食品跨专业考研方向

楼主说的是对的，食品专业不好就业，这是事实，不过也是相对的，相对于那些热门专业。在整个生物食品领域里，算上食品，生物，化学，环境，这些专业，事实上食品是最容易就业的，不过起点比较低，工资也低，如果楼主不喜欢食品和化学，看以后想往什么方向发展了，如果想考研考博以后搞科研，那哪个专业其实都无所谓了，如果你想要读热门专业，就业容易的，推荐机电类，语言类，经济类，这些都是相对就业机会多的。跨专业考研其实不难，只要学好了英语和数学，平时留意要考的专业的考试科目就可以了。这个专业相对来说还是比较好就业的，毕业后如果进食品企业的话一般搞生产或者检验；如果考公务员或者事业单位，这个专业在全国范围内都有选择余地。与食品最相关的考研专业，可能只有生物和化学了，你如果对化学不感兴趣的话，可以选择往生物方面发展。你如果觉得兴趣点不在这一块的话，最好从大一就开始旁听或者自学感兴趣的专业，为以后考研做准备。有些学校还可以修双学位，也可以选择感兴趣的学习。当然，你要是不想这么麻烦，可以明年再高考，填志愿的时候就不会像今年这样迷茫了。不管怎么样，路是自己选的，坚定的走下去吧

精细化工、应用化学、生物化学。考研科学选择院校与专业。考生在报考前一定要认真研读招生简章，详细了解招生单位对同等学力考生的要求。招生单位在招生简章中都留有联系方式，考生应通过多种渠道进行询问。特别是在选择名校或重点院校的热门专业时，一定要提前了解这类院校对同等学力考生的报考要求，明确自己是否具有报考资格。扩展资料：注意事项：跨考生的一大弱势就是基础知识薄弱，所以在复习专业课的时候会有吃力的感觉，但要相信勤能补拙，兴趣是最好的老师，正确的方法能让复习事半功倍。跨考的难度是真实存在的，只要时刻关注目标院校的招生信息变动和其他的考研信息，心无杂念地复习就好。并且要用每天不断进步的学习进度鼓励，增强自信。每所院校的实力不同，自然每个专业的实力也都各不相同，既然能够有资格成为招收研究生的资格，那么这所高校的实力还是不错的，每所学校也都有特色。参考资料来源：百度百科-食品科学与工程参考资料来源：百度百科-跨专业考研

食品？营养？换专业或改行吧 娃哈哈/汇源等饮料公司五粮/茅台/洋河等造酒公司中粮/玛氏等双汇/雨润/金锣等肉制品公司蒙牛等乳品企业统一等方便面公司湖南金健/益海嘉里/鲁花等粮油公司 ------------- 以上是部分食品类大型知名企业，行业利润较低，待遇相对重工业还是差了一大大大截的 食品名校硕士毕业生真实起薪和待遇如何，我强烈建议大家去中国农大、江南大学等公认食品牛校的食品学院看看，看看2012年用人单位在他们那招聘食品硕士给的待遇，-- 上海数家企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么？？机械、通信、计算机、软件工程、建筑、船舶等很多好专业本科生在上海的起薪都有这个数字了吧！？硕士，这样的待遇比一些在上海刨去住房、吃饭、日用，够生活么？这到底是专科待遇还是硕士待遇？ 我本人211本硕连读（保送生）的食品硕士（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，在国内位居前列），毕业也做过食品行业，很多本科同学也考到南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容： 惨！ 食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生，往往比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实，因为中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的、被冷落的！考研本是改变未来的一次良机，不要浪费我们的青春和机会，选择错误的道路再努力也白搭！ 国内食品强校名单 1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的，如上交大、吉林大学、西南大学等的食品也还不错；如果真的有人很喜欢这个专业，尽量选考上述学校吧食品行业也有搞出名堂的，如读博后爬到教授级的，做到食品企业高管的，这些都是出类拔萃的，收入自然也不会低，不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，也无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱喷了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 食品类毕业生不得不为了生存和独立而进入食品、饮料、药物等企业，充当廉价苦力，不得不面对没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、节奏紧张、精神压力大、身心疲惫等问题，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的 食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！这是个被冷落和忽视的、被边缘化的行业，仅此而已~ 也许有人说：大家都不搞食品，你吃什么？其实，食品专业出现在中国高校前，国人也都活得好好的，也有很多长寿的人！加工食品虽然方便了我们的生活，但远不如绿色原生态食品来的健康！而方便面、饼干、膨化食品、油炸食品、可乐等加工食品的出现，将柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾色素、防腐剂、饱和脂肪酸等这些添加剂不断输入人体，或多或少有一定毒害作用！ 改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这辛酸、不公、黯淡的行业，别再明珠暗投了，“良禽择木而栖，贤臣择主而侍”啊！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天和幸福的生活而努力！ 别骂我，社会太现实、生活太现实，选择好的行业，在收入上事半利倍；选择差的行业，事倍利半！

