食品消费者研究

　　休闲食品消费者习惯调研报告　　调查时间：2014年1月14日-2014年1月16日　　样本数量：808（有效样本）　　数据收集：赚零用手机App在线问卷调查　　研究限制：本研究无地域限制、没有设置跨地域比较，实行全国随机抽样　　据统计，目前中国休闲食品销量在200~300亿元左右，未来几年估计每年增幅会在15%左右。休闲食品巨大的市场空间将随着人均消费量的增加被迅速打开，随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长。面对如此巨大的市场潜力，如何准确定位消费群体便显得至关重要。　　1、产品结构源自消费需求，干果炒货更受用户欢迎　　虽然目前许多休闲食品品牌如上好佳等都已经全产品系列运作，但是对其中的产品类型分配比例还是需要对消费者的需求旺盛程度来做一个评估。从受访者最常食用的休闲食品排序，干果炒货和饼干糕点以及肉类食品分列前三，分别占到78%、76%和61%。而我们通常认为比较容易热卖的膨化食品和糖果类产品反而只占到54%和53%。这对休闲食品企业在设置自己的多类型产品结构和数量方面能够起到指导性的作用。　　2、年龄层次对休闲食品的种类喜好度偏差大，膨化食品发展前途更好　　就像麦当劳肯德基进驻中国后让一大批当时的孩子的爱上了麦当劳和肯德基的口味一样，休闲食品的发展也一定会跟随年轻人的饮食习惯进行发展，而看似现在消费总比例非常高的饼干糕点以及干果炒货在25-35岁的人群中占到了52.6%和57.6%，可见获得了中年人的喜爱，而反观总表现一般的膨化食品和肉类食品，他们在18-25岁的用户占到了总消费的57.3%和48.3%，可见对于未来的市场来说，这两种休闲食品更有发展前景。而落差比较明显的是美味海鲜这类休闲食品，在总休闲食品类型排名中仅位居末尾，占27%，但是根据年龄分布，又获得了88.2%的25岁以上的消费者的选择，根据判断，除了可以说明美味海鲜类的休闲食品更受中年人欢迎外，也和其价格较高有所关联。　　3、休闲食品消费场景多样化，且大多数人已经养成习惯　　经过“您平时主要是在什么情况下吃休闲食品”的调研，我们发现，高达62%的人选择在看电影或视频时吃休闲食品，而其他的选项基本都体现了用户的个人习惯。也就是说，如果喜欢吃休闲食品的不论什么时候，只要有空闲就进行食用，并无一定的规律。不过观影时对休闲食品的高消费也造就了每个电影院里都一定会销售休闲食品以作配套。　　4、消费能力和年龄及经济能力关系极大，45岁以上人群更具购买力　　对于企业来说，盈利是第一位的，虽然我们说年轻人代表休闲食品品种的未来发展趋势，但是不可否认的是，现在45岁以上的消费者虽然人数不多，但是确实最具购买力的一群人，45岁以上人群从食用频次来看，一天多次的占到35%，1天一次的占到40%，从消费水平来说，月花费在100元以上的占到55%，也远远超过年轻人群体。所以对于企业来说，对于中老年休闲食品消费市场的开拓同样不能放松。　　休闲食品是许多食品企业都纷纷入驻的行业，由于门槛相对不高，所以竞争非常激烈，如果企业现在想从事休闲食品，首先对食品的安全性和口味要有差异化的竞争力，如果着眼当下，那么更好地开发中年人的休闲食品市场，多做干果炒货、饼干糕点以及美味海鲜类的是能够快速回本的选择。如果致力于长远客户的培养，那么膨化食品和肉类是较好的选择。同时休闲食品行业竞争激烈，远没有到寡头垄断的局面，任何企业进驻这个行业只要确实能够提供有特色口味的产品和食品安全的保证，都是有机会抢占市场的。

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:徐明霞报告人：城职院10会统（普）班第1组组长：陈荟帆组员：徐婷姚阿娜周盼郑鹤吕迎报告时间：2011年11月21日前言休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。为了了解休闲食品的消费者市场，我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为2016年5月。在老师的帮助和指导下，采用了调查问卷的方式，主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度，进行了调查研究。我们小组共收回了56份问卷，我们从中抽取了50份进行统计整理，并获得了相关数据。本次调查也有不足之处。因为人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的数量也很有限。目录CONTENT一、休闲食品的市场分析………………………….…..4（一）市场状况分析…………………………………………4（二）市场规模分析…………………………………………4（三）市场供求分析.. .………………………………………5二、对于休闲食品市场消费者状况的分析我国休闲食品市场已呈现出区域化趋势，各地特色休闲食品纷纷在市场上出现，并且深受大众喜爱，获得了意想不到的效果，同时也推动了我国各地区旅游

