品牌形象市场调研

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:欧赛斯策划上海欧赛斯文化创意有限公司地址:上海市兰溪路900号天汇广场4号楼2001室200235电话:021-62807067传真:021-51001811Http：//www.osens.cn品牌市场调研的步骤及方法一、行业市场分析1.1市场规模分析1.2市场发展趋势分析1.3市场集中度分析1.4竞争对手市场份额分析1.5行业价值链分析1.6行业核心驱动因素分析1.7行业历史分析1.8行业典型案例研究二、竞争对手分析2.1核心竞争对手清单2.2核心竞争对手纬度分析2.2.1品牌MI系统给您崭新的创意体验-1-上海欧赛斯文化创意有限公司地址:上海市兰溪路900号天汇广场4号楼2001室200235电话:021-62807067传真:021-51001811Http：//www.osens.cn2.2.1.1使命2.2.1.2愿景2.2.1.3目标2.2.1.4价值观2.2.2品牌视觉表现2.2.2.1色彩系统2.2.2.2符号系统2.2.2.3语言系统2.2.2.4品宣物料2.3核心竞争对手SWOT分析三、目标消费者分析1、客户构成：现实客户+潜在客户2、目标市场关键要素：人口+动机+购买力3、客户的需求痛点4、认知及采购标准5、使用、试用过程及使用后的问题与感受6、习惯及偏好7、对产品理解给您崭新的创意体验-2-上海欧赛斯文化创意有限公司地址:上海市兰溪路900号天汇广场4号楼2001室200235电话:021-62807067传真:021-51001811Http：//www.osens.cn8、可供选择机会9、习惯及偏好10、谈判能力四、企业内部调研1、董

