兔肉行业研究报告

一、 兔子的饲养及收入1、雌雄兔子的区别：两个月以下的兔子是很难辨别雌雄的。用手指分开兔子屁股上的毛，你会看到兔子的小便出口，如果小便出口是圆的，就是雄兔，如果小便出口呈现纵向豁嘴状，就是雌兔。当兔子长到3个月以后，就很容易区别它的雌雄了，这时雌兔的屁股上会长出鼓鼓的圆包。另外区别兔子雌雄的标准是比较它们个头大小，一般情况下个头大的是雄兔。2、兔子的繁殖：兔子出生后8个月左右，性发育成熟，当雌兔出现烦躁不安的时候，是发情了，于是，奶奶就把雌雄兔子关在一起。 雌兔怀孕后，就与雄兔分开。在笼内铺设稻草，并用布将笼子围起，尽量不要碰触，让雌兔保持安静稳定。雌兔会用自己腹部的毛做巢。从怀孕到生小兔，大该需要一个月的时间。这一段时间里，雌兔将变得非常神经质，过分接触，母兔可能咬伤人，或咬死自己生下的小兔。 一只母兔一胎可产下5-10只小兔，食物或饮水不足时，母兔可能要吃掉小兔，因此提供食物的量应该比平时多一些。刚生出的小兔，全身光秃秃的，没毛，象一个肉球，眼睛也没有睁开。每天要吃二到三次奶，每次15分钟，吃奶四五天后开始长出毛茸茸的细毛，这时的小兔对外界环境的适应能力很差，因此，冬天要注意防冻，夏天要注意降温，防此蚊子的叮咬。小兔吃奶12天后，小兔的眼睛开始睁开了。这期间，由于小兔体重日益增加，母兔的乳已不能完全满足小兔的需要，这时，可以补充一些易消化又有营养的饲料，如豆浆、豆腐或嫩草、青菜叶等。一个月左右，可让小兔断奶了，采用一次断奶法，在同一天将母子分开饲养，以新鲜的蔬菜喂食，很容易饲养。因兔子几乎是完全的草食动物，兔子的食物品种可丰富了。非常喜欢吃燕麦、包心菜、芹菜、胡萝卜、土豆、萝卜叶、蒲公英、车前草等青饲料或者配合饲料。正如俗话说得好：“兔吃百样草，全靠人去找。”据调查，奶奶共饲料了30只大兔子，28只小兔子，一只成兔一天吃2两配合饲料或者是1斤青饲料。这样每天共消耗配合饲料7.4斤，或者是青饲料44斤。按每斤配合饲料价格0.4元计算，每天消耗成本约为3元。兔子每两个月剪一次毛，每剪一只大兔子的毛大概有四两重，一只小兔子的毛大概只有0.5两，这样奶奶家大小兔子一次剪毛共有13斤兔毛。按每斤价格70元计算，收入为910元。去掉成本180元，获净利730元，一年净收入大约是4380元。为了提高产毛量，还可采用一种崔毛的方法：对剪毛后的每只兔子，用两汤匙烧酒，加少量姜汁调匀，涂擦兔的全身，对长毛兔进行催毛。3、兔子的疾病预防：梅雨季节，要在兔笼里放些草木灰降低兔舍湿度。清洗兔舍时，用2-4%的烧碱液洗涤兔笼，冲刷地面。还要在饲料中加一些大蒜、葱头，防止兔球虫病。长毛兔最常见的疾病是兔癣，兔癣是长毛兔的严重皮肤病，具有传染性，得病后的兔子奇痒难受，影响长毛兔的生长发育。治兔癣的方法是：用5%的紫金锭和10%的敌百虫配成药涂在患处，在涂药两分钟后，用干布擦去残留液，再撒上爽身粉，这种方法治愈率很高。4、兔笼的制作：奶奶家的长毛兔采用笼养，选择地势高，排水好，光线充足的干燥处建笼舍。先用水泥和砖块砌成一座小屋，里面砌成三层，再在兔舍内钉制木笼，每笼养大兔1-2只，兔笼一般是宽60-70厘米，深50-60厘米，前面笼高40厘米。笼子底部使用木板条以利污秽排除，避免笼内过分潮湿。前面使用十几根竹子和铁丝做成小门，小门里面放一个空饮料罐作饮水器用，同时，使笼内通风良好。二、 兔子的用途兔子吃的是草，产出的是优质的兔肉和珍贵的毛皮，还有有机复合肥兔肥。1、兔肥：兔子一般能排出二种粪便，兔子的大便通常是坚硬、滚圆的黑色小颗粒，偶尔也会出现柔软的粪便，稍不注意兔子可能立即吃下去这些柔软的粪便。这些柔软的粪便中，含有食物中无法消化的植物纤维，再次吃进腹中，将身体所需的营养吸收后，变成圆滚滚的粪便排除体外。若不吃这些粪便，某些兔子可能会因营养不足而死亡。兔子类便是一种有机复合肥料，可用在菜地、稻田、麦田、桑树地、花木苗地等。一旦施入了兔肥，可使苗木生长旺盛。2、兔肉：兔肉不但可以食用，而且是高蛋白、低脂肪的营养保健品。