由于种种原因造成很多老百姓缺乏对相应的食品安全知识的了解，一些消费者在选购食品时，往往只注重价格、外观，很少考虑到一些食品的不安全因素。如果每一位消费者有良好的自我保护意识，伪劣产品的市场就会越来越小。因此，消费者对食品关心的越多，了解食品消费的有关知识越多，对不负责任的生产者、经销商施加的压力就越大，越有利于市场环境的净化。因此现代消费者应该增强自我保护意识和维权意识，这样才能最大限度地减少不安全食品对消费者身体的伤害。“护食安”智能家用食品检测仪，一旦检测出的食品安全问题，将实施相对应的补贴机制，以弥补消费者在物质上的损失和提升全民食品安全监督的防范意识。

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。2009年6月1日施行的[1]《中华人民共和国食品安全法》中的定义。 食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前，我国有20多类、近1000种食品添加剂，如酸度调节剂 甜味剂 调味品添加剂 肉类添加剂 烘焙类添加剂 鲜味添加剂等。按品种分类可以分为：酱油王香精 乙基麦芽酚 鲜奶精 肉宝王 盐局鸡精素 浓缩猪肉粉精 浓缩牛肉粉精 浓缩鸡肉粉精等1000多个品种。可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。为了确保将食品添加剂正确的使用到食品中，一般来说，其使用应遵循以下原则：　　1. 经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。　　2. 不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。　　3. 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。　　4. 食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。　　5. 使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂、掺假、伪造为目的。　　6. 不得经营和使用无卫生许可证、无产品检验合格及污染变质的食品添加剂。　　7. 食品添加剂在达到一定使用目的后，能够经过加工、烹调或储存而被破坏或排除，不摄入人体则更为安 全。

物价上涨的调查报告 今年以来，物价飞速上涨，猪肉涨价了，方便面、快餐、洗涤用品也涨价了。随着越来越多的食品、日用品加入到涨价的行列，就连学生餐也是一次一次涨价，才发现基础生活物质价格上涨给生活带来的不仅仅是物质上的压力，也是突然不能够适应。 “民以食为天”，对于普通老百姓来讲，此类基本生活物质虽然小幅上涨，但带来的影响却是巨大的。这类基础物质价格再怎么涨，老百姓也是要买的，无论如何，饭总是要吃的。 为了更好的明白现在市场的价格上涨情况，特地去了解了一下，下面是我的调查数据： 猪肉价格：印象中猪肉应该卖的很便宜的，6，7块钱一斤。可是当我妈问猪肉价格时，摊主说：“14元一斤。”我就惊讶极了。什么时候涨的这么厉害了？旁边另一个顾客说：“好多天都没有吃猪肉了，都不知道猪肉是啥味道了，想吃肉只能买点羊肉吃火锅啦，否则别的也买不起，鸡蛋更是长得离谱，原来3.4就能做一顿炒鸡蛋，但是现在4.2才能炒一盘啦。现在过年才来买些猪肉回去。”早就听说国家政府一直要控制猪肉价格上涨，可是现在看来好象没有什么效果吧。 ⒉鸡蛋价格：印象中以前只买一两块一斤的，可是妈妈告诉我：“那是早几年的价格了，现在都卖到四五块钱一斤啦。”我随着妈妈去买鸡蛋，果真，鸡蛋标价：4.5元/斤.妈妈买了十个鸡蛋就要了十几块钱. ⒊蔬菜价格: 2008年真是不一样的一年,年前大雪灾.湖北、湖南、广东受灾严重,很多北方时令蔬菜因为道路不通而无法正常运到南方.