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《生物化学》考试大纲 复习参考书 王境岩等编著.生物化学(第三版). 北京:高等教育出版社, 2003 复习要点 第一章 蛋白质化学 1.氨基酸、肽的分类 氨基酸的两性解离和等电点。 氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质 蛋白质一级结构的测定方法 蛋白质二级和三级结构的类型及特点,四级结构的概念及亚基 6.肽的概念及几种生物活性肽 7.蛋白质的变性作用 8.蛋白质结构与功能的关系 9.蛋白质的分离纯化 重点:氨基酸的两性解离,等电点的计算,氨基酸、蛋白质的结构与性质,一级序列测定和蛋白质的分离纯化 第二章 核酸化学 1.核酸的组成与结构 核酸的理化性质 核酸的研究方法 重点:核酸的变性、复性及分子杂交及核酸的序列测定 第三章 糖类化学 1. 糖类的概念及功能。 重要的单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 糖的鉴定原理 重点:重要的单糖,二糖及其相关概念 第四章 脂类化学 1.脂质的分类、功能 油脂和甘油磷脂的结构与性质 重点:脂类的性质 第五章 酶学 1.酶的概念及酶的特点 酶的分类及命名 酶活性调节的因素和酶的作用机制 酶的分离提纯基本方法 酶促反应动力学以及酶活力的测定 6.其他酶如抗体酶、核酶,固定化酶基本概念和应用 重点:米氏方程及Km的定义及意义,酶活测定 第六章 维生素与激素 1.水溶性维生素的结生理功能和缺乏病 脂溶性维生素的主要生理功能 激素的类型、特点和功能 第七章 新陈代谢和生物能学 1.新陈代谢的概念及特点。 高能化合物的概念、ATP的作用、其它三磷酸核苷酸及肌酸磷酸与供能。 生物氧化的概念、本质、发生部位及特点。 呼吸链的概念、两条呼吸链的主要组成成分及排列顺序。 氧化磷酸化及底物水平磷酸化的概念、氧化磷酸化的偶联部位。 6.氧化磷酸化作用机制的几种学说、化学渗透学说的基本要点及ATP合成酶。 重点:氧化磷酸化 第八章 糖代谢 1.糖代谢的概念及多糖、低聚糖的酶促降解。 糖酵解的概念、部位、过程、限速酶、ATP生成及生理意义。 糖的有氧分解及ATP生成。 酵解途径: 丙酮酸氧化脱羧:部位、总反应、丙酮酸脱氢酶复合体的组成特点。 三羧酸循环:部位、过程、特点、ATP生成、限速酶及生理意义。 磷酸戊糖途径的概念、特点、总反应式及生理意义。 蔗糖和淀粉的合成。 6.糖原合成、糖原异生作用的概念、限速酶及ATP消耗。 重点:糖的有氧分解及ATP生成 第九章 脂类代谢 1.脂类的酶促水解。 脂肪的分解代谢。 甘油的氧化。 脂肪酸β-氧化、α-氧化、ω-氧化的概念。 脂肪酸β-氧化的反应过程、脂酰CoA进入线粒体、载体及能量转变。 不饱和脂肪酸和奇数碳链脂肪酸氧化的特点。 酮体的概念、合成原料、酮体生成和利用的部位、生理意义。 脂肪的合成代谢。 脂肪酸合成的原料、部位和过程及与β-氧化的比较。 脂粉合成酶的特点。 甘油三酯的合成。 磷脂的代谢。 胆固醇的代谢。 重点:脂肪的分解代谢 第十章 氨基酸代谢 1.蛋白质的酶促降解、氨基酸的吸收及必需氨基酸的概念。 氨基酸的一般代谢:脱氨基作用及脱羧基作用。 氨基酸的几种脱氨基的作用方式。 谷氨酸氧化脱氨作用。 转氨基作用:概念、酶及辅酶。 6.联合脱氨基作用:概念、过程及嘌呤核苷酸循环。 7.氨基酸的脱羧基作用。 8.氨的与去路。 9.尿素合成的部位、鸟氨酸循环的基本步骤、尿素分子中2个氮原子的及鸟氨酸循环的意义。