冬天一斤毛兔可卖3.8元，开春后兔肉价格下降了许多，每斤毛兔可卖2.5元左右。香喷喷的红烧兔肉美味可口。3、兔毛：兔毛经过加工可制成兔毛衫、兔毛大衣、兔毛领子等兔织品。随着兔毛纺织技术的不断进步，兔毛需求量将更大，价格将更高。三、兔子的寿命：兔子被饲养了一年半后，产毛量下降所以要被淘汰，生命也将结束了。而一只兔子真正的寿命应该是5年，生殖年限2.5年。四：活动收获与体会：1、本次寒假调查活动丰富了我的课余生活，使我在调查过程中增长了知识，激发了我的求知欲，锻炼了我的发现问题、解决问题的能力，同时大大提高了我的语言表达能力和组织能力及通过网络搜索资料的能力。2、通过这次调查活动，使我明白了一个道理：勤劳能够致富。我的奶奶虽然没有文化，可她也能通过劳动创造财富，在我眼里，奶奶是值得我尊敬和学习的，以后我要向奶奶学习，干一行爱一行，现在要好好学习，用丰富的知识来武装自己的头脑，将来能更好地为社会创造财富。

这次疫情对吐液有什么影响？现在的影响还不好说，但是一定要保证自己健康的前提下，一定要保护好自己，就是最大的影响

据一份数据报告，四川人每年吃掉3亿只兔兔，兔肉消耗量占全国七成以上，在四川，每过一秒钟，就有九只兔子被吃掉。

主要是挂羊头卖狗肉假的太多了，影响了销量。

方便面行业发展趋势分析 方便面销量面临巨大危机方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般为方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。全球方便面消费情况2016年全世界共消费了约975亿份方便面，这相当于全世界每一天消费2.7亿份方便面。方便面已经发展成为无论炎热还是寒冷的国家地区都深受男女老少消费者热爱的世界性食品。在世界方便面总消费量排行榜TOP10中，亚洲占7席;在人均年消费量13.3份中，韩国遥遥领先，人均年消费量76.1份，位于第一名。在餐厅和夜市，方便面已成为拉面的代名词，方便面在韩国深受消费者的喜爱。中国为世界最大的方便面市场方便面的地位正在逐渐降低。世界方便面协会统计数据显示，2013年至2016年，我国内地和香港方便面年销量减少约80亿包。然而，中国是世界最大的方便面市场的地位不可撼动。中国是全球最大的方便面产销国。自上世纪90年代以来，中国方便面营业额一度连续18年递增。2013年，中国内地和香港方便面总销量达462.2亿包，平均每秒打开1465包方便面。然而，从2013年起，中国方便面行业开始走下坡路。到了2016年，内地和香港方便面年销量已下滑至385亿包。中国方便面市场零售额情况2015-2016年，尽管由于食品安全问题造成的若干负面事件、网上食品外卖平台的逐渐普及以及中国产品价格普遍上涨，中国方便面市场零售额增长率分别减少7.0%及0.8%。总体而言，中国方便面市场的零售额由2012年的约800亿元增至2016年的约812亿元，2012年至2016年的复合年增长率约为0.4%，而中国方便面市场的零售销量由2012年的约436亿份减至2016年的约372亿份，复合年增长率约为-3.9%。根据前瞻产业研究院发布的《方便面行业产销需求与投资分析报告》数据统计显示，中国方便面市场于未来可能会保持平稳增长(按零售额计)。2012年-2017年年均复合增长率为0.4。估计2018年中国方便面市场的零售额为816亿元。中国方便面市场销量情况从方便面的销量来看，中国方便面市场面临着巨大的危机，方便面零售销量更是急剧下滑。具体来看，2013年中国方便面零售销量为458亿份，而2017年下滑至了358亿份，4年期间减少100亿份的销量。据前瞻产业研究院数据预测，2018年中国方便面零售销量将下滑到350亿份。方便面高端化“尝鲜”有成效方便面行业近年来不断推出创新产品，高端市场占有率和市场渗透率的稳步提升，意味着方便面行业正在回暖。2017年第三季度方便面市场整体销量增长3.3%，销售额增长6.9%，行业呈现产品结构升级趋势。