这是蔬菜涨价的主要原因之一.妈妈去买藕.一看标价:6元/斤.买了两节就是12元.妈妈大发感慨：“现在买菜都要大几十块.却没有多少东西.再这样下去,如果不涨工资,真的是会越来越困难了。”我在心里也暗暗赞同。 随后在市场上转了一圈，发现一般的蔬菜价格都在1元以上。很多居民都试着还价，可是卖家一直“叫苦”表示不能再便宜了，涨价也是没办法，一涨都跟着涨了。 看到这样的情况，我真是颇有感触：生活真是很不容易！ 理性的看近两年物价上涨，对原本生活困难的低收入居民家庭确实产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别市低收入家庭的生活也带来了影响。 整体上看，我国城市居民的生活已基本实现小康，粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式，。因此，粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。 如何让物价不再继续上涨，如何真正让人民生活的愉快还是需要靠国家社会各方面的努力和调控了。 人们疑虑接下来是否还会有更多的商品涨价。究竟是什么原因导致了当前的物价上涨？当前的物价上涨是局部性的还是全面性的？会否引发全面的通货膨胀？为此，我查找了一些相关的资料数据，来深刻体会这个深刻的专题。 我就产生了一个疑问“原因导致物价上涨？” 根据统计，春节至今，全国居民各月消费价格总水平比去年同月上涨5.2%，其中城市上涨4.5%，农村上涨6.4%.是继95年内的又一新高。全国居民消费价格总水平连续三个月超过3％，5月份为3．4％。据统计，6月份全国31个省市区的居民消费价格均比去年同月上涨，幅度在2.4%到8.4%之间。食品价格比去年同月上涨13%，其中粮食价格上涨31.7%，油脂价格上涨21.2%，肉禽及其制品价格上涨22.4%，鲜蛋价格上涨28.1%. 由于国际能源短缺，国际油价持续走高，7月11日世界市场石油价格已突破每桶90左右。世界各国包括我国都在加快发展玉米加工乙醇产业，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，“粮变油”提升了粮食价格、饲料价格，对养猪、养鸡的成本有所影响，从而拉动了肉禽蛋的价格。美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加，拉动国际市场粮价大幅上涨，进而带动了我国粮价上升，并波及到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品价格。粮、油、肉蛋等食品类价格上涨，成为推动当前价格总水平上涨较快的主要原因。 另外一部来自国家发改委的资料： 经分析物价上涨三大原因 ： 原因之一：国际市场价格的带动。由于石油价格持续上涨，美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加。这导致国际市场粮价大幅度上涨，进而拉动了国内粮食价格上升，并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。 原因之二：成本推动。近十年来，我国主要农产品一直低位运行，稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽、生猪等主要农产品现在的价格，多数低于十年前的水平，只有个别品种略高于十年前水平。但与此同时，种植养殖成本随着生产资料价格和农村劳动力价格的上涨而大幅上升，所以，目前农产品价格上涨带有明显的恢复性质。 原因之三：供求结构失衡。由于去年上半年生猪价格跌到谷底，导致生猪存栏下降，去年下半年生猪价格开始进入周期性上涨阶段。部分地区出现的疫情，也加剧了生猪供应的紧张。 专家观点：加息无助调控物价抑制投资 在当前主要宏观统计变量（如CPI、货币总量、股票指数等）存在着诸多缺陷、甚至可能扭曲我们对真实世界的看法的情况下，简单地将这些变量设定为宏观调控的目标，调控的效果多半是会受到影响的，加息也就很难收到预期的效果。 物价成关注热点 如何积极稳妥应对价格波动？ 首先需要认真落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，及时解决粮食和副食品生产、供应、价格方面出现的问题。 其次，要努力保持主要工农业生产资料价格的基本稳定。