食品科学与工程考研要考哪些科目

食品科学与工程研究生考试主要考：101政治，201英语或202俄语或203日语，302数学二，811食品生物化学，复试科目：F10 食品工艺学。食品科学与工程考验后就业比较容易。食品科学与工程考研招生好的学校比较难考，一般只要是211的学校，无论该学校的食品专业怎么样，分都比较高，而一般的非211学校还是比较好考。食品科学与工程工作待遇都很普通，事业单位很难进，进企业就是研发。生产管理、品质管理都有可能。如果考得学校好，倒是也不错，可以推荐到一个大型的企业。

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。扩展资料：新时期有许多高校开设了这个专业，比如中国农业大学，江南大学，华南理工大学，南昌大学，浙江大学、北京林业大学、南京农业大学、天津商业大学、延边大学等农业、轻工、工商业高校。该专业学生要掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力。了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论和发展动态。毕业生适宜到有关食品研究机关、设计部门、检验单位、食品工厂、企业从事设计、研究、生产技术管理、检测工作。如果不想进入具体的生产部门，也可在高等院校、研究机构从事教学科研工作，虽然可能清苦一点，但是会有很丰富的精神生活。参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。扩展资料：毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2、掌握食品分析、检测的方法；3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业

各个院校的专业设置不一样，因此在考试要求上也不一样，不管是考试科目、考试参考书上都有差别，所以你要报考什么学院，还是参考一下目标院校2010年的招生简章吧，招生简章上明确写着报考的条件，还有招生专业目 录、招生人数、参考书目等相关信息，别人间接告诉你的东西都和招生简章有出入，所以最权威的还是参考招生简章。《全国各招生院校2010年硕士研究生招生简章汇总》你可以借鉴，或者直接到他们的网站上去搜，祝你成功。各个院校的专业设置不一样，因此在考试要求上也不一样，不管是考试科目、考试参考书上都有差别，所以你要报考什么学院，还是参考一下目标院校2010年的招生简章吧，招生简章上明确写着报考的条件，还有招生专业目 录、招生人数、参考书目等相关信息，别人间接告诉你的东西都和招生简章有出入，所以最权威的还是参考招生简章。《全国各招生院校2010年硕士研究生招生简章汇总》你可以借鉴，或者直接到他们的网站上去搜！祝你成功！

英语一和政治，这是必考的另外一门，有的学校要求考数学二，有的学校考有机化学（比如南昌大学）第四门一般是专业课，每个学校要求不一样，比如食品化学，食品微生物，食品工程原理，基础生物化学等等，而且不同学校指定的教材也不一样。那如果我报考一个学校考的是数二和食品化学，那还能往其它学校调剂么？一般建议你考数二，因为很多接受调剂的学校要求专业课一是数二的，至于食品化学，要看你调剂的学校考不考食品化学了，一般只能调剂到有相同考试科目的学校。不过也不一定，如果你报的是很好的学校同时你的分又相对较高的话可能不受专业课食品化学的限制。

食品科学与工程专业考研方向主要集中在：食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程食品科学与工程专业考研方向1：食品科学01食品化学与工程；02食品加工与保藏应用技术；03保健功能食品研究；04食物资源开发利用；05生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业考研方向2：食品工程食品生物技术，食品化学及应用，食品加工与保藏，食品分析与检测，食品分离与重组，粮食与油脂加工，水产品加工，畜产品加工，果蔬加工，食品机械与包装技术，食品工厂质量管理体系，功能性食品开发。 食品科学与工程专业考研方向3：食品科学与工程01食品化学与工程；02食品加工与保藏应用技术；03保健功能食品研究；04食物资源开发利用；05生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业考研方向4：农产品加工及贮藏工程毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计，新产品开发，质量检测，经营管理工作;食品科研单位的科学研究和成果推广工作

精细化工、应用化学、生物化学。考研科学选择院校与专业。考生在报考前一定要认真研读招生简章，详细了解招生单位对同等学力考生的要求。招生单位在招生简章中都留有联系方式，考生应通过多种渠道进行询问。特别是在选择名校或重点院校的热门专业时，一定要提前了解这类院校对同等学力考生的报考要求，明确自己是否具有报考资格。扩展资料：注意事项：跨考生的一大弱势就是基础知识薄弱，所以在复习专业课的时候会有吃力的感觉，但要相信勤能补拙，兴趣是最好的老师，正确的方法能让复习事半功倍。跨考的难度是真实存在的，只要时刻关注目标院校的招生信息变动和其他的考研信息，心无杂念地复习就好。并且要用每天不断进步的学习进度鼓励，增强自信。每所院校的实力不同，自然每个专业的实力也都各不相同，既然能够有资格成为招收研究生的资格，那么这所高校的实力还是不错的，每所学校也都有特色。参考资料来源：百度百科-食品科学与工程参考资料来源：百度百科-跨专业考研

