性相
中国海洋大学也不错,海大的食品科学与工程学院设有食品科学和水产品加工与贮藏工程两个专业的硕士、博士招生专业,同时还有食品加工与安全(专业学位)和食品工程(专业学位)硕士招生专业。该学院成立于2005年4月,其前身可以追溯到1946年原山东大学水产系水产加工专业组,1954年改为水产品加工专业,1984年改为食品工程专业,1986年成立食品工程系。经国务院学位委员会批准,自1983年起具有水产品加工与贮藏工程硕士学位授予权,1986年获得水产品加工与贮藏工程博士学位授予权。水产品加工与贮藏学科点1996年被评为山东省重点学科,2002年及2007年先后确认为国家重点学科,食品科学与工程一级学科2003年获博士学位授予权和博士后流动站,2007年先后获山东省品牌专业并首批通过国家工程教育专业认证。食品科学与工程专业以水产食品及相关学科为本专业的特色和优势。近年来该学院从环境—食品—健康的角度,在食品功能性成分化学,食品质量及安全和应用生物工程等新技术开发现代食品加工与贮藏的新技术和新型功能性食品等方面培养了大批高层次的食品科学与工程方面人才。该学院目前承担国家高技术计划(863)、支撑计划、国家自然科学基金及省部级课题50多项,科研经费2000多万元,主编并出版著作20余部,其中5部为国家“十一五”规划教材,《食品化学》和《食品保藏原理与技术》获国家级精品课程。