综合运用控制出口、增加储备、加强监管等价格和财税措施稳定化肥价格。 第三，要加强价格监测分析，及时发现苗头性、倾向性问题，防范价格异常波动。 第四，妥善处理物价上涨对广大群众特别是低收入群体的影响，注意吧。 对于我们学生来说，身边也不缺乏物价的影响，对于我们自身会触及到的反应，物价飞涨带来吃饭、购买学习用具、日常生活必需品的开支增加。漂亮的衣服可以不买，但饭不能不吃，牙刷、牙膏、笔、纸张等生活、学习必需品必须要购买。每个月，每位同学的开支大概要增加100－200元不等。有些同学家庭经济本来就比较困难，相对于原本就艰难的生活来说更是雪上加霜。即使家庭经济比较好的同学，也明显的感觉到了物价飞涨所带来的压力。2008年刚开学，大学生们热议的话题中又增加了一个新的话题“物价”。远离社会的他们也开始谈论起柴米油盐，我们如何做呢，为此，我认为可以从这几个方面来减缓物价的不利影响： 一、通过形式政策课等形式向大学生们讲解物价上涨的原因，做好解释、宣传工作，以免出现一部分大学生不理解而导致不良事件 二、对于学生食堂，政府可以采取补贴等方式对高校学生食堂进行补贴，使学生吃上比较便宜的饭菜。 三、对于经济困难同学，国家和相关政府部门加大扶持力度，不因物价上涨而饿到一个学生。学校也可以通过加大勤工助学力度等多种形式，对贫困大学生进行帮扶。 总之物价飞涨的负面因素对大学生的影响降到最低，让大学们尤其贫困大学生们能够安心完成学业，这也是全社会的责任。

　　一） 调查目的：通过了解大学生日常花费支出的主要状况，为学校的助学政策及对大学生花费方向的指导提供参考，同时为大学生消费市场的开发提供一定的参考。　　（二） 调查对象：西安理工大学在校本科生　　（三） 调查单位：抽取的样本学生　　（四） 调查程序：　　1． 设计调查问卷，明确调查方向和内容；　　2． 分发调查问卷。随机抽取西安理工大学大一、大二、大三、大四在校本科生男、女生共300人（共分为6个小组，每个小组随机调查25人）作为调查单位；　　3． 根据回收有效问卷进行分析，具体内容如下：　　（1） 根据样本的花费支出方向分析、分布状况的均值、方差等分布的数字特征，推断西安理工大学学生总体分布的相应参数；　　（2） 根据性别进行男女两个总体花费均值之差的比较以及方差比的区间估计　　（3） 根据大一、大二、大三、大四进行四个总体生活费均值之差及方差比的区间估计　　（4） 绘制统计图形使样本数据直观化并对统计量进行分析　　大学生调查报告范文：大学生网上购物调查报告　　我在很久以前就听说了“网购”这个词，淘宝网更是家喻户晓的知名网站。人们对于网购这种购物形式众说纷纭，在我身边的大多数人都觉得网购存在很大的风险，也很少人真正尝试过。我一直都对网购很感兴趣，很好奇，在今年春天我开始了我的“网购生涯”。从那以后，身边的同学也纷纷开始了网购。后来网购成了我生活中的一部分，什么东西都喜欢从网上买。像我这样喜欢网购的大学生有多少呢？因此我选了这个主题。　　一、调查目的　　大学生是新新人类，对新鲜事物比较好奇，为了揭开网购的真实面目，让的人了解网购，对在校大学生进行此次调查。　　二、调查对象及方法　　1、调查对象: 青岛理工大学经贸学院（由于调查的困难性，选取了本学院进行调查）　　2、资料收集方法: 采用问卷调查方法调查。向所取得的样本中的个体发放《大学生网上购物问卷调查》了解学生关于上网购物基本情形和情况。　　3、调查方法：对经贸学院的全部学生（限于三年级以下）进行分层，分成大一，大二，大三三层，在总体中抽取容量为60的样本，在每层中进行系统抽样，根据每层样本量占总体的比重，在三层中分别抽取容量为22，22，16的样本。随机选定某一学号后，间隔10进行抽样，得到样本。　　三、调查的内容：　　（调查问卷附在最后一页）　　四、调查结果分析　　1、通过对样本中网购人数的调查，得到以下数据：大一学生样本中有9人进行网购，在该层中的比例为56.25%；大二的有15人，占该层的68.18%；大三的有11人，占该层的50%。　　以95%的把握推断经贸学院中网购人数比例范围为45.36%～70.44%　　2、在没有在网上购物的同学中，有近50%的同学认为网购不安全，而在有过网购行为的同学中有97%的同学觉得网购值得信任。另外，在前者中有92%的人会尝试网上购物。　　3、在网购人群中，因为节约费用而选择网购的占网购人数的62%，还有一部分同学是出于好奇和寻找新奇商品而选择网购。在众多的购物网站中，消费者该如何选择呢？有48.57%的网购者会把网站商品是否齐全作为他们选择购物网站的主要标准。