食品微生物考研

江南 中农 武大比较好的，我知道的应该是江南大学吧？其他的据说华农不错，综合性大学里面，南开，山大不错食品方面，可以考虑下那几个不错的理工类学校:天津大学，华南理工，华东理工，大连理工之类。不过，数学要求比较高，数工科嘛。比这低一点档次的学校，比如天津科技，还有每个省的一些理工类院校，农林类院校。至于厦大，川大，云南大学也都不错，比较好考吧，可以考虑下。建议最好慎重考虑，生物类学校一般的话，考研出来也挺惨的！

1、每个考生要有自己的考研复习节奏，按照自己制定的复习安排进行复习。请按照教育部公布的具有硕士研究生招生资格的招生单位选择报考学校，其它学校没有招生硕士研究生的资格。2、2016年硕士研究生考试时间节点：应届本科毕业生网上预报名：2015年9月25至9月28日(每天9:00—22:00)。3、全国网上正式报名时间：2015年10月10日至31日(每天9:00—22:00)。4、现场确认时间：11月10日至14日。5、准考证下载时间：12月15日开始。

当然也得看你考哪个学校啦，一般学校都会有明确的或者默认的指定教材，比如你考江南大学，我同学当时用的是周德庆编的。建议你再问问已经考上的师兄师姐，如果没有指定，就推荐周德庆这本啦食品微生物学 作 者：樊明涛，赵春燕，雷晓凌主编

微生物学不管是研究生还是本科，以后也大体就是进入一些食品厂做质检方面的工作，或者是医院的检验工作。如果你是本科生物学，考研选择方向的话，建议你最好还是选择“生物化学与分子生物学”，毕竟真正做生物的都在生化和分子上呢。就业面广些，不管是食品厂制药厂化妆品还是研究所科研机构什么什么，绝对是头号！以后想转的话也比较好转。微生物的话，就在行业内干吧，要转的话很难了。

学校里面有写吧，要是没有的话你可以去研途宝上查看下

生物各专业排名，仅供参考一、微生物专业排名 第一水平：中国微生物所（即中科院微生物所）：微生物方面水平相当高。 武汉病毒所（也是中科院的）：病毒方面的老一。 武汉大学：微生物方面在大学中绝对是一流。 江南大学：微生物的发酵方向无人能敌。 山东大学：微生物发酵及理论方面也是相当牛的。 华中农大、南京农大、中国农大农业院校的三巨头，微生物都有不错。 中山大学：微生物生物防治方面很好，有国家生防重点实验室。云南大学：放线菌方面研究很领先，有国家放线菌研究重点实验室。 第二水平：复旦大学 南开大学 扬州大学 南京大学 浙江大学 厦门大学 也有微生物方向的研究，但与上面的比可能略有差距。 第三水平：西北农大，福建农大，天津轻院等等与河南农业大学水平相当者。另外：象上海交通大学，华中科技大学等较多实力强的综合性大学这几年在生物技术方面发展很快，在一些研究方向也是一流的，可能超过我前面提到的学校 发酵工程专业排名 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 1 江南大学 A+ 4 天津科技大学 A 7 山东大学 A 2 华南理工大学 A+ 5 南京工业大学 A 8 天津大学 A 3 华东理工大学 A 6 山东轻工业学院 A B+ 等 (12 个 ) ： 大连轻工业学院、北京化工大学、南京农业大学、浙江工业大学、四川大学、天津商业大学、四川理工学院、广西大学、吉林农业大学、湖北工业大学、内蒙古农业大学、福州大学 B 等 (12 个 ) ： 安徽工程科技学院、河北科技大学、青岛科技大学、哈尔滨商业大学、贵州大学、福建师范大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、郑州轻工业学院、河南农业大学、河南工业大学、郑州大学 C 等 (8 个 ) ： 名单略 二、生物化工专业排名 中国研究生教育分专业排行榜：081703生物化工 研究生教育分专业排行 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 1 华东理工大学 A+ 5 大连理工大学 A 9 西北大学 A 2 浙江大学 A+ 6 北京化工大学 A 10 四川大学 A 3 天津大学 A+ 7 南京工业大学 A 11 中南大学 A 4 清华大学 A 8 浙江工业大学 A 12 华南理工大学 A B+ 等 (18 个 ) ： 北京理工大学、南京理工大学、华中科技大学、中国石油大学、太原理工大学、仲恺农业技术学院、合肥工业大学、华侨大学、东南大学、中国矿业大学、浙江工商大学、河北科技大学、北京科技大学、上海交通大学、厦门大学、武汉工业学院、哈尔滨工业大学、广西工学院 B 等 (18 个 ) ： 东北农业大学、上海大学、武汉工程大学、东华大学、青岛科技大学、江南大学、大连轻工业学院、石河子大学、江西师范大学、南京林业大学、福州大学、烟台大学、重庆大学、昆明理工大学、陕西科技大学、湖北工业大学、河北工业大学、天津科技大学 C 等 (13个 ) ： 名单略微生物中首先就数中科院微生物所了：水平高，待遇好，全公费。然后就是巴斯德研究所，但比较难进。病毒方面：武汉病毒所。然后是：武汉大学 江南大学 山东大学 华中农大 南京农大 中国农大 中山大学 云南大学 复旦大学 南开大学 扬州大学 南京大学 浙江大学 厦门大学 等等。值得一提的是：江南大学的食品和发酵专业是全国首屈一指的，但录取分数线也很高。

食品微生物是一个很大的范围，包括发酵。主要是研究微生物的各种性质，制作，以及涉及到的各种有关食品的制作研究开发。而微生物发酵是主攻发酵方面的，主要有白酒，酱油，醋等发酵类食品的开发。其实基础都是一样的，只不过前都主要是食品行业，而后都的范围更广像医药什么的，也包含食品发酵什么的。

考研的时候是根据自己选择的学校和专业方向有不同的规定的考试科目，有两个可以供你选择。如食品科学的就可以考生物化学或者食品科学基础。建议你到目标学校的招生简章上查看具体科目。英语政治数学二和专业课，专业课主要是食品化学、微生物学、生物化学、化工原理、食品工程原理等，具体学校的要求不同。希望帮到你这要看你报的学校了，每个学校的专业课考试都不一样的。

专业课满分150。微生物容易复习，但今年判卷的压分，所以高分少有，但题型相对固定，往年的题目相似率高，复习比较容易，多记多背。化工今年基本都在110以上，高分很多，不知道你是不是跨专业考研，对于你的复习难度不好说。基本规律就是这样，自己衡量吧 补充：每一门都有复习技巧，最好还是选一个自己有把握坚持下去的科目。分这个东西就看老师的心情了