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。扩展资料：毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2、掌握食品分析、检测的方法；3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业

研究生考试的报考与本科专业没有关系，可以报考任意学科。跨专业考研现在已经很普遍，成功的也很多。如果理工类跨文科的话成功率还是比较大的。当然如果文科跨文科，理工类跨理工类内的小跨度成功率更高。综合来说，跨专业考研不是太大问题，关键是要感兴趣并且要有擅长的地方。食品科学工程考研考核科目：政治和外语一，专业课两个。考研时根据自己选择的学校和专业方向有不同的规定的考试科目，有两个可供选择。如食品科学的就可以考生物化学或者食品科学基础。可以到目标学校招生简章上查看具体考试科目。

现在对生物技术和生物科学等一些本科学科的划定本来就是比较模糊的，所以不管本科是什么样的专业，在选择研究生专业的时候都不会受到限制。跨考的范围很广泛。食品方向当前比较热门的研究方向有：1、烟草化学与香精香料2、食品加工理论与技术3、烟草加工理论与技术4、功能食品因子研究与开发你好！我的本科专业是生物技术，现在已经考上食品科学专业了。我用我的经历来帮你解答吧！其实生物方面的选择还是挺多的。想继续读本专业，将来搞科研的话可以选择细胞、生化、分子、遗传等，环境相关的可以选择动物、植物、微生物、生态、环境工程、海洋生物技术等，医学相关的可以选择药学或生物制药、生理学、生物医学，还可以选择化学化工、食品科学、农业生物技术、园艺等等。看你的兴趣和人生目标啦！想好找工作的话可以考虑食品、药学、微生物、生化、环境方面的。其实，你可以考虑考食品专业。它的专业课比较简单，生物专业的建议选择食品微生物学，和微生物学基本上一样，复习起来比较轻松。比较好的学校有江南大学、中国农大、华中农大、上海交大、浙大等另外，报考厦大生命科学学院和医学类专业都免学费哦！生科的还都是一等奖学金。（免学费，生活费一年6000）。欢迎报考！能告诉我食品科学和厦大生命科学院各科的考研科目以及录取分数线吗？我上厦大网页查不到。谢谢：）追答厦大生科院今年的分数线是325，要考到335以上才比较保险。我是考浙大的食品科学，分科学学位和专业学位。科学学位分数线非常高，接近400，后面上不了的就被调到专业学位了，专业学位比较好考。本回答被提问者和网友采纳

食品专业确实不太需要研究生的学历，本科其实就可以了。如果想转专业一般都是制药或是生物类的吧。貌似我们学校的的研究生专业都是往这两块靠的。你可以在大四报论文题目的时候尽量往这两个专业上靠，这样大四做论文的时候就可以和导师啊学长学姐们多套套近乎。我们班一男生就是和采用这策略，他们那导师就要他，结果考研面试的时候给了他最高分呢，毕业的时候也给他找了个非常好的工作。

没有具体的专业建议，主要看你喜欢哪方面了，其次考虑你所在的城市、想考的学校和专业。你所选的专业最好在你常驻的城市有一定的发展空间，或者易就业，然后在这个城市中根据你所选的专业方向再选择学校，学校最好是好学校，211,985，但也要根据自身的能力，保证最好一次考上。我也是食品专业，今年考上的研究生，我也想过跨专业，但还是没有跨成。跨专业考研，首先这个专业一定是自己喜欢的方面，研究生一般是2到3年，跨专业考研考上之后你需要花一定的时间学习该专业本科的知识，这样就会耽误你的研究生的学习时间，所以一般四月份考上之后，在四月到九月开学前的这段时间，你最好自己自学这方面的知识，更加深入广泛的了解这个专业，争取在读研时达到此专业本科生毕业的水平，研究生的学习时间很短，是在本科的基础上深入研究，而不是基本知识的学习，所以一定要提早学习。说了好多，不知道你明白没有，总之，好运！

食品科学与工程专业是可以考研的现在很多大学都有食品相关专业的研究生。而且考生也可以跨专业，考取不同专业的研究生。