其中，淘宝网名列前茅，有87.3%的同学选择在淘宝购物。　　4、大家都在网上买些什么呢？经调查，数码产品位居榜首，占到总消费的37.7%，其次是服装27.87%，在网上买书也是个不错的选择，占到总数的19.67%。相比之下，由于食品的特殊性（保鲜等问题），却几乎无人在网上购买食品。　　5、本次调查中，还对同学们的网购消费水平进行了调查，有42%的同学每季网购一次，每月一次和每年一次的同学分别占总体的25.8%和27.5%。还有4.7%的网购达人平均每周一次。每次购物的平均交易金额在100以下和100～500之间的人数都占总数的42.8%，其他金额范围分布较少。　　6、在网购过程中，难免会遇到一些困难，其中主要困难是商品描述不清楚，达到45%，其次是商品数目繁多和网站太多，网上市场太杂乱（21%），网购市场有待进一步提高。　　五、调查结果总结　　通过上述的调查报告，说明大学生在网上购物还不是很普及，但潜在很大的发展空间。阻碍他们开始网购的主要是安全因素，只要他们认为网购值得信任了，网购的方便，省时，商品齐群等优点一定会吸引绝大多数的人开始网购。目前，人们在网上消费的商品种类具有一定的局限性，网购要想得到更快更好的发展，就要优化购物体系，打破这种局限。　　购物网站是一个很好的平台，他能让我们实现资源共享，在网上我们可以找到最便宜的，质量最好的，最时尚的商品，坐在家里就可以买到世界各地的商品，未来网购一定会成为人们的主要购物形式之一。　　附录　　大学生网上购物调查问卷　　1.您是否听说或接触过网上购物？　　说明：如果您选择“A”或者“B”选项，请只回答第2、3题　　A从来没听说过　　B听说过但没有接触过　　C偶尔在网上购买物品　　D经常在网上购买物品　　2.您没有网购经历的原因是什么？　　A网购流程太复杂　　B网购不安全　　C其他　　3.如果您没有网购经历，那么您接下来会考虑尝试网购吗？　　A会 B可能会 C不会　　4.您经常登陆哪个购物网站？　　A淘宝 B易趣 C拍拍 D当当 E其他　　5.你选择网上购物的理由是？　　A节省时间、节约费用　　B操作方便　　C寻找稀有商品　　D出于好奇，有趣　　E追求时尚　　6.您认为购物网站哪些最吸引您？　　A打折优惠　　B节日促销　　C商品种类齐全　　D商品介绍全面　　E其他　　7.在网上购物你经常选择的产品？　　A图书 B服装 C化妆品 D礼品 E数码产品 F食品　　8.您平均一次购物金额大约在？　　A5000元以上 B1000-5000元 C500-1000元 D100-500元 E100元以下　　9.您对网上购物是否信任？　　A非常信任 B信任 C一般 D不信任 E非常不信任　　10在网上购物过程中，有无受骗经历？　　A有 B没有　　11.您在网上购物的频率？　　A每周一次B平均每月一次C平均每季一次D平均每年一次　　12. 您在网上购物遇到的主要困难是什么？　　A商品描述不清楚　　B品种类和网站数目太多　　C面复杂，不易操作　　D站速度太慢　　大学生恋爱调查报告　　德国著名诗人歌德曾说:"天下哪个倜傥少男不善钟情？天下哪个妙龄少女不善怀春？"对于文化水平较高，情感体验较为丰富的大学生这个特殊群体而言，学习之外，恋爱亦是热门话题之一。针对上述大学生的实际状况，我们特此对本校大学生的基本恋爱情况进行了调查。　　我们小组以电话调查为主,对深职院的在校大学生进行了调查。此次调查主要是针对同级同学和朋友,另外电话调查非同级在校生.调查总共发放了45份调查表,收回41份.对这41份调查表进行了统计得出结论.再根据调查结果提一些建议,仅供参考。　　调查结果与分析　　“你正在恋爱吗?”　　调查统计得出其中43.9%的人是正在恋爱中, 56.1%的人是没有恋爱的.这个数据显示大学生这个群体里的恋爱情况很普遍，这是改革开放以来传统道德的分崩离析和恋爱观念的改变的结果，作为刚刚告别十二年寒窗苦读的大学生而言，空闲时间较为充裕约束相对减少，使得校园成为恋爱摇篮。另外，我们对这一调查结果持审慎态度，因为调查数量有限，数据出入可能不够准确。　　“你的初恋是什么时候”　　早恋是现在社会关注的问题之一，也是老师和家长颇为担忧的一个问题。在调查的人中16岁以下的人有29.3%、17～18岁的有31.7％、19～20岁以后的有7.3％、20岁以后的有4.8％、没谈过的占了15。6%。调查显示早恋在当今学生中比较普遍，这与舆论倡导和师长们强调早恋的种种危害形成强烈对比，是一味地阻止早恋的发生和给予教训，还是接受早恋给予正确的引导和关心更值得我们思考。　　