自2016年起，主要方便面企业纷纷以消费者需求为导向，着手产品创新和升级，市场销售逐步增长。康师傅康师傅从2016年开始就陆续推出了以“少添加、浓郁、美味、健康、营养”为要求的熬制高汤系列面，包括胡椒、豚骨、金汤品种。2017年康师傅继续拓展“豚骨系列”的销售区域，销量持续走高，尤其是新推出的“藤椒豚骨”口味的销售也节节上升。此外，作为全新概念煮面的“DIY面”则是康师傅的创新品类，配合浓缩萃取的高汤包还原一碗汤的自然鲜美，算是煮面类的新标杆。而其在电商平台推出的“百变DIY”也成为爆款。康师傅在2017年的三季报中也特别将高端方便面品种的经营情况进行了阐述。2017年11月13日，康师傅发布了2017年前第三季度业绩报告。在报告期内，公司实现营收482.54亿元，同比增长5.91%;实现利润27.63亿元，同比增长33.87%;实现净利润19.38亿元同比增长近四成，转型效益凸显。统一统一旗下高端产品汤达人系列贡献了其方便面77.3%的销售额，并推出了韩式辣牛肉汤和原盅鸡汤等新口味。今麦郎则将此前用于航天、生物医药等高科技领域的冷冻干燥技术用于方便面开发，推出了老爸厨房·一菜一面方便面新品，通过提高色香味形等感官品质和肉菜用量，在白领阶层中圈粉无数，全年销售额增长超过20%。统一在2017上半年财报中表示,方便面业务上半年市场占有率为20.9%,较2016年同期增长0.1个百分点,重点品牌汤达人快速崛起,在售价5元及以上市场领域持续领先。

您好尽管男人与女人的耳朵结构相同，但是耳聋患者（听力损失）男性居多。据全球性听力损失流行性病学调查显示，男性耳聋患者约占56%，女性约占44%。在年纪较小的患者当中，耳聋的发生率在男女大致相同的。但40岁过后，男人更容易出现耳聋障碍这是为什么呢？为什么男人比女人更容易发生听力损失？研究中通过让受试者在以最舒适聆听级(MCL)聆听言语的同时选择他们乐于聆听的最大背景噪声级(BNL)，来评估其对背景噪声的容受度。所选择的BNL和MCL之间的差值即为可容受噪声级(ANL)。初步研究显示受试者间ANL差别很大，这与年龄、听力状况、对背景噪声的偏好或不舒适听力级无关。工作环境是最大因素相信我们在日常生活中，如果楼上楼下装修，电钻声是最让人无法忍受的。其实我们都忽略了：装修工其实要忍受装修带来的噪声更加大。长期处于巨大噪声环境下的装修工作人员，可能因为习惯了会觉得没那么刺耳，但是我们的耳朵却习惯不了，或者说“习惯了”很有可能听力已经不灵敏了。除此以外，还有建筑行业（农民工朋友）工地上的机器轰鸣声等、长期驾驶状态的司机、消防部门的消防员等等。都是长期处于噪声环境下，在这样的工作环境下，更容易发生听力损失造成耳聋现象。不良的生活习惯研究表明：男性的生活习惯相较于女性来说，更不健康。男性会因为工作压力和生活压力习惯性吸烟，但是，极易忽略的是：吸烟人士比不吸烟人士更容易发生听力损失。不良饮食导致的心血管疾病也容易让我们发生听力损失。并且，压力过大、熬夜等容易引发突发性耳聋。高频听力损失据科学研究，当人们由于自然老化过程而失去听力时，我们往往会发现男人首先会发生高频声音的听力困难，而女人更容易发生低频听力困难。由于高频负责语音的清晰度，所以在早期阶段，男人失去听力会更加明显。女性更容易注意到自身听力损失当女性发现自己听力损失时（无法恢复），更容易认识到自己的听力损失并主动佩戴助听器，因此她们的听力不会发生持续性下降。而男性比较不易承认自己有听力损失（难道是因为觉得“耳聋”是件没面子的事?），认为老年人才会去佩戴助听器。长期下来，听力损失会越来越严重，导致进一步恶化。因此，为了我们的听力健康，养成良好的工作习惯和生活习惯是非常重要的：长期处于噪音环境下的工作人员应随时使用防噪音耳塞，保护我们的听力。学会良好释放工作压力、生活压力，尽量避免大量吸烟、喝酒等。

