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熟食销售分析报告

安乐乡
高兴
下次你把问题写详细些你们的熟食是自营的还是联营的还有,对哪方面做重点分析,如果自营就要分析周转速度,周转率,损耗比例,千元损耗额,期段内销售,同比上期上升与下降,毛利额,毛利率,小类占比(比如炸制类的占比32.56%,卤制类的43.55%等,当然这个要按照你们的品项结构走),占地面积销售贡献(你们的店多少钱租的,平均下来熟食占了多少M2,你们创造的利润比租金的占比 例:17.00\M2 租金 34.00\M2创造的利润)

食物调查报告吗?

未尝绝音
常道
你可以去人人调查网上关键字搜索一下,那边的调查挺全的,你可以参考一下。

食品安全调查报告1500字以上

慎守其真
虏其人民
  一. 调查背景  食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们五(4)班展开了关于食品安全状况的调查。  1.目的:我们希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。  2.时间:3月20—3月26日。  3.地点:华联超市,旺达超市,学校附近的小店,街旁的地摊。  4.对象:食品安全。  5.方式:实地调查,上网调查。  二.调查过程及结果  1.过程:(实地调查)  (1)华联超市  我们小组去了华联调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是95%。  (2)旺达超市  在旺达超市,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是80%,有厂方地址的食品是90%。  (3)学校附近的小店  而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。  (4)街旁的地摊  在街旁的地摊上,我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。  表格:  地点  绿色商标  生产日期  保制期  质量安全标志  厂方地址  华联超市  85%  95%  95%  90%  95%  旺达超市  80%  90%  95%  80%  80%  学校附近的小店  50%  65%  75%  70%  85%  街旁的地摊  15%  10%  5%  5%  10%  由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在旺达、乐哈哈、笑哈哈等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!  (上网调查)  我们小组为了更进一步了解食品安全状况,就上网查了资料,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。  2.结果  通过以上调查,我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强,政府部门应加强监管。  三. 结论与建议  (结论)  1.不要吃街头小吃,注意卫生。  2.少吃学校附近小店里卖的零食。  3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。  4.少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条,同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。  5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。  (建议)  通过这次调查,我们学会了小组成员间的合作与分工,学会了与他人交往,学会了综合应用信息来分析问题,解决问题。我们还知道:要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品,还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

东北市场熟食行业前景怎么样?我想研究下,为我以后开连锁知名熟食店提供依据。

大村姑
丁龙镇
只要自己的东西好吃,搞好上头的一些关系。肯定是很不错的。民以食为贵嘛

熟食生意好做吗

隆杀之服
大力王
说好做很好做,说不好做也很不好做,就像读书一样,有些人就是学渣有些人就是学霸,这个跟各种因素有关。但大体来说熟食是餐饮里面最好做的了,因为毕竟投资小,而且需要的人少,毕竟在家做的人少,要吃只能外边买。卤味这几年发展趋势也比较好,是个发展好的势头。但是重点就在于产品的创新更新,以及售卖模式,制作模式,都比较重要,运营是个很重要的问题。要有一个特色产品来引流,大作为你的主打,作为吸引人的,而后策划出一整套的售卖方式。并且模式得吸引人,根据情况不同,不断的进行调整。

熟食制作市场怎么样!哪位朋友知道

君祭
泷岛
对于想做卤菜生意朋友都想知道现在做卤菜生意怎么样,其实卤菜作为中国的传统美食,有着几千年历史,一直都是以特色著称,深受消费这喜爱,只不过今年随着市场份额不断提升,加入进来的人越来越多,而许多人都是一头热,结果没有想象的那么美好,于是纷纷退出,自古以来餐饮都是勤行,想要在增速市场份额中分一杯羹,也是需要扎实的基础的。

开熟食店卖卤猪蹄怎么样 市场发展趋势

道莫邪
地狱犬
可以参考人家伍氏猪脚怎么做的,品牌效应蛮成功

酱牛肉占熟食市场的份额有多少

德雷克
鸿
占市场的三分之零点五有依据吗追答我就是卖酱牛肉的

开熟食店,怎么样才能做的更好

石峻
或使
关键: 一、至于工商、税收什么的,不必理会他自会来找你,一般来说头一个月跟他磨一下是没有问题的,就说才开业生意不好做、家里老婆孩子负担重什么的,通常都会体谅,但第二个月再这么说就不行了。如果有下岗证是可以三年免税的(各个地方情况不一样),有熟人的话就好办了,国税的话到一定营业额才会收取,地税是绝对要缴的,缴多少是可以商量的。工商主要是办营业执照,也是有人好办事。还有健康证,还有环保局要收排污费,还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的,不用你主动找他们他们就会来找你了,收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个理发店,他说他一个小店养活了六个单位,没办法。 二、店面问题,好的地方是每个城市都会有的小吃一条街之类的,市场已经做起来了,只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张,有转让的转让费也不低,光转让费估计就在两万块钱以上(对于转让的店要问清还有多长时间合同?合同到期后房主会不会收房,一定要和房主见面,谈好合同到期后的租法,这一点很重要,一些没经验的会被黑) 三、饮食业的利润还是比较高的,我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂,前段日子他谈起开馆子来还乐得合不拢嘴,感叹说那个时候钱太好赚了!——我恨的牙痒痒~~ 不过事过境迁,那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店,但朋友开的大馆子、小地摊太多了,其中也参予过。现在是利润不能太高,因为生意都已经做穿了,根据你们那里的行情来。要用心考察市场,别人的香酥鸡卖10块,你也就10块,高了不行,低了就没利了。 四、宣传不用做的太多,才开张的时候做一些让利活动,一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气,一是因为价低(也可以准备一些礼品,买10块送啤酒或送冰淇淋),二是因为大家有尝鲜的愿望,三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝(所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的,只当是请客了) 五、进货。才开始的时候不懂没关系,有懂行的朋友可以请教一下,市场的早市都是物美价廉的。最开始不懂好坏就给老板直说要好的,别一去就先问价钱。做一段时间就能分出好坏了。这时就可以还价,多跑几家,货比三家。做的长了有的还可以送货上门。反正做饮食生意就是要不怕脏不怕累,想清闲是不可能的,就算是请师傅,你也要内行才行。 六、估计不是你不会做,是不想亲自做吧。其实你所说的那种熟食店的东西做起来很轻松,不需要太多的技巧。配料是关键,火候要慢慢把握,自己没事先实验着多做几次,只想靠师傅,那是开饭馆,有几个熟食店有专门的师傅??寒暑假的时候请几个学生帮忙,平时再找几个打工妹,熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤,没什么技术含量。象这种小店,再找个几千块的师傅,难开呀! 至于其它什么天气呀、淡旺季呀,都是要慢慢积累经验的,总之最主要的就是花最少的钱办最多的事,老板自己首先要下苦力,还没开张就想当甩手掌柜?哪有那么好的事。