“你选择男（女）朋友的主要依据是什么？”　　调查对象中选择“相貌好”占19.5％、“人品好”占36.6％，“能力好”占14.6％、“和自己志趣相投”占26.8％、其他的则占了2.4%并且恰巧理由都是“对她好”。人品的好坏左右着大学生选择恋爱对象，对于文化程度较高的大学生的这个群体而言，从外在的选择转到内在的追求，符合群体特征。而“和自己志趣相投”也说明这种群体性的特征。而“相貌好”和“能力好”的比例则的显示出大学生在走向社会前的早熟和仍然保有理想主义的气质。　　“假如让你选择，你会选择”　　调查显示有68.3%的人选择了“我喜欢的人”，而其中我们发现男生中选择此项的超过90%，这说明男生更为主动和更愿意争取，另外我们认为这和民族性格有关。与民族性格相悖的是，数据显示如今的大学生更愿意去争取和走向自我和走向心灵。　　“你想在大学里谈恋爱或者你在大学里谈恋爱最初动机是？”　　“看到大家都有男朋友或女朋友，觉得自己单身没面子”占7.3%,这显然是大学生早熟能够较好地独立以及近年文化圈和网络盛行的单身主义思想有关。“弥补内心空虚，寻找精神寄托”占了36.6％，这显示大学生这一群体里缺乏追求，精神虚无者不占少数，他们渴望存在感的慰藉和内心世界的交流，另外这和大学较为宽裕的课余时间也有很大关系。“对方追求激烈，自己不好意思拒绝”只有女生选择这个选项但也只占4.8％. “彼此被对方的某些优点所吸引”占41.5%,这与大学生普遍渴望自由和渴望被了解的心态有关，也印证上述所说这个群体特别强烈的需要存在感的追求。选择“其他”的占7.3%.　　“就大学生谈恋爱对自身的影响，你怎么看？”　　爱情从来就不是一直美好的事物，爱情的利弊更是不胜枚举。调查显示认为恋爱令“学习、生活更有动力”的占43.9％，爱情的单一性和约束力往往使恋爱双方生活更为积极。选择 “分散精力、浪费时间、成绩下降”仅占2.4%，这显示大学生在恋爱上走向成熟和理性。但我们也认为这与调查对象主观化的偏倚不无关系，“只有"两人"的世界，脱离集体”这一选项无人选择和“影响正常的同学交往”占2.4％更说明我们的猜测的可能，这显示大学生注重个体的自由的同时渴望得到认同和希望人际关系良好。“因人而异”则是大多数人选择，占53.7％，这说明大学生看重独立人格发展和更能宽容面对别人的意见和不同看法。　　“你对恋爱的态度是？”　　调查显示对恋爱态度持“坚持到底”的占了29.2％，在经历已经不能算少的大学生群体的成长的过程中，显然成人世界里的爱情观也会对其造成不小的影响，显然成人世界里的爱情是复杂和包罗万象的，从改革开发之初的自由和婚姻之争到物质心灵之争再经历道德几近崩塌的种种全民爱情危机后，显然我们更希望回归美好单纯的爱情，向老派爱情致敬的同时我们也问问自己，我们相信爱情吗？不超过30%的人和“顺其自然”近60%的比例相比，显示成人世界的爱情观对大学生群体的影响。而“有了更好的就换”这个选项虽然只有9.8％，但更为显示这种影响的不可小窥。近六成的选择显示大学生群体更希望爱情是自然而然地相遇，油然而生地相爱。　　“你觉得恋爱对恋爱双方的影响”　　在这选项中被调查的人中61%选择“利弊相当”，而39％的人则选择利大于弊。这既说明大学生对恋爱有一定甚至比较深认识，也说明大学生群体的理性思维能力。　　“你觉得在大学里谈恋爱与婚姻的关系挂钩吗”　　谈婚论嫁对于大学生来说可能尚远，但是我们认为这里面对于传统婚姻制度的态度值得我们关注。调查发现：82.9%的人都认为恋爱与婚姻二者不能等同,表明大学生群体对传统婚姻态度的审慎和对现实的考量，的也说明对于大学生而言婚姻是其不能承受之重，言之过早。而7.3%的人认为“婚姻可以没有恋爱”和“恋爱必然走向婚姻”。　　“如果当恋爱失败时，你认为对你以后的学习/生活意为着什么？”　　恋爱的失败是痛苦的，失意和失恋也是人生必经之事。通过调查，发现选择“生活没有意义，学习没有动力”的人占4。8%，再一次说明大学生群体有着理性思维能力和对于爱情乐观的人生态度，“经验的积累”占了43。9％，则更能说明前述观点“无所谓，再找一个”占了29.3％，显示出大学生一方面更注重恋爱过程和视恋爱为及时行乐的一种情感体验。而“从此可以解脱，集中去学习”占19。5%，显示出大学生积极的一面。　　在此次调查中经过我们小组的讨论和总结得出大学生恋爱的几个特点：　　1、 传统道德的逐渐淡化和分崩离析，以及伴随着个体解放的自由化，致使恋爱观念的空前开放，告别保守的同时坚守着部分传统。　　