可以的拓展资料：不能一起吃的食物：以下食物在两小时内一定不要同吃：白酒忌柿子┄┄同食心闷豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏番茄忌绿豆┄┄同食伤元气狗肉忌黄鳝┄┄同食则死海带忌猪血┄┄同食便秘黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 红薯和柿子——会得结石花生和黄瓜——伤害肾脏甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒鲤鱼和甘草——会中毒萝卜和木耳——皮肤发炎牛肉忌红糖┄┄同食胀死人螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻皮蛋忌红糖┄┄同食作呕芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑虾忌维C―――同食死亡，七孔流血羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀洋葱和蜂蜜——伤害眼睛芋头和香蕉——腹胀

食物的相生与相克，祖国医学早有论述，并非凭空之说，科学地搭配食物，是合理膳食的要点之一。因此，懂一点食物的“相生相克”之道，尽量避免搭配食物时“乱点鸳鸯语”，将食物的“相克”之害减少到最低程度，将食物的“相生”之妙发挥到极致，只有益处没有害处。1.解密食物“相生相克”祖国医学历来看重食物的搭配，认为形形色色食物并非“千人一面”，而是类似于药物，各有其独特的性味，可分为寒热温凉等四大类，并与人的体质相呼应。以肉食为例，由于动物在生物进化与物种演变的过程中，各自所处的生态环境和生活条件不同，因而决定了畜禽的品种复杂，性味各异：如羊肉属热性，兔肉属寒性，牛肉属温性，鸭肉属凉性；另外还有滋阴壮阳之别，如猪肉滋阴，鹿肉壮阳。故为了健康，不可随意搭配食用，而要充分考虑它们之间的“相生”“相克”关系而予以科学组合。性质相反(如大寒与大热)或功能相反(如滋阴与壮阳，补气与破气)的食物固然不宜同食；就是同一属性，如大寒与大寒，大热与大热的食物最好也不要混吃。虽说偶尔或短期内食之也许无妨，但多食久食必然产生危害，因为人体的调节能力毕竟有限，经不起长时间的“胡乱折腾”。特别是对那些存在阴阳偏盛体质的人，其所产生的消极影响可能更大。现代医学则更深入地进行了探讨，证实不少食物之间的确存在着某种相互拮抗或相互协同的关系。如果搭配失当，或孳生有毒物质，或相互消减营养物质的释出量与生物利用度，进而导致营养缺乏，甚至发生代谢失常而酿出疾病来——这就是食物“相克”；而搭配科学，功效协同，则可能出现1加1等于3甚至等于4的保健优势——这就是食物“相生”。道理很简单，一方面，食物中蕴藏的营养成分达到数十种之多，如蛋白、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、矿物质等，它们多数参与人体酶或辅酶的合成与激活，具有高度的生物活性；另一方面，食物进入人体后，在消化液和酶的作用下发生着复杂的化学变化，而在吸收代谢过程中，各种成分又是相互联系，彼此制约的。总体说来，这类相互作用有三种形式，即转化作用(一种营养物质转化为另一种营养物质)、协同作用(一种营养物质促进另一种营养物质的吸收，如维生素A促进蛋白质合成，维生素C促进铁质的吸收)、拮抗作用(由于两种营养物质间的数量比例不当，因而在人体的吸收代谢过程中，出现一种物质阻碍另一种物质的现象，如钙与磷、钙与锌等)。显而易见，食物在上述三种形式中的转化和协同作用大多对健康有利，属于食物“相生”的范畴；而拮抗作用对健康大多有害，自然就是食物“相克”了。2.食物“相克”“黑”名单(1)名列“黑”名单榜首的当推虾与维生素C：虾与维生素C曾合谋制造过暴毙事件，个中教训不谓不惨痛。(2)磷钙相克：磷与钙两种矿物元素难以同时被人体所吸收，故含磷很多的瘦肉与牛奶(钙的“富矿”)最好错开食用。(3)草酸克钙：钙是构成人体骨骼与牙齿的主要成分，易与草酸结合生成不溶性的物质草酸钙，无法被人体吸收。