智能手机品牌形象调研报告调查时间：2014年01月26日-2014年01月28日抽样对象：手机使用人群样本数量：843（有效样本）调研方式：赚零用APP在线调研研究限制：本研究无地域限制，实行全国随机抽样。自从乔布斯重新发明了手机后，手机领域就成为了媒体天天关注的焦点，用户日日讨论的话题，而随着诺基亚、摩托的衰败让整个国际手机市场一片狼藉，而在国内，小米、魅族、小虫定制等手机新品牌的诞生也让国内的老牌手机劲旅，金立、酷派、联想等感到了巨大的压力，而酷派巨资打造酷派大神互联网手机以及华为拿出极具价格竞争力的华为荣耀3C进行PK，都充分说明了智能手机市场值得更加深入的进行调研。其次苹果和三星站立于智能手机的高端市场屹立不倒，这又是什么样的原因呢？让我们一起来调研一下。1、最新品牌知名度比拼，小米已和苹果三星共进第一梯队也许在11月甚至更早一点的时候，你要是提出“请问您知道以下哪些品牌的智能手机”时，小米的地位恐怕还在5名开外，但是在26日最新调研中，我们发现在这个多选调研问题中，苹果、三星和小米分别以98%、97%和97%的认知率位居第一梯队，而联想、HTC、华为、OPPO和诺基亚以85%-91%的认知率位列第二梯队，而索尼、LG、中兴、黑莓、天语等都在60%-80%之间，而除了以上列出品牌外，还有10%的其他手机品牌被用户认知。可见在国内，除了苹果和三星外，小米称得上是国产手机知名度第一的品牌了。2、智能手机专业性和科技性认可度，苹果绝对优势三星位居第二在“你心目中的专业智能手机制造商”智能手机品牌选择中，苹果以54%力压19%的三星，而在“你心目中的科研研发领先的手机品牌中”，苹果也同样以60%的比例力压19%的三星。可见在用户心目中，作为智能手机的创始者和发明者，苹果在智能手机上的科技含量依然不是专利数超苹果数倍的三星可以匹敌的。但是有意思的是作为国产手机的小米，竟然在专业性和科研研发上都获得了10%和7%的好成绩，是华为，诺基亚等手机的二到三倍。怎么说呢？其实小米和其他国产手机在技术上优势相差并不大，这个调研结果只能说米粉的力量是可以逆袭的吧。3、丰富的产品选择让三星获得与苹果抗衡的实力，而国产多品牌运营手机却未获认可在“你心目中产品类型丰富”的智能手机品牌中，三星以51%的绝对优势名列前茅，而苹果、小米则以10%和7%位列二三，苹果和小米都以单一机型迭代升级的方式进行推出，所以产品类型不丰富理所当然，比较讽刺的是，国内有许多包括HTC、中兴、天语等手机也是多品类型号运作，却没有在消费者心目中获得“产品类型丰富”的印象，可见消费者对他们的关注度确实不是特别高，或者说，同样是多品类型号运作，他们做的确实是比较失败的。4、操作简便上小米跃升第二，MIUI不愧最佳安卓深度开发系统在“你心目中操作简便的智能手机品牌中”，作为完美封闭式系统的象征，拥有IOS系统的苹果当仁不让地获得了老大的地位，认为其操作最简便的样本数达到了29%。而令人佩服的是作为基于安卓系统深度开发的小米手机居然排名第二，而占比更是高达19%。远高于使用WINDOWS系统的诺基亚和使用安卓系统的三星。这也充分说明，小米之所以能够在三年的时间内快速发展，实现畅销，其MIUI系统起到了极为关键的因素。5、创新能力依然是苹果一骑绝尘，但是三星公认超过小米在“你心目中创新能力强”的智能手机品牌中，除了苹果以35%的支持率排名第一外，三星在创新能力还是以23%的比率获得消费者的进一步认可，而小米以19%的比例紧随其后，如果比较专利，小米300个左右的专利技术绝对无法和三星上万专利抗衡，但是相较于三星每年130亿的广告投入，小米仅凭借公关和营销的手段就如此快速地抢占了市场也确实在销售渠道和营销法则上做了巨大的创新。6、品牌社会责任感调研：用户评价显得较为分散在“你心目中有社会责任感智能手机品牌”的调研中，我们发现华为以19%排名第一，小米以16%排名第二，三星、诺基亚、联想、苹果都在10%以上。从没有一个品牌超过20%的比率，也能够看出在手机品牌中，也并没有在社会责任感上做的特别突出的品牌，而华为和小米排名较高，和华为从很早就发布每年的企业社会责任报告，而小米则一直通过米粉同城会做相应的公益工作，所以在用户社会责任感的认知度上要高一些。7、性价比最高手机，小米手机，没有之一在“你心目中性价比最高的手机”调研中，小米手机以41%的最高性价比排名第一，远远超越其他品牌，而华为排名第二，占比12%，从调研时间段考虑，这应该和华为荣耀3C的横空出世以及压制红米的价格有关，苹果和三星虽然价格很高但是在很多消费者眼里性价比依然不低。其实中国目前智能手机价格和小米水平相当的也是有的，比如刚推出的酷派大神，比如拥有定制化功能的小虫手机等等，但是从品牌性价比宣传上，还是挡不住小米手机的“最高性价比”。 8、年轻人最看好的手机品牌：小米又居第一当小米电视推出“年轻人的第一台电视”的宣传语时，其实已经将“为发烧而生”和“年轻人”紧密地联系在了一起，就如同麦当劳肯德基在中国市场的战略方针一样，让当时的孩子喜欢上麦当劳肯德基的产品，形成美好的回忆，等长大了，有经济能力后就能够快速地成为铁杆粉丝和有力的消费群体，从而让麦当劳肯德基的市场份额有长远的保证。而在“你心目中活力四射的智能手机品牌”中，小米又一次以25%的占比力压苹果和三星，成为榜首，比较值得关注的是OPPO，作为一部国产手机，OPPO能够在活力这个品牌印象中深入人心，也算是挺不容易。9、外观设计的王者：OPPO位列国产手机第一提到手机，外观设计是消费者最为关注的核心，“你心目中外观时尚前卫的智能手机品牌”调研也验证了为何苹果和三星以高价格仍能够占领智能手机市场的原因。在外观设计上，苹果以35%，三星以24%位列前二，而OPPO作为国产机能够以11%的认可率超越小米成为排名第三的手机品牌，说明其在外观设计上的口碑和宣传还是非常到位的。报告总结：这份报告很真实地反映了中国目前手机市场的品牌形象现状，品牌的重要性和销售额的成绩几乎划上等号，苹果三星手机在中国从来是皇帝的女儿不愁嫁，而异军突起一年实现300亿销售额的小米手机则“一机难求”，而我们发现在排名中，无论是曾经功能机的老大中兴和金立都没有太多的表现和排名，以苹果、三星和小米形成的第一梯队显然更加难以被震撼。不过考虑到智能手机目前处于“乱世”，而目前也不断涌现像以性价比著称的华为荣耀3C和酷派大神，以定制化为核心的小虫定制等具有竞争力的手机出现，虽然相较于第一梯队的巨头算是后知后觉，但是整体忠诚度并非极高的手机市场中，也许还会有后发制人的机遇。