2、 渴望独立的心态缺乏精神世界的充实，存在的虚无和对爱情的期望过高，对于爱情失败承受上的软弱，理想化的愿望面对现实的考量，都是大学生恋爱心理上常有的不足。　　3、 与成人世界的爱情观念相比，大学生群体更富有理性主义气质，既对爱情保有美好的愿望和诉求，更可贵的是能认识到爱情的副作用，有着对现实的考虑和适当的保有距离。　　对以上调查结果我们小组发表一些看法和建议：　　1、 爱情是美好的。能处理好恋爱、学业甚至以后的事业的人是幸福的，但爱情并不是人生的全部。我们也认为大学生应该以学业为重，但是我们不反对早恋，更不反对大学生恋爱，我们谨慎地认为在大学生活中，有着充裕的课余时间，在即将走入社会之时，完全可以多谈恋爱，前提是正确认识爱情和做好本分事情，爱情完全是区别于学科超越情商和智商的一门学问，我们完全有必要学习。“宁愿当残损的先知，也不要当健全的奴隶”，我们认为爱情美好的前提是双方共同维持的，我们不建议玩弄感情。　　2、 正视恋爱中的失意，正确看待失恋，对其抱有自爱和理性的认识。学会认输，是理性生活的开始，我们总要抱有最后的救身术，好让我们在暗夜里看到光明。善于换位思考，痛苦终究会离去。　　3、 我们认为反对和压制早恋没必要，以引导、沟通和理解为主的教育更能解决问题。我们更希望早恋者能认清自身情况自己作决定。　　4、 认真对待爱情，理性对待不完美和勇于承担。爱情本来是美好的，但是我们不能过于苛求完美，更不能让爱情消去双方的优点，爱情应该是加法，它使双方更独立，更坚强更有趣。　　5、 大学生群体所表现出的开放姿态掩盖不住深植于内心的传统情结，而我们观察到的是这样一种传统带来的种种问题，不少大学生中（大部分是女生）对婚姻过于看重，对婚姻年龄过于敏感，这样造成的结果是的人嫁给了房子和车子而不是恋爱对象。对此我们呼吁大学生应该勇于追求属于自己的幸福，幸福的人虽然会作错误选择但是永远不作选择的人无疑是越来越不幸福的。　　6、 我们认为在爱情上，应该果断一些，快乐才是重要的，流于沉闷的苦苦经营没必要。　　7、 我们认为在关乎自己幸福的事情是需要的审慎乐观，无论多么难堪，应该保有尊严，无论多么不堪，也不将就。　　8、 我们呼吁学校加强性知识教育，并且建议大学生通过多种渠道学习性知识。我们认为性知识对于大学生是十分重要的，我们对婚前性行为持不反对也不倡导的态度。我们认为作为成年人应该具备承担后果和理性思考能力。　　9、 我们认为在爱情对于大学生来说不是最重要的，我们反对爱情至上的思想，我们认为爱情需要独立的经济能力保证，并呼吁大学生理应学业和事业为先，兼顾爱情，为幸福储备。　　爱情这个古老而又永恒的话题，一直是大学校园里一道亮丽的风景线，我们对适度和理性的大学恋爱是理解和祝福的。但我们仍要提醒热恋中将要迷失或已经迷失的同学们：大学是装载我们人生"知识之车"的黄金时期，是决定我们未来发展的关键阶段，请同学们慎重把握，不要在爱情中迷失了方向。在此谨愿广大同学重新思考定位自己的恋爱观，用理智经营爱情！关于黄岩菜市场的部分信息菜市场里的腐竹基本都吊白块严重超标。。死的鱼虾里有一部分，放了二氧化硫最近的青菜类食品不错农药检验暂无不合格产品二氧化硫超标可产生毒性日前，据中国连锁经营协会公布的我国首份《超市食品安全调查报告》显示，包括家乐福、物美、易初莲花在内的全国32家大型连锁超市中，41%的超市，其自制食品销售额占到总销售额的5%左右，但不少自制食品却存在着保质期不明、卫生不合格、细菌数超标等问题。自制食品五大猫腻 　　近日，记者走访了北京市朝阳区的京客隆、家乐福、沃尔玛、万惠等多家连锁大型超市，发现自制食品俨然已经成为超市的主打。记者在每家超市的熟食柜台前分别观察了2个多小时，发现在馒头、面条、冷切肉、香肠、炸鸡及各式凉菜、糕点等食品的制作、售卖过程中，明显存在以下问题： 　　所有食物都说是"当天生产".用包装日期取代生产日期来蒙蔽消费者是许多超市采用的"障眼法".记者发现，无论是买包子、面条等主食，还是酱牛肉、香肠等熟食，超市工作人员通常都是在称重后，再往塑料袋上打上一个日期，这个日期显示的虽然是当天的日子，但那些放在冷柜中的食物究竟是哪天生产的，从外面根本看不出来。 　　"我昨天刚从超市买的馒头，今天吃早饭时一看，竟然发霉了!"王阿姨是专程来超市退货的。记者看到，在她手中那袋馒头的标签上，标注的生产日期为2009年3月3日12:00,保质期2天。而面对王阿姨和记者的质询："当天卖不完的食品怎么处理时?"超市工作人员的回答却是"不清楚".