换言之，草酸可大大减低食物中钙的吸收与生物利用率——这便是营养学家将钙含量多的食物，如奶类、虾皮、动物骨等，与菠菜、苋菜、韭菜(蕴藏有大量草酸)等列为“冤家”的依据所在。(4)纤维素克锌：牡蛎等海生软体动物含锌量之多，高居食物之首，若与蚕豆、玉米制品或黑面包同食，这些食品中的纤维素将使锌的吸收量大打折扣，可减少65%甚至。(5)纤维素、草酸、鞣酸克铁：对于人体的造血原料之一的铁来说，草酸、纤维素、鞣酸等都是“克星”。故动物肝、蛋类、豆类(含有丰富铁质)，与芹菜、萝卜、甘薯(纤维素特多)、蕹菜、苋菜、菠菜(草酸特多)、咖啡、茶、红酒(鞣酸特多)等“相克”。(6)微量元素之间相克：如锌与铁、锌与钙、铜与锌等。奥妙在于它们在人体内的含量各有一个正常的比例，一旦这个比例发生变化，就可能打乱平衡，导致成各种各样的微量元素病。如含铁食物摄取过量，就会抑制锌的吸收而诱发锌缺乏症。再如，将动物肝、菠菜、鱼类等食物(含铜多)，与含锌量较高的瘦肉混食，则前一类食物中的铜会大量流失；若与番茄，大豆，柑类同食，则后一类食物中的丰富维生素C也会抑制前一类食物中铜的释放量。(7)维生素之间相克：黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜中含有维生素C分解酶和维生素B1分解酶，可破坏菠菜、油菜、圆辣椒、番茄等食物中的维生素C，以及黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿、糙米等食物中的维生素B1。故这几类食物也不宜同烹同食，以保护维生素免遭破坏。(8)酒克维生素：酒类饮料含有大量乙醇，而乙醇可干扰人体对多种维生素的吸收，故贪杯者容易得上与维生素D、维生素B1、维生素B12等缺乏相关的疾病，如骨质疏松、脚气病、贫血等。最好的防范办法就是限酒或戒酒。上面所提及的食物相克，都是经过现代科学所证实了的。至于民间的一些说法，则不少缺乏科学依据。比如国内有专家选择了4组据说相克的食物做了实验，这4组是蜂蜜与葱、黄瓜与花生、红薯与香蕉、糖精与鸡蛋，实验结果表明这些食物一起吃并没有问题，所谓“相克”显然属于误传。另外，还可以采取一些纠正措施，以减少食物的相克作用。比如，黄瓜等食物中含有破坏维生素C与维生素B1的“分解酶”，但这两个“破坏分子”也有“克星”，如维生素C分解酶怕醋，烹调黄瓜时只要加点食醋，“破坏分子”本身就被破坏了。至于南瓜中的维生素B1分解酶，最怕热，烹煮时加热到50℃以上就会土崩瓦解，再与其他食物同食就安全了。3.食物“相生”食物既可“相克”，也能“相生”。（1）以下几种组合，即可充分发挥食物间的协同作用，收到事半功倍之效，被誉为食物中的“鸳鸯配”，值得向你推荐。①芝麻配海带：芝麻丰富的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E则能防衰老；海带含碘颇多，有利于甲状腺合成足量的甲状腺激素，促进人体代谢。两者合一，效果倍增，兼收美容与抗衰老之功。②猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都有补血的本领，一荤一素，相辅相成，防治贫血效果独到。③牛肉配土豆：牛肉营养丰富，并能强健脾胃，缺陷是肉质粗糙，对胃黏膜不利。若与土豆搭配，不但味道变好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃黏膜的作用，补救了牛肉的不足。④百合配鸡蛋：百合清痰水、补虚损，鸡蛋除烦热、补阴血，二者相配并加糖调理，共奏滋阴润燥、清心安神之功。⑤羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，两者牵手，无异于暖上加暖，驱邪逐寒之力倍增。⑥鸭肉配山药：鸭肉补阴、清热，山药的补阴作用亦不小，两者同烹食之，补阴之功会“更上一层楼”，养肺效果尤佳。⑦鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，米醋有利湿之能，两者协同，消肿功能可得以成倍提升。