不知你是考大农学哪一方面，有些需要统考，有些不需要。农学考研中有些专业是要统考的如作物栽培学与耕作学、作物遗传育种，园艺，茶学等，统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学（农）、植物生理学与生物化学，共四门，需要说明的是数学（农）或化学虽然可选，但大多数学校的相关专业都规定必须考其中的某门，而有些专业可以的专业业务课二，即植物生理学与生物化学，可以选用农学统考试题，也可自主命题，如植物营养学，植物保护中的农药学等。建议咨询一下上一届的学长或向相关学校咨询。相关的专业列表可看考其下2008年全国硕士生统一入学考试农学门类初试科目调整表动植物类学科群一级学科：0901作物学相关二级学科：090101作物栽培学与耕作学 090102作物遗传育种一级学科：0902园艺学相关二级学科：090201果树学 090202蔬菜学 090203茶学一级学科：0904植物保护相关二级学科：090401植物病理学 090402农业昆虫与害虫防治一级学科：0905畜牧学相关二级学科：090501动物遗传育种与繁殖 090502动物营养与饲料科学 090503草业科学 090504特种经济动物饲养一级学科：0906兽医学相关二级学科：090601基础兽医学 090602预防兽医学 090603临床兽医学一级学科：0907林 学相关二级学科：090701林木遗传育种 090702森林培育 090703森林保护学 090705野生动植物保护与利用以上专业必须统考，其中植物类统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学、植物生理学与生物化学，动物类统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学、动物生理学与生物化学，也要注意其中的数学（农）与化学（农）的问题，大多数是招生单位自定。其他学科 0903农业资源利用 090301土壤学 090302植物营养学0904植物保护 090403农药学0907林 学 090704森林经理学 090706园林植物与观赏园艺 090707水土保持与荒漠化防治0908水 产 090801水产养殖 090802捕捞学 090803渔业资源0970科学技术史 097000科学技术史0971环境科学与工程 097101环境科学 097102环境工程0972食品科学与工程 097201食品科学 097202粮食、油脂及植物蛋白工程 097203农产品加工及贮藏工程 097204水产品加工及贮藏工程以上专业统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学（农），其中数学（农）或化学（农）由招生单位自行确定。另一门业务科可选联考的动物生理学与生物化学或植物生理学与生物化学，也可自行命题。

农学考研中有些专业是要统考的如作物栽培学与耕作学、作物遗传育种，园艺，茶学等，统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学（农）、植物生理学与生物化学，共四门，需要说明的是数学（农）或化学虽然可选，但大多数学校的相关专业都规定必须考其中的某门，而有些专业可以的专业业务课二，即植物生理学与生物化学，可以选用农学统考试题，也可自主命题，如植物营养学，植物保护中的农药学等。建议咨询一下上一届的学长或向相关学校咨询。相关的专业列表可看考其下2008年全国硕士生统一入学考试农学门类初试科目调整表动植物类学科群一级学科：0901作物学相关二级学科：090101作物栽培学与耕作学 090102作物遗传育种一级学科：0902园艺学相关二级学科：090201果树学090202蔬菜学 090203茶学一级学科：0904植物保护相关二级学科：090401植物病理学090402农业昆虫与害虫防治一级学科：0905畜牧学相关二级学科：090501动物遗传育种与繁殖090502动物营养与饲料科学090503草业科学090504特种经济动物饲养一级学科：0906兽医学相关二级学科：090601基础兽医学090602预防兽医学090603临床兽医学一级学科：0907林 学相关二级学科：090701林木遗传育种090702森林培育090703森林保护学090705野生动植物保护与利用以上专业必须统考，其中植物类统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学、植物生理学与生物化学，动物类统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学、动物生理学与生物化学，也要注意其中的数学（农）与化学（农）的问题，大多数是招生单位自定。其他学科 0903农业资源利用 090301土壤学090302植物营养学0904植物保护 090403农药学0907林 学 090704森林经理学090706园林植物与观赏园艺090707水土保持与荒漠化防治0908水 产 090801水产养殖090802捕捞学090803渔业资源0970科学技术史 097000科学技术史0971环境科学与工程 097101环境科学097102环境工程0972食品科学与工程 097201食品科学 097202粮食、油脂及植物蛋白工程097203农产品加工及贮藏工程097204水产品加工及贮藏工程以上专业统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学（农），其中数学（农）或化学（农）由招生单位自行确定。另一门业务科可选联考的动物生理学与生物化学或植物生理学与生物化学，也可自行命题。