保质期限各家不同。 调查中记者发现，超市在自制食品的保质期设定上是"各自为政"的。同样是豆腐，记者在一家超市看到其规定的保质期是5小时，而另外一家超市则规定为一天。记者在前一家超市调查时，豆腐已在柜台里躺了将近4个小时，不知道在剩下的1个小时中是否能顺利卖出去，而即便卖出去，消费者也并非马上下锅制作并食用。这样一来，就远远超过了保质期。记者就此问题询问工作人员时，得到的答案是"由于制作工艺和保存设备不一样，每家超市要求的保质期都不同。"这种答案，也让消费者无从判断。 　　糕点没有配料表。在某超市糕点区，记者随手拿起一包瑞士卷，发现标签上除了名称、重量、包装日期、价格以外，并没有别的标识。尤其是没有配料表，添加剂的使用情况更无从知晓。 　　据了解，多项国家标准都对食品包装、标识等项目做出了明确要求，自制食品也在其约束范围内。其中，《食品标识管理规定》指出，食品标识应当标注食品的配料清单，在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。显然，超市自制食品标识的"缩水"并不合情合理。 　　工作人员忽略卫生细节。多数超市自制食品的经营者都办了卫生许可证，采取封闭式销售管理，为工作人员配备了口罩、帽子等卫生防疫设施，但执行过程并不规范。 　　记者在一家超市现切现卖的熟食柜台前，发现工作人员的口罩仅是兜在下巴上摆个样子，大声吆喝着顾客来买，而在操作过程中还一直对着食品说话，唾沫横飞;制作馒头、豆腐等食品的工作人员大部分都没有佩戴手套;工作人员把用来蒸豆腐的纱布，拿来擦了擦桌子，而后继续铺在豆腐上。在另一家超市记者发现，虽然也专门设计了透明操作间，但却只是摆设，烹饪场所选在了后面封闭的操作间里，消费者无从监督食品的制作过程。 　　凉菜售卖期超过4小时。根据商务部发布的《超市食品安全操作规范》要求：制作好的凉菜应在4小时内销售完毕，并用明确指示牌告知消费者选购后尽快食用。这是因为凉菜是最容易滋生细菌并腐烂的。而当记者下午走访几家超市时，均被告知凉菜制作于清晨，已经远远超过4小时。采访中，多数超市工作人员和被访的市民均对"凉菜4小时必须卖完"的规定一无所知，他们认为凉菜售卖期只要不超过一天就好。另外,站长团上有产品团购,便宜有保证

新产品上市前要做以下市场调研：1、推广渠道定位，即通过哪种渠道去营销新产品；2、消费者需求调研，即消费者会不会买新产品，为什么；3、新产品的口味测试4、新产品的价格测试与定价等等可以找一家专业的市场调研公司来做，郑州市我知道的有郑州嘉盛市场研究公司可以做。

国内外食品安全现状食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良危害，是食品卫生的重要组成部分。年，在世界卫生组织发表的《加强各国食品安全性计划指南》中，食品安全性被解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种保证”。换句话说，食品安全就是指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，这些因素可能导致消费者急性或慢性中毒或感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患。虽然许多国际组织以及大部分国家的政府都十分重视食品安全，也采取了一系列控制措施，但食品安全问题仍越来越严重地威胁着人类的健康，特别是随着食品生产的工业化和新技术、新原料、新产品的采用，造成食品污染的因素日趋复杂化。高速发展的工农业带来的环境污染问题也早已波及到食物并引发了一系列严重的食品污染事故。近年来，人类面临着一个接一个的食品安全问题的威胁。年因食用不卫生的毛蚶引起上海万人感染甲型肝炎病毒，成为轰动全国的一起严重的食源性病毒感染事件。这是由于毛蚶生长水域污染了大量的甲肝病毒造成的。有些食品安全事故是由于动物源性食品加工时所用的原料动物带有人、畜共患病病原造成的。如：年香港爆发轰动全球的禽流感，当年月香港卫生署公布，香港发现全球首例人类感染甲类流行性感冒病毒的个案，死者是一名岁男童，由染病至死亡历时只有多天。这次事件共有人受感染，造成名儿童和一名女子死亡。香港政府下令扑杀万只鸡，以减少病毒感染机会。香港市民一度“闻鸡色变”。年月中下旬，禽流感再袭香港，香港政府再次下令杀鸡，以绝后患。有一些食品安全事故是由于加工过程中不注意安全卫生控制造成的。

为了国人的身体健康，