⑧猪肉配大蒜：瘦肉中维生素B较多，但此种维生素在体内停留时间短暂，若有大蒜的帮助，不仅维生素B的释出量提高数倍，还能使其溶于水的性质变为溶于脂肪的性质，从而延长维生素B在人体内的作用时间，对促进血液循环、消除疲劳、强化体质等都有重要价值。民间流行的“吃肉不加蒜，营养减一半”的说法确有道理。⑨鸡肉配栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，而脾健则有利于鸡肉中的养分的吸收，造血机能也随之增加。故老母鸡煨栗子堪称为一道佳肴。⑩豆腐配萝卜：豆腐是植物蛋白的“富矿”，但多食会引起消化不良，而萝卜(特别是白萝卜)有消食化积的功能，两者合食有助于胃肠道的消化吸收。（2）某些食物组合可大大提升人体的防病抗病功能，无疑是食物“相生”带来的又一个福音。①菠菜加胡萝卜防卒中（中风)：美国一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低卒中(中风)危险。这份报告显示，每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者，中风危险降低53%，每天吃1份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通而拒卒中(中风)于体外。②苹果加茶叶防心脏病：荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶含有大量黄酮类天然抗氧化剂，可以保护心脏。一份涉及800名男子长达5年的观察资料表明，饮食中的黄酮类物质主要来自于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃1个苹果以上者危险性减少一半。③叶酸加硒酵母防胃癌：英国医学专家新近宣布，叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。④谷物加蔬菜加红葡萄酒防肠癌：美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发病的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低与癌结缘的概率。⑤维生素A加硒元素防肺炎：临床医师报道，具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素，可以缓解病情，加快康复。⑥维生素C加铜元素防流感：最新研究表明，服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜元素。因为铜离子可积聚在流感病毒表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而置流感病毒于死地。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜元素的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。对于相克的食物，要避免同时食用，对于相生的食物，要使其作用得到最大化，这才是科学的饮食。

搜狐首页-新闻-体育-娱乐圈-财经-IT-汽车-房产-女人-TV-视频-ChinaRen-邮件-博客-BBS-搜狗 健康频道 > 保健常识 > 健康饮食 20种绝不能混吃的食物 时间：2005年11月24日07:57 来源：北京娱乐信报 我来说两句(0) 人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。20种绝不能混吃的食物为此记者采访了宣武医院消化内科副主任医师曹涛和中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授。 