食品科学与工程考研学什么

食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。扩展资料：新时期有许多高校开设了这个专业，比如中国农业大学，江南大学，华南理工大学，南昌大学，浙江大学、北京林业大学、南京农业大学、天津商业大学、延边大学等农业、轻工、工商业高校。该专业学生要掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力。了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论和发展动态。毕业生适宜到有关食品研究机关、设计部门、检验单位、食品工厂、企业从事设计、研究、生产技术管理、检测工作。如果不想进入具体的生产部门，也可在高等院校、研究机构从事教学科研工作，虽然可能清苦一点，但是会有很丰富的精神生活。参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业

看你报考哪个学校吧 一般分食品科学和食品加工，两个又可以分成各小类，具体的还要参见各学校招生简章，一般在网上都可以下得到。希望对你有帮助~~~另外，考研是个耐心活，你如果确定目标，就一定要坚持下去~~~祝你成功！

研究生考试的报考与本科专业没有关系，可以报考任意学科。跨专业考研现在已经很普遍，成功的也很多。如果理工类跨文科的话成功率还是比较大的。当然如果文科跨文科，理工类跨理工类内的小跨度成功率更高。综合来说，跨专业考研不是太大问题，关键是要感兴趣并且要有擅长的地方。食品科学工程考研考核科目：政治和外语一，专业课两个。考研时根据自己选择的学校和专业方向有不同的规定的考试科目，有两个可供选择。如食品科学的就可以考生物化学或者食品科学基础。可以到目标学校招生简章上查看具体考试科目。

食品科学与工程专业各院校不尽相同，基本上包括如下方向。江南大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录 专业代码:083200 研究方向 01 食品组分与物性02 食品生物技术03 食品加工与配料04 谷物及淀粉工程05 油脂及植物蛋白工程06 食品资源与综合利用工程

说实话吧，没有。A区还食品好的。就几个：中国农业、浙大、中国海洋、华南理工、江南大学。都挺难考的，我是今年毕业。看你想干什么了，做食品这一行就是在一些县城之类的地方。薪水也不高，要是不喜欢食品这一行。建议你改到其它专业！个人建议，仅供参考。

考研的话是不用在大一这么早就做准备的，只要保证平时成绩不太差就行。一般是大三末大四初拼命看的。LZ有研究生这想法，推荐保研。因为你大一就有这想法了，只要保证各科成绩优良（详细你可向老师咨询保研条件），保研是很有希望的。想华南理工，一般四五十人的一个班能保10来个。LZ还是要考的话，建议目前只需要了解考研的大概，因为考研资料在两三年内可能会有改动，不建议那么早拿资料看，我同学都是大三末才开始看的。我还有半年毕业..现在大一的话，只要上课的时候学好专业知识，将专业知识掌握劳，这样到大四考研的时候，专业课的复习可以事半功倍，剩下的就是好好学英语，考研的英语很难，像北大，人大，清华这样的A类难考的院校，分数线有时要求60分左右，近几年，也要55分以上，考研英语复习是一个长期的过程，所以建议楼主从大一开始就认真准备英语，最好在大三之前拿下英语四、六级，这样到大三下开始准备考研复习的时候，可以专心复习英语。而且到大三或大四报送研究生的时候是要求英语过六级的，所以英语很重要。 如果是理、工科生要考数学，并且现在学数学的话，要认真学习数学，考研的时候数学拉分是很大的，而且工科的数学有可能是数一或数二，数一是最难的，所以建议数学打好基础。 根据报考的学校不同，有的学校是不考数学的，考两门专业课，应为数学是作为专业课来考的，取决于所报考学校是否是采用学校自主命题，还是采用全国统考的数学试卷。 楼主现在大一，时间很充裕，而且以后的机会很多，如果励志考研的话，现在就做好英语和专业课，与数学的学校就可以。 等到大三准备复习的时候，报一个考研班，一般考研班都是从大三下3、4月份开始上课，政治只需要跟着考研班走，到时做好复习就可以。学校在大一和大二开设的思修，近代史，毛中特和马哲，上课的时候认真听一听，对日后的政治复习也是起到重要影响的。 总之，楼主现在大一，只要平时认真听，学好专业课和英语就可以，不用太拼命，太累自己，到大三开始复习的时候，增加学校量就可以。一定要注意好休息。 现在大一有时间的话多参加一些活动，增加综合测评的分数，对保研是很重要的。

一、食品专业考研可以报考的有学校有：江南大学、华南理工大学等。二、其中江南大学食品科学与工程全国排行第一，是最好的。江南大学拥有5个一级学科博士点、24个一级学科硕士点。拥有1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科、3个“江苏高校优势学科建设工程”立项学科、1个“十二五”江苏省一级重点学科。以及轻工技术与工程、食品科学与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等6个博士后流动站。学校4个学科进入第三轮全国学科评估前五名，其中食品科学与工程蝉联第一，轻工技术与工程排名第二，设计学并列第四，纺织科学与工程排名第五；工程学、农学、生物学与生物化学、化学等4个学科进入ESI全球影响评价排行榜前1%。1、国家重点学科食品科学与工程发酵工程省重点学科纺织科学与工程2、“江苏高校优势学科建设工程”立项学科轻工技术与工程食品科学与工程物联网技术与工程

从大一开始说起吧，刚进校的大学生都会有种想休息的感觉，因为自己奋斗了12年，应该休息休息了，而且大一的课程并不是很多，所以都会选择休息。。但是事实并不是想象那么完美，大一的课程应该说是大学中最基础的，学不好这些的话以后会出现很多自己跟不走的专业课，这些只有走到了大三才能体会，另外大学只要是理科生都会要学高数啊，物理之类的，这些都不能小看，就拿我自己的专业(食品科学与工程）来说吧，以后的工程原理，食品机械类似的课程都会要用上，我大一的时候就是没学好物理，所以弄的现在自己都不知道应该怎么学下去。另外在大一的时候一定要记得考了英语四级，因为逐渐逐渐的学习就会有惰性，英语就会退步，让自己一直保持着学习英语，就会让英语更进一步，一天24小时里你只要每天抽出2个小时来学学英语，就让他从自己脑海里忘记。。。大二开始很多课程就是自己专业的一起上了，学习比较有专业的课程了，我们学校是可以跨年级学习的，不知道其他学校，但是我还是建议大家不要跨年级选课，把自己本来要学习的课程学习好就对了，其他的到时候自然要学，把自己弄轻松点自然就可以把学科学好了大三全都出现了专业课，我也是从大三开始才发现自己大一大二是多么的荒废，没想到大三的时候这么多事情，而且大三快要走完了，记忆中只有大三的学科，其他的是一点都没有，觉得自己是浪费了两年的青春，浪费了两年的时间，人生有多少个两年呢？

　　复试笔试科目：食品科学综合；具体如下。 　　西北农林科技大学食品科学专业2015年考研招生简章招生目录 　　招生年份:2015 　　专业代码:083201 　　研究方向 　　_ 01食品与发酵工程理论 　　_ 02食品功能化学与营养 　　_ 03食品微生物 　　_ 04食品安全 　　考试科目 　　 ①101思想政治理论 　　②201英语一 　　③302数学二 　　④838食品微生物学 　　 复试科目、复试参考书 　　 复试笔试科目： 　　食品科学综合。