食品工程研究生前景

食品工程专业的研究生就业前景应该是相当的不错的，毕竟现在食品安全就是大家对于食品安全的问题越来越重视，所以说。关于这个食品工程专业的话是相当有前景的，更何况还是研究生？

可以说这个专业前景非常好，当然我说的这是食品科学与工程专业当中的一个分支，那就是食品配方类的专业我们都知道，随着生活水平的不断提高，我们对于饮食的口感追求会更加强烈，这个时候就需要更好吃的东西来满足我们的口腹欲望，那么这个专业的作用就凸显出来了，举一个非常简单的例子吧，我们现在身边肯定充斥着很多特色小吃，比如说麻辣烫就比较火，虽然这是一种典型的四川菜，但是在推广全国的时候，几乎全国各地都有麻辣烫，除了传统手段的调料之外，那么麻辣烫当中所添加的食品添加剂也是比较多的，很多好吃的麻辣烫里面都需要添加一些食品添加剂。这点我们就可以看出来，这个专业的就业前景肯定是比较好的了。那么想要从事这个专业的话，我们需要做好以下几点准备：1、学历尽量要高一些首先我们需要知道的是，这个专业并不像我们想象的那么简单，因为它包含着很多物理公式，甚至是化学公式，想要达到一定的高度，那么提高学历是非常有必要的，其实这种学历并不是一个敲门砖，而是真正的真才实学，当然毕业之后较高的学历也比较容易找到工作。2、加强专业技术磨练我个人认为这个专业甚至有点像食品行业的一些科学家了，之所以这么说是这个专业里面所包含的知识水准实在是太高，如果想要进入这个行业的话，那么真的需要加强技术的磨练，比如说哪种配方的配比是多少等等，分毫都不可以差。3、大量的实践仅仅只有理论知识是不够的，对于这个行业来讲，大部分时间我们都在大量的实践当中度过，经过不断的经验累积，才可以真正的适应这个行业，所以在毕业之后，我们尽量首先不要看薪资是多少，而应该看看我们能否有大量的实践的机会。

我就是轻工与食品工程学院毕业的，我们学院主要的专业就是食工和轻工，食品工程专业下面的也有一些不同的方向，有做研究的，也有做产品的呢，一般食品的同学考研考了几个学校，广西大学，华南理工大学，江南大学，这算是这个专业排名比较靠前的了吧，另外毕业之后，她们去的地方也是各不相同呢，有的去了检测的部门，有的去了食品相关的企业，还有些事业单位公务员啥的，总的来说，食品专业还是考研比较好呢，研究生的选择范围比较广一些，如果你要考研的话，可以报个天道的网课，还挺好的呢。

食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺，这是他将来要学习到的，同时还有食品成份的分析，食品的检测，将来他的就业方向，一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析，另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生。专科院校当中，好象我们这个专业是唯一的，其他学校是没有的，这个专业就业也比较好，但是报考的人也比较多，年年这个专业报考人数是最多的。2008年这个专业参加自主招生报名的人数和实际录取人数达到了14.5：1，是非常大的。现在接电话咨询的，很多学生也是要咨询这个专业。食品专业就业的要求:有这么两种情况学生是不能报考的：食品类的专业，首先是身体要健康，如果肝功不正常、奥康阳性是不能报考这个专业的，肺结核的也是不允许的，教育部和卫生部报考体检标准是有规定的，这些学生有这方面的缺陷是不能报考的。另外，由于食品生产和检测过程要做化学分析，如果没有学过化学的，入学以后学习很困难，最好有化学基础。文科生化学好，也是可以报的。就业前景：一般来说，药学专业是比食品有前景的，尤其是近年来我们药物所搞得很不错，money很多。 但是药学如果只读本科，实在学不到太多实用的东西，工作能找到但工资不高。我们班大部分人都是考研，毕竟是理科，必须要学到高一些才有前途。我们班现在找到工作的一般都是到药厂去作生产质检类的工作，工资不高，工作辛苦而且药厂的位置往往都在郊区。不是很理想。 我认识不少食工的朋友，它是属于工科，实用性强，因此食工本科毕业班据我所知70%都是就业，而且工作相对来说要好一些，一般是质检加工一类。 你说食品是厨师，看来你对食品专业很不了解，它主要是学习食品的加工制作储存检验等等，在我们学校特色有水产品的工艺。其课程要比药学简单得多，要知道药学可是学校里最繁重的专业之一，要学的科目非常的繁杂，实验狂多，我们都是过来人了，不过听说学校要给药学“减负”了。食工的课程合课本我都见过，课程不多，而且化学生物学得不深，专业课也还有一定乐趣，实验课也比较好玩，做蛋糕果汁什么的。 总的来说，药学要把学位读高一点才能学到真才实学，就业也会很好，不过比较辛苦。食品本科毕业就可以工作了，考研也可以。 你最好还是先把专业了解一下，可以到学校网站和bbs，或者找学长多多了解。学校里有选课制度，只要该专业得学分修够标准就可以拿学位了，你可以先