海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。土豆不宜烧牛肉 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 菠菜与豆腐易患结石症 曹大夫指出，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。医生建议，如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的……胡萝卜 白萝卜别一起吃 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。 鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣……瓜西红柿别一起吃 牛奶与巧克力易发生腹泻 牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 水果与海鲜不容易消化 吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。>>七类“致病”食物搭配 日常搭配错的食物 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。火腿与乳酸饮料容易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”……不宜和猪肉搭配的N种食物 链接 猪肉＋菱角，引起肚子痛； 白酒＋柿子，引起中毒； 牛肉＋栗子，引起呕吐； 洋葱＋蜂蜜，伤眼睛； 羊肉＋西瓜，伤元气； 萝卜＋木耳，会得皮炎； 香蕉＋芋头，会腹胀； 花生＋黄瓜，会伤身； 甲鱼＋苋菜，会中毒； 萝卜＋水果，可致甲状腺肿大； 对虾＋维生素C，可致砷中毒； 鲤鱼＋甘草，会引起中毒。 上述不宜同时食的食物，可以分开进食。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃。(责任编辑：石翔)共找到 个相关网页. 健康首页 | 新闻 | 评论 | 社区 | 博客 | 记者俱乐部 孕期课堂：瑜珈护健康 · 评论 信息时报：谁来监督食品安全监管者？ 杨建顺：勿将个人问题与SFDA划等号 · 博客 可以吃的美容品 十大营养神话真相 买药前先学六件事 前列腺炎忌房事吗 · 健康 吃什么不长皱纹 啥星座天生路痴 夏季去火排毒食谱 夏季防性爱感冒 粽子也能吃出肾衰 · 关注双面牙防组：牙防组做过很多好事情· 补充医保迎来参保高潮下年度参保费用略涨· 研究报告表明：孕妇晒过度胎儿智力减退· 养猫者易感染弓形虫 应谨防患精神分裂症· 包装粗糙眼霜像糨糊 假安利贱卖专骗白领· 两部委联合下文乙肝携带者就业不应受歧视 >> 页面功能 【我来说两句】【热点排行】【推荐】【字体：大 中 小】【打印】 【关闭】 ■ 相关链接 ■ 我来说两句 用 户： 匿名发出： 请各位遵纪守法并注意语言文明。 *经营许可证编号：京ICP00000008号 *《互联网电子公告服务管理规定》 *《全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》 紧急提醒：看看你的左边，再看看你的右边。请小心一个刚流出来的精神病，他的特征是：拿着手机东张西望。 手机 包月自写5分钱/条 最新制作 想唱就唱夏天的味道 哪一站 精品专题推荐： 谁说赚钱难告诉你秘诀测IQ交朋友，非常速配就让你笑火暴搞笑到底 短信订阅焦点新闻魅力贴士伊甸指南魔鬼辞典 健康视频 搜狐商城 ·一“触”即发性爱机关 ·刺激性高潮的绝妙窍门 ·感受非常性爱别样激情 ·看女人如何穿制服做爱 ·令你插入更深入的办法 ·节庆床品，爱意无限 -- 给编辑写信 Copyright © 2008 Sohu.com Inc. All Rights Reserved.搜狐公司 版权所有