度降低了采购成本。比如，一个瓶盖，娃哈哈自己生产不到0.1元，而竞争对手外部采购成本则需0.12，甚至0.15元，别小看小小2分钱，5分钱的差距，正是这些一点一滴积累了娃哈哈的成本制造优势。　　可口可乐、养生堂等公司往往一本正经的遵循社会分工――外部采购原则，这些公司高层私下不得不承认：在成本制造上的确难以与娃哈哈匹敌。　　“除了原材料，其它一切娃哈哈都能自己造”，这种坚持自己一条龙生产制造的经营模式，似乎与现在流行的OEM轻资产运营模式大相径庭。但是，要真正打造制造成本优势，要真正控制价值链中的每个环节，后向一体化，追求规模效益，是娃哈哈等坚决实施“总成本领先战略”塑造核心竞争优势的大企业不得不走的道路。　　生产管理上实施成本倒追法，最大限度节约生产管理成本 　　　　“发挥艰苦奋斗、勤俭治厂精神，开展节约一滴水、一度电、一厘钱活动，厉行节约，眼睛向内，苦练内功……”以上成本节约的标语在娃哈哈生产管理系统内频繁出现。 　　　　娃哈哈所特有的“二级管理，三极核算”以及“将成本控制量化到每个员工”近乎苛刻的成本控制制度，自始而终，坚持至今。这对一个中国效益最好、最知名、最富有的饮料企业集团而言，非常非常的不容易，如果没有“艰苦奋斗”的企业精神，没有“总成本领先”的核心战略，如此苛刻的生产成本管理怎么可能坚持到现在，坚持到未来？ 　　　　在生产领域，在保证质量前提下的成本控制案例举不胜举，娃哈哈每年都要评“成本管理”之类创新奖。以娃哈哈八宝粥为例： 　　　　娃哈哈八宝粥罐头每年产量达到三四亿罐，产销量一直位居全国第一。作为速食食品，它食用简便、携带方便，易于储藏，所以深受消费者尤其是出行者所青睐。罐头最顶端有一个塑料盖，它的功能主要就是为了搁置小勺子，并保证干净卫生，让出行者方便食用。　　小小的塑料盖里有没有可节约成本的地方？娃哈哈发现，很多竞品的塑料盖克重都比自己的轻，而且因为自己的盖子重，有些硬，不易开启，盖身也有多余的地方，不仅影响外观，还浪费材料。　　娃哈哈相关部门为此进行了一个个难题的攻关，四个多月的时间，成效就出来了。 　　　　去除塑料盖多余成分，改变内置勺子形状，现在每只塑盖减轻了1克多，可节约成本0.012元左右，一年下来就可节省近400万元的费用。此外，变轻变软的塑料盖，启盖也大为改善，不再会划伤手指。　　　　（二）、配送成本控制 　　　　饮料的产业特，决定了配送的相对高成本。为根本解决产品的配送成本和速度问题，早在十年前，娃哈哈就高瞻远瞩的提出“销地产”战略，即在每个产品的主要销售区域直接设生产分厂，就地就近生产。每个生产基地的配送范围控制在500公里以内。 　　　　自1994年到涪陵设分厂开始，至2008年春，娃哈哈已有120多个生产基地均匀分布在全国各省。在饮料业内，娃哈哈花了十余年时间率先完成了生产力的全国布局。其生产基地的数量是顶新，统一饮料基地的5－10倍，也远远超过了可口可乐、百事可乐在中国瓶装厂的数量。 　　　　“销地产”是娃哈哈成本领先战略中的关键战略。如此众多贴近消费市场的分厂所带来的配送成本优势，许多竞争对手短期内根本无法追赶。几年前，风头正劲的农夫山泉主要因为受制基地数量和配送成本的制约，失去了快速追赶娃哈哈的大好时机。　　在产品配送的具体政策上，娃哈哈也严格控制成本，有时候甚至以牺牲配送速度为代价。比如，娃哈哈的省内汽车配送必须以整车为单位，火车运输必须以整车皮为组合单位，至少以十吨车为起运单位，公司拒绝任何理由的火车汽车零担运输要求（因为同样重量下，零担价格比整车的高出不少）。　　“在公司流程再造信息化过程中，娃哈哈花了3个月自己写了厚厚的一本需求分析报告。其中，娃哈哈提出的最大需求，是‘优化配送网络降低成本’”。　　在产品配送的调度支持上，娃哈哈的调度配送部门率先导入了国际一流的SAP 软件系统，以便与进一步控制运输成本，提高效率；而其它一些广为流行的OA、CRM等管理软件，娃哈哈却可能认为暂时没有必要而没有系统导入，由此可见该公司对物流配送的重视程度。　　根据笔者的综合推算，娃哈哈的产品单位配送成本比主要竞争对手节约20％以上。

　　1、营养快线　　娃哈哈营养快线，是娃哈哈集团根据中国人独特膳食结构和营养状况，精心研制而成的一种全新的牛奶果昔饮品。　　2、纯净水　　娃哈哈纯净水自1996年上市以来，以其国际领先的生产设备，先进的二级反渗透技术和臭氧杀菌工艺，缔造了优异的品质，深受消费者的青睐，被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家免检产品”，并获得了“中国名牌”的殊荣。　　3、碳酸饮料　　1998年，娃哈哈经过十多年的历 炼，已具备了与世界大品牌　　进行竞争的条件，经过两年多的精心研制，推出“中国人自己的可乐，娃哈哈非常可乐，在饮料界主动扛起了向国际大品牌挑战的民族工业大旗。　　非常可乐年销量在20－30亿元之间徘徊，在中国碳酸饮料市场，坐三望二的地位不可动摇。（关于非常可乐的相关资料，详见新书《宗庆后与娃哈哈 一个中国著名企业的深度研究》）　　4、八宝粥　　八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

娃哈哈是中国的企业。杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，在销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。2015年3月，娃哈哈集团卷入了米兰股权转让一事，据悉，宗庆后将会先买入米兰少量的股份，而在三年内持股比例将会达到75%。2016年8月，杭州娃哈哈集团在"2016中国企业500强"中排名第271位。哇哈哈主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。扩展资料：哇哈哈生产销售体系：为确保食品安全，娃哈哈以ISO9001标准为基础，引入危害分析与关键控制点体系（HACCP）、食品安全管理体系（ISO22000）、诚信管理体系，结合“前道服务后道，后道监督前道”的基本理念，建立了完善的食品安全质量保证体系。从产品研发开始，对原料采购、加工生产、质量检验、配售销售全过程严格质量管理，从体系上系统保障了食品安全工作的有效落实。在产品生产上，娃哈哈以“全员全过程全面质量管理”为特色，严格执行模拟市场的“下一道工序是用户”制度，建立“集团—片区—分公司”三级质量监管保证体系，确保从原材料进厂到产品出厂的全过程监控。建立一个能追溯到个人的质量考核体系，并定期开展质量内审，及时发现、解决质量问题。随着产业链的拓展，在整个食品产业链中，保障食品安全不仅仅是某个企业自己的事情，更是产业链涉及企业群的共同发展需要，娃哈哈通过“服务输出、技术输出”将质量链拓展到供应商、经销商，推动产业链相关方的共同提高。参考资料来源：百度百科——哇哈哈参考资料来源：人民网——娃哈哈入选2017中国品牌百强榜