说实话，这个专业就业确实不大好！对于男生，对口岗位不大难找，就是待遇很是让人觉得心寒，普遍都很低！！全国范围看，食品等相关专业都很烂（看看中国频发的食品安全问题就知道这行业多不受重视了），在哪里就业都不大好，待遇低到让你想哭！劝你别上这样垃圾专业，男怕入错行，别毁了自己一辈子的前途和钱途！ 即便你是江南大学、中国农大、南昌大学等食品强悍学校毕业硕士，待遇也一样好不到哪里去，可怜巴巴的薪水跟计算机、能源、金融等硕士相差十万八千里，到时候你就慢慢心理失衡、暗自流泪吧！女友合工大该方向本硕连读的硕士，他们学校食品有一级学科博士点、博士后流动站、国家重点培育学科，实力不算很差了，不过硕士毕业生的待遇普遍3500以下，居然能这样低，服了这行业了！院里最好的一个男生在上海才6000（2011年，在那边做生物膜）。要知道，合工大计算机、通信、微电子、机械、管理的硕士在安徽轻松可以拿到6000多了！！！！行业差别太大了！！！食品真的不是什么好行业，女朋友的本科同学从中国农大、江南大学等毕业的硕士，工作也是麻烦，因为待遇都普遍挺低的，还不如不少好专业的本科生。如果是我，早放弃这样垃圾专业了，干嘛不转投金融等有钱途的，因为感觉食品这样的垃圾行业和猥琐待遇太对不起自己了！对不起爹妈的培养和国家的教育啊，哎盼盼、劲酒、金润米业、海生果业、康师傅等不少食品界知名企业来合工大开宣讲会招聘，不过待遇实在都是不敢恭维了，只能说这行业不行，那些食品企业的一些主管谈及自己的待遇时都不免流露出伤神！！！！

食品质量与安全专业就业前景：　　　　食品质量与安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。　　毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。　　食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

食品科学与工程，这个专业分几个方向：1) 油脂、储藏、食品工艺2) 粮食工程3) 食品安全与检测大致就这几个方向。食品科学与工程学科主要是：1) 化学：无机化学，有机化学，食品化学，微生物与化学……2) 物理、电学、建筑方面的知识都有!学的科多比较杂，而且不精，但是可以扩展你的阅读面……至于以后发展的方向：1) 本科女生一般去质检（但工资不高）2) 男生大多数去下工厂、设计、管理、销售总体来说要看你的个人能力了，普遍说这个行业的起薪比较低，以后会发展的怎样那要看国家政策怎样了。好一点考公务员，考研和出国，但公务员一年就招几个人，难度你可想而知吧！如果确实对这方面感兴趣，考研搞科研也不错。但估计你现在也不知道自己真正喜欢什么，要到大三接触专业知识才会有些感觉，不过那个时候就晚了。出国的话，貌似除了国内的中粮等几个大企业，市场上大多数还是外企占了大额，出国家里要有一定的经济条件，这个你要考虑好！出国留学？考研究生？就业？又到了要做决策的时候，在确定食品科学与工程专业毕业方向时，建议不妨使用一下专业的求职规划类网站服务--求职宝的“决策标”，它可以规避掉人为主观因素的干扰，根据你的实际情况进行理性分析并给出合理的建议，帮助大家找到毕业后的方向。不过选职业还是要选合适的自己的，不一定要追求专业对口，不然硬着头皮做，最后也不会有什么好结果。建议确定职业方向前，还是需要先测试一下自己的职业方向、基本素质、创业能力、管理能力等各种能力，选择一个最合适自己的职业方向。比如专业的求职规划类网站服务--求职宝的“职业标”是可以进行职业测评的，就是帮助大家了解自己的个人特质，不同的特质适合不同的发展方向。希望能帮到你。