　　随着手机、电脑、pad等电子产品的普及，作为附属品的耳麦也随即变得尤为重要。目前，在市场上，耳麦的品牌层出不穷。本期赚零用对耳麦的品牌进行了调研，让我们一起看看哪些品牌会脱颖而出，称霸耳麦市场。　　耳麦品牌形象调查报告　　样本设计：　　18-55岁，耳麦的使用人群。　　全国随机抽样，投放样本1000份，实际回收有效样本858份。　　调研方式：赚零用APP在线调研　　报告要点：　　1、在品牌知名度上，索尼的表现最为出众；　　2、索尼、苹果和飞利浦三大品牌的市场渗透率排前三；　　3、索尼是消费者心目中性价比最高的耳麦品牌

企业在为其品牌进行定位时应以市场为目标,以需求为导向,以消费心理为依据,正确设计自己的品牌形象。笔者认为,要正确进行企业品牌形象的定位应重点做好以下四方面的工作：搞好市场调查、品牌形象设计要有特色、进行有序的品牌延伸、开展有效的品牌宣传．企业品牌的形象定位是指企业品牌在消费者心目中区别于其他同类产品(或服务)的个性风格,是企业独特性和不可替代性的基本标志。一种品牌,不论其产品的种类有多少,都应该给消费者一个鲜明的品牌个性。品牌形象不仅应该反映出顾客对企业外表形象的期望,还应该反映出消费者对产品形象及其个性特征的向往,从而引起消费者对该品牌的兴趣与喜爱。如国外名烟中,健牌、三五、沙龙、云丝顿、万宝路等都有自己明确的品牌形象定位。这些名牌香烟的成功经验证明,鲜明的企业品牌形象定位,会带给消费者强烈的印象,当消费者一旦发生这方面的需求时,第一个介入的将是印象最深的品牌。而反观我国企业品牌,其形象定位则非常模糊。电器行业中,有几十个著名品牌,但很难说出其形象定位的风格有何特征。作为烟草生产巨国,我国的卷烟品牌除了以价格论英雄外,红塔山、云烟、中华、阿诗玛等著名品牌中,也很难看出哪一个品牌和其它品牌有什么明显的区别和独特的形象定位,能产生窥一斑而知全貌,扫一眼而知其品牌的效果。企业品牌的形象定位不明确,既是市场竞争不足,市场发育不完善的表现；也是企业没有重视形象定位,忽略了顾客各种层次需求的表现。因此,企业在为其品牌进行定位时应以市场为目标,以需求为导向,以消费心理为依据,正确设计自己的品牌形象。笔者认为,要正确进行企业品牌形象的定位应重点做好以下四方面的工作：一、搞好市场调查企业要想正确定位自己的品牌形象,就必须了解消费者的需求、消费心理以及其它品牌的特点,做到知己知彼,有备而战,这就要求企业必须搞好市场调查。首先,要在消费者中正确定位,确定好自己品牌的价格档次、消费范围等,了解该类消费者的文化品味、消费习惯等；其次,要了解顾客期望在本类商品的购买中得到什么样的满足,即做好消费心理定位；再次,要在与同类商品、企业的比较中进行定位,突出自己与众不同之处,创立自己独特的风格。如海尔冰箱就是以其高价格、高品味、高质量使海尔形象在众多冰箱品牌中独树一帜,脱颖而出的。二、品牌形象设计要有特色进行企业品牌形象设计应综合以下几种主要参考因素,合理设计确定。1．产品特征。品牌形象的设计应根据产品本身及消费者群体的层次特征确定其形象定位,重点突出本身特色,以达到让消费者过目不忘的效果。如服装业名牌金利来原名金狮勇猛有余,高雅不足,与绅士身份的概念相去甚远。改成金利来以后,男人的世界之地位已不可动摇,以至于广告业人士在为服饰广告创意时,再也不敢用男人两个字,否则即令人想起金利来而帮人家做了宣传。这即是金利来结合自己品牌高档名贵的特征,合理确定品牌形象的成功证明。2．品牌名称。有些产品所使用的名称,其本身就能给人一种固有的印象。一个好的品牌名称不仅有利于市场竞争,而且还能给人以美的享受,从而产生使人过目不忘的效果。这也不乏成功的例子,如可口可乐(COCACOLA)的中文品牌名称就属其中的扛鼎之作,甚至比其英文原名更好,令人拍案叫绝。它除了顾及原文的音译外,更说明了饮料应有的条件：不但美味可口,而且饮后带来快乐舒适之感。据说当年可口可乐公司是以重金征得此名的。如今可口可乐已是家喻户晓的饮料,其绝佳的品牌名称可说是功不可没。因此企业在突出自己产品特征的基础上应精心策划,树立自己品牌的独特风格。3．特色包装。包装不但从视觉上代表了产品的质量、价格等因素,而且对消费者来说,包装还在很大程度上代表了品牌的概念。商品的包装如果太平凡,在消费者心目中就不会留下什么特别的印象,而其产品的品牌形象更不易建立。质量差异是否显著,产品的包装是否新颖奇特,往往能左右消费者的购买行为,尤其是对第一次的使用者而言,外观设计的好坏,往往是消费者选择品牌的重要依据。三、进行有序的品牌延伸品牌延伸是对企业无形资产的利用和拓展。它以现有品牌形象的独特定位为中心依据,以明确的消费对象为诉求重点,进行逐步延伸,开拓新的领域,占领新的市场,为企业的发展谋求新的方向。但应注意的是,在进行品牌延伸时要根据市场需求和企业本身的优势,正确选择企业产品跨度,合理延伸、发展品牌形象,从而使品牌不断升华,使企业获得最佳经济效益。因而企业在进行品牌延伸时,就不能见什么产品销路好就生产什么,进行盲目的延伸,否则会适得其反,严重损害品牌的形象定位。