一般，师资应该也是一般，食品专业是农业大学强一些的，一般要看什么专业受歧视的，理科学校的文科，文科学校的工科等不强的专业会受到一点歧视，毕竟好学校就那一些。学什么不好，为什么总有那么多不明真相的人喜欢学食品专业或相关专业呢？拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，再也不能坑害不知情的懵懂学子们了，再也不能毁灭了他们前途了！！他们十年寒窗容易么？他们父母的血汗钱来的容易么？不能错误的上一个垃圾专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业了解多少么？不清楚的，麻烦看一看真相吧！我以一个食品人（某211院校食品硕士毕业）的身份告诉你们真相！ 一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂中烂专业！！说句难听话，在中国这些专业就是一坨屎；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学教书一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免悲惨就业和狭窄的发展，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，这样的都不能例外！千万别搞食品了，就连江南大学的食品硕士待遇都不行，行业悲剧！！本人好友南京农业大学食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都很差，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？？？？？？？学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都很差了（除极个别能星云挤入中粮、马氏、益海嘉里等这类企业的，情况会相对好一丁点）；多数食品类毕业生不得不为了糊口和经济独立而选择食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班，面对紊乱的生物钟、无规律的生活、紧张的节奏、高度的精神压力、身体的疲惫...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！！！大错特错！！！食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这就是食品行业，这就是和生物一样的专业，这就是中国最垃圾的专业之一！！！！即便你是食品第一学府江南大学的硕士高材生毕业，也不得不面对同样的结局 —— 可怜巴巴的薪水和陀螺一样的生活。食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。所谓的食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，想想多可怜了吧；更多的食品研究生只有3000左右；这样的待遇连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如！这样的行业差距你能看下去么？ 你不觉得恶心么？你觉得公平么？我们的政府应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！我们回忆下苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题吧，现在终于知道这个行业多恶心、多没前途、多不受重视了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！改行吧，所有学食品的同仁们，所有的将来准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，冷漠食品吧，这里只有辛酸、泪水、不公、辛劳、黯淡的前途！！

就业率，即使99%，大家都找打工作了，自己找不到也是白扯；即使1%，自己找个好工作也很好。。。当然中国农大的研究生不会找不到工作。至于某个专业具体从事什么样的工作，这个因人而异，大多数毕业生从事的并非本专业，研究生也是如此。找到什么工作很大程度上看你的机会，现在的工作不同于计划经济时代的分配工作，千篇一律，但是有一点是肯定的：如果想找一个比较体面的工作诸如：事业单位、央企、大型国企、著名外企，一般而言，在名校背景的前提下，更加注重综合能力、整体素质和个人形象等这些软实力，经管、社科等专业尤其如此，一纸成绩单或许要放在其次，很多HR专员已经越来越意识到专业课成绩高低似乎并不能体现太多问题，也许仅仅是重视程度而已，同一水平的学校的学生智商并无太大区别，而且现在招聘对专业的限定越来越松，只是注明大类，比如招经管类、理工类、文史类、财务统计类等等，说明选择的机会多了，竞争也更激烈了。除非专业性很强的岗位，你会发现并没有很多地方用到你的专业课，甚至一辈子也不会用到，的是新问题，不断而来的新问题，需要不断学习，你也会明白为什么会有入职培训、项目培训等，在此不是否定你的教育，正是因为你的不间断的教育使你有能力面对问题、解决问题。所以一个优秀的职业人，还需要具备一项：学习能力。所以，我主张大学包括研究生阶段，在突击考试的弊端无法短期改变时，培养自己良好的专业素养，其实这已足够。顺便对找工作的同学们提出个建议，简历上要突出你的专业素养和学习能力，成绩单只代表过去，这两项才是用人单位看重的，才代表你的发展潜力和前景。我只想说这两个专业都不怎么好找，不是说农大的研究生就都有工作所谓就业率是指跟公司签合同+继续读博+其他一些反正不是失业的去向……生物制药的毕业生，基本也是去做卖试剂卖仪器之类的工作，说好听点叫销售专员，也不是搞研发，那个可能得是优秀的博士生才能摸得到边……食品专业，男生还好，女生基本都剩下了，用人单位不愿意要，我认识的一个本科食品的师兄，进了伊利，每天就是往大牛奶罐子里倒十斤一袋的白糖，才会回来继续读研的……