首先我们可以使用SWOT分析法：SWOT分析法主要从四个维度客观分析企业自身的优势（strengths）、劣势（weakness）、机会（opportunities）和威胁（threats)，它常常用于大集团公司制定发展战略和研究竞争对手，用在创业公司上有点大材小用了，整体的思路是分析环境因素-构造SWOT矩阵-制定行动计划。其次也可以根据行业的厂商数量和产品性质，大致可以分为完全竞争、垄断竞争、寡头垄断和完全垄断四种市场类型。除去完全竞争和完全垄断，进一步列出垄断竞争和寡头垄断市场环境的五种竞争力量，分别是潜在进入者、替代品、供给方、需求方及行业内现有竞争者，行业现有竞争者处于力量矩阵的中心，这就是著名的波特五力模型。最后我们也能尝试波士顿矩阵分析：根据市场引力和企业实力来分析自身的产品结构，市场引力主要包括企业销售增长率，目标市场容量还有竞争对手实力等外在要素；企业实力包括产品的市场占有率，技术，资金以及人力资源利用率等内在要素，市场引力大且市场占有率高说明产品未来发展的前景良好，如果有一个要素不达预期，那么市场发展预期的前景不佳。扩展资料市场调研(market research) 是一种把消费者及公共部门和市场联系起来的特定活动一一这些信息用以识别和界定市场营销机会和问题，产生、改进和评价营销活动，监控营销绩效，增进对营销过程的理解。市场调研实际上是一项寻求市场与企业之间“共谐”的过程。市场调研犹如婚前健康检查，如果忽略它，就可能产生低能儿，到那时再一掷千金搞销售，好似给低能儿增加营养，又能起多大作用？因为市场营销的观念意味着消费者的需求应该予以满足，所以公司内部人士一定要聆听消费者的呼声，通过市场调研，“倾听”消费者的声音。当然，营销调研信息也包括除消费者之外的其他实体的信息。参考资料 百度百科-市场调研

所谓市场调研，是以系统的科学方法（如抽样设计等）搜集市场资料，并运用统计方法分析这些市场资料，以得到所需有用信息的过程。 不同于那种随意的、偶然的、事先没有计划的市场信息搜集行为，市场调研是一种系统的市场信息搜集活动，既有深思熟虑而后确定的明确目标，又有为实现这些目标而精心设计的规范的方法与步骤，也有配合这些方法与步骤周密的资源配置安排。具体的，市场调研是一周通过特定信息将消费者（顾客、客户和公众）与营销者（生产商、销售商）联系起来的手段。所搜集整理的信息将被用来识别、确定营销问题的机会，构思、改进和评估营销举措，监测营销绩效，增强人们对营销过程的了解。市场调研的重要性 市场调研对于营销管理来说其重要性犹如侦查之对于军事指挥。不做系统客观的市场调研与预测，仅凭经验或不够完备的信息，就作出种种营销决策是非常危险的，也是十分落后的行为。 具体来看，市场调研对营销管理的重要性表现在以下五个方面。 做为市场营销活动的重要环节，市场调研给消费者提供一个表达自己意见的机会，使他们能够把自己对产品或服务的意见、想法及时反馈给企业或供应商。通过试产调研，能够让该产品生产或提供服务的企业了解消费者对产品或服务质量的评价、期望和想法。市场调研的分类 市场调研发展到今天，范围已经很广，具体分工也越来越细。按照新产品的上市流程，市场调研可以分为以下类别。3.1、 竞争对手调查 此类调查针对性强、意义重大，一般可通过二手资料搜集、内部资料研究等方法进行开展。3.2、 产品测试 产品测试为应用最广泛的市场调研之一，主要测试对象包括产品口味测试、包装及价格等。3.3、 市场细分研究 市场细分与产品（品牌）定位是营销活动中不可分割的一对孪生兄弟。市场细分的目的是为了区别对待有着不同需求的消费者，以便为他们提供合适的产品。3.4、 消费者行为研究 消费者行为研究的目的是洞悉隐藏在消费者行为中的影响消费者购物的要素。3.5、 行销环境研究 行销环境包括总体经济环境、行业环境等。公司只有做到对市场心中有数，才能保证新产品或服务推广上市的胜率。3.6、 广告测试 具体报告广告内容的定性探究、广告播送后的回顾以及广告内容的回顾等。3.7、 满意度研究 满意度研究一般是等间隔的连续监测顾客对企业所提供产品或服务的满意程度，有时还要结合各种旨在提高满意度的措施测定满意度水平的变动。3.8、 品牌或企业形象研究 品牌或企业形象研究通常也是市场调研的重要内容，旨在获取受访者在某一产品或服务方面的消费数量以及对其的反馈。

品牌形象是指企业或其某个品牌在市场上、在社会公众心中所表现出的个性特征，它体现公众特别是消费者对品牌的评价与认知。品牌形象与品牌不可分割，形象是品牌表现出来的特征，反映了品牌的实力与本质。品牌形象包括品名、包装、图案广告设计等。形象是品牌的根基所以企业必须十分重视塑造品牌形象。品牌形象的有形要素包括产品及其包装、生产经营环境、生产经营业绩、社会贡献、员工形象等。

市场调查报告是在对目标市场了解、分析及研究的基础上做出的，一般是为企业的经营管理者或者是相关机构负责人阅读的，因此，在写市场调查报告时，一定要要言简意赅、条理清晰。调查报告是方法、手段，一定要通过这些资料为决策提供依据。市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。市场调查报告的主要内容有;  第一，说明调查目的及所要解决的问题。 第二，介绍市场背景资料。 第三，分析的方法。如样本的抽取，资料的收集、整理、分析技术等。  第四，调研数据及其分析。  第五，提出论点。即摆出自己的观点和看法。 第六，论证所提观点的基本理由。  第七，提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。51调查，让调查更简单方便！

××市居民家庭饮食消费状况市场营销调查报告　　为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是2001年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：一、调查对象的基本情况　　（一）样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%；农民130户，占总数比例7.4%；教师200户，占总数比例11.4%；机关干部190户，占总数比例10.8%；个体户220户，占总数比例12.5%；经理150户，占总数比例8.52%；科研人员50户，占总数比例2.84%；待业户90户，占总数比例5.1%；医生20户，占总数比例1.14%；其他260户，占总数比例14.77%。　　（二）家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在2000元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。二、市场营销调查报告-专门调查部分　　（一）酒类产品的消费情况　　1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。　　2、白酒消费多元化。　　（1）从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。　　买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。　　送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间（约28.4%），约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。　　（2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。　　（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。　　（4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。（二）饮食类产品的消费情况。本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：　　1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：　　泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。　　2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。　　3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。　　4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。